Revista Sausalito

Sausalito: La genética que apuntala la ganadería boliviana

32º Remate Sausalito Productividad:

El resultado del trabajo pionero y de excelencia en busca del nelore productivo de ciclo corto

E ste es un momento extremadamente especial para nosotros: es hora de celebrar los grandes logros alcanzados hasta hoy.

Empezamos a criar la raza Nelore en 1966 y, en 2023, celebramos 57 años de una gran pasión que se ha transmitido de generación en generación.

Priorizando siempre criterios rigurosos, nuestro trabajo se basa en Genética, Fenotipo, Evaluación y Precocidad preservando la belleza racial del Nelore. Nuestra selección está consolidada y somos reconocidos, poniendo nuestra genética en varias selecciones de Bolivia y del mundo.

Queremos compartir esta genética, ofreciendo a los amigos criadores gran parte de nuestro trabajo. Nos complace presentar la Revista del 32º Remate Sausalito Productividad, donde conocerán más acerca de nuestra historia y sobre este remate que será inolvidable.

Contamos con la presencia de todos en Cabaña Sausalito para este momento especial ¡Juntos, haremos de esta edición una edición memorable, celebrando la amistad y nuestro trabajo!

¡Buena lectura y buen remate!

¡Bienvenidos a Cabaña Sausalito!

Osvaldo Monasterio Nieme y Osvaldo Monasterio Rek

Sausalito: la genética que apuntala la ganadería boliviana

Cuando iniciaron su trabajo de selección, en la década de 1960, la ganadería boliviana era muy diferente de la actual. En términos de productividad, eficiencia y principalmente genética, la actividad en el país ha conseguido un más que importante aumento de calidad desde entonces. Y todos quienes conocen esa historia saben del papel que Cabaña Sausalito ha desempeñado en esta evolución. Pioneros en el registro de animales y en la utilización de tecnologías para el mejoramiento genéti co, Sausalito construyó un verdadero legado en la ganadería.

Desde sus inicios, siempre ha trabajado con la mejor genética existente y sin escatimar esfuerzos para aumentar la productividad del hato boliviano, compuesto por más del 98% de raza Nelore. Con programas en Bolivia y

Brasil, la selección Sausalito es reconocida como un santuario de la genética Nelore y Nelore Mocho. De allí sale la genética que consigue campeones en las pistas y de productividad en el campo.

década de 1970, participó en la fundación de la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú), la cual presidió los años de 1983 y 1984. Durante su gestión, trasladó la sede de dicha entidad de Beni a Santa Cruz.

DESTAQUE: CADA GENERACIÓN, UN TRABAJO DE SELECCIÓN.

Fue en este momento cuando comenzaron las pruebas de ganancia de peso y los primeros registros. Para tener una idea de la evolución de la ganadería en los últimos tiempos: en la década de 1970, el peso al destete a los ocho

meses se acercaba a los 120 kg en los machos Nelore. En 1982, el promedio de destete a los ocho meses era de 180 kg. Hoy, los machos Nelore en esa edad superan fácilmente los 240 kg.

El hijo de Osvaldo Monasterio Añez, Osvaldo Monasterio Nieme, siguió los pasos de su padre, y continúa el trabajo de mejoramiento genético que impacta positivamente en el hato boliviano. Presidió Asocebú entre 2004 y 2006. Hoy, Osvaldo Monasterio Rek, la tercera generación, es integrante de la actual directiva de Asocebú y coordina el proyecto,

32º Remate Productividad ofrece el resultado del trabajo pionero y de excelencia de Sausalito

siguiendo el legado de la familia.

“Desde 1966, cuando mi padre inició nuestro camino en la ganadería, la visión de nuestro trabajo ha sido apostar en el Nelore como la raza ideal para la ganadería en los trópicos de Bolivia. Trabajamos por la evolución de la raza utilizando siempre las mejores herramientas disponibles. Fuimos pioneros en el uso de IA,TE y FIV, y desde hace algunos años realizamos clones y genotipado de nuestros animales, avanzando para estar siempre a la vanguardia de la selección. En 1979, asumí el trabajo de mi padre y ahora, desde hace casi 10 años, mi hijo Osvaldo está a cargo

de la selección de Sausalito. Él es la tercera generación. Fomentamos el entusiasmo en nuestra familia por la ganadería. Somos apasionados por el agro y grandes entusiastas del Nelore y Nelore Mocho”, dice Osvaldo Monasterio Nieme.

Cabaña Sausalito fue la primera selección del país en incorporarse al programa de la Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores (ANCP), entidad en la que participa desde hace más de 17 años, abriendo camino a otros criadores bolivianos. La Familia Monasterio fue pionera en el uso del Programa de Mejoramiento Genético

del Cebú (PMGZ), iniciando una sólida alianza con la Associação Brasileira de Criadores de Zebu (ABCZ). En la década de 1990, cuando el pionero Aprígio Lopes Xavier creó la serie única para registro de animales, Sausalito también fue pionera y creó la serie SAU para registrar en Brasil, antes de que se creara la serie en Bolivia. Cuando esto ocurrió, comenzaron a registrarse con la serie SAUS.

En 2022, Cabaña Sausalito expandió su trabajo de selección en suelo brasileño. El proyecto, con sede en Fazenda Santa Rosa en la ciudad de Uberaba (MG), fue presentado a ganaderos de diversos países durante ExpoZebu 2022. Un hito en la capital mundial del Cebú.

En su selección, la productividad viene primero, ya sea en el campo o en la pista. “Creemos que nunca ha habido una separación entre uno y otro. Puedes ver los sumarios de los mejores toros del Ranking Boliviano. Siempre

tratamos de ofrecer animales eficientes tanto en la pista como en el campo. Entonces, si compras un animal de pista, puedes ponerlo en producción en campo y funcionará. Nelore es uno sólo y debe ser productivo”, afirma Osvaldo Monasterio Rek.

Hoy, la genética Sausalito es sinónimo de raza, calidad, precocidad y productividad. Prueba de ello es que fue la primer selección de Bolivia en exportar semen bovino, reforzando la seriedad y competencia del trabajo. El material exportado pertenece a Indhu FIV Sausalito.

En la pista de juzgamiento la selección es reconocida tanto en Bolivia como Brasil. En Bolivia, durante diez años consecutivos han sido galardonados con el título de Mejor Criador y Mejor Expositor en el Ranking Nacional Asocebú. Y en el ranking de la ACNB en Brasil disputan punto a punto para ubicarse entre los cuatro mejores del Ranking General, y man-

teniéndose en el primer puesto del Ranking de Nuevos Criadores. Un hecho importante, considerando que iniciaron la competencia en pista en el país vecino en 2022.

Recientemente, en la clasificación final de la muy disputada pista en Expo Nelore Avaré, fueron reconocidos como el 5° Mejor Criador y el 3° Mejor Expositor. Y en ExpoZebu, la mayor feria de Cebú del mundo, en mayo de 2023, obtuvieron los galardones de 4° Mejor Expositor y 5º Mejor Criador. En agosto de este año, participaron en la ExpoGenética, en Uberaba, exponiendo ejemplares de calidad, y además presentes como invitado especial en la Semana Genética de Paranã, comercializando ejemplares con gran éxito.

Pero la historia de Cabaña Sausalito en Brasil no ha comenzado ahora. En la década de 1990, cuando era mucho más complejo exportar animales, ellos ya participaban de ExpoZebu, en Uberaba (MG). Tuvieron un Gran Campeón Nacional con el toro Nelore Mocho en 1997, Huracan de Sausalito. Huaco TE Sausalito fue Campeón Toro Mayor y Gran Campeón Nelore en Goiânia (GO) y destaque en ExpoZebu y en la exposición de Campo Grande. Martha Sausalito, Gran Campeona en Monte Verde y Valencia Sausalito, Res. Gran Campeona en Rondonópolis.

Hoy Cabaña Sausalito produce un Nelore de ciclo corto, eficiente y precoz. Esto significa animales que con un año menos del promedio, alcanzan el mismo peso y con el 2% más de rendimiento de canal. “Eso consiste en un manejo de destete precoz, confinamiento hasta que alcancen entre 480 a 500 kg y son sacrificados entre 12 y 15 meses de edad. Poseen un rendimiento de canal con alrededor del 58 hasta 59%. Es sorprendente el nivel de canal en comparación a los animales sacrificados entre 24 y 30 meses de edad. ¡Sausalito produce genética para los ganaderos que tienen que pagar cuentas! Genética productiva!!”, afirma el nutricionista de confinamiento, Leandro Marchini Tenalia.

Como prueba de esa genética eficiente y productiva en el campo, Sausalito ya ha vendido más de 15.000 dosis de semen a Brasil, un mercado muy exigente cuando el tema es genética.

Su trabajo de mejoramiento genético de la raza Nelore es reconocido a través de diversos homenajes. En 2015, Osvaldo Monasterio Nieme recibió de la Associação Brasileira de Criadores de Zebu (ABCZ) la más importante distinción de honor ofrecido por la entidad, el Mérito Ganadero Internacional ABCZ, 25 años después de que su padre recibiera el mismo reconocimiento. También,

fue condecorado con la distinción Cebú de Oro Nacional, el galardón más importante que otorga Asocebú. Además, recibió el premio Glorius Nandi (Glorioso Nandi) en India, un homenaje del gobierno hindú a quienes contribuyen al avance del Cebú en todo el mundo.

La excelencia genética en las razas Nelore y Nelore Mocho no es el único destaque en los negocios de la familia que, uniendo trabajo y seriedad, administra varias empresas enfocadas al agronegocio: ganadería selectiva y de corte, confinamiento, agricultura, frigorífico, curtiembre, institución financiera e incluso un canal de televisión para promover el agro.

En el campo cuentan también con un hato comercial. Los terneros precoces producidos allí, con edad promedio de 12 a 15 meses, llegan a pesos de 480 hasta 500 kg. Con

ellos se cubre parte del abastecimiento interno y desde hace tres años también la exportación, hoy Bolivia es el sexto proveedor de carne a China.

Asesor ganadero de Cabaña Sausalito desde 1987, el ganadero brasileño Arnaldo Manuel de Souza Machado Borges, expresidente y actual vice presidente de ABCZ, afirma que es innegable que el trabajo de la Familia Monasterio sea referencia máxima en calidad genética. “Afirmo eso con propiedad de quien trabaja en el país desde hace décadas. Tengo incluso, el gusto de asesorar a esta selección, que desde hace 10 años continuos se ha consagrado con títulos de Mejor Criador y Mejor Expositor de la raza Nelore y Nelore Mocho en Bolivia. Frente a esos hechos puedo afirmar que esta es una familia que vive la ganadería. Ejemplo cuando el tema es sucesión y trabajo serio”.

“¡SAUSALITO PRODUCE GENÉTICA PARA LOS GANADEROS QUE TIENEN QUE PAGAR CUENTAS!

¡¡GENÉTICA PRODUCTIVA!!”

Las grandes subastas de Sausalito

Otro sector en el que se destaca Cabaña Sausalito es en la comercialización a través de los remates. En Bolivia, la selección mantiene un cronograma de 12 subastas al año con óptimos resultados.

Además del tradicional remate “Sausalito Productividad”, la familia también promueve

remates “Matrices Productividad a Campo” y “Mega Toros”, siempre con gran audiencia. Un éxito en Bolivia y en el exterior. Además los remates de Sausalito son tradicionalmente escenario de venta de preñeces de Grandes Campeonas, como Esmeralda FIV de Goya, Jeitosa TE Mafra, Parla AJJ, Jolie FIV Mura, Pintura RFA, Sasha XUAB y Viatna 19 Mara Móveis.

Gracias a su trabajo de excelencia también en Brasil, se estrenaron en 2023 como promotores del remate Noite dos Campeões, importante y tradicional subasta de ExpoZebu. También participaron como invitado en 2023 en la Subasta Ipê Ouro, HRO Experience y Nelore Paranã. Es la genética Sausalito participando en los mayores eventos de la raza Nelore.

El 23 de septiembre, la Familia Monasterio abrirá las puertas de Cabaña Sausalito para su tradicional encuentro de la familia ganadera. Una oportunidad para ganaderos no sólo de Bolivia, sino de todos los países vecinos. Una subasta especial con alta calidad, que ofrece un trabajo pionero de mejoramiento genético, traducido en genética de ciclo corto, precoz y eficiente.

32º Remate Sausalito Productividad es la culminación de una AGENDA CON 12 TRADICIONALES SUBASTAS ANUALES

“Una de las razones que nos llevaron a extender nuestro trabajo a Brasil es nuestro deseo de compartir el resultado de este trabajo. Tenemos que ofrecer animales más productivos y con ciclo corto. En estos 32 años de remate, el enfoque siempre ha sido ese, tan es así que Productividad es el símbolo del remate. Aquí lo que ofrecemos es ganado productivo sin perder la funcionalidad y la belleza racial del Nelore”, añade Osvaldo Monasterio Rek.

Otro motivo que impulsa el éxito de las subastas de Sausalito es el programa de fidelidad ofrecido por la selección. Todos los toros vendidos llevan garantía de compra del 100% de la producción de esos animales, además de una garantía de seis meses por cualquier problema con los animales vendidos. Es decir, es genética con garantía de resultados. ¡Y todavía hay mucho más el 2023!

¡LOS ESPERAMOS A TODOS LOS AMIGOS Y COMPAÑEROS

AQUÍ EN CABAÑA SAUSALITO PARA CELEBRAR Y REALIZAR EXCELENTES NEGOCIOS!

23 SEPTIEMBRE 2023

1:00 PM | SÁBADO TRANSMISIÓN

neloresausalito / asocebu / fercogansrl

DESCARGUE EL CATÁLOGO:

RESERVAS DE MESA: ADA VACA 750-85576

57 años de mejoramiento genético

CONCIERTO EN VIVO: BACILOS

después del remate

Próximos remates Sausalito

Cabaña Sausalito en los rankings boliviano y brasileño

Mejor Criador y Mejor Expositor del Ranking Asocebú durante diez años consecutivos.

Actualmente Mejor Nuevo Criador y Mejor Nuevo Expositor en el Ranking ACNB Brasileño 2022/2023.

Compitiendo punto a punto por clasificarse entre los cuatro primeros de Brasil en el Ranking ACNB 2022/2023.

¡Viejos tiempos... ... buenos tiempos!

Los ejemplares símbolos de la genética Sausalito

Animales que representan la excelencia del mejoramiento genético

“Indhu es un reproductor que aporta productividad y rentabilidad a la ganadería de corte mundial, y ha sido utilizado masivamente para hacer reproductores con alto valor agregado, ya que tiene una fuerte evaluación genética para peso y fertilidad. Un hecho comprobado por sus hijos que son destaque en las principales subastas bolivianas y en Brasil, donde el toro posee su material genético comercializado por Alta Genetics con récords en comercialización. Por eso adquirí parte de él para Ipê Ouro junto con los hermanos De Marchi”, dice Arnaldo Manuel Machado Borges.

Comprobándolo, el linaje Indhu produjo muchos animales excepcionales. Entre sus hijos premiados y valorados, se destaca Musthak FIV Sausalito (Indhu FIV Sausalito x Jazira 2 TE da Mafra, que es Guincho TE Naviraí). Él es Gran Campeón Nacional de ExpoCruz 2018, consagrado a los 33 meses con 1.315 kg.

También se destacan otros hijos de Indhu: Mitshu FIV Sausalito (Indhu FIV Sausalito x Bethina Sausalito, que es Pacara de IZ), Gran Campeona de ExpoCruz 2018; la exuberante Melany FIV de El Trebol (Indhu FIV Sausalito

La lista de animales icónicos con genética Sausalito es larga. Sin embargo, algunos de ellos merecen una mención especial. Entre ellos, Indhu FIV Sausalito (Rambo da MN x Viva TE Sausalito), toro probado positivo en los cinco sumarios de raza y Tri-Gran Campeón del Ranking Asocebú Bolivia. En ExpoCruz de 2014, cuando fue premiado por segunda vez, tenía 36 meses y 1.380 kg. En índice ANCP Indhu Index es TOP 7%.

Hijo de Rambo da MN, gran destaque en la ganadería mundial, es por tador de los linajes Lemgruber, Helíaco, Pradesh, Murafã POI VR e Hi malaya do Brumado, convirtiéndolo en el ejemplo perfecto de genética eficiente en la producción de proteína saludable. En el linaje materno está Viva TE Sausalito, que fue Gran Campeona Nacional y matriz importante en la crianza de Cabaña Sausalito.

Rambo da MN x Viva TE Sausalito (Helíaco da Java)

x Guapa Esterlina, que es Nulkar de J.Galera), Reservada Gran Campeona ExpoCruz 2018; Mamut FIV Sausalito (Indhu FIV Sausalito x Rafaela Sausalito/Ranchi Ipê Ouro), Reservado Gran Campeón Nelore Mocho en ExpoCruz 2018 a los 21 meses con 894 kg.

En Brasil, la genética Indhu también tiene éxito y ya ha generado grandes ejemplares con diferentes linajes, como la recordista durante la Subasta HRO Experience 2022, Sasha FIV Xuab (XUAB 1413), hija del gran Indhu FIV Sausalito y nieta de Flagra SJ Cocal. Y además: Saudade FIV GIBER (Indhu FIV Sausalito x Celebridade TE Giber, que es Bitelo da SS) y Stallone FIV do Paranã (Indhu FIV Sausalito x Indiara TE de Mafra, que es Guincho TE de Naviraí), que fue Reservado Gran Campeón de Expoinel Minas 2021.

“Creemos que la genética debe ser compartida. Por lo tanto, es muy satisfactorio para Sausalito ver que nuestra genética también es referencia en Brasil”, añade Osvaldo Monasterio Rek. Ade-

CréditoGanadería

Inversión que rinde.

más de esos ejemplares, muchos otros fueron consagrados campeones. En los últimos 17 años, entre 2006 y 2023, fueron catalogados

57 Grandes Campeones Nelore y 60 Grandes Campeones Nelore Mocho, solamente en Bolivia. Entre ellos, destaque también para los GRANDES CAMPEONES:

Napusa Sausalito (KAYAK TE MAFRA x KAROLINI TE MAFRA), Gran Campeona Agropecruz 2021; Nigeria FIV Sausalito (Heroico TE Naviraí x Karolini TE Mafra), Gran Campeona ExpoCruz 2019; Kendry FIV Sausalito (Jeru FIV Brumado x Greta TE Mafra), Gran Campeona FexpoBeni 2016, todos Nelore. En Nelore Mocho, Polya FIV Sausalito (Ornado Leblon x Esmeralda FIV Goya), Gran Campeona ExpoCruz 2022; Palak FIV Sausalito (Ornado Leblon x Galila Sausalito), Gran Campeón ExpoCruz 2022; Omisa Sausalito (Vencius RG x Jaquesa Sausalito), Gran Campeona Agropecruz 2022.

Kassam FIV Sausalito Kendry FIV Sausalito Nigéria FIV Sausalito Napusa FIV Sausalito

VIVA TE SAUSALITO

Helíaco da Java x Modela de Sausalito

Opinión de aquellos que conocen nuestro trabajo

“Es innegable que el trabajo de la Familia Monasterio sea referencia máxima en calidad genética. Lo digo con la convicción de quien lleva décadas trabajando en el país. Incluso tengo el gusto de asesorar a esta selección, que por diez años consecutivos ha sido reconocido con los títulos de Mejor Criador y Mejor Expositor de las razas Nelore y Nelore Mocho en Bolivia. En vista de estos logros, puedo afirmar que esta es una familia que vive la ganadería. Ejemplo de sucesión y trabajo serio”.

Arnaldo Manuel de Souza Machado Borges, asesor ganadero, ganadero (Fazenda Ipê Ouro), expresidente y actual vicepresidente de ABCZ

“Con la Familia Monasterio tenemos una amistad de muchos años. Siempre tuvimos mucho contacto y una excelente relación. Cuando el Sr. Osvaldo Monasterio Añez introdujo el Nelore en Bolivia, llevó animales de calidad. Este fue un espejo para otros criadores, y hoy Bolivia tiene un hato de excelencia y calidad superior. De Brumado compraron varios animales, que dejaron varios descendientes en el hato de Sausalito. Nos brinda mucha alegría y satisfacción ser parte de la historia de esta selección reconocida por su calidad tanto en Bolivia como en Brasil”.

“La amistad de mi familia con la Familia Monasterio se remonta desde hace mucho tiempo, a la década de 1980. Desde antes de que empezáramos a promocionar nuestro remate, el Sr. Osvaldo Monasterio Añez ya visitaba Chácara Naviraí con Osvaldito, cuando yo todavía era un niño. Siempre han comprado animales de Naviraí, como un toro hijo de Ludy de Garça, Festeiro, que fue Gran Campeón en Bolivia. Y siempre hemos seguido las subastas y el trabajo de la familia, y me quedo muy feliz de verlos seguir la tradición y establecerse entre los mejores criadores de Bolivia y de Brasil. De generación en generación sólo han mejorado el ganado y la productividad de la raza de manera completa, dejando un legado. Es gratificante para nosotros haber participado en esa historia”.

Claudio Sabino Carvalho Filho, Chácara Naviraí

“Llevamos muchos años siguiendo el trabajo de mejoramiento genético de la Familia Monasterio. Todo el tiempo, su preocupación es la búsqueda de resultados económicos, en alianza con la preservación de las características raciales, lo que considero fundamental. Su éxito no es casualidad. Ellos conducen su trabajo con gran ética y profesionalismo. Felicidades a la Familia Monasterio. Tenemos mucho orgullo de ser amigos de todos”.

Carlos Mafra y Mafra Júnior, Mafra

Agropecuária

A lo largo de los años, Familia Monasterio ha logrado el respeto, la admiración y alianza con los principales ganaderos del mundo.

Tonico Carvalho, Fazenda Brumado

“Son 57 años de trabajo serio en la selección genética de la raza Nelore y en toda la cadena productiva. Y ahora Sausalito está pasando por un momento importante, que es la realización del proyecto aquí en Brasil, un sueño suyo que se hizo posible con excelencia y va muy bien. Hoy incluso lideran el Ranking de Nuevos Criadores de Brasil. Es un trabajo exquisito que nos brinda satisfacción de presenciar”.

João Marcos Machado Borges, Ipê Ouro

“Cabaña Sausalito representa el mejoramiento genético de las razas Nelore y Nelore Mocho de Bolivia. Desde la fundación de Asocebú, la Familia Monasterio ha sido uno de los principales impulsores del ganado Cebú en el país. Osvaldo Monasterio Añez fue uno de los principales precursores de la genética de razas en el país. Prueba de ello es que Cabaña Sausalito es actualmente uno de los hatos más numerosos e importantes de Bolivia. Además, la repercusión internacional de la selección de Cabaña Sausalito es innegable. A fines de la década de 1990, ya participaba de las pistas brasileñas con reproductores reconocidos, como es el caso de Huracán de Sausalito, un reproductor de la raza Nelore Mocho que fue Gran Campeón Nacional en Uberaba (MG). Así como Huaco Sausalito, que fue premiado en las exposiciones más importantes de Brasil. Pioneros en la exportación de semen para Brasil, hoy Cabaña Sausalito también participa activamente en el Ranking Nacional Brasileño, consagrándose entre los mejores criadores y expositores. Por eso, sin duda, la trayectoria de la selección Sausalito hace parte de la evolución de la ganadería boliviana”.

Fernando Baldomar, gerente técnico de ASOCEBÚ Bolivia

“La amistad entre Familia Mendes y Familia Monasterio se remonta a la década de los 80, un regalo que nos hizo la raza Nelore. Criadores que trabajan incansablemente, con dedicación, criterio y amor, al igual que nosotros. Esta identificación fue tal que este año Grupo Noite dos Campeões invitó a Cabaña Sausalito a unirse al grupo como promotores de la subasta. Es un orgullo cruzar las fronteras de Brasil para compartir y sumar al trabajo de la raza Nelore.”

Beto Mendes, Fazenda do Sabiá

“¡Hablar de la Familia Monasterio siempre es un placer! Conocí Cabaña Sausalito en marzo de 2014, en una visita con Dr. Arnaldo Borges. Me quedé extremadamente impresionado con la grandeza del proyecto, con enfoque y determinación para obtener excelentes resultados. Con el inicio del proyecto Sausalito Brasil, me sentí muy feliz de tener a esos grandes amigos aún más cerca. Y estoy seguro, será un proyecto que hará historia en la raza Nelore, tal como lo hacen en Bolivia. Y para nuestra felicidad, hoy somos socios en la promoción de la tradicional Subasta Noite dos Campeões. ¡Felicitaciones Familia Monasterio por los 57 años de selección! Nosotros, de Familia Gibertoni, nos sentimos honrados de ser socios y amigos”.

Murilo Gibertoni, Nelore Gibertoni

“Osvaldo Monasterio Añez fue la primera persona en recibir el Mérito Internacional ABCZ, merecidamente. Lo sé porque fui el segundo. Hemos sido socios de Cabaña Sausalito desde su primer remate, en 1992. Desde entonces, hemos participado en todos los remates siguientes. Inicialmente llevábamos animales de Paraguay, y luego empezamos a llevar animales de Brasil, incluyendo la Gran Campeona que hicimos en ExpoZebu, que llevamos al 25 aniversario del remate Sausalito. Una alianza de muchos años”.

Antonio Vasconcellos, Goya Agropecuária

“Sausalito ha alcanzado nivel mundial en las últimas seis décadas gracias a los esfuerzos pioneros de Sr. Osvaldo, Osvaldo Junior y ahora Osvaldito. Son tres generaciones que están trabajando con mucha pasión por el mejoramiento genético del Nelore y Nelore Mocho, no sólo en Bolivia. Hoy ya están participando con éxito en Brasil y en el mundo. Son un referente no sólo para acompañar, sino para seguir. El Sr. Osvaldo Monasterio Añez fue un visionario, no sólo hizo mejoramiento genético, sino que invirtió en tener uno de los mejores hatos de ganado comercial de Bolivia, e incluso invirtió en un frigorífico y un pionero en el sistema de producción de carne.”

Fernando Roca, Cabaña Chorobi y Paranabo

“Ganadería Palmira tuvo la gran oportunidad de poder adquirir genética Nelore y Nelore Mocho en el Remate de Cabaña Sausalito en el marco de COMCEBU 2022, en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. Sausalito cumple en 2023, 57 años de criar ganado Cebú en Bolivia. Palmira cumple en 2023, 51 años de criar ganado Cebú en Guatemala. Ambas ganaderías han sido reconocidas en Brasil con el Mérito Pecuario ABCZ Internacional. Sausalito en 1990 (Osvaldo Monasterio Añez) y en 2015 (Osvaldo Monasterio Nieme), y Ganadería Palmira en 1991 (Edgar S. Molina) y en 2023 (José Santiago Molina). Durante varios años hemos seguido a la distancia el mejoramiento genético de Sausalito por lo que dada la primera vez que visitamos Bolivia, en atención a la invitación al primer Congreso Mundial de Criadores de Cebú, tuvimos la oportunidad de invertir comprando genética de Sausalito. Compramos dos novillas: Rinna FIV Sausalito (Nelore) y Rubi FIV Sausalito (Nelore Mocho). Estas novillas estarán siendo aspiradas para la producción de embriones para trasladarlos a Guatemala y así poder tener en Ganadería Palmira esa genética. Guatemala y Bolivia están trabajando a nivel de las autoridades de Sanidad Animal un protocolo sanitario para que sea permitido el intercambio genético y de esa manera se pueda llevar de Bolivia a Guatemala los embriones. Es una inversión a largo plazo que estamos seguros tendrá importantes frutos. Agradecemos a Osvaldo Monasterio permitirnos dejar esas dos novillas en las instalaciones de Sausalito para que desde ahí podamos trabajar en nuestro proyecto internacional”.

José Santiago Molina, pecuarista (Ganaderia Palmira) y Presidente da FICEBU

“Sausalito fue mi primer cliente de Bolivia, allá por 1991. Seguí la evolución de la genética y el manejo con mucha satisfacción. Los animales siempre se han destacado por su belleza racial y su genética de vanguardia. El equipo de Sausalito también ha sido siempre un ejemplo de dedicación y profesionalismo. Esto, unido a la exuberante belleza de Cabaña Sausalito, siempre resulta en bellas imágenes y catálogos que se destacan por su extremado buen gusto. Agradezco a Familia Monasterio por creer y honrar siempre mi trabajo. Es un honor hacer parte de esa historia. Gracias”.

Rubens Ferreira, fotógrafo

Honor a Ovídio Carlos de Brito

En este año que perdimos a un gran amigo, no podríamos dejar de registrar nuestro respeto y admiración. Un hombre cuyo impacto en la ganadería cebú brasileña trascendió generaciones y dejó un legado que nunca será olvidado. Ovídio Carlos de Brito, gran amigo de la Familia Monasterio y uno de los ganaderos más reconocidos, dejó su sello, su marca inolvidable en nuestro trabajo y en la ganadería en general.

Ovídio era mucho más que un proveedor de genética para nuestra base de ganado: era un verdadero compañero, un mentor y un ejemplo a seguir. Su pasión por el mejoramiento del cebú era contagiosa, y su dedicación inquebrantable al perfeccionamiento genético sirvió como faro, iluminando el camino para avances significativos en nuestro sector.

Pionero en la selección de Nelore Mocho en Brasil, Ovídio Carlos de Brito demostró una visión audaz y un profundo conocimiento que lo distinguía como uno de los criadores más expertos y talentosos. Su liderazgo como director de la Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) trajo contribuciones invaluables para el sector, y su desempeño como presidente de la Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) fue memorable.

Además, Ovídio no sólo logró el éxito en su propia trayectoria, sino que también invirtió generosamente en investigaciones e iniciativas que impulsaron el desarrollo de la ganadería cebú en toda América del Sur. Su compromiso con el avance técnico y la innovación ayudaron a elevar los estándares de calidad, eficiencia y sostenibilidad en nuestro sector.

Nosotros en la Familia Monasterio recordaremos a Ovidio no sólo como un líder destacado, sino como un querido amigo cuya sabiduría, amabilidad y pasión nos inspiraban a todos.

Que su recuerdo siga motivando la búsqueda de la excelencia y el trabajo serio.

Salar de UYUNI: La maravilla surrealista de Bolivia

ElSalar de Uyuni es una joya escondida en el corazón de los Andes bolivianos. Con un área de más de 10.000 kilómetros cuadrados, este amplio desierto de sal es resultado de la evaporación de antiguos lagos prehistóricos, dejando hacia atrás una superficie blanca luciente que se extiende hasta donde alcanza la visión. Ubicado a una altura de alrededor de 3.650 metros sobre el nivel del mar, Salar de Uyuni es uno de las atracciones naturales más impresionantes del planeta.

El origen geológico de esta maravilla de la naturaleza desde hace alrededor de 30.000

años, cuando la región estaba cubierta por un gran lago. A lo largo del tiempo, el lago fue secándose, dejando una gruesa capa de sal que hoy se ha convertido en una de las maravillas naturales más icónicas del mundo. Durante la temporada de lluvias, que se lleva a cabo entre diciembre y abril, Salar de Uyuni se convierte en un espejo gigante. El agua que se acumula en la superficie de la sal crea una ilusión perfecta de un cielo reflejado en el suelo, brindando una experiencia visual única que parece desafiar la realidad. La inmensidad y excentricidad lo convierten en un destino imperdible para los amantes de la

fotografía. Viajeros de todo el mundo vienen al sitio en búsqueda de fotografías creativas que jueguen con las ilusiones ópticas que proporciona el reflejo del cielo en la sal.

Además de la belleza de sus aguas reflectantes, el lugar también es rico en recursos minerales. Se estima que la costra de sal esconde alrededor del 50 al 70% de las reservas mundiales de litio, elemento esencial para la fabricación de baterías para teléfonos móviles, tablets y autos eléctricos. La región también alberga la llamada “Isla Incahuasi” o “Isla del Pescado”, una isla de origen volcánico ubicada en el medio del Salar, llena de cactus gigantes e impresionantes formaciones rocosas con más de 40.000 años. En la región es posible observar fósiles y algas de aquella época. Desde la cumbre de la isla, los visitantes tienen una visión panorámica impresionante de toda la extensión de Salar de Uyuni.

A pesar de su impactante belleza, Salar de Uyuni es un ambiente inhóspito y desafiante, con cambios climáticos abruptos y temperaturas

extremadas. Por eso, es fundamental contar con guías expertos y seguir las orientaciones para garantizar un viaje seguro y agradable. La ciudad de Uyuni, ubicada cerca del Salar, es el punto de partida de la mayoría de las excursiones. Los turistas tienen la oportunidad de explorar el desierto de sal en vehículos 4x4 especialmente equipados, que garantizan una aventura segura y emocionante.

La aventura vale la pena. La experiencia de caminar por el Salar es algo surrealista. La sensación de estar rodeado por un mar infinito de sal blanca, bajo un cielo azul intenso, es algo que se queda grabado en la memoria de quienes visitan el sitio. Con su paisaje único y sus peculiaridades geológicas, Salar de Uyuni es una verdadera joya natural escondida en América del Sur. Con su belleza surrealista y mágica, el desierto de sal boliviano sigue fascinando a todos aquellos que se atreven a explorar sus tierras saladas, dejando recuerdos inolvidables y un deseo insaciable de volver.

Uno de los destinos turísticos más buscados, Salar de Uyuni es el mayor salar del mundo y uno de los paisajes más espectaculares de América del Sur, atrayendo a turistas de todo el mundo.

Una trayectoria de dedicación y excelencia CUERO DE CALIDAD SAUSALITO

Atrás del escenario de Sausalito, nada sería posible sin un gran profesional que ha es tado en nuestro equipo desde el principio. Por ello, es con profundo respeto y gratitud que la Familia Monasterio brinda un merecido home naje a Rafael Deheza, un profesional cuya tra yectoria de trabajo incansable e incalculable dedicación han sido fundamentales para nues tro éxito contínuo. Hoy aplaudimos a nuestro colaborador más antiguo y verdadero eje de nuestro trabajo.

Rafael Deheza encarna la esencia de la con fianza y el compromiso. Su historia profesional se lleva a cabo en Texas (Estados Unidos), don de se gradúa en Ingeniería Industrial. Desde en tonces, su pasión por el agronegocio lo llevó de regreso a sus raíces, donde se unió a nosotros y comenzó una trayectoria que lleva 35 años. Trabajó al lado de nuestro patriarca Osvaldo Monasterio Añez, y hoy acompaña la segunda y tercera generación de nuestra familia.

Nuestro más sincero agradecimiento, Rafael Deheza, por todo lo que ha hecho y sigue ha ciendo por nosotros. Eres una parte esencial de todo nuestro trabajo.

Sabores que conquistan el mundo más allá de los Andes

Quienpiense que Bolivia sólo posee carne de calidad y hermosos destinos turísticos se equivoca. El país también cuenta con vinos de calidad superior, que a cada día ganan protagonismo internacional.

Con una buena altitud, la producción de vino prospera en la región. Uno de los aspectos más destacados de la producción vitivinícola boliviana son las bodegas de la región de Tarija, que producen vinos a 1600 metros sobre el nivel del mar. Alrededor del 93% de la producción boliviana se concentra en el Valle de Tarija, responsable por producir 5,7 millones de litros de vino al año. Ese valle es hogar de 25 vinícolas, siendo seis las responsables de la mayor parte de la producción.

Entre las principales se encuentra el renombrado Campos de Solana, fundado en 1925, que se destaca con sus viñas de Cabernet Sauvignon, Riesling, Malbec y Merlot. La bodega Aranjuez también símbolo de este movimiento, fundada en 1976 cuando el inglés Milton Castellanos Espinoza y su mujer decidieron cumplir su sueño de producirse vino. Pionera en la vinificación de la uva Tannat en Bolivia, Aranjuez se enorgullece de su vino que lleva el nombre de la vinícola. El vino de Aranjuez es un Tannat que refleja un gran estilo, en el sentido clásico, y se beneficia de pasar seis meses en barrica de roble, lo que brinda a la bebida una complejidad de aromas y sabores únicos.

El clima diverso y las diferentes altitudes de los viñedos bolivianos contribuyen a la gran variedad de sabores y aromas que se encuentran en los vinos producidos en el país. Esa característica única ha atraído la atención de los conocedores de vinos de todo el mundo. La gran altitud, que puede superar los 2.000 metros sobre el nivel del mar en algunas regiones, es un factor decisivo para la calidad y singularidad de los vinos bolivianos. La intensa exposición solar y las noches frías contribuyen a la maduración lenta y equilibrada de las uvas, creando condiciones ideales para el desarrollo de sabores complejos.

Con altitudes favorables y un clima peculiar, Bolivia viene destacándose en el escenario vitivinícola internacional, con vinos de calidad superior que conquistan paladares exigentes.

El vino boliviano ha logrado premios y elogios en concursos internacionales, lo que ha impulsado aún más la industria vitivinícola del país. El reconocimiento internacional ha llamado la atención de inversionistas y turistas interesados en vivir la cultura vitivinícola boliviana.

Además de la producción de vinos, las vinícolas en Bolivia también ofrecen experiencias turísticas únicas. Los visitantes pueden disfrutar de recorridos por los viñedos, participar en degustaciones guiadas por enólogos expertos y conocer los procesos de producción, desde el cultivo de las uvas hasta el embotellado del vino.

Cada año, más enólogos y expertos se han dedicado al perfeccionamiento de las téc -

nicas vinícolas de elaboración del vino en Bolivia, buscando nuevos estilos y expresiones que resalten las características únicas del terroir boliviano. El resultado han sido vinos innovadores y sorprendentes. Con la combinación de tradición, pasión por la viticultura y un terroir excepcional, los vinos bolivianos conquistan paladares cada vez más exigentes en todo el mundo. Poco a poco, Bolivia gana su espacio en el mapa mundial de los vinos, ofreciendo a los conocedores una experiencia enológica única llena de sabores inolvidables.

Los ejemplares símbolos de la genética Sausalito

Animales que representan la excelencia del mejoramiento genético

FIV SAUSALITO

LOTE 09 | 50%

NELORE

RGD: SAUS I 583 | FECHA NAC.: 09/06/2021

EDAD: 27 meses

REM DHEEF x 1684 FIV DE NAV (TECELAO DA SM)

PREÑADA Y PARIDA DE QUEDHAR FIV G.SALES

Progenie de Quimera Sausalito

FIV SAUSALITO

LOTE 15 | 50%

NELORE MOCHO

RGD: SAUS I 477 | FECHA NAC.: 02/02/2021

EDAD: 32 meses

ORNADO DO LEBLON x

ESMERALDA FIV DA GOYA (BASCO DE NAVIRAI)

PREÑADA DE COMBOIO

PARIDA DE JOCKER FIV RG

LANDAU DA DI GENIO x NAPUSA FIV SAUSALITO (KAYAK TE MAFRA)

CALIBRE FIV CAMPARINO x NAPUSA FIV SAUSALITO (KAYAK TE MAFRA)

LANDAU DA DI GENIO x CHARLESTON FIV DA SABIA (BIG BEN S.NICE) REM ARMADOR x NAKI FIV SAUSALITO (INDHU FIV SAUSALITO)

LOTE 05

RUBIA FIV SAUSALITO

NELORE | RGD: SAUS M 43

FECHA NAC.: 28/02/2022 | EDAD: 19 meses

REM ARMADOR x MACEDONIA FIV SAUSALITO (JERU FIV BRUMADO)

PREÑADA DE QUEDHAR FIV G.SALES

ROCHELLY FIV SAUSALITO

REM ARMADOR x MIRIK FIV SAUSALITO (INDHU FIV SAUSALITO)

LOTE 06

RIATINA FIV SAUSALITO

NELORE | RGD: SAUS L 842 FECHA NAC.: 22/11/2021 | EDAD: 22 meses

CARANDAH DA MAT x MITSHU FIV SAUSALITO (INDHU FIV SAUSALITO)

PREÑADA DE UZI DE NAVIRAI

PARIDA DE CONTRATO EAO LOTE 8

QUESIA FIV SAUSALITO

IMPERADOR CAMPARINO x ETERNITY SAUSALITO (VAGO TE SAUSALITO)

PREÑADA DE REM ARMADOR | PARIDA DE PALAK FIV SAUSALITO

LOTE 10

QUIARA FIV SAUSALITO

NELORE | RGD: SAUS L 77

FECHA NAC.: 15/03/2021 | EDAD: 30 meses

LOGAN DA DI GENIO x JAZIRA 2 TE DA MAFRA (GUINCHO TE NAV)

PREÑADA DE COMBOIO FIV DA S.NICE | PARIDA DE UTAM DE NAVIRAÍ

LOTE 12

ODALISCA FIV SAUSALITO

NELORE | RGD: SAU 196

FECHA NAC.: 19/03/2020 | EDAD: 42 meses

INDHU FIV SAUSALITO x TAIGA FIV M.VERDE (FADEL TE CRUZ ALTA)

PREÑADA DE REM ARMADOR | PARIDA DE REM HUJALA

LOTE 11

PARISKA FIV SAUSALITO

NELORE | RGD: SAUS I 476

FECHA NAC.: 02/02/2021 | EDAD: 32 meses

LOGAN DA DI GENIO x FRONDOSA I FIV DO PARANA (KAYAK TE MAFRA)

PREÑADA DE UTAM DE NAVIRAI | PARIDA DE UTAM DE NAVIRAÍ

LOTE 13

MARGOT FIV SAUSALITO

NELORE | RGD: SAUS F 211

FECHA NAC.: 20/09/2016 | EDAD: 7 años

LASTRO FIV RFA x GALA SAUSALITO (JERU FIV BRUMADO)

PREÑADA DE FANTASTIC

PREÑECES CONSAGRADAS

LOTE 16

PAVANI FIV SAUSALITO

NAC.: 09/08/2020 | EDAD: 37 meses

ORNADO DO LEBLON x GALILA SAUSALITO (RHENO FIV CUBERA)

PARIDA DE JOCKER FIV RG

OSAKA FIV SAUSALITO

NELORE | RGD: SAU 201

FECHA NAC.: 27/04/2020 | EDAD: 3 años

LANDAU DA DI GENIO x SHANKARA4 FIV DO KALUNGA (KAYAK TE MAFRA)

PREÑEZ CON DODGE RAM

IZABELA FIV SAUSALITO

NELORE | RGD: SAU 189

FECHA NAC.: 12/12/2019 | EDAD: 4 años

LANDAU DA DI GENIO x IZABELLA FIV FORT VR (ENLEVO DA MORUNG.)

PREÑEZ CON KAYAK TE MAFRA O FANTASTIC FIV CAMPARINO

NOIVA FIV SAUSALITO

NELORE | RGD: SAU 183

FECHA NAC.: 08/07/2019 | EDAD: 4 años

LANDAU DA DI GENIO x ALEGRA FIV DA RSI (KAYAK TE MAFRA)

PREÑEZ CON INDHU FIV SAUSALITO O

DODGE RAM

HACIENDA URUCU

ELENA FIV DE URUCU

LOTE 17 NELORE | RGD: JNM 6296 FECHA NAC.: 07/10/2022 | EDAD: 12 meses

IMPERADOR CAMPARINO x G 675 SAUSALITO (BITELO DA SS)

LOTE 18

CABAÑA MARISOL DIVA FIV DE MARISOL

NELORE | RGD: MAR 1895

FECHA NAC.: 22/11/2021 | EDAD: 22 meses

IMPERADOR CAMPARINO x NAVIRAI 2829 (JIGAR FIV NAVIRAI)

PARIDA DE COMBOIO FIV DA S.NICE

CABAÑA SAN VICENTE RHAMAIA FIV GLDJ

LOTE 19

NELORE | RGD: GLDJ 124

FECHA NAC.: 07/10/2020 | EDAD: 36 meses

KAYAK TE MAFRA x RHAMAIA FIV CARPA (BITELO DA SS)

PREÑADA DE UZI DE NAVIRAI

LOTE 20

AGROPECUÁRIA HRO AVIACAO 8

NELORE | RGD: HRO 5372

FECHA NAC.: 18/09/2017 | EDAD: 72 meses

KAYAK TE MAFRA x XARLA FIV AJJ (RIMA FIV CAPOLAVORO2)

INSEMINADA DE CALIBRE FIV CAMPARINO

CABAÑA CHOROBI ORNIVA DE CHOROBI

LOTE 21

NELORE MOCHO | RGD: CHO 3963

FECHA NAC.: 29/01/2022 | EDAD: 20 meses

ORNADO DO LEBLON x CATIVA DE CHOROBI (JABRIEL FIV DE NAVIRAI)

PREÑADA DE VENCIUS RG

LOTE 22

CABAÑA MOXOS

PRAGA FIV MOXOS

NELORE MOCHO | RGD: MOX 792

FECHA NAC.: 06/07/2021 | EDAD: 27 meses

HISTORICO RG x FIONA TE SAUSALITO (NULKAR DA J.GALERA)

PARIDA DE REM HUJALA

LOTE 24

CABAÑA SAN SILVESTRE

PAQUETE DE PREÑEZ

PERLA FIV SAUSALITO

NELORE | RGD: SAU 260

FECHA NAC.: 22/03/2021 | EDAD: 3 años

LANDAU DA DI GENIO x EGIPCIA FIV MACHADINHO (KAYAK TE MAFRA)

PREÑEZ CON DODGE RAM RS

CABAÑA UNION S.A AVP INDIA 688 FIV

LOTE 23

NELORE MOCHO | RGD: AVP 688

FECHA NAC.: 12/09/2020 | EDAD: 36 meses

VENCIUS RG x JCW NEGLA MOCHA 5611 (JCW NAPEGUE MOCHO 1884)

PREÑADA DE NAPEGUE MOCHO 6771

NELORE RFA - RODRIGUES FURTADO AGROPECUÁRIA & CASA BRANCA AGROPASTORIL

AMSTERDAN FIV GIBER

KAYAK TE MAFRA x PINTURA DA RFA (LASTRO FIV DA RSA)

PREÑEZ CON LANDAU DA DI GENIO

CONDOMÍNIO SHANKARA 4 KALUNGA - NELORE PARANÃ - NELORE GIBERTONI

SHANKARA 4 FIV KALUNGA

KAYAK TE MAFRA x DONATA 5 DO KALUNGA (BITELO DA SS)

PREÑEZ CON LANDAU DA DI GENIO

CONDOMÍNIO HELENA RS - RS AGROPECUÁRIA - PECUÁRIA 3JR

HELENA FIV DA RS

LOGAN DA DI GENIO x CONCHITAO 2 SR DA SARA (GANDHI PO DA NI)

PREÑEZ CON LANDAU DA DI GENIO

LOTE 38 CABAÑA SANTA MONICA

MADAME DA MONICA

KAYAK TE MAFRA x NARELA FIV SAUSALITO (BITELO DA SS)

PARIDA DE CARANDAH DA MAT

KAYAK TE MAFRA x BIG FLY FIV JACURICY (BIG BEN DA S.NICE)

DE OPOSITOR DA DI GENIO

REM ARMADOR x KILVIA FIV SAUSALITO (BITELO DS)

ARMADOR x 1684 FIV DE NAV (TECELAO DA SM)

BRONZE CAMPARINO x ESMERALDA FIV DA GOYA (BASCO)

LEBLON x KANELA FIV SAUSALITO (BITELO DS) BRONZE CAMPARINO x KANELA FIV SAUSALITO (BITELO DS)

VENCIUS RG x MADESSI FIV SAUSALITO (HELIACO DA JAVA)

¡Sausalito, 57 años de selección!