PORTEIRA ABERTA

AGRO NO PRATO

RECEITAS

CUPIM CRAFTERS ROMEU E JULIETA

cupim é uma carne bovina macia, entremeada de gordura, que faz muito sucesso quando preparado assado, pois tem como resultado final um prato saboroso e suculento! Quando ganha um toque especial, de sabores que todo brasileiro gosta, como a O famosa dupla Romeu e Julieta (queijo/goiabada), e uma leve pitada de pimenta, o cupim assado torna-se um prato sofisticado e muito gostoso. Essa é a sugestão do chef Chocolate e de Cris Botelho, que comandou o Zebu na Brasa durante a ExpoZebu.

@chocolateparrillero e-mail: chefechocolate@hotmail.com

INGREDIENTES :

1 kg de cupim

0,2 kg de manteiga

Sal e pimenta do reino a gosto

0,3 kg de queijo meia cura

0,2 kg de goiabada cremosa

0,030 kg de pimenta dedo de moça

1 kg de mandioca

MODO DE PREPARO:

Perfurar o cupim inteiro, temperar com pimenta e sal, passar 0,1 kg de manteiga por todo o cupim. Envolver no papel celofane por 7 voltas e amarrar as pontas.

Levar ao forno à 140 graus por durante 6h.

Misturar a pimenta picada na goiabada cremosa e reserve.

Cozinhar a mandioca e cortar em palitos e fritar.

Para servir:

Corte o cupim em tiras e, sobre ele, coloque fatias generosa de queijo meia cura, gratine com maçarico, e coloque sobre o queijo a goiabada picante.

Sirva com os palitos de mandioca

TRIBUTO ASBIA 2022

O grande homenageado da 7ª edição do Tributo da Associação Brasileira de Inseminação Artificial (ASBIA), realizada durante a ExpoZebu, foi a Embrapa Gado de Corte. A escolha da instituição homenageada partiu de indicações realizadas pelos associados da ASBIA e, posteriormente, de votação da diretoria. Na cerimônia de homenagem, a Embrapa Gado de Corte foi evidenciada como um dos expoentes do agronegócio sustentável, tendo em vista a viabilização de soluções tecnológicas sustentáveis em diversas áreas para a cadeia produtiva da pecuária de corte brasileira. Líderes de diversas empresas que integram o elo das cadeias produtivas de corte e leite, prestigiaram o evento e acompanharam a entrega do Tributo. Quem recebeu a honraria e representou a Embrapa Gado de Corte foi o chefe-geral da entidade, Antônio Rosa.

PLANO SAFRA MAIOR

O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Marcos Montes, assegurou que o Governo Federal trabalha para apresentar um Plano Safra 2022/23 robusto, com recursos para apoiar a produção agropecuária do país a partir do segundo semestre deste ano. O ministro reforçou que a política deverá ofertar melhores condições de crédito à agricultura familiar, pequenos e médios produtores, por meio do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf) e Programa Nacional de Apoio ao Médio Produtor Rural (Pronamp). Outro foco do Plano Safra 2022/23, segundo o ministro, é ser verde e azul, com crédito para adoção de práticas sustentáveis na produção rural e apoio ao desenvolvimento da cadeira produtiva da aquicultura e pesca no país. Conforme o ministro, se o plano permanecer com o montante de recursos destinado à safra passada, pode chegar a R$ 330 bilhões em crédito e R$ 22 bilhões a R$ 23 bilhões de recursos do Tesouro Nacional para equalização de juros em 2022/2023. Para o seguro rural, a meta é alcançar orçamento de R$ 2 bilhões em 2023.

QUEDA SÊMEN

A Associação Brasileira de Inseminação Artificial (Asbia) divulgou o novo Index ASBIA 1º Trimestre 2022. O principal destaque apontado pelo relatório é o crescimento das exportações de doses de sêmen. Nos três primeiros meses deste ano, 229.620 doses foram exportadas – um crescimento de 53% em relação ao mesmo período de 2021. Os números relacionados à prestação de serviço na saída de doses do mercado também são positivos, alcançando um incremento de 8% em relação ao ano passado. A coleta de sêmen de corte alcançou a marca de 5.487.647 doses, face a 4.242.087 em 2021. O crescimento das coletas também foi registrado no setor leiteiro, com 739.640 doses coletadas, refletindo um avanço de 37%. O Index ASBIA também revela retrações no setor comercial durante o primeiro trimestre de 2022, com uma variação de -6% nas vendas de corte, -10% nas vendas de leite e -3,4% no mercado total nacional.

NOVO DIRETOR FINANCEIRO

A Ubyfol, multinacional brasileira especialista em nutrição vegetal, anuncia Frederiko Mamede como novo Diretor Financeiro da companhia. Responsável pelas áreas de Operações Estruturadas, Planejamento Financeiro, Controladoria, Contabilidade, Fiscal e Jurídico, Frederiko terá como principal desafio dar suporte financeiro à estratégia da companhia, por meio de uma estrutura de capital adequada, sustentando o crescimento médio anual de 30% que a Ubyfol vem apresentando. Formado em Economia pela Universidade Federal de Uberlândia, possui extensão em Administração Financeira, pela Fundação Getúlio Vargas, e Finanças Corporativas, pela Fundação Dom Cabral.

VITRINE TECNOLÓGICA DE GIROLANDO

A diretoria da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando esteve durante a ExpoZebu na Faculdades Associadas de Uberaba (FAZU) para consolidar a parceria entre as duas entidades. Recebidos pelo diretor Executivo da FAZU, Celio Eduardo Nascimento Vieira, os diretores conheceram a Fazenda Escola e o Setor de Bovinocultura Leiteira. Durante a visita, foi feito o descerramento da placa do projeto “Vitrine Tecnológica Girolando PS e 5/8”. O espaço é dedicado à seleção de um rebanho Girolando, composto de animais Puro Sintético e de composição racial 5/8. Para ampliação do rebanhoda faculdade, a associação doou 20 doses de sêmen de touros participantes do Teste de Progênie. Esse material genético está sendo utilizado para inseminar as fêmeas do plantel da FAZU. A parceria entre as duas entidades ainda prevê o desenvolvimento de pesquisas com a raça, capacitação da equipe técnica da associação e um programa de estágio contínuo para atuação dos estudantes nas rotinas técnicas da associação.

SEMINÁRIO DA ANCP

O Seminário Nacional de Criadores e Pesquisadores da ANCP será realizado no dia 22 de julho, em Ribeirão Preto (SP), e chega à sua 26ª edição trazendo como pauta as inovações e tecnologias do melhoramento genético de bovinos, com foco na sustentabilidade e na qualidade da carne. Entre os palestrantes está Daniel Gianola, professor e pesquisador da Universidade de Wisconsin, em Madison (EUA), que flará sobre o tema “História das Avaliações Genéticas – De Henderson à Avaliação Multiracial. Outro palestrante é Roberto Giolo de Almeida, pesquisador da Embrapa Gado de Corte, que falará sobre “Incrementos na Produtividade Pecuária de Corte com o Uso de Protocolos de Baixo Carbono”. A palestra de encerramento será apresentada pelo pesquisador da Embrapa Cerrados e 2º vice-presidente da ANCP, Cláudio Magnabosco, com o tema “Seleção Genética para Melhoria da Qualidade da Carne Brasileira”. No encerramento do evento, a ANCP fará o lançamento oficial do Sumário de Touros das raças Nelore, Guzerá, Brahman e Tabapuã - Edição julho/2022. O evento terá entrada franca e as inscrições deverão ser feitas pelo site www.ancp.org.br/seminarioancp.

SENEPOL NO NORDESTE

A ABCB Senepol – Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos Senepol ampliou a equipe de técnicos que atuam na região Nordeste para o Serviço de Registro Genealógico (SRG) e o Programa de Melhoramento Genético do Senepol (PMGS). A admissão de dois novos inspetores atende o crescimento da demanda na região, onde a raça vem tendo uma ampla aceitação e penetração, ganhando grande número de criadores. A entidade aprovou e admitiu o zootecnista José Aparecido Santos de Jesus, de Riachão do Dantas (SE), e o médico-veterinário Felipe Francelino Ferreira, de Crato (CE). Em todo o país, a associação passa a contar com 35 técnicos de registro em 15 estados.

ACNB FAZ PARCERIAS INTERNACIONAIS

A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) intensificou as parcerias internacionais na 87ª Expozebu. O presidente da entidade, Nabih Amin El Aouar, destaca o importante papel de fomento e valorização das conquistas do Nelore no Brasil, reconhecido pelas associações de países latino-americanos. A parceria com a Associação Boliviana de Criadores de Zebu (ASOCEBU) envolve a realização de três etapas do Circuito Nelore de Qualidade, em 2022. A primeira etapa já foi realizada em fevereiro. As próximas estão agendadas para 6 de junho e 31 de outubro. O presidente da Associação Equatoriana de Criadores de Nelore, Xavier Zambrano, liderou comitiva do Equador à exposição. Foi definida a realização de abate técnico em outubro, além da disseminação dos conteúdos da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil para valorização da raça no país. Com o Paraguai, a ACNB avançou tratativas para apoio de prova de ganho de peso e abate técnico ainda este ano.

RAÇA MONTANA UTILIZA GENÔMICA

O uso da genômica é a grande novidade da avaliação dos machos Montana. O grande impacto da tecnologia nas avaliações genéticas diz respeito à acurácia. A acurácia das predições de touros jovens, ofertados ao mercado, normalmente é de 25% e 30%. Com a genômica, consegue-se acurácia de 45% ou mais, ou seja, semelhantes a touros que têm 15 a 20 filhos, isso é muito importante e o criador tem muito mais segurança no que comprou. O Índice Montana, principal critério de seleção da raça, é composto por 20% para a DEP de peso ao desmame, 20% para ganho de peso pós-desmama, 30% para peso ao sobreano, 10% para perímetro escrotal e 20% para musculosidade.

MARCO LEGAL DAS GARANTIAS

O Projeto de Lei 4.188/2021 que cria o marco legal das garantias de empréstimos foi aprovado no dia 1º de junho, na Câmara dos Deputados, e agora segue para votação no Senado Federal. As emendas apresentadas pelo deputado federal José Mário Schreiner, vice-presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), protegem a propriedade, a moradia dos produtores rurais e seus bens de produção no PL. A CNA fez uma análise técnica no texto inicial do projeto e observou que apresentava riscos ao produtor rural. A partir daí o deputado, as federações estaduais e a Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA) apresentaram as propostas para proteger os direitos dos produtores. As emendas foram acolhidas no texto. Caso o projeto de lei fosse aprovado da forma como proposto inicialmente, o produtor que não conseguisse quitar o financiamento da atividade agropecuária perderia não apenas a sua terra, mas também a casa de sua propriedade rural, mesmo se a mesma fosse a sua única residência. E, nos casos de uso da hipoteca como garantia, o agricultor perderia com mais rapidez seus bens de produção.

3° ZEBU: CARNE DE QUALIDADE

A Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) realizará a terceira edição do programa ‘Zebu: Carne de Qualidade’ e desta vez irá avaliar o potencial de bezerros meio-sangue, produtos de cruzamentos entre quaisquer raças zebuínas. A prova será realizada na Fazenda Experimental da ABCZ – Orestes Prata Tibery Júnior, em Uberaba (MG). A capacidade da prova é de 168 animais e os bezerros devem ser filhos de touros PO em mães zebuínas, nascidos entre 01/09 e 31/10/2021 com peso ajustado aos 210 dias, de no mínimo 200 quilos.

MARKETING AGRO

Valorizar os veículos segmentados do agronegócio, dando o destaque devido ao conteúdo de qualidade que produzem para o fortalecimento de um dos setores mais importantes e que mais crescem no país. Este é o foco da nova campanha da Associação Brasileira de Marketing Rural e Agro (ABMRA). Essa frente de trabalho da ABMRA está sendo estruturada por meio do contato com profissionais de marketing, gerentes de produtos, profissionais de agências, em alianças e agendas com entidades como ABAP (Associação Brasileira de Agentes de Propaganda) e Associação Brasileira de Anunciantes (ABA), associados de entidades do Agro, empresas que atuam no agro e, também, empresas que podem ingressar no Agro.

PLANILHA PARA ILPF

Com o objetivo de auxiliar produtores rurais e técnicos no planejamento de um sistema de Integração Lavoura, Pecuária e Floresta (ILPF), pesquisadores da Embrapa desenvolveram uma planilha eletrônica que possibilita o cálculo rápido do percentual de ocupação de cada componente do sistema (lavoura, pecuária e floresta) e o quantitativo em termos de área. Já disponível para uso pelos produtores e técnicos, a planilha traz ainda como novidade a possibilidade de salvar as simulações para comparações posteriores. O produtor decide as culturas, forrageiras e as espécies florestais, e a ferramenta auxilia no planejamento do sistema. Os resultados obtidos ajudam o usuário na tomada de decisão, com a orientação do melhor desenho do sistema a ser implantado, de forma a otimizar a ocupação da área. Ela pode ser baixada no site da Embrapa.

NOVA SAFRA DE TOUROS NELORE CFM

A avaliação genética dos animais nascidos em 2020 na CFM acaba de ser concluída. Foram analisadas informações de quase 4 mil machos, incluindo dados coletados do nascimento ao sobreano. Todas essas informações foram processadas e incluídas na base de toda a avaliação genética do rebanho CFM. Essa fase é decisiva para identificação dos novos touros da safra, que serão comercializados a partir do Megaleilão Nelore CFM, em agosto. A CFM comercializa somente os cerca de 30% melhores machos da safra, cumprindo as exigências do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que regulamenta os trabalhos de seleção por meio do Certificado Especial de Identificação e Produção (CEIP). COOPERAÇÃO TÉCNICA

O dia 2 de maio marcou oficialmente o início da cooperação técnica entre o Brahman Braúnas, criatório localizado em Funilândia-MG e o INIA - Instituto Nacional de Innovación Agraria, órgão ligado ao Ministério do Desarollo Agrario e Riego (Peru). A parceria entre a fazenda e o órgão foi desenvolvida após visita da equipe Braúnas ao Peru no mês de março deste ano. Na ocasião um termo de intenções foi assinado na Embaixada Brasileira durante almoço oferecido a autoridades locais e à missão brasileira. Após a finalização das burocracias inerentes a abertura do protocolo sanitário entre os dois países, o Brahman Braúnas doará ao Instituto 50 embriões de genética AMRO, marca da fazenda. Entre outros termos, o acordo busca facilitar a importação de genética Brahman e compartilhamento de experiências com o uso de biotecnologias utilizadas pela Braúnas no desenvolvimento de seu rebanho.

FARM TOUR BRAHMAN BRAÚNAS

Jornalistas do México, Bolívia e Panamá puderam conhecer mais sobre o trabalho de desenvolvimento do rebanho Brahman Braúnas. O criatório foi escolhido para apresentar seu projeto pecuário aos participantes do Projeto Imagem, promovido pelo Brazillian Cattle. Na vitrine do criatório, em Uberaba, eles conheceram os animais produzidos na propriedade mineira. As entrevistas e programas produzidos serão veiculados nos principais meios de comunicação especializados em agro dos três países. Adalberto Cardoso, diretor da fazenda, também foi entrevistado por veículos da Colômbia, onde matérias impressas serão publicadas em breve.

NOVO CENTRO TECNOLÓGICO

A Central Bela Vista, parte do Grupo CRV, inaugurou um novo Centro Tecnológico (CT). Construído dentro do complexo da empresa em Botucatu (SP), o CT da Bela Vista integra a experiência da empresa na identificação genética e tratamento de touros à “Prova de Desempenho” dos touros (para saber qual animal ganha mais peso comendo menos alimento). Com a ajuda da eletrônica, o CT oferece um controle muito apurado dos testes realizados ali. O processo dura 77 dias e, como resultado, pode-se identificar animais com alta eficiência na conversão de alimento em peso e na qualidade da carcaça. A Bela Vista já tem um programa em andamento no CT junto com a Confraria da Carcaça Nelore, com 140 animais.