GASTRONOMIA
Carpaccio de salmão com molho de maracujá Uma receita simples e fácil para você variar a sua forma de servir salmão. Rendimento: 2 pessoas Tempo de preparo: 20 minutos Ingredientes 120 g de salmão em cortes bem finos 50 ml de suco de laranja 50 ml de suco de limão 50 ml de shoyu light 1 pitada de Ajinomoto 1 colher de sobremesa de açúcar Polpa de maracujá a gosto Modo de fazer Corte o salmão em tiras finas de 8 cm de comprimento por 2 cm de largura. Para o molho, reserve todo o suco de laranja, limão e shoyu em uma vasilha e adicione o Ajinomoto e as sementes de maracujá. Finalize com uma colher de sobremesa de açúcar e sirva bem gelado. Adicione o molho gelado e finalize com as sementes de maracujá. revistaplanetaagua.com.br
SET/OUT/2021
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