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JANEIRO/FEVEREIRO 2010 BLUE TRAVEL N.º 75 | www.revistabluetravel.blogspot.com

30 BEST OF | CEM POR MENOS DE €100 CHARME A PREÇO BUDGET Interiores de bom gosto, preocupações com o ambiente, integração das populações locais, refeições gourmet e actividades para animar as férias. Não, não estamos a falar de grandes resorts estilo tudo incluído a preços exorbitantes. Muito pelo contrário! Desde o início da blue Travel que lhe temos vindo a trazer boas sugestões de alojamento a preços convidativos. Para este ano de 2010, deixamos-lhe aqui uma selecção de cem pequenos hotéis de charme espalhados pelos quatro cantos do mundo, onde as estadia se faz em ambiente familiar, espaços personalizados e momentos que ficam na memória.

BANGUECOQUE –

58 TAILÂNDIA | GOURMET U MA VIAGE M DE SAB ORE S Meio milénio depois de os primeiros portugueses terem chegado ao reino do Sião, voltámos, na companhia de alguns proprietários dos mais conceituados restaurantes thai de Portugal, para provar uma outra Tailândia. Esta é, pois, uma viagem diferente. Porque para obter os sabores autênticos, é preciso ir muito além dos roteiros mais batidos. De Banguecoque à luxuriante floresta a Ocidente, foram, afinal, os prazeres da gula que nos levaram a um paraíso desconhecido.

ESTE

MÊS

BLUE

TRAVEL

Mais um ano pela frente. É altura de começar a sonhar com as próximas férias grandes, a planear a próxima grande viagem e as escapadelas mais curtas para aproveitar feriados e pontes. A equipa da blue Travel prepara-se para lhe trazer mais um ano de óptimos destinos, vasculhando esse mundo em busca dos melhores programas, dos hotéis mais charmosos, dos restaurantes a não perder, das lojas mais originais e dos segredos mais bem guardados para que possa passar bons momentos em família, com os amigos ou com alguém especial. Sempre fora dos roteiros habituais, sempre com espírito blue! Arrancamos o ano com cem hotéis e turismos rurais onde vai poder dormir por menos de €100 nos quatro cantos do mundo. E se é daquelas pessoas que gosta de viajar fora de época, esta é uma boa altura para ir até à Tailândia, desta vez seguindo um roteiro gastronómico que o vai levar pelos sabores exóticos deste país único. Entretanto, continue a aproveitar os vouchers blue Travel que encontra no final de cada edição! Até lá desejamos-lhe boas leituras e ainda melhores viagens! A

11 ISTO É BLUE 23 ISTO É GREEN 58 VENHA CONNOSCO – TAILÂNDIA 89 VOUCHERS BLUE TRAVEL

FOTO: NUNO MIGUEL DIAS

R E D A C Ç Ã O

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OFEREÇA UMA ASSINATURA BLUE TRAVEL CONTACTOS PARA ASSINATURAS: Tel.: 214 142 909; Fax: 214 142 951; E-mail: jmtoscano.com@netcabo.pt

Edições

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12 X 3,95 = 47,40 POUPE 9,40€

Edições

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24 X 3,95 = 94.80 POUPE 24,80€ FOTOCOPIE ESTE CUPÃO E ENVIE PARA: JMTOSCANO LDA; Rua Rodrigues Sampaio N.º 5; 2795-175 Linda-a-Velha; todos os preços incluem portes de correio. NOME: MORADA: LOCALIDADE: TEL. | TELEMÓVEL:

CÓDIGO POSTAL: IDADE: PROFISSÃO:

E-MAIL: N.º DE CONTRIBUINTE

Cheque à ordem de: JMTOSCANO-Comunicação e Marketing Lda Transferência Bancária: N I B 0 0 4 5 4 0 6 0 4 0 1 0 2 9 7 2 0 7 3 1 9 , da Caixa Crédito Agricola

t BLUE MEDIA Rua Vera Lagoa, n .º 12, 1649 - 012 Lisboa, Tel.: 217 203 340 | Fax geral: 217 203 349 | Contribuinte n.º 508 420 237 DIRECTOR GERAL Paulo Ferreira | DIRECTOR DE ARTE E PROJECTO GRÁFICO Pedro Antunes, pantunes@blue.com.pt COORDENADORA Rosário Sá Coutinho, rcoutinho@blue.com.pt | EDITORA DE TEMAS NACIONAIS Rita do Amaral Dias, rdias@blue.com.pt REDACÇÃO Patrícia Cabral, pcabral@blue.com.pt | FOTOGRAFIA Ricardo Polónio, rpolonio@blue.com.pt DIRECTOR COMERCIAL Paulo Ferreira, pferreira@blue.com.pt | DEPARTAMENTO DE MARKETING & PUBLICIDADE Maria Reis, mreis@blue.com.pt; Fax publicidade: 217 203 349 CORPORATE Designer: Alberto Quintas, aquintas@blue.com.pt; PRÉ-IMPRESSÃO Nuno Barbosa, nbarbosa@blue.com.pt IMPRESSÃO União Europeia | DISTRIBUIÇÃO Logista | DEPÓSITO LEGAL n.º 194642/03; Registado no E. R. C. n.º 124216 PROPRIEDADE: Paulo dos Reis Ferreira | Tiragem: 20.000 exemplares { INTERDITA A REPRODUÇÃO DE TEXTOS E IMAGENS POR QUAISQUER MEIOS }

O seu comentário é fundamental para melhorarmos a blue Travel a cada edição. Assim, criámos este e-mail para que nos possa apontar todos os defeitos que for encontrando na sua revista. Muito obrigado! qualidade@blue.com.pt

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L I V I N G

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ISTO É BLUE! ✯

N O V I D A D E S

T E N D Ê N C I A S

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G O U R M E T

ESPAÇO DE TENDÊNCIAS Numa próxima ida à Ericeira não deixe de passar pela Magari Blu – uma loja com um conceito diferente e marcas alternativas. Desde a roupa aos acessórios, saiba como estar sempre a par das últimas tendências da moda

ERICEIRA

MAGARI BLU

UMA LOJA COOL... T E X T O S Patrícia Cabral

Shop!

Em pleno coração da vila fica esta loja que nasceu da vontade da Catarina Melo, do irmão João Melo e do marido Pedro Portas. Apaixonados pela Ericeira desde os tempos em que vinham passar as férias grandes, decidiram abrir a Magari Blu, uma loja alternativa. Aqui pode encontrar desde sapatos, sacos, acessórios, vestidos e túnicas das mais diversas marcas. Ténis Onitsuka Tiger, malas Tela Bags e roupa da Cantão, Vintage Bazaar, entre outras, são algumas das peças disponíveis. «Quisemos ter uma loja onde possa sempre encontrar uma peça diferente. Recebemos coisas novas de quinze em quinze dias e nunca repetimos o stock», disse-nos Catarina. Rua Prudêncio Franco da Trindade, 18, Tel.: 261.861.533

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©FOTOS RICARDO POLÓNIO

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GRANDE REAL VILLA ITÁLIA HOTEL&SPA Rua Frei Nicolau de Oliveira, 100, Cascais Tel.: 21.096.6000 www.realhotelsgroup.com/GrandeRealVillaItalia HORÁRIO DO RESTAURANTE BELVEDERE Aberto todos os dias das 12h30 às 15h; e das 19h30 às 22h30. Preço médio da refeição por pessoa com vinhos: €65 a €75

Chef | Perfil

Paulo Pinto A paixão pela cozinha vem dos tempos em que não resistia em rapar o tacho do arroz doce feito pela mãe ou molhar o pão no molho dos bifes. Estreou-se em 1991 como aprendiz de cozinha no hotel Eduardo VII e desde então nunca mais parou. Hotel da Lapa, Penha Longa, La Villa, foram apenas alguns dos muitos sítios por onde passou. Mas foi no restaurante Bica do Sapato, onde exerceu o cargo de chefe de cozinha, que Paulo Pinto ganhou maior projecção. Em 2006 aceitou o desafio do Grande Real Villa Itália, em Cascais, para dirigir o restaurante Belvedere, um dos cartões de visita deste hotel. Para criar os seus pratos inspira-se na cozinha mediterrânica, de confecção simples e paladar original. Em casa gosta de cozinhar para a família e amigos, mas prefere as receitas mais simples. No que diz respeito a preferências gosta de provar de tudo, sejam sabores portugueses, italianos ou espanhóis.

CASCAIS

GRANDE REAL VILLA ITÁLIA HOTEL&SPA

Foi na esplanada do Belvedere, com vista para o mar, que sentimos a essência deste espaço que conjuga a arte de bem receber com uma gastronomia de excepção. Paulo Pinto, o chef do restaurante, fez-nos companhia para um longo almoço de degustação na sala principal. Lavagante a vapor sobre salada de tomate e agrião, o seu creme e espuma de berbigão foi uma das nossas entradas e que valeu a Rui Fernandes, um dos membros da equipa de Paulo Pinto, o 3º lugar na final nacional do concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2008. Seguiu-se o Risotto de citrinos e a Vitela Corada, ragout de cogumelos, ostra e chalotas, folhado de lebre em massa filo, beringela assada e recheada com puré de cenoura e canela mil-folhas de batata e maçã. A lista tem ainda uma opção vegetariana e um menu dietético criado especialmente para os frequentadores do spa. 12

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A ALMA DO BELVEDERE

A NÃO PERDER! Corporate Menu durante a semana Por €39, sem bebidas, inclui amuse bouche, prato principal e sobremesa

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Sunday Buffet Perfeito para vir em família, servido das 12h30 às 16h, custa €48 por pessoa sem bebidas e inclui buffet de entradas, prato principal a escolher da carta, e sobremesas. As crianças dos 6 aos 12 anos pagam €25 ■

Taste!

A carta tem uma forte componente da cozinha mediterrânica com produtos portugueses e pode ser totalmente adaptada às preferências de cada cliente.

FAÇA VOCÊ MESMO {Receita do chef } RISOTTO DE CITRINOS, COM POLVO ASSADO À LAGAREIRO SOBRE GRELOS SALTEADOS 80g de risotto; 25g de chalotas; 2ml de azeite 10g de queijo parmesão; 10g de manteiga; 5g de laranja 5g de toranja; 3g de lima; 500g de polvo; Sal qb; Pimenta qb 6g de cebola; 7g de alho francês ; Alho a gosto; 150g de grelos Bringir (ferver em água) o polvo durante um minuto e arrefecer em gelo, cortar em doses de dois tentáculos, pôr em vácuo com azeite, alho, alecrim, alho francês, cebola, sal e pimenta. Deixar cozinhar quatro horas a 85º C. Cortar os citrinos em gomos. Abrir o risotto com as chalotas. Adicionar os gomos de citrinos, finalizar com o parmesão e a manteiga. Cozer e saltear os grelos em azeite e alho. Levar o polvo ao forno a assar com azeite de alho. Empratar e regar o polvo com molho à espanhola e polvilhar com coentros.

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Must!

PETISCOS PARA O NOVO ANO...

3 espaços a não perder Numa próxima ida ao Porto marque mesa no novo restaurante Pedro Lemos, descubra o que nos reserva o chef Rui Paula no Palácio das Artes e conheça a trattoria do Gramercy Park Hotel, em Nova Iorque.

Nova Iorque | Gramercy Park Hotel SABORES ITALIANOS À MESA A trattoria Maialino, no Gramercy Park Hotel em Nova Iorque, aberta desde o mês passado, resulta de um sonho

PORTO

PEDRO LEMOS

antigo de Danny Meyer. «Levar por diante este projecto deu-me a oportunidade de reviver os dois anos que vivi

À MESA COM TRADIÇÃO Recentemente inaugurado na Foz do Douro, o restaurante Pedro Lemos – Petiscos, Vinhos e Guloseimas traz de volta à mesa os sabores tradicionais portugueses. Por detrás deste ambicioso projecto gastronómico está o chef Pedro Lemos, que gosta de cozinhar para os grandes apreciadores. Foi com as avós Aurora e Miquinhas que descobriu as mais simples iguarias e que agora partilha com os seus clientes. Dividido em três conceitos: petiscos, vinhos e guloseimas, propõe que cada refeição seja uma emocionante viagem. «Não pretendo uma cozinha espectáculo, mas sim cozinha com ligação ao povo e à nossa cultura, usando e divulgando produtos portugueses, métodos únicos e sabores de excelência», diz Pedro Lemos.

em Roma, uma cidade muito especial para mim», disse o empresário. No interior da sala existe um cozinha em open space para que os clientes possam ver ao vivo a confecção do Spaghetti alla Carbonara, Carpaccio di Pulpo, Carciofi alla Romana, Spaghettini alle Vongole e tantos outros sabores típicos. Nick Anderer é o chef de serviço e também ele um apaixonado pela cozinha italiana. 2, Lexington Avenue, www.gramercyparkhotel.com

Rua do Padre Luís Cabral, 974, Tel.: 22.011.5986 Horário: De segunda a quarta das 16h às 24h

A NOVA APOSTA DO CHEF RUI PAULA É já em Fevereiro que o restaurante D.O.P., situado no novo Palácio das Artes, abre as suas portas. Depois do sucesso alcançado com o D.O.C, no Douro, o chef Rui Paula investe agora num novo conceito, em pleno centro histórico portuense. Aqui os clientes vão poder assistir à preparação ao vivo de cada prato numa mesa criada para o efeito. «Apesar de ser uma continuação do quem tem sido feito no antecessor, decidimos apostar nalgumas novidades», disse Rui Paula. Na ementa vai encontrar clássicos como Cabrito com os seus miúdos, Bacalhau com broa e Cachaço de porco Bízaro. Palácio das Artes, Largo de São Domingos, 16-22

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e de quinta a sábado das 16h à 01h; Encerra ao Domingo

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Taste!

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LISBOA

PAPABUBBLE

SWEETS FOR MY SWEET...

©FOTOS RICARDO POLÓNIO

Depois de Amesterdão, Barcelona, Nova Iorque, Tóquio, Taiwan e Seul, chegou a vez de Lisboa também ter uma Papabubble – uma original loja de rebuçados e chupa-chupas artesanais.

Situada na Baixa, o espaço foi uma antiga retrosaria que Nuno Couceiro, fotógrafo, Vasco Pinto e Sónia Gaspar, ambos arquitectos, quiseram preservar ao máximo, mantendo o tecto e a montra originais. Nas prateleiras pode agora ver os coloridos doces dos mais variados sabores. Desde os bastões às almofadinhas com recheio de chocolate ou chupa-chupas com os mais diversos formatos, tudo aqui apetece provar e levar para casa. O Nuno e a Sónia são os candy makers de serviço e tudo o que é produzido na loja é feito na frente dos clientes. A massa à base de água, açúcar, glucose e essências aromáticas é estendida numa mesa e posteriormente moldada e cortada. Podem ainda ser feitos rebuçados ou chupas personalizados para oferecer a alguém especial, numa despedida de solteiro, num casamento ou festa de empresa. Rua da Conceição, 117 e 119, Tel.: 21.342.7026, www.papabubble.com Horário: De Segunda a Sábado das 10h30 às 19h30

A COMPRAR! Chupa-Chupa Rosa: €4,20 Tubo de ensaio com miniaturas de rebuçados: €7,50 Rebuçados de sushi: €4,50 Chupa-Chupa Coração: €4,20

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ART FOR ALL | T E L A S E M U L H E R E S A celebrar 20 anos de carreira da pintora Lena Gal, o Espaço Art For All, em Cascais, inaugurou a exposição Feminino Insular, com obras inéditas da artista açoriana. Centrada na mulher, sua relação com o mundo e sua herança ancestral, Lena Gal tem construído um estilo muito próprio. Para ver até ao final de Fevereiro. Art For All; Avenida Costa Pinto, 91, 1º direito; Cascais; www.art-for-all.com

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©FOTOS RICARDO POLÓNIO

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PORTO | A VIDA PORTUGUESA

MATAR SAUDADES DAS COISINHAS DA AVÓ Depois do sucesso de A Vida Portuguesa no Chiado, a baixa portuense recebe agora a segunda loja desta marca lançada por Catarina Portas. «Neste novo espaço vendemos o mesmo que em Lisboa. Temos secção de perfumaria, mercearia, drogaria, brinquedos, papelaria, têxteis e outras utilidades», diz-nos. Mais artigos exclusivos, resultantes de parcerias com novas marcas, e algumas novidades são esperadas ao longo deste novo ano, nomeadamente a edição de um livro que coligará a investigação dos últimos cinco anos sobre fábricas, marcas e produtos antigos portugueses. A receptividade das fábricas para voltar a ter os seus produtos no mercado tem sido bastante positiva, o que tem facilitado o crescimento de A Vida Portuguesa. «Reafirmar a história de uma marca, o seu passado e o seu saber fazer é meio caminho para todos os negócios e produtos do presente», acrescenta Catarina. Uma loja online, que resulta de uma parceria com a Feitoria, http://loja.avidaportuguesa.com, para que possa escolher e receber em casa todos os produtos disponíveis das lojas foi outra das apostas.

New!

A COMPRAR!

Rua Galeria de Paris, 20, Porto; www.avidaportuguesa.com

Caderno da Emílio Braga O característico caderno português, com 100 folhas, em versão de capa estampada numa edição especial para A Vida Portuguesa. Tamanho pequeno (€9) Tamanho maior (€11,50) ■

Caixa de Sabonetes Lisboa à noite Inspirada nos dancing clubs de Lisboa dos anos 20 é uma edição da Ach.Brito em exclusivo para a Vida Portuguesa. €29 Andorinha Um clássico de Rafael Bordalo Pinheiro, feito a partir dos moldes originais do criador de louça das Caldas da Rainha. Mais pequena €6,50 Maior €8,90

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T E X T O S Patrícia Cabral

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Lifestyle

3 ideias para in e out

New!

Saboreie o melhor da vida no My Spot, em Lisboa, compre o novo livro do Olivier para fazer uma das suas receitas em casa, e espreite a nova loja Delicátu...

NOVO LIVRO

OLIVIER 10 ANOS

RECEITAS DE UMA DÉCADA Desde a abertura do seu primeiro restaurante no Bairro Alto, já lá vão dez anos, que Olivier nunca mais parou de surpreender. Actualmente com dois espaços a funcionar: Olivier Restaurante e Olivier Avenida, chega-nos agora o livro Olivier 10 anos, publicado pela Editorial Presença. Ao longo de 151 páginas foram seleccionadas as melhores receitas do chef que incluem entradas, sopas, massas, saladas, peixe, carne e sobremesas. Com uma óptima apresentação, tem agora a possibilidade de preparar em casa alguns dos pratos mais emblemáticos deste chef. www.restaurante-olivier.com 3 MUSTS DO OLIVIER: Alheira de caça com ovo de codorniz;

Lisboa | Delicátu Se está sem ideias para oferecer uma prenda, descobrir aquele chá exótico ou experimentar um tratamento inovador, venha espreitar a Delicátu. Dividida em três áreas – tradições, gift ideas e cosmética – oferece uma grande variedade de produtos. Av. de Berna, 42-A, Tel.: 21.793.3614

Folhado com queijo cabra; Petit Gâteau de chocolate

T E X T O S Patrícia cabral

Lisboa | My Spot ESPAÇO DE AMIGOS Já fazia falta um lugar assim, onde somos recebidos a qualquer hora do dia num ambiente confortável e descontraído. É assim no My Spot – Coffee&Winelounge que propõe desde pequenos-almoços saudáveis, almoço com três menus à escolha e um jantar com uma enorme variedade de petiscos. Se quiser vir passar a tarde tem uma extensa lista de chás para experimentar e uma biblioteca com livros para se recostar numa sala com vista para um pequeno lago. Das 18h às 20h decorre a happy hour de caipirinha, durante a qual também pode saborear um dos cocktails. Urbanização Alto dos Moinhos, Rua C, loja 3C Tel.: 91.361.9894, www.my-spot.pt

H OT E L CAM I N H O S DE SAN T IAG O C OM N OVO C H E F José Júlio Vintém dirige agora a cozinha do restaurante «O Peregrino», no hotel Caminhos de Santiago. www.hotelcaminhosdesantiago.pt

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Prazeres à mesa Em Lisboa ou Cascais reserve um dia para almoçar no novo JA do chef José Avillez, conheça o Sabores ao Quadrado no Porto e descubra os prazeres da boa mesa na loja Fim de Boca. PORTO ■

Sabores ao quadrado

Abriu em Novembro o restaurante Sabores ao Quadrado em São João da Madeira, a 40km do Porto. Uma cozinha de fusão inspirada nos sabores mediterrâneos e orientais é a base da ementa. Entre as especialidades destaca-se o Lombo de bacalhau com broa em cama de grelos e castanha e o Folhado de alheira com grelos e passas. Para os apreciadores de cozinha oriental há a tempura, Caril de gambas e frutos e Tataki de atum. O Sabores ao Quadrado disponibiliza ainda um serviço em casa do cliente, no qual o chef prepara o menu previamente escolhido. Av. Dr. Renato Araújo, n.º 495, São João da Madeira

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Fim de Boca

Já abriu no Porto a loja Fim de Boca, uma verdadeira tentação para os apreciadores de todas aquelas iguarias que gostamos de ter numa ocasião especial, para oferecer a alguém ou petiscar ali mesmo. Desde as trufas, foie gras, vinagre ou azeite, tem muito por onde escolher. Pode ainda fazer o seu próprio cabaz a partir de uma selecção dos artigos disponíveis. Comprar refeições já preparadas ou optar pelo serviço de take-away são outras das possibilidades desta loja. Rua da Firmeza, n.º 476, www.fimdeboca.pt Horário: De segunda a sábado das 8h às 20h

NOVO CONCEITO

EM LISBOA

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Pátio Moreira Rato, 3C Largo Vitorino Damásio, Santos Tel.: 21.155.4945

EM CASCAIS

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Av. Pedro Álvares, 631 Bairro do Rosário Tel.: 21.481.2244, www.jananet.pt

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O chef José Avillez acaba de lançar JA, um novo conceito para saborear boas refeições seja em casa, no escritório ou à mesa do restaurante. Com dois espaços abertos em Lisboa e Cascais, permite ir buscar as suas refeições frescas ou congeladas sem ter de se preocupar com nada. Se preferir pode almoçar no restaurante, que para além de ter um ambiente sofisticado e descontraído, serve o prato do dia, tostas, saladas, quiches, salgados, sumos naturais e sobremesas. Para o dia dos namorados será servido um menu especial que inclui entrada, prato principal e sobremesa à escolha – uma óptima ocasião para surpreender o seu mais que tudo...

T E X T O S Patrícia cabral

A COZINHA DE JOSÉ AVILLEZ

ISTO É GREEN LISBOA PAUL ANNÉE Travessa Légua da Póvoa, 26; Páteo Bagatela Tel.: 21.849.1391; Horário: De segunda a sábado das 9h30 às 14h e das 15h às 18h30 A ideia de abrir esta loja partiu do holandês Paul Année que juntou no mesmo espaço produtos biológicos e judaicos. Todos os dias há pizzas vegetarianas, pãezinhos de tofu e croissants, e diversas tartes feitas na fábrica do proprietário. Tem ainda muitas outras especialidades de pão que pode experimentar.

LISBOA BRIO Rua Azedo Gneco, 30; Tel.: 21.386.6406 www.brio.pt; Horário: De segunda a sábado das 9h às 20h Neste supermercado biológico em Campo de Ourique tem mais de três mil produtos provenientes da agricultura biológica. Dividido em diversas categorias, tem desde os frescos, lacticínios, alimentação para bebés, cosmética natural, rações para animais, entre outros. Com preços bastante acessíveis, tem uma série de políticas para despertar a consciência ecológica dos consumidores. Cada cliente que não solicitar um saco de plástico tem um desconto de quatro cêntimos. Enquanto os pais fazem as compras, as crianças podem ficar a pintar ou brincar num espaço reservado para o efeito. São também organizadas excursões a quintas para que as crianças possam tomar contacto com os animais e saber como são cultivadas as frutas e vegetais.

LISBOA Rua Marquês de Sá da Bandeira, 16; Tel.: 21.314.7841 Horário: De segunda a sábado das 9h às 20h Encerra ao domingo Abriu em Agosto do ano passado a segunda loja Miosótis. Depois do sucesso alcançado com o primeiro espaço (na Av. Óscar Monteiro Torres), esta marca continua a apostar nos bons produtos biológicos. Com um total de seis mil artigos disponíveis, tem legumes, fruta, cereais, entre muitos outros. Outra das grandes novidades é o primeiro talho biológico do país, aberto à sexta e sábado. Tem ainda uma cafetaria onde pode fazer refeições vegetarianas que incluem sopa, empadas e sobremesas.

OEIRAS BIOSÁBIO Rua A Gazeta, 4-A; Tel.: 21.098.7546 Horário: De segunda a sexta das 10h às 20h, aos sábados das 9h30 às 18h; Encerra ao domingo Inaugurada em Outubro de 2009, é a primeira loja cem por cento biológica de Oeiras. Tem uma secção para bebés e crianças, onde tem desde brinquedos, fraldas em algodão e até peluches feitos de soja. Fruta, legumes, lacticínios, congelados, artigos de mercearia e cosmética são outros dos produtos disponíveis.

PORTUGAL

LOJAS

COMPRAR BIOLÓGICO Cada vez são mais os incentivos e as opções para optar por uma alimentação biológica. Dos supermercados às lojas ou quintas, anote as moradas para comprar com consciência.

VILA NOVA DE GAIA CANTINHO DAS AROMÁTICAS Quinta do Paço; Rua do Meiral, 508 Tel.: 22.771.0301; www.cantinhodasaromaticas.pt Dois amigos juntaram-se para criar este ambicioso projecto e único do género em Portugal. Em três hectares de terreno são produzidas 150 espécies de plantas aromáticas, medicinais e condimentares. O processo de cultivo obedece a uma série de técnicas biológicas. Pode ainda comprar sementes, adubos e substratos para cultivar em casa. Na loja que existe na propriedade encontra desde compotas, chás, azeites, vasos, sabonetes, canecas, entre muitos outros acessórios.

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MIOSÓTIS

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ISTO É GREEN

QUINTA DOS CURUBÁS

PORTUGAL

5 CASAS RURAIS

SÃO MIGUEL QUINTA DOS CURUBÁS

De norte a sul do país, passando pelas ilhas muitas são as alternativas para ficar em eco-turismos e adoptar um estilo de vida mais saudável e consciente. Faça as malas e parta à descoberta dos melhores lugares para estar em sintonia com o meio ambiente.

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Tel.: 96.173.9880, www.quintadoscurubas.com O turismo sustentável é a filosofia adoptada pela Quinta dos Curubás, na Ribeira Seca. Desde painéis solares para o aquecimento da água, o reaproveitamento da água das chuvas para as águas sanitárias, um sistema de esgotos com reaproveitamento de resíduos sólidos e a utilização do lixo orgânico como adubo na horta, muitas foram as medidas implementadas. Com um total de cinco casas para alugar, todas T1, têm vista para o mar e estão circundadas de verde. Durante a estadia tem à disposição inúmeras actividades como observação de baleias, aves, passeios de barco à vela e mergulho.

T E X T O S Patrícia Cabral

DORMIR VERDE

QUINTA DOS CURUBÁS

ALBUFEIRA

MOINHOS DA TIA ANTONINHA

FORTE SÃO JOÃO DA BARRA

CASA MELO ALVIM

FORTE SÃO JOÃO DA BARRA

ALDEAMENTO VILLAS D'ÁGUA Olhos d'Água, Albufeira, Tel.: 289.580.000 www.villasdagua.pt Certificado como Eco-Hotel pela TUV Rheinland Portugal pelo respeito ambiental, o aldeamento Villas d'Água é uma excelente opção para quem quer gozar férias num ambiente ecológico. Procurar reduzir a emissão de resíduos poluentes e controlar o consumo de recursos escassos foram algumas das medidas introduzidas para reduzir o impacte ambiental. Com um total de 52 unidades de alojamento tem um spa, uma zona reservada para as crianças, um restaurante e lounge-bar.

VISEU MOINHOS DA TIA ANTONINHA Leomil, Tel.: 254.588.095 www.moinhostiaantoninha.com Neste turismo rural em Moimenta da Beira vive-se o melhor do campo, saboreia-se a gastronomia típica da região e sobretudo foge-se ao stress do dia-a-dia. Toda a estrutura datada do século XII foi recuperada mantendo a traça original desta zona do país. A intervenção humana foi mínima de forma a preservar o enquadramento paisagístico já existente. É totalmente autónomo do ponto de vista energético, funcionando através de um sistema híbrido solar e hídrico; a electricidade é obtida por energia solar fotovoltaica, e para o aquecimento das águas sanitárias é utilizada a energia solar térmica.

TAVIRA

VIANA DO CASTELO

FORTE SÃO JOÃO DA BARRA

CASA MELO ALVIM

Sítio da Fortaleza, Tel.: 281.370.495 www.fortesaojoaodabarra.com

Av. Conde de Carreira, 28, Tel.: 258.808.200 www.meloalvimhouse.com

Erguido no final do século XVII e integrado na reserva natural da Ria Formosa, tem dez quartos distribuídos por três alas diferentes: sol, lua e vento. Todas têm soluções para a preservação do meio ambiente, caso do recurso a painéis solares. Soluções tradicionais na defesa do calor como pavimentos de pedra, laternins de tijolo e ventoinhas são usados em vez do ar condicionado. Totalmente virado para a natureza, esperam-no passeios a pé, bicicleta, cavalo e observação de pássaros.

Este solar, dos mais antigos de Viana do Castelo e propriedade da família Laranjeira, é um excelente exemplo de como bem-estar e ecologia podem estar em sintonia. Distinguido com o Rótulo Ecológico Europeu pela rigorosa política ambiental, implementou uma série de medidas sustentáveis. Nos 20 quartos encontra a Carta Verde, um documento no qual os proprietários se comprometem a poupar gastos em água e energia e convidam os hóspedes a fazer o mesmo.

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PROGRAMAS

1.CAMBOJA E LAOS

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COMO IR Com a Ampersand Travel, a partir de Londres. A TAP voa diariamente de Lisboa e do Porto para Londres. Consulte o site www.flytap.pt. O preço inclui todas as viagens, a estadia no hotel, guias privados e entradas nos monumentos. Para saber mais pormenores consulte o site. Preço, por pessoa, a partir de €2.105.

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Oito dias para explorar dois universos diferentes classificados pela UNESCO de Património da Humanidade. As admiráveis ruínas de diversas capitais do império khmer, que dominou a região do Camboja entre os séculos IX e XV, constituem o Parque Arqueológico de Angkor, um dos mais importantes de toda a Ásia, e a estadia marcada na mais bela cidade deste pequeno país, a encantadora Luang Prabang, para viver, sentir e trazer na memória. Começando por explorar as cidades perdidas de Angkor, em que a grande atracção são os seus mais de mil templos de espantosa arquitectura e magnífica escultura decorativa, afundados entre a floresta luxuriante, a viagem prossegue até à mística Luang Prabang, que mais parece uma pequena vila parada no tempo. Detentora de um charme a que ninguém fica indiferente, com as suas ruelas debruadas por casas coloniais, lojas, restaurantes e um sem-fim de templos, Luang transpira uma tranquilidade única que se comprova na simpatia das gentes. A cada manhã, por entre a neblina e depois da tradicional chávena de café forte, surgem os monges nos seus trajes cor de açafrão, alinhando-se para mais um dia de dedicação à alma. Serenamente seguem o seu ritual até aos templos para meditar. Neste remoto lugar do mundo, estendido num vale luxuriante, entre dois rios e rodeado de verdes montanhas, conhece-se, sim, o verdadeiro sentido da paz de espírito.

T E X T O S Rosário Sá Coutinho

RETIROS DE PAZ

De mala aviada Para quem não tem tempo a perder com a organização da sua próxima viagem, mas não quer ser incluído num “pacote” standard, escolhemos as melhores agências e as sugestões que mais se enquadram no espírito blue. Faça as malas e parta à aventura!

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ECOTURISMO EM FAMÍLIA

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EXSUS 118-119 Fenchurch St., Londres Tel.: +44.20.7337.9000/10; www.exsus.com

Uma viagem para toda a família, um país que dá ao mundo o maior exemplo de crescimento sustentável. Pequeno, acolhedor e com um ecossistema sem paralelo, o país é um destino de topo. À exuberância de uma terra que abarca 3% da biodiversidade do planeta e às infra-estruturas hoteleiras de luxo, criadas em total equilíbrio com a natureza, junta-se a hospitalidade dos seus habitantes e os sorrisos das suas crianças. A Exsus propõe um programa de 14 noites, num itinerário pensado para toda a família. Chegados à capital, San José, a noite é passada numa quinta de café e o dia seguinte enceta a grande aventura. Na península de Osa, o Lapa Rios espera-o. Um ecolodge irresistível, cercado pela vida selvagem ao vivo. Oceano ao fundo, selva pelas costas, habitat de macacos, répteis, plantas e pássaros de todos os tamanhos e feitios, bungalows lindos, quartos confortáveis, jardins e flores exóticas. A viagem prossegue rumo à floresta de Monteverde, mais interior, onde nos juntamos à fauna residente, aos adoráveis macacos e à sinfonia das aves. Segue-se o Arenal Vulcânico, e outro magnífico lodge, onde a noite poderá reservar a visão espectacular de lava incandescente. Os dias terminam em beleza no Four Seasons da península Papagayo, a norte, para cinco dias de diversão, praia, actividades outdoor, óptimas refeições e preparação de vontades de voltar a casa. Seguramente, com a Costa Rica no coração. B L U E

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da blue Travel que lhe temos vindo a trazer boas sugestões de alojamento a preços convidativos. Para este ano de 2010, deixamos-lhe aqui uma selecção de cem pequenos hotéis de charme espalhados pelos quatro cantos do mundo, onde a estadia se faz em ambiente familiar, espaços personalizados e momentos que ficam na memória, a menos de €100 por noite. POR GUI ABREU DE LIMA, PATRÍCIA CABRAL E ROSÁRIO SÁ COUTINHO

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PORTUGAL

01 NORTE | AMARES

QUINTA DO ESQUILO Com um passado rico em episódios e memórias antigas, uma velha casa agrícola foi devotada ao turismo e transformada num pequeno hotel cheio de charme. A Quinta do Esquilo fica em Amares, vila vizinha do Parque Nacional da Peneda-Gerês. Aqui a estadia convida a gozar a natureza ao máximo, até porque o hotel integra um centro de actividades desportivas radicais outdoor, com inúmeras possibilidades para um dia bem preenchido. Conte com bar e restaurante, óptimas refeições, e quartos que se quiseram decorados ao pormenor e com grande gosto. Duplo a partir de €85 www.quintadoesquilo.pt

02 NORTE | ARCOS DE VALDEVEZ

CASA DO RIO VEZ São tantas as ribeiras límpidas que correm apressadas até ao Lima, o grande rio que atravessa o Alto Minho para desaguar em Viana do Castelo. É num desses graciosos leitos que se aninha esta casa de turismo, erguida das ruínas de um lagar de azeite. O proprietário foi o seu arquitecto e para ela idealizou uma estrutura de aço e alvenaria que do exterior não se adivinha e lhe confere uma graça especial. Esplanada e piscina a respeitar o desnivelado relevo, quatro quartos duplos e um loft irresistível e equipado com o que realmente interessa é perfeito para quem vem por vários dias. Duplo a partir de €70 www.casadoriovez.com

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NORTE | ARCOS DE VALDEVEZ

NORTE | LOUSADA

AS CASINHAS DE LOUREDA

CASA DE JUSTE

Duas casas de granito recuperadas a cinco minutos a pé do rio Vez é a base ideal para explorar o Alto Minho. Pegue no carro e vá até Arcos de Valdevez, Ponte de Lima, Monção, Paredes de Coura e Melgaço. Se preferir descansar usufrua da piscina e outros recantos naturais, para estar a ler um livro ou dormir uma sesta a seguir ao almoço. As casas estão equipadas com cozinha, sala e dois quartos com casa de banho privativa. Durante o dia pode ir pescar para as margens do rio ou fazer vários percursos pedestres pela zona. Duplo a partir de €80 www.acasinhadeloureda.com

Nesta casa do século XIV, que viveu tempos áureos nos finais do século XVII, encontramos vestígios de várias épocas. Da capela barroca a uma janela de estilo manuelino, às cruzes de Malta e cruz de Cristo, das cruzadas portuguesas, sentimos em cada detalhe o peso da história. Pode ficar instalado na Casa do Pátio, que tem cinco quartos, na Casa da Eira com quatro e na da Cocheira com dois. A propriedade divide-se em cinco hectares de vinha, outros cinco de mata, lagos aqui e ali, jardins, piscina e uma horta biológica com os legumes frescos para refeições saudáveis. Duplo a partir de €100 www.casadejuste.com

NORTE | FIGUEIRA DE CASTELO RODRIGO

NORTE | MELGAÇO

QUINTA DE PÊRO MARTINS

MONTE PRADO HOTEL & SPA

Sara Noro, licenciada em Design de Interiores, e Miguel Torres, arquitecto, trocaram a cidade pela tranquilidade de Figueira de Castelo Rodrigo e recuperaram para turismo rural uma casa tradicional beirã. O alojamento pode ser num dos quartos da casa principal ou numa das casas independentes em torno de um pátio, cada um com o nome de uma aldeia da região. Saboreie o pequeno-almoço regional e depois parta à descoberta das aldeias históricas, dos miradouros da serra, do Parque Arqueológico do Vale do Côa e de tudo o que a região tem para oferecer. Duplo a partir de €55 www.quintaperomartins.com

Não há terra mais a norte nem povo tão confundido. Em Melgaço é-se minhoto, é-se galego. É-se da serra e do rio. E o Minho corre aqui bravo e fundo, exibindo redondos penedos de granito esculpidos pelas águas, em formas variadas. Branco imaculado o edifício do Hotel Monte Prado, sob a assinatura do arquitecto portuense Virgílio Ferrão, cai em cascata, em três pisos rasgados de janelas. Janelas de quartos, com varandas e portas de correr, confortáveis e espaçosos quando são suites, com banheiras de hidromassagem. Uma boa escolha para uma escapadela com classe. Duplo a partir de €95 www.hotelmonteprado.pt

NORTE | LAMEGO

NORTE | MONÇÃO

CASA DE ST O. ANTÓNIO DE BRITIANDE

HOTEL CONVENTO DOS CAPUCHOS

A apenas cinco quilómetros de Lamego, a Casa de Santo António, em Britiande, recebe os visitantes no magnífico cenário duriense desta região nortenha. A casa, de fachada quinhentista, foi lugar de retiro de monges franciscanos e está na mesma família desde o século XIX. Com quatro quartos (três duplos e um twin) e duas suites exteriores, é o sítio perfeito para descansar, entre os passeios pela Rota das Vinhas de Cister e pela paisagem Património do vale do Douro. Aproveite para saborear a deliciosa gastronomia local, acompanhada pelos bons vinhos do Douro. Duplo a partir de €100, mínimo duas noites www.casastoantoniobritiande.com

Situado à beira-rio, o hotel Convento dos Capuchos recupera a arte de bem receber, em espaços conventuais que merecem ser apreciados, como a sala do Capítulo, a porta da sopa dos pobres, a adega, a capela, o quarto da torre e o claustro. A memória do passado convive agora com os mais exigentes padrões de conforto e modernidade. São 24 quartos duplos, decorados com originalidade e um toque de design, todos equipados com LCD, Internet Wi-Fi e ar condicionado. Dispõe de restaurante, bares e esplanada. Duplo a partir de €100 www.conventodoscapuchos.com

CASA DE JUSTE

QUINTA DO ESQUILO

CASA DO RIO VEZ

MONTE PRADO HOTEL & SPA

CASAS DA LAPA

QUINTA DA BOA VIAGEM

CASA DAS PIPAS

MONTE DO VALE QUINTA DA CORTE

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ECOLODGES ERICEIRA

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NORTE | PINHÃO

CENTRO | ERICEIRA

CASA DAS PIPAS

ECOLODGES ERICEIRA

Na região demarcada do Douro, mais precisamente em Vale Pinhão, fica a Casa das Pipas. Integrada na Quinta do Portal, uma vasta propriedade onde se cultiva vinha, está totalmente virada para o ecoturismo. Durante a estadia, os hóspedes podem degustar os vinhos da região, acompanhar as várias etapas do processo de produção vinícola e, na época própria, participar nas vindimas. A casa, com dez quartos, foi originalmente um edifício em xisto ocupado por diversos utensílios agrícolas. Todas as suites estão equipadas com aquecimento, televisão com satélite e produtos para o banho. Duplo a partir de €100 www.quintadoportal.pt

Ericeira, uma das vilas piscatórias mais airosas a norte de Lisboa, dá-nos agora mais uma boa razão para a gozar por muitos ou apenas alguns dias – os tão simpáticos Ecolodges Ericeira. Uma série de casinhas de madeira, agrupadas em volta de um lago biológico onde se pode nadar, ideais para dias descontraídos e feitas a pensar em quem procura as praias locais para praticar surf. A cinco minutos a pé do centro da vila, as casas albergam quatro pessoas, têm dois quartos duplos, sala de estar e cozinha equipada. Casa para 4 pessoas a partir de €90 www.ecolodgesericeira.com

€100 CHARME A PREÇO BUDGET

15 CENTRO | SERRA D’AIRE

CENTRO | LOUSÃ

CASA DOS MATOS

QUINTAL DE ALÉM DO RIBEIRO Uma casa rural setecentista beirã, cuidadosamente recuperada por Manuel Carvalhinho de Paiva e Maria José, a 4km da Lousã. Na estrutura, manteve-se o calhau rolado e o xisto usados na região, bem como os tectos de vigas de castanho e os soalhos de madeira. Os interiores lembram uma casa de aldeia, com camas antigas, arcas, alfaias agrícolas, e telefonias que ainda funcionam. Há cinco quartos e quatro suites com nomes de profissões como Caçador, Carpinteiro e Costureira. A casa disponibiliza bicicletas para explorar os trilhos da serra da Lousã. Duplo a partir de €60 www.alemdoribeiro.com

Inserida no Parque Natural da Serra d´Aire e Candeeiros, a Casa dos Matos é uma óptima proposta para dias em sintonia com a natureza. Depois de uma noite reparadora num dos oito quartos da casa, os aromas campestres fazem-nos saltar da cama bem cedo. À nossa espera um pequeno-almoço caseiro: pão cozido em forno de lenha, ovos frescos e compotas de fruta. Já reconfortados, sabe bem ficar a observar a paisagem, sentir o perfume do alecrim ou pôr a leitura em dia. A antiga eira foi transformada na sala de estar, a pedra e a madeira dominam os interiores, e a velha cisterna continua a ocupar o seu lugar. Duplo a partir de €75 para duas noites www.casadosmatos.com

CENTRO | MIRA

CENTRO | SERRA DA ESTRELA

CENTRO | CORUCHE

APARTHOTEL MIRA VILLAS

CASAS DA LAPA

QUINTA DE AZERVADA

Um hotel em área protegida, o mar Atlântico aos pés, um ambiente que enaltece o espírito e convida a exercitar o corpo. O Aparthotel Mira Villas, entre Aveiro e a Figueira da Foz, adoptou uma postura ecológica através de boas práticas ambientais. O compromisso de minimizar o impacte da actividade sobre a envolvente paisagística, controlando consumos de recursos naturais como a água e energia, envolvendo os seus colaboradores no processo e disponibilizando informação ambiental ao público em geral, merece uma visita. Duplo a partir de €80 www.miravillas.com

Na aldeia Lapa dos Dinheiros, no Parque Natural da Serra da Estrela, as Casas da Lapa, são uma alternativa para um fim-de-semana diferente. Passeios pedestres e de jipe são alguns dos programas sugeridos. Comece por visitar a aldeia, que se estende até à Lagoa Comprida, onde pode tomar um banho e andar de canoa. Entre os lugares a visitar tem as Cascatas do Biqueirão, Buracos da Moura e do Sumo, Vale do Porto do Boi e Bosque da Lapa. Com alguma antecedência, reserve mesa no Camelo, em Seia, para um cabrito assado no forno de lenha e os enchidos típicos. Duplo a partir de €90 www.casasdalapa.com

NORTE | VIANA DO CASTELO

QUINTA DA BOA VIAGEM A 3km de Viana nas encostas da Areosa fica a Quinta da Boa Viagem, uma casa senhorial de fachada barroca. Tem cinco apartamentos com diferentes capacidades, todos com kitchenette, e uma piscina num socalco de onde se avista o mar. Aproveite a simpatia de José Queiroz, o proprietário, que em boa hora recuperou este antigo solar, herdado ao longo de gerações. Como bom anfitrião vai aconselhá-lo sobre os melhores passeios a fazer na zona, os restaurantes onde se come o peixe mais fresco e as praias menos conhecidas. Apartamento duplo a partir de €60 www.quintadaboaviagem.com

11 A Quinta de Azervada é a morada da coudelaria Lima Monteiro, uma das mais antigas do país. Inserida numa propriedade agrícola no vale do rio Soraia, perto de Coruche, é uma óptima escolha para um fim-de-semana no campo. Além de poder montar a cavalo, há todo um rol de actividades ao ar livre para animar a estadia. Nada melhor para entreter os membros mais novos da família e proporcionar-lhe dias diferentes, fora do ambiente urbano. Tem sete casas com capacidade para alojar entre duas a quatro pessoas, algumas com cozinha para quem quiser ficar totalmente independente. Duplo a partir de €40 | www.azervada.com

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SUL | ELVAS

SUL | MECO

MONTE DO VALE

QUINTA DO MIGUEL

Na aldeia da Terrugem, a 17km de Elvas, fica o Monte do Vale, uma boa sugestão para um destes próximos fins-de-semana. Este monte rural tipicamente alentejano está inserido numa herdade com campos a perder de vista, gado a pastar e uma barragem. A casa tem sete quartos duplos, três dos quais estão situados em frente à piscina de água salgada. Os interiores são decorados com peças de mobiliário e artesanato do Alto Alentejo criando uma atmosfera rústica. O pequeno-almoço é servido no pátio exterior e inclui pão quentinho para regar com azeite virgem. Duplo a partir de €70 www.montedovale.org

Dois apartamentos, um loft e duas casas à mão de semear para dias tranquilos numa das melhores zonas litorais da região da Grande Lisboa. A Quinta do Miguel, na Aldeia do Meco, mistura campo e mar numa combinação perfeita de materiais orgânicos, decoração contemporânea e cantinhos de bem-estar, como o jacuzzi ao ar livre! Laranjeiras, eucaliptos, palmeiras e bambus distribuídos por mais de dez mil metros quadrados de propriedade garantem dias de natureza, enquanto os areais, a 15 minutos a pé, asseguram praia do nascer ao pôr do Sol. Duplo a partir de €90 www.quintadomiguel.com

CENTRO | VOUZELA

SUL | ESTREMOZ

ECOLAND TURISMO RURAL

CASA MUSEU

MONTE DA FORNALHA

Esta hospedaria de charme fica numa casa do século XVIII no centro histórico de Vouzela. Tem onze quartos duplos com televisão, telefone, aquecimento central e casa de banho privativa, uma colecção de imagens de arte sacra dos séculos XV a XVIII e uma taberna onde pode provar os bons vinhos locais. Depois, parta à descoberta dos encantos da região, como as paisagens da serra do Caramulo e Reserva Botânica de Cambarinho, onde se encontra a maior concentração de loendros do país. Duplo a partir de €60 www.casamuseu.com

É entre Borba e Estremoz, que vai encontrar o Monte da Fornalha. Este turismo rural, com três quartos e três suites, tem uma decoração que abarca várias culturas. O chão de cimento foi inspirado nas casas marroquinas e ajuda a manter o ambiente fresco. Depois, as arcas antigas, móveis restaurados, tapetes com motivos étnicos e objectos trazidos de vários países criam um cenário diversificado. No Inverno, os hóspedes reúnem-se na sala de estar com lareira, e, nos meses de Verão, fazem-se churrascos no pátio. Duplo a partir de €95 www.wonderfulland.com

Em pleno Parque Natural do Guadiana fica este turismo rural a dez quilómetros de Mértola. A casa, uma antiga ruína em taipa, foi totalmente recuperada mantendo a sua arquitectura original. Tem três quartos duplos com casa de banho privativa e uma sala de jantar com zona de estar. As refeições servidas são à base de produtos naturais e mesmo em frente tem um alpendre com um jardim de plantas aromáticas. Durante a sua estadia pode fazer diversas actividades como canoagem, percursos pedestres temáticos e BTT. Duplo a partir de €55 www.ecoland.pt

SUL | ALCÁCER DO SAL

SUL | FLOR DA ROSA

SUL | MONCHIQUE

CASAS DO SAL

SOLAR FLOR DA ROSA

QUINTA DA CORTE

A 18km de Alcácer do Sal tem de percorrer oito quilómetros de estrada batida até chegar à propriedade. Um amplo terreiro, cavalariças, picadeiro e os sobreiros que se estendem pelos campos desenham o cenário das herdades agrícolas. A piscina, em tadelakt branco, tem um rectângulo onde à noite são projectados filmes e concertos. As casas, idealizadas por Sara e João Osório Pinto, dividem-se em quatro suites júnior e quatro apartamentos. Os interiores surpreendem pelo estilo descontraído, que contrasta com a rusticidade da paisagem envolvente. Duplo a partir de €100 www.casasdosal.pt

Um solar do século XVIII restaurado e transformado num agradável turismo rural numa pacata vila histórica alentejana. Natália e António Castelinho, os proprietários do Solar A Flor da Rosa procuraram “criar um ambiente confortável e familiar, onde os hóspedes possam descansar longe do barulho e poluição das grandes cidades”. Parte do chão original da casa foi recuperado, bem como algumas peças encontradas no terreno. O solar tem cinco quartos duplos decorados de forma diferente e com atenção aos pormenores, além de espaços comuns onde pode descontrair e gozar o sossego envolvente. Duplo a partir de €70 www.solar-aflordarosa.com

A quinta da Corte, a 7km da vila de Monchique, faz-nos sentir parte integrante da natureza. Uma casa de madeira com quatro quartos a lembrar as tradicionais cabanas na montanha, um pomar e a paisagem em socalcos desenham o cenário. Por aqui acorda-se com o cantar do galo que parece chamar-nos para o pequeno--almoço. Sumo de laranja natural, pão caseiro, queijinhos frescos, bolos e compotas estão à sua espera na sala de estar. O resto da manhã pode ser passada a ler no terraço ou a ajudar os donos nas tarefas da quinta. Duplo a partir de €80 www.wonderfulland.com

SUL | MÉRTOLA

SERÕES À LAREIRA, PASSEIOS NO CAMPO... aguardam-se bons momentos para quem escolhe gozar OS FINS-DE-SEMANA EM PORTUGAL

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SUL | MONFORTE

SUL | PORTEL

CASA DE ASSUMAR

HOTEL REFÚGIO DA VILA

Fica em pleno centro desta vila do Norte alentejano, a 20km de Portalegre. Tem apenas quatro quartos duplos e uma suite, o que garante bastante tranquilidade, decoradas com simplicidade e bom gosto. Comece o dia com um farto pequeno-almoço, que pode saborear com toda a calma do mundo até às 11h, com pão regional, queijo de ovelha, presunto ou enchidos alentejanos, fruta e compotas. Depois, deixe-se ficar pelo jardim, junto à piscina ou no miradouro a olhar as searas em redor. Se preferir, alugue uma bicicleta e parta à descoberta dos encantos desta zona do país. Duplo a partir de €90 www.casadeassumar.com

Este hotel rural, que foi uma antiga casa senhorial de 1830, manteve algumas das suas características originais. Ferro forjado, tectos abobadados, pavimentos de pedra e xisto, são alguns dos materiais que perduraram ao longo dos tempos. Os quartos e suites estão localizados na zona exterior e têm acesso independente. Um dos maiores atractivos deste hotel é uma escola de cozinha, que funciona na antiga sala de refeições. Durante as aulas aprende-se a fazer pratos da cozinha alentejanos. Os cursos, com duração de duas horas e meia, são conduzidos pelo chef do restaurante Adega do Refúgio. Duplo a partir de €95 www.refugiodavila.com

SUL | PEDROGÃO

SUL | SAGRES

TAPADA DO GRAMACHO

HERDADE DO SOBROSO

MEMMO BALEEIRA

Junto ao rio Guadiana e à barragem do Alqueva, a herdade oferece a possibilidade de participar em diversas actividades como pesca, passeios de bicicleta ou de caiaque – tudo para tirar o melhor partido da estadia. Também pode visitar a vinha e a adega e provar os vinhos da herdade. Quanto ao alojamento, há duas casas de campo à disposição dos hóspedes: a Casa da Quinta, com cinco quartos, e as Casas da Cegonha, com cinco apartamentos de diferentes capacidades, dotados de kitchenette para uma maior independência, ideais para famílias. Duplo a partir de €95 www.herdadedosobroso.pt

Com vista privilegiada sobre as ilhas da baía do Martinhal, explora um novo conceito de bem-estar. Passeios matutinos por falésias desertas, BTT no Parque Natural e assistir ao pôr do Sol no cabo de São Vicente são boas maneiras de carregar baterias. A tranquilidade do lugar nesta época do ano leva-nos até tasquinhas que servem peixe acabado de pescar, praias virgens e ao encontro de paisagens surpreendentes. De seguida marque uma terapia de pedras quentes no spa, ou aproveite para dar umas braçadas na piscina interior aquecida. Duplo a partir de €95 www.memmohotels.com

Junto às margens do rio Arade e próximo de Silves, a Tapada do Gramacho propõe-lhe uns dias de evasão em plena comunhão com a natureza. A propriedade, que se estende ao longo de sete hectares, convida a fazer longas caminhadas, descobrir praias desertas e aproveitar aquela temperatura amena do Algarve. Tomar banho numa piscina com água pura da nascente ou fazer um churrasco no terraço são algumas das actividades a não perder. Seis quartos e três apartamentos, um deles com o sugestivo nome de Almodóvar e a fotografia da sua musa – Penélope Cruz – fazem as delícias dos fãs da actriz espanhola. Suite a partir de €65 www.tapadadogramacho.com

SUL | PORTALEGRE

SUL | SERPA

SUL | VILA NOVA DE MILFONTES

QUINTA DO BARRIEIRO

CANTAR DO GRILO

TRÊS MARIAS

Em busca de boas sugestões para o fim-de-semana escolhemos a Quinta do Barrieiro, aninhada numa encosta da Serra de São Mamede. Uma excelente base para partir à descoberta do melhor que o Alto Alentejo tem para oferecer. José Manuel Coelho e a escultora Maria Leal da Costa, donos da quinta, deixaram-se encantar há vinte anos por esta propriedade que estava em ruínas. Durante a sua estadia pode ficar instalado numa das sete casinhas com tipologias que vão do T0 ao T3. Se vier em família ou com um grupo de amigos a Casa do Sequeiro é a mais indicada. Duplo a partir de €80 | www.quintadobarrieiro.com

No Cantar do Grilo há uma chamada à quietude e um casal que nos recebe como família. É o Alentejo profundo, a paisagem larga que se estende para lá do olhar e nos oferece a nitidez dos sons e cheiros do campo. Uma casa tradicional de taipa, grossas paredes caiadas, fresca, airosa e muito confortável. Quatro quartos com nomes de insectos, todos com acesso ao jardim e à piscina. Pequenos-almoços deliciosos, em que os produtos locais têm lugar cativo, refeição essencial para encetar cada jornada diária com mais vontade. Duplo a partir de €80 www.cantardogrilo.com

Um lugar de charme na Ribeira da Azenha, a quatro quilómetros da praia dos Aivados. É numa casa com seis quartos que recebem os hóspedes, disponibilizando ainda mais duas suites totalmente independentes na sua própria habitação. Interiores de estilo minimal onde domina o branco proporcionam uma sensação de total relaxamento e conforto. A propriedade, circundada por uma área protegida que engloba o Parque Natural da Costa Vicentina, tem uma grande diversidade de fauna e flora. Duplo a partir de €65 www.tresmarias.casasbrancas.pt

CHARME A PREÇO BUDGET

31 SUL | SILVES

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ILHAS | ILHA DO PICO

ESPANHA | ASTÚRIAS

L’ESCALE DE L’ATLANTIC

ARTEHOTEL

No l’Escale de l’Atlantic, uma casa colonial recuperada, há seis quartos, cada um com o nome de um arquipélago, e decorados com simplicidade e bom-gosto. Um deles é ideal para quem tem filhos, e precisa de espaço extra. Das varandas avista-se a ilha de S. Jorge e a cinco minutos a pé encontra Porto Calhau que, além de ser um conhecido spot de mergulho, é excelente para nadar tranquilamente. Vela, canoagem, observação de baleias ou montanhis-mo são outras das actividades à disposição na ilha. Duplo a partir de €90 | www.escale-atlantic.com

Pelo património histórico, gastronomia suculenta e natureza exuberante, as Astúrias dispensam apresentações e prometem umas miniférias bem preenchidas. Na pequena aldeia costeira de Ballota, numa zona de paisagem protegida, o Artehotel é um verdadeiro achado para quem procura espaços de bom gosto e momentos tranquilos. Com apenas oito quartos, é de construção recente e combina nos interiores o minimalismo contemporâneo com peças tradicionais. São inúmeras as actividades de ar livre disponíveis na região, desde o caiaque, ao trekking ou as rotas culturais. Duplo a partir de €75 | www.rusticae.es

36 ILHAS | ILHA DO PICO

ADEGA DA FIGUEIRA

SUL | TAVIRA

QUINTA DA LUA Foram as noites de lua cheia que inspiraram Miguel, proprietário da Quinta da Lua, a baptizá-la com este nome. A casa, entre vinhedos e laranjais, tem seis quartos e duas suites e está decorada num estilo campestre. Há uma piscina ecológica de água salgada e um jardim, salpicado de lavanda, violetas, jasmins e buganvílias, com camas onde pode relaxar e um lounge para ouvir música ou ver filmes. Com a Ria Formosa ali a dois passos vale a pena um passeio de barco até à ilha deserta para apreciar a paisagem deslumbrante. Duplo a partir de €95 | www.quintadalua.com.pt

34 SUL | ZAMBUJEIRA DO MAR

HERDADE DO TOURIL DE BAIXO A duas horas de Lisboa e a quatro quilómetros da Zambujeira do Mar, fica uma propriedade rural que está na mesma família há mais de cinco gerações. A casa, tipicamente alentejana, tem a tradicional barra azul e cantarias amarelas em redor das janelas. Das varandas vê-se o campo de girassóis e a paisagem verdejante que cobre a herdade. Dez quartos e uma suite distribuídas pelo monte principal, o anexo e a casa do feitor estão decoradas num estilo rústico. O pequeno-almoço pode ser tomado até às 12h numa sala com forno a lenha e um louceiro à antiga. Duplo a partir de €80 www.herdadetouril.com

B L U E

T R A V E L

“A Adega da Figueira constitui o início de um projecto pessoal que muito acarinhamos”, diz Fernando Almeida, proprietário deste turismo rural na Calheta de Nesquim, um dos mais antigos portos baleeiros dos Açores. Depois de 18 anos a visitar as ilhas dos Açores, Fernando e Maria Jorge Martins escolheram o Pico para ter uma casa. Compraram a ruína de uma antiga adega que, depois de mais de 30 anos de abandono, foi totalmente recuperada ganhando nova vida, com três quartos disponíveis para hóspedes. 4 pessoas a partir de €75 por dia, estadia mínima de 5 dias | www.feriasnopico.com

EUROPA

39 ESPANHA | CÁCERES

FINCA AL-MANZIL Na serra de Montánchez, a 30 minutos de carro de Cáceres, está a Finca Al-Manzil. A propriedade, que se estende por mais de vinte hectares, tem trilhos que nos conduzem a alguns dos lugares mais remotos da região. Do sopé da serra avistam-se cinco imponentes picos que parecem guardar este refúgio campestre. A energia é captada através de painéis solares e existe um furo de água que abastece a quinta. Os hóspedes podem alugar à semana o Cortijo, uma casa rodeada de oliveiras com lugar para seis pessoas, uma sala com lareira, três quartos e uma cozinha equipada. Duplo a partir de €65 | www.finca-al-manzil.com

40 ESPANHA | MAIORCA

ALEMANHA | BERLIM

HOSTAL POLLENSA

ART HOTEL LUISE

No centro histórico de Pollensa, onde se misturam igrejas barrocas com galerias de arte contemporânea, encontra-se uma antiga casa de família transformada num hotel funky. Na sala quadros abstractos, sofás de cabedal e mobiliário de design criam uma atmosfera cosy. Seis quartos, distribuídos por dois pisos, estão decorados em cores suaves como azul e branco. Das pequenas janelas vê-se o imponente sino da igreja, cujas badaladas nos despertam para o pequeno-almoço. Na parte exterior há um restaurante com uma esplanada, de frente para a praça principal, onde pode almoçar tortilhas. Duplo a partir de €85 | www.hostalpollensa.com

O conceito é bastante original: ficar num hotel, em pleno centro de Berlim, em que cada um dos 50 quartos foi idealizado por um artista diferente que, de tempos a tempos vai actualizando o seu trabalho. Assim, cada quarto acaba por ser uma obra de arte em constante mutação. Os designers convidados aceitaram o desafio e criaram cenários surpreendentes onde o limite é mesmo a imaginação. Graffiti nas paredes, quadros, esculturas e instalações proporcionam aos hóspedes a possibilidade de dormir num ambiente descontraído. Duplo a partir de €80 www.luise-berlin.com

ESPAÇOS DE BOM GOSTO E MUITA SIMPATIA é o que não falta por essa Europa basta procurar para encontrar óptimos alojamentos A PREÇOS CONVIDATIVOS

QUINTA DA LUA

DORMIR POR MENOS DE

€100 CHARME A PREÇO BUDGET

CLOS DE LA BELLEFONTAINE

EL SECANET

HOTEL WINDSOR HOTEL PELICAN BAY

LE RYAD

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POSADA LA PASTORA

LONDAS GUESTHOUSE

HOSTAL POLLENSA

ESPANHA | MADRID

ESPANHA | VALÊNCIA

FRANÇA | NICE

HOTEL ABALU

EL SECANET

HOTEL WINDSOR

Escondido numa ruela bem perto da Gran Vía, o Hotel Abalu é um verdadeiro achado para quem procura um sítio diferente para ficar em Madrid. Ocupa três pisos numa parte independente e tem apenas 15 quartos, dez no piso superior e cinco no piso térreo, usufruindo dos pátios e dos jardins. É a escolha perfeita para quem vem de fim-de-semana e gosta de de voltar a casa depois de um dia nas compras, ou a calcorrear as salas do Museu Reina Sofia. Nos quartos, pensados como casulos, dominam os brancos com apontamentos a preto. No piso térreo encontra-se a recepção, uma cafetaria e zonas de estar. Duplo a partir de €90 www.hotelabalu.com

Fica em Algimia de Alfara, num vale entre Sagunto e Segorbe, a 40km de Valência – a terceira maior cidade de Espanha. Foi a antiga casa de um barbeiro recuperada e transformada num simpático turismo rural. Apesar de o espaço ser pequeno, tudo parece encaixar-se na perfeição. Tectos baixos de madeira e paredes de pedra tornam o ambiente mais acolhedor. Há ainda dois quartos, um deles com o nome das montanhas que se vêem do terraço – Les Mamelletes de Quart –, e outro, decorado em estilo romântico, com vista para as ruas da vila. Duplo a partir de €65 www.elsecanet.com

Mesmo ao pé de uma movimentada rua de lojas, este hotel confunde-se com uma galeria de arte moderna. A fachada do século XIX contrasta com interiores de estilo funky e uma decoração original. Um total de 57 quartos, 24 dos quais decorados por vários designers, exprimem diferentes abordagens artísticas. Do minimalista ao conceptual, destacam-se explosivos jogos de cor e luz. O pequeno-almoço é servido num pátio e, composto por croissants com chocolate, pão de passas, sumos naturais, iogurtes, cereais, queijos, leite e doces caseiros. Duplo a partir de €78 www.hotelwindsornice.com

FRANÇA | BAYEUX

FRANÇA | NORMANDIA

CLOS DE LA BELLEFONTAINE

VILLA FOL AVRIL

A duas horas e meia de carro ou de comboio de Paris, a vila de Bayeux é um óptimo ponto de partida para ficar a conhecer a Normandia e as praias onde os Aliados desembarcaram no dia D. A casa, construída em 1850, foi restaurada pela Carole e Jérôme Mallet e fica perto do centro desta cidade histórica, rodeada de bonitos jardins povoados de arbustos em flor e árvores centenárias. Tem apenas dois quartos espaçosos, de decoração clássica e onde não faltam pormenores, ambos com casa de banho privativa. O pequeno-almoço caseiro é servido na sala de jantar da casa. Duplo a partir de €95 http://clos.bellefontaine.monsite.wanadoo.fr

A 2h de carro de Paris fica Le Perche, um dos segredos mais bem guardados da Normandia. Foi neste refúgio campestre, onde praticamente não se vêem carros, que Sandrine e Philipe deitaram mãos à obra e recuperaram uma velha quinta. Os estábulos foram transformados em quartos e o mobiliário feito por carpinteiros locais. Luz, espaço e materiais naturais são a tónica dominante dos sete quartos da casa. Andar a cavalo ou a pé pelo campo, fazer piqueniques nos prados verdejantes e ir a banhos nos lagos próximos da propriedade são algumas formas de passar o dia. Duplo a partir de €70 www.villafolavril.fr

FRANÇA | MARSELHA

GRÉCIA | AREOPOLIS

ESPANHA | SARAGOÇA

LE RYAD

LONDAS GUESTHOUSE

POSADA LA PASTORA

Fatiha Ouichou decidiu trocar Paris pela pacatez de Marselha, onde construiu um riad de charme. Todas as peças que decoram o espaço foram escolhidas a dedo pela proprietária, nas melhores lojas de artesanato de Casablanca e Marraquexe. Os dez quartos disponíveis primam pela originalidade e uso de materiais tradicionais marroquinos, como o ferro forjado e couro. Ao fim da tarde sente-se no agradável pátio interior, a tomar um chá de menta. Para o jantar são servidas especialidades como a Tagine de cordeiro e Frango ao limão. Duplo a partir de €95 www.leryad.fr

A casa e torre da Londas Guesthouse são construções do século XVIII, com interiores recuperados e uma decoração leve onde predominam os brancos. É considerada uma das melhores guesthouses da Península do Peloponeso, uma das zonas menos exploradas da Grécia. Manteve-se intacta a antiga escada de mármore e, na sala de estar, há obras de arte do dono. Tem quatro quartos com casa de banho privativa, e terraços com vista para a pequena cidade de Areopolis e os campos circundantes. Descubra as enseadas desertas, para um mergulho em águas transparentes. Duplo a partir de €75 | www.londas.com

42 ESPANHA | RONDA

HOTEL EN FRENTE ARTE “O melhor sítio para passar a noite de núpcias e ver a uma tourada pela primeira vez”, disse Ernest Hemingway quando esteve em Ronda. Ao longo dos tempos, a cidade continua a exercer o mesmo fascínio por quem aqui passa… O hotel fica num dos bairros mais antigos, a cinco minutos a pé do centro histórico. Das varandas dos quartos tem-se vista para o Parque Natural Sierra de las Nieves. Tem 14 quartos com casa de banho, decorados num estilo moderno. No terraço há uma piscina e, nas traseiras, um jardim tropical com bancos para estar a observar as plantas exóticas. Duplo a partir de €80 | www.enfrentearte.com

43 Este pequeno hotel rural com dez quartos fica na vila de Uncastillo, numa casa do século XVIII recuperada com paredes de pedra à vista, tectos de madeira e interiores de bom gosto. Depois de um pequeno-almoço recheado de tortas da terra, enchido e queijos artesanais, embrenhe-se nas ruelas desta vila medieval, considerada o melhor conjunto românico do século XII em Espanha, ou explore a região. A 20km para norte fica Sos del Rey Católico, e a 50km para sudeste pode descobrir os caminho do parque natural e reserva da biosfera de Bárdenas Reales de Navarra. Duplo a partir de €74 | www.lapastora.net

B L U E

T R A V E L

ÁFRICA

GRÉCIA | MYKONOS

HOTEL PELICAN BAY Fica em Platis Gialos, apenas a 4km do centro de Mykonos. Considerada uma das zonas mais bonitas devido à sua localização privilegiada sobre os rochedos, tem a praia com as areias mais finas da ilha. Gialos é também conhecido pela sua intensa vida nocturna e inúmeras tascas e restaurantes onde se servem petiscos da cozinha tradicional. Sobre os rochedos escarpados ergue-se um hotel de design perfeitamente integrado na paisagem. Os interiores têm a assinatura de Christina Tsalikian, que criou uma atmosfera envolvente em tons de azul e bege. Duplo a partir de €80 www.pelicanbay-mykonos.com

51 ITÁLIA | ROMA

THE BEEHIVE Em plena Via Marghera, fora do centro de Roma, encontra este pequeno hotel de design. Com sete quartos e um dormitório para oito pessoas, todas as divisões estão decoradas num estilo moderno. Nos interiores destacam-se peças dos anos 90, antiguidades, cadeiras de Ron Arad e outros objectos feitos pelos proprietários. Aqui cultiva-se uma forma de estar cem por cento ecológica – todos os produtos são eco-friendly. Como o hotel não tem restaurante, pode ir até ao centro e sentar-se numa das muitas esplanadas. Durante a tarde limite-se a deambular pelas ruas a sentir a verdadeira essência da cidade. Duplo a partir de €80 | www.the-beehive.com

52 ITÁLIA | SICÍLIA

MASSERIA DEGLI ULIVI A oito quilómetros da cidade Noto, Património Mundial, numa zona rural encontra-se a Masseria degli Ulivi. Esta quinta do século XIX está cercada por oliveiras centenárias, proporcionando agradáveis sombras para se abrigar do sol nos dias mais quentes. Uma piscina quase olímpica é perfeita para uns mergulhos, uma vez que no pico do Verão esta zona pode chegar aos 40 graus. A casa tem 34 quartos extremamente espaçosos e com vistas rasgadas para o manto verde que serve de tapete a imponentes árvores. Quando se abre a janela respira-se o aroma perfumado das rosas que enfeitam o jardim. Duplo a partir de €90 www.masseriadegliulivi.com

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T R A V E L

53 CABO VERDE | BOAVISTA

MIGRANTE GUEST HOUSE Na ilha da Boavista, em Cabo Verde, a areia branca chega do deserto do Sahara, batido pelos ventos quentes de Harmattan, e as dunas são uma das várias atracções naturais deste paraíso no meio do Atlântico, onde se situa a Migrante Guest House, um pequeno hotel de charme, com todas as mordomias, para dias de total abandono aos prazeres simples da vida. No centro da ilha, um antigo e airoso edifício residencial, quartos lindos e confortáveis, equipados com todas as comodidades, é o lugar certo para ficar em Cabo Verde. Duplo a partir de €40 www.migrante-guesthouse.com

54 MARROCOS | ESSAOUIRA

DAR LOULEMA Em plena Medina de Essaouira, Raymond Lami, um famoso windsurfer, e sua mulher, restauraram um edifício em ruínas e converteram-no num elegante hotel. O interior reflecte o equilíbrio entre o design moderno e a tradicional decoração marroquina, com quartos, suites e salas várias, virados ao pátio interior. Essaouira, além de paraíso do windsurf revela uma curiosa mistura de arquitectura portuguesa, francesa e berbere. Do terraço do hotel a vista é de 360º sobre a pitoresca cidade, a duas horas de Marraquexe. Duplo a partir de €80 | www.darloulema.com

55 MARROCOS | ESSAOUIRA

DAR LIOUBA Entre o casario alvo da piscatória Essaouira encontra-se o Dar Liouba, um típico riad com três pisos, recuperado por um russo e uma alemã. Ambos designers, conseguiram criar um espaço diferente mantendo as linhas tradicionais da arquitectura árabe. Seis quartos pequenos e uma suite cativam pelo estilo simples e descontraído. Um pátio com jardim interior e um terraço com vista sobre a cidade fazem as delícias dos hóspedes. Aqui toma-se um apetitoso pequeno-almoço, onde não falta o tradicional pão marroquino. Duplo a partir de €60 | www.darliouba.com

56 MARROCOS | FEZ

RIAD AL BARTAL Cidade misteriosa e fascinante, Fez é um destino obrigatório quando se visita Marrocos. O Riad al Bartal é uma óptima escolha para ficar. Oitocentos metros quadrados profusamente decorados, pequenos recantos e jardins frescos para descansar das longas caminhadas do dia e onde se pode provar a gastronomia típica que a talentosa cozinheira nos prepara. Quartos climatizados e espaçosos, decorados com arte e gosto, misturam o artesanato marroquino com mobiliário europeu, num cenário perfeito para dias memoráveis. Duplo a partir de €75 www.riadalbartal.com

57 MARROCOS | FEZ

DAR SEFFARINE Nas ruelas da Medina de Fez, um riad secular, onde a história se sente nas grossas paredes e nas colunas ricamente ornadas. O restauro envolveu 25 artesãos e dois anos de laborioso trabalho, que lhe devolveram o antigo esplendor. Pavimentos de mosaicos ou portas de cedro esculpidas são testemunhos da arquitectura tradicional, cujos traços se destacam numa decoração quase minimalista. Tem seis quartos, janelas viradas ao pátio interior resguardado do calor e dos olhares alheios, e um terraço com uma vista soberba sobre a cidade. Duplo a partir de €70 www.darseffarine.com

58 MARROCOS | MARRAQUEXE

DAR ATTAJMIL Mais um riad que conjuga na perfeição o antigo e o moderno. Quatro quartos com capacidade para acomodar até dez hóspedes, um lounge onde pode saborear o típico chá de menta ao fim do dia, pátios interiores para relaxar, biblioteca e um hammam. As refeições são todas orgânicas e feitas com produtos provenientes de quintas locais. A pedido, são preparados piqueniques para poder degustar num dos muitos jardins das imediações, organizados passeios a cavalo, passeios arqueológicos, partidas de golfe, ou trekking nas montanhas. Duplo a partir de €90 www.darattajmil.com

DORMIR POR MENOS DE

€100 CHARME A PREÇO BUDGET

LES JARDINS DE SKOURA

DORMIR POR MENOS DE

€100 CHARME A PREÇO BUDGET

DAR SEFFARINE Um cuidado restauro que envolveu 25 artesãos e dois anos de laborioso trabalho, recuperou os antigos pavimentos de mosaicos e portas de cedro esculpidas

CLOVE HOTEL Depois de um safari fotográfico na Tanzânia, este pequeno hotel em Stone Town é uma boa opção para aproveitar dias à beira-mar numa cidade Património Mundial da UNESCO

DAR LIOUBA De manhã saboreie um apetitoso pequeno-almoço no pátio com jardim interior ou no terraço com vista sobre a cidade, onde não falta o tradicional pão marroquino

B L U E

T R A V E L

TANZÂNIA | ZANZIBAR

ARGENTINA | BUENOS AIRES

LES JARDINS DE SKOURA

CLOVE HOTEL

LA CAYETANA

Um lugar quase secreto neste reino onde África começa. Marrocos, Ouarzazate, a paisagem, a cultura, as gentes, a gastronomia e uma casa alegre e cómoda que nos acolhe para dias tranquilos ou grandes aventuras no deserto. A simplicidade e o bom gosto, quartos frescos, biblioteca, terraço, piscina, serviço de babysitting, cozinha e sala de estar. Aceita animais, disponibiliza banhos de vapor e massagens relaxantes, refeições deliciosas e passeios em 4x4 com piquenique incluído. Um lugar-paraíso para gozar o mais que puder. Duplo a partir de €70 www.lesjardinsdeskoura.com

Com apenas oito quartos e instalações simples, este pequeno hotel no centro de Stone Town é propriedade de uma holandesa. O serviço é Bed&Breakfast, e conta com um agradável terraço com vista para o Oceano Índico. É uma boa opção se acabou de fazer um safari fotográfico na Tanzânia e ainda dispõe de alguns dias para descansar à beira-mar e conhecer as singularidades desta cidade Património Mundial da UNESCO. Não perca os jardins de Forodhani, ponto de encontro de visitantes e locais, para sentir a cultura e apreciar os petiscos. Duplo a partir de €45 www.zanzibarhotel.nl

Uma casa histórica, construída em 1820, comprada e remodelada por duas amigas e transformada num hotel boutique. Do antigo edifício permanece intacta a fachada original, a imponente porta de madeira, os pátios com os azulejos e algumas peças de mobiliário. Nos interiores, e nos onze quartos, prevalece uma decoração personalizada. Idealizado para pessoas que procuram um lugar tranquilo, é um óptimo ponto de partida para descobrir a capital da Argentina. Duplo a partir de €85 www.lacayetanahotel.com.ar

59 MARROCOS | OUARZAZATE

60 MARROCOS | TAMDAGHT

KASBAH ELLOUZE Virado às montanhas de Atlas, restaurado por um casal francês, esta antiga fortaleza com quatro torres oferece uma perspectiva única do deserto. Dez quartos decorados num estilo exótico, muitas lamparinas, peças de artesanato local, tapeçarias e mantas estampadas criam um ambiente místico. O pequeno-almoço pode ser tomado na varanda, sobre o jardim, ou levado no cesto para saborear num passeio de camelo, ou à sombra de uma palmeira. O jantar é servido no lounge, à luz de velas, sob o aroma das espetadas de frango, da tagine de borrego ou da famosa harira, uma sopa tradicional. Duplo a partir de €90, com meia-pensão incluída www.kasbah-ellouze.com

61 MARROCOS | TANGER

LA TANGERINA No interior do kasbah, uma guesthouse com dez quartos acolhedores de decoração simples e pormenores locais. O pátio da entrada, com um pavimento de xadrez, lâmpadas pendentes do tecto e portas com os arcos típicos da arquitectura árabe, tem uma atmosfera genuinamente marroquina. No terraço, os sofás convidam a gozar o fim do dia frente ao belo cenário da baía e do estreito de Gibraltar. Pequenos-almoços com produtos frescos, prenunciam a descoberta desta cidade com ligações seculares a Portugal, debruçada sobre o Mediterrâneo. Duplo a partir de €50 | www.latangerina.com

AMÉRICAS

63 ANTILHAS HOLANDESAS | ILHA DE SABA

EL MOMO COTTAGES Em plenas Caraíbas, a montanhosa ilha de Saba é a mais pequena das Antilhas Holandesas, com apenas 13km2. Pouco turística e quase sem praias, é um paraíso para alpinistas e para quem quer fazer mergulho nas originais paisagens subaquáticas formadas graças à origem vulcânica da ilha e que atraem peixes tropicais, corais e até tubarões. O El Momo tem seis pequenas cabanas de madeira, rodeadas de flores tropicais e de palmeiras, num ambiente exótico onde não faltam iguanas e colibris. O destino indicado para quem busca tranquilidade. Duplo a partir de €60 | www.elmomo.com

64 ANTILHAS HOLANDESAS | ILHA DE SABA

ECOLODGE RENDEZ-VOUS Praticamente sem praias, esta é uma ilha montanhosa com uma vegetação luxuriante e pessoas hospitaleiras. Existe uma grande preocupação com a beleza dos jardins, cultivo das hortas e manutenção das casas. O Ecolodge tem 12 casas típicas no meio de uma paisagem exuberante. Todos os chalets têm um jardim e uma pequena varanda com uma vista fantástica sobre o mar, e foram construídos com materiais recicláveis. O restaurante é considerado um dos melhores da zona. Vá durante a época seca, entre Fevereiro e Abril, e não perca a observação de aves, o mergulho e o trekking. Duplo a partir de €55 | www.ecolodge-saba.com

66 ARGENTINA | BUENOS AIRES

HOTEL 1551 Um hotel boutique com alma latina em Palermo Soho, um dos bairros mais in da cidade, com um ambiente cosmopolita, três suites em open space, dois apartamentos com dois quartos e um loft. Cada um com interiores diferentes. Um jacuzzi no quarto, música ambiente, champanhe no terraço e uma biblioteca privada são algumas das comodidades que o fazem sentir mimado dos pés à cabeça. O pequeno-almoço toma-se no La Baguette, uma espécie de bistrot em frente ao jardim, onde decorrem sessões de poesia, concertos e exposições. Duplo a partir de €90 www.1551palermo.com

67 BELIZE | MARGENS DO RIO MACAL

MACAL RIVER CAMP Dez casitas rústicas sobre estacas num canto remoto da floresta tropical caribenha, cada um com um alpendre, spa e refeições da tradicional cozinha “mestiza”. A não perder os passeios de canoa no rio, caminhadas em percursos assinalados, observação de aves, uma quinta de borboletas e passeios às ruínas maias de Xunantunich, Caracol, Tikal e à gruta de Chumpiate. Duplo a partir de €90 em meia-pensão www.chaacreek.com

B L U E

T R A V E L

BRASIL | BÚZIOS

BRASIL | SÃO SALVADOR DA BAHIA

COSTA RICA | PARQUE NAC. MANUEL ANTÓNIO

POUSADA ABRACADABRA

LAGOA E MAR

COSTA VERDE

Fica numa colina verdejante a escassos metros das águas turquesa da baía de Búzios e a cinco minutos do movimentado centro da vila, com dezenas de lojas onde pode comprar coloridas havaianas, fatos de banho e todo o tipo de bijutaria. 16 quartos oferecem total privacidade, uns com um terraço virado ao mar, outros com alpendre e rede sobre o jardim. Os interiores são simples e elegantes, com destaque para os móveis de madeira escura, que contrastam com tecidos leves em tons neutros. Duplo a partir de €90, mínimo 3 noites www.abracadabrapousada.com.br

A 40km de carro de Salvador da Bahia, é um óptimo ponto de partida para conhecer a região, desde a cidade de Valença à Chapada Diamantina. 12 chalets distribuídos por um jardim tropical que se estende sobre uma lagoa natural. Os interiores têm capacidade para quatro pessoas ou mais, com quartos com cama king-size, sala de estar com um ou dois sofás-cama e um terraço com rede. Bar, sala de leitura, ligação à Internet, piscinas e parque infantil são outras das comodidades deste resort ideal para receber famílias. Duplo a partir de €35 www.hotellagoaemar.com.br

Em plena costa do Pacífico, perto de Quepos e a 100m da praia, oferece diferentes tipos de alojamentos empoleirados na encosta e com vistas rasgadas para o mar. Um bom ponto de partida para explorar esta região do país, conhecido como uma verdadeira Meca do ecoturismo mundial. Duplo a partir de €70 www.costaverde.com

69 BRASIL | FLORIANÓPOLIS

POUSADA VILA TAMARINDO Azul, verde, amarelo, laranja e vermelho deixam a marca em paredes, mobiliário, objectos, janelas e portas dando um toque personalizado à pousada. Fica na praia do Campeche, considerada uma das mais bonitas da zona sul de Florianópolis, e a 22km desta cidade. 15 apartamentos, com vista para o mar ou para o jardim, e um suculento pequeno-almoço, com direito a bolinho de chuva, pão de queijo, bolo de milho cremoso, torta de coco e outras especialidades locais, para saborear antes de um bom dia de praia. Duplo a partir de €75 | www.tamarindo.com.br

72 COSTA RICA | MONTANHA COYOTE

INN AT CERRO COYOTE Uma villa no meio da serra, com quatro quartos, rodeada da paisagem de uma reserva natural, que pode alugar por inteiro para umas férias inesquecíveis entre amigos. A energia eléctrica é obtida através do vento, e há uma horta orgânica e pomar, contribuindo para a preservação ambiental e reflorestação da zona. Duplo a partir de €85 www.cerrocoyote.com

73 COSTA RICA | MONTEVERDE

BRASIL | RIO DE JANEIRO

ARCO-IRIS

SÍTIO NOSSO PARAISO

Um lodge cem por cento empenhado em projectos de preservação local, entre a Reserva Biológica Bosque Nebuloso e a cidade de Santa Elena. Com apenas 12 cabanas de madeira, feitas com materiais naturais, oferece um lugar de camarote para a selva tropical. Do terraço dos quartos vêem-se papagaios e tucanos empoleirados nas árvores, flores perfumadas e, uma enorme variedade de plantas exóticas e árvores de fruta. Não perca os passeios guiados na reserva e a cavalo até aos vulcões de Orisini e às cataratas de El Eden. Duplo a partir de €40 www.arcoirislodge.com

A 80km do Rio de Janeiro e a oito das praias de Saquarema, fica esta fazenda circundada por plantações de coqueiros, mangais, laranjeiras e até bananas biológicas. Os hóspedes podem passear pelos terrenos, que têm recantos para descansar, miradouros com vista para o mar e uma pequena lagoa. Passeios a cavalo, caminhadas pedestres e percursos de BTT na montanha são algumas das actividades que vai poder fazer. A casa tem dez quartos com acesso directo à varanda, e duas piscinas, uma das quais para crianças. Duplo a partir de €65 | www.nosso-paraiso.net

B L U E

T R A V E L

75 COSTA RICA | PENÍNSULA DE NICOYA

BLUE JAY LODGE Aves, iguanas, papagaios coloridos e macacos avistam-se dos sete bungalows do lodge, espalhados por cinco hectares de floresta tropical e a uma curta caminhada da praia. Tranquila e remota, a pequena vila de Mal Pais, junto ao mar, tem excelentes condições para a prática de surf, mergulho e pesca, praias quase desertas, reservas e parques naturais, animais selvagens e um pôr-do-sol inesquecível. O ambiente é muito sossegado e o acesso a esta zona ainda difícil, o que contribui para a sua preservação. Duplo a partir de €30 www.bluejaylodgecostarica.com

76 COSTA RICA | SAN JOSÉ

LAGUNA DEL LAGARTO LODGE Canoagem nas duas lagoas da zona, trilhos pedestres no interior da selva cruzando-se com várias espécies de animais em liberdade, observar mais de 35O espécies de aves, entre elas, o Great Green Macaw, uma das mais raras do mundo, ou a célebre borboleta blue Morpho, são algumas das actividades que vai poder fazer a partir deste lodge, a 130km de San José. Os 20 quartos com vista sobre a lagoa deixam os naturalistas agarrados aos binóculos a espreitar a vida selvagem. Duplo a partir de €50 www.lagarto-lodge-costa-rica.com

DORMIR POR MENOS DE

€100 CHARME A PREÇO BUDGET

HOTEL 1551

BLUE JAY LODGE

LA CAYETANA LAGUNA DEL LAGARTO LODGE

EL MOMO COTTAGES

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CASA NA BOLOM

ECOLODGE RENDEZ-VOUS

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VILLA AMOR

POSADA ALDILÁ

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GUATEMALA | FRONTERAS

JAMAICA | MUIRTON PEN

HACIENDA TIJAX

ZION COUNTRY BEACH CABINS

Chega-se lá no Tijax Express – o barco que transporta, sem custos adicionais, até à marina privada do lodge. Em plena selva, junto às margens do rio Dulce, oferece tranquilidade absoluta e vistas deslumbrantes para as montanhas circundantes. Os bungalows, com dois pisos, estão distribuídos ao longo de um jardim tropical e têm lugar para sete pessoas. As cabanas – umas construídas numa plataforma sobre a água, outras junto ao riacho – permitem tirar o máximo partido dos desportos náuticos. Duplo a partir de €35 www.tijax.com

Num cenário de cortar a respiração encontram-se quatro cabinas de madeira rodeadas por uma densa floresta virgem, com vista para as montanhas de John Crow e para as inconfundíveis águas das Caraíbas. O sítio ideal para férias ao estilo de Robinson Crusoé. A não perder uma tarde passada junto à cascata de Reach Falls, uma das mais impressionantes da Jamaica, ou a subida à Blue Mountain, o ponto mais alto da ilha que se eleva a 2.256m de altitude, e onde cresce um dos melhores cafés do Mundo. Duplo a partir de €40 www.zioncountry.com

HONDURAS | BAY ISLANDS ROATAN

MÉXICO | CHIAPAS

FOSTER’S

CASA NA BOLOM

As Bay Islands, na costa norte das Honduras, em pleno mar das Caraíbas, são um paraíso tropical. Roatan, a maior destas ilhas, é atravessada por uma cadeia montanhosa, o que permite escaladas por entre a floresta tropical, tendo como fundo o azul do oceano. O Foster’s oferece um ambiente familiar e tranquilo além da possibilidade de escolha entre cabanas na praia, a poucos passos do mar, ou quartos mais citadinos, perto de West End. As praias convidam ao lazer, mas os mais aventureiros deixam-se seduzir pela segunda maior barreira de coral do mundo. Duplo a partir de €40 www.fostersroatan.com

A casa, que funciona como hotel e museu, foi comprada em 1950 por um arqueólogo e uma fotógrafa. A ideia foi criar um centro de investigação da cultura indígena e ajudar a preservar a vasta área florestal de Lacondon. As visitas ao museu estão incluídas no preço da estada, que reverte a favor de vários projectos de apoio à comunidade local, como a construção de habitações e compra de medicamentos. A casa tem 16 quartos que dão acesso a um jardim. As refeições são preparadas com ingredientes orgânicos e servidas numa longa mesa comum. Duplo a partir de €45 www.nabolom.org

HONDURAS | ROATAN

MÉXICO | ILHA DE HOLBOX

LUNA BEACH RESORT

XALOC RESORT

Luxuosos apartamentos e suites com vista para o mar a escassos metros de uma areia branca e macia convidam a longos passeios à beira-mar, onde pode assistir a um pôr do Sol único. Com um total de 15 hectares, este resort dispõe de todas as comodidades, como bares e restaurantes onde pode experimentar pratos tradicionais das Honduras. Aproveite para tirar aquele curso de mergulho com que sempre sonhou, entre cerca de 400 espécies de peixes e 70 tipos diferentes de corais. Duplo a partir de €60 www.lunabeachresort.com

A construção deste pequeno hotel ecológico resulta de um sonho de um casal de espanhóis que, com a ajuda de uma natureza pródiga, fez nascer um pequeno paraíso. 18 bungalows com telhados de colmo, dispostos em redor da piscina, e um terraço com vista para uma praia de areia branca desenham o cenário totalmente pensado por um arquitecto, que apenas utilizou materiais e técnicas tradicionais da região para a sua concepção. A única forma de chegar à ilha é de barco, que pode ser apanhado em Chiquilá, a duas horas e meia de carro de Cancún. Duplo a partir de €80 www.holbox-xalocresort.com

€100 CHARME A PREÇO BUDGET

83 MÉXICO | LA PAZ

EL ANGEL AZUL O hotel, em pleno centro da cidade, foi um antigo palacete, classificado de monumento histórico. Em 1998 foi recuperado por uma suíça e transformado num hotel boutique. Uma das grandes atracções do edifício é um pátio central, desenhado pela proprietária, para o qual confluem todas as divisões. Os doze quartos reflectem o gosto da proprietária pela arte tradicional e quadros de artistas locais. Os passeios nocturnos ao longo da Melacon, a avenida mais famosa de La Paz, são a melhor forma de conhecer uma cidade cheia de história. Duplo a partir de €70 www.elangelazul.com

84 MÉXICO | SAYULITA

VILLA AMOR Fica na cidade piscatória de Sayulita, a poucos quilómetros de Puerto Vallarta, em plena costa Esmeralda. São 32 villas distribuídas por uma encosta com vista para o Pacífico. Alguns apartamentos têm kitchenette, terraços espaçosos com piscina privativa onde pode apanhar sol e jantar à luz das velas. Aulas de windsurf, surf, golfe e equitação, passeios de barco para ver baleias ou pescar; passeios de bicicleta ou expedições a pé, com guia, pelo interior da selva tropical, são alguns dos programas disponíveis. Duplo a partir de €40 www.villaamor.com

B L U E

T R A V E L

MÉXICO | TULUM

URUGUAI | PUNTA BALLENA

INDONÉSIA | BALI

CABAÑAS COPAL

POSADA ALDILÁ

LA JOYA

47 cabanas, frente ao mar das Caraíbas, imersas na selva tropical. Ambiente exótico e rústico, sem luz eléctrica, sem telefone, 100% ecológico. As Cabañas Copal oferecem aos seus hóspedes dias de preguiça estirados numa rede, bebericando cerveja gelada ou margaritas, noites românticas à luz de velas e um spa holístico. Também pode visitar as ruínas maias de Tulum, a escassos 3km de distância. Mesmo em frente às cabanas, as condições de mergulho são excelentes e pode nadar até um recife de coral a 300m de distância. Duplo a partir de €20 www.cabanascopal.com

Ao contrário de Punta del Este, conhecida pelo seu lado fashion, Punta Ballena dá-nos uma visão mais tranquila da costa do Uruguai. A 200 metros da praia e cercada pela imponente serra da La Anima, gozam-se aqui dias de absoluto descanso. A arquitectura bastante simples faz lembrar um daqueles abrigos de montanha e os interiores são clássicos mas dotados de todo o conforto. Com 12 quartos, alguns com lareira, a dar para um deck exterior virado ao mar. Conte com um jardim, piscina, wellness center e passeios a cavalo ao entardecer. Duplo a partir de €80 | www.posadaaldila.com

Numa encosta sobre a praia de Balangan, a sul de Bali, fica a península de Bukit. Areais brancos a perder de vista e águas com ondas que rebentam sobre penhascos são o paraíso para surfistas. Para ficar, bungalows de granito, exóticos e confortáveis, com o seu mobiliário típico, de madeira e verga, e uma villa de luxo com piscina privada e um jardim tropical. Lá fora, uma cabana de palha com mesa de refeições e um colchão para se deitar ou receber massagens, mil aventuras outdoor e um restaurante cheio de delícias. Duplo a partir de €75 www.la-joya.com

ÁSIA

MÉXICO | TULUM

ZAMAS RESORT Fica a sul de Tulum e a uma hora de Cancún. 19 cabanas com telhados de colmo e varanda sobre a praia entre a vegetação, desenhando trilhos na areia até às águas turquesas do oceano. Os interiores de estilo rústico-chic são bastante amplos e têm camas king size sobre uma estrutura de pedra. O aquecimento da água é feito através de painéis solares, e geradores de vento garantem o fornecimento de electricidade. Chefs de todo o mundo são convidados regularmente para partilhar os seus segredos com os cozinheiros do restaurante. Duplo a partir de €70 www.zamas.com

87 PUERTO RICO | UTUADO

CASA GRANDE MOUNTAIN RETREAT Uma hacienda rodeada de jardins numa localidade tranquila, a menos de duas horas de San Juan. Tem 20 quartos, cada um com varanda privativa e rede, e uma piscina no sopé da montanha com vistas rasgadas para a floresta tropical. O restaurante serve pratos da região, e há um centro de yoga para sessões individuais ou em grupo. Duplo a partir de €85 www.hotelcasagrande.com

B L U E

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92 INDONÉSIA | BALI

89 ÍNDIA | ILHA DE HAVELOCK

BAREFOOT RESORT A ilha de Havelock, ao largo da baía de Bengal, é um dos últimos redutos naturais das ilhas Andamã. O ecoresort construído na praia n.º 7, oferece cabanas de madeira escondidas entre a vegetação, edificadas sobre estacas, feitas de bambu, folha de palmeira e madeira. Quartos simples, dotados de todo o conforto, óptimas refeições e mais de sete hectares de floresta tropical, cascatas, dezenas de espécies de pássaros e uma lagoa de água transparente, fazem deste lugar o refúgio ideal para umas férias em harmonia com a natureza. Duplo a partir de €65 | www.barefootindia.com

90 ÍNDIA | VARKALA

VILLA JACARANDA Férias tranquilas e, querendo, tratamentos de ayurveda. Pequena, a Villa Jacarandá é perfeita para ir a dois ou com um casal de amigos. Depois dos passeios na praia e banhos no mar Arábico, goze o jardim onde se sentem os aromas do jasmim e se ouvem os pássaros, à sombra dos jacarandás ou na privacidade da sua varanda. À noite, as temperaturas amenas convidam a jantar ao ar livre. Varkala, no Sul da Índia, é uma cidade pequena, onde se vai a pé até à zona das lojas e restaurantes, em North Cliff. Duplo a partir de €55 | www.villa-jacaranda.biz

PURI MADAWI Na ilha de Bali, Puri Madawi, em Petitenget, uma vila perto de Seminyak, é uma óptima proposta para ficar instalado. Desenhado por dois australianos, inspira-se nas típicas construções balinesas. Vários bungalows, um jardim tropical, palmeiras, orquídeas e plantas raras perfumam o ar e transmitem uma sensação de tranquilidade. Esculturas, vasos com flores de lótus e formações rochosas de areia criam uma atmosfera mística e convidam à meditação. Tem piscina, restaurante com especialidades indonésias e praia a 5 minutos. Duplo a partir de €60 www.madawi.com

UM POVO HOSPITALEIRO, PRAIAS LINDAS e uma cozinha excepcional são constantes numas férias EM TERRAS PLENAS DE EXOTISMO

PURI MADAWI

ALILA JAKARTA

BAREFOOT RESORT

LANNA MANTRA

DORMIR POR MENOS DE

€100

INDONÉSIA | JACARTA

TAILÂNDIA | BANGUECOQUE

ALILA JAKARTA

BUDDY LODGE

Em frente ao Palácio Presidencial, numa zona antiga de Jacarta, um hotel num lugar estratégico para ir descobrir a cidade. Contemporâneo, design moderno, interiores equipados com todas as comodidades, impõe uma decoração minimalista, a cores suaves. Azul, bege, branco e cinza, trazem sensações de tranquilidade, em contraste com a agitação da cidade. Tem piscina, spa, ginásio e sauna. No restaurante prova-se a cozinha japonesa, mediterrânea e asiática, e no bar, goza-se uma vista magnífica sobre Jacarta. Duplo a partir de €55 | www.alilahotels.com

O primeiro hotel boutique de Khaosan Road consegue a incrível proeza de lhe oferecer tranquilidade, numa das mais movimentadas urbes do mundo. Tem quartos equipados com ar condicionado e decorados num estilo colonial, onde se destaca o mobiliário oriental, o chão de madeira e os objectos exóticos. Escolha o último piso, que tem vista para a cidade e acesso à cobertura, mas se vai em lua-de-mel reserve a suite 321, e goze a varanda privada, as plantas e flores tropicais. Frente ao hotel, o Sidewalk Cafe, serve pratos típicos a bom preço. Duplo a partir de €85 | www.buddylodge.com

94 MICRONÉSIA | KOSRAE

KOSRAE VILLAGE Na ilha de Kosrae – onde mar e natureza se fundem em tons de azul e verde – um ecolodge, com centro de mergulho, feito para aproveitar ao máximo a paisagem. Cabanas típicas, ligadas por plataformas de madeira, sombra de palmeiras e árvores de fruto, os sons da floresta ou da chuva tropical nos telhados de colmo, o cheiro a terra molhada... é inesquecível. Camas king size, luxos imprevisíveis, refeições divinais, lagoas transparentes, recifes de coral, surfar, pescar, observar aves, é o paraíso diante de si. Duplo a partir de €100 www.kosraevillage.com

95 SRI LANKA | SRI JAYAWARDENEPURA

RANWELI HOLIDAY VILLAGE No Top 50 Ecolodges 2009, um resort em cima da praia onde as cabanas se refrescam na sombra das palmeiras e os seus interiores nos deixam rendidos. Lindos, bem decorados, rodeados por um património natural exótico e tropical, é mais um exemplo de turismo responsável que tenta aproveitar os recursos locais. Produtos, mão-de-obra e matéria-prima, o desenvolvimento sustentável a dar cartas e férias de luxo. Experiências gastronómicas únicas, natureza, massagens, yoga, meditação, sol e praia são só alguns trunfos que o Ranweli nos reserva. Duplo a partir de €65 www.ranweli.com

CHARME A PREÇO BUDGET

TAILÂNDIA | CHIANG MAI

TAILÂNDIA | KOH TAO

LANNA MANTRA

SENSI PARADISE RESORT

Nas margens do rio Ping e a 15 minutos da cidade de Chiang Mai, no Norte da Tailândia, chega-se de barco e a travessia culmina numa agradável surpresa: um oásis de tranquilidade, um jardim verdejante, ladeado de belas árvores. Os quartos, distribuídos por quatro pavilhões, têm varandas que parecem suspensas sobre uma piscina infinita, uma zona só para crianças e amplos espaços verdes em redor. Em Chiang Mai, fazem-se óptimas compras, a começar pelo mercado de San Kamphaeng. Alugue uma bicicleta, a forma ideal de percorrer e de sentir a região. Duplo a partir de €75 | www.lannamantra.com

Fica em Koh Tao, uma das muitas ilhas do golfo da Tailândia. Areias brancas, águas turquesa e 40 bungalows circundados por palmeiras, fazem do cenário um paraíso. De diferentes tipologias – Family Houses, Family Villas, Romantic Suites, Thai Beach Houses e Sea View Houses – as cabanas são construídas sobre estacas, têm vista para o mar e interiores forrados a madeira, que oferecem conforto e privacidade. O resort tem restaurante na praia e uma ementa deliciosa. No bar há batidos de fruta bem gelados. Duplo a partir de €60 www.sensiparadise.com

100

TAILÂNDIA | KOH PHRATONG

TAILÂNDIA | PHUKET

GOLDEN BUDDHA

BURASARI RESORT

Em Koh Phratong, uma ilha piscatória, uma praia deserta, o mar de Andamã e uma vegetação em estado virgem. A uma hora de barco, nas preservadas ilhas Surin, 25 bungalows inspirados nas tradicionais casas thai, feitos de madeiras tropicais e outros materiais naturais. Casas de banho a céu aberto, para gozar a paisagem no banho, refeições com ingredientes biológicos, servidas no terraço com vista para a lagoa, aulas de yoga e meditação, ao amanhecer e ao pôr do Sol, e irresistíveis aventuras ao ar livre, são o ouro deste lugar. Duplo a partir de €60 www.goldenbuddharesort.com

Em Phuket, a “pérola do Sul”, a maior ilha da Tailândia, é um dos locais mais populares e visitados do País. Além das praias mundialmente conhecidas, existem regiões de floresta tropical. Cultiva-se o cacau, o ananás, o coco e a planta da borracha. O Burasari Resort é um simpático hotel boutique, com quartos airosos e alegres, uma piscina, dois restaurantes e bar. Num canto discreto da praia de Patong, escapa ao bulício típico dos demais hotéis. Quem gosta de mergulho terá aqui oportunidade de viver uma experiência para guardar na memória. Duplo a partir de €85 www.burasari.com

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T AI L Â

B A N G U E C O Q U E A Y U T H A Y A D A M N O E N

S A D U A K

R I O

K W A I

NDIA UMA VIAGEM DE SABORES MEIO MILÉNIO DEPOIS DE OS PRIMEIROS PORTUGUESES terem chegado ao reino do Sião, voltámos, na companhia de alguns proprietários dos mais conceituados restaurantes thai de Portugal, para provar uma outra Tailândia. Esta é, pois, uma viagem diferente. Porque para obter os sabores autênticos, é preciso ir muito além dos roteiros mais batidos. De Banguecoque à luxuriante floresta a Ocidente, foram, afinal, os prazeres da gula que nos levaram a um paraíso desconhecido. TEXTO

FOTOS

NUNO

MIGUEL

DIAS

Esqueça tudo o que ouviu dizer sobre a Tailândia. Este é um dos destinos mais visitados do mundo mas que guarda, para além de todas as expectativas, uma autenticidade rara. Há, por isso, uma experiência única guardada com zelo e à espera de ser descoberta. Urgentemente!

ma Ideia da Tailândia. Porque, ainda no avião, dei de vistas com o livro “Uma Ideia da Índia”, saído da infinita mente do Sr. Alberto Morávia depois de empreendida uma viagem com o amigo e companheiro de desventuras Pier Paolo Pasolini (olha que dois). Nesse longínquo ano de 1961, ainda o subcontinente estava longe de ser o destino de sonho de tantos que faz, agora, com que seja mais fácil ver, nas planícies do Rajastão, um chapéu dos New York Giants que um turbante. A Tailândia é, hoje, um dos mais concorridos destinos turísticos do mundo. Ainda assim, concluo que não tenho uma ideia formada sobre a Tailândia. Mesmo depois de concluída a viagem, faço minhas as palavras do outro e digo que continuo sem saber, verdadeiramente, o que é a Tailândia. “Sinto-a, e é tudo. Também tu deverias senti-la (...) do mesmo modo que se sente, no escuro, a presença de alguém que não se vê, que guarda silêncio e, no entanto, está lá”. O convite é, pois, simples. Esqueçamos (pelo menos, por agora), as ilhas Phi Phi e todas as fotos de catálogo onde os coqueiros podiam estar ali ou na República Dominicana. Aqui, os cocos que deles provêm são, isso sim, um dos ingredientes essenciais numa cozinha que não tem rival no mundo. E se pode haver quem ache que a gastronomia não é um espelho de cultura e, logo, não constitui, por si só, desculpa que baste para empreender uma viagem, estamos cá nós para provar o contrário. Enquanto vamos provando, aqui e ali, sabores e saberes de uma Tailândia que, assim, se revela na sua total dimensão, de que só se conhece uma ínfima parte.

AMAZING THAILAND é a denominação da autoridade para o turismo da Tailândia. Não podia estar mais correcta. Este é, na verdade, um amazing place. Talvez seja, porém, pouco específico. E é por isso que o organismo decidiu afilar os ramos dessa “árvore” com o Amazing Taste of Thailand. Melhor que isso só mesmo ter-nos convidado para “provar” a Tailândia. Porque tudo o que provámos durante esta estadia é uma recordação que perdurará durante anos. 500 anos após a chegada do reino de Portugal ao reino do Sião sente-se que, nesta coisa de velhos amigos, também conta o palato. É que, para além do bairro português na parte mais antiga de Banguecoque, que é bem mais recente que o portuguese settlement perto das ruínas do lendário reino de Ayuthaya, ou do “mito” que diz que o Templo da Aurora (Wat Arun), o próprio símbolo da capital, deve o seu especial brilho aos milhões de fragmentos de cerâmica lusa que o cobrem, foram poucas as vezes que não terminámos uma fabulosa refeição com aquela que é considerada a mais requintada sobremesa tailandesa... Fios de ovos. 60

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MODERNIDADE E TRADIÇÃO ALIADAS Banguecoque é a típica metrópole asiática, trânsito infernal incluído. Mas à sombra dos arranha-céus, que não abriga do intenso calor, estão recantos onde a vida decorre como há centenas de anos. Em cima, à esquerda, um templo hindu em plena Central World Plaza. Em cima, à direita, a vista do imperdível restaurante/bar Scirocco

THONBURI, OU CIDADE DOS ANJOS Foi o primeiro nome de Banguecoque, quando o reino de Sião transferiu a sua capital. Havia, já nesse tempo, um bairro português. 300 anos depois, reencontrámos templos, sabores, usos, costumes e muitos sorrisos. Na moderna cidade onde os jovens seguem as tendências da moda ditadas por Tóquio (a Paris do Oriente), há imagens que parecem ter sido congeladas no tempo. Em cima, à direita, o exterior do Templo do Buda Esmeralda e, em baixo, um “atelier” de costura à Tailandesa

Os guias/companheiros nesta incursão não poderiam ser mais perfeitos. Yim, Noopy, Ajay e João são os proprietários dos restaurantes, respectivamente, Banthai e Sukhothai em Lisboa, Bangkok Thai Moods em Cascais e Thai em Vilamoura. Conhecem os “cantos à casa” e sabem onde ir, quando fazê-lo e a melhor forma de conjugar os ingredientes que, para nós, são estranhíssimos, da erva limeira à folha de lima kaffir, passando pela fétida durian, por forma a fazer jus a uma das mais famosas cozinhas do planeta. Percorremos recantos secretos de Banguecoque, regateámos em mercados que parecem ter parado no tempo, demorámo-nos em bancas de rua rodeadas de denso fumo dos woks, e provámos maravilhas em restaurantes que são ícones no mundo inteiro. E pelo caminho, descobrimos uma Tailândia à qual poucos chegam.

B A N G U E C O Q U E | UM LABIRINTO SENSORIAL Da mítica Banguecoque dos anos 80, pouco sobra. Esta é agora uma típica capital do sudeste asiático que cresceu na vertical — de contrário, os engenheiros teriam de contar com os terrenos pantanosos que a circundam — com todos os seus arranha-céus que albergam ora hotéis de topo, ora mega centros comerciais, ora ambos. Como é o caso da nossa “base de operações”, este Centara Grand na Central World Plaza, o mais luxuoso hotel da cidade, que alberga também o Centro de Convenções de Banguecoque e toda a espécie de gente importante, mimando-os com luxo e qualidade à altura. Salvo a piscina no 26.º andar, o que a torna um miradouro com vistas inigualáveis, temos o dever de informar os leitores mais fiéis: Não lhe assiste o espírito blue a que estamos habituados. Por outro lado, esse pode ser encontrado em inúmeros hostels e pequenos hotéis de charme que se situam na Siam Road ou junto do Mae Nam Chao Phraya, o rio que divide a Banguecoque de hoje dos seus primeiros tempos como Thonburi.

Feel! PETISCAR EM BANGUECOQUE

. A melhor forma de descobrir a cozinha tailandesa é percorrer as ruas apinhadas de carrinhos com grelhadores a carvão, woks e vitrinas onde toda a espécie de produtos estão dispostos. Qualquer mercado ou mesmo avenida mais movimentada tem um vasta panóplia destes vendedores onde pode encontrar uma refeição pronta. Experimente um pouco de tudo. Entre os pratos obrigatórios estão a Sopa de noodles, a Sopa tom yam, o Caril verde e a Salada de papaia verde. Tudo o que seja frito em muito óleo tem, quase invariavelmente, origem chinesa. Pelo contrário, tudo o que é tipicamente tailandês tem sempre o elemento verde ou branco, concedido pelo leite de coco. À excepção do senhor que, à noite, em Pat Pong, vende gafanhotos, formigas-de-asa, lagartas, rãs e casulos, tudo frito, que vão tão bem com uma cerveja Singha. Nós provámos tudo. Mesmo.

O CENTARA GRAND É O HOTEL mais cosmopolita e divide as instalações com o Central World, o fashion mall onde pode encontrar as marcas mais conceituadas A PREÇOS DE SALDO

2 CENTARA GRAND AT CENTRAL WORLD EE

É o típico hotel executivo, com serviços e instalações de topo bem no centro da cidade. É a base operacional perfeita. Duplo a partir de €110

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CHARLES BURANASINGHA, ASSISTENTE DA ESCOLA DE COZINHA DO BLUE ELEPHANT Aprendeu a sua arte aqui, no restaurante que é, afinal, o responsável por levar ao Mundo esse mundo de sabores exóticos que é a cozinha tailandesa, do verdadeiro Caril verde de galinha à Sopa tom yam. São três andares de um prédio antigo recuperado e decorado a preceito, um templo obrigatório para qualquer gourmand de passagem por Banguecoque

NOOROR SOMANY-STEPPÉ, A FUNDADORA Segue, ainda hoje, com o devido rigor, tudo o que a mãe lhe ensinou, quando as panelas eram meias nozes de coco. O “império” Blue Elephant, com doze restaurantes de Londres ao Dubai, tornou-se uma espécie de “alta-autoridade” para a Royal Thai Cuisine. Fez questão de jantar connosco para contar estórias, revelar segredos e rir como uma criança

AFINAL, A CIDADE QUE NUNCA DORME É ESTA No entanto, a fama precede-a e é justificada. Ignore os “pregões” anunciando o pin-pong show e opte por um serão mais calmo, em bares e restaurantes panorâmicos

BANGUECOQUE É, EM TODO O SEU EXOTISMO, um lugar onde a surpresa espreita percorra-a o mais possível, a pé ou de tuk tuk e será UMA EXPERIÊNCIA IRREPETÍVEL Taste! COZINHA TAILANDESA EM PORTUGAL ANTES DE PARTIR, PREPARE-SE DEPOIS DO REGRESSO, RECORDE

. Banthai Rua Fradesso da Silveira, n.º 9 Empreendimento Alcântara-Rio Alcântara, Lisboa; Tel.: 21.362.1184 www.restaurantebanthai.com

Mas este Central World, que é também o centro comercial das lojas de alta costura e ícones ocidentais, que os mais petizes, bêbedos de MTV, tornaram ponto de encontro para “assaltos em bando” às grandes cadeias de fast food, é um excelente ponto de partida para a descoberta da cidade. Estamos na zona da Siam Square e Pratunam e basta esquecer, por agora, a obrigatória viagem de tuk tuk (o típico táxi-moto de dois ou três lugares), que demoraria uma eternidade para mover-nos escassos metros a cada semáforo verde. Sempre à mercê da famosa poluição das metrópoles asiáticas, ajudada por este perpétuo calor (ao qual nem a noite dá tréguas) e acentuada pela humidade que se cola à pele. Se se perguntar a todos estes transeuntes (muitos com a característica máscara, que nada tem que ver com a paranóia de contágio gripal), responderão que, enquanto dura a hora de ponta, andar a pé ou de sky train são as melhores hipóteses. Mas o problema é que a hora de ponta parece eterna.

. Sukhothai Rua da Atalaia, n.º 77; Bairro Alto, Lisboa Tel.: 21.343.2159 www.sukhothai.com.pt

. Bangkok Thai-Moods Rua das Flores n.º 18; Cascais Tel.: 21.486.4501 www.bangkokthaimoods.com

. Thai Av. Marina; Edifício Vila Lusa, Loja 3 Vilamoura; Tel.: 289.302.370 www.thai.pt

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TOMEMOS, ENTÃO, A PÉ, a direcção do National Stadium pela Rama I Road, continuação da Sukhumvit. Erguendo o olhar, o cenário assemelha-se, em tudo, ao de Blade Runner. Por cima de nós uma passadeira de peões que dá acesso ao sky train, o tal metro aéreo, acima do qual ainda passa uma auto-estrada, entre arranha-céus. Mas aqui, ao nível do chão, dividimos o passeio com os inúmeros vendedores de tudo o que se possa consumir como refeição rápida, por entre o fumo que traz consigo uma confusão de aromas que só quem aqui vem consegue imaginar. Vendem-se pequenos peixes grelhados e refrigerantes que são, invariavelmente, deitados para dentro de um saco plástico com gelo. Vende-se chá gelado adoçado com leite condensado e espetadas de carne ou peixe, doces ou salgadas (servidas, mais uma vez, dentro de um saco plástico, com um molho à escolha mas, aviso, sempre picante). Vendem-se sopas, massas, água de coco, maçarocas de milho grelhadas e cabeças de pato assadas.

Scirocco, o novo hip thai É o spot mais cool da capital. O acesso ao 63.º andar da State Tower é criteriosamente seleccionado, a música é ocidental e muito bem escolhida, a vista justifica um demorado jantar ou, no mínimo, uma late night drink

Meia Banguecoque pára nestes estabelecimentos, alguns com uma mesa e duas cadeiras num diminuto espaço ao lado da banca, a qualquer hora, mas com especial incidência no intervalo para almoço, dos jovens executivos a motoristas de tuk tuks. Talvez depois passem por um dos templos budistas ou hindus que pululam, e tudo isto é imutável na cidade que, contudo, e à medida que nos aproximamos das margens do Chao Phraya, se transforma drasticamente. Mas só no cenário.

A CIDADE À BEIRA-RIO. Transpomos agora a linha férrea e, logo depois, o primeiro canal, o Khlong Phadung Kasem, que dá conta da aproximação ao rio, e onde desemboca um outro, o Khlong Saen Saeb que, afinal, nos acompanhou paralelamente desde que deixámos a Central World Plaza. Eis uma outra cidade, mais modesta, feita de lojas de retratos do rei e budas dourados instaladas no piso térreo de prédios que, à impossibilidade de rivalizarem em altura com os que deixámos para trás oferecem, quarteirão após quarteirão, e à altura do primeiro andar, a visão de instalações eléctricas e telefónicas, autênticos novelos de indetectável fio à meada, que fariam a inveja do engenho e arte no mundo inteiro. De quando em vez, por entre exemplares arquitectónicos de menor monta, vislumbra-se a cúpula de uma stupa (o característico “sino” dos templos budistas) ou a cabeça de um Buda, emprestando o seu tom dourado para iluminar a cidade e, espiritualmente, os seus habitantes que, a braços com tal stress cosmopolita, conseguem assim ter a cândida expressão de quem está de bem com a vida. Há sempre um sorriso pronto em Banguecoque. Há sempre um par de mãos unidas à altura do peito com um prolongado e sincero sawasdee kaa, saudando o estrangeiro. E há, claro, os omnipresentes carrinhos com woks a fervilhar, ou grelhadores de brasas a crepitar. Muito comem estes tailandeses. E a qualquer hora. B L U E

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RUMO A CHINATOWN. Ainda antes de chegar às margens do rio Chao Phraya e à obrigatória visita a Ko Ratanakosin, a ilha artificial que é ainda a cidade real e que alberga o Templo do Buda Esmeralda (Wat Phra Kaew), o Grand Palace e um magnífico complexo de ruas e jardins guardados por gigantescas estátuas douradas e decoradas com os murais de Ramakian (a versão thai do épico hindu Ramayana), há que perder algum tempo num dos lugares mais singulares deste planeta. A Chinatown de Banguecoque é, por tudo a que encerra, uma cidade dentro da outra. Não que, na capital, e na própria cultura tailandesa, a influência chinesa não seja, tantas vezes, patente. Mas, aqui, há muito mais. Há uma pequena China, orgulhosa da sua cultura, costumes, gastronomia e tipo de comércio que se mantém quase imutável desde que, no século XVIII, aqui assentaram arraiais os trabalhadores que ajudaram a erguer a então nova capital. Agora, é um ex-líbris de Banguecoque por nem sequer ser comparável a qualquer outra Chinatown no Mundo. Uma intrincada rede de ruas estreitas e becos que escondem, quase sempre, lojecas de tudo. A única avenida digna desse nome é um compacto bloco de trânsito que, à noite, vê-se ainda a braços com os empregados dos restaurantes que passam, de bandejas na mão, de um lado para o outro, num slalom artístico entre táxis e tuk tuks. É que a união desta comunidade obriga à inexistência de concorrência. Os restaurantes são inúmeros e as ementas iguais, marisco e peixe deliciosamente picante. Pode até acontecer que a especialidade que escolhemos seja, afinal, do restaurante do lado oposto da rua. E lá vai o empregado/estafeta.

THE OASIS SPA O que dizer daquele que é considerado o melhor spa do país, mundialmente famoso pelas suas massagens? Talvez que a Massagem Tailandesa, genuína, com duração de duas horas, é obrigatória. Os tratamentos de assinatura valem, por si só, uma marcação

NOS CANAIS... ... há toda uma outra cidade, onde os usos e costumes parecem ter-se quedado no tempo. Esperam-nos sorrisos, muitos sawasdee kaa e imagens impossíveis em qualquer outro lugar

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CHINATOWN Há-as em todo o mundo mas esta é, unanimemente, a mais intensa. Fica o aviso: não terá tempo para descobrir todo o labirinto que transborda de vida mas, ainda assim, este é um destino obrigatório dentro de Banguecoque

Património da Humanidade As ruínas de Ayuthaya, a antiga capital siamesa, são, para além dos relatos antigos que dão conta de um reino exuberante, o testemunho vivo de um passado grandioso. Em nada fica a dever ao mais conhecido complexo de templos de Angkor Wat .

A Y U T H A Y A | NO REINO DO SIÃO Sair de Banguecoque, seja qual for a direcção tomada, é mergulhar numa paleta de verdes. Quando não são arrozais, são lagos com mantos de lótus. Quando não são montanhas, é um horizonte a perder de vista. Agora, o destino é o glorioso passado siamês. Ayuthaya, a pouco mais de 50 quilómetros a norte de Banguecoque, foi a capital do mais próspero reino de que há memória na história da Tailândia. Foram 36 reis que, ao longo de 416 anos, abriram as portas ao Ocidente (os primeiros foram, como seria de esperar, os portugueses) e fizeram de Ayuthaya, capital do Sião, um dos principais centros de comércio de toda a Ásia. Tudo acabou com as invasões birmanesas, um episódio de tão bárbaras proporções que hoje, quase 250 anos volvidos, os naturais de Myanmar ainda são olhados com alguma desconfiança pela maioria dos tailandeses. Depois de saqueada a cidade, queimados os templos e não restar uma só estátua de Buda com cabeça, uma nova capital, Thonburi, foi estabelecida. Ayuthaya foi decretada, em 1991, Património da Humanidade e goza ainda de estatuto de “heroína tomada pela força”, um orgulho nacional que tem, afinal, toda a razão de ser. Pode não ser Angkor Wat. Mas talvez não o seja porque não foi encontrada, séculos depois, escondida pela selva. A Humanidade engrandece, vezes demais, aquilo que resgata do anonimato em desfavor do que há muito a História imortalizou. B L U E

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PRAZERES REAIS. Voltemos, então ao que aqui nos trouxe. A Royal Thai Cuisine, o nome autêntico daquilo que globalmente se conhece como sendo apenas thai food. Que não é mais que sabores e técnicas de confecção tradicionais que foram sendo refinados, pelos melhores cozinheiros do reino, ao longo de séculos, para agradar às sucessivas famílias reais. O que são hoje os pratos tailandeses mais famosos, como a Sopa tom yam ou o Caril verde foram, em dada altura, o “prato favorito” de algum rei ou rainha. E para que possamos perceber a génese de toda a solenidade que está por trás de tudo isto, temos de ir à origem. MUNDOS À PARTE. É isso que fazemos, agora, à medida que nos aproximamos de Samut Sakhon, a última estação sul da linha férrea com origem em Banguecoque. E não teria qualquer interesse se o mercado não funcionasse, diariamente, de ambos os lados dos carris, com os produtos dispostos, a olho engenheiro, em cima de lençóis ou dentro das caixas, por forma a que o aço da composição não lhes toque por uma questão de escassos milímetros. Quando o comboio anuncia, buzinando, a sua chegada, o habitual burburinho mercantil, gente que regateia preços de caranguejos e peixe seco, mangas e líchias, patos e carne de búfalo, eleva os decibéis e toda a massa humana se agita, qual formigueiro importunado. Mas tudo isto é encarado com a normalidade que só aqui é possível, pelo que decido gozar o prato e furto-me a perguntas desnecessárias como “porquê não mudar o mercado de lugar”? A lógica ocidental não é para aqui chamada.

FOOD CARVING Elementos essenciais no staff de uma cozinha tailandesa, estes “escultores” de vegetais e frutos criam diariamente pequenas obras de arte que vêm nos nossos pratos

SAMCHUCK, PROVÍNCIA DE SUPHAN BURI Uma vila que cresceu em torno de um mercado. Todos os ingredientes essenciais para a confecção das mais tradicionais receitas thai encontram-se aqui

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EXPERIMENTE, É UMA ORDEM! Percorra as centenas de bancas, sinta os aromas, prove sabores (incluindo baratas em calda de erva limeira, em baixo à esquerda) e, no final, redima-se de tanta gula adquirindo uma tartaruga que poderá libertar no rio. Assim propõe o budismo, assim manda o respeito pelas tradições locais

Tailândia fora dos roteiros Mercados flutuantes onde pequenos barcos passeiam grelhadores e woks fumegantes, bancas a poucos milímetros do carril onde o comboio passa de hora a hora... Poucos quilómetros separam Banguecoque de um outro mundo.

D A M N O E N S A D U A K | A VIDA A BOIAR Um pouco mais a Oeste fica o mercado flutuante de Damnoen Saduak, ao qual só se chega, claro está, de barco. Um complicado sistema de canais leva-nos, então, a um lugar que parece ter sido retirado de um diário de bordo dos primeiros exploradores. Desligamos o motor e deslizamos, só com a ajuda dos remos, por entre outros barcos que vendem não só géneros alimentícios como roupa e produtos de limpeza, cerveja Singha, ou apenas chá. Os barqueiros são, invariavelmente, senhoras idosas de olhar cândido e tradicional chapéu cónico enorme que, agora, sem qualquer sombra para atenuar este sol que castiga, invejo. Há também barcos-restaurantes, aos quais é preciso encostar a nossa embarcação e fazer o pedido, sem pressas. Sopa, noodles, salada de papaia verde, espetadas, a lista não existe, mas são só precisos alguns dias na Tailândia para perceber quais são, quase sempre, e em qualquer lugar, os “pratos do dia”.

PETISCO HUA-HA! Um peixe que pode ser cozido ao vapor ou frito, mas sem nunca sair do seu cesto onde é seco ao sol. Delicioso de qualquer forma

O COMBOIO APROXIMA-SE... ... e a massa humana agita-se, saindo de entre os carris. Os produtos, esses, milimetricamente dispostos, ficam

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QUEM NÃO CONHECE a famosa melodia assobiada no filme “A Ponte Sobre o Rio Kwai”? Nós visitámos o lugar e decidimo-nos pelo intemporal hit TAKE ME TO THE RIVER

R I O K WA I | TÃO FAMOSO, TÃO DESCONHECIDO Até agora, e apesar de uma tal diversidade de lugares, gentes e paisagens que quase seria possível dizermos que já visitámos três ou quatro países, nunca nos afastámos, convenientemente, de Banguecoque. Mas, agora, em direcção a Ocidente, já se avistam ao longe as tão características montanhas de encostas quase verticais e cumes arredondados, como gigantescos dedais, a estrada torna-se sinuosa e os arrozais dão lugar à selva de bambu. Estamos em Katchanamburi e, pouco depois, a ponte do rio Kwai anuncia o início de uma incursão por paragens mais dramáticas. É que esta é apenas uma atracção turística, um ícone que o filme eternizou, que não passou de um episódio num conflito que trouxe consequências bem sérias. O calor e a humidade que a densa selva em redor provoca — e que é quase tudo o que se vê —, deixam adivinhar os suplícios por que passaram os prisioneiros ingleses, norte-americanos e australianos que, durante a guerra sino-japonesa, se viram forçados a construir a linha férrea que traria provisões aos nipónicos. Afinal, a principal ameaça não eram os bombardeamentos como o que destruiu a ponte. Eram os elementos. Esta Natureza bruta, a besta que incutia a malária, a desidratação, a desinteria. Mas que também torna, afinal, tudo isto numa assombrosa beleza.

UMA LOCALIZAÇÃO HISTÓRICA... ... que, por isso, se tornou um destino turístico demasiado concorrido e sem grande interesse para viajantes exigentes. Fuja da zona junto à ponte e prefira subir a torrente das águas. Valerá bem a pena

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DORMIR NA SELVA. A caminho do Hintok River Camp, o nosso hotel à beira do rio Kwai — Kwai Noi, mais propriamente —, a paisagem envolve e quase assusta. Sabemos que ali, algures no interior daquele verde impenetrável, ainda há elefantes selvagens, gibões, macacos, serpentes. É a Natureza a puxar dos galões gritando que quer, pode e manda. Já no ecoresort, um dos primeiros da Tailândia, estamos no topo de uma colina onde uma clareira revela 22 tendas, estilo safari, em cima de palafitas e de interior luxuoso, com varanda que convida a demoradas leituras. Passeiam-se por ali algumas ovelhas por tosquiar (não sei como aguentarão este calor) e demoram-se nos ramos um sem-fim de espécies de aves que nem supunha existir. Num dos extremos deste camp, o pequeno bar e restaurante que dá acesso, escadaria abaixo, a uma piscina alimentada por uma cascata natural que é, também, varanda sobre este imenso caudal, onde um pequeno cais permite fazer uma viagem, por paisagens deslumbrantes, entre montanhas cobertas de selva luxuriante e pequenas praias onde descansam búfalos-de-água, até a outros dois hotéis surpreendentes, o The River Kwai Jungle Rafts — cuja exploração foi entregue a uma tribo Mon refugiada da Birmânia — e o River Kwai Resotel.

1 RIVER KWAI RESOTEL E

É um dos ecoresorts à beira do rio Kwai e, como tal, proporciona uma experiência única a quem aqui pernoite. Peça uma das massagens do vasto cardápio e deixe que os sons da selva façam o resto. Com uns sapatos confortáveis e muita água, não perca o trekking que o levará à gruta de Lawa e ao seu famoso (mas de difícil acesso) buda. Duplo a partir de €55

HELLFIRE PASS A temperatura infernal contribuiu para a mortandade aquando da guerra sino-japonesa e construção da linha férrea. A paisagem, essa, é de cortar a respiração, especialmente a bordo de um speed boat rasgando o rio Kwai Noi. Uma estadia no River Kwai Jungle Rafts (em baixo), que ajuda uma tribo Mon refugiada de Myanmar, é uma experiência a não perder

CASCATAS DE SAI YOK NOY No trajecto do Hintok River Camp para Banguecoque, esta paragem obrigatória vacila entre a relativa proximidade com a capital, perceptível pela presença de alguns turistas, e o coro de gargalhadas de criança que, no regresso da escola, atenuam o calor a mergulhos. Numa envolvência de selva luxuriante, com sorte avistará curiosas criaturas

2 HINTOK RIVER CAMP EE

Tendas ao estilo safari numa pequena clareira à beira do rio Kwai Noi, onde uma piscina alimentada por uma pequena cascata é, afinal, uma varanda sobre as montanhas que nos separam de Myanmar. Tudo o resto é selva e os seus sons, muito calor e desejo de não partir. Conte com visitas felpudas à porta do seu bungalow logo pela manhã. Duplo a partir de €105

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ANTES DE PARTIR suba ao templo de Wat Had Ngew para deixar a sua oferenda aos monges um pequeno gesto de solidariedade para PROLONGAR O BOM KARMA DESTA VIAGEM E a noite chega, lentamente, com um ensurdecedor coro de insectos. O sol já há muito desapareceu mas os contornos das montanhas, colossais, ainda se distinguem. Para lá das mesmas, Myanmar. Aqui, à luz das candeias, cerveja Singha — lê-se Sing — e Brandy Thai na mesa, dezenas de osgas enormes no tecto, à espera que as gigantescas borboletas se aproximem, algumas gritam, as osgas, não as borboletas, e nesta longa mesa de ruidoso convívio, os tailandeses dão largas ao seu humor. Contam histórias de fantasmas para amedrontar turistas. Afinal, estamos em pleno Hellfire Pass, palco de muita mortandade em tempos idos. Dizem que no meu bungalow costuma aparecer o “inglês da camisa vermelha”. Medo? Só mesmo o de saber que a viagem tem de acabar. Mas, pelo sim pelo não, acordo cedo para ir dar comida aos monges no templo local. Não vá o karma fazer das suas. Um país tão rico como a Tailândia não se esgota numa só viagem. Cada regresso irá revelar um outro lado, outros destinos, outros segredos. E é esse um dos grandes prazeres de viajar. Fica a sugestão, para as suas próximas férias grandes. E

VAMOS A CONTAS

8 dias

TAILÂNDIA Voos

955€

3 noites no Centara Grand

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3 noites no River Kwai Jungle Rafts

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Transportes Refeições

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{ Total por pessoa } * Os valores indicados estão sujeitos a alterações conforme a época do ano

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Hintok River Camp @ Hellfire Pass 109 Moo 9 Ban Had Ngew Kanchanaburi Tel.: +66.81.754.3898 www.hintokrivercamp.com Duplo partir de €105 com duas refeições incluídas River Kwai Resotel Kanchanaburi Tel: +66.81.734.5238/02.642. 5497 www.riverkwairesotel.net Duplo a partir de €55

1. QUANDO IR Escolha qualquer altura do ano excepto os meses entre Março e Maio, quando as temperaturas poder ascender aos 40º C. Mas conte, sempre, com o típico calor tropical em qualquer época. Em direcção à selva, a humidade aumenta (a par com o calor) e as hipóteses de chuva também.

2. ONDE DORMIR Centara Grand at CentralWorld 999/99 Rama 1 Road, Pathumwan Banguecoque Tel.: +66.2.101.1234 www.centarahotelsresorts.com Duplo partir de €110 River Kwai Jungle Rafts Baan Tahsao, Amphur Saiyoke Kanchanaburi Tel.: +66.2.642.5497 www.riverkwaijunglerafts.com Duplo partir de €65

3. BOAS REFEIÇÕES Blue Elephant Cooking School & Restaurant 233 South Sathorn Road, Yannawa Banguecoque Tel.: 673.9353/4/6, www.blueelephant.com É o próprio símbolo da Royal Thai Cuisine pelo mundo inteiro, com restaurantes em Londres, Paris, Bruxelas, Copenhaga, Moscovo, Dubai, Beirute e Jacarta. Nooror Somany-Steppé, a proprietária e visionária por trás do projecto (com uma escola de cozinha e uma linha própria de produtos) é de uma simpatia desarmante. No seu restaurante de Banguecoque fez questão de se sentar à nossa mesa, esclarecendo dúvidas mas, principalmente, divertindo os comensais. Nooror não gosta de ser vista como a “guru” da cozinha tailandesa, mas tudo o que experimentámos prova que, afinal, não o pode negar. Escolha à vontade e não olhe a preços. Esta é uma experiência única.

Somboon Seafood 169/7-11 Surawong Road Banguecoque Tel.: 233.3104 www.somboonseafood.com É a prova de que, hoje como ontem, a China está em voga na Tailândia. Este é, fora dos limites da Chinatown, um dos restaurantes de marisco e peixe (ambos retirados, na altura do pedido, de aquários) mais procurados da cidade. Diz ter o melhor caril frito de caranguejo, mas a ementa vai muito para além disso e é, de facto, memorável.

Sirocco 63rd Floor, State Tower Bangkok 1055 Silom Road, Bangrak Banguecoque Tel.: 624.9555, www.thedomebkk.com Esta é uma das mais inesquecíveis experiências de Banguecoque. Localizado no topo da State Tower de Bangkok, um dos prédios mais altos da cidade, junto ao rio Chao Phraya, é um restaurante/bar ao ar livre, com música ao vivo e com muitos quilómetros de vista. Também conhecido como The Dome é, sem dúvida, o novo hype da capital, trendy como só na Europa pensaríamos possível.

4. A NÃO PERDER

Amari Watergate Hotel 847 Petchburi Road, Banguecoque Tel.: +66.2. 653.9000, www.amari.com Duplo partir de €80

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Amita Thai Cooking Class 162/17 Soi Wutthakat 14 Wutthakat Road, Talad Plu Banguecoque Tel.: +66.2.466.8966 www.amitathaicooking.com Embarca-se num speed boat que nos levará, na margem de Thonburi, pelo complexo de canais que são, afinal, as ruas de tantos habitantes de Banguecoque. Aqui, a vida corre a um ritmo diferente, num quotidiano tão diverso que pensamos, por momentos, ter entrado num outro país, sem o caos

do trânsito da capital. Continuamos a ver os budas que se erguem dos templos e os carrinhos com comida transformam-se agora em embarcações que transportam inúmeros grelhadores e se fazem anunciar por meio de buzinas, mas há também enormes lagartos monitores (com uns modestos 1,50m) que repousam em degraus junto das casas. É percorrendo este labirinto aquático que chegamos à Amita Thai Cooking Class, uma escola de Royal Thai Cooking

fundada há pouco mais de um ano por Tam, uma encantadora senhora que trocou a carreira de fashion designer nos E.U.A. para retornar à sua cidade natal e poder ensinar a arte de cozinhar em tailandês. Aqui, cozinhamos o nosso próprio almoço e trazemos para casa o conhecimento, mas também uma recordação indelével.

Cruzeiro de barco de Ayuthaya a Banguecoque River Sun Cruise Tel.: +66.2.266.9125.6 sales@thai-tour.com São cerca de três horas, com almoço incluído, pelo rio Chao Phraya abaixo. Depois de empreendida a visita às avassaladoras ruínas de Ayuthaya, é a Tailândia mais autêntica aquela que passa, lá fora, em duas margens de aldeias, cidades, templos e paisagens que vão mudando à medida que chegamos a Banguecoque.

Foi considerado o melhor spa de toda a terra dos spas e, seja qual for a massagem escolhida, não planeie nada para as horas seguintes, porque entrará num estado de plenitude tal que apenas haverá lugar à contemplação.

Uma noite diferente É pela Silom Road que se entra em Pat Pong, talvez a primeira razão pela qual Banguecoque se tornou famosa, ainda quando os soldados americanos destacados para a guerra do Vietname arribavam, de licença, à cidade. Ignore todas as ofertas para assistir ao ping pong show e passeie-se apenas pelo mercado, desfrutando, alienadamente, da permissividade que faz desta uma capital completamente diferente de todas as outras.

6. COMO IR

5. INFORMAÇÕES ÚTEIS Antes de partir informe-se junto da Autoridade de Turismo da Tailândia em Lisboa, Rua da Cova da Moura nº2 - 5º Dto, Tel.: 21.380.8512, www.turismotailandes.org.pt.

mais que 13 horas) nem sempre equivale à menos dispendiosa. Mas tal não se aplica à Thai Airways (www.thaiair.com), mundialmente conhecida pelo seu serviço de topo e com preços bastante competitivos. Como não há partidas directas de Lisboa, a TAP (Tel.: 707.205.700, www.flytap.com) pode ser a opção para voar até Roma ou Paris.

A melhor opção em termos de qualidade de serviço (o que é um ponto a considerar, tendo em conta que a viagem pode demorar

Oasis Spa 64 Sukkhumvit 31, Soi Sawasdee Tel.: +66.2.262.2122 www.chiangmaioasis.com Ignore os cartazes que indicam, por toda a cidade, massage parlors e, muito especificamente, as ofertas de oil massage e sexy massage. Mas vir à Tailândia e não passar pela intensa experiência que é uma autêntica Thai Massage é, porém, uma falha que será, caso não regresse, irreparável. No The Oasis Spa, porém, não há lugar a surpresas constrangedoras.

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GUINCHO | CASCAIS

SENHORA DA GUIA Mais do que um hotel de cinco estrelas, a Senhora da Guia é sem dúvida uma casa grande para receber amigos. Cheio de charme, o requinte do serviço faz cada hóspede sentir-se como estivesse na sua própria casa…, único, especial. A sua localização, rodeada por campos de golfe e com o oceano Atlântico mesmo ali aos pés, fazem deste boutique hotel um verdadeiro refúgio escondido, tão longe e ao mesmo tempo tão perto da cidade de Lisboa. Num fim-de-semana especial à sua espera nada foi pensado ao acaso, o acordar ao som do mar, um pequeno-almoço tomado na esplanada e um passeio à beira-mar abrem o apetite para um delicioso almoço no restaurante Terrace, onde pode experimentar as especialidades do chef – o Arroz de tamboril ou o Linguini de espargos verdes. Esta escapadela poderá deixar de ser apenas de alguns privilegiados como Daniela Mercury, Robert de Niro, BoBy Chalton, Nádia Comanechi, entre outros, e estar agora à sua mão de semear! Uma excelente oportunidade também para ir às compras às melhores lojas do centro de Cascais, passear pela bucólica Sintra e seus palácios, andar de bicicleta com os olhos postos no horizonte, entre muitas outras actividades tão apetecíveis... www.senhoradaguia.com 90

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MAR, GOLFE E EXCELENTES REFEIÇOES Neste hotel boutique tão discreto pode optar por passar momentos muito descontraídos a ler um livro na piscina ou por praticar uma das muitas actividades que a zona do Guincho e de Cascais têm para oferecer, como a vela e o golfe.

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DORMIR À BEIRA-MAR Com 41 quartos, 6 quartos superiores e 1 sénior suite, os hóspedes da Senhora da Guia contam, ainda, com ginásio, jacuzzi, sauna, banho turco, piscina de água salgada e bicicletas para longos passeios com os olhos postos no mar... À sua disposição tem, também, o charmoso restaurante Terrace.

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EXPERIÊNCIAS | EM TODO O PAÍS

ODISSEIAS Há um mundo de sensações por descobrir a cada virar de esquina deste nosso pequeno Portugal. A diversidade de paisagens, locais, cultura, serviços, actividades..., permite-nos viver as mais diversas experiências. Aproveite esta oportunidade e vá pelas mãos de quem sabe! www.odisseias.com

CONSULTA DE INTERIORES

MAKE OVER SESSION

. A EXPERIÊNCIA: O espaço onde vivemos

nas fotografias? Mude a sua opinião com esta experiência, e viva todas as emoções de uma modelo profissional! O seu visual terá toda a atenção dos nossos profissionais de maquilhagem e cabelos, com uma conversa acerca do visual que pretende recriar. Depois do visual transformado, tempo para uma conversa com o fotógrafo e... prepare-se para brilhar! No final, veja o resultado desta experiência. Acredite, é mesmo você!

é fundamental para o nosso equilíbrio e bem-estar. Nesta consulta, ficará a conhecer as tendências para ter a sua casa na moda, sempre de acordo com os seus gostos e estilo de vida. Os nossos designers irão elaborar o diagnóstico do seu espaço, seguido de algumas sugestões de como fazer as alterações pretendidas. Traga consigo a planta e algumas fotos do espaço a alterar, e deixe o resto com os nossos profissionais em interiores.

. DURAÇÃO: 45min. . LOCAL: Atelier Verse Design® – Oeiras . INCLUI: Consulta de interiores (uma divisão). Preço: €74,90

. A EXPERIÊNCIA: Detesta ver-se

. DURAÇÃO: 2h30/3h. . LOCAL: Sara Verde Fotografia – Porto. . INCLUI: Briefing inicial e relaxamento; Make Over (cabelos e maquilhagem); sessão fotográfica; limpeza facial, com a remoção de toda a maquilhagem; selecção de uma imagem 20x25. Preço: €80

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BUGGY A DOIS . A EXPERIÊNCIA: Imagina-se a passear pelas ruas de Lisboa num veículo que fala e conta a história dos locais por onde passa? Conheça a cidade das sete colinas numa perspectiva futurista, passando pelos locais mais emblemáticos da cidade. Desde a Sé de Lisboa até ao castelo de São Jorge, passe pelos locais mais inesperados e descubra uma nova cidade até aqui desconhecida!

JANTAR COM DEGUSTAÇAO DE VINHOS .

A EXPERIÊNCIA: Tempere o seu romance com um delicioso jantar com degustação de vinhos. Conheça os nossos néctares um pouco melhor, conjugando a degustação de vários pratos com o melhor vinho para os acompanhar. Uma delícia para os seus sentidos!

LOCAL: Restaurante 25 e 1756 – Clube de Vinhos (Lisboa).

. DURAÇÃO: 1h30 (aprox.).

. LOCAL: Buggy Red Tour (Lisboa).

. INCLUI: Jantar para duas pessoas com

Passeio em buggy de dois lugares com sistema de GPS com Áudio Guia. Preço: €49,90

... seja para redecorar uma divisão lá de casa, maquilhar-se

. DURAÇÃO: 1h30

. INCLUI:

DE CASA À RUA COM QUEM SABE...

degustação de vários vinhos. A degustação inclui: entrada – vinho branco ou rosé; prato de carne – vinho tinto ou prato de peixe – vinho branco; sobremesa – vinho fortificado ou vinho colheita tardia. Preço: €99,90 (para duas pessoas)

como uma diva, passear pelas ruas da cidade de buggy ou ter um jantar romântico!

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MEMMO SURF Membro do grupo Design Hotels e eleito um dos dez melhores hotéis de praia pela GeoSaison, o Memmo Baleeira Hotel é, na verdade, um dos mais surpreendentes refúgios de bom gosto da Costa Vicentina. Situado no mítico Promontório Sagrado, o nome pelo qual era conhecido Sagres desde tempos imemoriais, este é um daqueles lugares que deixa, uma vez visitado, uma impressão indelével. Aproveitando esta localização privilegiada para o surf, um desporto cada vez mais popular entre os portugueses e cuja prática pressupõe uma comunhão com a natureza é total, o que vai ao encontro do espírito que o próprio Memmo não só respeita como cultiva, este hotel aliou-se à Freeride, uma escola de surf cujos serviços pode (e deve) subscrever, sob a forma de programas. Com descontos para os nossos leitores, claro! www.memmohotels.com

A NAO PERDER SURF WEEKEND . Um fim-de-semana de intensa actividade desportiva para quem deseja aprender a fazer surf, aperfeiçoar o seu nível ou mesmo desfrutar daquelas que são consideradas as melhores ondas da Costa Vicentina. . Local: Costa Vicentina . Duração das aulas: 3 horas (em duas sessões – manhã e tarde) . Inclui: alojamento de 2 noites em quarto Duplo Standard, com pequeno-almoço buffet, sumo de boas vindas no bar à chegada e apresentação do programa pelo monitor de surf, acesso à zona lúdica do spa (piscina interior, banho turco, sauna e ginásio), aulas dada por monitores credenciados pela Federação Portuguesa de Surf, fato e prancha. . Duração: 75min. . Preço: €267,50

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. 10% de desconto na experiência Make Over Session . O seu visual terá toda a atenção dos nossos

. 25% de desconto no alojamento em quarto duplo. Inclui pequeno-almoço. Exclui épocas festivas como a Páscoa e o Fim-de-Ano. . O hotel Senhora da Guia tem 41 quartos, 6 quartos superiores, 1 sénior suite, restaurante, ginásio, jacuzzi, sauna, banho turco, piscina de água salgada, e ainda bicicletas, tranfers de ida/ volta para o aeroporto e sala de reuniões com 106 m2 à disposição dos hóspedes.

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VALIDADE: 31 DE MARÇO DE 2010

. 20% de desconto no Surf Weekend . Um fim-de-semana de intensa actividade desportiva para quem deseja aprender a fazer surf, aperfeiçoar o seu nível ou mesmo desfrutar daquelas que são consideradas as melhores ondas da Costa Vicentina. . Local: Costa Vicentina . Duração das aulas: 3 horas (em duas sessões – manhã e tarde)

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Duração: 2h30/3h. Inclui: Briefing inicial e relaxamento; Make Over (cabelos e maquilhagem); sessão fotográfica; limpeza facial, com a remoção de toda a maquilhagem; selecção de uma imagem 20x25. Preço: €80 Rua Quinta das Palmeiras, Lj. 31A | Oeiras Tel.: 707.208.020 ou 214.589.800 (atendimento dias úteis, das 10h às 19h) www.odisseias.com

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Inclui: alojamento de 1 noite em Duplo com Vista Terra em Shared Room, com pequeno-almoço buffet, sumo de boas vindas no bar à chegada e apresentação do programa pelo monitor de surf, acesso à zona lúdica do spa (piscina interior, banho turco, sauna e ginásio), aulas dada por monitores credenciados pela Federação Portuguesa de Surf, fato e prancha. Duração: 75min. Preço: €267,50 Memmo Baleeira Hotel | Sagres Tel.: 282.624.212 | www.memmohotels.com

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Preço: €49,90 Rua Quinta das Palmeiras, Lj. 31A | Oeiras Tel.: 707.208.020 ou 214.589.800 (atendimento dias úteis, das 10h às 19h) www.odisseias.com

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correspondem aos preços de balcão, recaindo

é imprescindível a sua entrega no local pretendido.

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