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Año 4 - Marzo 2013 | Distribución Gratuita | Countries, Barrios Privados y Selectos lugares de la Zona Norte y Sur de la Ciudad de Córdoba
N°
ARG COR
Personajes
Cecilia Grierson Decoración & Diseño
El estilo Victoriano Salud & Belleza
Síndrome post Vacacional
Sabores
Cocina Mexicana Lugares
Un Viaje Expreso al Corazón de la Patagonia Ecología
El parque Eólico Marino más Grande del Mundo ¡Y Mucho Más!
Editorial
Carolina A. Rivero
revistamistura.editorial@gmail.com
Marzo despliega sus alas, es el mes donde hay un vuelo hacia la rutina y el nuevo comienzo del año. En el mes de la Mujer, la historia de la primera mujer medica en Argentina y Sudamérica, nos sorprende por su tesón y su entrega. Un estilo refinado invade la decoración de esta edición. Una técnica con cañas de bambú, algo que podría resultar inusual, ofrece relajación y vigor corporal. El flagelo de este último siglo el estrés puede tener un lado desconocido y positivo. Los platos mexicanos llegan con un despliegue de colores y sabores para seducir a todo buen comensal. El cielo se abre en nuestra sección Lugares, ofreciéndonos un viaje por parte de nuestro sur argentino, asegurándonos un momento de placer y deseo de quedarnos allí. Las energías renovables, tendrán un nuevo parque eólico, el mas grande hasta ahora creado. La tecnología nos hace realidad los sueños a través de una computadora que solo era una imagen de alguna buena historia de ciencia ficción. Y un reloj que no solo mostrara el tiempo, sino que se convierte en un elemento inteligente de nuestro siglo. Desde Mistura queremos desearle a todas las mujeres un feliz mes, a todas ellas, cualquiera sea su condición de vida tienen en su interior la llama que es capaz de encender y lograr lo imposible. Disfrutemos de este mes con un momento de lectura.
sTAFF Propietaria: Carolina A.Rivero Director General y Comercial: Jorge Luis Atencio Dirección Periodística y Editorial: Carolina Alejandra Rivero Diagramación: Cian Diseños Revista Mistura se distribuye en Zona Norte y Zona Sur de la Ciudad de Córdoba, Countries, Barrios privados y selectos lugares, Hoteles 4 Y 5*, Centro y Nueva Cordoba. En las más importantes Cafeterías, Restaurantes, Shopping´s, Centros Médicos, Spa´s, Clubes de Golf y Tenis entre otros.
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eN ESTA EDICION
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personajes Cecilia Grierson
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Diseño & Decoración
Estilo Victoriano
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Salud & Belleza
¿Existe el estrés positivo? Sindrome post vacacional Alimentos que te cambian el Humor La Bambuterapia
DIA 10 ESPECIAL DE LA MUJER 14
SABORES Cocina mexicana
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LUGARES Un Viaje Expreso al Corazón de la Patagonia
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ECOLOGIA El parque eólico marino más grande del mundo
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TECNOLOGIA Reloj inteligente
RESERVE SU ESPACIO ANTES DEL 25/03
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personajes
Cecilia Grierson C ecilia Grierson nació en Buenos Aires el 22 de noviembre de 1859, pero pasó su niñez en los campos de Entre Ríos donde sus padres, John Parish Robertson Grierson, descendiente de los primeros colonos escoceses que llegaron al país y Jane Duffy, de origen irlandés, explotaban un campo. Al fallecer su padre regresa a Buenos Aires donde se emplea como institutriz y a la vez comienza a estudiar magisterio en la Escuela Normal Nº 1 de Barracas. A los 19 años, en 1878, se recibe. Fue entonces designada en la Escuela Mixta de San Cristóbal. Al poco tiempo trae a su familia a Buenos Aires. La muerte por causa de una enfermedad incurable de su amiga y compañera Amelia Köenig, la impactó y a los 23 años solicitó una matrícula en la Facultad de Medicina e hizo su propia “defensa” escrita para obtener un permiso especial por ser mujer. Cecilia estudió en un ambiente hostil, en una facultad donde solo había hombres. A pesar de
ello fue una alumna destacada y mientras cursaba obtuvo el cargo de ayudante de histología ad honorem de la Facultad y, en 1885, el de practicante de la Atención Pública (Asistencia Pública) en distintos hospitales. Durante su paso por la Asistencia Pública, organiza el servicio de ambulancias con sus respectivas campanas de alarma,
personajes una novedad absoluta ya que este sistema era exclusivo para los bomberos. Sin haber aún obtenido su título funda la primera Escuela de Enfermeras del país. En1889 después de defender y aprobar su tesis, Histero-Ovariotomías efectuadas en el Hospital de Mujeres desde 1883 a 1889, se convirtió en la primera mujer de nuestro país en recibir el título en medicina y la primera en graduarse en Sudamérica. Cecilia fundo en 1890 la Escuela de Enfermería del Hospital Británico. En 1891 crea de manera oficial la Escuela de Enfermeras del Círculo Médico Argentino, donde implanta el Curso de Masajistas escribiendo posteriormente el libro Masaje Práctico, ambos antecedentes claves en el desarrollo local de la kinesiología moderna. En 1892 creó la Sociedad Argentina de Primeros Auxilios, publicando un libro sobre la atención de heridos en accidentes. Enviada a Europa por el gobierno para conocer la realidad educativa de ese continente, a su vuelta propuso cambios en las currículas de las escuelas profesionales argentinas.
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Impulsa en el país la enseñanza formal de la puericultura y la docencia especializada para ciegos y sordomudos, introduciendo por primera vez en el país material didáctico para este tipo de discapacitados, a la vez que establece en Buenos Aires el Instituto de Ciegos. En 1900, Grierson propicia la fundación del Consejo Nacional de Mujeres, luego de haber participado en el Congreso Internacional de Mujeres que se realizó en Londres en 1899, donde fue elegida vicepresidenta. En 1901 aparece como fundadora de la Asociación Obstétrica Nacional y de la Revista Obstétrica. En 1904 y 1905 dicta en la Facultad de Medicina de Buenos Aires los primeros cursos de Kinesioterapia. Tras una actividad incansable, en su mayor parte ad honorem, al pedir la jubilación se le reconocieron 22 años de servicio de los 25 de ejercicio de la medicina y 45 que llevaba trabajados como docente, y se le concedió solamente una modesta pensión graciable. Falleció en Buenos Aires el 10 de abril de 1934.
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Decoración & Diseño
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El estilo victoriano P
ara decorar en el estilo victoriano clásico, los colores elegidos son ricos y oscuros. Ya que las maderas usadas en el estilo victoriano son color caoba, los colores favorecidos son los rojos, marrones, dorados y verdes, todos en tonos oscuros. El púrpura y el malva también eran colores favoritos de estos tiempos. Pero si la idea es darle un toque más moderno la elección será por los colores tenues y pálidos. Las telas favoritas para este estilo son las sedas, terciopelos y damascos. Estas telas son usadas en cualquier lugar posible, desde tapizados, hasta cortinas en paredes y puertas. Los estampados florales y los encajes son la base de las telas, las alfombras, las cortinas y hasta la ropa de cama. Bordados, encajes, borlas y flecos también son típicos del estilo victoriano. Las alfombras orientales son ideales para este tipo de decoración. Los muebles en el estilo vitoriano son de madera, grandes, excesivos y llamativos. Se caracterizan por su detallado manual, como ornamentos, líneas ondulantes y patas en forma de garras
Decoración & Diseño
de animales. Las mesas de comedor son pesadas y redondas, con sillas tapizadas en cuero. Las paredes empapeladas son también un detalle que lo caracteriza, los motivos clásicos como flores, mariposas, aves, damasco. Un detalle lleno de vida son enorme jarrones con flores frescas, si son rosas mucho mejor. El espíritu de la época se plasmaba por la chimenea de imitación de mármol o granito, así como los relojes de pie en caja de madera. La habitación victoriana es muy importante en este estilo, el ambiente debe estar rodeado de lencería de colores claros, muchos encajes, puntillas y almohadas mullidas. Las camas son macizas, con grandes cabezales y marquesinas. Las camas con dosel son el sueño de toda mujer, pero si no es posible tener una podemos darle un toque a nuestra cama colocando a sus lados unas cortinas de tela ligera, haciendo juego con las cortinas que hayamos elegido para nuestra ventana. Otro tipo de cama elegido son las ca-
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mas de hierro. El placard es el elemento más grande de los muebles en una habitación victoriana. Las versiones más populares tenían un espejo en el centro y espacio de almacenamiento de doble ancho en cada lado. Tradicionalmente estos son de madera oscura, hoy podremos ayornarlos a colores más modernos, usando armarios de madera labrada. Las pantallas de pie son comunes en las habitaciones para dar privacidad al cambiarse. Acompañaran al conjunto espejos, sillas y peinadores en la habitación. Los muebles con molduras, las sillas al estilo Luis XV y similares son perfectas para darle este toque fino y sofisticado.
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SALUD & BELLEZA
¿Existe el estrés positivo?
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l estrés incluye ‘distrés’, con consecuencias negativas para el sujeto sometido a estrés, y ‘eustrés’, con consecuencias positivas para el sujeto estresado. Mantener equilibrado el estrés es una cosa extraña, ya que las personas necesitamos una cierta cantidad de estrés con el fin de sentirnos bien. Un nivel bajo de estrés nos dejaría faltos de estímulos, aburridos e incluso puedo llegar a deprimirnos. Mientras que el exceso de estrés (distrés) hará lo contrario sobreestimulando de forma negativa nuestros sentidos y nuestro estado de ánimo. Por tanto debemos de intentar encontrar ese punto
medio e intentar que sea el eustres el que domine nuestras vidas. El eustres lo percibimos cuando realizamos una actividad y el resultado es muy satisfactorio o hipersatisfactorio. Esta sensación atraviesa muchísimos órdenes diferentes de nuestras vidas y es generalmente lo que nos da ganas de volver a realizar una tarea, actividad, ejercicio o lo que sea. Existen eustresores o estímulos favorables que llevan al equilibrio y al bienestar, y darles la importancia que requieren, en vez de solo resaltar los distresores. El eustresor es una herramienta que le per-
SALUD & BELLEZA mite a la persona desplazar las resistencias que encuentra en su camino. Pueden ser personales o ambientales, casuales o totalmente buscadas, que refuerzan el bienestar psíquico y físico, así como sus defensas ante los desajustes. Los eustresores también pueden venir de afuera, como apoyo social, profesional, espiritual y demás, para mejorar la adaptación y reducir los efectos desfavorables del distrés. Los eustresores están presentes cuando se tiene un punto de vista favorable de lo que se realiza. Las personas optimistas, conten-
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tas y que irradian bienestar y alegría mantienen sus estímulos favorables activos, como el buen humor, el mirar los hechos de una manera positiva y ver oportunidades valiosas en cada acción de la vida. Si fortalecemos en nuestra vida estos eustresores, y no como respuesta posterior al distrés, podremos resolver de una manera más simple y saludable los eventos demandantes, obteniendo mayor bienestar. Toda actividad eustresante alimenta la adaptación mental y física con respecto a sí mismo y al entorno.
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ESPECIAL DIA DE LA MUJER 8 de Marzo
Día Internacional de la Mujer
Día Internacional de la Mujer” y no “Día Internacional de la Mujer Trabajadora”
La conmemoración del 8 de marzo se vincula, erroneamente, al incendio ocurrido el citado día del año 1908 en una fábrica textil de Nueva York, provocado por el propio empresario ante las obreras declaradas en huelga y encerradas en el inmueble. El 8 de marzo de 1908 era domingo, un día un tanto extraño para declararse en huelga sin perjudicar al empresario.Sí que hubo un incendio en la fábrica la “Triangle Shirtwaist Company” donde murieron muchas mujeres, la mayoría chicas inmigrantes entre los 17 y 24 años, pero no fue el 8 de marzo de 1908 sino el 25 de marzo de 1911, días Posteriores a la primera celebración del Día Internacional de la Mujer.. En relación a la manifestación, aunque esta manifestación tuvo lugar, no fue ni el 8 de marzo de 1857, ni el 8 de marzo de 1908 como se suele referenciar. Fue el 27 de septiembre de 1909 cuando los/las empleado/as del textil hicieron una huelga de trece semanas (hasta el 15 de febrero de 1910) en demanda de mejoras laborales, pero este acontecimiento tampoco es el origen de la celebración del 8 de marzo. El mito que sitúa la manifestación en el año
1857 fue creado en 1955 para eliminar el carácter comunista que más tarde adquiriría el Día Internacional de la Mujer. Fueron los sucesos vividos en Rusia en 1917 los que harían del 8 de marzo el día elegido para celebrar el Día Internacional de la Mujer que fuera propuesto por primera vez por Clara Zetkin, una representante de la Conferencia de Mujeres Socialistas, celebrada en Copenhague en 1910.Clara Tenía un antecedente en el que inspirarse, el Women’s Day que las socialistas estadounidenses llevaban celebrando desde 1908, cuya finalidad era la reivindicación del derecho al voto para las mujeres.
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Datos relevantes: • La primera celebración del Día Internacional de la Mujer se produjo el 19 de marzo de 1911, y fue seguida en Austria, Alemania, Dinamarca y Suecia.Más de un millón de mujeres participó públicamente en él. • En 1914, a propuesta de las alemanas, el Día Internacional de la Mujer se celebró por primera vez el 8 de marzo en Alemania, Suecia y Rusia. Fuente de información: (1999) Los orígenes y la celebración del Día Internacional de la Mujer, 1910-1945. KRK-Ediciones: Oviedo. 1999) Isabel Álvarez
SALUD & BELLEZA
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Síndrome post vacacional
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a vuelta de vacaciones siempre resulta difícil. Volver a la rutina tras esa etapa de relax en la playa, en el porche de nuestra casa de campo o de apasionadas aventuras en ciudades desconocidas, puede convertirse en mucho más que una simple reticencia perezosa. Hablamos del síndrome postvacacional, un estado que hace que quienes lo padezcan sean incapaces de reencontrarse con las obligaciones de sus puestos de trabajo en condiciones óptimas. Actualmente, el síndrome postvacacional es un problema que está dando mucho que hablar. En España, donde los horarios laborales son especialmente largos y hay muy poca conciliación entre el tiempo dedicado al trabajo y el que pasamos con la familia, este trastorno se está volviendo peligrosamente común.
Afrontarlo todo con tranquilidad Si para los más pequeños es posible una reincorporación más suave a la rutina que les supone el ir al colegio, en el caso de los adultos, es más difícil. “Evidentemente, las empresas no pueden dar un periodo de adaptación a sus trabajadores, pero pueden hacer que la vuelta sea más agradable”, incide la especialista. Para evitar que nuestro ánimo a la vuelta de las vacaciones se desplome, es muy importante
empezar tranquilamente y no querer recuperar el tiempo perdido en las vacaciones y todo el trabajo acumulado en una sola semana. Raquel Sánchez aconseja seleccionar las horas de descanso e “incorporarnos poco a poco y plantearnos expectativas a corto plazo para que no sintamos que nuestra vida es un círculo vicioso que se centra en el trabajo”. Teniendo esto en cuenta, podemos planear alguna escapada con los amigos un fin de semana o algún viaje corto. Otro de los aspectos que preocupa es el tema de los horarios. Durante las vacaciones solemos comer a distintas horas y acostarnos más tarde, por lo que es muy importante recuperar el ritmo normal antes de que puedan aparecer problemas relacionados con el sueño o con nuestra nutrición. La adaptación puede ser más o menos costosa, pero pensar en nuestra angustia personal como algo pasajero que podemos contrarrestar, nos ayudará a reubicarnos. No obstante, si creemos que vivimos una situación muy delicada y no podemos hacerle frente, no debemos dudar en pedir ayuda, empezando por nuestros allegados y acudiendo a un especialista si fuera necesario. Sufrir un poco de estrés es normal, pero si éste fuera excesivo podría desencadenar un riesgo más grave. Ante todo tranquilidad y relajación para evitar sentirnos saturados.
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SALUD & BELLEZA
Alimentos que te cambian el Humor
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entirse bien y tener energía todo el día es posible, según la nutricionista Susan Kleiner y su libro The Good Mood Diet (La dieta del buen humor) Combinando los alimentos adecuados, podemos favorecer un mejor estado de ánimo. -Leche: Los lácteos contienen proteína de suero, que pueden reducir las respuestas físicas a la tensión, mejorar el humor e incluso aumentar la memoria. - Pescados de aguas frías: Los salmones, la caballa y las sardinas son ricos en ácidos grasos omega-3, y los estudios han establecido una conexión entre los niveles bajos de omega-3 y la depresión. - Fresas: Ricas en fibra soluble, permiten mantener los niveles de azúcar en sangre estables con lo que tienes menos cambios de humor e irritaciones. - Espinacas: Excelente fuente de ácido fólico, que evita la depresión. - Batatas: Los carbohidratos de las batatas y de las patatas elevan los niveles de serotonina. - Nueces de Brasil: Una nuez de Brasil te dará todo el selenio que necesitas para elevar tu humor. - Yogur bajo en grasa: ayuda a tener buen humor retrasando la absorción de carbohidratos en la circulación sanguínea. Otras fuentes de proteína son la carne, los huevos y el queso. - Cafeína: En cantidades moderadas realza
el funcionamiento físico y mental. Una o dos tazas de café o té, mejor antes de mediodía pueden beneficiarte. - Jamón, almejas, ostras: Es una fuente rica de vitamina B12. Como el ácido fólico, los niveles disminuidos de B12 se han ligado a la depresión.
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SALUD & BELLEZA
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La Bambuterapia
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a técnica se llama Bambuterapia, proviene del Japón y provee relajación y vigor corporal .La bambuterapia es una terapia alternativa de relajación y mejoramiento físico que estimula profundamente la piel, músculos, tejido adiposo y el sistema nervioso por el contacto suave y placentero con diferentes cañas de bambú aplicadas a cada zona corporal, según sea la necesidad del paciente. Las cañas de bambú que se aplican en tratamientos corporales y faciales son de diferentes diámetros y longitudes, pensando en la anatomía del paciente. Cañas cuidadosamente seleccionadas para brindar el mejor y más placentero tratamiento. Sus beneficios serian: - Combatir cansancio y agotamiento. - Efecto sedante al actuar sobre las terminaciones nerviosas.
- Relajante muscular. - Mejorar la circulación linfática y favorecer al drenaje. - Combatir la celulitis. - Combatir las zonas grasas, tonificando y reafirmando la piel. Remodelar la silueta. - Reducir el tejido adiposo. - Estimula el equilibrio energético, manteniendo armonía. Como todo tratamiento para ver resultados se necesitarán varia sesiones, aunque para probar solo basta con una.
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SABORES
Cocina mexicana La cocina mexicana es una de las más ricas, elaboradas y populares del mundo Antes de la llegada de los españoles, la dieta de las culturas prehispánicas se basaba ampliamente en platillos de maíz con chiles y hierbas, usualmente complementados con frijoles, jitomates o nopales. También incluían vainilla, tomatillos, aguacate, guayaba, papaya, sapote, mamey, piña, jícama, calabaza, papa dulce, cacahuates, achiote, huitlacoche, pavo y pescados. Para la segunda década del siglo XVI, la invasión española también significó las llegadas de animales, como el ganado, gallinas, cabras, ovejas y cerdos. También llegó el arroz, el trigo, la avena, el aceite de oliva, el vino, almendras, perejil y muchas especias que se fusionaron con la cultura. El maíz es su máximo representante, con más de siete milenios de antigüedad y que según los mayas es la creación de los dioses y a partir del cual crearon la humanidad. Hoy los ingredientes más empleados son las salsas de jitomate, los chiles, los frijoles o judías, la lima, el aguacate, el chocolate, etc. Entres sus platos más tradicionales, hay que
advertir que dependiendo de la región surgen decenas de variaciones al mismo plato: • Tacos: consisten en una tortilla (de maíz o trigo) doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios tipos de alimentos. Se come directamente con las manos y suele ir acompañado por salsa picante, roja o verde. • Tamales: son de origen indígena, consisten generalmente en una masa de maíz envuelta en hoja de banana u hoja de maíz, y por lo general rellenos de carnes, verduras y/o frutas; aunque también pueden ser una masa aderezada con sal, azúcar, chile, especias o salsa. • Enchiladas: es un plato elaborado a base de tortillas, relleno de carne de aves, como pollo o pavo, o carne de res (también pueden estar rellenas de queso y aguacate) y salsas de chile (salsas picantes). Es un plato bastante colorido. Lo más común, es que las tortillas sean pre-fritas levemente en aceite vegetal antes de rellenarlas del ingrediente principal (carne o queso), enrolladas en forma de taco o simplemente
SABORES 15 dobladas por la mitad y sumergidas en la salsa picante. • Chilaquiles: los chilaquiles son un plato elaborado a base trozos de tortilla (totopos) de maíz frita bañados en salsa de chile verde o roja. Pueden incluir también otros ingredientes. Este plato es considerado por costumbre un alimento matinal • Quesadillas: consisten básicamente en una tortilla de maíz a la cual se le agrega alguna variedad de queso para fundir, tradicionalmente queso tipo Oaxaca, y doblando la tortilla por la mitad encerrando el queso. Entonces se calienta en una sartén sin aceite, hasta que el queso se funda. • Chiles en Nogada: es típico del estado de Puebla. Es preparado con chile poblano relleno de un guisado de picadillo y frutas, cubierto con crema de nuez, perejil y granada, representando los tres colores de la bandera de México.
• Pozole: consiste en una sopa de granos de un tipo especial de maíz llamado cacahuazintle, carne, verduras y sal. Otros platos tal ve menos conocidos son el mole, el cabrito, la tarta ahogada, la birra, los frijoles, las carnitas, los pescados y mariscos de Michoacán, o mismamente los deliciosos nachos con su guarnición.
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Curiosidades
ESCO En noviembre del 2010 la UN como na xica Me ía declaro a la Gastronom . dad ani Hum la de ble ngi Patrimonio Inta po de gru un s dia os poc e hac En Mexico decrete el 16 de interesados quieren que se nomía Mexicastro Ga marzo como “Día de la vidades, enacti rsas dive con na”, celebrando foto multitudinatre las cuales destacan una yor número de ria donde se convocará al ma demás persoy es itan chefs, sommeliers, cap o Ángel de la uos jest ma el nal de servicio, en de meseros que Independencia, una carrera eo de la Reforma se llevará a cabo en el Pas cto del campo sele s má y una premiación a lo gastronómico.
LUGARES
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Un Viaje Expreso al Corazón de la Patagonia •
Esquel
Esquel es cabecera de la región en el departamento de Futualeufú, al noroeste de la provincia del Chubut, a 620 kilómetros de la capital de esa provincia. La ciudad está enclavada en una depresión de los cerros que la rodean a 550 metros sobre el nivel del mar, y los faldeos le confieren un aspecto de anfiteatro. En torno a ella, se elevan el cerro Nahuel Pan y el Cordón Esquel, en el que se destacan el cerro homónimo, y el Cerro La Hoya, donde se encuentra el centro de esquí de la ciudad. Esta localidad cordillerana es un punto de partida a una serie de recorridos imperdibles.
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LUGARES
Trevelin
Partiendo desde Esquel, por la Ruta Nacional 259 se llega a Trevelin luego de 25 km. Su nombre deriva de un vocablo galés cuyo significado es Pueblo del Molino en alusión al primero Molino Harinero instalado en la zona. El color verde del valle que rodea a Trevelin impregna la vista llegando a anidar en el alma. Aparte de esta bella vegetación el principal atractivo de este poblado son sus casas de té. Miles de visitan-
tes llegan cada año, disfrutar de las costumbres galesas y degustar todas sus exquisiteces. Estas costumbres se ven reflejadas en la práctica cotidiana del idioma, las costumbres y también su religión (protestante). La impronta también se ve reflejada en la arquitectura de algunas viviendas y las antiguas capillas galesas. Desde Trevelin, se puede partir hacia otros puntos turísticos de la región: el Parque Nacional Los Alerces, las Cascadas Nant y Fall, lagos Futalaufquen, Verde y Menéndez, y el río y represa Futaleufú.
LUGARES
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Lago Puelo
Situado al noroeste de la provincia de Chubut, Lago Puelo nace a partir del paralelo 42º. Este sector más que un límite funciona como un factor de unión con otras localidades vecinas como El Bolsón, El Hoyo, Epuyén, Cholila y El Maitén, que junto a Lago Puelo conforman la Comarca Andina del paralelo 42º. Esta área protegida preserva la frondosa selva valdiviana que ingresa a la Argentina por el valle formado entre los cerros Aguja Norte y Aguja Sur. A su vez, el lago Inferior, llamado Interior en Chile, recibe los afluentes de toda la cuenca que desemboca en el Pacífico a través de los rápidos del río Puelo. En este paisaje, se pueden practicar paseos lacustres, caminatas y cabalgatas en los circuitos del parque, rafting y escalada en roca entre otros deportes de aventura. Además, los lagos y ríos son elegidos por los amantes de la pesca con mosca, que intentan capturar ejemplares de truchas arco iris.
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El hoyo
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La localidad de El Hoyo se halla ubicada al Noroeste de la Provincia de Chubut, sobre la Ruta Nacional Nº 4, Es un fértil y hermoso valle cordillerano. El agroturismo florece en esta zona ya que se caracteriza por ser un Municipio donde las chacras se dedican en su mayoría al cultivo de frutas finas, flores y a huertas orgánicas, donde se elaboran gran variedad de dulces y conservas. También se pueden realizar caminatas a la Iglesia Maximiliano Kolbe, cuya arquitectura es una mezcla de estilos bizantinos y locales con materiales de la zona, construida con el esfuerzo de los pobladores representa la unión de las culturas llegadas a la región en distintas épocas, chilenos, polacos, ucranianos, etc. . Su cúpula suspendida, su planta en cruz griega y su orientación hacia los cuatro puntos cardinales le otorgan una luminosidad y una atmósfera muy particular. Otro sitio de mucha belleza es La Cascada La
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LUGARES
Corbata, a sólo dos kilómetros del centro urbano, sobre la ladera oriental del cerro Piltriquitrón. Es una caída de agua de 86 metros de altura, que desciende hasta alcanzar el lecho del arroyo La Corbata. Para llegar hasta la base de la catarata se recorre un serpenteante sendero entre bosques de coihues y cipreses, apreciando vistas panorámicas que abarcan gran parte del valle, sus chacras y cultivos. Para los amantes de la pesca el Río Epuyen es el indicado pudiendo hacerlo a traves de tres modalidades de pesca: spining, fly-casting o mosca y trolling, todas regidas por el Reglamento de Pesca Deportiva que se le entregará junto a los permisos de pesca necesarios para practicar esta actividad.
• Parque Nacional Los Alerces Se encuentra ubicado a 33 km de la ciudad deSe encuentra ubicado a 33 km de la ciudad de Esquel. Comprende una superficie total de 263.000 hectáreas, el motivo principal de su creación es preservar un patrimonio natural de excepción: los bosques de alerces. Estas coníferas, una verdadera curiosidad botánica, poseen hasta 3.000 años de edad y 60 metros de altura, con troncos de hasta 3,5 m. de diámetro. Esta gigante y longeva conífera, es un verdadero tesoro al que se accede mediante una excursión lacustre sobre el lago Cisne, la exuberancia del paisaje de la selva Valdiviana deja una sensación inolvidable en los visitantes. Además de su especie característica el Alerce, encontramos otras como: canelo, ciprés de la cordillera, coihues, mañiúes, mutisias de flores
anaranjadas, chilcos de flores rojas, virreinas de flores liláceas y liutos de flores amarillas que decoran nuestros bosques. En la fauna autóctona puede señalarse la presencia de pumas, comadrejitas enanas, zorros grises, pudúes, huemules, ratones-topos y, entre las aves, hualas, macacitos, garzas brujas, peuquitos, patos espejo, chimangos, carpinteros de cabeza roja, carpinteros pitío y zorzales patagónicos. Hay peces autóctonos, como el pejerrey patagónico, el puyén, la peladilla y la trucha criolla, y otros foráneos, como ciertos salmónidos y truchas. En su bello paisaje natural se puede disfrutar de bosques vírgenes con lagos, cascadas y rápidos, cordones montañosos e imponentes gla-
LUGARES
ciares, una experiencia rica para nuestros sentidos.
• El Maitén
Es atravesada de norte a sur por la traza de la ex RN 40, que constituye su principal vía de comunicación terrestre, y a través de la cual se vincula a la ciudad de Esquel a 135 km hacia el sur, Situada en un valle labrado por la erosión de los glaciares y surcado por el Río Chubut, esta pequeña población de goza con el privilegio de ser el punto exacto de transición entre el Bosque Andino Patagónico y la Estepa. Su atractivo más importante reside en ser una de las estaciones de “La Trochita”. En la estación de tren se pueden recorrer los talleres centrales del Viejo Expreso Patagónico y su singular museo sobre la vida de los ferroviarios. En las cercanías de El Maitén se manifiesta una rica cultura
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indígena representada por una población mapuche denominada Colonia Cushamen, que continúa la tradición de sus antiguas costumbres, y donde es posible adquirir artesanías en lana de oveja con variados diseños.
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La Trochita
Famoso mundialmente entre los trenes turísticos que aún ruedan por el planeta, el Viejo Expreso Patagónico, también conocido como “La Trochita”, es una reliquia viviente llena de historias. Siendo el mismo uno de los pocos trenes a vapor que siguen circulando en el mundo. Éste es el tren de trocha angosta más famoso del mundo, paralelo al Transiberiano o al Expreso de Oriente. Es por ello que muchos apasionados de los trenes llegan de todo el mundo para hacer un viaje en sus vagones. En la inmensidad de la estepa patagónica, atravesando los extensos territorios de Chubut, el trencito, de trocha súper económica, de 75 cm de ancho, cubre hoy un servicio turístico entre Esquel y Nahuel Pany periódicamente el servicio de pasajeros hasta El Maitén, sede de los talleres centrales y hoy cabecera norte del recorrido. Con sus máquinas Baldwin y Henschel y vagones fabricados hacia 1922, luego de varios años de trazado y tendido de vías, llegan a la Patagonia hacia 1945, año en el que se realiza el viaje inaugural que llegara hasta Esquel. Su mecanismo de funcionamiento es impulsado por una máquina a vapor, que arrastra vagones calefaccionados mediante estufas a leña, recorriendo un sinuoso paseo por montañas y paisajes bordados por la mano de Dios.
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Negocios & Empresas
Espacio Publicitario
¿Qué es GIMNASIA HIPOPRESIVA? La GAH (Gimnasia Abdominal Hipopresiva) consiste en una serie de posturas estáticas que, por medio de una respiración particular activan el tono muscular del Transverso o Faja Abdominal, que al coordinar su trabajo con el Suelo Pélvico y los Oblicuos logran aplanar el bajo vientre y reducir centímetros de cintura. Fue desarrollada por Marcel Caufriez , científico belga, en la década de los 80 durante sus investigaciones en la rehabilitación del post-parto. BENEFICIOS de la Práctica del método hipopresivo • Corrección postural (mejora la movilidad, mayor elasticidad y menos dolores de espalda). • Normalización del esquema corporal. • Disminución de los síntomas de la incontinencia urinaria de esfuerzo, estreñimiento y gases. •Disminuye el riesgo de lesiones articulares o musculares debido a la práctica deportiva. • Incrementa el componente energético anaeróbico. • Resuelve las disfunciones sexuales por debilitamiento de la musculatura de la pelvis • Recuperación de hernias abdominales, diástasis abdominales, hernias discales y pinzamientos vertebrales. • Previene eficazmente la caída de los órganos internos de las mujeres debido a la práctica deportiva • Recuperación física post-parto, como la preparación al mismo o si se prevé un embarazo • Recuperación de problemas de matriz, vagina y recto.
• Mejora del rendimiento deportivo. OBJETIVOS:
• Puede llegar a reducir hasta un 8% el perímetro de la cintura. • Mejorar la postura y reducir el dolor de espalda. • Aumentar el tono muscular del suelo pélvico y la faja abdominal hasta en un 58%. • Mejorar las prestaciones sexuales al incrementar la cantidad de sangre que llega al suelo pélvico. • Evitar y frenar la incontinencia urinaria. • Aumentar la fuerza un 20%. • Mejorar la vascularización y la resistencia. • Aumentar la fuerza explosiva y la capacidad anaeróbica al aumentar el metabolismo hasta en un 15%. ¿A QUIEN VA DIRIGIDO?
• A mujeres post-parto.- A mujeres con incontinencia urinaria.- A mujeres con prolapos leves. • A personas con problemas de espalda: hernia discal, escoliosis, etc... • A deportista de élite, como prevención, de futuras lesiones en la zona de la faja abdominal, hernia inguinales • A deportistas aficionados que quieran reforzar la zona lumbar consiguiendo una reducción del perímetro de la cintura sin poner el riesgo el tono muscular de reposo de la faja abdominal y el suelo pélvico. •Y A TODO AQUEL QUE QUIERA MANTENER UN ESTADO FISICO OPTIMO. Contacto: Andrea Ocampo Gómez | ANXO Corporal Teléfono: (0351)15-5990533 www.anxocorporal.com
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Negocios & Empresas 23
Acción Mural. Arte En Vivo Acción Mural es una propuesta diferente de arte en vivo (pinturas, caricaturas y retratos) para eventos de todo tipo, como cumpleaños, casamientos, aniversarios y eventos empresariales. La propuesta innovadora consiste en la realización de pinturas personalizadas para los agasajados que les quedan como recuerdo de ese día tan especial. El público puede ver y sentir en vivo todo el proceso de realización de una pintura de grandes dimensiones. Otra de las propuestas son las caricaturas como souvenirs personalizados para los invitados. Esta propuesta divertida permite la participación con humor de los invitados y que todos se lleven un original recuerdo de la fiesta. ACCIÓN MURAL Contacto: Luis Silva Tel.351- 4716697 / 351-153727816 accionmural@gmail.com www.accionmural.blogspot.com facebook: acción mural
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Negocios & Empresas
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Un “Recreo” para chicos… pero Slow Recreo es el primer Centro Slow de Córdoba, en el que los niños tienen el desafío de aprender jugando y los padres y adultos participan acompañando y propiciando el juego. Nuestra casa es un espacio de encuentro con amplios salones, patio, juegos, huerta, donde asisten diariamente de 16 a 20.30 niños de 4 a 12 años, Allí, disfrutamos del juego, cocinamos, hacemos magia, dejamos volar la imaginación creando juguetes, artesanías, cerámica, estamos en contacto con la naturaleza haciendo nuestra propia huerta, aprendemos a reciclar; nos divertimos tomando fotografías… Además realizamos jornadas especiales de cocina, reciclado, magia, lectura y narraciones y como novedad este año comenzaremos a realizar visitas a museos, conciertos y actividades culturales que se realizan en nuestra ciudad. Los festejos de cumpleaños son pensados con el protagonista y sus padres, teniendo en cuenta las necesidades e intereses propios de cada edad.
Se proponen diversas actividades originales e innovadoras. Algunos de los talleres que realizamos son: Magos por un día, Reciclado, Pintura, Cocina, Música, y actividades especiales para lo más pequeños o grandes de la casa. Y ¡¡¡RECREO RODANTE!!! Llevamos nuestros talleres, juegos y actividades a donde lo necesites. Bv. San Juan 1371 - B° Paso de los Andes / Tel: 431 5819 / 407 9182 | www.recreoslow. com - recreoslow@hotmail.com.ar
ECOLOGÍA 25
El parque eólico marino más grande del mundo El accidente nuclear sufrido en Japón en la planta de Fukushima hace casi un par de años ha impulsado las inversiones en energías renovables. Si bien sigue primando la energía nuclear, también ha cobrado fuerza la energía verde. El anuncio de este nuevo proyecto lo ha hecho la Agencia Japonesa de Recursos Naturales y Energía, que construirá el parque eólico marino
más grande del mundo cerca de Fukushima, como parte de la reconstrucción del área afectada por el desastre nuclear. El principal cometido de este parque eólico será abastecer de electricidad al país, muy necesitado de nuevas fuentes de energía tras el accidente, que obligó a clausurar un total de 55 reactores nucleares. El gigantesco proyecto contempla la construcción de 13 turbinas en el año 2020, capaces de generar nada mas ni nada menos que 1GW de potencia, lo que permitiría que la región de Fukushima llegara a autoabastecerse en el 2040. Además, se levantará a 16 kilómetros de Fukushima y, según se prevé, generará mayor cantidad de energía que la que posee la granja eólica más grande que existe, situada en Suffolk, Reino Unido.
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tecnoLOGÍA
El Reloj inteligente Los rumores sobre un posible reloj pulsera inteligente siguen circulando. Se dice que saldría al mercado a finales de 2013. El iWatch, que así se llamaría este moderno reloj de Apple, poseería como características, la posibilidad de realizar y recibir llamadas, ver la identidad de las personas que llaman, acceder a mapas de la compañía y una posible cámara. El dispositivo también incluiría sensores básicos para contar los pasos (podómetro) y el ritmo cardíaco. Operaría con la misma plataforma que el iPhone y hasta se podría interconectar con el famoso dispositivo móvil, así lo anunció The New York Times.
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La computadora del futuro En el futuro todas las PCS tendrán, según Intel, por lo menos un sistema de control mediante gestos incorporado. Ello será posible por un sistema llamado “computación perceptiva“. Básicamente, se trata de controlar una computadora haciendo uso de comandos de voz, reconocimiento facial y también por medio de gestos. A partir de este año, Intel comenzará a incorporar estos 3 tipos de control en computadoras mediante su plataforma de computación perceptiva. Junto con Nuance, Intel está desarrollando un sistema de control por
voz que soporta 9 idiomas. Se incorporará además un asistente similar al Siri de Apple. Creative e Intel trabajan en una cámara 3D con un valor de $150 dólares. Esta será capaz de detectar gestos en una distancia de entre 15cm y 90cm aproximadamente. Un prototipo de esta cámara fue presentado en el CES 2013 y dio muy buenas impresiones. Finalmente el reconocimiento facial se realizara usando una combinación de reconocimiento de voz y reconocimiento facial Intel dice que podemos crear una contraseña irrompible. El reconocimiento facial 3D es altamente preciso e incluso puede detectar los movimientos de los músculos de la cara, así que no se podrán usar fotos o videos del rostro de la persona para intentar ingresar.
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