Revista Pasos Edicion 01 Año 01 2016

Gustu Un lenguaje culinario innovador y original

La Ferrovia del Diablo Guayaramerin

Gran Poder 2016

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Bs. 15.00 Bimestral

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La fiesta grande de Los Andes

PiraĂ­ Vaca

La guitarra de fuego

Paseo por GuayaramerĂ­n Una joya de la naturaleza y un hito de la historia de Bolivia

EDITORIAL REVISTA PASOS

Espiritus viajeros…

Dar un paso es una decisión de vida. Desde que aprendimos a caminar de niños o cuando nos arriesgamos a enfrentar un reto ya sea social, político, o una aventura por el mundo. Un paso es definitivo, y nos lleva siempre adelante, por eso elegimos el nombre de Pasos para nuestra revista. Pasos...

Dicen que la mitad de la belleza está en el ojo del que mira, del que observa, del que aprecia un paisaje, una obra de arte o un plato de comida. Pasos es una revista de Turismo, Cultura y Gastronomía que nace para brindar un espacio de difusión a las potencialidades de nuestro país para que nuestros lectores puedan disponer de un medio informativo eficaz, con un estilo ameno e inteligente.

Bolivia es un país cuya mayor fortaleza es su diversidad cultural, geográfica y ecológica. Con nuestro primer número te damos la bienvenida a un país donde la tradición y la cultura se encuentran en cada uno de sus rincones urbanos o rurales. Considerada como la ‘cósmica del mundo’, Bolivia es uno de los ocho países con mayor biodiversidad del planeta: altiplano, selva amazónica, altas cumbres nevadas, valles interandinos, ciudades que son Patrimonio Cultural de la Humanidad; bajo la acogedora hospitalidad de sus habitantes buscamos dar otro tipo de enfoque al turismo, con rutas y lugares que pocos conocen.

Queremos poner ante tus ojos una belleza incomparable…

Nuestra Bolivia.

Kary Arias Maimura Directora

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INDICE REVISTA PASOS

NUESTRA PORTADA

La portada de esta primera edición esta a cargo del reconocido fotógrafo Roberto Andia, un bello paisaje de nuestra extensa Bolivian.

PERFIL Pag.

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HOTELES & RESORTS Pag.

12 y 13

REPORTAJE Pag.

14, 16 y 17

GRAN PODER 2016 La fastuosa entrada del señor Jesús del Gran Poder se realizará el sábado 21 de mayo, esta manifestación cultural tiene carácter tradicional y costumbrista muestra su majestuosidad en la ciudad de La Paz, Bolivia.

LA PORTADA Pag.

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ARTICULO DE FOTNDO Pag.

20 al 23

CONOZCAMOS Pag.

24 y 25

NOTICIAS Pag.

28, 29 y 30

GASTRONOMIA Pag.

32, 33 y 34

DESTINOS POPULARES Pag.

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CONOCIENDO GUARAMERIN

Guayaramerín es la capital de la segunda sección municipal de la provincia Vaca Diez del maravilloso departamento del Beni, y tiene una población de 46 775 habitantes.

REVISTA PASOS

PERFIL

Piraí Vaca La guitarra de fuego

Su inicio en la música fue algo innato, comenzó a tocar guitarra a los 10 años, siempre tuvo claro que su prioridad era la música pero sus padres insistieron que terminara la secundaria en el Colegio Aleman, para luego continuar con sus estudios superiores, obviamente en el área de música.

Confiesa que ya sobre los 40 años de edad y en su último viaje a Europa acompañado de su amada Jacqueline, se volvió un gran fans y admirador de los museos.

La guitarra y la música le abrieron caminos insospechados y en el recorrido encontró grandes maestros de la guitarra como Manuel Marrueco y Hubert Kaappel.

Un hombre lleno de sensibilidad con una conexión muy fuerte por las artes marciales del oriente. Según nos cuenta alguna vez tuvo la intención de ser un monje chino.

Hijo del reconocido artista Lorgio Vaca, pintor y muralista al servicio de su pueblo, por lo cual no es casualidad las virtudes que de el emanan.

Piraí Vaca es un hombre amplio y sencillo, afirma que el compromiso es con uno mismo, cumplir con la misión que nos da la vida. Uno aporta a la humanidad en la medida que aporta al cumplimiento del rol que desempeña. En su caso como músico, dejar siempre lo mejor en el escenario.

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l consagrado concertista cruceño Piraí Vaca y su guitarra de fuego, han puesto en alto el nombre de Bolivia. Conozcamos algo de su vida…

La etapa de su niñez fue muy entrañable, cálida, y llena de cariño,no recuerda con gran detalle, pero el haber estado en el monte, en las lomas de arena que rodeaba su casa, su perro “Tigre”, sus paseos al río Piraí, desde su casa, fue algo que marco mucho su infancia. En esos parajes recuerda a un niño solitario lleno de sueños e ilusiones con un destino ya marcado. Su convicción por el arte y la música.

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René Ferrufino Charango para Todos

el pasar del tiempo y el proceso de aprendizaje. Me gusta mucho varios intérpretes de nuestro charango, los cuales personalmente admiro y he podido rescatar muchos aspectos positivos de su creatividad, sensibilidad y trayectoria, sin desmerecer el trabajo de todos los ejecutantes del charango en general. Podría mencionar a quienes admiro, como ser: Alejandro Cámara, William Ernesto Centellas, Fernando Torrico y Eddy Navia entre otros. Me gustan también otros géneros fuera del folklórico como el rock y el reggae, no me cierro a ningún género musical, creo que la música es un hermoso regalo y hay que disfrutarlo a plenitud. ¿Qué has tenido que sacrificar por esta carrera?

Bueno muchas veces sin duda es el dejar a la familia en fechas importantes por algún compromiso musical, que aunque es imposible recuperar después, tratamos de aprovechar al 100% el tiempo que tengo con mis seres queridos.

Háblanos de tu estilo en particular, ¿cómo llegaste a él?

Pienso que el estilo musical así como el carácter de una persona son únicos, el cual se va formando y adquiriendo día a día, aprendemos según las experiencias que vivimos y de las personas que conocemos, siempre para bien y tratando de mejorar. Es así que el Rene de hoy seguramente será un poco diferente al de mañana, es por eso que en el primer disco que presentaré este 2016, transmitirá todos los elementos musicales y tendencias que fui ganando con el pasar de los años hasta hoy. Preliminarmente el titulo será “Charango para Todos”, trabajando en los últimos detalles seguramente tendré un nombre final para este mi primer trabajo solista.

¿Cómo fue que empezaste en la música?

Mi pasión por la música empezó muy pequeño, aún antes de empezar la escuela, en la ciudad de Aiquile - Cochabamba, donde escuchaba tocar el acordeón, un instrumento muy tocado en los pueblos y valles cochabambinos, acompañado de guitarras y por supuesto el charango que hoy es el instrumento emblema de Aiquile. De pie en las puertas de las casas donde escuchaba tocar instrumentos me ponía a imitar justamente al que estaba tocando el charango. Creo que ahí nació mi pasión por este noble y bello instrumento.

Tu primera composición, ¿cómo fue que la creaste, que te inspiro?

Mi primera composición fue instrumental, a mis 12 años más o menos, aprendiendo y jugando con las melodías en mi charanguito, haciendo “bulla”, como decían en casa nació lo que considero mi primera composición inspirada en mi madre y su pasión por la cocina criolla ademas de sus ricas comidas, así que ella fue la inspiración para mi primera composición. ¿Artista con el que te identificas?

Creo que no me identifico con ninguno en particular, pero si tengo influencias que naturalmente uno va adquiriendo con

Y el corazón ¿cómo está? ¿alguien que te inspire en estos momentos?

Tengo mi pareja a la cual amo mucho y me apoya incondicionalmente en todos mis proyectos, comprende todo este andar del arte ya que ella también es artista y justamente intérprete del charango, entonces nos complementamos el uno al otro.

Para terminar, el adelanto de tu próxima producción, ¿cuál sería?

Simplemente que se viene un trabajo con mucho amor y cariño para que lo puedan apreciar todos “Charango para todos”.

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REVISTA PASOS

HOTELES & RESORTS

DM Hotel Andino Resort & Spa

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M Hotel Andino Resort & Spa, Hotel 5 estrellas que se encuentra ubicado en el Valle de Mecapaca a 40 minutos de la Zona sur de La Paz. Cuenta con 42 habitaciones, 4 exclusivas Suites, 2 piscinas atemperadas, Eucaliptos Spa, áreas recreativas, áreas para niños, un amplio Centro de Convenciones, y nuestro Restaurante “El Salar”.

DM Hotel Andino Resort & Spa, esta orientado al turista nacional y extranjero, gracias a la variedad de opciones y paquetes con que cuenta, entre otros, piscina atemperada a 30 grados centígrados, toboganes, saunas, salas de juegos, billar, mini golf, bicicletas, masajes, hidromasaje, parque infantil, además de un restaurante y centro de convenciones, sin olvidar el Buffet dominical.

La comunidad de Mecapaca fue la mas beneficiada con la llegada de DM Hotel Andino Resort & Spa, capacitando a jóvenes que posteriormente son contratados por el Hotel y generando movimiento económico en la zona.

Los paisajes y la arquitectura de sus instalaciones, es lo que se llevan los visitantes, ademas de experimentar un trato 5

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estrellas conectado con la naturaleza y con toda la tecnología de la ciudad mas alta del mundo.

Es digno de resalta el Restaurante “El Salar”, ya que se caracteriza por tener comida nacional e internacional, con creaciones de nuestro Chef Ejecutivo, donde ofrecemos una experiencia y un servicio inolvidable en un ambiente acogedor rodeado por naturaleza y tranquilidad. Además, contamos con Buffet todos los domingos y feriados.

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REPORTAJE

La Ferrovía del Diablo

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n 1907 se inició la construcción del Ferrocarril Madeira-Mamoré, por la Railway Company de Percival Farquar; esta ferrovía, por la cantidad de muertes ocasionadas por condiciones climatológicas, la selva, las fieras, los bichos y las enfermedades, sería conocida hasta hoy como la Ferrovía del Diablo o el Ferrocarril de la muerte.

Algo muy similar con el Canal de Panamá, cuya construcción, por la misma década, originó la muerte de miles de obreros.

Cabe aclarar que, por el tratado de Petrópolis firmado en 1903, Brasil, como compensación a Bolivia por la pérdida del Acre (librada en dos periodos, entre 1899 y 1903), convino una indemnización de dos millones de libras esterlinas y la conclusión de este ferrocarril pero fue inútil su conclusión.

La inauguración tuvo lugar el 30 de abril del año 1912, cuando el tren llegó a la ciudad de Guajará Mirin, Brasil.

Hoy, un siglo después, solamente quedan pedazos de vías enterradas en el lodo y por las rieles transitan los gritos y los lamentos de las miles de víctimas de esta descomunal obra.

La locomotora del ferrocarril Madeira-Mamoré haría su último recorrido hace más de 40 años entre las ciudades

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brasileñas de Porto Velho y Guajará Mirim, muy cerca de la frontera con Bolivia.

Sobre su extensión; 350 Km, 366 Km o 370 Km, las fuentes difieren. También se produjo una telenovela exitosa en Brasil basada en los hechos históricos que acompañaron al ferrocarril. Hoy existe una “Asociación de amigos del Ferrocarril” que busca preservar el patrimonio restante pero lamentablemente el conjunto de estructura y maquinaria están en pésimo estado de conservación aunque cada vez surgen nuevos planes para su restauración.

Considerada una de las obras de construcción más ambiciosas en el mundo, la historia de este ferrocarril está llena de detalles macabros, sensacionales, fantásticos, trágicos y dramáticos, merecedores de una extraordinaria obra de ficción. Los impulsores del proyecto, tanto de Bolivia como de Brasil, buscaban una vía para exportar la goma peruana, boliviana y brasilera a Europa a través de éste último país; pero, no contaron con la fuerza arrolladora de la naturaleza y la línea fue abandonada a su suerte en 1930. Luego sería activada en algunos tramos en 1981, sin ningún éxito.

Durante algunos años, las locomotoras y vagones recorrieron la selva amazónica para asombro de los animales y aves y para las poblaciones, que constituía un gran espectáculo. Las obras acercaron también a la zona algunos avances tecnológicos de la época, como el teléfono y la máquina de lavar ropa. La documentación de esta obra cuenta en parte con las imágenes del fotógrafo norteamericano Dana Merill, quien se instaló en el lugar y registró día a día los avances. Las cientos de fotografías han servido para que innumerables historiadores y escritores, como Manuel Rodrigues Ferreira, autor del libro Ferrocarril del Diablo, puedan ilustrar la sacrificada vida de los trabajadores.

Lo cierto y triste es que para Bolivia quedó solo un sabor amargo y una ilusión destruida ya que la posibilidad de integrar geopolíticamente nuestra Amazonía con el Atlántico es solo historia. Sin embargo, ambos países debería ver la manera de reactivar esta ferrovía para destinos turísticos.

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REPORTAJE

El lugar de las sirenas Homero Carvalho Oliva

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icen que Guayaramerín significa “Lugar de las Sirenas” y debe ser cierto, porque las muchachas de esta hermosa ciudad parecen ninfas de agua dulce. Esta ciudad esta situada en la orilla izquierda del Rio Mamoré, el Rio madre de los benianos que se convierte en la columna de nuestro ser amazónico. Llegue ayer por la tarde y me fui al mercado a comer algo, me senté junto a una señora de unos cincuenta años que pidió una gelatina de pata, yo pedí café y masaco de plátano. Al poco rato llegó una pareja y nos preguntaron si podían compartir la mesa, aceptamos de buen agrado y tras sentarse el señor me pregunto si yo era movima, le respondí que si y dirigiéndose a su compañera sonrío diciéndole: Te lo dije, los movimas nos olemos. (Movima es la etnia originaria que dio origen a Santa Ana del Yacuma y los de allá somos orgullosos de serlo). El hombre contó que se llamaba Gualberto, que su padre había tenido 27 hijos, que el tenia 5 y que le habían aparecido dos más, la mujer lo miro incomoda en tono de reproche le dijo… ¿Y cuantos mas aparecerán?

Mientras comíamos también contó que era talabartero y que vivía en Guayaramerín desde hacia unos treinta años. Yo le comente lo que hacia y luego, la mujer que estaba a mi lado que había permanecido en silencio como evaluándonos, nos contó que era de Villa Bella y tuvo que navegar cuatro días y tres noches por los ríos Iténez y Mamoré trayendo almendras para venderlas, al escucharla hablar con tanta sencillez y convicción, recién repare en su madura belleza de mujer campesina, forjada bajo el sol y la lluvia. Antes de despedirnos me invitaron un refresco llamado Jarabe de Tutumo (hervido

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con la pulpa de la tutuma con hojas de palta), bueno para la digestión y las enfermedades. Hoy, desayuné jugo de Asaí, que dicen es bueno para todo, especialmente para aumentar la potencia sexual. El Bella, muy bella, esta ciudad de frontera, su gente es linda y amable. El Beni es un departamento con múltiples encantos, y una buena parte de estos paraísos están en Guayaramerín.

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LA PORTADA

La mirada de Roberto Andia ¿Qué le impulsó a ser fotógrafo? ¿Cómo empezó y cuándo supo que la fotografía era su vocación?

Me impulso el deseo de poder plasmar la realidad, en una imagen. Comencé cuando estaba estudiando arquitectura. ¿Que lo inspira a la hora de hacer fotografías y qué es lo que le gusta expresar con sus fotos?

Normalmente no voy con una idea preconcebida, soy muy intuitivo y de repente veo una luz y una forma, la hago y ya está. Así de sencilla es mi fotografía. Capturo realidades… literalmente no soy nada poético.

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¿Tus ideas son fruto de un estudio previo o surgen naturalmente?

Siempre he creído que las ideas andan por ahí esperándote en algún lugar y en algún momento. Soy un fotógrafo autodidacta, apasionado del color, la forma y la textura. ¿Qué tipo de técnicas y cámaras maneja?

Mi técnica es el claro oscuro, me gusta el volumen. Comencé trabajando con la analógica de película y ahora estoy con una Nikon digital.

La eterna pregunta, ¿el fotógrafo nace o se hace?

Nace con esa virtud y sensibilidad de observar y percibir lo que le rodea y ver la esencia de las cosas.

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ARTICULO DE FOTNDO

Gustu

Por: Gustu Fotografias: Gustu

Un lenguaje culinario innovador y original

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ustu, restaurant y coctel bar de alto nivel que basa su trabajo en la filosofía “kilómetro 0”, utiliza única y exclusivamente productos plantados, nacidos, crecidos y/o procesados en Bolivia con el objetivo de brindar a los productores de todo el territorio nacional las herramientas necesarias para mejorar sus condiciones de vida, las de sus familias y las de sus comunidades.

Abierto en 2013, Gustu ha desarrollado un lenguaje culinario innovador y original que destaca el valor y las características únicas de cientos de productos nativos bolivianos que son transformados en singulares y deliciosos platos y bebidas que sorprenden a un creciente número de amantes de la gastronomía en todo el mundo.

El reconocimiento internacional a este trabajo ha sido importante: En 2014, Gustu ingresó en el número 32 de la prestigiosa lista “Latin Americas 50 Best Restaurants” de Restaurant Magazine, alcanzando la posición número 17 en dicha lista un año después, siendo considerado uno de los 20 mejores restaurantes del continente y como el más progresista de la región.

A casi tres años de su apertura, Gustu está transformándose en una familia de negocios gastronómicos sociales y sostenibles que se apoyan mutuamente. Con el objetivo de crear mejoras socio-económicas duraderas en la sociedad boliviana, el restaurant y los emprendimientos vinculados a él basan sus actividades en un importante programa de Responsabilidad Social Empresarial: todas las iniciativas de Gustu son negocios sociales y sostenibles que donan o invierten una significativa parte de sus ingresos con una perspectiva sin fines de lucro, es el caso de el Centro de Estudios Gastronómicos Gustu, el

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proyecto Manq’a, Suma Phayata, estos bajo la dirección de Melting Pot, organización sin fines de lucro establecida por el empresario danés Claus Meyer, con el objetivo de mejorar las futuras oportunidades y la calidad de vida de personas de sectores vulnerables de la población a través de iniciativas que tienen la comida, el sabor y el emprendedurismo como elementos recurrentes.

CENTRO DE ESTUDIOS GASTRONOMICOS GUSTU Gustu se ha constituido en un centro gratuito de formación y capacitación para jóvenes bolivianos (hombres y mujeres con edades comprendidas entre los 18 y los 28 años) de sectores vulnerables. El Centro de Estudios Gastronómicos Gustu inició sus actividades en 2012 como una parte integral de Gustu Restaurant para brindar a la juventud boliviana la oportunidad de recibir entrenamiento gastronómico profesional y poner en práctica lo aprendido en un lugar que ofrece todas las condiciones y facilidades para ello.

La capacitación que ofrece el Colegio de Especializaciones GUSTU aplica una metodología de enseñanza-aprendizaje basada en el modelo de “aprender haciendo” con cursos regulares de 30 meses de duración en cuatro áreas específicas (cocina, panadería/pastelería, mixología/bar y servicio/ sumillerie), que se llevan a cabo dentro de las instalaciones de Gustu Restaurant. Sumado a ello, los estudiantes complementan su formación en la Escuela de Productividad y Competitividad de la Universidad Católica Boliviana San Pablo con un Diplomado en Gerencia y Manejo de NegociosMención Gastronomía que los capacita a nivel Técnico Universitario Superior formándolos en áreas como Marketing, Contabilidad, Finanzas, Comunicación Corporativa, Desarrollo de Planes de Negocios, etc.

Creado con el objetivo de proporcionar a los jóvenes las habilidades y los conocimientos necesarios para iniciar sus propios emprendimientos y revitalizar la gastronomía boliviana, desde su apertura el Centro de Especializaciones

Gastronómicas Gustu tiene 25 estudiantes graduados, todos ellos exitosamente insertados en el Mercado laboral.

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ARTICULO DE FONDO REVISTA PASOS

manipulación de alimentos, higiene, atención al cliente, principios básicos de marketing, finanzas y administración de microempresas a las mujeres dedicadas a esta actividad para impulsar la sostenibilidad y el crecimiento de sus actividades en un marco de calidad y creatividad. Asimismo, SUMA PHAYATA busca el establecimiento de circuitos gastronómicos vinculados a rutas turísticas ya establecidas y consolidadas para beneficiar a este sector gastronómico promocionando sus productos a nivel nacional e internacional, incrementando sus ventas y mejorando la calidad de vida de sus integrantes dentro de un enfoque de derechos, equidad de género, interculturalidad y seguridad alimentaria. El proyecto seguirá el modelo de enseñanza-aprendizaje 100% práctico de los programas de capacitación de Melting Pot Bolivia, programas que (como GUSTU y MANQ´A) han probado su eficacia.

MANQ’A Vocablo aymara que significa “comida” Este proyecto educativo consiste en la implementación de escuelas de cocina/comedores en centros comunitarios de zonas con altos índices de pobreza, marginalidad o violencia y, por ende, malos hábitos alimenticios y crecientes tasas de desnutrición y obesidad. Su principal objetivo es enseñar gratuitamente a adolescentes y adultos jóvenes principios básicos de nutrición y cocina que les brinden las herramientas necesarias para desarrollar una nueva ocupación laboral, además de ofrecer a la comunidad un lugar donde puede consumir alimentos nutritivos y saludables que mejoren la calidad de los alimentos de la zona mediante el uso de ingredientes locales y mejoren los hábitos alimenticios de las familias.

A un año de haberse iniciado, MANQ’A ha implementado once escuelas: ocho de ellas en la ciudad de El Alto (muy cerca de la ciudad de La Paz), una en Huarina (en la región del Lago Titicaca), una en Laja (en la región altiplánica cercana a La Paz) y la primera fuera de Bolivia está ubicada en Patio Bonito, Ciudad Bolívar, en Bogotá-Colombia.

SUMA PHAYATA Vocablo aymara que significa “bien cocinado” Iniciativa establecida en 2014 con el objetivo de impulsar un movimiento que optimice las capacidades de las vendedoras de comida “al paso” tradicional boliviana rescatando su lugar como uno de los pilares de la cultura gastronómica de nuestro país. Este proyecto consiste en brindar capacitación gratuita en

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CONOZCAMOS

Paseo por Guayaramerín

REVISTA PASOS

Por: Kary Arias Maimura

Fotografias: Kary Arias, Google.com

Una joya de la naturaleza y un hito de la historia de Bolivia ¿CONOCES LA CACHUELA CHICA DEL BENI? Asi es llamada la ciudad de Guayaramerin, que debe su nombre al dialecto sinabo del tupí-guaraní, un lugar espectacular de clima cálido y húmedo, capaz de hechizar a propios y extraños por su gran vegetación y su tierra colorada.

Guayaramerín es la capital de la segunda sección municipal de la provincia Vaca Diez del maravilloso departamento del Beni, y tiene una población de 46 775 habitantes. Está situada en la floresta amazónica frente a la población brasileña Guajará-Mirim de la cual la separa solo el imponente y caudaloso río Mamoré.

El puerto de Guayaramerín tiene un puesto permanente de la Armada Boliviana y posee un interesante tráfico fluvial regular con el pueblo vecino, Guajará Mirím.

Guayaramerín tiene entre sus atractivos turísticos el Palacio de la Cultura y la Galería de Hombres Notables de Beni y, por supuesto, sus pequeñas cachuelas en el majestuoso río Mamoré.

Su festividad patronal es el 8 de diciembre, fecha en que se recuerda la llegada de los primeros habitantes que arribaron a esta región desde Baures como “siringueros”.

Según recuerdan algunos pobladores, del auge del caucho quedó la promesa de la llegada del ferrocarril, que debía cruzar el río que marca el límite entre Bolivia y Brasil. El ferrocarril Madera-Mamoré, recordado también como “La ferrovía del Diablo”, debía facilitar el acceso al Atlántico de la goma boliviana, lo que permitiría superar por tierra el primer tramo caudaloso del río Madera.

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GUAYARAMERÍN - PUERTO COMERCIAL La principal actividad económica de este municipio está centrada en un intenso intercambio comercial con pobladores de la ciudad brasileña de Guayará-Mirim, para lo cual utilizan el puerto Walter Justiniano que está bajo tuición de la Fuerza Naval.

Su población, rural principalmente, se dedica también a la agricultura, ganadería, caza y silvicultura.

En su avenida principal, Federico Román, se encuentran varias tiendas y centros comerciales a las cuales acuden los pobladores del vecino país cruzando el río Mamoré en embarcaciones que demoran aproximadamente unos diez minutos en llegar de un puerto a otro, para comprar diversidad de mercadería. Un letrero da la bienvenida a los visitantes de Guayaramerín.

En el trayecto por el caudaloso río Mamoré se puede observar a la isla Suárez. Allí el potentado de la goma Nicolás Suárez instaló un astillero. Ese pedazo de tierra y roca está en disputa con el vecino país desde 1951

INSTITUCIONES PÚBLICAS Y ENTIDADES Las instituciones públicas con presencia en Guayaramerín tienen un accionar dinámico en la sección y desarrollan, en el marco de sus atribuciones específicas, planes, programas y proyectos que aportan al desarrollo de la región. A continuación vamos a citar algunas de las más relevantes.

Corregimiento, Gobierno Autónomo Municipal, Administración de la Aduana, Impuestos Nacionales, Fuerzas Armadas, ADEMAF, y otras.

¿QUIERES IR A GUAYARAMERÍN? Aquí te enseñamos cómo hacerlo.

Las conexiones aéreas desde la ciudad de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz de la Sierra son realizadas por dos líneas aéreas: Eco Jet y TAM (Transporte Aéreo Militar), pero no te asustes al arribar pues la terminal aérea tan esperada es un simple adorno que no puede ser utilizada debido a problemas de carácter burocraticos. Te encontrarás con un tinglado que es utilizado hace muchos años y que brinda muy poca comodidad al pasajero pero si tienes espíritu aventurero será una experiencia inolvidable.

Entre el aeropuerto y la ciudad gozarás de un paisaje tropical en el que sobresalen algunos buitres (conocidos localmente como “suchas”), que eventualmente colaboran con el servicio de aseo llevándose la basura a las afueras de la ciudad, razón por la cual la Alcaldía está buscando remediar la situación.

Al viajar por via terrestre tienes una distancia de 93 km desde Riberalta y 1 1 115 km desde Trinidad, por lo que un desvío de columna vertebral es muy probable, pero el sacrificio valdrá la pena.

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CONOZCAMOS RUTA GASTRONÓMICA DE GUAYARAMERÍN Las mejores ofertas gastronómicas las encontrarás en Los Cocos, Don Neco, El Sujal, y desde luego, en el mercado central de Guayaramerín ubicado en la Av. Federico Román y calle Beni. No hay mejor manera de conocer los sitios turísticos de Guayaramerín - Vaca Diez, Beni, que a través de imágenes que sus mismos habitantes y visitantes comparten. Disfruta de las fotografías de Guayaramerín - Vaca Diez y elígelo como el siguiente destino de tus vacaciones.

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NOTICIAS

Gran Poder 2016 La fiesta grande de Los Andes

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uando será la entrada de Gran poder 2016?

La fastuosa entrada del señor Jesús del Gran Poder se realizará el sábado 21 de mayo, esta manifestación cultural tiene carácter tradicional y costumbrista muestra su majestuosidad en la ciudad de La Paz, Bolivia. Según estudios sus orígenes se remontan en la populosa Zona del Gran Poder, conocida como el barrio de Ch’ijini. La festividad del señor Jesús del Gran Poder es tradicional y costumbrista de la ciudad de La Paz, tiene su origen en la populosa Zona del Gran Poder, conocida como el barrio de Ch’ijini y que se celebra con una extraordinaria demostración folclórica en honor de la imagen (en lienzo) que se venera en el Templo de la Calle Antonio Gallardo.

Antiguamente la devoción a la imagen, del Señor del Gran Poder, era muy grande en el pueblo Paceño, los días viernes de

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cada semana acudían al templo desde las diferentes Zonas de la Ciudad de La Paz para recibir las bendiciones y milagros.

El 12 de mayo de 1974 se creó la Asociación de Conjuntos Folclóricos, hoy aglutina los principales grupos de danzas de La Paz y las más representativas de otros lugares de Bolivia. Con este hecho, la fiesta del Gran Poder adquiere ribetes nacionales. Según el profesor José Llanos, si bien la entrada del Gran Poder ha sufrido cambios a lo largo de los años, los aspectos folclóricos se han mantenido a lo largo del tiempo, convirtiéndose en una fiesta nacional.

La avenida Baptista y la calle Alejo Calatayud serán los sitios donde se concentrarán los bailarines de las 65 fraternidades participantes. El recorrido se iniciará en la plaza Garita de Lima y continuará por las avenidas Tumusla y Buenos Aires.

Proseguirá por las calles Chorolque, Vicente Ochoa, Antonio Gallardo, Sebastián Segurola y Sagárnaga.

Posteriormente, bajará hacia el centro de la urbe paceña por la calle Pando para tomar las avenidas Ismael Montes y Mariscal Santa Cruz para acceder a la avenida Eliodoro Camacho y luego seguir por la avenida Simón Bolívar.

El palco oficial estará situado en la avenida Camacho, donde cada fraternidad hará gala de coreografías especiales en procura de ganar la simpatía de un jurado elegido para designar a la fraternidad vencedora de la entrada folklórica.

Programa de la Entrada del Gran Poder 2016 La promesa del Señor del Gran Poder se realizará el domingo

15 de mayo, a partir de las 08.00; concentración de fraternidades en el Parque Ben Hur, el recorrido será desde el Parque Ben Hur, calle Quijarro, Hospital La Paz, calle Max Paredes, Buenos Aires, Sebastián Segurola, Vicente Ochoa, Antonio Gallardo Max Paredes y la finalización será en inmediaciones de la plaza Marcelo Quiroga Santa Cruz, desconcentrándose en las calles Santa Cruz, Max Paredes y Pedro de la Gasca.

La entrada folklórica al señor Jesús del Gran Poder 2016 se realizará el sábado 21 de mayo a partir de las 07.00 iniciará con el paso de la Comitiva Oficial encabezada por el Concejo, el Alcalde, la Oficialía Mayor de Culturas, Padre Rector del Santuario del Gran Poder y Directorio de la Asociación de Conjuntos Folklóricos del Gran Poder (ACFGP).

La concentración de las fraternidades se realizará en la avenida Mariano Baptista esq. Calatayud, el recorrido será de la plaza Garita de Lima, avenidas Tumusla, Buenos Aires, Sebastián Segurola, Vicente Ochoa, Antonio Gallardo, plaza Gran Poder, calles Sagárnaga, Illampu, plaza Eguino, avenidas Pando, Ismael Montes, Mariscal Santa Cruz, Camacho y Simón Bolívar; la finalización será en la avenida Simón Bolívar, esq. Wenceslao Argandoña (campo ferial del Parque Urbano Central).

La Diana Folklórica se realizará el domingo 22 de mayo desde las 06.00, la concentración de las fraternidades se realizará en inmediaciones de la avenida Eduardo Abaroa (sector iglesia Santa Rita), el recorrido será desde la misma avenida, calles Antonio Gallardo, Santuario Jesús del Gran Poder, Max Paredes y la desconcentración en la plaza Marcelo Quiroga Santa Cruz.

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NOTICIAS Finalmente la procesión de la Santísima Trinidad del Señor Jesús del Gran Poder se realizará el día domingo 29 de mayo a partir de las 12.00. El recorrido será desde la calles Sebastián Segurola, Sagárnaga, Max Paredes, plaza Marcelo Quiroga Santa Cruz, Pedro de la Gasca, Vicente Ochoa, Antonio Gallardo culminando en el Santuario del Señor Jesús del Gran Poder.

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GASTRONOMIA

Jardín de Asia Cocina asiática con influencia amazónica y andina

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bicado en la calle 13 de Calacoto esquina Avenida Julio Patiño zona Sur de La Paz. Jardín de Asia es un restaurante 100 % boliviano que busca revalorizar productos de nuestro país con una identidad culinaria asiática con influencia amazónica andina.

Jardín de Asia, cuenta con productos de altísima calidad que deben ser conocidos y explotados para su correcto aprovechamiento, y también poseen una impresionante calidad humana, el talento y deseo de nuestra gente en crecer, aportar y experimentar poniendo el nombre de Bolivia en alto frente a cualquier comensal.

Tanto clientes del extranjero o de nuestro país disfrutan de igual forma la gran variedad de productos que ofrecen, se caracterizan por trabajar con insumos de todos los departamentos como por ejemplo cangrejos de Tarija, flores comestibles de Samaipata, pescados del Beni, Palmito fresco de Santa Cruz.

Trabajan con directamente con productores en diferentes

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comunidades del país impulsando la producción de almejas, cangrejitos, flores comestibles, palmito, chocolate y otros.

El diseño y ambientes con los que cuenta Jardín de Asia son impactantes para cualquier visitante, sin embargo, la experiencia culinaria, nuestra calidad y diversidad de menús (Sushi, Teppanyaki y comida fusión), es lo que realmente marca al visitante.

Jardín de Asia brinda la posibilidad de disfrutar tres distintos tipos de cocina en un solo restaurante, sus diferentes menús así lo refleja: Sushi, que rescata lo mejor de este arte tradicional y también ofrece una fusión moderna con creaciones propias; Teppanyaki, cocina en plancha al vivo, donde los comensales tendrán la oportunidad de interactuar con el chef mientras preparan sus platillos delante de ellos; Cocina Fusión, creaciones de autor que resaltan nuestros productos amazónicos y andinos con técnicas de vanguardia.

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REVISTA PASOS

GASTRONOMIA

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DESTINOS POPULARES REVISTA PASOS

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1. LA PAZ Enclavada en un valle de la cordillera de los Andes, La Paz es la ciudad que toca las nubes. Capital de hecho de Bolivia y situada a entre 3300 y 4100 metros por encima del nivel del mar, es la capital con mayor altitud del planeta. Se trata de una urbe realmente singular, cargada de iglesias del siglo XIX, museos con objetos de la época precolombina, precarios miradores y mercados coloristas. En el Mercado de las Brujas, en el centro de la ciudad, se venden talismanes y pociones para los rituales aimaras, además de recuerdos.

2. SANTA CRUZ Es la ciudad más grande y motor económico de todo Bolivia, sección municipal del Departamento de Santa Cruz, Bolivia. Está situada al este del país, a orillas del río Piraí. Su población es de 1.454.539 habitantes, que unidos a los de su área metropolitana (municipios de Cotoca, Porongo, Warnes, La Guardia, y El Torno) ascienden a 1.614.248. Su crecimiento demográfico está entre los más rápidos de América del Sur, y es la ciudad más poblada del país. En los últimos años, la urbe cruceña se erigió como puerta de Bolivia al mundo, siendo sede de eventos internacionales como: la Cumbre Iberoamericana y la Cumbre del G77.

3. SUCRE Sucre es la capital constitucional de Bolivia1 y capital del departamento de Chuquisaca. En Sucre se resume la historia de la Bolivia colonial, desde sus orígenes más antiguos. Antes de la llegada de los españoles, la ciudad de Choquechaca tenía autonomía propia con respecto al Imperio inca (los charcas fueron el único pueblo que no pagó el rescate del cautivo Inca). Según datos del censo 2012, la ciudad cuenta con unos 260 000 habitantes.

4. COCHABAMBA Capital del departamento homónimo y de la provincia de Cercado, siendo en la actualidad la tercera ciudad en importancia económica de Bolivia. Se encuentra situada en el centro del país, localizada en el valle del mismo nombre. Será además sede del Parlamento Suramericano (Unasur).

Cochabamba se encuentra en un valle de tierra fértil y productiva a 2571 m de altura. La ciudad, rodeada por campos de cultivos y valiosos vestigios preincaicos e incaicos, conserva su personalidad virreinal.

5. UYUNI La mayoría de viajeros viene a Uyuni para visitar uno de los terrenos más particulares del mundo: el Salar de Uyuni. Es el salar más extenso del mundo; no te olvides de traer la cámara para hacer unas fotos muy surrealistas del suelo invadido por la sal, de los géiseres y los lagos multicolores.

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