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Decoraci贸n + Interiorismo + Arquitectura
ESPECIAL
D茅jate guiar por los sentidos
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Revista Mosaicos Estimados lectores:
Lorena Gutiérrez Elba R. Valenzuela Dirección General Ana Carlota Muñiz Coordinación Editorial y Redacción Evangelina Orozco Comercialización Agrafik Estudio Creativo www.agrafik.com.mx Diseño Editorial Arq. Librado Arballo Ana Graciela Guardado Patricia Nuñez Amezcua Alejandra Ramos Arq. Alejandro Sánchez Hatz Colaboradores Domicilio: Calle G y Marmoleros 1499 Col. Industrial, Mexicali, B.C.
Para Ventas e Informes: T. (686) 554.3381 C. (686) 165.6777 Escríbenos a:
mosaicosmex@gmail.com Revista Mosaicos se imprime en los talleres de Digramex en Mexicali, Baja California. Mosaicos, Revista Bimestral. Julio 2014. Año 1, número 2. El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores. Todos los derechos están reservados. queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado sin consentimiento por escrito de los editores. La información ha sido obtenida de fuentes fidedignas.
/RevistaMosaicos Encontrarás las mejores recomendaciones para decorar tu hogar.
Decoración + Interiorismo + Arquitectura
El verano ya está aquí y en MOSAICOS nos encontramos muy orgullosos de contar con nuestra segunda edición. En esta ocasión, seguimos de cerca temas muy ad-hoc a la estación: juntos nos sumergiremos en el diseño de piscinas, te llevaremos directo a los viñedos para que decores inspirándote en los sentidos, sabrás cómo cuidar tu casa cuando salgas de vacaciones y además, cómo aprovechar la energía solar al máximo. Si prefieres quedarte dentro, tenemos ideas para que tengas un pequeño bar en casa, o una excelente opción para comer y divertirte con tus amigos en un agradable ambiente. Además, te presentamos el talento de la región, la historia de una casa icónica que seguro conoces, y te transportamos al Mexicali del pasado. Esto y más, como parte de nuestros objetivos de informar y entretener, promoviendo lo bello que tenemos en nuestra ciudad. También queremos agradecer a nuestros lectores y patrocinadores, sin cuyo apoyo no seguiríamos en el camino. Sabemos que aún tenemos mucho por hacer, y esperamos continuar contando con su confianza para seguir adelante con este proyecto. Como siempre, estamos abiertos a todos sus comentarios. Atentamente, El equipo de MOSAICOS.
Encuéntranos en los siguientes establecimientos: - Finnos - Pisos y Recubrimientos - Días y Diaz - Pinturas Pittsburgh - Alfombras Tovar - Farmacia Guadalupana - Lock Estructuras - AYRE Refrigeración - Slow Down - Proaudio - Mi Casa - Starbucks - La Carnicería - Carls Jr - Las Campanas - De Barbara - Circle K Montecarlo - Carvao - OXXO Balboa - Chiangs - Villafontana Sushi - Xochicalco - Sushi Justo Sierra - La Plazita - CETYS Universidad - Iturraldes - Palomas Interiors - MV Envases - Optica de Jesús - Honda - La Casa del Tile - UABC - Frazze Pinturas - Constructora Valmont
Mensajes de Nuestros Lectores. Envíado por OC Cesar Augusto Sandoval “Queríamos darles la información de quien había diseñado y construido la Casa Manjarrez (nuestra portada de la edición pasada), esa casa se construyo en los 60´s, por cierto hay muchas construcciones grandes de esa época que las diseño y construyo mi padre como el edificio Norma, La casa de Gobierno, Banamex Madero, Bol Stic (que se acaba de demoler), los edificios de la Cia. Telefónica Fronteriza en B.C. (ahora TELNOR) y muchas más que tienen su sello. Mi padre Marco Aurelio Sandoval Sánchez fue Ingeniero-Arquitecto del IPN, llegó a B.C. en 1953, fue el fundador de la escuela de Ingeniería de la UABC”.
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INDICE ESPACIOS
VIVE VERDE
P. 06
P. 12
DIVERSIÓN
PATRIMONIO
P. 16
ICONOS
ESPECIAL
P. 26
P. 22
MEMORIAS P. 42
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P. 20
LOOKBOOK P. 46
ESPACIOS
Sumérgete en el diseño de albercas La duración estimada en construir una alberca es de más de 3 meses; ten en cuenta que no todos los modelos se usan los mismos materiales. Clásica: Sencillas, en forma regular o de riñón; encajan en todos los espacios.
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Visualiza la fluidez de las nuevas formas
El agua fría contra la piel dibuja el refugio perfecto para los acalorados días de verano. Una bebida refrescante y el suave colchón de la silla larga completan la escena, dando paso a momentos inolvidables. La belleza de estos espacios acuáticos resalta cada vez más, gracias a diseños que incorporan ideas innovadoras y rincones prácticos. Sumérgete en los distintos estilos de piscinas que hoy marcan tendencia.
Contemporánea / minimalista:
Líneas rectas, formas desproporcionadas, jardines sobrios. Formas desproporcionadas (canal) y materiales modernos (vidrio, microcemento).
Infinita: Ideales para encuadrar en el paisaje.
Naturales: Incorporan plantas en el
proceso de depuración; se asimilan a un estanque o laguna.
Mini-piscina: Suelen ser prefabricadas, se instalan elevadas y usualmente se montan forradas de madera.
Agrega: Iluminación con fibra óptica, una fuente o cascada decorativa.
Tendencia: Piscinas de agua salada Éstas aprovechan la sal para generar cloro. Emplean cloradores salinos, dispositivos que se integran en el sistema de filtrado y aprovechan el agua salada para generar cloro gaseoso mediante electrólisis, el cual se disuelve en el agua y la desinfecta. Elimina la necesidad de manipular el cloro, y las cantidades de sal son muy inferiores a las encontradas en el mar. El ciclo es totalmente ecológico y respetuoso con la naturaleza. /revistamosaicos | 07 |
RINCONES
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Disimula tu área de trabajo
Elige un armario lo suficientemente grande para albergar lo que necesitas. Vacíalo, retira las varillas de la ropa. Si las puertas no cierran, retíralas y cubre con una cortina. Sí es necesario o quieres darle un retoque, píntalo.
Si no tienes mucho espacio en casa pero necesitas un lugar para las tareas o el trabajo, todo lo que necesitas para montar tu oficina es un armario.
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Agrega elementos de decoración: un pequeño florero, alguna fotografía. No olvides dejar espacio de más para trabajar cómodamente y mantener la sensación de orden.
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Introduce un escritorio pequeño y minimalista. Otra opción es montar una repisa a la altura necesaria. Necesitarás un banco o silla pequeña pero confortable, que quepa dentro o puedas dejar fuera a modo de decoración.
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2
Para darle vida al interior, puedes pintar la pared de fondo o tapizarla.
Monta estantes para acomodar los artículos que necesites, incluyendo una lámpara. Puedes utilizar las puertas, colgando ganchos o archivadores de plástico. Mantén el orden con cajas y folders estéticos, de preferencia del color principal.
TIPS
Consejos útiles para el hogar Sigue nuestros tips sencillos para facilitar la vida diaria
Perfuma tu ropa
Afloja tornillos o tuercas oxidadas
Pon unas pocas gotas de colonia en el depósito del agua de la plancha de vapor y dejaran un agradable aroma en la ropa.
Aunque no lo creas, ponle unas gotas de Coca Cola y verás que aflojan. También puedes utilizarla para quitar manchas de óxido.
Limpia el acero inoxidable Para darle brillo al acero inoxidable basta con pasarle un trapo con vinagre.
Aromatiza un cuarto Antes de prender el foco del área de tu casa que desees perfumar, frota la bombilla con un poco de colonia y veras como perfuma el cuarto al encender. El olor se esparcirá.
Quita adhesivos fácilmente Simplemente frótalas con colonia.
Aleja a tus mascotas de la basura Para evitar que tus mascotas (o las ajenas) rompan las bolsas de basura, rocíalas con un poco de amoniaco.
Sella bien puertas y ventanas Si sientes que entra frio o tierra por puertas o ventanas que están cerradas, coloca una vela encendida enfrente de cada una y cuando la llama se mueva, encontrarás la fuente.
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Aléjate del moho Para evitar el moho en la cortina de la ducha, mójala en agua salada antes de colgarla.
Haz espacio en la cocina
Suaviza las toallas Déjalas remojando en agua caliente y vinagre durante 10 horas.
Gana espacio en la cocina (o en otros cuartos) colgando todo lo posible en la pared, que además está de moda. Ejemplos: especias, utensilios de cocinar, estropajo y jabón, tazas que utilices a diario.
VIVE VERDE
Cómo aprovechar la energía solar con instalaciones fotovoltaicas
Ing. Alberto Sánchez Hatz Director de Tecnosolar
Sabemos que una de las tecnologías renovables de mayor potencial de uso hoy en día, es la energía solar fotovoltaica. Mediante celdas fotovoltaicas, la radiación solar se transforma directamente en electricidad; puede utilizarse mediante sistemas aislados o conectados a la red. Estos últimos están interconectados directamente a la red eléctrica de la CFE, por lo que no requieren de ningún sistema de acumulación de energía, resultando más baratos y fiables. ¿Cómo funcionan los sistemas conectados a la red?
La energía que nos regala el Sol es limpia, renovable y tan abundante que la cantidad que recibe la Tierra en 30 minutos es equivalente a toda la energía eléctrica consumida por la humanidad en un año.
La energía eléctrica sobrante que el sistema produzca y que no se utilice, será inyectada de vuelta a la red eléctrica de la ciudad. La CFE, se la guardará en bolsa de energía (cuyos contenidos encontrarás en tus recibos), para que ser utilizada cuando se necesite, sin costo alguno.
Las ventajas • Simplicidad, silencio y larga duración, sin dañar al medio ambiente. • Versatilidad de ubicación y tamaño. • Poco mantenimiento y mucha fiabilidad. No percibes ningún cambio en el servicio eléctrico. • Ahorro. Cada kW que produzcas es uno menos que pagarás a la CFE y uno menos que será generado en las centrales contaminantes.
Ser usuario de energía solar te convierte en productor de energía, lo que te ayuda a tomar conciencia energética. | 12 |
¿Qué necesitas? • Un generador fotovoltaico, es decir un conjunto de módulos conectados junto con el cableado y los soportes de la instalación. • Un inversor para transformar la electricidad. Los módulos fotovoltaicos se pueden instalar en techos, terrazas, patios y fachadas. No deben tener obstáculos que den sombra en horas centrales. ¿Cuánta electricidad genera el sistema? La electricidad generada por el sistema fotovoltaico depende fundamentalmente de la cantidad y el tipo de módulos instalados, de la calidad en la instalación y de la radiación solar. Afortunadamente, debido a los índices de radiación solar que se obtienen aquí, el noroeste de México es de las zonas más idóneas en el mundo para explotar esta tecnología. ¿Tienes dudas o deseas más información? Comunícate al (686) 554 5026 o envía un correo electrónico a info@tecnosolar. com.mx y con gusto te atenderemos.
“No hay que ir tan lejos para ver que en zonas como el Valle de Guadalupe, se está reorientando el uso de materiales. Las nuevas generaciones de vitivinicultores están utilizando botellas, resortes de colchones viejos, corchos, laminas, cajas de madera, ladrillo, en formas decorativas y en otros usos prácticos”, expresó Héctor.
Un toque ecléctico y único El reciclaje como estilo de vida sustentable y moderno. Por: Paty Nuñez
B
anquero privado de profesión, ambientalista por convicción y apasionado de la naturaleza: así es Héctor Chong Cuy, quien ha emprendido en sus tiempos libres el diseño de muebles y adornos de materiales agrícolas antiguos. Lo hace reciclando lo que se atraviesa por el trayecto a su rancho, un proyecto que inicio en 1987 en los caminos del Valle de Mexicali. Para Chong Cuy la temática del reciclaje, debe ser algo atractivo para convertirse en parte integral de la vida diaria, al reorientar el uso de las cosas que nos rodean. Con los índices de contaminación del planeta y los efectos devastadores que tiene a nuestra salud, hoy en día es necesario que el reciclaje y el manejo de basura sean una forma de vida. En distintas partes del mundo hay una moda “urbana”, que está haciendo que las experiencias gastronómicas se vuelvan también un estilo de vida, promoviendo el reciclaje. Además de ser menos costosa, es utilizada en restaurantes más “trendy” del mundo. | 14 |
En el aspecto de interiorismo, las principales tendencias de decoración ya han tomado ese camino: sillas de uno y otro diseño en el comedor, bancos de tractor antiguo en barras de cocinas contemporáneas, vajillas antiguas con modernas… todo con un toque ecléctico y único. Es tan simple como darle un nuevo uso a las cosas. El Sr. Chong Cuy ha integrado en sus diseños, las mesas elaboradas con carrete de alambre industrial, tubería usada y discos agrícolas; ruedas de carreta antigua con base, y con forja con amarres de alambre de paca forrajera y de cobre usado. Es tan simple como darle un nuevo uso a las cosas.
DIVERSIÓN
6 ideas sencillas para un bar en casa
E
s verano. Salir de casa siempre pesa un poco, pero en los tiempos de calor y de fútbol, de graduaciones y vacaciones, invariablemente se antoja disfrutar de una bebida. Entretener desde la comodidad de tu hogar no tiene que implicar grandes cambios, aquí te mostramos 7 sencillos diseños para que puedas ajustar algún espacio para mezclar y servir tus tragos favoritos. Instálalo cerca de donde llevas a cabo tus reuniones.
Sorpréndelos Barra abatible: Con un pequeño gabinete de puerta abatible, haz tu bar compacto y escondido. En los espacios puedes guardar algunas copas o vasos, botellas y demás utensilios, además de utilizar la puerta como una pequeña barra de preparación. Hazla tú mismo o compra una a bajo costo.
Al exterior
Lúcelo Estantería abierta: ¿Tienes botellas o cristalería que lucir? Esta opción contemporánea queda en cualquier lugar. Coloca una repisa que enmarque tus botellas o accesorios, dale nueva vida a un antiguo librero o estantería con un poco de color, o agrega repisas sobre una pequeña mesa o armario cerrado. Ideal para el cuarto de televisión o sala.
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Mesa de carrete: Utiliza un carrete de madera para cable, líjalo y agrega barniz. Personalízalo: píntalo de color, agregar un vidrio templado en la parte superior, o decóralo con piezas de cerámica o piedra al estilo mosaico. Coloca las bebidas en la parte inferior y utiliza la parte de en medio como hielera.
Complementa En la cocina: Si tienes una isla o puedes integrar una, será el espacio ideal. La superficie sirve para la preparación (puedes agregar un lavabo) y aprovecharse como mesa agregando sillas altas. Para los aficionados del vino (o cerveza) es el lugar perfecto para un pequeño refrigerador. Otra opción es montar los vasos o copas debajo de los gabinetes y mantener tus botellas acomodadas con una charola vistosa.
Aprovéchalo Bajo las escaleras: Este u otros puntos del hogar con espacio muerto pueden transformarse en tu pequeño bar. Puedes utilizar algunas de las ideas anteriores, agregando repisas, gabinetes, un lavabo o un pequeño refrigerador. Según tu estilo, puedes elegir si mostrar o esconder tu cristalería, utensilios y botellas con una puerta o cortina. Recuerda agregar una fuente de luz.
Al viejo estilo Barra tradicional: Si ya cuentas con una barra en tu hogar, la iluminación estratégica, un nuevo set de cristalería o utensilios originales le darán nueva vida. Elige tu trago favorito: licores, cerveza, vino o bebidas preparadas, y gira la decoración en torno a eso.
Esenciales Bebidas alcohólicas (vino, whiskey, vodka, etc.)
Bebidas para mezclar (granatina, soda, jugos naturales, etc.)
Utensilios (destapa corchos, colador, rallador, medidor, etc.) Cristalería (copas, vasos, etc.)
Extras (limón, sal, chile en polvo, servilletas etc.) /revistamosaicos | 17 |
PATRIMONIO
Mantén tu casa segura estas vacaciones Claves para elegir un buen sistema de seguridad
L
as vacaciones se acercan, es tiempo de salir de la ciudad, relajarse y olvidarse de todo…pero, ¿cómo mantenemos seguro nuestro patrimonio? Te compartimos información útil para prevenir el robo a través de sistemas de monitoreo, para que disfrutes de tu tiempo libre sabiendo que tu hogar está protegido.
2. Conoce todos los puntos de acceso. Esto te ayudará a elegir el número de sensores para una alarma, el número de cámaras necesarias, o el tipo (interior o exterior).
Primero:
1. Evalúa el riesgo. Identifica qué tipo de delitos son habituales en tu colonia. Así podrás determinar la necesidad de inversión.
3. Aprovecha la conectividad de las herramientas tecnológicas. Hoy en día puedes monitorear tu hogar o activar la alarma, incluso desde tu smartphone.
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Cámaras de seguridad
Alarmas -Sistemas de cableado: Este sistema
Circuito Cerrado (CCTV) Alámbrico / inalámbrico: Se com-
pone de una o varias cámaras conectadas a monitores/televisiones. La mayoría son para el interior/exterior,tienen visión nocturna. Pueden tener vídeo y audio y ser controladas de forma remota. Algunas requieren de cableado; las inalámbricas son fáciles de instalar.
de seguridad utiliza cables a través de paredes y debajo de pisos; la señal viaja a un panel de control central, alertando al propietario.
Confiabilidad Mayor número de compañías.
Precio Instalación Algunos sistemas son anticuados
-Alarmas inalámbricas: Mayor Confiabilidad Facilidad de instalación (inalámbricas)
Sistema de Cámaras IP:
Se conectan directamente al router. Algunas graban directamente en tu computadora o en una grabadora de vídeo en red.
Facilidad para agregar cámaras Calidad de imagen y resolución Se pueden anexar a la infraestructura de red existente Tecnología Wireless, puede revisada vía navegador web/ smartphones.
Se conectan a un centro de control a través de sensores infrarrojos u ondas de radio.
Precio Calidad de imagen y resolución
Facilidad / precio de instalación Movilidad Puedes agregar sensores
Distancia y sensores limitados
Más costosas que el sistema anterior Pérdida de conexión
Tip:
Evita dar a conocer tus planes de viajes en las redes sociales o enviar mensajes desde sus vacaciones.
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ESPECIAL
Déjate guiar por los sentidos Fotografía: Adriana Medina Mora
Inspírate en los viñedos
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a cata de vinos se guía por las sensaciones; se rige por lo visual, olfativo y gustativo. Similarmente, podemos evocar el aire rústico y acogedor del viñedo, integrando elementos de decoración en base a dos sentidos primordiales: la vista y el tacto. Qué mejor momento para integrar piezas acorde a la campiña, que en esta época de vendimias, paellas y vinos. Déjate inspirar por estos elementos mientras degustas un delicioso tinto artesanal de nuestra región.
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Tonalidades Incorpora esta gama de colores como tono principal o en acentos como cojines, tapicería u otros objetos decorativos. Si te atreves y el espacio es grande, puedes utilizar un color oscuro para resaltar una pared, o bien combinarlos con clásicos como beige o blanco. Inhala las tonalidades que te rodean: las estaciones, la tierra, la vid, la uva, el vino…
Vino Morado oscuro Guinda Rojo quemado Rosa quemado Café oscuro Café claro Oro viejo Beige Verde bosque Verde claro
*
Procura que la iluminación sea cálida, en tonos amarillos. Dará un sentido de armonía y calidez. No olvides las velas. /revistamosaicos | 23 |
Elementos La clave está en lo natural, en lo rústico. Piensa en antiguas carretas, en las barricas, las rocas que yacen en el campo, las hojas de la vid o el suave soplo de verano… la intención es replicar estas sensaciones táctiles en base a texturas. Aplícalas en pisos, paredes, muebles y decoraciones. • Madera • Corcho • Piedra • Ladrillo • Concreto • Metal (aspecto antiguo) • Vidrio • Plantas
Detalles El arte de la decoración está en los detalles; puedes utilizar y mezclar una o varias piezas para lograr un ambiente armónico y agradable. Las ideas son interminables…el límite está en tu imaginación. - Crea una pared rústica con piezas de madera en color natural o evoca las cavas tradicionales con una pared de piedra o ladrillo. - Ornamenta con corcho. Puedes hacer desde un tapete de baño, hasta decoraciones colgantes. - Las botellas de vino pueden servir como lámparas, jarrones o porta-velas. Es fácil cortarlas…¡consérvalas!
Para instrucciones sobre cómo hacer tú mismo estos proyectos visita nuestra página de /RevistaMosaicos | 24 |
- Las barricas viejas son uno de los elementos más versátiles. Puedes crear mesas para el interior o exterior, adornar el jardín, convertirlas en lavamanos o en un lugar donde guardar tus botellas.
ICONOS
UN OASIS EN LA CIUDAD | 26 |
En la Colonia Nueva, ubicada en la Avenida Pastor Ramos 2001, yace una casa conocida para muchos habitantes de la ciudad: el hogar de Charlie Williams Ranney y Anita Álvarez de Williams. Diseñada por el Arquitecto de Beverly Hills, Guy Moore, fue construida por Conrado Mendoza entre 1958 y 1960, utilizando bloc de concreto natural en color beige. El singular patio interior fue diseñado por el Sr. Chuck Ito; porta dos grandes piedras que forman una pequeña cascada vertiente en la pila rectangular, alrededor de la cual yacen piedras lisas y negras de San Quintín y baldosas de concreto. Las baldosas de los patios interiores y exteriores, diseñadas por el Sr. Moore, reflejan el hierro forjado que dividen las columnas de bloc de la entrada principal. Al interior, hay una mezcla de culturas evidente. En la sala, los postes de bronce que funcionan de soporte a las dos mesas frente al sofá, así como los dos pequeños bancos de color rojo, dorado y blanco, provienen de la India. En el comedor los dos muebles integrales, también diseñados por el Sr. Moore, incorporan esculturas antiguas orientales fabricadas de madera.
La falta de ventanas hacia la calle y la abundancia de ellas en los espacios interiores, tenían como objeto mantener tranquilidad en la casa. Al entrar, el mundo exterior quedaba atrás y sobrevenía la relajación en el seno de la familia. La casa aún mantiene grandes espacios abiertos y recámaras privadas, y el patio central con las coloridas bugambilias, se asemeja a un oasis. En el exterior hay además una variedad de árboles: cerca de la entrada un sauce llorón; en el jardín detrás de las recámaras, dos sicómoros. Además, bambú que servía para esconder el sistema aire acondicionado. Todo aquello fue seleccionado por la Sra. Anita, cómo logró transportarlo a Mexicali en aquella época, continúa siendo un misterio. La pareja, de Calexico, California, mantenía un especial interés por lo artístico. Anita estudió Historia del Arte en Pomona College, y fue fundadora y subdirectora encargada del Instituto Nacional Indigenista en Baja California, participando en la formación de uno de los primeros museos en Mexicali y en algunas de sus exposiciones.
/revistamosaicos | 27 |
Por su parte, Charlie cultivó desde temprana edad un interés en la fotografía, volviéndose experto en cámaras de varios formatos y en las técnicas del revelado fotográfico. Él mismo diseñó y construyó su propio cuarto oscuro en el subterráneo de la casa. Fue también uno de los fundadores del Grupo Fotográfico Imágenes, al que más tarde se uniría Anita. El hogar refleja esta inclinación por el arte y la cultura, se inspira en la convivencia familiar, y combina estilos y elementos tanto regionales como de otras partes del mundo. Antes de comenzar la construcción de la casa, Anita escribió un documento muy detallado en el cual describía cómo se imaginaba que usaría la familia los diversos espacios o cuartos del hogar. Fue en base a esta descripción, que surgió el original diseño.
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SEMBLANZA
Arquitectos mexicalenses con visión internacional El Arquitecto mexicalense Saúl Sánchez Atondo, fue elegido por la Universidad de Sheffield, en Inglaterra, para representar el programa de Maestría en Arquitectura Sustentable gracias a un proyecto que plantea rescatar una zona histórica de la ciudad inglesa. A continuación nos comparte los elementos de su propuesta y cómo podría ésta aplicarse a Mexicali.
¿Qué propone el proyecto? Utilizar intervenciones que contemplan una mixtura de distintas tipologías (vivienda, deporte, comida, trabajo y espacios recreativos) para que las personas puedan cubrir la mayor parte de sus necesidades dentro de un radio de 5 minutos caminando, reduciendo el uso del automóvil. Un pequeño conjunto de viviendas junto a espacios destinados para trabajar, refuerza las interacciones sociales y el sentido de comunidad, se mantiene un vínculo con la historia del lugar y se promueve un estilo de vida sustentable.
¿Cuáles son los puntos más importantes de esta estrategia urbana? Promover una comunidad sustentable por medio de espacios para vivir y trabajar en el mismo sitio. Rehabilitar edificios existentes, reforzar el vínculo histórico de la zona, utilizar materiales de bajo impacto ambiental, la implementación de energías renovables en sitio, la captación de agua de lluvia para servicios sanitarios, un espacio destinado para cultivar alimentos para autoconsumo y el uso de materiales de bajo impacto ambiental, con un gran desempeño térmico. Se calculó una reducción de 1 millón kWh por año sólo por reducir el uso del automóvil en un 60%.
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¿Cómo podría aplicarse una estrategia sustentable a Mexicali? Mexicali es horizontal (en cuanto a la altura de los edificios), lo que la vuelve una ciudad de baja densidad, dependemos mucho del automóvil al tener que trasladarnos grandes distancias diariamente. Por esto podría ser bueno implementar edificios de usos mixtos (vivienda y trabajo) de media a alta densidad (sin llegar a condiciones de hacinamiento) en lugares estratégicos. Mexicali tiene un gran potencial para la instalación de paneles y colectores solares. Igualmente, sería interesante investigar las distintas alternativas que tenemos disponibles a la hora de elegir materiales de construcción para empezar a depender menos de materiales que son nocivos al medio ambiente e inadecuados para el clima de la ciudad.
TECNOLOGIA
Todo lo que necesitas saber para elegir tu aire acondicionado Te compartimos una sencilla guía para que adquieras el equipo que más se adecúe a tus necesidades.
Los tipos de equipos más comunes para el hogar: • De ventana.
Se colocan en un espacio en la pared, de tal manera que la mitad queda adentro y la mitad afuera.
Capacidad.
Precios.
Los equipos se fabrican en capacidad por tonelada (1/2-2) o el equivalente en unidades térmicas inglesas (BTU, por sus siglas en inglés). La tabla de equivalencias y las necesidades para el clima mexicalense son:
Según la capacidad, los precios varían, generalmente estos son los rangos:
Toneladas
BTU
½ 1 1½ 2
6,000 12,000 18,000 24,000
• Portátil. Todo
el sistema se incorpora en un mismo equipo que puede trasladarse fácilmente. Pueden tener potencia limitada y dependiendo del modelo, hacer ruido debido al compresor.
Metros cuadrados (m2)
BTU
0a4 4a8 8 a 12 12 a 16 16 a 20 20 a 25 25 a 30
7,200 9,600 12,000 14,400 16,800 21,600 28,80 (Fuente: Profeco)
• Split y minisplit. Van en la pared o techo.
El compresor se ubica en el exterior, conectado mediante tubos. Están diseñados para acondicionar una habitación de manera controlada.
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• De Ventana: desde 2 mil hasta poco menos de 8 mil pesos.
• Portátiles: dependiendo del estilo, oscila desde menos de 10 mil hasta más de 25 mil pesos. • Minisplit: desde 3 mil hasta 15 mil pesos. • Split: desde 4 mil hasta 24 mil pesos.
(Fuente: Profeco)
Recuerda: 1. Un equipo más grande no enfría más. El tamaño adecuado enfria y quita la humedad mejor. 2. Los costos de instalación varían en pisos superiores. 3. Requieren mantenimiento al menos dos veces al año. Revisa los filtros mensualmente. 4. Elige productos con sello FIDE, que garantiza su eficiencia. 5. Enfría a la temperatura más caliente que sea agradable (78° o más). 6. Cuando salgas, deja el termostato en 82°.
LUGAR
Fusionando lo natural y lo industrial Desde que pones un pie dentro, es la calidez del lugar lo que embriaga. El espacio arquitectónico fusiona lo industrial con lo natural, mezclándose con una iluminación de resplandor áureo. El establecimiento no es muy grande, pero guarda las formas de manera tal que convives cómodamente, degustando de cervezas artesanales, un vino de la región o unas deliciosas tapas. Así es La Tapería Gastrobar.
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“La primera vez que conversamos con el cliente llegamos a la conclusión de que tendríamos que hacer algo creativo; propusimos un concepto donde se pudieran utilizar los materiales naturales de la construcción y desarrollar cosas creativas con ellos para lograr resultados diferentes”, explicó la Arq. Ana Graciela Muñiz, encargada del proyecto.
La barra, hecha de madera y suavemente iluminada, es lo primero que llama la atención. A la izquierda, un muro verde vertical introduce el elemento natural, contrastando con la escalera del mismo material combinado con madera, que conduce hacia un mezzanine un poco más privado y acogedor. Uno de estos detalles únicos fueron precisamente las originales lámparas, diseñadas con tubería metálica. “Hicimos las adaptaciones necesarias para que éstas pudieran funcionar. Al final quedamos muy satisfechos al ver que este detalle le dio un carácter personalizado al proyecto”, dijo la Arquitecta.
En las paredes, encontramos cuadros con marcos minimalistas, cuyas tonalidades complementan perfecto el uso de los colores blanco y negro que dan la sensación de un ambiente diferente y moderno. La música, cuidadosamente seleccionada, completa la atmósfera relajada y a la vez estilizada, en una experiencia que aviva todos los sentidos. Conoce más: /mas.diseno.interiores.arq /taperia.gastropubmxl
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Tecnología ecológica en la construcción Una solución de bajo impacto ambiental para Mexicali
La construcción con contenedores marítimos se ha vuelto tendencia alrededor del mundo, ya que es más económica, rápida y versátil (permite la reubicación). Mexicali no es la excepción: la empresa Eco Formas dirigida por el Arq. Eduardo M. Ochoa Fernández desarrolló la e+farmacia, completada en tan sólo 45 días y totalmente sustentable, con elementos como: • Paneles solares • Focos de luz fría • Tratamiento de agua • Madera certificada • Pintura sin plomo • Impresiones en celulosa reciclada con tinta a base de soya sin solventes • Materiales reciclables, reutilizables y de bajo impacto ambiental
El sistema es sencillo: los módulos se trabajan en una planta y se arman “in situ”, por lo que existe un ahorro aproximado de 40% del tiempo de construcción comparado con un sistema convencional. A pesar de que la lámina es conductora del calor, Eco formas se adapta al clima de la ciudad, aplicando aislantes a base de fibra de vidrio, pintura cerámica, ventilación cruzada, vegetación y muros verdes para que las estructuras sean habitables. Construir con contenedores evita daños estructurales provocados por la actividad sísmica, puede hacerse en una gran variedad de formas y estilos, y si no te convenció la ubicación, puedes mover fácilmente la estructura a otro sitio. Por eso, resulta una opción viable tanto para hogares como para negocios, que además, desean contribuir para preservar el medio ambiente. Para más información de este proyecto www.ecoformas.com.mx
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Reuniones orgullosamente mexicalenses
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esde Semana Santa del a帽o 2000, Rancho Arroyo Hondo se ha ubicado entre la comunidad mexicalense como un lugar vers谩til, con un ambiente tanto familiar, como juvenil o empresarial y sobre todo, seguro. Fue construido en 1995, con la intenci贸n de ser un lugar de tradici贸n mexicalense, en donde se puedan reunir las familias y amigos para celebrar con la actitud de fiesta que nos caracteriza a los mexicanos.
Su arquitectura refleja un profundo orgullo y amor por México y Mexicali, al incorporar algunos de los elementos arquitectónicos que los distinguen alrededor del mundo. Cuando visites Arroyo Hondo, no olvides buscarlos: • El águila real en el acceso, que representa la mexicanidad y origen de nuestra raza. • La réplica de la cúpula de una iglesia en Puebla. • El acueducto de Zacatecas. • El hemiciclo a Juárez. • Una casa de palma de los indios de la Costa de Nayarit. • El Rincón de San Cristóbal de las Casas. • El adobe con características propias del Rancho Arroyo Hondo en Zacatecas. • El Centinela sobre el edificio. • La réplica del arroyo del Rancho Mike Sky localizado en el Valle de la Trinidad. • Cuatro barras decoradas con características de nuestro Valle y desierto. • La alberca con un mural que representa a la Laguna Salada.
Rancho Arroyo Hondo incluye áreas como: campos de fútbol,
salones tipo hacienda, albercas, restaurant bar y jardines. Esto, con la firme intención de ofrecer un espacio para la convivencia y ser parte activa de todo tipo de celebraciones, estableciéndose como toda una tradición mexicalense.
¿Qué te ofrece Arroyo Hondo? Las actividades están muy marcadas por el clima. A lo largo de todo el verano, las familias visitan en las albercas, en eventos privados o como público general. En todo el año, dependiendo de la época, se llevan a cabo eventos empresariales, posadas, bodas, XV años, convenciones, bautizos, showers, cumpleaños, jubilaciones, conferencias, conciertos, graduaciones y albercadas. Además está el Restaurante-Bar, que abre todos los días, ofreciendo así opciones para reuniones de dos hasta 2 mil quinientas personas en jardines y salones.
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VIDA SANA Perder peso y llevar una vida más saludable comienza por lo que comes. Un cambio tan sencillo como reacomodar los productos dentro de tu refrigerador, puede ayudarte a ti y a tu familia a alimentarse mejor, sin siquiera darse cuenta.
Congelador: Olvídate de las pizzas, flautas y otros alimentos congelados. Guarda aquí filetes o verduras congeladas, listas para cocinar. También puedes satisfacer tu antojo de dulce con fruta congelada.
La primera repisa: Solemos comer lo primero que vemos. Llena este espacio con agua, leche (baja en grasas, o aún mejor, de almendras) y jugos naturales de frutas y verduras. Hidratarte te ayuda a controlar el apetito.
Organiza tu refrigerador La segunda repisa: Acomoda aquí todas las frutas y verduras. Hay estudios que muestran que mantenerlos a la vista, ayuda a aumentar el consumo al menos una porción al día.
Tercera repisa: Aquí va la proteína: huevos, carne, pollo, yogurt y queso bajos en grasas. La proteína disminuye los ataques de hambre y ayuda a consumir menos calorías en total.
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Cómo una medida simple puede aumentar tu salud
Tu refrigerador debe estar siempre limpio y organizado; demasiados artículos hacen que perdamos de vista las opciones más saludables. Asegúrate cada semana, que los alimentos más sanos siempre estén al frente y en el centro.
La puerta: Mantén salsas, mostazas y otros condimentos bajos en calorías. Estos nos ayudan a sentirnos satisfechos más rápido.
Cajones: Este es el lugar indicado para guardar los alimentos altos en grasas y azucares, como postres. Al no estar a la vista, disminuimos el consumo a la mitad.
MEMORIAS
Aprender a habitar Una casa es un proceso, no un producto.
H
ace poco más de 40 años, en Mexicali se construyeron unas casas muy especiales, que postulaban que cualquiera podía -y debía- diseñar su propio hogar. Al paso de los años, estas ideas se han opacado frente la construcción en masa, el mito de la tecnología y una imagen de mercadotecnia dirigida a un público ingenuo. En 1975 el arquitecto austriaco Christopher Alexander llevó a cabo un proyecto de vivienda en Mexicali, cerca de Pueblo Nuevo, donde las futuras familias usuarias de estas viviendas participaron en el diseño y construcción. Fue apoyado por un grupo de estudiantes de la Escuela de Arquitectura de la UABC.
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Así pues, los futuros inquilinos establecían sus ideas en tiza, para que después fueran levantadas siguiendo los pasos de la construcción en orden. En el fraccionamiento, cada casa mantenía detalles diferentes. Las áreas generales, como la sala de estar, cocina o patio, eran un espacio común para todas las familias, mientras que las recámaras se conservaban como sitios privados. El lugar se compuso de tan sólo cinco viviendas; la casa muestra fue denominada “El Sitio”. Este episodio fue significativo y seguirá siéndolo para la arquitectura regional, pero ha sido relegado al olvido; parece que los colegios de arquitectos y las universidades no aprendieron nada de esta experiencia. Lo más relevante del proyecto: • Introdujo un método innovador con la elaboración de ladrillos in situ utilizando una prensa manual y tierra local. • Implementó la idea de suministros locales. • Los mismos habitantes fueron los constructores. • Procesos y diseños adaptables a cada persona obteniendo libertad de diseño. • Actualmente alojan a la Escuela de Medicina de la UABC, en un intento por conservar lo que queda de ellas. (República Dominicana y Nueva Zelanda)
Alexander basó su iniciativa en que el verdadero significado de la idea de la casa, era “un lugar que expresa la propia vida, se forman lazos sociales, la exacta expresión de sí mismos”. Predijo correctamente que las casas construidas por alguien que no está involucrado en el mundo y realidades diarias de los residentes, carecerían de algunas cualidades esenciales. Como resultado, los habitantes nunca podrían amar el lugar (tal y como sucede con las casas abandonadas en fraccionamientos actuales). A mucha gente podría no importarle el diseño de las virtudes formales: ellos sólo quieren algo que puedan considerar verdaderamente suyo. Ideas atractivas e incluyentes, que de haber tenido continuidad en su aplicación, habrían contribuido a un mejor desarrollo de nuestra extraña ciudad. /revistamosaicos | 43 |
PALADAR
Por Paty Nuñez
BENEFICIOS DE LA CARNE DE BORREGO Por: Paty Nuñez
“Que fuerte huele”, “si comes carne de borrego hueles a borrego”, “el borrego es muy pesado y grasoso”, son algunas de las percepciones a las que nos enfrentamos cuando iniciamos los servicios de banquetes con borrego asado de Rancho Arco Largo, productor regional de ganado ovino Dorper. Esta genética se desarrolló en Sudáfrica, a partir de la cruza de borregos Dorset de cuerno con borregas Persa “Blackhead”, para zonas áridas como la nuestra. Fue así que hace cuatro años nos dimos a la tarea de promover su consumo, con diversos paquetes diseñados para eventos sociales y empresariales, donde el comensal puede apreciar el cordero (animal de 4 a 12 meses de edad) a la vuelta y vuelta con guarniciones que van desde lo más sencillo con salsas y tortillas hasta platillos más gourmet como chiles Tlaxcaltecas elaborados con chiles pasilla en miel de piloncillo, pitas con su tradicional yogurt Tzatziki o bien unas hamburguesas gourmet de cordero acompañada de papitas de camotes asados. México tiene el lugar 37 en producción ovina. Son Australia y Nueva Zelanda los productores por excelencia a nivel mundial. El borrego se exporta en canal a Estados Unidos. Los cortes de costillar y piernas son los más cotizados mientras que el resto del animal es lo que se
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consume en los conocidos tacos de borrego de nuestra región. Esta carne se genera a partir del procesamiento de los cortes de mayor valía, e incorpora retazos de piernas y costillas, así como cuellos, espinazos, etc., su periodo de congelación es alto, “de caja” y que resulta en un sabor fuerte pues fue un animalito que se engordo de manera masiva junto con millones más. Solamente de esta forma es como se logran las grandes producciones de ganado ovino, para poder cubrir demandas de los mercados internacionales. Rancho Arco Largo es de los pocos en la localidad con certificación de “hato libre de brucelosis y de tuberculósis” y quizás de los primeros en integrar los granos en algunas temporadas, siendo mayormente su dieta a base de pastoreo en praderas de zacate bermuda y rye grass, logrando así animales rústicos y desde luego con un sabor delicado y con menos grasa ya que el ganado se mantiene en movimiento desarrollando musculo magro. La carne de borrego es una fuente rica en proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad. Sus proteínas son nutricionalmente completas con 8 aminoácidos en cada ración. Además de un alto contenido de Vitamina B, Zinc, niacina y hierro. En estudios recientes, los ovinos con dieta de pastoreo, demostraron que son ricos
en Omega-3, incluso más que algunos pescados. Las estadísticas de las poblaciones del mediterráneo donde su consumo es alto, han arrojado una incidencia menor en enfermedades cardiovasculares con relación al resto del mundo. De ahí que se origina la famosa “Dieta mediterránea”, a base de aceites de oliva, verduras. borrego, mariscos y su famosa tortilla-pan Pita. En los menús de los restaurantes más renombrados de Europa y América, se aprecia el costillar de borrego como unos de los cortes finos más deliciosos y cotizados por su sabor delicado.
LOOKBOOK
IVORY E
Inspiration 1
l color blanco se asocia con la luz, limpieza, bondad y pureza. Tiene una connotación positiva y es la tonalidad ideal para agregar frescura en el verano. Lo puedes aplicar en diferentes elementos decorativos y queda bien utilizado de manera monocromática o en combinación con cualquier otro color. Aquí te compartimos algunos artículos disponibles en mueblerías locales para que agregues un toque de modernidad a tu hogar. A E
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> A, B /revistamosaicos | 47 |
DIY
¡Decora tus paredes con textura! Crear efectos en las paredes constituye un elemento decorativo sencillo, rápido y económico. Agrega tu toque personal y haz que tus paredes se noten. Te decimos cómo.
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Crea tu rodillo con estampado. • Rodillo de cocina • Foamy o estambre • Goma • Pintura
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Utiliza materiales disponibles • Pintura en tono oscuro (color a tu elección) • Pintura clara en tono claro (color a tu elección) • Esponja o estopa • Cepillo de cerdas • Rodillo
Pasos
1. Tras pintar la pared de forma regular utilizando el color más oscuro, deja secar. 2. Pinta encima con el color claro 3. Antes de que seque, usa ya sea la esponja o estopa (también puede ser un cepillo de cerdas o una lija gruesa), para dar círculos o rectas y crear textura. | 48 |
Pasos
1. Corta una figura en el foamy, acomódalo y pégalo en el rodillo creando un estampado, o utiliza estambre alrededor del rodillo. 2. Coloca la pintura en una charola para pasar el rodillo. 3. Haz una prueba en una hoja de papel. ¡Listo!
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Textura con plantillas • 2 pinturas diferentes • Masking tape • Rodillo o brocha • Plantilla • Papel • Plato
Pasos
1. Pinta la base y espera a que seque bien 2. Haz una plantilla en el papel y pégala recta. Asegúrala con masking tape. 3. Comienza a pintar. Recuerda no utilizar demasiada pintura y esperar a que seque antes de retirar.