Revista
SUPERMERCADOS ANO XIV Nº88 abril/maio 2019
autoserviço . atacado . distribuição
Crescimento sustentável Do lucro às relações com o cliente, é possível ter um negócio rentável sem a exploração predatória do capital humano.
Consumo Lucrar fazendo o bem Planejamento Engajamento com o treinamento
Gestão Shooper do futuro Homenagem Empresário atacadista Anacreonte Cordeiro
EDITORIAL Carlos Cavendish Diretor Editorial
INDO ALÉM DAS VENDAS
A humanização dos negócios não é moda passageira ou uma tendência obrigatória para atrair mais clientes. Do dono ao cliente, todos os que transitam ao longo do mês dentro do supermercado têm uma história, e ela provavelmente algo em comum com o local. Seja o almoço de despedida de algum parente, o jantar de pedido de noivado, ou aquele lanche com os amigos. Limitar os negócios a apenas estratégia de compra e venda não é só ultrapassado, mas também restringe o alcance que o mesmo pode ter. Não é só um pacote de macarrão, não é só o molho da carne, não é só um biscoito. São histórias! Cada ar go dos nossos colaboradores nesta edição tem o obje vo de alertar ao mercado como esse sen mento, digamos solidário cresce e não tem volta. Ainda em nossa edição confira a cobertura dos eventos do período. E não esqueçam de nos marcar nos eventos que par ciparem.
EDIÇÃO abril / maio 2019
06- VITRINE 10- CADERNO ASPA Presidente da Aspa participa de evento em Brasília Aspa homenageia o empresário atacadista Anacreonte Cordeiro 22- CADERNO ASA-AL Reinserção Social 24- CADERNO APES Carne bovina mais cara em Pernambuco 28- CADERNO PLANEJAMENTO Vai ter treinamento? Tou dentro!
Boa leitura!
32-CADERNO CONSUMO É possível lucrar e praticar o bem? 34-COBERTURA Super Mix Itinerante, Carpina
Expediente
36-CADERNO GESTÃO O shooper do futuro, e o futuro do varejo 38-CLIPPING APAS SHOW
Distribuição: Alagoas, Paraíba e Pernambuco
CONTATO
revistanesupermercados@yahoo.com.br
Fone: 81 99515.2222 04 Revista NESupermercados abril / maio
Comentários, sugestões e críticas, como também assuntos relacionados às reportagens, ou se deseja orçamento para anunciar em nossa publicação
VITRINE
Embaré lança linha de queijos Camponesa e apresenta novas embalagens para a linha de laticínios na Apas Show 2019 Uma das novidades da embaré na feira foi a nova linha de queijos o queijo minas meia cura, queijo
minas padrão, queijo mussarela , queijo parmesão (inteiro, fracionado e ralado 50g); e queijos processado nos sabores bacon, cheddar e cebola caramelizada. Além dos lançamentos na linha de queijos, a Camponesa também apresenta sua linha de produtos lácteos com uma nova identidade visual, mais moderna e atual.
NOVEX da Embelleze é destaque para a linha de crescimento Deixe que a sua beleza cative a todos. Deixe que esse encanto seja também a sua força. Cresça, apareça e espalhe esse poder por aí. Cresça e Apareça é a família de Novex que vai dar muito mais força, volume, brilho, hidratação e deixar os seus cabelos totalmente protegidos. Além de contar com extrato de gengibre e complexo de vitaminas que agem ajudando a estimular o crescimento capilar, reparando e fortalecendo os os, a Máscara de Tratamento Cresça e Apareça ainda possui em sua fórmula o incrível óleo de cenoura, um superativo que possui ação antioxidante, nutritiva e que ajuda no crescimento dos os.
PAÇOQUITA CREMOSA COM CHOCOLATE 150G Depois do sucesso da Paçoquita Cremosa, a Santa Helena apresenta sua edição inédita e limitada: a Paçoquita Cremosa com Chocolate, para delírio dos PaçoquitaLovers. É a primeira vez que o sabor inconfundível da Paçoquita se une ao chocolate, mantendo a cremosidade e os pedacinhos de amendoim. Mais uma opção para incrementar o café da manhã, lanche da tarde e as receitas dos brasileiros.
06 Revista NESupermercados abril / maio
CADERNO ASPA
Associação Pernambucana de Atacadistas e Distribuidores
Por Carlos Enrique, Assessor de Imprensa da ASPA
Aspa realiza o primeiro PDCA do ano No dia 16 de março, o Psicólogo Organizacional e do Trabalho, Domingos Sávio de Aguiar, abriu o ciclo de palestras agendadas para este ano dentro do Programa de Desenvolvimento e Capacitação da Aspa (PDCA). Com uma linguagem clara e bem humorada, o palestrante levou os par cipantes a reflexões sobre o comportamento humano no ambiente organizacional. "Antes do profissional vem a pessoa, o que inclui sua vida pessoal, familiar e social. É preciso, portanto, cuidar da saúde, estreitar o vínculo com a família e dar atenção aos relacionamentos interpessoais, priorizando a vida, a nós mesmos e ao outro. Para ter sucesso, o profissional precisa ter a tude, potencializar suas habilidades, ser proa vo e buscar o autoconhecimento, além de ter espírito de liderança e capacidade de trabalhar em equipe", ressaltou Domingos Sávio. Especialista em Desenvolvimento de Pessoas, ele frisou que saber suportar pressões internas ou externas
10 Revista NESupermercados abril / maio
e ter experiência diversificada em mais de um setor são fatores importantes para o crescimento do profissional. A inteligência interpessoal – como sendo a capacidade de entender e reagir corretamente em face de desejos, humores, temperamentos, ideias, valores, interesses e mo vações de outras pessoas – também foi destacada por ele Palestrante Domingos Sávio como um fator importante. “Hábitos, a tudes e comportamentos corretos tornarão o profissional bem aceito no ambiente de trabalho. Isso inclui ser presta vo, tratar as pessoas com consideração, ser humilde, atencioso, bem-humorado, não ser pernós co e cul var o elogio ao próximo”.
PDCA ensina como aumentar a lucratividade com gestão de estoque No Programa de Desenvolvimento e Capacitação da Aspa no mês de abril, a en dade recebeu o consultor Antônio Balbino para uma palestra que abordou as ações que devem ser adotadas para tornar eficaz a gestão de estoque nas empresas de atacado e distribuição. Ele apontou os principais pontos crí cos no processo de estocagem e expedição, entre os quais falta de inventário e acompanhamento, so ware inadequado, falhas no planejamento de compras e ausência de integração das áreas da empresa. “O setor de estoque é muito sensível, mas muitas vezes negligenciado”, destacou Balbino. De acordo com o consultor, é importante que as empresas implantem processos voltados para a prevenção de perdas, o que inclui contratação de profissionais para essa área, inves mentos em qualificação e condução eficiente na gestão de pessoas. “Pesquisas apontam que 72% das perdas são causadas por falhas internas. Iden ficar as vulnerabilidades e fazer as ações preven vas é de extrema importância para reduzir esse índice. Além disso, o envolvimento de todos os colaboradores é fundamental para disseminar na empresa a cultura da prevenção de perdas. Mas, para que isso ocorra de modo sa sfatório, é necessário conscien zar os profissionais e mo vá-los, valorizando as ações posi vas”, ressaltou Balbino.
Consultor Antônio Balbino
Revista NESupermercados 11 abril / maio
CADERNO ASPA
Associação Pernambucana de Atacadistas e Distribuidores
Por Carlos Enrique, Assessor de Imprensa da ASPA
Presidente da Aspa participa de evento em Brasília
Emerson Destro, presidente da ABAD, e José Luiz Torres, presidente da Aspa
O presidente da Aspa, José Luiz Torres, par cipou no dia 27 de março da cerimônia de posse da nova composição da Frente Parlamentar do Comércio, Serviços e Empreendedorismo, realizada no Clube Naval, em Brasília-DF, ocasião em que também foi realizada a Assembleia Geral Ordinária da Unecs – União de En dades do Comércio e Serviços, criada em 2014 e formada por nove das maiores ins tuições empresariais do país, entre elas a Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores (ABAD). O evento contou com um amplo debate visando pontuar os principais problemas enfrentados pelo setor
12 Revista NESupermercados abril / maio
atacadista distribuidor. “Estreitar a relação com os parlamentares é importante para que possamos con nuar dando voz aos nossos pleitos no Congresso Nacional”, ressalta José Luiz Torres, que par cipou do encontro juntamente com autoridades como o vicepresidente da República, Hamilton Mourão; o presidente da ABAD, Emerson Destro; o presidente da Frente para o seu segundo mandato, deputado federal Efraim Filho; o presidente da Unecs, George Pinheiro, além de centenas de parlamentares, representantes dos setores de comércio e serviços, diretores da ABAD, presidentes e execu vos das demais filiadas e líderes regionais.
José Luiz Torres, à direita
José Luiz Torres, presidente da Aspa. Jaqueline Moura, Gestora do Núcleo de Desenvolvimento Humano e Empregabilidade da Faculdade Alpha e Coordenadora Pedagógica do Curso VIG 4.0. Priscila Santana, Diretora de Marke ng do Grupo Alpha e Coordenadora Execu va do Curso VIG 4.0. Palestra do consultor Jairo Mar niano
Aspa e Grupo Alpha lançam curso de capacitação Com foco na qualificação profissional de seus filiados, a Associação P e r n a m b u c a n a d e At a c a d i s t a s e Distribuidores (Aspa), em parceria com o Grupo Alpha, apresentou no dia 03 de abril o Curso VIG 4.0, des nado a profissionais do setor atacadista e também do varejo. O lançamento oficial contou com um stand-up corpora vo com o consultor Jairo Mar niano, que de forma bem humorada tratou de temas voltados para atendimento e mo vação no processo de vendas. O curso dispõe de duas modalidades:
a Sênior, para promotores, vendedores e comerciantes; e a Master, para gestores e empreendedores. “Par cipar deste curso vai fazer com que o profissional melhore consideravelmente o seu rendimento, impulsionando sua carreira e elevando a produ vidade da empresa”, ressalta José Luiz Torres, presidente da Aspa. Os valores do curso são diferenciados para associados da Aspa, com desconto especial nas duas modalidades. As aulas ocorrerão no Grupo Alpha, sempre de segunda a quinta-feira. Uma aula inaugural está prevista para o dia 14 de maio. Para mais
informações o interessado deve ligar para (81) 3071-7249 / (81) 99516-2229. Fundado em maio de 2012, o Grupo Alpha acumula experiências exitosas na execução de serviços educacionais, tendo como principal meta oportunizar o crescimento pessoal e profissional. A ins tuição possui mais de 15 polos, atuando na Região Metropolitana do Recife e em diversas cidades do interior de Pernambuco. Oferece cursos de graduação, pós-graduação, especialização, técnicos e cursos livres e de extensão.
Revista NESupermercados 13 abril / maio
CADERNO ASPA
Associação Pernambucana de Atacadistas e Distribuidores
Por Carlos Enrique, Assessor de Imprensa da ASPA
Aspa homenageia o empresário atacadista Anacreonte Cordeiro A Associação Pernambucana de Atacadistas e Distribuidores (Aspa) entregou no dia 17 de abril o prêmio “Rumos do Mercado - Pioneirismo e História” ao empresário Anacreonte José Cordeiro, um dos principais nomes do segmento atacadista distribuidor de Pernambuco. A tradicional homenagem reverencia empreendedores que se destacaram na história e consolidação do setor no Estado. “Anacreonte Cordeiro contribuiu para o crescimento da nossa a vidade, não apenas como empresário atacadista, mas também pela sua liderança em favor do nosso segmento, seja como diretor e presidente da Aspa, na época em que ocupou esta função, seja em nível nacional, quando esteve ao
14 Revista NESupermercados abril / maio
lado dos companheiros da ABAD, valendo-se da sua experiência como líder associa vista”, ressaltou José Luiz Torres, presidente da Aspa. Anacreonte Cordeiro abriu em 1976 a sua primeira loja, o Armarinho das Rendas, no bairro de São José. Anos depois ampliou os negócios com a abertura das empresas Perfumax, Novo Horizonte, Norte Distribuidora de Papéis e Mauricéia Comércio & Miudezas. Mais recentemente fundou a holding Cordeiro Par cipações. “Essa homenagem marca profundamente a minha vida. Jamais vou esquecer a noite de hoje. Estou realmente muito emocionado e feliz com esse reconhecimento”, declarou o empresário.
TRAJETÓRIA Homenagem a Anacroente Cordeiro
ANACREONTE JOSÉ CORDEIRO NASCEU EM 1941, NO MUNICÍPIO DE SALGADINHO, NO AGRESTE DE PERNAMBUCO, EM UMA CASA MODESTA LOCALIZADA NO SÍTIO SALOBRO. FILHO DO AGRICULTOR ZEZINHO TOBIAS, SUA FAMÍLIA MUDOU-SE PARA O SÍTIO MARUABABA E EM SEGUIDA PARA O SÍTIO BARACHO, ONDE TODOS SE DEDICAVAM ÀS ATIVIDADES RURAIS. EM BUSCA DE MELHORES CONDIÇÕES DE VIDA, A FAMÍLIA TOBIAS, COMO ERA CONHECIDA, SE TRANSFERIU PARA O MUNICÍPIO DE CACHOEIRINHA, NAS PROXIMIDADES DE GARANHUNS. AOS 16 ANOS, ANACREONTE CORDEIRO CONSEGUIU TRABALHO NO ENGENHO BOTO, EM VITÓRIA DE SANTO ANTÃO. UM ANO DEPOIS, A FAMÍLIA RETORNOU A SALGADINHO, PASSANDO A RESIDIR NA ÁREA URBANA DA CIDADE. O DESEJO DE CRESCER PROFISSIONALMENTE FEZ COM QUE ANACREONTE CORDEIRO MIGRASSE PARA O RECIFE, ONDE À NOITE FREQUENTAVA CURSOS PROFISSIONALIZANTES E DURANTE O DIA TRABALHAVA EM PEQUENAS ATIVIDADES, COMO PRESTADOR DE SERVIÇOS GERAIS. FOI ALI QUE ELE COMEÇOU A DESCOBRIR SUA VOCAÇÃO PARA O COMÉRCIO. EM 1963 INICIOU NO COTONIFÍCIO VITOR ARAÚJO, NA RUA DA AURORA, ONDE TRABALHOU POR DOIS ANOS. EM SEGUIDA COMEÇOU A TRABALHAR POR CONTA PRÓPRIA NO RAMO DE MIUDEZAS, NAS FEIRAS LIVRES DE CAVALEIRO, PEIXINHOS E CASA AMARELA E ÁREAS MOVIMENTADAS DO RECIFE. ALGUNS ANOS MAIS TARDE CONHECEU E CASOU-SE COM MARIA DAS DORES PEREIRA, COM QUEM TEVE TRÊS FILHOS: ANACREONTE CORDEIRO JÚNIOR, EDUARDO JOSÉ PEREIRA CORDEIRO E GUSTAVO HENRIQUE PEREIRA CORDEIRO. EM 1976 ABRIU A SUA PRIMEIRA LOJA, O ARMARINHO DAS RENDAS, NA RUA DE SANTA RITA, NO BAIRRO DE SÃO JOSÉ. ANOS DEPOIS AMPLIOU OS NEGÓCIOS COM A ABERTURA DAS EMPRESAS PERFUMAX, NOVO HORIZONTE, NORTE DISTRIBUIDORA DE PAPÉIS E MAURICÉIA COMÉRCIO E MIUDEZAS, TODAS FUNCIONANDO TAMBÉM NO BAIRRO DE SÃO JOSÉ. JÁ CONHECIDO PELO SEU ESPÍRITO EMPREENDEDOR, ANACREONTE CORDEIRO TORNOU-SE TAMBÉM UM DEFENSOR DA CLASSE EMPRESARIAL E O SEU POSICIONAMENTO EM FAVOR DOS ATACADISTAS E VAREJISTAS DO ESTADO O CREDENCIOU A PRESIDIR A ASSOCIAÇÃO PERNAMBUCANA DE ATACADISTAS E DISTRIBUIDORES E A ASSOCIAÇÃO DOS COMERCIANTES E EMPRESÁRIOS DO BAIRRO DE SÃO JOSÉ, ALÉM DE INTEGRAR O QUADRO DIRETIVO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ATACADISTAS E DISTRIBUIDORES, FAZENDO IMPORTANTES VIAGENS TÉCNICAS AO EXTERIOR COMO UM DOS REPRESENTANTES DA INSTITUIÇÃO. PELA SUA DEDICAÇÃO ÀS CAUSAS SOCIAIS E UM OLHAR VOLTADO PARA OS MENOS FAVORECIDOS DA NOSSA SOCIEDADE, ANACREONTE CORDEIRO TAMBÉM TORNOU-SE DIRETOR DA ASSOCIAÇÃO DE SERVIÇOS A COMUNIDADES DO ROTARY CLUB DO RECIFE, QUANDO REALIZOU INÚMERAS OBRAS, COMO O PROGRAMA DE APOIO AO HOSPITAL INFANTIL MANOEL BORBA, ONDE CONSEGUIU RECURSOS PARA RECUPERAR E MELHORAR AS INSTALAÇÕES HOSPITALARES DA UNIDADE. ANACREONTE CORDEIRO TAMBÉM CRIOU A A S S O C I AÇ ÃO D E A P O I O AO A RT ESA N ATO E À S COMUNIDADES RURAIS DE SALGADINHO, ENTIDADE VOLTADA PARA OFERECER MELHORES CONDIÇÕES DE VIDA AOS SEUS CONTERRÂNEOS. TAMBÉM IMPLANTOU NO MUNICÍPIO, COM RECURSOS PRÓPRIOS, O POSTO DE SAÚDE NOSSA SENHORA DAS DORES, PARA OFERECER ATENDIMENTO MÉDICO-ODONTOLÓGICO GRATUITO À POPULAÇÃO DA SUA TERRA NATAL. REIVINDICOU E CONSEGUIU JUNTO AO GOVERNO DO ESTADO DIVERSAS OBRAS E SERVIÇOS PARA A CIDADE DE SALGADINHO E INSTALOU TAMBÉM O CESTÃO DO POVO, UTILIZANDO IMÓVEL DE SUA PROPRIEDADE PARA UM PROJETO QUE REDUZIA OS CUSTOS DA MERCADORIA E, CONSEQUENTEMENTE, BARATEAVA O PREÇO DOS PRODUTOS PARA AS PESSOAS DE BAIXA RENDA. Anacreonte e família
ANACREONTE CORDEIRO TAMBÉM AJUDOU SUA IRMÃ, ANETE, A FUNDAR O COLÉGIO SANTA HELENA, QUE ANOS DEPOIS SE TRANSFORMOU NA FACULDADE SANTA HELENA, CONSIDERADA ATUALMENTE UMA DAS MAIS TRADICIONAIS INSTITUIÇÕES DE ENSINO SUPERIOR DO RECIFE. FUNDADOR DA HOLDING CORDEIRO PARTICIPAÇÕES, ANACREONTE HOJE ESTÁ APOSENTADO, APÓS UMA VIDA REPLETA DE CRESCIMENTO PROFISSIONAL E VISÃO EMPREENDEDORA. COM CINCO NETAS E UMA BISNETA, QUERIDO E ADMIRADO POR FAMILIARES E AMIGOS, ANACREONTE CORDEIRO É UM EXEMPLO PARA OS SEUS CONTERRÂNEOS, PARA OS ATACADISTAS E DISTRIBUIDORES DE PERNAMBUCO, E PARA TODOS OS EMPRESÁRIOS DO NOSSO ESTADO.
Anacreonte recebe troféu de José Luiz Torres, presidente da Aspa
Revista NESupermercados 15 abril / maio
CADERNO ASPA
Associação Pernambucana de Atacadistas e Distribuidores
Por Carlos Enrique, Assessor de Imprensa da ASPA
Almoço reúne patrocinadores do Encontro Aspa Um almoço informal no dia 2 de maio reuniu patrocinadores do Encontro Aspa, no restaurante Coco Bambu, zona sul do Recife, para apresentação dos resultados da edição 2018 do evento. José Luiz Torres, presidente da Aspa, e Nélia Azevedo, gestora do Departamento Comercial, apresentaram a prestação de contas do 18° Encontro Aspa, além do plano comercial com os valores das cotas de patrocínio para a edição 2019 do evento, a programação das atrações 18 Revista NESupermercados abril / maio
para este ano e uma pesquisa de sa sfação que apontou o Encontro Aspa do ano passado como o melhor entre todas as edições já realizadas. Um vídeo ins tucional sobre o evento e outro sobre o Concurso Ler Bem também foram apresentados. A associação des na um percentual proveniente das cotas de patrocínio do Encontro Aspa para a realização do Concurso – uma ação socioeduca va da en dade voltada para o incen vo à leitura entre estudantes da rede
municipal de ensino em todo o Estado – e que neste ano chega a sua nona edição consecu va, com a par cipação d e 130 mu n icíp io s in s crito s . O Concurso integra o Projeto Aspa de Incen vo à Leitura e premia os estudantes semifinalistas com tablets, os finalistas com notebooks e os três melhores colocados par cipam do Encontro Aspa, onde são homenageados e reverenciados. Par cipam do Concurso alunos matriculados no 4º ano do ensino fundamental.
textos de escritores da terra. Também planejamos uma visita ao Museu Cais do Sertão, no Recife An go, para que as crianças tenham contato com o vasto mundo do Sertão Nordes no em suas múl plas vertentes, propiciando aos estudantes que chegarem à final do Concurso uma experiência acolhedora, de caráter único e ao mesmo tempo intelectual e afe vo.” Durante o almoço, o presidente da Aspa, José Luiz Torres, apresentou um balanço dos custos do 18º Encontro Aspa aos representantes de empresas e marcas patrocinadoras. Ele salientou a importância do evento tanto para o meio corpora vo como em seu aspecto social e destacou as opções de estratégias de marke ng para os patrocinadores. “Além de viabilizar o Concurso Ler Bem, temos no Encontro Aspa um evento singular no nosso Estado, que reúne empresários e execu vos da cadeia regional de abastecimento para três dias de confraternização, troca de experiências profissionais e oportunidade de consolidação de parcerias, com diversão, aprendizado por meio de palestras e muita sinergia entre familiares, amigos e companheiros do nosso setor, incluindo fornecedores e clientes. A aceitação tem sido cada vez maior, tanto que já estamos com vários apartamentos reservados”. O 19º Encontro Aspa será de 6 a 8 de dezembro, no Enotel Resort, em Porto de Galinhas.
Emocionada, Nélia Azevedo ressaltou o quanto é gra ficante a realização do projeto social. “Ao longo do ano temos um contato direto com os estudantes e os professores e presenciamos cenas que marcam a vida da gente. Crianças que moram e estudam em escolas públicas situadas na zona rural, mas que detêm uma resiliência impressionante, com vontade de vencer na vida e com a percepção de que a leitura e o conhecimento vão abrir as portas para um futuro melhor para elas”, disse. “Há crianças, inclusive, que mo vadas pelo nosso Concurso decidem ensinar aos pais que são analfabetos a ler e a escrever. O Concurso Ler Bem gera uma transformação na vida dessas famílias”, completou. Nélia Azevedo adiantou que o Concurso deste ano terá um direcionamento ainda mais regional, com maior valorização da literatura e da cultura nordes na. “Na leitura feita pelos estudantes, pretendemos dar um enfoque maior a
Nélia Azevedo e José Luiz Torres
Revista NESupermercados 19 abril / maio
CADERNO ASA-AL
Associação de Supermercados de Alagoas
Por Mirna Lívia
Reinserção
social
Parceria entre Governo e Associação dos Supermercados deve ofertar emprego para dependentes químicos.
Uma parceria entre o Governo de Alagoas, por meio da Secretaria de Estado de Prevenção à Violência (Seprev), e a Associação dos Supermercados de Alagoas (ASA) foi firmada com o obje vo de fortalecer a reinserção social de dependentes químicos recuperados pela Rede Acolhe. Serão ar culadas e ofertadas vagas de trabalhos nas redes de supermercados e mercados associados para aquelas pessoas que veram suas vidas devastadas pelas drogas, passaram pelo período de recuperação em uma das comunidades da Rede Acolhe e foram capacitados pelo Centro de Referência em Reinserção Social e Produ va da Seprev. Segundo a tular da Seprev, Esvalda Bi encourt, com esta parceria nasce uma nova esperança de vida para estas pessoas que já sofreram muito com a dependência química. “Muitos deles já foram capacitados em profissões como padeiros, repositores de mercadorias, dentre tantas outras necessárias para o funcionamento dos supermercados. Agora nasce a oportunidade de serem
reinseridos no mercado de trabalho e colocarem em prá ca tudo o que aprenderam durantes os cursos profissionalizantes”, explicou. Com acordo de cooperação assinado entre a Seprev e a ASA serão desenvolvidas ações de sensibilização e promoção junto aos supermercados para que sejam disponibilizadas vagas no mercado de trabalho. “A Associação dos Supermercado abraça esta causa e está totalmente à disposição da Seprev para contribuir com a reinserção destas pessoas no mercado de trabalho e na sociedade. Vamos unir forças junto a todos os supermercados para garan r emprego para os dependentes químicos”, enfa zou o presidente da ASA, Raimundo Barreto. Além das vagas de trabalho, o acordo de cooperação prevê a realização de ações de prevenção, acolhimento e palestras junto aos demais trabalhadores dos supermercados.
Victor Brasil Assessor de Comunicação Secretaria de Estado de Prevenção à Violência Governo de Alagoas 22 Revista NESupermercados abril / maio
Atualmente, diversos supermercados convivem com diferenças transacionais e perdem recursos financeiros. Temos a solução para recuperação e auditoria destas transações em meios eletrônicos. Nossa solução é voltada para redução de custos, monitoramento das fraudes e segurança. Consulte-nos.
CADERNO APES
Associação Pernambucana de Supermercados
CARNE BOVINA MAIS CARA EM PERNAMBUCO Desde o dia 1º de abril, com a entrada em vigor do Decreto nº 46.953, de 28 de dezembro de 2018, a cobrança do ICMS sobre a carne suína triplicou – de 2% para 6%. Sobre cortes selecionados de carne bovina (ou bufalina), a alta foi de 140% – de 2,5% para os mesmos 6%. Segundo a SEFAZ, as carnes eram tributadas como cesta básica e agora os cortes nobres bovinos e a carne suína saem dessa tributação mais baixa e passam a ter um tributo mais caro. Em entrevista ao Jornal do Commercio, o presidente da APES, João Alves, destacou que o setor foi pego de surpresa, e que isso com certeza vai afetar o consumo das pessoas. O presidente informou, ainda, que a venda de carnes representa cerca de 20% do faturamento de um mercadinho. PACOTE FISCAL - Outras mudanças nas alíquotas do ICMS foram realizadas, no fim do ano passado, dentro de um pacote fiscal enviado em caráter de urgência pelo governador Paulo Câmara aos deputados estaduais. O pacote com as mudanças foi aprovado na Assembleia Legisla va de Pernambuco (Alepe). A medida gerou o aumento de 2% no ICMS de vários produtos, entre eles artefatos de joalheria, veículos automotores de cilindrada não superior a 1000 cm, bijuterias, refrigerantes, etc. Houve também a redução de 18% para 16% no ICMS do óleo diesel.
PRORROGADO O PRAZO DO CDC PE Após ponderação da APES e de demais setores do comércio, a Assembleia Legisla va ampliou o vaca o legis do Código Estadual de Defesa do Consumidor de 90 para 180 dias. Com essa dilatação de prazo, as questões que afetam nosso setor poderão ser novamente discu das, bem como as adequações propostas pelo nosso segmento poderão ser feitas. Nosso pleito junto à Casa Legisla va teve o total apoio da OAB PE, que nos recebeu e acolheu nosso parecer sobre a incons tucionalidade do CDC PE. O setor jurídico da APES está repassando minuciosamente 24 Revista NESupermercados abril / maio
os pontos divergentes e vai apresentar as considerações sobre a matéria, a fim que ela seja adequada aos nossos pleitos, e se este caminho não se mostrar viável, estaremos aptos a ingressar com as medidas judiciais cabíveis. Categoria unida, setor fortalecido.
NOTA DE PESAR É com grande tristeza que informamos o falecimento do senhor Eudes Carolino, que durante anos dedicou-se à prestação de serviços à Associação Pernambucana de Supermercados (Apes). Sempre atencioso às suas a vidades, seu Eudes tornou-se também um grande parceiro do seguimento de supermercado, trabalhando para o fortalecimento não apenas dos varejistas, mas também do setor atacadista distribuidor e do associa vismo em Pernambuco. A revista se solidariza com os familiares ,e reconhece a importância e o legado de trabalho intenso, comprome mento e ampla dedicação à Apes.
LEI DO NOVO CADASTRO POSITIVO É SANCIONADA A nova lei do Cadastro Posi vo sancionada pelo presidente Jair Bolsonaro no dia 8 de abril, com validade a par r de julho, deve beneficiar milhões de brasileiros. Só no estado de São Paulo, quase 31 milhões de consumidores inscritos que
es verem em dia com seus pagamentos, como IPVA, luz, água e fatura do cartão, podem ser recompensados com melhores condições de pagamento e menores taxas de juros, segundo dados da Serasa Experian. Pela nova regra, os consumidores serão incluídos automa camente no banco de dados que serve de referência para agentes econômicos. O cadastro reúne informações sobre pagamentos em dia e emprés mos quitados. A par r das informações no banco de dados, será gerada uma nota de crédito que será considerada na hora da compra de um bem ou pedido de emprés mo, por exemplo. Apesar de não precisar de autorização prévia, a inclusão de dados no cadastro deve ser informada ao consumidor em até 30 dias, e as informações só podem ser disponibilizadas no sistema dois meses após o registro. Quem não desejar fazer parte do Cadastro Posi vo deverá pedir para ter o CPF excluído da lista. A lei prevê que o gestor
deverá realizar automa camente o cancelamento dos registros de pessoa sica ou jurídica que tenha manifestado previamente a vontade de não ter aberto seu cadastro. Ainda segundo o estudo da Serasa Experian, o novo Cadastro Posi vo deve gerar movimentação de R$ 1,3 trilhão na economia do país.
ANIVERSARIANTES DO MÊS DE MAIO 01 - MANOEL GONÇALVES SUPERMERCADO BOM LAR 04 - MARLIETE RAMOS CINTRA - ESPOSA DO SR. DJALMA BONANZA SUPERMERCADOS 04 - SRA. JANE OLIVEIRA TORRES REDIJOHN DIST. PROD. DE LIMPEZA 13 - ALCILENE LEMOS VASCONCELOS MERCADINHO BOM GOSTO 14 - RODOLFO BEZERRA BORBA EXTRABOM 18 - DJALMA FARIAS CINTRA BONANZA SUPERMERCADOS 21 - MARIA MÔNICA CISNEIROS DE ALBUQUERQUE - ESPOSA DO SR. MANOEL RECIFE MERCANTIL 22 - MARIA IARA BEZERRA BORBA - ESPOSA DO SR. JOSÉ WELLINGTON EXTRABOM 27 - HERALDO MENEZES DE SÁ COMPARE SUPERMERCADO 29 - ROBSON A. VIEIRA BOB MERCADINHO Revista NESupermercados 25 abril / maio
CADERNO planejamento Por Millena Medeiros Miranda
Vai ter treinamento?
TÔ DENTRO! Procure uma consultoria que personalize o conteúdo para sua equipe e saiba exatamente o que você precisa. Já escutei muitas vezes pelos corredores de algumas em que trabalhei, funcionários insa sfeitos com a a vidade e com a organização, reclamando que a empresa não investe no pessoal e que falta treinamento. Mas também é comum ver os colaboradores achando “um saco” ter que par cipar de determinadas capacitações, principalmente se forem após o expediente, mesmo quando pagos pela empresa. O maior a vo de uma organização é o seu pessoal (Peter Drucker já falava isso há mais de 30 anos). Desse modo, toda empresa – independente se pequena ou grande, precisa olhar para o seu me com desejo de transformá-lo na melhor equipe. É importante, a fim de capacitar o grupo, saber qual a real necessidade dele. O treinamento está diretamente ligado à aquisição de conhecimento. Às vezes a falta de mo vação vem da gestão, ou melhor, da falta dela. Quantos “gerentões” estão gerenciando equipes ao invés de liderá-las? Tenha líderes à frente do seu me. Os treinamentos corpora vos precisam ser dinâmicos. Chega de treinamentos em que o facilitador fica uma ou duas horas de “blá blá blá”. Seu me não vai aguentar e assimilar nada. Procure no mercado consultorias que, de fato, tenham inovações em seu por ólio e que façam o seu me sair do treinamento mo vado a querer sempre mais.
VENDA O TREINAMENTO É importante que cada inves mento, principalmente na área de T&D (Treinamento e Desenvolvimento), seja “vendido” internamente para a equipe. Não se trata de passar na cara do colaborador que você fez isso ou aquilo. É simplesmente você mostrar o quanto ele vai ganhar como profissional par cipando do treinamento e se engajando verdadeiramente. Demonstre que a empresa se preocupa com o crescimento da equipe e deseja que ela se destaque organizacionalmente. TIME, APROVEITE O TREINAMENTO! Colaborador, você que está em uma empresa que cuida do PRINCIPAL ATIVO DA ORGANIZAÇÃO – que é você, aproveite cada oportunidade e saia do treinamento colocando em prá ca o que foi aprendido. E se por acaso você e seus colegas não gostaram do treinamento por algum mo vo, converse com seu gestor – ele precisa do feedback. Por fim, termino com um ensinamento de meu autor favorito – Daniel Costa: “O preço da empresa é o desempenho do colaborador”. Invista no seu me! Millena Medeiros Miranda, Publicitária, especialista em Gestão de Marke ng e Comunicação Organizacional. millenas_medeiros@yahoo.com.br / (81) 9.88261646
26 Revista NESupermercados abril / maio
CADERNO consumo Por Eugênia Miranda
É possível lucrar e praticar o bem? Essa é uma das questões mais costumeiramente discu da entre os empresários devido aos custos elevados para implementá-la. Tornar-se uma empresa do bem sugere, muitas vezes, altos inves mentos. Será viável fazer o bem? E o mais intrigante: é possível fazer o bem e ter uma empresa ainda mais lucra va? O fato é que Até 1950, quando a população mundial era de 2,5 bilhões de pessoas e a regra era produzir cada vez mais (FORDISMO), questões como segurança, meio ambiente, responsabilidade e qualidade ainda eram temas irrelevantes, quase nulas. Nos úl mos anos a população mundial ultrapassou 7 bilhões de pessoas. Nos úl mos 19 anos a produção industrial aumentou sete vezes, enquanto o consumo de água, de carne, de lenha e de grãos triplicou, o de combus veis fósseis quadruplicou e o de papel setuplicou. (Fonte: Verde Ghaia consultoria) Será que dá para ignorar as questões ambientais na produção de bens ou serviços? Já pensou como será o mundo sem água, sem terra fér l, sem ar puro?
Consultora em Gestão empresarial e comercial. Palestrante mo vacional e comportamental na qualificação de equipes de vendas e atendimento ao cliente. Business Master Coach e Autora do livro SIMPLES MENTE: Mude sua mentalidade, e sua vida. Criadora do Programa EU QUERO LUCRO.
28 Revista NESupermercados abril / maio
E quanto aos comportamentos sociais, será que podemos assis r o aumento da violência, ou o crescimento do consumo de drogas, como mero expectadores? E de nada adianta dizer que essa é uma preocupação das próximas gerações, o dia é hoje e a hora é agora. Toda empresa, não importa o setor ou porte, pode começar listando os resíduos que seu negócio produz, designando-o para um des no seguro e correto, além disso hoje já contamos com tecnologia que nos ajudam a economiza, gás, água e energia elétrica, e isso, pesa nas contas da empresa. Além disso, as empresas podem cul var ações sociais, que despertam a sociedade para o consumo consciente, ou para prá cas que es mulam hábitos para uma convivência saudável, tais como primar pelos aspectos de segurança, de redução de desperdícios e de cuidados com as relações humanas. Cada vez mais apreciado pelos clientes, as ações sustentáveis dão visibilidade e ganham a simpa a de um público que só cresce. Seja lucra vo e contribua tanto para sustentabilidade do planeta, quanto para a sustentabilidade das relações humanas, isso é possível e faz um bem tremendo.
Revista NESupermercados 29 fevereiro / marรงo
COBERTURA A CARAVANA DA SUPER MIX ITINERANTE SEGUIRÁ ATÉ AGOSTO Mais uma vez a Super Mix I nerante visita uma importante cidade para os negócios do Estado, buscando fortalecer o relacionamento e o networking, além de fazer uma ponte entre os empresários e comerciantes de várias partes de Pernambuco, em especial entre os da capital e do interior. Este novo formato, com coquetel e talkshow, tem facilitado a interação dos fornecedores e seus clientes das cidades par cipantes desse projeto. É neste cenário que a Super Mix I nerante chega para estreitar relacionamentos entre empresários e comerciantes, além de realizar capacitações. Palmares foi escolhida para sediar o segundo encontro da i nerante por se tratar de um local estratégico para geração de negócios na Zona da Mata Sul de
Pernambuco, palestras sobre varejo híbrido e segurança alimentar fazem parte da programação do evento, que é promovido pela Associação Pernambucana de Atacadistas e Distribuidores (Aspa) e a Associação Pernambucana de Supermercados (Apes). Um dos temas abordados no encontro será “Varejo: o desafio na segurança alimentar”, a ser apresentado pela diretora técnica da Consultechs Brasil e pósgraduada em controle de qualidade de alimentos pela UFPE, Márcia Belo. “A importância do assunto para o público-alvo 32 Revista NESupermercados abril / maio
está em comercializar produtos de qualidade e seguros ao consumo, protegendo a marca e preservando nome dos estabelecimentos. Isso permite diminuir perdas e quebras, prevenindo multas e prejuízos”, explica Márcia. Boas prá cas de armazenamento, higiene tecnicamente aplicada, controle PVPS e rastreabilidade dos produtos manipulados serão alguns dos tópicos a serem abordados pela especialista. Ela ainda destaca que a conversa será um momento de reciclagem de conceitos importantes, permi ndo que os par cipantes VEJA MAIS NA PRÓXIMA PÁGINA
COBERTURA Super mix Itinerante CARPINA
adquiram conhecimentos novos, troquem experiências e esclareçam dúvidas comuns. Na programação da Super Mix ainda está previsto o talkshow “Gestão e comunicação no varejo híbrido”, que será mediado pelo especialista em empreendedorismo Adalberto Souza, e com a presença dos jornalistas Cacyone Gomes, Danilo Cezar e Camila Torres. Eles irão interagir com o público presente sobre como promover uma comunicação eficaz nas mídias sociais para os clientes, como usar o marke ng como ferramenta para divulgação das normas de segurança alimentar e as tendências para o varejo.
34 Revista NESupermercados abril / maio
CADERNO GESTÃO Por Fátima Merlin
O SHOPPER DO FUTURO, O FUTURO DO
VAREJO Predizer o futuro é algo realmente desafiador. Porém, nos dias atuais, diante de um ambiente em profunda transformação, esta necessidade se torna eminente. O crescimento no uso de tecnologias para os mais variados fins, vêm modificando a forma com que as pessoas se relacionam, com que acessam informações sobre produtos e serviços, 36 Revista NESupermercados abril / maio
sobre lojas, com que compram e, vem alterando, inclusive, a forma com que as empresas realizam negócios. Tecnologias estas que estão cada dia mais presentes em todos os aspectos de nosso co diano com impactos profundos em todos os aspectos.
Do lado do marke ng e comunicação - mais do que “consumir” conteúdos e campanhas produzidos por agências especializadas, hoje, na prá ca, qualquer um de nós, nos tornamos desenvolvedor, provedor de mídias e conteúdo. No momento da busca por informações sobre produtos e marca, 44% pesquisam em mecanismos de busca, 34% consideram as avaliações de usuários, compradores nas páginas de google e facebook; 29% consideram avaliações e recomendações de amigos e 28% consultam sites como o reclame aqui.
Estamos falando da nova era. A era 4.0. Uma era pautada por valores como acolhimento, proximidade, orientação às pessoas, atenção ao ambiente, forte tendência à cooperação, ações inclusivas, empatia, entre outros.
Do lado do mundo de negócios, novos modelos surgiram, outros foram aperfeiçoados e, alguns, deixaram de exis r. No tocante ao tema varejo, por exemplo, a conec vidade e o uso mais intenso de tecnologias vem alterando a forma dos consumidores e shoppers irem às compras. A mescla entre o sico e virtual, reforçando o conceito de omnichannel, é uma realidade. O consumidor de hoje mais conectados, exigentes e sele vos, curiosos, ávidos por experiência, mul marcas e mul canais, esperam acessar, comprar produtos e serviços em qualquer lugar no momento em que lhe for mais conveniente e prá co. E, não fazem nenhuma dis nção entre o mundo on e off, o que cria a necessidade de uma abordagem omnichannel. Pesquisa online realizada entre outubro e novembro pela Connect Shopper e Youpper, com mais de 2.000 consumido-
res e shoppers, apontam que novos atributos se tornam cruciais para o processo escolha, compra e decisão. 60% dos que dizem comprar também pela internet / apps, o fazem pela pra cidade e conveniência. Na escolha de um produto, 72% levam em consideração o “cumprir aquilo que promete” e “não oferecer riscos (saúde, ambiente). Ou seja, ter um propósito claro, e consistência e coerência na execução / entrega, torna-se fator de “sobrevivência”. Responsabilidade social, ambiental e econômica são valores apontados por mais de 63% dos respondentes como atributos cruciais que impactam na sua decisão por uma marca (produto ou loja). E neste quesito, citam: não estar vinculado a prá cas imorais e ilegais (ex: maus tratos a animais, escravidão, trabalho infan l), tampouco, causar prejuízos ao meio ambiente, ser sustentável, apoiar o desenvolvimento da comunidade local onde a empresa está inserida, entre outros. Ques onados de forma espontânea sobre quais os atributos mais relevantes para uma marca se destacar e fortalecer no futuro (seja de varejo ou produto e serviço), citaram: veracidade, acolhimento e proximidade; diversidade; forte apelo a pra cidade e conveniência; feito pra mim; simplicidade. Forte apelo a cooperação e colaboração, tecnologia como meio para o mizar ro nas e processos, para facilitar a jornada do shopper e melhorar sua experiência de compra. Notem que em todo estudo, atributos funcionais pra camente não foram citados. Estamos falando da nova era. A era 4.0. Uma era pautada por valores como acolhimento, proximidade, orientação às pessoas, atenção ao ambiente, forte tendência à cooperação, ações inclusivas, empa a, entre outros. Caracterís cas estas, inerentes ao universo feminino. Não se trata de gênero, mas sim, es lo de liderança. E é aí que entra o Mulheres do Varejo, um grupo de mulheres, todas atuantes direta ou indiretamente no varejo, com o propósito de promover, construir e disseminar estratégias, ações e boas prá cas que propiciem as condições necessárias para fortalecer o papel e ampliar a par cipação e liderança da mulher no varejo, construindo laços, trazendo mais equilíbrio e inovação à gestão e resultado ao varejo, à economia e a sociedade. Fiquem de olho!
Fa ma Merlin – sócia fundadora da Connect Shopper, uma das idealizadoras do Mulheres do Varejo, master business em administração, economista, especializada em comportamento do consumidor e Shopper, professora, palestrante e coach. Revista NESupermercados 37 abril / maio
CLIPPING
38 Revista NESupermercados abril / maio
APAS SHOW 2019