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INAUGURACIÓN DE EL SAVOY TABERN & GRILL Cuernavaca Life estuvo presente en el cóctel de inauguración de este nuevo restaurante en la ciudad. Los asistentes degustaron unas tapas exquisitas y un buen vino, todo esto acompañado de jazz. ¡Les deseamos todo el éxito!
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COCINA BELGA historia de sabores
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LA DESPENSA BELGA REBOSA DE MATERIAS PRIMAS DE PRIMERA CALIDAD. SU SITUACIÓN GEOGRÁFICA, ENTRE PAÍSES DE GRAN TRADICIÓN GASTRONÓMICA, LA PRESENCIA DE LOS RÍOS Y DEL MAR LE HAN APORTADO UNA RICA VARIEDAD DE PRODUCTOS Y RECETAS. AQUÍ SE INVENTARON, EN EL SIGLO XIX, LAS PATATAS FRITAS, Y DE AQUÍ SURGEN PLATOS ESPLÉNDIDOS A BASE DE MEJILLONES, ENDIVIAS, ESPÁRRAGOS VERDES, CARNES Y PESCADOS. SUS RESTAURANTES SABEN COMBINAR ESTOS PRODUCTOS Y EL RESULTADO ES QUE BÉLGICA ES EL PAÍS DEL MUNDO CON MÁS RESTAURANTES PREMIADOS EN LA GUÍA MICHELIN. LA GUINDA LA PONEN EL CHOCOLATE Y LA CERVEZA.
En Bélgica, las regiones de Valonia y Flandes han sabido transformar las vivencias de su historia en sabores. Estas tierras, ocupadas y habitadas por galos, romanos, españoles e incluso germanos, conservan la huella del pasado en sus recetas culinarias. A nadie sorprende que, en un país en la que abundan cotos de caza, ríos y vergeles, se encuentren productos tan auténticos y sabrosos. Pero su gastronomía, influenciada por la cocina francesa y germana, es más que eso. A los belgas se les atribuye la creación de las patatas fritas y en cada rincón del país, en restaurantes y en puestos callejeros, se pueden disfrutar acompañadas por una gran variedad de salsas. La mayoría de los platos principales contienen papas fritas como guarnición y una de las combinaciones más típicas es con los mejillones.
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Los menús tradicionales, para ser completos, deben incluir como primer paso una sopa caliente, sobre todo durante otoño e invierno; una entrada que, generalmente, se elabora a base de pescados, mariscos o quesos; un plato principal que comúnmente consiste en carnes de pescado, de animales de caza o embutidos, acompañadas con verduras o patatas fritas y un postre que suele ser algún dulce típico de la pastelería belga. Entre las especialidades de la región se encuentran los mejillones con patatas, las endivias, los waterzooi (fino guiso) de pollo o pescado, los espárragos, el jamón de Ardenas, las albóndigas de Lieja, el pastel de Gaume, la tarta Al d’jote, la crepe doble de Binche, el faisán a la brabanzona, el conejo, además, de la gran variedad de quesos, cuya lista se integra por los quesos cremosos, semicurados, azules, desde el Fleur des Fagnes hasta el Bleu des Moines, la Boulette de Nivelles o el queso de Herve, que se suele acompañar con el sirope de Lieja. La bebida belga por excelencia es la cerveza, con más de 600 variedades, aunque también se consumen algunos vinos y aguardientes como el pèkèt, un alcohol que se consume en todos los sabores. También el maitrank, un vino típico de la región de flandes. Para la media tarde, la apuesta ganadora sabe dulce, ya sea a modo de crêpes, tartas o gofres, conocidos mundialmente como waffles, que es su nombre inglés, es un dulce tradicional de la gastronomía belga. Este manjar de la pastelería se come caliente, espolvoreado con azúcar o acompañado con crema, chocolate o frutas.
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Cortesía: Oficina de Turismo de Bélgica: Bruselas y Valonia | www.belgica-turismo.es
Chocolate Bélgica es sinónimo de chocolate. Este delicioso dulce, procedente de Sudamérica, se obtiene mezclando azúcar con pasta de cacao y manteca de cacao. Las calles belgas se caracterizan por la gran variedad de tiendas de chocolates regionales, y la excelente calidad de los bombones finos hacen de Bélgica la capital de mundial del chocolate. Sin duda, una de las grandes creaciones inspiradas en este delicioso producto es el praliné. Jean Neuhaus lo inventó a principios del siglo XX. El que se consideraría uno de los mayores maestros chocolateros, curiosamente, inició instalando una farmacia en Bruselas, en 1857. Se le ocurrió cubrir con una capa de chocolate algunos medicamentos para disimular su sabor. Más tarde, en 1912, reemplazó los medicamentos por la nata, con lo que cosechó un gran éxito. Su esposa, Louise Agostini, culminó su obra con el diseño de la primera caja de bombones. En Bruselas podrá visitar las chocolaterías más importantes del mundo: Neuhaus, Marcolini, Darcis, Galler, Wittamer o Godiva. Algunas llevan a cabo talleres y demostraciones, como Zaabär y Planète Chocolat. Sobre todo, no se pierda el Museo del Cacao y del Chocolate en Bruselas.
EL CHOCOLATE NO ES LA ÚNICA TENTACIÓN EN SU GASTRONOMÍA, PUES POSEE OTROS DULCES COMO LA COUQU DE DINANT, UNA GALLETA COMPUESTA DE HARINA DE TRIGO, MIEL PURA Y AZÚCAR, QUE ELABORA LA FAMILIA JACOBS DESDE 1860. Y QUÉ DECIR DE LAS TARTALETAS, EN HENAO Y EN EL BRABANTE VALÓN OCUPAN EL TRONO DE LA REPOSTERÍA.
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ENTREGA DE DISTINTIVO SUSTENTABLE La Secretaría de Turismo y Cultura Morelos formó parte de la Entrega del Distintivo Sustentable a 31 empresas turísticas, en el Hotel & Spa Ex Hacienda de Cortés. Hoteles como Posada del Tepozteco, Hostal de la Luz, así como el restaurante La Vicenta y otros más, recibieron el distintivo.
DESAYUNO EMPRESARIAL El grupo empresarial Coparmex invitó a la Secretaria de Cultura y Turismo del estado de Morelos, Margarita González Saravia Calderón; donde los empresarios externaron sus inquietudes y le realizaron una cordial invitación para trabajar de la mano, todo con el propósito de tener un mejor Morelos, teniendo una relación entre empresarios y gobierno más estrecha.
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100% NATURAL SUCURSAL DIANA EN CUERNAVACA FESTEJA SUS PRIMEROS 10 AÑOS CON NUEVA IMAGEN Y MENÚ Este restaurante mexicano refrescó su imagen inspirados en la naturaleza, para comunicar una visión contemporánea y auténtica pero que conserva viva su esencia. Por lo que realizó un evento al cual asistieron directivos, socios, personalidades y autoridades del estado de Morelos, así como clientes, amigos y familiares. El nuevo menú conserva los platillos favoritos de siempre, incorpora nuevos sabores y se complementa con la tradicional panadería integral además de una nueva carta de coctelería que complementa a este restaurante 100% Mexicano. ¡Muchas felicidades por su 10º aniversario!
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PAELLA HUAYACAN Se llevó a cabo el 6to concurso de paella con el propósito de ayudar a la Asociación “Connosotros”. Gran público y muchos chefs de diferentes restaurantes como Las Mañanitas, Venancio Tasca, Jardines de México, Male, entre otros más. Tres Cumbres resultó ganador en la categoría profesional, mientras que el Dr. Gerardo Díaz Oliveros ganó en amantes de la cocina.
SHOW DE TANGO EN ANTICAVILLA RESTAURANT, HOTEL & SPA Nos tocó disfrutar de un show de tango y música argentina en el Hotel y Restaurante Anticavilla, acompañado de la voz del tenor Mario Bravo. El chef preparó un menú especial donde integró sabores de Italia, Argentina y México para crear una experiencia exquisita.
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LA CHAINE DES ROTISSEURS EN HUAYACAN La asociación realizó una más de sus comidas en uno de los lugares más maravillosos de Cuernavaca, con la comida de Pixca Cocina de Raíz a cargo del chef Alberto Gómez. Los platillos que se presentaron estuvieron conformados por un tiradito de callo, short rib con chilmole y jalapeño, infladita de carnitas de pato y un platillo a descubrir, mostrando una línea de sabores con toques morelenses donde cada uno tiene una historia que contar.
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PRESENTA:
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MARIDAJE DE TESOROS DE MÉXICO EN CASA FERNANDA Este Hotel Boutique ubicado en Tepoztlán Morelos fue sede de una exquisita comida maridaje, donde chefs de los diferentes hoteles que forman parte de Tesoros de México como Hostal de la Luz, Posada del Tepozteco, La Buena Vibra, entre otros realizaron diferentes platillos para degustar en compañía de cerveza artesanal y copas de vino. Como parte de este evento se invitó a Influencers para darle mayor difusión a nuestro estado.
PARA TI, MAMÁ EMPRENDEDORA Y EMPRESARIA
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Al inaugurar este foro, la Presidenta de la Comisión de Desarrollo Económico en el Congreso del Estado, Diputada Tania Valentina Rodríguez Ruíz destacó varios temas importantes sobre cómo las mamás son un fuerte ejemplo de superación en la sociedad actual y del esfuerzo que han dedicado para que esto suceda. La Diputada hizo un reconocimiento a las ponentes, Margarita Gálvez Grimaldo, Dalia Terrones Castillo, Ivy Talamás y Meggie Salgado por su participación y trayectoria profesional.
BRUSELAS tres capitales en una 24
LA CAPITAL DE EUROPA, BÉLGICA Y LA REGIÓN DE FLANDES ES, A LA VEZ, COSMOPOLITA Y MULTICULTURAL. BRUSELAS VIVE ABIERTA Y DISPUESTA A OFRECER LO MEJOR DEL ARTE, GASTRONOMÍA, COMPRAS Y MUCHO MÁS, SIN DUDA UN DESTINO ATRACTIVO E INOLVIDABLE.
¿Cuántas ciudades reúnen tesoros arquitectónicos como la Grand-Place, la mayor colección de pinturas de René Magritte, edificios Art Nouveau y Art Déco o el cosmopolitismo de la Comisión Europea? Nada como recorrer la colorida Ruta del Cómic. ¿Le apetece una refrescante cerveza artesanal o prefiere un dulce? Entonces, bienvenido a las mejores chocolaterías. Empecemos por la Grand-Place, abarrotada de edificios históricos y el ayuntamiento. Cuando Victor Hugo la descubrió exclamó que esta plaza, declarada Patrimonio de la UNESCO, era “la más hermosa del mundo”. En el corazón de la capital flamenca, son de postal la escultura Manneken pis, las galerías Saint Hubert —las más antiguas de Europa— la ópera de La Monnaie y la catedral gótica de Saint Michel y Sainte Gudule. El centro de Bruselas tiene el sabor de cervezas como la Gueuze o la Kriek, que podremos saborear en alguna de las tabernas que pueblan sus callejuelas, y donde se respira un ambiente bullicioso y muy acogedor.
Palacio Real de Bruselas
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En Bélgica encontramos infinidad de muestras de los arquitectos Hankar, Cauchie y los hermanos Delune que poblaron los barrios de Bailli, Châtelain e Ixelles con las coloridas y sinuosas líneas art nouveau. Mención especial merece Víctor Horta, el arquitecto que convirtió Bruselas en una de las cunas del modernismo. Una visita a la ciudad se convierte en una ocasión ideal para conocer el Palacio de Bellas Artes, la estación central, y tantas otras residencias y edificios públicos que culminan en su casa-taller, el Museo Horta. La OTAN, el Parlamento, la Comisión Europea, y otros organismos oficiales encuentran su sede en la capital belga. En la plaza Luxemburgo nos acercamos a la explanada del Mail para admirar el edificio del Parlamento Europeo y bordear la zona por el Parque Léopold, un oasis de paz en medio del centro político del continente. Los modernos edificios del Parlamento y el Consejo de Europa contrastan con la rústica Biblioteca Solvay. Y a pocos metros, el Museo de las Ciencias Naturales dueño de la mayor colección de dinosaurios de Europa.
HOTELES Be Manos Hotel | www.bemanos.com Hilton Brussels Grand Place | www.hilton.com Metropole Hotel Brussels | www.hilton.com Radisson Blu Royal Hotel, Brussels | www.radissonblu.com/royalhotel-brussels Rocco Forte Hotel Amigo | www.roccofortehotels.com/hotels-and-resorts/hotel-amigo/ Royal Windsor Hotel Grand’Place | www.warwickhotels.com/royal-windsor/ Sofitel Brussels Europe | www.sofitel.com/es/hotel-5282-sofitel-brussels-europe/index.shtml Sofitel Brussels Le Louise | www.sofitel.com/gb/hotel-1071-sofitel-brussels-le-louise/index.shtml The Hotel Brussels | www.thehotel-brussels.be The Dominican | www.thedominican.be
Una de las formas más originales de conocer la capital es la Ruta del Cómic. Alegre y colorida, escenifica las aventuras de personajes belgas tan míticos como Tintín, Lucky Luke o Los Pitufos. Mientras puede intercalar visitas a barrios como el Sablon, para observar la Iglesia Notre-Dame-au-Sablon, el rastro de la Place Jeu de Balle o el mirador frente al Palacio de Justicia. Comprar en tiendas refinadas o de diseño, o hasta en magníficos mercados de pulgas, todo es posible en Bruselas. En el sablon, las galerías de arte y las tiendas de antigüedades son tan atractivas como los comercios de las calles Haute y Blaes. El mercado de la Place du Jeu de Balle se celebra diariamente en esta popular plaza. Para ir a la última moda lo ideal es acercarse al barrio de saintBoniface, muy cerca del barrio africano de Matonge. Y es sin duda Dansaert la calle con más tiendas de moda y diseño de la ciudad, una auténtica meca para los amantes del shopping. Iglesia de Saint Jacques sur Coudenberg Grand-Place
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Desde luego, Bruselas es el mejor lugar para conocer la historia del chocolate, pues goza de una reputación envidiable: los belgas producen 172 mil toneladas anuales, además de haber sido testigo de la invención del praliné, la capital se ha confirmado como sede de las grandes marcas. No deje de visitar el Parque del Cincuentenario y su museo. Con colecciones de las civilizaciones de Egipto, Mesopotamia, Grecia y Roma. Otra opción es el Museo Fin de Siècle, con obras de artistas belgas y extranjeros como James Ensor, Fernand Khnopff o Paul Gauguin. Galerías Reales de St-Hubert
Atomium Museo de Instrumentos Musicales
En el Mont des Arts, podrá adentrarse en el fascinante Palacio Coudenberg. Este emplazamiento arqueológico contiene vestigios del antiguo Palacio de Bruselas, antaño residencia de Carlos V. En las proximidades, el Museo de Instrumentos Musicales ubicado en un espléndido edificio Art Nouveau de finales del siglo XIX, permite escuchar una selección de mil 200 instrumentos gracias a un sistema de cascos por infrarrojos.
NO SE DESPIDA DE BRUSELAS SIN HABER VISITADO UNA DE LAS RESIDENCIAS PRIVADAS ART DÉCO MÁS CONOCIDAS DE LA CAPITAL POR SU MOBILIARIO Y TAPICERÍA: EL MUSEO Y LOS JARDINES DE ALICE Y DAVID VAN BUUREN. ASI TAMBIÉN, FRENTE AL ATOMIUM, EL PARQUE MINI-EUROPE, CON LOS EVENTOS Y ATRACCIONES MÁS IMPORTANTES DE EUROPA, QUE ABARCAN DESDE UNA EXPLOSIÓN DEL VESUBIO EN DIRECTO HASTA EL INCOMPARABLE CARILLÓN DEL BIG BEN. Catedral de San Miguel y Santa Gúdula de Bruselas
Cortesía: Oficina de Turismo de Bélgica: Bruselas y Valonia | www.belgica-turismo.es
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BENNING ACADEMY EN JARDINES DE MÉXICO Próximamente se abrirá la academia satélite en Emiliano Zapata, para apoyar una zona de escasos recursos en Morelos, por lo que se realizó una cena a beneficio. Durante la velada, los asistentes pudieron deleitar sus oídos con el ensamble de cuerdas Benning en conjunto con Griss Romero, Sarah Salgado y Andres Almeida. Gracias a Jardines de México el 100% recaudado en los donativos será utilizado para comprar los instrumentos musicales. Una noche increíble en donde todos los invitados se unieron para ayudar y ser parte de la causa.
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CUMPLEAÑOS DE GABRIEL SALAS Rodeado de familia y amigos Gabriel Salas festejó su cumpleaños número 40, en Alboa Cuernavaca ubicado en Plaza Bugambilia. Fue una noche con increíble música de Samo y otros artistas amigos del festejado, donde pudimos ver también a celebridades como Yuya, Pedro Castro, entre muchos más. ¡Muchas felicidades Gabriel!
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TRADICIONAL PAELLA DE JUEVES SANTO EN CASA DE LOS SOLARES PARDO Una excelente comida se llevó a cabo en la casa de la familia Solares Pardo de “Esto Es Cuernavaca”, donde familia y amigos disfrutaron del jueves santo con una rica paella a cargo del maestro Israel Vázquez Román, y una espectacular mesa de postres franceses creacion de Maison Verchaeve. Buenas pláticas, divertido ambiente, los originales judas y el karaoke no pudo faltar en este ya tradicional festejo de Pascua en casa de Mónica, Beto, Moy & Roberto. #CuernavacaLife #EstoEsCuernavaca
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COCTEL DE PRESENTACIÓN EN REAL QUINTA BUHOS La casa productora “Fenikksu” realizó un gran evento en donde dio a conocer a algunos de los mejores proveedores con los que trabajan; entre ellos banqueteros, mezcales, postres, cabina de fotografías e infinidad de productos para que tu evento sea increíble. “Fenikksu” se especializa en TODO tipo de evento, ya sea boda, cumpleaños, bautizos, conferencias y hasta en fiestas de divorcio, es decir que son expertos en hacer que tu idea se vuelva realidad, con una gran experiencia y una enorme variedad de servicios.
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MOM’S FEST Se reunieron por séptima ocasión mujeres empresarias de Cuernavaca para dar a conocer sus servicios y productos. Hubo área de comida, impartieron talleres, actividades para niños y mucho más en un ambiente muy familiar.
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SALUD Y BELLEZA
TEMAZCAL baño prehispánico Por: Margarita Paulo
DURANTE VARIOS SIGLOS, LOS PUEBLOS MESOAMERICANOS PRACTICARON EL BAÑO DE VAPOR CEREMONIAL QUE LES PERMITÍA CONECTARSE CON LA NATURALEZA Y CON SUS DIOSES PARA CONSEGUIR UNA ARMONÍA ESPIRITUAL. EN EL TEMAZCAL LAS PLANTAS MEDICINALES SON APLICADAS CONFORME EL CONOCIMIENTO TRADICIONAL, LAS INFUSIONES PREPARADAS SE DERRAMAN SOBRE PIEDRAS VOLCÁNICAS CALIENTES QUE AL CONTACTO PRODUCEN UN VAPOR QUE SE PROPAGA EN UNA PEQUEÑA HABITACIÓN, ALLÍ SE LLEVA A CABO UN RITUAL DE SANACIÓN.
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Aunque los baños de vapor han sido usados por muchas culturas en el mundo, el temazcal ha tenido una importancia especial para las culturas prehispánicas de América, por ser parte del baño cotidiano, por motivos rituales y por ser una herramienta de sanación holística. De hecho, se pueden encontrar vestigios de temazcalli en las zonas arqueológicas de Teotihuacán, Monte Albán, Tula, Paquimé, Xochicalco, Tlatelolco, Palenque, Chichén Itzá, Tulum, Dzibilchaltun, Toniná y Tikal. Su nombre significa casa de vapor, del náhuatl Temaz-vapor y calli-casa. Según la tradición, el temazcal representa el vientre de la Madre Tierra que permite la purificación del cuerpo y la renovación interior, para así sanarse en el plano físico, emocional, mental y espiritual. Antiguamente lo practicaban mujeres embarazadas, guerreros y sacerdotes, como parte de un ritual de preparación. Su uso a través de la historia ha sido terapéutico y su práctica perdura hasta nuestros días, gracias a las costumbres de las comunidades indígenas de México.
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Técnicamente el temazcal es una estructura cerrada de pequeñas dimensiones de materiales rústicos como lodo, piedra, hojas y madera de árboles de la región, con una puerta de acceso. El tlexictle o fogón situado en el exterior calienta la pared, a la cual se le echa el agua en la acción llamada “tlasas”. El techo suele tener escoriaciones de tizne llamadas “cuixtle” y tiene una distancia con el suelo aproximadamente de un metro y medio. El piso, anteriormente hecho de piedra, ahora es de cemento alisado. El baño, ritual indígena, se realiza con vapor de agua de hierbas aromáticas y medicinales, que emerge de las piedras de origen volcánico previamente calentadas al rojo vivo, situadas al centro. Es un lugar muy cálido en el que un guía, a través de cantos y rezos, lleva a los participantes a un contacto consigo mismos y con los cuatro elementos de la naturaleza: tierra, agua, aire y tierra, para purificarlos y armonizarlos. Con el temazcal ocurre una profunda desintoxicación. La ciencia sabe que el calor incrementa las funciones de cada órgano, en particular la del sistema inmunológico, de esta forma nos podemos explicar la sabia acción del cuerpo al subir la temperatura (fiebre) ante la presencia de enfermedades o infecciones. Actualmente se sabe que el temazcal estimula el sistema linfático, ayuda a desechar toxinas, tonifica la piel, depura las vías respiratorias y el aparato digestivo, estimula el sistema nervioso, así como también ayuda en problemas óseos, musculares y ginecobstétricos, gracias al calor del baño y las propiedades curativas de las plantas medicinales que se utilizan.
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BENEFICIOS: • • • • • • • • • • • • • • •
Estimula el sistema glandular (pituitaria, pineal, tiroides). Fortalece el sistema inmunológico. Disminuye los problemas óseos, rehabilita articulaciones, reduce el dolor artrítico. Estimula las funciones fisiológicas y el metabolismo. Ayuda a eliminar toxinas. Mejora significativamente el funcionamiento de los riñones. Disminuye los trastornos hepáticos. Estimula y mejora la circulación . Relaja el sistema nervioso disminuyendo el estrés, el nerviosismo y la angustia. Tonifica, regenera y purifica la piel. Mejora el sistema reproductivo de la mujer: infertilidad, ciclo menstrual, quistes de ovario. Fortalece y desatrofia los músculos. Depura el aparato digestivo, ayuda a la pérdida de grasa corporal y a bajar de peso. Mejora y depura las vías respiratorias. Induce a la meditación y reflexión.
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MANOS DE SEDA EN CITY MARKET CUERNAVACA El bienestar físico, mental y el cuidado de la piel son la clave para vivir bien, es por eso que City Market organizó un taller con la experta en cosmetología Adriana Guzmán, quie se encargó de brindar algunos consejos en una mañana de spa, donde las asistentes disfrutaron, se relajaron, consintieron sus manos y conocieron un tratamiento que consta de 7 pasos para realizarlo desde casa de 2 a 3 veces a la semana con el fin de hidratar su piel y cuidarla de la contaminación, el paso del tiempo y otros factures que puedan afectarla. Estos tratamientos pueden realizarse con diferentes productos que puedes encontrar dentro del establecimiento.
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INAUGURACIÓN TEMPLO DE BELLEZA Se llevó a cabo la inauguración en Cuernavaca del lugar reconocido a nivel internacional, donde los mejores especialistas te podrán tratar esas pequeñas imperfecciones utilizando los mejores aparatos con alta tecnología.
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Hospital Center Vista Hermosa
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Para ella 2.
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1. Tous 2. Swarovski 3. Marc Jacobs 4. Michael Kors
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Para él 1. Chanel J12 2. Louis Vuitton 3. Rolex 4. Breitling 5. Bvlgary Octo 6. Gucci 7. Prada
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INAUGURACIÓN DE CASAS EN CHALCATZINGO La Fundación “Apoya y punto” se reunió este 27 de Junio en la comunidad de Chalcatzingo, Morelos, para la inauguración de las casas construidas en beneficio de 7 familias.Terminando este día con la satisfacción de que apoyaron a realizar este sueño a favor de la comunidad.
BAÑO DE GONG EN MUKTI STUDIO Como parte del Día Internacional de Yoga, Mukti realizó un baño de gong que consiste en alcanzar un profundo estado de relajación por medio del sonido del Gong, consiguiendo una curación tanto física como mental y emocional, librándote de todo lo que te bloquea para poder poder vivir con el día a día sin tanto estrés y liberándote de aquello que no te deja avanzar.
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CENA DE LOS CUERNAVACOS El ambiente que se crea en el baile cada año es realmente formidable, grandes invitados asisten a esta ya tradicional cena en “Las Mañanitas” Casa Nueva; así como la coronación de la reina, que en esta ocasión fue a Rocio Pérez Fitz de Campos. Una noche llena de alegria y diversión donde gente de Cuernavaca se reúne con viejos amigos, baila y disfruta de la noche
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¡FELICIDADES BERNARDO SALGADO! El prestigiado abogado Bernardo Salgado Vargas, festejó su cumpleaños con una divertida comida rodeado de sus amigos más cercanos y su bella familia. Todos pasaron una tarde agradable que terminó con karaoke con excelente música y una riquísima taquiza.
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CUMPLEAÑOS DE ALLISON Con una divertida fiesta temática de “Lady Bug”, se festejaron los cinco años de Allison, donde los pequeños bailaron, concursaron y disfrutaron de todos los shows que tenian preparados.
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COLEGIO MONTESSORI COLEGIO MONTESSORI DE TEPOZTLÁN DE TEPOZTLÁN CAMPUS CUERNAVACA CAMPUS CUERNAVACA PARA NIÑOS Y ADOLESCENTES PARA NIÑOS Y ADOLESCENTES
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EDU C A C IÓN
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LA GLOBALIZACIÓN EN LA EDUCACIÓN Por: Estefanía Miguel Melendro. Universidad de Salamanca
LA EDUCACIÓN DEL SIGLO XXI SE CONFIGURA EN EL INTENTO DE FORMAR LAS ACTITUDES, VALORES Y CONOCIMIENTOS DE LOS CIUDADANOS DE UN MUNDO CADA VEZ MÁS COSMOPOLITA. SE PERFILA COMO UNA ACTIVIDAD COMPLEJA, IMPLICADA EN MÚLTIPLES ESCENARIOS ANTES POCO CONOCIDOS, CARGADA DE PREGUNTAS CON RESPUESTAS DIVERSAS, INCIERTAS, OCUPADA EN LA CONSTRUCCIÓN DE UN MODELO HUMANO Y SOCIAL INMERSO EN EL FENÓMENO DE LA GLOBALIZACIÓN, ESCASAMENTE ANCLADO EN LA NECESIDAD DE TOMAR CONCIENCIA DE NUESTRAS PROPIAS LIMITACIONES.
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El fenómeno de la globalización se está convirtiendo paulatinamente en un referente cotidiano, en un elemento importante de nuestro escenario vital, y extiende su incidencia a muy diversos ámbitos –económicos, culturales, sociales– entre los que el mundo de la educación encuentra también, cada vez más, un lugar destacado. No resulta exagerado afirmar que la educación está abocada a sufrir serias transformaciones, tanto en sus elementos más inmediatos, didácticos, microsistémicos, como pueden ser los procesos de enseñanza y aprendizaje, hasta los componentes más complejos, estructurales y macrosistemicos, como la propia organización del sistema educativo. Un sistema educativo que, no debemos olvidarlo, hemos construido y conseguido extender a la mayor parte de la población a lo largo del pasado siglo, y que se ha convertido en un referente social, político y en gran medida económico fundamental para las sociedades contemporáneas. El planteamiento que ha de hacerse de la educación para la vida en un mundo global es mucho más complejo en cierta forma que la idea de educación que, procedente de la Ilustración, ha impregnado nuestros sistemas educativos actuales. Como afirman los académicos Nicholas Burbules y Carlos Torres: “la familia, el trabajo y la ciudadanía, principales fuentes de identificación en la educación de la Ilustración, siguen siendo importantes, ciertamente, pero se están volviendo más efímeras, comprometidas por la movilidad y la competencia con otras fuentes de afiliación”. La educación en un mundo globalizado diversifica cada vez más sus canales formativos: a la influencia de la escuela se suman las posibilidades educativas de los medios de comunicación y de la cultura de la imagen, de otras vías de educación informal y no formal.
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Una parte de esa educación “global” se encamina, sin embargo, no tanto a la formación de identidades diversas como de identidades globales, cosmopolitas, viables en contextos diferentes, y para ello flexibiliza sus propuestas de forma que sean asequibles a los diferentes entornos culturales, a las necesidades cambiantes del mundo del trabajo, a la transmisión a través de los diversos espacios educativos en los que se confunde, cada vez más, formación con información, aprendizaje con consumo. Se abren así posibilidades e incertidumbres, se cruzan una serie de perspectivas que los educadores debemos conocer y debatir, sintiéndonos implicados en esa búsqueda de nuevas identidades que supone la sociedad de la globalización. Así pues, ¿cuál es el papel de la educación en el intento de formar las actitudes, valores y conocimientos de los ciudadanos de este mundo cada vez más cosmopolita? Algunas de las respuestas fundamentales a la cuestión pueden visualizarse con mayor claridad si nos interrogamos acerca de un tema esencial como es el de las nuevas necesidades creadas en la sociedad del siglo XXI, y las posibilidades, ventajas e inconvenientes de las distintas formas de satisfacerlas. Es enorme el potencial educativo que estos planteamientos suponen para la sociedad del siglo XXI, tanto como elementos de reflexión y contraste en torno a los modelos educativos vigentes, como de propuestas de innovación e investigación en diferentes espacios educativos hoy aún poco conocidos.
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DÍA DEL NIÑO EN EL COLEGIO MORELOS Los niños disfrutaron de un día de cine con sus súper héroes favoritos y un espectáculo realizado por los papás, quienes se disfrazaron para actuar distintos shows musicales. Sin duda fue un momento inolvidable para los pequeños.
DR. SONRISAS La fundación festejó el día del niño a todos los pequeños que se encuentran en el Hospital del niño y adolescente morelense con shows en vivo, súper héroes y muchas sorpresas.
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EXÁMEN PROFESIONAL DE LUCERO MEDINA La alumna presentó su examen profesional de la Maestría en Derecho Constitucional y Amparo, el cual fue aprobado por los jueces. Familiares y amigos se dieron cita en El Colegio Jurista para acompañarla en esta etapa concluida con éxito. ¡Muchas felicidades!
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EXÁMEN DE MAESTRÍA DE TEODORO RENTERIA Una tarde para disfrutar con familia y amigos, celebró el hoy Maestro Teodoro Raúl Renteria Villa. La Espadería Cuernavaca fue el lugar de esta celebración donde los acompañantes degustaron de una barra de ensaladas y ricas espadas con variedad de finos cortes. Los asistentes brindaron con un Vino de la Casa en honor del nuevo Maestro en Docencia y Ambientes culturales.
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CONFERENCIA EN EL TECNOLÓGICO DE MONTERREY Se impartió en el desayuno empresarial la conferencia “Bancomext y Nafin, impulsores del desarrollo económico” por el profesor Said Saavedra Brancamonte, Director General Adjunto de Promoción Institucional de NAFIN.
CONFERENCIA MAGISTRAL La Dra. Rafaela Diegoli decana de la Escuela de Negocios Región Sur del Tecnológico de Monterrey, impartió una conferencia de liderazgo en el auditorio del Tec campus Cuernavaca. Empresarios y emprendedores se dieron cita en el lugar para poder conocer cómo ser un mejor líder y cuáles son las bases para lograrlo.
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A RQUIT EC T URA
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Ideas para acondicionar el
CUARTO DE LAVADO EN TODOS LOS HOGARES, LAVAR, PLANCHAR Y TENER LA ROPA LISTA PARA TODA LA FAMILIA ES UNO DE LOS QUEHACERES QUE NUNCA TERMINAN. MÁS AÚN, CUANDO NO SE CUENTA CON UN ESPACIO ADECUADO PARA ESTAS TAREAS, SE PUEDEN CONVERTIR EN ALGO REALMENTE TEDIOSO.
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Destinar un lugar para el lavado y planchado de ropa puede ser fácil si la casa es amplia, pero por el contrario, si se vive en una casa pequeña o un departamento, se entiende que el área de lavado y planchado se comparta con el área de servicio o bodega. Entre la ropa sucia, la ropa limpia y artículos de limpieza, la lavandería puede convertirse rápidamente en un desorden si no se tiene la organización correcta. Sin embargo, todo puede cambiar si se adapta y organiza de forma correcta. Con estos sencillos consejos tendrá un cuarto de lavado limpio y libre de obstáculos para hacer más fácil la tarea de lavar, secar, planchar, y en su caso, organizar los artículos de limpieza. 1.
USE EL ESPACIO SOBRE LA LAVADORA Y LA SECADORA. Instale una repisa o una barra a la medida para que esté nivelada la superficie donde podrá colocar canastas, ropa o artículos de limpieza, aprovechando así el espacio de la lavandería al máximo.
2. USE UNA GAVETA PARA ARTÍCULOS VARIOS. Al momento de meter la ropa a la lavadora es común encontrarse con dinero, anillos, papeles con información importante, etc., en los bolsillos de las prendas, así que para prevenir que estos artículos se pierdan será ideal tener una gaveta en la lavandería para que su familia sepa dónde encontrar lo que sea que haya olvidado en los bolsillos. 3. ROPA SUCIA. Para evitar los montones de ropa sucia en el suelo, lo ideal será que cada miembro de la familia cuente con su propia bolsa de lavandería y que, cuando ésta se llene, la lleven directo al cuarto de lavado sin causar desorden. 4. CLASIFIQUE LA ROPA EN CANASTOS. Usar canastos para clasificar la ropa en blanca, oscura, de colores y la que necesita ser enviada a tintorería antes de lavar te ahorrará tiempo.
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5. TENDEDOR PLEGABLE O RETRÁCTIL. Un tendedero es más que necesario para secar prendas que no pueden ser introducidas en la secadora o cuando la lluvia no nos permite sacar nuestra ropa al aire libre, así que para estos casos usaremos un tendedor plegable o un tendedero retráctil que no nos estorbará cuando no se utilice. 6. ORGANIZADORES PARA ROPA. Despídase de colgar la ropa que vaya planchando en las manijas de la puerta o amontonarla arriba de la secadora; ahora utilice organizadores móviles especiales para cuidar que no se deshaga el planchado de la ropa. 7.
INSTALE REPISAS. La pared es un espacio que se debe aprovechar al máximo, por lo que instalar repisas dará suficiente espacio para colocar todos los artículos de lavandería. Guarde en un costado una pequeña escalera para cuando necesite bajar algo de las repisas.
8. ESPACIO EXTRA. Es altamente recomendable tener espacio extra en la lavandería para almacenar artículos con los que no contaba o para la ropa sucia que vaya llegando a este cuarto. Una buena organización y decoración de este espacio le hará sentir mejor a la hora de hacer estas tareas y con ello, también conseguirá ayuda extra de la familia. Ahora es momento de poner manos a la obra y trabajar en esta parte de su casa en la que la orden está un poco olvidado.
Cortesía: The Home Depot
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OPEN HOUSE EL AMATE Uno de los jardines para eventos sociales más esperados abrió sus puertas y dio a conocer sus instalaciones, perfectas para una boda de ensueño. Una velada con música en vivo, cócteles, postres, proveedores y gran ambiente, se tornó en la apertura.
EXPOSICIÓN DE VLADY En el jardín El Olivo, ubicado en Vista Hermosa, se realizó una exposición del artista Vladimir Kibálchich, reconocido internacionalmente, nacido en Petrogrado durante la guerra civil. Entre sus grandes logros, destacan el rompimiento de la vanguardia mexicana y obtuvo el premio del Salón Anual de Grabado en la Plástica Mexicana. Incluso, el Presidente Luis Echeverría le encargó la realización de un mural, y murió el 21 de julio de 2005 en Cuernavaca.
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Una exposición que rinde homenaje a la vida y obra del fallecido artista Vlady. Acompañado del público, Carlos Díaz, sobrino de Vlady, dio las gracias a los presentes por acompañarlos en la exposición y los invitó a disfrutar de la muestra.
RE-INAUGURACIÓN DEL TEATRO OCAMPO Ya remodelado este espacio cultural, vuelve a abrir sus puertas con el éxito del Ballet Folklórico de México de Amalia Hernández, donde estuvieron presentes el Gobernador Cuauhtémoc Blanco Bravo y su esposa, Natalia Rezende Moreira, presidenta del DIF Morelos. El público salió feliz por la calidad escénica y la nueva imagen del lugar.
PRESENTACIÓN DE ICTUS EN EL TEATRO OCAMPO Ictus danza se caracteriza por puestas en escena que invitan al espectador a sumergirse en universos oníricos construidos a partir de imágenes, música, palabras, movimiento, paisajes sonoros y poesía. El 30 de mayo nace ante el público en el Teatro Ocampo, la propuesta de un viaje lleno de sensaciones desde lo imaginativo hasta lo lúdico bajo la dirección de Beatriz Dávila y Gerardo Sánchez.
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TORNEO EN EL CLUB DE GOLF TABACHINES CUERNAVACA Se llevรณ a cabo uno de los torneos mรกs esperados de semana santa en el Club de golf. Donde con un gran ambiente y convivencia, los participantes jugaron para ganar desde coches deportivos, cuatrimotos y otros espectaculares premios.
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¡LA ALTA COMPETENCIA REGRESÓ A LA PISTA DE GO KARTS CUERNAVACA! Se llevó a cabo el campeonato más esperado de la ciudad para disfrutar y observar el calentamiento de más de 20 pilotos de la Cuidad de México, Estado de México, Puebla, Querétaro y Morelos. El equipo de Santiago Romero, Alejandro Sirvent y Víctor Cerrillo se llevó el primer lugar en el Campeonato SUPER KART ENDURANCE, los pilotos de la Cuidad de México, se coronaron en la carrera de resistencia, dejando en segundo lugar a Francisco Moreno y Pedro Garcia de la capital del país. En la tercera posición hubo un empate entre el equipo de Miguel Ángel Crespo, Enrique Contreras y Enrique Sánchez. Cabe mencionar que este espacio ha vuelto a abrir sus puertas para los amantes del deporte del motor y la sana convivencia entre familia y amigos.
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KAOVA 70’S Y 80’S Abrió sus puertas como cada último viernes del mes, para vivir una noche con música llena de recuerdos y un gran ambiente.
DA VINCI: POLIMATA
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El maestro Karl Ayala impartió una conferencia magistral en el Jardín Borda ubicado en centro de la ciudad de Cuernavaca. Karl nos adentró a la vida de este gran personaje, conociendo más sobre su obra y descubrimientos, enlazando un análisis para poder entender su arte y ahora su exposición que se encuentra en la 24a zona militar. Las familias del Colegio Morelos asistieron a esta interesante conferencia para conocer más sobre Da Vinci.
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Sabías que...? 1
Decir groserías extiende en un 50% nuestra capacidad de soportar el dolor.
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El sonajero de las serpientes de cascabel está hecho del mismo material que sus uñas.
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El insecto Weta nativo de Nueva Zelanda puede soportar la congelación de los tejidos del 80% de su cuerpo. Pero, cuando llega la primavera, el Weta se descongela y continúa con sus actividades diarias.
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El 20% del oxígeno en la tierra es producido por la selva tropical del amazonas.
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Reír durante el día, hace que se duerma mejor por la noche.
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La tierra es el único lugar del sistema solar donde el agua puede estar en tres estados: líquido, sólido y gaseoso.
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Si Facebook fuera un país sus más de 2 mil millones de usuarios lo convertirían en el país más habitado del mundo.
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La selva amazonas representa más de la mitad de selvas tropicales en la tierra.
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Millones de árboles son plantados accidentalmente por ardillas que entierran sus nueces y no recuerdan dónde las escondieron.
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La Mariposa Monarca vive 12 veces más que otras mariposas.
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Masticar chicle mientras se corta una cebolla, ayudará a no llorar.
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Según investigaciones publicadas en el British Journal of Dermatology, las personas con problemas en la piel, como acné, tienen un mayor riesgo de padecer depresión.
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CEREMONIA DE INAUGURACIÓN DE CINEMA PLANETA Con la proyección del documental francés “16 Sunrises”, de forma gratuita se abrieron las puertas del Cine Morelos para comenzar las diferentes presentaciones cinematográficas anuales, donde se creó una sala ambiental que llama la atención tanto de niños como de adultos, creando conciencia de una forma muy original sobre el cuidado de nuestro universo. Además de que ayuda a despertar la imaginación de los pequeños.
CONVERSATORIO EN EL MMAC Carol Goddard impartió un conversatorio en el Museo Morelense de Arte Contemporáneo Juan Soriano, donde nos adentró al arte abstracto, conociendo más acerca de una las vanguardias.
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INAUGURACIÓN DE EL UNIVERSO DE LEONARDO DA VINCI EN CUERNAVACA La Fundación Echazarreta por Alta Gama Latinoamérica, trajo a la 24º zona militar esta gran exposición, donde todo el público quedó completamente fascinado con el recorrido nocturno, sus máquinas y códices originales traídos desde el museo de Leonardo Da Vinci en Florencia, Italia. ¡Fue sin duda todo un éxito y una presentación que nadie se debe perder!
RECORRIDO EN EL UNIVERSO DE LEONARDO DA VINCI Esta exposición se encuentra en la 24a zona militar, en un área de 3500 mts donde se pueden observar inigualables máquinas que él creó y que en la actualidad sirven como la base de las que usamos hoy en día. Grandes artistas de Morelos se dieron cita para conocer y adentrarse en “El Universo de Da Vinci”, comenzando con un paseo por Florencia, realizado por una ambientación que nos permite adentrarnos en la mente de aquel famoso inventor a lo largo del recorrido, el cual está organizado estratégicamente en 4 salas basadas en los elementos de tierra, agua, fuego y aire.
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EXPOSICIÓN TRES LUNAS Nuestro querido amigo el pintor Israel Vazquez Román en compañía de Patricia Iragorri, realizaron una bella exposición en Misión del Sol Resort & Spa. Un conjunto de técnicas, como el encausto sobre madera y recursos pictóricos son lo que resaltó en las obras de estos grandes artistas.
EXPOSICIÓN 100 AÑOS, 10 DE ABRIL Se inauguró en la galería de arte de la Torre de Rectoría de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos, con invitados como el Dr. Enrique Ku, Secretario General de CONALEP, Maestro Carlos Cuevas, Lic. Amado Castañeda Gómez, Presidente del Frente Zapatista de la República, Dr. Gustavo Urquiza Beltrán, Rector de la UAEM y el Maestro Israel Vázquez Román, pintor mexicano.
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