PRESS #16 Noviembre - Diciembre 2014 by Revista PRESS

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Hola amigos, los saludo con gusto esperando que esta edición de PRESS sea de su agrado. Me encuentro feliz y agradecida por la gran oportunidad que me brindan al acompañarlos a los largo de este ejemplar que hoy tienes en tus manos. Dentro de la cual se hacen presenten fiestas, personalidades, lugares y sabores, que te dejaran con ganas de tener más tiempo para leer y conocer de ellas. En esta edición te presentamos una de las ciudades más asombrosas del mundo, Nueva York. No podía faltar un gran representante de la literatura Argentina, también nos acompaña una de las figuras del rock actual, quien se distingue por su talento inigualable, además regresaremos a aquellos juegos que tanto han alegrado nuestras tardes, desde hace décadas.

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LEGAL REVISTA PRESS, Año 3, No. 16, noviembre - diciembre 2014, es una publicación bimestral editada por Revista Press. José Guadalupe Montenegro No. 1814, Col. Americana, C.P. 44160, Tel. 38 25 31 27, en Guadalajara, Jalisco. www.revistapress.com, info@revistapress.com Editor responsable: Mónica Jeniffer Adanary Castillo García. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo No. de 04 – 2012 – 021412345100 – 102, ISSN: en Tramite. Licitud de Título en Tramite, Licitud de Contenido en Tramite, Impresa por Impress, Av. Patria #1501, Col. Villa Universitaria, C.P. 45110, Zapopan, Jalisco. Tel. 3610-0731, éste número se terminó de imprimir el 12 de septiembre de 2014 con un tiraje de 20,000 ejemplares. Revista Press no se hace responsable de los contenidos de la publicidad revelada por sus anunciantes, dado el caso investigará la seriedad de los mismos. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de Revista Press.

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L E T R A S A LA CARTA Yokohama

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Guardarropa

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Julio Cortรกzar

Nueva York Renault Clio RS EDC 200 Historias Virtuales: Grandes Franquicias de Videojuegos

Jack White

Quadro 82

Crédito: skyseeker

YOKOHAMA Por Andrea González

istoria, atracciones, y mucha diversión son palabras que describen perfectamente a la gran Yokohama, la segunda ciudad más grande de Japón, después de Tokio. Situada en el centro de la Tierra del Sol Naciente y con una población total de más de 3 millones de habitantes, Yokohama es el sitio perfecto para cumplir los sueños y vivirlos al máximo. En los últimos años esta ciudad ha crecido de una manera impresionante, de ser antes un pueblo pequeño pesquero, ahora se convirtió en un centro de negocios, lleno de rascacielos y edificios muy importantes. Pero Yokohama no sólo son negocios, también existen muchos lugares y atracciones turísticas que visitar. Como, por ejemplo, El Barrio Chino y el famoso Parque de Sankeien, conocido por su tradicional estilo japonés, ubicado en las lejanías del centro de la ciudad.

de los barrios más espectaculares del país, lleno de edificios futuristas que están construidos sobre islas artificiales, volviéndolo todavía un paisaje más apreciable. Sin duda, una ciudad de ensueño, con un clima agradable la mayor parte del año y con un maravilloso Puerto. Este lugar está lleno de cultura, turismo, pero sobre todo mucha diversión. Dispuesta a cumplir con todas tus expectativas y hacerte pasar momentos inolvidables, se dice que a Yokohama “se viene a vivir y disfrutar de todas las cosas bellas y espectaculares de la vida”. Tal vez no estén equivocados.

Otro lugar muy interesante es El Minato Mirai 21, que es uno

Crédito: Jesslee Cuizon

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Crédito: Joe deSousa

Crédito: T hino

Yokohama es el sitio perfecto para vivir y disfrutar la vida rodeado de bellos paisajes y naturaleza.

El jardín de Sankeien es uno de los sitios más visitados por turistas de alrededor del mundo.

No cabe duda que cada rincón está lleno de vida y color.

Crédito: suiyu-jin

Yokohama

Crédito: T hino

La naturaleza se encuentra a la orden del día en cada rincón de la ciudad.

A los turistas les gusta ir a deleitarse de sus entrañables desfiles y bailables.

Crédito: Jesslee Cuizon

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Crédito: Luca Mascaro

Entre tantos rascacielos y edificios modernos, este lugar se convierte en algo de ensueño.

Crédito: Hiroki ONO

Aún cuando es un lugar muy poblado, puedes encontrarte con sitios tranquilos para pasar el día.

Yokohama es la ciudad del arte y la cultura, aquí encontraras sitios con arquitectura muy moderna.

Crédito: Guwashi999

Yokohama

Cada atracción turística se torna en algo mágico y difícil de olvidar para los que han tenido la oportunidad de visitarla.

Crédito: kanegen

La ciudad donde se crean los sueños y se hacen realidad.

Yokohama Chinatown es uno de los barrios chinos más grandes, con más de 500 restaurantes donde comer.

Crédito: kanegen

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Crédito: Joe deSousa

En el 2002 la ciudad fue sede para la final de la Copa Mundial de Fútbol.

Recorrer la ciudad resulta una excursión fuera de este mundo.

TRADICIONES

NAVIDENAS L

as estrellas danzan a la par de las luces en la calle, el frio no es más que un pretexto para seguir bailando y comiendo, el aroma a pólvora provoca un aire de misterio, entre las casas se alcanzan a escuchar cantos y risas, en otras el silencio ha reinado, mientras aquellos ojos pequeños se encuentran en una lucha para mantenerse abiertos y ser capaz de ver el momento en el que llegan los regalos a ese brillante árbol de navidad. Sin duda recordamos todas aquellas noches en desvelo para conocer a esa mística figura que tanta felicidad nos traía, una como muchas tradiciones que con el tiempo han ido cambiando, sin embargo, conservamos dentro de nuestros corazones y que claro ahora celebramos de distintas maneras, con la facilidad de permanecer despiertos hasta altas horas. En esta edición de PRESS te presentaremos las diferentes formas de celebrar una misma festividad, La Navidad, conocida también como Christmas o Weihnachten en Alemania. En nuestro país se celebra la noche del 24 para amanecer el 25 de diciembre, siendo su origen hechos religiosos, en los que se conmemora el nacimiento de Jesucristo en Belén. Claro, no pueden faltar las posadas, donde cantamos, preparamos ponche y platillos navideños, también se encienden luces de véngala, inclusive se prenden fuegos artificiales y pirotecnia.

Crédito: Tarja Mitrovic

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En esta época los personajes míticos afloran, como el reconocido barbudo de color rojo, por lo que nos dimos a la tarea de buscar algunos de los más sobresalientes y conocidos alrededor del mundo. Como el caso de la siguiente señora. Befana, se le reconoce en algunos lugares de Italia, es una anciana que vuela sobre una escoba, sonriente y con una bolsa o saco, su nombre deriva de la palabra epifanía, la leyenda surge a partir de la búsqueda que hacen los reyes magos para encontrar al niño Jesús, cuando pierden su rumbo y una viejecilla les muestra el camino, ellos por agradecimiento le pidieron que los acompañara, sin conseguirlo siguieron su camino, al tiempo la señora se arrepintió y salió con una cesta de dulces en su búsqueda, al no encontrarlos decidió repartir a la puerta de cada uno de los niños del camino los caramelos, con la esperanza de que este fuera el pequeño que buscaba, a partir de entonces se cuenta que visita las casas una noche anterior a la epifanía para rellenar los calcetines que han sido colgados por los niños, a quienes les deja golosinas si fueron buenos, o carbón si el comportamiento ha sido malo. No nos podemos olvidar a esos tres personajes que ni eran Reyes ni Magos, pero si llevaron presentes hace ya varios siglos y que continúan haciéndolo cada 6 de enero, ellos también son reconocidos en lugares como España y Portugal.

Crédito: Wikipedia Commons

Tradiciones Navideñas

En algunas regiones de México al igual que en El Salvador, Nicaragua, Perú, Panamá, Alemania y otros, se celebra al niño Dios, quien se encarga de dejar regalos en los hogares en la víspera de Navidad. Mientras que en otros lugares del país se espera a Santa Claus, a quien en Rovaniemi en Finlandia le visitan en su hogar, donde se puede conocer su oficina, participar junto a él en desafíos sobre regalos y tradiciones, inclusive enviar cartas con el sello oficial de Papá Noel. Sin embargo también están aquellos que castigan a los niños mal portados, con carbón, lo que da origen al nombre de Carbonilla, de quien no se tiene descripción, pero se sabe que acompaña a los reyes magos y santa Claus, diciéndoles que infante ha sido bueno y quien no, para de esa forma dejarles carbón en lugar de juguetes. La Navidad es una época llena de luz, y no figurativamente, pues en las calles los adornos y los focos

navideños hacen que todo resplandezca, en Medellín, Colombia se inaugura extraoficialmente el día 7 de diciembre “El día de las Velitas”, esto consiste en decorar por las noches con velas y linternas de papel, las calles, esto se hace en honor a la Inmaculada Concepción.

Crédito: stu_spivack

Mientras que en el País Vasco tienen a un carbonero de complexión gruesa, manchado de carbón, de buen comer y un poco borrachín, llamado Olentzero que de igual manera solo baja de las montañas cada invierno para llevar regalos a los hogares de la zona geográfica y cultural de Euskal Herria, conformada por el País Vasco y Navarra al igual que el País Vasco francés.

Además de los personajes la Navidad se ve rodeada por graciosas y curiosas actividades. ¿Adoptarías alguna de las siguientes costumbres?

En Noruega se esconden las escobas y trapeadores en víspera de Navidad, pues tradicionalmente era creído que las brujas y espíritus voladores malignos salían en medio de la noche para rondar los alrededores. Antes en Yugoslavia, si eras padre o madre, debías tener cuidado, esto porque dos semanas antes de Navidad los niños se acercan silenciosamente a su madre, atándole los pies mientras gritaban “Día de la madre, día de la madre, ¿qué darás para que te dejemos libre?” siendo así que ella le daba regalos, la semana siguiente el proceso se repetía pero con el padre. En cuanto a Portugal, en la comilona llamada “Consoda” se colocan lugares extras para las almas de los fallecidos, ofreciéndole alimentos con la esperanza de traer suerte el siguiente año.

Crédito: Sebas Romero/Red Bull Content Pool

POR LA SUPREMACIA DEL

SKATE

Las competencias de skate son de las más duras que existen dentro de los deportes extremos. Al resto de competidores hay que añadir a ese rival extra que conoces de toda la vida, pero que siempre te hace difícil la existencia: tú mismo. El skate es un deporte en el que no hay más grande satisfacción que cumplir las acrobacias, giros y demás que te hayas planteado de inicio. Completar tal objetivo resulta aún más gratificante cuando te ayuda a establecer tu supremacía sobre otros quince competidores que también buscan alzarse como el rey del skate.

tuga” culminó como el gran ganador de la competencia que tuvo su última parada en Barcelona. Un total de 16 competidores fueron los que participaron en el Skate Arcade de este año, cuyo premio fue un viaje a la tierra del skate, en Venice Beach, en California. Después de muchas piruetas, caídas y grandes saltos, “Tortuga” ve recompensado su esfuerzo quedando en lo más alto de la clasificación, con lo que deja en claro que, por ahora, tiene la supremacía del skate.

El pasado septiembre se realizó, en el Parque de atracciones del Tibidabo, la final mundial del Red Bull Skate Arcade 2014, en la que el mexicano Fernan Origel “Tor-

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Crédito: Sebas Romero/Red Bull Content Pool

Crédito: Job Vermeulen/Red Bull Content Pool

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Crédito: Job Vermeulen/Red Bull Content Pool

Crédito: S ebas Romero/Red Bull Content Pool

Red Bull

CrĂŠdito: Sebas Romero/Red Bull Content Pool

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GUARDARROPA

PRESS E

l frio ya se comienza a sentir, sin embargo al clima le gusta jugar con nosotros y así como de repente sentimos el aire en nuestra piel, también aparece el sol intenso, por eso en esta edición decidimos prepararte algo distinto, para que puedas escoger el que más te guste.

Modelo: Denisse de Alba para CITRO MODELOS

Este otoño invierno estará rodeado de magia y formas, como básico el estilo oversize combinado con el gentleman, en donde los sombreros tipo borsalino serán la sensación, inclusive la influencia de los años 60 estarán presentes, sin pasar por alto una inspiración bohemia para esos días de descanso.

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Falda Envolvente Asimétrica PENNY BLACK

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Abrigo LAURÊL

Bolso con Cadena DKNY

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Crédito: Administración Nacional del Seguro Social

JULIO

Cortázar

Por Daniel Meza Real

mo una ironía del destino, nació en medio de la guerra un precursor de la paz y el progreso; el 26 de agosto de 1914 llegó al mundo un genio de la literatura, hijo de una pareja de argentinos con ascendencia vasca y alemana; un argentino de corazón y crianza, belga de nacimiento y francés por apropiación, simplemente un hombre que le pertenece al mundo. Desde muy pequeño, su mente viajaba con destreza entre mundos de fantasía que convertían las simples cosas de la vida en toda una aventura. Y no sólo eso, era

un hombre que desde su nacimiento le era augurado el mundo, y desde su niñez tuvo bien claro debía conocerlo y desde su pluma volverlo a estructurar. Su madre estaba preocupada, mientras los niños jugaban en las calles a la rayuela, su hijo se aislaba profundamente en los rincones de su habitación. Mientras los varones peleaban con sus homologas femeninas, el pequeño Julio se enamoraba profunda y letalmente de esas niñas con trenzas a las que por su inocencia no podía ser correspondido, pero que les dedicaba sonetos

Crédito: Administración Nacional del Seguro Social

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y poemas con el sentido más trágico que puede alcanzar a asimilar un niño de ocho años. Este npequeño encontró un refugio para su alma promiscuamente madura en los libros, en esas historias que lo atrapaban y le hacían vivir una vida que no empataba con la suya propia. El aislamiento fue cada vez mayor, la preocupación de su madre lo acompañó por igual. El doctor recetó tajantemente prohibir los libros y fue en ese momento cuando su progenitora se dio cuenta de lo que sucedía, el sufrimiento de su hijo ante la sádica medida le hizo entender que su hijo simplemente era especial. Esto lo confirmó cuando después de leer una novela escrita por un niño que todavía cursaba los estudios de primaria, así como múltiples poemas y sonetos, tuvo que acercarse al infante para corroborar lo que veían sus ojos. Su corazón se partió de arrepentimiento cuando después de que preguntó al sensible infante si esos textos eran copiados, el pequeño Cortázar se llenó de lágrimas negándolo y con el alma en pedazos por la muestra de desconfianza. Pasaron los años y Julio ingresó a la escuela normalista, donde se graduó con un profesorado en letras. A pesar

de que tenía toda la intención de continuar con sus estudios universitarios, la situación económica de su familia ante la falta de un padre en una sociedad misógina que no le permitía a su madre obtener un buen empleo, a pesar de hablar tres idiomas y tener un vasto conocimiento cultural; tuvo que renunciar a su vida de estudiante y comenzar a impartir clases en escuelas primarias y secundarias en las ciudades aledañas a Banfield, lugar donde vivió su infancia. Su vida fluía, podía mantener su casa, leía infatigablemente y creaba joyas de la literatura y la poesía que nunca salieron a la luz. Sin embargo, se sentía atrapado, sentía cómo ese gran conocimiento, esa gran habilidad digna de un genio se le iba de las manos mientras explicaba inútilmente la importancia de votar y los procesos electorales a un grupo de adolescentes en la clase de civismo de una secundaria pública. En esos momentos publicó sus primeros poemas, pero tal y como si se escondiera en su propia frustración, aparecieron con el seudónimo Julio Denis y el título “Presencia”. Entrado 1944, Cortázar por fin da el gran paso que lo libera de la prisión en la que se sentía. A pesar de no

Julio Cortázar Crédito: Ministerio de Cultura de la Nación

contar con estudios universitarios oficiales, su vasto conocimiento de la literatura e idioma francesas lo llevó hasta la ciudad de Mendoza, donde comenzó a impartir clases de literatura de esta lengua. Trabajo que, aunque no era su verdadera vocación, le traía grandes satisfacciones y lo mantenía en contacto con su pasión, que eran los libros. En una sociedad donde impera la tiranía de los ejes de poder, indiscutiblemente siempre hay una pequeña luz que se opone a la penumbra de la ignorancia y la desinformación. Mientras, Julio Cortázar buscaba no sólo instruir a los jóvenes con sus clases, sino formar personas críticas y propositivas, también se dedicaba a participar activamente en las protestas contra el peronismo naciente en Argentina. En 1945, al ser electo Perón como presidente, Cortázar decide renunciar a la universidad, pues ésta estaba dentro de la política que él tanto había rechazado y que ahora ganaba la batalla del poder. Aunque esto pudo parecer una pérdida, fue el golpe que impulsó a Julio a seguir su verdadera vocación. Al comenzar la primavera de 1946, Cortázar regresó a Buenos Aires para trabajar en la cámara del libro y con la confianza al máximo, publica el cuento “La casa tomada”, una historia surrealista de gran calidad literaria que apareció en la revista “Anales” dirigida por el escritor Jorge Luis Borges, a quien el mismo Julio admiraba. Con esta publicación como punto de partida, el escritor comenzó a colaborar con diferentes revistas, publicando algunos ensayos, poemas y cuentos, entre los que destacan “La urna griega en la poesía de John Keats”, dentro de la Revista de Estudios Clásicos de la Universidad de Cuyo; “Teoría del Túnel” en la revista Realidad; y “Circe” que aparece junto con “La casa tomada” en la revista “Anales”. Su camino seguía haciéndose cada vez más claro, sabía que su profesorado no le daría las suficientes herramientas para descubrir el mundo que tenía por delante. De manera intensiva y con la pasión que lo caracterizaba, estudió un curso para convertirse en traductor, el cual, a pesar de tener una duración estimada de 3 años, fue terminado por él en tan sólo 9 meses, achacándole problemas graves relacionados con el estrés y la ansiedad pero que le dio su boleto hacía Europa. Durante 1951, Julio Cortázar viajó a Francia becado por el mismo gobierno de la nación gala y comienza a trabajar para la UNESCO como traductor, pero sin ser un “exilado” tal y como él lo dice, dejó un presente en su natal Argentina; la publicación de una compilación

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de cuentos, “Bestiario”, donde no sólo mostró todo un mundo de relatos fantásticos que se anidaban en su cabeza, sino también una impresionante narrativa con un ritmo tan preciso que pareciera que Cortázar los escribió mientras se acompasaba con las melodías de Jazz que tanto lo hipnotizaban. Durante los tres años posteriores, el escritor continuó su carrera tanto con las traducciones como con su trabajo literario, siendo este último muy particular en su estilo. Cortázar estaba feliz porque a pesar de que tenía un empleo que le requería de su tiempo, nunca vivió tan a fondo su libertad, y aunque amaba escribir, no lo hacía a menos que realmente estuviera inspirado y no por una obligación impuesta. Una vez que llegaba este momento, podían pasar días y noches enteras sin que se levantara de su silla a pesar del desgaste físico que le traía el no probar alimentos durante prolongados lapsos de tiempo. Una noche de invierno de 1954, Julio estaba sentado justo en el centro del Thèatre des Champs Elysées, estaba solo y, aunque el lugar se llenaba del murmullo de la gente que se instalaba poco a poco en sus localidades, en su mente había un silencio que sólo dejaba oír sus propios pensamientos, pasaron en el mundo físico sólo un par de minutos para que dieran las últimas llamadas para la función de música clásica, pero el tiempo como en cualquier cabeza de escritor se alargó durante horas.

chos o parásitos, pero que cada uno reflejaba una personalidad distinta y se mezclaban entre la gente y jugaban. Sin inmutarse y despertando del letargo momentáneo ante el inicio del concierto, sacó un pequeño pedazo de papel de su bolsillo, quizá una servilleta, quizá un boleto de entrada, nunca lo sabremos, pero lo que sí sabemos es lo que escribió en él: Se llaman Cronopios. Unos cuantos años después se publicó otra compilación de cuentos con gran tinte surrealista, donde el estilo y el ritmo del escritor se mostraban en su más amplio apogeo, una joya de la literatura llamada “Historias de cronopios y de famas”. Para ese entonces Julio Cortázar ya prácticamente vivía de sus publicaciones y cada una de ellas le daba un mayor reconocimiento a lo largo de Latinoamérica. Sin embargo, aún no lograba llegar a esa madurez intelectual que lo pondría en las líneas de la historia de la literatura universal. En 1961 viajó a Cuba, cosa que cambió radicalmente su manera de pensar, algo despertó en él, se dio cuenta en ese momento de la situación que vivía no sólo la isla, sino todo Latinoamérica. A partir de ese momento y hasta su muerte no sólo cambió el tinte de su literatura incluyendo de manera muy sutil temas que referenciaban la situación política de la sociedad; también se convirtió en un comple-

Crédito: Marianna Fierro

Mientras el aburrimiento comenzaba a desesperar a Julio, una figura se manifestó frente a él, nunca supo explicar a detalle qué era eso, sólo entes que volaban como globos, que se propagaban como bi-

Crédito: Marcelo Noah

Julio Cortázar

to activista político, participando a lado de los grandes intelectuales y poderosos en cuantas asambleas y reuniones activistas le permitía su tiempo, siendo incluso el abanderado de causas sociales a lo largo de toda América. Ahora estaba listo para dar su gran paso, pero todo se suscitó de una manera tan accidentada que de haberse planeado no hubiera dado los resultados obtenidos. Julio Cortázar tenía en mente una idea, quería escribir algo que estuviera fuera de los estándares comunes de la literatura, quería jugar con el lector, quería retarse a sí mismo utilizando toda su capacidad intelectual y creativa para lograr algo que trascendiera al mundo. Comenzó a escribir pasajes aislados uno del otro, pero siempre de la misma historia. Podía ser en una servilleta, en un boleto del metro o incluso en un azulejo del baño de su estudio. Las notas iban y venían, tomaba inspiración de donde fuera que estuviera, su mundo entero era una libreta de anotaciones. Nada parecía tener principio ni fin. “¿Qué crees que haces?” Le preguntaban sus amigos asombrados ante el desorden, “¿cómo vas a unir todas estas anotaciones?”. “No lo haré, simplemente será como si el lector jugara a la Rayuela”.

Rayuela es una de las pocas novelas que escribió Julio Cortázar, autoproclamado un excelente cuentista. Sin embargo, es su gran obra maestra y lo nombró miembro indiscutible del conocido Boom Latinoamericano junto a Octavio Paz, Gabriel García Márquez, Carlos Fuentes o Jorge Luis Borges. En menos de un año ya se habían vendido más de 5,000 ejemplares en todo el mundo. Fue escrita en París, en Argentina, en España y muchos lugares más en los que Cortázar encontraba la más mínima fuente de inspiración en el año de 1963. Aunque la crítica la llama anti novela, el mismo Julio la llamó contranovela, ya que simplemente viene a revolucionar la manera en que se lee, con un libro que podrá leerse 10 veces y resultar una historia totalmente distinta dependiendo el orden de los capítulos que se elija, ya que estos se alternan de tal suerte que da coherencia al lector sin importar por donde se empiece o donde se termine. Su nombre ya era conocido por todo el mundo, por lo que aprovechó dicha circunstancia para continuar con su labor política y social. Fue miembro del Tribunal de Russel en Italia en donde se analizó con detenimiento la situación política de Latinoamérica y en 1973, en-

tre muchas de sus publicaciones, aparece “El libro de Manuel”, el único libro del que Cortázar renegó haber escrito, no por su contenido sino por la rapidez y la urgencia con que lo hizo sin dar paso a la creatividad libre, pero que supuso un análisis completo de las guerrillas y revoluciones que se vivían en ese momento. Este libro fue toda una combinación de estilos y géneros donde se unió la novela con el ensayo, la poesía y el reportaje.

Crédito: Sara Facio

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En 1981 el escritor tuvo una hemorragia gástrica que casi le cuesta la vida, sus días eran cada vez más difíciles, sus malestares se hacían más constantes y la energía se le escapaba de las manos en cada momento. Al atravesar la recta final del camino, la mirada se vuelve parca, la sonrisa se deforma en una mueca que se conforma, y el espíritu se va alejando del cuerpo de los mortales dejando frialdad, tristeza y soledad. ¿Qué sucedió con Cortázar? ¿Por qué vivió su pasión hasta el último momento? ¿Por qué su espíritu no parecía alejarse del cuerpo? Porque él transcendió. Jugó rayuela con el universo y ganó y ahora ronda entre nosotros; su cuerpo murió un 12 de febrero de 1984 y su espíritu resucita en cada homenaje, en cada semblanza, en cada artículo de revista, en cada ocasión que un joven lee con una sonrisa la última página de Rayuela.

Ahora es nuestro turno de recordarlo y sentir sus palabras, a través de cinco fases que traen para nosotros el Museo de las Artes, de la Universidad de Guadalajara, donde a través de “Cortázar, modelo para armar” un compendio de dimensiones humana, literaria, política, cronopios y de famas, epílogo o la trascendencia de Cortázar, tendremos la oportunidad de vivir su obra.

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GADGETS iPhone 6 Las críticas no han favorecido a este nuevo teléfono móvil de Apple, desde de su fragilidad para doblarse, hasta la facilidad para arrancar el cabello de los usuarios, ha despertado fuertes polémicas. Sin embargo, permanece como el favorito de muchos por su estética. Lo puedes encontrar en 4.7 y 5.5 pulgadas, en sus diferentes presentaciones, dorado, plateado y blanco. Cuenta con un procesador A8 con arquitectura de 64 bits y un Coprocesador de movimiento M8. Su presentación es más delgada, pesando 129 gramos respectivamente y bordes curvos para mayor comodidad. Ciertamente entre lo más destacado es la aplicación para soportar NFC, siendo el primer Apple en contar con dicha tecnología a través de ApplePay, ahora podrás pagar con el simplemente utilizando tu dedo. Sus pantallas ya conocidas por muchos cuentan con la tecnología PS, con ella se tiene una respuesta más rápida en el cambio de pixeles, ampliar los ángulos de visión y mejor reproducción del color. Su cámara iSight de 8 megapixeles de 1.5 micrómetros, además apertura de ƒ/2.2, para mayor absorción de luz, aun con poca iluminación, un autoenfoque con “Focus Pixels” y estabilización óptica de imagen (sólo en el iPhone 6 Plus). Mientras graba video en 1080p a 60 FPS y 240 FPS en cámara lenta. El dispositivo implementa el doble flash LED con luces LEDs a diferentes temperaturas de color, gracias a esto se genera una fotografía más realista. Cuenta con una capacidad de almacenamiento de 16 hasta 128 GB, indiscutiblemente una gran ventaja para aquellos que no se separan ni un instante de su celular. Dentro de sus mejoras la compañía decidió agregar mayor soporte para LTE. Dejamos a tu juicio este nuevo Smartphone que día a día sigue dando de qué hablar. Encuéntralo en apple.com

Gadgets

Ipad Air 2 Con un diseño más compacto, este dispositivo promete convertirse en una herramienta que no querremos soltar. Te permitirá sentir como si estuvieras realmente tocando el contenido con tus dedos, ya que su pantalla LCD se encuentra un poco más cerca, eliminando los espacios creados entre una capa y otra al interior del iPad, gracias a esto la precisión en el equipo ha mejorado. De igual manera se describe como la tableta con menor reflejo, debido a su revestimiento antirreflejo, el cual reduce el brillo un 56% en su pantalla de 9.7 pulgadas, la cual tiene una resolución de 2048x1536 creando colores más vivos en cada pixel y un contraste por el cual se genera una de las imágenes más nítidas en el mercado. Lo que sin duda la distingue de su predecesora es la ligereza, con solo 437 gramos y 6.1 mm de grosor, lo cual facilita su portabilidad. No dudamos que esta tableta se vuelva una de las favoritas por el público. Encuéntrala en apple.com

Ipad mini 3 No por su tamaño deja de ser un equipo potente, logrando adaptarse a tus necesidades sin aumentar espacio o peso. En algunas ocasiones nos puede causar conflicto que la pantalla de un equipo sea pequeña pues los textos e imágenes no se ven con facilidad, pero en esta tableta mini no tendrás esa preocupación, con su pantalla de 7.9 pulgadas, que cuenta con 3 millones de pixeles los cuales brindan mayor resolución que el de una televisión de alta definición. Además su chip A7 facilita tu navegación y hace de esta una herramienta más rápida y segura, pues no se generan respaldos en iCloud ni se comparte la información, incluyendo a la compañía misma, todo ello gracias a tu huella digital debido a su tecnología Touch ID, ya bien conocida por muchos de los usuarios. En cuanto a su cubierta su estructura de aluminio es altamente reciclable, y desde su fabricación se preocupan por el medio ambiente, pues no contiene retardantes de llamas bromadas, ni policloruro de vinilo. Cada día nuestras expectativas y exigencias con respecto a esta marca van creciendo, por lo que esperamos de estos y próximos lanzamientos una mejora y no un retroceder. Encuéntrala en apple.com

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Brunton Power Knife Con tan solo cuatro y media pulgadas, este aparato podrá sacarte de casi cualquier apuro en conexiones. Conocemos las diferentes entradas de los equipos de Apple, ahora tendrás todos al alcance de tu mano, para estar cargado siempre. Encuéntralo en brunton.com

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Skype Qik Skype busca emigrar a la inmediatez, creando una aplicación donde se podrán enviar videos de 42 segundos de duración, mismos que serán eliminados de manera automática dos semanas después de ser enviado. De igual manera videos de cinco segundos grabados previamente. Sin embargo puede que se cobre el servicio si se envía a alguien que no cuente con esta aplicación. Encuentrala en skype.com

Evernote Buscando la mejora de quienes utilizan esta aplicación, ahora los usuarios serán capaces de iniciar conversaciones en tiempo real, además de recibir contenido para contextualizar la situación del tema del que se está escribiendo o hablando. Aunque esta aplicación tiene una cuota, se sigue innovando para el mejor aprovechamiento de la misma. Encuentrala en evernote.com

Panaroid Android 4.4 Esta nueva ROM de Android se presenta con varios beneficios, entre los más destacados está el poco espacio que ocupara Hover, a comparación del pasado, donde la barra de estar se ocultara al aparecer la notificación, esto evitara la sobrecarga. El control de volumen fue rediseñado, entre muchos otros beneficios. Encuéntrala en paranoidandroid.com

Crédito: Harald Hoyer

NUEVA YORK LA CAPITAL DEL MUNDO Por Mayra C. López Portillo S.

Una importante mezcla de culturas es el sello parti-

cular de esta ciudad situada siempre en la punta del proceso económico, una constante competencia maravilla a la vista, en la búsqueda del sueño americano y la acelerada vida de sus habitantes que dan nombre a la selva de asfalto. A pesar de su movimiento ininterrumpido y activo en la rutina, esta ciudad cautiva a sus visitantes a cada segundo con su historia expresada en la impactante arquitectura que grita en cada muro, pero su exquisita esencia en su composición extravagante es la que inun-

da a la gran manzana de una belleza complicada a los ojos de extranjeros. En esta edición te invitamos a descubrir la capital del mundo, una ciudad multicultural que cautivará tus sentidos con la moda, el arte, múltiples sabores y costumbres culturales, que solo son posibles de vivir en la gran manzana.

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Si bien New York es conocida a nivel mundial por su

amplia oferta cultural, su interminable variedad de espectáculos, sabores excitantes y cotidianos, al mismo tiempo es una ciudad acelerada con un ritmo casi imparable, de ahí que te invitamos a disfrutar de los sitios más representativos que hemos seleccionado para ti.

La mayoría de las obras presentadas en los teatros de Broadway son musicales; figuras como Robert Redford, Marlon Brando, Groucho Marx, Gene Hackman, Barbra Streisand, Lauren Bacall, Grace Kelly, entre muchos otros han dejado huella en las producciones musicales y pudieron dar el salto a Hollywood.

Manhattan

Wall Street

Manhattan es una isla situada en el norte del Puerto de Nueva York y también es uno de los cinco distritos metropolitanos que forman la ciudad.

Considerada como el corazón histórico del distrito financiero, Wall Street es una estrecha calle del bajo Manhattan, es llamada así por que antiguamente había una muralla que delimitaba al norte del distrito holandés.

Edificio Empire State El Empire State Building es uno de los iconos más representativos de la ciudad, los detalles en sus 102 pisos marcan su arquitectura Art Deco, en el tercer edificio más alto de Nueva York. Los visitantes cuentan con múltiples opciones dentro y fuera del edificio, como el segundo piso con “El New York Skyride”, un simulador de vuelo que lleva a los visitantes a un viaje alrededor por encima de las atracciones de la ciudad y fuera a través de sus terrazas que ofrecen una vista inolvidable de la ciudad. Espectáculos nocturnos se muestran en los 31 pisos superiores con iluminación de colores que representan las estaciones del año.

Es una de las más grandes zonas comerciales de los Estados Unidos, en ella puedes encontrar lugares como Century 21, un centro comercial caracterizado por sus grandes ofertas.

Central Park Uno de los espacios urbanos más conocidos de la ciudad es Central Park, un parque que, en sus 3.41 kilómetros cuadrados, brinda a los neoyorquinos un espacio de tranquilidad y relax en sus aceleradas vidas. Sus hermosos paisajes han sido testigo de las inmigraciones de aves que año con año atraen a miles de personas, es el lugar perfecto para descansar y observar las maravillas de la ciudad.

Seguro has escuchado o visto alguna película que hace referencia a uno de los puntos más conocidos del mundo “la avenida Broadway”, esto es debido a los miles de espectáculos que se muestran al año a lo largo de los más de 39 teatros.

Crédito: Roman Iakoubtchik, Aurelien Guichard, Tom Thai

Broadway

Crédito: Patrick Ashley, Jeffrey Zeldman, Antonio Morales García, Ryan Vaarsi

Nueva York

de Nueva York que forma parte de las Ligas Mayores de Béisbol de los Estados Unidos.

Metropolitan Museum of Art (MET) El Museo Metropolitano de Arte de Nueva York o MET es la mayor institución de música clásica y teatro de ópera de Estados Unidos, éste cuenta con su propia compañía con un elenco de estrellas norteamericanas e internacionales. Cada temporada se extienden alrededor de 27 óperas, entre septiembre y mayo, que son proyectadas en distintas ciudades a nivel internacional, como a Guadalajara, por ejemplo.

Bronx El Bronx es uno de los distritos de Nueva York conocido por su cultura popular, sus calles y habitantes son los que visten de costumbres la cultura deportiva neoyorquina, es por ello que te recomendamos visitar uno de los estadios más famosos del rey de los deportes, el Yankee Stadium.

Yankee Stadium Denominado sede de los Yankees de Nueva York, el Yankee Stadium es el estadio de béisbol más importante quizá del país, debido al equipo principal de la ciudad

El inmueble hereda el nombre y la tradición del viejo Yankee Stadium, demolido en 2008. En su corta existencia, ya albergó una Serie Mundial en la que vio coronarse a su equipo. El estadio se adapta para diferentes eventos, siendo utilizado para muestras de boxeo, conciertos o juegos de fútbol.

Staten Island Sin duda uno de los lugares con más historia y más representativos de Nueva York es la zona de Staten Island, conectado por el ferry en las estaciones de Whitehall, al sur de Manhattan, y Saint George. Disfrutar del tradicional paseo es una excitante experiencia, ya que se visita uno de los monumentos más importantes de la ciudad “La Estatua de la Libertad”. Actualmente es posible ingresar al museo dentro de esta construcción, lo impactante de este sitio es la representación de la famosa frase de “El sueño americano”.

Ellis Island Ellis Island nos inunda con su historia, fue el punto de llegada de miles de extranjeros a los Estados Unidos de 1892 a 1954, la isla inunda de emotividad y lucha en cada espacio, por ello se alberga el museo de inmigración, espacio donde se resguardan documentos, fotografías y reseñas de la historia norteamericana.

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Brooklyn Es una zona interesante de New York que, a pesar de su fama entre los neoyorquinos, es una clásica muestra del arte urbano, a cada paso por sus calles encontrarás una vista contrastante y excitante de la cultura urbana además de los sabores más típicos de la ciudad. Brooklyn, además de ser la cuna de miles de artistas y deportistas de nivel internacional, es un lugar imprescindible para los viajeros, por ello te invitamos a deleitarte con las maravillas de este distrito.

Puente de Brooklyn

Acuario de Nueva York (New York Aquarium) El Acuario de Nueva York es uno de los lugares más antiguos de Estados Unidos, está ubicado en la zona del paseo marítimo de Coney Island en Brooklyn y forma parte la Wildlife Conservation Society (WCS). En él se albergan a más de 350 especies marinas, sus amplias instalaciones envuelven a sus visitantes en una experiencia inolvidable para los amantes de los animales, la flora acuática y la historia, ya que después de la Segunda Guerra Mundial el acuario tuvo que ser reconstruido y trasladado a su ubicación actual.

Crédito: Diego Torres Silvestre

Es una imponente estructura de estilo gótico, la experiencia visual de este sitio es resaltada con la iluminación que envuelve al puente desde los años ochenta, remarcando uno a uno sus arcos y torres, un excelente lugar para observar en tus traslados de un distrito a otro.

Crédito: See-ming Lee

Fue el primer puente colgante del mundo, con una longitud de 1,834 metros, éste conecta la isla de Manhattan con el distrito de Brooklyn. Una de sus impactantes historias relata que días después de su inauguración, un caos inundó al puente después del famoso grito “Se cae el puente”, ésta causó la muerte de 12 personas por el pánico de los ciudadanos.

Crédito: Javier Rodríguez

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Queens Es el distrito de Nueva York, considerado como uno de los más importantes de Estados Unidos, en el es posible disfrutar de múltiples sitios turísticos como museos, jardines y teatros.

Crédito: jnn1776

Salón de la Ciencia de Nueva York (New York Hall of Science) Para todos aquellos interesados en la tecnología y sus múltiples propuestas en avances científicos, el Salón de la Ciencia de Nueva York es un espacio que no se pueden dejar de visitar, dentro de su exhibición cuenta con más de 400 objetos expuestos relacionados con la biología, la química y la física de giro interactivo para los visitantes, además de espacios para la recreación tanto para niños como adultos.

Teatro en el Parque de Queens (Queens Theatre in the Park) El Theatre in the Park de Queens es un teatro donde se presentan diversas manifestaciones artísticas, produce alrededor de 300 obras por año y se le considera con la misma importancia que cualquier teatro en Broadway, también es conocido por la exhibición de películas al aire libre de cine independiente. Nueva York nos muestra en sus muros la historia hablada, sucesos que impactan a sus habitantes al vivir sus orígenes, es una ciudad activa, donde las culturas transforman, guían y generan un ritmo de vida apasionante, excitante en cada contraste urbano.

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guia:

NUEVA YORK MODISMOS / VOCABULARIO Estas son algunas frases útiles si tienes pensado viajar a Nueva York.

• New York cuenta con más de 1,700 parques que ocupan una extensión total de 11,331 hectáreas.

• I would like to make a reservation for this evening? - ¿Quisiera hacer una reservación para esta noche?

• Se colocó el primer Árbol de Navidad adornado con luces eléctricas del mundo, el 22 de Diciembre de 1882.

• Could you bring me the menu please?- ¿Podría traerme el menú por favor?

• Fue capital de los Estados Unidosde 1789 a 1790.

• I have booked a room. -He reservado una habitación. • What’s the daily rate? - ¿Cuál es la tarifa diaria? • What time do I have to check out? - ¿A qué hora tengo que dejar el hotel? • How much is…? - ¿Cuánto cuesta…? • Thank you. Keep the change - Gracias. Guárdese el cambio.

Crédito: Anthony Quintano

CURIOSIDADES

• Más del 47% de los residentes de Nueva York habla otro idioma que no es inglés. • El 36% de la población de Nueva York ha nacido fuera de los Estados Unidos. • El Brooklyn Children’s Museum fue el primer museo del mundo construido para niños. • El metro de Nueva York consta de 26 líneas, con 6,200 convoyes y 468 estaciones que funcionan las 24 horas del día. • Hay más de 18,600 restaurantes y establecimientos de comida rápida.

• Yes, please - Sí, por favor. • No, thanks - No, gracias.

• Genaro Lombardi es la primera pizzería desde 1895.

• Excuse me - Perdone/ disculpe

• New York City tiene 8,200,000 de habitantes.

• I’m sorry - Lo siento.

Nueva York

CÓCTEL COSMOPOLITAN Ingredientes: • 4cl de Vodka. • 3cl de Cointreau. • 1,5cl de jugo de lima. • 1,5cl de jugo de arándanos. • Hielo picado. • Coctelera. • Martini glass. Preparación: • Introduce el hielo picado en la coctelera. • Añade las partes de Vodka, Cointreau, el jugo de arándanos y el jugo de lima. • Cierra la coctelera y agita. • Sírvelo en la copa de cóctel sin hielo. • Puedes decorar con una rodaja de lima y en el filo del martiniglass una escarcha con zumo de lima y azúcar. Esta bebida es una mezcla vibrante y exquisita a cualquier paladar, sus sabores te llevarán a los lugares más típicos de una noche en New York.

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OLIVE GARDEN H

ola, ¿cómo sigues? Yo disfrutando de la vida. Y de la vida, la comida es uno de los ingredientes esenciales. Conocer un país o una región se logra de mejor manera a través de su comida y creo que todos hemos probado la deliciosa comida italiana. Afortunadamente, México está lleno de restaurantes italianos y Guadalajara no podía ser la excepción. Aunque, te confieso algo, a pesar de tantos restaurantes italianos de excelente calidad que conozco en nuestra ciudad, cuando en el 2012 se abrió el primer Oliver Garden en nuestro país en el DF me sentí tentado a correr hacia allá.

experiencia gastronómica italiana; con comida fresca, simple y deliciosa, complementada con una fantástica copa de vino en un ambiente cálido y familiar, donde las personas son tratadas como de la familia”. La verdad es que, más que ser un slogan, son frases que se acercan mucho a la realidad, pues la comida es deliciosa. A pesar del origen estadounidense del restaurante, que a muchos nos hace fruncir el ceño, han conservado ingredientes naturales y de primer nivel para que el sabor italiano no se pierda. Y no conforme con eso, la relación sabor - precio y cantidad la convierte en la mejor opción de comida italiana en nuestra zona.

Yo ya me había deleitado con sus comidas en las visitas que he hecho a mi hija en Houston, así que ya sabía de “propia boca” de lo que se trataba. El Olive Garden es la cadena más grande de restaurantes italianos en el país vecino del norte.

En Olive Garden, al pedir cualquier platillo del menú, podrás deleitarte en repeticiones ilimitadas de sopas clásicas italianas o ensalada de la casa elaborada con lechugas mixtas, aceitunas, pepperocini, cebolla morada, crutones, jitomate Roma y el toque especial del aderezo italiano del lugar.

Así que cuando me enteré que ya contábamos con un OIive Garden en Guadalajara, lo tuve siempre entre mis pendientes y no hace más de quince días que fui a visitarlo.

Así que te puedo asegurar que comerás rico, no quedarás con hambre y, sobre todo, tu bolsillo no saldrá desvalido de ahí. ¿Quieres más?

El Olive Garden Tapatío lo encontrarás a un costado de Plaza Andares, en Avenida Real Acueducto, casi esquina con Avenida Patria.

El día que lo conocí íbamos tres amigos, así que el banquete fue opíparo y aunque será larga la lista, conforme a tus deseos no me saltaré ninguno de los platos, ni su descripción aunque muera en el intento.

Este delicioso restaurante tiene como divisa, tal como me lo explico Manny, el gerente del lugar, en “brindar una genuina

De entrada elegimos para compartir, Focaccia di Pollo alla Griglia y Fonduta di Mozzarella Ahumada. La Focaccia di Pollo alla Griglia es un pollo a la parrilla cubierto con queso mozzarella, pimiento rojo asado y albahaca sobre una cama de pan con salsa Alfredo y aderezo de ajo. La Fonduta es

Olive Garden

queso mozzarella ahumado horneado con una mezcla de quesos provolone, parmesano y romano y servido con pan toscano.

ca de chabacano, servidas con brócoli, espárragos y jitomates cortados.

El pollo grillado tenía excelente sabor, así como el pan crujiente, que venía con el toque perfecto del ajo. La fonduta… el queso fundido pues, pa’ que me entiendas, era cremoso y combinando de manera increíble con los cuatro quesos.

La pasta bucatini es una pasta parecida al spaguethi, pero con un agujero longitudinal, de tal manera que permite que la salsa no solo se adhiera a las superficie, sino que queda rellena de ella. La verdad es una cocina de calidad, sabrosa, fresca y bastante abundante.

Para la sopa pedimos Pollo con Gnocchi y la famosa Minestrone, que no te describiré, ya que es de sobra conocida, mientras que el pollo es una sopa cremosa preparada con pollo asado, pasta gnocchi hervida y espinaca. Por si no lo sabes, la pasta gnocchi es una pasta que, a diferencia de la pasta tradicional italiana que conocemos, es fresca, que se elabora también con trigo, además de papa. Todo delicioso, debo decir.

No nos podíamos ir de ahí sin probar los postres. Pedimos un Tiramisú que no describo, pues es de sobra conocido y sin nada que objetar, sabroso, pero sin nada que destacar, no en cambio los Zeppoli, masa de dona italiana, espolvoreada con azúcar glass, acompañada de una deliciosa salsa de chocolate. Pan que me recordó muchísimo a los panes fritos que me hacía Doña Evelia, mi mamá, y que salvo la salsa de chocolate y la forma, me llenaron el alma de nostalgia. Te destaco también la Crostata de Manzana; rebanadas de manzana, cubiertas con crema de vainilla mascarpone, almendras tostadas, todo sobre una exquisita corteza de galleta caliente, acompañadas con helado de vainilla con caramelo y biscotti desmoronado.

Para el plato fuerte, como buen tragón elegí la carta as de la casa, que es nada más y nada menos que el Giro d’ Italia; lasagna clásica, pollo parmigiana, ligeramente empanizado y pasta fettuccine con cremosa salsa Alfredo. No te atosigaré con descripciones de estos tres platillos tan conocidos de la gastronomía italiana, aunque debo decirte que tienen el toque especial de Olive Garden que los hace mágicos. La lasagna lleva cuatro quesos; mozzarella, ricota, parmesano y romano, la salsa Alfredo lleva un toque muy especial de ajo y las pechugas de pollo son empanizadas con pan y parmesano, servidas con queso mozzarella y salsa marinera, servida con spaguethi. Mis amigos pidieron el Pollo e Gamberi alla Carbonara y el Pollo Venezia alla Albicoccha. El primero es un plato de pollo y camarones con pasta bucatini en una cremosa salsa de queso parmesano con tocino pancetta y pimientos asados, horneados y cubiertos con pan molido. El Venezia incluye pechugas de pollo a la parrilla en una salsa cítri-

Cerramos con un “carajillo” café expresso con licor del 43, que nos aligeró la panza que ya traíamos. No te hablo de los excelentes y exclusivos vinos con los que cuenta el Olive Garden, porque se me acaba el espacio, pero de una cosa puedes estar seguro, el Porta Vita que ellos tienen marida perfectamente en cualquiera de sus uvas con la comida que te ofrecen. Es un lugar tranquilo, si quieres comer sabroso, sin medida y a un excelente precio, no dejes de acudir a cualquiera de los Olive Garden que hay en tu chilanga ciudad. Un abrazo, hermano.

Eduardo 63

Renault Clio RS EDC 200

uevo modelo de la marca francesa Renault, quien hace ya algunos años dejo de fabricarse en México, pero no tardo mucho para ser reconocida nuevamente por su seguridad y calidad en sus vehículos. Para los amantes de los automóviles deportivos el nuevo Renault Clio RS 200 se posiciona como los primeros en su categoría, su diseño atrevido crean la sensación de dinamismo que provoca llevarlo al siguiente nivel alcanzando los 100 km/h en 6,7 segundos. Detrás de este motor de cuatro ruedas, se encuentra el equipo especializado Renault Sport F1, ganadores de 12 títulos en el campeonato de constructores, en

la carrera de Renault en la Formula 1, integrado a la capacidad de cambiar la transmisión EDC según los cambios de velocidad creando tres modos de conducción RS DRIVE, ya sea normal, sport o race, no habrá porque detenerse. Tú serás quien mande, con su motor de 1,6 litros turbo, asociado a una caja de 6 velocidades con doble embrague y transmisión automática EDC, lo que permite también cuidar del medio ambiente. La exactitud para llevar a cabo sus acciones resulta muy útil, pues te dará la facilidad de maniobrar tus movimientos en el momento indicado, también se destaca como uno de los más rápidos y seguros entre

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los autos deportivos, permitiendo tener el control a solo un movimiento de dedos desde el volante. Si aún no es suficiente, te sentirás en un auto de carreras, ya que se encuentra dotado de una doble salida de escape, esta es una de las características que más apreciaras de este medio de transporte, con un parachoques delantero del color de la carrocería con lámina F1, además de su alerón y difusor trasero El exterior solo hace una perfecta combinación con sus interiores en carbón oscuro con pespuntes rojos, se puede apreciar el cuero en el volante y freno de mano agregándose de nuevo el rojo, generando un contraste en sus pedales y apoyapiés de aluminio, que logran una perfecta armonía en total.

La tecnología se hace presente una vez más, volviéndose una base fundamental para la mejora en la forma de conducción, por lo que dentro de las opciones encontraras muy conveniente manejar tu vehículo desde la pantalla touch de 7” a través del volante o bien a través de la voz. Nada va más de la mano con un auto a toda velocidad, que el rugido de sus motores en cada curva o en el arranque, por ello Renault R- Sound Effect permite amplificar el sonido del motor en la cabina, además de ecualizarlo con distintos modelos históricos de Renault Sport. Por ello y más dentro de este vehículo no será necesario poner límite a tu destino.

Especificaciones Tren motor

Motor: 1,6L Turbo R.S. EDC Potencia máxima: 200 CV a 6.000 rpm Torque: 240 NM a 1.750 rpm Transmisión: Tracción Automática 6 velocidades

Frenos

Frenos delanteros: Discos ventilados (DV) Frenos traseros: Discos planos Asistencias: Frenos ABS con circuito en X con apoyo de emergencia SAFE. Neumáticos: 205/45 R17

Desempeño Rendimiento del combustible es de 11,6 kilómetros por litro estando en la ciudad y 18,5 en carretera

Historias Virtuales: Grandes franquicias de Videojuegos Por Paulina Luquín Chavoya

Los videojuegos han hechizado a diversas genera-

ciones y quizás, robado terreno, a otros tipos de entretenimiento. Y es que para muchos estar en los zapatos de un personaje con habilidades o poderes fuera de lo común y aventurarse en mundos y hazañas fantásticas supera cualquier juego de la realidad. Tuve primos muy astutos para eso. Recuerdo que jugaban Super Mario Bros o Final Fantasy por horas, pasaban mundos con gran destreza y guardaban continuamente sus avances en una memoria (tremendo escándalo si olvidaban poner SAVE al juego). Recuerdo muy bien el Super Nintendo de principios de los noventa, sucedido por el Nintendo 64, luego, el Game Boy y el Game Boy Advance. Pocos años después, llegó al mercado la también consola japonesa Play Station y sus diversas versiones; y con la entrada del nuevo mileno,

apareció una nueva competencia, el Xbox y Xbox 360. Finalmente, el Wii, de Nintendo, que lograría cambiar el concepto de videoconsola para siempre. Claro, los videojuegos tienen su origen mucho antes del Super Nintendo. Por mencionar dos clásicos, encontramos la consola de Atari con su famosísimo juego Pong. Y dentro de los personajes tenemos la figurilla amarilla de Pac-Man, popular en diversidad de consolas alrededor del orbe. Pero entremos en detalle. En esta ocasión te presento diez franquicias de videojuegos que ningún jugador puede olvidar. No nos vayamos tan atrás y traigamos a la mente las más destacadas, aunque… ¡estoy segura que me faltan muchas!

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PAC-MAN Seguramente conoces a Pac-Man, la figura amarilla cuyo objetivo es comer todos los puntos dentro de un laberinto negro. Y qué me dices de los fantasmas que le persiguen o aparecen aleatoriamente en ese laberinto, tratando de sabotear su misión. Sus nombres son Blinky (rojo), Pinky (rosa), Inky (cyan) y Clyde (naranja), y son parte de este videojuego de arcade diseñado por la empresa Namco, que fue distribuido en el mercado estadounidense en 1980. Pac-man, en su momento, obtuvo el Récord Guiness de ventas en el mundo y sobra mencionar que ha sido uno de los más conocidos.

DONKEY KONG La primera aparición de este conocido gorila fue en 1981 al capturar a la princesa que debe ser salvada por el personaje de Jumpman (que posteriormente sería el famosísimo Mario). Donkey Kong fue creado por Nintendo y, gracias a su éxito, tuvo una versión aún más atractiva, llamada Donkey Kong Country. En ésta, la misión del gorila es pasar junglas, valles, glaciares y cavernas sin sucumbir en el intento. El videojuego destaca principalmente por revolucionar la calidad de los gráficos utilizados hasta ese entonces y, claro, por presentar a un fuerte y simpático personaje come bananas.

Historias Virtuales

SUPER MARIO BROS Con el videojuego de plataformas de Super Mario Bros llegan los famosísimos hermanos, Mario y Luigi, para derrotar enemigos, romper paredes con la cabeza, aumentar su tamaño al comer hongos y rescatar a la princesa que se encuentra capturada en el castillo del Rey Tortuga. Este colorido videojuego de arcade fue desarrollado por Nintendo en 1983 y posteriormente se crearon toda clase de mundos para estos personajes, hasta llegar a ser uno de los más populares de la historia. Mario, el hermano mayor, es el símbolo de Nintendo por excelencia y uno de los personajes más famosos de la historia de los videojuegos. ¿Quién no lo conoce?

THE LEGEND OF ZELDA “Hace mucho tiempo existió un reino que ocultaba el poder dorado de los dioses. Era un lugar hermoso… Pero un día fue presa de la ambición de un villano que le arrebató el poder dorado. El reino cayó en las tinieblas…” Así comienza The Legend of Zelda, la serie de videojuegos creada por Nintendo en 1986, que sumerge al personaje llamado Link en mundos peligrosos con el fin de rescatar a la princesa Zelda y salvar su reino. El primer título de este videojuego vendió más de un millón de copias a nivel mundial, y gracias su exitoso inicio, se han desarrollado más de 16 títulos para diferentes consolas durante varios años.

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METAL GEAR El nombre de Metal Gear, que hace alusión a vehículos de guerra con tecnología robótica, nos transporta a misiones de combate y espionaje en un juego de mucha táctica y conocimiento. El primer título de la serie de Metal Gear fue desarrollado por la compañía Konami en 1987 y posteriormente surgirían nuevas versiones de este videojuego de acción que tiene como protagonista principal a Solid Snake, uno de los tres clones del soldado Big Boss.

FINAL FANTASY Final Fantasy ha sido una de las franquicias de videojuegos más largas y más vendidas de la historia. Desarrollada en un principio por Square Enix hacia 1987, continuó su adaptación para todo tipo de consolas a través del tiempo. De hecho, este año salió “Final Fantasy XIV Real Reborn” como su nuevo título, y la saga promete uno más para el 2015. Si eres amante de los videojuegos, dudo que no conozcas la trama de éste, en que los jóvenes Guerreros de la Luz deben derrotar a los Demonios Elementales para salvar su mundo. Y no me contradigan en dos cosas: el sorprendente realismo fotográfico de sus mundos y personajes, así como la calidad de su banda sonora, considerada uno de los mejores soundtracks de videojuegos de todos los tiempos.

Historias Virtuales

STREET FIGHTER Era algo así como ¡abuguet! (aunque correctamente es Ha-dou-Ken), lo que exclamaba Ryu al utilizar su poder especial de ataque, uno de los más conocidos e inolvidables de Street Fighter. Este videojuego de combates uno contra uno fue creado por la empresa japonesa Capcom en 1987, pero su verdadero éxito se generó gracias al lanzamiento de su continuación Street Figther II. Quizás no ha sido el más innovador de la historia, pero sí uno de los más populares, y estoy segura que casi todos lo hemos visto o jugado en algún momento.

POKÉMON Si eres fan de Pokémon sabrás mucho sobre estos monstruos de bolsillo que hacen alusión a elementos como el fuego, el agua, el hielo o el acero, y que son los personajes de esta franquicia que comenzó como un videojuego. Pikachu es tan sólo uno de estos, es el más popular, hecho que lo convirtió en el rostro de la franquicia. La historia de lanzamientos de Pokémon se inició en 1996 con Pocket Monsters Aka y Midori, desarrollada por la compañía japonesa Game Freak y distribuida por Nintendo. Su popularidad mundial pronto provocó la creación de nuevas generaciones de pokemones, además de animes, películas, juegos de mesa, juguetes, ropa, y mucho más.

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HALO La guerra interesteral de Halo comenzó en el 2001 y fue desarrollada en un principio por la empresa estadounidense Bungie. Posteriormente pasó a ser propiedad de Microsoft. Su nombre hace referencia a estructuras habitables en el espacio en forma de anillos. En este videojuego la humanidad está en guerra contra una alianza alienígena después de la infección de gran parte de la galaxia por una especie parásita denominada Flood.

CALL OF DUTY Uno de los aspectos más extravagantes de Call of Duty en sus inicios, es que toma diversos hechos históricos de la Segunda Guerra Mundial como principales escenarios del juego. Con el tiempo, este videojuego FPS (First-Person Shooter o disparos en primera persona) de estilo bélico se fue adaptando a los conflictos mundiales contemporáneos y, en sus títulos más recientes, el jugador encarna a miembros del Servicio Británico o del Cuerpo de Marines estadounidense contra terroristas mundiales. Desarrollado en un principio por Infinity Ward, ha ganado en numerosas ocasiones como Mejor Videojuego del Año, y sigue atrayendo a distintas generaciones de jugadores.

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RED LOBSTER Hola, ¿cómo andas? Yo, de maravilla, me acordaba de ti el otro día, porque justo en otras páginas de esta edición te había comentado de la deliciosa comida italiana del Olive Garden y se me pasó decirte que a un ladito se encuentra, ya en Guadalajara, otro restaurante, clásico de comida de mar, el Red Lobster. Sí, como lo oyes, ese restaurante tan afamado del que mucho, y bien, hemos oído hablar y al que alguna vez quizá fuiste en tus viajes a EEUU, ya se encuentra también en Guadalajara y eso, desde donde lo veas, es toda una bendición. Estrellita en la frente por haberlo traído a la ciudad. Y se encuentra ahí, en Avenida Real Acueducto 110 esquina con Avenida Patria, a un costado de Plaza Andares. Este delicioso restaurante de comida de mar abrió sus puertas en el DF desde 2013 y serán ya un par de meses desde que lo tenemos en Guadalajara. La historia de esta “marisquería” de postín se remonta a 1968, cuando Bill Darden abre el primer Red Lobster en Lakeland Florida, ofreciendo comida de la mar, fresca y de muchísima calidad a un precio realmente accesible. En 1970 comienza su expansión y a la fecha cuentan

con casi 500 establecimientos en EEUU y cerca de 60 en Canadá, a los que ahora se añaden estas opciones en nuestro país. Créeme que si vas no te arrepentirás, porque al igual que en Olive Garden, la ecuación, calidad, cantidad y precio se combinan de una manera excepcional y hacen que tu alma, paladar y bolsillo salgan reconfortados de ahí. Ya sé que esperas que inicie con el desfile de delicias que ahí comimos, pero antes déjame decirte que todos los platos fuertes vienen con ensalada Jardinera, Ensalada César o ensalada de col. Además, puedes elegir entre alguno de los acompañamientos tradicionales, brócoli fresco, judías verdes miniatura, mezcla de vegetales soasados, arroz salvaje pilaf, puré de papas, papas rojas crujientes, papa al Horno o papas fritas. Mi amiga María, por Mar, y yo - que adecuado nombre para ir a comer a ese lugar, ¿verdad? - iniciamos con una Sopa de Almejas New England, que es la tradicional y cremosa Clam Chowder, que estaba en su punto, cremosa y de sabor exquisito, esta sopa tradicional de la costa fría de EEUU, como bien sabes, se trabaja a base de leche y pan para su consistencia cremosa y las

almejas son el sabor que campea en esa reconstituyente poción. Nos sirvieron también almejas al vino blanco, perfectamente cocidas, con el calor adecuado y sin llegar a más. Tú sabes que la comida del mar es deliciosa per se, pero el calor es de especial cuidado, si se te pasa un punto estás perdido. Nada de qué quejarse, todo excelente, el aderezo de vino blanco y perejil le daba un toque maravilloso. Seguimos con el Wood-Grilled Lobster, Shrimp and Scallops, para los que no mastican el inglés es langosta, camarones y vieiras a la parrilla a Leña; una cola de langosta de Maine abierta, una brocheta de camarones y una brocheta de vieiras de mar, aderezadas levemente con una salsa cremosa con ajo, sobre arroz salvaje pilaf. Las Vieiras son parientes de las almejas, por si no lo sabías, son las que conocemos como conchas de abanico, sí, exactamente de una concha así está emergiendo la Venus de Boticelli de tan eróticos recuerdos. El arroz pilaf es la manera tradicional turca de cocinar el arroz salvaje, no me preguntes cómo, yo sólo sé que el arroz, la langosta, las vieiras y los camarones estaban riquísimos, la parrilla de leña de encino les brindaba ese toque a madera ahumada y de nueva cuenta los mariscos estaban tan bien medidos en su calor que el sabor resultó excepcional. María por Mar pidió un platillo llamado el Gran Banquete; una tierna cola de langosta de Maine abierta, dulce, fresca, deliciosa, también patas de cangrejo snow norteamericano al vapor, que amablemente nos ayudó a abrir el mesero y a extraer su apetitoso contenido, además camarones scampi con salsa de ajo y los camarones favoritos de Walt. Ella, nada egoísta, me dejó probar de todo y no me arrepentí, qué delicia. Los camarones favoritos de Walt son camarones abiertos en mariposa y empanizados que puedes aderezar de mil maneras. Como te dije anteriormente, la calidad es de primer nivel y la frescura se siente a cada bocado y un punto más a mi apetito son las generosas porciones que te sirven, así que para el postre ya no nos quedó más remedio, ante la falta de panza y no de antojo, que compartir una Ola de Chocolate, pastel de chocolate caliente con helado de vainilla y salsa de chocolate, que en nada desmereció con lo servido anteriormente. De tomar, pedimos un delicioso Riesling, Chateau Ste Michelle y, para cerrar con el postre, un americano Harbor Café™, otro día te prometo investigar a qué se refiere esa marca registrada que ignoro qué es. La verdad ir a Red Lobster es una gran experiencia donde compruebo, una vez más, que la cocina bien llevada alcanza niveles de arte. Red Lobster, sí regreso, claro que sí.

Eduardo 77

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JACKWHITE D

Por Oliver González Novelo

urante las últimas décadas muchos se han atrevido a afirmar que el rock está muerto. La industria musical, la televisión, los medios y el mercado, se han encargado poco a poco de desbaratar la esencia cruda y salvaje que representaba este género para quienes vivieron el apogeo de exponentes como Led Zepellin, The Who o Jimi Hendrix.

Jack tomaría entonces el apellido de su esposa, quien inicialmente por diversión, comenzó a enseñarle a tocar la batería, sin embargo, este experimento más tarde se transformaría en un dueto musical al que llamaron The White Stripes , el cual cambiaría por completo el resto de sus vidas.

Uno de los contados músicos actuales que ha mantenido una posición firme hacia recuperar los ideales y valores de este género musical, poniendo siempre por delante de todo el espíritu creativo de la música, es Jack White.

Con un estilo que iba desde el rock garage pasando por el punk y con claras influencias de blues, The White Stripes surgió como una agrupación refrescante, reivindicando el significado de esta forma musical. Encabezando un “revival” de éste género al lado de otras agrupaciones contemporáneas como The Hives, The Strokes y The Vines.

Nacido en la ciudad de Detroit bajo el nombre de John Anthony Gillis y siendo el menor de diez hermanos, empezó a temprana edad su relación con la música, tocando la batería con tan sólo 5 años y al desarrollar un, entonces extraño pero selecto, gusto por el blues y el rock de los años sesenta.

Mientras participaba con The White Stripes, Jack White también se dio el tiempo de iniciar otros proyectos como The Raconteurs al lado de Brendan Benson y The Dead Weather en colaboración con Alison Moshart, vocalista de la agrupación neoyorquina The Kills.

Crédito: Eli Watson

Durante la última década del siglo pasado, White se dedicó al negocio de tapizado de muebles, al mismo tiempo, tocaba en varias agrupaciones de la escena underground de Detroit, hasta que un día conoció a una camarera de nombre Meg White, con la que entabló una relación y contrajo matrimonio en el año de 1996.

Agregado al estilo atrevido de su música y la estrafalaria actitud de Jack White, la misteriosa relación entre Meg y Jack, quienes afirmaban en público ser hermanos, convirtió a la banda en el centro de las miradas de la escena internacional.

Crédito: Morten Jensen

Crédito Fotografías: Cortesía Crack Producciones Crédito: digboston

Jack White

Con una personalidad extrovertida sobre el escenario, Jack White es un maestro de la improvisación y ha sabido lograr que sus presentaciones en vivo sean una experiencia fascinante para el público. Además, siempre se ha caracterizado por una tendencia al sonido de baja fidelidad, una producción básica con la utilización de equipo musical y de grabación análoga tradicional. Aunque sus inicios fueron en la batería y también ha demostrado su talento frente al piano, su mayor legado es sin duda alguna como guitarrista, con un toque salvaje, en el que ha conseguido combinar todas sus influencias de una manera poco ortodoxa e incluso ha manchado en numerosas ocasiones su instrumento con la sangre de sus manos, debido a su manera tan alocada de tocar. En el año 2011, anunció junto a Meg White la disolución definitiva de The White Stripes agradeciendo mediante una carta a todos sus seguidores que los apoyaron durante su trayectoria, la cual duró seis producciones discográficas. Sin embargo, desde entonces Jack White permanece en el mapa musical. Dedicándose a sus proyectos alternos con Raconteurs y The Dead Weather, dirigiendo su sello discográfico Third Man Records con sede en Nashville, Tennessee, bajo el cual lanzaría su primer álbum como solista en 2012, titulado “Blunderbuss”.

Crédito: Morten Jensen

White también ha participado como actor y haciendo algunos cameos en películas de Hollywood, además es uno de los protagonistas del documental de Davis Guggenheim “It Might Get Loud” junto a Jimmy Page y The Edge, de igual forma ha realizado temas para filmes como “007: Quantum of Solace” de la saga de James Bond. Jack White, sin duda se ha transformado en un personaje redentor del espíritu original del rock, ha conservado su autenticidad desde sus inicios, convirtiéndose en influencia de nuevos artistas y posiblemente siga inspirando a futuras generaciones que encontrarán en el mañana su lugar en la historia del rock.

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Birdman o

La inesperada virtud

de la ignorancia

Todos alguna vez hemos soñado con volvernos súper

Fotografías Cortesía: 20th Century Fox México

héroes, imaginando todos los poderes que tendríamos y lo que haríamos con ellos, aunque sea en las películas, interpretar a estos personajes parece algo increíble, te conviertes en una persona con habilidades extraordinarias, por lo menos frente a las cámaras, sin embargo todo tiene su fin y el de Birdman ha llegado. Esta comedia negra dirigida por Alejandro Gónzalez Iñárritu, acompañada de un gran elenco como Edward Norton, Emma Stone, Zach Galifianakis, Amy Ryan y Naomi Watts ya tiene diversas críticas como uno de los tour de fource visuales más espectaculares nunca vistos, o la mejor película de Iñarritu, clasificándola como sonido y furia. Riggan Thomson (Michael Keaton) busca volver a sus años de gloria como Birdman, un superhéroe con asombrosas aventuras, ahora debe conformarse con un papel en una obra que el mismo escribe y dirige de Broadway, mientras lucha para recuperarse a sí mismo y a sus seres amados. Este presente se ve obstruido por sueños rotos y anhelos que tal vez no lleguen o sean la perdición entre la realidad y la imaginación de este actor. Podremos disfrutar de esta filmación a partir del 13 de noviembre en nuestros cines. En su tráiler se puede observar una dinámica extraordinaria en las escenas, con efectos visuales majestuosos, integrando la oscuridad y drama que distinguen a Iñarritu. “Una comedia salvajemente divertida, extrañamente dulce, triste y absolutamente brillante (...) En cuanto termine desearás volver a verla. Cath Clarke: Time Out.

VALLE DE

CASABLANCA

Si algo nos llama la atención de Chile es la manera en

que se distribuye su territorio. Este país cuenta con una anchura máxima que no supera ni los 450 kilómetros y pareciera que el destino, a manera compensatoria, le dio a esta nación una extensión de 4,200 kilómetros de norte a sur. Las maravillas sobran en este territorio sudamericano y el vino es precisamente una de tantas.

pre-litoral. A pesar de su cercanía con el mar, el clima de este lugar es frío con neblinas matutinas y una variedad de temperaturas entre el día y la noche que favorecen una lenta maduración de las uvas que aquí crecen.

Ubicado en la Región de Valparaíso de Chile, a tan sólo 50 minutos de viaje en auto desde Santiago, se encuentra el Valle de Casablanca, entre la Cordillera de la Costa y el Océano Pacífico. Mientras que el viaje desde Viña del Mar es más corto, de solamente 25 minutos.

En promedio, la temperatura del Valle de Casablanca en verano es de 25° C, con presencia de lluvias entre los meses de mayo y octubre, con la probabilidad de heladas en este último mes, mientras que el clima es seco de noviembre y abril. Estas características climatológicas hacen que esta región vinícola desarrolle más tarde la etapa de venta de su vino, pero con una calidad única dentro de las bebidas sudamericanas.

Casablanca es un valle pre-litoral, está en la planicie costera de la región y se encuentra a sólo 18 kilómetros de la costa chilena, de ahí que se le considere como

Si algo define a los vinos del Valle de Casablanca es la alta concentración que tienen las frutas, la buena acidez de éstas y que, además, son chispeantes. Las uvas

Crédito Fotografías: La Ruta del Vino del Valle de Casablanca.

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Valle de Casa Blanca

que aquí se cultivan son de origen francés, donde destacan la Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc y Carménère, la última con la característica de que actualmente sólo se encuentra en Chile, debido a que desapareció en Francia en el siglo XIX. En los últimos 30 años, Valle de Casablanca ha tenido un crecimiento importante como región vinícola, al grado de que el año pasado, junto a Valparaíso, formó parte de la red mundial Great Wine Capitals y se le distinguió como la Décima Capital Mundial del Vino. El principal distintivo de Valle de Casablanca está en sus vinos blancos, pero también produce cepas de vino tinto. Eso sí, la gran carta de presentación de esta región es la Chardonnay, que se distinguió como la primera gran

variedad del valle y hasta la fecha se mantiene como una de las mejores uvas de este tipo en todo Chile. La segunda variedad más importante del valle está en la Sauvignon Blanc, cuya vinificación es dejada prácticamente intacta por los productores para que el vino mantenga la fidelidad del clima donde nace la cepa y que se refleje en el sabor de la bebida. Casablanca cuenta con una de las más distinguidas Sauvignon Blanc de todo Chile. Nos falta espacio para hablarte de la variedad de cepas que aquí crecen, pero estas dos son las grandes cartas fuertes que Valle de Casablanca tiene para el mundo. Eso sí, las demás mantienen una calidad que hace que sus vinos mantengan un sabor único en el mundo. Un destino que los amantes del vino definitivamente tienen que visitar.

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QUADRO

1 Monomando para lavabo QUADRO 4Toallero de barra QUADRO 2Monomando de empotarar para regadera y/o tina QUADRO

3Juego de manerales grandes QUADRO

5Gancho Sencillo QUADRO 6Toallero de argolla QUADRO 7 Portarollo sin cubierta QUADRO

Interiorismo

na vez más Urrea, empresa 100% Mexicana, logra conquistarnos con sus diseños. Logrando su propósito de mantenernos siempre a la vanguardia y permitirnos expresarnos a través del medio que nos rodea, dándole un toque personal a cada espacio de nuestra casa.

Los hermanos Lara, nos presentan otra exitosa colección, QUADRO inspirada en la geometría y funcionalidad.

En esta ocasión los hermanos Mauricio y Sebastián Lara, licenciados en Diseño Industrial, son orgullosamente nacidos en el Distrito Federal, fundaron el estudio EOS México, el cual se ha logrado colocar dentro de los más importantes del país con más de 18 años de experiencia. Ellos también han sido ganadores en la II Bienal Iberoamericana de Diseño, dentro de la cual participan un total de 23 países. De igual manera fueron seleccionados por la MoMA (Museo de Arte Moderno) de Nueva York. Ahora traen para nosotros un concepto geométrico, QUADRO, que más allá de líneas y formas, dan vida a un sinfín de sensaciones por medio de las texturas que podremos encontrar en su proyecto. QUADRO es una colección completa de productos para sala de baño, que ofrece un estilo minimalista, basado en como su nombre lo dice, en los cuadrados y rectángulos, dejándose guiar por la funcionalidad, para terminar creando una atmosfera incomparable de sencillez y astucia en uno de los lugares más íntimos de nuestro hogar. Sus acabados de cromo o acero inoxidable aunados a la tecnología de cartucho o en sus aireadores tipo cascada hacen de estas, piezas únicas. Además pensando en su público, sus monomandos estarán disponibles en tres tamaños, corto, mediano y alto. También se podrán combinar los accesorios acorde a distintos espacios, como Mediterráneo, moderno, industrial eclético, Lounge o bien Minimalista.

Dr. R. Michel No. 825 C.P. 44940, Zona Industrial Guadalajara, Jal., México Atención al cliente: 01 800 00 87732 atencionaclientes@urrea.com.mx

Ahora solo queda sumergirnos en este mundo de líneas rectas para expandir nuestra imaginación y lograr nuestro propio universo para convertir aquel hueco en un rincón donde experimentaremos la satisfacción de encontrarnos en nuestro propio territorio.

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¿Qué tan saludable es todo aquello

que bebemos? Por: Irina Rangel

as bebidas gaseosas se consumen en grandes cantidades en todo el mundo, nuestro país es de los principales consumidores de refrescos per cápita en el mundo. Los 3 principales tipos de bebidas que contribuyen con el mayor aporte energético en la población son los refrescos, las bebidas elaboradas con jugos de frutas a las que se les agrega azúcar y la leche entera, en los adultos del sexo masculino el alcohol representa una cuarta bebida con alto aporte energético. La sociedad tiene un gran desconocimiento de los efectos adversos que trae el consumo de estas bebidas para nuestro organismo. El ingrediente activo de las bebidas de cola es el ácido fosfórico, el cual es altamente dañino para el calcio de los huesos y es uno de los grandes contribuyentes en el aumento de la osteoporosis. En el cuerpo provoca una mala absorción de calcio, debilitando los huesos y por lo tanto incrementando el riesgo de presentar alguna fractura. La combinación de este ácido con azúcar refinada y fructuosa dificulta la absorción de hierro, lo cual puede generar anemia principalmente en niños, ancianos y mujeres embarazadas. Bien sabemos del contenido de cafeína en estas bebidas, misma que puede provocar insomnio, taquicardia, dolor de cabeza y ansiedad. Contiene además un aditivo que se ha asociado con deficiencia de vitamina B6, vitamina importante en la metabolización de las proteínas, su carencia puede producir anemia, depresión y confusión. Sumándole a todo esto, encontramos las grandes cantidades de azúcar presentes que se transformarán en grasa en nuestro organismo dando como posible resultado el sobrepeso u obesidad, donde México también es líder mundial.

El American Journal of Clinical Nutrition nos demuestra que un consumo menor de refrescos ayuda a perder peso, incluso con más eficacia que muchas dietas o de las recomendaciones cotidianas, nos muestra que quienes beben un vaso o más por día de estas bebidas tienen el doble de riesgo de sufrir obesidad que aquellos que los beben de manera ocasional. La ingesta de calorías provenientes de las bebidas representa el 21% del consumo total al día en adolescentes y adultos mexicanos, proveniente principalmente de bebidas azucaradas, jugos, leche entera y alcohol. La American Heart Association recomendó reducir la ingesta de bebidas azucaradas a menos de 150 kcal diarias, ya que son la causa más importante de problemas como la obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares por su alto contenido de azúcar. Los jugos de frutas se emplean cada vez en mayor cantidad en la industria como bebida para reemplazar los refrescos, sin embargo, no son un buen sustituto ya que proveen un número igual o mayor de calorías. Es preferible consumir fruta en abundancia y no ingerir más de medio vaso de jugo al día. Por otro lado tenemos a las aguas saborizadas, la frase “agua saborizada” podría hacer que una bebida parezca saludable, pero los ingredientes que contienen estos productos varían mucho de una marca a otra. Las aguas saborizadas de cero o bajas calorías que están fortificadas con vitaminas y minerales pueden ser efectivas para hidratarte y obtener nutrientes, pero si éstas también contie-

Cuídate

nen ingredientes poco saludables, puede ser mejor que elijas una bebida más nutritiva. Lo sana que pueda ser el agua saborizada depende en gran medida de los tipos y cantidades de ingredientes que contiene, la mayoría se componen de agua, saborizantes naturales o artificiales y azúcar o edulcorantes artificiales. Si estás eligiendo agua saborizada para reemplazar bebidas azucaradas con muchas calorías, entonces esta puede ser la opción más saludable. Sin embargo, algunos de los ingredientes que contienen pueden tener repercusiones en la salud, como el aspartamo, que es el edulcorante no calórico más utilizado en el mundo después de la sacarina. Lo consumen diariamente unos 200 millones de personas y está presente en más de 6,000 productos. El aspartamo no está sólo presente en los productos light, sino que es utilizado también en la industria farmacéutica y en otros productos alimenticios. Es una sustancia tóxica para nuestro organismo, así como el metanol y la fenilalanina, sustancias presentes en estos productos, que pueden provocar espasmos estomacales, dolor de cabeza, vértigo, náusea, pérdida de la visión o lesiones cerebrales. Si bien las cantidades de aspartamo que podemos encontrar en los productos light no es suficiente como para provocar una intoxicación, su acumulación puede provocar a largo plazo daños irreparables en nuestro sistema nervioso y se le ha relacionado con esclerosis múltiple, lupus eritematoso, sordera, epilepsia, Alzheimer y Parkinson. Al aspartamo se le ha considerado como un agente cance-

rígeno, y podríamos decir que las 10 mayores fuentes de aspartamo son: chicles, edulcorantes artificiales de mesa, agua saborizada, refrescos light, productos “sin azúcar”, jugos en polvo, yogurts, cereales, medicamentos pediátricos y salsas para cocinar. Otro de los problemas relacionados con los refrescos de dieta, light o zero, están relacionados con el aumento del consumo de sodio, el cual puede ser peligroso para la salud. Cuando se disminuye la cantidad de azúcar en estas bebidas, se aumenta la cantidad de sodio para compensar al paladar. El exceso de sodio ocasiona que nuestro cuerpo retenga líquidos, lo cual aumenta el peso y puede generar problemas para la salud del hígado y riñones. El gran consumo actual de bebidas azucaradas contribuye de manera notoria al exceso de ingestión calórica y es un factor importante en el desarrollo de la obesidad en México. Si debemos reducir el consumo de calorías, la disminución en el consumo de estas bebidas es una parte de la solución. Todos estos datos no quieren decir que debamos de prohibir la ingesta de todas las bebidas con azúcar, sino que ya contando con la información necesaria debemos limitar la ingesta de este tipo de alimentos poco saludables y equilibrarlo con los alimentos y bebidas que realmente necesitamos. La mejor opción en la elección de bebidas siempre será el agua natural, esencial para la vida y para que se produzca la absorción de nutrientes, además de ser el elemento más abundante en nuestro organismo y el de mayor presencia en los alimentos.

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UNA NOCHE EN EL MUSEO 3 Fantásticas

criaturas que existieron hace años, increíbles personajes que fueron causantes de los mejores y peores momentos de nuestra historia, todos ellos atrapados en un pasado al que podemos recurrir en un museo, sin poder platicar con ellos ¿o sí? Comienza a anochecer y ya sabemos lo que eso significa en el Museo de Historia Nacional en Estados Unidos, lo que allí habita, hasta la mínima escultura, cobra vida, trayendo para nosotros relatos inolvidables. Algunos hombres nacen grandes. A otros les llega luego, Teddy Roosevelt (Robin Williams) le da este consejo a Larry Daley (Ben Stiller), el guardián de seguridad de este asombroso edificio, quien descubrió su poder interior al enfrentarse a temibles dinosaurios, fieras salvajes, miniaturas asesinas y guerreros implacables, para al final encontrarse con amistades verdaderas y lograr el trabajo en equipo.

Fotografía Cortesía: 20th Century Fox México

Ahora Larry debe evitar que la magia que trae a la vida a todos estos personajes desaparezca, con el apoyo de sus inseparables amigos Theddy Roosevelt, Jedediah, Octavious, Ahkmenra, Dexter, Attila the Hun, entre nuevos compañeros que le ayudaran a descifrar y resolver su situación. En los avances podemos conocer algunas criaturas feroces que ponen en peligro la vida de nuestros amigos, también nos encontraremos algunas personas indeseables como el Dr. McPhee, sin dejar a un lado las risas y asombro que tanto han cautivado. En la primera entrega, en el 2006, una Noche en el Museo recaudo más de 570 millones de dólares en todo el mundo, su secuela supero los 400 millones, pero ¿Qué les espera esta vez a este intrépido grupo?

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un regalo por entregar POR César González Jiménez

igo abrumado por los eventos acontecidos en días pasados, los humanos con los que vivo han empezado a discutir sobre casas, arrendatarios, y otros conceptos que no termino de entender muy bien por más que lo intento; mis pensamientos solamente son interrumpidos por mi afán de terminar el regalo para mi ama humana, ya que pronto será su cumpleaños y he estado trabajando en una escultura de madera con un tronco de una bodega que se encuentra a unas cuadras de la casa, a menudo voy ahí para relajarme y para ver a una gatita que ha empezado a gustarme, su pelaje me hipnotiza y sus patas me tienen fascinado. Creo que solo está de paso por la ciudad y al parecer es nómada. Otro día normal ha llegado, la casa ha comenzado a llenarse de cajas, incluso los humanos han movido mi arenero y ahora no como donde solía hacerlo, empieza a ser un poco cansado, espero que pronto todo regrese a la normalidad, por lo pronto hoy iré a la bodega, ayer conseguí una rata para Caty, la felina que creo me enamora un poco más a cada hora que paso con ella, es una siamesa de espíritu aventurero, su mayor anhelo es conocer el mundo. Llevo 4 días aquí y ahora Caty se muda de la ciudad, dice que nuestra relación “dio lo que tenía que dar” y “que no es por mí, es por ella” su sinceridad me gusta y también la valentía con la que toma sus decisiones, no soy especialista en relaciones pero sé que han sido buenos días, y la relación más larga que recuerdo, al parecer ya es tiem-

po de regresar con los humanos, sinceramente extraño la tranquilidad de la casa, el olor a pizza de las cajas que dejan por días y el sabor de la comida enlatada. He llegado a la casa y las cosas son muy extrañas; la ventana que dejaban abierta para mi ahora está cerrada, lo cual me inquieta bastante, no la había visto cerrada desde el invierno anterior y de eso ya han pasado más de seis meses. Al lograr entrar por la ventana del baño, que nunca se había podido cerrar, mi consternación aumenta más y más; ahora todo es diferente, ya no están todos esos botecitos que huelen muy fuerte sobre el lavabo del baño, tampoco las camas suavecitas aunque a veces húmedas que colgaban de forma vertical, ni el bote donde ponían papeles a un lado de la fuente en donde se sentaban; al salir del baño, no veo rastro de los sillones, ni las otras camas que los humanos se ponían para vestirse, no está tampoco mi cama, ni nada de las cosas que me gustaban, lo único que queda en esta casa somos la escultura que hice de regalo para mi ama y yo. Otros cuatro días han pasado y he tenido mucho tiempo de pensar las cosas, varias hipótesis vienen a mi cabeza, tal vez un perro me robó su amor, quizá salieron a buscarme o simplemente se fueron de esta casa, lo que sí sé es que están ahí afuera; viendo la noche, deseando el momento en que nos veamos de nuevo, no puedo pensar en otra cosa que no sea lo que los humanos dicen a menudo, “la familia más importante es la que construyes tú mismo” , sé que me reencontraré con ellos pronto.

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Recomendaciones PRESS Sí, el 2014 pasó frente a nuestros ojos muy rápidamente. En su recta final nos deja una serie de eventos que nos harán recordarlo como un año bastante prolífero en cuanto a la oferta cultual se refiere. Conciertos, fes-

DICIEMBRE

NOVIEMBRE 17

Yann Tiersen Teatro Diana 20:30 hrs.

Deap Vally Teatro Estudio Cavaret 21:00 hrs.

tivales, exposiciones, muestras de cine y demás nos dejó este año que se despide con espectáculos de gran calidad para su último bimestre. Organiza tu agenda y disfruta de la ciudad.

Ballet de Moscú: El Cascaneuces Teatro Diana 20:30 hrs.

Kakkmaddafakka Teatro Estudio Cavaret 21:00 hrs.

11 Café Tacvba Teatro Diana 21:00 hrs.

Orquesta Filarmónica de Jalisco: Homenaje a Richard Strauss Teatro Degollado 20:30 hrs.

13 Orlok Teatro Diana 21:30 hrs.

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Si me estás leyendo es porque tú también encontraste esta nueva edición de Revista PRESS. La verdad es que nos encanta y nos da mucho gusto. Pero ahora es momento de premiar tu interés por buscar y tomar nuestra revista. Tal como ya lo hemos hecho nosotros a través de las redes sociales, te invitamos a publicar vía Instagram, una fotografía con el hashtag #WeFindPRESS, etiquetando a @revistapress.

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