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AGRICULTURA
CONTROLADA PRODUCCIÓN
ASEGURADA &OTO !GRITECH CONVENIO ##)
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2EVISTA ESPECIALIZADA PARA EL AGRO
4EMAS
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%COLOGĂƒZATE CON TIENDAS ESPECIALIZADAS EN "OGOT¡ Y #UNDINAMARCA
!GRICULTURA CONTROLADA MUESTRA RESULTADOS
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APRENDAMOS DEL ÉXITO DE OTROS Los modelos de desarrollo agropecuario, exitosos en otros paĂses de la regiĂłn, aplicados a nuestras condiciones permiten su validaciĂłn.
#ORPORACIĂŠN #OLOMBIA )NTERNACIONAL #ALLE .O PISOS Y 4%, % MAIL CCI CCI ORG CO WWW CCI ORG CO .OVIEMBRE DE %DICIĂŠN .O 0RESIDENTE !DRIANA 3ENIOR ASENIOR CCI ORG CO 3ECRETARIA 'ENERAL !DRIANA (ERRERA AHERRERA CCI ORG CO 3ERVICIO )NFORMACIĂŠN !GROPECUARIA 3)! #ARLOS 4Ă€LLEZ CATELLEZ CCI ORG CO 'ESTIĂŠN %NPRESARIAL -!#3 -ODELOS !GROEMPRESARIALES #OMPETITIVOS Y 3OSTENIBLES ,UZ !MPARO (ERRERA LAHERRERA CCI ORG CO *OSĂ€ -AURICIO #ANO JMCANO CCI ORG CO #OMUNICACIONES $ORIS (ERN¸NDEZ JDHERNANDEZ CCI ORG CO #OMITĂ€ %DITORIAL %DICIĂŠN .O !DRIANA 3ENIOR $ORIS (ERN¸NDEZ 'USTAVO #AMACHO 0AULA &LĂŠREZ -ARCELA )SAACS *IMMY 0ERILLA *OSĂ€ -AURICIO #ANO %RIKA "OTĂ„A ,UIS %DUARDO $Ă„AZ -ARCO &IDEL 0Ă€REZ &OTOS !RCHIVO ##) !RCHIVO %, 4)%-0/ $ISEĂˆO Y $IAGRAMACIĂŠN %, 4)%-0/ )MPRESIĂŠN #ASA %DITORIAL %, 4)%-0/ WWW CCI ORG CO "OGOT¸ $ # #OLOMBIA
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s claro que en nuestro campo colombiano tenemos muchas oportunidades para crecer, para competir, para producir en condiciones de calidad y productividad, para trabajar con responsabilidad social, sostenibilidad y eďŹ ciencia. ÂżPor quĂŠ? porque la demanda de alimentos en el mundo es creciente y nuestra oferta todavĂa es ĂnďŹ ma. Por lo anterior, hemos revisado los modelos de desarrollo agropecuario de paĂses como Chile, Brasil y PerĂş que forman parte de nuestra regiĂłn suramericana sin dejar de lado los grandes desarrollos de las potencias del mundo. En este sentido, podemos aďŹ rmar que el desarrollo de nuestros paĂses vecinos es viable por variables tecnolĂłgicas, empresariales, ďŹ nanciaciĂłn blanda, subsidios al agro, esquemas de asociatividad, manejo eďŹ ciente del medio ambiente, polĂticas de mercadeo interno y participaciĂłn en el mercado internacional cumpliendo con las exigencias sanitarias. Explicando cada una de las anteriores variables, se evidencia que en lo relacionado con tecnologĂa de punta, en su producciĂłn lo han realizado no sĂłlo con investigaciĂłn bĂĄsica sino mediante la adopciĂłn de paquetes tecnolĂłgicos adaptados en sus paĂses, manejo de material vegetal mejorado, sistemas de riego eďŹ cientes, siembras en alta densidad buscando mayores productividades, manejo en postcosecha y para los perecederos, hay un excelente manejo de cadena de frĂo. En ese campo es interesante lo que hemos hecho en la
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El desarrollo de nuestros paĂses vecinos es viable por variables  tecnolĂłgicas,  empresariales, Â ď€ ďŹ nanciaciĂłn  blanda,   esquemas  de  asociatividad,  manejo  eď€ ďŹ ciente  del medio ambiente, entre otras.
%DITORIAL CCI, logrando la transferenrios visionarios que han concia y adaptación de tecnolotado con el apoyo del Estado, Los MACS incorporan transferencia gías de Chile, Brasil, Perú, formando parte fundamental de tecnología y adopción de Israel, Francia, Holanda y de la política de crecimiento España, en donde hemos económico de sus países. las lecciones aprendidas de hecho convenios con entiEs increíble como estos paíotros,optimizando recursos y dades como la Fundación ses en su mayoría han explotaChile, Embrapa, Agrocamdo sus áreas de cultivo y hoy herramientas existentes en Colombia. po, universidades, entre otras están buscando diversificar su entidades, y hemos buscado producción e internacionalisocios estratégicos privados zarse encontrando en nuestro que cuentan con desarrollos país una de sus mejores altertecnológicos propios. Aplicar estas tectegración de la cadena y el manejo con pe- nativas por los microclimas que tenemos en nologías nos permite su validación en nues- queños productores siendo estos jugadores extensiones de tierra no aprovechadas o sutras condiciones. de primer orden. Nuestra experiencia en la butilizadas, la estabilidad política, el manejo En cuanto al manejo empresarial, las ex- Corporación es importante con el desarro- de la política macroeconómica y los incentitensiones de los cultivos de estos países son llo agrícola para pequeños productores aso- vos a la inversión extranjera entre otros. grandes y cuando son pequeñas extensiones ciados, con crédito, apoyo en los esquemas En fin, aprender del éxito de los demás y se hace con sistemas de agricultura contro- de calidad, comercialización garantizada y generar nuestro propio éxito es lo que estalada, buscando optimizar las áreas. lo más importante, asegurando una buena mos obligados a hacer y por eso CCI tiene La CCI está trabajando en esquemas de rentabilidad para que la gente se quede en el sus esquemas demostrativos a través de los invernaderos de alta tecnología y haciendo campo y aumente sus ingresos. MACS "Modelos Agroempresariales Comdesarrollos de extensiones importantes que Todos los desarrollos de los países men- petitivos y Sostenibles" que incorporan la permitan mantener una oferta con volúme- cionados, son ejemplo de crecimiento agro- transferencia y adopción de las lecciones nes interesantes para los compradores. pecuario sostenible que debemos aprender e aprendidas de otros y optimizando los recurEs claro el manejo de asociatividad e in- imitar. Quienes lo han hecho, son empresa- sos y herramientas existentes en Colombia. S
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%STIMADA DOCTORA 3ENIOR #ON ATENTO SALUDO ME ES GRATO HACERLE LLEGAR EN NOMBRE DEL SEÈOR 0RESIDENTE DE LA 2EPÑBLI CA Y EN EL MÄO PROPIO LOS AGRADECIMIENTOS POR LA EDICIÊN .O DE LA REVISTA 3EMBRAMOS QUE TAN AMABLEMENTE NOS ENVIÊ A LA CASA DE .ARIÈO #ORDIAL SALUDO !,)#)! !2!.'/ /,-/3 3ECRETARIA 0RIVADA DEL 0RESIDENTE DE LA 2EPÑBLICA
'/"%2.!#)ª. $% #!,$!3 2ESPETADA $OCTORA 1UIERO AGRADECERLE LA ENTREGA DE LA EDICIÊN .O DE LA REVIS TA 3EMBRAMOS LA CUAL CONSIDERO UNA HERRAMIENTA VITAL PARA EL DESEMPEÈO DE LOS PROFESIONALES DE LA SECRETARÄA Y MATERIAL DE CONSULTA PARA LOS USUARIOS Y TODOS LOS DEM¸S INTERESADOS DEL SECTOR AGROPECUARIO !TENTO SALUDO (%2. . :5,5!'! 3%2.! 3ECRETARIO DE !GRICULTURA
%STIMADA 3EÈORA #ON GRAN PLACER RECIBÄ LA EDICIÊN .O DE LA 2EVISTA 3EMBRAMOS DE LA #ORPORACIÊN #O LOMBIA )NTERNACIONAL CUYA INFORMACIÊN ES DE GRAN INTERÀS PARA EL SECTOR AGRÄCOLA COLOM BIANO 2ECIBA USTED MI M¸S CORDIAL SALUDO
!,6!2/ 3),6! #!22%¨/ $IRECTOR DE 0LANEACIÊN Y $ESARROLLO 3ECTORIAL '/"%2.!#)ª. $% 4/,)-!
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2ESPETADA DOCTORA !GRADEZCO DE MANERA ESPECIAL EL ENVÄO DE LA EDICIÊN .O DE LA REVISTA 3EMBRAMOS CREADA POR LA #ORPORACIÊN #OLOMBIA )NTER NACIONAL ##) LA CUAL CONSIDERAMOS ES UN GRAN APORTE PARA LOS PROGRAMAS Y PROYECTOS QUE SE VIENEN ADELANTANDO EN NUESTRO DE PARTAMENTO #ORDIAL 3ALUDO %,6)2! -!2¤! '!2:ª. 0!#(%#/ 3ECRETARIA DE $ESARROLLO !GROPECUARIO %
!PRECIADA DOCTORA 3ENIOR 1UEREMOS EXPRESARLE NUESTRO RECONOCIMIENTO POR SU CONSTANTE INTERÀS EN MANTENER ACTUALI ZADOS A LOS USUARIOS DEL SECTOR AGROPECUARIO Y DE LA AGROINDUSTRIA NACIONAL A TRAVÀS DE LA PU BLICACIÊN BIMENSUAL DE LA REVISTA 3EMBRAMOS VALIOSA HERRAMIENTA INFORMATIVA 2ECIBA UN CORDIAL SALUDO 2/15% *5,)/ 'ª-%: 3%22!./ 3ECRETARIO DE $ESARROLLO %CONÊMICO '/"%2.!#)ª. $% #!5#! !PRECIADA DOCTORA !DRIANA !GRADEZCO DE MANERA MUY ESPECIAL EL ENVÄO DE LA RE VISTA 3EMBRAMOS CREADA POR LA #ORPORACIÊN #OLOM BIA )NTERNACIONAL ##) ES ESTA UNA HERRAMIENTA IM PORTANTE PARA EL SECTOR AGROPECUARIO DE LA REGIÊN #ORDIALMENTE -!2¤! -),%.! "!.'5%2/ #!2!"!,¤ 3ECRETARÄA DE $ESARROLLO !GROPECUARIO Y -INERO 'OBERNACIÊN DEL #AUCA
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%STIMADA DOCTORA 3ENIOR !GRADEZCO EL ENVÄO DE LA REVISTA 3EMBRAMOS LA CUAL CONSIDERAMOS QUE CONTIENE INFORMA CIÊN ÑTIL PARA LA AGROINDUSTRIA NACIONAL #ORDIAL SALUDO
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-ERCADOS
0RODUCCIĂŠN ECOLĂŠGICA EN CRECIMIENTO
!,)-%.4/3 ORG¸NICOS TIENEN EN SU EMPAQUE EL SELLO ÑNICO OTORGADO POR EL -INISTERIO DE !GRICULTURA Y $ESARROLLO 2URAL
ECOLOGĂ?ZATE UNA MARCA Frutas, verduras, condimentos, cafĂŠ, chocolate, panela, salsas de frutas exĂłticas, y mucho mĂĄs, lo puede encontrar en las tiendas especializadas de BogotĂĄ y Cundinamarca.
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Â…EGISTRADA
as tiendas han desarrollado modelos propios que combinan cafeterĂas y restaurantes en un mismo espacio decorados con una gran dosis de creatividad. Estos modelos en ventas de productos orgĂĄnicos se estĂĄn extendiendo con el guiĂąo del consumidor, para quien mercar, ahora es todo un placer. En BogotĂĄ existen 16 tiendas especializadas ubicadas en sitios estratĂŠgicos de la ciudad donde se pueden conseguir toda la variedad de productos orgĂĄnicos certiďŹ cados. Hoy son muchas las razones para incluir productos orgĂĄnicos en el mercado familiar: la salud, la preservaciĂłn del medio ambiente, protecciĂłn de la biodiversidad y la contribuciĂłn que hacemos a los pequeĂąos productores de nuestro paĂs, que se han dedicado a cultivar estos alimentos, como una alternativa adicional de producciĂłn.
EcologĂzate - AlimĂŠntate de Vida, quiere llegar a los colombianos y de forma especial a los que habitan en BogotĂĄ y el departamento de Cundinamarca, por medio de contenidos que promuevan hĂĄbitos de consumo responsables para que el cuidado y la protecciĂłn del medio ambiente, la salud y el apoyo a pequeĂąos agricultores sean parte de la vida cotidiana. Al realizar un recorrido por las 16 tiendas especializadas que se encuentran en BogotĂĄ, se pudo observar que mientras se compran artĂculos de primera necesidad, o simplemente se consumen sĂĄndwiches, jugos o una taza de cafĂŠ, ĂŠstos pueden estar identiďŹ cados con el sello caracterĂstico de los productos orgĂĄnicos, Sello Ăšnico del Alimento EcolĂłgico, del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), otorgado por una entidad certiďŹ cadora nacional o interPASA PĂ G. 6
&OTO #AMPAĂˆA
&OTO #AMPAĂˆA
02/$5#4/3 ORG¸NICOS SE PUEDEN ENCONTRAR CON FACILIDAD GRACIAS A LAS TIENDAS ESPECIALIZADAS
-ERCADOS
S EMB RAMO S
0RODUCCIĂŠN ECOLĂŠGICA EN CRECIMIENTO
VIENE PĂ G. 5
nacional. La mayorĂa de estos lugares cuentan con pabellones de salud y belleza, ĂĄreas de informaciĂłn sobre seminarios, libros y eventos de alimentaciĂłn orgĂĄnica. Pero si no se quiere salir de casa, la mayorĂa de tiendas ofrecen la posibilidad de solicitar nuestros productos a domicilio.
EcologĂzate por tu salud
#2%#%. LAS TIENDAS QUE OFRECEN VARIEDAD DE ALIMENTOS AMIGABLES CON EL MEDIO AMBIENTE &OTO #AMPAĂˆA
Los productos orgĂĄnicos son mĂĄs saludables porque estĂĄn libres de residuos tĂłxicos persistentes procedentes de pesticidas, antibiĂłticos, fertilizantes aditivos y conservantes, muchos de ellos utilizados en la agricultura convencional para eliminar insectos o plagas y combatir enfermedades de las plantas, que a mediano o largo plazo pueden causar daĂąo a nuestro organismo. Los alimentos orgĂĄnicos, mĂĄs nutritivos y de sabor natural, son asimilados por el organismo sin alterar las funciones metabĂłlicas.
EcologĂzate por tu planeta
Respetar el medio ambiente es una de las mĂĄximas de los productos ecolĂłgicos; cuando se consume alimentos orgĂĄnicos, se contribu-
ECOLOGĂ?ZATE TIENDAS ESPECIALIZADAS !BASTO #ARRERA .O "
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UsaquĂŠn Chapinero
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Santa FĂŠ La Canderia
Barrios Unidos
#OCA )NDĂƒGENA "ULEVAR .IZA ,OCAL
San CristĂłbal MĂĄrtires
Teusaquillo Suba
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0UNTO /RG¡NICO #ARRERA .O
Puente Aranda
4IENDA DEL #HAMPIÇON #ARRERA $ .O ! o
Antonio NariĂąo
#ITRUS
Tunjuelito
#ARRERA .O EngativĂĄ FontibĂłn
Usme Rafael Uribe
Ciudad BolĂvar
#LOROFILA #ALLE .O
Kennedy
ye a la conservaciĂłn del medio ambiente y se evita la contaminaciĂłn de la tierra, el agua y el aire. La agricultura orgĂĄnica es la mĂĄs respetuosa con la fauna, es la que genera una contaminaciĂłn mĂĄs baja de aerosoles, produce menos diĂłxido de carbono, previene el efecto invernadero, no genera residuos contaminantes y ayuda al ahorro energĂŠtico, ya que en el cultivo y en la
Bosa
elaboraciĂłn de los productos se aprovecha al mĂĄximo todos los recursos renovables. La agricultura orgĂĄnica preserva las semillas para el futuro, impidiendo, de este modo, la desapariciĂłn de algunas variedades de gran valor nutritivo y cultural.
EcologĂzate por nuestros productores
Comprar productos orgĂĄnicos es una manera de apoyar a los pequeĂąos productores, pues la mayorĂa de las granjas orgĂĄnicas son pequeĂąas y trabajadas por sus propios dueĂąos. La producciĂłn orgĂĄnica en nuestro paĂs, en su mayorĂa, ha sido impulsada por organizaciones de pequeĂąos productores y mujeres cabeza de familia, que demandan intensivamente el uso de mano de obra y generan bene-
ďŹ cios a nivel local en ĂĄreas rurales, desde la producciĂłn y transformaciĂłn hasta el transporte y el consumo.
EcologĂzate por las generaciones futuras
La agricultura ecolĂłgica fertiliza la tierra y frena la desertiďŹ caciĂłn;Íž favorece la retenciĂłn del agua y no contamina los acuĂferos; fomenta la biodiversidad y el equilibrio ecolĂłgico a travĂŠs de diferentes prĂĄcticas, rotaciones, asociaciones, abonos verdes, setos, ganaderĂa extensiva, etc; mantiene los hĂĄbitat de los animales silvestres, permitiendo y favoreciendo la vida de numerosas especies; respeta el equilibrio de la naturaleza contribuyendo a la preservaciĂłn del ecosistema y al desarrollo rural sostenible. S
En BogotĂĄ existen 16 tiendas especializadas donde se pueden conseguir productos orgĂĄnicos certiď€ ďŹ cados.
'OBIERNO
0ROYECCIONES DEL SECTOR AGROPECUARIO
GENERACIĂ“N DE EMPLEO
A TRAVÉS DEL APOYO A LA MICROEMPRESA RURAL.
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a competencia y las exigencias del consumidor demandan cambios sustanciales en los negocios agropecuarios y en los mecanismos de distribuciĂłn. En este entorno, las microempresas rurales subsistirĂĄn sĂłlo si son capaces de generar los bienes y servicios que el cliente quiere, y hacerlo de la manera mĂĄs eďŹ ciente y eďŹ caz. Es considerable su rol en los retos de la competitividad dado su papel en lo productivo y en lo local, sin embargo, uno de los grandes problemas de los micronegocios del sector agrĂcola es que no funcionan como cadena, sino como entes independientes, sin que se establezca una interrelaciĂłn entre la producciĂłn, la transformaciĂłn y la distribuciĂłn. En este contexto, los programas de empresarizaciĂłn del pequeĂąo productor agropecuario en Colombia reconocen en primera instancia la importancia de las microempresas rurales en la economĂa local y en la generaciĂłn de empleo, y propenden por su transformaciĂłn, lo que implica que su fortalecimiento se encamine a la competitividad empresarial y a la innovaciĂłn.
Los programas de emprerizaciĂłn del pequeĂąo productor agropecuario en Colombia reconocen la importancia de las microempresas rurales en la economĂa local.
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%, -!$2 IMPLEMENTA PROYECTOS INNOVADORES COMO ESTRATEGIA PARA COMBATIR LA PROBREZA RURAL
Como factores de ĂŠxito para los emprendimientos microempresariales la polĂtica agropecuaria ha identiďŹ cado: el acceso al ďŹ nanciamiento, la mejora de procesos y la tecnologĂa productiva, la integraciĂłn en cadenas productivas, la mejora de procesos administrativos y de organizaciĂłn y el acceso a los mercados. En este sentido, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha venido implementado proyectos innovadores que buscan incrementar la capacidad de la poblaciĂłn rural para generar sus propios ingresos, a travĂŠs del desarrollo de microempresas competitivas, como estrategia para combatir la pobreza rural. Entre 2002 y 2007, a travĂŠs del Proyecto de Apoyo al Desarrollo de la Microempresa Rural –PADEMER, 21.000 familias rurales pobres, organizadas en torno a 13.000 microempresas, recibieron incentivos para el fortalecimiento de sus emprendimientos rurales, 9.602 microempresarios reci!.$2 3 &ERN¸NDEZ !COSTA -INISTRO DE !GRICULTURA Y $ESARROLLO 2URAL &OTO -!$2
bieron micro crĂŠditos por valor de 8,8 millones de dĂłlares, las microempresas atendidas generaron 43.014 empleos en actividades agroindustriales, artesanales y turĂsticas. Continuando con los programas de empresarizaciĂłn del pequeĂąo productor, desde 2007 el Programa de Oportunidades Rurales, a travĂŠs de convocatorias pĂşblicas, apoya proyectos de emprendimiento empresarial, ofreciendo recursos ďŹ nancieros, servicios tĂŠcnicos, y medios para la formaciĂłn tĂŠcnica y empresarial. Con esto se busca aumentar el empleo y los ingresos de familias rurales pobres, facilitar el acceso a nuevos mercados, elevar la capacidad de competir de las microempresas, y fortalecer las capacidades empresariales. Para el logro de estos objetivos, el Programa de Oportunidades Rurales canaliza los apoyos a travĂŠs de Fondos. El Fondo de Oportunidades para el Desarrollo de Negocios Rurales coďŹ nancia actividades vinculadas a cadenas productivas prioritarias en cada departamento: el perďŹ l del negocio, el plan de negocios y el programa empresarial para el acceso a nuevos mercados y tecnologĂas. Desde el inicio del Programa en 2007, 661
proyectos de microempresarios rurales han accedido a recursos de coďŹ nanciaciĂłn por $19.241 millones. En este marco el microempresario recibe fortalecimiento para sus negocios en ĂĄreas tĂŠcnicas, comerciales, ďŹ nancieras, administrativas y organizacionales, como: capacitaciĂłn y asistencia tĂŠcnica, integraciĂłn a la cadena productiva, adquisiciĂłn de maquinaria, equipos e insumos, diseĂąo de logotipos, marcas y empaques, sondeos de mercado, estrategias de comercializaciĂłn, entre otros servicios. Por su parte, el Fondo de Oportunidades para el Acceso al MicrocrĂŠdito Rural, administrado por Finagro, canaliza recursos para capital e trabajo e inversiĂłn, a travĂŠs de instituciones ďŹ nancieras especializadas. Actualmente, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Finagro y CHF International (Cooperative Housing Foundation) ejecutan el Fondo de MicrocrĂŠdito Rural que cuenta con $10 mil millones, para ampliar la oferta de microcrĂŠdito en los municipios rurales de la Costa Caribe y la RegiĂłn Andina. Desde 2007 se han realizado 21.321 operaciones de microcrĂŠdito por $36.636 millones. S
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S EMB RAMO S
$ESARROLLO TECNOLĂŠGICO PARA EL CAMPO
AGRICULTURA CONTROLADA
PRODUCCIĂ“N ASEGURADA Mayor densidad de siembra y altos rendimientos de producciĂłn, se alcanzan con esta tecnologĂa.
E
l interĂŠs constante de la CorporaciĂłn Colombia Internacional (CCI), ha sido el de promover la reconversiĂłn agrĂcola y agroindustrial en Colombia. En este propĂłsito, la adopciĂłn y transferencia de nuevas tecnologĂas que permitan transformar la actividad agrĂcola tradicional en una actividad empresarial eďŹ ciente, rentable y sostenible, juegan un rol importante, ya que se orienta a satisfacer las preferencias de los consumidores domĂŠsticos y globales, dentro de un marco general de sostenibilidad econĂłmica, social y ambiental. En este marco, la CCI ha observado y estudiado el desarrollo agrĂcola de diferentes paĂses, los cuales, desde hace varios aĂąos, han implementado tecnologĂas de producciĂłn de alimentos, basadas en el control de las variables que afectan a la agricultura tradicional. Las variables a controlar a travĂŠs de invernaderos de alta tecnologĂa son lluvia, vientos, temperaturas extremas, radiaciĂłn solar y plagas entre otros. La necesidad de controlar estos factores de forma decidida naciĂł en el norte de Europa, especialmente en los PaĂses Bajos, donde las condiciones climĂĄticas limitan ampliamente la producciĂłn de hortalizas a campo abierto. SegĂşn la revista Horticultura, en 1927 en estos paĂses ya existĂan 2.025 hectĂĄreas de cultivos bajo invernade-
!,"!(!#! INVERNADERO DE MIL PLANTAS SE ESPERA UN RENDIMIENTO DE KG POR PLANTA EN CICLOS DE MESES &OTO !GRITECH CONVENIO ##)
&OTO ##)
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ro. Esta tecnologĂa se fue expandiendo a lo largo del siglo XX a travĂŠs del continente europeo y especialmente en la cuenca del mediterrĂĄneo. Otros lugares del mundo donde tambiĂŠn se ha propagado esta tecnologĂa en aĂąos mĂĄs recientes son China, Corea, JapĂłn, el norte de Ă frica y el cercano oriente, especialmente en Israel. En LatinoamĂŠrica, aunque la adopciĂłn de esta tecnologĂa no ha sido intensiva, paĂses como MĂŠxico han empezado a desarrollar importantes proyectos de agricultura controlada en los Ăşltimos aĂąos. En Colombia las iniciativas basadas en estas tecnologĂas no han sido muchas. Sin embargo,
la CCI ďŹ rmĂł con el Centro de Investigaciones de Agricultura Tropical (CIAT), ďŹ nanciado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), un contrato con el objetivo de instalar y poner en marcha pilotos de invernaderos de alta tecnologĂa con enfoque comercial, como un componente primordial de los Modelos Agroempresariales Competitivos y Sostenibles (MACS), creados por la CCI La CorporaciĂłn emprendiĂł con ĂŠxito esta iniciativa adoptando las tecnologĂas espaĂąola y francesa, principalmente, instalĂł y puso en marcha cuatro invernaderos y dos plantuladores en diferentes regiones y pisos tĂŠrmicos de nues-
-ODELO
$ESARROLLO TECNOLĂŠGICO PARA EL CAMPO
Se ha emprendido esta iniciativa con el ď€ ďŹ n  de  adoptar  tecnologĂas  ya  probadas  en otras latitudes y desarrollarlas en sistemas de cultivo y paquetes agronĂłmicos para cada producto.
tro paĂs. Hoy, la CCI estĂĄ desarrollando cultivos bajo invernadero de alta tecnologĂa en CajibĂo (Cauca) para producciĂłn de pimentĂłn, en San Juan del Cesar (Guajira) para la producciĂłn de melĂłn y en Guasca y Cota (Cundinamarca) para la producciĂłn de fresa y cebollĂn, respectivamente. Adicionalmente, en Anapoima y El Colegio, en Cundinamarca, la CCI desarrolla dos plantuladores de albahaca y otras aromĂĄticas. La CCI ha emprendido esta iniciativa con el ďŹ n no sĂłlo de adoptar e implementar tecnologĂas ya probadas en otras latitudes, sino tambiĂŠn y lo mĂĄs importante, desarrollarlas en sistemas de cultivo y paquetes agronĂłmicos para
cada producto. Es claro que el desarrollo de cultivos bajo invernadero y realizar inversiones necesarias para ello, sĂłlo se justiďŹ ca si los rendimientos ďŹ nancieros son signiďŹ cativamente mayores a cultivar en campo abierto. En otras palabras, la sola inversiĂłn en estructuras y sistemas de riego y de clima automatizados no asegura el ĂŠxito econĂłmico de los proyectos. Es necesario desarrollar nuevos sistemas de cultivo y paquetes tecnolĂłgicos para el manejo agronĂłmico de cada cultivo que se adapten a las condiciones locales y permitan mayores rendimientos por hectĂĄrea al menor costo posible. En este sentido, los invernaderos desarrollados por la CCI contemplan sistemas de cultivo de alta densidad, utilizando alternativas no convencionales como la aeroponĂa en la fresa y la albahaca, el uso de bolsas o materas con sustrato orgĂĄnico en el pimentĂłn y el cebollĂn, y el uso de tutorado en el melĂłn. Estos sistemas de cultivo han llevado a que la entidad desarrolle paquetes tecnolĂłgicos que permiten no sĂłlo incrementar la densidad de siembra y elevar los rendimientos de producciĂłn por ĂĄrea cultivada, tambiĂŠn mejoran la calidad de los frutos y se logra una producciĂłn mucho mĂĄs limpia.
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proporcionar el agua y los fertilizantes requeridos de una forma ďŹ able y con gran precisiĂłn. Por otro lado, el invernadero de Cota, de tecnologĂa francesa, en el cual se produce cebollĂn, posee control climĂĄtico y de fertirriego como doble pared inada, sistema de calefacciĂłn por gas, sistema de destratiďŹ cadores y robots de riego automatizado. A continuaciĂłn se describen en detalle los cuatro invernaderos y dos plantuladores que maneja la CCI : PASA PĂ G. 10
POR CIENTO M¡S ALTA QUE EN CULTIVO TRADICIONAL ES LA DENSIDAD DEL INVERNADERO DE PIMENTÉN EN #AJIBĂƒO #AUCA
Alta tecnologĂa en detalle
Los invernaderos de CajibĂo, Guasca y San Juan del Cesar de tecnologĂa espaĂąola incluyen una instalaciĂłn que controla las variables climĂĄticas llamada Climatec, la cual se acciona en funciĂłn de las lecturas que se registran en cada momento de las variables ambientales del invernadero. Igualmente, la tecnologĂa instalada contempla un sistema de riego y fertilizaciĂłn denominado Xilema, capaz de
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$ESARROLLO TECNOLÊGICO PARA EL CAMPO
VIENE PÁG. 9
INVERNADERO DE MELÓN 3E ESTABLECIÊ EN EL CENTRO DE 3AN *UAN DEL #ESAR 'UAJIRA MUNICIPIO DE CLIMA C¸LIDO TIE NE UNA TEMPERATURA PROME DIO DE # Y UNA ALTURA DE M S N M %ST¸ UBICADO ENTRE LAS ESTRIBACIONES DE LA 3ERRA NÄA DEL 0ERIJ¸ Y LA 3IERRA .EVADA DE 3ANTA -ARTA A LO LARGO DE LOS RÄOS #ESAR Y 2ANCHERÄA 0ARA EL DESARROLLO PRODUCTIVO DE ESTE PROYECTO SE SELECCIONÊ EL ME LÊN COMO EL PRODUCTO PRINCIPAL #OMO EN LOS INVERNADEROS DE #AJIBÄO Y DE 'UASCA EL DE ,A 'UAJIRA POSEE UN ¸REA TOTAL ES DE MEDIA HECT¸REA Y SE ESTABLE
CIÊ UN SISTEMA DE ALTA DENSI DAD EN DE SIEMBRA EN SUELO DE PLANTAS EN EL ¸REA DEL IN VERNADERO LO QUE CORRESPONDE A PLANTAS POR HECT¸REA %L RENDIMIENTO ESPERADO ES DE KILOGRAMOS POR PLANTA EN CICLOS DE MESES SE ESPERA UNA PRO DUCCIÊN APROXIMADA DE TO NELADAS AL AÈO #OMPARANDO CON UN CULTIVO A CAMPO ABIERTO DE MELÊN ESTE SISTEMA TAMBIÀN MUESTRA GRAN DES BENEëCIOS %STE INVERNADE RO TIENE UNA DENSIDAD DE POR CIENTO M¸S ALTA QUE EL CULTIVO TRADICIONAL
INVERNADERO DE PIMENTÓN
&OTO ##)
3E ENCUENTRA EN #AJIBÄO #AUCA MU NICIPIO DE CLIMA TEMPLADO CON UNA TEM PERATURA PROMEDIO DE # UNA ALTURA DE METROS SOBRE EL NIVEL DEL MAR M S N M 0ARA EL DESARROLLO PRODUCTIVO DE ESTE PROYECTO SE SELECCIONÊ EL PIMEN TÊN COMO PRINCIPAL PRODUCTO EN LAS VA RIEDADES 'OLAZO ROJO 3OLANOR AMARI LLO LVARO NARANJA Y 6IOLINO MORADO A TRAVÀS DE UN SISTEMA DE ALTA DENSIDAD DE SIEMBRA CON BOLSAS HIDROPÊNICAS %L SISTEMA DE CULTIVO DEL INVERNADERO DE #AJIBÄO SE FUNDAMENTA EN EL USO DE
BOLSAS CON SUSTRATO ORG¸NICO MIXTO EN SISTEMAS QUE AUMENTAN LA DENSIDAD A CAMPO ABIERTO CON UN SISTEMA DE RIEGO DIRIGIDO POR C¸NULAS CONDUCTOS TIPO ES PAGUETI %L SISTEMA SE ACOMPAÈA DE UN TUTORADO PARA EL DESARROLLO ADECUADO DE LAS PLANTAS DE PIMENTÊN %L ¸REA TOTAL DEL INVERNADERO ES DE ME DIA HECT¸REA METROS CUADRADOS Y ACTUALMENTE SE MANEJA UNA DENSIDAD DE SIEMBRA DE PLANTAS LO QUE CORRESPONDE A PLANTAS POR HEC T¸REA %L RENDIMIENTO ESPERADO ES DE
KILOGRAMOS POR PLANTA EN CICLOS DE MESES PARA UNA PRODUCCIÊN APROXIMA DA DE TONELADAS AL AÈO %N COMPARA CIÊN CON UN CULTIVO A CAMPO ABIERTO DE PIMENTÊN LAS VENTAJAS DE ESTA TECNOLO GÄA SOBRESALEN %STE INVERNADERO POSEE UNA DENSIDAD DE POR CIENTO M¸S ALTA QUE EL CULTIVO TRADICIONAL ,A PRODUCCIÊN HASTA EL MOMENTO HA SUPERADO LAS EX PECTATIVAS ENTREGANDO M¸S DE TONELA DAS MENSUALES EN SU ETAPA TEMPRANA DE PRODUCCIÊN LAS CUALES SE COMERCIALIZAN A TRAVÀS DEL 'RUPO XITO
-%,ª. EN 'UAJIRA SE ESPERA UNA PRODUCCIÊN MAYOR A TONELADAS POR AÈO &OTO ##)
PLANTULADOR DE EL COLEGIO %STE PROYECTO SE UBICA EN %L #OLE GIO MUNICIPIO DE CLIMA C¸LIDO SECO CON UNA TEMPERATURA PROMEDIO DE # Y UNA ALTURA DE M S N M %L DESARROLLO DE ESTE PROYECTO IM PLICA UN DESAFÄO ADICIONAL YA QUE A DIFERENCIA DE LOS DEM¸S INVERNADE ROS ESTE TIENE UN ENFOQUE CLARO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL A TRAVÀS DE UN PROCESO RETRANSFERENCIA DE TEC NOLOGÄA CON EL ëN DE INCREMENTAR LOS INGRESOS DE LOS PRODUCTORES DE LA REGIÊN 0ARA ESTA INICIATIVA LA ##) ESTABLE CIÊ UNA ALIANZA CON LA EMPRESA !GRI TECH ,TDA Y LA &UNDACIÊN %NDESA CON EL OBJETIVO DE DESARROLLAR UNA GRANJA DE PRODUCCIÊN Y FORMACIÊN ECOLÊGICA POR MEDIO DE LA CUAL SE BUSCA CAPACITAR A LOS PRODUCTORES DE LA REGIÊN DEL 4EQUENDAMA EN LA MODALIDAD DE PRODUCCIÊN DE HOR TALIZAS Y AROM¸TICAS ORG¸NICAS ASÄ
COMO LA TRANSFERENCIA DE TECNOLO GÄA DE F¸CIL IMPLEMENTACIÊN A TRA VÀS DE PROYECTOS DE RÀPLICA EN LAS UNIDADES PRODUCTIVAS DE LOS BENE ëCIARIOS !DEM¸S DEL PLANTULADOR ëNANCIADO POR LA ##) LA GRANJA CON TEMPLA DESTINAR DOS HECT¸REAS PARA BOSQUES NATURALES DOS HECT¸REAS PARA EL MONTAJE DE INVERNADE ROS DE METROS CUADRADOS CADA UNO PARA ëNES DE CAPACITACIÊN Y
&OTO ##)
DOS HECT¸REAS PARA PRODUCIR PRO DUCTOS ALELOP¸TICOS Y COMPOSTAJE CON PASTO Y DESECHOS DE MATERIAL VEGETAL %L PROYECTO TAMBIÀN CONTEMPLA LA BÑSQUEDA DE ëNANCIAMIENTO PARA CADA PRODUCTOR CON EL ëN DE CONS TRUIR SUS PROPIOS INVERNADEROS DE METROS CUADRADOS EN SUS PRE DIOS DE APROXIMADAMENTE MI LLONES DE PESOS EL CUAL INCLUYE UN CUARTO FRÄO PARA EL MANEJO DE POSCO SECHA ,A 'RANJA PERMITE CAPACITAR EN TÀCNICAS DE AGRICULTURA CONTRO LADA Y ENTREGAR A PRODUCTORES DE LA REGIÊN EL MATERIAL VEGETAL Y LOS INSU MOS NECESARIOS PARA LA PRODUCCIÊN EN SUS PROPIAS UNIDADES PRODUCTI VAS !DICIONALMENTE !GRITECH SE COMPROMETE A COMPRAR LA TOTALIDAD DE LO ELABORADO POR CADA PRODUCTOR PARA COMERCIALIZARLO EN LOS MERCA DOS DE %STADOS 5NIDOS Y %UROPA
&OTO !GRITECH CONVENIO ##)
-ODELO INVERNADERO DE FRESA 3E UBICA EN 'UASCA #UNDI NAMARCA MUNICIPIO DE CLIMA FRÄO CON UNA TEMPERATURA PRO MEDIO DE # UNA ALTURA DE M S N M Y SE ENCUENTRA A KM DE "OGOT¸ 0ARA ESTE PROYECTO SE SELECCIONÊ LA FRE SA EN LAS VARIEDADES #AMARRO SA 6ENTANA !LBIÊN #AMINO 2EAL Y 'AVIOTA A TRAVÀS DE UN SISTEMA TRADICIONAL EN CANA LETA CON SUSTRATO EN MITAD DEL INVERNADERO Y EN LA OTRA MITAD UN SISTEMA DENOMINADO (!4 HIDROPONÄA ALTAMENTE TECNI ëCADA (!4 PERMITE AUMENTAR LAS DENSIDADES DE SIEMBRA HASTA PLANTAS POR HECT¸REA !UNQUE LA FRESA NO HA INICIADO SU ETAPA PRODUCTIVA LAS PLAN TAS HAN PRESENTADO EXCELENTES CONDICIONES Y EL RENDIMIENTO ESPERADO ES DE KG POR PLAN TA EN EL CICLO DE MESES SE ESPERA UNA PRODUCCIÊN APROXI MADA DE TONELADAS AL AÈO !L COMPARAR UN CULTIVO A CAM PO ABIERTO DE FRESA CON ESTE SISTEMA LOS BENEëCIOS SON SOR PRENDENTES %STE INVERNADERO TIENE UNA DENSIDAD DE POR CIENTO M¸S ALTA QUE EL CULTIVO TRADICIONAL
S EMB RAMO S
$ESARROLLO TECNOLÊGICO PARA EL CAMPO
INVERNADERO DE CEBOLLÍN 3E ENCUENTRA EN #OTA #UNDINA MARCA ESTE MUNICIPIO ES DE CLIMA FRÄO CON UNA TEMPERATURA PROME DIO DE # UNA ALTURA DE M S N M 0ARA ESTE PROYECTO LA ##) ESTABLECIÊ UNA ALIANZA CON LA EMPRESA !GRÄCOLA LAS -ERCEDES LA CUAL SE ESPECIALIZA EN LA PRODUC CIÊN COMERCIALIZACIÊN Y EXPOR TACIÊN DE AROM¸TICAS ESPECIAL MENTE HACIA LOS MERCADOS DE LOS %STADOS 5NIDOS %N EL DESARROLLO PRODUCTIVO DE ESTE PROYECTO SE SELECCIONÊ CE BOLLÄN COMO PRINCIPAL PRODUCTO A TRAVÀS DE UN SISTEMA DE HIDROPO NÄA ORG¸NICA EN MATERAS EL CUAL
%. #/4! #UNDINAMARCA SE SIEMBRA CEBOLLÄN &OTO ##)
PLANTULADOR DE ALBAHACA %STE PROYECTO EST¸ UBICADO EN LA VÄA -ESA DE 9EGUAS o %L 4RIUNFO EN EL MUNICIPIO DE !NAPOIMA EL CUAL SE CA RACTERIZA POR SER DE CLIMA MEDIO CON UNA TEMPERATURA PROMEDIO DE # UNA ALTURA DE M S N M Y SE EN CUENTRA A KILÊMETROS DE "OGOT¸ 0ARA ESTE PROYEC TO LA ##) ESTABLECIÊ UNA ALIANZA CON LA EMPRESA !GRITECH ,TDA LA CUAL SE ESPECIALIZA EN LA PRODUCCIÊN COMERCIALI ZACIÊN Y EXPORTACIÊN DE AROM¸TICAS ESPECIALMENTE HA CIA LOS MERCADOS DE LOS %STADOS 5NIDOS %STA EMPRESA HA DESARROLLADO UN INVERNADERO DE ALBA HACA DE ALTA DENSIDAD Y UN SISTEMA DE COSECHA LLAMATIVO POR SU CAMA ìOTANTE CON UN ¸REA DE METROS CUA DRADOS DONDE SE PUEDE TENER UNA DENSIDAD DE SIEMBRA DE PLANTAS Y SE TIENE UN RENDIMIENTO ESPERA DO DE KILOGRAMOS POR PLANTA EN CICLOS DE MESES EQUIVALENTE A TONELADAS AL AÈO 0ARA ESTE PROYECTO LA ##) APORTÊ UN INVERNADERO DE PROPAGACIÊN PLANTULADOR PARA PROVEER PL¸NTULAS DE ALTA CALIDAD AL INVERNADERO DE !GROAROMAS %L ¸REA DEL INVER NADERO DE PROPAGACIÊN ES DE METROS CUADRADOS CON UN ¸REA EFECTIVA DE METROS CUADRADOS YA QUE SE UTI LIZAN VARIOS PISOS DE BANDEJAS DE PLANTULACIÊN DONDE SE PUEDEN SEMBRAR MILLONES DE SEMILLAS DE ALBAHACA
PERMITE AUMENTAR LAS DENSIDADES DE SIEMBRA Y PRODUCTIVIDAD COM PARADAS CON LOS CULTIVOS TRADICIO NALES A CAMPO ABIERTO %L ¸REA TOTAL DEL INVERNADERO ES DE METROS CUADRADOS Y SE MANEJAN DENSIDADES DE SIEMBRA DE GRAMOS DE SEMILLA EN EL ¸REA DEL INVERNADERO %L RENDIMIENTO ES PERADO ES DE TONELADAS AL AÈO CON CICLOS DE MESES %STE SISTEMA TAMBIÀN DEMUES TRA LOS BENEëCIOS DE LOS CULTIVOS PROTEGIDOS %STE INVERNADERO TIENE UNA DENSIDAD DE POR CIENTO M¸S ALTA QUE EL CULTIVO TRA DICIONAL
0ARA LA ##) EL DESARROLLO DE ESTOS CUA TRO INVERNADEROS Y DOS PLANTULADORES SIGNIëCA INVOLUCRARSE EN UN FASCINAN TE EMPRENDIMIENTO PARA DESCUBRIR Y CREAR NUEVAS FORMAS DE HACER LAS CO SAS &RENTE A UN MUNDO CADA VEZ M¸S COMPETITIVO Y UNOS CONSUMIDORES M¸S EXIGENTES PAÄSES COMO #OLOMBIA NO DEBEN PERMITIR QUE LO COTIDIANO DERRO TE A LAS NUEVAS PR¸CTICAS QUE BUSCAN INCREMENTAR LA COMPETITIVIDAD DE SU ACTIVIDAD PRODUCTIVA ,A LABOR DE LA ##) FRENTE A LA AGRICUL TURA CONTROLADA NO SE DETIENE EN LA PUESTA EN MARCHA DE ESTOS PROYECTOS PILOTO 3I BIEN ES CIERTO QUE LA ADOPCIÊN DE TECNOLOGÄAS IMPORTADAS DE PAÄSES QUE YA HAN AVANZADO EN ESTE TEMA ES IMPORTANTE ES AÑN M¸S APREMIANTE AJUSTAR Y DESARROLLAR NUEVOS PAQUETES TECNOLÊGICOS PARA LAS CONDICIONES DEL TRÊPICO %STO IMPLICA CONTINUAR EN UN PROCESO DE PRUEBA Y ERROR QUE PERMITA OBTENER UNA CURVA DE APRENDIZAJE R¸PI DA Y A BAJO COSTO CON EL ëN DE HACER LA TRANSFERENCIA DE ESTOS CONOCIMIENTOS A INVERSIONISTAS DEL CAMPO Y AL SECTOR EN GENERAL %STE ES EL GRAN RETO QUE TIE NE LA ##) EN ADELANTE S
$ESARROLLO
S EMB RAMO S
!POYO AL DESARROLLO AGRĂ„COLA DE LAS REGIONES
DISTRITO DE RIEGO
Del rĂo RancherĂa Con el distrito de riego, mĂĄs de mil familias de La Guajira y parte del Cesar, producirĂĄn alimentos para satisfacer la demanda interna y la de exportaciĂłn.
D
espuĂŠs de medio siglo de estudios y promesas, el distrito de riego del rĂo RancherĂa es una realidad. Las obras previas al inicio del llenado de la represa presentan un avance del 80 por ciento y se estĂĄn construyendo los tĂşneles de conducciĂłn de agua y los canales principales. El primer impacto del proyecto es la generaciĂłn de empleo en la regiĂłn. En la ejecuciĂłn de las obras trabajan al menos unas 1.000 personas, entre obreros, contratistas, transportadores, ingenieros y demĂĄs personal requerido para este tipo de iniciativas. En una etapa posterior, que tambiĂŠn estĂĄ programada, se trabajarĂĄ en la construcciĂłn de los canales intraprediales, es decir, en las conducciones de agua hacia las ďŹ ncas y directamente a los cultivos. En la actualidad, la ejecuciĂłn supera el 80 por ciento del total de las obras que requiere la represa antes de iniciar su proceso de llenado, el cual estĂĄ previsto para los aĂąos 2010 y 2011.
SegĂşn el Gerente General del INCODER, Rodolfo Campo Soto, los beneďŹ cios de esta obra llegarĂĄn a mĂĄs de 1.000 familias de la regiĂłn, lo que convertirĂĄ a La Guajira y parte del departamento del Cesar, en una zona competitiva para producir alimentos. En total, el riego llegarĂĄ a 18.536 hectĂĄreas cultivables. El distrito de riego traerĂĄ a la regiĂłn una nueva cultura de producciĂłn, pues serĂĄ posible cultivar alimentos en los que nunca antes se
%. INICIA EL LLENADO DE LA PRESA /BRAS AVANZAN SEGĂ‘N EL CRONOGRAMA &OTO )NCODER
Distribucion de areas por municipios (has) MUNICIPIO Barrancas DistracciĂłn Fonseca S. Juan del Cesar TOTAL
ENFASIS HortifrutĂcola Agroind. Agroind. Hort./Agroind 4.260
TRANSIT. 663 1.529 1.142 926 2.205
SEMIPERM. 240 890 451 624 7.000
PERMANEN. 850 2.660 1.094 2.396 5.071
GANADERIA 1.156 1.789 1.102 1.024 18.536
TOTAL 2.909 6.868 3.789 4.970
habĂa pensado para ese tipo de suelos. Un ejemplo es el cacao. Se trata de un producto que ya ha comenzado a generar los primeros proyectos y que se beneďŹ ciarĂĄ del distrito de Riego del rĂo RancherĂa, lo que generarĂĄ empleo permanente para centenares de personas. De la misma manera, los habitantes de la zona podrĂĄn pasar de la ganaderĂa extensiva, que en promedio maneja una res por hectĂĄrea, a una producciĂłn mĂĄs intensiva de mĂnimo dos cabezas de ganado por hectĂĄrea. Es mĂĄs, segĂşn los estimativos de impacto favorable realizados por el INCODER, los campesinos de la regiĂłn podrĂĄn sembrar hortalizas y frutas para abastecer la demanda interna e incluso para exportaciĂłn, lo cual se facilitarĂĄ debido a la cer-
canĂa de la regiĂłn con los principales puertos del Caribe ubicados en Santa Marta, Barranquilla y Cartagena. Esta mayor producciĂłn de alimentos generarĂĄ ingresos adicionales, a travĂŠs de nuevas alternativas de siembra para pequeĂąos, medianos y grandes propietarios de tierras; en tanto que los consumidores pueden verse abastecidos a menores precios. TambiĂŠn estĂĄ previsto el uso del riego para uno de los cultivos mĂĄs representativos del paĂs. Se trata de la palma de aceite, cuyo futuro estĂĄ asegurado con el desarrollo de los biocombustibles y de la industria de la bioquĂmica. Esta obra, la mĂĄs grande del sector agropecuario de los Ăşltimos aĂąos, busca la reactivaciĂłn de la economĂa de la Guajira con mejoras y beneďŹ cios.
$ESARROLLO GestiĂłn Ambiental y Responsabilidad Social
Una de los frentes de trabajo mĂĄs importantes es el de la gestiĂłn ambiental, el cual se viene adelantando de la mano de los habitantes de la regiĂłn, generando conciencia en el uso racional de los recursos y resaltando la importancia de cuidar las especies que se encuentran en el ecosistema. Para este punto ha sido primordial la presencia de la comunidad educativa, siendo la abanderada de llevar el mensaje de conservaciĂłn y convivencia pacĂďŹ ca para una mejor calidad de vida. Durante la ejecuciĂłn del proyecto, se ha visitado frecuentemente las escuelas y colegios de toda la regiĂłn, capacitando a los niĂąos para que a partir del conocimiento de su medio ambiente, conozcan mĂĄs sobre su regiĂłn y tengan un sentido de pertenencia elevado frente al compromiso de hacer parte de este proyecto que generarĂĄ prontamente desarrollo y mejores oportunidades para toda la sociedad. El 4 de noviembre de 2009, se enviĂł a CORPOGUAJIRA la FormulaciĂłn del Plan de TransiciĂłn y el 30 de octubre, se presentĂł a la CorporaciĂłn tambiĂŠn la FASE DIAGNĂ“STICA del Plan de TransiciĂłn ajustada en los componentes hidroclimatolĂłgico, econĂłmico y social. Procede la ejecuciĂłn de la ImplementaciĂłn del Plan de TransiciĂłn por valor de $ 3.038.000.000, destinados a las estructuras de control, cinco estaciones agroclimatolĂłgicas,
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!POYO AL DESARROLLO AGRĂ„COLA DE LAS REGIONES
Obras en ejecuciĂłn ACTIVIDAD
VOLUMEN AVANCE A LA TOTAL (M3 / ML) FECHA (M3/ML)
PERIODO ACTUAL
OBSERVACIONES Los rellenos continuarĂĄn una vez se culmine la construcciĂłn del muro terminal en la parte superior de la presa y la cara de concreto parte hĂşmeda. Restan por ejecutar 4.989,43 M3 en la Cara de Concreto.
PRESA RELLENOS (m3)
3.182.999
2.974.406,0
93,45
PRESA - CARA DE CONCRETO (m3) REBOSADERO CONCRETO (m3) VIA PRESA-CARACOLI (ml)
16.200,00
11.210,57
69,20
58.963,00 13.800,00
49.720,00 13.207,00
84,32 95,70
20
12,78
63,9
PRESA (m3)
RED ELÉCTRICA (Kms)
Restan por ejecutar 9.243 M3 de concreto. IniciĂł la ConstrucciĂłn del Puente Arroyo Bayanda de 6,72 ml de luz. Avance 6%. Restan por ejecutar 7,22 Km.
capacitaciones y unidades agrĂcolas. Con el ďŹ n de complementar el Plan de TransiciĂłn, ampliando su cobertura desde municipio de Albania hasta Riohacha, incluyendo la falla de Oca y los manglares; lo anterior por peticiĂłn de CORPOGUAJIRA, por lo tanto se estĂĄn contratando los especialistas para adelantar dicho trabajo.
La infraestructura
Expresa el gerente general del INCODER, Rodolfo Campo Soto, que en estos momentos en que se vive un nuevo fenĂłmeno de El NiĂąo, el paĂs agrĂcola no estĂĄ suďŹ cientemente preparado para enfrentarlo pues hay una parte -mĂĄs bien baja- de la tierra utilizable en agricultura que hoy cuenta con riego; aunque indicĂł que los avances que se han dado en el tema, durante el gobierno del presidente Ă lvaro Uribe, son importantes En tal sen-
#/-5.)$!$ EDUCATIVA DE LA REGIĂŠN FUNDAMENTAL EN LA DIFUSIĂŠN DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL &OTO )NCODER
tido, seĂąalĂł que a su administraciĂłn le correspondiĂł impulsar y poner en marcha la ejecuciĂłn de! distrito de riego del rĂo RancherĂa, en el departamento de La Guaiira, la obra de inversiĂłn pĂşblica en adecuaciĂłn de tierras y almacenamiento de agua mĂĄs signiďŹ cativa que tiene el paĂs en estos momentos en materia de almacenamiento de agua. Se ha avanzado en la infraestructura de riego para el paĂs, pero si se tiene en cuenta que es indispensable el riego para poder ser competitivos a nivel internacional, "se deberĂĄ hacer un esfuerzo muy grande, tanto por el sector privado como por el sector pĂşblico para poder estar en los mercados externos con unas productividades y con unas calidades excelentes", aďŹ rmĂł Campo Soto. S
OBJETO
&OTO )NCODER
ConstrucciĂłn de la Presa El Cercado y las Conducciones Principales a las Ă reas de RancherĂa y San Juan del Cesar
AREA BENEFICIADA
18.536 Ha
FAMILIAS BENEFICIADAS
1.029
AVANCE FINANCIERO DE OBRA
Periodo Actual: 83,91 %
!LIANZA
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#APACITACIĂŠN BENEĂŤCIA A PRODUCTORES
Reconocimiento ambiental:
¥GARANT�A DE ÉXITO! CCI y CAR, promueven una agricultura sostenible y competitiva, a travÊs del Programa de Reconocimiento Ambiental.
En lo social, se busca que los trabajadores de  las Â ď€ ďŹ ncas  cuenten con condiciones mĂnimas que garanticen su bienestar laboral.
M
ĂĄs de 30 familias campesinas, que cultivan papa criolla en los municipios de Subachoque y Carmen de Carupa, formaron parte de la prueba piloto para la implementaciĂłn de Buenas PrĂĄcticas AgrĂcolas (BPA), amigables con el medio ambiente, en donde los resultados obtenidos, fueron el mejoramiento del desempeĂąo tĂŠcnico del cultivo, el uso eďŹ ciente de los insumos y la reducciĂłn en los costos de producciĂłn. El piloto, forma parte del Programa de Reconocimiento Ambiental, de la CorporaciĂłn Colombia Internacional (CCI) y la CorporaciĂłn AutĂłnoma Regional (CAR), con el ďŹ n de llevar a cabo un proceso de reconversiĂłn de la agricultura convencional a una sostenible y competitiva, a travĂŠs de la implementaciĂłn de las Buenas PrĂĄcticas AgrĂcolas (BPA). El Programa logrĂł implementar el estĂĄndar a nivel de ďŹ nca, por medio de actividades lĂşdicas con la metodologĂa de “aprender haciendoâ€?, pues se generaron relaciones de conďŹ anza entre tĂŠcnicos y productores. AdemĂĄs, se valoraron las experiencias locales, para hacer una construcciĂłn participativa de conocimiento durante el acompaĂąamiento a los productores. Los agricultores que participaron en la prueba, cambiaron sus antiguas prĂĄcticas, lo que se considera como un aporte a dicho proceso de reconversiĂłn de la agricultura. Este esfuerzo fue premiado por la CCI y la CAR, el pasado 5 de noviembre, en un evento en el que se reunieron representantes de las agremiaciones y miembros de las diferentes alcaldĂas del departamento de Cundinamarca. “Antes trabajĂĄbamos la agricultura tradicional, sĂ
agregĂł HernĂĄndez Bonilla. SegĂşn la CCI y la CAR, con la aplicaciĂłn del programa, se pretende generar un cambio cultural en los productores de la regiĂłn, para reducir la problemĂĄtica ambiental, generada por las inadecuadas prĂĄcticas como el uso intensivo de maquinaria agrĂcola, manejo de plagas y enfermedades causadas por el uso exclusivo de pesticidas, aguas no aptas para el riego y material de propagaciĂłn de baja calidad. ,/3 02/ $5#4/2%3 DE PAPA CRIO LLA ALCANZARON UN MAYOR DESEMPEĂˆO TĂ€CNICO PARA EL CULTIVO &OTO ##)
hemos cambiado para mejorar nuestros productos en calidad y ser reconocidos en el mercadoâ€?, asegurĂł Miguel HernĂĄndez Bonilla, representante de Asocriolla. DespuĂŠs de aplicada la prueba piloto, los productores lograron un nivel de reconocimiento, denominado “Primera ConďŹ anzaâ€?, pues cumplieron con el 60% del estĂĄndar; cuando supere el 70%, el producto tendrĂĄ un nivel de “ConďŹ anza de Oroâ€?. El producto cultivado con los estĂĄndares de BPA, serĂĄ identiďŹ cado, por una Ecoetiqueta que otorgan las autoridades en el tema, CCI y CAR, que lo diferenciarĂĄ de otros productos similares ofrecidos en el mercado, tambiĂŠn le garantizarĂĄ conďŹ anza por parte de los futuros compradores. AdemĂĄs de tener en cuenta aspectos de tipo tĂŠcnico ambiental y social,
se considera que el fortalecimiento socioempresarial y comercial son temas fundamentales para garantizar una producciĂłn sostenible en la regiĂłn, por esta razĂłn la CCI, acompaùó a los productores de papa criolla en la elaboraciĂłn de un plan de negocios y en la generaciĂłn de posibilidades de acceso a mercado mĂĄs seguros, que incentiven el esfuerzo de los productores por generar una agricultura limpia y acorde con los requerimientos de calidad del mercado, para que ĂŠstos y sus familias tengan mejores condiciones de vida. “Nosotros estamos invitando a los comerciantes de las diferentes cadenas, a que tengan en cuenta lo que producimos, que valoren nuestro esfuerzo, vamos a tener una Ecoetiqueta de reconocimiento ambiental, pues hemos trabajado nuestros productos de una manera adecuada y limpiaâ€?,
Producto autĂłctono
Para la prueba, se escogieron los cultivos de papa criolla, por ser un producto que forma parte de la cultura de las poblaciones de clima frĂo en nuestro paĂs. Se siembra a pequeĂąa escala por la alta susceptibilidad que presenta el cultivo a las heladas y a sufrir problemas ďŹ tosanitarios, dichas problemĂĄticas son manejadas principalmente con el uso intensivo de agroquĂmicos, lo que afecta a los productores y al ambiente. SegĂşn los resultados de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA), realizada por la CCI, durante el aĂąo 2008, en Colombia se sembraron alrededor de 122.640 hectĂĄreas (ha) de papa comĂşn, de las cuales 18.273 ha, son de papa criolla, la producciĂłn en 2008 alcanzĂł aproximadamente 211.870 ton. La mayorĂa de cultivos de papa criolla se ubican en los departamen-
!LIANZA tos de Antioquia, BoyacĂĄ, Cundinamarca, NariĂąo, Caldas, Tolima, Valle, Santander y Norte de Santander, ademĂĄs es sembrada por pequeĂąos productores al margen de la papa comĂşn. El sistema productivo de papa criolla presenta altos costos de producciĂłn, por lo que es necesario mejorar las prĂĄcticas de manejo de tecnologĂas limpias, pues el uso eďŹ ciente de los recursos, mejora el desempeĂąo ambiental y genera una reducciĂłn en los costos de producciĂłn. La papa criolla posee un excelente valor nutricional en Vitaminas A, B y C, Niacina, Tiamina, Carbohidratos y minerales como el sodio, potasio, calcio, hierro, magnesio y fĂłsforo. La buena voluntad de los agricultores en el cumplimiento de las Buenas PrĂĄcticas AgrĂcolas, es la plataforma para que Colombia pueda ofrecer al mercado nacional e internacional, productos con calidad, por ello la CCI y la CAR, invitan a todos los demĂĄs productores a que conozcan este programa y trabajen con una producciĂłn mĂĄs limpia y competitiva. S
#APACITACIĂŠN BENEĂŤCIA A PRODUCTORES
BENEFICIOS DEL PROGRAMA
&OTO ##)
-)'5%, (ERN¸NDEZ PRODUCTOR DISTINGUIDO POR EL 0ROGRAMA DE 2ECONOCIMIENTO !MBIENTAL
! NIVEL TÀCNICO LOS PRODUC TORES QUE IMPLEMENTAN LAS "UENAS 0R¸CTICAS !GRÄCOLAS "0! USAN EÍCIENTEMEN TE LOS RECURSOS RESUELVEN LAS PROBLEM¸TICAS DEL CULTIVO DESDE LA CAUSA M¸S QUE DE LA CONSECUENCIA LAS DECISIONES TÀCNICAS SE INTEGRAN A LAS PO SIBILIDADES REALES DE LOS ECO SISTEMAS Y SON ACORDES CON LA OFERTA AMBIENTAL DE CADA ZONA 2ESPECTO AL TEMA AMBIEN TAL EL 0ROGRAMA VELA POR EL MEJORAMIENTO DE LA OFERTA DE BIENES Y SERVICIOS AMBIENTA LES CONSERVACIÊN DE LA BIO DIVERSIDAD NATIVA MANTENI MIENTO DE LA CONECTIVIDAD DE LOS ECOSISTEMAS REDUCCIÊN EN LA GENERACIÊN DE RESIDUOS Y MANEJO RESPONSABLE DE ES TOS 3E PROMUEVE EL USO DE
FUENTES HÄDRICAS PERMITIDAS SU MANTENIMIENTO Y CUMPLI MIENTO DE LA NORMATIVIDAD AMBIENTAL REGIONAL EN MATE RIA DE VERTIMIENTOS Y USO DEL SUELO ADEM¸S SE INCENTIVA EL USO DE FUENTES ALTERNATIVAS DE ENERGÄA Y LA REDUCCIÊN DE EMISIONES %N LO ECONÊMICO SE TIENE EN CUENTA LOS PRINCIPIOS B¸SI COS DE SOSTENIBILIDAD DESA RROLLO SOCIAL Y AMBIENTAL PARA QUE LAS ACTIVIDADES PRODUC TIVAS AGRÄCOLAS GENEREN UN VALOR AGREGADO MINIMIZAN DO LOS COSTOS DE PRODUCCIÊN HACIENDO M¸S EÍCIENTES LOS PROCESOS TÀCNICOS DE GES TIÊN EMPRESARIAL CON EL ÍN DE LOGRAR UNA PRODUCCIÊN M¸S COMPETITIVA Y DE ESA FORMA SE CONTRIBUYA A LA REDUCCIÊN DE LA POBREZA
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#IFRAS CONĂŤABLES SOBRE EL AGRO
PerĂş quiere medir sus siembras,
%.!
ÂĄLA CCI LE ENSEĂ‘A COMO HACERLO! La CCI brindarĂĄ en 2010, toda su experiencia y conocimiento en la realizaciĂłn de la encuesta agropecuaria que se desarrollarĂĄ en PerĂş.
L
a CCI es reconocida internacionalmente por su experiencia en la operaciĂłn de servicios de informaciĂłn. AdemĂĄs, como entidad perteneciente a la OIMA, OrganizaciĂłn de informaciĂłn de Mercados de las AmĂŠricas, ha sido catalogada como una de las mejores cuatro entidades que maneja informaciĂłn en mĂĄs de 22 paĂses. Es asĂ como desde hace 4 aĂąos forma parte de su ComitĂŠ Ejecutivo representando a la regiĂłn Andina. La CCI tambiĂŠn ejecuta otras investigaciones sectoriales complementarias, ademĂĄs aplica grandes innovaciones en la investigaciĂłn del sector. Toda esta experiencia y conocimiento adquirido en la ejecuciĂłn de proyectos estadĂsticos para la estimaciĂłn de la oferta agropecuaria, que se integran en la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) de Colombia, estarĂĄ al servicio del sector agropecuario peruano desde enero de 2010. Con antelaciĂłn a este proceso, el Ministerio de Agricultura del PerĂş con el ďŹ n de seleccionar el organismo mejor caliďŹ cado para asesorarlos en el tema, invitĂł a varias entidades a participar en el desarrollo de la investigaciĂłn, pero la experiencia y conocimiento de la CCI, motivĂł al organismo a encomendarle la elaboraciĂłn de la metodologĂa espacial (cartogrĂĄďŹ ca) y temĂĄtica para la realizaciĂłn de la Encuesta
&)2-! DEL ACUERDO OCTUBRE LA PRESIDENTE DE LA ##) !DRIANA 3ENIOR A LA DERECHA EL DIRECTOR EJECUTIVO DE !GRO 2URAL 2ODOLFO "ELTR¸N Y 6ÄCTOR 6ILLAR DIRECTOR GENERAL DE LA /%%% &OTO ##)
Nacional Agropecuaria de ProducciĂłn y Ventas – ENAPROVE. El Ministerio de Agricultura del PerĂş a travĂŠs de su OďŹ cina de Estudios EconĂłmicos y EstadĂsticos (OEEE), se propuso adoptar una nueva metodologĂa estadĂstica de carĂĄcter probabilĂstico, que permitirĂĄ obtener datos conďŹ ables con mĂĄrgenes de errores conocidos y controlables del sector agropecuario. En este sentido, la CCI prestarĂĄ sus servicios como orientador en el tema Encuesta Nacional Agropecuaria de producciĂłn y ventas del vecino paĂs. La OEEE tambiĂŠn considerĂł conveniente realizar una evaluaciĂłn de sus instrumentos metodolĂłgicos y operativos, su diseĂąo estadĂstico y las estimaciones realizadas hasta la fecha. Para cumplir con lo anterior, dispuso que la informaciĂłn generada por las encuestas por muestreo probabilĂstico eje-
%.! cutadas en las regiones naturales Costa y Sierra, entre los aĂąos 2002 a 2007, fueran analizadas por la CCI, con el compromiso de que la CorporaciĂłn la mejorara, actualizara o rehiciera. De esta forma la CCI revisarĂĄ, evaluarĂĄ y elaborarĂĄ los procesos metodolĂłgicos para la actualizaciĂłn de los marcos muestrales, los diseĂąos estadĂsticos, la estimaciĂłn de resultados y los procedimientos operativos para la ejecuciĂłn de encuestas por muestreo en las mismas regiones trabajadas por el PerĂş hasta la fecha, Costa y Sierra, elementos da gran importancia en la creaciĂłn de las bases de datos que conforman el Sistema de InformaciĂłn Sectorial.
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Como resultado de este ejercicio, la CCI generarĂĄ la documentaciĂłn temĂĄtica y operativa para el desarrollo de la encuesta peruana con los parĂĄmetros de calidad y oportunidad.
La ENA viaja al PerĂş
La CCI se encargarĂĄ en PerĂş de la estandarizaciĂłn y normalizaciĂłn de los conceptos utilizada en la encuesta en lo referente a unidades de observaciĂłn (ďŹ ncas), elementos de anĂĄlisis como ĂĄreas sembradas, cosechadas, producciĂłn y rendimiento por cultivo TambiĂŠn serĂĄ responsable de la determinaciĂłn de cuĂĄntas veces es mĂĄs provechoso realizar la encuesta en el aĂąo, quĂŠ se debe investigar en cada campaĂąa de recolecciĂłn. De evaluar y establecer procedimientos para actualizaciĂłn de los mapas que sirven para estructurar o soportar la investigaciĂłn en las regiones naturales de Costa y Sierra.
#IFRAS CONĂŤABLES SOBRE EL AGRO
En desarrollo de la encuesta peruana, la CCI deberĂĄ revisar, evaluar y optimizar los diseĂąos de la muestra estadĂstica y sus respectivas estimaciones. TendrĂĄ a su cargo la tarea de deďŹ nir los indicadores y variables a medir a travĂŠs de la encuesta y estructurar los formularios y manuales requeridos para tal ďŹ n. DiseĂąarĂĄ los procedimientos e instrumentos necesarios para realizar una buena mediciĂłn en campo. Finalmente, debe evaluar y validar los procesos y procedimientos de recolecciĂłn de informaciĂłn en el ĂĄrea rural, a travĂŠs de la elaboraciĂłn de un documen-
˜2%!3 SEMBRADAS PRODUCCIĂŠN Y RENDIMIENTO POR CULTIVO FORMAR¸N PARTE DEL AN¸LISIS &OTO %, 4)%-0/
ANTECEDENTES %L HISTORIAL ESTADÄSTICO DEL SECTOR AGROPECUARIO PERUA NO EN LOS ÑLTIMOS DOS SIGLOS ES MUY PARECIDO AL COLOM BIANO SALVO QUE EN EL TEMA DE MUESTRAS ESTADÄSTICAS LA EXPLORACIÊN NO HA SIDO MUY ALENTADORA %STOS SON ALGU NOS ANTECEDENTES EN SON LEVANTA EL l0RIMER #ENSO .ACIONAL !GROPECUARIO l SE PUBLICARON RESULTADOS PRELI MINARES EN MARZO DE UTILIZANDO EL MUESTREO PERO SE RETIRA DE LA CIRCULACIÊN POR ERRORES INSALVABLES ,UEGO EN SEPTIEMBRE DE APA RECIÊ UNA SEGUNDA EDICIÊN DE LOS RESULTADOS PRELIMINA RES UNA SIMPLE REVISIÊN DE LAS CIFRAS DA COMO ¸REA CON
CULTIVOS HECT¸ REAS 3E CORRIGE EL DATO A LOS POCOS MESES A (AS EXISTE OTRO DOCUMENTO PRELIMINAR INTERMEDIO QUE ENTRAGA (AS %N SE LEVANTA EL l 3E GUNDO #ENSO .ACIONAL !GRO PECUARIO l %N SE CREA EL -INISTERIO DE !LIMENTACIÊN LA /ÍCINA 'ENERAL DE )NFOR M¸TICA Y %STADÄSTICA ELABORA EL 3ISTEMA .ACIONAL DE %STA DÄSTICAS !GRARIAS CONOCIDA CON LAS SIGLA 3).%! %N SE LEVANTA EL l4ERCER #ENSO .ACIONAL !GROPECUARIO m $E A SE REALIZÊ UN MUESTREO PROBABILÄSTICO EN LAS REGIONES NATURALES #OSTA Y 3IERRA
to que describa las actividades que se deben desarrollar en forma previa, durante y posterior al trabajo de campo. Todas estas actividades tendrĂĄn una duraciĂłn de 70 dĂas, dejando como producto para PerĂş, la metodologĂa para levantamiento de informaciĂłn agropecuaria por la tĂŠcnica estadĂstica llamada muestreo de ĂĄreas. La SuperďŹ cie territorial continental del PerĂş es ligeramente superior a la colombiana, cuenta con 128.521.560 hectĂĄreas. Las cuales estĂĄn distribuidas de manera PolĂtica en 24 departamentos, estos a su vez se fraccionan en 195 Provincias, las cuales estĂĄn circunscritas en 1.818 Distritos PolĂticos, estos Ăşltimos distribuidos de la siguiente manera: Costa 322, Sierra 1.251 y selva 245. Inicialmente la CCI tiene un contrato de consultorĂa para desarrollar la parte procedimental que demanda este tipo de investigaciones. La implementaciĂłn total del proyecto se desarrollarĂĄ en el 2010, solo resta por deďŹ nir si la coordinaciĂłn serĂĄ tambiĂŠn contratada con la CorporaciĂłn o si lo realizarĂĄ directamente el gobierno peruano. Al respecto la CorporaciĂłn cuenta con el recurso humano y tĂŠcnico necesario para el desarrollo de la consultorĂa, ademĂĄs del reconocimiento institucional de la calidad con que genera sus productos y lo mĂĄs importante, la oportunidad de los mismos. Como resultado del ejercicio contratado se generarĂĄ la documentaciĂłn temĂĄtica y operativa para el desarrollo de su encuesta, con los parĂĄmetros de calidad, conďŹ abilidad y oportunidad que demanda este tipo de investigaciones. S
)0-
S EMB RAMO S
-ERCADO INTERNACIONAL DE LOS FERTILIZANTES
Precios de los alimentos
EN EL AĂ‘O2009 Cereales, tubĂŠrculos y carnes, productos con mayor disminuciĂłn en lo corrido del aĂąo.
L
a disminuciĂłn en los precios para toda la economĂa, se debe al comportamiento de grupos como los alimentos y vivienda, principalmente. El comportamiento del grupo de alimentos se explica por la caĂda de las cotizaciones al consumidor de los cereales, los tubĂŠrculos y las carnes. Hasta octubre de 2009 se registrĂł una variaciĂłn en los precios al consumidor de 1.98%, siendo esta de -0.13% para el Ăşltimo mes. Para el grupo de los alimentos las variaciones fueron de 0.13% aĂąo corrido y -0.41% en el mes. Si se compara con lo aĂąos 2007 y 2008, cuando el IPC a octubre se situaba en 4.67% y 6.9%, respectivamente, se encuentra que el comportamiento del presente aĂąo ha sido el mĂĄs bajo. A nivel mayorista, este comportamiento fue similar, puesto que en octubre de 2008 los precios aumentaron en 1.67%, en 2007 la variaciĂłn fue de -0.59% y para 2009 0.10%. Sin embargo, hubo un cambio en la tendencia comparando estos tres aĂąos en los cereales, las frutas, las carnes, los lĂĄcteos y los procesados que se explica por los cambios climĂĄticos generaron adelanto o en otros casos retraso en algunas cosechas; ademĂĄs, por la disminuciĂłn
El incremento en las ĂĄreas sembradas de caĂąa panelera produjo la reducciĂłn en sus cotizaciones. en los precios de algunas materias primas como el trigo, el maĂz y la soya y la caĂda en las exportaciones hacia Venezuela. En el aĂąo 2009 los alimentos que registran las mayores disminuciones en los precios son los cereales, los tubĂŠrculos y las carnes. En los cereales la caĂda en las cotizaciones responde al comportamiento del arroz, ya que en 2008 los precios de estos estaban muy elevados y en este aĂąo regresaron a su nivel normal. AdemĂĄs, los altos niveles de precios provocaron el aumento en las ĂĄreas sembradas, generando mayores cosechas y mayor producciĂłn.
Comportamiento de los precios mayoristas de las carnes 2,50 2,00
%
2009
2008
2007
1,50 1,00 0,50 0,00 -0,50 -1,00 -1,50 -2,00
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural – CCI. Cålculos: CCI
Sep
Oct
Nov
Dic
El alza en las cotizaciones de 2008 de los tubĂŠrculos propiciĂł que aumentaran las ĂĄreas sembradas de papa, provocando una disminuciĂłn en los precios durante 2009. Es asĂ como en el primer semestre del presente aĂąo, la salida en las cosechas en el Altiplano Cundiboyacense, Santander y el sur del paĂs, generaron la reducciĂłn en los precios. Fue asĂ como en septiembre y octubre las cotizaciones empezaron a recuperarse, principalmente por dos razones: der un lado, la calidad de la papa se deteriorĂł debido a que las lluvias afectaron el producto y, por otro, en el segundo semestre del aĂąo ďŹ nalizan las cosechas a nivel nacional. En las primeras semanas de noviembre, este grupo continĂşa con una tendencia a la baja causada por la mayor oferta de papa desde el sur del paĂs. El grupo de las carnes tambiĂŠn mostrĂł una disminuciĂłn importante en los precios, derivada de la mayor oferta disponible dentro del paĂs, a raĂz de la caĂda de las exportaciones hacia Venezuela, especialmente en la carne de res. Los precios de los huevos tambiĂŠn mostraron una reducciĂłn por la baja en los precios de los alimentos para aves como trigo y maĂz, las mejoras en la producciĂłn de las granjas avĂcolas de Santander y la disminuciĂłn en el envĂo de producto hacia Venezuela. Por otra parte, el cambio entre verano e invierno, acelerĂł las cosechas de algunas hortalizas de hoja en la Sabana de BogotĂĄ y el oriente antioqueĂąo. En el Ăşltimo trimestre la disminuciĂłn en las cotizaciones ha sido explicada por el aumento en las cosechas de cebollas cabezona y junca, zanahoria, calabaza y remolacha, especialmente en el Altiplano Cundiboyacense. En cuanto a los lĂĄcteos, durante el aĂąo han sido inuenciados por
los cambios en el clima. Las inundaciones de los pastos en la Costa AtlĂĄntica provocaron reducciones en la oferta de leche y queso, mientras que en los Ăşltimos meses se han registrado disminuciones en las cotizaciones por las mejoras de los pastos. Las cotizaciones de las frutas disminuyeron especialmente en los Ăşltimos meses, por el comportamiento de los precios de los cĂtricos, ante la buena producciĂłn en el Eje Cafetero. En conclusiĂłn, los precios de los alimentos durante el 2009 han disminuido como consecuencia de una estabilizaciĂłn en las cotizaciones de estos, ya que en 2008 hubo un alza atĂpica en todos los precios, causados por los mayores precios en las materias primas, los fenĂłmenos climĂĄticos, el incremento en las cotizaciones de los fertilizantes y la reducciĂłn en las importaciones de algunos cereales. S
,! #!2.% DE RES REGISTRĂŠ MAYOR OFERTA EN &OTO %, 4)%-0/
%NTREVISTA
%JEMPLO DE DESARROLLO AGRĂ„COLA
CĂłmo convertirse en
POTENCIA AGROEXPORTADORA Con base en su experiencia, expertos del PerĂş vaticinan que la producciĂłn agroalimentaria del mundo se concentrarĂĄ en el hemisferio sur.
A
Mercadeo y desarrollo
l reciente congreso de la SAC celebrado en BogotĂĄ, fueron invitados los expertos Ismael Alberto Benavides, ex ministro de agricultura de PerĂş y Fernando CillĂłniz, Gerente General de InformacciĂłn, instituciĂłn especializada en el desarrollo de informaciĂłn sectorial y de mercados, quienes presentaron el contexto en que se ha desarrollado el despertar de la agricultura peruana desde mediados de los 90. Sembramos entrevistĂł con ellos acerca del ĂŠxito del modelo agrĂcola peruano y su posible rĂŠplica en la agricultura colombiana. Sembramos: ÂżCuĂĄndo sucede el despertar de la agricultura peruana? Fernando CillĂłniz: A partir del 1993, concretamente cuando se modiďŹ cĂł la constituciĂłn y se permitiĂł el ingreso de capitales privados a la agricultura. Aunque parezca mentira, antes del aĂąo 93 estaba prohibido invertir en la agricultura, por ley prevalecĂa el sistema cooperativo y no podĂa haber la ďŹ gura de la sociedad anĂłnima en el sector. ÂżQuĂŠ importancia tiene la intervenciĂłn del sector privado en este proceso? Este ha sido un esfuerzo totalmente privado, el aporte del estado en la promociĂłn de estas inversiones ha sido muy limitado. Lo que exhibe el gobierno peruano, con lo cual estoy de acuerdo, es un conjunto de reglas reducido, no es una maraĂąa de normas, son sencillas, muy estables y muy atractivas y esa es la labor del estado, pero no es de subsidiar , exonerar, hacer tratamientos especiales, el gobierno echa las cartas y esas son, el impuesto a la renta, los beneďŹ cios laborales, toda la normatividad ambiental y te gusta o no eso es y me parece correcto. ÂżAdemĂĄs de los espĂĄrragos, cuĂĄles son los productos que representan el crecimiento del sector exportador en PerĂş?
%30˜22!'/ UNO DE LOSPRODUCTOS DE MAYOR EXPORTACIĂŠN DE 0ERĂ‘ &OTO ##)
Son varios, es una canasta muy di- tienen aquĂ espacios sin lluvia aquĂ. En versiďŹ cada, algo que caracteriza esta el PerĂş, donde empresas muy modernueva agricultura. DespuĂŠs del espĂĄ- nas se han establecido, los controles rrago estĂĄ el mango, la uva sanitarios son muy rigurode mesa, el aguacate, cĂtrisos, a uno le hacen lavar las cos como mandarina y tanmanos, usar botas y gorros, gelo. Aparte del espĂĄrrago son unos espacios asĂŠptitenemos pimientos como cos muy rigurosos. jalapeĂąos, pimientos moÂżPerĂş y Colombia de rrones, pimiento de piquillegar a ser potencias llo que se consume mucho exportadoras, tendrĂan en EspaĂąa y pĂĄprika, cebomercado? lla dulce, alcachofas, teneYo tengo esa visiĂłn de mos una amplia gama que )SMAEL "ENABIDES largo plazo, creo que el en conjunto son un sector tiempo nos estĂĄ dando que cada aĂąo crece un 15 o la razĂłn. La producciĂłn 20 por ciento. agroalimentaria del munÂżLa producciĂłn de esdo va a estar en el hemisfepĂĄrrago puede imitarse rio sur y no en el hemisfeen Colombia? rio norte, es un sueĂąo que El espĂĄrrago peruano tengo. Por ejemplo, en Caes super productivo, halifornia (Estados Unidos) brĂa que ver si en los espahay problemas de agua, los cios agrĂcolas colombianos agricultores no pueden con se pueden producir 15 Ăł 20 la demanda de agua de las &ERNANDO #ILLĂŠNIZ toneladas por hectĂĄrea en el ciudades y por supuesto el aĂąo y mĂĄs. Desde el punto de vista de consumo humano tiene prioridad socompetitividad, las zonas desĂŠrticas bre la agricultura. Me da la impresiĂłn que disponen de agua estĂĄn demos- que California poco a poco va a detrando ser las mejores. El espĂĄrrago jar su vocaciĂłn agrĂcola, para cederla a con la lluvia sufre mucho, yo no se si los paĂses del hemisferio sur. Es claro.
Sembramos : CĂłmo se han conformado sectores como el del espĂĄrrago y el mango con tanto ĂŠxito? Ismael Alberto Benavides: Hay una conjunciĂłn de factores, primero la existencia de un mercado, las ĂĄreas de producciĂłn de espĂĄrragos en Estados Unidos (California y Washington),estĂĄn cayendo y hay una gran demanda para alimentos como vegetales por todo el tema dietĂŠtico y de salud. Las condiciones que hay en el PerĂş permitieron que se hicieran investigaciones. En el caso del espĂĄrrago, se trajo a la Universidad de California, se hicieron pruebas y los agricultores gradualmente fueron incorporando el producto, los mĂĄs lentos de la cadena son los agricultores, muy conservadores para cambiar, auque les era difĂcil trabajar ese nuevo producto, despuĂŠs se armĂł la cadena de comercializaciĂłn con buenos resultados ÂżHacia quĂŠ productos podemos enfocarnos en Colombia, ? Al conjunto de las frutas tropicales, hay que trabajar en nuevas formas de consumir y de hacer mucho mercadeo de estos productos, por ejemplo comercializar naranjas en Estados Unidos es mĂĄs fĂĄcil porque todo el mundo las toma para el desayuno, pero el mango es mĂĄs especial y la gente no lo toma asĂ no mĂĄs, hay que enseĂąarlo, degustarlo, hacer marketing. En el norte del PerĂş, hoy en dĂa se estĂĄ sembrando uva de mesa, porque alguien fue al norte de Brasil y vio que la sembraban, es asĂ como ahora se siembra uva de mesa en una zona tropical, pero trayendo tecnologĂa de Brasil, hay mucho trabajo de investigaciĂłn en este ejemplo . ÂżLos tratados de libre comercio si favorecen las agriculturas de nuestros paĂses? SĂ deďŹ nitivamente, en nuestro caso ha sido muy favorable que el PerĂş tiene arancel cero en la mayorĂa de productos agrĂcolas, los agricultores peruanos siguen sembrando maĂz, arroz y pueden competir. S
)NSTITUCIONAL
S EMB RAMO S
3ISTEMAS DE CRĂ€DITO PARA EL AGRO
FINAGRO LE CUMPLE
al sector agropecuario
E
l 2009 se perďŹ la como uno de los mejores aĂąos para la historia del crĂŠdito agropecuario colombiano y FINAGRO se consolida como la entidad promotora del desarrollo rural. El Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario FINAGRO, le sigue cumpliendo al paĂs. Esto se demuestra con el total de recursos colocados al cierre de enero a octubre 31 de 2009, que ascendiĂł a $3.365.309 millones gracias a 154.369 operaciones frente a las realizadas en igual periodo el aĂąo anterior y marcan un incremento en nĂşmero de operaciones del 17.84% este aĂąo. El crecimiento en las colocaciones de cartera de redescuento, se origina en los desembolsos realizados a travĂŠs de la lĂnea exportadores y en los crĂŠditos por la lĂnea AIS, que han llegado a $119.701 y $354.228 millones respectivamente, y por la apertura de la lĂnea capital de trabajo para comercializaciĂłn y servicios de apoyo por $589.112 millones.
DistribuciĂłn por tipo de productor
El crecimiento en operaciones por parte de los pequeĂąos productores
Dentro del total de colocaciones, en CrĂŠdito condiciones del Programa Agro Ingreagropecuario, so Seguro, AIS, con tasa subsidiada del DTF efectivo anual -2%, se realizaron reeja  buen  30.896 crĂŠditos por valor de $354.228 comportamiento.  millones. Las  colocaciones  Incentivos y garantĂas El Incentivo a la CapitalizaciĂłn Rumuestran  un  ral, ICR, sigue siendo uno de los grandes atractivos para los productores que crecimiento  de  ejecuten un proyecto nuevo que con55.14  por  ciento  con  tribuya a mejorar la competitividad y sostenibilidad de la producciĂłn agrorelaciĂłn  al  2008. pecuaria, ellos pueden recibir hasta el se destaca. El nĂşmero de operaciones realizadas a pequeĂąos productores llegĂł a 129.019 con crecimiento de 17.75% frente a las realizadas en igual periodo de 2008. Por su parte, los medianos y grandes productores realizaron 25.350 operaciones con un crecimiento de 18.28%.
Programa AIS
FINAGRO resalta igualmente, la ejecuciĂłn en la lĂnea especial de crĂŠdito del programa Agro Ingreso Seguro, logrando la colocaciĂłn de la totalidad de los recursos tanto para los pequeĂąos y medianos productores.
40 por ciento en un abono al saldo del crĂŠdito con el cual se hayan ďŹ nanciado las inversiones objeto de este incentivo. El 2009 es el aĂąo con mĂĄs incentivos reconocidos, a la fecha se han pagado $167.188.466.0 millones en ICR, que beneďŹ cian 25.331 proyectos que realizaron inversiones en el sector agropecuario por un valor de $854.269.068.8 millones. Por su parte, el Fondo Agropecuario de GarantĂas, FAG tiene garantĂas vigentes para 427.417 operaciones con valor de crĂŠdito de $2.839.986 millones y con una cobertura promedio del 60.10 por ciento. Los pequeĂąos productores participan con el 94.79% en
#2Â $)4/ AGROPECUARIO EN MOSTRĂŠ INCREMENTO EN SUS OPERACIONES &OTO %, 4)%-0/
el nĂşmero y 71.46% en el valor de los crĂŠditos con garantĂas vigentes y con una cobertura promedio del 65.45 por ciento. Estas cifras permiten concluir que el Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario FINAGRO, se ha convertido en un excelente ejecutor de las polĂticas diseĂąadas por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y ratiďŹ can la conďŹ anza de los productores agropecuarios en las diferentes oportunidades de crĂŠdito a las que pueden acceder con incentivos y garantĂas para el desarrollo exitoso de sus proyectos productivos. S
)NSUMOS
-ERCADO DE LOS CONCENTRADOS
La variabilidad en los precios de las materias primas, es un factor que incide en la industria de alimentos balanceados.
Tendencias en el precio
DE LOS CONCENTRADOS D urante el tercer trimestre de 2009 (junio – septiembre), los precios de los concentrados en algunos mercados y para varios productos, tendieron a la baja. Para el sector pecuario esto es positivo, teniendo en cuenta que el rubro de nutriciĂłn puede llegar a representar mĂĄs del 50% del costo total (cuadro), en esta medida, si los concentrados comienzan a presentar de manera generalizada menores cotizaciones, posiblemente el precio al productor y consumidor ďŹ nal serĂĄn mĂĄs favorables. En algunos casos, las reducciones llegaron al 20 por ciento, este comportamiento no es generalizado, ya que los precios se trasladan al productor pecuario ďŹ nal Ăşnicamente cuando los almacenes minoristas renuevan inventarios. El anĂĄlisis realizado por el Sistema
de InformaciĂłn de Precios de Insumos y Factores Asociados a la ProducciĂłn desde ďŹ nales de 2007 y durante todo el aĂąo 2008, indica que el precio de los alimentos balanceados a nivel nacional registrĂł fuertes incrementos en su cotizaciĂłn, mientras que durante el primer semestre de 2009, permaneciĂł relativamente estable, en su nivel mĂĄs alto. La industria estĂĄ expuesta a la volatilidad del precio en los mercados internacionales y de las tasas de cambio, por la alta participaciĂłn de las materias primas sobre los costos totales de fabricaciĂłn de concentrados. El maĂz amarillo y la soya constituyen las principales materias primas para el desarrollo de alimentos balanceados, utilizados en la nutriciĂłn de animales pecuarios. La crePASA PĂ G. 22
).$5342)! QUE DESARROLLA PRODUCTOS CON CONTENIDO NUTRICIONAL PARA LA AVICULTURA PORCICULTURA GANADERĂ„A Y PISCICULTURA
Ă?ndice del precio de los factores que intervienen en la elaboraciĂłn de concentrados
&OTO %, 4)%-0/
Fuente: MaĂz y Soya. Bolsa de Chicago. WTI. Bolsa de Nueva York
)NSUMOS
S EMB RAMO S
-ERCADO DE LOS CONCENTRADOS
VIENE PĂ G. 21
ciente demanda de la industria por estas materias primas se realiza principalmente en los mercados internacionales, especialmente de Estados Unidos, Argentina y Ăşltimamente de Brasil. SegĂşn la FederaciĂłn Nacional de Cereales, durante los primeros ocho meses del aĂąo Colombia importĂł alrededor de 1,8 millones de toneladas de maĂz amarillo. Al observar el comportamiento del precio de los factores que intervienen en la cotizaciĂłn de los alimentos balanceados, especialmente el maĂz amarillo, la soya y el barril de petrĂłleo de referencia para Colombia (West Texas Intermediate) (WTI), todos registraron su cotizaciĂłn record en los meses de junio y julio del aĂąo anterior, y a partir de allĂ quiebran la tendencia que traĂan y comienza un ciclo descendente, jalonado por la crisis ďŹ nanciera internacional, llegando a contraerse, en noviembre de este aĂąo, alrededor de US$122 por tonelada de maĂz amarillo, US$187 por tonelada de soya y US$53 por barril de petrĂłleo. Con la caĂda de la cotizaciĂłn de las materias primas, se esperarĂa que los precios minoristas de los alimentos balanceados hubieran respondido con menores costos, sin embargo esto no pasĂł en el corto plazo, en contraste con lo sucedido a principios del aĂąo 2008, tiempo en que las materias primas empezaron a subir y el precio de venta al consumidor siguiĂł el mismo comportamiento con un rezago en el tiempo mucho mĂĄs corto. Es decir, precios rĂgidos a la baja y exibles al alza. Probablemente una de las causas por las cuales el precio minorista de los concentrados no disminuyĂł
cuando la cotizaciĂłn de los cereales a nivel internacional empezĂł a bajar, se originĂł en el stock de inventarios que tenĂan las compaĂąĂas productoras y que seguramente fueron comprados cuando el precio se encontraba elevado, por lo tanto, al disminuir el precio de los alimentos balanceados el negocio no serĂa rentable, en consecuencia, la estabilidad en el precio se perďŹ laba como la mejor es-
3/9! CON ALTA DEMANDA POR PARTE DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS BALANCEADOS &OTO %, 4)%-0/
ParticipaciĂłn del rubro de nutriciĂłn en el costo de producciĂłn de carne de cerdo en Antioquia Kilo de carne porcina en pie Costo Total Costo NutriciĂłn
&OTO %, 4)%-0/
Jun-09
% Part.
$3.561 $1.708
$2.903 $1.733
60%
Fuente: Sistema de InformaciĂłn de Precios de Insumos y Factores. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - CorporaciĂłn Colombia Internacional. CĂĄlculos CCI.
trategia para la comercializaciĂłn. Por otra parte, la industria para tratar de mitigar la volatilidad en el precio de los cereales, en las bolsas donde se comercializan, tiende a realizar negociaciones a travĂŠs de contratos a futuro, especiďŹ cando el precio y la cantidad comprada. Seguramente estos cereales tambiĂŠn fueron adquiridos con elevados precios.
Perspectivas del mercado
-!¤: AMARILLO MATERIA PRIMA PRINCIPAL PARA LA ELABORACIÊN DE CONCENTRADOS
Jun-08
De acuerdo con la actual cotizaciĂłn de los precios de las materias primas que hacen parte del proceso productivo de los alimentos balanceados (maĂz amarillo, soya), se observa una tendencia alcista en los
mercados internacionales, recuperĂĄndose de esta manera de la menor cotizaciĂłn registrada a causa de la crisis ďŹ nanciera mundial. AsĂ mismo, el precio del barril de petrĂłleo ha venido presentando constantes alzas durante el transcurso del aĂąo, pasando de costar US$41 en enero a US$75 en octubre de 2009, una recuperaciĂłn del 82 por ciento, en este escenario, posiblemente la cotizaciĂłn de los concentrados tenderĂĄ a mantenerse en el corto plazo si la industria incrementa los inventarios adquiridos con una cotizaciĂłn favorable para el sector, como la que se presentĂł en los meses de julio y agosto, favorecidos ademĂĄs por la revaluaciĂłn del peso que se registrĂł por la misma ĂŠpoca. S
.OTICIAS .ACIONALES 4%#.)#!&
&ERIA TÀCNICA Y COMERCIAL DISEÈADA PARA LA INDUSTRIA PROVEE DORA DE INFRAESTRUCTURA SERVICIOS MAQUINARIA EQUIPOS HERRA MIENTAS E INSUMOS INDISPENSABLES PARA ELEVAR LOS EST¸NDARES DE PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD EN EL SECTOR CAFETERO COLOMBIANO ,UGAR -ANIZALES 2ECINTO DEL 0ENSAMIENTO (OTEL %STELAR -ARZO Y DE
S EMB RAMO S %80/ !'2/ 3).!,/(!
%XPOSICIÊN AGROPECUARIA Y AGROALIMENTARIA QUE MUESTRA DE FORMA REPRESENTATIVA LA INDUSTRIA EL COMERCIO Y LAS EMPRESAS DE SERVICIOS AGROPECUARIOS CON EL ëN DE PROPICIAR INTERCAMBIOS TECNOLÊGICOS Y COMERCIALES %N EL EVENTO SE ENCONTRAR¸ TODO LO RELACIONADO CON SEMILLAS MAQUINARIAS ABONOS ORDEÈO SISTEMAS DE RIEGO Y ALIMENTOS PARA ANIMALES ,UGAR -EDELLÄN 0ALACIO DE %XPOSICIONES Y #ONVENCIONES !BRIL A DE
!'2/!,)-%.4!2)! #!. %S LA FERIA DE LA #OMUNIDAD !NDINA DE .ACIONES #!. EN LA CUAL EMPRESAS E INSTITUCIONES NACIONALES E INTERNACIONALES DAR¸N A CO NOCER SUS PRODUCTOS Y SERVICIOS RESPECTO A VEGETALES CONSERVAS FRUTAS Y HORTALIZAS MAQUINARIA EQUIPOS Y DOTACIONES INSTITUCIO NALES SUMINISTROS MATERIAS PRIMAS Y ALIMENTOS PROCESADOS %N EL EVENTO SE OFRECER¸ UNA RUEDA DE NEGOCIOS EN DONDE ASISTIR¸N COMPRADORES INTERNACIONALES DE LA :ONA !NDINA Y DE -ERCOSUR ,UGAR -EDELLÄN 0ALACIO DE %XPOSICIONES Y #ONVENCIONES -AYO DE
)NTERNACIONALES
6))) %.#5%.42/ $% !'2)#5,452! /2' .)#!
%N EL EVENTO SE PROMOVER¸ E IMPULSAR¸ EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD AGROALIMENTARIA A TRAVÀS DE UN FORO GENERADOR DE NEGOCIOS Y CONOCIMIENTO %N LA FERIA EXPONDR¸N EMPRE SAS INTERNACIONALES RELACIONADAS CON EL SECTOR AGROINDUSTRIAL Y ALIMENTARIO CON EL OBJETIVO DE INTRODUCIR NUEVOS PRODUCTOS ESTRECHAR RE LACIONES COMERCIALES Y CONOCER AVANCES TEC NOLÊGICOS RESPECTO AL TEMA DE AGROQUÄMICOS EMPAQUE EMBALAJES FERTILIZANTES INSUMOS AGRÄCOLAS INVERNADEROS MAQUINARIA AGRÄCOLA MALLAS TEXTILES RIEGOS NO TRADICIONALES Y ORG¸ NICOS SEMILLAS SISTEMAS DE IRRIGACIÊN Y EQUIPOS DE BOMBEO ,UGAR #AMPO EXPERIMENTAL 6ALLE DE #ULIA C¸N 3INALOA -ÀXICO &EBRERO AL DE
%S EL EVENTO QUE INTEGRA TÀCNICOS PRO DUCTORES DOCENTES INVESTIGADORES Y PRO MOTORES DE LA POLÄTICA AGRARIA DEL CONTI NENTE EN DONDE SE BRINDAR¸ UN ESPACIO DE REìEXIÊN INTERCAMBIO Y PROPOSICIONES PARA CONTRIBUIR EFECTIVAMENTE AL DESARRO LLO DE UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE SOBRE BASES AGROECOLÊGICAS !DEM¸S DURANTE EL ENCUENTRO DELEGADOS E INVITADOS ESTA BLECER¸N UN ACERCAMIENTO A LAS REALIDADES QUE ENFRENTAMOS EN NUESTROS PAÄSES SE INTERCAMBIAR¸N EXPERIENCIAS Y OPINIONES CON LOS PROTAGONISTAS DE LOS ESCENARIOS PRODUCTIVOS ,UGAR (OTEL .ACIONAL ,A (ABANA #UBA -AYO AL DE
).4%2.!4)/.!, '2%%. 7%%+ )'7
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%S LA EXHIBICIÊN PARA LA INDUSTRIA DE ALI MENTOS AGRICULTURA Y HORTICULTURA EN DONDE PRODUCTORES DE TODO EL MUNDO ACUDEN OR GANIZANDO PABELLONES TEM¸TICOS EN DONDE EL ASISTENTE ENCONTRAR¸ TODO LO RELACIONADO CON EQUIPAMIENTO DE HORTICULTURA Y MA QUINARIAS INVERNADEROS PRODUCTOS PARA EL AGRO ALIMENTACIÊN ANIMAL FRUTOS DEL MAR Y CARNES ,UGAR -ESSE "ERLÄN !LEMANIA %NERO AL DE
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%NTÀRESE DE LOS EVENTOS M¸S IMPORTANTES DEL !'2/
&ERIA INTERNACIONAL PARA EL MARKETING DE FRU TAS Y HORTALIZAS EN DONDE SE ENCUENTRA EXPUES TO TODO LO RELACIONADO CON FRUTAS Y VEGETALES FRUTAS SECAS ESPECIES PRODUCCIÊN BIOLÊGICA ìORES Y PLANTAS 4AMBIÀN SE EXHIBIR¸N PRODUC TOS RELACIONADOS CON LA INDUSTRIA DEL EMPAQUE Y TRANSPORTE %S UN PUNTO DE ENCUENTRO ENTRE CULTIVADORES IMPORTADORES Y EXPORTADORES DE PRODUCTOS MAYORISTAS Y MINORISTAS INSTITUCIO NES Y AGREMIACIONES ,UGAR -ESSE "ERLÄN !LEMANIA &EBRERO AL DE