A LA VANGUARDIA EN
EL DIAGNÓSTICO: COLPOSCOPÍA Con más de 30 años de experiencia, Exakta Laboratorios se ha consolidado como una de las instituciones de diagnóstico más importantes de México. Sus modernas instalaciones con Tecnología de Punta en las áreas de Laboratorio Clínico, Radiología e Imagen y Chequeo Médico Preventivo, tienen la capacidad para atender un gran número de pacientes y procesar una amplia variedad de pruebas. Su nueva Sede, ubicada en la zona de mayor desarrollo
urbano en Puebla, es un edificio inteligente diseñado ex profeso para la realización de análisis clínicos y estudios de imagenología; con los últimos avances en Tecnologías de la Información y redes para optimizar procesos y manejo de datos; infraestructura altamente especializada según los más altos estándares de calidad, construcción y equipamiento; automatización de procesos analíticos, y área de Radiología e Imagen digitalizada. Las instalaciones más modernas de todo México en el ramo. Junto con la Nueva Sede, Exakta ofrece en su Unidad Central Huexotitla la más amplia gama de pruebas de Laboratorio e Imagenología. De gran tradición en Puebla, es el segundo Centro Integral de Diagnóstico de Exakta.
Uno de los estudios más avanzados que se ofrecen en Exakta es la Colposcopía, que es un método auxiliar y complementario para el diagnóstico del cáncer cervicouterino. Este estudio amplifica el diagnóstico de la citología o Papanicolaou, ya que permite por medio de un microscopio de alta resolución –llamado colposcopiola visualización y examinación meticulosa de los tejidos del área genital femenina; esto mediante la aplicación de cambios de aumento. El mismo equipo se puede utilizar para el examen de la zona genital masculina en un método análogo llamado Androscopía.
Además de sus dos centros principales, Exakta cuenta con 14 sucursales más en la zona metropolitana de Puebla y Cholula, más una representación en San Martín Texmelucan, para en total 16 unidades de atención, siempre encontrándose una opción cercana al paciente. Exakta siempre ha puesto gran atención en mantener y asegurar la calidad de su servicio; siguiendo programas de calidad nacionales e internacionales como ISO 9001:2008, y haciendo de su personal el gran activo de la institución mediante la capacitación continua. El esmero en la atención al paciente para su bienestar es signo distintivo de Exakta.
EDITORIAL Invierno, la estación más fría del año, noches largas y días cortos. En la ciudad de Puebla por las mañanas, un cielo azul despejado que invita una buena taza de café. Por las noches, el frío se hace notar con temperaturas cercanas a los cero grados. Es precisamente en esta temporada, en el año de 1818 que nace en la ciudad de Puebla, Gabino Barreda y Moisés; destacado filósofo, médico y educador. Redactó de manera puntual la Reforma Educativa ideada por el presidente Benito Juárez. Fue el primer director de la Escuela Nacional Preparatoria e introdujo el método científico en la enseñanza elemental. Sin duda alguna, sus aportaciones generaron avances sin precedentes en nuestro país. De ayer y hoy, mucho que decir de nuestra gente. En esta edición, Puebla Ayer, la nueva población española fundada el 16 de abril de 1531 como Puebla de los Ángeles. En Puebla Hoy, el turismo de salud en la ciudad registra un incremento notable y se coloca en quinto lugar en infraestructura hospitalaria de especialidades en el país. En Atractivos, una pequeña población indígena cercana a Cuetzalan que posee uno de los miradores naturales más espectaculares de la Sierra; Jonotla, lugar donde abunda el jonote. Un paisaje de alta montaña donde el pasado se mezcla con el futuro. Monumentos de fama mundial y arquitectura posmodernista; Innsbruck, la capital de los Alpes. Ya adentrados en el contexto, pocas actividades se equiparan con la sensación de deslizarse sobre la nieve inmerso en un bello paisaje blanco. Esquí alpino; una aventura invernal en la sección de Deportes. De la mano con la actividad deportiva, Alejandro del Río nos comparte la trayectoria de MV Agusta, que hoy por hoy, se encuentra en su tercera generación y con una cadena sin precedentes de grandes victorias en el motociclismo Italiano. Aromas, colores, texturas y mucha historia. En la sección de Gourmet, Cocina Austriaca y Café Vienés. Para dar continuidad al entorno, Gustav Klimt; uno de los más importantes representantes del movimiento modernista de la secesión vienesa y pintor simbolista más representativo en la historia del arte. La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la migraña como una de las enfermedades de más impacto en la calidad de vida de las personas. La especialista en Nutrición Giselle Sarquis nos comparte como evitarla a través de la alimentación. Como en todas nuestras ediciones, el Directorio de Sección Amarilla y la mejor Guía de Entretenimiento. Finalmente le invito a que lleve la revista Puebla Life a donde quiera. Descargue las versiones digitales y síganos en Facebook y Twitter. ¡Viva el invierno! LORENA E. VÁZQUEZ-MELLADO Directora Ejecutiva lvazquez@revistaslife.com.mx
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Alejandrina Sotres Torres Irma H. Torres Mejía Redacción Jonathan Sotres Torres Fotografía Liliana Paulo Berzunza Coordinadora Administrativa coordinacion@revistaslife.com.mx
PUEBLA LIFE Lorena E. Vázquez-Mellado Directora Ejecutiva Puebla Life lvazquez@revistaslife.com.mx
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Portada: Templo de San Francisco, Puebla. Puebla Life, Invierno 2014-2015
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Colaboraciones especiales: Instituto para el Federalismo y el Desarrollo Municipal. Secretaría de Gobernación; Dirección General de Comunicación Social, Secretaría de Turismo del Estado de Puebla; Oficina Nacional de Turismo de Austria; Gustavo Cuesta Ledesma; Alejandro Del Río; Vanessa Caballero/Asesora de Imagen; Nutrióloga Giselle Sarquis Bojalil; Alberto Mo, Liz Baena Studio; Lisa Lister, fundadora, columnista y autora de Sassyology.com; Dr. Jaime Reyes Franco, Veterinario Zootecnista; Rafael Ledezma, Arquitecto Interiorista; Universal México; Warner Bros. Pictures; Editorial Océano.
Año 2 Número 3. Publicación trimestral. Editada y Publicada por Earth Promotion, S.A. de C.V. Registrada ante la Dirección General de Derechos de Autor de la SEP con Reserva de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Impresa en México por Exgradi, S.A de C.V. Los editores no se hacen responsables por errores u omisiones en los artículos firmados que son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de este grupo editorial. Derechos Reservados. Prohibida su reproducción.
Puebla Life
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CONTENIDO 04 Editorial 08 Esta temporada... 10 14 15 16
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18 Puebla Ayer. Siglo XVI 40 Puebla Hoy. Turismo de Salud ATRACTIVOS 20 Jonotla, lugar donde abunda el jonote DESTINOS 24 Innsbruck, capital de los alpes
GOURMET 28 Cocina Austriaca, una historia cultural 34 Café Vienés 36 Menumanía DEPORTES 42 Esquí Alpino, una aventura invernal 48 MV Augusta, competencia tiene su trayectoria SALUD Y BELLEZA 50 Comunicación Biológica, instinto y evolución 52 Aceite de Coco, propiedades y ventajas de consumirlo 53 Migraña 56 Micropigmentación 58 Terry Barber, pionero del maquillaje minimalista 60 Beauty
FAMILIA 62 La importancia de la individualidad y singularidad 66 Razas caninas nórdicas ECONOMIC LIFE 68 Filantropía en México, transformando realidades ARQUITECTURA Y DISEÑO 72 Chimeneas, calidez en el hogar CULTURA 76 Arte, sensualidad y erotismo. Gustav Klimt ENTRETENIMIENTO 80 Cartelera 82 Recomendaciones 85 Directorio Sección Amarilla
EL AÑO QUE LLEGA ES EL COMIENZO DE UN NUEVO SUEÑO, BUSCANDO CAMINOS PARA LLEGAR AL ÉXITO ÚNICO EN EL MUNDO POR SU TRADICIÓN Y ELEGANCIA, EL CARNAVAL DE VENECIA SE REMONTA AL SIGLO XI. EN AQUÉL TIEMPO, LOS VENECIANOS DE TODAS CLASES SOCIALES SE DISFRAZABAN CON UNA CAPA NEGRA Y UNA MÁSCARA BLANCA, DISFRUTANDO DE BAILES, CANCIONES Y AMOR LIBERTINO. CON LA OCUPACIÓN DE NAPOLEÓN EL CARNAVAL QUEDÓ PROHIBIDO, RECUPERÁNDOSE HASTA 1979. HOY EN DÍA, DURANTE 18 DÍAS,SE ORGANIZAN GRANDES DESFILES, BAILES DE DISFRACES Y DIVERSOS EVENTOS CULTURALES. DEL 31 DE ENERO AL 17 DE FEBRERO. www.carnevale.venezia.it
Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer
Zona Maco. México Arte Contemporáneo
El cáncer es un proceso de crecimiento y diseminación incontrolado de células. Muchos tipos de cáncer se podrían prevenir y curarse mediante cirugía, radioterapia o quimioterapia. La prevención y detección temprana son fundamentales para detener el aumento de casos. Para fomentar medidas que reduzcan la carga mundial de esta enfermedad, la Organización Mundial de la Salud, el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer y la Unión Internacional contra el Cáncer designaron el 4 de febrero de cada año como el Día Mundial contra el Cáncer. www.un.org/es
La feria de arte contemporáneo más importante de América Latina, concentra cada año en la Ciudad de México a coleccionistas, especialistas y galerías de todas partes del mundo. Fundada por Zélika García en 2002, Zona Maco se ha consolidado como una de las plataformas más notables para la promoción del arte contemporáneo internacional. Ofrece en sus cinco secciones: General, Nuevas Propuestas, Zona Maco Sur, Arte Moderno y Diseño, las propuestas de más de cien galerías, editoriales e instituciones culturales. Del 4 al 8 de febrero en Centro Banamex. www.zonamaco.com
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ESTA TEMPORADA
Abierto Mexicano de Tennis
Gran Premio de Australia
Considerado uno de los eventos de mayor prestigio e importancia en latinoamérica, el Abierto Mexicano Telcel (AMT), forma parte de los torneos ATP World Tour 500 y de WTA International Tournaments. Es uno de los cuatro torneos que conforman la Gira Latinoamericana de Polvo de Ladrillo que se juega entre el Abierto de Australia y el Masters de Indian Wells. El AMT se disputa, desde el año 2001, en el Estadio Mextenis de Acapulco en el complejo Fairmont Acapulco Princess. Del 23 al 28 de febrero. www.abiertomexicanodetenis.com
Es una carrera de automovilismo de velocidad que se disputa en el Circuito Albert Park en Melbourne, Australia. El Gran Premio se realiza desde 1928 con distintos tipos de monoplazas, y forma parte del calendario de la Fórmula 1 desde 1985, cuando se disputó en el circuito de Adelaida. Considerando únicamente las ediciones válidas para el Campeonato Mundial de Fórmula, el piloto con más victorias en el Gran Premio de Australia es Michael Schumacher con cuatro. Del 12 al 15 de marzo. www.formula1.com
CONSIDERADO UNO DE LOS MÁS IMPORTANTES FESTIVALES DE CULTURA DE NUESTRO PAÍS, CUMBRE TAJÍN SE LLEVA A CABO EN PAPANTLA DE OLARTE EN EL NORTE DE VERACRUZ. DESDE SU CREACIÓN, EN EL AÑO 2000, TIENE COMO OBJETIVO PRESERVAR Y DIFUNDIR LA RIQUEZA CULTURAL Y ARQUEOLÓGICA DE LA CIUDAD SAGRADA DE EL TAJÍN, Y SE REALIZA ALREDEDOR DEL EQUINOCCIO DE PRIMAVERA. EL FESTIVAL CONTEMPLA MÁS DE 5 MIL ACTIVIDADES ARTÍSTICAS: TALLERES, CONFERENCIAS, MUESTRAS ARTESANALES, ESPECTÁCULOS NOCTURNOS, CICLOS DE CINE, INSTALACIONES ARTÍSTICAS Y CONCIERTOS. MARZO. www.cumbretajin.com
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1.Laurel Connie 2. Michael Kors 3. Tommy Hilfiger 4. DKNY 5. Tory Burch 6. Versace 7. Calvin Klein
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OUTFIT Las pasarelas ya dictaron las tendencias de lo que va a llevarse a principios de año. Las colecciones incluyen varias opciones para lucir en toda ocasión. Texturas, colores, diseños que van desde modelos oversize, hasta los que realzan al máximo la figura como el clásico vestido.
El tejido de hoy está en chalecos o abrigos de pelos, ya sea en cuellos, solapas o en
la totalidad de la prenda. Es un detalle canchero con aire bohemio, que otorga suavidad y presencia. Si lo usa en chaleco, puede incluir por encima un cinturón, eso resultará muy chic. El color azul apagado es uno de los protagonistas. Se consagró como el nuevo negro y sus posibilidades de combinación son infinitas.
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1. Calvin Klein 2. Sisley 3. Coach 4. Jimmy Choo 5. y 11. Zuhair Murad 6. y 8. Benetton 7. y 9. Salvatore Ferragamo 10. y 12. Oscar de la Renta
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1.Giorgio Armani 2. Valentino 3. Prada 4. Dior 5. Etro 6. Diesel 7. Fendi
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Para los caballeros, las colecciones son perfectas: la dosis adecuada y equilibrada entre modernidad, masculinidad, elegancia, jovialidad y frescura. Un lookbook que se adapta a todos los gustos posibles gracias a la amplia versatilidad de sus prendas. Destaca la presencia de tonos oscuros, asĂ
como estampados de cuadros, lĂneas rectas y camuflados. Veremos abrigos, camperas de cuero y blazers, ademĂĄs del montgomery, la parka y las camperas acolchadas como protagonistas indiscutibles. Los pantalones achupinados se mantienen y permiten destacar el calzado.
1. Benetton 2. y 3. Sisley 4. y 5. Salvatore Ferragamo 6. Christian Louboutin 7. Hugo Boss
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PARA ELLA 14 REVISTAS LIFE
1. Piaget 2. H. Stern 3. Tiffany 4. Dior 5. Michael Kors 6. Swarovski 7. Tiffany
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PARA ÉL
1. y 5. Salvatore Ferragamo 2. Calvin Klein 3. Bulova 4. Jaeger leCoultre 5. Michael Kors 6. Mühle
GADGETS APPLE iPad Air 2
Integrando una pantalla Retina antirreflectiva mejorada para aumentar el contraste y los colores. La nueva iPad Air 2 ofrece Touch ID que desbloquea el iPad con el toque de un dedo. Las novedades en las cámaras iSight y FaceTime HD permiten mejores fotos y videos, con un sensor de 8 MP y óptica avanzada para capturar imágenes vivas y detalladas y vídeo HD de 1080p. www.apple.com/mx
NIKON D750
Para aquellos que encuentran inspiración en cualquier momento. La cámara D750 brinda una calidad de imagen deslumbrante, capacidades cinematográficas de video y un diseño ágil con una pantalla LCD inclinable de ángulo variable y con conectividad Wi-Fi integrada. www.nikon.com.mx
HP Envy x2
Una nueva experiencia de computadora portátil para atender las necesidades del trabajo, pero que se transforma en una tableta con opciones de entretenimiento y aplicaciones. La nueva edición desmontable de la HP ENVY x2, está habilitada con el procesador Intel® Core™ M, que permite un alto desempeño de cómputo, incluyendo una excelente ejecución de gráficos y una mayor duración de la batería. www.hp.com
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SAMSUNG HT-H7750WM
Un nuevo nivel de sonido real e inmersión con el nuevo Home Entertainment System de Samsung, con reproductor de discos Blu-ray y 3D, un equipo de sonido de 7.1 canales y 1,330W con amplificador de tubo al vacío. Con Dolby Digital y Samsung Sound Customizer, que mide la frecuencia de sonidos a través de seis bandas. www.samsung.com/mx
FUJIFILM XQ1
La nueva Fujifilm XQ1 es una cámara compacta rápida de 12 MP de gran calidad, tamaño bolsillo y máxima resolución. Incluye lente de brillo F1.8 y función de Optimizador de Modulación de la Lente. Su sensor de 2/3 pulgada X-Trans CMOS II y su Procesador EXR II, ofrecen una velocidad de autoenfoque increíblemente rápida de 0.06 segundos. www.fujifilm.com/mx
SONY XperiaTM Z3 Tablet Compact
Redefiniendo el concepto de portátil, Sony presenta la nueva Xperia Z3 Tablet Compact a prueba de agua, con pantalla Triluminos IPS de 8 pulgadas a 1200x1920 pixeles de resolución, procesador Quad-core Qualcomm Snapdragon 801 a 2.5GHz, cámara trasera de 8.1MP, cámara frontal de 2.2MP y Android 4.4 KitKat. www.sonymobile.com
LG LG G3
Integrando una pantalla Quad HD de 5.5 pulgadas con 538ppi y un láser para asistir al autofoco de la cámara, el LG G3 posee una cámara de 13 MP con estabilización óptica de imagen avanzada y captura de video UHD, procesador Snapdragon 801 quad-core a 2.5GHz, radio y Android 4.4.2 KitKat con apps propias de LG. www.lg.com/mx
PUEBLA AYER
Siglo XVI
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LA NUEVA POBLACIÓN ESPAÑOLA, FUNDADA COMO PUEBLA DE LOS ÁNGELES EL 16 DE ABRIL DE 1531, SE ESTABLECIÓ EN UNA REGIÓN QUE, DE ACUERDO CON LA LEYENDA, FUE SEÑALADA POR LOS ÁNGELES A JULIÁN GARCÉS, OBISPO DE TLAXCALA. SIN EMBARGO, ES POSIBLE QUE FUERAN LOS FRANCISCANOS DE TLAXCALA, ENTRE ELLOS TORIBIO DE BENAVENTE LOS QUE ELIGIERON EL SITIO DONDE SE LEVANTÓ LA NUEVA POBLACIÓN ESPAÑOLA.
La posición estratégica de Puebla entre el valle de México y la costa del golfo de México jugó un papel importante en el desarrollo de la historia virreinal poblana. La ciudad de Puebla se convirtió en paso obligado del comercio entre la capital novohispana y el puerto de Veracruz; este último era el punto por el que se realizaba el mayor tráfico comercial entre la Nueva España y su metrópoli. De acuerdo con los reportes enviados por el oidor especial, Juan Salmerón, la nueva población estaba prosperando rápidamente, atrayendo también pobladores indígenas y a una buena parte de los recién llegados al virreinato. El progreso de Puebla implicó enfrentamientos con los encomenderos, que veían amenazados futuros repartos de tierras y mano de obra indígena. El éxito de la población fue argumento para solicitar al rey de España la abolición de alcabalas, la creación de una encomienda municipal con el pueblo de Totimehuacan, el traslado del obispado de Tlaxcala
a Puebla y la creación de una audiencia provincial. Sin embargo, una inundación acabó con la primera fundación de Puebla a orillas del río San Francisco, por lo que se hizo necesario trasladarla a otro sitio más seguro. El traslado de la población no la privó de los privilegios que había obtenido. En 1532 fue expedida la cédula que elevaba a Puebla a la categoría de ciudad, aunque el documento llegó a la Angelópolis hasta 1533, quizá retenido por las autoridades virreinales en la capital. En ese año la Audiencia nombró un corregidor para Puebla, Tlaxcala y Cholula que sesionaría con un cabildo propio. En julio de 1533, el cabildo de México presentó una queja contra la ciudad de Puebla ante el Consejo de Indias, argumentando que Puebla explotaba a los aliados españoles en la conquista de México —los tlaxcaltecas— y privaba a la capital de los tributos que le debían rendir los indígenas de la región. La demanda exigía concluir con los privilegios para Puebla, lo que ocurrió un año más tarde. Los fértiles valles de la provincia de Puebla, como Atlixco, Tlaxcala e Izúcar se convirtieron en productores de buena parte de los cereales y otros insumos del campo que se destinaban al consumo de la Ciudad de México y la Angelópolis. La prosperidad de la ciudad de Puebla favoreció la rápida urbanización de esa localidad, que fue embellecida con grandes construcciones civiles y religiosas. Hacia el siglo xviii, Puebla era reconocida por la calidad de su trigo y harina. Cientos de molinos se habían establecido en las riberas del Atoyac, y los excedentes de la producción se exportaban a las Antillas y Centroamérica. La cría del ganado lanar coadyuvó al desarrollo de la industria textil, cuya producción era consumida por numerosos obrajes que se convirtieron en pilares de la economía de Nueva España. Otras industrias se desarrollaron paralelamente, como la de las telas de algodón, jabón, sombreros, talabartería, objetos de cobre y hierro y sobre todo, su famosa y reputada cerámica de talavera poblana; industrias que persisten hasta la fecha.
Fuente: Instituto para el Federalismo y el Desarrollo Municipal. Secretaría de Gobernación.
JONOTLA lugar donde abunda el jonote
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ATRACTIVOS
LA PEQUEÑA POBLACIÓN INDÍGENA DE JONOTLA, CERCANA A CUETZALAN, POSEE UNO DE LOS MIRADORES NATURALES MÁS ESPECTACULARES DE LA SIERRA. SU UBICACIÓN EN PLENA NATURALEZA LO HACE UN DESTINO IDEAL PARA TODO TIPO DE ACTIVIDADES, COMO NADAR EN EL RÍO APULCO. EN OCTUBRE SE CELEBRA LA FIESTA QUE CONMEMORA LA APARICIÓN DE LA VIRGEN DE GUADALUPE EN EL PEÑÓN.
Localizado en la Sierra Norte del estado de Puebla, a 179 kilómetros de la capital, Jonotla es conocida también como Xonotla o Ka’xunik, el primero en náhuatl y el segundo en totonaco, que significa ‘lugar donde abunda el jonote’, el cual es un árbol de la familia de las Tiliaceae del que se obtiene una fibra que se utiliza para hacer cuerdas y diversas artesanías. Dentro del territorio de este municipio se encuentra uno de los bosques de niebla que aún existen en el país, pues conserva la biodiversidad en todo su esplendor, así como los manantiales de agua cristalina y hábitat donde hay grandes variedades de aves y mamíferos.
Historia
Atractivos
Xonotla fue fundada por un indígena llamado Ixocélotl en el año 1180. Antiguamente fue una población de gran número de habitantes en la comarca y sus alrededores. En 1481, fue conquistada por Moctezuma, a quien le tributaban mantas, algodón, maíz y chile; sacrificaban a indios mancebos augurando con ello buenos temporales, bienes e hijos. Tras la caída de Tenochtitlán en 1521, llegaron los españoles a estas tierras, quienes se dieron a la tarea de aumentar a la población y su sustento.
En la actualidad Jonotla cuenta varios atractivos turísticos como la Iglesia de San Juan Bautista del siglo XVI, de estilo renacentista, su diseño es semejante al que ordenó Felipe II en aquella época. En su atrio sobresale la torre del campanario aislada que muestra sus aparejos de piedra. En su fachada resaltan sus contrafuertes, su interior es una sola nave cubierta con bóveda de cañón corrido y cúpula sobre tambor, destacando el retablo neoclásico del bautisterio. Se encuentra ubicada en la calle Matamoros León entre Vicario y Cuauhtémoc.
En 1591 pertenecían a Jonotla los pueblos de San Martín Tuzamapan, Santiago Ecatlán y San Francisco Ayotoxco. El 13 de agosto de 1552, el visitador Diego Ramírez, trazó el pueblo, y en 1585 se hicieron las gestiones necesarias para que el virrey, Don Pedro Moya de Contreras, concediera a esta región la categoría de departamento. Según datos de los profesores Don Aurelio y Delfino de la Calleja, dicha autorización fue por los años de 1590-1595.
El Santuario del Peñon ubicado a unos 400 metros del centro de la cabecera municipal, es uno de los más representativos de la sierra, donde los indígenas anteriormente rendían culto a Tepeyolotli, "Corazón del monte".
Por el año de 1608 a esta región llegó una epidemia de viruela, en la cual perecio la mayor parte de la población, sobreviviendo tres familias: Sánchez, Pérez y Gaona. Es hasta el periodo de 1840 y 1849 que llegaron caravanas de familias a establecerse para poblar otra vez la región.
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El Cerro del Mirador que se localiza aproximadamente a un kilómetro del centro; así como el Callejón del Beso y la Casona de Don Porfirio son otros de los lugares que hay que conocer. Jonotla, también cuenta con atractivos naturales como son las grutas de Tepetitlán, que guardan bellas formas de estalactitas y estalagmitas; de igual manera se encuentran los ríos Zempoala y Tozán, en donde se puede nadar, y las fascinantes pirámides de Yohualichan.
CUENTA LA LEYENDA QUE DURANTE UN ESCURRIMIENTO EN LA LADERA, JUNTO AL PEÑÓN, DESPUÉS DEL DERRUMBE, SE FORMÓ LA IMAGEN DE LA VIRGEN DE GUADALUPE, LA CUAL QUEDÓ GRABADA EN LA ROCA. ACTUALMENTE SE ENCUENTRA PROTEGIDA POR UN CRISTAL Y RODEADA DE UNA IGLESIA QUE PARECIERA BROTAR DE LA SIERRA. ESTE EVENTO HA INTENSIFICADO LAS PEREGRINACIONES NAHUAS Y TOTONACAS, SOBRE TODO EL 22 DE OCTUBRE, DÍA DE SU FESTEJO.
Cortesía: Secretaría de Turismo del Estado de Puebla | www.puebla.travel
INNSBRUCK la capital de los Alpes 24 REVISTAS LIFE
DESTINOS
¿EXCURSIONES DE ALTA MONTAÑA O DISEÑO ARQUITECTÓNICO DE VANGUARDIA? EN INNSBRUCK Y SUS PUEBLOS PODRÁ DISFRUTAR, TANTO DE LA CIUDAD COMO DE LA MONTAÑA, SIN NECESIDAD DE ELEGIR ENTRE UNA OPCIÓN U OTRA. ¿QUÉ OTRA CIUDAD PERMITE LLEGAR EN MENOS DE MEDIA HORA DESDE SU CENTRO HISTÓRICO MEDIEVAL HASTA MÁS DE 2.000 METROS DE ALTITUD? SÓLO EN INNSBRUCK, LA CAPITAL DE LOS ALPES.
En el corazón de los Alpes se mezcla el pasado con el futuro, en Innsbruck sus monumentos de fama mundial son testigos de una gran historia y conviven con su excelente arquitectura posmodernista internacional. El Palacio Imperial de Hofburg, el Castillo Ambras, el torreón Ottoburg y la Basílica Wilten narran la vibrante historia de Innsbruck, ligada a nombres como Philippine Welser o Andreas Hofer. Pero sin duda, fue el Emperador Maximiliano I la personalidad más conocida mundialmente, que ha legado una herencia de joyas culturales en la ciudad, como el “Tejadito de Oro” que mandó añadir o con su mausoleo en la Iglesia de la Corte, Hofkirche. En los últimos tiempos, arquitectos contemporáneos como Dominique Perrault, con la Galería del Ayuntamiento, y Zaha Hadid, con el trampolín de saltos de esquí en el Bergisel, han contribuido decisivamente a dar una nueva forma a la ciudad. Innsbruck es un impresionante escenario, sobre el que le sorprenderán atractivos eventos como el Festival de Música Antigua, donde se interpretarán piezas de música barroca tradicional y popular procedentes de diferentes rincones del mundo; y el Festival de Danza que presenta compañías internacionales.
En Innsbruck también asombran sus alrededores con un impresionante paisaje montañoso. En la Nordkette, puede disfrutar de unas vistas absolutamente incomparables de la ciudad y del valle del río Inn, así como de una panorámica alpina de los Alpes austriacos. El corazón del parque alpino del Karwendel, que colinda con las afueras de la ciudad de Innsbruck, con 727 kilómetros cuadrados de superficie, es la zona protegida más grande de Tirol y, sin duda, uno de los paisajes más impresionantes del país. Un entorno virgen con ese toque hospitalario tan propio de la región: muchos senderos llevan a acogedoras cabañas y refugios de montaña y otros llevan a bosques primarios. Para apreciar la belleza del paisaje en todo su esplendor, nada mejor que seguir uno de los tramos más espectaculares del sendero Adlerweg (ruta del águila): salida desde el Hafelekar, la estación de montaña del funicular Nordkettenbahn, y seguir el sendero Goetheweg hasta el solitario, pero muy acogedor, refugio Pfeishütte. Se trata de una excursión muy especial considerada como una de las más bellas de toda el área de Innsbruck. En 1964 y 1976 se disputaron los Juegos Olímpicos de Invierno en la ciudad. Desde entonces, se confía en sus posibilidades deportivas ya que es posible esquiar, hacer snowboard, tours con esquís, pasear con raquetas de nieve y patinar sobre hielo. También en verano se pueden practicar actividades como el ciclismo, la bicicleta de montaña, hacer parapente y también hacer senderismo en una Catedral de St. James
HOTELES For Friends Hotel | www.for-friends-hotel.at Klosterbraeu | www.klosterbraeu.com Interalpen-Hotel Tyrol | www.interalpen.com Spa Hotel Jagdhof | www.hotel-jagdhof.at Grand Hotel Europa | www.grandhoteleuropa.at Hilton Innsbruck Hotel | www.hilton.com Relax & Spa Hotel Astoria | www.astoria-seefeld.com Hotel Innsbruck | www.hotelinnsbruck.com Hotel Goldene Krone | www.goldene-krone.at Weisses Rössl Plank KG | www.roessl.at Castillo Schwaz
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DESTINOS
de las numerosas zonas destinadas a esta actividad, como en el parque alpino Karwendel o el sendero Zirbenweg, en la región del Patscherkofel. ¿Le apetece una excursión para contemplar la salida del sol o prefiere un paseo nocturno con linternas y música? La ciudad de Innsbruck y sus pueblos ofrecen a todos sus huéspedes participar en el programa gratuito de senderismo de montaña. Las excursiones incluyen el trayecto en autobús hasta el punto de salida de la excursión, el alquiler de material y, lo más importante, la presencia de un guía profesional de la famosa escuela alpina de Innsbruck (AlpinSchule Innsbruck). Arco del Triunfo
PARA EL “APRÈS-SENDERISMO”, NADA MEJOR QUE CITARSE EN LA CALLE MARIA-THERESIENSTRASSE PARA VER ESCAPARATES O TOMAR UN APERITIVO. ACTO SEGUIDO, RECOMENDAMOS DISFRUTAR DE UNA DELICIOSA CENA —UN TIERNO CORDERO LECHAL CRIADO EN TIROL, POR EJEMPLO— EN UNO DE LOS NUMEROSOS RESTAURANTES PREMIADOS POR LOS CRÍTICOS GASTRONÓMICOS MÁS EXIGENTES. Cortesía: Oficina Nacional de Turismo de Austria | www.austria.info
COCINA AUSTRIACA una historia cultural
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GOURMET
SE DICE QUE LA COMIDA ES LO QUE DEFINE A UN PAÍS. DESPUÉS DE TODO, LA COMIDA TAMBIÉN SIMBOLIZA LA IDENTIDAD Y LA PERTENENCIA A UNA FAMILIA, A UNA CULTURA Y A UNA NACIONALIDAD. PARA LOS BRITÁNICOS, ES EL FISH AND CHIPS; PARA LOS AMERICANOS, LA HAMBURGUESA; PARA LOS JAPONESES, EL SUSHI; Y PARA LOS AUSTRÍACOS, EL SCHNITZEL (ESCALOPE VIENÉS).
Las especialidades gastronómicas son, por tanto, un auténtico símbolo del país y sus regiones, y, al mismo tiempo, desvelan su alma y su mentalidad abierta. Es, pues, del todo normal que la unión de un fruto de China (albaricoque japonés) con una planta del océano Índico (azúcar) y una idea un tanto bohemia en la elaboración (Knödel, albóndiga hecha con patata o pan) se convierta en el símbolo del pintoresco paisaje fluvial de Wachau. Aunque muchas de las recetas y platos se consideran típicos de Austria o especialidades del país, nunca habrían existido sin el intercambio cultural. Precisamente, los austríacos son desde siempre unos grandes artistas a la hora de unir distintas influencias culturales en un mismo plato. La carta de platos austríaca debe interpretarse como un recorrido por la historia cultural de Europa, es todo un viaje al pasado. Por ejemplo, el famoso Wiener Schnitzel. Este plato no nació en Viena, sino en Venecia. Ya en el siglo XVI, los chefs italianos preparaban la carne envuelta en migas de pan blanco y, antes, seguramente también lo hizo la población judía de Constantinopla. Según cuenta la leyenda, el escalope llegó a Austria en el año 1857 de la mano del comandante austríaco, Radetzky. Posteriormente, durante la época imperial, los chefs austríacos perfeccionaron el plato hasta convertirlo en lo que es hoy: una especialidad austríaca incomparable. Asimismo, la tarta de Linz es otra de las delicias conocidas más allá de las fronteras de Austria. Adoptó el nombre de la capital del estado de la Alta Austria, y tiene la exclusividad de haber sido la primera receta de tarta documentada en el mundo. Esta tarta saltó a la fama gracias a un habitante de Franconia: en 1822, Johann Konrad Vogel empezó a trabajar para Katherina Kreß, la viuda de un confitero, y es aquí donde empezó su exitosa historia. Hoy en día la tarta de Linz disfruta de la misma fama que la tarta Sacher y es un souvenir de Austria tan apreciado como delicioso.
El pastel de chocolate no fue inventado en Viena, pero sí lo fue la legendaria tarta Sacher. Horneada por primera vez en 1832 por el ingenioso aprendiz de cocinero, Franz Sacher, esta tarta impresiona sobre todo por su sabor y su diseño. Sin embargo, el hecho de que ésta sea la tarta de chocolate más famosa debe agradecerse a su hijo: Eduard Sacher. A finales del siglo XIX, consiguió dar a conocer la tarta en todas partes, iniciando de este modo un éxito sin precedentes. El Knödel puede encontrarse hoy en día en cualquier carta del país. Su historia empezó a orillas del lago Mondsee en la Alta Austria, donde hace 4.000 años los pobladores de la Edad de Piedra se asentaron formando pueblos de palafitos. En las excavaciones arqueológicas de esta región se han encontrado restos prehistóricos de Knödel. En todo caso, estos trozos de masa indican que antaño recubrían la fruta o la carne. Por lo visto, el Knödel es un auténtico plato de la Alta Austria, y de Austria en general, pero su nombre se debe en todo caso al término del alto alemán medio, “knode”, que significa “nudo”. La primera aparición de una masa cocida fue en el sur del Tirol, en un fresco de la capilla del castillo de Hocheppan. Tanto si el Knödel procede de la región prealpina como si no, la realidad es que hoy en día es un clásico internacional. Podemos encontrar esta especialidad con el nombre de Kloß o Klops en Alemania, como Matzah Ball en Israel o como Meat Ball en Estados Unidos.
30 REVISTAS LIFE
AL OESTE DE AUSTRIA, PUEDE ENCONTRAR UNA AROMÁTICA Y SABROSA ESPECIALIDAD: EL QUESO ALPINO. EL QUESO NACIÓ EN ORIENTE MEDIO, DONDE DURANTE LA EDAD DE PIEDRA YA SE CONOCÍA EL VALOR NUTRITIVO DE LA LECHE. LA RECETA SE EXTENDIÓ POR LOS ALPES POR MOTIVOS PURAMENTE PRÁCTICOS: LA LECHE CRUDA ERA FÁCIL DE CONSEGUIR EN LOS PASTOS ALPINOS Y EL QUESO CURADO PODÍA CONSERVARSE DURANTE MUCHO TIEMPO. DE ESTE MODO, EL QUESO LES PERMITÍA SOBREVIVIR EN LAS REGIONES ALPINAS. EN LA ACTUALIDAD, LA GRAN VARIEDAD DE SABORES DISPONIBLES SE DEBE A LOS DISTINTOS TIPOS DE HIERBAS QUE INGIEREN LAS VACAS AL PASTAR POR LOS PASTOS ALPINOS.
Cortesía: Oficina Nacional de Turismo de Austria | www.austria.info
CAFÉ VIENÉS
34 REVISTAS LIFE
CUENTAN QUE HACIA EL AÑO 1683 TROPAS CRISTIANAS AL MANDO DE JAN III SOBIESKI, REY DE POLONIA, LUCHARON CONTRA EL EJÉRCITO TURCO. TRAS VARIAS BATALLAS, FINALMENTE LOGRARON UNA IMPORTANTE VICTORIA LIBERANDO A LA CIUDAD DE VIENA DE LAS INVASIONES. CON LA RETIRADA, LAS TROPAS TURCAS DEJARON VARIAS PROVISIONES ENTRE ELLAS, SACOS DE CAFÉ, PRODUCTO QUE PARA LOS VIENESES ERA HASTA ENTONCES DESCONOCIDO. EL REY JAN III SOBIESKI ENTREGÓ LOS SACOS A UNO DE SUS OFICIALES, JERZY FRANCISZEK KULCZYCKY, QUIEN FUNDÓ LA PRIMERA CAFETERÍA VIENESA LLAMADA ZUR BLAUEN FLASCHE, QUE SIGNIFICA LA BOTELLA AZUL. LUEGO DE HACER VARIAS PREPARACIONES CON EL CAFÉ, AÑADIÓ UN POCO DE AZÚCAR Y LECHE BRONCA DANDO ORIGEN AL TRADICIONAL CAFÉ VIENES.
El café con leche, una de las bebidas más consumidas del mundo, existe en una gran variedad de estilos, en su elaboración se suele incorporar espuma de leche, nata, leche condensada o crema. El Einspänner, conocido en todo el mundo como café vienés o espresso con panna, es un café exclusivo y delicioso. Un expreso pequeño o doble, cubierto con nata montada o crema batida, y que tradicionalmente se sirve en demitasse. Esta popular bebida servida en los cafés de Viena y Budapest, se suele acompañar de un vaso con agua para refrescar el paladar y poder saborear cada sorbo. Entre las variedades se encuentran el melange, preparado con mitad café y mitad leche, terminado con espuma de leche, que equivale al capuccino italiano; el franziskaner, que se corona con nata montada en lugar de leche espumosa; el kaffe verkehrt, que contiene más leche que café; existen otra variedades que se acompañan con kirsch brandy, licor de café, vodka o helado y que le dan un sabor muy especial. El apelativo de “Vienés” proviene de los cafés de Viena, sitios que son toda una institución dentro de la cultura y tradición de la capital austriaca. A finales del siglo XIX y principios del XX, muchos escritores famosos frecuentaban los cafés vieneses por su ambiente. Hoy conservan su carácter y esencia como punto de encuentro de artistas, intelectuales y ciudadanos que buscan un lugar tranquilo. A diferencia de otros cafés tradicionales del mundo, es muy común que los clientes se pasen horas leyendo el periódico. En estos lugares, cuyas vitrinas están llenas de dulces trozos de tarta Esterhazy, bollos de ponche y strudel de manzana, junto con el café, el camarero servirá el obligado vaso de agua fría, que volverá a llenar las veces que sean necesarias.
ALEMANA El Águila Negra (222) 243 1796 • • • • AMERICANA Bourbon St. (222) 249 9761 • • • • • • Chili’s Angelópolis (222) 225 7299 • • • • • • Mid Town Huexotitla (222) 211 0962 • • • • • • Chiltepinos (222) 294 8016 • • • • BRASILEÑA Mato Grosso Las Espadas (222) 210 6665 • • • • • • • Mr. Pampas (222) 891 3753 • • • • • • CORTES / CARNES Angus Butcher House (222) 268 6392 • • • Chimichurri (222) 249 1534 • • • • El Parrillaje Angelópolis (222) 225 3000 • • • • • • El Parrilaje Gabriel Pastor (222) 237 8697 • • • • • La Bocha (222) 225 0706 • • • • • • La Estancia Argentina Angelópolis (222) 225 2398 • • • • • • La Estancia Argentina Juárez (222) 231 8252 • • • • La Encomienda (222) 225 0237 • • • • • • La Silla Juárez (222) 246 4686 • • • • • • ESPAÑOLA Abasto (222) 268 6819 • • • • • Allegue Angelópolis (222) 225 2938 • • • Allegue Huexotitla (222) 211 0240 • • • • • Allegue Juárez (222) 868 1209 • • • • • El Desafuero (222) 169 5260 • • • La Conjura (222) 232 9693 • • • • • La Tapia (222) 230 5321 • • • • Lizarran (222) 283 9003 • • • • Pretexto (222) 211 3663 • • • • FRANCESA Bistro & Vinos (222) 169 7900 • • • • • La Route des vins Complejo Cultural (222) 225 0701 • • • • • • La Route des vins Huexotitla (222) 211 0581 • • • • • • La Route des vins La Paz (222) 296 4978 • • • • • Le Coq Bleu (222) 573 7050 • • • • Tierra de Alsacia (222) 636 4774 • • • • INTERNACIONAL Antigua Mesón de las Capuchinas (222) 249 4198 • • • • • • Burbula La Paz (222) 502 6556 • • • • • • Entre Tierras (222) 232 5306 • • • • • • Estoril (222) 246 3633 • • • • • Hackl Zavaleta (222) 230 5258 • • • • Kamafruta La Paz (222) 274 1928 • • • • Kamafruta Zavaleta (222) 169 5758 • • • • • NegroSal (222) 211 2463 • • • • • Intro (222) 296 6001 • • • • •
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(222) 169 7374 (222) 298 2298 (222) 248 8183 (222) 231 1731 (222) 169 7170
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(222) 274 0311 (222) 230 3030 (222) 574 4222 (222) 240 5259 • (222) 141 2090 (222) 232 6036 • (222) 279 6845 (222) 211 4075 (222) 237 3418 •
FORMAL
CASUAL
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(222) 213 7000 (222) 130 1390 • (222) 225 1545 (222) 245 3169 (222) 248 5539 (222) 231 3220 (222) 211 2749 • (222) 890 6121 (222) 225 1016 (222) 230 2121
38 REVISTAS LIFE
CENA
(222) 225 2312 (222) 243 7111 •
COMIDA
Maldito Noviembre Rieti ITALIANA Alfredo di Roma Cosa Nostra Donato Cammarano Angelópolis Donato Cammarano San Manuel Grigliatto La Piccola Italia La Piu Piccola Scattola Scusa Toscalia JAPONESA Kampai Obento Sushi Que Rollo Sushi Bar Shirushi Juarez Tanuki Sushi Bar Las Animas LIBANESA Centro Mexicano Libanés MARISCOS Beto Godoy Juárez Boca del Rio El Mirador Cabo San Lucas Angelópolis Factory Steak & Lobster Fisher’s Muelle Puerto Peñasco Tierra de Olas Villa del Mar MEXICANA Casareyna El Mural de los Poblanos Fonda de Santa Clara La Casona de la China Poblana La Casa del Mendrugo La Casa de los Muñecos Centro La Cueva del Zorro La Paz Mi Ciudad Angelópolis Mi Ciudad Juárez Restaurante La Noria Salón Condesa POBLANA Casareyna VEGETARIANA La Zanahoria Centro La Zanahoria Juárez 100% Natural Angelópolis
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(222) 232 0032 • • (222) 242 0503 • • (222) 225 0232 • • (222) 242 5621 • • (222) 232 5148 • (222) 242 4825 • • (222) 248 7721 • (222) 225 2025 • (222) 231 0277 • (222) 237 7213 • (222) 230 5321 •
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(222) 232 0032
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(222) 232 4813 (222) 246 2990 (222) 225 0131
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• Lun-Dom 07:00-21:00 • Lun-Dom 07:30-20:30 • Lun-Dom 11:00-22:00
PUEBLA HOY
Turismo de Salud
40 REVISTAS LIFE
CATALOGADO COMO UNO DE LOS SEGMENTOS TURÍSTICOS CON MÁS POTENCIAL DE CRECIMIENTO, EL TURISMO DE SALUD REGISTRA UN INCREMENTO NOTABLE EN LOS ÚLTIMOS AÑOS. CON SIETE HOSPITALES CERTIFICADOS PARA ATENDER EL TURISMO MÉDICO INTERNACIONAL QUE LLEGA A MÉXICO, PUEBLA Se coloca en quinto lugar en infraestructura hospitalaria de especialidades en el país.
La industria de turismo de salud en Puebla ofrece una gran variedad de servicios tanto de turismo de bienestar como turismo médico. En el rubro de bienestar, existen importantes spas que ofrecen la experiencia de temazcal, tratamientos faciales y corporales, hidroterapia, entre otras actividades. En cuanto al turismo médico, es importante mencionar que Puebla ha evolucionado. De ser un destino sobresaliente por sus servicios de odontología, oftalmología y cirugías menores, se ha convertido en
un centro de cuidados de la salud que ofrece una gama completa de especialidades y procedimientos. Ante el buen nivel de hospitales privados que existen en la ciudad de Puebla, la entidad se está promoviendo como un destino de turismo en salud nacional y extranjero, ya que pacientes de otros estados de la República Mexicana y de otros países han encontrado una interesante oferta de especialistas e infraestructura, aunado a los costos y seguridad. Los pacientes que llegan para una visita al médico son principalmente de los estados del sureste y centro del país: Tabasco, Veracruz, Morelos, Oaxaca y Guerrero. A su vez las personas del extranjero principalmente provienen de Arizona, Nuevo México, Texas, entre otros. Actualmente, los principales hospitales privados, que cuentan con el nivel 3 que les permite manejar cualquier tipo de cirugía, están trabajando con las autoridades estatales para promover el turismo en el rubro, enfocándose en obtener las certificaciones internacionales de salud, así como el equipo técnico más sofisticado y profesionistas médicos altamente capacitados para el servicio de sus pacientes potenciales provenientes del sur de Estados Unidos. En la zona de Angelópolis existen más de cinco centros clínicos de esta naturaleza, entre los que destacan: Torres Médicas Angelópolis, Hospital Puebla, Hospital Ángeles, Sanatorio Los Ángeles; así como del organismo público, Hospital del Niño Poblano. Siendo las áreas de salud con mayor demanda, la Gastroenterología, Urología y cirugía estética. Se estima que el turismo médico generará en los próximos años ingresos similares a los que se perciben por el turismo tradicional con un agregado: la oferta médica que se está consolidando en Puebla beneficiará a la población local con problemas de salud asociados a los malos hábitos alimenticios y el sedentarismo como la diabetes y la hipertensión. Ante tal escenario, Miguel Ángel Rivera García, presidente del consejo del Hospital Puebla, enfatizó que sin duda Angelópolis es la zona de mayor crecimiento comercial y corporativo en la capital poblana. “Puebla es muy atractivo, tiene todas las capacidades hoteleras y de entretenimiento, por lo tanto esa combinación de turismo con la salud está muy bien y se está trabajando para explotarlo”, refirió. El tiempo promedio de estadía de un turista médico, varía entre cuatro y siete días, que se traduce en una mayor derrama económica, además de los ingresos que se captan por los acompañantes del paciente.
Fuente: Dirección General de Comunicación Social, Secretaría de Turismo | www.sectur.gob.mx/
ESQUĂ? ALPINO una aventura invernal Por: Gustavo Cuesta Ledesma
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DEPORTES
POCAS ACTIVIDADES SE EQUIPARAN CON EL ESQUÍ ALPINO. LA SENSACIÓN DE DESLIZARSE SOBRE LA NIEVE, INMERSO EN UN BELLO PAISAJE BLANCO, ES UNA EXPERIENCIA EXTRAORDINARIA. SE TRATA, SIN DUDA, DE UNA DE LAS ACTIVIDADES MÁS HERMOSAS, DIVERTIDAS Y GRATIFICANTES DEL INVIERNO.
El esquí alpino, denominado así por el origen de su práctica en los Alpes, no es otra cosa que una versión sofisticada de resbalar sobre la nieve. Consiste, básicamente en realizar un descenso en el menor tiempo posible, siguiendo un sinuoso y vertiginoso trazado.
Origen Algunos historiadores aseguran que los primeros esquís de los que se tiene prueba fueron encontrados en pantanos suecos y finlandeses, se trataba de armazones alargados y curvos cubiertos con pieles cuya antigüedad se estima en 4 ó 5 mil años.
El esquí contemporáneo tiene su origen en Noruega, con Sadre Norhein que hacia 1850 crea la técnica Telemark, haciendo de esta actividad una nueva modalidad deportiva que comenzó a practicarse en los Alpes y de ahí se difundió a otros lugares. La táctica alpina fue creada por el austriaco Mattias Zdarski quien concibe un nuevo material y técnica de un solo bastón llegando a organizar en 1905 una competencia muy similar a la del slalom actual. En 1924 se celebraron en Chamonix los primeros Juegos Olímpicos de Invierno y los primeros Campeonatos del Mundo de Esquí, pero el esquí alpino esperó su debut olímpico a los Juegos de Garmisch-Partenkirdhen en 1936. A partir de entonces las mejoras del material y la creación de numerosas estaciones de esquí han impulsado vertiginosamente su práctica y hacen de éste un deporte con gran número de adeptos en todo el mundo.
Práctica El esquí alpino es un deporte cuyos movimientos no obedecen a las reglas de la actividad física habitual. Por el contrario, obedecen a bases técnicas muy específicas que no perciben de manera inmediata. Es común, por ejemplo, que los principiantes adviertan la enorme dificultad que supone hacer girar las tablas de esquí de manera tal que éstos se ordenen adecuadamente.
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Estaciones en Europa Garmisch-Partenkirchen, Alemania Innsbruck Igls, Austria Baqueira-Beret, España Chamonix, Mont Blanc, Francia Val d’lsere, Francia Cortina d’Ampezzo, Italia St. Moritz, Suiza Kandersteg, Suiza
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Estaciones en Estados Unidos Aspen / Snowmass, Colorado Beaver Creek, Colorado Breckenridge, Colorado Cooper Mountain, Colorado Vail, Colorado Gore Mountain, Nueva York Whiteface, Nueva York Park City, Utah
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Estaciones en Canadá Apex Mountain, British Columbia Blue Mountain, Ontario Calgary, Alberta Whistler, British Columbia Mont Tremblant, Québec
Dentro del esquí alpino existen diversas especialidades, siempre con el objetivo de realizar el descenso en el menor tiempo posible, a través de balizas especiales, moguls y hondonadas. Descenso. Es la disciplina más larga y en la que la velocidad es más alta, requiere mucha habilidad y resistencia. Las puertas están separadas por una distancia mínima de 8 metros. Slalom. En esta categoría el recorrido es más corto que en todas las demás, pero el número de puertas es mayor y la distancia entre ellas entre 75 centímetros y 15 metros, siendo estas puertas un simple palo. Esta disciplina necesita una habilidad mayor, pues los giros son más cerrados y complicados, y la velocidad es mucho mayor. Slalom Gigante. Reduciendo las distancias entre puertas a una distancia mínima de cinco metros y con menos puertas que el Slalom, el trazado precisa de giros más cerrados que las pruebas de velocidad. Súper G. El Súper Gigante mezcla velocidad y precisión, combinando la velocidad del Descenso, aunque más corto, y el trazado de un Gran Slalom. Fue introducido en el circuito de Copa del Mundo en 1982. Combinada. Es una prueba que consta de dos partes, una de Descenso y otra de Slalom. Súper Combinada. Es una prueba muy reciente en el calendario de la Copa del Mundo. Combina un descenso y una sola marga de Slalom. Paralelo. Esta modalidad sólo se practica al final de una copa o liga. Consiste en dos descensos simultáneos sobre un trazado más corto que un Slalom. Es una prueba muy vistosa porque se aprecia la competencia de ambos esquiadores por llegar a la meta. La prueba de Slalom más prestigiosa en el circuito de la Copa del Mundo masculina se celebra en Schladming Austria y es una prueba nocturna.
YA SEA QUE PLANEE UNAS VACACIONES DE ESQUÍ O QUE QUIERA INCLUIR ESTE DEPORTE EN UNA PARTE DE SU VIAJE, SI PRACTICA EL ESQUÍ ALPINO SEGURAMENTE VIVIRÁ UNA AVENTURA INOLVIDABLE, PARA LOS QUE YA HAYAN VIVIDO LA EXPERIENCIA SABEN DE LO QUE SE TRATA, EL RESTO DEBE INTENTARLO.
46 REVISTAS LIFE
MV AGUSTA la competencia tiene su trayectoria Por: Alejandro del Río
UNA DE LAS PREGUNTAS QUE MÁS RECIBO CUANDO ESTOY ENTRE AMIGOS O GENTE QUE UBICA QUE ESTOY MUY INVOLUCRADO EN EL MOTOCICLISMO ES ¿CUÁL ES LA MEJOR MOTOCICLETA? SIEMPRE ME ES DIFÍCIL DE CONTESTAR PORQUE TODO DEPENDE DE LOS GUSTOS DE CADA PERSONA Y DE LAS EXPECTATIVAS DE LA MOTOCICLETA EN SÍ. SIN EMBARGO HAY ALGUNAS MARCAS QUE SE DISTINGUEN A TRAVÉS DE LOS AÑOS POR SU HISTORIA, TRAYECTORIA Y GRAN CALIDAD PESE A HABER PASADO TIEMPOS DIFÍCILES. CUESTIÓN QUE AL PASO DEL TIEMPO LOGRA POSICIONAR A CIERTAS MARCAS ENTRE LAS MEJORES. UNA DE ELLAS SIN LUGAR A DUDAS ES MV AGUSTA. 48 REVISTAS LIFE
Ligado a uno de los pioneros de la aeronáutica italiana, el nombre Agusta aparece a principios del siglo XX. De orígenes sicilianos, Giovanni Agusta creó su empresa en 1907 cerca de “Cascine Costa” de Samarate (Varese, Italia). A principios de la Primera Guerra Mundial, el Conde se alista como voluntario, y al mismo tiempo se intensifica la producción de aviones de la marca. El Conde fallece en el año de 1927 y la empresa queda en manos de su esposa e hijo, quienes en poco tiempo se encuentran con una grave crisis en el sector aeronáutico; hecho que daría paso al cambio en la línea de producción para responder a la necesidad propia del momento; contar con un medio de movilidad personal motorizado. La primera actividad fue crear un motor destinado al uso en motocicletas, de bajo costo de fabricación y mantenimiento. Pero el desarrollo de este motor se ve interrumpido por el estallido de la Segunda Guerra Mundial y en 1943, las instalaciones de Agusta son ocupadas por las tropas alemanas. Esta ocupación duró hasta el final de la guerra, momento en el que Domenico Agusta emprende un nuevo proyecto motociclístico, creando Meccanica Verghera (MV). Dos años más tarde, en otoño de 1945 se presenta al público el primer modelo MV Agusta. La producción comienza en 1946, año en el que oficialmente la marca inicia su actividad deportiva en la disciplina de todo terreno. Las primeras victorias no se hicieron esperar. Y ese mismo año, los pilotos de MV Agusta ocuparon los tres peldaños del podio.
DEPORTES Durante el principio de la década de los 50 se retoma la actividad en competición. Es en este campo donde la MV Agusta crea su leyenda gracias a la tecnología y prestaciones de sus motos. La gran popularidad obtenida por los numerosos éxitos deportivos permitirá a la casa de Cascina Costa imponerse también a nivel comercial con modelos versátiles y económicos, en línea con las demandas del mercado. 1953 fue un año muy importante desde el punto de vista industrial, al alcanzarse por primera vez la producción de 20 mil unidades, gracias a una completa gama de modelos. Al mismo tiempo, MV Agusta abre en España su primera fábrica destinada a producir motos bajo licencia dirigidas a la exportación. Los años 60 representan la consagración de la masificación del automóvil, lo que suponía en contrapartida una disminución del mercado de la moto. Pero también fue un periodo en el que MV Agusta se posiciona con los mejores resultados deportivos; 17 Campeonatos del Mundo de 500 cc, y un total de 63 Campeonatos del Mundo en todas las categorías. A pesar de esto, también fue una época caracterizada por una lucha interna entre dos tendencias por la forma de administrar la compañía, una convencida de que se tenía que seguir invirtiendo en la actividad deportiva y otra decidida a reducirla con el fin de sanear la economía de la empresa. La precaria situación económica de la compañía obliga a los dirigentes de MV Agusta a buscar un nuevo socio capitalista. La solución viene de forma institucional, con el coloso de las finanzas públicas italianas EFIM (Ente Partecipazioni e Finanziamento Industria Manifatturiera), que con el fin de sanear económicamente la empresa, pretendía el abandono de MV Agusta del sector motociclístico. MV Agusta ganó su último Gran Premio en 1976, abandonando las carreras en 1980. A este abandono también contribuyó la entrada en escena de las motos japonesas (Honda, Yamaha, Suzuki y Kawasaki) de dos tiempos que en un breve espacio de tiempo consiguieron superar a las cuatro tiempos de MV Agusta. El nombre de MV Agusta volvió a la palestra en julio de 1986, cuando la prensa especializada publicó una noticia que hablaba sobre la venta de motos de carreras, prototipos, chasis y motores del mítico Reparto Corse de MV. La noticia causó un enorme revuelo, tanto que gente muy relevante de la época solicitó una intervención del gobierno italiano para que todo aquel valioso material histórico no se perdiera en bien del interés cultural del país. Pero el inmenso valor histórico y técnico de aquellas invencibles motos de competición no fue suficiente para despertar el interés del Ministero dell’Industria e delle Partecipazioni Statali, de manera que el lote completo fue a
parar a manos del italoamericano Roberto Iannucci, por una suma de aproximadamente 800 mil €. De esta manera, en un clima en el que se mezcla la polémica y la nostalgia, se cierra el capítulo industrial de la MV Agusta de Cascina Costa.
De Cascina Costa a Schiranna En el año de 1992 la marca MV Agusta es adquirida por la familia Castiglioni, quien en ese tiempo también poseía la marca Ducati. La diferencia era que había un plan de producir motocicletas totalmente nuevas con una muy alta tecnología derivada de un diseño que había hecho Ferrari para el motor de la marca. Hasta el día de hoy la gama más alta de las motocicletas MV Agusta, lleva pintada la cabeza del motor en color rojo como tributo a la marca del Cavallino Rampante. En noviembre 2014 Mercedes Benz compra el 20 por ciento de MV Agusta, el interés de Grupo Daimler por la marca ratifica los estándares de producción que se han consolidado con el paso de los años. Por otro lado, también direcciona la mirada al mercado al que esta marca siempre ha estado dirigida; personas que buscan los productos más sofisticados, más elegantes y de más alta tecnología. Además de una manufactura aún un tanto artesanal.
LIDERADA POR CLAUDIO CASTIGLIONI QUE HA JUGADO UN PAPEL FUNDAMENTAL EN LA REACTIVACIÓN DE LA INDUSTRIA DEL MOTOCICLISMO ITALIANO. HOY POR HOY, MV AGUSTA SE ENCUENTRA EN SU TERCERA GENERACIÓN Y CON UNA CADENA SIN PRECEDENTES DE GRANDES VICTORIAS. EL ESTAR A LA CABEZA EN EL MERCADO HA SIDO EL RESULTADO DEL DISEÑO Y LA FABRICACIÓN DE LAS MOTOCICLETAS ITALIANAS DE COMPETENCIA MÁS ANTIGUAS DEL MUNDO.
COMUNICACIÓN BIOLÓGICA, INSTINTO Y EVOLUCIÓN Por: Vanessa Caballero/Asesora de Imagen
ALGUNA VEZ SE HAN PREGUNTADO ¿QUÉ QUIEREN LAS MUJERES?, SIN DUDA ES UN MISTERIO QUE TANTO HOMBRES COMO ELLAS MISMAS HAN INTENTADO DEVELAR CON EL PASO DEL TIEMPO, SI BIEN NO EXISTE UNA RESPUESTA CONCRETA, APLICABLE Y UNIVERSAL PARA CADA MUJER, EXISTEN CIERTAS JUSTIFICACIONES DE CARÁCTER BIOLÓGICO QUE PODRÍAN ACLARAR ALGUNOS ASPECTOS DE LA ETERNA PREGUNTA: ¿QUÉ ES LO QUE ELLAS QUIEREN?
50 REVISTAS LIFE
De acuerdo con estudios realizados en la Universidad de St. Andrews, las mujeres pueden basar sus gustos en lo que refiere a buscar pareja dependiendo de la ovulación. Cuando las mujeres entran en su periodo más fértil buscan a un hombre “macho” es decir; cuyas características físicas denoten genes saludables y con mayores aptitudes para la supervivencia; un hombre fuerte, que le brinde crías sanas y resistentes. Mientras que el resto de los días buscan a un hombre sensible, con características suaves, ideal para la crianza. En pocas palabras, unos días buscan un buen progenitor y otros buscan un buen padre. Ahora queda claro que las posibilidades de escoger a uno u otro hombre se basan en primera instancia por condiciones biológicas y en segundo lugar, son el simple y a la vez complejo producto de siglos de evolución. Sin embargo se pueden utilizar estos mismos parámetros en situaciones diferentes con individuos diferentes incluyendo al género masculino. Para ejemplificar se puede ver en las comunidades animales que los líderes de los grupos siempre
SALUD Y BELLEZA
serán los más fuertes, feroces y curtidos en batalla (exceptuando las comunidades matriarcales como son los jabalíes). En su mayoría estos especímenes cuentan con características específicas tales como gran tamaño, pelaje abundante, musculatura abundante, entre muchas otras. Una vez puesto el preámbulo, es más fácil entender que hay ciertas normas que como sociedad se dan constantemente en las diversas manifestaciones de la vida cotidiana (aunque somos racionales, nuestros instintos animales se siguen haciendo presentes). Uno de estos se presenta al buscar líderes ya sea en el ámbito laboral, deportivo o de entretenimiento. Claro está que ello no implica que la elección de un líder se base únicamente en los aspectos más primitivos de nuestra psique sino que también toman en cuenta la ideología requerida en la situación que se presenta, en las capacidades inherentes al individuo tales como su capacidad de dirigir a un equipo, estrategias, conocimiento, etcétera. Aquí un ejemplo práctico: Una empresa tiene dos candidatos a la presidencia, que presentan diferentes características físicas; Candidato 1: estatura media, un poco de sobrepeso, el volumen de voz es medio-bajo y el tono medio-agudo. Candidato 2: estatura media-alta, está en su peso ideal, volumen de voz es medio y tono medio-grave. Ambos son buenos candidatos si se toma en cuenta su rendimiento y resultados, ¿A quién elegirían? Si se toman en cuenta únicamente los factores mencionados con anterioridad. Todo favorecería al candidato número dos, y ¿por qué? Por los aspectos evolutivos ya mencionados. Lo anterior no significa que el mundo es de lo altos, delgados y guapos, simplemente porque en la naturaleza hay personas que cumplen con los rasgos biológicamente idóneos para ser elegidos como guía. Ahora bien, dejando de lado el aspecto físico, otro factor fundamental es la actitud, que por definición es la postura psicológica que se tiene ante un evento, la cual llega a ser determinante en algunas situaciones. Una persona aunque cuente con los mejores rasgos biológicos para ser nombrado líder, si no cuenta con una buena actitud, su éxito se verá frenado. Para ejemplificar, nuevamente un análisis de la misma situación. Mismos candidatos al puesto, mismos rasgos, mismos resultados pero con la variante de que el primer candidato tiene una actitud excelente, abierta, incluyente y emprendedora, a diferencia del segundo candidato que presenta una actitud soberbia, engreída, cerrada y absolutista. La elección del candidato ahora sería totalmente diferente ¿cierto? Con lo anterior queda establecido que el éxito no depende de sólo contar con un factor a favor, sino la correcta armonía de estos que, ahora sí, podrán inclinar la balanza para el éxito y que, de no ser así podría tener resultados poco positivos. Para lograr ser un líder en la “jungla” y en este mundo tan competido, todo cuenta. La vestimenta, el peinado, el lenguaje corporal, la postura, la actitud, la dialéctica, las fortalezas tanto personales como laborales pueden ser de gran ayuda y convertirse en agentes que jueguen a favor para poder competir con los más grandes y alcanzar el éxito.
Me despido dejándolos con ésta frase… “Más batallas se han ganado con la sonrisa que con la espada.” William Shakespeare
ACEITE DE COCO, Propiedades y Ventajas de Consumirlo Por: Nutrióloga Giselle Sarquis
EL ACEITE DE COCO ES UN ACEITE QUE SE HA CONSUMIDO EN LOS PAÍSES TROPICALES DURANTE MUCHOS AÑOS, Y DURANTE ESTE TIEMPO HA RESULTADO DE GRAN UTILIDAD PARA LA PREVENCIÓN Y CURA DE ALGUNAS ENFERMEDADES; SOBRE TODO METABÓLICAS.
Es importante señalar que el aceite de coco no es lo mismo que el aceite de palma. Aunque ambos provienen del mismo fruto, estos aceites se extraen de partes distintas del coco y por tanto tienen propiedades muy distintas. Este aceite es obtenido extrayendo el aceite contenido en la copra que es la pulpa seca del coco. Se compone casi del 90 por ciento de grasas saturadas de las cuales aproximadamente el 45 por ciento es ácido láurico, que también se encuentra en la leche maternal, palmítico, esteárico, mirístico y ácido oléico. El ácido láurico es capaz de matar bacterias, virus u hongos; por ejemplo, la bacteria Staphylococcus Aureus y el hongo en forma de levadura Candida Albicans. Una de las principales características del aceite de coco es que resiste a temperaturas altas de cocción. Si se mantiene a una temperatura aproximadamente mayor a los 25°C su estado será liquido, por debajo de esta temperatura tiende a solidificarse. Las propiedades del aceite no se alteran al pasar del estado sólido a líquido o viceversa. Ciertos estudios han visto que la ingesta de aceite de coco reduce los triglicéridos, el colesterol total y aumenta la lipoproteína de alta densidad; mejora la coagulación y el estado antioxidante de la sangre. Ayuda con la absorción de nutrimentos incluyendo vitaminas, nutrimentos inorgánicos y aminoácidos; que mejoran el rendimiento físico y aumentan los niveles de energía. El aceite de coco es un agente antiviral, antibacterial y además tiene propiedades antiinflamatorias, por lo tanto ayuda a problemas de piel como resequedad, celulitis, psoriasis-afección cutánea común que provoca irritación y enrojecimiento de la piel, entre otros. Por otro lado se ha visto que Alzheimer, ya que el consumo produce mejoría en su función beneficiar a las hormonas que niveles de azúcar en sangre.
el aceite ayuda a pacientes con de triglicéridos de cadena media cerebral. Además el aceite puede regulan la glándula tiroides y los
Asimismo ayuda con problemas del cabello, infecciones de la piel, el estrés, el debilitamiento del sistema inmunológico y problemas digestivos. Por último, se recomienda consumir el aceite de coco virgen ya que en este estado mantiene todas sus propiedades.
52 REVISTAS LIFE
Bibliografía •
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El Aceite de Coco Toda la verdad y los hechos científicos. [en línea]. Disponible en : http://www.aceitedecoco.org/2014/04/los-10-beneficios-cientificamenteprobados-de-consumir-aceite-de-coco/ Composición y propiedades del Aceite de Coco[en línea]. Disponible en : http:// www.aceitedecoco.org/composicion-y-propiedades-del-aceite-de-coco/ El aceite de coco, sus usos y sus beneficios. [en línea]. Disponible en : http:// www.complejob.net/2011/09/el-aceite-de-coco-sus-usos-y-sus.html
Nutrióloga Giselle Sarquis Bojalil Hospital Ángeles Puebla, Consultorio 960 Tel. (222) 462 1748 • 303 8395
Sabor & Light Centro de producción Tel. (222) 601 28 38 01 • 600 1438 www.saborandlight.com www.facebook.com/saborandlight.com info@saborandlight.com
SALUD Y BELLEZA
MIGRAÑA Por: Nutrióloga Giselle Sarquis
EL DOLOR CRÓNICO DE LA MIGRAÑA ES UNO DE LOS SÍNDROMES MÁS COMUNES, CARACTERIZADO POR DOLORES DE CABEZA RECURRENTES, EL CUAL AFECTA AL 25% DE LA POBLACIÓN. EL DOLOR ES UN FENÓMENO PERCEPTIVO QUE NECESITA UN ENFOQUE MULTIDIMENSIONAL. EN LA MIGRAÑA, ADEMÁS DE TENER UNA EXPLICACIÓN NEUROLÓGICA, SE HAN ENCONTRADO CORRELACIONES CON LA CALIDAD DE VIDA, EL TRABAJO, EL ESTRÉS O COMPONENTES DE TIPO PSICOSOCIAL. EVITAR CIERTOS ALIMENTOS PUEDE REDUCIR O INCLUSO PREVENIR LAS CRISIS DE MIGRAÑA. La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera a la migraña como una de las enfermedades de más impacto en la calidad de vida de las personas que la sufren. La migraña es un desorden crónico del sistema nervioso, caracterizado por la aparición de episodios recurrentes, de dolor de cabeza, variables en intensidad, frecuencia y duración, y es asociada a fotofobia, sonofobia, náuseas y/o vómitos. El dolor de cabeza de migraña es causados por problemas con los vasos sanguíneos de la cabeza cuando estos se expanden o hinchan. La Sociedad Internacional de Cefalea (IHS) clasifica la migraña como un tipo de cefalea primaria y reconocen seis subtipos de migraña, entre ellos: • • • • • •
La migraña crónica es la complicación más frecuente de la migraña, se define por la presencia de cefalea 15 ó más días al mes, y debe tener al menos ocho de los criterios de migraña sin aura durante al menos tres meses. Es importante mencionar que existen factores desencadenantes en algunos pacientes. Ciertos tipos de comidas o bebidas como chocolates, quesos añejados, café, aditivos para las comidas como el glutamato monosódico, pescado ahumado, aguacate, plátano, tocino, nueces, alimentos adobados o marinados y bebidas de cola. Es por ello que en episodios de migraña mantenga horarios de comida ordenados y no deja pasar más de tres horas sin comer, evite consumir los alimentos que hemos mencionado que pueden llegar a agravar este padecimiento.
Migraña sin aura Migraña con aura Síndromes periódicos de la niñez, comúnmente precursores de migraña Migraña retiniana Complicaciones de la migraña Probable migraña
Las migrañas más frecuentes son migraña sin aura, migraña con aura y la migraña crónica. La migraña sin aura se manifiesta en forma de crisis de 4 a 72 horas de duración. Sus características típicas son la localización unilateral, pulsátil, intensidad moderada o grave, se agrava con la actividad física rutinaria y existe alguno de estos síntomas náusea, vómito, fotofobia y sonofobia. Por otro lado la migraña con aura o clásica, el episodio es precedido de varios síntomas complejos, reversibles, llamados aura (aviso o anuncio), cuyas características son: luces titilantes, manchas luminosas o líneas luminosas u otras negativas como pérdida de visión, disfasia, transitoria, totalmente reversible.Cada aura dura más de cinco minutos, pero menos de una hora, el dolor comienza durante el aura o después en un tiempo no mayor de 60 minutos.
Bibliografia • •
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La migraña.[en línea]. Luis Deza Bringas. Disponible en : http://www.scielo.org. pe/pdf/amp/v27n2/a09v27n2.pdf Migraña crónica: definición, epidemiología, factores de riesgo y tratamiento. .[en línea]. Francisco J. Carod-Artal, Pablo Irimia, David Ezpeleta. Disponible en : http://www.neurologia.com/pdf/Web/5410/bh100629.pdf Migraña : fisiopatoligia y tratamiento. .[en línea]. Colombia Médica, vol. 32, núm. 2, 2001, pp. 86-88, Universidad del Valle. Colombia. Disponible en : http:// www.redalyc.org/pdf/283/28332204.pdf
MICROPIGMENTACIÓN Por: Alberto Mo Liz Baena Studio
56 REVISTAS LIFE
SALUD Y BELLEZA
LA MUJER ACTUAL DEBE ENFRENTAR UNA SERIE DE ACTIVIDADES QUE LA MANTIENEN OCUPADA EN TODO MOMENTO. DENTRO DE SUS RESPONSABILIDADES, SE INCLUYE EL HECHO DE MAQUILLARSE AL INICIO DE LA JORNADA, Y DE VEZ EN CUANDO RETOCARSE, PARA CONTINUAR ARREGLADA Y PERFECTA.
Por este motivo, la micropigmentación es una excelente alternativa para permanecer radiante y ahorrar tiempo valioso cada día. Esta técnica estética corrige, modifica, embellece y equilibra de forma semi permanente determinados rasgos faciales, como el contorno de las cejas, párpado superior e inferior, y el contorno de los labios.
Aplicación y cuidados Esta técnica se lleva a cabo por medio de pequeñas agujas desechables de cinco puntas, que insertan los pigmentos a través del estrato lúcido de la piel. Hay que destacar que el proceso es indoloro, ya que se aplica anestesia tópica. Hay que tomar en cuenta que antes de hacer la micropigmentación, se realiza un estudio morfológico del rostro, donde a la persona se le dan algunas sugerencias acorde a los rasgos de su cara. Dependiendo de lo anterior, se hará el delineado. Algunas clientas prefieren cejas pelo a pelo, otras quieren un highlight, otras prefieren cejas enmarcadas, líneas en los párpados firmes o difuminadas, relleno de tono hacia la mucosa labial, etcétera. Así, se maquilla primero con un lápiz, y luego de esta evaluación, el cliente firma un consentimiento para hacer el trabajo final. De cualquier manera, los pigmentos que se emplean en el proceso son hipoalergénicos, y todos están completamente certificados. En la micropigmentación, el depósito de los pigmentos se efectúa en la capa subepidérmica, o sea en la capa basal germinativa. La duración aproximada es de unos dos años, aunque será la renovación natural de las capas de la piel, la que determine la eliminación del pigmento. Al tratarse de un método no definitivo, necesita con el paso del tiempo rellenos, reconstrucciones o retoques.
TERRY BARBER pionero del maquillaje minimalista Por: Lorena Vazquez-Mellado
TERRY BARBER ES DIRECTOR ARTÍSTICO DE MAC COSMETICS PARA REINO UNIDO Y EUROPA. HA TRABAJADO JUNTO CON LOS DISEÑADORES DE MODA ALEXANDER MCQUEEN Y VIVIENNE WESTWOOD Y HA COLABORADO PARA REVISTAS COMO HARPER BAZAAR, VOGUE, ID, DAZED AND CONFUSED. SUS CLIENTES FAMOSOS INCLUYEN PAMELA ANDERSON, GRACE JONES, MARY J. BLIGE, LINDA EVANGELISTA, NAOMI CAMPBELL, ANNIE LENNOX Y DITA VON TEESE.
Durante entrevista exclusiva para Puebla Life, Terry Barber compartió la escencia e inicios de una trayectoria que hoy lo coloca como el pionero del maquillaje minimalista. Siempre limpio visualmente y muy natural en su trabajo, propone como tendencia para esta temporada el “makeup no makeup”. Una forma muy natural de maquillar. Una base de maquillaje con diferentes tonos para dar luz y sombra al rostro y así evitar una apariencia de plasta, tonos planos y discretos en párpados, y rojos vivos en labios. Barber ha trabajado en la creación de un método natural, que no requiere de grandes esfuerzos, ni grandes cantidades de maquillaje, la técnica es un eje para el resultado. Su trabajo se centra en el equilibrio o bien, en dar foco a alguna parte del rostro que haga resplandecer el todo. Para Barber, menos es más. Barber es orignario de Wales Reino Unido y comenzó a trabajar para MAC Cosmetics en 1992. Comienza su formación artística realizando estudios en historia del arte. A la edad de 18 años cuando era parte de una cultura de clubes nocturnos a principio de los años 80 se da cuenta de cómo el panorama se caracterizaba por ser andrógino, las mujeres parecían hombres y viceversa. En auge, el movimiento punk, lo gótico; la contracultura que rodeaba a su música y los aficionados a ella. Se detectaban una serie de códigos de comportamiento, lenguaje, vestimenta, maquillaje y temáticas que eran recurrentes en los clubes “underground” de la época. Todo se trataba de la manera de vestirse, de maquillarse, y a la vez se reflejaba una parte importante de lo que estaba sucediendo en la sociedad en ese tiempo; la necesidad de pertenecer a algo pese a no estar de acuerdo y, además, mostrarse rebelde ante un sistema. En ese sentido Barber se da cuenta que la forma en que alguien se maquilla, es una manera de contar historias, es expresar una actitud, una postura, una forma de ser y de pensar. También cuenta una buena parte de lo que está pasando en el momento dentro de una sociedad. Por ejemplo, la evolución e individualidad de la mujer. Hoy ya no es necesario grandes cantidades de maquillaje, ni rostros de muñeca para salir a conquistar o para ser candidata al éxito. Hoy –y lo cito textualmente- “I think it is more important to be cool than beautiful or pretty. I think it is healthy”. Para Barber, la actitud debe transmitirse desde el interior generando una expresión pura y espontánea. La manera en que esa mujer será percibida ante la sociedad, ya no será para satisfacer la pupila del género masculino, ahora se trata de darse un gusto propio, sin presiones, ni pretensiones, sin pensar en cuál es el ideal para el sexo opuesto. Barber afirma que hoy por hoy ya no es tan común el hombre que prefiera a una “pin up girl”; rubia, con grandes senos, bronceada. Hoy en día es más atractiva una mujer natural con un look “cool” que no requiera de tanta producción. Afirma que la mujer no es un accesorio o una pieza de joyería; -“I have never trusted a man who wants a woman to be perfect…Do you want a doll?-. Barber se considera una persona rebelde al que las reglas, los protocolos y los “clichés” no están en la práctica diaria. Comenta ser dueño de una existencia simple pero creativa que lo dota de una personalidad que le brinda un gran ángulo de visión que queda plasmando abiertamente en cada uno de sus maquillajes.
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LAS RÁPIDAS DE TERRY BARBER Puebla Life: EN EL ARTE DEL MAQUILLAJE Barber: Si piensas que sabes todo de lo que hay que saber, sabes muy poco. Para inspirarte ve el pasado y hazlo futurista. Puebla Life: INFLUENCIA CREATIVA Barber: Las bellas artes, la música y sus íconos. Puebla Life: HERRAMIENTA DE TRABAJO MÁS IMPORTANTE Barber: La brocha MAC 221 y la punta de los dedos. Puebla Life: PRODUCTO MAC FAVORITO Barber: Graphito paint Puebla Life: LA MEJOR PARTE DEL ROSTRO Barber: Los pómulos Puebla Life: TUS MÁS ADMIRADOS ARTISTAS DEL MAQUILLAJE Barber: Mary Greenwell y Topolino Puebla Life: TUS MÁS ADMIRADOS DISEÑADORES Barber: Vivienne Westwood y Helmut Lang
BEAUTY 1
1. BOTTEGA VERDE
La línea Age Sublime que consta del Suero facial concentrado, la Crema facial de noche intensa, la Crema facial de día SPF 15 activa y la Crema Contorno de ojos, revela luminosidad y actúa como alisador anti-fatiga y anti-edad.
3
2. GUERLAIN L´Homme Ideal
El hombre Ideal es un mito. Su perfume, una realidad. Guerlain decodifica las aspiraciones humanas y crea para ellos un concentrado de Ideal. Una almendra masculina en torno a tres acordes: la inteligencia de una nota de salida con cítricos, romero y azahar; la belleza de una nota de amaretto a base del dúo almendrahaba tonka; y la fuerza de una nota de fondo de cuero amaderada.
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3. HERMÈS
Terre d´Hermès Eau Tres Fraiche El emblemático Terre d’Hermès se reinventa por medio de una versión “muy fresca”. Esta variación resulta más ligera y más enérgica que el perfume original. Las notas de salida son naranja, cítricos y notas acuáticas; la nota de corazón es geranio; y las notas de fondo son notas amaderadas, pachulí y cedro.
4. MONT BLANC Emblem de Montblanc
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60 REVISTAS LIFE
Al lanzar una nueva fragancia masculina, Montblanc trastoca las leyes de la atracción con la fuerza de su historia, la escenificación de sus acordes, la audacia viril de su frasco. De Emblem emana esa elegancia marcada por el contraste de la canela sensual y la hoja de violeta acuosa, casi escarchada.
La importancia de la
INDIVIDUALIDAD Y SINGULARIDAD Por: Lisa Lister, fundadora, columnista y autora de Sassyology.com
62 REVISTAS LIFE
FAMILIA
SI SU HIJA NO ENTRA EN EL IDEAL TRILLADO DE LO QUE ESTÁ CONSIDERADO “A LA MODA”, ELLA PUEDE SENTIRSE EXCLUIDA O PENSAR QUE ES MÁS FÁCIL SEGUIR LO QUE HACEN SUS AMIGOS. SIN EMBARGO, ALENTARLA A CELEBRAR SU INDIVIDUALIDAD PUEDE ESTIMULAR LA CONFIANZA EN SU CUERPO Y AYUDARLA A ENCONTRAR LA FELICIDAD.
¿Qué la hace única? Cada niño tiene un conjunto de cualidades únicas, talentos y habilidades. ¿Cuáles son las de su hija? Quizás ella tenga una nariz pecosa, sea inteligente o tenga la capacidad de hablar varios idiomas. Ella puede ser elegantemente alta, con piel apiñonada y amar las películas de terror. O tal vez ella es creativa, con una linda sonrisa y pueda ganar una medalla olímpica. La entrenadora de vida adolescente Sarah Newton asegura: “Desafortunadamente, la sociedad nos alienta a vernos y actuar de cierta manera, y cualquier cambio que vaya contra aquellas normas sociales es desafiado o ridiculizado. Esto puede hacer difícil mantenerse fiel a uno mismo, pero si no eres (fiel a ti mismo), tu felicidad se verá afectada”. Para ayudar a su hija a descubrir el amor por su individualidad y celebrar su singularidad, pregúntele cuáles son sus sueños y ayúdele a alcanzarlos. Haga énfasis en la importancia de la educación y enséñele a ponerse metas y trabajar para alcanzarlas.
Nadie debe ocultar su singularidad Acoger nuestra individualidad es esencial cuando hablamos de felicidad. Tratar de ocultar o cambiar quienes somos para encajar en la idea ajena de lo que debemos ser, muchas veces disminuye la valoración de uno mismo, desplomando nuestra autoestima y disparando nuestras inseguridades. Si su hija se está esforzando por ser ella misma o está cambiando quien es para tratar de encajar con sus amigos, déjele saber que está bien tener intereses que otros puedan considerar raros o fuera de la norma. En realidad, éstos la hacen más interesante.
Confirme la importancia de la individualidad con su hija: Ser diferente, está bien Su hija se puede ver diferente a sus amigos. Ella puede preferir el cabello corto en lugar de largo y rizado como el de sus amigas. Ella puede seguir diferentes tendencias o escuchar un estilo diferente de música. Todo esto está bien. De hecho, es algo que debe celebrarse. Ayude a su hija a ver qué aburrido sería el mundo si todos se vieran y actuaran de la misma forma. Demuéstrele que las personas más fascinantes son las que se atreven a ser ellas mismas. Al mostrar a su hija el valor de tener una identidad individual única no sólo le indicará el camino para conectarse con ella misma, también le enseñará a aceptar a los demás.
Ayude a su hija a celebrar su singularidad y ser feliz por lo que ella es. Apoye a su hija a: •
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Ser fiel a ella misma. Cuando ella deje de tratar de encajar en lo que es considerado “popular” y en su lugar trate de satisfacer sus gustos, podrá desarrollar un fuerte sentido de auto-valoración. Celebrar la individualidad con amigos. Pregunte a su hija qué hace a cada uno de sus compañeros únicos y sugiérale ideas en las que ella y sus amigos pueden celebrar sus características individuales. Sentirse orgullosa de quién es, sin que ella cambie nada. Si ella quiere hacer muchos amigos, sugiérale que se una a un club o que comparta su talento con personas que piensen igual que ella. Tratar de hacer amigos al usar las prendas “adecuadas” o al cambiar su personalidad no es la forma correcta de hacerlo. Encontrar su propio sentido de estilo. Los adolescentes gustan experimentar con diferentes modas pero pueden sentir la presión de imitar a otros. Apóyela mientras ella cambia su estilo y encuentra su identidad individual.
Cortesía: Media & Marketing Value Dove Proyecto para la Autoestima | www.autoestima.dove.com.mx
64 REVISTAS LIFE
RAZAS CANINAS NÓRDICAS Por: MVZ Jaime Reyes Franco
EXISTEN MUCHAS PELÍCULAS CANINAS FASCINANTES. PERO, CÓMO OLVIDAR AQUELLAS DONDE LOS PERROS ENVUELTOS EN UN PAISAJE DE NIEVE, JALAN TRINEOS, SALVAN A SUS AMOS Y SON GRANDES AMIGOS DE LOS NIÑOS; CAUTIVANDO AL ESPECTADOR –SEA CUAL SEA EL GÉNERO Y LA EDAD- POR SU LEALTAD Y CARÁCTER. EN ESTA EDICIÓN RENDIMOS HONOR A LAS RAZAS CANINAS NÓRDICAS. Sin que importe el país o continente, los perros nórdicos encuentran su origen en el hemisferio norte. Estos se han desarrollado en temperaturas extremadamente bajas aunque con el tiempo han logrado adaptarse a lugares de temperatura de templada a moderadamente caliente. Algunos ejemplares de estas razas son los Husky Siberiano, Malamute de Alaska, Esquimal Canadiense, Akita y Samoyedo. Husky Siberiano
Husky Siberiano
Es un perro que tiene una gran personalidad. Muy parecido al lobo, de tamaño mediano es muy activo y se distingue por la gran resistencia a las bajas temperaturas. Normalmente vive en climas que el ser humano no resistiría sin protección. El Siberian Husky puede ser de color rojizo, marrón, marrón claro, rubio, gris y negro; siendo estos dos últimos más frecuentes en las hembras. Pueden existir combinaciones de varios colores. Puede tener la lengua de color rosada a negra. Tiene el pelaje mucho más denso y grueso que otras razas de perros debido a su procedencia. Es tan apto para su trabajo que tan pronto se le pone su arreo por primera vez, comienza a tirar del trineo. Es una raza originaria de Siberia (Rusia). Originalmente fue criado por la tribu Chukchi, en la que era empleado como perro para pastorear ciervos, tirar de los trineos y mantener calientes a los niños. Es un excelente perro de compañía.
Malamute de Alaska Malamute de Alaska
Es originario de la zona ártica, y una de las razas más antiguas dentro de los perros de trineo. Cuenta con una apariencia potente, fuerte y con buena musculatura. Tiene dos capas de pelo una externa, espesa y áspera, y una interna de tacto aceitoso y lanudo, y es más largo en la zona del cuello y hombros, sobre el lomo y el rabo. Su color es predominantemente el gris aunque existe en colores que van desde el blanco hasta el arena rojiza. Sus orejas son triangulares, siempre en punta, de tamaño mediano. Los ojos son vivos, en alerta, de tamaño mediano y forma almendrada. Es capaz de cargar pesos considerables (hasta 20 kilos) durante decenas de kilómetros. Es ideal para los trineos pesados donde la rapidez no es de suma importancia. Su presencia, siempre con la cabeza erguida, le dota de cierto aspecto imponente que, sin embargo, no está reñido con un carácter afable y juguetón con sus dueños.
Esquimal Canadiense
Proviene de la zona ártica, considerada la raza más antigua de América del Norte y con el más raro pedigrí que se conserva de caninos domésticos indígenas.
Esquimal Canadiense
66 REVISTAS LIFE
Tiene un pelaje muy espeso y denso, con un subpelo suave que a la vez es rígido y áspero. El perro esquimal tiene una melena de piel más gruesa alrededor de su cuello, lo cual es bastante impresionante en los machos y agrega una ilusión de volumen adicional. Esta melena es menor en las hembras. Los perros
MASCOTAS esquimales pueden ser casi de cualquier color, y no un patrón particular. Muchos de los perros de color blanco sólido tienen como una máscara o marcas en la cara, a veces con manchas sobre los ojos. Tiene orejas erectas, de forma triangular y una cola pesadamente emplumada que se realiza a través su espalda. Es un perro formidable, usualmente tranquilo con no mucha más motivación de lo que la curiosidad despierta, sin embargo, una vez que entran en acción los instintos de sobrevivencia, adaptados al medio ambiente y condiciones donde sus antepasados han vivido por un milenio, tal vez sea demasiado perro para la casa. Se le debe llevar a clases de obediencia, el amo tiene que ser firme y a la vez que tener mucha paciencia.
Akita
Este perro es originario del norte de la isla Honshu, en Japón, en la región llamada Akita de la que obtiene su nombre. Se cree que proviene del Chow Chow y el Kari Japonés, con mucha influencia del Tosa Inu (perro de pelea japonés). Es un perro mediano pero de constitución fuerte, equilibrado y capaz de realizar la labor de un ejemplar grande. Es un poco más largo que alto, tiene el pecho ancho y profundo, y el lomo nivelado. Su movimiento es flexible y poderoso. Su pelaje puede tener cuatro colores: rojo, sésamo, atigrado o blanco puro. En la actualidad, además de ser una apreciada mascota rinde su labor como lazarillo, protección y perro policía. Mas de todas sus cualidades, es la fidelidad al amo tal vez la más excepcional. Una anécdota, bien documentada, es la de un Akita que le fue fiel a su amo hasta su muerte. Muy común en muchos perros, excepto que en este caso el amo murió nueve años antes que el perro. El relato cuenta así: El profesor Eizaburo Ueno, residente de Tokio, adquirió uno de estos perros. Para ir a su trabajo, el profesor tenía que tomar el tren. Por la mañana el Akita, llamado Hachiko, le acompañaba hasta la estación. Por la tarde Hachiko volvía a la estación y allí esperaba a su amo que regresaba en el tren de la tarde, acompañándolo de vuelta a la casa. Un día, el 25 de mayo de 1925, el profesor sufrió una trombosis fatal en el trabajo, no regresando a la estación donde le esperaba su fiel amigo. Hachiko permitió ser atendido por los familiares del profesor, pero todas las tardes, hasta el 8 de marzo de 1934 que murió, fue a la estación a esperar el tren de la tarde. Hachiko tenía once años y cuatro meses cuando finalmente logró reunirse con su amo. En la estación, Shibyuo Station, se edificó una estatua en honor a la lealtad de Hachiko. También, en el 2009 se produjo un largometraje estadounidense basado en la historia real de Hachiko y su amo, protagonizado por Richard Gere, Joan Allen y Sarah Roemer. llamado “Siempre a tu lado, Hachiko”, se los recomiendo.
de pelo. Esto de ninguna manera significa que muden de pelo sólo en estas ocasiones, ya que a lo largo de todo el año fino pelo es mudado y reemplazado, el cual habitualmente se pega en la ropa o simplemente flota en el aire. El Samoyedo estándar puede tener una mezcla de colores blanco y galleta, aunque perros completamente blancos o completamente color galleta no son raros. Los machos generalmente tienen un pelaje más largo que el de las hembras. Es una de las razas más adaptadas para el oficio de mascota. En su tierra natal esta raza era mantenida dentro de las casas, lo cual ya por naturaleza y la selección de los siglos, trae en su genética la adaptación al hogar humano, aunque no ha perdido su personalidad independiente del todo. Es un perro muy bueno con los niños de la casa. Se le debe permitir hacer ejercicio frecuentemente. El pelo requiere ser cepillado, aunque es muy fácil de mantener porque con una cepillada se limpia. Son conocidos por ser un tanto necios en ocasiones y difíciles de entrenar, por lo que deben ser adiestrados con paciencia y perseverancia si se desea que obedezca las órdenes que se le dan.
Akita
Samoyedo
Obtiene su nombre de la tribu Samoyedos en Siberia. Es un perro de trineo al igual que lo son el Malamute de Alaska, el Husky Siberiano y el Perro Esquimal Canadiense. Como estos otros, es capaz de resistir las bajas temperaturas de los inviernos árticos y a la vez que puede desarrollar su tarea de guardián y pastor. Los Samoyedos tienen una densa doble capa de pelo. La capa inferior es cambiada de una a dos veces al año, proceso conocido como muda
Samoyedo
FILANTROPÍA EN MÉXICO transformado realidades
Por: Lorena Vazquez-Mellado
68 REVISTAS LIFE
ECONOMIC LIFE
”LA FILANTROPÍA SE REFIERE A TODA ACCIÓN GENEROSA Y VOLUNTARIA QUE SIN ÁNIMO DE LUCRO NI INTERÉS PARTICULAR, SE REALIZA EN BENEFICIO DE LA COMUNIDAD. ESTA ACTIVIDAD, MUESTRA LOS ESFUERZOS Y VOLUNTADES DE QUIENES ESTÁN CREANDO NUEVAS SINERGIAS PARA TRANSFORMAR LA REALIDAD MEXICANA ”.1
El origen de la filantropía en México proviene de la caridad religiosa y se remonta a la época colonial, sobre todo por la violencia sufrida por los indígenas ante la llegada de los españoles.2 En el siglo XVI y XVII a causa de los movimientos sociales de la época, se dio un aumento de mujeres y niños desamparados. Con el proceso de la evangelización, surgieron agrupaciones que se preocupaban por los enfermos, vagabundos, entre otros. Siendo así los hospitales, las escuelas, las cofradías y los conventos las primeras instituciones de beneficencia y asistencia social en nuestro país.3 Ya en el México Independiente la Iglesia Católica administró parte de las instituciones de beneficencia, mientras que el gobierno tomó la otra parte, naciendo de esta manera la división entre la beneficencia privada y pública respectivamente.4 En el México actual, existen más de 20 mil organizaciones en todo el país que dirigen sus esfuerzos a temas como educación, salud, deporte, cultura emprendedora, arte, etc. Aún así, éste se encuentra en la ruta de construir una filantropía organizada y transparente en la cual las organizaciones filantrópicas tengan un mayor impacto en cuanto a la movilización de la población y de recursos en beneficio de la comunidad. Por poner un modelo efectivo a seguir, actualmente las fundaciones5 en México representan un nuevo paradigma estratégico para realizar acciones filantrópicas. En éstas se incluyen perspectivas y expectativas comunitarias, profesionalismo en la movilización de recursos, lo mismo que en la asignación de financiamiento. De esta manera se logra un impacto positivo por medio de sus acciones en beneficio cierta comunidad.6
Entre las acciones específicas que se han considerado se encuentran7: • • •
Esfuerzos nacionales y regionales para diseminar el modelo de fundación -y por supuesto su forma de operación correcta-. Colaboración entre fundaciones, organizaciones de la sociedad civil y gobiernos para promover la cultura filantrópica. Fomento de la responsabilidad social de la iniciativa privada, ofreciendo a las pequeñas y medianas empresas la inversión en donativos que beneficien las causas prioritarias de preocupación social.
Gracias a un cambio en la cultura a través de la promoción, de la participación cívica y de la responsabilidad social, se está logrando un ambiente favorable en la filantropía en México. La reflexión sobre el papel particular que desempeñan las organizaciones del tercer sector nos lleva a un fortalecimiento de las ya existentes y al crecimiento de nuevas en todo el país. Conciencia, empatía, compromiso y suma de voluntades que está contribuyendo a generar transformaciones importantes en un México que crece a pasos agigantados y que tiene mucho por ofrecer.
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1 La palabra.com. Recuperado el 23 de diciembre 2007, http://esp.mexico.com/ lapalabra/una/18022/fundaciones-fideicomisos-y-filantropia 2 Verduzco Igartua, Gustavo. 2003. Organizaciones no lucrativas: Visión de su trayectoria en México. El Colegio de México, Centro Mexicano para la Filantropía, México 3 Idem 4 Idem 5 Es una fundación donante, organización independiente, autónoma, privada y sin fines de lucro, dedicada a atender las necesidades críticas de la comunidad y a elevar la calidad de vida de un área geográfica determinada, constituyendo para ello fondos de recursos de carácter permanente. Se caracteriza por tener una estructura de trabajo sustentable y continua gracias a su forma de organización Es una donataria autorizada para expedir recibos deducibles de impuestos (http://www.cemefi.org/spanish/content/section/5/29. 6 Informe sobre la situación de las fundaciones comunitarias en el mundo, Parte II: Perfil de los países. Worldwide Initiatives for Grantmaker Support. P.22. Recuperado el 23 de diciembre de 2007, http://www.wingsweb.org/ download/2004CF_GSR_pII_es.pdf 7 Informe sobre la situación de las fundaciones comunitarias en el mundo, Parte II: Perfil de los países. Worldwide Initiatives for Grantmaker Support. P.24. Recuperado el 23 de diciembre de 2007, http://www.wingsweb.org/ download/2004CF_GSR_pII_es.pdf
CHIMENEAS calidez en el hogar Por: Rafael Ledezma, Arquitecto Interiorista
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ARQUITECTURA Y DISEÑO
CADA VEZ SON MÁS RECURRENTES LA CHIMENEAS EN EL DECORACIÓN DEL HOGAR, POR SER UN ELEMENTO QUE MEJORA EL ASPECTO, OTORGA CALIDEZ Y CREA UN AMBIENTE CONFORTABLE EN CUALQUIER ESPACIO DONDE SE UBIQUE, PERMITIENDO SENTIRSE RELAJADO Y CÓMODO.
Generalmente, las chimeneas se asocian a los ambientes invernales y lugares fríos, o donde su uso sea más bien parte de la tradición cultural. Sin embargo, los escenarios han cambiado, aparte de mantener calientes los hogares, las chimeneas son también un ornamento que los interioristas tienen muy en cuenta. Hoy podemos encontrar chimeneas de distintos diseños y estilos en cualquier espacio, incluyendo departamentos, oficinas y lofts. Una chimenea es el elemento perfecto para inspirar calidez y dar una sensación muy acogedora en donde se encuentre. En muchas salas, vestíbulos o recibidores, las chimeneas suelen ser el componente arquitectónico más importante y por lo tanto, el punto central. Decorar con una chimenea es un buen recurso para otorgar a nuestro salón un indiscutible toque de elegancia y distinción, al margen de la temporada del año en que nos encontremos. A pesar de ser un elemento tan tradicional, las nuevas tendencias y vanguardias están al tanto de las necesidades actuales de decoración. Podemos disponer de una chimenea, aun cuando no se tenga una sala amplia, ya que en el mercado se ofrecen chimeneas pequeñas, portátiles, empotrables, suspendidas, hasta chimeneas eléctricas que no necesitan de fuego, ni leña para emitir un suave calorcito y crear el ambiente acogedor que deseamos.
Aún cuando permanece la idea de diseño tradicional en las chimeneas, cada día están más de moda las de diseño moderno, elegante y sofisticado, dado que su aspecto mejora la decoración de cualquier estancia. Su instalación en espacios pequeños incrementa el confort, no así en las áreas amplias, donde genera una sensación de calidez y resulta muy acogedora. Es muy importante que al momento de seleccionar una chimenea se tengan en cuenta factores como la iluminación, la decoración, el mobiliario y estética de la chimenea ya que, hoy en día, las tendencias interioristas establecen que no es necesario incorporar las rústicas chimeneas de piedra que requieren una gran obra. Existe la propuesta de las chimeneas suspendidas como solución a los espacios con dobles alturas, techos muy altos, y/o grandes ventanales, que suelen ser fríos en ciertas épocas del año. Para los espacios pequeños, chimeneas empotrables que son ideales; igual que las portátiles que bien pueden ubicarse en una esquina. Cabe señalar, que una sala con chimenea merece una decoración especial. La alfombra central, la mesita baja y los sofás alrededor de la chimenea son la decoración más clásica de este tipo de salas. Pero saliendo de lo clásico, hay otras opciones, como un sofá cama de estilo moderno, o un diván a un lado que nos permita ver la televisión al otro lado. Siempre hay alternativas interesantes que se adaptan a los gustos, preferencias, estilo de vida y decoración de cada quien.
ADEMÁS DE SER ELEMENTOS FUNCIONALES, LAS CHIMENEAS PUEDEN OTORGAR UN TOQUE DE CALIDEZ INDISCUTIBLE. LAS CASAS CON CHIMENEA SIEMPRE TIENEN UNA ENCANTO ESPECIAL, EL FUEGO HACE QUE LAS VELADAS SEAN MUCHO MÁS AGRADABLES. 74 REVISTAS LIFE
Arte, sensualidad y erotismo
GUSTAV KLIMT Por: Lorena Vázquez-Mellado
El beso, 1907–1908
76 REVISTAS LIFE
CULTURA
GUSTAV KLIMT NACE EN BAUMGARTEN VIENA EN 1862, DE UNA FAMILIA HUMILDE, ES EL SEGUNDO DE SIETE HIJOS. SU MADRE -ANNA KLIMT –Y SU PADRE -ERNST KLIMTERAN GRABADORES DE ORO, Y TANTO ÉL COMO TRES DE SUS HERMANOS VARONES, A CORTA EDAD COMENZARON A MOSTRAR INCLINACIONES ARTÍSTICAS.
Las vírgenes, 1912-1913
Con catorce años, Gustav Klimt recibe una beca para estudiar en la Kunstgewerbeschule, la Escuela de Artes y Oficios de Viena, donde se formaría hasta 1883 como pintor y decorador de interiores. Con el paso del tiempo se convierte en uno de los más importantes representantes del movimiento modernista de la secesión vienesa y uno de los pintores simbolistas más representativos en la historia del arte. El movimiento modernista pretendía contemplar el retorno a la artesanía como forma de liberar al hombre de la tiranía de la máquina. El artista debía esforzarse por adornar de formas bellas y originales la vida cotidiana del ciudadano y acercar las artes mayores a las menores. En 1888, Klimt recibe la Orden de Oro al Mérito de manos del Emperador Francisco José I de Austria por su trabajo en los murales del Burgtheater de Viena. Fue nombrado miembro honorario de las universidades de Múnich y Viena, y para cuando en 1892 su padre y su hermano Ernst murieron, Klimt estaba en condiciones de soportar la carga económica de sus parientes. La tragedia familiar pesó también en su expresión artística, y marcó el inicio de la definición de su estilo personal. Klimt comienza su aclamación como pintor académico convencional y recibe encargos para pintar edificios públicos. Más tarde abandona el realismo y el enfoque de la temática histórica, que eran característicos en el siglo XIX. Sin embargo, su interés en las posibilidades decorativas de la pintura contemplaban el amor a la grandeza y la elaboración. Lo cual también podía ser interpretado como un intento de reconciliar lo natural y lo artificial, una gran preocupación en el siglo XIX, periodo en el que la tecnología comenzaba a transformar el mundo más allá del reconocimiento.
Avenida en Schloss Kammer Park, 1912
Serpientes acuáticas , 1904-1907
Judith con la cabeza de Holofernes , 1901
Mientras que algunos contemporáneos de Klimt se oponían vigorosamente a la decoración, éste fue seguramente el exponente más destacado de la época. Él creía firmemente en la igualdad del arte fino y decorativo, y parte de su trabajo muestra su ambición para crear un Gesamtkunstwerk (una obra de arte total), una unión de las artes visuales que podía ser creada mediante la ornamentación. En la misma línea de tiempo y en contraposición tanto al academismo como al impresionismo, se abandonan los temas cotidianos por los contenidos simbólicos y conceptuales con un movimiento simultáneo postimpresionista que se denomina simbolismo, entre los que destaca la mujer, con un tratamiento erótico.
Danae , 1907
Así, el enfoque de Klimt comienza a inspirarse en la atmósfera etérea del trabajo de artistas como Aubrey Beardsley, y por algunos aspectos del arte impresionista. También fue decididamente ecléctico, tomando como referencia motivos del arte bizantino, griego y egipcio. En 1894, Klimt recibe el encargo de crear tres pinturas para decorar el techo del Aula Magna de la Universidad de Viena. Inacabadas hasta el fin de siglo, estas tres obras -Filosofía, Medicina y Jurisprudencia-
78 REVISTAS LIFE
fueron muy criticadas por lo radical de su enfoque y su propia representación, que algunos consideraron “pornográfica”. Klimt adaptaba la forma clásica de la alegoría y su simbolismo convencional, dándole forma con su propio lenguaje plástico, abiertamente sexual y de matices provocativos. El clamor fue general: protestaron políticos, pero también personalidades relacionadas con el mundo del arte y la moral pública. La universidad decidió finalmente no colocar las obras de Klimt, y éste no volvería a admitir encargos a partir de entonces.
CULTURA En 1897 Klimt se convierte en uno de los miembros fundadores -y presidente- de la Wiener Sezession, un grupo de artistas fundado, y del colectivo temporal Ver Sacrum (la ‘Sagrada Primavera’). La Sezession había surgido como una alternativa independiente a los artistas promocionados por la Academia vienesa -de la que el mismo Klimt había formado parte en su juventud-. Entre sus objetivos se contaban la promoción de artistas jóvenes, la exhibición de obras producidas en el extranjero y la publicación de una revista sobre las principales obras realizadas por los miembros. A diferencia de
Bosque de Abedules
la mayoría de los grupos de vanguardia, el grupo nunca redactó un manifiesto, y tampoco se definió por una determinada dirección estilística: entre sus miembros se contaban naturalistas, realistas y simbolistas. El grupo encontró cierto apoyo gubernamental aunque sus obras eran generalmente detestadas. El arte de Klimt provocó en su tiempo ciertas oposiciones frente a la connotación de temas eróticos y sensuales. Técnicamente insistió en la pureza de la línea, dando un carácter bidimensional y expresividad al dibujo. Las formas orgánicas que rellenaban todo el espacio, se convierten en un motivo paralelo a las formas decorativas de las artes gráficas, con las que están estrechamente identificadas, así como con el cartelismo y la reproducción litográfica. La naturaleza de su imagen tiene el poder de replicar algo del mundo polarizando sus alcances; desde una singularidad hasta la universalidad. Klimt nos lleva a una imagen icónica poética que cumple con una función estética y que presenta un discurso entre la transparencia y la opacidad.
Retrato de Adele Bloch-Bauer I, 1906
Friso de Beethoven , 1902
CARTELERA
MÚSICA Y DANZA Romeo y Julieta Ballet Russian Classical Complejo Cultural Universitario BUAP La Bella Durmiente-Ballet de San Petesburgo Complejo Cultural Universitario BUAP Canciones Acrobáticas Sala Forum Espacio Polivalente El Lago de los Cisnes Cirque et Danse Complejo Cultural Universitario BUAP
7 de marzo 21 de marzo 21 de marzo 25 de marzo
TEATRO La Dama de Negro Teatro Principal 21 de febrero El Tenorio Cómico Complejo Cultural Universitario BUAP 24 de febrero La Era del Rock Complejo Cultural Universitario BUAP 25 de febrero Hoy no me puedo levantar Complejo Cultural Universitario BUAP 18 de abril
CONCIERTOS Enjambre Plaza de Toros “El Ranchero” de Tlaxcala, Tlax Ha Ash Primera Fila Complejo Cultural Universitario BUAP Glori Trevi Complejo Cultural Universitario BUAP Camila Complejo Cultural Universitario BUAP Mariano Cersa Complejo Cultural Universitario BUAP Chayanne Centro Expositor y de Convenciones de Puebla Aleks Syntek Centro Comercial Outlet The Orchestra Complejo Cultural Universitario BUAP PXNDX Complejo Cultural Universitario BUAP Yuri Complejo Cultural Universitario BUAP
21 de febrero 27 de febrero 28 de febrero 6 de marzo 8 de marzo 14 de marzo 20 de marzo 20 de marzo 22 de marzo 26 de marzo
FERIAS Feria de Las Flores Ayuntamiento de Huauchinango, Puebla
80 REVISTAS LIFE
del 21 al 23 de marzo
ENTRETENIMIENTO
DEPORTES Futbol: Puebla vs Toluca Estadio Lobos BUAP en CU 24 de febrero Torneo de Tenis Seccional Sur Oaxaca 2015 Club Brenamiel de Oaxaca, Oax 26 de febrero al 1 de marzo My Run Mistertennis Veracruz, Ver 1 de marzo Challenge Race-Tornado 5 K Parque Estatal Puebla 1 de marzo Cuarta Carrera 5KM Instituto Oriente de Puebla 8 de marzo Largas Distancias Fuga de Isla de Sacrificios Veracruz, Ver 22 de marzo Tour Championship (MJGA) Puebla del 12 al 16 de marzo Futbol: Puebla vs Guadalajara Estadio Lobos BUAP en CU 14 de marzo Futbol: Puebla vs Toluca Estadio Lobos BUAP en CU 4 de abril Futbol: Puebla vs Atlas Estadio Lobos BUAP en CU 18 de abril
CULTURA Exposición Los Huehues El Carnaval de Los Barrios Museo Regional de Puebla Murales del Convento Franciscano de Cholula Convento de San Gabriel Taller de Danza Africana Complejo Cultural Universitario BUAP
hasta 1 de abril hasta 31 de agosto hasta 28 de junio
DIVERSIÓN Xplosión – Diversión extrema Angelópolis
hasta 13 de marzo
EXPOS Expo Chikitinos Complejo Cultural Universitario BUAP 2º Congreso Int’l Escuelas de Diseño Industrial DI-Integra Universidad Iberoamericana Reto Negocios UDLAP 2015 Complejo Cultural Universitario BUAP Expo Tatuaje Centro Expositor y de Convenciones Contacto-Moda 18032015 Hotel Presidente Intercontinental
21 y 22 de febrero del 4 al 6 de marzo 9 de marzo 14 y 15 de marzo 18 de marzo
RECOMENDACIONES MÚSICA
CINE LA BELLA Y LA BESTIA Reparto: Léa Seydoux, Vincent Cassel, André Dussollier y Eduardo Noriega Enero
LA CENICIENTA Reparto: Lily James, Cate Blanchett, Helena Bonham Carter y Richard Madden 12 de Marzo JOAN MANUEL SERRAT Antología Desordenada Sony Music Entertainment El 18 de febrero 2015, se cumplen 50 años de su primera aparición artística en público. Para celebrarlo emprende nueva gira y nuevo disco, un disco que es una “Antología desordenada”. Durante el año 2015 realizará una extensa gira de conciertos por todo el mundo a modo de celebración con más de 100 conciertos.
SUSAN BOYLE Hope Sony Music Entertainment
LEONEL GARCÍA Amor Futuro Sony Music Entertainment
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CINCUENTA SOMBRAS DE GREY Reparto: Jamie Dornan y Dakota Johnson 12 de Febrero La adaptación cinematográfica de la novela más vendida en el mundo: Cincuenta Sombras de Grey, llega a México en febrero. Conoce la historia de Christian Grey y Anastasia Steele, personajes emblemáticos para millones de lectores.
ENTRETENIMIENTO
SERIES
LIBROS MILENA O EL FEMUR MÁS BELLO DEL MUNDO Jorge Zepeda Patterson Planeta
SELFIE Canal: Warner Channel Reparto: Karen Gillan, John Cho y Da´Vine Joy Randolph Vida virtual versus vida real. Selfie te va a hacer reír y reflexionar sobre cuáles son los verdaderos amigos, los que vale la pena tener cerca o Twitter. Conoce la historia de Eliza Dooley una chica obsesionada con sus perfiles en redes sociales y con el número de seguidores que tiene en cada una de ellas. Un buen día descubre que está sola y sin amigos.
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EL LIBRO DEL ESTILO Antonio González de Cosío Oceano Uno de los mayores méritos de esta obra es que al tener un contacto tan especializado con el mundo de las pasarelas, los diseñadores y todas las personalidades de la moda, el autor nos comparta sus conocimientos y experiencias de una forma desenfadada y nos ayude a emprender el encuentro con nuestro estilo mediante conceptos y ejercicios muy sencillos de asimilar y llevar a cabo.
CONSTANTINE Reparto: Angélica Celaya, Harold Perrineau y Matt Ryan Canal: Space
ATLANTIS LA LEYENDA COMIENZA Reparto: Oliver Walker. Alexander Siddig, Sarah Parish y Juliet Stevenson Canal: HBO
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Es una aplicación divertida en la que al apuntar tu teléfono al cielo, te marcará los nombres de las estrellas que el teléfono detecta.
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EMERGENCIAS Bomberos Estación Central (222) 245 7392 Centro Antirrábico Municipal (222) 220 1594 Cruz Roja Calle 20 Oriente 1001, San Francisco (222) 236 5102 Denuncia Ciudadana Anónima 089 Emergencias y Auxilio 066 Información Turística (222) 777 1500 Justicia Ciudadana (222) 296 2121 Policía Auxiliar (222) 288 1863 Policía Federal de Caminos (222) 235 9887 Radio Patrullas (222) 232 6667 Rescate y Primeros Auxilios (222) 222 2130 Urgencias 065 AEROLÍNEAS Aeroméxico 01 800 021 4000 Air France 01 800 123 4660 American Airlines 01 800 904 6000 Continental Airlines 01 800 900 5000 Iberia (55) 1101 1515 Interjet 01 800 01 12345 Lufthansa (55) 4738 6561 Volaris 01 800 122 8000 AGENCIAS AUTOMOTRICES Acura Teziutlán Sur 2, La Paz (222) 230 1414 Audi Blvd. Atlixcáyotl 2304, Reserva Territorial Atlixcáyotl (222) 409 7077 BMW Vecsa Blvd. Atlixcáyotl 5316, Reserva Territorial Atlixcáyotl (222) 309 0800 Buick Peregrina Lujo Angelópolis Blvd. Atlixcáyotl 3202, Fracc. Residencial La Vista Country (222) 273 3100 Cadillac Peregrina Lujo Angelópolis Blvd. Atlixcáyotl 3202, Fracc. Residencial La Vista Country (222) 273 3100 Chevrolet Balderrama Av. Hermanos Serdán 241, Aquiles Serdán (222) 303 9900 Chrysler Reyes Huerta Reforma 1703, Centro (222) 231 0077 Chrysler Puebla Automotriz Av. Hermanos Serdán 256, Tierra y Libertad (222) 248 4355 Fiat Av. Hermanos Serdán 256, Tierra y Libertad (222) 230 0530 Ford Automotriz Jalbra Av. Hermanos Serdán 235, Aquiles Serdán (222) 273 7200 Ford Rivera Angelópolis Blvd. Atlixcáyotl 5310-A, Unidad Territorial Atlixcáyotl (222) 620 2000 GMC Peregrina Lujo Angelópolis Blvd. Atlixcáyotl 3202, Fracc. Residencial La Vista Country (222) 273 3100 Honda Angelópolis Blvd. Atlixcáyotl 5504, Unidad Territorial Atlixcáyotl (222) 273 4700 Landrover Blvd. Atlixcáyotl 5719, Unidad Territorial Atlixcáyotl (222) 225 2500 Mazda Blvd. Atlixcáyotl 5508-A, Unidad Territorial Atlixcáyotl (222) 273 4330 Mercedes-Benz Angelópolis Blvd. Atlixcáyotl 4000-B, Emiliano Zapata (222) 130 8888 Mitsubishi Av. Reforma 1702, Centro (222) 309 1375 Nissan Blvd. Atlixco 4717, Estrellas del Sur Peugeot Parisauto Av. Juárez 1901, Zona Esmeralda (222) 246 4666 Porsche Blvd. Atlixcáyotl 2304, Reserva Territorial Atlixcáyotl (222) 298 7777 Renault Vía Atlixcáyotl 5502, Reserva Territorial Atlixcáyotl (222) 303 8000 Suzuki Angelópolis Vía Atlixcáyotl 5314-A, Fracc. Puerta Paraíso (222) 303 9000 Toyota Vía Atlixcáyotl 5502, Unidad Territorial Atlixcáyotl Kepler (222) 303 6000 Volkswagen 01 800 73784 89 31 Poniente esq. Privada 21 Sur, Volcanes (222) 266 8510 Blvd. Gustavo Díaz Ordaz 3915, Anzures (222) 892 2000 Av. Hermanos Serdán 231, Aquiles Serdán (222) 248 1880 Czda. Ignacio Zaragoza 180, Arboledas de Guadalupe (222) 286 0202 18 Poniente 717 esq. 9 Norte, Centro (222) 309 9964 Volvo Av. Juárez 2930 local 2, La Paz ASEGURADORAS ABA Seguros Blvd. Atlixcáyotl 4002 local 1 (222) 211 7430 Axa Plaza Majestic local 14, Reserva Territorial Atlixcáyotl (222) 225 0985 GNP Seguros Av. Juárez 2318 piso 7, Edif. Diana, La Paz 01 800 400 9000 Mapfre Av. Juárez 1515, La Paz (222) 229 4230 MetLife Blvd. Esteban de Antuñano 2707, Ampliación Reforma Sur (222) 211 8800 Qualitas Pabellón del Ángel local 20, Vía Atlixcáyotl 01 800 800 2021 Seguros Atlas Av. 43 Poniente 706, Gabriel Pastor (222) 240 0775 Seguros Monterrey Av. 31 Poniente 4128 piso 6, Edif. Valcob, Ampliación Reforma (222) 273 8707 Zurich Seguros Av. Juárez 1908, Zona Esmeralda (222) 232 1541 AGENCIAS DE MOTOS
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Hiperbikes Blvd. Esteban de Antuñano, esq. 25 Poniente, Plaza Pabellón
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AGENCIAS DE VIAJES American Express Viajes
Palmas Plaza, Reserva Territorial Atlixcáyotl esq. Blvd. Niño Poblano
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88 REVISTAS LIFE
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