PECUÁRIA INDICA

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“CO2, AQUECIMENTOS E MUDANÇAS CLIMÁTICAS: ESTÃO NOS ENGANANDO?”

egunda edição atualizada acaba de ser lançada e tira a culpa do boi no aquecimento global. Resumo: O livro é uma biografia não autorizada do clima. Os autores contestam a falácia do aquecimento e debatem as S acusações de que os mares vão transbordar ou de que o planeta vai esquentar. Para tanto, em diversos capítulos, usam-se argumentos científicos ou baseados na lógica e no bom senso, sobre o CO2, metano, o ciclo hidrológico, e da história, para desconstruir as acusações dos interesses econômicos e políticos de diversos grupos que aderiram ao chamado milenarismo de que estamos no início do fim do mundo. O livro, em verdade, é uma proposta de debate democrático, pois hoje vive-se uma situação de pensamento único, onde não há contestações das afirmações repetidas diuturnamente pela mídia e por alguns cientistas. Leia o livro e não se deixe enganar.

Autores: Richard Jakubaszko, Luiz Carlos Baldicero Molion, José Carlos Parente de Oliveira

Larissa Vieira Assessora de comunicação e editora da revista Pecuária Brasil

FERRAMENTA BBQ

Adicione um toque especial ao seu churras com o ferro de marcar carne. Este carimbo de churrasco para carne é um acessório exclusivo para grelhar, que queima o design das letras nos bifes, hambúrgueres ou o que você tiver na grelha.

Preço R$ 127,90

IRRIGAÇÃO INTELIGENTE

O Valley® ICON10 apresenta a maior tela touch da nova linha Valley ICON® de painéis inteligentes. É semelhante ao uso da tela no tablet, mas agora é no pivô central que transfere os comandos para controlar seu pivô central e leva, de forma econômica e intuitiva, a mais moderna tecnologia da Valley para a sua operação.

Preço: Sob consulta

CIRCOVIROSE ATUALIZADA

Destina-se à imunização de leitões saudáveis a partir de 3 semanas de idade como medida auxiliar na prevenção da Circovirose Suína e das Doenças Associadas ao Circovirus Suíno (PCVAD). Frasco com 100 mL (100 doses).

Preço: Sob consulta

PELICANO 2020

Plataforma aérea com sofisticada eletrônica embarcada. Seus sensores e sistema de controle estabilizam o equipamento permitindo um aprendizado rápido mesmo para pilotos inexperientes. Seu voo pré-programado de alta precisão permite pulverizações automatizadas apenas nos locais com real necessidade. É principalmente utilizado em áreas de difícil acesso ou que ofereçam risco à pessoa responsável pela aplicação costal.

Preço: 80.1000,00

VINHOS

VINHO E PANDEMIA

Jornalista, enófilo e tecnólogo em Turismo e Hotelaria vinhosetal@gmail.com

om o advento da pandemia, o consumo de vinhos no Brasil “ explodiu”, especialmente o vinho produzido aqui! Com certeza, abriu-se uma nova oportunidade para os viticultores nacionais mostrar aos seus compatriotas a qualidade C de seus vinhos! Mas há muito tempo que o Brasil já faz bonito mundo afora com seus espumantes e vinhos tranquilos, onde já coleciona milhares de medalhas e reconhecimento pela qualidade e diferencial. Apenas os brasileiros que infelizmente vem resistindo a esta realidade! E quando se procura saber por que não prestigiam os nossos vinhos, a justificativa é que os produtos nacionais são caros ou não tem a mesma qualidade dos importados, entre outros. Para mim, isso se chama preconceito! Mas esta resistência acredito eu caiu um pouco, neste período de pandemia.

Para se ter uma ideia, o consumo geral de vinhos no país, entre nacionais e importados, cresceu 72% e boa parte deste resultado foi de vinhos brasileiros.

O consumo que por décadas não ultrapassava os 1,9 litros per capta, no período da quarentena, subiu para 2,81 litros. Portanto, este é um momento muito especial para os produtores brasileiros, de virar este jogo e conquistar de vez o consumidor tupiniquim! Depois, a última safra foi especial, e é considerada uma das melhores dos últimos anos, portanto, esperam-se muitas boas surpresas e muita qualidade nos vinhos que vem por ai! Além da vinícola Miolo, que em plena pandemia lançou o GAMAY WILD NOVEAU, um vinho leve, refrescante e de baixo teor alcóolico. Quem também está aproveitando a boa safra e o bom momento do vinho nacional, é a Vinícola Aurora, que acaba de lançar uma nova linha de vinhos tranquilos, que prometem fazer muito sucesso: É a linha

Gran Reserva com rótulos da Campanha Gaúcha que promete agradar em cheio os amantes de uma boa carne e um bom churrasco! São eles:

TANNAT

Com a potência característica da variedade, o

AURORA GRAN RESERVA TANNAT 2018 tem coloração rubi intensa, aroma com intensidade média alta, lembrando frutas vermelhas como framboesa, groselha, ameixa e toque mentolado, além de notas de madeira tostada, já que o vinho tem passagem de 12 meses por barricas de carvalho francês. Apresenta boa acidez, tanino potente, agradável, com bom volume de boca, boa estrutura e tem grande potencial de guarda.

CABERNET SAUVIGNON

De coloração semelhante e mesmo potencial de guarda, o AURORA GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2018, tem aroma que lembra frutas negras maduras, especiarias, cravo e eucalipto, notas de madeira tostada, café e chocolate. No paladar é um vinho de excelente equilíbrio álcool/ acidez, com tanino maduro e aveludado, de corpo médio alto e boa estrutura.

HARMONIZAÇÃO

O Tannat, harmoniza com um entrecot grelhado, costela bovina e carré de cordeiro. A potência da variedade também combina com churrasco e queijos fortes. Já as harmonizações com o Cabernet Sauvignon, também incluem carnes vermelhas, como picanha grelhada e costela de cordeiro, e ainda massas ao molho funghi, risoto de funghi e queijos médios.