Año 7 • Nº71 • Mayo 2015
La Enigmática Turquía
Bosque Vertical
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Secretos de la Dieta de Oriente PÁG. 6
diseño & decoración
salud & belleza
sabores
especial
lugares
ecología
tecnología
guía
EDITORIAL
EN ESTA EDICIÓN Carolina A. Rivero
revistamistura.editorial@gmail.com
Si cerráramos los ojos y nos imagináramos este lugar, que hemos elegido para viajar en esta edición, seguramente vendrían a nosotros los rituales propios de su cultura. Los colores y aromas inundan nuestra alma en el Gran Bazar, donde artesanías, joyas de oro y plata y demás invitan a un original baile a nuestros cinco sentidos. En ese mundo el regateo es la moneda oficial. La postal de los paseos en globos aerostáticos es una imagen que se queda allí dormida en la retina para siempre. También será posible disfrutar de una de las cinco playas más bonitas del mundo. El color turquesa de sus aguas, la tranquilidad y las grandes montañas nos aseguran que el paraíso en la tierra existe. Es tiempo de sumergirnos en esta nota y recorrer las otras páginas que aguardan el momento sublime “del despertar” que solo el lector puede otórgales. ●
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DISEÑO & DECORACIÓN
● Tipos de sofá
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SALUD & BELLEZA
● Secretos de la Dieta de Oriente
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SABORES
● Fideos japoneses
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LUGARES
● La enigmática Turquía
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STAFF Propietaria: Carolina A. Rivero Director General y Comercial: Jorge Luis Atencio Dirección Periodística y Editorial: Carolina Alejandra Rivero
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TECNOLOGÍA
● El tren que levita
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ECOLOGÍA
● Bosque Vertical
25 GUÍADESERVICIOS RESERVE SU ESPACIO antes del 25/05
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DISEÑO & DECORACIÓN
Tipos de sofá El living de nuestra casa es un espacio especial que invita a tener compañía, por lo que los asientos deben ser cómodos y adecuarse también a nuestro espacio. Por lo que haremos un pequeño racconto de estilos de sofá.
Sofás en L
En espacios cuadrados y grandes una buena opción es colocar un sofá con forma de L, o dos sofás en perpendicular simulando esa forma. En este caso lo mejor es que uno de los sofás tenga una plaza más que el otro, en función del espacio.
Sofás rinconeros
Estos sofás sirven para aprovechar al máximo los salones pequeños. Ofrecen múltiples asientos sin perder espacio, puesto que se adaptan perfectamente a los rincones aprovechando el ángulo formado por las paredes.
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Sofás en módulo Son los indicados para estancias de forma irregular y salones pequeños. Están divididos por piezas que se pueden colocar a gusto de cada uno o poner y quitar cuando sea necesario. Los módulos pueden ser de muchos tipos, con o sin brazos, respaldo, con puffs etc.
Sofá Chaise Longue
Se trata de un sillón largo, tal y como su propio nombre indica. Es un sofá con una prolongación para apoyar las piernas y mantenerlas totalmente estiradas. Puede ser individual o complementar un sofá como asiento auxiliar. Es una buena opción para los salones rectangulares y estrechos.
Sofá cama
Es un sofá multifunción, sirve como asiento por el día y como cama por la noche. Perfecto para casas pequeñas donde se necesite una habitación extra.
DISEÑO & DECORACIÓN Sofá Chester o chesterfield Es un sofá clásico inglés, de brazos curvos, respaldo bajo y tapizado capitoné. Su creador fue el conde de Chesterfield, según dicen algunas versiones , que se percató de que los sillones habituales no permitían mantener la postura erguida y correcta que marcaban los cánones por lo que encargó un sofá especial a un ebanista. Fue en el siglo XIX que se utilizo para decorar los exclusivos clubes sociales londinenses y se convirtió en un símbolo de lujo y prestigio. Queda de maravilla en decoraciones de estilo clásico y retro.
Sofá Ergonómico
Tiene el respaldo reclinable y ajustable en altura, además de asientos extensibles, para que podamos adaptarlo a cada necesidad y a la actividad que se realizando en cada momento (ver la tele, leer, dormir, charlar, etc.).
Sofá de una plaza
Lo más común es utilizarlo como complemento. Es especialmente útil en salones pequeños donde sólo entra un sofá y se necesita alguna plaza extra. ●
» TIPS • Airear y rotar almohadones. • Evitar exponerlos al sol en forma directa. • No sentarse en los brazos de los sofás. • No usar detergentes para quitar manchas.
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SALUD & BELLEZA
Secretos de la Dieta de Oriente Dado que Asia tiene un largo historial de presentar una población saludable con una baja tasa de obesidad y pocos problemas cardíacos, muchos quieren saber sobre secretos de la dieta de Oriente. Los orientales consumen alimentos siempre frescos y en porciones reducidas. ¿Qué significa esto? qué los platos se caracterizan por la calidad y no la cantidad. Es decir, nada de comida industrial o alimentos preparados que calentar en el microondas, nada de harinas refinadas, ni comidas grasas. La fruta muy fresca también es esencial, y siempre en porciones pequeñas Otro aspecto a tener en cuenta es la forma de comer. Despacio y con complacencia. Se degusta cada bocado sin prisas disfrutando al máximo de los platos. Jamás se llega al empalago, se esmeran en a presentación y en el juego visual de los alimentos. Para los asiáticos la comida más importante del día es el desayuno. Inician el día con unos platos muy variados que van desde vegetales, arroz, sopas, huevos y la bebida té. Una costumbre común en Asia que resulta en la pérdida o el control de peso, es el hábito de beber té, especialmente el té verde. Los beneficios para la salud del té verde se han conocido en » Los orientales consumen alimentos siempre frescos y en porciones reducidas.
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ca, segura y potente ayuda al paciente a prevenir problemas posturales. HPF+ atiende las necesidades de los grupos más diversos: embarazadas, deportistas, laboral, y público en general, y se ofrece en formato de clases dirigidas por un profesional HPF. Actualmente HPF a+ está teniendo una excelente respuesta en aquellas personas que quieren prevenir problemas de columna o mantener la eficacia de algún tratamiento HPF realizado. Entendemos de columnas y sus problemas y sabemos cómo ayudarle a mejorar su postura e ir disminuyendo los dolores. Queremos acompañarlo en su regreso al dinamismo y bienestar. La columna es el bien más preciado, cuídelo. ● Más información en Geben Luis de Tejeda 4217, Cerro de las Rosas Tel. 0351-4810567 – www.geben.com.ar
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SALUD & BELLEZA
Para los asiáticos la comida más importante del día es el desayuno. Inician el día con unos platos muy variados que van desde vegetales, arroz, sopas, huevos y como bebida té.
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» China desde hace siglos, pero sólo recientemente han sido demostrados por la medicina occidental. Beber té verde regularmente disminuye los niveles de colesterol y ayuda a quemar grasa. El té verde también es bueno para tu salud de muchas otras maneras: se ha demostrado que puede reducir el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón y que contiene muchos antioxidantes, de acuerdo con estudios realizados en los Países Bajos y Japón. Pero no solamente el té verde puede ayudar a estar más saludable y perder peso. También se ha demostrado que el Wulong o té oolong disminuye la grasa corporal y aumenta el »
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SALUD & BELLEZA
» metabolismo. Otra característica que distingue a la dieta asiática de la dieta americana estándar, es la falta de un consumo regular de productos lácteos. Aunque son una buena fuente de calcio, los productos lácteos también son altos en grasa y se asocian a una serie de problemas de salud, incluyendo cólicos, anemia, alergias, enfermedades del corazón y diabetes. Las dietas de Asia están basadas en plantas, mientras que la dieta de los occidentales tiende a estar centrada en las carnes y los alimentos procesados. La mayoría de las dietas asiáticas son elevadas en granos, especialmente el arroz,
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verduras, alimentos de soja y vegetales del mar. Los vegetales marinos son ricas fuentes de yodo, vitamina K, magnesio, hierro y calcio, prácticamente sin calorías y con nada de grasa. Según un artículo publicado en “The American Journal of Medicine”, en septiembre de 2005, una dieta basada en vegetales baja en grasas es la forma más eficaz para las mujeres para bajar de peso, y concluye que el número de personas que pueden ser clasificadas como con sobrepeso u obesidad es mucho menor en los países que predominantemente siguen dicha dieta. ●
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SABORES
Fideos japoneses Existen muchos tipos de fideos y muchas formas de prepararlos, por lo que a veces resulta complicado distinguirlos. Estos forman la base de algunos de los platos más conocidos de la cocina japonesa, aunque su origen puede trazarse hasta la china de la dinastía Han. A continuación una reseña de los principales tipos de fideos japoneses.
Udon Los fideos udon son largos y gruesos y se elaboran con harina de trigo y agua. Se reconocen fácilmente porque tienen un color similar a los espaguetis, aunque su textura es algo más tierna. Según parece, en el S.VIII, el monje Kukai los introdujo desde China a la provincia japonesa de Sanuki, donde se perfeccionó la elaboración de este tipo de fideo y el caldo mentsuyu en el que se sirven.
Kishimen Se trata de una variedad regional del fideo udon, típica de la ciudad de Nagoya. Se reconoce por su peculiar forma ancha y plana.
Hiyamugi
Fideos Udon elaborados con harina de trigo y agua.
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Con un diámetro entre 1,3 y 1,7 mm, los fideos hiyamugi tienen un grosor a medio camino entre el udon y el sômen. Como su nombre indica, están hechos de trigo (mugi) y se sirven fríos (hiya) en verano con un caldo picante. Son muy quebradizos y es habitual que en el paquete se intercale algún que otro fideo con coloración rosa o verde. Este repentino cambio de coloración se hace por pura estética, ya que no altera el sabor del fideo.
SABORES Sômen Los fideos sômen son, incluso, más finos que los hiyamugi, con menos de 1.3 mm de grosor. Su composición es de harina, sal y aceite para que sean más elásticos. Pueden servirse como plato frío de verano, en cuyo caso se los denomina hiya sômen o con caldo caliente, pasando a denominarse nyûmen.
Soba Son fideos de alforfón o trigo sarraceno (soba, en japonés) y se distinguen por el color grisáceo o marrón de la harina de alforfón. Hay otras variantes mezcladas con té verde (chasoba), de un característico color verdoso. Tanto los fideos soba como el udon suelen servirse fríos o calientes con caldo, pero sólo el udon se saltea con verduras y carne con salsa (yakiudon). El yakisoba, por cierto, no se prepara con soba, sino con fideos chinos cocidos al vapor y después fritos, similares al ramen.
Ramen Los fideos ramen son muy populares en Japón pero, de hecho, son de origen chino. En el país del sol naciente se los denominaba Shinasoba, que literalmente podría traducirse como “fideos chinos pero lo más apropiado será que utilicemos el término Chuka soba para referirnos a esos mismos fideos de origen chino o, simplemente, ramen que proviene de la palabra china la (estirar) y mian (fideo). Además de trigo, agua y sal, para su elaboración se utiliza kansui o agua carbonatada que le confiere elasticidad y un peculiar color amarillento. A veces se le puede añadir huevo a la masa, pero no es un componente indispensable.
Shirataki Los fanáticos de la dieta Dukan buscan de estos fideos, porque, aunque tienen un alto contenido en fibra, no tienen carbohidratos y parece que tienen pocas calorías. Como no contienen harinas, tampoco tienen gluten y son perfectos para quienes padecen celiaquía. Están hechos a base de ñame o konnyaku. Existe otra variante de este fideo: el ito konnyaku que se utiliza para el sukiyaki, con un color más oscuro y que se obtiene cortando bloques de pasta de ñame. El shirataki, en cambio, se prensa en una especie de picadora hasta que salen filamentos en forma de fideo.
Tokoroten Este tipo de fideo se elabora con gelatina vegetal procedente del agar-agar. El resultado podría definirse como fideos de gelatina y a penas contienen calorías, aunque tienen un altísimo contenido en fibra.
Harusame Literalmente significan lluvia de primavera. Están hechos con fécula de patata y se utilizan para los platos de cazuela o nabemono, aunque también pueden freírse en abundante aceite hasta conseguir una textura blanca y gomosa. Es muy probable encontrarlo como acompañamiento de alguna bandeja de sushi o sashimi. ●
» COSTUMBRES • Antes de comer se dice: “Itadakimasu” y se traduce a “Lo recibo”. Después de que la comida se dice: “gochisosama deshita” que significa “gracias por la comida”.
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LUGARES
La Enigmática Turquía Turquía se encuentra ubicada en el sureste de Europa y suroeste de Asia (esa porción de Turquía al oeste del Bósforo es geográficamente parte de Europa), que limita con el mar Negro, entre Bulgaria y Georgia, y limita con el mar Egeo y el Mediterráneo, entre Grecia y Siria. Políticamente la Turquía europea (Rumelia) limita con Grecia y Bulgaria. La Turquía asiática limita en el Cáucaso, con Georgia, Armenia, Azerbaiyán; por oriente con Irán, y al sur con Irak y Siria. Turquía ha sido un lugar de encuentro de civilizaciones y cuenta con vastas regiones que preservan tesoros naturales.
Estambul Estambul es la ciudad más grande de Turquía y la tercera más poblada de Europa. Una de las ciudades con mayor historia de Asia y de Europa. Es famosa por sus calles y sus
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LUGARES antiguos bazares. Entre sus muchos tesoros se destaca Hagia Sophia, un templo construido en el siglo VI que durante un milenio fue la catedral más grande del mundo. Su domo, de 31 metros de diámetro, es una obra maestra de la arquitectura romana. Esta iglesia fue saqueada por los cruzados en 1204 y en el siglo XV se convirtió en mezquita, cuando la ciudad fue invadida por los otomanos. Otra obra de arte de la ingeniería es La Mezquita Azul, que obtuvo su nombre debido al característico color de su interior. Es uno de los mayores templos del mundo y si bien recibe miles de turistas al año, sigue siendo uno de los sitios predilectos de oración de los turcos musulmanes.
Ankara La capital del país desde 1923 es una metrópoli plagada de museos, mezquitas y sitios arqueológicos de renombre. Es la segunda ciudad más poblada de Turquía y a diferencia de Estambul, cuenta con un inigualable sistema de parques y espacios verdes, entre los que se destacan el jardín Zoológico, Kurtulus, para los amantes del
patinaje sobre hielo, Kugulu, famoso por sus cisnes y Harikalar Diyarı, que se jacta de ser uno de los parques urbanos más grandes del mundo.
Troya La famosa ciudad descripta por Homero en La Ilíada y en La Odisea y por Virgilio en La Eneida es uno de los sitios más interesantes de Turquía. Situada en las cercanías del mar Egeo, contiene importantes sitios arqueológicos con altares, muros, templos y fortificaciones que explican los inicios de la civilización europea. Como no podía ser de otra manera, la ciudad cuenta con su propia imitación del Caballo de Troya.
Capadocia Es una de las regiones más sorprendentes de toda Turquía. La geografía volcánica y rocosa es única en el mundo, por lo que fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Posiblemente lo más destacable del sitio sea el Parque Goreme, que conserva vestigios de asentamientos de los siglos III y IV. Como casi todas las »
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LUGARES
» construcciones de la zona, no se trata de edificaciones sino de cuevas artificiales excavadas en la roca. No se puede dejar de realizar un viaje en globo aerostático para contemplar su magnificencia desde el aire.
Playas y mares Turquía es un país de estirpe marítima. Sus
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costas son bañadas por múltiples aguas -Mediterráneo, Negro, Bósforo, Egeo, Mármara- que le dan a la nación un carácter singular. Entre sus muchas ciudades balnearias se destacan Oludeniz, una pequeña villa situada en la costa suroeste del mar Egeo y famosa por sus aguas claras. Su costa, bañada por el mar Egeo, es conocida por su Laguna Azul: una reserva natural con playas de
LUGARES tas: un imán para los visitantes de la región por la belleza de sus aguas.
Turquía es un país de estirpe marítima. Sus costas son bañadas por múltiples aguas -Mediterráneo, Negro, Bósforo, Egeo, Mármara- que le dan a la nación un carácter singular.
agua cristalina y tonos de azul turquesa que recuerdan a las playas caribeñas; Patara, un paraíso de arena en el corazón del Mediterráneo, casi sin edificios y cercada por antiguas ruinas romanas; y Antalya, una ciudad rodeada de montañas y de acantilados que miran al Mediterráneo asiático. En el suroeste de Turquía, entre las ciudades de Kas y Kalkan, se encuentra la playa de Kapu-
Los bazares Entrar a los bazares turcos es una experiencia que ningún viajero debería perderse. La variada oferta de productos autóctonos incluye alfombras, orfebrería, joyas, figuras de madera, tabla (juego similar al backgammon), tableros de ajedrez y cajitas de plata y nácar. El más importante es el Grand Bazaar de Estambul, uno de los más grandes de su tipo. Los inicios de su construcción datan de 1455, poco después de que los otomanos conquistaran Constantinopla. Cerca de 250 mil personas lo vistan a diario.
Pamukkale Este es uno de los sitios más asombrosos y misteriosos del suelo turco. Se trata de una formación geológica única de hace unos 14 mil años que se hizo famosa gracias a sus aguas termales, recetadas para curar el reuma y enfermedades renales y cardíacas. Allí se fundó en el siglo VI a.C.»
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LUGARES
Turquía ha sido un lugar de encuentro de civilizaciones y cuenta con vastas regiones que preservan tesoros naturales.
» Hierapolis, “ciudad sagrada” en griego antiguo. La ciudadela llegó a tener unos 100 mil habitantes y en la actualidad sus ruinas cubren gran parte de la zona. Los sitios más salientes son el Templo de Apollo, la Necrópolis (con unas mil tumbas, la más importante de Asia menor) y la Puerta de Bizancio.
Bodrum Antiguamente conocida como Halicarnaso, esta ciudad albergaba una de las Siete Maravillas del Mundo Antiguo, el Mausoleo de Halicarnaso (una tumba de mármol blanco construida en honor a Mausolo, rey de Caria, hacia 350 a.C.). En 1404 fue destruido por un terremoto, pero aún pueden
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visitarse sus ruinas. Además del mausoleo, Bodum es famoso por su puerto y sus costas: es un importante centro de turismo y náutica, además de un famoso resort turístico para muchos europeos. Debido a su agitada vida nocturna la ciudad fue bautizada como “el dormitorio de Europa”.
Éfeso La antigua ciudad de Éfeso aloja a la magnífica Biblioteca de Celso, construida en el año 135. Fue construida para almacenar 12 mil rollos y además fue la tumba monumental para Celso. Es una de las ciudades de la antigüedad mejor preservadas del mundo. Durante años fue un im-
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portante centro religioso, cultural y comercial. En tiempos del Imperio Romano llegó a tener unos 250 mil habitantes. San Pablo permaneció más de dos años en la ciudad y escribió la Epístola a
los efesios, que forma parte del Nuevo Testamento de la Biblia. En esta ciudad también nació un hombre ilustre: Heráclito, uno de los grandes exponentes de la filosofía griega. ●
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Franquicias para la marca Arte Gourmet NUEVO RUMBO SA es una empresa de panificación y productos libre de gluten, fue fundada hace más de 42 años. Desde entonces elaboran de manera artesanal; alfajores, colaciones, conitos, pan dulce, budines y productos libres de gluten, como galletitas y alfajores, próximamente tienen prevista la fabricación de galletitas de agua. En 2014 lanzan la marca ARTE GOURMET con dos locales exclusivos, uno en Santa Rosa de Calamuchita con cafetería y otro en Villa General Belgrano. La marca ARTE GOURMET, está dirigida a un público que necesita consumir productos artesanales de primera calidad, a un precio adecuado. Sus productos cuentan con una presentación especial ya que su packaging e imagen así lo demuestran. ARTE GOURMET se creó para ser exclusi-
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vo en cuatro formatos de comercialización de sus productos: • Local exclusivo (zonas turísticas) • Local exclusivo con café (zona de alto tránsito peatonal y/o turístico) • Stand exclusivo con café (centro comercial o shopping) • Córner stand (ubicados en un sector de un negocio ya funcionando, por ejemplo, hotelería, vinotecas, delicatesen, etc.). ●
Consulte por sistema de franquicias en:
NUEVO RUMBO S.A. Contacto: Néstor Fermanelli Tel. 0351 - 156530357 artegourmet@nuevorumbosa.com.ar www.artegourmet.com.ar
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Experiencia y calidad en accesorios y herrajes Multiplex Herrajes es una empresa que se dedica, con 15 años de trayectoria, a la comercialización de accesorios y herrajes, tanto para muebles en general, como para obras. Luego de comenzar con productos puntales y dedicados al rubro de la carpintería, únicamente, fue incorporando productos y servicios específicos que el mercado demandaba. Esta especificación de productos le dio la posibilidad de atraer, no solo a profesionales (Carpinteros, ingenieros, arquitectos), sino también al consumidor final directamente. Ante este crecimiento de clientes (y ante la diversidad de los mismos), la empresa decide incrementar capacitación en sus empleados para que estos puedan asesorar de manera correcta cada duda que los distintos clientes pudieran tener. Actualmente, Multiplex Herrajes, busca brindar calidad tanto en sus productos como en el servicio ofrecido, el cual está conforma-
do por asesoramiento, planeación y distribución de los productos que el cliente necesite; pero también animando al consumidor final para que pueda elegir el mismo los productos que van a ser incorporados en su mueble o casa con la garantía de estar bien asesorado. A modo de conclusión, la empresa se esfuerza en generar en sus clientes una relación no solo comercial, sino de confianza, brindando garantías en los productos y atención que ofrecen. ●
Multiplex Herrajes 0351 - 155 182709 | 480 2871 | 487 0803 Multiplexherrajes@gmail.com www.multiplexherrajes.com
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¿Cómo prolongar la vida útil de las baterías de notebook? Existen muchas opiniones al respecto, el efecto memoria, usar nuestros equipos hasta que se apaguen y volver a cargarlos, poner la batería en el freezer o simplemente no usarla nunca para que no se rompa, la verdad es que a lo largo de los años cambiaron las tecnologías y prevalecieron algunas costumbres, a continuación les dejo algunos consejos sobre cómo tratar a nuestras queridas baterías de notebook. • No usar la notebook sobre la cama, sobre la almohada, sobre la falda o sobre cualquier superficie que tape las ventilaciones de la misma, ya que se eleva la temperatura de nuestro portátil y se daña la batería por las elevadas temperaturas. • No descargar la batería por debajo del 20% de su capacidad a menos que sea necesario, los ciclos profundos de descarga se descuentan de la vida útil que ronda entre los 300 y 500 ciclos de carga/descarga aproximadamente.
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• No dejar nuestra notebook en el auto al sol, la temperatura interior puede llegar a los 50º. • Si se usa mucho tiempo enchufada es recomendable utilizar una base de refrigeración y si preferimos sacar la batería lo mejor es almacenarla en un lugar fresco y seco con el 40% de carga. • Si se usa poco y la batería no se descarga nunca hasta 0% es recomendable hacerlo cada 3 meses para mantener la batería calibrada. ● Fuente: http://batteryuniversity.com/
TODO PILAS todopilasonline@gmail.com www.facebook.com/TODOPILAS
TECNOLOGÍA
El tren que levita Un tren de levitación magnética o maglev, acaba de batir el récord mundial al alcanzar un pico de velocidad de 603 km/h y mantenerse durante 11 segundos por encima de los 600. El SCMaglev L0, que así se llama el maglev japonés, levita a 10 centímetros sobre su base. Tren y ferrocarril no son ya sinónimos: ahora se prescinde de las vías; el rozamiento con ellas haría imposible alcanzar esas velocidades. En su lugar, el tren se desplaza dentro de una guía-viga de hormigón con forma de ‘u’. Lo encauzan, lo propulsan y lo sostienen en el aire unos potentes
electroimanes: “La tecnología está basada en el simple principio de atracción y repulsión magnética: los dos polos de un imán se atraen si son de distinto signo y se repelen si son del mismo. En el fondo, el funcionamiento de cualquier motor eléctrico está basado en el mismo principio. El maglev necesita uno 100.000 veces más potente que el de la Tierra. Para sacarle el máximo a la costosa y abundante energía que precisa, en el ‘maglev’ se utilizan materiales superconductores, que transmiten mejor la electricidad cuando su temperatura desciende a 269ºC bajo cero. Por el momento, Japón cuenta con solo 42 kilómetros de línea construida, la que se ha usado para las pruebas, pero el país pretende que el tren una la capital con la ciudad de Nagoya, a 286 kilómetros, para 2027. Es necesaria una inversión de 100.000 millones de dólares (91.954 millones de euros) y la fecha ya se ha pospuesto varias veces. Aun así, el proyecto pone sus miras más allá en el tiempo y ambiciona para 2045 la conexión de Tokio y Osaka en poco más de una hora. ● Fuente: www.elpais.com
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ECOLOGÍA
Bosque Vertical Su creador, Stefano Boeri, hizo realidad su proyecto en el año 2014. Su fin es luchar contra la polución que ataca la ciudad de Milán, considerada una de las más contaminadas. El resultado son dos torres residenciales de 27 pisos de 111 y 80 metros de altura cada una, que integran una frondosa vegetación en su fachada a las afueras del barrio de Isola. Los edificios incorporan un sistema que optimiza, recupera y produce energía. Ayudando a la creación de un microclima y en el filtrado de las partículas de polvo contenido en el entorno urbano. La diversidad de las plantas y sus características producen humedad, absorben partículas de CO2 y polvo, produciendo oxígeno y protegen de la radiación y la contaminación acústica, la mejora de la calidad de los espacios de vida y ahorro de energía. El riego de plantas se produce en buena medida a través del filtrado y la reutilización de las aguas grises producidas por el edificio. El complejo está dotado de sistemas de producción de energía eólica y fotovoltaica que ayuda a la autosuficiencia energética de las torres. Los sistemas de energía eólica y fotovoltaica, además, contribuyen, junto con el microclima mencionado para aumentar el grado de autosuficiencia energética de las dos torres. Incluso la red de riego es ‘verde’: proviene de las aguas grises del edificio ahorrando a los clientes los costos que se derivan de este proceso. El proyecto costó $2.5 mil millones de dólares, hoy es parte de un plan para modernizar y rediseñar Milán. Las torres albergan 800 árboles de entre 2 y 9 metros, más de 4,000 arbustos, y más de 15,000 plantas para cubrir los pisos.
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Los edificios incorporan un sistema que optimiza, recupera y produce energía.
Se estima que, además de las 480 personas que vivirán en las torres, acoja 1.600 aves y mariposas. ●
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