NOSSA CAPA

120 ANOS DA ESALQ

Uma das unidades fundadoras da Universidade de São Paulo (USP), a Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP) completou 121 anos no dia 3 de junho. Para celebrar a data, foi realizada uma cerimônia de comemoração dividida em dois atos. Em um primeiro momento, a instituição reverenciou registros históricos acadêmicos, homenageou outras entidades e promoveu a posse do professor Evaldo Ferreira Vilela como Quarto Titular da Cátedra Luiz de Queiroz. Na sequência, no Museu Luiz de Queiroz, ocorreu uma sessão de confraternização, contemplando homenagens a servidores e docentes, estreia do piano doado pela Escola de Comunicações e Artes da USP, com apresentação musical do professor Eduardo Monteiro e apresentação da Orquestra Esalq, que na ocasião celebrou 10 anos. Fundada em 3 de junho de 1901, a Esalq é uma instituição pública e gratuita. Já formou mais de 16 mil profissionais na graduação e titulou mais de 10.500 mestres e doutores.

PRODUÇÃO DE CARNE CARBONO NEUTRO

Trabalho da Embrapa Pecuária Sudeste, de São Carlos (SP), mostrou que é possível produzir a carne carbono neutro (CCN). No sistema de integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF) ou silvipastoril, o carbono fixado no tronco das árvores no oitavo ano permitiu a neutralização das emissões de CO2 equivalente de 9,4 unidades animais por hectare (U.A./ha). Cada unidade animal corresponde a 450 quilos de peso vivo. No caso da madeira na serraria, as árvores (165 por hectare) neutralizaram as emissões de CO2 eq. de 2,3 U.A./ha. Os resultados estão na publicação “Potencial de produção de carne carbono neutro por bovinos machos da raça Nelore em sistema silvipastoril com capim-Piatã e eucalipto”, disponibilizada pela Embrapa Pecuária Sudeste. O documento é gratuito e pode ser acessado no site do centro de pesquisa www.embrapa.br/pecuaria-sudeste

LIDERANÇA NA VETOQUINOL

Jorge Espanha, diretor-presidente da Vetoquinol Saúde Animal no Brasil, amplia suas atribuições e passa a liderar a empresa na região América Latina e Canadá. Formado em business e ciências animais, Jorge Espanha tem especialização em gestão, marketing, liderança e estratégia em instituições internacionais. Com sólida carreira no mercado agro veterinário, tem mais de 20 anos em cargos de liderança em diversas companhias internacionais. A Vetoquinol é um dos dez maiores grupos de saúde animal no mundo.

TOPO DO RANKING

No último Teste de Desempenho de Touros Jovens (TDTJ) a pasto da Embrapa Cerrados/ AGCZ, os tourinhos da seleção CV Nelore Mocho conquistaram o topo do ranking, com a primeira, a terceira e a sexta posição. Com PGP de 122,6 kg e acabamento de 211,9 kg, a primeira colocação ficou para o touro RGN 26493, filho de Comodoro de CV e neto de Backup. Na terceira posição, o filho de Django de CV e neto de REM Dulldog se destacou pela área de olho de lombo (AOL) de 116,7cm² e PGP de 116,7 kg. Outro filho de Comodoro e neto de Visual FIV de CV também esteve entre os top 10, alcançando a 6ª posição. Cinco touros avaliados são filhos de Comodoro de CV.

Tiago e Tallita, com os filhos, Giovanna, Isabella, Filipe e a nora Ana. Faltou a filha Gabriela que mora no Brasil

Da cidade de Boston, nos Estados Unidos, o mineiro Tiago Moreira Freitas acompanha o dia a dia de sua seleção de Gir Leiteiro na Estância Esperança, em Uberaba/MG. Um desafio que ele tem vencido graças à tecnologia e ao apoio incondicional dos pais

Sebastião e Gloria e da equipe da fazenda. Câmeras instaladas no local permitem que ele veja o gado, apesar dos mais de 7 mil km de distância, e a internet é aliada na realização das reuniões frequentes. O histórico do jovem criatório, iniciado em 2018, mostra que essa gestão virtual a seis mãos tem dado certo. A marca vem alcançando premiações em importantes exposições de Gir Leiteiro. Na retomada das edições presenciais da ExpoZebu neste ano, os animais da Estância Esperança tiveram êxito na pista e, também, no torneio leiteiro. “As exposições vão além de uma competição. São um termômetro para a seleção e uma

O casal Sebastião e Glória com a equipe da Estância Esperança

forma de mostrar ao mercado o que os criadores têm feito para promover o melhoramento genético de seus rebanhos. Desde as primeiras feiras que participamos, em 2019, estamos alcançando importantes troféus. Mesmo de longe, fico aqui na torcida e acompanhando tudo pela internet, emocionado com os resultados”, conta Tiago.

E foi assistindo aos julgamentos da ExpoZebu ao vivo, pela internet, que ele viu a vaca Fartura FIV Cabo Verde levar os títulos de Reservada Campeã Vaca Jovem e Melhor Úbere Jovem. E acompanhou a premiação da novilha Obesa FIV Cal como Campeã Vaca Jovem em Produção de Sólidos Totais do Concurso Leiteiro 2022.

Agora, a expectativa é repetir o feito na pista e torneio da Megaleite 2022, de 15 a 18 de junho, em Belo Horizonte/MG. Para Tiago, a Megaleite tem um lugar especial na história da Estância Esperança. “Foi lá que participamos pela primeira vez de uma exposição. Na Megaleite 2019 conquistamos o título de Campeã Vaca Jovem do Concurso Leiteiro com Rúbrica de Brasília. Ela ainda ganhou na pista como Melhor Úbere e Reservada Campeã Vaca Jovem. Desde cedo percebi que ela tinha um grande potencial e minha aposta foi certeira, marcando a entrada do criatório nas exposições com êxito”, lembra o criador.

A conquista do criatório veio com apenas um ano de seleção. Em dezembro de 2018, ele comprou uma bezerra Gir Leiteiro no Leilão Brasvene, promovido por um dos grandes investidores da raça nos últimos anos, Uander Gleison Martins da Silva. Também adquiriu bezerras de outros criatórios, prenhezes e passou a investir em biotecnologias de reprodução para ampliar o rebanho da Estância Esperança.

Em 2019, adquiriu metade da posse da doadora Helga FIV TOL (Jaguar TE do Gavião x Dalila TE), firmando sociedade com a criadora Maria Tereza Le-

mos Tóla, da Fazenda Paraíso. Em seu currículo, a vaca tem várias conquistas, sendo uma das mais expressivas o recorde mundial da raça em torneiro leiteiro, registrado durante a 19ª Exposição Nacional do Gir Leiteiro, em Uberaba. Ela produziu 78,370 kg/leite/dia, conquistando o título de Grande Campeã em produção de leite. “Maria Tereza foi uma das pessoas que abriu portas para mim dentro da pecuária zebuína. Tinha dito a ela que em minhas aspirações como criador não

Helga FIV TOL

me atrevia a pensar em ter um animal como a Helga, mas Maria Tereza me incentivou a acreditar em meus sonhos. Essa parceria com ela foi um divisor de águas para meu criatório. Estamos começando a trabalhar as filhas da Helga e os resultados estão mostrando que são animais superiores à média da raça”, esclarece Tiago.

O criatório ainda tem como destaque as doadoras Ovação de Brasília, Caneta 1 JRD e Virgília FIV 2B. Para multiplicar a genética selecionada na Estância Esperança, a aposta é na Fertilização in Vitro (FIV) e na inseminação artificial, no caso das fêmeas mais jovens. O rebanho puro conta com 150 exemplares, a maioria de produtos crioulos da fazenda.

Quem conduz o planejamento genético é o próprio Tiago. Apesar de não ter formação em Ciências Agrárias, desde que decidiu investir no Gir Leiteiro, passou a estudar intensamente sobre a raça e as características de cada família, buscando informações nos Sumários de Touros e em conversas com criadores experientes. Todo o rebanho participa do PMGZ Leite e tem produção aferida pelo Serviço de Controle Leiteiro Oficial. A média de produção por lactação está em 6 mil kg/leite, em 305 dias. São feitas duas ordenhas e dois tratos diários, com um manejo mais próximo de uma produção de leite dentro das condições reais do Brasil.

Nos acasalamentos, o criador alia os dados de avaliação genética com fenótipo. “Busco o equilíbrio entre produção e conformação morfológica, priorizando aprumos, nivelamento de garupa, conformação do úbere, dentre outras características de maior impacto econômico para a raça”, diz. O criatório ainda faz a genotipagem do rebanho, com o objetivo de contribuir para a ampliação da base de dados genômicos da raça.

Outro ponto de equilíbrio é no uso de touros, utilizando tanto a genética dos machos jovens quanto dos tradicionais dentro do Gir Leiteiro. Em mais da metade das FIVs, usa reprodutores jovens. Além da inseminação artificial, faz repasse com touros. “Houve

CANETA I FIV DO JRD

OVAÇÃO DE BRASÍLIA

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