EDITORIAL OTOÑO 2020 Actualmente vivimos una pandemia global que nos ha hecho cambiar nuestra manera de vivir, trabajar, convivir, celebrar, etc. Las economías de los países no recuperan sus niveles y muchos negocios y empresas han cerrado. La tecnología ha alcanzado a personas de todas las edades para poder seguir con sus vidas y aun no podemos salir a las calles con plena confianza. Pero no todo es malo, nunca hay que rendirnos y siempre hay que seguir adelante. Como medio publicitario tenemos que estar a la vanguardia en medios digitales y visuales para ofrecer todo lo mejor a la gente; como medio impreso, buscamos la salud de nuestros lectores sanitizando cada uno de nuestros ejemplares. Creamos y recomendamos experiencias para todo aquel que busca salir del encierro, pero siempre cumpliendo todos las normas de seguridad y salud. Además de nuestros acostumbrados editoriales como gadgets, educación, salud y deportes entre otros; en Querétaro Life nos comprometemos con el Estado y el País, impulsando el turismo con editoriales de Destino, Gourmet, Esto es México, Atractivos y nuestra sección de Quereteando. Promoviendo las artes, en esta ocasión contamos con nuestro pintor invitado Diego Glazer, quien en poco tiempo y con un estilo propio, ha logrado colocarse en el gusto de los conocedores. Todos nuestros editoriales de Revistas Life, se realizan con el mayor de los cuidados y dedicación. En Querétaro Life queremos estar siempre en el gusto de nuestros lectores y amigos aportándoles algo útil e interesante. Porque vivir es disfrutar… Querétaro Life.
Giovvani Ladrón de Guevara Director Querétaro Life
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Sophia García Lourdes Directora General
Giovanni Ladrón de Guevara Director de Ventas
Rosetta Media Redes sociales
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Fernando Rodríguez Artes Visuales
Daniela Brito
Corrección de estilo
Abdias Curiel Fernando Rodríguez Fotografía
Yo me cuido, tu te cuidas, nos cudamos tod@s.
CONTENIDO Contenido
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GADGETS SAMSUNG
Sound Tower T50 2020 Para ponerle ritmo a las fiestas con un sonido bidireccional y poder de 500 watts, esta Sound Tower con diseño bidireccional exclusivo de Samsung, llenará sus fiestas con el mejor ambiente. Cuenta con un panel superior resistente al agua, además de Led Party Lights con diferentes modos de iluminación y efectos de luz.
www.samsung.com/mx
DELL
Dell Latitude 9510 La laptop o 2 en 1 empresarial de 15 pulgadas más pequeña, más ligera y más inteligente del mundo. Presenta la función manos libres premium de IA incorporada de Dell Optimizer, con audio inteligente y un diseño de 5G. Su formato convertible 2-en-1, permite usarla como laptop tradicional o bien, doblarla hasta tener una tablet para usarse con el Active Pen.
www.delltechnologies.com
MOTOROLA razr
El icónico Smartphone plegable, reinventado. De diseño compacto y de bolsillo que se abre para revelar una pantalla táctil pOLED flexible de 6.2 pulgadas con resolución de 2142 x 876 pixeles. En la parte externa hay una pantalla secundaria para revisar información y notificaciones de manera rápida. Cámara principal de 16MP.
www.motorola.com.mx
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CANON
EOS-M200 Cámara sin espejo equipada con sensor CMOS de 24.1MP, AF detección de ojos y AF del CMOS de píxeles duales mejorado, facilita capturar imágenes y videos de alta calidad. Perfecta para compartir fotografías en redes sociales, la cámara EOS-M200 cuenta con capacidad de video de 4K, compatibilidad con el video vertical y tecnologías Wi-Fi y Bluetooth integradas.
www.canon.com.mx
LG
Tone Style SL5 Diseñado con tecnología Meridian, los LG Tone Style tienen un sonido equilibrado con tonos claros. Los cables auriculares retráctiles eliminan la molestia de cables enredados, mientras que los micrófonos duales hacen la voz más clara para las llamadas. Integra una batería de larga duración para 8 horas de reproducción continua y conectividad Bluetooth.
www.lg.com/mx
SONY
Vlog Camera ZV-1 Diseñada para la creación de contenido y vlogging, esta cámara ofrece calidad de imagen profesional con sensor CMOS, lente con zoom de 24-70mm, 20.1MP, sonido profesional con micrófono de cápsula direccional, pantalla abatible horizontal, AF rápido de 0.03 segundos, grabación de video 4K HDR, zapata de interfaz múltiple para micrófono externo y estabilización de imagen.
www.sony.com.mx
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Fendi
TENDENCIAS
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EL
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Givenchy
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Hermès Gianni Versace Valentino Versace Fendi Louis Vuitton
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INAUGURACIÓN HOJA SANTA Hoja Santa reabre sus puertas en su nueva casa en Casa Blanca 7 Hotel. Un espacio con el más elegante y perfecto interiorismo by Luis Fabián Casa Armida, Fishers Weisman Co. Los talentosos diseñadores mexicanos como Jesús de la Garsa, Poly Polgrafica y Textil y Macarena y muchos otros tienen nueva casa para presentar sus increíbles colecciones. Querétaro Life felicita a Adriana Criollos y Adrián por tan maravillosa locación.
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EDUCACIร N
Educaciรณn Superior y las TIC Por: Profr. Mario P. Meneses
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REVISTAS LIFE
En los últimos 10 años, la introducción de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) en la educación superior ha tenido un gran impulso en las universidades, que han ampliado su equipamiento tecnológico y han adecuado las herramientas a los programas educativos.
Las TIC se están imponiendo como elementos didácticos tanto en los recintos universitarios como en los sistemas de educación superior abiertos y a distancia. Las actividades de la UNESCO en este ámbito se centran en asistir a los Estados miembros en la elaboración de políticas sólidas relativas al uso de las TIC en la enseñanza superior. Las TIC se aplican en la educación universitaria para elaborar materiales didácticos, exponer y compartir sus contenidos; propiciar la comunicación entre los alumnos, los profesores y el mundo exterior; elaborar y presentar conferencias; realizar investigaciones académicas; brindar apoyo administrativo y matricular a los educandos. En general, las instituciones de enseñanza superior de los países en desarrollo están sacando el máximo provecho de los ordenadores y programas digitales de los que disponen, aunque todavía enfrentan muchas dificultades debidas a la deficiente infraestructura de telecomunicaciones, la escasez de recursos para capacitar a los docentes y la falta de personal competente en el manejo de las tecnologías de la información para ayudarles en la creación, el mantenimiento y el apoyo de los sistemas de TIC.
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EDUCACIÓN Las políticas que fomentan el uso de las TIC benefician sin duda a los institutos de educación superior, aunque esas tecnologías no han sustituido a las modalidades tradicionales de aprendizaje y enseñanza en las aulas. Es indudable que las TIC pueden ampliar el acceso de ciertos estudiantes y se han convertido en medios para realizar experiencias pedagógicas más vastas, especialmente cuando alumnos y educadores se encuentran separados en tiempo y espacio. Es probable que la aplicación concertada de políticas nuevas o reformadas exija la participación de otros ministerios, tales como los de Telecomunicaciones, Comercio o Salud Pública, y de juntas y organismos de educación nacionales privados y no gubernamentales, con miras a la convalidación y la homologación, donde proceda. El uso de las TIC en las universidades del mundo ha sido uno de los principales factores de inducción al cambio y adaptación a las nuevas formas de hacer y de pensar iniciadas a partir de los ochenta en los distintos sectores de la sociedad. En el ámbito administrativo, los procesos de acción generados facilitan la organización de las instituciones, permitiendo manejar grandes cantidades de información y bases de datos en los distintos procesos. En el ámbito académico, estas herramientas han facilitado a un gran número de estudiantes el acceso a la información, y han modificado significativamente el proceso de enseñanza-aprendizaje.
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panio.mx
cumpanio.com
Plaza Antea Local VIP 09 T: (442) 688 9770
QUERÉTARO Plaza Jurica Local 24 T. (442) 5436369 Plaza Zielo Local 20 T. (442) 4290029
SAN MIGUEL DE ALLENDE Salida a Celaya 69 T: (415) 185 8750 Correo 29 T: (415) 154 7187
Relox 12 T. (415) 152 2327
CELAYA Plaza Campestre Av Campestre 107 Interior 14 T. (461) 103 6367
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ESTO ES MÉXICO
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DÍA DE MUERTOS
LA CELEBRACIÓN MEXICANA DE ORIGEN PREHISPÁNICO QUE HONRA A LOS DIFUNTOS, POR SU ARRAIGO E IMPORTANCIA, HA SIDO DECLARADA PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD POR LA UNESCO.
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HOTEL MATILDA A tan solo 3 cuadras del mágico centro de San Miguel de Allende, Hotel Matilda está listo para recibir a todos sus visitantes bajo las más estrictas normas de salud e higiene. Con 32 hermosas habitaciones, pet friendly, una maravillosa galería de obras de artistas contemporáneos, restaurante Moxi para los amantes de la cocina, Müi Ramen Bar, Shop Matilda y su spa con terapias enfocadas en la belleza, relajación del cuerpo, mente y espíritu, Hotel Matilda crea experiencias multisensoriales en un mismo lugar.
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SAN FRANCISCO EXPERIENCE San Francisco es un desarrollo inmobiliario parte de una trilogía junto con San Lucas y Santísima Trinidad. Perteneciente al colonial municipio de San Miguel de Allende, este viñedo nos muestra una mezcla de elegancia , lujo y buen gusto. Ofrece un hermoso hotel boutique, campo de polo, club hípico, ecuestre, viñedo, alberca, gimnasio, cancha de paddel, restaurante, terraza, spa, biking, cancha de tenis, entre otras atracciones. ¡Disfruta la magia de una maravillosa estancia entre viñedos, olivos y campos de lavanda!
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restaurante
Chilcuague BY HOTEL CASA DIAMANTE
Hotel Boutique Casa Diamante abre sus puertas por primera vez en el pueblo mágico de Mineral de Pozos, Guanajuato hace más de cinco años. Cuenta con su propia fábrica de cerveza llamada Vopper con 3 etiquetas, y es el único spa de cerveza en México, el cual es visitado por miles de huéspedes y turistas. Uno de sus mejores atractivos es su restaurante Chilcuague en el municipio de Ezequiel Montes Querétaro, el cual ya se encuentra abierto al público y se ubica dentro de Viñedos Azteca, el viñedo más mexicano; quien se encarga de elaborar la etiqueta vinícola de Casa Diamante.
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El nombre de Chilcuague, proviene de una planta endémica de la Sierra Gorda, su raíz se mastica para adormecer la lengua y de esta manera resaltar los diferentes sabores. Restaurante Chilcuague es una mezcla de elegancia y una deliciosa cocina contemporánea llevada de la mano del Chef Sebastián Gálvez.
En este mismo espacio, también se contará con el Hotel Boutique Casa Diamante, spa de cerveza Vopper, spa de vino Diamante y restaurante de cortes Cinco Fuegos. Con una cocina que en verdad te sorprenderá, restaurante Chilcuague promete ser el mejor restaurante de Ezequiel Montes y de la “Ruta del arte, queso y vino”.
Camino Real a Cadereyta No. 12, Col. Los Pérez, Ezequiel Montes, Querétaro.
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QUERETEANDO Museo de los
Conspiradores
Sin duda un lugar imper-
dible para los turistas y habitantes de Querétaro, es el emblemático Museo de los Conspiradores. Ubicado en el And. 5 de de mayo número 18, en una casona del siglo XIX a unos pasos de Plaza de Armas.
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Dividido
en dos partes, el museo muestra en su planta baja salas temporales con cuadros de diversos artistas. En esta ocasión podemos apreciar obras de la pintora María Eugenia Ortiz Valenzuela, Vicente Rojo y Gilberto Aceves Navarro, entre otros. La planta alta del edificio se divide en cuatro salas permanentes donde se explica cómo se desataron las conspiraciones que provocaron las crisis de las monarquías absolutas. Podemos observar hermosos murales que cuentan la historia antes, durante y después de la guerra de Independencia; como Querétaro fue punto de partida para crear una red de conspiradores en la región del Bajío donde se fraguaron diversos planes subversivos, y como el Corregidor Miguel Domínguez, su esposa Josefa Ortiz, los militares Ignacio Allende, Juan Aldama, Mariano Abasolo, Joaquín Arias, el padre Sánchez, los hermanos Epigmenio y Emeterio González, así como el Cura Miguel Hidalgo e Ignacio Pérez, orquestaron un plan que al verse descubiertos, anticiparon su lucha en contra del reinado español, levantándose en armas y así lograr la libertad que hoy en día celebramos.
Calle 5 de Mayo 18, Centro, Querétaro, Qro. Teléfono: (442) 214 5423 museodelosconspiradores@gmail.com Horarios: Martes a Domingo de 10:30am a 18:30pm
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ยกWINE BAR BY PUERTA DEL LOBO! En una celebraciรณn entre amigos y familiares, presentando dos nuevas etiquetas, Puerta del Lobo inaugurรณ su Wine bar ubicado en lo mรกs alto del mirador mostrando una vista espectacular de la vinicola.
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Mineral de Pozos Una manera segura de viajar hoy en día es el Road Trip, y un lugar muy místico para visitar es Mineral de Pozos en el estado de Guanajuato. Pueblo Mágico donde encontramos al maravilloso Hotel Boutique Casa Diamante que entre sus atracciones cuenta con el Spa de cerveza Vopper. En los alrededores del municipio, puedes visitar los hermosos campos de lavanda, haciendas mineras como la de Santa Brígida y Mineral del Cielo entre otras, mercado de artesanías prehispánicas y muchas actividades más. Vuélvete a la aventura y visita Mineral de Pozos.
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¡INAUGURACIÓN DE CENTRAL CENTRAL! Del corazón de Santa Fe de la CDMX, llega Central Central a la ciudad de Querétaro. Este restaurante de gastronomía con tradición española, nos muestra un amplio espacio y dos espectaculares terrazas, una de ellas con dj de jueves a sábados. Con grandes muestras de arte, excelente servicio, simulador de golf y muchas sorpresas más CC promete ser uno de los mejores lugares de ciudad.
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REAPERTURA LIVE AQUA URBAN RESORT SAN MIGUEL DE ALLENDE Por fin terminó la espera, uno de los hoteles más exclusivos de San Miguel de Allende, reabre sus puertas. Live Aqua Urban Resort espera a todos sus visitantes con todas las medidas de salud e higiene, así como su lujo y confort.
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MÁRMOL COMO PROTAGONISTA DEL 2020 La elegancia del mármol nunca pasará de moda: a lo largo del tiempo este material se ha utilizado para embellecer espacios, a pesar de haber experimentado un gran auge seguido de una disminución en su uso, ha permanecido como elemento de estilo y sus magníficas cualidades lo han llevado a posicionarse como el protagonista de muchos proyectos de diseño de interiores en la actualidad.
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Hay muchas razones por las cuales elegir revestir con mármol cualquier espacio, tanto por su aspecto funcional como estético. Si tú crees que el mármol es un material que únicamente puede instalarse en espacios lujosos y no es apto para lugares contemporáneos, este artículo puede hacerte cambiar de opinión. Interceramic ha creado una gran variedad de diseños de piezas cerámicas con diferentes acabados, colores y formatos que reproducen a la perfección las texturas, venas y moteados del mármol de una manera moderna y elegante. El resultado son nuevas colecciones de pisos que van desde formatos tradicionales de 40x40 cm hasta formatos extra grandes de 60x120 cm que al instalarlos amplifican el potencial expresivo de los pisos y muros. Esta variedad de estilos son puestos a disposición de arquitectos y diseñadores de interiores que buscan nuevas fronteras estéticas utilizando el impacto visual del efecto mármol.
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Este es el caso de la línea Interceramic Trilogía Marbel Pulido, que con su elegante acabado proporciona una impresión tan natural que la hace perfecta para superficies extensas. El carácter moderno del mármol se obtiene gracias a su superficie lisa y pulida que la hace ideal para utilizarse tanto en interior como en exterior. Igual de impresionante es la línea Interceramic Trastevere 40x40, perfecta para agregar calidez y personalidad gracias a su alta variación de sombra. Como resultado de esto, proyecta espacios cálidos y llenos de vida. Sus tres propuestas de color integran un veteado fino y elegante en tonos suaves. Los ligeros marrones añaden la calidez necesaria para crear espacios acogedores, ideales para usar en interiores. La línea Avalon 45x90 muestra un carácter fuerte gracias a su color negro combinado con vetas discretas color blanco, ideal para contrastar con acabados tipo madera. El diseño de esta línea consigue una elegante vista por su superficie pulida extraordinariamente brillante y reflectante, que reproduce con fidelidad la luminosidad de lo mármoles. La ventaja de utilizar estas piezas cerámicas en pisos y muros es que gracias a su color y tamaño brindan un atractivo de continuidad en superficies extensas y minimiza la cantidad de juntas entre piezas. Un color que ha adquirido popularidad por alimentar el estilo retro en los espacios, es el color Frapuccino de la línea Marble Collection. Esta ha llegado a romper con lo tradicional y nos permite jugar con escenarios íntimos y privados o dar vida a espacios más intensos y teatrales gracias a su dramatismo contundente. La selección de cualquiera de estas líneas es ideal para el interior de tiendas de alta gama, hoteles, espacios de trabajo exclusivos y salas de espera elegantes y clásicas, así como para los espacios más minimalistas, simples y modernos. Visita Interceramic y encuentra el estilo que mejor se adapte a tu proyecto
Para conocer más acerca de los productos Interceramic, entra a: Interceramic.com/productos
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CÓMO CONVIVIR DENTRO DE LA FAMILIA
Ciertamente la mayoría de las familias merecen mejor opinión de la que con frecuencia se tiene de ellas. Pero no cerremos los ojos frente a ciertas señales evidentes de peligro. Cada familia debe reconocer su responsabilidad ineludible para la buena marcha de esa sociedad donde actuamos y vivimos y que siempre queremos mejor.
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Para ello es necesario el aprecio mutuo entre los papás; también cuando pasan los años se ven muchas veces, sólo cosas negativas que antes se disculpaban, se toleraban... Ser sinceros Imprescindible es el consultarse mutuamente y siempre que sea necesario, compartiendo abierta y confiadamente las opiniones. Sinceridad en todo, sin secretillos de ninguna naturaleza, que suelen acarrear un maremoto de celos de imprevisibles consecuencias para la paz del hogar. Es necesario mirarse el uno al otro como personas y no únicamente como “padres”. Debe resaltar siempre lo bueno, corrigiendo con cariño y comprensión los desaciertos. Jamás una reprimenda, o “decirse cosas” frente a los hijos... porque eso no lo olvidarán. También en cuanto a la educación de los hijos deben hacerse un plan y trabajar los dos mancomunados, unidos... pues si uno dice “si”, y el otro dice “no”, desconcierta... si una parte permite todo, o desacredita y la otra parte trata de poner un orden en la vida familiar, desorienta a los hijos que generalmente se sienten heridos en el alma, o tratan de sacar “ventajitas” de las desavenencias de sus propios padres.
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Prevenir Nadie en la vida está libre de momentos desagradables, pero es necesario prevenir, medir las palabras y actitudes, pensando en las consecuencias; la bondad, el perdón, el diálogo y muchas veces el silencio antes que las palabras fuera de lugar. Son piezas claves para la armonía familiar. Desastres familiares provienen generalmente de cosas pequeñas que se amontonan y nunca se quieren enfrentar y aceptar para darle adecuada solución... y luego resulta tarde. Un divorciado confiaba esto: “Hubo en mi matrimonio malos ratos que yo pensaba que eran intolerables... hasta que he descubierto que la vida es más intolerable sin ellos”. Cuando pensamos que la felicidad del hogar es completa, siempre surge un nuevo deseo... Lo importante: actuar siempre sin egoísmos, que es como un cáncer que carcome toda ilusión. La mayoría de los enfrentamientos entre esposos, o entre padres e hijos se debe a que sobra calle y falta hogar, sobran palabras y falta silencio; sobra berrinche y falta diálogo.
Fuente: ACI Prensa.
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AMIGOS DE LA VIÑA Hacienda La Solariega convocó a amigos y familiares, para dar inicio a su maravilloso viñedo. En una divertida experiencia, los Amigos de Viña Solariega han tenido la oportunidad de plantar vides que los han hecho apreciar las labores del campo y el lazo que nos une a la tierra, siendo parte de los primeros viñedos en Huimilpan. Como parte de esta experiencia se inauguró un mural en la estructura del Salón Viña Jardín; se degustaron vinos mexicanos, con platos muy bien elaborados por la cocina de la Hacienda, con ingredientes del propio huerto y de comunidades locales. Entre los invitados a estas experiencias como Amigos de Viña Solariega, están marcas de vinos mexicanos de renombre como Casa Madero, Mariatinto, Cava Quintanilla, Chateau Camou, etc.
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¡VUELO EN GLOBO EN CADEREYTA! Siempre creando nuevas experiencias, Viña del Cielo trae para sus visitantes “Vuelo en globo”, donde podrán disfrutar de los hermosos amaneceres y atardeceres de Cadereyta, así como sus extensos paisajes llenos de color.
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MINDFULNESS EN FAMILIA Hace tiempo ya que la dinámica familiar inestable de las culturas occidentales dejó de ocuparse del desarrollo anímico de quienes la integran, haciendo a las familias, estancias despersonalizadas y poco atentas de las necesidades y deseos o impulsos de los individuos que las forman. No está por demás recordar que la esencia de la familia en nuestra sociedad, es la unión de vínculos que propicien espacios para su desarrollo bio-psico-social-espiritual, y es que, esta última esfera de la vida del hombre –la espiritual– ha sido una de las más castigadas por la cotidianidad, dando origen a los más terribles padecimientos físicos y emocionales.
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Por: Mtro. José María Del Castillo González
Ser espiritual no significa ser religioso. Es decir, la espiritualidad y religión no son sinónimos. Tradicionalmente se usan como tal, pero conceptualmente son completamente diferentes, mientras que las religiones son escuelas de fe, con creencias y principios que deben permear la vida de sus manifestantes, la espiritualidad es la capacidad del hombre de ser trascendente. Se trata de dejar huella, de ser auténtico, ser consiente de mí y de los otros, de ser original, de transformar lo que se toca. Ser trascendente, significa pues, la más bella posibilidad de quedarnos en la mente y el corazón de quienes nos conocen. Pero, para poder hacer contacto con lo demás, para lograr tener un “encuentro” significativo, es necesario partir de nosotros mismos, estar atentos en el momento que se vive y dejar de lado los recuerdos o vivencias pasadas y los deseos de logro y poder adquisitivo que el mundo plantea, para poder entrar en contacto con el momento presente.
Lo anterior, se lee más fácil de lo que se vive. Es completamente difícil aceptar que la calidad con la que vivimos en familia es absolutamente nuestra responsabilidad. Ser familia, vivir en familia y formar una nueva familia precisa de quienes la forman, desarrollar recursos personales nunca antes explorados. La fuerza de la costumbre nos ha hecho pensar que lo que se necesita para formar una familia es tener un buen trabajo, un carro, una casa, evidentemente la persona “ideal”; pero hemos descuidado la parte más importante: “la puesta en común”. La puesta en común, es un concepto que integra la voluntad de servicio, la cooperación o apoyo, la intención de hacer el bien al otro y los recursos personales con los que se cuenta. Nadie da lo que no tiene. Si una persona no se ama a sí misma, es poco probable que pueda dar amor a otra persona. Hacer esta reflexión obliga a quien la piensa, a tomar postura ante la vida, a pronunciarse o perfilarse como la persona que le gustaría ser aunque no lo sea todavía, nunca es tarde para comenzar con el proceso de convertirse en la persona que se quiere ser realmente. En todo este vértigo espiritual y trascendente de tomar decisiones, hacernos responsables de nuestra experiencia, ser dueños absolutos de la postura que tomamos ante la vida y formar las familias que queremos, existe una opción que lo hace todo más llevadero, que brinda la oportunidad de explorar los mundos personales, más sensibles y menos comerciales. Que busca regalarnos la oportunidad de hacer una pausa en el camino, centrarnos en la realidad para poder aceptar aquello que nos perturba y enfrentarlo realmente. Me refiero a Mindfulness. Se trata de una técnica milenaria (ya que sus orígenes se encuentran en las meditaciones budistas más antiguas) no religiosa de meditación. En la actualidad, es la práctica psicoterapéutica de mayor auge en todo el mundo. Es un método que brinda soporte real y concreto a las enfermedades de nuestra era: estrés, ansiedad y depresión, abriendo así, la posibilidad de ser personas más felices y menos enfermas por el ritmo de vida tan acelerado de nuestro tiempo. Mindfulness puede ser de gran utilidad incluso, para quienes sufren enfermedades crónicas o bien, como medida preventiva para aquellos que están sometidos a grandes cargas laborales, burnout o estrés. También es una forma de vivir, es un estilo de vida, enseña a aceptar la experiencia y abrirnos a ella. Busca potenciar la atención plena al momento presente y quizás sea, la forma más eficaz, de propiciar y fomentar la neuro plasticidad y con ello, nuestra flexibilidad de pensamiento, el planteamiento de resolución de problemas más acertados y aceptación de lo inevitable. Para practicar Mindfulness, es necesario, tener mente abierta a la experiencia, por lo menos para probar sus efectos. Existen diferentes técnicas dentro de la práctica de Mindfulness desarrolladas por su creador Jon Kabat Zinn, algunas de ellas en conjunto forman parte ya de programas especializados para reducir el estrés, por ejemplo. Sin embargo, no es necesario estar enfermo o deprimido para gozar de sus beneficios. La práctica constante de Mindfulness nos permite ser en resumen conscientes de nosotros mismos y nuestras necesidades, deseos, impulsos o reacciones, aceptar las experiencias que la vida plantea y ser empáticos y amorosos con quienes nos rodean. Por ello, es una práctica tan recomendable para reorientar a los integrantes de familias estresadas, deprimidas, ansiosas o en estado de vacío y pérdida. Porque puede generar vínculos más fuertes y congruentes, aceptar las emociones personales y las del que sufre, manifestar el amor y el cariño que se siente, compartir en aquella “puesta en común” lo que se es y se tiene como persona.
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BASTARDO RESTAURANT BEER & GARDEN En el kilómetro 7.4 de la carretera San Miguel de Allende-Dolores Hidalgo, se ubica Bastado Restaurant & beer garden. Lugar de cocina internacional contemporánea enfocada en el campo, nos sorprende con su extraordinario menú. El chef Jorge Avendaño cuida cada detalle de su cocina, creando excelentes experiencias para sus visitantes desde el pan hecho en casa hasta salsas y condimentos para los platillos.
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DEPORTES
Pádel
de México para el mundo Por: Gustavo Cuesta
Practicado desde los años 80, el pádel es uno de los deportes más populares en los clubes familiares de todo el mundo por ser una actividad apta para todas las edades y condiciones físicas de los jugadores, además de ser una disciplina divertida y social. El pádel surge en el año 1962 en Acapulco, Guerrero, cuando Don Enrique Corcuera incorpora, al frontón de su casa en Las Brisas, una pared opuesta de aproximadamente tres metros de altura, colocando una red en medio y cerrando los costados de dicha pista con cuatro medias paredes bajas, manteniendo una idea que había desarrollado años anteriores en su Ingenio de Estipac en Jalisco, donde a la cancha de frontón tradicional le colocó una red de tenis y lo cerró con unos muros bajos con las medidas que actualmente son las reglamentarias para el pádel. Así podemos decir que éste juego, conocido hoy en día como pádel, fue llamado originalmente Pádel Corcuera o Pádel Tenis y es de origen cien por ciento mexicano. Su práctica en México se extendió a Sudamérica y comenzó a practicarse en España y otros países de Europa. Su gran aceptación en España ha hecho que se popularice entre turistas del norte de Europa, principalmente del Reino Unido, país en el cual se está iniciando una importante afición.
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Por su parte, el Campeonato Mundial de Pádel es una competencia internacional que se disputa cada dos años desde 1991. Este evento es organizado por la Federación Internacional de Pádel, y cuenta con una modalidad femenina y una masculina. En México existe una gran tradición por este deporte que ha forjado grandes padelistas a lo largo de tres décadas. Su práctica ha tomado un nuevo auge. Lo que en antaño era una actividad elitista, de fin de semana para practicar en el club, hoy está muy difundido y representa toda una organización con un buen número de jugadores y seguidores. La Federación Mexicana de Pádel (FEMEPA), fundada en 1991, comprometida en buscar el desarrollo del pádel mexicano en todas sus categorías, promueve el deporte en todo el país, con la finalidad de incrementar la cantidad y calidad de jugadores y entrenadores de pádel de competencia en el país.
El pádel se juega en parejas y consta de tres elementos fundamentales para su desarrollo: pelota, paleta y cancha. Aprender a jugar pádel puede ser una agradable travesía, especialmente cuando el juego se desarrolla hasta el nivel en el cual los jugadores se mueven sin esfuerzo por toda la cancha y se realizan golpes precisos y potentes.
Para los próximos años, los planes de promoción que tiene la FEMEPA consisten en darle al pádel mayor exposición a sus eventos, organizar más torneos en todos los niveles, así como desarrollar el pádel estudiantil para que sea jugado en colegios y universidades, lo cual servirá también para descentralizarlo puesto que se practica principalmente en la Ciudad de México.
México, Argentina, Brasil, Canadá, Uruguay, Chile, así como Reino Unido, España y Portugal son países donde el pádel ha tenido un gran desarrollo. El Pádel Pro Tor (PPT), es el circuito profesional más importante de este deporte a nivel mundial. Desde su creación, en 2005, promueve este deporte en el mundo, organizando competencias y garantizando la calidad que exige este circuito de los mejores judadores. Sin desaparecer la PPT, en el 2012 se crea la World Pádel Tour (WPT), realizando en dicho año todos los preparativos necesarios, como la firma de los cien mejores jugadores de pádel del mundo, con las cuales pudo darse el visto bueno para que en abril de 2013 se celebrara el primer circuito World Pádel Tour en España.
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VENDIMIA SAN LUCAS ViĂąedo San Lucas no quiso dejar pasar esta fecha tan importante como lo es la Fiesta de la vendimia. Con extremas medidas de salud y sana distancia, amigos y conocidos pudimos disfrutar del tradicional pisado de uvas, cata de vinos, mĂşsica en vivo, deliciosos alimentos y la maravillosa callejoneada por el viĂąedo.
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MASTER CLASS EN EL CASERIO RESTAURANTE BAR Respetando todas las normas de salud de la actual contingencia y la sana distancia, se llevó a cabo a puerta cerrada en El Caserío, la Master Class de paella mixta impartida por el chef Sergio Salmón. El maridaje estuvo a cargo de Finca Sala Vivé by Freixenet con Doña Dolores Viognier, Doña Dolores Brut Rosé y Doña Dolores Tinto Crianza; tres excelentes vinos de su bodega. Amenizando, HatMan.
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COVID-19
PCR en Tiempo Real
COCINAMOS MÉXICO Una vez más Hacienda La Solariega se suma a grandes causas y en esta ocasión se trata de Cocinamos México, iniciativa privada que lleva alimentos a los más vulnerables. Abelardo Marcondes junto con Carolina Muyl, Luisa Serna, Paulina Velez y Vladio Chiappetta, impulsan esta gran labor que actualmente se encuentra en más de 14 ciudades donando a la fecha un total de 200,000 comidas y miles de voluntarios sumándose diariamente. Desde ahora las ciudades dé Querétaro y San Miguel de Allende se unen a esta gran causa. Para donaciones e informes: Www.instagram.com/cocinamosmexico 55 1839 9255 / 55 3463 2869 / 55 2272 4227
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VENDIMIA FINCA SALA VIVÉ BY FREIXENET 2020 Debido a las nuevas normas de salud, este año no fue posible llevar a cabo las tradicionales vendimias de manera presencial, es por eso que Finca Sala Vivé nos mostró una manera diferente de vivirlas invitando a varios medios de comunicación para mostrar las raíces de una vendimia, que son la recolección de las uvas. Pudimos maridar 3 de sus etiquetas con deliciosos platillos y Lluis Raventos director de la Finca, nos mostró lo que es Sala Vivé para el estado de Querétaro y el país, siendo el productor número uno nacional de vino espumoso.
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