Año 7 • Nº72 • Junio 2015
Las mejores islas de Indonesia
Gastronomía Turca
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PÁG. 8
Estilo Nórdico PÁG. 4
diseño & decoración
salud & belleza
sabores
especial
lugares
ecología
tecnología
guía
EDITORIAL
EN ESTA EDICIÓN Carolina A. Rivero
revistamistura.editorial@gmail.com
En esta edición nos convertimos en piratas de cuentos, ya que recorreremos varias islas que conforman un país. Indonesia es un collage de culturas. Podremos visitar volcanes activos, campos de arroz, templos hinduistas. Los paisajes son idílicos, un sueño para los amantes de la fotografía. Su flora y fauna diversa invita a los amantes de la naturaleza a maravillarse en este reino que parece de fantasía. Sin lugar a dudas Indonesia es un destino encantador y fuera de lo común. Los invitamos a descubrirlo. Como siempre en nuestra revista podrán encontrar otras notas para disfrutar. ●
STAFF Propietaria: Carolina A. Rivero Director General y Comercial: Jorge Luis Atencio Dirección Periodística y Editorial: Carolina Alejandra Rivero
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SALUD & BELLEZA
● Chocolaterapia
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SABORES
● Gastronomía Turca
LUGARES
● Las mejores islas de Indonesia
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DISEÑO & DECORACIÓN
● Estilo Nórdico
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ECOLOGÍA
● Arañas paracaidistas
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TECNOLOGÍA
● Viviendo en una cápsula
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RESERVE SU ESPACIO antes del 25/06
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DISEÑO & DECORACIÓN
Estilo Nórdico La decoración nórdica o escandinava nació en el siglo XX, y uno de sus primeros representantes fue el pintor y diseñador de interiores Carl Larsson. El estilo nórdico ha conquistado a muchos con su gran capacidad distintiva de combinar lo antiguo y lo nuevo en un mismo espacio. Los paisajes de Suecia, Noruega y Dinamarca son los protagonistas respecto al color de las casas con estilo nórdico. Son característicos de este estilo, la amplitud y el espacio. El diseño de amplios ventanales crea un ambiente envolvente. Ya que le dan gran importancia a la luz, que deben aprovechar al máximo cuando sale el sol. El color predominante es el blanco, pero se combina con colores como beiges, marrones claros y algún azul claro.
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Al ser este estilo originario de países fríos, los textiles son una parte fundamental de la decoración. No deben faltar cortinas, mantas y alfombras .Los estampados de rayas y flores serán una acertada elección en sofás, cortinas o paredes. Las telas empleadas serán el algodón y el lino.
El Estilo Nórdico ha conquistado a muchos con su gran capacidad distintiva de combinar lo antiguo y lo nuevo en un mismo espacio. Los elementos naturales son otro detalle que no falta en el estilo nórdico. Las plantas, le agregan color y un look natural. En verano se usan mu-
DISEÑO & DECORACIÓN chos jarrones y floreros para dar calidez e invitar a la naturaleza a entrar en casa. Si su hogar es mas estilo campo es muy típico decorar con flores silvestres. Las plantas tendrán su lugar sobre mesitas, cómodas, muebles de cocina, repisos de ventanas, sobre el suelo o incluso colgados del techo o pared. La decoración nórdica es en si bastante minimalista. No se necesita tener una cantidad de muebles, pero si una función para cada uno. En el mobiliario se destacan las líneas rectas, que dará como resultado ambientes tranquilos y equilibrados. Hay una intensa mezcla de muebles oscuros con blancos. Los cuadros y portarretratos son elementos básicos en el estilo escandinavo, ya que aportan color a las paredes blancas. Los marcos son de tamaño grande, aunque también es común ver varios más pequeños arreglados en collage. Deben estar presentes en este estilo los farolitos, velas, pieles en mantas, alfombras y almohadones. Todo ello con un toque despojado, ya que debe imperar el aspecto limpio y ordenado. ●
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SALUD & BELLEZA
Esta terapia actúa sobre el sistema nervioso como antidepresivo y antiansiedad.
Chocolaterapia La chocolaterapia es una técnica que reconforta el cuerpo, retrasa el envejecimiento de la piel, dejándola suave y tersa. Esta terapia actúa sobre el sistema nervioso como antidepresivo y antiansiedad. El chocolate consumido a nivel oral o bien a través de la piel induce la producción en el cerebro de una sustancia vinculada a la serotonina. Esta hormona es la responsable directa de que la persona tenga las sensaciones de: felicidad, tranquilidad y relajación. A nivel cosmético es hidratante, nutritivo para la piel y tiene una acción drenante y anticelulítico.
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Es un tratamiento ideal para la remodelación corporal y para combatir el estrés. Además aporta minerales y oligoelementos: calcio, hierro, magnesio, fósforo, etc. Vitaminas: A, E y varias del grupo B. El que se usa para tratamientos corporales no lleva más que cacao 100%, no obstante se puede comer, pero es excesivamente amargo. El que se come lleva más o menos cantidad de leche y mantecas para hacerlo más agradable al paladar. La terapia corporal suele tener una duración de unos 60 minutos, a los que se añadirán unos 20 minutos si se realiza un masaje facial. La sesión básica y sencilla consiste en mezclar el cacao
SALUD & BELLEZA
Es un tratamiento ideal para la remodelación corporal y para combatir el estrés.
con sales y se vierte sobre el cuerpo tendido boca abajo, aplicando posteriormente un masaje suave. A continuación se potenciará el efecto durante
5 o 10 minutos, permaneciendo envueltos en un film. Finalmente la sesión terminará con una ducha vitalizante. Otra técnica es la envoltura de chocolate que consiste en el recubrimiento del cuerpo con una capa de chocolate caliente y sobre la misma, se aplica una lámina de aluminio. La chocolaterapia es un viaje a través de los sentidos, ya que se encuentran implicados el tacto, el olfato, la vista y por qué no el gusto. La chocolaterapia para el cabello, es una técnica relativamente nueva, se realiza en peluquería y vienen productos especialmente diseñados para el cabello. Entre los aportes encontramos: • Magnesio y vitaminas A, E y B2 de la semilla del cacao, con propiedades reparadoras y vigorizantes. • Teobromina, estimulante natural de la circulación que tiene la capacidad de proveer oxígeno a los tejidos del cuero cabelludo. • Lípidos y proteínas del grano del cacao, que estimulan la elaboración natural del colágeno, con lo que se consigue una hidratación máxima e intensa nutrición a cabellos dañados, secos u opacos. ●
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SABORES
Gastronomía Turca La cocina de Turquía parece haber influenciado a otras gastronomías en el uso de especias, asado de carnes, etc. Es conocida por sus características puente entre las cocinas del Oriente Medio y la cocina balcánica. Posee una posición destacada entre las cocinas de origen mediterráneo debido a su posición geográfica y además por su predominio en el uso de verduras y del aceite de oliva como ingredientes, en la mayoría de sus platos. Algunos de sus platos típicos son: Meze: son entremeses. Los hay de muchos tipos, siendo los más populares los elaborados a base berenjenas, queso, mariscos, olivas negras o pimientos. Es habitual acompañarlos de alguna bebida alcohólica. Dolma: El nombre de dolma hace referencia a “algo relleno”, se puede tratar de platos rellenos de verduras o de carne. El más típico consiste en
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hojas de vid cocinadas en aceite de oliva y rellenas de arroz con especias y limón. Midye dolma: Son mejillones fritos, rellenos de arroz. Este es un plato típico de algunos pueblos de la costa Egea y de Estambul. Lahmacum: conocida como “pizza turca”, este plato de comida rápida consiste en una base de masa fina sobre la que se coloca carne picada con cebolla. Se rocía con limón, perejil y especias. Çorba: Las çorba o sopas. Se toman durante todo el año, frías o calientes. Hoy en día se consumen sobre todo en el almuerzo. Las sopas más típicas son la de lentejas rojas (mercimek), la de yogur y la de trigo. Döner Kebap: Su nombre significa “carne asada que gira” y así es como se elabora, asándose en grandes espetones. El más tradicional es el de cordero. Puede comerse solo o acompañado de salsas, verduras, pan o arroz. Köfte: Son una especie de albóndigas típicas que se elaboran con carne picada, normalmente de ternera o cordero. Suelen ir mezcladas con diferentes especias y a veces también con cebolla picada, verduras o huevo. Se cocinan asadas, fritas o al vapor. En Turquía existen casi 300 variedades diferentes de köfte. Baklava: Los blakava son unos golosos pasteles de hojaldre con nueces, pistachos u otros frutos secos y jarabe de miel. Este es uno de los postres turcos más tradicionales. Lokum: Son unos dulces con una textura similar a la de las gominolas que se elaboran con una mezcla de almidón y azúcar. Se aromatizan con limón o agua de rosas y a menudo incluyen pistachos, avellanas o nueces. Se cortan en cubos y se sirven espolvoreados con azúcar glas. ●
LUGARES
Las mejores islas de Indonesia
Indonesia, oficialmente la República de Indonesia, es un país insular ubicado entre el Sudeste Asiático y Oceanía. Indonesia esta compuesta por más de 17500 islas, unas 6000 de ellas inhabitadas. Indonesia es el decimosexto país más grande del mundo y el cuarto más poblado. Recorramos algunas de sus islas:
Java ha sido la cuna del país y allí está la mayor parte de la historia. Fue el centro de imperios hindúes y budistas, de sultanatos islámicos y también fue el corazón del imperio colonial holandés. Es la isla más poblada del mundo y el centro político y económico de Indonesia. Es l ideal para descubrir la cultura de Indonesia. También se pueden hacer excursiones por los 121 volcanes activos.
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LUGARES
Bali es la perla de Indonesia. Su mixtura de playas con volcanes, lagos, campos de arroz, templos y una cultura basada en el hinduismo le otorgan ese halo distintivo con las demás islas del país. Es uno de los mejores sitios para surfear de todo el Sudeste Asiático. La pequeña isla de Pulau Menjangan, al noroeste de Bali, es uno de los me-
jores sitios para bucear ya que su coral está muy bien conservado.
Gili Islands posee tres pequeños paraísos (Gili Air, Gili Meno y Gili Terawangan). Este sitio esta cercano a la Isla de Lombok. Los vehículos motorizados están prohibidos así que solo se puede »
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LUGARES
» desplazar a pie, en bici o en carro. En la isla de Lombok es posible ascender al volcán Rinjani, una experiencia para nada despreciable.
Komodo island es pequeña y forma parte del Parque Nacional Komodo. Allí vive el dragón de Komo-
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do, el lagarto más grande del mundo que mide de unos 2 a 3 metros y pesa unos 70kg. de media. Son carnívoros y están en peligro de extinción, por eso se creó este Parque Nacional en 1980.
Sumbawa island es poco conocida. Posee una
LUGARES cultura muy rural y tradicional basada en el Islam y con muy pocos turistas.
Sumatra es la sexta isla más grande del mundo y la mayor de Indonesia. Además de lo interesante culturalmente que es la Isla, lo más increíble es la flora y fauna que posee. Sumatra tiene una variedad inmensa de árboles y plantas, bastantes de ellos únicos. Como por ejemplo las dos flores más grandes del mundo: la Rafflesia arnoldii, que
Indonesia es el decimosexto país más grande del mundo y el cuarto más poblado. puede alcanzar el metro de diámetro y llegar a pesar 11kg. o el Aro gigante que puede llegar a los 3m. de altura y a los 75kg. de peso. En la Isla viven 201 especies de mamíferos y 580 especies de pájaros. 9 de estos mamíferos »
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LUGARES » son endémicos de la misma isla de Sumatra y 14 más son endémicos de las islas Mentawai, próximas a Sumatra. Algunas de las especies más impresionantes son el Tigre de Sumatra, el Orangután de Sumatra, el Rinoceronte de Sumatra, el Elefante de Sumatra, el Murciélago Dayak, el Oso Malayo, etc.
Nias island está situada al noroeste de la gigante Sumatra. La isla formó parte del recorrido hippie de los 60 pero hoy en día la mayoría de los que la visitan son amantes del surf atraídos por la buena fama de sus olas. Nias también es famosa por su cultura, sobre todo por los bailes de guerra y los saltos sobre piedras de unos 2 metros.
Papúa Occidental La mitad de la isla de Nueva Guinea (la segunda isla más grande del mundo después de Groenlandia) está controlada por Indonesia, mientras que la otra mitad forma parte del país independiente de Papúa Nueva Guinea. La parte Indonesia se llama Papúa Occidental. Toda la isla tiene alrededor
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de mil grupos tribales diferentes e igual número de lenguas. Es el área lingüísticamente más rica del mundo. Dicen que solamente en la parte de Papúa Occidental hay 44 tribus que nunca han entrado en contacto con el mundo globalizado.
Raja Ampat Islands Las 1500 islas de Raja Ampat se encuentran en el noroeste de Papúa Occidental, forman parte del Parque Nacional Marino de Teluk Cenderawasih y las islas más grandes son Misool, Salawati, Batanta y Waigeo. Según varios estudios esta zona es la que posee la vida marina más diversa del mundo. En las aguas del parque viven más de 150 especies de coral, más de 200 especies de peces, distintas especies de tortugas, tiburones y mamíferos como delfines, ballenas azules o dugongos (tenéis uno en la imagen de abajo). Dentro del parque nacional también hay 72 pueblos con unos 14.000 habitantes. ●
ECOLOGÍA
Arañas paracaidistas En la ciudad australiana de Golburn han llovido millones de arañas en las últimas semanas. Se puede encontrar campos y árboles cubiertos por esta tela de araña. Este fenómeno migratorio de las arañas se le conoce como “balloning” o “kitting”. Este se ha-
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bría producido por las recientes lluvias en la zona, que obligó a estos insectos a subir a las copas de los árboles y de allí fueron llevadas por el viento hasta Goulburn. Aunque no lo parezca, esta invasión de arañas no es tan extraña. Las arañas pueden utilizar la gasa de los hilos de seda como paracaídas, que al ser arrastrados por el viento les permite viajar a grandes distancias en sus migraciones periódicas. Debido a esto, se han podido ver arañas hasta a 1.600 kilómetros de distancia de su origen y cubriendo globos atmosféricos que están a una altura de 5.000 metros sobre el nivel del mar. Este quizás sea el motivo por que los primeros animales que llegan a las nuevas islas creadas por la actividad volcánica son las arañas. Los paracaídas pueden unirse formando una masa de gruesas capas, que les sirve tanto para viajar como para instalarse cuando llegan a su destino. Al contrario de lo que se podría pensar en un principio, salvo los habitantes con fobia, el resto parece convivir tranquilamente con estas nubes de arañas que han llegado. ●
TECNOLOGÍA
Viviendo en una cápsula Vivir en una pequeña capsula accionada por viento y energía solar que se puede adaptar a casi cualquier lugar del planeta, es posible. Este nuevo invento se llama Ecocapsule y fue diseñado por la compañía con sede en Eslovaquia ”Nice Architects”. Cada vaina es totalmente autosuficiente, gracias al fuerte viento y a la capacidad y sistema de batería y de filtración de agua con energía solar, mientras que su pequeño tamaño hace que sea extremadamente portátil, según la compañía. Esta capsula se puede adaptar para ser una estación de investigación independiente o un albergue turístico a una vivienda de emergencia o una unidad de acción humanitaria. En aproximadamente 120 pies cuadrados, el Ecocapsule toma el alojamiento de vida diminuto al siguiente nivel, aunque la compañía dice que cada capsula puede “cómodamente” funcionar perfectamente para dos adultos. Cada uno tiene
una cama, cocina americana, baño y un pequeño espacio de trabajo con una mesa y sillas, y cuenta con agua corriente, duchas de agua caliente y el lavado higiénico. La capsula se energiza con la energía eólica y solar y está equipada con una turbina de viento y paneles solares. También cuenta con herramientas para recolectar y reutilizar el agua de lluvia y el rocío. Entre su energía solar y eólica y sistemas de recolección de agua, Nice Architects dice que el Ecocapsule puede soportarlo como por un año a la vez en lugares ”fuera de serie”. La compañía no ha revelado el precio de las capsulas, pero expresa que planea comenzar a tomar pre-pedidos a finales de este año con el envío de primeras unidades durante el primer semestre de 2016. El precio final puede variar un poco según la ubicación, debido a los gastos de envío, dijeron. El envío a Melbourne, Australia, por ejemplo, tendrá un costo de aproximadamente $ 1.632 por sus estimaciones, mientras que los costos de envío a Nueva York se ejecutarán sobre $ 2.394. ●
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