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AGOSTO/SETEMBRO 2009 BLUE TRAVEL N.º 71 | WWW.BLUE.COM.PT

38 PORTUGAL | VILALARA U M A L G A RV E E X C L U S I V O Numa altura em que todos os caminhos vão dar ao Sul do país, fomos espreitar a nova cara do Vilalara Thalassa Resort, em Alporchinhos. Agora, sob a égide da Blue&Green e depois das obras de remodelação, adaptou-se às tendências da modernidade, criando um ambiente mais intimista e uma decoração integrada no meio ambiente que imprimem outro fôlego a um dos spots mais exclusivos do Algarve. Desde as aulas de Tai-chi chuan na praia às massagens na tenda com vista para o mar, das curas de vários dias no centro de talassoterapia às refeições dietéticas entregue-se aos prazeres do corpo e da mente em absoluta privacidade.

56 ESPANHA | BILBAU C I DADE S QU E MU DAM VI DAS É espantoso, quase utópico, mas Bilbau nunca mais foi a mesma cidade desde a inauguração do Museu Guggenheim. O sui generis edifício de Frank Gehry inspirou a boa ventura, Bilbau ganhou asas e há-de voar até à China para marcar presença na Exposição Universal de Xangai 2010. Porque é um exemplo que casa com o tema da exposição Better City, Better Life. Conhece Bilbau?

CONRAD | MALDIVAS

62 PORTUGAL | MADEIRA T R E N D Y E C O S M O P O L I TA Foi pela mão de Nini Andrade Silva, a designer de interiores funchalense mundialmente (re)conhecida, que conhecemos uma capital da Madeira mais sofisticada, feita à medida do viajante exigente. Do primeiro hotel de design no centro histórico aos restaurantes gourmet, lojas personalizadas e galerias de arte, esta é a ilha com a dinâmica que já merecia. Novos argumentos para um clássico destino de escapadela.

68 UMA VEZ NA VIDA Dormir num hotel de seis estrelas com todas as mordomias, reservar a suite do hotel Cipriani, em Veneza, alugar um castelo na Escócia e passar umas férias dignas de um rei, mergulhar numa piscina única, passar os dias numa fabulosa villa privada no México ou com vista para a Grande Muralha da China, ou voar de helicóptero até ao remoto reino de Mustang, nos Himalaias, são algumas das experiências que todos sonhamos viver. Deixamos-lhe aqui estas e outra sugestões, onde só os viajantes mais exigentes ousam chegar. Viagens muito especiais que marcam momentos inesquecíveis, para fazer nem que seja uma vez na vida!

VILALARA THALASSA RESORT À noite acedem-se as velas no restaurante B&G e janta-se ao som das ondas a varrer a areia da praia e o canto das gaivotas. O menu, preparado pelo chef René Sandoval, tem como base receitas portuguesas cozinhadas de forma sofisticada.

N.O 71

Agosto/Set. 2009

08 CORREIO AZUL

L I V I N G 11 O Altis Belém BSpa; duas estreias em Estói

e na Madeira; shopping para as férias; programas de Verão; escapadelas nas Beiras e em Alcobaça; dormir por menos de €100.

D E S I G N 23 Conheça a Dreams Guest House; hotéis de alma

urbana em Milão, Estocolmo, Lisboa e Madrid; três destinos alternativos; novas aberturas na Ásia. {

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Agora que já está no gozo das suas merecidas férias, provavelmente estendido numa qualquer praia paradisíaca, ou talvez a rever as fotografias trazidas de uma viagem por terras distantes, convidamo-lo a folhear tranquilamente esta edição da blue Travel. Corremos mundo à procura das experiências mais fantásticas que se podem viver nesta época de pausa e deixamos-lhe aqui as melhores sugestões para momentos verdadeiramente inesquecíveis. Para quem não quiser desfazer as malas, um saltinho à Madeira ou uma escapadela até Bilbau vão encher-lhe as medidas. E se ainda não tem destino para estas férias, ou gosta de surpreender alguém especial com um convite de última hora, reserve uns dias no recém-remodelado Vilalara Thalassa Resort. Uma óptima oportunidade para gozar uns dias de bem-estar num dos resorts mais exclusivos do Algarve. Massagens numa tenda com vista para o mar, visitas guiadas pelo jardim botânico, Tai-chi chuan na praia e noites de jazz são alguns dos programas a não perder. Aproveite ainda os nossos vouchers, com muitos descontos para gozar o melhor da vida, todos os dias. A equipa blue deseja-lhe a continuação de óptimas férias e ainda melhores leituras! A

G O U R M E T 29 Sabores de Verão no restaurante Xôpana;

entrevista com o chef Momo Abbane; os gelados da Artisani; novos espaços a experimentar nas férias; pequenos requintes; o melhor à mesa. 99 VOUCHERS BLUE TRAVEL

R E D A C Ç Ã O FOTO: ARQUIVO BLUE MEDIA

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CORREIO AZUL

E S C R E VA - N O S ! PARTILHE CONNOSCO E COM OS NOSSOS LEITORES AS SUAS EXPERIÊNCIAS DE VIAGEM. UM PASSEIO, UM HOTEL, UM BOM RESTAURANTE QUE DESCOBRIU OU O QUE MAIS DESPERTAR A VONTADE DE ESCREVER. POR CARTA OU MAIL, DÊ A CONHECER OS SEUS LUGARES E MOMENTOS PREFERIDOS... PARA A NOSSA MORADA: REVISTA BLUE TRAVEL, RUA VERA LAGOA, N.º 12, 1649 - 012 LISBOA OU PARA O E-MAIL: RCOUTINHO@BLUE.COM.PT

DESILUSÃO “Tenho pena que de há uns tempos para cá praticamente todas as capas tenham Brasil. Como se não houvesse mais cantos (na minha opinião muitíssimo mais interessantes) no mundo para explorar.”

CÔTE D’AZUR BUDGET “Em Nice invadimos a parte velha da cidade até descobrirmos a Rue de la Préfecture, mais concretamente o número 27. Aí, no Bistrot d’Antoine, fizemos a reserva para o almoço na esplanada. Ah... é verdade... gostámos de ver a blue Travel em local de evidência no seu interior.” Obrigado. Porque nos proporcionou com a sua reportagem de Abril umas férias incríveis. Aproveitámos o seu roteiro e fomos os quatro à descoberta da Côte d'Azur nas nossas férias de Maio. Sediados em Antibes (fabulosa esta vila), fizemos uma incursão por St. Paul de Vence, Eze, Villefranche sur Mer, Cannes, Mónaco e Nice. Um nunca mais acabar de agradáveis surpresas e delícias que nos “lavam a alma”. Em Nice “invadimos” a parte velha da cidade até descobrirmos a Rue de la Préfecture, mais concretamente o número 27. Aí, no Bistrot d’Antoine, fizemos a reserva para o almoço na esplanada. Deixámos a ementa ao cuidado do Sr. Armando, mais um português de sucesso que teve a sorte de demandar novos horizontes ainda bem novinho (tinha um ano de idade) e a arte e engenho de singrar na vida à custa do seu talento, simpatia e de certeza muito trabalho. Um almoço de degustação incrível, bem regado por um rosé de qualidade, que nos deixou pena de não podermos repetir, pois estávamos no final das férias. Ah... é verdade.. gostámos de ver a blue Travel em local de evidência no seu interior. Como se impunha, no fim perpetuámos o momento com esta foto. Mais uma vez... muito obrigado por terem contribuído para umas óptimas férias. FERNANDO, JOÃO, PAULA E IRACEMA

NOTA: POR UMA QUESTÃO DE ESPAÇO, A BLUE TRAVEL PODERÁ PUBLICAR APENAS EXCERTOS DAS CARTAS E E-MAILS QUE NOS SÃO DIRIGIDOS.

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Sou assinante da blue Travel e é por gostar muito da vossa revista, que aliás conheço e tenho desde o primeiro número, que resolvi contactar-vos. Tenho pena que de há uns tempos para cá praticamente todas as capas tenham Brasil. Como se não houvesse mais cantos (na minha opinião muitíssimo mais interessantes) no mundo para explorar. Tenho pena e acaba por ser uma desilusão enorme quando anseio a revista, todos os meses. Compreendo que haja muito mercado para o Brasil e daí a vossa insistente escolha, mas a diferenciação poderia precisamente passar por explorar mais (e melhores, para alguns leitores) destinos. JOANA SEVERINO

Compreendemos o seu desapontamento mas, como diz, o Brasil é um dos destinos preferidos dos portugueses e, por isso, tentamos ir ao encontro dessa paixão e trazer alternativas de férias nesse país tão rico e diversificado. De facto, o Brasil não se esgota numa nem duas viagens! Mas nos últimos meses apenas publicámos duas reportagens sobre o Brasil... nas nossas edições também lhe trouxemos destinos tão diferentes como Maldivas, Vietname, Itália, Nova Iorque, Índia, Noruega, Montenegro, a ilha de Java, a Côte d’Azur ou a Jamaica. E continuaremos sempre à procura de novos cantos do mundo por explorar, para lhe deixarmos mais e melhores sugestões de viagens blue.

A BLUE ERROU Na nossa edição de Julho referimos erradamente a família Abreu Madeira como sendo a proprietária da Quinta da Bouça d’Arques, em Viana do Castelo. O nome correcto é Abreu Teixeira. Pedimos desculpa pelo lapso.

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Assinaturas blue

Todos os meses, receba sugestões e ideias

para partilhar com a família e amigos, em casa ou pelo País fora, propostas vindas dos quatro cantos do Mundo e as tendências do momento… sempre com o espírito blue

edições

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Contactos para assinaturas: tel.: 219 226 000 I fax: 219 226 099 I assinaturas@marcopostal-epp.pt

BLUE MEDIA Rua Vera Lagoa, n .º 12, 1649 - 012 Lisboa, Tel.: 217 203 340 | Fax geral: 217 203 349 | Contribuinte n.º 508 420 237 DIRECTOR GERAL Paulo Ferreira | DIRECTOR DE ARTE E PROJECTO GRÁFICO Pedro Antunes, pantunes@blue.com.pt EDITORA Rosário Sá Coutinho, rcoutinho@blue.com.pt | EDITORA DE TEMAS NACIONAIS Rita do Amaral Dias, rdias@blue.com.pt REDACÇÃO Patrícia Cabral, pcabral@blue.com.pt | FOTOGRAFIA Ricardo Polónio, rpolonio@blue.com.pt | REVISÃO Elsa Gonçalves DIRECTOR COMERCIAL Paulo Ferreira, pferreira@blue.com.pt DEPARTAMENTO DE PUBLICIDADE Judite Conceição, jconceicao@blue.com.pt; Blue Day Travel, Maria Reis, mreis@blue.com.pt; Fax publicidade: 217 203 349 CORPORATE Designer: Alberto Quintas, aquintas@blue.com.pt; PRÉ-IMPRESSÃO Nuno Barbosa, nbarbosa@blue.com.pt IMPRESSÃO União Europeia | DISTRIBUIÇÃO Logista | DEPÓSITO LEGAL n.º 194642/03; Registado no E. R. C. n.º 124216 PROPRIEDADE: Paulo dos Reis Ferreira | Tiragem: 20.000 exemplares

{ INTERDITA A REPRODUÇÃO DE TEXTOS E IMAGENS POR QUAISQUER MEIOS }

O seu comentário é fundamental para melhorarmos a blue Travel a cada edição. Assim, criámos este e-mail para que nos possa apontar todos os defeitos que for encontrando na sua revista. Muito obrigado! qualidade@blue.com.pt

LIVING ALTIS BELÉM BSPA ✯ ESTÓI E MADEIRA A ESTREAR ✯ SHOPPING PARA AS FÉRIAS PROGRAMAS DE VERÃO ✯ ESCAPADELAS NAS BEIRAS ✯ FÉRIAS EXCLUSIVAS NAS DUNAS DOURADAS

LISBOA

Altis Belém B Spa

MASSAGEM COM VISTA PARA O TEJO... Depois de um dia de intenso trabalho na capital apetece algo relaxante como uma massagem com vista para o Tejo. Uma experiência a marcar e a fazer no sundeck do Bspa do hotel Altis Belém. Pode ainda experimentar um dos rituais num dos sete gabinetes deste espaço com 500 metros quadrados. Os amantes das terapias holísticas têm um cardápio variado como reiki, taças tibetanas, shiatsu, reflexologia podal, entre outras. No Thermo Garden, uma das zonas mais convidativas, aproveite a piscina com cascatas e múltiplos jactos de massagem, hammam, sauna e duche vichy. A seguir aos tratamentos espera-o na zona de relaxamento uma tisana aromática e frutos secos, tudo isto com um jardim de bambu como pano de fundo.

SELECÇÃO E TEXTOS PATRÍCIA CABRAL, ROSÁRIO SÁ COUTINHO

www.altishotels.com

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POUSADA ESTÓI

VERÃO 2009

POUSADA ESTÓI

Estói e Madeira

DUAS SUGESTÕES A ESTREAR! A pousada de Estói, no Algarve, e o novo spa da Casa Velha do Palheiro, na Madeira, duas sugestões para aproveitar durante as férias grandes.

1. ESTÓI | NOVA POUSADA

Entre a serra e o mar

PALHEIRO SPA

Depois de muitos anos de espera vemos finalmente recuperado o antigo palácio do visconde de Estói, agora transformado em pousada num projecto assinado pelo arquitecto Gonçalo Byrne. Inserido numa propriedade com cerca de quatro hectares, a 10km de Faro e perto das ruínas romanas de Milreu, o palácio dos séculos XVIII e XIX conta com magníficos jardins ao estilo Versailles e com vistas sobre a cidade de Faro e o mar. A recuperação deu nova vida aos frescos, frisos e mobiliário original do palácio, tendo sido construída uma nova ala para os quartos. Ao todo são 63 quartos (incluindo três suites), alguns comunicantes, ideais para famílias, e todos com varanda e vista para o mar, bem como acesso à Internet. No edifício principal ficam o restaurante de gastronomia regional, o bar, a antiga capela e os três salões, Nobre, Estói e Verde. A pousada conta também com spa, banho turco, sauna, duche tropical e piscina interior aquecida com hidromassagem. Duplo a partir de €230, www.pousadas.pt

2. MADEIRA | PALHEIRO SPA

Puro bem-estar

PALHEIRO SPA

Abriu em Maio o novo spa da Casa Velha do Palheiro, membro da prestigiada colecção Relais&Châteaux, desenhado pelo arquitecto Bruno Martins. Com produtos da Pevonia Botânica, à base de extractos de plantas, o spa tem quatro salas de tratamento, sauna, banho turco, piscina interior e exterior e sala de fitness, e oferece massagens especialmente pensadas para os golfistas depois de uma partida no campo Palheiro Golfe de 18 buracos. No final pode saborear um chá e um snack saudável no bar. Aproveite o Spa Package com quatro noites de alojamento e três tratamentos de spa por €450 por pessoa. www.casa-velha.com

AC QUA L I S B OA | M OTORI STA PRIVAT IVO Com o novo serviço de chauffeurs do Acqua Lisboa City Spa a fuga ao stress está garantida e nem estacionar vai ser um problema. Combine um dia no spa com duas amigas e, por €40, tenham um motorista que as vai buscar e levar onde quiserem! www.acqualisboa.pt

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www.amoreiras.com

LIVING

boas moradas

LOJAS

SHOPPING PARA AS FÉRIAS Esteja de férias no Algarve ou a passar um fim-de-semana em Madrid, deixamos-lhe as melhores moradas para fazer boas compras e estar sempre na moda.

1 . AL BU F E I RA | L IVI N G C OL ORS Avenida Francisco Sá Carneiro, 100, Areias de São João, Tel.: 289.587.548 Já abriu a Living Colors, uma inovadora concept store, que comercializa as mais variadas marcas. Desde a moda aos produtos gourmet, vinhos ou peças de design e artigos para a casa, encontra neste espaço tudo o que precisa aos mais variados preços. Batatas fritas Burts a €2 ou uma original écharpe da Odd Molly, um candeeiro Philipe Starck para a Flos, ou uma mala em patchwork feita à mão, tem muito por onde escolher. Por detrás deste projecto inovador estão os nomes de Cláudia e Rita Soares, esta última proprietária da Herdade da Malhadinha, em Beja.

2 . QU I N TA D O LAG O

| H E RM È S

Aberta todos os dias, das 10h às 24h, em Agosto (até às 19h, em Setembro). A pensar nos clientes que são fiéis à marca, a Hermès inaugurou em Junho no Quinta Shopping, em Almancil, a sua loja de Verão. Aberta até ao final de Setembro, permite a quem esteja de férias nesta zona do Algarve aproveitar para fazer umas compras ou simplesmente ficar a par das últimas tendências. Neste espaço com 40 metros quadrados encontra as mais variadas peças da colecção que se distingue pelo bom gosto e classe.

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3 . MADRI D

| PU RI F I CAC I Ó N GARC Í A

C/ Claudio Coello, 95 Numa próxima ida a Madrid não deixe de espreitar a nova loja de Purificación García, que surpreende pelo conceito arrojado. Dividida em três zonas, mistura elementos clássicos com outros de estilo contemporâneo. No espaço reservado para o homem pode ver-se um lustre de cristal, cadeirões e poltronas da época isabelina, entre outras peças vanguardistas. A área reservada para a mulher aposta num ambiente mais descontraído, onde se destacam as paredes de tijolo, as vigas de madeira no tecto, candeeiros de latão e várias aplicações em ferro. Por último, a zona de acessórios tem no tecto uma pintura em trompe l'oeil, numa reinterpretação de antigos frescos.

4 . VI LA N OVA DE GAIA | MUN D O VE RDE Av. da República, 2549, Vila Nova de Gaia, www.mundoverde.com.br Produtos naturais, orgânicos e de bem-estar provenientes do comércio justo em países da América Latina podem ser comprados na loja Mundo Verde. Estas peças de artesanato Mumbuca são feitas de “capim dourado” da região do Jalapão, por um grupo de famílias que respeita a época da colheita para minimizar o impacte no meio ambiente.

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PORTUGAL

Sugestões

BONS PROGRAMAS PARA O VERÃO Desde os concertos de jazz às exposições ou programas com crianças, aproveite o melhor da temporada cultural e preencha de forma variada os seus dias e noites de Verão.

LISBOA JAZZ C LU B

LISBOA MALU DA

Inaugurado em Fevereiro, o Espaço Lisboa Jazz Club, a funcionar no primeiro andar do restaurante com o mesmo nome, passa agora a estar aberto todas as sextas a partir das 22h30. Com uma programação musical muito variada aposta na bossa-nova, blues e easy listenning. Depois do jantar, suba ao bar e fique a ouvir os diferentes registos interpretados por músicos internacionais e nacionais. Rua da Cozinha Económica, n.º 16, Tel.: 21.361.0210, www.espacolisboa.pt

Até 28 de Agosto, no Palácio de São Bento, em Lisboa, veja a exposição retrospectiva de Maluda. Comissariada pelo historiador de arte Jorge Rodrigues Batista, reúne 52 das mais importantes obras da artista, desde paisagens, janelas, retratos e obra gráfica, oriundas de várias colecções públicas e privadas, nacionais e estrangeiras, parte delas desconhecidas do público português. Visitas guiadas e gratuitas, de segunda a sexta, às 10h30, 11h30, 15h30 e 16h30. Saiba mais em www.maluda.eu.

PONTE DE LIMA 5 º F E ST IVAL I N T E RNAC I ONAL DE JARDI N S

PORTUGAL QU I N TAS À N OI T E , É N O S MU S EU S

Depois de “O Lixo na Arte dos Jardins” e “Energias no Jardim”, são “As Artes no Jardim” que servem de tema a este festival internacional, já na sua quinta edição. Da China à República Checa, passando pela Áustria, Itália, Portugal e muitos outros, chegam-nos mais onze jardins efémeros como O Jardim do Ecrã de Prata, Jardim dos Origamis, Elogio da Espera, Jardim Caleidoscópio, Jardim dos Sentimentos ou Natureza em Risco. Quem já conhece sabe que este é um festival absolutamente imperdível! Saiba mais em www.festivaldejardins.cm-pontedelima.pt. E se estiver a pensar passar pela vila mais antiga de Portugal este Verão, saiba que a 8 de Agosto vai poder assistir ao concerto de Chutos e Pontapés, a 15 ao de Daniela Mercury e a 16 de Agosto, Deolinda.

A segunda edição do programa 5.as à Noite nos Museus está aí. Uma parceria entre o Instituto dos Museus e da Conservação e o Turismo de Portugal, que envolve dezenas de museus e palácios de norte a sul do país, leva a cabo a abertura “fora de horas” dos espaços museológicos, que serão palco de uma série de actividades de carácter cultural – espectáculos de música erudita e popular, dança, teatro e visitas encenadas. Os museus que aderiram à iniciativa estão abertos das 18h às 24h e os bilhetes têm descontos de 50%. Consulte a programação em www.imc-ip.pt

DOURO D O U RO F I LM HARVE ST

Com as férias grandes e muitos dias para preencher, leve as crianças ao novo Sea Life, no Porto, junto à Praça Gonçalves Zarco. Com 31 aquários diferentes, alberga estrelas-do-mar, raias, cavalos-marinhos, tubarões, camarões, entre muitas outras espécies. O centro vai ter ainda uma sala-escola para visitas e uma área SOS dedicada ao trabalho de preservação animal. Reino Unido, Finlândia, Alemanha, Holanda e Espanha são apenas alguns dos países que já têm Sea Life. www.sealife.nl

De 10 a 13 de Setembro uma das regiões mais bonitas de Portugal acolhe o primeiro festival internacional de cinema. Este prestigiado evento conta com uma programação variada em várias salas de espectáculo em Vila Real, Torre de Moncorvo e Lamego. Saiba mais em http://dourofilmharvest.com.

PORTO S EA L I F E

N OVI DADE S S MART B OX Rituais de Beleza, Escapada Pitoresca à mesa e Mesas&Sabores são as três novas temáticas lançadas pela Smartbox para gozar experiências inesquecíveis. www.smartbox.com

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JAZZ CLUB SEA LIFE

5ยบ FESTIVAL INTERNACIONAL DE JARDINS

MALUDA

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DE BTT NAS ALDEIAS HISTORICAS

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Escapadela

BEIRAS

LONGE DA CONFUSÃO Chegado o Verão, todos rumam às praias do litoral, esquecendo-se que, para o interior, existem óptimas alternativas para as suas férias. Os mergulhos num dos nossos rios cristalinos, as paisagens deslumbrantes e um leque de actividades a não perder prometem dias bem preenchidos.

QUINTA DE PÊRO MARTINS

De 6 a 12 de Setembro inscreva-se para uma grande aventura! São 535km de BTT, passando pelas aldeias históricas de Castelo Novo, Idanha-a-Velha, Monsanto, Sortelha, Castelo Mendo, Almeida, Castelo Rodrigo, Marialva, Linhares da Beira e Piódão. Uma oportunidade de apreciar as magníficas paisagens do interior, a simpatia dos habitantes locais e a natureza, enquanto goza férias saudáveis ao ar livre. O programa custa €840, com 6 noites em hotel, 6 jantares, dois guias especializados, transfer de bagagem, apoio de carrinha, mapa, documentação, tracks GPS, brindes Gary Fisher, T-shirt, garrafa de água A2Z Adventures e seguro de acidentes pessoais. Pode fazer apenas algumas etapas do programa. Saiba mais em www.a2z-adventures.com, ou pelo Tel.: 91.794.6660.

FIGUEIRA DE CASTELO RODRIGO QUINTA DE PÊRO MARTINS Sara Noro, licenciada em Design de Interiores, e Miguel Torres, arquitecto, trocaram a grande cidade pela tranquilidade de Figueira de Castelo Rodrigo e recuperaram para turismo rural uma casa tradicional beirã. O alojamento pode ser num dos quartos da casa principal ou numa das casas independentes em torno de um pátio, cada um com o nome de uma aldeia da região. Saboreie o pequeno-almoço regional sem imposições de horários, e depois parta à descoberta das aldeias históricas, dos miradouros da serra, do Parque Arqueológico do Vale do Côa, das paisagens naturais do Parque Natural do Douro Internacional, das rotas gastronómicas e de tudo o que a região tem para oferecer, desde os passeios de burro, de BTT ou de balão. Servem refeições mediante pedido prévio. Duplo a partir de €70. www.quintaperomartins.com

QUINTA DE PÊRO MARTINS

Traços de Viagem É o título do mais recente livro de Manuel João Ramos que o vai levar em deambulações por sítios remotos do planeta, ilustrado com desenhos do autor. Uma óptima companhia para este Verão. €13,50, Bertrand Editora, www.bertrand.pt

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LIVING Se prefere ficar independente e não gosta de ficar em hotéis impessoais, o Dunas Douradas Beach Club pode ser a melhor opção para dias em família. Alugue um apartamento ou uma villa e aproveite as férias fora de casa

VILA NOVA DE MILFONTES

AVENTURAS NO ALENTEJO Se está de férias na Costa Vicentina aproveite os programas da Alentejo Adventures para toda a família. Um passeio de canoa com prova de orientação no rio Mira, passeio de bicicleta junto ao cabo Sardão, um dia de surf e bodyboard, canoagem no rio Mira, competição de gincanas, orientação urbana, escalada, slide, rapel ou tiro com arco são algumas das actividades que pode fazer para viver momentos divertidos com os seus filhos. A partir de €35 por pessoa. Saiba mais em www.alentejoadventures.com ou pelo Tel.: 283.990.010.

ALMANCIL

Férias exclusivas

DUNAS DOURADAS BEACH CLUB Inaugurado em Setembro passado, o Dunas Douradas Beach Club insere-se em 32 hectares de pinhal, entre a Quinta do Lago e Vale do Lobo. Tem 132 apartamentos de qualidade e cinco villas para aluguer de curto ou longo prazo. Com uma localização privilegiada junto à praia, os hóspedes vão apreciar a suave rebentação das ondas, enquanto acordam de um sono relaxante. Aproveite também o clubhouse, com ginásio e piscinas interior e exterior, e deixe as crianças no Kids Club enquanto goza alguns momentos merecidos a dois. À hora da refeição pode optar entre os dois restaurantes, com uma grande variedade de escolha e os pratos preferidos dos mais novos. Depois, prolongue o serão no bar de vinhos, com uma refinada selecção, tanto de vinhos como de champanhe. Para umas férias com todos os requintes. Tel.: 289.351.300, www.ddbc.pt

Tomar | NOITES QUENTES À FRESCA Até Setembro não perca os workshops de danças de salão, aulas de danças latino-americanas, concertos, teatros de rua, entre outras acções que prometem animar a Praça da República, em Tomar. Participação gratuita.

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DESIGN DREAMS GUEST HOUSE ✯ HOTÉIS DE ALMA URBANA NA EUROPA TRÊS DESTINOS ALTERNATIVOS ✯ NOVAS ABERTURAS NA ÁSIA

LISBOA

Dreams Guest House

DESIGN LOW-COST As alternativas para ficar em sítios personalizados, em vez dos hotéis sempre mais impessoais, dispararam nos últimos tempos. A Lisbon Dreams Guest House, a dois passos do Marquês de Pombal, é a mais recente novidade e uma óptima sugestão para ficar quando vier à capital, seja em trabalho ou lazer. Com apenas dez quartos, todos decorados de forma diferente, tem uma atmosfera relaxante e totalmente despretensiosa. A decoração, assinada por Joana Gomes, assenta em cores vivas como o verde, azul e vermelho. O pequeno-almoço é servido numa pequena sala de refeições ou no pátio exterior. Os hóspedes, se preferirem, podem preparar as suas refeições na cozinha da casa.

SELECÇÃO E TEXTOS PATRÍCIA CABRAL

Duplo a partir de €45. Tel.: 91.867.0113, www.lisbondreamsguesthouse.com

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DESIGN

HOTEL GAT ROSSIO

4 novas aberturas

EUROPA

ALMA URBANA Para quem precisa de dar um salto a Lisboa, para a sua próxima escapadela a Madrid, Milão ou Estocolmo, deixamos-lhe aqui boas sugestões para ficar perto de tudo.

HOTEL GAT ROSSIO

1 . L I S B O A | HOTEL GAT ROSSIO Depois de Barcelona, Paris e Berlim chega a vez de Lisboa ter o seu primeiro hotel do grupo Gat. Os Restauradores foram o local escolhido para inaugurar este spot que promete desde já tornar-se um sucesso. Com 71 quartos totalmente equipados e muito confortáveis, aposta em preços surpreendentes e tem a vantagem de estar numa das zonas históricas mais bonitas da cidade. Duplo a partir de €85. Rua Jardim do Regedor, 27-35, www.gatrooms.com

2 . M A D R I D | EUROSTARS MADRID TOWER Este hotel de cinco estrelas, em pleno centro de negócios da capital madrilena, é o edifício mais alto da cidade. Com 474 quartos, 25 dos quais suites, tem um restaurante no 30.º piso, oferecendo uma vista impressionante sobre a cidade a qualquer hora do dia ou da noite. Aqui pode experimentar o melhor da cozinha gourmet num ambiente sofisticado. O health club ocupa os 28.º e 29.º pisos e tem uma variedade de tratamentos e terapias pensados para lhe proporcionar momentos de puro bem-estar. www.eurostarsmadridtower.com

Castiçais fashion A Atlantis lançou o Caractere, um castiçal de design contemporâneo e arrojado. Este objecto decorativo, que fica sempre bem num jantar mais sofisticado, está disponível nas versões para duas, três e quatro velas. A combinação do cristal e biscuit dá-lhe um toque de elegância único. www.atlantis.pt

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STORY HOTEL

Se vai à semana da moda em Milão, reserve a estadia no novo NH Fiera, a dois passos do recinto da feira. Em Estocolmo, deixe-se surpreender pela inovação do Story Hotel, idealizado para o viajante do século XXI

3 . E S T O C O L M O | STORY HOTEL Em plena baixa de Estocolmo o Story Hotel, inaugurado em Março, foi idealizado para o viajante do século XXI. Prático, inteligente e cheio de estilo, combina o melhor do design e da inovação. Inspirado nos hotéis boémio-chic parisienses e bares nova-iorquinos, está impregnado de uma atmosfera cool. «É daqueles sítios que escolheria para passar um fim-de-semana na cidade. Para além de estar situado numa zona tranquila, tem óptimos preços, o que permite desfrutar o resto da cidade com mais à-vontade», afirma Robert Hallstrand, fundador do Story Hotel. Pinturas e fotografias estão espalhadas pelos quartos e zonas comuns, dando-lhe um toque artístico. O bar, a alma do Story, é um óptimo ponto de encontro para um almoço fora de horas ou para tomar um copo ao final do dia. Entre o restaurante e o bar fica ainda uma loja com acessórios e roupa de vários designers. www.storyhotels.com

4 . M I L Ã O | NH FIERA DE MILÃO

NH FIERA DE MILÃO

Se está a pensar ir à semana da moda em Milão, pode reservar a estadia no novo NH, com acesso directo a pé ao recinto da feira, onde decorre um dos principais eventos internacionais de moda. O projecto é do arquitecto francês Dominique Perrault, autor da Biblioteca Nacional de Paris ou do futuro Pavilhão Olímpico de Ténis de Madrid, e é formado por duas torres inclinadas com orientações contrárias que se tornaram um dos novos ícones arquitectónicos da cidade. No grande átrio que une a base das duas estruturas encontram-se as zonas comuns do hotel, além do inovador espaço Nhube, o primeiro em Itália. A decoração explora o impacte cromático dos rosas e negros, e os hóspedes contam com Internet WI-FI, carta de almofadas, ecrãs planos LCD e quartos “Woman Style”, além de uma ampla oferta de wellness. www.nh-hotels.com

ARTE ONLINE Se é um coleccionador ou está a iniciar-se nesta área, espreite a Arteelection, uma galeria de arte online que garante o acesso a obras exclusivas e originais com vantagens na forma de pagamento. Uma nova forma de comprar arte, sem sair de casa e com um simples clique do rato. Saiba mais em www.arteelection.com

DESIGN {ST. TROPEZ}

LA RÉSERVE RAMATUELLE HOTEL–SPA

FOTO DESIGN HOTELS

Numa tranquila encosta debruçada sobre o Mediterrâneo ergue-se o La Réserve Ramatuelle – Spa, um novo membro da Design Hotels, a escassos minutos a pé da vila de St.Tropez e a 150km do aeroporto de Nice. Descansar é a palavra de ordem deste retiro apetrechado com um spa digno do cliente mais exigente. 13 salas de tratamento, piscina interior, ginásio, sauna e solário fazem parte deste espaço de puro bem-estar. Tem um médico especializado em longevidade à disposição, e vários programas para combater o stress acumulado durante o ano de trabalho. O hotel projectado pelo arquitecto Jean-Michel Wilmotte tem sete quartos e 16 suites e está perfeitamente enquadrado na paisagem envolvente. ww.designhotels.com

BOUNDARY

Novidades

LIFESTYLE

DESTINOS ALTERNATIVOS Numa próxima ida a Londres aproveite para conhecer o hotel Boundary, goze umas férias no La Réserve Ramatuelle Hotel-Spa, em St. Tropez, e descubra o novo centro de bem-estar no Miró Hotel, em Bilbau.

LA RÉSERVE RAMATUELLE

{BILBAU }

MIRÓ HOTEL O já famoso Miró Hotel, em Bilbau, mesmo em frente ao Guggenheim, acabou de inaugurar o seu centro de bem-estar. Um ginásio equipado com todas as máquinas, zona de massagens com uma lista de terapias muito variadas, banheira de hidromassagem e sauna fazem parte do centro. www.mirohotelbilbao.com

{LONDRES}

BOUNDARY Situado num dos bairros artísticos de Londres, perto das galerias de arte e estúdios, este novo Design Hotel destina-se a uma clientela fashion. Tem apenas 17 quartos, cinco dos quais suites, que estão distribuídos por dois pisos. Alguns dos quartos são inspirados num designer, casos de Eilen Gray e Le Corbusier, ou num movimento artístico. Todo o projecto de arquitectura e interiores é assinado pela Conran&Partners e reflecte o trabalho que esta firma tem vindo a desenvolver há vários anos nesta área. O hotel tem ainda um restaurante com um menu com receitas clássicas da gastronomia francesa e inglesa. Na cobertura encontra-se um bar com uma vista fantástica sobre a cidade e óptimo para estar a beber um copo ao final da tarde. 2-4 Boundary Street, www.designhotels.com

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MIRÓ HOTEL

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www.europcar.pt

ALILA VILLAS HADAHAA

DESIGN

ÁSIA

Novas aberturas

MOMENTOS EXCLUSIVOS Phuket, Maldivas e Bali têm novos resorts ultra-exclusivos para os viajantes mais exigentes. Villas privativas, serviço de mordomo e ilhas isoladas do mundo, para dias de descanso absoluto! ALILA VILLAS ULUWATU

{PHUKET}

OUTRIGGER SERENITY TERRACES RESORT A concorrida ilha tailandesa de Phuket tem agora um resort exclusivo, longe dos hotéis mais procurados e das praias cheias de veraneantes. Abriu em Abril na sossegada baía de Chalong, na costa sudeste da ilha, e tem 78 apartamentos de um ou dois quartos, a maioria dos quais com cozinha totalmente equipada e vistas deslumbrantes do mar de Andamã. Há um restaurante e bar de praia e um spa holístico e centro de bem-estar onde pode fazer sessões de reiki, meditação, massagens e diversos tratamentos. Aproveite o veleiro privado do resort para passeios em redor da ilha ou jantares no mar. À disposição dos hóspedes há também um barco a motor, catamarans Hobie Cat e caiaques. E para se manter em contacto com o mundo exterior, há ligação wireless à Internet em toda a propriedade. www.outrigger.com {MALDIVAS}

ALILA VILLAS HADAHAA Com abertura prevista para Agosto no atol de Gaafu Alifu, este novo hotel boutique já foi galardoado com a prestigiada certificação Green Globe pela construção cuidada, respeitando o ambiente e a cultura local. Trata-se de um resort de arquitectura contemporânea, cujo projecto é assinado pelo arquitecto Chan Soo Khian, da SCDA Architects, a sul do arquipélago das Maldivas, a zona menos explorada e mais tranquila do país. O resort oferece 14 Aqua Villas construídas sobre estacas na água e 36 villas em terra, 20 das quais com piscina privativa, além de um exclusivo centro de mergulho PADI para uma experiencia única nestas águas cristalinas e ricas em diversidade de espécies. www.alilahotels.com {BALI }

ALILA VILLAS ULUWATU

OUTRIGGER SERENITY TERRACES RESORT

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Já abriu este resort de que lhe demos notícia, mais uma aposta do prestigiado grupo Alila, com alguns dos melhores hotéis e resorts espalhados pelo mundo. O projecto, baseado numa arquitectura sustentável, teve em conta o impacte ambiental e é o primeiro resort em Bali a receber a certificação Green Globe. Todas as villas do resort têm um mordomo e piscinas privativas. Os hóspedes têm à disposição um serviço altamente personalizado. O spot perfeito para uma férias inesquecíveis. www.alilahotels.com

GOURMET SABORES DE VERÃO NO RESTAURANTE XÔPANA ✯ ENTREVISTA COM O CHEF MOMO ABBANE OS GELADOS ARTISANI ✯ PEQUENOS REQUINTES ✯ O MELHOR À MESA ✯ NOVAS ABERTURAS

MADEIRA

Restaurante Xôpana

SABORES DE VERÃO

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SELECÇÃO E TEXTOS PATRÍCIA CABRAL

A nova carta de Primavera/Verão do restaurante Xôpana, no Choupana Hills Resort & SPA, concebida pelo chef Momo Abbane, está recheada de boas tentações. Comece com uma entrada fria de Torchon de coelho e frutos secos com marmelada de couve roxa e molho agridoce de papaia, ou quente, como o Foie gras à la plancha com mil folhas de ananás regado com molho de chocolate & malvasia. Para prato principal, a Papardelle com cogumelos selvagens e trufa negra, o Espada estilo mediterrâneo acompanhada de um rolo de outono e molho de ervas da Provença ou o Pombo com seu “jus” pepitas de romã, polenta e ragout de feijocas. Remate com o Duo de manga e ravioli recheado com panacotta de coco e baunilha, ou o Souflé de maracujá com molho e sorvete do mesmo. De fazer crescer água na boca! www.choupanahills.com 29

GOURMET na elaboração de pratos classicamente mediterrâneos com um toque asiático, pratos saudáveis confeccionados com produtos frescos da região. BT - Quais são as inovações introduzidas nesta nova carta? MA – A principal inovação introduzida nesta nova carta é basicamente o recurso a produtos cultivados aqui mesmo na Madeira porque dessa forma conseguimos ter a garantia da sua frescura. Para além de que, assim, oferecemos aos turistas a possibilidade de conhecerem mais um pouco da Madeira, através de uma gastronomia feita à base de produtos típicos da região como pimpinela, mel de cana, funcho, pitanga, entre muitos outros. BT - Viveu e trabalhou muito anos nas ilhas Canárias, passou por Cabo Verde e agora a Madeira... Em termos gastronómicos, quais são as principais diferenças entre estes destinos? MA – A diferença relativamente a todos os locais onde trabalhei é a forma como cuido da gastronomia. Sentimos a responsabilidade de passar aos futuros chefs informações consistentes e o savoir faire. É o nosso dever e compromisso perante cada cliente que nos visita. Aqui no Restaurante Xôpana vendemos perfume e não água-de-colónia.

Entrevista com o chef Momo Abbane

MADEIRA

A ARTE DO CHEF Nasceu no Canadá, onde começou a sua carreira. Trabalhou durante vários anos nas ilhas Canárias, passou por Cabo Verde e hoje é o chef responsável pelo restaurante Xôpana, do Choupana Hills Resort & Spa. A blue quis conhecê-lo melhor.

A PROVAR ENTRADAS

.Torchon de coelho e frutos secos .Foie gras à la plancha com mil folhas de ananás regado com molho de chocolate & Malvasia .Sopa Thai de gambas com leite de coco e óleo de laranja .Creme de batata-doce com gema de ovo e perfume de trufa negra com marmelada de couve roxa e molho agridoce de papaia

PRATO PRINCIPAL

BT - Como descreve a sua cozinha? MOMO ABBANE – A minha cozinha tem por principal característica a qualidade dos produtos frescos regionais e sazonais que utilizo. Inovar e criar novos pratos, com sabores distintos e surpreendentes, é o que mais me motiva. BT - Que linhas guiaram a construção da nova carta de Primavera/Verão do restaurante Xôpana? MA – A nova carta de Verão do Xôpana foi desenvolvida seguindo uma linha muito própria baseada

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.Papardelle com cogumelos selvagens e trufa negra .Noodles chineses com vieiras e amêijoas com molho soyging .Espada estilo mediterrâneo acompanhado de um rolo de outono e molho de ervas da Provença .Gamba tigre com dauphinoise de batata e molho de crustáceos .Pombo com seu “jus” pepitas de romã, polenta e ragout de feijocas .Costeleta de vitela recheada com trufas e foie gras com molho de morilles SOBREMESA

.Duo de manga e ravioli recheado com panacotta de coco e baunilha .Souflé de maracujá com molho e sorvete do mesmo .Cheesecake de bolo de mel com molho de caramelo .Sopa fria de morango com gelado de iogurte e migas de bolo preto

GOURMET

Vista Alegre Essentials REFEIÇÕES COM COR www.vistaalegre.pt A Vista Alegre lançou a Essentials, uma linha de mesa inovadora e adaptada para as necessidades do dia-a-dia. O pack individual, que custa €37,50, é composto por dois pratos, uma tijela universal e um copo multifunções. Verde-lima, cinzento, laranja e bordeaux são as quatro cores disponíveis que vão dar mais alegria às suas refeições. O conjunto traz ainda uma lata de tinta, para que possa pintar a sua loiça sempre que pretenda, devolvendo-lhe o brilho de uma acabada de comprar.

LISBOA ARTISANI

Nespresso Acessórios CitiZ UM CAFÉ COM DESIGN

NOVIDADES

Portugal

www.nespresso.pt Les Collections é a nova linha de acessórios da Nespresso – projectada em parceria com o designer Antoine Cahen. Com um estilo retromoderno, conjuga na perfeição com a mais recente máquina da marca. A nova gama tem desde o shaker às colheres especiais e abrange todas as etapas de preparação do café e degustação. Saiba também que já abriu a nova boutique da Nespresso no Almada Fórum, a juntar às duas em Lisboa e à do Porto.

PEQUENOS REQUINTES Vá espreitar a primeira geladaria da marca Artisani em Alcântara, deixe-se seduzir pela nova linha de mesa da Vista Alegre e beba o seu café com os novos acessórios da Nespresso CitZ. Lisboa Artisani FRESCURA ARTESANAL Doca de Santo Amaro, Alcântara, Tel.: 91.216.4673 www.artisanigelado.com Depois de dois anos a trabalhar nos bastidores, a marca de gelados Artisani abriu finalmente a sua primeira loja na esplanada da Doca do Santo. São 85 sabores que vão dos mais tradicionais a exóticas combinações. Limão com manjericão, canela com mel, chá verde, entre muitos outros que pode provar numa agradável esplanada com vista para o Tejo. Todos os gelados são produzidos com produtos naturais tais como fruta, leite, natas, ovos e frutos secos e não têm corantes.

GELADOS COM ESPECIARIAS Da próxima vez que passar na geladaria Fragoleto, na Rua da Prata, experimente os novos sabores da marca, como o gelado de açafrão ou o de nata com anis estrelado. Tel.: 21.887.7971

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GOURMET

CAFÉ-BAR LE MARAIS

PORTUGAL

Restaurantes

4 NOVAS ABERTURAS RESTAURANTE PICATAPA

Quatro novos espaços para experimentar em Lisboa e um em Vila Nova de Milfontes. A cozinha de Espanha, de Portugal, da Ásia e de Paris à sua mesa, num Verão com muito sabor.

LISBOA CAFÉ-BAR LE MARAIS

LISBOA FUSION SUSHI

Rua de Santa Catarina, 28 Quando Stéphane Fanucchi veio passar umas férias a Lisboa apaixonou-se de imediato pela cidade, pelas pessoas e pela gastronomia. Poucos meses depois decidiu mudar de vida e de país e, com Tozé Frango, abriu o Café-bar Le Marais, um espaço que resulta do encontro das culturas de dois populares bairros históricos, e das cidades de Lisboa e Paris, junto ao miradouro do Adamastor no Bairro Alto. Aberto das 12h às 2h durante a semana, e até às 4h da manhã aos fins-de-semana e vésperas de feriado, pode provar algumas especialidades caseiras preparadas por Stéphane, beber um cocktail entre amigos e aproveitar o buffet de frios gratuito a partir das 20h aos domingos, entre outras surpresas.

Largo de Santos, 5A, Tel.: 21.397.2022 www.estadoliquido.com O Fusion Sushi é o novo restaurante do Estado Líquido. Na carta encontra pratos com influência francesa e nacional como tempura de bacalhau. Tem ainda uma enorme variedade de sushi e sashimi que pode ir picando ao longo da noite. O espaço com um ambiente intimista aposta numa decoração oriental. Uma óptima sugestão para as suas noites de Verão.

FUSION SUSHI

LISBOA RUBRO Rua Rodrigues Sampaio, 35, Tel.: 21.314.4656 Um gaspacho bem gelado, uns revueltos de espargos verdes ou uma tábua de ibéricos são apenas alguns dos petiscos que pode tapear no Rubro. Este restaurante de tapas é a escolha ideal para estes dias de Verão em que apetece refeições mais ligeiras. Os minipratos, acompanhados de vinho a copo, são servidos em mesas de madeira corridas a fazer lembrar as antigas tabernas.

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VILA NOVA DE MILFONTES RESTAURANTE PICATAPA Travessa da Sociedade, 1, Tel.: 283.998.720. Quem estiver de férias na Costa Vicentina vai poder experimentar o novo restaurante Picatapa, em pleno centro histórico de Vila Nova de Milfontes. Instalado no edifício recuperado da antiga sociedade recreativa da vila, é um espaço agradável e informal, onde se saboreiam os pratos da cozinha mediterrânea preparados de forma criativa e surpreendente. Os Lombinhos de porco preto com sementes de papoila e o Montado de bacalhau são algumas das sugestões da carta.

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www.kaffa.com.pt

GOURMET

SANTOS SABORES Lisboa Urb. Alto dos Moinhos, Rua C, 5A, Tel.: 21.774.2497 www.santosabores.com Inaugurou em Maio na Urbanização Alto dos Moinhos, um novo espaço onde vai poder fazer refeições rápidas e perder-se na loja gourmet recheada de produtos de qualidade. Rebuçados de Ovo de Portalegre, azeites da Azal, bolachas Casa Fina, entre outras marcas nacionais, bem como o champanhe Moët & Chandon, os Bloc de foie gras Rougié, ou os Chocolates Valrhona são algumas das delícias que pode encontrar, ou comprar online.

LOJA DOS AÇORES Lisboa Av. Elias Garcia, n.º 57 O delicioso pão do caco e o chá Gorreana são apenas alguns dos produtos típicos dos Açores que agora pode encontrar na Loja Açores, inaugurada em Maio na capital. Para além de poder abastecer a despensa, tem ainda um posto de turismo com todas as informações sobre este arquipélago e um balcão de atendimento da Rede Integrada de Apoio ao Cidadão. Situada numa das zonas mais centrais de Lisboa, pretende dar a conhecer os melhores produtos desta ilha. Das conservas, queijos, carne, às flores ou artesanato vale a pena dar um pulo ao Atlântico sem levantar voo.

MERCADINHO DO BOTÂNICO Coimbra Momentos

PORTUGAL

OS MELHORES SABORES

www.uc.pt/jardimbotanico Produtos de agricultura sustentável e biológica directamente da terra para a sua mesa, todos os sábados, das 9h às 13h, no Jardim Botânico da Universidade de Coimbra. Para um estilo de vida mais saudável e amigo do ambiente.

No centro de Lisboa descubra a nova loja dos Açores, delicie-se com os produtos gourmet da recém-inaugurada Santos Sabores e com o melhor do Alentejo numa loja em Oeiras. No Hotel&Spa Alfândega da Fé, entregue-se aos melhores programas nutricionais para estar em forma para o Verão, entre outras boas sugestões.

HOTEL&SPA ALFÂNDEGA DA FÉ Serra de Bornes Tel.: 279.200.260, www.spahotelalfandega.com O Hotel&Spa Alfândega da Fé acabou de lançar o Spa Cuisine, um novo serviço que permite aos clientes manter a linha depois de um programa de emagrecimento. A carta foi desenvolvida por uma equipa de nutricionistas e aposta nos produtos da terra, tudo nas doses e calorias recomendadas pelos especialistas.

RECEITAS EXÓTICAS «Cozinha Árabe» é o nome do livro da autoria de Margarida Pereira Müller, lançado pela Colares Editora, que nos dá a conhecer as especialidades islâmicas.

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D’ALENTEJO COM AMOR Oeiras Rua José Falcão, 31 A, Tel.: 91.360.5416, www.dalentejocomamor.com Do azeite aos queijos, vinhos e doçaria conventual nada falta na D'Alentejo com Amor, em Oeiras. Esta loja original traz o campo à cidade e convida-nos a provar as iguarias de uma das regiões mais ricas em gastronomia. Para além dos produtos alimentares também encontra aqui peças de artesanato local e livros. Normalmente aos sábados decorrem provas de degustação de licores artesanais, enchidos, rebuçados de ovo de Portalegre, entre outros.

QUINTA DOS AVÓS Algoz

BOULAN

Tel.: 282.576.459, www.quintadosavos.pt Entre Albufeira e Armação de Pêra fica a Quinta dos Avós, que engloba uma casa de chá e pastelaria, jardim botânico e museu rural. Aqui podem provar-se os doces preparados pela mão divina da D. Encarnação, proprietária da quinta. Torta de laranja, bolos de amêndoa e noz, beijinhos de freira, Dom Rodrigos, tudo vale a pena experimentar. Pode ainda levar para casa os doces caseiros, os vinhos produzidos na propriedade, aguardentes e licores.

BOULAN Monte Estoril Avenida do Lago, 4, Tel.: 21.099.3381 Nesta Tea Room&Gourmet Corner, inaugurada há oito meses, pode começar o seu dia a tomar um completo pequeno-almoço onde não faltam os scones, iogurtes e cereais. Pode ainda fazer refeições ligeiras ao almoço e gozar o fim de tarde nos sofás e almofadas que estão disponíveis na esplanada. Vinho a copo e tostas com foie gras esperam por si... Na zona gourmet aproveite para comprar produtos da Fauchon, chás da Mariage Frères, bolachas da Casa Fina, compotas da Quinta do Freixo e azeites.

QUINTA DOS AVÓS

D’ALENTEJO COM AMOR

Lojas gourmet recheadas de tentações irresistíveis, produtos biológicos bem frescos aos sábados de manhã, bolos caseiros ou uma pausa no spot mais fashion da capital... boas sugestões para gozar o melhor da vida!

Sky Bar Tivoli | C O M V I S T A P A R A O T E J O

SKY BAR HOTEL TIVOLI LISBOA

Os fins de tarde vão ganhar outro élan no novo Sky Bar do restaurante Terraço, no último piso do hotel Tivoli Lisboa. Com puffs, almofadas, música da DJ Belita e uma carta especial de finger food assinada pelo chef Luís Baena, promete tornar-se no spot mais in do Verão na capital. ww.tivolihotels.com

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www.jaguar.pt

Por P A T R Í C I A Fotos R I C A R D O

C A B R A L P O L Ó N I O

NUMA ALTURA em que todos os caminhos vão dar ao Sul do país, fomos espreitar a nova cara do Vilalara Thalassa Resort, em Alporchinhos. Agora, sob a égide da Blue&Green e depois das obras de remodelação, adaptou-se às tendências da modernidade, criando um ambiente mais intimista e uma decoração integrada no meio ambiente que imprimem outro fôlego a um dos spots mais exclusivos do Algarve. Desde as aulas de Tai-chi chuan na praia às massagens na tenda com vista para o mar, das curas de vários dias no centro de talassoterapia às refeições dietéticas entregue-se aos prazeres do corpo e da mente em absoluta privacidade.

VILALARA A L G A RV E E X C L U S I V O

O canto das gaivotas Do nascer do dia ao pôr do Sol somos embalados pelo som das gaivotas, que fazem do deck da piscina, com vista panorâmica para o mar, uma segunda casa. Das chaises-longues observa-se o rochedo onde fazem os ninhos, a praia só para nós baptizada com o seu nome e as águas cristalinas do oceano. É neste cenário idílico que iniciamos uma viagem de descoberta através dos cinco sentidos...

DIA 1 | S EX TA- F E I RA

UM CIDADÃO DO MUNDO Jacques Lecouls, director geral do Vilalara Thalassa Resort, nascido em Aix-en-Provence, já dirigiu hotéis do grupo Meridien em Marrocos, Brasil, Nice, Paris, Boston, Nova Orleães, Porto e Lisboa. Mas foi na praia das Gaivotas que reencontrou o essencial da vida...

Quando soube que o meu destino de reportagem era Vilalara tive a certeza que seria o balão de oxigénio necessário para aguentar o último terço do caminho até às tão aguardadas férias. Depois de oito meses de obras, muitas trocas de mails, foi-nos dada luz verde para avançar e espreitar todas as novidades do agora Vilalara Thalassa Resort, em Alporchinhos. Nos exteriores tudo se mantém igual, excepto a criação de um anfiteatro na zona que dá acesso à praia e aos restaurantes. As alterações de fundo aconteceram nos interiores e, para quem conhece o resort, pode dizer-se que se trata de um já merecido makeover. «Vilalara é uma referência, mas era necessário criar um ambiente mais descontraído e menos formal. Torná-lo mais próximo dos hóspedes», diz-nos Jacques Lecouls, director do hotel, à mesa da esplanada do B&G (o antigo restaurante Panorâmico) com vista para o mar. Enquanto saboreávamos uma refeição dietética, composta por Salada de abacate com camarão, Filete de cherne com legumes mistos e Souflé de chocolate, tivemos o primeiro impacte visual das mudanças... Branco e bege são agora as cores dominantes do B&G, onde também é servido o buffet do pequeno-almoço. No fim do almoço descemos ao Tonic Bar Lounge&Deck, o ex-Terrace Grill, onde são servidas refeições ligeiras. Sem dúvida um dos espaços mais bem conseguidos pela equipa do Promontório Interior Design – o atelier de arquitectura que assina os interiores –, surpreende pela harmoniosa combinação de cores e materiais. Sofás às riscas onde apetece ficar esparramado quando o calor aperta na piscina, candeeiros de verga, orquídeas, boa música ambiente e prateleiras com peças de cerâmica em cores vivas de Bordalo Pinheiro criam uma atmosfera com sabor a Verão. «O decorador quis reencontrar as raízes do Vilalara e adaptá-las às novas tendências do design de interiores», explica Jacques.

>>> 3 VILALARA THALASSA RESORT, 40 ANOS DE HISTÓRIA EEE

Praia das Gaivotas; Alporchinhos; Tel.: 282.320.189; Duplo a partir de €220; www.vilalararesort.com Foi durante um passeio de barco, em 1966, que o inglês George Ansily elegeu o local onde iria construir um empreendimento de sonho, inspirado nos resorts mais chiques da Sardenha. Assim nasceu Vilalara, em homenagem à sua neta Lara nascida em 1967. O resort viria a ser comprado em 1968 por Léon Levy e, sob a orientação do arquitecto Ramiro Laranjo, foi-se moldando até se tornar no que vemos actualmente. Em 2007 torna-se propriedade da Amorim Turismo que, em conjunto com o Lake Resort, em Vilamoura, e o Tróia Design Hotel, é o terceiro hotel do grupo a ser desenvolvido pela marca Blue&Green.

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TRADIÇÃO E MODERNIDADE O projecto de remodelação do Vilalara é do Promontório Interior Design, e procura devolver o espírito original do resort. O resultado são suites e apartamentos despojados com tons e texturas naturais, em perfeita harmonia com o meio ambiente, que convidam a relaxar nas Day Beds construídas de raiz nas varandas. Outros pormenores a destacar são os azulejos decorativos, que se pode ver em alguns quartos, feitos por autistas de uma associação de Lisboa. Na decoração das zonas comuns foram também usadas peças de design contemporâneo que remontam à época em que foi construído o hotel. Com um total de 100 suites Júnior, 11 suites e 13 apartamentos T2 e T3 distribuídos por 11 hectares de jardins, nunca se tem a sensação de falta de espaço.

A não perder!

RECEITAS SIMPLES Uma vez por semana, a partir das 16h00, o chef René Sandoval apresenta um show-cooking no restaurante B&G. Para grupos máximos de 12 pessoas aprende-se a cozinhar de forma divertida e, no final, saboreiam-se os petiscos.

DE MANILA PARA PORTUGAL René Sandoval é desde 2006 o chef executivo de cozinha do Vilalara. No currículo guarda a passagem pelo Tivoli Marinotel, o Crowne Plaza Resort Madeira, entre muitos outros. Com uma simpatia genuína, as suas criações surpreendem pela originalidade e sabores autênticos.

E a sensação que temos é mais semelhante a estarmos em casa do que num hotel. Descansar muito é a palavra de ordem deste resort, que nos proporciona zonas de bem-estar ao virar de cada esquina. Um pinhal só para si com camas para adormecer embalado pelo vaivém das ondas, onze hectares de jardim para explorar, cinco piscinas, quatro das quais de água do mar e uma praia semiprivativa com chill-out-beds são algumas das sugestões para se entregar ao dolce far niente. O difícil é mesmo escolher... AULAS DE COZINHA. Para quem procura experiências diferentes o Vilalara organiza programas exclusivos como o Show-Cooking, conduzido por René Sandoval. E foi numa bancada preparada para o efeito, onde são servidos os quentes do pequeno-almoço, que o chef nos recebeu para desvendar a receita do dia: Camarões tigre salteados com alho e ervas. Um jovem casal de primos alemães foram os espectadores atentos desta aula prática, que entre sorrisos tímidos, acabaram por confessar que nunca tinham provado camarão. Foi René que os ensinou a cortar os “bichos” já grelhados, embora Ben tenha optado por devorar o crustáceo à mão dizendo entre dentes «very good» e olhando de soslaio para o da prima, ainda não convencida de que aquilo seria de facto para comer.

DELÍCIAS DO MAR Camarões tigre salteados com alho e ervas foi a receita preparada pelo chef René Sandoval para os participantes do show-cooking.

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NOITES DE ALGARVE... À noite o jantar é servido na esplanada do restaurante B&G. Com vista panorâmica para o mar e aquele céu em tons de fogo, saboreiam-se pratos da cozinha portuguesa com um toque sofisticado. >>>

«Procuramos fazer receitas simples, nada de profissional. Queremos que as pessoas as possam fazer em casa e essencialmente que se divirtam enquanto aqui estão», diz René. Outra das grandes atracções da cozinha deste chef são os catorze menus dietéticos que variam todos os dias e têm imensa procura. «As pessoas reservam com bastante antecedência e funcionam como complemento aos tratamentos do centro de talassoterapia», acrescenta Jacques; 370 calorias por pessoa é a média que serve de bitola ao chef para preparar pratos originais. «Tento sempre fazer carne para o almoço e peixe ao jantar para ser mais leve e de fácil digestão. Utilizo muitos legumes e as proteínas não excedem os 120 gramas», acrescenta Sandoval.

COMO IR Vindo de Lisboa tome a A2 e depois apanhe a A22, seguindo as indicações Albufeira/Portimão. Deixe a A22 na saída (Alcantarilha/Armação de Pêra), na primeira rotunda siga pela N125 na direcção Portimão/Lagoa. Cinco quilómetros depois, em Porches, vire à esquerda na direcção de Armação de Pêra. Após passar pelo Intermarché saia à direita seguindo as placas informativas do resort.

JANTAR AO LUAR. Ainda antes de o Sol começar a descer no horizonte já estávamos perfilados numa das mesas do restaurante B&G a assistir ao espectáculo da natureza. Imperiais bem geladas deixavam antever um jantar de degustação em grande estilo. Jacques juntou-se a nós, desta vez, para darmos literalmente cabo da dieta do almoço. «Isto não é trabalho, é prazer. Esta vista, o Sul sempre me encantou», confessa este francês da Provença com pronúncia abrasileirada dos anos que viveu no Rio. Para entradas veio uma Quiche de morcela e chouriço com compota de maçã de Alcobaça, Vieiras coradas com risotto de cogumelos de Monchique e Salmão e sardinhas marinadas com favas. As gaivotas e um pombo residente fizeram-nos companhia durante o repasto, sempre na esperança que lhes tocasse qualquer coisinha. «Isto é um abuso, nós temos um fio de nylon de uma ponta a outra da piscina mas elas já conhecem outro caminho», desabafa Jacques. Bacalhau em massa folhada com espinafres e Mil-folhas de novilho com polenta foram os pratos que se seguiram, bem acompanhados por um vinho do Douro.

UMA COZINHA SAUDÁVEL com ingredientes frescos e ervas aromáticas serve de base aos menus descubra os prazeres da boa mesa sem exceder as 370 CALORIAS POR REFEIÇÃO

MENUS DIETÉTICOS A pedido, as três refeições do dia podem ser dietéticas e funcionam como um complemento essencial aos tratamentos no centro de talassoterapia. Por €41 tem direito à entrada, prato principal, sobremesa e água.

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AMBIENTE CHILL OUT Instalado nas confortáveis camas da praia pode gozar óptimos fins de tarde ou assistir a uma das aulas práticas de Tai-chi chuan.

DESCONTRAIR É A MÁXIMA DESTE SPOT exclusivo que propõe vários programas de bem-estar na praia ou nos jardins botânicos descubra UM CONCEITO DE FÉRIAS DIFERENTE «Depois de 35 anos de carreira internacional sempre a viver em hotéis torna-se

5 DESTINOS DE BEM-ESTAR

cansativo. Mas é na minha casa em Aix-en-Provence e aqui onde sinto a tranquilidade

Entregue-se a um dos cinco rituais da marca francesa Thali'sens, uma autêntica viagem sensorial através de vários continentes. A €166 por cada massagem, goze duas horas de garantido prazer...

que não se encontra numa grande cidade», diz Jacques que ao longo da noite foi recordando vários momentos que marcaram a sua carreira na hotelaria. Terminamos com o Souflé de amêndoa amarga com gelado de requeijão e mel, derretendo lentamente na boca cada pedacinho.

DIA 2 | S Á BAD O

. Oriente – Itinerário desintoxicante . Atlântico – Mergulho revitalizante . Ásia – Escapadela calmante . Polinésia – Evasão reconfortante . Amazónia – Escapadela energizante

Depois de um pequeno-almoço light à base de tomate, queijo magro, pão de cereais e iogurte com muesli estava pronta para iniciar uma massagem, que me deixaria como nova. Beatrice Pinto, directora do Centro de Talassoterapia do Vilalara, criado em 1990 por Jean Bobet, um guru mundial na área, prontificou-se a mostrar todas as remodelações do espaço. Com um total de 22 cabinas de spa e 20 de talassoterapia, nove das quais construídas de raiz, tem várias zonas de relaxamento e um cardápio de tratamentos muito variado. Desde as curas, com períodos máximos de duração de seis dias, a tratamentos diversos como envolvimentos de algas, duches e drenagens tem muito por onde escolher. >>>

TEMPLO DE BEM-ESTAR Nas escadas de acesso à praia encontra-se uma tenda de massagens, onde se pode entregar a um dos rituais de bem-estar com vista para o mar. Uma experiência carregada de exotismo...

B L U E

T R A V E L

PISCINAS DE ÁGUA DO MAR No resort tem quatro piscinas de água salgada e uma de água doce à disposição. As crianças têm ainda uma para elas, junto aos apartamentos dos proprietários.

Entre as novidades destaca-se o Lydo, que dura 50 minutos e consiste numa marquesa de envolvimento com flutuação. Pode ainda experimentar o Thalaxion, realizado numa banheira semifechada, tem jactos de água do mar que aplicam pressões em várias zonas do corpo e é indicado para celulite, pernas cansadas e problemas circulatórios. Mas depois de ver tanta coisa o mais importante era trazer comigo a sensação e partilhá-la com os nossos leitores.

BANHO DE MAR. A mim coube-me o Atlântico – Mergulho Revitalizante, um dos cinco rituais de bem-estar da marca francesa Thali'sens. Depois de uma massagem de boas-vindas, sempre ao som das gaivotas, aplicaram-me um esfoliante com o sugestivo nome de Grão do Mar. Depois fui besuntada com uma pasta verde com um cheiro inebriante a algas e assim fiquei envolvida num plástico durante vinte minutos. Após um duche para retirar o chamado Segredo das Algas, voltei cambaleante para a marquesa, afim de ser massajada com o creme Ritmo das Ondas. Já estava muito para lá da rebentação, quando a terapeuta me segredou que podia ir tomar um chá. Olhei para o relógio e vi que já tinham voado duas horas e meia.

TEMPO PARA SI Pôr a leitura em dia, recuperar horas de sono perdido e observar a natureza são alguns dos calmantes naturais reservados para si.

B L U E

T R A V E L

Natureza exuberante Mesmo junto ao centro de talassoterapia tem uma magnífica piscina com uma cascata de água para banhos refrescantes e uma gruta para se refugiar do calor. Circundado pela vegetação vai sentir-se num oásis de tranquilidade.

LOGO DE MANHÃ OU AO FINAL DO DIA inscreva-se numa das aulas de Tai-chi chuan tenha uma atitude zen e deixe fluir as BOAS ENERGIAS DESTA PRÁTICA

A PRAIA Podia ser uma imagem de um filme mas é o cenário que o espera na praia das Gaivotas. Semiprivativa e com acesso directo a partir do hotel, costuma ter pouca gente.

MOMENTOS ZEN. Eram quase 14h00 e o sol já ia alto, altura ideal para comer uma salada no Tonic Bar e abandonar-me a uma sesta nas camas do pinhal. «Aqui é que se está bem», disse-me Manuel João, responsável pela área verde do resort há vinte anos. Ele e uma equipa de seis jardineiros cortam a relva, apanham na época os figos e ameixas, regam as flores, tratam da horta de cheiros do chef e tudo o mais. «São onze hectares e temos muito trabalho para que o jardim esteja sempre impecável», diz Manuel João a quem os melros já vêm comer à mão. Após um agradável passeio pelos jardins e seus aromas perfumados descemos à praia das Gaivotas para assistirmos à primeira aula de Tai-chi chuan. João Trindade, que conduz as aulas práticas às terças e quintas de manhã, começou por explicar aos alunos alguns dos exercícios mais simples desta prática. Manuela e Veronique seguiam atentamente as instruções do professor e voltadas para o mar deixavam fluir os movimentos. Era assim um fim de tarde que todos precisávamos ao ritmo de férias e sem as preocupações da vida de todos os dias.

EXPLORAR AS PROFUNDEZAS A limpidez da água e as rochas, que escondem grutas, são um convite à pesca submarina e ao mergulho. Traga o equipamento e explore as profundezas.

Filósofo dos mares José Gonçalves, conhecido por Lelinho, conduz um antigo barco de pescadores pelas grutas da costa até Benagil. Um passeio exclusivo de duas horas organizado pelo hotel que custa €60 por pessoa.

DIA 3 | D OM I N G O Pouco passava das 09h00 e a praia das Gaivotas, cujo verdadeiro nome é da Cova Redonda, ainda estava praticamente deserta. Apenas alguns hóspedes do resort, deitados nas chill-out-beds, apanhavam os primeiros raios de sol. O barco de pescadores, conduzido por José Gonçalves, que nos levaria num passeio às grutas, ao longo da costa, tentava aproximar-se o mais possível da beira-mar. Lelinho, como é conhecido, acenava entusiasmado, ajudando-me a subir para a embarcação. Em tons de branco, verde e amarelo esta embarcação dos anos sessenta é das poucas que ainda existem por estas bandas. «Penso que só há cinco destes. Foram a primeira oferta turística que apareceu há 30 anos, quando não existia concorrência», recorda Lelinho que se iniciou na faina pela mão do pai aos 10 anos. Por isso não é de estranhar que conheça cada gruta pelo nome... «Já perdi a conta às vezes que fiz este percurso.» À medida que avançamos pelo interior das grutas, soltou-se um bando de andorinhas do mar, sentindo-se a frescura e aquele aroma único a maresia. Passamos por areais desertos, apenas acessíveis de barco, pelo Leixão do Guincho também conhecido devido à forma, pelo submarino, onde avistamos várias garças. Exploramos a gruta dos Pentes, assim chamada devido à planta do mar que lá habita, e onde a água é de um verde esmeralda que apetece mergulhar. O nosso percurso terminou na gruta de Benagil, a cereja no topo do bolo. Em formato de cúpula e, com uma abertura para o céu, onde entra a luz, deixamos a voz ecoar pelos majestosos rochedos na esperança de acordar algum morcego. Podia ali ficar o resto do dia a sentir a brisa suave, embalada pela corrente que fazia oscilar o barco. Mas estava na hora de voltar a Alporchinhos e dizer adeus ao capitão, que nos mostrou o «crème de la crème» da costa algarvia.

EXPERIÊNCIAS A FAZER NO VILALARA

. Noites de música ao vivo no terraço do B&G . Percursos botânicos nos jardins da propriedade para um contacto com a fauna e flora locais

. Yoga do riso . Tai-chi chuan na praia ou no jardim . Iniciação à dança oriental NOTA: Informe-se sobre as datas e horários destes programas com a responsável pela animação, Veronique Dubourg, na recepção do hotel.

PURO ESCAPISMO. Dois ou três dias ou uma semana em Vilalara é o bastante para sentir toda a tranquilidade deste retiro natural, perfeito para desintoxicar o corpo e encher a alma de boas energias. Mesmo na época alta tem a vantagem de estar suficientemente isolado, com muitos espaços verdes para descansar, piscinas menos expostas e recantos para fazer uma sesta ou pôr a leitura em dia. Com um conceito renovado e interiores personalizados, tudo se conjuga para saborear o melhor do Algarve em grande estilo. e

3 dias

VAMOS A CONTAS

PORTUGAL

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VILALARA

Gasóleo

50€

Portagens

36€

Refeições

250€

2 noites no Vilalara

220€

556€

{ Total por pessoa } * Os valores indicados estão sujeitos a alterações conforme a época do ano

B L U E

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Â±$OIRO RIO E REGIjO m CERTAMENTE A REALIDADE MAIS SmRIA QUE TEMOS .ENHUM OUTRO CAUDAL NOSSO CORRE EM LEITO MAIS DURO % m NO MAPA DA PEQUENEZ QUE NOS COUBE A {NICA EVIDoNCIA INCOMENSURfVEL COM QUE PODEMOS ASSOMBRAR O MUNDO Â²

-IGUEL 4ORGA

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www.sogrape.pt

{ F I M - DE -S E M ANA B LU E NA E U RO PA }

BILBAU C I D A D E S

Q U E

M U D A M

V I D A S

É espantoso, quase utópico, mas Bilbau nunca mais foi a mesma cidade desde a inauguração do Museu Guggenheim. O sui generis edifício de Frank Gehry inspirou a boa ventura, Bilbau ganhou asas e há-de voar até à China para marcar presença na Exposição Universal de Xangai 2010. Porque é um exemplo que casa com o tema da exposição – Better City, Better Life. Conhece Bilbau? Por G U I

A B R E U

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L I M A

SE NÃO CONHECE, A ÉPOCA É DE OURO. Agosto é o mês da Semana Grande em Bilbau (Aste Nagusia), e a cidade dá o seu melhor para homenagear a sua Virgem de Begoña. A festa integra dezenas de espectáculos de todas as artes, shows de fogo-de-artifício, concursos de gastronomia, concertos de músicas diversas, actividades e muita animação para miúdos e graúdos, e o folclore e outras velhas tradições também saem à rua. Bilbau pára para se divertir. Melhor altura e motivo para ir ao País Basco conhecer a sua capital não há. Frente às águas agitadas do mar Cantábrico e do feroz golfo de Biscaia, a cidade é facilmente acessível para os portugueses, que ali encontram as raízes de uma cultura própria e uma língua absolutamente imperceptível, é certo. E se nos últimos anos sofreu uma transformação radical, vale a pena ir agora aferir essa mudança, maturada e solidificada e que é, afinal, a atmosfera mais sonhada para as urbes deste nosso século. Foi a partir de 1997, com a inauguração do Museu Guggenheim, que uma nova etapa despertou e dos visitantes estrangeiros que foram chegando em número cada vez maior, os bilbaínos absorveram as formas de estar que caracterizam as cidades mais “batidas”. Mas não se deixaram corromper pelas modas. São e continuam a ser intransigentes, ou melhor, orgulhosos da sua identidade que não pretendem trocar ou poluir com nenhuma outra, enquanto se tornam cada vez mais cosmopolitas. Isso fica bem claro. No entanto, a maior abertura e descontracção, a chegada de novas lojas às ruas do Ensache – bairros de Abando e de Indautxo –, e a enorme simpatia dos seus habitantes sente-se no ar. Bienvenidos, parece dizerem a toda a hora. E essa mesma amabilidade reforça-se à chegada ao Hotel Miró, onde escolhemos pernoitar. Decorado pelo estilista António Miró, este hotel a dois passos do Guggenheim emparelha-se nessa nova vaga de modernismo que varreu a cidade. Mas para lá das linhas depuradas, da decoração sóbria e de todos os confortos, é a simpatia dos jovens que nos recebem que marca toda a diferença e nos faz sentir como se tivéssemos chegado a casa de amigos. >>>

COMO IR De Lisboa a Bilbau são cerca de 860km de carro; do Porto, 715km. Antes de partir imprima o melhor itinerário em www.viamichelin.com

SAIBA MAIS Informações úteis, mapas, contactos, transportes, agenda, lugares a não perder, tudo no site oficial do Ayuntamento de Bilbau www.bilbao.net.

A não perder!

Semana Grande A grande festa da cidade de Bilbau decorre entre 16 e 24 de Agosto. Diversão para todos os gostos, com o timbre deste povo hospitaleiro. Consulte o programa em www.astenagusia.com

Museu Guggenheim A grande atracção de Bilbau, para uma viagem inesquecível ao mundo da arte dos nossos dias. Exposições permanentes e temporárias, muitas actividades lúdicas para famílias e crianças. Informação completa de tudo o que o espera em www.guggenheim-bilbao.es

Mercado da Ribeira Uma interessante decoração art déco, o maior mercado coberto da Europa entrou no Guinness pela vasta oferta que tem. De segunda a sexta até às 19h, sábados até às 14h30

B L U E

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“PUPPY” DE JEFF KOONS, feito de milhares de flores, é um ícone arrebatador do Museu Outro, de forte impacte e significado, é a aranha de bronze “MAMÃ”, DE LOUISE BOURGEOIS Pousados os sacos e depois de um duche refrescante, basta andar alguns passos para estar frente ao maior tesouro da cidade. O Museu Guggenheim. Não há palavras que descrevam a sensação de quem se deparara com este edifício pela primeira vez. A obra do arquitecto norte americano Frank Gehry é uma escultura em si mesma; uma obra de arte repleta de ousadas obras de arte, da mais contemporânea inspiração, de dimensões inesperadas, junto às águas da ria do Nervión. Falando nela, ria, ressalve-se o badalado “efeito Guggenheim”. Foi ao longo desse curso de água que ele se espelhou com mais enfâse, numa revitalização que lhe devolveu o mais importante património: as pessoas. Deixe-se levar pelos impulsos que o invadirem e ceda ao convite de tocar o revestimento de finas placas de titânio, como as escamas de um peixe, como conta a voz do áudio-guia que se aluga à entrada. Aproxime-se e sinta a parede de pedra calcária, macia e curvada – não há uma única superfície a direito, e cada placa foi feita por medida recorrendo a um computador. É como uma pele sedosa que nos permite uma experiência táctil e sensorial…

BOAS REFEIÇÕES

Zortzijo Alameda Mazarredo, 17 Tel.: 423.9743, http://zortziko.es

Guggenheim Museo Guggenheim Bilbao Tel.: 423.9333, www.guggenheim-bilbao.es

Bletz The Black Grand Hotel Domine Bilbao Tel.: 425.3300, www.granhoteldominebilbao.com

NA BARRIGA DA BALEIA. O átrio do museu é o coração deste peixe gigantesco. Daqui chega-se às diferentes salas e aqui se volta depois de visitar cada uma das exposições. É um espaço de vastas proporções, onde os sentidos são levados pelos volumes abertos, pelas transparências e pelas superfícies curvas. Além-átrio há salas enormes, como a do rés-do-chão onde vive o espanto que nos provoca sensações de alegria e arrepios de surpresa, ou pequenos cantos onde se exibe uma só peça, como se espreitássemos através do zoom de uma objectiva. Não ceda à tentação de ver tudo de uma assentada. São metros e metros quadrados de exposições. O museu saboreia-se devagar, e entre uma sala e outra, sugerimos que faça uma pausa na esplanada da cafetaria, para depois voltar a entrar – colocam-lhe uma pulseira de livre-trânsito. Se preferir, marque mesa no restaurante para um almoço, com vista larga sobre o panorama que deixou lá fora.

El Perro Chico Aretxaga, 2 Tel.: 415.0519

Casa Rufo Calle Hurtado de Amezaga, 5 Tel.: 443.2172

Victor Montes Plaza Nueva, 8 Tel.: 415.7067, www.victormontesbilbao.com

Zuga Plaza Nueva, 4 Tel.: 415.0321

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Não se espante se nessa noite imagens fantásticas povoarem os seus sonhos, de meninos perdidos num mundo de brinquedos gigantes. É invariavelmente o que sente quem já foi ao Guggenheim. Pelo menos fica com a sensação de que a arte não tem de ser uma coisa séria e sisuda, nem tem de conformar-se a moldes que alguém ditou. Uma obra acede ao estatuto de arte quando consegue tocar o espectador, provocar um sentimento, nem que seja um simples sorriso. E é isso que muitas das obras deste museu conseguem. Catapultar-nos à infância, em que qualquer coisa, mesmo tonta, nos fazia rir. Bem-humorados, o regresso ao Hotel Miró é o elixir para rematar o dia. Um cocktail especial no bar, uma massagem, uma sessão de sauna ou o olhar pousado na ria ao sabor de uns docinhos, cortesia do hotel, é como a cereja em cima do bolo. >>>

SINAIS DA TEMPORADA Para além das colecções em exposição permanente que pode ver em qualquer altura do ano,o Museu Guggenheim vai acolhendo artistas do mundo. Este Verão convida o chinês Cai Guo-Qiang, que traz os seus “bonecos” de grande escala, onde emprega a pólvora para criar espectaculares "projectos de explosões". Sempre a transmitir importantes mensagens conceptuais. “Quiero Creer” é a primeira mostra individual que o museu dedica a um artista da China. Até 20 de Setembro

OS MELHORES PINTXOS São a versão basca das tapas e apresentam-se como pequenos aperitivos servidos em cima de uma fatia de pão. Em baixo, os boquerones e a ensaladilla de bonito con achoas y pimientos, que pode provar no Victor Montes

ZORTZIKO Um espaço que dispensa apresentações, para um jantar gourmet em torno dos sabores preparados pelo chef Daniel Garcia, várias vezes premiado

VICTOR MONTES Um antigo depósito de vinhos na Plaza Nueva, onde se petiscam pintxos e bebem cañas. Se estiver bom tempo, fique na esplanada

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A DIVERSÃO COMEÇA À MESA, e cada “pintxo” também contém a alma genuína de Bilbau À noite, no Jardim Aquático do Guggenheim, espera-o a FANTÁSTICA “FONTE DE FOGO”

PETIT PALACE ARANDA

ITURRIENEA OSTATUA

Visitado o museu, em um ou dois dias, perca-se pelo Casco Viejo em busca de pintxos e cañas à volta da Plaza Nueva e da Calle del Perro. Nas ruelas apertadas do centro histórico os jovens juntam-se para copas nos vários bares. Invadem a rua e sentam-se no chão, de copo na mão, sem qualquer cerimónia. A movida permanece viva e Bilbau não fica atrás de outras cidades de Espanha onde a noite é cartão-de-visita e a música ecoa madrugada fora até ser dia. Se vai na Semana Grande, prepare-se. É de arromba.

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BILBAU CRESCEU JUNTO À RIA DO NERVIÓN, mantendo intactos muitos edifícios do século XIX, alguns dos quais vêm espelhar-se nas águas do rio a lembrar uma cidade costeira da Holanda. Teatros e cafés guardam a memória de outros tempos, quando o desenvolvimento industrial da região fazia mexer a cidade. Nos mais antigos, como o Café Boulevard na praça do Arenal, seduzem os interiores ao estilo dos anos trinta. Já para sul surgiu o Ensanche, tendo a Gran Via como eixo principal e os bairros de Abando e de Indautxo como referência de compras. É a zona de escritórios, bancos, livrarias, lojas e o inevitável El Corte Inglés. À hora do almoço os bilbaínos enchem a barra dos cafés em grande algazarra, petiscam pratinhos de várias coisas e conversam animadamente; à tarde, espreitam as últimas colecções de nomes como Purificación García, António Miró, António Pernas, Adolfo Dominguez, além dos famosos internacionais. Bilbau impõe-se e com classe nos seus restaurantes. O elegante Zortziko, várias vezes premiado, é de passagem obrigatória para quem está na cidade. Mas há outras boas alternativas, onde os apreciadores de bacalhau se deliciarão com as receitas únicas desta cidade refrescada pela verdejante cordilheira Cantábrica, plantada numa costa lindíssima e iluminada pela modernidade inteligente, a oferecer exclusivas sensações. Decididamente, uma opção a ter em conta para uma escapadela de Verão E

HOTEL MIRÓ

ONDE DORMIR

Hotel Miró Alameda Mazarredo, 77 Tel.: +34.94.661.1880, www.mirohotelbilbao.com Duplo a partir de €105

Iturrienea Ostatua Calle Santa Maria, 14 Tel.: +34.94.416.1500, www.iturrieneaostatua.com Duplo a partir de €60

Petit Palace Aranda Calle Bidebarrieta, 2 Tel.: +34.94.415.6411, www.hthotels.com Duplo a partir de €65

Silken Grand Hotel Domine Alameda de Mazarredo, 61 Tel.: +34.94.425.3300, www.granhoteldominebilbao.com Duplo a partir de €120

VAMOS A CONTAS

3 dias

BILBAU Viagem ida e volta Lisboa-Bilbau

205€

Duas noites no Iturrienea Ostatua

120€

Refeições

150€

475€

{ Total por pessoa } * Os valores indicados estão sujeitos a alterações conforme a época do ano

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QUINTA DA CASA BRANCA É um verdadeiro oásis de contemporaneidade envolto pelo mais clássico (no bom sentido do termo) jardim. O silêncio é companhia certa e deve aproveitar-se para um chá de final de tarde no deck junto à recepção.

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www.sata.pt

O HOTEL THE VINE é um projecto arquitectónico pioneiro em Portugal, da autoria de Ricardo Bofill Com as Quintas da Rochinha e da Casa Branca, constitui O NOVO FÔLEGO MADEIRENSE

THOMAS FAUDRY É quem assina os pratos no restaurante do hotel The Vine, concebidos sob inspiração francesa mas com produtos da ilha. Sabores inconfundivelmente locais mas sofisticados, como as Coxas de rã salteadas com molho de cerefólio, imperdível.

QUANDO IR A Madeira é um destino para todo o ano. As temperaturas são mais amenas que no continente e há alguma humidade (que pode, de vez em quando, traduzir-se em chuviscos). Reserve já e desfrute ainda do Verão enquanto no continente este já se despede.

ONDE DORMIR The Vine Rua das Aranhas, 27-A, Tel.: 291.009.000 www.hotelthevine.com, Duplo a partir de €220 Quintas da Madeira - Associação de Promoção da Madeira Rua dos Aranhas, 24/26, Tel.: 291 203 420 www.quintas-madeira.com, Preços sob consulta

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O CHEF ANTOINE WESTERMANN, distinguido com três estrelas Michelin, dirige o restaurante Uva, na cobertura do hotel, com uma insuperável vista sobre o Funchal. É para lá que nos dirigimos, ao entardecer, para um jantar de degustação. «O menu mistura sabores da cozinha francesa com produtos da ilha. O resultado são pratos simples com um toque de sofisticação», informa-nos Thomas Faudry, discípulo de Westermann. Meros e Chouriços à moda da caldeirada e Ganso estufado e recheado, acompanhado de batatas com entremeada fumada e cebolas confitadas é quanto basta para percebermos que, no Uva, a coisa é séria. Mas há sempre oportunidade para provar as sempre disponíveis Coxas de rã salteadas com molho de cerefólio, o prato que levou Westermann a conquistar a terceira estrela Michelin. Na manhã seguinte, é tempo de acompanhar Nini para descobrir o outro Funchal. Em primeiro lugar, a Esboço interiores – o espaço onde funciona a sua loja, um showroom de dois pisos, com vista de mar, com peças de mobiliário do mundo inteiro e objectos mandados fazer pela designer. Actualmente, a equipa de doze arquitectos e designers de várias nacionalidades, trabalham em projectos para um hotel na Áustria, no Porto e o primeiro hotel de design em Cabo Verde. Seguimos para o Momentos Gourmet, uma loja que incorpora um salão de chá e restaurante com esplanada, propriedade de Luísa Soares, leitora da blue Cooking, de onde retirou muitas das receitas aqui disponíveis. Não é o caso do delicioso bolo de batata coberto de chocolate branco, que vale, por ele, uma escapadela a esta ilha. Antes do almoço, há ainda tempo para uma paragem no atelier do estilista André Correia, que nos tempos livres cuida do seu jardim de ervas aromáticas e prepara jantares para os amigos. «Este homem era bom em qualquer sítio do mundo, mas tem um coração de madeirense e ninguém o tira daqui», brincou Nini com o amigo. Agora, é hora de apurar os sentidos e almoçar n’O Gavião Novo, em plena Rua de Santa Maria, na zona velha da cidade. Foi, em tempos, uma típica mercearia de bairro. É, há oito anos, uma tasquinha rústica onde a simplicidade (e a interdição de uso de fornos e microondas) é um dos segredos. Outro poderá ser o peixe acabado de pescar e grelhado à hora, do peixe-espada preto ao bodião, sempre acompanhados de arroz de espigos. Ou as lapas e caramujos com sabor a mar, o pão do caco e a poncha, a divinal mistura de aguardente de cana, mel e limão e, para terminar, o pudim de maracujá. É com saudades antecipadas e um estômago mais que repleto que se parte deste espaço, obrigando-nos a mais uma incursão, desta feita à Galeria Porta 33 – uma verdadeira instituição e importante pólo de divulgação da arte contemporânea.

HOTEL THE VINE

QUINTA SPLENDIDA

QUINTA DA ROCHINHA

HOTEL THE VINE

QUINTA SPLENDIDA

QUINTA DA ROCHINHA

RESTAURANTE UVA

QUINTA SPLENDIDA

QUINTA DA ROCHINHA

MOMENTOS GOURMET

ANDRÉ CORREIA

LOJAS A NÃO PERDER

Esboço interiores Rua Princesa D. Amélia, 1,3 e 5, Tel.: 291.009.000 Tel.: 291.204.370, www.esboco.com Horário: Segunda a sexta, das 10h00 às 13h00 e das 14h00 às 19h00; Aos sábados, das 10h00 às 13h00

Momentos Gourmet Rua Ponta da Cruz, 12 A, Tel.: 291.098.252 Horário: Terça a domingo, das 11h30 às 24h00

André Correia Rua Dr.Pedro José de Ornelas, Entrada Particular 12, n.º3 Tel.: 91.345.4910, www.andrecorreia.com Horário: Segunda a sexta das 09h00 às 13h00, das 14h00 às 19h00; no sábado, das 9h00 às 13h00

OS RESTAURANTES MAIS IN

Gavião Novo R. de Santa Maria, n.º 131, Tel.: 291.229.238 Horário: Aberto todos os dias, das 11h00 às 23h00

Armazém do Sal Rua da Alfândega, n.º 135 Tel.: 291.241.285, www.armazemdosal.com Horário: Segunda a sexta, das 11h00 às 02h00; sábado, das 19h00 às 02h00. Encerra ao domingo

Il Basilico Promenade do Lido – Vila Porto Mare Tel.: 291.708.708 Horário: Aberto todos os dias, das 12h30 às 15h00 e das 19h00 às 22h30

BOAS LEITURAS

A Corte do Norte, de Agustina Bessa-Luís Guimarães Editores, PVP €19,50

Eternidade, de Ferreira de Castro Guimarães Editores, PVP €11,25 Títulos disponíveis em www.lerporai.com

VAMOS A CONTAS

3 dias

MADEIRA 2 noites no hotel The Vine

220€

Gasolina

20€

Refeições

100€

Voos ida e volta com a Sata

140€

480€

{ Total por pessoa } * Os valores indicados estão sujeitos a alterações conforme a época do ano

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dispensa apresentações. Clean e irrepreensível, acolhe-nos com o à-vontade e simpatia de uma casa de amigos onde se volta sempre. E, ainda que estejamos a poucos minutos do centro do Funchal, aqui reina um sossego absoluto. Tem um spa de renome e o irrepreensível Pavilhão do Jardim, junto à piscina, onde os pequenos-almoços sabem a desejo de voltar um dia. À distância de um pouco demorado mas cénico passeio a pé, está o restaurante Casa da Quinta, que deve reservar, para um jantar especial, sob a orientação do chef Fausto Airoldi e, a dez minutos deste, a Quinta dos Jardins do Lago, uma casa senhorial do século XVIII que também integra a associação das Quintas da Madeira, inserida num magnífico jardim povoado por árvores centenárias onde vive uma tartaruga gigante. A sala de jantar do restaurante Beresford, com janelas viradas ao jardim, mantém o soalho de tábua corrida e um aparador deixado pelo general Beresford – o comandante inglês que habitou esta casa durante as guerras napoleónicas. Uma refeição requintada, para acompanhar com um bom vinho e saborear com calma. A Quinta da Rochinha, ex-Estalagem Ponta do Sol, empoleirada no alto de um promontório na costa sul da ilha, tem volumes rectos com grandes abertas para o Atlântico, espaços depurados que realçam as linhas da arquitectura, uma envolvente única. Os quartos são todos brancos, com uma manta de lã às riscas pretas e brancas como único toque de cor, e tudo aqui inspira sossego. Há peças de arte e de design a pontuar a zona da recepção e o corredor dos quartos mas o mar, esse, é omnipresente. Ainda bem. Depois, há, a apenas 10 minutos do aeroporto do Funchal, a Quinta Splendida, um óptimo refúgio para quem precisa de um escape urgente. Inserida num jardim botânico povoado por mais de mil espécies de plantas, tem quartos, apartamentos e spa suites com vista de mar. Os interiores são contemporâneos, forrados a madeiras maciças, com amplos terraços em deck e uma vista desafogada para as ilhas Desertas. Tem, também, o maior spa da Madeira e um dos mais curiosos em termos de decoração do país. Curioso fica, apenas, quem não reservar já. E

ARMAZÉM DO SAL A decoração é contemporânea e a ambiência é tal que nos sentimos obrigados a informar: pesam 400 anos sobre estas paredes. Fazem-se casamentos perfeitos, mas só entre sabores e néctares.

CAFÉ DO TEATRO É um dos lugares mais cool do Funchal e a esplanada convida a serões prolongados ao sabor de inventivos cocktails e ao som de um bom chill out.

IL BASILICO Foi-nos indicado como sendo o melhor italiano da Madeira e, à falta de degustação em outros, é, no mínimo, obrigatório. O Risotto zucchine é uma excelente opção.

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Chega de crise. Preferimos sonhar e esperar que o nosso pensamento positivo ajude a dar a volta a estes tempos. Dormir num hotel de seis estrelas com todas as mordomias, reservar a melhor suite do hotel Cipriani, em Veneza, alugar um castelo na Escócia e passar umas férias dignas de um rei, mergulhar numa piscina única, passar os dias numa fabulosa villa privada no México ou com vista para a Grande Muralha da China, ou voar de helicóptero até ao remoto reino de Mustang, nos Himalaias, são algumas das experiências que todos sonhamos viver. Deixamos-lhe aqui estas e outra sugestões, onde só os viajantes mais exigentes ousam chegar. Viagens muito especiais que marcam momentos inesquecíveis, para fazer nem que seja uma vez na vida!

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M A L D I VA S

FICAR NOS MELHORES HOTÉIS DO MUNDO Quando foi inaugurado, em 1999, o Burj Al Arab, no Dubai, foi considerado o hotel mais luxuoso do mundo. E não é para admirar. Uma torre de mais de 300m de altura, concebida como a vela de um barco, conta com 202 suites em duplex, com interiores extravagantes, tecnologia de ponta e serviço de mordomo privativo que lhe dão a classificação de sete estrelas. Em Setembro do ano passado, o Atlantis The Palm, também no Dubai, veio deslumbrar os hóspedes que dormiram nas suites Neptuno e Poseidon, com vista directa para as raias, tubarões e outros peixes a passar pelas paredes do enorme aquário do resort. Igualmente sumptuoso é o Taj The Lake Palace, no Rajastão, no Norte da Índia. Trata-se do antigo palácio de um marajá, construído em 1746 em mármore branco no meio do lago Pichola. Alguns dias no resort Conrad Maldivas, na ilha de Rangali, são seguramente uma experiência para a vida...

. Burj Al Arab Dubai; www.jumeirah.com Suite a partir de €860

. Conrad Maldivas http://conradhotels1.hilton.com Duplo a partir de €610

. Taj Rambag Palace

. Taj The Lake Palace

Jaipur; www.tajhotels.com Duplo a partir de €260

Udaipur; www.tajhotels.com Duplo a partir de €260

. Atlantis The Palm Dubai; www.atlantisthepalm.com Duplo a partir de €490

BURJ AL ARAB

Espaços de seis estrelas O lobby do hotel Burj Al Arab, no Dubai, e o restaurante Al Mahara, onde a experiência começa com uma viagem simulada num submarino a partir do lobby. O jantar é na companhia das diferentes espécies marinhas que habitam os grandes aquários BURJ AL ARAB

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É o átrio mais alto do mundo, com 180m de altura, banhado por luz natural e ladeado por colunas douradas, com uma fonte central e uma cascata feérica, com movimentos coreografados da água. O projecto do Burj Al Arab, do arquitecto Tom Wright, recorreu a materiais inusitados como a fachada com painéis de fibra de vidro coberta de teflon

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TAJ RAMBAG PALACE

CONRAD MALDIVAS

EXOTISMO ASIÁTICO No Conrad Maldives, membro do grupo Hilton, o alojamento em villas privativas espalhadas pela ilha ou sobre estacas, rodeadas das águas cristalinas. Não deixe de jantar no restaurante Ithaa (em cima à esquerda) cinco metro abaixo do nível do mar, rodeado de peixes e outras criaturas marinhas. Em cima à direita, a suite Sukh Nivas do Taj Rambagh Palace, antiga residência do marajá de Jaipur, onde vai dormir numa cama circular rodeado de um cenário sumptuoso de pedra trabalhada drapeados candelabros de cristal, frescos a folha de ouro, vista para os jardins reais e os montes Aravalli

TAJ RAMBAG PALACE

CONRAD MALDIVAS

Regresso à Atlântida Inaugurado em Setembro de 2008, o Atlantis The Palm é a mais recente coqueluche do Dubai, conhecido pelos seus hotéis espectaculares. O restaurante Ossiano é o primeiro projecto fora da Europa do chef catalão Santi Santamaria, galardoado com três estrelas Michelin, e oferece uma cozinha gourmet à base de peixe rodeada pelo mundo subaquático do Atlantis, onde habitam mãos de 250 espécies marinhas entre tubarões, raias, enguias, piranhas e uma sem-fim de peixes exóticos

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Taj The Lake Palace O jantar ultra romântico num pontão no meio do lago Pichola , no Rajastão indiano, é uma das experiências a não perder, neste palácio branco que parece flutura nas águas calmas do lago. À direita, a suite Chandra Prakash inspira-se no brilho da Lua, com candelabros e lampiões a iluminar os mármores esculpidos. Nos anos 30, era aqui que o Marajá recebia a corte.

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Vista para a costa amalfitana É o que lhe oferece a infinity pool do Hotel Caruso Belvedere, em Ravello. Nadar aqui é como estar no topo do mundo e debruçar-se sobre essa faixa que liga Positano a Vietri sul Mare, com as suas ruínas romanas e gregas, aldeias tradicionais e terraços cultivados, rodeados de floresta mediterrânica e banhados por um mar inigualável

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DALLAS

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C O S TA A M A L F I TA N A

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MARRAQUEXE

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MÉXICO

UM MERGULHO NO CÉU É, na maior parte das vezes, um dos maiores argumentos dos hotéis de topo. Localização, orientação solar, materiais empregues e envolvimento paisagístico, são apenas alguns dos factores que levam àquela que chega a ser a própria imagem de marca do hotel e, muitas vezes, serve de pretexto para uma estadia. No The Joule, em Dallas, membro da Luxury Collection, podemos mergulhar no topo do prédio de 10 andares, datado de 1920, rodeados pelos elegantes arranha céus de Dallas. Experimente nadar até ao extremo que sai dos limites e demore-se, olhando o trânsito lá em baixo. No Hotel Caruso Belvedere, na costa amalfitana, a piscina é uma varanda sobre uma paisagem incomparável, de montanhas cobertas de pinheiros mansos que se fazem ao Mediterrâneo num casamento perfeito. Talvez o mais espectacular hotel em Marraquexe, o Murano Resort guarda na sua piscina, iluminada de carmim durante a noite, um dos seus maiores argumentos. Na península de Baja, México, o One and Only Palmilla recebe-nos, onde as águas quentes do Pacífico se encontram com o deserto montanhoso, numa piscina que é uma imensa varanda sobre tudo isto. E mais.

. The Joule 1530 Main Street Tel.: +1.214.748.1300 www.starwoodhotels.com A partir de €170

. Hotel Caruso Belvedere Piazza San Giovanni Del Toro 2 Tel.: +39.089.858.801 www.hotelcaruso.com A partir de €620

. Murano Resort

. One&Only Palmilla

Douar Abiad, La Palmeraie Reservas pelo Tel.: +44.20.3286.4256 www.epoquehotels.com A partir de €295

Km 7.5 Carretera Transpeninsular Tel.: +52.264.146.7000 www.oneandonlyresorts.com A partir de €375

O fogo de uma paixão Aquele que é considerado o mais encantador hotel de Marraquexe tem, na sua piscina, o seu verdadeiro ex-libris. MURANO RESORT

Um surpreendente oásis de vermelho que convida à joie de vivre de inspiração arquitectónica berbere voltada para o século XXI

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A “jóia de Baja”, como é conhecido o One&Only Palmilla, na península homónima, tem outra jóia dentro de muros. Rodeada de uma arquitectura do estilo hacienda e com vistas sobre o Mar de Cortez, esta é uma piscina absolutamente imperdível 78

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VERTIGEM AZUL No topo de um prédio de arquitectura neo-gótica dos anos 20, de interiores renovados com uma ambiência elegante concedida pelo design contemporâneo de Adam Tihany, a piscina do hotel The Joule, em Dallas, é avançada em relação ao restante edifício e proporciona momentos únicos. Um mergulho em ambiente urbano, entre os edifícios da Main Street

VENEZA

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AU S T R Á L I A

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PA R I S

R E S E RVA R U M A S U I T E D E L U X O Ambiente palaciano, pavimentos de mármore de Carrara e Verona, frescos nos tectos, móveis antigos, peças de arte e vidros de Murano, uma piscina privativa e uma vista de 180º sobre a lagoa de Veneza e a Praça de São Marcos... É assim a suite Paladio, do hotel Cipriani, um dos hotéis mais emblemáticos do mundo que desde os anos 60 recebe príncipes e celebridades de todo o mundo. Por uns módicos €13.000 vai poder passar a noite na Suite Imperial do hotel Ritz, em Paris, e dormir numa cama igual à de Maria Antonieta em Versailles tal como fizeram Eduardo VII de Inglaterra, Afonso XII de Espanha ou Winston Churchill. O salão, num ambiente oitocentista recheado de antiguidades de valor incalculável, está classificado como monumento nacional. Para algo bastante diferente mas igualmente deslumbrante, reserve o Osprey Pavilion, no Southern Ocean Lodge, no Sul da Austrália. Inaugurado há pouco mais de um ano, foi projectado pelo arquitecto australiano Max Pritchard, que recorreu a materiais orgânicos e reciclados e criou uma estrutura perfeitamente integrada no meio envolvente. No interior encontra uma decoração contemporânea com peças decorativas feitas por encomenda, sistemas audiovisuais topo de gama, computador portátil, uma banheira de granito esculpida à mão, pavimentos aquecidos e um terraço com uma vista fabulosa.

. Suite Paladio HOTEL CIPRIANI & PALAZZO VENDRAMIN Ilha de Giudecca, Veneza Tel.: +390.41.520.7744, www.hotelcipriani.com €9.350

. Suite Imperial HOTEL RITZ PARIS 15, Place Vendôme Tel.: +33.1.4316.3030, www.ritzparis.com €13.000

. Osprey Pavilion na Austrália SOUTHERN OCEAN LODGE Ilha de Kangaroo; Tel.: +.61.2.9918.4355, www.southernoceanlodge.com.au €1.020 por pessoa com tudo incluído

SUITE IMPERIAL RITZ

Por uns módicos €13.000 Vai poder dormir na suite Imperial do hotel Ritz Paris, onde Diana de Gales e Dodi Al-Fayed começaram a sua última noite com um jantar a dois, antes de saírem para a fatídica viagem de carro que acabaria no acidente fatal túnel de Alma SUITE IMPERIAL RITZ

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Suite Paladio | HOTEL CIPRIANI & PALAZZO VENDRAMIN É a suite mais sumptuosa do hotel Cipriani, em Veneza, forrada a mármores e com vista de 180º para a lagoa. Quando ficar aqui alojado vai ter direito a mordomo privativo, piscina aquecida, jacuzzi sob um aromático jasmim, uma sala de jantar onde pode receber os amigos, e uma doca privativa onde pode atracar o seu iate à chegada

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É neste cenário espectacular na ilha australiana de Kangaroo, longe de tudo e de todos, que o casal James e Hayley Baillie abriu o Southern Ocean Lodge em Março deste ano. O Osprey Pavillion é a suite mais exclusiva, com uma planta semi-circular de 120m2, lounge e casa de banho envidraçados, e um terraço com uma piscina privativa e uma vista deslumbrante. Mais de um terço da ilha está classificada como parque nacional

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FOTOS: LEEDS CASTLE FOUNDATION LEEDS CASTLE

Digno de um rei Um mobiliário sumptuoso, alguns tesouros de família e um estilo arquitectónico que se manteve sempre idêntico numa das localizações mais bucólicas de Inglaterra. Alugue todo o castelo de Leeds ou fique hospedado numa das cottages disponíveis LEEDS CASTLE

ESCÓCIA

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I N G L AT E RR A

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VA L E D O L O I R E

DORMIR NUM CASTELO Sentirmo-nos como um príncipe, viver como um rei. Não há outra forma de ver uma estadia num castelo rico em história e onde, muitas vezes, episódios épicos tiveram lugar. Nestes espaços, não é apenas o luxo e a opulência decorativa que vão ficar na memória. É também poder sentir o passado inscrito na pedra da ameia, na cama de dossel, na baixela de prata onde se servem as mais surpreendentes iguarias. O Invercauld Castle é o típico castelo das Highlands escocesas. Pertenceu ao clã Farquharson desde o século XVI e recebeu inúmeras visitas da rainha Vitória. Agora é um refúgio com vista sobre o rio Dee e cozinha de assinatura. Duns Castle, construído em 1320, é um mundo de luxo decorativo mas com uma rara ambiência familiar. O Leeds Castle, em Kent, é um dos mais bem conservados castelos britânicos. Pode reservar o castelo para uma ocasião especial ou ficar numa das cottages, que concedem o livre usufruto do castelo. Em pleno vale do Loire, descubra o Château de Brissac. Foi mandado erguer pelos condes de Anjou no século XI, sofreu apenas uma restauração e alberga, nos seus sete andares, divisões de luxo intemporal.

. Invercauld Castle Reservas: Loyd & Townsend-Rose, Tel.: +44.1573.229.797 www.ltr.co.uk Preço sob consulta

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. Duns Castle

. Leeds Castle

Reservas: Loyd & Townsend-Rose, Tel.: +44.1573.229.797 www.ltr.co.uk Preço sob consulta

www.leeds-castle.com Preço sob consulta. Cottages a partir de €326 por noite

. Château de Brissac www.chateau-brissac.fr Preço sob consulta

INVERCAULD CASTLE Uma genuína fortaleza escocesa mas onde o único assombro é o de quem tiver o privilégio de ficar aqui hospedado. Reserve com antecedência e não espere com um menu de serviços. Peça. De tudo farão para ir de encontro às suas exigências. Deveria ser sempre assim...

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CHÂTEAU DE BRISSAC Porque França também tem castelos inesquecíveis, principalmente no Vale do Loire, escolhemos o que oferece serviços de exclusividade inigualáveis. Que podem ir do vinho, que só aqui é possível encontrar, produzido na própria vinha com 500 anos, aos aposentos, irrepreensíveis. Peça para ficar no quarto Mortemart (em cima)

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DUNS CASTLE É requisitado para casamentos e festas privadas, mas aceita pequenos grupos. É um dos melhores castelos escoceses por onde possamos, algum dia, passar. São 700 anos de história incutidas em cada parede e assumidas, com fervor, por cada um dos membros do staff

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NALADHU Como se fosse a nossa própria casa sobre a nossa praia privada, e com uma piscina onde pode mergulhar directamente da sala. Com o precioso pormenor de estarmos a falar das Maldivas. A sinfonia perfeita entre a suave rebentação e a brisa nos coqueiros num espaço que é só nosso. Com sorte, ainda se cruza com Kate Moss ou Roger Federer

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MÉXICO

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CHINA

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M A L D I VA S

A L U G A R U M A V I L L A P R I VA D A Mesmo para quem já visitou os melhores hotéis do mundo, a derradeira experiência é numa villa privada. Quando partilhamos, a dois, um jantar, um pôr do Sol ou um amanhecer numa varanda sobre um vale imerso na bruma numa villa, sabendo que mais ninguém nos rodeia, esses são momentos verdadeiramente únicos. No Costa Careyes, na costa mexicana do Pacífico, criação do artista italiano Gian Franco Brignone, sinta a aura que ainda paira desde que, nos anos 60, este era um clube de praia privado, onde amigos conviviam, de margaritas em punho. No outro extremo do planeta, o Commune by The Great Wall, na secção Badaling da Grande Muralha da China, em Pequim, é um conjunto de villas privadas desenhadas pelos melhores arquitectos de toda a Ásia. Nas Maldivas, pode optar entre o W Retreat & Spa, na ilha de Vesdu, com o mar como única companhia, ou o Naladhu, que não é só uma villa privada, como está instalada numa praia privada. Sem ninguém por perto, a sós com o lugar.

. Costa Careyes www.careyes.com.mx Estas villas podem ser suas pelas módica quantia de €1.430 por noite

. Commune By The Great Wall www.communebythegreatwall.com Reserve uma das 11 casas concebidas pelos melhores arquitectos asiáticos. Preços sob consulta

. W Retreat & Spa

. Naladhu

www.starwoodhotels.com Escolha entre a Beach Oasis e a Ocean Oasis, que podem ser seus a partir de €530 e €780, respectivamente.

www.naladhu.com Peça uma Ocean House ou uma Beach House, a partir de €1.000

COSTA CAREYES

Gostava de estar aqui? É uma das villas privadas mais trendy do mundo, nascida COSTA CAREYES

da inspiração do artista italiano Gian Franco Brignone. Acede a uma praia privada com um programa de protecção de tartarugas

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W RETREAT & SPA Puro bom gosto feito a nossa casa de férias nas Maldivas, e tudo aquilo que desejaríamos ter nela. Da decoração à paisagem que assoma das janelas e varandas, da piscina à noção de que, num raio de muitos quilómetros em torno só há areia e um mar plácido!

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COMMUNE BY THE GREAT WALL Esta colecção privada de arquitectura contemporânea é a última tendência asiática pela mão de 12 arquitectos da região, e foi considerada “a nova maravilha da China”. Fica a uma hora de Pequim, nas montanhas de Shuiguan, com vistas sobre a secção mais famosa da Grande Muralha

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ÍNDIA

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NEPAL E REINO DE MUSTANG

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TAILÂNDIA

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MALÁSIA

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SINGAPURA

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MYANMAR

FA Z E R U M A V I A G E M Ú N I C A Voar de helicóptero sobre os picos do Everest até ao remoto reino de Mustang, no coração dos Himalaias, onde o aguarda uma audiência privada com o rei é algo que talvez nunca tenha pensado fazer. Durante a estadia vai poder fazer trekkings por cenários deslumbrantes na companhia de Jamling and Tashi Norgay, nada mais nada menos que o filho e o neto do sherpa Tensing Norgay, que subiu ao topo do Everest com Sir Edmund Hillary em 1953. Esta é uma das sugestões da Ampersand Travel, uma empresa baseada em Londres e especializada em viagens ultra-exclusivas. Em alternativa, sugerimos-lhe o “Ultimate Tiger Safari” em três dos mais importantes parques naturais da Índia – Bandhavgarh, Kanha e Pench. Entre os passeios, acompanhados por naturalistas de renome, descanse nalguns dos melhores lodges do país, do reputado grupo Taj. Outra viagem imperdível é a do Eastern&Oriental Express, que o leva no mítico comboio de Chiang Mai a Singapura, passando por Banguecoque pela ponte sobre o rio Kwai e por paisagens da Tailândia e Malásia. O cruzeiro Road to Mandalay também o levará numa aventura inesquecível pelo rio Ayeyarwady, no Myanmar. Ambos com a chancela da Orient Express.

. Ampersand Travel

. Orient Express

Tel.: +44.20.7289.6100, www.ampersandtravel.com

www.orient-express.com EASTERN&ORIENTAL EXPRESS, 8 dias, a partir de €2.490 por pessoa em cabine dupla com tudo incluído excepto voos internacionais.

NEPAL E REINO DE MUSTANG DE HELICÓPTERO, 16 dias, a partir de €14.460 por pessoa em quarto duplo, com tudo incluído.

ROAD TO MANDALAY, cruzeiro de 8 dias a partir de €2.265 por pessoa em cabine dupla, com tudo incluído.

ULTIMATE TIGER SAFARI, 10 dias, a partir de €7.095 por pessoa em quarto duplo, com tudo incluído

TAJ MAHUA KOTHI

O encontro com os tigres de Bengala é um privilégio que não se esquece. Para viver a partir do lodge Taj Baghvan, junto ao Parque National de Pench, ou do Taj Mahua Kothi, em plena selva do Parque National de Bandhavgarh, ambos TAJ BAGHVAN

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do prestigiado grupo Taj na zona central da Índia

Jantar sob as estrelas e sob a copa de uma grande Madhuca Indica, a รกrvore de flores brancas que deu o nome ao lodge Taj Mahua Kothi, vai ser um dos momentos blue da viagem. Tempo para relembrar as aventuras do dia e o encontro com os tigres durante os safaris, acompanhados por naturalistas credenciados

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Road to Mandalay Um cruzeiro tranquilo pelas águas do rio Ayeyarwady, no Myanmar, entre Bhamo e Bagan, com possibilidade de estender a viagem até ao lago Inle, Ngapali e Yangoon. Pelo caminho, uma míriade de templos do século XI, e o contacto com um povo que preza a espiritualidade

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Ouse ir mais longe! Seguramente a viagem de uma vida, totalmente fora dos roteiros turĂsticos habituais. A Ampersand Travel oferece-lhe a possibilidade de ver de perto os picos do Everest, erguendo-se a quase 9 mil metros de altitude, conhecer pessoalmente o rei de Mustang, e fazer um trekking atĂŠ ao campo base com o filho e neto de Tensing Norgay, o sherpa que conquistou o cume com Sir Edmund Hillary em 1953

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MOMENTOS QUE FICAM Podem ser mais ou menos loucas, muito ou pouco extravagantes, levá-lo aos confins do mundo ou nem por isso, mas se não partir, vai perder experiências enriquecedoras, daquelas que não se esquecem. Atreva-se a viver a viagem que sempre imaginou ! Porque a vida são dois dias...

DE HELISKI À CONQUISTA DE UM GLACIAR

FÉRIAS DE VOLUNTARIADO

. Em British Columbia no Canadá, www.tlhheliskiing.com

www.ecuadorvolunteers.org, www.globalcrossroad.com, www.responsibletravel.com, www.globalvolunteers.org, www.habitat.org, www.handsonnetwork.org

ou www.whistlerheliskiing.com . No Alaska, www.valdezheliskiguides.com . Nos Alpes, www.heliskivalgrisenche.it . Nos Andes chilenos, www.heliskiguides.com . Noutros sítios do mundo, www.heliski.com

VIAJAR NO ESPAÇO

. www.virgingalactic.com, . www.caminhodasestrelas.pt

MERGULHAR COM TUBARÕES

. Em San Diego, Califórnia, www.divingwithsharks.com . Em Cape Town, África do Sul, www.cape-xtreme.com, ou www.white-shark-diving.com . Nas Caraíbas, www.incredible-adventures.com

DORMIR NO DESERTO

. Atacama, Chile, www.desertadventure.cl . Egipto, www.saharaadventurecompany.com . Marrocos, www.cherg.com, www.journeybeyondtravel.com ou www.saharatrek.com . Tunísia, www.exodus.co.uk . Algéria e Níger,www.touaregs-voyages.com

ATRAVESSAR A PATAGÓNIA www.rotasdovento.com, www.patagonias.net, www.patagoniaadventures.com, www.nomad.pt

FAZER UM SAFARI EM ÁFRICA www.garlandluxurytravel.com

ESCALAR UM VULCÃO ACTIVO

. NO HAVAI, www.nps.gov/havo . NA NICARÁGUA, www.vianica.com . EM ITÁLIA, www.volcanodiscovery.com . NA GUATEMALA, www.guatemalaventures.com . NA INDONÉSIA, www.azimuth-travel.com ATREVER-SE EM BUNGEE JUMPING

. NA AUSTRÁLIA, BALI, FRANÇA, ALEMANHA, . KUALA LUMPUR OU MACAU, www.ajhackett.com . NA ÁFRICA DO SUL, www.faceadrenalin.com . EM PORTUGAL, www.extremosportugal.com FÉRIAS NUM VELEIRO

SUBIR AO TOPO DO MUNDO percorrer a antiga rota da seda, viajar no Transiberiano e outras aventuras com a Nomad, www.nomad.pt . Escalar o Kilimanjaro, www.mountainguides.com

. www.starclippers.com . www.sailingshipadventures.com . www.barefootsailingcruises.com . http://sail.aegeanpassion.com . www.odysseysailing.gr

CONHECER O ALASKA

UM JANTAR MEMORÁVEL

. Caiaque de mar em Prince William Sound, hiking

. Alain Ducasse au Plaza Athénée, em Paris,

. Fazer um trekking nos Himalaias, chegar ao Tibete,

no glaciar de Valdez, com a Anadyr Adventures, www.anadyradventures.com . Rafting, montanhismo, escalada no gelo, multidesportos e outras actividades com a Alaska Alpine Adventures, www.alaskaalpineadventures.com . Férias a conduzir trenós puxados por cães com a Alaska Dog Sledding, www.alaskadogsledding.com ou a Alaska Trail King Adventures, www.alaskatrailkingadventures.com . À pesca de trutas e salmão com a Alaska Fishing, www.alaskafishing.com, . Pescar no gelo Fishtale River Guides, www.fish4salmon.com

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www.alain-ducasse.com

. Gordon Ramsay, em Londres, www.gordonramsay.com . La Pergola, em Roma, www.romecavalieri.com . Nobu, em Nova Iorque, www.noburestaurants.com . El Bulli, em Girona, www.elbulli.com CONDUZIR UM CARRO DE FÓRMULA 1

. No circuito de Var, www.agsformule1.com . Em Silverstone, www.silverstone.co.uk ALUGAR UN ASTON MARTIN www.astonexperience.co.uk, www.overstepclub.com

Velejar nas águas do Mediterrâneo, no mar do Caribe ou pelo sudeste asiático é um sonho ao alcance de muitos, com ou sem experiência. Desafie os amigos, junte a família, e parta à conquista dos mares para viver a viagem de uma vida!

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“Massagem de curta duração, direccionada para as crianças. São usadas técnicas de relaxamento e de desbloqueio de tensões que ajudam a incrementar o desenvolvimento, a saúde e o bem-estar das crianças.”, é esta a descrição que o Masage faz da sua Massagem Infantil, um ritual a partilhar com os seus filhos o quanto antes. Se tiver um bebé, a Shantala (trazida da Índia para o Ocidente por um obstetra francês que observou uma mãe, de nome Shantala, a fazer uma massagem em plena rua) traz benefícios fantásticos – alivia as cólicas e dores de crescimento dos dentes, ajuda no sono, ao desenvolvimento e cria laços ainda mais fortes entre pais e filhos. A pensar em si, aproveite este escape urbano, criado para proporcionar bons momentos de relaxamento: uma água à chegada, os aromas perfumados e as velas de presença fazem-nos sentir mais leves. Das terapias ancestrais destaca-se a Pinda Sveda, uma técnica original de Kerala, que consiste na colocação de saquetas aquecidas com ervas aromáticas sobre o corpo. Com esta oportunidade, não deixe de experimentar o tratamento New Mum (1h, €85) e a massagem Pure Sense (1h, €70). www.masage.pt

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REAL SPA MARINE Este spa em Cascais, que integrou a marca Leading Spas of the World, passando a figurar entre os mais prestigiados espaços internacionais de saúde e bem-estar, faz a diferença dos serviços que oferece de várias formas. Geograficamente, já que está de frente para o mar, no preciso cenário em que o rei Humberto II de Itália viveu. Como spa, pois utiliza a água do mar nos seus tratamentos. E como espaço de relaxamento e tratamento, ao estar num ambiente inspirado nas termas romanas. Ou seja, em vários espaços independentes – sala termal com hammam, sauna, circuito thalasso, jacuzzi, fonte de gelo, sala de relaxamento, health club, um lounge para refeições ligeiras – não há nada que a imaginação decida exigir para relaxar o corpo que não seja possível concretizar. Com uma qualidade de serviço e conforto idênticos a um hotel de luxo. O que não espanta, já que, apesar de ser independente do hotel, o Real Spa Marine faz parte do Grande Real Villa Itália, o hotel de cinco estrelas que veio recordar os anos de ouro de Cascais, inaugurando uma nova era cosmopolita e sofisticada na antiga casa de Humberto II de Itália. Todo um mundo difícil de descrever, a exigir uma visita para crer e querer regressar. www.realhotelsgroup.com

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Fir e Frenkel, dois amigos de nacionalidade holandesa, são os protagonistas desta história que deu origem à Quinta da Geia. Foi há mais de dez anos que adquiriram o que restava desta casa agrícola beirã e a transformaram num hotel rural. Em plena Aldeia das Dez, estende-se por sete hectares de terreno. Todos os edifícios que faziam parte da propriedade, datados do século XVIII, foram reconstruídos com granito da região, conferindo-lhe autenticidade. A quinta por dentro reflecte o bom gosto dos proprietários: móveis holandeses, como não podia deixar de ser, peças de mobiliário rústico e clássico oferecem uma atmosfera campestre. Se a sua escolha recair num dos quinze quartos do hotel ou na casinha da eira que integra dois apartamentos, dificilmente se encontrará melhor lugar por estas bandas para passar o fim-de-semana. No exterior espera-o uma agradável piscina, para ficar de molho nos dias de Verão, um jardim colorido, árvores para se recostar a ler um bom livro e mil caminhos a descobrir esta terra cheia de encantos e segredos. www.quintadageia.com

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PAZ RURAL Dormir num monte isolado, passear de jipe pela propriedade, fazer um piquenique na barragem ou dormir uma sesta à sombra de um chaparro são alguns dos momentos que o esperam no Monte do Vale

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QUARTO DUPLO A PARTIR DE

70€

Perdidos de mil amores por este nosso Alentejo, passamos montes suaves sarapintados de oliveiras e sobreiros, nesta paisagem de curvas sinuosas que vai deixando ver os campos a cobrirem-se de flores coloridas. A Terrugem é o último resto de civilização antes da casa que nos vai acolher, lá mais ao fundo, no meio do nada, terra de vacas e de gentes acolhedoras. Num desses montes tão típicos, tão solitários na quietude do horizonte, exalamos os últimos bafos de stress urbano para nos deixarmos cair nos braços aconchegantes da paz rural. No Monte do Vale o dia começa com um pequeno-almoço caseiro na sala de refeições. Já com o estômago reconfortado, vá até à zona da piscina para pôr a leitura em dia e admirar a paisagem. Depois de uma sesta à sombra das árvores, parta à descoberta da herdade que se estende por mais de cem hectares. www.montedovale.org

MONTE DO VALE

20 % Desconto VOUCHER BLUE Nº

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VOUCHERS

MONTE DA FORNALHA

15 % Desconto VOUCHER BLUE Nº

QUARTO DUPLO

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A PARTIR DE

95€ BORBA | ALENTEJO

MONTE DA FORNALHA Antes de Estremoz, saindo para Borba e dois quilómetros percorridos, chega-se ao Monte da Fornalha. A casa branca com barra azul, tipicamente alentejana, tem três quartos e três suites. Quando foi adquirida por Orlanda Alves, funchalense de gema, em finais de 1995, estava em ruínas e foi a sua dedicação e bom gosto que tornou possível criar ambientes confortáveis e personalizados. No jardim há recantos para ler um livro, uma piscina e um telheiro onde pode fazer uma sesta numa confortável cama à sombra. À noite acendem-se as lamparinas, a piscina fica iluminada e o ambiente torna-se bastante apelativo. Durante o dia pode dar passeios de bicicleta, facultadas pelo monte, pelas imediações. Reserve pelo menos um dia para visitar Borba, uma região conhecida pela qualidade dos seus vinhos – se quiser visitar uma das adegas e fazer provas, basta falar com a dona do Monte da Fornalha e tudo será organizado. Na rua dos Antiquários espreite as lojas com peças valiosas de várias épocas e velharias. Outro dos grandes atractivos desta vila são os seus imponentes palacetes e solares, que merecem ser admirados. Ao sábado de manhã não perca o tradicional mercado de Estremoz e reserve mesa para almoçar no São Rosas, um dos restaurantes incontornáveis desta cidade histórica. Se tiver tempo, vá ainda a Evoramonte para conhecer o castelo, entre outros monumentos de grande interesse arquitectónico. www.montedafornalha.com

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INFLUÊNCIAS ÉTNICAS O projecto do Monte da Fornalha tem a assinatura de Orlanda Alves que, depois de vários anos a viver em Nova Iorque, Toronto e Londres, acabou por se render ao Alentejo. Foi a sua visão que o transformou num lugar com várias culturas

VOUCHERS

VIAGEM NO TEMPO Uma verdadeira aldeia saloia, recuperada com esmero e ao pormenor. Vistas do exterior, as casas não deixam adivinhar que mordomias nos esperam lá dentro, com pormenores deliciosos.

IGREJA NOVA | MAFRA

ALDEIA DA MATA PEQUENA

20 % Desconto VOUCHER BLUE Nº

QUARTO DUPLO

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A PARTIR DE

60€

Que nem saloios. A expressão é apropriada e assume, na Aldeia da Mata Pequena, contornos especiais. As marcas do passado estão, aqui, ao rubro. Por dentro e por fora, o proprietário Diogo Batalha (neto de José Franco, o artista que ergueu a aldeia saloia em miniatura, famoso “museu” tão visitado em Sobreiro) não dá tréguas à procura de todos os elementos possíveis de reacender com exactidão aquelas que eram as casas saloias destas paragens. São dez no total, de diferentes dimensões, destinadas ao turismo, que garantem uma estada agradável em qualquer altura do ano. Equipadas com tudo, o esquema é self-service para maior privacidade. Os ingredientes do pequeno-almoço estão lá, e o pão é entregue, todas as manhãs, a fumegar. A apenas meia hora da capital, aos pés de Sintra, da Ericeira, da Tapada de Mafra, do seu Convento e perto de Óbidos ou da Reserva Natural da Berlenga. Depois, há a estação arqueológica do Penedo de Lexim, os costumes e os porquês locais para conhecer, que o Diogo sabe de trás para a frente e não se nega a revelar. www.aldeiadamatapequena.com B L U E

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VOUCHERS

INTERIORES COM TOQUE ASIÁTICO A designer de interiores funchalense Nini Andrade Silva decorou os vários espaços do hotel. Tons de bronze e castanho fazem parte da paleta de cores que nos serenam o corpo e o espírito

AQUAPURA DOURO VALLEY

160€

Vale

Numa refeição ou num tratamento no spa QUARTO DUPLO

VOUCHER BLUE Nº

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A PARTIR DE

250€ QUINTA DE VALE ABRAÃO | SAMODÃES

AQUAPURA DOURO VALLEY A Quinta de Vale Abraão, um solar apalaçado datado do século XIX, em Samodães, é hoje o Aquapura Douro Valley. À entrada, a placa não deixa margem para dúvidas. Membro dos Small Luxury Hotels of the World, o hotel surpreende. O arquitecto Luís Rebelo de Andrade aliou, na perfeição, o enquadramento cénico com interiores que o respiram. Nesta colina virada ao rio e rodeada de vinhas, todos os espaços abraçam as águas, dos quartos ao restaurante, das suites à biblioteca, das villas ao spa. O mobiliário e as peças decorativas, que encontramos ao virar de cada esquina, estiveram a cargo de Nini Andrade Silva, a decoradora funchalense que trouxe da Ásia a sua inspiração. Com 41 quartos e nove suites todos têm vistas deslumbrantes para as águas do Douro. No exterior pode aproveitar a piscina, dar longos passeios pelos jardins e, se vier na época das vindimas, observar a azáfama que se vive nos campos. Foi precisamente aqui que Agustina Bessa Luís imaginou o cenário do seu romance e que o realizador Manoel de Oliveira tão fielmente reproduziu num dos seus filmes mais românticos de sempre: «Vale Abraão». www.aquapurahotels.com 106

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CENÁRIO ZEN INSPIRADOR Neste solar de Vale Abraão sente-se a magia do Douro. Descubra-a nos passeios pelo rio, na tranquilidade da paisagem e na força que emana da terra, numa escapadela anti-stress que alia conforto, tratamentos de spa e uma vista inigualável.

OÁSIS EXCLUSIVO Areais escondidos entre rochas, grutas por explorar e aquele mar azul esperam por si a escassos minutos a pé do resort. No Monte Santo vai redescobrir os bons prazeres da vida num ambiente descontraído e extremamente familiar

CARVOEIRO | ALGARVE

MONTE SANTO

20 % Desconto VOUCHER BLUE Nº

10%

DE D

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SUITE DE 1 QUARTO A PARTIR DE

150€

No Carvoeiro, o Monte Santo é um excelente destino para umas férias com a pequenada. Dependendo do número de elementos da família, pode ficar instalado nas suites de um, dois ou três quartos. Se preferir tem ainda as moradias também de dois e três quartos. O empreendimento, circundado por arvoredo e amplas zonas verdes, tem a vantagem de estar a dois passos da praia, permitindo que possa ir a casa sempre que quiser e sem ter de usar o carro. No exterior existem seis piscinas e um Club House com restaurante, bar, loja de conveniência e sala de jogos. Para as crianças com idades entre os quatro e doze anos existe o Planet Junior – um clube infantil com uma casinha de madeira no jardim – onde se pode fazer as mais variadas actividades, supervisionadas por um monitor, como pintar, participar numa caça ao tesouro, ver uma peça de teatro ou um filme, jogar basquetebol, futebol e voleibol... Um parque infantil, menus especiais para crianças no restaurante, piscina interior aquecida, área polidesportiva e circuito de manutenção são outras das facilidades. www.montesantoalgarve.com B L U E

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TURISMO DE NATUREZA . OBSERVAÇÃO DE GOLFINHOS

VERTIGEM AZUL

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EXPERIÊNCIAS | SETÚBAL E TRÓIA

VERTIGEM AZUL Quando, em 1998, Maria João Fonseca e Pedro Narra decidiram conciliar uma carreira profissional (relacionada com a formação em turismo) com a paixão de uma vida (o contacto com a natureza e, muito especialmente, a comunidade de golfinhos do Sado), nasceu a Vertigem Azul, visando tornar-se numa empresa com uma oferta turística de topo, com prestígio no mercado nacional, e com o objectivo muito claro de dar a conhecer e alertar para o estado da comunidade de golfinhos residente no Sado. O pioneirismo na observação de golfinhos, a privilegiada localização geográfica para outras actividades (na Arrábida, uma das mais belas paisagens de Portugal) e a aquisição, em 2007, de um veleiro catamaran, fazem da Vertigem Azul uma empresa de experiências que é, afinal, uma experiência única. www.vertigemazul.com

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Viagem a bordo do Esperança, um veleiro catamaran de 22 metros de comprimento, à descoberta da comunidade de golfinhos do Sado (17 adultos, 3 juvenis e 5 crias), com vista para as magníficas paisagens do estuário e da costa da Arrábida. Preço: €30 (adultos); €20 (crianças até 12 anos)

. OBSERVAÇÃO DE AVES Viagem de barco, pelo interior do estuário do Sado, para observação das aves que habitam este ecossistema. Viagem de 3 horas, disponível de Outubro a Março. Inclui briefing, viagem de barco para observação de aves e guias especializados em birdwatching. Aconselha-se o uso de chapéu e protector solar. Preço: €30 (adultos); €20 (crianças até 12 anos)

. PASSEIO NA ARRÁBIDA Ao encontro dos golfinhos e dos sabores, história e tradições da serra da Arrábida. Passeio de 8 horas com viagem de barco para observação dos golfinhos, almoço regional e circuito de jipe pela serra da Arrábida. Após observação dos golfinhos, subida à serra da Arrábida, com vista sobre o estuário, o mar e a península de Tróia, com breve paragem junto ao Convento da Arrábida. Segue-se, depois, até Azeitão, para uma visita às Caves Velhas José Maria da Fonseca, acompanhada de uma prova de vinhos. Preço: €85 (adultos); €45 (crianças até 12 anos)

UM LUGAR MIL EMOÇÕES O investimento para mais e melhor oferta não pára no Badoca Park. 2009 tem sido o ano da aventura:

POR CRIANÇA 14€

EXPERIÊNCIAS | VILA NOVA DE SANTO ANDRÉ | SINES

BADOCA SAFARI PARK Nasceu com uma missão: preservar e ensinar. O Badoca Safari Park tem cerca de 90 hectares onde vivem centenas de animais pertencentes a dezenas de espécies diferentes, algumas ao abrigo de um programa de protecção e conservação ambiental, de combate ao perigo de extinção... Uma missão explicada aos mais pequenos no departamento pedagógico, entre conversas animadas sobre os marabus, as zebras e suas crias, os gamos e veados, o búfalo de água, as cabras de leque, e tantos bichos que encantam as crianças. Na apresentação de aves de rapina, águias e falcões mostram voos elegantes. Tucanos, araras, catatuas, papagaios e outras espécies de aves exóticas exibem mil cores e o saltitar das cabras anãs provoca o riso das crianças. Aqui os dias são cheios de brincadeiras e de histórias de pasmar. O Safari de tractor para visitar a área é uma animação, o lago dos flamingos, o parque dos cangurus e dos seus pequenotes e a floresta tropical são outra perdição. E observar animais fora de jaulas ou de gaiolas, a viverem felizes e em regime semi-livre, é uma enorme alegria. À hora do lanche sabe bem a sombrinha das árvores do grande parque de merendas, onde os miúdos ainda aproveitam para brincar na girafa, no crocodilo e no elefante de madeira. São pois momentos bem passados estes, com a família reunida, este ano com ainda mais actividades divertidas para partilhar, e onde grandes e pequenos têm muito para aprender sobre a vida animal. www.badoca.com

A partir de Maio passado, está disponível uma sensação única. Um salto de sete metros de altura, no trampolim de elásticos, desenhado para toda a família sentir a adrenalina ao rubro.

Em Julho, surgiu de forma inesperada um rio no cenário africano, abrilhantado pelos animais que ali vivem. É o Rafting Africano, a nova atracção, pensada para os que gostam de emoções fortes. A bordo de um barco pneumático com capacidade para nove pessoas percorrem-se 500 metros de águas turbulentas.

Antes de partir, navegue um pouco no site do Badoca Safari Park e planeie a viagem ao pormenor para que nada lhe escape. Prepare-se para se divertir tanto ou mais que os pequenos.

BADOCA SAFARI PARK

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VOUCHERS AS MELHORES PRAIAS DO MUNDO Reserve alguns momentos para fugir das grandes concentrações e explorar a ilha pelos seus pés. Na Jamaica encontra águas cristalinas e praias quase desertas a explorar o quanto antes

JAMAICA | BEST TRAVEL

414€ Desconto VOUCHER BLUE Nº

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PROGRAMA

BEST TRAVEL | 7 NOITES

BEST TRAVEL

JAMAICA

PREÇOS POR PESSOA

A partir de

1.479€

DESTINO Jamaica ALOJAMENTO Gran Bahia Principe Jamaica ***** PERÍODO DA VIAGEM Válido para partidas a 20 e 27 de Setembro (para outras datas consulte a Best Travel). INCLUI Passagem aérea, estadia de 7 noites em quarto duplo (em regime de tudo incluído), transfers, seguro e taxas. A primeira criança até 12 anos (exclusive) só paga taxas (€98). Não inclui despesas de reserva no valor de €25 (por reserva, independentemente do número de participantes). Valores sujeitos a disponibilidade no acto da reserva.

PARA RESERVAR Tel.: 707.200.230 www.besttravel.pt

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É, há muitos anos, um destino concorrido, com varandas rodeadas de selva impenetrável sobre praias inacreditáveis. A Jamaica mais parece uma jangada de selva, pedaço de África, flutuando nas plácidas águas do mar das Caraíbas. Séculos de uma história conturbada, entre espanhóis e ingleses que enriqueciam a produção de cana de açúcar à custa de mão-de-obra silenciada a golpes de chicote. Os jamaicanos orgulham-se, hoje, da abolição da escravatura, da independência, mas também do raggae. Que é muito seu. Como o é esta afabilidade desconcertante. E este apego ao continente de onde foram apartados vai muito além da crença, partilhada pelas seis correntes do rastafarianismo, de que a Etiópia, na imagem do mítico Mount Zion, e nos 200 acres que o rei Hailé Selassié (Ras Tafari Makonen) concedeu ao povo jamaicano, é a Terra Prometida. É toda uma forma de estar genuína, onde reina o exotismo da paisagem, com árvores dadivosas, mangas, papaias, cocos, bananas e fruta-pão., onde o dia-a-dia da maior parte dos locais é passado atrás de uma banca improvisada a vender esses frutos. Mas o sorriso está ali, em semblantes prontos a partilhar alegria. É esse jeito jamaicano de se ser africano. É essa humildade de não aspirar a muito mais do que o pouco que se tem. E que faz, tantas vezes, a grandeza de um povo. Tudo isto só é possível sentir explorando a ilha... Porque tudo vale a pena. Praias inigualáveis, como a San San Beach ou a Reggae Beach. A Blue Lagoon que é, até prova em contrário, tão ou mais profunda que dois mil metros, o recorde atingido pelos cientistas que estudaram o local. Localidades imperdíveis, onde os pescadores rivalizam mais por sombras do que por pescado, onde há lagostas, prontas a cozer, para quem queira passar algumas horas em ameno convívio. Boas férias!

Viva todos os dias um MOMENTO BLUE... ESCOLHA, MARQUE E APROVEITE ESTES VOUCHERS!

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REAL SPA MARINE 30%

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. 15% de desconto no tratamento corporal New Mum ou na massagem Pure Sense. . 50% de desconto na massagem para bebés Shantala ou na massagem Infantil.

. 30% de desconto no tratamento Real Spa Prestige Relaxação Vital. . Preço de balcão: 110€ (oferta da Sala Termal).

. 20% de desconto para um mínimo de 2 noites para sextas, sábados e vésperas de feríados e mínimo de 1 noite durante a semana. . Duplo a partir de 69€

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VALIDADE: 31 DE DEZEMBRO

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MONTE DO VALE 20%

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. 20% de desconto em estadias mínimas de 2 noites. . 20% de desconto no restaurante.

. 15% de desconto para um mínimo de 3 noites de domingo a quinta-feira.

ALDEIA DA MATA PEQUENA 20%

VALIDADE: 31 DE DEZEMBRO

. 20% de desconto em estadias mínimas de 2 noites. . O voucher é válido para reservas num mínimo de 6 noites durante o mês de Agosto e para um mínimo de 3 noites nos restantes meses. . Duplo a partir de €60.

VALIDADE: 31 DE DEZEMBRO

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AQUA PURA DOURO VALLEY 160€ OU 320€

MONTE SANTO 20% E 10%

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. 20% de desconto nas estadias. . 10% de desconto no restaurante Club House.

. 20% de desconto nas seguintes actividades:

de desconto para estadias mínimas de 3 noites.

. A partir de uma reserva de 3 noites seguidas, oferta de um tratamento de spa ou de uma refeição por pessoa no valor de 160€ cada. A partir de uma reserva de 5 noites, oferta de um tratamento de spa e de uma refeição por pessoa. VALIDADE: 31 DE AGOSTO

VALIDADE: 19 DE SETEMBRO

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- Observação de golfinhos; - Observação de aves; - Passeio de Jipe na Arrábida.

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. 50% de desconto no bilhete de criança (€14 por criança)

VALIDADE: 31 DE OUTUBRO

. 30% de desconto para o programa apresentado - Jamaica . Preço base: 1479€ (taxas incluídas) . Preço com desconto: 1065€ (taxas incluídas) . Partidas a 20 e 27 de Setembro VALIDADE: 31 DE OUTUBRO

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QUINTA DA GEIA

REAL SPA MARINE

MASAGE SPA

A Quinta da Geia tem 15 quartos: 4 standard, 7 quartos superiores e 3 suites júnior. Os hóspedes têm acesso ao restaurante, piscina, zonas exteriores e internet. O alojamento inclui pequeno-almoço. Largo do Terreiro do Fundo do Lugar - Aldeia das Dez, Oliveira do Hospital | Tel.: 238.570.010 www.quintadageia.com

Rua Frei Nicolau de Oliveira, 100 Cascais Tel.: 210.966.000 www.realhotelsgroup.com

Praça Duque de Saldanha, 1 - Atrium Saldanha, Lj. 68 - Lisboa Tel.: 213.559.269 www.masage.pt

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ALDEIA DA MATA PEQUENA

MONTE DA FORNALHA

MONTE DO VALE

A Aldeia da Mata Pequena tem 10 casas (cinco T1, três T2

O Monte da Fornalha tem três quartos e três júnior suites.

Tem sete quartos equipados com televisão

e dois T3) e uma tasquinha para degustação da melhor

Os hóspedes têm acesso à piscina, jardim e bicicletas para

e aquecimento. Os hóspedes têm acesso à piscina, jardim,

gastronomia local. O alojamento inclui pequeno-almoço e

passear pelas imediações. O alojamento incluiu pequeno-

sala de estar, sala de leitura e de refeições. Pode ainda

um cesto de iguarias tradicionais.

- almoço. O voucher exclui longos fins de semana com

passear livremente por toda a propriedade.

Igreja Nova, Mafra Tel.:21.927.09/918 112 070 www.aldeiadamatapequena.com

feríados, natal e fim de ano. Duplo a partir de 95€.

O alojamento inclui pequeno-almoço. Duplo a partir de €70

Borba Tel.: 268.840.314 | www.montedafornalha.com

Terrugem, Elvas Tel.: 964.243.749 | www.montedovale.org

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VERTIGEM AZUL

MONTE SANTO

AQUA PURA DOURO VALLEY

Rua Praia da Saúde, Edificio Marina Deck, 11D Tel.: 265.238.000 | www.vertigemazul.com

O Monte Santo tem 54 casas com tipologias T2 e T3,

O Aquapura Douro Valley tem 41 quartos, nove suites

e 67 apartamentos com tipologias T1, T2 e T3. Os hóspedes

e 21 villas. Os hóspedes têm acesso à mata, court de ténis,

têm acesso ao Club House, spa, seis piscinas, dois campos

piscina exterior, biblioteca, dois restaurantes,

de ténis e um campo polidesportivo. O alojamento inclui

bar e spa. Duplo a partir de 250€. O valor varia conforme o

pequeno-almoço. Suite a partir de €150.

tipo de quarto, época do ano e dia da semana.

Monte Santo, Aldeamento Turístico Sítio do Mato Serrão - Carvoeiro Tel.: 282.321.000 | www.montesantoalgarve.com

O alojamento inclui pequeno-almoço.

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BADOCA SAFARI PARK

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Outras Informações:Não inclui despesas de reserva €25 (por

Horário: Todos os dias, das 10h às 19h

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reserva independentemente do número de participantes). 1ª Criança até 12 anos (exclusive) só paga Taxas (€98) www.besttravel.pt) Valores sujeitos a disponibilidade no acto da reserva. Inclui: Estadia de 7 noites em quarto duplo em regime de Tudo Incluído, Transfers, Seguro e Taxas (98€).

Informações e reservas: 707.200.230 www.besttravel.pt

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Quinta do Vale Abraão - Samodães Tel.: 254.660.600 | www.aquapurahotels.com

HERDADE DA BADOCA Vila Nova de Santo André Tel.: 269.708.850 | www.badoca.com

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1. Todos os meses seleccionamos os melhores

4. Para utilizar os vouchers deverá apresentá-los

produtos, os melhores locais e os melhores

no local que escolheu ou, em caso de marcações

momentos para que desfrute ao máximo do espírito

por telefone, mencioná-los desde a reserva

blue, podendo utilizar todos os vouchers

e apresentá-los no momento de chegada ao local.

que lhe proporcionamos! 5. As ofertas dos vouchers não 2. Cada vouchers pode ser utilizado apenas

são acumuláveis com outras promoções

uma vez e unicamente até à sua data-limite,

e estão dependentes das vagas disponíveis.

indicada no respectivo cupão. Para que possa ser validado por cada entidade - (restaurante,

6. Os preços apresentados nas páginas da revista

hotel, spa, loja, etc.) - aquando da sua utilização

correspondem aos preços de balcão, recaindo

é imprescindível a sua entrega no local pretendido.

sobre os mesmos os descontos de cada voucher.

3. Os vouchers poderão ter especificidades

Para mais informações, contacte o Tel.: 217.203.340

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VENCEDORES BLUE DAY Os contemplados com os prémios das últimas edições da revista blue day são: BD11 Sheraton Spa Lúcia Couto – código a validar

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Mensalidade Gymboree Helena Cristina Ludovico dos Santos Pilar Neto – 0008555 Paula Sousa Prudêncio – 0005047 Aida Maria Ramalho Ferreira Freitas – 0007513 Sandra Macedo Alves Pimenta – 0005149 Valéria Haasper - 0007709

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