PRESSGDL
Editorial Editorial
Las manecillas están a punto de marcar las 12:00 pero tal vez ya no tienes la energía de cuando eras más joven. Vamos, eres mejor que eso. Pon en pausa el reloj retrocede, recuerda, y vive de nuevo. Déjate iluminar por las avenidas resplandecientes de Paris, descubrir los más bellos amaneceres en Jaisalmer, deslumbrarte por los platillos mexicanos que acompañan a un excelente vino escuchando al gran Tony Bennett para finalmente comprender a través de la vida de Coco Chanel como cada experiencia tiene su tiempo. En esta edición de PRESS cerramos un año más contigo, agradecemos que te tomes el tiempo para observarnos, leernos, participar en nuestras redes sociales y permitirnos acompañarte en estos días de cambios para todos. Una vez más te invitamos a descubrir siempre lo mejor, a ir por nuevas oportunidades y buscar la calidad en cada detalle.
Mónica Castillo Director Editorial
/Revista Press
@RevistaPress
/RevistaPress
contacto@revistapress.com
José Guadalupe Montenegro #1814 · Col. Americana, Guadalajara · C.P.44160
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
PRESS
10
Bernardo E. Pavón Gómez
Beatriz A. Gómez Ortega
Luis G. Garcia Frade Gongora
Director General bernardo@revistapress.com
Director Administrativo beatriz@revistapress.com
Programación iOS y Web luis@revistapress.com
Mónica Castillo García
Adrián González Domínguez
Alejandro Velasco Guzmán
Director Editorial monica@revistapress.com
Fotografía adrian@revistapress.com
Distribución y Logística alejandro@revistapress.com
César González Jiménez
Fernanda B. Pavón Gómez
Director Creativo cesar@revistapress.com
Asistente Editorial fernanda@revistapress.com
Reporteros: Irina Rangel Carmen Lucía Lucatero Daniel Meza Andrea González Antonio Villalpando
Colaboradores: Red Bull Content Pool Arturo J. Virgen Mayte Goycochea Lui On César González Jiménez Asesores Legales: Lic. Ramiro A. Gómez Ortega Lic. Luis Antonio Martínez Gómez Ventas y Publicidad ventas@revistapress.com (33) 3825 3127
Foto en Portada: francescorizzato LEGAL REVISTA PRESS, Año 3, No. 28, noviembre-diciembre de 2016, es una publicación bimestral editada por Revista Press. José Guadalupe Montenegro No. 1814, Col. Americana, C.P. 44160, Tel. 38 25 31 27, en Guadalajara, Jalisco. www.revistapress.com, info@revistapress.com Editor responsable: Mónica Jeniffer Adanary Castillo García. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo No. de 04 – 2012 – 021412345100 – 102, ISSN: en Tramite. Licitud de Título en Tramite, Licitud de Contenido en Tramite, Impresa por Impress, Av. Patria #1501, Col. Villa Universitaria, C.P. 45110, Zapopan, Jalisco. Tel. 3610-0731, éste número se terminó de imprimir el 18 de noviembre de 2016 con un tiraje de 20,000 ejemplares. Revista Press no se hace responsable de los contenidos de la publicidad revelada por sus anunciantes, dado el caso investigará la seriedad de los mismos. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de Revista Press.
Experimenta
la Realidad A u m e nta d a 1 Descarga el app Revista PRESS. 2 En la aplicación selecciona el ícono RA. tu dispositivo a las imágenes 3 Apunta marcadas con el ícono RA. app reconocerá la imagen hasta 4 Elanimarse.
2
3
Es importante contar con servicio de internet móvil o WiFi para vivir esta experiencia digital.
4
www.revistapress.com
1
11
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
letras a la carta
12
13
33
72
74
13. Jaisalmer
61. CLA 2017
84. A la salud de México
20. Una noche en vela
65. Hoy presentamos: 10 series en quince años
86. Oscar Becerra, Agita y sirve
23. Red Bull Airlines Catania 29. Guardarropa Press
72. El Centenario que cambió la historia, BMW
88. Cine: ¿ Por qué él? 89. Fiesta de Navidad en la Oficina
33. Coco Chanel
74. Tony Bennett
40. Gadgets
76. Oh Blanca Navidad, decora tu sala
90. Clasificación, calidad y contaminación de suplementos deportivos
79. SportsWorld, cumple tus propósitos
92. Recomendaciones Press
49. París, la ciudad de la luz 58. Chuck E. Cheese´s, donde un niño puede ser un niño
82. Mr. Cream Pancakes & Waffles
94. No más Sr. Claus
Por Andrea González
“Su color dorado brilla tanto como su historia” aisalmer, India. Mejor conocida como “La Ciudad Dorada”, por el color amarillo de la arena que cubre a esta ciudad y sus alrededores.
J
Por su ubicación en medio del desierto, las temperaturas suelen ser bastantes altas, pero eso no es un impedimento para seguir conociendo sus alrededores.
Esta metrópoli se encuentra ubicada a la entrada del desierto de Thar. Situada sobre una piedra arenisca, están construidos sus edificios que guardan cientos de historias y travesías.
El antiguo palacio de siete pisos del majarás conocido como Maharaja Mahal, el Museo del Palacio del Fuerte y el Templo de Rikhabdev son sólo algunos lugares importantes que no deben faltar en tu viaje.
Su paisaje parece fuera de este mundo hipnotizandote desde el amanecer hasta anochecer, no sólo por la inmensidad de sus recintos si no por el resplandor de la ciudad a la luz del sol.
Su descripción como lo más brillante de la India no es otorgado sólo por su suelo, es también símbolo de sus habitantes, cultura y tesoros que resguarda entre sus muros.
Una de sus tantas maravillas que tienen en Jaisalmer son sus impresionantes templos jainistas o palacios que son un verdadero deleite para cada persona que tiene la oportunidad de conocerlos.
Para ver el Video en Realidad Aumentada sigue las instrucciones de la página 9
www.revistapress.com
Crédito Imágenes: Ana Raquel S., Koshy Koshy, Tomas Belcik, Fulvio Spada, Abhishek Saha, chispita_666, Nomad Tales, Patrick Barry.
JAISALMER
15
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
El nombre de Jaisalmer significa “El Fuerte en la Colina de Jaisal”.
16
Sus laberínticas calles te guiarán a lugares increíbles.
En los cenotafios de Bada Bagh, conocido como el jardín de los difuntos, incineraban y enterraban a los Maharajás de Jaisalmer.
www.revistapress.com
Museo del Fuerte, alberga una colección de objetos antiguos que representa gran parte de lo que fue la cultura rajastaní.
17
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
El Havelis de Jaisalmer es una edificaciรณn que te llevas a las puertas del desierto del Thar.
18
La ciudad cuenta con alrededor de 78,000 habitantes.
El Lago Gadisar estĂĄ conformado de agua recaudada de las lluvias y es una de las principales atracciones turĂsticas.
www.revistapress.com
El mercado local de frutas y verduras es un sitio donde ademĂĄs de manjares estas frente a una fiesta de colores, sabores y olores.
19
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Aquí puedes gozar de los amaneceres y atardeceres más impresionantes en toda India.
20
Bada Bagh fueron erigidos en el siglo XVI por un miembro de la realeza en aquél entonces.
UNA NOCHE
EN VELA
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
U
22
n relámpago, luego otro, una noche tormentosa despierta a la ciudad, excepto a aquellos que ya se encontraban velando por la seguridad de una casa en construcción, algunos departamentos, o aquella corporación que parece desolada sin sus trabajadores, hablamos de seres humanos que como las figuras míticas de grandes colmillos, duermen durante el día y deambulan en la oscuridad. Acostumbrados a la soledad, los veladores se encargan de cuidar aquellos vienes materiales que atesoramos. Sin algún otra alma para charlar, hacen de las estrellas sus fieles compañeras, otros prefieren la compañía de un televisor y hay quienes disfrutan de la música que casi en susurro destruye el silencio. Más de 10,000 empleos genera esta profesión. Alrededor del mundo son muchos los encargados de salvaguardar tesoros como La Monalisa, la Gran Pirámide de Guiza, o el no menos importante Panteón de Belén. Más recientemente han inspirado a otros a través de películas en las
que se les presentan como guardias de seguridad, otros en emotivos comerciales de lotería, pero muchos quedan como fantasmas o un mueble más del lugar al que tantas veladas le han dedicado. Seguro los has visto e intercambiado un saludo, pero ¿qué sucede mientras todos los demás nos encontramos en una fiesta, reunión o en el calor de nuestra cama? Son ellos quienes enfrentan los peligros casi a la intemperie, quienes conocen historias y ven trascender al mundo a través de los hechos que pasan mientras otros duermen, un asalto, una sirena seguido por el silencio desgarrador. Así pues Alfonso paso una época de su vida cuidando cierto recinto, percatándose de cómo hasta las riñas políticas pueden inmiscuirse en casi todos los ámbitos de la rutina social. En su tiempo la desconfianza era la reina bajo el cielo estrellado, con la continua amenaza no sólo de un robo, sino también temiendo a los mismos estudiantes, que en su vida nocturna se dedicaban al vandalismo a causa de las
Crédito Imágenes: Hernán Piñera, Limo Wan Kenobi, Matthias Ripp.
Fechas decembrinas, ocasión para recordar a algunos personajes viajeros de la noche, hombres de barbas con camellos, trineos y más, pero nosotros tenemos nuestros propios héroes, personas dedicadas a velar por nuestros más grandes tesoros.
disputas políticas, y que en más de una ocasión pudieron haberse salido con la suya. Pero permanecer con los ojos abiertos no es suficiente, y a veces no es a voluntad propia, pues si algo se aprende de esta vida es la soledad, esa amarga compañera que parece ausente durante los días de transito lento, avenidas repletas de personas, y tiendas con letreros de bienvenida. El miedo también hace imposible cerrar los parpados, como bien lo aprendió Alfonso cuando intentaron entrar en el hábitat mediante una escalera, esa noche también comprendió la importancia de un buen amigo o en este caso su vecino, a quien agradeció más tarde por percatarse de la escalera por la cual alguien pretendía brincar y robar, así como por la llamada que hizo a la policía, quienes le evitaron la necesidad de pelear con los ladrones, aunque eso no le devolvió el sueño.
www.revistapress.com
Una labor que nos enseña a convivir con la soledad, nos brinda unos momentos alejados del bullicio constante, de las opiniones, de los ojos dispuestos a juzgar para permitirnos pensar en aquello que más nos plazca. Un espacio en donde el tiempo no se ve transcurrir por la sombra sobre el suelo ni el sol en nuestra cara, y nos da las horas necesarias para trabajar sin necesidad de revisar el incesante minutero. Es un tiempo para uno mismo.
23
Las miradas se alzan hasta alcanzar a las figuras que penden sobre un hilo, como jugando a ser invencibles e insuperables. A 7 metros sobre el suelo entre edificios históricos y otros tantos tendederos, los jóvenes de alrededor del mundo se reunieron en Catania, Italia para demostrar las aptitudes que los habían llevado hasta la cima. Moviéndose de un extremo al otro de esa fina línea como si fuera natural, los 12 competidores deleitaron a más de mil personas que abstraídos en esa danza dejaban escapar uno que otro grito casi mudo para evitar desconcentrar al atleta que ya se había convertido en artista. En esta cuarta edición la luz de la luna fue su fiel compañera, alumbrando al brasileño Pedro Rafael Marques, que al reconocerse ante los ojos de los más jóvenes, quienes admirados por sus proezas le otorgaron también un merecido aplauso, reconoció con gratitud su premio de tercer lugar. Grandes figuras fueron apareciendo a contra luz, como Michael Jacob Wilson, la imagen de la experiencia y tenacidad se presentaba en su rostro y se enfatizaba en la fuerza de sus movimientos aéreos, demostrando porque había sido el ganador el año anterior. En tanto Lukas Huber, como buen italiano y anfitrión marcaba su acento y cultura con giros atrevidos y elegantes, mientras el estonio Iaan Roose daba un salto del tercer a primer lugar, a pesar de haberse lesionado poco antes del evento. Impredecible como la presentación de Tauri Vahesaar quien gracias a su maniobra Estonian Revert se coronó en el segundo peldaño, fue el resultado de este evento en el que hasta el más mínimo latido de corazón puede tornarse en contra de uno mismo. Coordinación y equilibrio, un paso tras otro, un ligero retroceso, saltar y dejar a la audiencia sin palabras, esa es la vida del estilo libre slacklining, ya sea en los bosques, rascacielos, o antiguas villas, Red Bull te lleva a esta experiencia.
Para ver el Video en Realidad Aumentada sigue las instrucciones de la página 9
www.revistapress.com
Crédito Imágenes: Janus Ree / Red Bull Content Pool
E
l lugar; Piaza Bellini, los bullicios de las personas iban disminuyendo conforme aparecía en una de las ventanas al primer participante de aquella noche, desafiando las leyes de la física y encarando a esta bella pero temible dama; la muerte.
25
26
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
27
www.revistapress.com
28
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
GUARDARROPA PRESS
Vestilo liso MARELLA
El futuro vive hoy, y lo podemos descubrir en los lugares que visitamos, la forma de comunicarnos, e inclusive la moda, por eso encontraremos detalles galácticos que van ad hoc con nuestro estilo de vida mezclándose con un aire de antaño.
Vestido PENNYBLACK
www.revistapress.com
O
h s a nt a l o ú n ic o q u e te p i d o e s u n a b l a nc a n av i d a d – t a l v e z n o e n e s t a oc a s i ó n , y e s q u e l o s c o l o re s , tex t u r a s y e s t a m p a d o s v ib r a n e n c a d a u n a d e l a s p re n d a s d e e s t a te m po r a d a .
31
Si prefieres te invitamos a probar los estampados con efectos similares a los negativos o gráficos, mientras cambiamos las puntas por los con Peeptoes o de caña alta. Otras tendencias que también estarán presentes son las faldas midi, así como detalles marinos y accesorios como lazos o pañuelos. Y tú ¿qué vas a pedir esta navidad?
Conjunto MARELLA
Peeptoes VINCE CAMUTO
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Lentes PRADA
32
Botín KARL LAGERFIELD
Tacones KARL LAGERFIELD
Crédito Imágenes: Boris Litnizki, chariserin, Georges Gousant, Museun at FIT, Gabrielle Dorziat, Guwashi999, Hal Vaughan.
Coco
Chanel
L
as luces bajas de una taberna pudieron haber simulado un lugar lleno de romanticismo en una pequeña ciudad francesa,W pero eran opacadas por la verbena de borrachos y prostitutas que llamaban la atención de la gente con sus risas escandalosas. En el fondo de aquel antro un joven se sentaba frente al piano e inesperadamente aparecía una mujer, aún sonrojada por la adolescencia que brotaba en sus mejillas e increíblemente llamativa no por su belleza sino por su vestimenta que evidentemente contrastaba con la de cualquier otra mujer y que provocaba en los caballeros,
miradas morbosas seguidas de una profunda vergüenza al ser vistos por esta pequeña doncella. El joven comenzaba a tocar la única canción que conocía “Qui qu’a vu Coco?” mientras ella con una coreografía básica y apenas ensayada lo acompañaba con su voz y unas cuantas sonrisas coquetas. Al terminar su presentación apenas se escuchó un pequeño rumor de aplausos de algunos hombres que habían ya perdido la compostura, y mientras pasaba un sombrero por entre las mesas juntando monedas; un par de militares la llamaron a su mesa. Más por la búsqueda de una propina que por un gusto de conocerlos accedió a acercarse.
www.revistapress.com
Por Daniel Meza Real
35
-Cuéntame de ti – comenzó a cuestionar uno de ellos. Fue hasta ese momento que aquel hombre se percató que la mirada inocente que había visto en su actuación, no era más que eso, una actuación; con una expresión dura, seria y penetrante la chica respondió: -Me llamo Gabrielle. El hombre ante aquella dureza se sintió intimidado, se incorporó en su asiento y solo se limitó a felicitarla por su interpretación. Pero el otro sujeto que observaba divertido la escena, estaba fascinado ante semejante dama, tomó un cigarrillo y sin dirigirle la mirada le dijo: -No me gusta el nombre de Gabrielle, es muy serio, desde hoy te llamarás como tu canción Coco. -Le repito que mi nombre es Gabrielle, Gabrielle Chanel – contestó haciendo un ademan de levantarse. Aquel hombre sin inmutarse la volteó a ver con una sonrisa y le dijo - y el mío es Etienne Balsan, permítame invitarle una copa mi querida Coco.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Esa noche ella le contó un poco de su pasado, mencionando una madre que murió en labor de parto así como
36
un padre rico y bondadoso que viajó a América en busca de fortuna. Sin embargo todo era mentira, la realidad es que Gabrielle Chanel nació en una familia que vivía en la total pobreza y su madre había muerto pero fue cuando ella tenía doce años, gracias a una vida de maltratos propinados por su padre que sólo era recordado como un comerciante ambulante alcohólico y que tras la muerte de su esposa, abandonó a sus hijas en el orfanato romano de Aubazine donde ella experimento el verdadero dolor del abandono. Su carrera comenzaba pero no era en ese lugar de mala muerte y mucho menos en el mundo de la música, ese era sólo un trabajo que complementaba su oficio de tiempo completo como costurera y ayudante de sastre en una pañería de la comunidad de Moulins de Allier. Al día siguiente aquel hombre adinerado la buscó en la pañería y “Coco” nunca admitió lo enamorada que estaba de él y bajo la excusa de que era él lo que le convenía para mejorar su vida, en poco tiempo se encontraba viviendo en un gran castillo rodeada de sirvientes y dedicando su tiempo a las fiestas, reuniones sociales y carreras de caballos.
Con su nueva vida, el adinerado burgués intentó comprarle vestidos para que se presentara ante la comunidad de personas adineradas y de alta clase, pero todos sus esfuerzos fueron en vano ya que ella, como lo había hecho siempre, se confeccionaba su propia ropa tomando pantalones y camisas de hombre para crear obras maestras poco valoradas para su época. Sin embargo ese estilo único comenzó a llamar la atención de las mujeres que la veían en fiestas y reuniones, y comenzaron a pedirle consejos para adornar o mejor dicho “desadornar” sus sombreros. Esto comenzó a ser cada vez más frecuente al punto de que incluso las antiguas amantes de Balsan iban a la residencia exclusivamente a visitarla. Una mañana despertó y sin mayor complejo salió de su habitación adornada por un pijama de seda perteneciente a Etienne; planeaba ir a tomar un poco de café y fumar un cigarrillo en un sofá dentro de un estudio que se llenaba de la luz proveniente de un gran ventanal que ofrecía una vista espectacular del gran campo arbolado detrás de la mansión. Al entrar se sorprendió de ver la figura de un joven, escogiendo algunos de los libros que ahí se encontraban, y sin el menor intento de pasar desapercibida pero tampoco con la intención de entablar una conversación, sólo se sentó en el sillón. Aquel hombre se percató de su presencia y al girar ocurrió algo en el pecho de Coco, al cruzar sus miradas sintió como se le revolvía el estómago y sus latidos corrían cual caballo desbocado, se quedó congelada ante aquellos misteriosos ojos azules. Ambos permanecieron inmóviles, abstraídos completamente en ellos mismos mientras los segundos pasaban sin que una sola palabra saliera de sus bocas. De repente él pareció despertar de un trance, se acercó a la dama y dijo: -Mademoiselle, creo que no nos conocemos soy Arthur Capel
En ese momento se asomó por la puerta Balsan y sin percatarse del momento que interrumpía tan abruptamente, gritó -“Boy” ¿cuánto más te vas a tardar?- mientras caminaba apresurado por la habitación agregó – oh veo que ya conociste a Coco, discúlpala por su facha, no he logrado que se vista como una mujer normal de este siglo, ¿vienes o no? El joven inglés, asintió con la cabeza y justo al pasar frente a ella se detuvo un momento, la miró a los ojos, sonrío y con un susurro le dijo: -Vous êtes une femme très élégant
www.revistapress.com
-Hola, mousieur Arthur, Gabrielle Chanel
37
El romance entre Gabrielle y Arthur fue algo inevitable y aunque el inglés no tenía una ascendencia aristocrática, era un reconocido jugador de polo que aparte se dedicaba al negocio de las minas de carbón con bastante éxito. Juntos se fueron de vacaciones a Paris, un viaje que le mostró a Coco el verdadero significado del amor, además pudo conocer la vida de aquella ciudad, por lo que regresó con la determinación de que sería ahí donde quería vivir. Después del viaje, la vida en el castillo se volvió para ella rutinaria, aburrida y sin propósito, aunque nada había cambiado realmente, pero algo distinto se anidaba en su corazón, un impulso, una nueva determinación para su vida. Una tarde mientras Balsan jugaba billar con Boy, ella se acercó decidida y le dijo que se iba a París, que quería que le ayudara a poner una tienda de sombreros donde ella diseñaría. Naturalmente él se negó burlándose de la idea de que ella trabajara, pero él no entendía que esa necesidad existía y que nadie iba a poder apagar el fuego en su interior que la llamaba a hacer lo que ella quisiera.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Finalmente Balsan accedió a prestarle la planta baja de uno de sus departamentos en Paris para que pusiera su taller de sombreros, sin embargo gracias al apoyo de Capel, en 1910 abrió la histórica “Mansion Chanel” en la 21 de la rue Cambon.
38
Tres años después, decidió expandirse más allá de los sombreros y compartir el estilo que la había caracterizado durante toda su vida. En 1913 abrió en el balneario de Deauville, que era el centro de la sociedad aristocrática, una casa de moda donde incluyó ropa femenina y el estilo que ella misma representaba, con vestidos cómodos, telas como el jersey que hasta ese momento solo se usaba para camisas de hombre, eliminó los adornos excesivos y por supuesto los molestos e incomodos corsés. Sin duda fue un gran éxito y en menos de tres años había triplicado sus ganancias. Con el dinero abrió una tercera tienda en la comunidad de Biarritz y en poco tiempo Chanel ya tenía a su cargo a más de 300 personas, no solo confeccionando ropa sino cambiando el estilo de las mujeres en la sociedad europea. Su fama, su fortuna y su carrera en general iban ascendiendo de manera acelerada y ella era realmente feliz, era reconocida por la alta sociedad y se codeaba con un sin número de personalidades del mundo de la moda, artistas y empresarios de todo Francia. Sin embargo, tras 8 años de relación con Capel, comenzó a distanciarse abruptamente, hasta que un día le anunció que se casaría, pero no con ella sino con lady Diana Wyndham, la joven hija de lord Ribblesdale, por cuestiones de conveniencia económica.
La ruptura fue un golpe fuerte pero en ese momento estaba en el mayor auge creativo de su carrera por lo que esto le afectó sólo de manera positiva dedicando el mayor tiempo posible que sus pensamientos le permitieran a trabajar.
la espera de su regreso. Esa misma noche mientras salía del cine con algunos amigos, una conocida se acercó a ella con el rostro desencajado, Chanel sin saber aún que pasaba sintió un escalofrío. -Boy tuvo un accidente en la carretera.
Mientras ella se encontraba revisando vestidos entre el tumulto de sus colaboradoras, la atención de todas se dirigió hacia la puerta y al voltear se topó con aquella mirada e instantáneamente como un rayo de luz en la desesperante oscuridad, todo aquel dolor desapareció y ella una vez mas no pudo evitar que sus mejillas se sonrojaran, su rostro traicionó su orgullo, esbozando una inevitable sonrisa. Naturalmente se reconciliaron. Siguieron frecuentándose como antes, y para la navidad de 1919 Arthur tuvo que hacer un viaje a la ciudad de Cannes donde se encontraría con su esposa, cada despedida entre los dos amantes era triste pero a la vez llenaba a Coco de una emoción indescriptible por
- ¿Y está en el hospita l?- pregu ntó Coco con la voz ent recor tada . -No- respondió su amiga mientras comenzaba a llorar. Justo en una curva cerrada camino a Cannes una llanta se reventó en el auto de Arthur y lo hizo volcar. El carro quedó hecho trizas y tan solo acompañada por su chofer Coco se dirigió al lugar del accidente y ahí se quedó durante horas llorando sin consuelo. A pesar de que durante el resto de su vida tendría muchos más amantes entre los que se encontraban príncipes, músicos, poetas y empresarios, el dolor de haber perdido a su Boy sería como una sombra que siempre la acompañaría dejándola imposibilitada de vivir de nuevo la compañía de otro amor.
www.revistapress.com
Ese dolor duró tan poco como la felicidad matrimonial de Boy Capel, en poco tiempo estaba tan aburrido de su esposa, que regresó a París a buscar a Coco.
39
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Sin embargo estaba en el pleno apogeo de su carrera y ella como la mujer fuerte e independiente que siempre había sido no podía darse el lujo de dejar de trabajar a pesar del dolor que sentía.
40
En 1921 con la ayuda del químico y perfumista Ernest Beaux escogió una fragancia en la que entraban 80 ingredientes, produciendo un perfume que se distinguía de los de entonces y que se convirtió no sólo en un éxito rotundo a nivel mundial sino también en un verdadero clásico: Chanel No. 5
En 1954 a sus 71 años y después de haber lidiado con un sinfín de peripecias personales y políticas con la segunda guerra mundial, decidió reabrir su casa de modas, ni la edad, ni las reumas, ni la artritis habían podido apagar su llama y tal como le pasara en la época de Etienne Balsan, estaba hastiada, aburrida y enfadada de su rutina. Channel transformó a aquella mujer que adornada cual pastel tenía la función de ser un mero accesorio decorativo para el hombre, en mujeres fuertes, inteligentes, trabajadoras, emprendedoras, pero sobre todo con una elegancia que intimidaba y dejaba boquiabierto a cualquiera.
La marca Chanel estaba en el pináculo de la moda, Coco Chanel era reconocida como la grande de los negocios y la pionera del nuevo estilo europeo, pero ni eso pudo contraponerse a la caída de la bolsa norteamericana en 1929, obligando a cerrar una cantidad impresionante de tiendas al punto que Coco tuvo que dejar las casas de moda para aceptar una negociación con la productora cinematográfica MGM para dedicarse única y exclusivamente a vestir a las estrellas del cine en sus diversas producciones.
Un 10 de enero de 1971 , era domingo el día que Coco siembre había aborrecido, era una mañana fría y nublada , sin embargo decidió salir a dar un paseo con su amiga Claude Baillen, al regresar al hotel Ritz que era donde vivía en ese entonces; fatigada entró a la habitación y su rostro estaba pálido , se recostó en su cama y sin voltear a ver a su amiga solo dijo : “Mira , así es como se muere” y en un suspiro dejo este mundo inmortalizándose como la gran leyenda de la moda y la liberación femenina.
Gadgets
Por: Lui On
Nintendo Switch Juega donde quieras, cuando quieras y con quien quieras
se presente la consola final, se indiquen los precios y su fecha de lanzamiento definitiva.
Con un diseño propositivo y una característica que la define en una sola frase: hibrido, llega ante el mundo de los gamers el nuevo “Nintendo Switch” antes conocido como “Nintendo NX”, nombre que quedó en el recuerdo después de su presentación oficial hace algunos días.
Otro de los aspectos que nos mantienen expectantes es el uso de juegos así como la gama que nos ofrecerá la nueva consola, sobre todo si será retro- compatible, es decir, compatible con consolas anteriores.
Se trata de una consola multiplataforma, multijugador y multipantalla, una excelente fusión para geeks de los videojuegos, imagina poder jugar cómodamente desde tu casa y salir a cualquier lugar sin interrumpir tu partida. En el video promocional de tres minutos, la empresa Nipona se concentró en presentar una consola práctica que no dudarás en llevar contigo y compartir con tus amigos. Su principales atracciones son, su practicidad al momento de utilizarla, su diseño único, y sus múltiples formas de transformarse, así como el regreso del uso del cartucho, ” Nintendo Switch” nos permite regresar a aquella bella época del “Super Nintendo” e interactuar a su vez con lo más actual en tecnología, esto es pasar de una consola común a una que puede convertirse en una pantalla del tamaño de un ipad mini con dos controles, sin duda algo que revolucionará el mundo de los videojuegos.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Se espera que su lanzamiento oficial sea en Marzo 2017 y su precio, aún no oficial, oscila entre los 300 y 400 dólares, sin embargo el CEO de Nintendo mencionó que no se tendrán mayores informes sobre la consola hasta el 13 de Enero del 2017 en la Nintendo Switch Presentation en Tokio, cuando
42
Detrás de toda esta expectativa del lanzamiento existen muchas dudas y preguntas que no han logrado ser respondidas con su video, algunos rumores indican este se encuentra manipulado y que en realidad el dispositivo fue introducido en post producción, esto habla que Nintendo todavía no tiene claro que espera de esta consola. También se cree que la empresa planea producir solamente 2 millones de unidades para todo el mundo en su primer tiraje antes de terminar el año fiscal en curso y con esto quieren evitar tener perdidas millonarias como en algún momento seguro les ha pasado. Nintendo Switch viene a revelar la forma en la que jugamos videojuegos, reemplazando a la típica y aburrida consola por una con mayor versatilidad. Sin duda Nintendo sabe el poder que tiene ante sus fans, ya que hasta la fecha no los ha defraudado y dudo que ahora sea la excepción, aunque hace algunos años que no lanzaban una consola este último anuncio los ha colocado en la mira del mundo nuevamente. Encuéntralo en nintendo.com/switch
Kodak En conquista del mercado telefónico
mara de los dispositivos con Android, pues se encuentra pensado para profesionales del medio.
Kodak es una empresa multinacional fundada en Estados Unidos, en su momento fue uno de los grandes de la creación de productos fotográficos a nivel mundial, su historia comenzó en 1888 pero en 2012 se declararon en bancarrota.
El dispositivo tendrá capacidad para retocar las imágenes previo a compartirlas en una red social, integran un software especializado llamado Snapseed (antes una aplicación) gracias a la cuál se pretende mejorar y hacer más eficiente la experiencia de edición.
Seguramente a muchos lectores de este articulo no les habrá tocado utilizar esas cámaras que necesitaban un rollo fotográfico, el que posteriormente se debía revelar y al cabo de varios días conocer los resultados de tus fotografías, esos tiempos ya pasaron y ahora el mundo se ha volcado a lo digital.
Además permite grabar video en 4K y, según se dice Kodak, dio en el punto clave para que esta tecnología sea aprovechada al máximo por los usuarios.
Pero en esta ocasión la empresa estadounidense ha vuelto a apostar por tecnología móvil, presentando un hibrido entre una cámara compacta y un teléfono cualquiera, pero con muchos detalles interesantes que lo dejan lejos de ser un gadget cualquiera. Ektra ha llegado a revolucionar la industria del Smartphone, mejorando los estándares para el equipo de cá-
Se dice que su precio de rondará los 499 dolares, muy alto tomando en cuenta su recién llegada al mercado, por otra parte el hecho de que sea promocionado como un Smartphone especializado para fotógrafos, quienes todavía no terminan de preferir un celular antes que sus cámaras profesionales, sin importar las capacidades del primero. Ektra se ha lanzado inicialmente en Reino Unido y posteriormente en Europa, a la fecha no se tiene día de llegada a Estados Unidos o America Latina. Encuéntralo en kodak.com
www.revistapress.com
La multinacional hace algunos días ha presentado su nueva propuesta llamada Kodak Ektra, aunque esta no es la primera vez que incursionan en el mundo de los Smartphone, anteriormente lanzaron el Kodak IM5, que buscaba introducirse en un target social ajeno al que fue creado, por lo tanto no fue aceptado y los resultados esperados nunca llegaron.
Su cuerpo externo es una fusión de acero con cuero ofreciendo una imagen elegante, con dos cámaras, una frontal de 21 megapixeles al centro, y la segunda de 13 megapixeles idónea para las selfie, se dice que ambas tendrán el sensor de Sony y vendrán protegidas con tecnología gorilla glass.
43
Pixel El nuevo Smartphone de Google. Una de las mejores cámaras y un procesador de última generación, detalles que puedan marcar la diferencia en un futuro; su precio en México está por los 17 mil pesos y solamente lo podemos encontrar en Linio, E-bay o mercado libre, en América Latina no se vende de forma oficial. A pesar de que han anunciado fallos en su cámara, la simpleza y su asistente virtual lo definen. Encuéntralo en madeby.google.com
Surface pro 4 El único competidor directo de Apple. Será a finales de octubre en Nueva York cuando presenten Surface pro 4 un innovador concepto que se rumora llegará con una resolución 2k y versión Ultra HD 4K, su pantalla es táctil y permite utilizarse como una tableta o portátil, el precio oscila entre los 3 mil a 4 mil dólares.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Encuéntrala en Microsoft.com
44
MacBook Pro ¿Apple se nos fue, la nueva macbook Pro es demasiado? Apple no se quedo atrás y presento su Mac Book Pro más poderosa, a 21 años de lanzar su primer notebook. Entre las nuevas funciones destacan el touch id para compras seguras y una barra táctil que facilitaría las tareas e inicio de sesión. Su precio en México rondará los 45 mil pesos y llegará en las próximas semanas. Encuéntrala en Apple.com
Daydream view Del cartón al visor. Daydream es un complemento de Pixel y sería hasta ahora el mejor cardboard para realidad virtual, llega con un diseño más ligero, cómodo e inalámbrico, su transmisión de movimientos es a través de un giroscpio triaxial. Su plus: amplia variedad de contenidos de Netflix y además logran utilizar google maps, streetView o youtube. Lo podrías conseguir por 79 dolares. Encuéntralos en madeby.google.com
ChromeCast Ultra Sera compatible con 4k y más ligero, se presume podrás enviar videos con la mejor calidad. Incluye un puerto Ethernet para conexiónnes wifi que no soporten 4k. Su lanzamiento es en noviembre y su precio oscila entre los 80 y 90 euros. Un buen regalo de navidad para muchos #gadgetslovers de google.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Encuéntralo en store.google.com
46
Spectacles Lentes para Snapchat. Snap Inc. antes Snapchat ha presentado sus lentes para grabar videos de 10 a 30 segundos en California hace unas semanas. La mala noticia es que no podrán utilizar sus filtros, pero redujeron el costo en comparación con Google Glass, con un precio de 129 dólares, por ahora solo tendrán en tres colores: negro, verde y rosa, no hay fecha de llegada a México. Encuéntralos en spectables.com
NASA Robots Humanoides. En esta ocasión no es sobre telefonía pero si de tecnología, la NASA busca desarrollar un robot autómata en forma de humanoide, de 1.80m y 135 kg, tiene la capacidad de andar y doblar articulaciones. Tendrá cámaras en pecho, manos, pies y la capacidad de operar distintas funciones de aeronaves, esto con la finalidad de mejorar las misiones espaciales. Encuéntralos en nasa.gov
Bioo lite Tu cargador móvil por fotosíntesis. Es una maceta con un diseño sencillo, la cual proporciona energía a través de un electrodo anaerobio que contiene biomasa en la cual habitan microorganismos. Su función es cargar nuestro Smartphone al menos tres veces al día, aunque por ahora sus creadores no han detallado nada respecto a como se transforma la energía, tampoco cuenta con ninguna certificación ni comprobación científica.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Encuéntrala en bioo.tech
48
TrumpScript Lenguaje de programación basado en Trump. Hoy sin duda es un buen día para dar a conocer dicho texto basado en el magnate. Posee la sintaxis y normas que el ahora Presidente aprobaría. Sólo es para Linux y algunas de sus características son la imposibilidad de ser compilado en China ni México, así como variables de nombres de políticos americanos y mensajes de error extraídos de citas de Donald Trump. Encuéntralo en github.com
Crédito Imágenes: Joe deSousa, Marty B. Moyan Brenn, Guillaume Baviera, Hernán Piñera, Alejandro, Cristian Bortes, Henry Marion, Marcela Escandell, Fernando, Jose Losada, Vinicius Pinheiro, Yan Caraden
PaRIS LA CIUDAD DE LA LUZ Por Carmen Lucía Lucatero C.
l norte de Francia es iluminado por la belleza y exquisitez que irradia la Ciudad de la Luz, París, la capital. Al ser un lugar mágico y lleno de romanticismo, se convierte en un destino obligado, donde conocimiento, arte y gastronomía parisina te espera para compartir contigo innumerables anécdotas y vistas hermosas que harán de tu viaje una experiencia inolvidable.
E
Te invitamos a descubrir porqué París es el destino turístico más popular del mundo. Esperamos que disfrutes el itinerario que hemos preparado para ti. Para ver el Video en Realidad Aumentada sigue las instrucciones de la página 9
www.revistapress.com
París ciudad protagonista, sus calles laten mientras su corazón se despierta con el ir y venir de sus habitantes, y de uno que otro romántico que escapa durante la noche para dejarse sorprender por su música, luces, y plazuelas. Esta capital es sinónimo de innovación y arte, donde historias increíbles han impactado al mundo entero.
51
Hermosa vista de la ciudad de París desde el Arco del triunfo.
Una navidad mágica desde la avenida de los Campos Elíseos.
Torre Eiffel
Los Campos Elíseos
Una de las vistas más románticas que ofrece la ciudad capital es sin duda la que enmarca la icónica Torre Eiffel, con más de cien años de historia, este símbolo parisino, anfitriona de innumerables turistas, se encuentra en el extremo del Campo Marte a la orilla del río Sena, con aproximadamente 300 metros de altura, su forma semi curva hace de ella una figura inigualable.
Su mér gete en la v ida pa r isi na y goza de u n agradable ata rdecer a l recor rer los Ca mpos El íseos , ad m i ra la a rbolada que d ist i ngue a la pr i ncipa l a r ter ia de la ciudad y sé test igo de cómo el le gado de sus a nt iguos ma ndata r ios e i ntensidad de lo moder no conver gen , da ndo u n toque ún ico a este luga r.
Durante tu estadía, anímate y sube hasta la cima, recorre su exquisita y original estructura, y déjate conquistar por el espectacular paisaje que emana de este escenario, el cual ha sido fuente inspiración de numerosos literatos, cineastas, músicos y fotógrafos a través de los años.
Siendo el eje histórico de París, prepárate para conocer los sitios más distintivos de la ciudad capital, uno de ellos, la plaza Charles de Gaulle, antes plaza de la Estrella, y sorpréndete por la ostentación que emerge de los comercios de lujo que forman parte del lugar, haciéndote sentir el famoso estilo parisino, para después continuar por la plaza de la Concordia, la cual rodeada de bellos jardines brindan un toque de tranquilidad a este tradicional e imprescindible paseo por este espectacular destino turístico.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Tour Eiffel
52
Navidad a media noche con vista del Arco del Triunfo desde el Campo Elíseos.
Prepárate para vivir un momento memorable y rodearte de un ambiente espléndido en compañía de una tradicional crepa parisina, convirtiendo el instante en una imagen digna de una postal.
Les Champs-Élysées
Museo de Louvre Musée du Louvre
Un lugar obligado dentro de tu intinerario, pues es imposible ir a Paris y no conocer su riqueza artística y patrimonio cultural que alberga el afamado Museo de Louvre, el cual se encuentra alojado en la fortaleza del siglo XII, el Palacio del Louvre, recinto que fungió como residencia de monarcas como Carlos V y Felipe II, quienes transmitieron en su época el gusto por el arte. Su distintiva pirámide de cristal y las colecciones artísticas que comparte con millones de turistas y amantes del arte, convierten al Museo de Louvre en un espacio único en el mundo, siendo el principal representante de Francia como potencia cultural europea. En este emblemático lugar descubrirás las expresiones de distintas épocas, donde la emoción y el talento de admirados artistas cobran vida a través de los lienzos, las esculturas, los objetos y las antiguiedades, dando origen
Atardecer y despedida de los turistas al increíble Museo Louvre.
a impresionantes obras, como la Gioconda de Leonardo da Vinci; la Libertad Guiando al Pueblo de Delacroix; las Bodas de Caná de Veronés; la Venus de Milo de la Antigua Grecia; el Escriba sentado del Antiguo Egipto y la Victoria Alada de Samotracia del periodo Helenístico de la Antigua Grecia. Visitar el Museo de Louvre te permitirá viajar a tráves del tiempo, abstraerte en un pasado lleno de expresiones y tener contacto con un sus acciones para observar el ayer y comprender el ahora. En tu recorrido te acompañarán más de 35,000 obras de arte que se exponen en este impactante recinto.
Barrio Latino Quartier Latin
Al ser uno de los sitios más visitados y concurridos de la ciudad capital, convierte al Barrio Latino en un espacio original, lleno de vida e intensidad. Su nombre se origina desde la época Medieval por la costumbre de los estudiantes de la zona al utilizar el latín como lengua para comunicarse. De relevancia histórica al ser sede de movimientos estudiantiles de gran transcendencia política, en el Barrio Latino convergen lugares muy significativos como, la École Normale Supérieure, el Pantéon, la Sorbonne y el Palacio del Luxemburgo. Durante tu visita por este bullicioso lugar, las cautivadoras callejuelas y delicadas terrazas que lo conforman simplemente te conquistarán.
www.revistapress.com
Esta bella avenida te llevará a descubrir el monumento más representativo de París, el Arco del Triunfo, estructura arquitectónica que representa la lucha, la victoria, y el nacionalismo del ejercito francés bajo el regimen de Napoleón Bonaparte; herencia cultural que se erige en esta hermosa ciudad para regalar desde lo alto una visión de ensueño de los Campos Elíseos y disfrutar el resto del día de la vida parisina, que se desprende de los distintos comercios y típicos restaurantes franceses que te invitarán a degustar de la exquisita gastronomía francesa.
53
Espectáculo de luces a orillas del rio de la Catedral de Notre-Dame.
Catedral de Notre Dame Cathédrale Notre Dame
Acompañada del Río Sena, la Catedral de Notre Dame, da origen a uno de los panoramas parisinos más hermosos y distintivos de la pequeña Isla de la Cité. Siendo una de la herencias más antiguas del arte gótico, Notre Dame, es ejemplo de perfección y sobriedad arquitectónica del siglo XIV.
Interior de Iglesia St. Severin, espléndida en estilo e iluminación.
Notre Dame es una catedral para el culto católico, su nombre siginifica Nuestra Señora y está dedicada a la Virgen María. De exquisito diseño y compuesta de detalles que deslumbran a todo visitante, la Catedral de Notre Dame, te espera para que seas testigo de la belleza de la musa de Victor Hugo, quien en la época del Romanticismo, escribió la obra Nuestra Señora de París, donde la Catedral fungió como atmósfera principal del amor entre los personajes de Quasimodo y Esmeralda.
La Básilica de la Sagrada Familia PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Sacré Coeur
54
Dentro del turismo religioso que podrás encontrar en París, te recomendamos incluir la Básilica de la Sagrada Familia, importante templo situado en la colina de Montmartre, una colina de 130 metros de altura. Para llegar a su imponente cúpula, deberás aventurarte y subir más de 100 escalones o subirte al funicular que te transportará, conviertiendo tu visita a este recinto religioso en toda una aventura.
Paseo de medio día por los jardines de la Basílica de la Sagrada Familia.
No olvides conocer el Barrio de los Pintores, y cautívate por el ambiente bohemio que caracteriza a este expresivo sitio y captura el momento a través de los retratos que te ofrecerán los múltiples artistas que avivan en lugar en espera que su arte forme parte de un recuerdo inolvidable.
El Palacio de Versalles Château de Versailles
Un lugar encantador es el Palacio de Versalles, que compuesto de inmensos jardines y fuentes espectaculares, nos deleita con su belleza artística y arquitectónica impresionante. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el Palacio de Versalles tiene un gran significado histórico para Francia. Su construcción fue ordenada por el rey Luis XIV y fungió como una de las sedes monárquicas más importantes del continente europeo.
Impactante puerta del Palacio de Versalles por la que alguna vez cruzó la realeza.
Este extraordinario recinto te espera para compartirte su infinidad de exhibiciones, entre ellas se encuentran, los Grandes Aposentos del Rey y la Reina, así como la original Galería de los Espejos. Convive con su naturaleza y paisaje que en más de 800 hectáres que conforman los impresionante jardines y a través de una agradable caminata o un paseo en bicicleta admirate del Gran Trianón y el Dominio de Maria Antonienta; así como, las múltiples estatuas que vigilan sigilosas el lugar para dar la bienvenida a numerosos turistas que visitan el Palacio de Versalles en búsqueda de una experiencia de ensueño.
Crucero por el Sena Croisière Siena
Contorno de la ciudad próximo al magnifico rio Sena, hogar de grandes historias y paseos inolvidables.
www.revistapress.com
Gran patio del Palacio de Versalles, si pones atención escucharás los susurros del pasado.
Disfrutar de un recorrido por el río Sena es inevitable durante tu estancia en París, descrube los principales monumentos y sitios de interés a través del autobus marítimo, mejor conocido como batobus y siente la algarabía de la ciudad, para después terminar el día con una romántica velada navegando por el Sena.
55
GUÍA:
PaRIS DATOS CURIOSOS La ciudad de París es internacionalmente conocida como la “Ciudad de la Luz”, siendo el destino turístico más popular del mundo, con más de 42 millones de visitantes extranjeros por año. El nombre de la Torre Eiffel lleva el nombre de su creador, el ingeniero francés Gustave Eiffel, quien la ideó para la Exposición Universal de 1889 en París.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
En la plaza de Notre Dame, a pocos metros de la entrada, se encuentra una placa de bronce incrustada en el suelo, parecida a una rosa de los vientos. Es el kilómetro cero, a partir del cual se mide la distancia de cualquier punto de Francia respecto a París.
56
El puente más antiguo de París se llama Pont Neuf, o “Puente Nuevo”. Fundada en el siglo VI, La abadía de Saint Germain es la iglesia más antigua de París y las más prestigiosa de la capital.
MODISMOS • Bonjour - Buenos días / Buenas tardes / Hola • Bonne nuit - Buenas noches • Enchanté - Encantado / Un placer conocerte • S’il vous plaît - Por favor • Merci - Gracias
• De rien - De nada • Je m’appelle Marie, et vous? - Me llamo María, ¿y usted? • Je suis français/e - Soy francés/francesa • Merci beaucoup pour… - Muchas gracias por… • Merci à vous! - Gracias a ti • Ce n’est rien - No es nada • Pardon - Disculpe / Perdón • Excuse-moi! - Disculpa… tú • Excusez-moi - Disculpe… usted • Où y’a-t-il des restaurants? - ¿Dónde puedo encontrar restaurantes? • Où va ce train/bus? - ¿A dónde va este tren/autobús? • Je voudrais réserver une table pour deux - Quería reservar una mesa para dos • Est-ce que je pourrais avoir la carte s’il vous plait? - ¿Me trae la carta, por favor? • Avez-vous une carte des vins? - ¿Tienen carta de vinos? • L’addition, s’il vous plaît - La cuenta, por favor • Avez-vous des chambres libres? - ¿Tiene habitaciones disponibles? • Je compte rester deux nuits - Me quedaré por dos noches • Je voudrais faire le check-out, s’il vous plaît - Quería registrar mi salida, por favor • Parlez-vous espagnol? - ¿Habla español? • Je ne parle pas français - No hablo francés • Je ne comprends pas - No entiendo • Répétez, s’il vous plaît - Repita, por favor • Au revoir - Hasta luego / Adiós
SOPA DE CEBOLLA FRANCESA INGREDIENTES: • 6 cebollas grandes y dulces • 30 ml de aceite de oliva extra virgen (2 cucharadas) • 60 g de mantequilla • 1 diente de ajo • 2 litros de caldo de carne • 12 rebanadas de pan del tipo baguette • 3 cucharadas de harina de trigo • 1 cucharadita de azúcar • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) • 20 ml de brandy o coñac • 100 g de queso rallado suave (tipo Gruyère) PREPARACIÓN: • Pela y corta en juliana las cebollas dulces (a
lo largo y en finísimas rodajas). Reserva en un refractario. • En una cazuela grande, calienta el aceite y añade mantequilla. • Una vez derretida y mezclada con el aceite de oliva, introduce las cebollas y el ajo picadito; añade un poco de sal y pimienta negra. • Las cebollas se remueven a fuego lento, utilizando una cuchara de madera. La técnica es de forma envolvente durante 20 ó 25 minutos hasta que éstas queden transparentes o translúcidas. • Puede agregarse una cucharada de azúcar a las cebollas dulces, cuidando que se caramelice bastante rápido. • Espolvorea la harina en la cazuela y remueve con cuidado para mezclarla bien. Se añade el brandy y se deja reposar entre 1-2 minutos hasta que se evapore. • Se introduce el caldo de carne, pollo, pescado o verduras, según sea el gusto. Se añade sal y pimienta si es necesario y se lleva a ebullición. Se deja entre 15-20 minutos a fuego muy lento. • Corta el pan en rebanadas finas y tuesta ligeramente. Unta con un trozo de ajo y coloca en la superficie de la cazuela o en los recipientes individuales con la sopa y las tostadas por encima. Espolvorea con el queso Gruyère e introduce al horno precalentado a 200º. Se gratina a 220º durante 5 a 6 minutos y sirve inmediatamente.
www.revistapress.com
• Salut - Adiós – informal • À tout à l’heure - Hasta luego / hasta más tarde • À la prochaine - Hasta la próxima • Comment allez-vous? - ¿Cómo estás? • Bien, merci - Bien, gracias • Au secours! - ¡Ayuda! • Pourriez-vous m’aider, s’il vous plaît? - ¿Me puede ayudar, por favor? • Je suis malade - Estoy enfermo • Où sont les toilettes? - ¿Dónde está el baño?
57
Chuck E. Cheese´s
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Donde un niño puede ser un niño
60
A
l alcanzar cierta edad en la vida tendemos a “madurar” dejando atrás las cosas de niños, aquello que nos distrae de lo que es importante o más bien de lo que debería preocuparnos en ese momento, sin embargo, para nuestra fortuna existen lugares que se encargan de recordarnos que a veces lo más sencillo puede salvarte de morir estresado. En esta ocasión sucedió que recibimos una invitación para descubrir Chuck E. Cheese´s, tal vez algunos ya haPara ver el Video en Realidad Aumentada sigue las instrucciones de la página 9
brán visitado este lugar en Estados Unidos, pero ahora es el turno de Guadalajara, así que quienes no han tenido la oportunidad de conocer sus instalaciones los invitamos a revivir esta experiencia con nosotros. Ciertamente hace honor a su slogan, pues gracias a sus espacios amplios a la magnífica distribución era imposible sentirse atrapado o ir contra corriente en un mar de niños, cosa que uno como adulto aprecia. Sobra mencionar que encontrarás un recinto lleno de color, música, comida, risas y sobre todo servicio. Durante nuestra visita nos quedo en claro que tanto niños como adultos van a poder disfrutar de las instalaciones, y
no nos referimos a que llegarás quitando a todo infante que se te cruce en la fila para las juegos, sino que su variedad de menú es para satisfacer a todos, hasta al tío que prefiere estar sentado en un bar en lugar de cuidar de sus sobrinos. Alitas, cerveza, pizza y hasta postres figuran entre las opciones. ¿No encuentras lugar para celebrar un cumpleaños? Chuck E. Cheese´s es la solución, en su segundo piso cuenta con salones para todos tus invitados, mientras en la puerta de cada uno aparece la foto personalizada del cumpleañero o cumpleañera y todo decorado para la ocasión. El equipo se encuentra capacitado para ayudar a los más pequeños, pero como mencionamos al principio, no hace falta estar detrás de tu hijo todo el tiempo, los aparatos son adecuados para que puedan disfrutar sin la supervisión, además de contar con elementos de seguridad a la entrada del inmobiliario para no permitir la salida de ellos. En caso de que no puedas encontrar a tu mini adulto puedes bocearlo para encontrarse en un punto. Una vez dejando en claro toda la logística, dispongámonos a hablar de lo que nos interesa: comida. Ya sea que te dirijas a la caja para tomar seleccionar un platillo o paquete o escojas del pequeño despegable que se presenta en tu mesa, y nuevamente no olvidan a todos los integrantes al incluir fichas de juegos con pizza y refrescos, que obviamente puedes rellenar, su menú es de la empresa Pepsi contando además con té y agua de la misma compañía. Si bien no será servida una pizza artesanal, si degustaremos de un manjar norteamericano. Cabe mencionar que su sabor se aleja de lo sintético, semejándose más a platillos elaborados con ingredientes frescos.
Anímate a pasar una tarde de domingo con la familia mientras los niños olvidan el celular un momento para interactuar con otras personas, divertirse, practicar tal vez algún deporte y ganar muchos premios en Chuck E. Cheese´s ubicado en Urban Center, un viaje que te recordará tu infancia.
Mónica
www.revistapress.com
Como los clásicos no pasan de moda te recomendamos la de pepperoni o bien de queso, cualquiera se encuentra en proporciones normales, dentro del rango con una buena porción de queso. Sus alitas también sobresalen de lo comercial con un verdadero sabor a pollo.
61
MÁS QUE UN GUSTO, ES SEDUCCIÓN deportivos de aspecto integral brindan al pasajero sujeción ideal mientras otorgan un apoyo lumbar con cuatro vías de ajuste para el conductor y copiloto, mismos que se pueden ajustar a tus necesidades y recordar dichos estándares.
Finalizamos el año en compañía de una de las más grandes marcas del mundo, sinónimo de elegancia, desempeño y fuerza; Mercedes – Benz. Con un aire deportivo y calidad que sólo ellos nos pueden ofrecer presentan al mercado el nuevo CLA 2017; diseño vanguardista y expresivo.
Total dominio de tu mundo dentro y fuera del habitáculo. Comprendiendo la necesidad de mantenerse conectado en todo momento, incluyendo la seguridad del conductor y sus acompañantes, incluye un módulo de comunicación que amplifica tus posibilidades mediante Mercedes me connect, que sumado a su tablera y volante te permiten manejar tus necesidades sin descuidar el camino.
Hablamos de un habitáculo que te obliga a despertar tus sentidos en todo momento, desde la fuerza de su motor hasta la satisfacción de viajar en su interior. Sus asientos
La marca alemana expande nuestro panorama en todos los
www.revistapress.com
E
xisten curvas peligrosas, otras imposibles de ignorar, aquellas que alegran nuestros días y unas cuantas que implican retos, pero con la maquina adecuada ningún obstáculo es suficiente.
63
aspectos, desde su techo corredizo panorámico eléctrico de cristal hasta su iluminación de ambiente en doce colores. Su equipo Audio 20 de serie, sistema multimedia COMAND Online de alta tecnología conjuga entretenimiento, información y comunicación, según indica, características que incluyen reproductor de CD, sintonizador doble, teclado para teléfono, dos conexiones USB, conexión Integrated Media Interface para iPod o iPhone entre otras. Libertad para decidir tu camino y el estilo en qué lo tomarás, debido a sus diferentes modalidades como Hands – free Access es el complemento ideal para continuar con tus actividades, basta con utilizar tu pie para abrir el portón trasero. Su diseño expresivo refleja a un automóvil en forma y dispuesto a seguir su camino, y es que las líneas redondeadas típicas de coupé con silueta tersa que te llevan hasta su parrilla con efecto diamante de serie cautivan a cualquiera y otorgan mayor disposición contra los fuertes vientos.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Especificaciones
64
Tren motor Motor: Mercedes –AMG CLA 45 4MATIC Potencia: (kW a rpm) 115/5.300 Torque: Nm /rpm 233.0 @4000 Transmisión: Automática Frenos Asistencias: Sistemas ABS/ ASR/ Servofreno de emergencia Neumáticos: 225/45 R 17 Desempeño Rendimiento de combustible mixto (l/100 km) 5,7 -5, 5 (5,6-5,2)
El cuerpo de un atleta se define por su forma, eso mismo lo comprende CLA, que hace honor a los clásicos coupé con sus ventanillas bajas, líneas rotundas, así como sus proporciones clásicas para finalizar con un impresionante capó de contornos acusados con dos resaltes. Viaja seguro de día y de noche, tu visibilidad no disminuirá debido a sus faros LED High Performance, con tecnología a la vanguardia en sus grupos ópticos traseros mientras durante el día captarán las miradas de tus seguidores. Pensando en el futuro y eficiencia, el automóvil incorpora la más reciente generación de motores de gasolina o diésel, reduciendo tanto emisiones de CO2 como consumo de combustible al desconectar automáticamente el motor en estado inmóvil del vehículo. No permitas que las líneas marquen tu destino y toma el control con CLA.
Hoy presentamos:
10 SERIES en quince años
L
as series televisivas nos han acompañado tardes enteras, mucho gracias a las nuevas plataformas de comunicación que hacen posible ver una temporada completa en un día. Hace algunos años esto no era posible, esperar a que llegara el día cuando nuestra serie favorita se transmitía y sufrir hasta la siguiente semana para conocer el desenlace era lo normal. Ahora diversas aplicaciones, sitios web y las versiones en DVD nos permiten viajar en el tiempo pues lo que antes hubiéramos visto en meses hoy lo hacemos en un fin de semana.
Sin embargo, esa emoción por el siguiente capítulo o temporada sigue vivo con las series actuales, donde los dragones y los reinos están a la orden del día; los zombies nos persiguen y sobrevivir es la única meta; nos hemos vuelto expertos en física y matemáticas; hasta realizamos consultas médicas y cirugías. Todo esto gracias a las series de televisión que son parte de nuestras vidas, como un fiel acompañante que nos lleva a otra realidad y quién sabe, quizá hasta una isla desierta donde el tiempo y el espacio son un misterio.
www.revistapress.com
Por: María Teresa Goycochea
67
GAME OF THRONES Desde el 2011 la pantalla chica se ha poblado de dragones, guerras, juegos de poder, vestimentas increíbles y todo con un toque medieval. Esto se debe a la exitosa serie del canal HBO; GOT por sus siglas en inglés, es creada por David Benioff y D. B. Weiss quienes retomaron la saga literaria de George R. R. Martin. Las seis temporadas han fascinado al espectador contando con numerosos premios como Globo de Oro y Emmy, siendo la más galardonada durante una sola noche. El presupuesto necesario para realizar este mundo de magia, pasión y poder, ronda en los 100 millones de dólares. Juego de tronos, la versión televisiva de la novela de R.R. Martin es la historia más esperada del 2017, pues a comparación de otras entregas para este formato, los capítulos de GOT al año son únicamente 10. Los majestuosos paisajes de Irlanda del Norte, Marruecos y Escocia entre otros son el escenario donde esta trama cobra vida y la selección del casting con el personaje de John Snow ha conquistado a muchos.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
THE WALKING DEAD
68
Si estuviéramos viviendo en un mundo post apocalíptico, definitivo nadie quisiera que los humanos mutasen con la apariencia de los walkers (caminantes) a quienes conocemos mejor como zombies de The walking dead. La serie televisiva surgió de un cómic de Robert Kirman con el mismo nombre. La difusión del estreno causó revuelo mundial con un evento denominado “invasión zombie” que tuvo lugar en 28 ciudades. La caracterización de los muertos vivientes de esta producción es digna de admirar y cuenta con varias premiaciones desde 2011 como mejor maquillaje de serie en los Premios Emmy; estos seres de ficción incluso para algunos parecen reales. La historia de cada personaje, sus hazañas sangrientas y algunas desafortunadas muertes son parte de las temporadas que han generado altos niveles de audiencia. En 2010, el año del estreno, fue premiada como mejor serie dramática en los Globos de Oro.
BREAKING BAD Vince Gillian es el creador y productor del gran acierto de Sony Pictures Televition emitido del 2008 a 2013: Breaking bad. Se considera una de las mejores series de la pantalla chica. El Gremio de escritores de América le reconoció como la mejor serie tres años consecutivos. Los Premios Emmy galardonaron a los protagonistas en varias ocasiones, incluso en el libro Guiness con los récords del mundo vamos a encontrar las puntuaciones de la historia del profesor de química Walter White, mientras en Estados Unidos fue el programa con mayor rating. La trágica vida de White, el protagonista, cambia cuando padece cáncer pulmonar. La transformación de personalidad, de un hombre recto a un hombre inmerso en el mundo de las drogas quien al vender metanfetaminas busca asegurar el bienestar económico de su familia tras su muerte, otorga el título del programa.
THE BIG BANG THEORY
En la sala de los trofeos, esta serie cuenta con varios premios Emmy, People’s choice Award, y ha sido nominada para los Globos de Oro. En la siguiente entrega el personaje de Penny tendrá mayor fuerza en lo profesional y conoceremos a su madre y hermano, la temporada 10 se espera tenga un grande giro en la historia.
www.revistapress.com
El 24 de septiembre de 2007 se estrenó la serie The big bang theory que relata la vida de dos amigos quienes comparten casa, Sheldon y Leonard; ambos son físicos eruditos quienes se rodean de amigos geeks haciendo del arte de conquistar a Penny una odisea cómica. La serie ha conquistado el corazón de muchos seguidores de comics, gamers y la audiencia en general, que gracias al formato sencillo comprende los principios e hipótesis físicas que son parte de la trama.
69
GREYS ANATOMY En la cadena del gremio médico los internos están en último eslabón, al menos así lo siente Meredith Grey, protagonista de las historias en los quirófanos del hospital Grace de Seattle; mundo creado por Shonda Rimes en 2005, quien durante 12 temporadas ha ocupado la pantalla chica en los primeros lugares. En 2006 se coronó como la mejor serie de televisión y cuenta con numerosos premios y nominaciones a lo largo de los 11 años de su emisión. El éxito ha sido tal que derivó en un spinn off llamado Private Practice y una versión latina producida en Colombia con el nombre “A corazón abierto”. El título de la serie se basa en un reconocido libro: La Anatomía de Gray. Greys anatomy cuenta con uno de los mejores elencos televisivos que ha cambiado y crecido a lo largo de los años. Las salas de cirugía del Grace son testigo de situaciones sociales actuales, trata temas como la discriminación racial y el matrimonio homosexual.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
LOST
70
Imagina subir a un avión y nunca llegar a tu destino, caer en una isla aparentemente sin habitantes y sobrevivir, sobrevivir para experimentar las más extrañas proezas que imagines. Esto sucedió con los pasajeros del vuelo 815 de Oceanic en Lost, una de las mejores series de los últimos años. Una vez más la cadena ABC en 2004 cautivó al espectador con la historia de estos personajes. Centrada en los secretos de la isla y sus peligros desarrollados entre el pasado, el presente y el futuro de los sobrevivientes es uno de los mejores guiones estadounidenses. Después de seis temporadas, numerosos premios como un Globo de Oro y seis Emmys, nominaciones y 121 capítulos llenos de misterio finalizó el viaje en 2010. La producción se realizó en una isla de Hawaii.
HOW I MET YOU MOTHER El relato de un padre hacia sus hijos sobre cómo conoció a su madre duró nueve años. Una de las sitcom más exitosas con 72 nominaciones y 18 premios incluyendo Mejor serie de comedia y la serie favorita en 2012 en People’s Choice Awards. La cadena CBS se convirtió en una de las más aclamadas del público, en especial con la aparición de Britney Spears en algunos episodios. Las escenas donde aparecen los hijos de Ted, el protagonista se grabaron durante la misma temporada para que tuvieran la misma edad, incluido el final. Los productores Craig Thomas y Carter Bays quienes basados en su amistad crearon la historia que tuvo nueve temporadas finalizando su emisión en marzo del 2014, inclusive el tema de la entrada es un extracto de la canción Hey Beautiful, de The Solids, banda de la que forman parte.
HOUSE M.D.
Hugh Laurie, quien interpreta a House es pieza clave del éxito, pues su actuación durante los ocho años de transmisión hace único el papel que los llevó a ser la serie más vista en 2008 y a lograr un premio Peabody, dos Globos de Oro y tres premios Emmy, entre otros. En 2012 terminó la consulta, Everybody dies es el título del último capítulo que finaliza con House y Wilson viviendo los últimos días de vida del especialista en Oncología, quien irónicamente padece cáncer seguido de un pequeño documental sobre el rodaje del final del programa, en éste, Hugh simula llevar la cámara en mano.
www.revistapress.com
No existe padecimiento que Gregory House, el jefe de Diagnóstico no logre descifrar, este genio erudito para la medicina y el diagnóstico con un carácter nada agradable y sin pelos en la lengua es el personaje principal de la serie House M.D. quien representa de forma sutil al detective Sherlock Holmes, pues ambos resuelven lo inexplicable y tienen una fuerte adicción a ciertas sustancias.
71
CSI Una de las franquicias televisivas más famosas surgió con la serie CSI, Crime Scene Investigation, la investigación de la escena del crimen. Relata la travesía de peritos forenses quienes investigan asesinatos para encontrar a lo culpables de crímenes desconfigurando los detalles del suceso. El primer capítulo se transmitió en octubre del 2000 por la cadena CBS. En la primera versión, los hechos tienen lugar en la ciudad de Las Vegas, el éxito de esta fue tal que derivó en CSI: Miami, CSI New York, CSI: Cyber. Es la serie de criminología más popular a nivel internacional. Ha provocado un llamado “efecto CSI” donde se espera en la vida real que la rapidez sea la misma y se llega a creer que en los laboratorios forenses se cuenta con toda la tecnología mostrada en televisión. No obstante la fórmula para resolver los crímenes es aclamada por el espectador.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
MALCOLM IN THE MIDDLE
72
Una de las familias más famosas es la de Malcolm, un niño con un coeficiente intelectual comparable al de un genio, con una familia problemática, cuyos cuestionamientos hace directamente al espectador rompiendo la cuarta barrera. El personaje es bastante peculiar al estudiar en una clase para niños prodigio. La serie en un inicio se centró en la vida de este chico, sin embargo, la trama más tarde se adentra en la vida de todos los integrantes. Se transmitió por primera vez en enero del 2000 y duró seis años en televisión, obtuvo premios como un Peabody, siete premios Emmy, un Grammy y algunas nominaciones al Globo de Oro. Se rodó al estilo cinematográfico con una sola cámara y en película no en formato de video. Bryan Cranston actúa como el padre de Malcolm como un hombre torpe, actor quien más tarde sería el protagonista de Breaking Bad rompiendo esquemas.
EL CENTENARIO QUE CAMBIO
LA HISTORIA, BMW
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
74
Así de relativo es el tiempo, paradojas como la del futuro nos envuelven continuamente y nos motivan a seguir esperando un mañana.
Crédito Imágenes: Jimmy Baikovicius, ビッグアップジャパン,
O
lvida el mundo por un instante e imagina el trote de un caballo libre. Ahora intenta recordar la primera vez que sentiste aumentar tu pulso a la par del motor de tu auto. Olvida todo de nuevo y regresa a ese momento en el manejabas un auto de formula uno y creías que cada aventura era posible gracias a tu imaginación, pero sobre todo que el carro del futuro con capacidad de volar o manejarse sólo podían existir.
Hace 100 años comenzó Bayerische Motoren Werke , mejor conocida como BMW, una de las más grandes empresas del mercado automovilístico con modelos que fragmentan esquemas y conquistan a quienes desean más de la vida.
Una década tras otra hemos sido testigos de majestuosos medios que nos transportan a sitios inimaginables gracias a su capacidad tecnológica y adaptabilidad, llevándonos al futuro y transformándose en leyendas. Vehículos que han compartido con nosotros esos primeras citas, viajes, dificultades y retos.
Para algunos es sinónimo de lealtad, otros tantos lo aprecian como a un mismo miembro de la familia, hay para quienes es inimaginable conducir otro automóvil, por ello el equipo de la marca alemana tiene una propuesta para el futuro que se ve representada en lo que ellos mejor conocen, un automóvil. Ante más de 35 000 personas el estadio Olímpico de Múnich fue testigo de esta celebración, en la que se presentó con orgullo al primero de cuatro autos conceptuales; BMW VISION NEXT 1000, ROLLS ROYCE VISION, MINI VISION Y MOTOREAD VISION, una apuesta para cambiar la forma de transporte como la conocemos, combinando estilo y rendimiento, pues como bien mencionaron; sus 100 años no son sólo un éxito en la industria del automóvil, representan el éxito de Alemania.
BMW VISION Es sencillo imaginar, el reto se encuentra en hacerlo realidad y BMW nos demuestra que es posible con las personas indicadas. Su experiencia en el mercado le ha permitido distinguir lo que se debe preservar de lo imprescindible para lograr el más puro placer de conducción, de ahí que su nuevo modelo vehicular busca impactar en las próximas generaciones como un ejemplo de producción y manejo, como lo ha sido hasta ahora. BMW VISION NEXT 100 conocerá mejor a su conductor gracias a su inteligencia sensorial y digital, misma que al fusionarse con la disponibilidad del servicio y conectividad brindará asistencia intuitiva y sutil.
El confort es una pieza clave para los diseñadores, quienes logran unificar los elementos naturales para traer una de las piezas de tecnología más avanzada, con vestiduras de mono – materiales imprimibles que optimizan el proceso de producción, pero además son fáciles de reciclar y se les puede dar un uso eficiente ecológicamente. Con el mismo amor con el que un padre enseña y cuida de sus hijos, se encuentra elaborado este auto del futuro, gracias a su sistema que procura la seguridad de todos sus pasajeros, brindando información acerca de la ruta, condiciones del camino y desempeño del automóvil. Basta un toque en el logotipo BMW en el volante para disfrutar de su versatilidad en sus dos modalidades; Ease con un modelo autónomo gracias al sistema Companion tu conductor inteligente que alerta de posibles risgos, entre otras aplicaciones, mientras Boost despliega el desempeño de conducción gracias al Head – Up Display mostrando líneas de conducción y puntos de aceleración, al igual que dirección o frenado directamente en su campo de visión y más. Su diseño exterior lejos de ser un accesorio llamativo es una oportunidad para disfrutar de los avances tecnológicos que el mundo ofrece e integrarlos de forma armoniosa obteniendo el mejor desempeño, un claro ejemplo son sus cristales reflejantes que disminuyen el calentamiento al interior del vehículo hasta un 30% además de ser un medio más privado para sus pasajeros. Consciente de las posibilidades para unificar el cuidado del planeta y la creación de un diseño inteligente, se pensó en su cuerpo y forma, desde los aros de rueda deportivos que ayudan a disminuir el arrastre y consumo de energía hasta la cubierta exterior que trabaja para el mismo objetivo. “El proceso constante de buscar una mejor solución se encuentra en nuestros genes” Harald Krüger.
www.revistapress.com
En cada u no de sus modelos BM W se ha preocupado por pensar en las necesidades de su tiempo y en las de sus seguidores, haciendo posible modificar y reinventar el habitáculo sin perder su esencia, siendo más que sólo equipo de alta calidad, innovación, diseño y tecnología, sino además son compañeros de vida; grandes herencias que pasan de generación en generación.
75
TB
Tony bennett Muchos Tonys pero un solo Bennett
S PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
iempre he pensado que nací en la época equivocada. En verdad, si pudieras echarle un vistazo a mi perfil de Spotify te encontrarías listas de reproducción que pueden comprobarlo.
76
Por alguna razón tengo una especial admiración por la música de las grandes orquestas y los jazzistas de mediados del siglo pasado. Cuando me preguntan sobre mis bandas o músicos favoritos sufro y siempre termino por hacer listados interminables.
teamericano del momento se esfumaba, Bennet permanecía con éxitos como “Because of You”, “Cold, Cold Heart” o “The Boulevard of Broken Dreams”. Así fue, Tony había aprendido a sobrevivir, y había logrado distinguirse, con grandes fraseos y una musicalidad poco común entre los cantantes de música romántica.
Pero cuando hablamos de crooners, digo rápido y sin pensarlo: Tony Bennett.
Además de este reto, Tony Bennett tenía uno mucho mayor. Era él quien tendría que relevar al mítico Frank Sinatra, pero en una época en la que los años dorados de la canción norteamericana habían quedado muy atrás.
Y es que sin duda Bennett ha sido un exponente intachable que ha sabido mantenerse firme. A pesar de surgir en la época más fuerte del rock and roll, él supo darle esperanza a los amantes del swing. Mientras Elvis Presley subía como la espuma, y poco a poco cada cantante nor-
Desde aquel entonces Tony Bennett ha tenido que enfrentarse a un mundo en el que su música siempre corre el riesgo de lucir anticuada. Y para hacerlo su mejor arma ha sido confiar en su estilo, en una época donde la reinvención es sinónimo de éxito.
Crédito Imágenes: Tom Beetz, CBS Television, Sarah Ackerman, Pete Souza.
Por Antonio Villalpando
Sin embargo, no ha estado ajeno a alguna propuesta tentadora, dejando en voz de otros la renovación de su música. Sí, uno de los más grandes aciertos del italoamericano ha sido darle un micrófono a grandes cantantes de cada una de las épocas y géneros por los que ha transitado. Un sinfín de sabores y colores melódicos han podido pintar esos acordes que ha interpretado Bennett junto a ellos. La lista es bastante larga, pero hay muchos que me han llamado la atención especialmente, pues nunca me hubiera imaginado dicha combinación, o bien han reforzado el hecho de que la música romántica norteamericana sobrevivirá para siempre. Lady Gaga, Juan Luis Guerra, Amy Winehouse, Cristina Aguilera, Aretha Franklin, Michael Bublé, Paul McCartney, Stevie Wonder e incluso Vicente Fernández, son ejemplos de que los verdaderos tesoros son atemporales y siempre parecen llegar al oído y corazón.
Podemos comparar los discos de Tony en cada década que ha recibido un premio, y en verdad los tintes de su música siguen siendo los mismos que aquel joven que se sentaba a cantar en aquellos bares de mala muerte en Nueva York. Una mezcla de voz reservada y teatral. Sin dudar, y desde hace mucho tiempo Tony Bennett decidió ser Tony Bennett para siempre. Para ver el Video en Realidad Aumentada sigue las instrucciones de la página 9
www.revistapress.com
Sin duda son sus invitados los que más logran favorecerse de hacer un dueto al lado de una leyenda de la música. Y él, puede seguir adelante como si el tiempo no pasara en él. 20 premios Grammy avalan su carrera. El primero de ellos en 1963, el último este mismo año. ¿Cuántos artistas pueden presumir haber ganado un premio tan prestigioso en épocas tan distintas?
77
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
OH BLANCA
NAVIDAD!
78
!
E
l frio ya esta tocando nuestras puertas y no existe nada más cálido y reconfortante que nuestro dulce hogar, por eso decorarlo ad hoc a la ocasión no es frivolidad sino una forma de expresar agradecimiento por el espacio en el que tanto tiempo añoramos pasar. En esta edición de PRESS queremos que te sientas como en aquellas películas donde todo brilla y en el silencio de esa noche de fiestas, reencuentros o descanso parezca que cualquier milagro es posible. Durante años pasados el color blanco ha tomado relevancia, mezclándose con otras tendencias, desde el nórdico hasta vintage, y es que se puede combinar con casi cualquier color, sin embargo dependiendo de la corriente que tome ira mejor con complementos plateados, azules, rojos e inclusive piezas de madera oscura. Lo hermoso de nuestros tiempos es que se nos permite romper con los esquemas y expresar nuestra esencia en cada cuadro, vela y árbol de navidad, por eso toma en cuenta los materiales que utilizarás, si habrá niños en la habitación es mejor encontrar decoraciones difíciles de romper, de lo contrario puedes optar por un estilo minimalista o alternativo. Aprovecha la escala de colores para darle tu toque especial, inclinándote hacia lo sobrio o animado. Otras de las opciones para recibir visitas es crear decoraciones interactivas con dulces o algún calendario para hacer la cuenta regresiva. No olvides los cuadros y mensajes navideños que pueden ser hechos por ti mismo. Una rama de pino o árbol seco decorada de forma correcta con cascabeles o listones puede darle un toque especial para las puertas, además de ayudarte a indicar si la habitación se encuentra ocupada o no. Como mencionamos, tu creatividad es el límite, ya sea con esferas dentro de frascos de cristal, de preferencia no más de 6 recipientes que formen una pirámide como árbol de navidad, o piñas pintadas de blanco.
Finalmente contrasta con luces amarillas y algunos toques dorados para dar calidez, o crea un auténtico Polo Norte con luces blancas y esparce un poco de espuma o aerosol blanco especial en los focos, algunos objetos y árbol de navidad. Bajo esta misma línea procura que los accesorios alusivos a la nieve. Ya sea que salgas de viaje o prefieras una noche de películas con tus pijamas y cobijas, no olvides encender tu espíritu navideño.
www.revistapress.com
Otra excelente opción es incorporar flores y plantas que resaltan por si mismas, una de las más conocidas es la noche buena, otra no tan popular es el Cactus de navidad que cuenta con un color verde vibrante. En pequeñas macetas puedes distribuir el Acebo, un arbusto con frutos rojos. Aunque si quieres continuar con el ambiente blanco busca la rosa de Navidad, también conocida como eléboro negro, y no puede faltar el muérdago.
79
Sports World Cumple tus propósitos
Su gran variedad en programas deportivos te permite experimentar con diferentes rutinas y deportes para alcanzar tus objetivos. En sus instalaciones encontrarás áreas como vestidores, alberca, canchas, gimnasio, clínicas de box, muro de escalar, sauna, y más.
Como padres procuramos siempre lo mejor para nuestros hijos, desde la vestimenta hasta el colegio en el que estudiarán, y es que en realidad los valores que les inculcamos son la mejor herencia, sin embargo muchas veces el tiempo no nos permite dividirnos en todas las actividades que tenemos, entonces ¿qué hacemos?
Pensado para quienes disfruten de hacer ejercicio a solas o los que quieren venir acompañados, con diferentes membresías tanto familiares como grupales, en las cuales puedes invitar a tus personas favoritas y cambiar juntos su estilo de vida. Mientras para los más pequeños cuentan con un área especifica, donde desde temprana edad podrán descubrir su cuerpo y habilidades mientras se divierten con clases como jazz y ballet, entre otras.
Sin duda una de las opciones mejor empleada por los mexicanos es utilizar el domingo como un día para descansar o bien ir a correr, andar en bicicleta o practicar algún deporte, pero eso no implica que le estemos dando a nuestra familia una vida balanceada. Para dar solución al sedentarismo se nos presenta SportsWorld. Un club dedicado a toda aquella persona que quiera mejorar su vida en un ambiente familiar y agradable, donde más que tratarte como cliente, te sientes en tu hogar con la libertad para practicar diferentes actividades con el apoyo de personal capacitado.
Únete a Group Fitness, con un abanico de opciones que se dividen en cinco categorías: Dance, Wellness, Intensity, Strenght y Contact, cada uno cuenta con mínimo dos clasificaciones. Una idea innovadora para crear experiencias y energía que te dará la motivación para no rendirte, sabiendo que cuentas con el apoyo de instructores altamente calificados, así como salones con tecnología para asegurar tu progreso. Además de la calidad en el servicio y la disponibilidad de horario encontrarás programas deportivos
www.revistapress.com
H
acer ejercicio no es una moda, cada día somos más los que tomamos conciencia de las facilidades que nos da la vida al prestarle un poco de atención a nuestras actividades físicas y alimentación.
81
exclusivos como Active Cube, Alpha Code, Bujutsu, en tanto los adolescentes pueden mantenerse activos con TrainTeen y para los más pequeños tienen preparado un Winter Tour, o prueba Body System con la seguridad de que cuenta con licencia para operar a diferencia de otras instituciones. Un concepto integral que se maneja con valores como el del servicio, honestidad y compromiso, mismos que se ven reflejados en sus integrantes quienes están dispuestos a guiarte mediante su sistema para inclusive en 30 minutos obtener resultados basados en tu estudio inbody.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Te da también la oportunidad de pasar más tiempo con tu familia gracias a sus actividades, como la academia de natación donde se crea un vinculo mediante el deporte practicando juntos padre e hijo.
82
Con aproximadamente 41 gimnasios en la Republica Mexicana, continúan brindando la atención personalizada a cada cliente como durante sus primeros años, contando con más de una década de experiencia en el mercado, lo cuál le ha dado la capacidad y potencial para llevar a cabo programas especiales para personas con hipertensión o diabetes. En una sola palabra Sports World es dinámico, busca a personas desafiantes que gusten de reinventarse continuamente y romper con la rutina mediante el ejercicio para brindar una oportunidad de estar saludable. Además de comprender tu ímpetu por alcanzar tus objetivos de año nuevo, gracias a lo cuál tendrán diferentes planes para ti y precios especiales, así que no dudes en buscarlos en sus redes sociales y página de internet, porque su mayor satisfacción es ayudarte a llegar a la meta.
Mr.Cream Pancakes Waffles and
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
C
84
uando era pequeña visitaba la casa de mis abuelos no tan a menudo como me hubiera gustado, sin embargo eso también tenía su lado bueno pues mi abuela no siempre cocinaba algo de mi gusto, para esos momentos mi mayor motivación era terminar lo más pronto posible y conseguir los dulces del gabinete de mi abuelo antes que los demás, casi siempre lo lograba debo presumir, a lo que voy con esto es que nos educaron para dejar lo mejor para el final pero ¿qué sucede cuando lo mejor es lo único que tienes? Bueno eso fue lo que nos sucedió al llegar a Mr. Cream, un paraíso para quienes disfrutan de saboPara ver el Video en Realidad Aumentada sigue las instrucciones de la página 9
res dulces, de grandes bocanadas de helado y el dulzor de una fresca malteada, como dije un lugar para chicos y grandes, pues su menú también contempla platillos mexicanos o desayunos tradicionales. Por azares del destino nos encontrábamos descubriendo un territorio un tanto inexplorado para muchos de nosotros, pero que sin duda tiene sus tesoros culinarios, nos referimos a Avenida Aviación, donde una plaza a nuestra derecha captó nuestra atención y como guiados por el apetito entramos a este restaurante de espacios amplios al centro del edificio. Frente a nosotros una fuente amenizaba perfectamente con la música de fondo. Justo observábamos el panorama cuando un mesero se acerco y amablemente nos extendió una carta, como dije anteriormente encontramos tal variedad desde hot cakes, waffles, chilaquiles, huevos, omelette, molletes hasta burritos.
Como mi gusto suele inclinarse más hacia lo dulce opté por el waffle de la casa el Mr. Cream, cubierto con dos bolas de helado de vainilla y salsa de chocolate, dulce de leche o salsa de moras, decidí pedir con dos de tres; la de semilla de cacao y frutos morados. Mi compañero por su parte, amante del tocino desde antes que todos lo fueran, pidió el Waffle nuez o tocino, lo cuál supone esta relleno de uno o ambos ingredientes, al igual que yo no se conformó con uno. La variedad de bebidas no es fuera de lo común pero si ofrece excelentes complementos para todos los gustos, desde té hasta smoothies. El clima se acomodaba para una tentadora malteada de fresa. En poco tiempo llegaron los platillos a nuestra mesa acompañados de miel, mermelada, pan tostado y mantequilla. Para mi felicidad el waffle de la casa se sirve con excelentes proporciones de cada ingrediente, mientras su fruta se encontraba justo en su punto y el pan era suave con bordes crujientes, eso sumado a la malteada con crema batida y un poco de canela trajo a mi mente recuerdos de mi infancia. Mientras tanto, mi compañero no se llevó una sorpresa tan grata, pues a pesar de las excelentes condiciones del pan y la ración de nuez, las porciones de tocino dejaban mucho que desear, aún así aderezado con lo que antes nos brindaron resulto agradable a sus papilas gustativas.
Eso de ir a explorar la ciudad y sus limites ya es costumbre, y cada vez quisiera poder incluir más y más a esta magnifica lista que nos llena de anécdotas agradables, pues como bien dicen “panza llena, corazón contento”. Si tu también buscas otras opciones, entonces te invitamos a visitar nuestra página en Facebook y compartir con nosotros tus experiencias.
Mónica
www.revistapress.com
Aún había un platillo en el menú que nos intrigaba, el Omellete Maya; claras de huevo con cuitlacoche, queso cheddar bañado de salsa de cremosa de chile chipotle. Ante nosotros teníamos un platillo bien servido, humeante y de buen aroma, y a un costado frijoles y totopos. Debo decir que a pesar de no ser mi favorito, lo recomiendo para la comida a quienes gusten de almuerzos exóticos con ingredientes mexicanos, pero sobre todo que sepan apreciar los sabores fuertes pertinentes de dichos alimentos.
85
L
as esperanzas depositadas en 12 uvas no siempre parecen tener efecto, convirtiendo esos deseos en un ritual que seguiremos repitiendo hasta el fin de los tiempos por el simple hecho de hacerlo. Sin embargo existen otros frutos que se depositan en botellas en forma de licor, en el cuál también algunas veces vertemos sueños, celebraciones, esperanza o recuerdos que buscamos olvidar. Seguro las cosechas de este año sabrán a gloria para algunos, o amargas para otros. Por eso alcemos nuestras copas, esperando que el próximo año sea distinto y tengamos el valor de sembrar para cosechar con nuestras propias manos un poco de los frutos que queremos disfrutar.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
En esta edición te brindaremos algunas opciones de maridaje para degustar de una cena navideña al estilo mexicano.
86
La cocina mexicana puede enorgullecerse de su variedad, desde el pozole hasta su mole poblano, encontramos picante y dulzor en un mismo plato, amargo y frutal, son contrastes que merecen acompañarse de una buena copa y alcanzar un nuevo nivel de gusto en nuestras papilas. De todos los manjares que veremos más adelante, ninguno como el Taco, suculenta tortilla que envuelve carnitas, mariscos, vegetales o salsas, orgulloso símbolo de nuestra nación, imposible de repetir en otros países, y que en esta ocasión colisionara o se fundirá con otra cultura a través de la bebida. Desde Yucatán se distribuye la cochinita pibil, manjar que es mejor disfrutarlo con un vino rosado, uno de los mejores complementos para la picante cocina mexicana.
Crédito Imágenes: Jules Morgan, Adrian Cerón, Edsel Little, Krista, Tomas Castelazo.
a la salud de méxico
Continuando por dicha línea inicia tu año con tacos de lengua aderezados con verduras y servidos como debe ser para degustarse con un vino blanco como Chenin Blanc que por su alta acidez compagina los elementos del platillo resaltando las notas de cada ingrediente. Mientras algunos prefieren lo tradicional, otros buscan indagar en las mezclas de sabores tropicales y un poco más complejos, un claro ejemplo de ello es la cazuela de mariscos en caldo guajillo, en tal caso al igual que con una sopa de pollo con espinacas y verdolagas se debe acompañar de un vino rosado, pues su versatilidad y fuerza ante ciertos ingredientes. Para tus antojos nocturnos es preferible un vino blanco que va de la mano con la frescura de los sopes y flautas, mientras sabores más fuertes como el del pozole rojo o las tostadas de tinga se deben degustar con una bebida seca, acidez viva y alcohol suave como el proveniente de la uva Grenache. Para enchiladas rojas opta por una copa de Syrah, sabor fuerte que merece tal platillo que resalta los sabores del mismo pero además logra un equilibrio como en pocas ocasiones se tiene oportunidad. En el caso de la cocina prehispánica suceden tantos aromas y sabores que el espacio no alcanza, sin embargo te recomendamos un Chardonnay con barrica para quesadillas con chapulines, o un vino espumoso si vas a deleitarte con unos sopes de hormiga Chicatana.
México es sinónimo de grandeza y abundancia, variedad en colores, climas, vegetación e infinidad de culturas que transmiten un poco de nuestro pasado y presenta a través de la cocina, pero también somos una tierra rica en minerales con áreas favorecidas para el desarrollo de vinos dignos de acompañar cada plato de nuestra mesa. Año tras año nos encontramos con nuevas propuestas para deleitar nuestro paladar y brindar en compañía de nuestros seres queridos. Y tú ¿con qué vino dirás adiós al 2016?
www.revistapress.com
Dejamos lo mejor para el postre. No podría faltar el Dios de nuestros placeres, la semilla de nuestras alegrías y culpa de nuestros antojos, hablamos del Cacao o mejor dicho XococatL, herencia que ha perdurado en nuestros días y se ha asentado en el mundo entero. Su diversidad nos permite probarlo en distintas presentaciones, que varían en color, textura y sabor. Para el chocolate blanco busca un vino espumoso frutal, contrario al chocolate amargo que debes aprovechar con vinos tintos robustos.
87
OSCAR BECERRA AGITA Y SIRVE
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
S
88
wing; un balanceo simple y delicado, un cambio de actitud, posición o conversación. Letras que representan un giro constante en el mundo, una dulce pero animada melodía que con sólo escucharla nos transporta a otra época de nuestro tiempo, pero ese viaje se acompaña también por vestimenta, aromas, lugares y sabores. Tal vez por eso me decidí en seguir a aquellas personas que parecían extraídas de un cuadro de los años 20, y quienes pasando por avenidas, un establecimiento de tacos y finalmente unas escaleras, me llevaron hasta este sitio peculiar, donde conocí a Oscar, un personaje bastante ad hoc al sitio en el que me encontraba. Ya inmerso en este ambiente a media luz repleto de misterio y carcajadas, una voz detrás de la barra captó mi atención: - ¿Qué te sirvo?
Esa pregunta dio pie a una larga velada, y esa copa me hizo recordar los viajes a la montaña de mi juventud y el sabor de la felicidad ¿quién era este sujeto capaz de lograr algo tan único? Oscar Becerra, un joven que desde temprana edad descubrió su vocación en la preparación de bebidas, aprendió de la vida y de los destilados, escucho a su corazón y otorgó su mejor trago a la persona que tenía frente a él. A los 10 años ya se encontraba ayudando a su hermano mayor a servir Tequila, un sexenio más tarde se dejó seducir por el arte culinaria, y aunque fue un amor pasajero aprendió del equilibrio, de la importancia de los detalles, pero sobretodo de la alegría al satisfacer a otros. Sin embargo la vida no siempre es lo que esperamos, lo que nos llevó a este mágico sitio. Tras desprenderse de aquello que apagaba su chispa creativa, Oscar decidió incursionar
nuevamente en este universo de brebajes, ahora con una fiel acompañante; la música. Como en una buena danza, uno debe tener una excelente mano guía, y eso busca Oscar en todos los que colaboran en sus proyectos, pues en su momento él también fue alumno. Con el tiempo aprendió a seguir los compases y las reglas, a escuchar lo que querían de sus bebidas y a otorgarles eso. Precisamente eso lo hizo acreedor a diferentes premios y reconocimientos como campeón nacional del SKY Finest Mixer 2009. Campeón Regional y cuarto lugar nacional en el Bartender´s Tournament de La Madrileña en su edición del 2008, pero campeón nacional en su edición del año siguiente. Campeón Nacional de Bacardí Legacy en 2010, gracias a lo cuál su cóctel “Passion” se encuentra distribuido en 30 centros de consumo en la República Mexicana. Con ese conocimiento Becerra se percató que era momento de tomar la batuta y dirigir sus propios pasos, bajo el cobijo de su mentor Junior Merino, a quién conoció en Alchemix 2008 y le mostró el camino hacia la armonía y el balance. Su paladar ya no era como el de un niño caprichoso que buscaba incorporar su sabor favorito en cada vaso, sino el de un hombre que respeta las características intrínsecas de los elementos, desde lo dulce hasta lo agrio, y con ello crear mezclas inimaginables.
Ya casi al amanecer descubrí en la barra a un hombre viajero que había aprendido y trabajado en casi todo tipo de escenarios, desde Holiday Inn hasta Bubba Gump Shrimp & Co. Como entrenador de apertura mundial. Un sujeto que había brindado su conocimiento a otros en el restaurante – bar de Santos como jefe de barra e introducido su firma de cocteles a sucursales de Puerto Vallarta y Guadalajara. Que en Nueva Orleans le abrieron las puertas en Tales of the cocktail. Había servido bebidas a personajes como David LaChapelle, Santana, Enrique Bunbury y Katy Perry, pero que ahora estaba feliz por ver crecer lo que considera su mayor logro en este momento, el bar Fat Charlie, o lo que el denomina, la acumulación de gusto, pensamiento, creación y momento. Eso si, en su barra no encontrarás refresco y licor, la razón es simple; busca llevar a México a un nuevo nivel de deleite para nuestro paladar. Así que la próxima vez que te encuentres perdido en tus pensamientos llega a ese rincón en López Cotilla y recuerda que en tu vaso no tendrás sólo licor, sino una partitura.
Para ver el Video en Realidad Aumentada sigue las instrucciones de la página 9
www.revistapress.com
Frente a mi se apareció un coctel bastante apetitoso. En ese instante como trayendo recuerdos a su mente, me explica su contenido; una combinación de 19 ingredientes, sales, espumas y otros detalles secretos. Fue entonces que ante la charla y los tragos comprendí, al igual que Oscar, el significado de un buen coctel; espejo, un elixir en el que te reflejas, ya sea picante, acido, vibrante o suave.
89
?
as relaciones amorosas son complicadas, primero se trata de conquistarse el uno al otro y después viene el verdadero reto; sobrevivir a su familia o que ella te soporte a ti. Esta navidad se encuentra recargada con demasiada felicidad, hasta el momento de las incomodas reuniones familiares, por suerte para nosotros seremos los espectadores de esta comedia romántica dirigida y escrita por John Hamburg, que contará con la participación de Zoey Deutch, Megan Mullally, Griffin Gluck y Keegan – Michael Key, entre otros.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Una de las peores pesadillas de Ned (Bryan Cranston) esta a punto de hacerse realidad esta tempo-
90
Para ver el Video en Realidad Aumentada sigue las instrucciones de la página 9
rada al conocer al novio de su hija Laird Mayhew (James Franco), un joven socialmente inestable, multimillonario y con una gran dotación de cariño.
Crédito Imágenes: 20th Century Fox
L
Por qué Él? Todo empeora para el padre sobreprotector cuando Laird comienza a ganarse el afecto de su familia y busca su aprobación para pedir la mano de su amada hija. Este 22 de diciembre podremos ver en la gran pantalla a un dueto que ha causado lagrimas y risas anteriormente en otras entregas (siempre por separado), un filme pensado para recordar esos momentos vergonzosos, reírte de sus ocurrencias y revivir no tan gratas experiencias mientras tu también intentas descubrir ¿Por qué él?
S
upongamos por un instante que conservar nuestro trabajo depende de organizar la mejor fiesta de navidad de la oficina, tenemos dos opciones; comenzar a mandar nuestro portafolio desesperadamente o preparar todo y exclamar lo que esos chicos encima del tejado dijeron alguna vez ¡esto se va a descontrolar!
Esa es la receta que siguen los protagonistas de esta divertida película “Fiesta de navidad en la oficina”, cuando la directora de la compañía (Jennifer Aniston) intenta cerrar la sucursal de su hermano (T.J. Miller), depositan toda su confianza en la adquisición de uno de los clientes más difíciles con la firma de un contrato, pero ¿resultará todo de acuerdo al plan?
Sin embargo nuestra oficina no es el primer sitio en el que pensamos para la perdición, menos con personas “Godínez” o señores que ya no le encuentran sentido a la vida, entonces ¿cómo hacemos de esta prisión un escenario donde todo puede pasar? Como propuesta podríamos cambiar el rompope por tequila, los dulces por vodka, la piñata por algún otro licor del gusto de todos, adornamos con algunas cuantas luces (no queremos perder el espíritu) lo aderezamos con adrenalina y desesperación, finalmente tenemos una fiesta que algunos recordaran y muchos ni siquiera sabrán que los golpeó, literalmente.
No te pierdas este viernes 09 de diciembre el estreno de el filme dirigido por Josh Gordon y Will Speck, quienes traen a la gran pantalla a Jason Bateman, Kate McKinnon, Olivia Munn, Jillian Bell, Rob Corddry y un equipo de grandes artistas de la comedia para hacernos uno de los obsequios más imprescindibles; la risa.
Para ver el Video en Realidad Aumentada sigue las instrucciones de la página 9
www.revistapress.com
Crédito Imágenes: Paramount Pictures
Fiesta de Navidad en la Oficina
91
CLASIFICACIÓN, CALIDAD Y CONTAMINACIÓN
DE SUPLEMENTOS DEPORTIVOS Por Irina Rangel
E PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
l mundo del deporte está lleno de sustancias que prometen mejorar la recuperación, aumentar el rendimiento y fuerza, perder grasa corporal, etc. Los beneficios y riesgos del uso de suplementos se han puesto en la balanza durante los últimos años, ya que se ha demostrado que un mal uso de estos puede causar problemas sustanciales; como resultado de esto, se han implementado guías para los atletas para que su uso sea seguro, efectivo y legal.
92
quetas de los productos, de ahí que exista un alto riesgo de contaminación por ingredientes desconocidos. Los grupos en los que el AIS divide a los suplementos son los siguientes:
Grupo A Nivel de evidencia – Con evidencia científica para utilizarse en situaciones específicas del deporte con protocolos ya estudiados.
La Comisión Australiana del Deporte (AIS) en el año 2000 creó el Sistema de clasificación de suplementos ABCD, una herramienta educativa que clasifica los suplementos y sus ingredientes de acuerdo a evidencia científica en 4 grupos, permitiendo que estos contribuyan de manera segura y práctica para alcanzar las metas buscadas en el rendimiento deportivo.
Categorías:
Se creó con el objetivo de procurar el uso correcto y apropiado para desarrollar los máximos beneficios al sistema inmune, a la recuperación y al rendimiento deportivo, así como para minimizar el riesgo de que su uso lleve a los deportistas a dar doping positivo sin saberlo. Este sistema de clasificación se enfoca en los ingredientes individuales más que en los suplementos en forma global, que muchas veces las dosis de estos no vienen en las eti-
Suplementos médicos para tratar problemas clínicos o deficiencias nutrimentales que necesitan de supervisión y prescripción médica, estos podrían ser suplementos de Hierro o Calcio, multivitamínicos, probióticos, vitamina D. Finalmente tenemos los suplementos para el rendimiento que deben de ser utilizados con base en protocolos individualizados bajo la dirección de un médico del deporte o
Alimentos deportivos especializados que proveen una fuente de nutrientes para situaciones en las que no es posible consumir los alimentos recomendados, por ejemplo: bebidas deportivas, geles deportivos, alimentos líquidos, proteína de suero de leche, barras deportivas, reemplazos de electrolitos.
Grupo B Nivel de evidencia – Necesitan mayor investigación, se pudieran utilizar en atletas bajo protocolos de investigación o en casos monitorieados.
Categorías: Comenzaremos por los polifenoles, químicos, incluyendo antioxidantes y suplementos con actividad anti inflamatoria, los encontramos en quercetina, jugo de cereza, frutos exóticos como acai, goji y curcumina, por nombrar algunos. En la segunda categoría se incorporan los antioxidantes, como la carnitina, glutamina, aceites de pescado y glucosamina.
Grupo C Nivel de evidencia – Tienen muy pocas pruebas en las que se ha observado efectos benéficos, no se recomiendan a atletas como parte de programas de suplementación.
Categorías: Se presentan suplementos de los grupos A y B utilizados fuera de protocolos aprobados. Y en segundo lugar tenemos a todos los productos que no se encuentren en los grupos A y B.
Grupo D Nivel de evidencia – Sustancias prohibidas o con alto riesgo de contaminación que pueden resultar en doping positivo. No se deben de usar en deportistas. Para mayor información de las sustancias prohibidas es recomendado visitar la página de la WADA (Agencia Mundial Antidopaje).
Categorías: Estimulantes. Además de los de fuente herbales, tenemos la efedrina, sibutramina, estricnina y metilhexaneamina. También tratamos aquellos pro hormonas y estimulantes de hormonas, con ellos nos referimos a DHEA, androstenediona, norandrostenediona, tribulus terrestris y otros estimulantes de testosterona, polvo de raíz de maca. Finalmente tenemos otros como péptidos o glicerol utilizado como estrategia rehidratante o calostro debido a la inclusión de factores de crecimiento en su composición. Esta categorización de alimentos deportivos y suplementos es de acuerdo al nivel de evidencia científica que recibe cada uno de ellos. Se debe de tomar en cuenta que de igual manera los suplementos incluidos en el grupo A pueden funcionar para mejorar el rendimiento deportivo solamente en cierto tipo de atletas y situaciones específicas, esto quiere decir que puede no ser igual para todos. Es recomendable que todo sea prescrito de manera individualizada por un nutriólogo o médico del deporte. Por lo que si necesitas complementar tu alimentación o cubrir algún déficit nutricional o simplemente mejorar tu rendimiento deportivo acudas con un especialista que pueda prescribir el mejor tipo de suplemento, el más seguro, con las cantidades adecuadas y momentos de ingesta para un mejor beneficio. Se debe recordar que el éxito del deportista no va a depender del consumo de un suplemento o alimento deportivo, sino que será la suma de la dedicación en sus entrenamientos, la planificación de los mismos, la mentalidad, las capacidades físicas, talento y una buena estrategia alimenticia.
www.revistapress.com
profesional de las ciencias de la salud, estos son cafeína, B-alanina, bicarbonato, creatina.
93
Recomendaciones PRESS
L
as luces alumbran las calles, los abrigos van desde el rojo intenso hasta tonos más sobrios y elegantes como el negro y morado, pero lo que más alegra los corazones no son los dulces, villancicos o regalos. Podemos ver el entusiasmo por posadas, viajes, conciertos y muchas escenas causadas con el propósito de hacer feliz a los demás o reflexionar acerca de lo que ha sucedido en el año.
En estas fechas el calendario nos brinda una nueva oportunidad para remediar nuestros errores, curar las resacas, comprar ese boleto que tanto añoramos este año y descubrir más de nuestra hermosa ciudad a través de sus escenarios, así que no esperes más y celebra a lo grande con los eventos que PRESS te presenta.
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
Ricky Martin Auditorio Telmex 21:00 hrs.
No se culpe a nadie Teatro Diana
23
2
21:00 hrs.
Golden Ganga Teatro Estudio Cavaret
20:30 hrs.
24
Sarah Brightman Auditorio Telmex
3
21:00 hrs.
La Verità Teatro Diana Consultar cartelera
Andrés Calamaro Teatro Diana 21:00 hrs.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
27
94
Orquesta nacional típica china Auditorio Telmex
Santa Claus El Musical Teatro Diana
29
16:00 y 19:00 hrs.
19
18:00 hrs.
Feria Internacional del Libro Consultar cartelera
Manicomio del circo de los horrores Auditorio Telmex Consultar cartelera
Crédito Imagen: César González
NO MÁS
SR. CLAUS César González JIMÉNEZ
2 DE DICIEMBRE DE 2016 / 10:00 Santa Claus se preparaba para leer las cartas de navidad que los niños del mundo le habían enviado, y como cualquier trabajador de oficina, había dejado todo para el último momento con la excusa de que tenía otros pendientes, cuando en realidad había estado revisando Facebook durante las semanas pasadas.
bolsas de valores y la incapacidad del gobierno para manejar la situación. Los mercados globales habían sufrido una baja increíble de ingresos porque Santa no compró todos los regalos. Adriancito que tenía un corazón lleno de amor y amabilidad sólo añoraba el bien del barrigón.
31 DE DICIEMBRE DE 2016 / 23:52 Entonces captó su atención un sobre amarillo pesado y grande que daba la impresión de ser importante pues venía con sellos del gobierno local de la villa mexicana a la que hace poco tiempo se había mudado, esto debido a los altos impuestos del gobierno en Groenlandia, lo que como a otras corporaciones le obligaba a trasladarse y ahorrar dinero. Al abrirlo se dio cuenta de la cruel verdad, una que sacudiría su vida y cambiaría la de los demás. 25 DE DICIEMBRE DE 2016 / 7:02 El grito de Cesarín fue aterrador. Sonó a través de las cuadras de su pueblo, él solía levantarse temprano y este día no fue la excepción, pues era el más esperado del año.
PRESS 28 /Noviembre-Diciembre 2016
Su reacción fue acompañada de muchas más al pasar las horas en los diferentes usos horarios del mundo. Las hermanas Monique Y Montse lloraban desde su ventana con vista a la torre Eiffel. En la nación del sol naciente Kaori hacía rabietas a la vez que golpeaba un cerezo en flor que tenía en su jardín. Fabri, Toñín, Bernie y Oscarín no les sorprendió nada, pues jugaban fútbol y no dieron importancia al escándalo.
96
Esa mañana fue distinta a la de los años anteriores ¡Ante la sorpresa de todos, Santa Claus no había entregado los regalos de Navidad a ningún niño del mundo! Las noticias comunicaban todas las reacciones. Adultos consternados, molestos y decepcionados, y niños tristes al sentirse abandonados por el barbón de traje rojo, pero más que nada preocupados pues para ellos no era normal y ello implicaba que algo le pudo ocurrir. En pocos días quien sería el héroe en cada diciembre pasó a ser el villano, ahora odiado e incomprendido al los demás ignorar lo que sucedía en su vida. 27 DE DICIEMBRE DE 2016 / 17:39 Adriancito aún sin comprender dicho evento notaba a su madre angustiada, y no era para menos debido al colapso de las
La próxima festividad no fue alegre. La situación había inundado a la tierra en una depresión inimaginable. Alicia, Ariel y Víctor, también hermanos, veían la plaza que daba a la ventana de su departamento en Buenos Aires, aquella en la que hasta hace poco se respiraba tango y alegría, sin percatarse que en unos minutos todo cambiaría para ellos y otros tantos. Luis estaba en su choza en el Amazonas y como lo había hecho en los días pasados, contemplaba el cielo con tristeza cuando a lo lejos notó algo distinto que brillaba con intensidad y se acercaba desde la punta del cerro. 1º DE ENERO DE 2017 / 00:01 Cesarín decidió que era hora de irse a dormir pues ya era la media noche, pero justo antes de alejarse de la ventana percibió una fugaz luz amarilla iluminando los arboles de su casa acompañado del sonido de los cascabeles, luego volvió la oscuridad. Tenía una carta en las manos, al acercarse a la luz que la chimenea le proporcionaba, su triste rostro se iluminó y una lágrima corrió por su mejilla. Se trataba de Santa Claus, al leer su caligrafía impecable digna de alguien como Santa, su gesto se transformó. Esos párrafos quedaron grabados en su cabeza toda su vida y sus labios nunca repitieron lo que le había dicho, excepto por la última frase “...es por eso que sé que serás feliz y ese es el mejor regalo que puedo darte”. Santa Claus había decidido que era tiempo de apreciar las cosas buenas, las que no se pueden tocar, como una sonrisa, unas palabras amables o simplemente viajar por el mundo, y lo reflejó en cada una de las cartas que escribió para todos. Después del divorcio que la Sra. Claus le había pedido 29 días atrás en la gran carpeta amarilla que había recibido, tuvo la determinación de hacer algo mejor por el mundo que contribuir al materialismo. También quiso tomarse unas largas vacaciones que seguramente incluían las islas del Caribe, la costa mexicana del Pacífico o un viaje espiritual por la India.
Encuentra PRESS
/RevistaPress
/RevistaPress
www.revistapress.com
GalerĂas
97