Año 8 • Nº84 • Junio 2016
Bellezas naturales del noroeste argentino
¿Qué es el Rope Training?
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Estilo Hipster Industrial PÁG. 4
diseño & decoración
salud & belleza
sabores
especial
lugares
ecología
tecnología
guía
DISEÑO & DECORACIÓN
Estilo Hipster Industrial
Se trata de conseguir la mezcla perfecta sin perder la sofisticación con elementos industriales y con clásicos vintage.
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Si combinamos el estilo hipster y el industrial nace la decoración hipster industrial. El estilo hipster nace en los años 40. Una generación de jóvenes blancos adopto el estilo de vida de los músicos negros del Jazz. Es una tendencia alternativa. La clave de estilo es mezclar lo nuevo con lo antiguo. La decoración industrial es un estilo que nació en Nueva York en los años 50, cuando a locales, fábricas y almacenes se les dio el uso de vivienda convirtiéndose en los deseados lofs. Hoy los espacios de altos techos con suelos de cemento liso serán los elegidos. Se trata de conseguir la mezcla perfecta sin perder la sofisticación con elementos industriales y con clásicos vintage de los 50’s, 60’s, 70’s y hasta de los 80’s, con colecciones de libros sobre arte, música, cómics, globos terráqueos, maquinas de escribir, cámara de fotos etc. Todo esto, por supuesto, mezclado de una manera bien pensada y otorgándole el toque de buen gusto. En una auténtica vivienda hipster podremos encontrar elementos de decoración kitsch, irónicos, y algunos complementos como por ejemplo un buen tocadiscos retro que funcione y una colección de vinilos. Además debe tener una buena cuota de reciclaje, usando palets, cajones de fruta, construyendo lámparas de viejas damajuanas por ejemplo. Los muebles antiguos retapizados con telas modernas son los ideales para lograr este estilo. No debe faltar una bicicleta de diseño adornando la pared de la sala o del baño. También algunas partes de la bicicleta tienden a vestir paredes.
DISEÑO & DECORACIÓN Algo muy característico es un pequeño símbolo en forma de bigote denominado must ask. Este símbolo podrá estar presente en las telas de tapizados o ropa de cama o en las tazas. Los tonos elegidos serán los ocres y los pasteles. En la cocina no deben faltar los utensilios antiguos, viejas cajas de galletas y antiguos frascos de cristal. La heladera debe pertenecer a la década de 70/80 y reciclarla. El estilo hipster se diferencia del estilo vintage. El Hipster es más despojado dejando zonas mas libres. El vintage está más recargado de objetos antiguos. Hay estilos de decoración que conjugan muy bien con el Hipster tales como el look ecléctico industrial que es el que más recicla y recupera objetos; el look natural rebosante de artesanía, objetos handmade(hechos a mano) e impregnado de madera y color blanco; el look bohemio chic lleno de muebles de anticuario y elementos vintage. Podemos concluir que este estilo es una tendencia “anti moda” ideal para personas jovenes que buscan su sitio en el centro de las ciudades. ●
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SALUD & BELLEZA
El entrenamiento con cuerdas nos ayuda a mejorar nuestra fuerza, la resistencia de nuestros músculos y además suponen un buen trabajo cardiovascular.
¿Qué es el Rope Training? Es el entrenamiento con cuerdas, también conocido como Rope Training. Se trata de un tipo de entrenamiento en el que se utilizan cuerdas gruesas (sogas de unos 38 mm de diámetro), pesadas y de diferentes longitudes para realizar un trabajo completo de nuestro cuerpo. El entrenamiento con cuerdas nos ayuda a mejorar nuestra fuerza, la resistencia de nuestros músculos y además suponen un buen trabajo cardiovascular. Generalmente se trabaja por intervalos. El método más usado son las Battle Ropes, que consiste en mantener las cuerdas en movimiento con los brazos dibujando olas o círculos, mientras trabajamos nuestro tren inferior (sentadillas, desplazamientos, etc). Otra de las posibilidades del entenamiento es
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el tirón o arrastre con carga: se coloca una carga en un extremo de la cuerda (hay material específico para ello para hacerlo de una forma segura) y la arrastramos hacia nosotros, bien tirando con los brazos y bien arrastrándola con todo el cuerpo. Por último si colgamos la cuerda del techo podemos entrenar trepa de cuerda, uno de los ejercicios más duros que hay. Podemos comenzar ayudándonos de nuestras piernas (se atrapa la cuerda entre los pies y se empuja con ellos hacia abajo, lo cual hace la subida mucho más fácil), para después subirla solamente a brazo. Aunque parece un trabajo sencillo, resulta de gran intensidad y puede usarse para mejorar la resistencia y estar en forma usando simplemente este tipo de cuerdas pesadas y gruesas. ●
SALUD & BELLEZA brillo que si hubieras pasado el verano bajo el sol. La clave del éxito del hair contouring radica en que entre el color de base y el tinte que se aplica no haya más de 4 tonos diferentes. Por lo demás se puede jugar con dorados (para avivar melenas castañas), cobrizos (combinan muy bien con los morenos), platinos (quedan especialmente bien
La clave del éxito del hair contouring radica en que entre el color de base y el tinte que se aplica no haya más de 4 tonos diferentes.
¿Qué es el Hair contourin? El Hair contourin es una técnica para destacar el contorno del rostro a través de la coloración del cabello. Se basa en contouring, el arte del maquillaje. El Hair contourin está inspirado en el balayage, pero va más allá de este. El balayage es un método francés que se puso de moda en los años 90, con la que se consigue una distribución uniforme de luminosidad en tu cabellera. La palabra “balayage” significa barrer y es precisamente así, barriendo el color desde la raíz hasta las puntas, como se consigue un look natural y luminoso. El balayage aporta el mismo
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sobre los rubios) o rojizos (sobre melenas más oscuras). Las mechas más claras sirven para destacar el contorno del rostro y los colores más oscuros para generar sombra. Este juego de luces y sombras que mezcla tonos claros, medios y oscuros a lo largo de toda la melena, debe tener como premisa siempre el tipo de rostro. A diferencia de otras técnicas, para realizar el hair contouring no se utilizan papeles metálicos ni gorra. El producto queda al aire libre, y por eso después se ve con más brillo. Es un arte capaz de resaltar la mirada y alargar un rostro redondo o estilizar un rostro más cuadrado. Por ejemplo, en el rostro redondo se busca iluminar la mitad superior, dando más luz a los mechones delanteros para suavizar la redondez del rostro. En un rostro largo se puede utilizar mechas de medios a puntas. ●
SABORES
Cómo reemplazar ingredientes Muchas veces nos ponemos a cocinar y en medio de la receta vemos que nos falta algún ingrediente. Aquí algunos trucos para esos momentos que el caos parece reinar en nuestra cocina.
• La levadura en polvo o polvo de hornear: 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio más 110 grs. de yogur equivalen a 1 cucharadita de levadura en polvo o polvo para hornear. En este caso se debe usar 110 grs. menos de líquidos de la cantidad prevista en la receta (por ejemplo de leche). 1/3 de cucharadita de bicarbonato de sodio más 1/2 cucharadita de cremor tártaro equivalen a 1 cucharadita de levadura en polvo o polvo para hornear.
• La manteca: Se puede reemplazar la manteca por la misma cantidad de margarina. También se puede reemplazarla por 2/3 de aceite. Por ejemplo, si la receta lleva 150 grs. de manteca reemplaza por el equivalente a 100 grs. 10 de aceite de maíz o girasol.
• La harina: Reemplazar la mitad de la harina que pide la receta por harina integral.
También 90 grs. de fécula de maíz o Maicena equivalen a 130 grs. de harina común. No se puede reemplazar toda la harina prevista en la receta, solamente la mitad. En este caso agregar un poco más de polvo de hornear o levadura.
• Los huevos: Al igual que la harina, solo sirve para reemplazar un huevo que nos falte. Son varias las opciones 1 cucharadita de levadura disuelta en 1/4 taza de agua tibia; 1 cucharada de maizena y 3 cucharadas de agua; 2 cucharadas de puré de manzana; 1/2 banana pisada y 1/4 cucharadita de polvo de hornear; queso cremoso; gelatina sin sabor hidratada en agua; 2 cucharadas de semillas de lino hidratadas durante 2 horas en 1/2 taza de agua; 2 cucharaditas de polvo de hornear, junto con una cucharada de aceite y dos de agua.
• La leche entera: Reemplazar la misma cantidad de leche preparada con leche en polvo, con el agregado de 2 cucharaditas de manteca. También agua o zumo de fruta. En este caso para dar más cremosidad a la masa agregar dos cucharadas de yogur. ●
SABORES
Postre japonés hace furor en New York Hace un par de años que fue inventada en Japón, siendo conocido como el postre Mizu Shingen Mochi. En base a éste, el emprendedor chef neoyorquino Darren Wong, creó su propia variante que hoy está llamando la atención y que está ofreciendo en el mercado de alimentos Smorgasburg de Broolkyn. Este pastel transparente con forma y textura de gota, es una nueva versión del mochi, hecho con Agar Agar (gelatina japonesa) y azúcar. Hay que consumirlo 30 minutos después de su preparación, porque sino se vuelve agua pura. La presentación de la Raindrop Cake es una parte esencial del postre: se sirve con salsa y otros ingredientes para darle gusto. Está diseñado para los amantes de los dulces que deseen darse el gusto con casi cero calorías. Como ocurrió hace algunos años con los cronuts las personas hacen largas colas para adquirirlo. La locura del Cronut se dio en el año 2013 en pleno Soho de Nueva York. Este pastel, mitad croissant, mitad donut, provocó que muchos de los ciudadanos de la Gran Manzana madrugaran para adquirirlos. Su creador fue el pastelero Dominique Ansel, un chef que tras más de 10 versiones en dos meses, creó este dulce patentado que está frito en aceite de semilla de uva, rebozado en azúcar, relleno de crema y rematado después con una capa dulce de diferentes sabores. ●
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LUGARES
Bellezas naturales del noroeste argentino Purmamarca Esta pequeña aldea de principios del siglo XVII de origen prehispánico, Purmamarca es una localidad del depa rtamento de Tumbaya, en la provincia de Jujuy. Se encuentra a 3 Km. al este de la Ruta Nacional Nº 9, la cual la conecta con la capital jujeña tras recorrer 65 km de distancia. Purmamarca, “Pueblo de la Tierra Virgen” en lengua aimará, está enclavada al pie del poli cromático Cerro Siete Colores. Sus construcciones de adobe y techos de cardón con tortas de barro, fue trazado en torno a la iglesia principal de 1648, consagrada bajo Santa Rosa de Lima( su fiesta patronal se celebra el 30 de agosto), hoy declarada Monumento Nacional, 12 por su disposición arquitectónica y por las pinturas e imágenes cuzqueñas que posee en su interior. Sobre su plaza funciona permanentemente la feria artesanal donde es posible adquirir artículos regionales.
Por los alrededores de Purmamarca se pude disfrutar del paisaje realizando trekking, safaris fotográficos, caminatas, cabalgatas y hasta recorridos en bicicleta o excursiones de turismo contemplativo por el lecho del río homónimo, o por el Paseo de los Colorados, que posee hermosas vistas con conformaciones pétreas que fueron talladas naturalmente. Sus celebraciones comunitarias como la misa-chico, el culto a los difuntos o a la Pachamama y la música autóctona ejecutada con quenas, cajas, erques y sikus, resaltan el fuerte arraigo de la cultura del lugar.
Salinas Grandes Están situadas entre los límites de las provincias norteñas de Jujuy y Salta, son una de las salinas de mayor extensión dentro del país. Están a más de 3.400 metros de altura, tienen una superficie de 2100 kilómetros cuadrados (ubicado
LUGARES entre los 10 salares más grandes del mundo), que son producto de la evaporación de aguas saladas continentales de origen volcánico, que se formaron entre 5 y 10 millones de años atrás, que la costra tiene un espesor de 8 a 30 centímetros, que aún hoy se las explota en forma artesanal. Se podrá disfrutar de la visita a los piletones de sal, apreciar el trabajo de los artesanos de sal y el famoso restaurante de sal. Se puede disfrutar del atardecer en uno de los paisajes más asombrosos de esta región, con un cielo de color azul muy profundo y con un sol que enceguece.
Iruya Iruya es un pueblo de Salta, para el acceso a este lugar, se debe pasar por la provincia de Jujuy, recorriendo la RN 9, a 26 Km. de la capital de Humahuaca está el cruce de rutas, donde se lee “Iruya 54 Km.” Desde allí siempre por camino de tierra, se llega al paraje denominado “ Abra del Cóndor” donde se hace el descenso de 1220 m, y son 19 Km. hasta el pueblo. La variedad de colores que salpican la retina, van del verde agreste al morado o violeta, pasando por el amarillo y el azul metálico. La montaña, en conjunto con las quebradas, ofrece a la vista, caprichosas y curiosas formas que se desdibujan en el lecho del río Colanzulí, a cuya vera corre el camino. En las elevaciones que atraviesa el recorrido son habituales las manadas de llamas, ovejas y cabras.
Cafayate Cafayate se encuentra en el corazón de los Valles Calchaquíes, al sur de la Provincia de Salta. Su clima con baja humedad es ideal para la producción de vinos finos. El pueblo de Cafayate conserva la arquitectura colonial, que apreciamos al recorrer sus calles. Los sitios que no debemos dejar de recorrer son los Médanos de arena blancas y pequeñas montañas de arena ; la Quebrada de Las Conchas, con sus formaciones rocosas erosionadas y de un rojo intenso; las pinturas rupestres en la cueva del suri, llegando al 13 Divisadero; El Divisadero, ubicado a pasos de la confluencia del Río Lorohuasi y Río Colorado, donde se pueden apreciar varios morteros y diversas pinturas rupestres y las espectaculares cascadas, alrededor de quince, y existe una con »
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» caída de más de 100 metros; las bodegas con visitas guiadas y degustación de vinos ;el museo del vino; el museo arqueológico privado Rodolfo Bravo; el mercado artesanal; las tinajas y vasijas de Cristófani. A tan solo 2 Km del centro, hacia el oeste, esta gruta de Santa Teresita, (mirador para fotos panorámicas). Otro lugar por descubrir es el pueblito de Alemanía, con acento en la í, como lo pronuncian los salteños, ubicado en el ingreso de la quebrada de las Conchas, también conocida como Quebrada de Cafayate. Es un hermoso pueblito que conserva los recuerdos del tren y la búsqueda de oro.
Los Seismiles En el oeste de la provincia de Catamarca se encuentra una de las regiones de mayor elevación
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de la Cordillera de los Andes. Unas veinte cumbres superan los 6.000 metros de altura y son un destino irresistible para los andinistas del mundo. Para llegar hasta ellos hay que subir de a poco para aclimatarse a la altura. Varios de estos picos fueron escenarios de largas peregrinaciones y particulares ceremonias de las culturas andinas. Las montañas y volcanes mayores comienzan a verse en el paraje Casadero Grande. El Monte Pissis Conocido también como Pillán Huasi convoca a montañistas de todo el mundo que ansían conquistar sus cinco cumbres. Este monte se eleva hasta los 6882 metros y es el volcán inactivo más alto del mundo. A la excursión clásica por la RN 60 se le puede agregar una alternativa fuera de ruta, tomando un desvío de tierra que nace a la derecha, pasando
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el paraje Pastor Largo. Esta excursión nos lleva al Mirador del Pissis requiere una camioneta 4x4, y llevar un guía local ya que es fácil perderse. A los 57 kilómetros de tomado el desvío aparece el volcán Laguna Negra de apenas 4700 metros. Y finalmente se llega al increíble Mirador del Pissis, que ofrece vista panorámica sobre un sistema de lagunas llamadas Azul, Negra, Verde y Aparejos. El paseo continúa hasta la base del gigante mayor, allí hay un camping agreste donde hacen base quienes aspiran a trepar la cima. El Cerro Ojo Del Salado exhibe sus laderas occidentales nevadas junto a curiosas formas geométricas provocadas por la fuerza del viento. También se observan algunas fumarolas que denotan la incipiente actividad volcánica. Rodeándolo, los paisajes de esta región son un arco iris que va cambiando a cada paso como un calidoscopio Desperdigados en el horizonte se yerguen los volcanes Walter Penk, Nacimiento y Aguas Calientes. Las lagunas, estos ojos de agua solitarios se encuentran delante de varios de los grandes picos de esta ruta, como la laguna del Peinado y la laguna Verde. Haciendo frontera con Chile están varios de los más importantes seismiles, como el cerro de los Patos y el cerro Tres Cruces. Entre estos, el que mejor se ve desde la ruta es el Incahuasi, que se divisa justo antes del ingreso al último tramo del viaje. El Incahuasi es uno de los picos favori-
tos por los andinistas y allí se encontró una famosa estatuilla de un ajuar funerario indígena. El Circuito de los Colores: camino al Paso de San Francisco, en el Valle de Chaschuil y las Angosturas a 3.000 m.s.n.m, invitan a la fotografía. En Cortaderas el Río Chaschuil forma una laguna visitada por flamencos, patos, guanacos y zorros. Desde la ruta se observan los colosos de la cordillera. El paso San Francisco está en el km 179, Las Grutas. Detención obligatoria en el puesto de Gendarmería. Si se opta por ir hacia Chile, aquí se hacen los trámites de migraciones. Comienzan los 20 km finales hacia el paso. Se divisa a la derecha una azul laguna con sales en su contorno. La ruta asciende bordeando la cara norte del Cerro San Francisco. ●
» LAS MONTAÑAS MÁS ALTAS • Ojos del Salado (6.864 m) • Pissis, monte (6.792 m) • Pissis II, cerro (6.785 m) • Tres Cruces, cerro (6.749 m) • Cazadero, cerro (6.658 m) • De Incahuasi, cerro (6.621 m) • El Muerto, cerro (6.488 m) • Del Nacimiento, cerro (6.436 m)
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Una empresa enfocada en prestar asistencia a quienes más necesitan REDASSIST es una empresa única en su producto y que busca implementar alternativas de alto valor agregado para satisfacer a un mercado desprotegido, no siendo atendido por las empresas de servicio. Operan en Córdoba desde principios del 2008, cuya misión es brindar “Apoyo Económico al público en general, comercios, pequeñas empresas, y emprendedores”, que por diversas razones no pueden acceder al crédito que brindan las entidades financieras para el desarrollo de su negocio o la adquisición de bienes. La experiencia diaria les hizo ver las necesidades que hay en el sector y conocer en
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profundidad la problemática. De allí es que desarrollaron productos a la medida de cada cliente independientemente de su situación socio-económica. German Funes gerente general de la firma nos comenta: “Somos los UNICOS que prestámos este tipo de asistencia a nivel país”. Además cuentan con un club de beneficios con descuentos para cada uno de sus socios. ●
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plo zapaterías, maxi-kioscos, almacenes, librerías, poli rubros, cuenta también con una versión totalmente adaptada a la industria de CNC. Y por último y no menos importante, también desarrollan Tiendas Virtuales totalmente autoadministrables y de moderno diseño, con integración total a las redes sociales, YouTube y Chat interactivo para que puedan conversar con los potenciales clientes que ingresen a su página en tiempo real, servicio de Hosting, E-Mails y Dominios .com. Todo llave en mano para que el cliente solo se ocupe de vender Online. ●
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Alkarte, muebles de diseño evolutivo Alkarte, es una oficina de diseño de mobiliario creada recientemente por las arquitectas Roxana Karanicolas y Liliana del C. Alarcón, de gran trayectoria en el ámbito de la arquitectura e interiorismo, diseño de muebles y equipamiento, arquitectura corporativa, urbanismo y planificación. Con obras realizadas en Córdoba, Corrientes, Caleta Olivia, Comodoro Rivadavia y Barcelona (España). Alkarte diseña, desarrolla y comercializa muebles modulares componibles. La estética atemporal de la gama Alkarte y su larga vida útil se basan en un diseño modular adecuado para una amplia gama de usos, cuya estética y calidad es resistir el paso del tiempo. Sus productos son manufacturados en Córdoba por carpinteros artesanos locales, con quienes conformamos un equipo integrado para responder con alta calidad a sus clientes. Realiza productos “a medida” personalizados. Sus muebles básicos adaptables, no sólo pretenden tener tamaños diferentes al estándar, sino también en las formas que se plantean en función del espacio, colores y materiales. Capaz de adaptar su colección en serie para satisfacer las necesidades de cada cliente individual y así responder a requerimientos de equipamiento para la vivienda, hotelería, oficinas, consultorios, comercio. Ademas de las formas de pago tradicionales, toman como parte de pago el mueble que ya no responde a sus necesidades. Realizan listas de casamiento a donde la
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propuesta es asesorar a los novios en el o los espacios que necesiten equipar y poner a disposición de los invitados la lista de casamiento para comprar un mueble o parte del mismo. ●
ALKARTE Muebles de Diseño Evolutivo Contacto: Arq. Liliana Del C. Alarcón, Tel. 351 216 1734 Arq. Roxana Karanicolas, Tel. 351 223 7795 alkarte2@gmail.com | www.alkarte.com.ar
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Modesto se muda de la Martinolli a la Núñez La tradicional parrilla ubicada en la recta Martinolli se muda a nueva casa en plena Rafael Núñez al 5595 en el barrio Granja de Funes. Se trata de una antigua casona estilo colonial rustico de techos a dos aguas, pisos de parquets y ventanales a la mencionada avenida, dándole calidez a su ambiente. El nuevo local de unos 350 mts2, contará con una capacidad para 40 mesas, 200 cubiertos, 2 amplios salones, sala para niños y patio cervecero. De esta manera sus clientes contarán con más comodidad y como siempre con la esmerada atención de su propio dueño Enrique Veláz, su familia y personal. Sus días habituales de atención son de martes a viernes por la noche, sábado medio y noche y domingo medio día. La fecha de inauguración está prevista
para el 17 de junio por la noche, donde recibirán a sus clientes habituales y al público en general con una pata flambeada y una degustación de vinos. ●
Modesto Parrilla y Pastas Reservas al 0351 152 663600 Rafael Núñez 5595, Bº Granja de Funes. Facebook: Modesto Parrilla y Pastas
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ECOLOGÍA
El pedaleo genera energía Manoj Bhargava, inventor de la bebida energética 5-hour Energy, ha creado Free electric. Una bicicleta especialmente diseñada para que los tres mil millones de personas que no tienen acceso a la electricidad en el mundo .Pedaleando en su bicicleta Free electric una hora, una persona puede generar la energía suficiente para las necesidades básicas de una vivienda humilde durante todo un día. Esta bicicleta tiene la capacidad de generar energía a través del pedaleo: un sistema equipado con una bicicleta fija y una batería que ayudarán a mantener las luces y los pequeños electrodomésticos de una casa funcionando durante todo el día con solo una hora de pedaleo. El sistema permite convertir la energía cinética que producimos durante el pedaleo en electricidad, que se acumulará en una batería, para luego usarla en la casa. Bhargava planea poner su idea en práctica y le está costando 4 mil millones de dólares (nadie dijo nunca que solucionar una crisis energética era barato). Las primeras 50 bicicletas de Bhargava se pondrán en marcha en 15-20 pueblos de Uttarakhand antes de lanzamiento a lo largo de 2016. Estas bicicletas serán fabricadas en la India pero no serán gratuitas, porque la gente no cuida algo que es gratuito. A parte de la producción diaria de energía, otros usos para las bicicletas podrían ser proporcionar energía de reserva durante las tormentas u otros desastres naturales. ●
Manoj Bhargava es el creador de 5-hour Energy, una bebida energética que presume de acabar en apenas cinco minutos con el sueño o el cansancio a base de una fórmula secreta compuesta de vitamina B, aminoácidos y nutrientes, que además de no tener azúcar o hierbas estimulantes cuenta con tan solo 4 calorías. El elixir creado por el empresario indio se ha convertido en un éxito en Estados Unidos, donde factura cerca de 1.000 millones de dólares anuales.
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TECNOLOGÍA
Minimercado sin empleados Robert Ilijason fundo en Suecia en el pueblo de Viken el primer minimercado sin empleados de Suecia. La idea se le ocurrió después de una caótica noche tratando de conseguir comida para bebes mientras su hijo lloraba en el asiento trasero del auto. Robert tuvo que manejar 20 minutos desde el pequeño pueblo de Viken, en el sur de Suecia, hasta encontrar un supermercado abierto. Este experto en tecnología informática de 39 años maneja un minimercado 24 horas sin empleados ni cajero. Los clientes simplemente deslizan el dedo por la pantalla de su celular para desbloquear la puerta de entrada y luego escanean sus compras. Lo único que necesitan es bajarse una aplicación y registrarse. El cobro es a través de una factura mensual. El local tiene productos básicos como leche, pan, azúcar, comida enlatada, pañales y todo aquello que uno espera encontrar en un polirrubro. No venden cigarrillos ni medicamentos por temor a los robos. Y en Suecia los polirrubros no tienen permitido vender bebidas alcohólicas. Su sueño es extender esta idea a otros poblados y pequeñas ciudades. En las últimas décadas, los pequeños comercios han sido desplazados por los grandes supermercados, que suelen estar a kilómetros de distancia. Instaló seis cámaras de vigilancia para desalentar los robos, en un local de 45 metros cuadrados de superficie. También recibe una alerta en su celular si la puerta de ingreso queda abierta más de 8 segundos o si alguien intenta forzarla. El mayor desafío ha sido lograr que los vecinos mayores de Viken, un pueblo de 4200 habi-
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tantes, aprendan a manejarse con la tecnología del teléfono. Ilijason está evaluando otras opciones que no impliquen el uso de una aplicación para abrir la puerta. Ya descartó el reconocimiento facial y los lectores de huellas dactilares, pero está pensando en poner lectores de tarjetas de crédito, como tienen los bancos. También está evaluando poner un empleado durante un par de horas al día, para ayudar a los clientes no tan duchos en nuevas tecnologías. ●
EDITORIAL
EN ESTA EDICIÓN Carolina A. Rivero
revistamistura.editorial@gmail.com
En esta edición magníficos escenarios naturales y poblaciones que parecen detenidas en el tiempo nos llevan por el camino del Noroeste argentino. Sus valles multicolores custodiados por cactus de gran tamaño, sus altos picos nevados, las pinturas rupestres y sus pintorescas calles salpicadas de tapices, ponchos en lana de oveja, llama o alpaca, artículos de orfebrería y cestería con fibras vegetales nos transportan a un viaje lleno de aventuras. También en algunos de los lugares elegidos tendremos un pueblito de montaña que en sus calles casi desiertas guarda los recuerdos del tren y la búsqueda de oro. Los invitamos a este recorrido repleto de espacios con magia para descubrir y disfrutar. ●
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DISEÑO & DECORACIÓN
● Estilo Hipster Industrial
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SALUD & BELLEZA
● ¿Qué es el Rope Training? ● ¿Qué es el Hair contourin?
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SABORES
● Cómo reemplazar ingredientes ● Postre japonés hace furor en New York
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LUGARES
● Bellezas naturales del noroeste argentino
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STAFF Propietaria: Carolina A. Rivero Director General y Comercial: Jorge Luis Atencio Dirección Periodística y Editorial: Carolina Alejandra Rivero Revista Mistura se distribuye GRATIS todos los meses en countries, barrios privados y selectos lugares de la Zona Norte de la ciudad de Córdoba.
Diseño y maquetación: Creare | Inteligencia Gráfica www.creare.com.ar | (0351) 455 5721 Publicidad 03543 420227 | 0351 153 079962 publicidad@revistamistura.com.ar Correo de Lectores lectores@revistamistura.com.ar Léanos también en www.revistamistura.com.ar
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● El pedaleo genera energía
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