Revista Pesca Julio 2011 by Marcos Kisner

Revista Pesca

EDICION DIGITAL

www.revistapescaperu.com

JULIO 2011 Nº: 121 w - 07/11

www.revistapescaperu.com

DIRECTORES FUNDADORES: ELSA ESPARZA / ALEJANDRO BERMEJO

LOS TIBURONES

“FOCA ARPA", LA HUMANIDAD ES UNA AMENAZA DE LO QUE EL MAR JAMÁS HA SIDO PARA LA HUMANIDAD.

EL SECTOR PESQUERO QUE RECIBE EL PRESIDENTE HUMALA AL INICIO DE SU GOBIERNO

EL POTENCIAL DE RECURSOS DEL MAR DEL PERU

PESCA ARTESANAL: PROPUESTAS ESPECIFICAS LA INVESTIGACION PESQUERA LAS EXPORTACIONES PESQUERAS DEL PERU EN 2010 1

LA PESCA DEPORTIVA DEL CALAMAR

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

CONSORCIO OANNES PESCA LA ONG OANNES Y LA REVISTA PESCA (PUBLICACIONES S.A.) SE UNEN EN EL CONSORCIO OANNES PESCA, a partir del mes de noviembre de 2010, para ofrecer el mejor servicio de difusión de información, asesoría y consultoría especializada. LOS OBJETIVOS DEL CONSORCIO SON AYUDAR A NUESTROS POTENCIALES CLIENTES A:   

Entender el entorno del sector pesquero y acuícola. Diagnosticar sus problemas Recomendar soluciones

NUESTRAS FORTALEZAS SON:    

Capacidad para investigar. Capacidad para articular la problemática con la estrategia comunicacional. Credibilidad y ética profesional. Capacidad para proponer soluciones.

SERVICIOS QUE OFRECEMOS:   

Consultoría y asesoría en materias relacionadas con la Pesquería y Acuicultura. Difusión de información. Análisis sectorial.

Contamos con una amplia experiencia, conocimiento de la realidad y de la problemática sectorial, así como con un gran equipo. Para mayor información sírvase dirigirse al siguiente correo electrónico: consorcio.oannespesca@oannes.org.pe

EDITORIAL

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Las exportaciones pesqueras peruanas constituyen un argumento impactante promocionado por todas las autoridades en todos los medios, Promperú documenta muy bien las cifras, algunas de las cuales reproducimos en esta edición. Ese es el Perú de las cifras oficiales, del mito del crecimiento y de la tragedia de la abundancia. Las cifras del sector privado 2010 no se ven reflejadas en el sector pesquero como se aprecia en su presupuesto, que también presentamos en esta edición. Ningún medio muestra en cifras y en el mismo nivel de difusión y con el mismo triunfalismo, cuál es el impacto que ese crecimiento ha tenido en la Nación y en la Sociedad peruana. Tampoco muestra ni analiza el comportamiento de la autoridad sectorial en términos de ejecución presupuestal y de eficiencia. El PRODUCE no exhibe en forma transparente qué destino le da al 50% de los derechos de pesca que recauda, ya que el otro 50% va al Canon Pesquero. ¿De qué le sirve entonces al país ser un gran exportador y que posee un sector pesquero en contínua expansión hacia las exportaciones, si eso no se traduce en bienestar, alimentación y modernidad para la sociedad peruana en su conjunto? El nuevo gobierno debiera exponer al país cuál es la verdadera participación del sector y sus exportaciones para con el país, así como tomar las medidas correctivas que fuese necesario en beneficio del bienestar general. El nuevo gobierno debiera desterrar el hábito de los titulares de pliego de usar el cargo para promocionarse a título personal con medidas aisladas efectistas y mediáticas, que no forman parte de una política general, integrada y coherente para administrar la pesquería peruana, sino más de agendas personalistas. El nuevo gobierno necesita colocar personas eficientes, experimentadas y sin vinculación económica con el negocio pesquero, ni directa ni encubiertamente. La Dirección de Infraestructura del FONDEPES deberá rendir cuentas a la Nación, en especial al sector pesquero artesanal, por su pobre y deficiente desempeño en la ejecución de proyectos de inversión en beneficio de la pesca artesanal, que se evidencia en su ejecución presupuestal. Los actos de corrupción denunciados y en proceso de investigación en dicha Dirección, deben ser culminados y hechos públicos.

Marcos Kisner Bueno

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Fundada en 1960

JULIO 2011 * Vol. 121 * Número 07-11

INDICE

PESCA REVISTA INFORMATIVA

EDITORIAL ESTADISTICAS

1 3

ANUNCIO

MAR ABIERTO

LICITACIONES PESQUERAS ELPOTENCIAL DE RECURSOS DEL MAR DEL PERU

15 17

EXPLOTACION DEL ARTICO TRANSPORTE DE PECES VIVOS EN LA ANTIGÜEDAD

19 23

CIENCIA Y TECNOLOGIA

EL MAR ES VIDA

EL FITOPLANCTON LOS SECUESTRADORES DEL CO2

28 29

EL PRIMER ESLABON DE LA CADENA ALIMENTARIA LA PESCA EL CLIMA Y LOS PECES

31 32

LOS ECOSISTEMAS SON COMO EL CUERPO HUMANO LA BIODIVERSIDAD DE LOS OCEANOS

33 35

LOS TIBURONES (2)

LA INVESTIGACION PESQUERA FOCA ARPA (Por el Dr. Marcos Sommer)

41 45

PESCA ARTESANAL: PROPUESTAS ESPECIFICAS

SECCION PESCA DEPORTIVA LA PESCA DEL CALAMAR GIGANTE

69 70

La Revista Pesca es un medio de difusión de la actividad pesquera a nivel nacional e internacional. Editada por Publicaciones S.A Telefax 4217074 La Mar 371 Of. 406 Miraflores Lima 18, Perú Correos electrónicos info@revistapescaperu.com mkisner@revistapescaperu.com www.revistapescaperu.com http://revistapesca.blogspot.com/ MARCA REGISTRADA

_________________________________________________________ EDICION DIGITAL _________________________________________________________

La revista Pesca no se solidariza necesariamente con las opiniones vertidas en los artículos firmados, los cuales son de responsabilidad de sus autores.

DIRECTORIO DE LA REVISTA PESCA Presidente: Marcos Kisner Bueno Director: Juan Fosca Harten CORRESPONSAL NORTE Carlos Silva Flor

¿Porqué

no se dice que en virtud al crecimiento de las exportaciones pesqueras, el presupuesto del sector aumentará y en cuánto? Y que con ese incremento se financiará el mejoramiento de "x" desembarcaderos pesqueros artesanales en forma eficiente? Y que con ese incremento se hará más investigación científica, y se planificará la adquisición de un nuevo barco de investigación que desarrolle tareas similares a la que hacen otros países no muy lejanos del Perú? Y que gracias al crecimiento los empleados públicos del sector recibirán "x" de aumento de sus sueldos congelados desde hace 14 años? Porque eso no ocurre..por lo menos hasta hoy.

CORRESPONSAL SUR Ernesto Leo Ramírez COLABORADORES: Dr. Marcos Sommer Dr. José Rainuzzo Maximixe Consult

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

ESTE ES EL SECTOR PESQUERO QUE RECIBE EL PRESIDENTE HUMALA: % EN RELACION A PERIODO 2001 - EXPORTACIO 2010 NES PRESUPUESTO INSTITUCIONAL MODIFICADO DEL SECTOR

1,371,932,106

2.54%

PRESUPUESTO DE INVERSION

282,480,233

0.52%

IMPUESTO A LA RENTA TERCERA CATEGORIA

948,100,000

1.75%

54,030,305,210

100.00%

EXPORTACIONES En nuevos soles Fuente: MEF Y PRODUCE

CONSUMO PER CAPITA APARENTE DE RECURSOS HIBROBIOLOGICOS Fuente. Anuario Produce 2009 Utilizacion Enlatado Congelado Curado Fresco Total

1998 5.2 1 1.6 10.8 18.6

1999 4.3 1 1.9 11.5 18.7

2000 4 1.2 1.9 14.1 21.2

2001 3.4 2.2 1.7 15.1 22.4

2002 1.7 2.7 1.5 13.1 19

2003 3.8 1.9 1.3 13.6 20.6

2004 2.6 2.7 1.1 13.9 20.3

2005 3.1 2.8 1.1 11.9 18.9

2006 3.5 2 1 13.7 20.2

2007 4.3 2.5 1 14.3 22.1

2008 5.5 2.4 1.1 13.1 22.1

2009 4.3 3.5 1.1 13.2 22.1

El sector pesquero y el país entero esperan de este nuevo gobierno un debido análisis de la justa participación de la Nación en las utilidades del sector privado dedicado a la industria pesquera. Esperan también una debida medición del impacto ambiental que genera la industria pesquera y de la deuda que el sector privado ha contraído con la Nación, así como una evaluación de los pasivos ambientales dejados por la industria que deben ser pagados. El país merece y espera una justa compensación por el impacto que causa la pesquería al medio ambiente y al ecosistema. El país espera cambios en beneficio de una mayor inclusión de la Nación en la explotación de sus recursos hidrobiológicos. El país no desea más de lo mismo. El país no se merece que el gobierno reproduzca el estado de abandono en el cual se ha sumido al sector al entregarlo a Titulares de Pliego sin agenda, sin experiencia y sin un plan de gobierno de largo plazo en beneficio de una mejor redistribución y de la inclusión de la población en los beneficios que se merece. El sector pesquero artesanal, único proveedor de productos hidrobiológicos en estado fresco merece y espera una mejor regulación y ordenamiento, así como una adecuada inversión en infraestructura.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Cuadro Nº 37 IMPUESTO A LA RENTA Y REGULARIZACION DE TERCERA CATEGORÍA SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA, 1998 - 2011

REVENUES COLLECTED BY SUNAT- INCOME TAX - THIRD CATEGORY, ACCORDING TO ECONOMIC ACTIVITY, 1998 - 2011 (Millones de nuevos soles) 2010 Concepto Pesca Minería e Hidrocarburo s Minería

Ene.

Feb.

Mar.

Abr.

May.

Jun.

Jul.

Ago.

Sep.

Oct.

Nov.

Dic.

8.7

4.4

15.1

22.9

5.2

23.0

19.2

5.6

5.0

2.3

7.5

5.4

124.3

470.8

475.7

703.9 1,174.7

512.9

486.6 570.0 416.0

402.0

499.8 467.3

494.5

6,674.2

405.5

410.4

446.4

418.1 500.0 351.0

330.6

405.0

5,618.0

526.8

1,029.0

Hidrocarburos

65.3

177.1

145.7

66.5

Manufactura Conservas y Productos de Pescado

173.3

176.7

288.3

381.1

154.4

1.7

2.3

10.0

49.5

4.9

Fuente: Nota tributaria SUNAT

68.6

70.0

64.9

155.1 151.3 154.3

1.2

5.5

71.5 162.0

408.8

386.5

91.0

80.9

165.5 168.3

12.4

6.9

5.2

TOTAL SECTOR PESCA

226.2

1.8

Total

89.4

1,056.2

176.4

2,306.5

0.5

102.0

Elaboración: Revista Pesca

PERÚ: EXPORTACIÓN DEFINITIVA

Exportación por Sectores Económicos 2009 - 2010 ( Valor FOB en millones de US $ ) SECTOR ECONOMICO

TOTAL I- TRADICIONAL

MINERO PESQUERO HARINA DE PESCADO ACEITE DE PESCADO

2010

27,073.98

35,204.91

30.0%

20,709.17

27,264.71

31.7%

16,480.67

21,338.07

29.5%

1,683.21

1,884.29

12.0%

1,425.50

1,610.04

257.71

274.24

PETROLEO Y DERIVADOS

1,920.82

2,804.59

46.0%

624.46

1,237.77

98.2%

6,208.32

7,696.04

24.0%

AGRICOLA II- NO TRADICIONAL AGROPECUARIO

1,827.05

2,196.71

TEXTIL

1,495.14

1,559.06

PESQUERO

526.49

649.68

QUIMICO

837.50

1,224.62

III- OTROS 4/

VARIACION PORCENTUAL

2009

156.49

244.16

56.0%

Sería interesante conocer cuanto ha pagado cada empresa por impuesto a la renta y por derechos de pesca, en el caso de quienes realizan actividades extractivas. Pero esta información no es pública. Es parte de la perversidad del sistema informar a la sociedad civil solo aquello que es conveniente para los propósitos del mismo.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

RANKING DE EMPRESAS EXPORTADORAS DE CONSUMO HUMANO INDIRECTO 2010 VALOR FOB EXPORTADO

EMPRESA

Participación porcentual

TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.

443,375,167

23.36%

CORPORACION PESQUERA INCA SAC

221,791,530

11.68%

PESQUERA DIAMANTE

197,427,890

10.40%

PESQUERA EXALMAR

169,275,890

8.92%

AUSTRAL GROUP SA

154,892,625

8.16%

PESQUERA HAYDUK

129,809,567

6.84%

CFG INVESTMENT SAC

127,619,736

6.72%

ALICORP SAA

55,245,101

2.91%

PESQUERA CENTINELA SA

49,176,703

2.59%

COMPAÑÍA PESQUERA DEL PACIFICO CENTRO SA

38,854,887

2.05%

1,587,469,096

83.63%

TOTAL DIEZ PRIMERAS EMPRESAS LAS DEMAS (83 EMPRESAS) TOTAL EXPORTACIONES TOTAL EMPRESAS

310,630,235

16.37%

1,898,099,331

100.00%

RANKING DE EMPRESAS EXPORTADORAS DE CONSUMO HUMANO DIRECTO 2010 VALOR FOB Participación EXPORTADO porcentual EMPRESA 1

SEAFROST SAC

47,246,367

7.50%

CORPORACION REFRIGERADOS INY SA

44,282,746

7.03%

PRODUCTORA ANDINA DE CONGELADOS SCRL

20,944,922

3.33%

INVERSIONES PRISCO SAC

19,831,884

3.15%

PESQUERA HAYDUK SA

19,804,964

3.15%

PACIFIC FREEZING COMPANY EIRL

16,378,167

2.60%

CNC SAC

15,874,967

2.52%

ARMADORES Y CONGELADORES DEL PACIFICO SA

14,758,231

2.34%

CORPORACION NOVAMAR SAC

13,470,521

2.14%

INVERSIONES PERU PACIFICO SA

13,021,652

2.07%

PROVEEDORA DE PRODUCTOS MARINOS SAC

12,234,131

1.94%

INDUSTRIAL PESQUERA SANTA MONICA SA

11,874,082

1.89%

ACUACULTURA Y PESCA SAC

11,099,170

1.76%

PERUVIAN SEA FOOD SA

10,762,159

1.71%

DEXIM SRL

9,484,338

1.51%

281,068,301

44.64%

348,586,326

55.36%

629,654,627

100.00%

TOTAL QUINCE PRIMERAS EMPRESAS LAS DEMAS (318 empresas) TOTAL EXPORTACIONES TOTAL EMPRESAS

333

Fuente. PROMPERU

Elaboración: Revista Pesca

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

CONCENTRACION DE EMPRESAS EN EL SECTOR PESQUERO 2010 TOTAL DE EXPORTACIONES FOB CHI

1,898,099,331

HARINA DE PESCADO

1,623,853,869

ACEITE

274,245,462

TOTAL EXPORTACIONES CHD

649,301,885.00

CONGELADOS

542,149,334

CONSERVAS

63,209,408

CURADOS

20,909,625

FRESCOS

3,386,259

DIVERSOS

15,164,160

VIVOS

4,483,099

TOTAL EXPORTACIONES (CHD + CHI)

2,547,401,216

CHI

Participacion %

Numero de empresas que exportan

1,096,676,904

57.78%

HARINA

945,134,066

58.20%

ACEITE

151,542,838

55.26%

367,472,618

56.60%

307,094,437

56.64%

29,051,559

45.96%

CURADOS

16,438,789

78.62%

FRESCOS

1,765,756

52.14%

DIVERSOS

10,214,381

67.36%

VIVOS

2,907,696

64.86%

CHD Numero de empresas que exportan CONGELADOS CONSERVAS

CONCENTRACION DE EMPRESAS EN EL SECTOR Número de empresas exportadoras de CHD

333

El 44.64% del volumen de exportaciones se concentra en

Numero de empresas exportadoras de CHI

El 83.63% del volumen de exportaciones se concentra en

Fuente. PROMPERU

Elaboración: Revista Pesca

RESUMEN DE EXPORTACIONES PESQUERAS EN SOLES AL TIPO DE CAMBIO DEL 31 DICIEMBRE 2010: 2.808 US$ DOLARES

SOLES

HARINA DE PESCADO

1,610.04

ACEITE DE PESCADO

274.24

770.07

NO TRADICIONALES

649.68

1,824.30

2,533.96

7,115.36

TOTAL Fuente

Elaboración :

4,520.99

7,115,359,680.00

SUNAT - Declaraciones Únicas de Aduanas INETyP - Oficina de Estadística

Edición: revista Pesca

Valor FOB en millones de dólares y soles

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Transferencias por Recurso

RECURSO: CANON PESQUERO RECURSO CANON PESQUERO - DERECHOS DE PESCA CANON PESQUERO - IMP. A LA RENTA

TOTAL

RECURSO Enero Febrero

GOBIERNO GOBIERNOS NACIONAL REGIONALES 0.00 6,531,837.23 0.00 8,175,108.68 0.00 14,706,945.91

GOBIERNOS LOCALES 19,234,032.34 24,136,388.82 43,370,421.16

TOTAL GENERAL 25,765,869.57 32,311,497.50 58,077,367.07

GOBIERNO GOBIERNOS NACIONAL REGIONALES 0.00 22,892.16 0.00 18,915.03

GOBIERNOS LOCALES 46,064.37 35,720.29

TOTAL GENERAL 68,956.53 54,635.32

8,194,234.90 41,655.37 23,690,683.39 99,998.49 72,554.09 10,948,215.76 122,535.44 118,759.06 43,370,421.16

10,933,375.20 64,769.20 31,587,577.67 157,121.06 115,522.27 14,689,753.82 204,617.60 201,038.40 58,077,367.07

Marzo Abril Mayo Junio Julio Octubre Noviembre Diciembre TOTAL

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Recursos Considerados CANON PESQUERO - DERECHOS DE PESCA CANON PESQUERO - IMP. A LA RENTA

CODIGO

2,739,140.30 23,113.83 7,896,894.28 57,122.57 42,968.18 3,741,538.06 82,082.16 82,279.34 14,706,945.91

Fuente: MEF: Elaboración: Revista Pesca

NOMBRE

MONTO AUTORIZADO

2010 - : TOTAL 2010 - Recurso 231: CANON PESQUERO - IMP. A LA RENTA

MONTO ACREDITADO

3,043,140,458.97 8,175,108.68

3,206,002,616.33 8,175,108.68

1,899,600.67

356,443.55

Agrupación por Pliego - Para el año 2010 441

GOBIERNO REGIONAL ANCASH

443

GOBIERNO REGIONAL AREQUIPA

449

GOBIERNO REGIONAL ICA

1,367,549.25

451

GOBIERNO REGIONAL LA LIBERTAD

1,077,524.06

455

GOBIERNO REGIONAL MOQUEGUA

404,162.27

457

GOBIERNO REGIONAL PIURA

463

GOBIERNO REGIONAL LIMA

464

GOBIERNO REGIONAL CALLAO

CODIGO

NOMBRE

500,170.86

1,938,404.51

631,253.51

MONTO AUTORIZADO

2010 - : TOTAL 2010 - Recurso 355: CANON PESQUERO - DERECHOS DE PESCA

MONTO ACREDITADO

3,043,140,458.97

3,206,002,616.33

6,531,837.23

1,838,385.04

Agrupación por Pliego - Para el año 2010 441

GOBIERNO REGIONAL ANCASH

443

GOBIERNO REGIONAL AREQUIPA

449

GOBIERNO REGIONAL ICA

451 455

254,595.85

1,196,275.23

GOBIERNO REGIONAL LA LIBERTAD

643,489.51

GOBIERNO REGIONAL MOQUEGUA

421,101.16

457

GOBIERNO REGIONAL PIURA

886,608.02

460

GOBIERNO REGIONAL TACNA

5,399.25

461

GOBIERNO REGIONAL TUMBES

20,614.80

463

GOBIERNO REGIONAL LIMA

668,630.79

464

GOBIERNO REGIONAL CALLAO

596,737.58

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

EJECUCION PRESUPUESTAL DEL SECTOR PESCA AL 30 DE JUNIO DEL 2011

EJECUCION DEL GASTO DEL PRESUPUESTO EN EL SECTOR PRODUCCION (PESCA) AL TERMINO DEL MES DE JUNIO 2011 Fecha de la Consulta:

Julio 1 de 2011

Fuente: MEF. Elaboración. Revista Pesca Incluye: Actividades y Proyectos TOTAL

88,450,027,205 100,899,819,497

40,961,564,481

38,275,104,449

36,541,093,880

37.93%

Nivel de Gobierno E: GOBIERNO NACIONAL

62,593,785,792

66,798,655,251

28,455,508,251

26,425,169,646

25,173,872,114

39.56%

203,054,162

212,278,536

72,242,208

68,013,642

65,765,143

Sector 38: PRODUCCION

Ejecución Pliego 038: MINISTERIO DE LA PRODUCCION

PIA

PIM

Compromiso

Devengado

Girado

32.04% Avance %

109,742,235

111,350,086

37,595,642

32,890,390

32,707,423

29.54%

059: FONDO NACIONAL DE DESARROLLO PESQUERO

29,570,406

32,852,630

11,501,075

11,252,943

10,995,112

34.25%

240: INSTITUTO DEL MAR DEL PERU 241: INSTITUTO TECNOLOGICO PESQUERO DEL PERU ITP

40,853,521

42,875,543

17,293,151

16,556,167

15,066,255

38.61%

22,888,000

25,200,277

7,852,341

7,314,142

6,996,353

29.02%

SECTOR: PRODUCCION Presupuesto Institucional Modificado ANUAL DEVENGADO A LA FECHA

ANUAL 212,278,536

144,264,894

PLIEGO: MINISTERIO DE LA PRODUCCION Presupuesto Institucional Modificado ANUAL

ANUAL 111,350,086

SALDO PRESUPUESTAL POR EJECUTAR PLIEGO: Fondo Nacional Desarrollo Pesquero Presupuesto Institucional Modificado ANUAL DEVENGADO A LA FECHA SALDO PRESUPUESTAL POR EJECUTAR PLIEGO: Instituto del Mar del Peru Presupuesto Institucional Modificado ANUAL DEVENGADO A LA FECHA SALDO PRESUPUESTAL POR EJECUTAR PLIEGO: Instituto Tecnologico Pesquero Presupuesto Institucional Modificado ANUAL DEVENGADO A LA FECHA SALDO PRESUPUESTAL POR EJECUTAR

En 6 meses

68,013,642

SALDO PRESUPUESTAL POR EJECUTAR

DEVENGADO A LA FECHA

PROMEDIO MES 17,689,878 11,335,607 ejecutó

32.04%

En 6 meses faltantes debera 24,044,149 ejecutar el

67.96% 100%

PROMEDIO MES 9,279,174 En 6 meses

32,890,390

5,481,732 ejecutó

En 6 meses faltantes debera 13,076,616 ejecutar el

78,459,696 ANUAL 32,852,630

29.54% 70.46% 100%

PROMEDIO MES 2,737,719 En 6 meses

11,252,943

1,875,491 ejecutó

34.25%

21,599,687

En 6 meses faltantes debera 3,599,948 ejecutar el

65.75% 100%

ANUAL 42,875,543

PROMEDIO MES 3,572,962 En 6 meses

16,556,167

2,759,361 ejecutó

38.61%

26,319,376

En 6 meses faltantes debera 4,386,563 ejecutar el

61.39% 100%

ANUAL 25,200,277

PROMEDIO MES 2,100,023 En 6 meses

7,314,142 17,886,135

1,219,024 ejecutó

29.02%

En 6 meses faltantes debera 2,981,023 ejecutar el

70.98% 100%

EXPORTACIONES SECTOR PESQUERO 2010

7,111,260,000 en S/. No hay data oficial VENTAS MERCADO INTERNO 2010 visible PRESUPUESTO ASIGNADO AL SECTOR PRODUCCION 212,278,536 El presupuesto asignado al pliego Ministerio de la Producción no permite discriminar la cifra correspondiente a Pesca de la de Mype e Industria Como referencia relativa, la relación porcentual entre los ingresos por exportación pesquera, y el presupuesto asignado es 2.99% Si se sumase el monto de las ventas al mercado interno, el porcentaje disminuye.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

ANALISIS DEL GASTO DEL PRESUPUESTO DE INVERSION EN EL SECTOR PRODUCCION (PESCA) AL TERMINO DEL MES DE JUNIO 2011 Julio 2 de 2011 Fuente: MEF. Elaboración. Revista Pesca Sector 38: PRODUCCION

12,838,850

14,035,350

3,357,847

3,149,699

1,669,466 22.44%

Ejecución Pliego

PIA

PIM

Compromiso

Devengado

Girado

Avance %

038: MINISTERIO DE LA PRODUCCION

3,463,000

4,436,500

366,600

190,214

190,214 4.29%

PLIEGO: Fondo Nacional Desarrollo Pesquero

4,692,000

4,653,000

599,978

575,778

570,738 12.37%

500,000

402,808

402,808 80.56%

1,548,452

0 0.00%

361,446

0 0.00%

MEJORAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA DE SERVICIOS Y DE LA COMERCIALIZACION EN EL DESEMBARCADERO PESQUERO ARTESANAL DE SAN ANDRES PROVINCIA DE PISCO REGION ICA MEJORAMIENTO DEL ATRACADERO FLOTANTE ARTESANAL DE EL CHACO, DISTRITO DE PARACAS, REGION ICA INSTALACION DE EMISOR SUBMARINO EN EL FONDEPES SEDE PAITA PARA EL VERTIMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE USO DOMESTICO Y DE RESIDUOS SOLIDOS, DISTRITO DE PAITA, PROVINCIA DE PAITA, REGION PIURA

1,548,452

MEJORAMIENTO INTEGRAL DEL DESEMBARCADERO PESQUERO ARTESANAL LOS CHIMUS Y ADECUACION A LA NORMA SANITARIA 040-2001- PE - DISTRITO DE SAMANCO - PROVINCIA DEL SANTA - REGION ANCASH

1,538,519

0 0.00%

MEJORAMIENTO INTEGRAL DEL DESEMBARCADERO PESQUERO ARTESANAL ACAPULCO, REGION TUMBES

1,605,029

0 0.00%

704,583

197,170

172,970

ESTUDIOS DE PRE-INVERSION

167,930 24.55%

PLIEGO: Instituto del Mar del Peru

3,895,850

2,391,210

2,383,708

908,515 61.19%

REMOTORIZACION Y MODERNIZACION DEL BUQUE DE INVESTIGACION CIENTIFICA HUMBOLDT

3,895,850

2,391,210

2,383,708

908,515 61.19%

PLIEGO: Instituto Tecnologico Pesquero

788,000

1,050,000

0 0.00%

REUBICACION, INSTALACION Y EQUIPAMIENTO DE LA PLANTA DE CURADOS - FERMENTADOS Y OPTIMIZACION DE FLUJOS DE PROCESAMIENTO EN EL INSTITUTO TECNOLOGICO PESQUERO DEL PERU, DISTRITO DEL CALLAO, PROVINCIA DEL CALLAO-LIMA

788,000

1,050,000

0 0.00%

EXPORTACIONES SECTOR PESQUERO 2010

VENTAS MERCADO INTERNO 2010 PRESUPUESTO ASIGNADO AL SECTOR PRODUCCION PARA INVERSION EXCLUSIVAMENTE

7,111,260,000 en S/. No hay data oficial visible

14,035,350

0.20%

PRESUPUESTO TOTAL DEL SECTOR PRESUPUESTO PARA INVERSION

212,278,536

14,035,350

6.61%

El presupuesto asignado al pliego Ministerio de la Producción para inversión sí permite discriminar la cifra correspondiente a Pesca de la de Mype e Industria Como referencia relativa, la relación porcentual entre los ingresos por exportación pesquera, y el presupuesto asignado a Pesca es

0.20%

Si se sumase el monto de las ventas al mercado interno, el porcentaje disminuye.

La utilidad de la inversión: IMARPE invierte en mejorar el motor del BIC Humboldt. ¿Hara investigación en agua peruanas para beneficio de la flota pesquera nacional o solo irá a La Antártida? El ITP reubica una planta de curados en sus propias instalaciones y mejora sus flujos. El FONDEPES invierte en mejorar 3 DPAs poco relevantes para efecto de las exportaciones, salvo el caso San Andrés que tomó 4 años ejecutarse EL AVANCE DE EJECUCION PRESUPUESTAL AL CIERRE DEL MES DE JUNIO ES NULO EN ITP Y DEFICIENTE EN FONDEPES.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Editada por Publicaciones S.A. la Revista Pesca representa una opción publicitaria en el medio más antiguo y prestigioso de la pesquería peruana. Internet es uno de los soportes más importantes a tener en cuenta en las estrategias de marketing.

REPO UBLI

RTAJ

s a ujeto s n ntra nal. ncue e erso p Se n ó ciaci nego

Los usuarios están en internet todos los días.

Una

estrategia eficaz de publicidad online no debe pensar en hacer una campaña sino en avisos estratégicos de larga duración. Es mucho más eficaz concentrar el presupuesto en los sites adecuados de manera permanente a largo plazo.

PAGINA WEB

MENSUAL

SEMESTRAL

ANUAL

Banner horizontal superior

100.00

540.00

1,080.00

Botones

50.00

270.00

540.00

EDICION REVISTA PESCA

MENSUAL

SEMESTRAL

ANUAL

Página interior

300.00

1,620.00

3,240.00

Media página interior

150.00

810.00

1,620.00

Cuarto de página interior

75.00

405.00

810.00

Expresado en dólares americanos. En nuevos soles al tipo de cambio del día

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Mientras la conducción de la investigación científica y política del sector pesquero continúe en manos de funcionarios inexpertos y/o con intereses económicos en el negocio pesquero, no podrán diseñarse ni mucho menos aplicarse las reformas que el sector requiere. Mientras la autoridad tributaria no establezca nuevas metodologías para determinar la existencia de elusión y/o evasión tributaria en el negocio pesquero, no habrá una contribución justa de la pesquería para con la Nación. Mientras no se reforme el sistema penal y se tipifique como delito ecológico la contaminación del océano y del medio ambiente y se penalice con prisión efectiva a los infractores, nadie detendrá los impactos negativos que la industria pesquera causa sobre el medio ambiente. Mientras no se sancione con prisión efectiva la elusión y la evasión del pago de impuestos, el país seguirá siendo un espectador de cómo un pequeño grupo explota sus riquezas sin compartirlas. Mientras los funcionarios designados, en especial los Titulares de Pliego no sean personas capaces, decididas, honestas, probas, con conocimiento de la pesquería y sin ningún compromiso, vinculación directa o indirecta con los intereses del administrado, la administración de las pesquerías seguirá siendo influida por los interesados en mantener sus actuales privilegios en perjuicio de la Nación. Tanto, o más peligroso aún, es designar funcionarios cuyo principal objetivo es satisfacer su propia vanidad de figuración y agendas personales. Mientras los gobiernos sigan designando Titulares de Pliego de perfil inadecuado o sospechoso, sin honestidad, sin capacidad, y sin una genuina vocación de servicio, la Nación asistirá impotente a la destrucción de su potencial pesquero y será muda testigo del enriquecimiento de unos cuantos a expensas de toda la Sociedad. Debe sancionarse no solo el delito y la corrupción, sino también la ineficiencia en el uso de recursos del Estado como el Presupuesto, cuyo indebido y/o negligente uso perjudica a sectores como el Artesanal.

SE NECESITA UNA POLITICA PESQUERA EN MANOS DE FUNCIONARIOS PROBOS Y EXPERIMENTADOS Los peces constituyen un recurso natural, bio-

tancias. No es posible aprovechar un pez si no

lógico, móvil y renovable. Su reproducción no

se le ha extraído previamente.

requiere la intervención humana ni implica ningún costo.

Cada pez capturado deja de estar disponible para los demás pescadores. Cada pescador se ve

Las poblaciones de peces se desplazan sin con-

afectado por la actividad de los demás pescado-

trol y, en algunos casos, emigran a grandes dis-

res, artesanales o industriales. 11

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

La pesca está sujeta, en primer lugar, a la dis-

do y el marisco tienen que ser manipulados,

ponibilidad de los recursos.

preparados y transformados para su comercialización. La transformación incluye operaciones

Las poblaciones de peces son un recurso

tan diversas como la congelación, el fileteado, el

común, que forma parte de un patrimonio

salado, el secado, el ahumado, o el enlatado.

común que debe gestionarse colectivamente. Para garantizar una pesquería sustentable, cui-

La comercialización del pescado requiere unas

dadosa del medio ambiente y responsable con el

estructuras especiales, entre las que se cuentan

ecosistema, hay que tener en cuenta no sólo el

los desembarcaderos, los almacenes frigoríficos,

volumen de extracción, sino también las tallas,

los mercados al por mayor y los puntos de venta

el tipo de especie, las técnicas de captura utili-

minorista.

zadas y las zonas de extracción. Las instalaciones de desembarque tienen que El esfuerzo pesquero se define como la capaci-

reformarse con objeto de que las operaciones

dad, en toneladas y en potencia de motor, mul-

de desembarque, manipulación y comercializa-

tiplicada por la actividad expresada en días pa-

ción del pescado se efectúen en las mejores

sados en el mar.

condiciones posibles, especialmente sanitarias.

La abundancia de las poblaciones de peces varía

La política pesquera debe orientar actividades

en función de factores que aún no se conocen

de promoción con objeto de estimular el consu-

suficientemente.

mo de pescados y mariscos que no están sobreexplotados o que el público no conoce bien. Se

El sector extractivo no puede sobrevivir sin in-

han emprendido campañas para exponer los

versiones en infraestructura de desembarque.

beneficios que puede aportar la introducción del

Cualquier disminución de los desembarques tie-

pescado. Pero falta articular debidamente las

ne una repercusión directa en los otros sectores

acciones para crear una oferta de pescado sos-

de la industria.

tenida que permita la creación de microempresas comercializadoras a todo lo largo del país.

La existencia de demasiadas embarcaciones pesqueras acarrea la sobreexplotación y la dis-

Puede implementarse asistencia financiera para

minución de las poblaciones. La reducción de la

la implementación de micro empresas, participa-

flota debe ser un objetivo fundamental de la

ción en ferias y exhibiciones comerciales, en

política pesquera.

programas de certificación de la calidad y en estudios de mercado.

La modernización de la flota es necesaria para

De igual forma, pueden concederse ayudas para

aumentar la seguridad, mejorar las condiciones

las medidas que emprendan las organizaciones

de higiene a bordo de las embarcaciones pes-

de pescadores con objeto de promover la cali-

queras y facilitar la adopción de métodos de

dad de los productos pesqueros o de mejorar la

pesca selectivos.

gestión.

Independientemente de que procedan de las

La pesca tiene repercusiones medioambientales

capturas en el mar o de la acuicultura, el pesca-

inmediatas en el mar y en las poblaciones co12

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

merciales de peces, crustáceos y moluscos cap-



La protección del entorno químico, físico y

turadas, pero los artes de pesca afectan tam-

biológico necesario para la buena salud de

bién

los ecosistemas.

aves,

mamíferos

marinos,

reptiles

(tortugas) y organismos que viven en el fondo del mar.

Este enfoque incorpora el principio de precaución, según el cual deben fomentarse las medi-

Las medidas regulatorias que inciden en la

das destinadas a prevenir o corregir las repercu-

abundancia de las poblaciones de peces no sólo

siones de la actividad humana en el medio am-

repercuten en las especies que se pescan sino

biente aun cuando no existan pruebas científicas

también en sus depredadores (los peces que se

de tales repercusiones o dichas pruebas sean

alimentan de ellas), en las especies que compi-

incompletas. Ello significa que no se pueden re-

ten con ellas y en sus presas (las poblaciones de

chazar esas medidas sólo porque quienes las

las que las especies que se pescan extraen su

tomen no hayan proporcionado todas las prue-

alimento).

bas necesarias.

Estos cambios pueden influir a su vez en la re-

EL PAPEL DE LA INVESTIGACIÓN

producción de las aves y de los mamíferos marinos si el alimento de que disponen sufre una

El primer paso será profundizar nuestro conoci-

reducción demasiado drástica. Además, el hecho

miento de los ecosistemas marinos en su con-

de aumentar la cantidad de alimento disponible

junto. Aunque durante años se han recopilado

para las aves que acompañan a los buques pes-

datos sobre la pesquería de anchoveta, casi no

queros puede contribuir a que se incremente el

se dispone de información estadística sobre las

índice de reproducción de dichas aves.

especies no comerciales debido al costo y a la complejidad de las operaciones necesarias. Los

Algunos hábitats son vulnerables a los artes de

datos científicos sobre la situación de los hábi-

pesca. Así, por ejemplo, la destrucción de las

tats y sobre los efectos de la pesca en los de-

plantas y animales que viven en el fondo del

más organismos vivos son desiguales, ya que

mar y que constituyen un medio favorable para

sólo se cuenta con datos recabados para investi-

el desarrollo de numerosos organismos podría

gaciones científicas concretas.

tener efectos graves en tales organismos. El Instituto del Mar del Perú requiere de una Debe aplicarse al entorno marino un "enfoque

nueva base legal que permita designar un Presi-

de ecosistema" basado en:

dente



perfil

adecuado

forzar

La determinación de los procesos internos y

“legalmente” a que sea un Almirante retirado de

de las influencias exteriores que son funda-

la Marina de Guerra del Perú.

mentales para que se mantengan la estruc-



tura característica, el funcionamiento, la pro-

Se debe incorporar una dimensión medioam-

ductividad y la diversidad biológica de los

biental a la política potenciando la investigación

ecosistemas;

y la recopilación de datos.

La necesidad de tener en cuenta la interacción entre las cadenas alimentarias;

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

La investigación desempeñará un papel funda-

métodos acuícolas responsables. Pero es forzoso

mental para mejorar nuestro conocimiento de

reconocer que este no es un proceso fácil.

los ecosistemas.

Así, por ejemplo, ¿cómo se define qué es un método de pesca que no daña el medio ambien-

La pesca responsable es un objetivo que nos

te?, ¿quién supervisa la actuación del organismo

atañe a todos. También los consumidores pue-

encargado de expedir la etiqueta?, ¿qué permite

den contribuir a lograr una pesca responsable

considerar que una fuente dada de productos de

asegurándose, por ejemplo, de que el pescado

la pesca es sostenible? Si el sistema no funciona

que compran cumple las tallas mínimas autoriza-

de manera justa y no hay un control adecuado

das. Pero ¿cómo pueden estar seguros de que el

del mismo, podría suceder que se penalizara a

producto que compran no proviene de pescado

agentes económicos honestos y que se premiara

capturado infringiendo las reglas por las que se

a los deshonestos. Además, la información sumi-

rige la pesca de la especie en cuestión? ¿Qué

nistrada a los consumidores podría malinterpre-

posibilidades hay de crear un sistema que per-

tarse.

mita a los consumidores elegir entre los productos procedentes de fuentes que practican una

La autoridad debe establecer normas de salud y

pesca sostenible y los demás?

protección de los consumidores con respecto a los productos de la pesca.

Elaborando sistemas de certificación para otorgar una identificación específica o una etiqueta al pescado capturado mediante técnicas que no dañen el medio ambiente o producido según

La pesca excesiva y el posible agotamiento de los recursos pesqueros constituyen una amenaza real para muchas comunidades costeras que dependen de la pesca en pequeña escala, pero las estructuras sociales y las disposiciones institucionales también desempeñan una función clave en el fomento de la pobreza. Algunos factores importantes que contribuyen a la pobreza en las comunidades que practican la pesca en pequeña escala son la inseguridad de los derechos de acceso a los recursos pesqueros, la deficiencia o ausencia de servicios sanitarios y educativos, la carencia de redes de seguridad social, la vulnerabilidad ante las catástrofes naturales y el cambio climático y la exclusión de procesos de desarrollo más amplios debido a la existencia de estructuras organizativas débiles y a la representación y participación insuficientes en la toma de decisiones. Todos estos factores tienen notables consecuencias para la gobernanza de la pesca en pequeña escala. SOFIA 2010

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

LICITACIONES PESQUERAS BAJO LA ÓPTICA DE DOS EX MINISTROS Jorge Rodríguez y Eduardo Bitrán

2001 se renuevan los derechos de pesca sobre bases históricas.

A continuación reproducimos dos columnas de opinión elaboradas por los ex ministros

La cercanía al vencimiento de los derechos

Eduardo Bitrán (Obras Públicas) y Jorge

establecidos en la ley del 2001 ha puesto en

Rodríguez (Economía) en relación con las

el debate nuevamente la asignación de cuo-

licitaciones de las cuotas de pesca. Ambos

tas de pesca. Los pesqueros establecidos se

textos fueron publicados en El Mercurio:

oponen a que se asignen por licitación las cuotas individuales de pesca, argumentan al

Eduardo Bitrán

igual que en 1988, 1991 y el 2001 que esto afecta sus derechos históricos. ¿De qué de-

"El sector pesquero chileno ha sufrido la so-

rechos históricos se habla? tuvieron el privi-

bre explotación de múltiples pesquerías des-

legio de extraer altas rentas del sector y

de los años sesenta, debido al sobre dimen-

además destruirlas por sobre explotación,

sionamiento del esfuerzo de pesca por parte

cuando su capital estaba ya totalmente

de las empresas pesqueras que han domi-

amortizado. Más que un derecho, tienen un

nado la industria por décadas.

pasivo histórico con la sociedad chilena.

Hasta hace pocos años los grupos económi-

Si asignamos en forma indefinida los dere-

cos que acumularon su capital por la explo-

chos de pesca, sin ningún desafío a los

tación de recursos pesqueros en el norte del

históricos, entonces aflora el rentismo mo-

país, se oponían a generar cuotas individua-

nopólico. Se genera auto complacencia y

les transables de pesca, ya que deseaban

por ende insuficientes incentivos a innovar

ingresar a la zona sur para poder explotar el

para diferenciarse y crecer. La transferibili-

Jurel, las merluzas y otras especies, ya que

dad de las cuotas de pesca no es suficiente

en el norte ellos mismos habían sobre ex-

para promover ni la eficiencia dinámica ni la

plotado las pesquerías.

equidad.

Esos mismos intereses convencieron a todo

En el caso de un mercado concentrado, con

el sistema político que derogara la ley de

asimetrías de información y costos de tran-

pesca promulgada el año 1989, que esta-

sacción, el sector tenderá a seguir concen-

blecía cuotas individuales transferibles, con

trado, con la entrada bloqueada y con bajo

licitación parcial de éstas. Lograron en 1991

incentivo a innovar. Además se fortalece su

una ley que satisfacía sus demandas, les

poder monopsónico, esto afecta entre otros

permitía ingresar a las zonas en que había

a los pescadores artesanales que en muchos

pesca abundante. En pocos años se generó

casos no tienen otras alternativas a quién

una enorme sobre inversión y sobre explota-

vender su captura.

ción de valiosos recursos pesqueros, con las consecuencias de desempleo y pobreza. El

La licitación permite fijar a través del merca-

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

do el justo precio y retribución al resto de la

gados desde principios del siglo XX son

sociedad chilena, mejorando así la distribu-

cuestionados generándose un desarrollo in-

ción del ingreso. Ahora la tarea es diseñar

suficiente que no maximiza el valor agrega-

una licitación que permita el ingreso de nue-

do potencial. Es materia de jueces y juristas

vos actores, evite la concentración e incenti-

determinar la solidez de estos derechos y su

ve mejores estándares ambientales y socia-

cuantía. Como economista constato que ba-

les".

jo un esquema de licitaciones de cuotas extinguibles la solución puede ser cara para el

Jorge Rodríguez

país, porque no se optimiza el valor agregado y, para el Estado, porque puede terminar

"En el 2012 se vence el plazo de vigencia de

pagando más que lo que recauda.

las cuotas porcentuales de pesca. Estas debieran ser permanentes. Revisarlas cada

No se otorgan nuevas autorizaciones de

cierto tiempo resta valor al emprendimiento.

pesca desde 1991. Permitir nuevos entran-

No abogo por gratuidad sino por maximizar

tes sin aumentos de la biomasa comproba-

las cadenas de valor. ¿Qué haría un forestal,

dos sería cuestionable. ¿Es acaso injusto?

un minero o un hidroeléctrico si cada diez

Igual pregunta cabría analizando la coloni-

años se les dijera: ¡Ahora toca licitar sus

zación de un territorio donde se distribuyen

derechos! Plantarían árboles de maduración

tierras hasta coparlas. Muchos alegarán des-

rápida, florearían las minas y, a lo más,

pués por no captar terrenos. Eso lo corrigen

habría centrales de pasada.

luego los países cobrando impuestos a las utilidades. Así es hoy en la pesca industrial.

Se favorece licitar por plazos fijos para fomentar innovación y competitividad. Tratán-

Que desde 1991 no se otorguen nuevos ac-

dose de actividades ya funcionando, lo más

cesos a la pesca me permite concluir la fal-

probable es que cueste más la inseguridad

sedad de afirmaciones sobre regalos de pes-

en la propiedad que cualquier otra ventaja.

querías a partir de la ley del 2002 que pro-

Se argumenta que con cuotas por diez años

mulgó el Presidente Lagos. Además, esa ley

las inversiones se amortizarían. Se descono-

subió a más del doble las patentes a los in-

ce que muchos procesos productivos requie-

dustriales, llegando a 6% del valor de las

ren inversiones continuas. Las cuotas que se

capturas en el 2009. Esto constituye un ro-

extinguen limitan al emprendedor a invertir

yalty adicional a los demás impuestos del

solo al comienzo. Pero se olvida que no solo

sector.

hay que invertir en personas y equipamientos para pescar sino también para transfor-

Es falso hablar de rentas regaladas. La ley

mar el insumo creando marcas, redes inter-

extrae rentas específicas de la pesca indus-

nacionales y mucho valor por encima de la

trial. Los tributos siempre pueden ser más

pesca.

eficientes. Su ventaja sobre una licitación es evitar la judicialización que se produciría al

La precariedad de los derechos de pesca en

quitar cuotas a artesanales e industriales.

Chile convierte al sector en uno de alto ries-

Diferente sería licitar nuevas pesquerías o

go político para invertir. Los permisos otor-

excedentes cuando crezca la biomasa. 16

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Se puede concordar o no con el cómo Chile

Corresponde dotar a la pesca de las mismas

y el resto del mundo han dado acceso a la

reglas que el resto de la economía para

explotación de ciertos recursos en etapas

maximizar su valor agregado y pedirle tribu-

iniciales de precio cero. Hoy en día esas au-

tar según criterios de equidad y eficiencia".

torizaciones valen dinero y seguramente no será gratis para el Estado desconocerlas.

http://www.aqua.cl/noticias/index.php?doc=43567

EL POTENCIAL DE RECURSOS DEL MAR DEL PERU El mar territorial peruano se encuentra locali-

el desarrollo de las especies hidrobiológicas.

zado en una de las zonas más ricas del mun-

El fenómeno de afloramiento es una de las

do en recursos hidrobiológicos. El fitoplanc-

principales características del mar peruano,

ton (primer y principal eslabón de la cadena

consiste en el ascenso de las aguas algo mas

alimenticia) abastece de alimento a especies

profundas y mas frías hacia la superficie del

conformadas por millones de cardúmenes

mar, trayendo a su vez un alto contenido de

pelágicos menores (de superficie) como son

sales minerales y nutrientes debido a las

la anchoveta, jurel y caballa, y especies demersales (de fondo) como la merluza.

dinámicas de las corrientes y subcorrientes

marinas, favoreciendo así a la riqueza ictioló-

actividad pesquera artesanal, principalmente

gica.

se extiende a lo largo del litoral peruano, utilizando como base de operaciones playas,

Cualidades del zócalo continental

caletas y puertos donde se asientan comuni-

El zócalo continental esta conformado por la

dades pesqueras artesanales caracterizadas

plataforma continental, que se encuentra

por vivir en situación de pobreza, a pesar del

cubierta por las aguas marinas hasta una

importante rol que desempeñan en el abas-

profundidad de 200 metros. En el, se vienen

tecimiento de recursos hidrobiológicos para

a depositar los sedimentos acarreados por

la alimentación de nuestra población, siendo

los ríos de la vertiente del Pacifico, debido a

sus niveles de desarrollo socio-económico y

esto sus aguas se ven enriquecidas por los

productivo, muy bajos.

elementos mineralizados que son llevados

Sistemas de corrientes en el mar Peruano

desde el continente. Debido a su poca profundidad, facilita el ingreso de los rayos solares produciéndose el desarrollo de fitoplanc-

Se presenta la Corriente de Humboldt, llama-

ton (primer y principal eslabón de la cadena

da también corriente peruana, caracterizada

alimenticia) el cual abastece de alimento a

por la presencia de aguas frías y por ocupar

especies conformadas por millones de cardú-

el lugar mas oriental de las corrientes super-

menes pelágicos menores y demersales,

ficiales que fluyen por el Pacifico sur. La pre-

constituyéndose en una zona altamente pro-

sencia de esta corriente se suma a las condi-

ductiva.

ciones especiales del zócalo continental para

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

El fenómeno El Niño consiste en el calenta-

Estas especies, pueden encontrarse en cinco

miento anómalo del Pacifico tropical produci-

ambientes marinos. Los subsistemas pelági-

do por el transporte de masas de aguas cáli-

cos y demersal o bentónicos son definidos

das desde la costa del Pacifico occidental

por su profundidad, mientras que los siste-

hacia las costas de Sudamérica, modificando

mas litoral, costero o nerítico y oceánico por

y tropical izando la ecología de la región. Es

su distancia a la costa; de forma que la ubi-

un fenómeno recurrente de larga data, te-

cación de una especie estará determinada

niéndose registro de este evento desde

por la combinación de ambas variables. El

1525. Durante su presencia, se observa la

Perú goza de ciertas ventajas comparativas

llegada de peces de aguas cálidas, mientras

en la actividad pesquera, debido a la impor-

que las especies de aguas frías buscan aguas

tancia del ecosistema de la corriente de

algo mas profundas, originándose un tempo-

Humboldt y a su ubicación en la cuenca del

ral alejamiento de los caladeros e interrum-

Pacifico, lo que genera su riqueza y la pre-

piendo las actividades de la industria produc-

sencia de una industria pesquera de impor-

tora de harina y aceite de pescado principal-

tancia mundial.

mente, y favoreciendo el desarrollo de otras

En el mar peruano existen una gran variedad

pesquerías basadas en recursos de oportuni-

especies que habitan en el dominio pelágico,

dad.

siendo las más importantes la anchoveta,

Especies pesqueras

jurel, caballa y los atunes; mientras que en el dominio bentónico o demersal, podemos citar a la merluza, congrios, tollos, etc. también, hay especies que viven en el talud continental como el bacalao de profundidad, langostinos de profundidad, centollas y langostas. Además, encontramos especies que viven en las zonas costeras o litoral como lorna, pejerrey, suco, etc. El afloramiento costero del mar peruano, genera nutrientes que sostiene una gran diversidad, sin embargo es variable por la recurrencia del Fenómeno El Niño, lo cual exige

La riqueza del mar peruano acoge a innume-

versatilidad en su manejo y un estudio sis-

rables especies. Según el Instituto del Mar

temático de la relación ambiente recurso,

del Perú, se tienen clasificados taxonómica-

motivo por el cual tiene alta prioridad su pre-

mente 1070 peces, 1170 moluscos y 464

dicción temprana.

crustáceos, de las cuales no más de 7 especies se encuentran plenamente explotadas.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

EXPLOTACIÓN DEL ÁRTICO, UNA AMENAZA MUNDIAL

La carrera por ganar los recursos naturales

al Ártico. El diario Der Spiegel publicó este

de esa zona podría traer consecuencias de-

16 de marzo que Alemania cuenta con aero-

vastadoras, dijo a Excélsior la especialista

naves como el Polar 5, capaces de aterrizar

Shelagh Grant.

sobre esquíes en el hielo y que esa nación,

Carmen Álvarez

al igual que China, buscan acceder a los recursos y a las nuevas rutas marítimas que

Tal y como sucedió en el siglo XVI de los

emergen con el cambio climático como una

grandes exploradores, las potencias de hoy

herencia común para toda la humanidad.

se preparan para conquistar las nuevas rutas marítimas, y para extraer las riquezas

“Desde los peces hasta los recursos natura-

que quedan al descubierto con el desconge-

les y a las rutas de navegación, la región es

lamiento de los ancestrales bloques de hielo

de gran interés para Alemania, según fun-

del océano Ártico.

cionarios del ministerio (alemán) del Exterior. A los diplomáticos les preocupa que los

Sólo que en lugar de los veloces barcos vi-

cinco países fronterizos con el Ártico –Rusia,

kingos y de los galeones europeos, ahora

Canadá, Estados Unidos, Noruega y Dina-

son aviones los que sobrevuelan el Círculo

marca– planeen dividirse entre sí este océa-

Polar Ártico para vigilar el derretimiento de

no previamente cubierto de hielo”, escribie-

los hielos mientras un ejército de abogados

ron Christian Schwägerl y Christoph Seidler

anda muy ocupado promoviendo reclamos

para el diario germano.

legales para acceder a zonas marítimas cuyas jurisdicciones descansaron durante si-

La jurisdicción de esos cinco países –Los

glos sobre bloques de hielo que necesitaron

Cinco– sobre el océano Ártico está respalda-

más de 770 mil años para alcanzar una pro-

da por la Convención de Naciones Unidas

fundidad de 700 metros.

sobre la Legislación del Mar.

La canadiense Shelagh Grant, reconocida

Para facilitar la comprensión de la situación,

historiadora del Ártico, platicó con Excélsior

Grant recordó que a diferencia de la Antárti-

sobre la importancia de entender que una

ca, un continente deshabitado y compartido

rebatiña de los recursos del Ártico haría más

por todo el mundo, el Ártico fue poblado

difícil la lucha de innumerables especies que

desde hace miles de años por ancestros de

día a día tratan de adaptarse a los desafíos

ciudadanos de esos cinco países. Entretanto

que les impone el aumento sostenido de la

la prensa ecológica denuncia que ambas

temperatura del planeta, en una epopeya de

regiones sufren una debacle ecológica cuya

la supervivencia que, evidentemente, inclu-

magnitud debe ser urgentemente compren-

ye al propio ser humano.

dida por todos.

Grant comenta que Alemania y China expre-

“El mundo está tan frágil ahora que lo últi-

saron recientemente su interés por acceder

mo que necesitamos son guerras”, dijo 19

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Grant.

yes. Solamente Dinamarca, Rusia y Noruega están en buena posición para hacer respetar

Explicó que la insistencia creciente de países

sus reglamentos”, dijo.

que están fuera del Ártico para acceder a

Grant fue galardonada este año con el pre-

las jurisdicciones de Los Cinco representa

mio Gelber para la mejor literatura inglesa

una amenaza directa al medio ambiente de

de tema no ficticio, por su libro Polar Impe-

esa región, debido a que todavía no cuenta

rative. A History of Arctic Sovereignty in

con reglamentos universalmente obligatorios

North America (Douglas & McIntyre, 2010),

para la navegación que hayan sido debida-

fruto de tres décadas de innovadora investi-

mente sancionados por la Organización

gación de los archivos históricos.

Marítima Internacional y por el Convenio Internacional para Seguridad de la Vida

UNA RUTA DIRECTA

Humana en el Mar. Hace poco más 490 años el portugués Fer“Individualmente

los (cinco) países tienen

nando de Magallanes se convirtió en el pri-

reglamentos y leyes, pero en este momento

mer europeo que pasó del océano Atlántico

Canadá puede no contar con infraestructu-

al océano Pacífico al descubrir, el 27 de no-

ra suficiente, ni con las embarcaciones, ni la

viembre de 1520, entre la Patagonia y la

mano de obra para hacer respetar esas le-

Isla Grande de Tierra del Fuego, el estrecho 20

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

que lleva su nombre.

nistración.

Era la época en que los llamados hielos pe-

“¿Me comprende? Estamos a merced del

rennes, o permahielos, se erigían como una

derretimiento del permahielo, lo cual puede

barrera infranqueable entre ambos océanos,

no suceder durante los próximos cinco años,

y en que el soterrado y paulatino aumento

pero sí puede desencadenar procesos que,

de la temperatura de la Tierra, ni siquiera

si ocurren demasiado rápido, impedirán que

era perceptible.

la vida silvestre y los seres humanos puedan adaptarse a ellos”, subrayó.

Medio milenio después Grant reflexiona sobre la creciente insistencia de intereses pe-

A pesar de eso los protagonistas de la carre-

troleros, mineros, pesqueros y comerciales

ra por la firma de contratos para acceder al

para explotar los recursos del Ártico, hacien-

agua potable, al petróleo, al gas, a los mine-

do caso omiso del número creciente de de-

rales, a los bosques, y a la pesca ilegal en el

sastres que evidencian la magnitud de los

Ártico, parecen olvidar que en el siglo XVI,

riesgos derivados del cambio climático.

cuando Magallanes descubrió el primer paso natural entre el Atlántico y el Pacífico, el

El Programa de Monitoreo y Evaluación del

planeta albergaba unos 400 millones de

Ártico, brazo científico del Consejo del Ártico

habitantes en su superficie de 510 millones

que integran Canadá, Dinamarca, Estados

de kilómetros cuadrados. Hoy en esa misma

Unidos, Finlandia, Islandia, Noruega, Rusia y

superficie alberga a casi siete mil millones

Suecia acaba de pronosticar, por ejemplo,

de seres humanos.

que hacia 2100 el mar acumulará una elevación de un metro con 60 centímetros y no

La historiadora recordó que los pueblos que

de 90 centímetros como se creía.

empezaron a poblar el Ártico desde hace

“Una investigación realizada en el Año Polar

tres mil, cuatro mil e incluso unos 10 mil

Internacional –que comenzó en 2007 y se

años, lograron sobrevivir gracias a la extra-

extendió hasta 2009– reveló que cuando un

ordinaria capacidad de adaptación que les

bloque de permahielo se derrite libera enor-

impone su entorno natural que ahora ofrece

mes cantidades de bióxido de carbono a la

indicios alarmantes.

atmósfera; lo que acelera aún más el ritmo de descongelamiento del Ártico con estragos

“El pueblo Inuit (antes llamado esquimal),

generalizados en todo el planeta. Incluso

ha estudiado a los osos polares y ha descu-

hay científicos que sugieren conexiones en-

bierto que se están muriendo de hambre;

tre el derretimiento de los bloques de hielo

eso sería un enorme desastre. También hay

ártico con el aumento del número de sismos

preocupación porque estamos viendo nue-

como los que recientemente sacudieron a

vas especies que nunca antes habían estado

Japón”, dijo la autora.

aquí”, agregó.

Otro problema , añadió, es que a los políti-

En otra área de riesgo, la historiadora coin-

cos sólo les importa lo que ocurre en los

cidió con el científico Philip McGillivary que

cuatro años que están al frente de su admi-

trabaja a bordo de un rompehielos de la 21

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Guardia Costera de Estados Unidos, quien

que esta vez la madre naturaleza nos está

comentó a Excélsior que simplemente no

demostrando que está mucho más allá de lo

existe tecnología probada para enfrentar un

que el hombre y sus conocimientos puedan

fuerte derrame petrolero en el Ártico.

hacer para intentar controlar el clima”, dijo.

“De lo que estamos hablando aquí es de

LOS RIESGOS PARA MÉXICO

magnitudes; de que el agua global se está evaporando muy lentamente, de que el nivel

Como miembro activo del Tratado de Libre

del mar está elevándose más, de que el Gol-

Comercio para América del Norte, México

fo de México tiene huracanes cada vez más

tiene garantizado el acceso a comprar cual-

frecuentes e intensos a causa, entre otras

quier producción de minerales, de agua y

cosas, de los cambios en las corrientes de

alimentos que pueda requerir del Ártico al

aire.

mismo costo que Canadá y Estados Unidos cuando las temperaturas más altas afecten

La pregunta es ¿podremos detener el derre-

sus tierras de cultivo, su producción de ali-

timiento del Ártico? Evidentemente que no,

mentos y su economía, dijo la historiadora

pero si el mundo pudiera ver lo que sucede

del Ártico Shelagh Grant.

en el Ártico, empezaría a entender por qué es urgente suspender nuestras emisiones de

“Aunque México no está dentro de la región

carbono. Hacerlo inmediatamente para ga-

del Ártico, como parte de Norteamérica

nar el tiempo que necesitamos para adap-

comparte las mismas preocupaciones que

tarnos”, dijo.

los habitantes del sur de Canadá, del sur de Estados Unidos y de los pueblos del Ártico

Al final de la plática Grant, que ha dedicado

para estar protegidos de la intrusión ilegal

buena parte de su vida a viajar por el Ártico,

extranjera, de la contaminación y de la ex-

relató que las naciones que ancestralmente

plotación… y compartir la preocupación del

han habitado la región entienden la magni-

pueblo Inuit de que el Ártico no sea explota-

tud de los cambios que están ocurriendo

do sólo para beneficio de los demás”,

ante sus ojos.

agregó.

“Están tratando de hacer algo con sus dan-

http://excelsior.com.mx/index.php? m=nota&id_nota=736842

zas de la lluvia y el sol ¿Sabe? Nosotros también hemos tratado de hacer algo. Sólo

La FAO, indica cuatro principales áreas marinas pesqueras en el mundo, siendo el área 87 la que corresponde a los países del Pacifico sur este, en cuyo ámbito se encuentra el Perú. El dominio marítimo del Perú que comprende el mar adyacente a sus costas hasta la distancia de 200 millas, se encuentra localizado en el gran ecosistema de la corriente de Humboldt. Es una de las zonas de afloramiento y de productividad primaria más intensas y ricas del globo, originando una actividad reproductiva de gran variedad de recursos hidrobiológicos. 22

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

ANTIGUO BARCO PESQUERO ROMANO TRANSPORTABA LOS PECES VIVOS

Una bomba manual mantendría las capturas vivas durante los viajes largos El transporte de peces vivos pudo ser una parte rutinaria del comercio romano Un barco romano en el que se ha encontrado un tubo de plomo perforando su casco ha desconcertado a los arqueólogos. Los investigadores italianos sugieren ahora que el tubo era parte de un ingenioso sistema de bombeo, diseñado para alimentar a bordo a tanques de peces con un suministro continuo de agua oxigenada. Su análisis ha sido publicado en International Journal of Nautical Archaeology. Los historiadores han supuesto que en los tiempos antiguos el pescado fresco se comía cerca de donde era capturado, ya que, sin posibilidad de refrigeración, se habría descompuesto durante el transporte. Pero si la última teoría es correcta, las naves romanas podrían haber llevado a los peces vivos a los compradores a través del Mar Mediterráneo. El barco naufragado, que data del siglo II DC, fue descubierto a seis millas de la costa de Grado en el noreste de Italia, en 1986. Fue recuperado en pedazos en 1999 y ahora está en el Museo de Arqueología Subacuático de Grado. El pequeño barco pesquero de alrededor de 16,5 metros de largo, llevaba cientos de contenedores que contenían pescado procesado, incluidas sardina y caballa saladas. Carlo Beltrame, un arqueólogo marino de la Ca' Foscari University de Venecia en Italia y sus colegas, han estado tratando de buscar una explicación a una característica extraña de los restos del naufragio: un tubo de plomo cerca de la popa que termina en un agujero en el casco. El tubo encontrado tiene 1,3 metros de largo y 7-10 centímetros de diámetro. 23

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Los arqueólogos han sugerido anteriormente que una bomba de pistón podría haber recogido agua de la sentina de la parte inferior del barco, vaciándola a través del agujero en el casco. Pero la opinión de Beltrame es que las bombas en cadena - en la que cubos atados a una cadena de bucle recogían agua de la sentina y se arrojaban por la borda - fueron mucho más seguras y de uso general en los tiempos antiguos para este propósito. "Ningún marinero ha perforado un agujero en la quilla, creando una forma potencial de que entre agua en el casco, a menos que hubiera una razón muy poderosa para hacerlo", escribe. Otro uso posible de la bomba de agua de mar en el barco, es para lavar los platos o combatir los incendios. Un sistema similar se utilizó en el buque insignia de Horacio Nelson, HMS Victory , en los siglos XVIII y XIX. Pero Beltrame y sus colegas argumentan que los restos de Grado no era lo suficientemente grandes como para que esto valiese la pena. Dicen que la par-

Rápida rotación Los investigadores calculan que una na-

ticipación del buque en el comercio de pescado sugie- ve del tamaño de los restos de Grado re un propósito muy diferente de la bomba, para podría haber mantenido un tanque que abastecer un tanque de peces. contuviese alrededor de 4 metros cúbicos de agua. Esto podría haber albergado 200 kilogramos de peces vivos, como la lubina o el besugo. Para mantener los peces vivos, con un suministro constante de oxígeno, el agua en el depósito tendría que ser reemplazada una vez cada media hora. Los investigadores estiman que la bomba de pistón podría haber soportado un flujo de 252 litros por minuto, permitiendo que el agua se sustituyese en sólo 16 minutos.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Tracey Rihll, un historiador de tecnología anti-

transporte de peces vivos fue una parte ruti-

gua griega y romana en la Universidad de

naria del comercio romano, lo que permitiría a

Swansea, Reino Unido, advierte que no hay

los ricos un festín de pescado desde lugares

evidencia directa de una "pecera" de este tipo.

remotos o llevarlo a distancias más cortas des-

Pero, aunque no se ha encontrado ni rastro

de las granjas locales de peces a los merca-

del tanque en sí, Rihll dice la tubería podría

dos.

haber sido utilizada para tal fin cuando la nave era nueva. Evidencias literarias y arqueológicas sugieren que los peces vivos fueron transportados de hecho por griegos y romanos "en una escala pequeña pero significativa", añade.

"Sería cambiar por completo nuestra idea de la lonja de pescado en la antigüedad", dice Beltrame. "Pensamos que el pescado debía de haber sido comido cerca de los puertos donde llegaban los barcos de pesca. Con este siste-

El naturalista romano del siglo primero, Plinio

ma pueden haber sido transportados por to-

el Viejo escribió que peces loro procedentes

das partes".

del Mar Negro fueron transportados a la costa napolitana, en la que se introdujeron en el mar. Y escritor griego Athenaus del siglo segundo-tercero, describe un enorme barco llamado Syracousia, que supuestamente tenía un tanque de agua salada forrado de plomo para llevar a los peces para su uso por el cocinero.

Artículo en Journal of Nautical Archaeology: A Presumed Hydraulic Apparatus for the Transport of Live Fish, Found on the Roman Wreck at Grado, Italy , International Journal of Nautical Archaeology, DOI: 10.1111/j.1095-9270.2011.00317.x Crédito imágenes: S. Parizzi/International Journal

Sin embargo, un tanque de peces a bordo de

of Nautical Archaeology | Ministero per i Beni e le Attività Culturali

un buque de carga pequeño, como los restos

http://www.vistaalmar.es/content/view/1628/214/

del naufragio de Grado podría significar que el

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

EL FITOPLANCTON EN MAR ABIERTO, MÁS VULNERABLE AL CALENTAMIENTO Un equipo español de investigadores, en-

riación mucho más amplio. Por ello, las es-

tre los que se encuentran científicos del

pecies que desarrollan su ciclo vital en mar

Consejo Superior de Investigaciones Científi-

abierto son más vulnerables a oscilaciones

cas (CSIC), ha constatado que las especies

drásticas de temperatura", ha explicado la

de fitoplancton que proliferan en mar abier-

coordinadora del estudio e investigadora del

to serán más vulnerables al incremento de

CSIC en el Instituto de Ciencias Marinas de

la temperatura del agua, mientras que las

Andalucía, Emma Huertas.

que se mueven en aguas continentales serán más resistentes.

Huertas ha apuntado que la importancia del fitoplancton en los océanos reside tam-

estudio,

publicado

revista

bién en su labor como primer eslabón de la

'Proceedings of the Royal', destaca que las

red trófica o alimentaria marina. "Sería el

distintas especies de fitoplancton poseen

equivalente a la vegetación terrestre, ya que

capacidad genética diferente para adaptarse

transforma elementos inorgánicos en energ-

al cambio climático por lo que a finales del

ía y materia orgánica para que el resto pue-

siglo XXI de podrá comprobar la diferencia

da alimentarse", ha explicado y ha apuntado

entre las especies que habitan en diferentes

que "cualquier alteración en la dinámica y

aguas.

estructura de la comunidad fitoplanctónica como consecuencia del efecto invernadero

Según ha explicado el CSIC, los científicos

repercute en los ciclos biogeoquímicos mari-

han estudiado en el laboratorio 12 especies

nos y en otras muchas especies".

de fitoplancton de cuatro grandes grupos representativos dependiendo de las aguas

En cuanto a las consecuencias del trabajo,

en las que viven ya que los océanos cum-

la científica ha asegurado que abre la vía a

plen un importante papel en modular el cli-

diseñar nuevas herramientas de predicción

ma a través del almacenamiento y el trans-

del funcionamiento de los ecosistemas mari-

porte de calor y el secuestro de CO2 de la

nos bajo condiciones de cambio global, así

atmósfera.

como en estudios de ecología evolutiva o gestión de ecosistemas acuáticos.

"Las condiciones térmicas en mar abierto son relativamente más estables que en las

http://www.europapress.es/sociedad/medio-ambiente -00647/noticia-fitoplancton-mar-abierto-masvulnerable-calentamiento-20110516120945.html

aguas continentales, donde el ciclo anual de temperaturas está sujeto a un rango de va-

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

LOS 'SECUESTRADORES' DE CO2 Elena Soto | Palma

pando más dióxido de carbono al realizar la fotosíntesis, transportándolo al fondo sub-

A partir de la revolución industrial la canti-

marino una vez estos hayan muerto y aca-

dad de dióxido de carbono (CO2) emitido a

bando, en definitiva, con el problema del

la atmósfera comenzó a incrementarse pau-

calentamiento global.

latinamente, en la actualidad, tras 250 años de consumo de combustibles fósiles, las

Pero ¿es cierta esta hipótesis o se asemeja

concentraciones han llegado a niveles que

más al cuento de la lechera en el que un

muchos califican de insostenibles. Disminuir

paso mal dado puede acabar en desastre?

y secuestrar este gas de efecto invernadero

Los científicos están intentando estudiar a

es la principal consigna para mitigar el fenómeno

del

calentamiento

global.

través de experimentos controlados y a pe-

Pero

queña escala diferentes métodos, para co-

¿cómo? Quizás, porque nuestro planeta en

nocer los posibles impactos medioambienta-

su gran mayoría es agua, parte de las soluciones se están buscando en los océanos.

les y efectos secundarios que podrían llegar

Los mares absorben ingentes cantidades de

una de las vías en las que se han invertido

a entrañar este tipo de intervenciones, Y cientos de millones de dólares son las fertili-

dióxido de carbono –se calcula que un 30%

zaciones con hierro en determinadas zonas

del que anualmente se emite a la atmósfera

del océano.

– y en todo este proceso una de las piezas claves es el fitoplancton. Estas pequeñas

«Tras los investigadores, las empresas tam-

comunidades de microalgas arrastradas por

bién se interesaron por los resultados de

las corrientes marinas necesitan para crecer

estos estudios», explica Antonio Tovar, quí-

CO2, entre otros nutrientes. Aplicando una

mico del departamento de Investigación del

sencilla regla de tres, podría deducirse que

Cambio Global del Instituto Mediterráneo de

si lo producimos masivamente se incremen-

Estudios Avanzados (IMEDEA), «ya que la

taría en la misma proporción su capacidad

captura CO2 podría abrir otro espacio para

de absorción de CO2, por lo que una posible solución sería controlar el ciclo fitoplancton.

el mercado de créditos de carbono. Se tra-

Hace unos 25 años al científico estadouni-

tanto por ciento y yo disminuyo las emisio-

taría de algo tan sencillo como págame un nes con fertilizaciones de hierro (nace la ge-

dense John Martin se le ocurrió añadir hie-

oingeniería). Todo esto sin saber las reper-

rro (Fe) a unas botellas de agua procedentes de la Antártida y se produjo una prolife-

cusiones medioambientales, de ahí la polé-

ración de fitoplancton, lo que se conoce como bloom o florecimiento, y dedujo que el

estén en contra».

mica y que las organizaciones ecologistas

elemento limitante era el hierro, por lo que

Tovar lideró la participación española en el

si este mineral se vertía al mar los organis-

proyecto germano-indio LOHAFEX (loha en

mos microscópicos se multiplicarían, atra-

Hindi significa hierro), la última campaña 29

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

científica que buscaba probar si esta técnica

«Quedan muchas fichas por colocar, la prin-

podría ser efectiva. «Se planificó en condi-

cipal duda es que sucede con el CO2 que

ciones especiales, comenta este investiga-

incorporan, porque no se ha demostrado

dor, colocamos trampas de sedimentación

aunque vaya al fondo. Por otro lado el zoo-

para captar partículas de carbono en pro-

plancton (seres que se alimentan de materia

fundidad y ver si realmente el método fun-

orgánica ya elaborada) juega un papel críti-

cionaba. Además fue mucho más larga de lo

co, porque se alimenta del bloom generado

normal, se prolongó durante dos meses y

y no deja que el CO2 secuestrado acabe en

medio –generalmente duran la mitad–, pero

el fondo. Además los estudios preliminares

las presiones que el gobierno alemán recibió

derivados de esta última fertilización oceáni-

por parte de grupos ecologistas pararon la

ca indican que, a medida que el fitoplancton

campaña. Y, aunque al final se le dio luz

consume el hierro añadido aparecen otros

verde, porque mostramos informes científi-

elementos que pueden llegar a ser limitante

cos argumentados, tuvimos que desplazar-

(como por ejemplo el silicato u otros ele-

nos hacia el norte por encima de la penínsu-

mentos traza como el cobalto) y las incógni-

la antártica».

tas están ahí.

«El fitoplancton para crecer necesita CO2 y

Lo que se ha detectado es un aumento de la

otros nutrientes como nitritos, nitratos, fos-

biomasa fitoplanctónica –mayor en las capas

fatos, hierro o luz, por lo que para realizar

más superficiales y cálidas del océano– y en

este tipo de experimentos se buscan áreas

general, un cambio en las especies de fito-

del océano donde haya un exceso de todos

plancton dominante –aumentando las más

estos compuestos, añade Tovar, y una de

grandes en detrimento de las más pequeñas

los lugares más idóneos es la Antártida, –

–.

una zona con una abundante disponibilidad de nutrientes, pero con déficit de hierro–.

Sobre el Krill –pequeño crustáceo similar al

Desde un barco se arrojaron 20 toneladas

camarón y que es la base de la cadena ali-

de Fe y mediante medidas químicas en agua

menticia Antártica– existen también nume-

y fotos satélite se siguió la proliferación fito-

rosas incógnitas. «En los últimos tiempos –

plancton en un trozo minúsculo del océa-

explica Tovar–, se ha descubierto que en las

no».

aguas antárticas hay niveles de plomo y plata elevados en la superficie que no se sabía

Pero según este investigador, después de

de dónde provenían. En unos estudios sobre

varios experimentos de este tipo llevados a

el krill se vio que sus productos de excreción

cabo en los últimos 15 años se ha llegado a

son ricos en estos dos elementos además de

una serie de conclusiones. Si bien, en princi-

hierro. Y es que estos pequeños crustáceos,

pio, funcionan para producir masivamente

continúa, se mueven en bancos que a su

un bloom de fitoplancton, surgen toda una

paso lo devoran todo, y al excretar van de-

serie de incógnitas que, lo más probable, es

jando tras de sí hierro que provoca un blo-

que en su mayor parte queden en el aire

om».

debido a las fuertes restricciones impuestas a estos proyectos y a la crisis económica.

Según este científico, existe una hipótesis 30

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

no demostrada de que el krill siembra

crítico fundamental en la química marina.

(mediante sus productos de excreción) crea

Un descenso drástico en las poblaciones de

un bloom, gira y se come de nuevo el bloom

krill o la realización masiva e incontrolada de

generado (hipótesis de siembra-cosecha). El

experimentos de fertilización con Fe podrían

hierro lo recicla y el plomo y la plata proce-

alterar el ciclo bioquímico de la Antártida,

de de las fumarolas antárticas que emiten

con repercusiones catastróficas para el pla-

cenizas y que son ingeridas por los bancos

neta».

de este crustáceo en la columna de agua.

http://www.elmundo.es/elmundo/2011/05/17/ baleares/1305629364.html

«Está filmado con cámara que estas bandadas bajan hasta 1.000 metros de profundidad, se comen las partículas y las ponen en la superficie, por lo que tienen un papel

EL PRIMER ESLABÓN DE LA CADENA ALIMENTARIA DE LOS OCÉANO EN PELIGRO POR EL CAMBIO CLIMÁTICO Un equipo español de investigadores ha descubierto que el fitoplancton que prolifera en mar abierto será más vulnerable al incremento de la temperatura del agua que provocará el cambio climático, mientras que el de las aguas continentales será más resistente. El fitoplancton cumple una función fundamental para regular el clima, y constituye el primer eslabón de la red trófica o alimentaria marina en los océanos. El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) participa en esta investigación, cuyos resultados han sido publicados en la revista "Proceedings of the Royal Society B". En concreto, los científicos han constatado empíricamente que distintas especies de fitoplancton poseen capacidad genética diferente para adaptarse al cambio climático. Para ello, han estudiado en el laboratorio 12 especies de fitoplancton de cuatro grandes grupos representativos, y han caracterizado su máxima capacidad genética de adaptación al efecto invernadero ocasionado por el calentamiento global. Según recuerda el CSIC, los océanos cumplen un importante papel en modular el clima a través del almacenamiento y el transporte de calor y el secuestro de CO2 de la atmósfera. Los microorganismos que forman el fitoplancton cumplen estas funciones a través de la fotosíntesis. Sin embargo, la importancia del fitoplancton en los océanos reside también en su labor como primer eslabón de la red trófica o alimentaria marina. "Sería el equivalente a la vegetación terrestre, ya que transforma elementos inorgánicos en energía y materia orgánica para que el resto pueda alimentarse. Cualquier alteración en la dinámica y estructura de la comunidad fitoplanctónica como consecuencia del efecto invernadero re31

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

percute en los ciclos biogeoquímicos marinos y en otras muchas especies", explica Emma Huertas, coordinadora del estudio e investigadora del CSIC en el Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía. Los resultados del trabajo abren la vía a diseñar nuevas herramientas de predicción del funcionamiento de los ecosistemas marinos bajo condiciones de cambio global, así como en estudios de ecología evolutiva o gestión de ecosistemas acuáticos. http://ecodiario.eleconomista.es/sociedad/noticias/3071210/05/11/El-primer-eslabon-de-la-cadena-alimentaria-de-losoceanos-en-peligro-por-el-cambio-climatico.html

LA PESCA Y EL CLIMA CONDICIONAN DE FORMA COMBINADA LAS POBLACIONES DE PECES UN ESTUDIO DEMUESTRA QUE AMBOS FACTORES NO PUEDEN ESTUDIARSE POR SEPARADO

Los efectos de la pesca y el clima sobre las poblaciones de peces no son independientes, por lo que no pueden estudiarse por separado, como se ha hecho hasta ahora. Un estudio internacional en el que participa el Instituto Español de Oceanografía (IEO) apunta que el impacto de la pesca amplifica la sensibilidad de las poblaciones explotadas a las variaciones del clima. La investigación ha sido realizada por científicos del Centro Oceanográfico de Baleares del IEO, en colaboración con la Universidad de Oslo y el Instituto de Ciencias Marinas de Leibniz (IFM-GEOMAR). Publicado en la revista "Marine Ecology Progress Series", este estudio demuestra que los efectos de la pesca y el clima sobre las poblaciones de peces del Mediterráneo actúan de forma sinérgica y no pueden separarse. Además, el efecto de la variación del clima sobre las poblaciones de peces del Mediterráneo depende de su estructura demográfica, por lo que la pesca puede incrementar su sensibilidad ante estas variaciones. La investigación analiza la serie histórica de índices de abundancia (capturas por unidad de esfuerzo pesquero) de la población de merluza (Merluccius merluccius) de las islas Baleares desde 1940. Esta serie de datos, una de las más largas del Mediterráneo, contiene información periódica sobre las capturas y el esfuerzo pesquero, recopilada en diferentes proyectos de investigación desarrollados en el Centro Oceanográfico de Baleares con la colaboración del sector pesquero. Los resultados del estudio muestran que las oscilaciones en la abundancia de la merluza en Baleares eran "totalmente independientes de las variables medioambientales cuando la población no se encontraba sobreexplotada". De acuerdo a este estudio, a medida que la explotación pesquera ha erosionado la estructura demográfica, al eliminar los individuos de mayor talla y edad, la población se ha sustentado de manera progresiva en los individuos más jóvenes, proceso conocido como truncado demográfico. En esta situación, la población depende en mayor medida de la incorporación anual de juveniles

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

procedentes de la puesta, lo que se conoce como reclutamiento, un proceso muy sensible a las variaciones del clima. Los investigadores concluyen que esto ha supuesto la pérdida de la capacidad natural de la población de depender de su propia dinámica, lo que incrementa su sensibilidad a los cambios ambientales. http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/2011/05/19/200869.php

"LOS ECOSISTEMAS SON COMO EL CUERPO HUMANO" La

ma-

temática puede ayudar a explicar el comportamient o de ecosis temas. Esta

red

ecológ ica fue elaborada por el ecólogo Jordi Bascompte.

De la misma forma que un organismo humano per-

Profesor José Antonio Cuesta

manece a pesar de que las células mueren y

Demostrado con matemáticas

son sustituidas constantemente, un ecosis-

La matemática puede ayudar a explicar el

tema tiene una identidad propia, aseguran

comportamiento de ecosistemas. Esta red

los investigadores.

ecológica fue elaborada por el ecólogo Jordi Bascompte.

El estudio, publicado en la revista Journal of Theoretical Biology, fue llevado a cabo por

Un ecosistema es como un gran organismo,

los profesores José Antonio Cuesta y José

en el que las especies actúan en forma simi-

Ángel Capitán, del departamento de Ma-

lar a las células del cuerpo humano.

temáticas de la Universidad Carlos III de Madrid, y Jordi Bascompte, del Consejo Su-

Ésta es la conclusión a la que llegaron tres

perior de Investigaciones Científicas.

científicos españoles que desarrollaron un modelo matemático para observar la diná-

"Lo que se ve es que las especies cambian,

mica de los ecosistemas.

pero la estructura del ecosistema es estable", dijo a BBC Mundo el profesor Cuesta. 33

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

El estudio podría tener implicaciones profun-

permiten utilizar herramientas matemáticas

das en el campo de conservación, donde

para estudiar la dinámica tanto de ecosiste-

gran parte de los esfuerzos van dirigidos a

mas como de otros fenómenos como siste-

la conservación de especies. “Nos obsesiona

mas financieros y embotellamientos de tráfi-

la preservación de especies, pero hay que

co.

enfocarse en preservar ecosistemas”, asegura Cuesta.

"Lo que define a un sistema complejo es que tenemos un montón de agentes, como

Caída de especies en cascada

partículas, especies, individuos, bancos, que

Ya existe toda una rama dedicada a la eco-

están en interacción, formando un entrama-

logía matemática, pero lo novedoso del nue-

do complicado".

vo modelo es que maneja grandes escalas

Una de las formas de trabajar con modelos

tanto en número de especies como en per-

matemáticos en estos casos es "por simula-

íodos de tiempo.

ción. Se simplifican los detalles, se llega a un modelo simplificado, se introducen todas

Al estudiar dinámicas a largo plazo, una de

las variables en un ordenador y se hacen

las conclusiones más impactantes fue que el

funcionar. Ahí se empiezan a ver los fenó-

ritmo de destrucción de ecosistemas no es

menos macroscópicos".

constante y éstos pueden colapsar abrupta-

Es preciso además comprobar que lo que

mente.

sale del modelo simplificado da resultados

"Si uno va aumentando el riesgo de extin-

que pueden observarse en la realidad.

ción de algunas especies, el sistema se va reacomodando y mantiene su estructura.

¿Comprueba el modelo creado por los profe-

Pero llega un momento en que se empiezan

sores españoles la famosa afirmación de

a extinguir especies clave, ya no hay sufi-

Isaac Newton, de que "el libro de la Natura-

ciente transferencia de energía hacia arriba

leza está escrito en caracteres matemáti-

y el ecosistema no es viable", explicó Cuesta

cos"?

a BBC Mundo. "Empieza a haber una cascada de caída de

El profesor Cuesta no aventura una hipóte-

especies y de forma muy rápida se extingue

sis, pero sí asegura que "la matemática es la

el ecosistema completo".

manera en que los seres humanos describimos mejor la realidad".

El posible colapso abrupto de complejos entramados de especies hace aún más urgente

"La aspiración mayor de la ciencia es la des-

la protección de ecosistemas en peligro.

cripción matemática de la naturaleza, porque es lo que hace que seamos capaces de

Sistemas complejos

predecir cosas".

El profesor Cuesta forma parte del Grupo

http://www.bbc.co.uk/mundo/ noticias/2011/05/110519_matematicas_ecosistemas_am.s html

Interdisciplinar de Sistemas Complejos de la Universidad Carlos III. Los sistemas complejos son una rama "relativamente reciente", según Cuesta, y 34

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

LA BIODIVERSIDAD DE LOS OCÉANOS Y SU CONSERVACIÓN http://www.sharkshadow.com/

Por ahora, la preservación y conservación de la biodiversidad ha estado dirigida fundamentalmente a la biodiversidad terrestre, omitiéndose desmedidamente la necesidad de preservar y conservar la biodiversidad marina y costera. La vida apareció probablemente en los océanos y aún hoy este continúa siendo una de las principales reservas de la biodiversidad biológica del planeta. Aún así el número de especies terrestres conocidas supera en 7 a 1 a las especies marinas descritas. Estos datos demuestran que el conocimiento de la diversidad biológica de la tierra es superior al adquirido sobre el mar y consecuentemente, la desaparición de especies terrestres es más evidente que la marina, simplemente por el desconocimiento que tenemos sobre la existencia y extensión de esta.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Por poner un ejemplo, existen ecosistemas marinos como los arrecifes de coral, con unos niveles de diversidad de especies comparable con los ecosistemas terrestres más ricos, como las selvas tropicales.

Existen además en los océanos un gran número de microorganismos, como bacterias, hongos, protozzos, algas, virus etc., todavía desconocidos. Asi podemos decir que la biodiversidad marina adolece un desconocimiento e incluso un olvido de su existencia y a pesar de ello se encuentra amenazada fundamentalmente por la destrucción de los hábitats. Hasta el 10% de los arrecifes coralinos se han degradado sin posibilidad de recuperación y se prevé que otro 30% desaparecerá en los próximos 10 años. Un 50 % de los manglares litorales, hábitat fundamental de reproducción de numerosas especies ya han sido destrozados.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

La sobreexplotación pesquera a causado el desmoronamiento de las principales especies marinas sin darles ninguna posibilidad de recuperarse, además de destruir sus hábitats con métodos de pesca de arrastre etc.….incluso de las especies que no eran objetivo pesquero por los (descartes) o (capturas por error).

La conservación biológica marina, por un lado debe investigar los impactos humanos sobre la propia biodiversidad, al mismo tiempo que desarrollar métodos prácticos que prevengan la extinción de especies en todos sus niveles. El modelo de desarrollo en la mayoría de las regiones costeras se basa en una actividad turística de masas que ha propiciado un uso indiscriminado e irracional del espacio costero y de los recursos marinos litorales, lo cual está conduciendo a una 37

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

pérdida grave de biodiversidad y consecuentemente a un desastre ecológico sin precedentes.

http://www.sharkshadow.com/

LOS TIBURONES

Prionace glauca. Tintorera o Tiburón azul La tintorera o tiburón azul (Prionace glauca) es una especie de elasmobranquion carcariniforme. Es un tiburón pelágico y migratorio, que se distribuye por todos los océanos y mares del mundo. Es esbelto y se caracteriza por tener la superficie dorsal azul. Se desplaza por aguas superficiales y es más activo por las noches. La tintorera es un pez vivíparo placentario. La madurez sexual ocurre entre los 5 y 6 años en las hembras y los 4 y 5 en los machos. La fecundación es interna y suelen tener entre 15 y 30 crías que nacen en primavera o verano después de 9-12 meses de gestación. Las zonas de alevinaje están mar adentro. Estas características biológicas lo hacen muy vulnerable a los niveles actuales de pesca. Se alimentan de calamares, peces pelágicos y demersales, también de invertebrados. Actualmente es el tiburón que se pesca con más intensidad en todo el mundo. 38

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

En España se ha convertido en una pesca objetivo por el alto valor de sus aletas, es uno de los más pescados y no cuenta con ningún tipo de limitación o veda. También se consume su carne. Se capturan hasta 20 millones de tintoreras al año y sus poblaciones se han visto reducidas en el mar Mediterraneo un 99%. En las lista roja de la IUCN se le considera especie Vulnerable en el Mediterráneo y Amenazado globalmente. http://www.sharkshadow.com/

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

DESTACA CONAPESCA IMPORTANCIA COMERCIAL DE TIBURONES Los tiburones que llegan a litorales mexicanos son de importancia comercial para comunidades pesqueras, lo que implica que se haga una explotación sustentable de esas especies, indicó la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca). Explicó que los escualos representan para el país valiosas fuentes de alimento, empleo y divisas, lo que constituye un significativo aporte a la economía de miles de familias sobre todo de los estados de Sinaloa, Baja California, Baja California Sur, Chiapas y Sonora. Al apoyar con materiales informativos la exposición artística-cultural “Somos depredadores, grandes dientes tenemos somos los tiburones”, refirió que la mayoría de las más de 350 especies de tiburones son migratorias. Con base en información de especialistas científicos, el organismo detalló que esa movilidad se debe a que la especie está en constante búsqueda de alimentos, a sus ciclos reproductivos y a cambios ambientales estacionales que se presentan en su hábitat. Instalada en el ex convento de Culhuacán de la ciudad de México, la exhibición es un recorrido documental elaborado por niños de la Escuela Primaria Gustavo A. Madero de la delegación Iztapalapa, con información actualizada de la Conapesca y otras fuentes. Se eligió al tiburón como tema central y para cambiar la errónea percepción que se tiene sobre esa especie. En el material recopilado por los infantes que forma parte de la exposición pública se explica que mediante películas comerciales se han construido mitos sobre esos animales, como el que sean los grandes cazadores de la especie humana.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

“Ese temor infundado hacia el tiburón ha provocado que se agreda a esa y otras especies marinas”, refieren los niños expositores. Advierten que el calentamiento global también ha obligado a esos peces a modificar sus hábitos de vida y a cambiar sus rutas migratorias. Al participar en la inauguración de la muestra infantil, el director del Museo del Templo Mayor, Carlos Javier González, explicó que durante las excavaciones en ese espacio histórico se encontraron ofrendas en las que habían restos marinos, como cartílagos de tiburón y peces, así como arena de mar. Los mexicas, asentó, tenían un conocimiento muy grande de las especies marinas y de cómo recolectarlas, además de que algunas de ellas eran muy apreciadas por la diversidad de su figura, color y tamaño. Los productos marinos formaban parte de los tributos frescos que les enviaban pueblos costeros y que en el Valle de México tenían como función la de ser alimento, artículos de ornato y elementos simbólicos en sus rituales, comentó. http://www.provincia.com.mx/14-05-2011/186132/

LA INVESTIGACION PESQUERA El Hombre obtiene información exacta sobre

ta de conocer su estructura y describir su

sí mismo y cuanto le rodea a través de la

funcionamiento; ningún sistema en que

investigación científica, que consta de la

pueda trabajar este investigador es real-

consulta bibliográfica, observaciones, medi-

mente cerrado, es decir, cada sistema tiene

ciones y experimentos precisos y controla-

relación con otros y en consecuencia está

dos, cuyos resultados le describen cómo se

compuesto, simultáneamente, por sistemas

desarrollan y están formados los sistemas y

de orden inferior que a su vez son parte de

fenómenos vivos o no vivos del Universo.

un sistema rector de orden superior. Así, un

Esta información le permite pronosticar y

organismo está compuesto de órganos que

prever eventos de la naturaleza que están

se estructuran con base en los tejidos y

fuera de su control, como por ejemplo hura-

éstos, de células que contienen moléculas,

canes, así como conocer lo que sucederá en

pero al mismo tiempo el organismo es

algunos sistemas que él controla o modifica

miembro de una comunidad que ocupa un

de acuerdo con sus necesidades, como la

hábitat.

agricultura, la ganadería y la acuicultura. La aplicación de los métodos de investigación científica al conocimiento de los recur-

Cuando el científico estudia un sistema, tra41

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

sos marinos, como los peces, las algas, las

terísticas biológicas de estos recursos, y las

ostras, los

ha llamado

propiedades fisicoquímicas y geológicas del

"investigación pesquera", y se realiza con el

medio ambiente donde se desarrollan. Tam-

fin de conocer de qué manera cambian es-

bién se toman en cuenta las actividades re-

tos recursos en su distribución y composi-

lacionadas con las técnicas que se emplean

ción debido a variaciones en su ambiente,

para la captura, la elaboración y el almace-

puesto que los efectos de esos cambios se

namiento de los productos, la venta de los

manifiestan notablemente en las capturas;

mismos, así como los procesos económicos

es muy conveniente contar con información

y sociales que se generen con motivo del

periódica sobre ellos y, si es posible, llegar a

aprovechamiento

predecirlos.

además de la política que tenga el país para

camarones, se

integral

del

recurso,

normar los procedimientos de las instituciones que dirijan la mencionada actividad pesquera. Estas características distintivas de la explotación de los recursos acuáticos determinan el carácter de la investigación pesquera, la cual no se limita solamente a hacer el estudio biológico y ecológico para dicha explotación, pues al estar interesada en la pesca como un sistema total, le conciernen, además de las biológicas, las investigaciones de tipo tecnológico, económico y social. Para relacionar al recurso con su medio, resulta necesario desarrollar un sistema cons-

En general, cuando se habla de investiga-

tante de observación y medición, es decir,

ción pesquera la mayor parte de la gente

de "monitoreo" del clima acuático, para que

piensa en biología, debido a que por pesca

sea posible mostrar a tiempo la relación en-

se puede entender la actividad humana que,

tre los procesos de fertilidad, crecimiento y

con ayuda de instrumentos apropiados, tien-

mortalidad del recurso, con las distintas va-

de a capturar organismos acuáticos, para

riaciones del clima. Una vez logrado lo ante-

aprovecharlos generalmente como alimen-

rior, se podrán crear sistemas útiles para

tos.

predecir cómo, cuándo, por qué y cuáles cambios se presentarán en la población del

Sin embargo, se tiene que señalar que la

recurso.

investigación pesquera debe considerar la pesca como un sistema total, en el cual in-

El propósito de toda pesquería es obtener

tervienen: los organismos acuáticos, como

materia prima que sirva, directa o indirecta-

el recurso natural que se explota; las carac-

mente, para la alimentación humana. Sin

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

embargo, las decisiones para iniciar, des-

ción de barcos, motores, artes de pesca o

arrollar y mantener una pesquería toman en

aparejos, fabricación de hielo, etc.; y la po-

consideración, además, la creación de fuen-

sibilidad de proporcionar divisas al país ex-

tes de trabajo para los pescadores y perso-

portando productos.

nas que pueden trabajar en el procesamiento y mercado de las capturas; los efectos

Para entender todos los aspectos de la in-

económicos en las actividades relacionadas

dustria pesquera es necesario disponer de

con la pesca que se refieren a la construc-

información sobre cada uno de sus compo-

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

nentes: recursos, embarcaciones y aparejos,

posible para aplicarlas y llegar a tener mejor

plantas de procesamiento, así como de las

rendimiento.

organizaciones que la administran y de las industrias relacionadas con ella. Este es el

En todo trabajo científico, una de las activi-

trabajo de los economistas pesqueros, los

dades fundamentales es la medición detalla-

que realizan investigación con base en en-

da. A través de ella, los investigadores pes-

cuestas que se elaboran en los diferentes

queros, biólogos, tecnólogos y economistas

sectores, y auxiliados por computadoras.

obtienen múltiples datos sobre los distintos sistemas que componen la pesca. Con la

Con todos estos conocimientos que aporta

información obtenida, y después de hacer el

la ciencia pesquera a los países, de acuerdo

análisis correspondiente, se establecen los

con sus condiciones de desarrollo, podrán

modelos que permiten llegar a predicciones

establecer adecuadamente sus programas

con el fin de aprovechar al máximo, pero de

de crecimiento y desarrollo en esta materia,

manera racional, los recursos vivos del mar.

con las bases que les permitan llevarlos a cabo de acuerdo con sus propias necesida-

También es importante señalar que la inves-

des, estudiando sus programas en el espa-

tigación pesquera es interdisciplinaria, y que

cio y en el tiempo.

no sólo es una rama de la ciencia la que hace posible obtener los mejores resultados

Se tiene que destacar el hecho de que mu-

en la industria pesquera. Que no son sólo

chos países, como México, apenas están en

biólogos los que pueden resolver el proble-

vías de desarrollo, por lo que en sus progra-

ma o ser "culpables" de que no se resuelva,

mas de crecimiento se toman medidas ur-

sino que se necesita la participación respon-

gentes sin contar con las óptimas investiga-

sable de otros profesionistas, cada uno de

ciones, que se van realizando lo más pronto

los cuales acepte el reto que ésta implica y aporte sus conocimientos y su decidida actividad para lograr un verdadero desarrollo pesquero. http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/ volumen2/ciencia3/081/htm/sec_16.htm

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

“FOCA ARPA", LA HUMANIDAD ES UNA AMENAZA DE LO QUE EL MAR JAMÁS HA SIDO PARA LA HUMANIDAD. Por el Dr. Marcos Sommer Oceanógrafos Sin Fronteras 

Cada año, sobre los hielos de la Península del Labrador y de Newfoundland, al llegar la prima-

vera, tiene lugar la mayor matanza mundial de mamíferos. Cientos de miles de focas arpas (Pagophilus groenlandicus), de entre 12 días y 12 meses de edad, mueren a golpes para que su preciada piel, su grasa y sus penes lleguen al mercado occidental como productos de lujo, dietéticos o afrodisíacos.



El Departamento de Pesca y Océanos del gobierno canadiense ha justificado continuamente

esta práctica con tres argumentos: que la cacería de las focas se lleva a cabo de manera humanitaria; que es una práctica sostenible y que está organizada y vigilada de cerca por el gobierno. Durante muchos años la matanza ha permanecido casi oculta al mundo, pero la llegada de Internet, sobre todo, trae a nuestras retinas esta vergonzosa realidad cada primavera. En el año 2005, por primera vez, las distintas ONG que luchan para proteger a estos animales se han unido, creando una coalición internacional: The Protect Seals Network

http://www.hsus.org/protectseals.html.



El Parlamento Europeo prohibió la comercialización de productos derivados de las focas arpa

(07.2010), tras un largo debate que se inició en 2006. La única excepción que permitirá la Unión Europea es la caza tradicional de la comunidad esquimal inuit y la destinada a mantener la sostenibilidad del mar. La Europa de los 27 se une así a los Estados miembro que ya habían vetado o tenían la intención de vetar el comercio de productos derivados de las focas como República Checa, Bélgica, Holanda, Alemania, Austria, Francia, Italia, Eslovenia y Luxemburgo. La resolución que prohíbe las importaciones ha sido aprobada por 550 votos a favor, 49 en contra y 41 abstenciones (tabla 1).



Es casi imposible creer que en pleno siglo XXI, actividades insostenibles como esta que aten-

tan contra la fauna se permitan. La cacería de focas es una carrera indiscriminada y sangrienta en la que los cazadores “compiten” por matar el mayor número de estos mamíferos en el menor tiempo posible.



A nivel mundial, Canadá es líder en la cacería de focas con una cuota de entre 200.000 y

468.000 al año, seguido por Groenlandia con 165.000; Namibia, con 80.000 y Noruega, con 14.000, de acuerdo con información de Humane Society International, un organismo dedicado a la protección de los animales.



La cacería insostenible no es el único enemigo de la foca arpa; el cambio climático es otro

factor que amenaza con la vida de estos mamíferos, pues los biólogos aseguran que esta especie

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

necesita del hielo para la alimentación y crianza de sus indefensas crías. La mala noticia es que la contaminación del planeta no se detiene y por lo tanto el calentamiento global tampoco.



El gobierno de Canadá tiene una larga historia de mal manejo de los ecosistemas marinos, lo

que ha ocasionado depredación de la biodiversidad marina y que las industrias pesqueras y de la cacería de focas arpas sólo tengan rendimientos en el corto plazo. En lugar de crear puestos de trabajo para los sectores económicamente en desventaja de Terranova el gobierno canadiense subvenciona la matanza de focas. Sobre los hielos delante de la costa noreste de Canadá, frente a Terranova y el Golfo de San Lorenzo, se lleva desde el 2003 la mayor matanza de mamíferos marinos (foca arpa) del mundo. Se calcula que este año (2011) podrán morir 468 mil focas, según la cuota autorizada” por el gobierno canadiense. Sin embargo, esas cuotas difícilmente son respetadas. Se estima que la población tiene actualmente más de 5,5 millones de individuos.

Tabla 1. Al rededor de todo el mundo en los últimos 30 anos se ha incrementado la oposición a la caza comercial de las focas arpa de Canadá. Muchos gobiernos han respondido al poner en vigor prohibiciones comerciales para la importación de productos de foca.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

El estuario de San Lorenzo en el Atlántico norte, es uno de los paisajes más hermosos de Canadá. El ruido de los témpanos que se resquebrajan, la música de los disparos, la percusión de los garrotazos y el ronco desesperado bramido de los animales

aterrorizados, que

caen uno tras otro, bien puede ser otro encanto del lugar. La política

Protesta de un grupo de jóvenes semidesnudos teñidos de rojo recostados en la Puerta del Sol de Madrid (Imagen: EFE).

canadiense encontró en la masacre de los últimos seis años, una forma de disimular la cesantía de los pescadores por la depredación de que es objeto el mar. La caza de las focas en la costa atlántica de Canadá comenzó en abril, con 40 buques que navegaban RUSIA

hacia una gran población ubicada cerca de las Islas de la Madeleine en el Golfo de Saint-Laurent.

CANADA

ARTICO

El ecosistema ártico se caracteriza, al contrario de los ecosistemas tropicales por su corta cadena trófica y limitada biodiversidad. Esto lo convierte en sis-

temas biológicos especialmente frágiles y dependientes de una gran abundancia de sus diferentes componentes. Imagen: Foto: Oceanógrafos Sin Fronteras. La riqueza biológica se distribuye entre placas de hielo, agua marina, la zona costera, la tundra y algunos boreales de coníferos, configurando un mosaico de ecosistemas que sirve de hábitat permanente o de zona de cría y alimentación a las especies. Hace 500 años en esta agua había cardúmenes de bacalao tan densos que casi no se podía navegar una canoa por las aguas. Las formas antiguas de pescar fueron remplazadas por métodos modernos. Equipos caros, pesados y poderosos ahora capturan grandes cantidades de bacalao a la vez. Actualmente por la costa de Newfoundland, casi no hay bacalao, principios de los 90 se colapsaron las poblaciones y la industria pesquera y el gobierno canadiense ha puesto su atención en las focas arpas. En los últimos tres años la cifra de matanzas permitidas supera el millón de ejemplares por el hecho de que las focas se reprodujeron fuertemente y amenazan las reservas de bacalao en el Atlántico. La foca arpa o foca groenlandesa (Foca groenlandica también nombrada Pagophilus groenlandicus) es una especie de mamífero pinnípedo de la familia Phocidae. Se encuentran en el Océano Atlántico Norte y el Océano Glacial Ártico. Los machos llegan a crecer hasta 1,70 metros de longitud y a pesar unos 130 kilogramos. Llegan a vivir más de 35 años.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Las hembras paren un solo cachorro al año sobre el hielo flotante donde están a salvo de los depredadores, de alrededor 10 kilos de peso, entre los meses de febrero y marzo, vuelven a aparearse después de que los cachorros son destetados. En sólo 12 días el cachorro pesa 30 kilos, gracias a la leche de la madre que tiene una enorme proporción de grasa. Llegan a su madurez sexual entre los 4 y 6 años. Después del apareamiento, los machos adultos se congregan en la manada junto con las focas inmaduras y las que no están en crianza. Su dieta la conforma un amplio rango de especies de presa –sin que se haya podido

Foca arpa. Restos fósiles indican que pudieron existir durante el Mioceno, hace aproximadamente 20 millones de años. Imagen: IFAW

probar que entre aquellos figuran el bacalao inicio de la inmersión hasta unos tres minu-

– varía de acuerdo a la edad y estación.

tos después y que, posteriormente, se hun-

Deben su nombre a una mancha oscura en

den inmóviles en las profundidades. Para

los adultos en la piel, que recuerda la forma

minimizar el consumo de energía, utilizan un

de un arpa. Aunque la foca no es muy ágil

truco cuando la presión hidrostática aumen-

en tierra, gracias a su cuerpo ahusado e

ta con la profundidad, los pulmones se con-

hidrodinámico, este animal es u excelente

traen y el cuerpo también se comprime. De

nadador. Como buceador, la profundidad

este modo, disminuye el volumen del animal

alcanzada y el tiempo de inmersión depen-

manteniendo el mismo peso. El peso especí-

den de su capacidad física. Pueden perma-

fico del animal aumenta y se hunde sin es-

necer hasta 15 minutos bajo el agua y des-

fuerzo en las profundidades.

cender hasta los 275 metros de profundidad o más. Como mamífero que respira, debe

La caza profesional o comercial de focas ar-

afrontar el problema de aumento de presión

pa existe desde el siglo XVI. En el año 1899,

del agua con la profundidad, que comprime

fueron matadas 33 millones de focas en Ca-

fuertemente una cavidad llena de aire que

nadá, para obtener carne, pelaje y aceite. El

son los pulmones. Para minimizar este peli-

mercado económico para productos deriva-

gro, suele expirar el aire antes de la inmer-

dos de focas se elimino en 1987, y el go-

sión. Además comparándolo con mamíferos

bierno canadiense finalmente hizo ilegal la

terrestres, la foca arpa tiene la capacidad de

caza comercial. A partir del 2003, la caza de

almacenar más oxígeno y reducir la frecuen-

focas canadienses nuevamente se expande.

cia cardiaca mientras bucea. Mediante gra-

Aunque la matanza de focas recién nacidas

baciones en video, se ha podido demostrar

es ilegal, se permite la caza de las que tie-

que este animal bucea activamente desde el

nen solo 14 días de vida. El ministerio de

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Pesca canadiense en Ohawa autorizo para esta temporada 2011 la matanza de 468 mil focas arpa. En los últimos 10 años, entre el 33% y el 50% de todas las focas que nacieron fueron asesinadas. Las crías pierden su bata blanca aproximadamente unos 12 días después de haber nacido y tener entre tres y ocho semanas cuando se maten, porque la piel de pelo corto es muy bien cotizada. El precio de la piel de foca se multiplico por diez en los últimos 6 años. Las autoridades canadienses pagan 20 centavos por cada cachorro que se mata. La demanda de las pieles son muy cotizadas en la industria de la moda en varios países, siendo sus principales mercados China, Japón, Noruega, Estonia, Grecia, Hong Kong, Polonia, Dinamarca y Rusia, pues una piel de foca se cotizan entre los 70 dólares por pieza. La caza de las focas puede representar entre 25 a 35% del total de los ingresos anuales de 6.000 pescadores.

Los cálculos

hechos por el Gobierno sobre el crecimiento de la población de focas asumen que los factores ambientales y biológicos permanecerán sin cambios tanto a corto como a largo plazo. Una premisa altamente cuestionable a la luz de los crecientes impactos del cambio climático sobre las condiciones de los océanos y las zonas heladas. Las cuotas de caza se basan en Imagen: IFAW censos de focas realizadas a intervalos de cinco años. Pero debido a

Los cazadores utilizan porras o picos de hierro para matar a golpes a las crías de estos animales. "De esto viven miles de ciudadanos",

que las cacerías se centran en justifica el Gobierno de Canadá. crías que no alcanzan la edad re-

productora hasta los cinco años de edad, los impactos en la población pueden tardar más de 10 años en conocerse y son necesarios 15 años para determinar la evolución de la población. Por tanto, los censos realizados por el Gobierno canadiense no reflejan la realidad del estado de estas poblaciones. La caza de focas ha estado siempre asociada a la industria peletera. El gran movimiento de protesta que surgió en los años 60 contra las crueles matanzas de crías recién nacidas de estos animales tuvo su primer éxito en 1972, cuando Estados Unidos decidió prohibir la importación de productos derivados de focas. Sin embargo, a Europa el eco de la protesta llegó muchos años más tarde (tabla I). El primer veto de la entonces Comisión Económica Europea a la importación de pieles de 49

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

cría de foca de Groenlandia y Canadá se produjo en 1983, aunque luego se prorrogó indefinidamente en 1988. Desde entonces, la demanda de pieles de foca en todo el mundo ha disminuido en un 75%, lo que ha motivado que las cuotas de caza dadas por los gobiernos disminuyesen igualmente. Sin embargo, la demanda de los mercados asiáticos sustituyó pronto al mercado europeo, por lo que el Gobierno de Canadá comenzó a incrementar de forma desorbitada la cifra de capturas, pasando de 19.000 en 1985 a 60.000 en 1995, hasta llegar a los 350.000 ejemplares que se cazaron el año pasado. Este año, el Ministerio de Pesca ha autorizado capturar y matar 468.000 ejemplares (Fig. 1).

El Departamento canadiense de Pesca y Océanos (DFO) regula la caza de focas en Canadá. En él se establecen las cuotas, los monitores de la caza, los estudios de la población de focas, trabaja con la Asociación Canadiense de sellado para capacitar a cazadores de focas en las nuevas regulaciones, y promueve el sellado a través de su página web y portavoces. Las críticas no vienen sólo por el hecho en sí de la matanza, sino por los métodos empleados por los pescadores, que según las organizaciones ecologistas "son cruentos y sangrientos". Sin embargo, según el gobierno canadiense, la caza con 'hakapik' -o garrote-, practicada correctamente, "es incluso menos cruel que los métodos de matanza utilizados en los mataderos comerciales", y es una práctica "eficaz para matar al animal rápidamente y sin crueldad". Los cazadores de focas de las

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

islas de la Magdalena y de la baja costa norte de Quebec (que representan el 25% del total) utilizan tanto fusiles como hakapik, mientras que los cazadores de los islotes de hielo situados en las aguas del este de Terranova usan fundamentalmente armas de fuego. El gobierno de Canadá y de los grupos nativos sostienen la matanza del sello es parte de una tradición que no debe ser limitado. La evidencia arqueológica indica que los nativos americanos y Primeras Naciones en Canadá la caza de focas han sido por lo menos 4.000 años. A partir de julio (2010) el Parlamento Europeo aprobó el veto, prohibiendo la venta de los productos derivados de la foca arpa, que deben ser importadas, exportadas o inclusive de ser transportados dentro dos países que integran la Unión Europea (tabla 1). Los testimonios y pruebas in situ por parte de Humane Sociedad Internacional, fueron cruciales en la aprobación de esta resolución. Para esta asociación conservacionista, la resolución de la UE podría ser el final de la matanza de focas en Canadá. La resolución de la Unión Europea le ha costado a la industria canadiense más de 6,5 millones de dólares canadienses, al año. Para las Asociaciones pro-derechos de los animales esta resolución de la Unión Europea que rechaza de manera enfática la crueldad hacia los animales, es un primer paso histórico; muchos han trabajado muy duro para hacerlo posible. Se ha ganado una batalla, pero todavía queda Imagen: IFAW mucho por hacer. En este milenio se está produciendo un cambio a largo plazo en la composición de las capturas pesqueras tras el agotamiento de las poblaciones más tradicionales como el bacalao, platija, mero, atún (90 por ciento reducido) y la dedicación de los esfuerzos a otras menos valiosas (moluscos, crustáceos) que anteriormente se explotaban poco o nada. Diversos estudios científicos han demostrado que las focas solo consumen al día el pescado equivalente a entre un 1 y un 3 por ciento de su masa corporal, mientras que la creencia generalizada hasta ahora era que el porcentaje alcanzaba hasta un 27 por ciento. Canadá insiste en que las focas devoran el bacalao, poniendo en peligro la especie, algo que los científicos no han sido capaces de demostrar. La FAO realiza el seguimiento del estado de explotación de las principales especies o grupos de recursos pesqueros acerca de los cuales se tiene información de evaluación. La situación mundial actual se ajusta a la tendencia general observada en años anteriores. Se calcula que en 2003 alrededor de la cuarta parte de las poblaciones de las que se hizo un seguimiento se hallan infraexplotadas o moderadamente explotadas (3 y 21 por ciento respectivamente) y quizás podrían producir más. Alrededor de la mitad de las poblaciones (52 por ciento) se hallan plenamente explota-

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

das y, por lo tanto, producen capturas de

arenque del Atlántico), lo que significa que

dimensiones cercanas a sus límites máximos

no cabe esperar de ellos importantes au-

sostenibles, mientras

aproximada-

mentos de producción. Según los datos es-

mente una cuarta parte están sobreexplo-

tadísticos en todo el Atlántico Norte ha habi-

tadas, agotadas o recuperándose del agota-

do una gestión nefasta de la pesca y ahora

miento, por lo que es ne-

se echa la culpa a las focas, las ballenas, los

Imagen: FAO

que

delfines e incluso, a las aves marinas. Por un lado, en el pasado han convivido en equilibrio grandes poblaciones de focas y ballenas con enormes poblaciones de bacalao, y tanto las poblaciones de focas y ballenas como las de bacalao eran mucho mayores que las actuales. Por otro lado, es erróneo pensar que por reducir el número de focas va a aumentar necesariamente el stock de bacalao. Las redes alimentarías marinas son muy complejas; las focas no

cesario reponerlas. De 1974 a 2003 se ha

sólo se alimentan de bacalao, sino también

registrado una continua tendencia al des-

de otras especies que son depredadoras del

censo de las proporciones de las poblacio-

bacalao, lo que implica que la disminución

nes que ofrecen potencial de expansión. Al

de focas podría provocar un aumento de

mismo tiempo, tiende a aumentar la propor-

especies depredadoras de bacalao y perjudi-

ción de poblaciones sobreexplotadas y ago-

cara aun más los stocks de bacalao.

tadas, la cual pasó de un 10 por ciento aproximadamente a mediados del decenio

Otra justificación de este sacrificio masivo es

de 1970 a casi un 25 por ciento a comienzos

porque desde los años 70 la población se ha

del 2000.

duplicado y ha pasado de más de 1,3 millones de ejemplares a 4 – 6 millones de

Pesquería: La sobre pesca provoca la

acuerdo al Departamento de Pesca y Océa-

disminución de la capacidad de reproduc-

nos (DPO). Los científicos calculan que las

ción de algunas especies, ya que actúa prin-

poblaciones actuales de focas del Ártico solo

cipalmente sobre las tallas más grandes,

suponen un 10 por ciento de lo que fue la

que corresponden a la fracción adulta de la

población original. El territorio de caza se

población y de mayor capacidad reproducto-

extiende unas 40 millas alrededor de Terra-

ra.

nova. Desde el 2003 hasta hoy se han maDe las diez especies principales que

tado 1.790.000 focas.

representan en total un 30 por ciento, en

El Fondo Internacional para la Protec-

volumen, de la producción mundial de la

ción de Animales (IFAW) afirma que debido

pesca de captura, siete se consideran plenamente

explotadas

al cambio climático, este año el hielo es más

sobreexplotadas

frágil, lo que provocará un aumento de la

(anchoveta, jurel chileno, colín de Alaska,

mortalidad natural.

anchoa japonesa, bacaladilla, capelán y 52

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Otro argumento esgrimido por el gobierno

miento de las poblaciones de peces de fon-

canadiense es que esta matanza es una par-

do a la altura del este de Canadá. La falta

te vital para la economía local, para la que

de bacalao y de salmón se debe a su mala

el año pasado generó cerca de 17 millones

gestión.

de euros. Sólo un pequeño porcentaje de

Un modelo simple para ilustrar las re-

carne de foca es procesada y utilizada. Esta

laciones entre los diversos organismos del

pequeña cantidad es utilizada para hacer

mar es la cadena trófica marina. Como pro-

comida para mascotas o para granjas. La

ductores primarios, las algas unicelulares

carne de foca sólo se utiliza como comida

utilizan la luz solar para formar moléculas

por los nativos porque su composición es

complejas que les sirven para crecer y mul-

altamente grasosa. También los genitales de

tiplicarse. El siguiente eslabón de la cadena

los machos se utilizan en Asía (afrodisíaco).

es herbívoro y se alimenta de los producto-

En el último siglo se ha asistido al

res primarios, siendo a su vez la presa del

agotamiento de una serie de poblaciones de

siguiente eslabón carnívoro de la cadena y

aves, reptiles y mamíferos marinos que

así sucesivamente. Sin embargo, en realidad

guardan una interacción directa o indirecta

resulta poco frecuente que los complejos

con la recolección por el hombre de recur-

ecosistemas marinos estén compuestos por

sos marinos. La pesca o la cacería ha sido la

una sencilla cadena trófica formada por es-

causa de muchos de esas extinciones. En

pecies individuales que se alimentan de

otros casos como los de la vaca marina y las

otras especies que están por debajo de ellas

tortugas del mar la competencia que hace el

en la cadena trófica. A menudo, también

hombre para encontrar un medio adecuado,

cambian los hábitos alimenticios de una es-

que muchas veces él mismo degrada, tal

pecie a lo largo de su ciclo vital: un arenque

vez haya sido la causa predominante

joven consume fitoplancton, mientras que el ejemplar adulto consume un amplio espec-

El gobierno Canadiense mantiene estas ca-

tro de presas. De ahí que sea mejor descri-

cerías por dos motivos principales: 



bir las relaciones tróficas de los habitantes

Para que los pescadores obtengan algu-

del mar como una red trófica marina, con

nos ingresos fuera de la temporada de

complejas interconexiones entre los distintos

pesca.

miembros de la comunidad.

Por el mito no demostrado de que extin-

Las focas arpas que son depredadores

guen el bacalao. Por este motivo las fo-

apicales han tenido su importancia en el

cas son vistas como “una plaga” a la que

control de las densidades de sus especies de

hay que exterminar. Las ganancias por

presa, pero también han figurado entre los

la venta de pieles a China, Noruega y

primeros cuyo número ha sufrido reducción

Dinamarca el año pasado, fue de 16 mi-

por las capturas. Sin embargo, dada la com-

llones de dólares.

plejidad de muchas tramas alimentarías marinas, la eliminación comercial de las princi-

En el Atlántico noroeste la producción

pales especies apicales da lugar muchas ve-

pesquera registró su nivel más bajo en

ces a que otros organismos asuman la tota-

1994, y nuevamente en 1998, con el agota-

lidad o parte del papel de depredadores api53

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

cal hasta que tal vez llegue el momento en que también ellos son objeto de pesca excesiva. Las tramas alimentarias marinas son complejas y plantean dificultades a la hora de cuantificar los efectos de la acción humana. La eliminación de un depredador apical no siempre ha dado lugar a un notable aumento en el

Consumidor secundario

rendimiento de las especies que

sirven

presa.

Además, si se tienen en cuenta los tamaños de las poblaciones de las especies depre-

Consumidor Primario

dadoras antes de su agotamiento, probablemente habrá habido un grado de concurrencia entre el hombre y los depredadores apicales por su presa común, si ésta estuvie-

Productor

ra todavía presente en sus cantidades

originales.

Así

pues,

poblaciones

hay

mamíferos

marinos,

aun

cuando muchos de ellos han visto ahora reducido su tamaño en muchas zonas del mundo que pueden todavía consumir por lo menos un volumen tan grande de algunas especies de presa como el que captura el hombre. En estos cálculos no se tiene en cuenta las relaciones ecológicas, la estabilidad del ecosistema o el reconocimiento cada vez mayor de la importancia ecológica que tienen los mamíferos marinos y su significado cultural para el hombre, debido a su inteligencia, medios de comunicación y comportamiento social. Cadena Trófica: en los primeros eslabones de esa cadena los microorganismos fabrican sus propios alimentos y luego son comidos por otros organismos, mayores, que a su vez serán comidos por otros. Las teorías actuales sobre la importancia de los depredadores en ecosistemas de ecología terrestre han subrayado su importancia para la matanza sistemática o entresaca de individuos enfermos o no idóneos y mantener los tamaños de las poblaciones de especies de presa en equilibrio con los recursos disponibles, pero no es fácil allegar pruebas contundentes sobre el grado en que 54

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

este argumento vale en la mar, donde es tan

ducción de la abundancia de los cefalópodos

alta la presión depredadora del hombre. No

que se alimentan de juveniles podría aumen-

se ha confirmado en el entorno marino si,

tar los rendimientos de las pesquerías de las

con la reducción de las poblaciones de los

especies ícticas

depredadores principales las poblaciones de

éste que no toma en consideración el creci-

peces objeto de presa son más inestables y /

miento que se está dando en las pesquerías

o si se ajustarían a esos principios pero que

de calamares en todo el mundo y que podría

darían lugar a diferentes abundancias relati-

deberse a que los cefalópodo están ocupan-

vas de componente del ecosistema. Precisa-

do parte del nicho dejado por las especies

mente la pregunta de qué nivel de explota-

agotadas de peces de fondo, ni tampoco se

ción deberían hacerse se ha convertido en

tiene en cuenta el hecho de que el calamar

materia de discusión entre los que se intere-

tal vez esté ahora conquistando unos valores

san por la seguridad alimentaría y los que se

unitarios superiores a los de la mayoría de

preocupan por que las poblaciones de focas

los pescados.

arpa se mantengan en una situación lo más

Argumento

Es evidente, que la vuelta de los volú-

cercana posible a su no explotación. El logro

menes de población de depredador apical a

de este último objetivo impone un notable costo en cuanto a sus efectos en la

tradicionales.

Imagen: Oceanógrafos Sin Fronteras

naturaleza y el nivel de actividades de Pesca de arrastre de fondo es el método de pesca industrial captura, y en la actualidad este costo menos selectivo. tendría que ser asumido casi exclusivamente por la industria pesquera que sigue desempeñando el papel principal en lo que se refiere a conseguir un rendimiento de los recursos marinos vivos. Es de suponer que la vuelta de muchas poblaciones de mamíferos marinos al número que existía

niveles anteriores no aprovechado sólo es

antes de que el hombre asumiese el papel

posible con un costo notable para el hombre

predominante de depredador apical en las

medido en pérdida de la proteína animal pro-

cadenas alimentarías marinas, sólo sería po-

cedente de los mares, cosa que hay que te-

sible por las importantes reducciones de las

nerlo en cuenta en el ámbito de un Desarro-

capturas mundiales de peces, y desde luego

llo Sostenible de los recursos marinos.

darían lugar a ellas.

La reducción del bacalao depredador apical,

Desde luego existen argumentos especiosos

está dando a un aumento en los rendimien-

en las discusiones entre conservación y de-

tos de especies que ocupa un lugar inferior

sarrollo, y no siempre se analizan las prue-

en la trama alimentaría, como estos rendi-

bas contrastantes de ambas partes. Se ha

mientos están dominados por pequeños pe-

especulado con el argumento de que la re-

ces forrajeros que tienen un valor unitario 55

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

inferior al bacalao, el valor neto de la pesquería descendió como consecuencia de ello. La cacería insostenible no es el único enemigo de la foca arpa; el cambio climático es otro factor que amenaza con la vida de estos mamíferos, pues los biólogos aseguran que esta especie necesita del hielo para la alimentación y crianza de sus indefensas crías. La mala noticia es que la contaminación del planeta no se detiene y por lo tanto el calentamiento global tampoco. En una sociedad global, podemos esperar y ver como miles de focas son apaleados hasta la muerte. Si lo hacemos, ¿qué dice esto sobre nuestra sociedad? Dice que sigan devaluando la vida: humana y animal. Canadá debería avergonzarse de sus acciones y el ocultamiento siguieron detrás de una “tradición” que debe ser silenciada y terminada de una vez por todas. Tenemos que hacer más para acabar con la matanza de animales inocentes. Nuestra sociedad en este milenio todavía tiene que encontrar su camino sostenible alrededor de las prácticas destructivas que nos han dejado al borde de nuestra propia destrucción. Luchar por la conservación y supervivencia de las especies, sin importar su belleza o porte es, ni más ni menos, pelear por nuestro presente y futuro. Es una tarea monumental que persigue la propia supervivencia del ser humano.

Fuentes:

http://www.oceanografossinfronteras.org http://www.hsus.org/protectseals.html http://www.ifaw.org/ifaw_latin_america/media_center/press_releases/2_16_2006_45192.php

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

PESCA ARTESANAL: ALGUNAS PROPUESTAS ESPECÍFICAS PARA SOLUCIÓN DE LOS PRINCIPALES PROBLEMAS DEL SECTOR REGIONAL Y NACIONAL. Por: Gustavo Robles Fernández INDEHI-UNSA.

La actividad Pesquera Artesanal, que se desarrolla en los Puertos de Mollendo, Matarani, Quilca, Planchada y Atico, se caracteriza por las deficiencias en las actividades productivas, y, en el uso de los ingresos que perciben los Pescadores Artesanales. Ello se debe, principalmente, a problemas de orden tecnológico, financiero, organizacional y cultural.

nomía eficiente autosustentada en la racional explotación de los recursos del mar, diversificando sus quehaceres extractivos e iniciando actividades productivas en maricultura, repoblamiento y áreas de manejo. El trabajo de los Pescadores Artesanales, es duro y se realiza muchas veces en precarias condiciones. Sin embargo, el aporte a la economía del País, es de gran significación, motivo por el cual, en la “Segunda Encuesta Estructural de la Pesquería Artesanal en el Litoral Peruano”, 20042005, concluyen que la Pesca Artesanal en el Perú, es una actividad que contribuye a un doble fin social, en primer lugar, es una importante fuente de empleo que ayuda de manera significativa a mitigar la pobreza; y, en segundo lugar,

Es una situación problemática, que se presenta en nuestra región, como también a nivel nacional, requiriéndose de una solución integral, englobando acciones coordinadas entre las comunidades, los propios pescadores, el Gobierno Central, Regional, y Local, y, la aceptación de Universidades, que en forma multidisciplinaria, posibiliten lograr un desarrollo integral, con una eco-

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

brinda una importante oferta alimentaria de calidad proteica a sectores de bajos recursos económicos.

las especies más explotadas, pero genera condiciones propicias, para el crecimiento de otras especies , que pueden ser comercialmente explotadas); Desarrollo de la Acuicultura (a través de una adecuada Legislación Promocional); Alimentación Humana (el déficit nutricional que sufre gran parte de la población , determina la necesidad de investigar y promover nuevas formas de aprovechar los abundantes recursos, que ofrece el mar, para incorporar en la dieta, proteínas de alta calidad y bajo costo, con participación activa del ITP y Universidades.

Es en este sentido, que el valor de ésta actividad artesanal, como sector productivo, le da el derecho de reclamar a incorporarlos, en todas las decisiones que afecten a la vida laboral. He recogido el despertar de las bases de pescadores, por lo que formulamos una serie de propuestas, que integra las demandas del sector y la esperanza de ser actores verdaderos de nuestro propio desarrollo. En esta propuesta, la organización es y debe ser siempre el elemento central de toda acción y programa de desarrollo. Sin organización movida y controlada por la base, no se puede obtener ningún avance económico, cultural o tecnológico. Una organización consciente, con aporte de todos sus socios, y ejecutando sus trabajos en diversas comisiones y actividades, puede ser capaz de señalar metas progresivos, para integrar los aportes de las instancias gubernamentales o privadas.

-Orientar esfuerzos hacia la investigación y desarrollo de nuevas pesquerías, orientadas hacia el consumo humano directo, disminuyendo las capturas destinadas a la harina. 1.2.-Manejo y Protección de los Recursos Naturales. -Cuando se emiten los dispositivos legales, en relación al control de las VEDAS de los recursos hidrobiológicos, solamente consideran que es atribución de las dependencias con competencia pesquera de los Gobiernos Regionales, en coordinación con la DIGSECOVI, en el marco del Programa de Vigilancia y Control Pesquero, debiendo ellos establecer acciones permanentes de vigilancia, y, control para el cumplimiento de las disposiciones contenidas.

PROPUESTAS ESPECÍFICAS PARA SOLUCIÓN, DE LOS PRINCIPALES PROBLEMAS DEL SECTOR PESQUERO ARTESANAL REGIONAL Y NACIONAL. 1.- INVESTIGACION, MANEJO Y PROTECCION DE LOS RECURSOS

Por lo que sugerimos, incluir también a las Municipalidades y Universidades, y juntos con las demás autoridades, en el ámbito de sus respectivas competencias jurisdiccionales, para que también, realicen acciones de control, de difusión, y, así velar por el estricto cumplimiento de lo establecido en las normas legales, cuando se establezcan períodos de veda.

NATURALES. 1.1.-Investigación. -La Investigación Científica o Tecnológica, es una condición para crecer y desarrollarse, por lo que los Pescadores Artesanales, deben estar dispuestos a colaborar activamente en los proyectos sobre los Recursos, Medio Ambiente, Acuicultura y procesos que mejoren la actividad pesquera, velando porque cualquier resultado o conclusión , se haga llegar a las organizaciones de bases de los Pescadores Artesanales.

Todas estas instituciones, también organizarán eventos, para promover la capacitación y talleres participativos sobre las buenas prácticas de extracción y conservación de los recursos hidrobiológicos, para su uso sostenible, apoyando asimismo, en la elaboración de Programas Educativos a gran escala, que eduque a los Pescadores Artesanales, gestores y pobladores en general, para adquirir conciencia de la problemática que enfrentan los ambientes marinos y costeros y las consecuencias directas que enfrentan, si es que no se soluciona a mediano plazo.

-Se recomienda que las organizaciones de pescadores, participe en los planes de investigación, puesto que son los más autorizados para representar los intereses de los Pescadores. -Consideramos 04 las áreas en que debe fomentarse, mayor inversión en investigación: Recursos (zonas de ubicación de las diferentes especies, su biomasa, sistema de pesca y la tecnología para desarrollar nuevos productos); Predicción de Fenómenos Climáticos ( Fenómeno “El Niño”: origina la reducción de la biomasa, de

-Perfeccionar y mejorar la actividad de Seguimiento, control y vigilancia pesquero en forma integral, con énfasis en los recursos pesqueros plenamente explotados con aplicación del sistema de seguimiento satelital.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

-Exigir una mayor fiscalización de PRODUCE, otorgándoseles por parte del Gobierno Central y Regional, los presupuestos necesarios para que las fiscalizaciones sean efectivas, y donde las sanciones por infracciones a una veda, también alcancen a los comerciantes y exportadores.

de los instrumentos técnicos-científicos, que viabilicen la aplicación de dicho enfoque, en el ordenamiento de las pesquerías, buscando un balance apropiado, entre la conservación y el uso de la diversidad biológica, en áreas en donde hay múltiples usuarios de los recursos y valores naturales importantes, comprendiéndose los efectos del ecosistema en los recursos vivos, como los efectos de la pesca en el ecosistema.

-Incentivar la Capacitación en relación a la Acuicultura, Poblamiento y Repoblamiento, para recuperar los recursos que están sobreexplotados.

-Nuestro Gobierno, reconsidere para la no firma de Convenios y Contratos Internacionales Pesqueros, que a través de los cuales, afectan seriamente a la Pesca Artesanal de nuestro país. En lugar de flota extranjera, el Estado Peruano, debe promover el desarrollo de una flota pesquera nacional, para el aprovechamiento racional y sostenido de nuestros recursos pesqueros en alta mar, con destino a mercados nacionales e internacionales.

-Fomentar la pesca responsable en aguas marinas y continentales, mediante sistemas y planes de ordenamiento que garanticen la sostenibilidad de los recursos, teniendo en cuenta, la investigación científica, tecnológica y capacitación pesquera, con participación activa del Gobierno Central, Regional y Local, así como de Universidades y de las iniciativas privadas. -Reducción del esfuerzo pesquero industrial, para limitar la captura del recurso “anchoveta”, que es un importante recurso de la cadena alimenticia en el medio marino, para permitir el incremento de la biomasa de los demás recursos hidrobiológicos para el consumo humano directo.

-El Mar Peruano, consta de un área de 617,500 km2 de aguas territoriales, desde su línea costera de 2330 Km. de longitud, hasta una distancia de 200 millas marinas mar adentro, y, es uno de los más ricos de la tierra, por la frialdad de sus aguas, debido al afloramiento de las aguas, que ascienden cargados de sales minerales y sustancias orgánicas; por la Abundancia de Fito y Zooplancton, que es la “sopa marina” de los peces; por la Convergencia de Corrientes Marinas y Masas de Agua de diferentes temperaturas: la corriente peruana de aguas frías, la corriente del niño de aguas cálidas y otros.

-Se observa con preocupación, el desenvolvimiento actual de los recursos marinos, es así que muchas poblaciones de invertebrados bentónicos, están en situación crítica de explotación, y otras que fueron sobre explotadas, se encuentran en recuperación, lo que evidencia que los actuales modelos de ordenación, parecen ser insuficientes para el buen funcionamiento de la actividad, sobre todo cuando los recursos son sometidos a una alta tasa de explotación.

Esta concurrencia contribuye a la diversificación de la fauna marina, permitiendo el desarrollo de grandes poblaciones de peces; y, finalmente, por los Fenómenos Morfológicos y Climatológicos.

-En la actualidad, tendemos a manejar los ecosistemas para obtener un bien o servicio dominante, como por ejemplo, pescado, madera, o energía eléctrica, sin reconocer plenamente lo que se está perdiendo simultáneamente. Es posible entonces, que estemos sacrificando bienes y servicios, más valiosos que los que estamos obteniendo; por lo general, se trata de aquellos a los cuales el mercado no les ha asignado un valor, como es la biodiversidad. Un Enfoque Ecosistémico, considera todo el abanico posible de bienes y servicios e intenta optimizar la mezcla de beneficios para un ecosistema dado y entre los varios ecosistemas.

En consecuencia, la importancia Geo-Económica del Dominio Marítimo es importante, ya que los recursos hidrobiológicos del mar del Perú, son recursos naturales, que deben estar al servicio de la Nación Peruana, y, por lo tanto, deben ser explotados en forma racional, evitando su agotamiento y su extinción. Por lo tanto, se debe rechazar la adhesión del Perú, a la CONVENCIÓN DEL MAR, porque se tendría una Soberanía Territorial de 12 millas, y, no de 200 millas Históricas, de tal modo, que se perdería jurisdicción sobre las 188 millas marinas restantes, que serán calificadas como Zona Económica Exclusiva, donde se podrían instalar islas artificiales, plataformas de exploración, buques de gran calado, entre otros.

En tal sentido, el Ordenamiento pesquero, deberá basarse en un Enfoque Ecosistémico, que permita la ordenación de los ecosistemas, con el objetivo de conservar su estructura y biodiversidad, emprendiéndose una tarea orientada, al desarrollo

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

-Observamos que se viene convirtiendo en un serio problema, la extracción de las algas en el litoral de Arequipa, donde los responsables de las plantas de procesamiento de las algas marinas para exportación, vienen incentivando y realizando una intensa explotación del “aracanto”, Lessonia nigrescens y Lessonia traveculata, a lo largo del litoral costero de la Región Arequipa, afectando las praderas naturales, que podrían quedar improductivas, ya que las acciones por repoblar estos bancos, son inexistentes.

Educación. -Formación de Dirigentes y Asociados, a través de convenios con las Universidades e Instituciones Gubernamentales del Sector. -Formar los cuadros del futuro, hijos de Pescadores Artesanales, que se conviertan posteriormente, en los agentes del desarrollo de sus caletas, asimilando los avances tecnológicos, y, respetando la cultura y la tradición tan rica de sus ancestros.

El INDEHI de la UNSA, considera importante coordinar acciones, con las autoridades competentes del sector, y, con el pescador mismo, en relación a la extracción de las algas , lo cual requiere de evaluaciones de la biomasa disponible y la biomasa cosechable, debiéndose determinar, los niveles máximos permisibles de extracción, así las algas remanentes pueden repoblar naturalmente el área de cosecha, haciendo la actividad comercial y ecológicamente sustentable. Mediante evaluaciones permanentes y planificadas, es posible establecer estrategias de cosecha, por ejemplo, con rotación de áreas, fijar cuotas de extracción, y, mejorar las artes de extracción.

Esto se podrá realizar mediante la creación de una especialidad en TÉCNICA PESQUERA, en los institutos tecnológicos y/o universidades. -Incluir en los Programas de Estudios de las Instituciones Educativas que se encuentran en las zonas pesqueras, materias propias del sector pesquero artesanal e industrial, con la intención de satisfacer las necesidades de las comunidades pesqueras, y, de los hijos en edad escolar. -Gestionar el apoyo necesario, para la creación de las Bibliotecas Virtuales y Tradicionales del Pescador, dentro de las instalaciones de los Sindicatos y Organizaciones Pesqueras, con información actualizada del sector pesquero, y, que ello, sirva de guía a nuestros Pescadores, y, a sus familias.

Estas acciones desarrolladas en forma efectiva, permitirán preservar la biomasa, para beneficio de las generaciones futuras de Pescadores Artesanales, asegurando su productividad y rendimiento, no debiendo sólo conformarnos con la explotación de estas reservas naturales, para venderlas como materia prima, y, luego adquirir en el extranjero, productos derivados de ésta, por un valor muchísimo más alto.

Para ser realidad éste proyecto, es necesario la participación de las Universidades, ITP, PRODUCE, IMARPE, FONDEPES, Gobierno Nacional, Regional, y Local. -Creación de las Gerencias de Pesca, en las Municipalidad ubicadas a lo largo del borde costero de nuestro litoral a nivel nacional, y que cumpla funciones de apoyo exclusivo al Pescador Artesanal.

-Ante la necesidad de contribuir al Ordenamiento Pesquero y Acuícola, se requiere de un diagnóstico de los bancos naturales, que incluya la ubicación, caracterización y clasificación de los bancos de acuerdo a criterios biológicos, ecológicos y socioeconómicos para las acciones futuras, en el marco de la Ley General de Pesca, Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura y sus Reglamentos, en concordancia con los principios del desarrollo sostenible y ordenamiento ambiental de las zonas marino costeras.

Capacitación Pesquera. -Establecimiento de Programas de Capacitación y concientización, para todos los niveles, con el objeto de promover el desarrollo de una pesca y acuicultura responsables y orientadas hacia el cumplimiento de los requerimientos de calidad y medioambientales.

En este contexto, se plantea la necesidad de efectuar prospecciones de reconocimiento en las áreas en donde existe poca o nula información, sobre la presencia de bancos naturales, así como actualizar la información disponible.

Especial atención debe tener la realización de Programas de Capacitación, Extensión y Asistencia Técnica, para mejorar la eficiencia y productividad del trabajo pesquero artesanal, incorporando el aporte de la investigación, de la ciencia y la tecnología. Esta labor, se ejecutará básicamente en la misma caleta y con metodologías apropiadas y prácticas, para la mejor utilización de los

2.0 EDUCACIÓN Y CAPACITACIÓN PESQUERA.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

beneficiarios. Esta capacitación está dirigida en: Motores Marinos y Maquinaria de Pesca; Artes y Aparejos de Pesca; Acuicultura, Poblamiento y Repoblamiento; Navegación; Instrumentación a bordo; Conservación, Refrigeración y Congelación de Recursos Hidrobiológicos; Higiene, Transformación y Valor Agregado; uso de Imágenes Satelitales, Normatividad, Desarrollo Empresarial y Gestión de la Microempresa; Comercialización interna y acceso a los mercados externos; Procesamiento de macroalgas, Fabricación de productos derivados de las macroalgas marinas, entre otros.

ción por las características y condiciones de trabajo de los pescadores (inestabilidad, riesgo, ausentismo del hogar, etc.) 3.0 INFRAESTRUCTURA PESQUERA. -Ampliaciones de Desembarcaderos Artesanales Pesqueros, con mayor energía eléctrica, agua, productor de hielo en escamas, instalación de grifo para combustible, servicio telefónico adecuado, salas de procesamiento con pozas, mesas, etc., para el proceso primario; Adecuar áreas de lavado con la finalidad de ampliar el servicio de limpieza y manipuleo; revestimiento de paredes de pozas de lavado, con fibra de vidrio, para mejorar las condiciones de higiene y salubridad de las pozas de lavado; instalación de balanza electrónica digital, para brindar mayor eficiencia, rapidez y precisión en el sistema de peaje de vehículos; Mejorar las condiciones higiénicas y sanitarias en los procesos de desembarque, manipuleo y comercialización de los productos hidrobiológicos; Instalación de túneles de frío, para el congelado de pescado, para la exportación; construcciones de tanque de agua cap. 700 m3, y, finalmente, Capacitación técnica especializada al personal que labora en las infraestructuras, tanto en el nivel de Administración, Ejecución y Operatividad.

Los Cursos de Capacitación, deben ser en coordinación con las Asociaciones de Pescadores Artesanales, para su adecuada planificación, y a través de las Gerencias Regionales de Producción, para que convoque a Instituciones como ITP, IMARPE, FONDEPES, CEP-PAITA y la UNSA, para el apoyo en el dictado de los diferentes cursos de capacitación. -Implementar actividades complementarias como el turismo, la artesanía pesquera y la actividad culinaria, como ejes de desarrollo local en coordinación con los Gobiernos Locales y Regionales. -Existen posibilidades complementarias, que podrían mejorar los ingresos de los pescadores artesanales, como ya está sucediendo en algunas caletas, específicamente el desarrollo del ecoturismo (artesanías - paseos en lancha – comida), comercialización, procesamiento, etc.

-Las Asociaciones de Pescadores Artesanales, coordinen con los Gobiernos Regionales y Municipalidades, para la firma de convenios, para la transferencia total del Canon Pesquero, exclusivo para el Desarrollo de Capacidades Humanas e Infraestructuras Pesqueras de todo tipo, que permitan el desarrollo de la actividad Pesquera Artesanal.

Esta actividad demanda de ciertas condiciones, para alcanzar el éxito deseado, se necesita la intervención del Estado, Gobiernos Regionales y Locales; la empresa privada; la Universidad; las organizaciones no gubernamentales; etc. a través de proyectos muy bien estructurados, que permitan el desarrollo de esta actividad, y que pueda ser manejado directamente por pescadores asociados, a través de pequeñas empresas. Casi todas las caletas de pesca artesanal, tienen sus potencialidades en ecoturismo, pero sería indispensable, se desarrollen proyectos integrales que puedan ofertar para lograr su implementación. También se debe considerar las actividades subacuáticas (buceo), parques submarinos, pesca deportiva; paseos ecoturísticos, etc.

4.0 LEGISLACIÓN PESQUERA.-Es deber del Estado, como órgano del bien común, dictar y hacer cumplir las normas necesarias, para defender los intereses generales, por encima de los intereses particulares. Es deber del Estado, defender a su población, preocupándose de las necesidades de salud, educación, vivienda, de previsión social, que afectan a la población del país. Pero al mismo tiempo, es indispensable defender, también, el Patrimonio Nacional, y las riquezas fundamentales del país. De allí que el Estado, tiene el deber de procurar la preservación, renovación e incremento de las riquezas naturales del país. No se puede permanecer insensible e impasible, viendo como nuestras riquezas marinas, se destruyen, se malgastan, son depredadas en beneficio temporal de quienes las aprovechan, y , en desmedro del país y de las futuras generacio-

Es importante considerar que proyectos de acuicultura marina y/o continental que pueden desarrollar los pescadores artesanales, también pueden ser un atractivo turístico. - Generar espacios que promuevan la integración familiar ante el riesgo latente de desestructura-

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

nes.

ra, abastecimiento de semilla, etc., debiendo de tenerse en cuenta, que las actividades de repoblamiento, forman parte de las actividades, que se debería realizar en las áreas de manejo, no existiendo al parecer, voluntad política por desarrollarlas, pero que deberá, exigirse la Reglamentación de esta nueva estrategia de manejo de recursos hidrobiológicos, previamente analizada en el contexto del marco legal del uso y aprovechamiento de los recursos, y a través, de una decidida discusión sobre el tema, con los diferentes actores relacionados con esta nueva estrategia de manejo. Ello permitirá, por un lado, visualizar deficiencias en el marco legal, si los hubiera y además, proponer las pautas técnicas necesarias, para la implementación de las áreas de manejo en el Perú.

Por eso considero, indispensable, Legislar sobre esta materia, para defender el futuro del Perú, para evitar que una explotación irracional, movida por un afán de lucro, contradice al interés nacional, y, pueda conducir a la extinción o grave deterioro de nuestras riquezas marinas, que no pertenecen solo a nosotros, sino que le pertenecen también a las futuras generaciones de peruanos. -Las Áreas de Manejo, tienen como fin, recuperar, mantener y potenciar la productividad de las poblaciones naturales, mediante un plan de manejo y así lograr el bienestar social y económico de los pescadores artesanales y sus comunidades. Se trata de áreas bien delimitadas, que son entregadas en Convenio de Uso, a una Organización de Pescadores Artesanales, legalmente constituida y reconocida por el Ministerio de la Producción.

-Las Autoridades, deberán establecer los mecanismos efectivos, para sancionar drásticamente a las embarcaciones industriales, que infringen las disposiciones existentes, acerca de la protección de las 5 millas marinas. Los Sindicatos de Pescadores Artesanales, deben apoyar a los organismos competentes del sector, para que efectúen una labor efectiva de fiscalización y los infractores sean sancionados.

Estas medidas administrativas, aplicada en Chile hace 10 años, se dio en momento muy críticos para su pesquería, ya que sus recursos bentónicos (chanque, caracol, erizo, lapas), estaba a punto de extinguirse. Es así, por citar un ejemplo, en la Caleta de Tongoy, la Organización de Pescadores Artesanales, tiene una concesión para Área de Manejo, una superficie de 657 has. y 200 para acuicultura.

Además, se sugiere que por la falta de personal, se otorguen los Carnets de Inspectores “ad honorem” a Pescadores Artesanales seleccionados debidamente, con la finalidad de ayudar a la fiscalización.

En este sentido, nuestra Legislación Pesquera, debe considerar la entrega a los Productores, derechos de Administración y acceso preferencial a concesiones marinas, ya sea, para hacer una Administración sustentable del recurso existente y/o la utilización del medio ambiente, para la introducción de cultivos.

La Ley de Pesca, debe consagrar siempre, una zona exclusiva de 5 millas marinas, para el trabajo de los pescadores artesanales, promocionando el Desarrollo de la Maricultura, implantación de Áreas de Manejo, y zonas de Repoblamiento. Deberá crearse las condiciones, para una efectiva participación de las comunidades pesqueras, en el acceso a los recursos y a las concesiones, para establecer cultivos, poblamientos y repoblamientos, y, de esta forma responsable y ordenada, estaremos contribuyendo con el Estado, que tiene por objetivo, defender los recursos naturales, procurando la preservación y renovación de los mismos.

Mayor aún, si actualmente, el Reglamento de la Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura (DS. 030-2001-PE), publicada el 1207-2001, en uno de sus artículos, ha contemplado la Implementación de “Áreas de Manejo”, en áreas marinas y continentales, determinadas por el Ministerio de Pesquería de ese entonces, y que pueden ser otorgadas a las Organizaciones Sociales de Pescadores Artesanales, con fines de Administración y Manejo Acuícola, de los recursos hidrobiológicos que en ella se encuentren.

-El Código de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO, es un conjunto importante de recomendaciones y directrices, para ayudar a los países a manejar su pesquería y acuicultura, de forma sostenible. Está dirigido a los tomadores de decisiones a nivel nacional y a los Administradores de pesquerías, y cubre un amplio rango de temas, desde, cómo deben las naciones registrar y monitorear sus flotas, has-

Por lo que debería, implementarse a la brevedad posible, las Áreas de Manejo en el Perú, ya que se constituiría en una alternativa viable para la sostenibilidad responsable de los recursos, solucionar la problemática de la maricultu-

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

ta cómo deben conducir las operaciones de pesca y desarrollar los sectores de acuicultura.

óptimo, en todo caso, es evitar la concentración de vedas por medio de alternativas como poblamientos, repoblamientos, áreas de manejo y cultivos.

Ante estos hechos, considero que este Código de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO, se incorpore en la Legislación pesquera del Perú, en función de la sostenibilidad de los recursos.

5.0 SEGURIDAD SOCIAL, VIVIENDA E INCORPORACIÓN DE LA MUJER. 5.1 Seguridad Social. -Es la demanda más urgente para cubrir los riesgos de los Asociados, donde los Sindicatos puedan actuar como empleadores de sus socios e integrarlos así, en los organismos de previsión y salud, a través de convenios de atención médica especializada.

-La administración de las vedas no toma en consideración el ciclo de consumo en el mercado mundial. Así por ejemplo, según nos explicara un biólogo marino chileno, las vedas del “pulpo” y del “locate” no coinciden con el ciclo de consumo en el Japón, que es el principal comprador de ambos recursos. Ello se traduce en que los precios a los cuales se accede al exportar con ese desfase, sean muy malos en comparación a los del período óptimo desde el punto de vista del consumidor.

-Desarrollar Programas de Salud Preventiva, para mantener en buen estado a los Pescadores Artesanales y sus Familias. -Que la Seguridad Social y Sistema de Pensiones del Pescador Artesanal, tenga obligatoriedad mediante ley.

La autoridad, por su parte, se defiende con un argumento que parece razonable: las vedas tienen por objeto proteger los recursos, no tienen un carácter de mercado. No es posible, por tanto, programar los desoves o reclutamiento de las especies según las fluctuaciones de la demanda.

5.2 Vivienda. Los sindicatos deben crear y promover el ahorro interno de sus socios, con el fin de apoyar planes de vivienda. Esto debe hacerse tanto con aporte de cada socio, como con ayudas de organismos solidarios, del Gobierno Central, Regional y Local.

La administración de las vedas se hace a nivel central, por parte del Ministerio de la Producción, por lo que debería transferírsele a los Gobiernos Regionales su administración, por las variaciones ambientales y biogeográficas, en la cual se desarrolla la actividad de la pesca artesanal, industrial y la extracción de mariscos.

5.3 Incorporación de la Mujer. -Dignificar el rol y la condición de la Mujer en la caleta, ya sea en términos de trabajadora y/o como miembro de la Comunidad Pesquera.

Debe existir una alternancia de las vedas, de manera que se vayan rotando los recursos en veda, teniendo siempre la disponibilidad de explotar algún recurso.

-Promover espacios de participación de la Mujer, a nivel de los Sindicatos ya existentes, que permitan un real y efectivo reconocimiento como trabajadora.

Entendemos que la rotación de vedas tiene un límite biológico, pero es un tema que debería ser considerado por la autoridad y por los organismos que emiten los informes técnicos en que se basa la regulación.

-Capacitar y preparar a las mujeres, en distintas alternativas de trabajo, como cuidadora de niños, manipuladora de alimentos, artesanía, etc. Todo ello, para que contribuyan a proporcionar un trabajo alternativo, que le otorgue seguridad, tanto a ella como a su familia.

En breve, no se puede, por vía del mecanismo de la veda, dejar de brazos cruzados durante meses a las comunidades. Ello es contraproducente, pues lo límite de la situación, la lucha abierta por la sobrevivencia, echa por tierra el lento trabajo de creación de conciencia respecto a una explotación racional del recurso y, en la práctica, convierte a la veda en un mecanismo inútil, una simple formalidad. El

6.0 ESTRATEGIA DEL DESARROLLO PESQUERO 6.1 Comercialización. -La Comercialización de los productos provenientes del mar, es considerado como una actividad bastante crítica, desde años atrás. Los comerciantes permanentemente sojuzgan al

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Pescador, adecuándolos a sus propios intereses. Dentro de la comunidad pesquera se carece de organización, para defender sus derechos evitar la dependencia de los intermediarios e iniciar su desarrollo económico.

los datos generales, información acerca de las capacidades y habilidades (especializaciones, cursos, etc.) de los pescadores a fin de establecer mecanismos de aprovechamiento de las potencialidades (muchas veces ocultas) existentes. Esta es una característica de la calidad organizacional.

La Comercialización Pesquera Artesanal, es parte de la problemática que limita su desarrollo, dado que ésta se realiza principalmente por terceros, constituyéndose en un estamento que se beneficia, y, lucra al imponer precios de compra-venta en playa y limita los volúmenes de adquisición.

• Revisión de los estatutos y su adaptación a las actuales circunstancias en que se desarrolla la pesca artesanal y las organizaciones (revisión de estructuras, visión, misión, objetivos, etc.). Para ello sería conveniente contar con la participación activa de pescadores con un mayor nivel de conocimiento del sector (ex dirigentes, por ejemplo). También se deben implementar mecanismos de consulta para recoger los aportes de los pescadores artesanales en general (encuestas, entrevistas, etc.)

Debe reducirse el número de intermediarios, para lo cual el Gobierno Central, Regional y Local, deben considerar importante, dialogar con los representantes de los Pescadores Artesanales, con el fin de llegar al sistema más eficaz para comercializar los productos en forma directa, es decir, vender las capturas pesqueras artesanal de la bodega de las embarcaciones, directamente a los centros de abastos. Por lo que deberá incrementarse los camiones isotérmicos para los Pescadores Artesanales.

& Se debe incidir en la transparencia en la gestión administrativa de los desembarcaderos artesanales, y, en el uso de los recursos que se generan, ya que es una de las principales causas de conflictos. Conviene establecer comités de fiscalización que garantice el uso transparente y racional de los recursos económicos.

La comercialización de los productos, ha sido siempre el punto crítico de la actividad pesquera artesanal, por ello se considera una amplia cartera de proyectos potenciales e inversión, para construir pequeños terminales, centros de acopio, cámaras refrigerantes, plantas de transformación de productos pesqueros y éstos debieran ser atendidas por el Gobierno Central, Gobierno Regional, Local, y, aporte del Sector Privado.

& Realizar campañas de sensibilización entre los pescadores artesanales respecto de la importancia, y, papel del sindicato o asociación a fin de superar problemas de legitimidad y representatividad. Para ello también es importante establecer comités de vigilancia que velen por el cumplimiento de los ofrecimientos de campaña de la junta directiva elegida.

-Desarrollo de actividades tendientes a la formalización económica de las actividades realizadas por pescadores artesanales, que permitan un mayor flujo de ingresos y mejores mercados de comercialización.

& Promoción del fortalecimiento de las asociaciones más pequeñas ya que estas permiten un grado de intermediación necesaria en el gremio de pescadores artesanales en su conjunto. Es importante también que estas asociaciones clarifiquen su rol específico, especialmente el que desempeñan al interior de las organizaciones mayores.

-La debilidad de las organizaciones de pescadores artesanales se refleja principalmente en su bajo nivel de representatividad. Las acciones orientadas a superar esta debilidad deben ejecutarse en diversos frentes como la capacitación, revisión de sus estructuras, marcos normativos y los mecanismos de comunicación, entre otros. Con relación a estos aspectos planteamos las siguientes propuestas:

& Impulsar un programa de capacitación para dirigentes y/o líderes identificados al interior de las organizaciones a fin de potenciar sus capacidades de gestión al interior de las mismas. Para ello deben identificarse oportunidades en sus localidades, incluso fuera de ellas (incluir pasantías en otras zonas del país), además de desarrollar actividades de capacitación desde la propia organización.

& Iniciar un proceso de Reestructuración de las organizaciones de Pescadores Artesanales que considere los siguientes puntos: • Reempadronamiento de los miembros de las organizaciones, buscando consignar, además de

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

& Implementar un sistema de asesoría permanente que aporten en fortalecer la dinámica organizacional de las asociaciones. Para ello se puede recurrir a Universidades, IMARPE y Gerencias Regionales de la Producción.

actividades de Maricultura y Repoblamiento, puesto que se presenta, como una alternativa provisora para la obtención de proteínas de origen animal o vegetal, aptas para el consumo humano, y, también, como medida preventiva de protección a recursos hidrobiológicos, que vienen siendo sometidos a una intensa actividad extractiva, y, por consiguiente, éstas actividades traerán mayores puestos de trabajo.

6.2 Transformación. -Impulsar una labor activa, para capacitar a los Pescadores Artesanales, en el proceso de transformación de los productos marinos, así como en la identificación de la infraestructura, y, tecnología necesaria para ello.

-Desarrollar la Acuicultura mediante la generación de capacidades, implementación, infraestructura y equipamiento de áreas potenciales identificadas en el Catastro Acuícola.

La Transformación de los productos, se convierte en una necesidad, debido a su alto grado de perecibilidad, por lo tanto, los productos secosalados o congelados, que podría elaborarse, teniendo los medios adecuados y necesarios, vendrían a constituir una solución para su duración en el tiempo, además del valor agregado que se le aplique.

-Gestionar el financiamiento de los Gobiernos Locales y Regionales, para el desarrollo de investigación, y, ejecución de proyectos piloto. -El Canon Pesquero, en su totalidad debe ser orientado a proyectos de desarrollo de la Pesca Artesanal y Acuicultura. -Apoyo a la Maricultura, con implementación de normas que otorguen mayores beneficios y facilidades a las Organizaciones Sociales de Pescadores Artesanales.

-Fomentar e incorporar certificaciones que hagan posible la exportación de productos pesqueros de alto valor agregado de origen artesanal (PYME). -Desarrollar estrategias que permitan el ordenamiento de plantas que se encuentra con infraestructura ociosa hacia nuevas línea de producción.

-El Catastro Acuícola Nacional tiene su base legal en el Art. 13° de la Ley N° 27460, Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura (LPDA), el cual precisa que el Ministerio de Pesquería (hoy PRODUCE), confeccionará el Catastro Acuícola Nacional, como Sistema Nacional de Información Acuícola, que comprende la recopilación, procesamiento, recolección y manejo de los datos necesarios relacionados a la actividad de Acuicultura, que va ha permitir conocer en tiempo real el desarrollo de la actividad acuícola del país, atendiendo a sus características técnicas, económicas y su destino real o potencial.

-Procesamiento y transformación de productos hidrobiológicos, para su exportación, hacia Brasil y Bolivia, a través de la carretera interoceánica. 6.3 Diversificación de la Producción Pesquera. -Implementar Embarcaciones Multipropósito, equipados para la extracción de diversas especies hidrobiológicas, de acuerdo a las temporadas de pesca, para lo cual el Estado, deberá promocionar su financiamiento.

Por lo que, la habilitación de zonas de cultivo marino, concesiones de áreas para el desarrollo de la Maricultura, deberá inmediatamente llevarse a cabo, a través de la implementación de un Catastro Acuícola funcional.

-Debe darse utilización integral y racional de los recursos hidrobiológicos, implicando procesos de transformación, que le otorguen valor agregado a los productos pesqueros. 6.4 Desarrollo de la Acuicultura.

-Diversificar y desarrollar nuevos cultivos, preferiblemente de especies nativas y de alto valor comercial.

-Fomentar actividades de Maricultura y Repoblamiento de especies de agua marina, otorgando facilidades en los trámites administrativos, en la obtención de Concesiones de Mar, participando no solo los Sectores Gubernamentales, sino las Universidades y los mismos Pescadores. Esta deberá ser en forma activa, orientando especiales esfuerzos y acciones, que redunden en un incremento significativo de las

-Abordar el tema del mejoramiento genético, como una alternativa real de mejorar las producciones. -Desarrollar e impulsar la acuicultura en nuevas regiones, favoreciendo la creación de nuevos polos de desarrollo económicos.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

-Elaborar proyectos de inversión sobre la crianza de la Tilapia y trucha.

8.0 FINANCIAMIENTO Y CRÉDITO. -El Crédito es el punto más complejo de la actividad pesquera, y sin embargo, es la principal necesidad. Los aportes que realiza la Pesca Artesanal a la Economía Nacional, les dan la autoridad moral y económica, para requerir una acción muy sólida en este punto.

-Estudio de conservación de bancos y semilleros. -Promover el desarrollo de la acuicultura de subsistencia, especialmente en las zonas andinas de mayor pobreza, con el objeto de asegurar una fuente permanente de provisión de alimentos generación de empleo y beneficios económicos.

El Estado debe estudiar mecanismos, para contar con fondos de garantía, que permitan obtener créditos, a fin de renovar equipos e implementos de pesca, como también, poder habilitar la infraestructura pesquera, de acuerdo a las exigencias propias de la actividad, y para la ejecución de proyectos en maricultura y repoblamiento. Pero que sean los verdaderos Pescadores, quienes reciban a través de sus organizaciones, las líneas de créditos y no particulares ajenos a la actividad.

7.0 PROMOCIÓN DEL CONSUMO INTERNO Y ALIMENTACIÓN -Aumentar el Consumo Nacional de Productos Pesqueros, debiendo dar en primer lugar, alimentos a nuestros compatriotas o población, mediante un proyecto a nivel nacional de gran envergadura que incluya publicidad, poniendo énfasis en las ventajas comparativas que posee nuestros recursos marinos.

-Los Programas Crediticios, debe permitir a las personas naturales y jurídicas, dedicados principalmente a la actividad Pesquera Artesanal, para mejorar o renovar sus embarcaciones pesqueras; equipamiento de embarcaciones; diversificar la pesca artesanal suministrándoles de nuevos aparejos de pesca y artes de pesca, así como de equipos electroacústicos (ecosondas, compás magnético, navegador por satélite GPS), además permitir el equipamiento de radios, equipos como winches, macacos, generadores de luz, compresoras, trajes de buceo, y, otros, que permitan cambiar y mejorar la modalidad de pesca.

-El Gobierno deberá impulsar acciones a nivel del Ministerio de Educación, para que en los Programas de Estudio y Alimentación de los Escolares, se incluyan los productos del mar. -El mercado interno, deber ser fortalecido a través de campañas de difusión, educación y promoción de los productos hidrobiológicos. -Es necesario que el Estado, promueva los beneficios de la alimentación a base de pescado, su elevado valor nutritivo y las nuevas formas de presentación que sean más atractivas para la población, con el fin de ampliar el mercado potencial de estos productos elaborados con recursos marinos, con un contenido alto de proteínas, tales como la salchicha de pescado, conservas de anchoveta, sardinas y otras.

-Por otro lado, permitir la adquisición de Vehículos Isotérmicos para el Transporte y Comercialización de Productos Pesqueros, por los Pescadores Artesanales y Organizaciones Sociales; promocionar a la Acuicultura y Maricultura. -Propiciar la Formalización de los Pescadores Artesanales y brindarles la asistencia técnica y económica, que les permita convertirse en empresarios y acceder a las posibilidades económicas.

-Asimismo, promover los canales de distribución de pescado, a muy bajo costo, para los sectores menos favorecidos. En estos temas es importante, el trabajo que bien pueden desarrollar los Gobierno Regionales, las Municipalidades, ITP y las Universidades, para que contribuyan a elevar el nivel nutricional de la dieta de la población, escolares y atendiendo a los sectores más pobres del país.

-Que por intermedio de la FIUPAP, se solicite al Gobierno y al Congreso, la exoneración de impuestos de toda índole, para el fomento de la Pesca Artesanal y Acuicultura, como artes, equipos y aparejos de pesca, equipos electroacústicos, etc.

-Promocionar el consumo de productos hidrobiológicos en fresco y transformado (seco salado, ahumado, y semiconservas). Los productos del mar son alimentos ricos en vitaminas, proteínas y sales minerales y deben formar parte de nuestra alimentación diaria para un buen funcionamiento del organismo.

-Que el estado, promocione créditos, con condiciones accesibles al Pescador Artesanal, a través de Programas de Créditos blandos, se implemente de frío en tierra, apoyando a la Inversión Privada Artesanal y/o Organizaciones de Pescadores

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Artesanales, como soporte logístico de frío, para el acopio, conservación, transporte y comercialización de pescado.

este daño. -Que las empresas o industrias, que hayan causado impactos negativos al ecosistema marino, deben ejecutar proyectos para recuperación de los bancos naturales.

9.0 COOPERACIÓN Y SOLIDARIDAD. En lo que se refiere a la Cooperación y Financiamiento, por parte del Estado o ayuda Internacional, los fondos deben ser canalizados, hacia las Regiones, y, a nivel nacional, para apoyar a las Asociaciones de Pescadores Artesanales, legalmente constituidos, y, representativos de ellos.

-Desarrollar campañas de sensibilización de preservación del medio acuático. 11.0 DESCENTRALIZACION. -La Descentralización, es una necesidad que demanda los pueblos del interior del país, que ven postergadas la solución a sus problemas, a causa de un excesivo centralismo, y, burocracia en las diferentes instituciones del Estado.

Creemos que ya es tiempo, que los Pescadores Artesanales, asuman la responsabilidad de ahorrar, como mecanismo de solidaridad, con ellos mismos, y, que éste ahorro, permita financiar, algunas actividades propias de la labor del Pescador Artesanal.

Por tal motivo, exigimos que las funciones inherentes al Sector Pesquería Artesanal, y, Acuícola, sean analizado a nivel local, y, regional, dando propuestas, y, soluciones integrales de la Pesca Artesanal.

10.0 CONTAMINACIÓN MARINA. -El Reglamento de la Ley General de Pesca, obliga a las Empresas Pesqueras, a evitar o cuando menos, controlar los efectos negativos, ocasionados por las emisiones, vertimientos y disposición de desechos, al ambiente marino y continental, considerando además, el costo de su cumplimiento, pues la solución de problemas de contaminación, acarrea usualmente mayores inversiones, sean en equipos o en última instancia, el traslado de las plantas a una zona más adecuada o alejada de la población.

-Que el uso de los fondos del Canon Pesquero, sean destinados a través de los Gobiernos Regionales y Locales, para el desarrollo de proyectos a favor de la Pesca Artesanal. -Que el Ministerio de la Producción, descentralice funciones operativas y administrativas a las Gerencias Regionales de Producción, para temas de Fomento de la Pesca Artesanal, Maricultura, y, Repoblamiento.

-Las medidas introducidas por las plantas harineras, en cumplimiento de los Programas de Adecuación y Manejo Ambiental (PAMA) y los Estudios de Impacto Ambiental (EIA), para mitigar el problema de la contaminación, han producido avances importantes, pero aún no han conseguido, reducir las emisiones, y, vertimientos, provenientes de esta actividad, por lo que compete al PRODUCE, articular adecuadamente, con el sector privado, y, las demás Instituciones Públicas, en competencia en materia ambiental, la ejecución de los planes de acción necesarias.

-Que la DICAPI, descentralice funciones a las Capitanías de Puerto, con capacidad de gestión y decisión, para aprobación de los diferentes trámites administrativos, y, operativos, que realiza el Pescador Artesanal. PROBLEMA DEL LOBO MARINO. La presencia de los lobos marinos en las zonas de pesca, ahuyenta los cardúmenes de peces, y, en estos momentos, al recurso “pota”, lo que ocasiona un mayor esfuerzo de pesca, y, un mayor incremento de los costos operativos, destruyendo sus redes, y, sus aparejos de pesca, que tanto les cuesta, al Pescador Artesanal. Es en este sentido, que los Organismos Normativos del Sector, en coordinación con los Pescadores, IMARPE, y, Universidades, deben ejecutar evaluaciones de las dos especies de lobos marinos, mediante censos a nivel nacional, y, regional, para recomendar el número de individuos que deben ser capturados, dándoles un uso integral, los cuales pueden generar divisas al Estado, mediante la exportación de ejemplares vivos para los zoológicos, y, la comercia-

-Exigir el cumplimiento de la norma legal, que permite que el Sector Pesquero Industrial, cuente con Límites Máximos Permisibles (LMP), para sus efluentes y emisiones de gas. ¿Quién exige el cumplimiento y su monitoreo permanente de los LMP? PRODUCE, Capitanía de Puerto y Municipalidades, deben fiscalizar, prevenir, y, sancionar, a las industrias que directa o indirectamente vacían contaminantes que afectan, nuestro sector pesquero; pues, existen tecnologías, para evitar

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

lización de pieles; también, se pueden consumir directamente en forma de embutidos. Por otro lado, se realizarían estudios sobre alimentación, reproducción, y, de esta manera, contar con mayores elementos de juicio, para un mejor manejo, y, control del recurso lobo marino.

ciendo productos de buena aceptación a precios competitivos. -Dictar Planes de Ordenamiento Pesquero, que son un conjunto de Normas que permitan administrar pesquerías específicas, con la finalidad de promover los beneficios económicos, provenientes de su explotación y garantizar su sostenibilidad. Dichas medidas, pueden consistir, entre otras, en períodos de veda, cuotas globales de captura, protección de especies juveniles, establecimiento de zonas prohibidas o de reserva, o exigir el uso de artes y aparejos de pesca apropiadas para extraer sólo las especies autorizadas, protección de la biomasa, cuotas individuales de pesca.

13.0 PAPEL DEL ESTADO EN EL SECTOR PESQUERO. -Es deber del Estado, como órgano del bien común, dictar ,y, hacer cumplir las normas necesarias para defender los intereses generales, por encima de los intereses particulares, defendiendo la preservación, renovación e incremento de las riquezas naturales del País.

-Desarrollar y potenciar, con el apoyo del Estado, la asistencia a ferias internacionales, y, mesas de negocio, para conocer el estado mundial del sector, conocer nuevas tecnologías y promover inversiones por parte de capitales extranjeros

-El Estado debe cuidar que se aprovechen de manera sostenible, los recursos marinos, lo que implica normas para su utilización racional. -Frente a la contaminación del ecosistema marino, fluvial y lacustre, por los efluentes provenientes de la industria pesquera, minería, hidrocarburos, pesticidas, y, fertilizantes, utilizados en la agricultura y los desagües industriales, y, domésticos, el Estado debe regular a fin de minimizar el efecto en el ambiente, y, permitir el desarrollo de las actividades económicas, para así proteger la salud de los habitantes y la propia sostenibilidad de los recursos hidrobiológicos.

14.0 SALUD AMBIENTAL. -Investigaciones, y, marino.

Monitoreo

del

ambiente

-Establecer un Programa de vigilancia satelital. -Programa de concientización, y, voluntad ecológica de las autoridades locales y la sociedad civil.

-Por la importancia económica de la pesca, tanto en la producción y exportación, como en el empleo y la Descentralización del País, el Estado debe promover, la Inversión Privada, y, que contribuya a que éste sector, sea rentable, y, de alto valor agregado.

-Investigación de los impactos generados por las actividades productivas, como la pesquería, industrias y servicios instalados, minería y urbana. -Campañas de sensibilización para la protección, y, preservación de los recursos hidrobiológicos e hídricos.

-Promover el desarrollo de la Acuicultura, como actividad económica generadora de fuentes de trabajo, y, divisas.

-Manejo adecuado de los desperdicios de los recursos hidrobiológicos.

-Convertir a la Pesca Artesanal, en un sector moderno e integrado a la cadena de exportación, y proveedor de productos de alto grado de variedad y exquisitez.

-Establecer un Programa de Manejo Ambiental para cada componente de la actividad pesquera. -Jornadas de limpieza de marinas, y, continentales.

-Elevar el consumo de pescado, en el mercado interno, haciendo más accesible e introdu-

garf1962@hotmail.com

zonas

ribereñas

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

LA PESCA DEPORTIVA DEL CALAMAR Elaborado por: Alberto Salinas Sedó La pesca deportiva y recreativa del calamar es relajante, interesante y divertida. El esquivar sus chorros de tinta y siendo de carne blanca y de buen sabor, al prepararlos recién frescos, sobretodo pescados por nosotros mismos es muy agradable. Solo los calamares de mayor tamaño ofrecerán una suave pelea, en cambio la pota es muy agresiva y al engancharse una se prende otra, lo cual se convierte en una pelea de mucha fuerza y es agotadora; pescando desde embarcación en el norte, entre Máncora y Punta Sal, las potas nos quitaban las capturas de cualquier pez, se prendieron inclusive del ancla, teniendo que remolcarlas prendidas de la potala hasta que la soltaran y luego de un buen recorrido. En la pesca deportiva es una modalidad de pesca específica, la alternativa de salir a pescar calamares se reduce generalmente a la captura solo de calamares, aunque hemos tenido también enganches (muy ocasionales) de jureles, caballas, lenguados y algún uyuyuy… que no sabemos que animal es (delfín, tollo, raya) el cual nos cogió de sorpresa y de un jalón se llevó casi toda nuestra línea, rompiéndola. Los cardúmenes de calamar llegan al sur de Lima una vez al año entre Febrero y Junio y vienen a desovar generalmente en los mismos lugares de todos los años. Existe una secuencia de vida natural en el mar, como lo hemos observado en San Bartolo varios años, primero aparecen cardúmenes de anchovetas y se mezclan con los pejerreyes que se acercan a desovar cerca de la costa, son días de gran actividad para los delfines, las aves guaneras, y muchas especies de peces, siendo un espectáculo observar cerca de las playas las “pajaradas” como llaman los pescadores al festín de las aves (piqueros, patillos, pelícanos, chuitas y zarcillos), que revolotean y se lanzan sobre los cardúmenes, a los pocos días llegan los calamares, al poco tiempo aparecen las cabrillas y lenguados, a estos últimos les agrada mas el agua mas fría, las zonas de arena y pueden demorarse en aparecer. CALAMAR COMUN

Los calamares: Son animales marinos veloces e inteligentes, que pertenecen a los

invertebrados (no poseen columna vertebral), clase cefalópodos, al orden de los moluscos, sub. orden octópodos (pulpos), decápodos (calamares, sepias, potas), son carnívoros depredadores, respiran por branquias y se alimentan de peces e invertebrados. Siendo los machos más grandes que las hembras. Los calamares son “lucífugos”, es decir, que huyen de la luz, será por ello que durante el día se le captura en el fondo y de noche en la superficie y a media agua. Poseen dos tentáculos y 8 brazos con ventosas como las del pulpo, siendo los más largos los tentáculos, que usan para capturar sus presas.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Hay varias especies como La Pota (dosidicus gigas) que recibe el nombre de jibia, sepia, calamar gigante (mesonychoteuthis hamilton) que llega a medir más de 14 metros, estos animales grandes tienen ventosas en sus tentáculos con pequeños garfios quitinosos (córneos), como pequeños dientes que superan los 1200 haciéndolos peligrosos. Viven entre los 100 y 800 m. CALAMAR VAMPIRO Un raro calamar es el Calamar Vampiro (vampire squid) Que habita entre los 600 y 1500 m, tiene forma de piña con un manto dentado y las ventosas son en forma de largos dientes que los utiliza para llevarse a la boca el plancton. En conjunto y por su color oscuro parece un vampiro. El dosicus tunicaza alcanza a medir 1.50 m. El calamar común es de la familia loliginidae, entre ellos el loligo gahi, loligo vulgaris, loligo marmórea, loligo forbesi. Los calamares viven agrupados en aguas desde los 5 a 40 metros. Se camuflan cambiando de color por sus células llamadas cromatóforos; en la parte interior de su cuerpo tienen una estructura central a lo largo del tubo llamada “notocorda”, como si fuera un hueso como es el caso de las jibias; los calamares de la especie que estamos pescando en San Bartolo, presentan esta estructura en forma de lámina delgada y plana como plástico transparente llamada “pluma”, unida en todo su largo, que les sirve para conducir electricidad en todo el cuerpo. Poseen también un órgano o sifón llamado “hipónomo” que les permite expulsar agua o tinta a presión para su locomoción y defensa. Los machos tienen un tentáculo modificado llamado espermatóforo, el cual introduce en el oviducto de la hembra situado debajo de la boca; de los huevos fecundados salen los pequeños calamares formando parte del plancton durante un mes, luego con movimiento propio buscan las profundidades hasta su mayor desarrollo La boca es un pico afilado llamado “rádula”, que utiliza para matar a sus presas, dentro del pico tienen una especie de lengua, utilizados para alimentarse. Su tiempo de vida es de dos años y mueren generalmente días después de desovar de 200, a 500 huevos. Es por ello seguramente que luego que aparecen los calamares llegan las cabrillas en busca de este alimento. Los pescadores inician así la pesca de las cabrillas, con anzuelos Nº 8 o 9 dobles (uno debajo del otro), enganchando como carnada un calamar chico entero. Factores que influyen en la pesca del calamar Dependiendo de las condiciones del mar, los momentos pueden cambiar, influirán las mareas y corrientes o vientos, a lo cual se suma la transparencia o aguas contaminadas que podrían afectar seriamente como la extraña mancha de material grasoso con olor a aceite en forma de bolitas blancas que cubrió la zona de Chilca 64 Km. al sur de Lima y fue publicada en los diarios el sábado 4 de junio del 2011 por causar la muerte de mas de 100 aves, llegando hasta San Bartolo y entrando a la bahía de Curayacu, donde lo vimos el día jueves 2 cuando salimos a pescar calamares, no sabemos si fue coincidencia, siendo para todos un día muy malo, no superando los dos kilos por pescador. La naturaleza también presenta a veces situaciones adversas para la pesca en general como es la temperatura que ha subido un grado. Otra influencia observada por los pescadores es el color del mar, es muy importante y define que especie de peces busca-

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

ran ese día. El color del agua es causado por la sobrepoblación de fitoplancton como el color turquesa, verde, azul, turbio , blanquecino o uno de los que afectan seriamente la pesca como las piridineas cuyo pigmento tiñe el mar de color marrón-rojizo llamado marea roja o “aguaje” por los pescadores, que esta vez ocurrió en el mes de mayo y duró varias semanas, alterando el hábitat de la vida animal y algas, causando la asfixia y muerte de peces y moluscos, acompañado de malos olores para quienes viven cerca de las playas. Estas circunstancias son determinantes para la migración de muchas especies incluido a los calamares, que al sentir alteraciones cambian de lugar, lo cual afecta a los pescadores en lograr buenas capturas y a los consumidores por elevarse el precio. La pesca deportiva del calamar al sur de Lima Los calamares llegan al sur de Lima una vez al año entre los meses de Febrero a Junio y desde Chorrillos hasta Pucusana, concentrándose en algunas zonas que encuentren propicias, como Punta Negra, San Bartolo, Santa María, Los Barrancos, La Tiza, o El Carbón en Pucusana. La pesca se realiza desde sus chalanas, embarcaciones con dos pescadores que salen a remo desde las tres de la mañana hasta las dos de la tarde; este sacrificio es muy importante para los pescadores artesanales, por mejorar sus ingresos económicos en relación a su pesca de pinta diaria tradicional, logrando capturar unos 15 a 20 Kg. de calamares diarios cada pescador, que son vendidos aprox. A S/. 10, 00 diez nuevos soles (3.00 dólares) el kilo, dependiendo del volumen de capturas y el precio que fijan las revendonas quienes les proveen de pejerreyes para carnada con el compromiso de asegurar sus compras, negociando en su peculiar oferta y demanda; decir “entró calamar en el terminal", quiere decir Hoy precio bajo. Los pescadores deportivos que pescan calamar con caña en la zona de San Bartolo somos pocos y la mayoría pertenecemos a la Asociación Peruana de Pesca Deportiva o al Club de Pesca y Deportes Náuticos San Bartolo, donde comentamos nuestras experiencias y tratamos de conocer las modalidades de esta recreativa y sencilla especialidad, para dejar testimonio y mostrar el ingenio de la rica cultura del pescador artesanal peruano. Como pescadores deportivos buscamos también encontrar mejores opciones para la pesca deportiva moderna, elevar la atractividad y eficacia de las poteras o señuelos, en este caso llamadas “trampillas” que son de uso tradicional, acondicionándoles accesorios de la farándula como el brillo metálico, fosforescente-tornasol, y anzuelos modernos soldados con estaño, agregándoles adornos de bisutería como mostacillas y perlas de colores incluidas las de Murano, que reflejan la luz en destellos y varias direcciones, a los cuales responden notoriamente los calamares. Luego de estas pruebas analizamos después de cada salida de pesca, que trampillas dieron mejores resultados para superar su elaboración y calidad de captura. El Mejor momento (teórico) para la pesca del calamar, secretos y experiencias Las influencias que afectan la pesca -como lo indicamos líneas arriba- son diversas, aunque podemos obtener algunos indicadores fruto de las experiencias de la pesca deportiva, como los siguientes: 

Por lo general la pesca del calamar se da en todo momento del día. Hay que ser pacientes.



La pesca de alba (al amanecer) es la mejor hora. Comenzamos del fondo subiendo a media agua.



El atardecer es un buen momento. Buscaremos más tiempo a profundidad, y luego ir subiendo.



Los días de mar manso y de aguas claras son mediocres. Los buscaremos al fondo.



Con mar picado la pesca es de regular a bueno. A media agua será mejor.



La pesca con aguas marrones (aguaje), son pésimas. Las turbias son buenas.

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com



La mejor y única carnada es el pejerrey, deben ser frescos y del día. Pejerrey guardado es malo.



Trampilla huachana es muy efectiva, requiere tener experiencia, el calamar cae enganchado del tubo.



Trampilla tradicional es opción segura. Las hay de una y dos canastillas de anzuelos, muy eficaces.



La pesca a la ronza da buenos resultados, y asegura un buen lugar para estacionarnos y fondear.



El acercarnos a remo (no a motor) evita que el calamar se asuste y mejoren las posibilidades.



La modalidad en forma similar a la pesca del lenguado sí da buenos resultados, en fondos de arena.



Regular la profundidad, marcándola en el carrete (lengüeta de sujetar el nailon) facilita lanzar.



Pescar con caña ultra ligera detecta con facilidad las suaves picadas y el peso o corrida del calamar Las cañas cortas y flexibles de máximo 6 pies son las mejores.



En una embarcación un pescador deportivo puede usar de dos a cuatro cañas con facilidad.



Usar nailon delgado de 6 a 8 libras de resistencia (25 mm.), ayuda a sentir mejor las picadas.



El color del nailon no influye mucho, aunque el leader invisible es más efectivo.



Al traer al calamar enganchado, hacerlo con tranquilidad, en acción permanente y sin aflojar.



Al llegar a la superficie, dejarlo que lance su chorro de agua y tinta para que pese menos al sacarlo.



Usar ropa de color azul oscuro, negro o mejor ropa de agua, nos encubrirá mejor de la tinta.



Los calamares grandes es mejor sacarlos con la mano o con red sacadera para asegurar su captura.



Los calamares tienen los ojos más grandes de todo el reino animal, y tienen muy buena visión.



Son voraces y glotones lo cual los hace aparentemente confiados y favorece las capturas.



Los calamares son veloces e inteligentes.



Son animales “lucífugos”, que huyen de la luz, por ello durante el día buscarlos al fondo.



Pescar de noche con luz es muy bueno, la luz atrae a los peces de los que se alimenta.



Conseguir información de expertos es muy importante.

Los datos del momento y de los propios pescadores artesanales en el muelle, en las tardes cuando regresan de pescar, o mejor contratarlos, es muy importante, en especial de aquellos que les fue mejor (algunos trajeron en estos días entre 40 y 50 kilos, lo cual es muy bueno) aunque son un gremio amigable, existe mucho celo por parte de ellos al estar de por medio “el dato”, que podría afectar su economía y la de sus compañeros. Trampillas, modelos tradicionales y a la huachana de los pescadores de pinta. En la pesca cada pescador tiene sus secretos y según experiencias propias y ajenas las aplica

según las

circunstancias, siendo en la pesca del calamar solo dos tipos o modelos diferentes en su forma de trabajar, Las trampillas tradicionales y a la huachana, con sus variantes en condiciones del mar (corrientes) y horas

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

de pesca, como en casos de la pesca de fondo que requieren de adicionarles algo de plomo de barra. Ambos tipos de trampilla son buenos, siendo necesario llevar los dos modelos; no tomamos en cuenta las llamadas “poteras” por carecer de efectividad, descartando la pesca con redes de cerco que consideramos prohibida, aunque es utilizada por las noches. Modelo tradicional (diseño y foto) Las trampillas en sus dos modelos son muy sencillas y fáciles de confeccionar, para el modelo tradicional necesitamos para armar una trampilla, los materiales siguientes: ·Alambre de bronce (los de instalaciones telefónicas antiguas) o de alpaca, por ser fuertes y fáciles para soldar, el largo del alambre debe medir 12 cm de largo. ·Anzuelos Nº 11 o 12 de paleta, preferible de la marca Mustad modelo 2310DT, que se puedan abrir un poco sin romperse. La paleta (parte aplastada) debe eliminarse para facilitar amarrar los anzuelos. Anzuelo Nº 15, se necesita solo uno, para que sirva de tope al instalar el pejerrey. ·Hilo de coser de color rojo para amarrar los anzuelos y armar la canastilla.

FABRICACION DE TRAMPILLAS

MODELOS DE TRAMPILLAS

Trampilla Modelo “Huachana”. Los pescadores artesanales cuentan de sus experiencias que este otro modelo de trampilla vino de Huacho, al norte de Lima, es de armado sencillo y económico, dándoles excelentes resultados y convirtiéndose en una eficaz herramienta de trabajo. En el agua actúa en forma más natural que la otra, se deja llevar bien por la corriente por ser liviana y flexible, siendo insuperable para la pesca en superficie y mejor en media agua. Generalmente no lleva plomo y el pejerrey da la sensación de estar vivo, produciendo un buen engaño al calamar, que lo toma fácil, sintiéndose mejor la picada. La característica al compararla con el modelo tradicional es que el enganche del calamar es en el tubo, cuando usamos la modalidad Huachana. TRAMPILLA “HUACHANA”

Revista Pesca

www.revistapescaperu.com

Poteras y Señuelos para el calamar común Las poteras y señuelos en forma de pez, son para calamares mas grandes como las potas, pueden ser armados como los anzuelos de doble y triple canastilla de ganchos, en este caso como alfileres fuertes y agudos aunque sin traba, las poteras tienen peso para lastre rápido y cuerpo de plástico generalmente blando, que puede tener la forma de un pez. Según los fabricantes pueden utilizarse dos o más trampillas en una sola línea, como un corto espinel.

PEJEREY MORDIDO POR CALAMAR

PESCA DE CALAMAR CON CAÑA

ASOCIACION PERUANA DE PESCA DEPORTIVA asociacionperuanapesca@gmail.com tramboyo@gmail.com

Día de la Gente del Mar. El 26 de junio, se celebra

el Día de la Gente del Mar, que fue designado por la

Organización Marítima Internacional en 2010, para que sea celebrado todos los años, reconociendo totalmente la aportación que realiza la gente de mar de todo el mundo al comercio marítimo internacional, la economía mundial y la sociedad civil. El tema de este año es “Gracias gente de mar“ y en ese día se le pide a la gente alrededor del mundo para decir “Gracias gente de mar” en Facebook, a través de tweets, mediante la publicación de un video en YouTube, hablando en Linkedin, o incluso escribir un blog de inspiración. El día de la gente de mar constituye una oportunidad para educar al público acerca de los problemas que enfrenta la gente de mar de hoy en día, en temas como la piratería, pero, lo más importante, es la ocasión para poder agradecer a esta gente y de decir: “Gracias, gente de mar.” http://www.reportajes.org/2011/06/24/dia-de-la-gente-del-mar/