Vivir es disfrutar Otono
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EDITORIAL
DIRECTORIO Don Julio García Lourdes † Fundador
Arturo García Lourdes
Presidente y Director General direccion.general@revistaslife.com.mx
Sidy Sotres de García Lourdes Directora General Adjunta
Jonathan García Lourdes
Director Corporativo cuernavaca.life@gmail.com
Kurt Reiter
Director Administrativo
Marco Antonio Mena Brito
Director de Relaciones Públicas
Enrique Baca
Director Ejecutivo Cancún Life enriquebaca@aol.com
Luz Milena Maya Candelo
Directora Administrativa Cancun Life revistacancunlife@gmail.com
Arturo García Lourdes Fernández
Director Interlomas-Teca Life dir.ventas@revistaslife.com.mx
Gerardo García Lourdes
Director Santa Fe-Bosques Life gergl73@yahoo.com.mx
El Otoño nos indica que estamos por concluir un ciclo más. Llegamos al último trimestre del año con grandes anhelos y proyectos para terminar este 2012. Así, compartimos con ustedes el mensaje de superación personal de Lorenzo Ruiz, el Director General de Tommy Hilfiger, quien nos habló de su expedición al Monte Everest y del impacto de esta experiencia en su vida, tanto a nivel personal como profesional. Un recorrido por Buenos Aires, una ciudad histórica y multifacética, considerada la capital cultural de Latinoamérica. Para el gourmet, los sabores de la gastronomía argentina de la mano del Chef Basilio Castro; y para complementar, el Mate, consumido desde la época precolombina, hoy la bebida más tradicional de Argentina. En esta nueva edición, presentamos las tendencias de moda, belleza, diseño y tecnología. Nuestras secciones de Familia, Salud y Belleza, Cultura, Educación, Entretenimiento, Arquitectura y Diseño, con interesantes artículos que le ayudarán a mejorar su vida. No olvide consultar nuestra Guía de Entretenimiento, con buenas opciones para divertirse este temporada; así como nuestras recomendaciones para toda la familia.
Sergio Sotres
Director General Hidalgo Life srsotres@gmail.com
Angélica Pineda García-Lourdes
Directora Chiapas Life chiapas@revistaslife.com.mx
África Arteaga
Miami Life Editor
Margarita Paulo Berzunza
Directora Editorial • editorial@revistaslife.com.mx
Paula Ericka Orea Bonifáz
Directora de Arte y Diseño • arte@revistaslife.com.mx
Patricia Maldonado Cortés
Diseño Editorial y Web • arte@revistaslife.com.mx
Liliana Paulo Berzunza
Coord. Administrativa • coordinacion@revistaslife.com.mx
Colaboraciones especiales
Ente Turismo de Buenos Aires, Gobierno de la Ciudad; Basilio Castro, Chef Ejecutivo-Restaurante El Galpón; Dra. Aline Aroeste; Lourdes Ortiz, Especialista en Interiorismo y Decoración; Claudia Jaramillo García; Universal México; Warner Bros. Pictures; Editorial Océano.
Portada Inn Image Library
Santa Fe-Bosques Life, Otoño 2012
Seguimos trabajando para seguir siendo un referente del estilo de vida en esta zona de la ciudad, ya puede visitar nuestra pagina web www.revistaslife.com.mx con lo más relevante de cada una de nuestras ediciones. Santa Fe-Bosques Life… vivir es disfrutar
CONTACTO: info@revistaslife.com.mx (55) 8532 2222 (55) 5203 4048
Gerardo García Lourdes Director www.revistaslife.com.mx 2
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Año 2 Número 3. Publicación trimestral. Editada y Publicada por Corporate Funding Group, S.A. de C.V. Registrada ante la Dirección General de Derechos de Autor de la SEP con Reserva de Título 04-2011081614463400. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Impresa en México por Expresiones Gráficas y Diseño, S.A. de C.V. Los editores no se hacen responsables por errores u omisiones en los artículos firmados que son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de este grupo editorial. Derechos Reservados. Prohibida su reproducción.
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CONTENIDO
2 Carta Editorial
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ESTILO 8 Gadgets 12 Aires de Otoño 15 Detalles DESTINOS 16 Valle de Bravo, la naturaleza y el hombre en un empeño común 17 Autopista Toluca-Zitácuaro y Ramal a Valle de Bravo 18 Buenos Aires, capital cultural de Latinoamérica GOURMET 26 Mate, bebida tradicional de Argentina 28 Sabores de la cocina Argentina 34 Menumanía, Hoy se antoja
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FAMILIA 40 Comunicación Asertiva SALUD Y BELLEZA 44 Yoga, fuente inagotable de vitalidad 49 Kaloni, una solución efectiva contra la calvicie 50 Beauty
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DEPORTES 54 Lorenzo Ruiz, un mexicano en el Everest AUTOMOVILISMO 60 MINI Design Editions ARQUITECTURA Y DISEÑO 62 Los cuadros, elemento básico en la decoración 66 Feng Shui para la Armonía Total 68 Luis Barragán, el arquitecto
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EDUCACIÓN 72 Educación Superior 73 Universidad ¿para qué?
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CULTURA 76 Eva Vale, abriendo las redes del arte ENTRETENIMIENTO 80 Recomendaciones 82 Guía de Entretenimiento 85 Directorio Sección Amarilla 102 Mapas 4
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Día de Mu
Tradición mexicana conformada por una variedad de celebraciones en la mayor parte del país, que honra a los difuntos los días 1 y 2 de noviembre y coincide con las festividades católicas del Día de los Fieles Difuntos y Todos los Santos. Según la creencia de las antiguas civilizaciones, cuando un individuo muere su espíritu continúa viviendo en Mictlán, lugar donde las almas reposan hasta el día en que retornan a sus antiguos hogares. El Altar de Muertos es un elemento fundamental en las tradiciones mexicanas, consiste en instalar ofrendas en las casas o panteones con calaveras de dulce, pan de muerto y Cempaxóchitl para honrar a los familiares fallecidos. En 2003 la UNESCO distinguió a esa festividad como Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad.
Festival Internacional de Cine de More
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Oktoberfest Es la fiesta popular más grande de Alemania y una de las mayores del mundo, con más de 6 millones de visitantes. El Oktoberfest o Fiesta de la Cerveza es una celebración legendaria y de fama mundial; se desarrolla durante dos semanas, comenzando el primer sábado después del 15 de septiembre, en Munich desde 1810. Se inaugura abriendo el primer barril de cerveza y se celebra en el campo de Theresienwiese, cerca de la Estación Central de Munich. Del 22 de septiembre al 7 de octubre. www.oktoberfest.de 6
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Punto de encuentro entre los cineastas, el público y la comunidad fílmica internacional, este festival promueve los nuevos talentos del cine, creando estímulos y oportunidades culturales. La muestra se divide en Cortometraje mexicano, Documental mexicano, Largometraje mexicano y Sección michoacana, así como un Concurso Michoacano de Guión de Cortometraje. Desde su creación en 2003, el festival estableció una alianza con la Semana de la Crítica del Festival de Cannes, y desde 2008 está reconocido por la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas de Estados Unidos. Del 3 al 11 de noviembre en Morelia, Michoacán. www.moreliafilmfest.com
Maratón de N
ueva York
El New York City Marathon es una carrera de 42,195 kilómetros que se celebra cada año, desde 1970, en las calles de Nueva York. Es integrante de los World Marathon Majors, una competencia que agrupa los cinco maratones más importantes del mundo: Londres, Chicago, Boston, Berlín y Nueva York. La carrera comienza en Staten Island y atraviesa el puente Verrazano Narrows. La ruta pasa por Brooklyn, Queens, el puente Queensboro, para llegar a la isla de Manhattan, pasar por el Bronx y terminar en Central Park. Esta competencia es uno de los maratones más concurridos del mundo. El 4 de noviembre en Nueva York, Estados Unidos. www.ingnycmarathon.org
Tradición norteamericana que data de 1620, cuando los colonizadores ingleses de Plymouth, conocidos como Pilgrims, padecieron un frío invierno y sobrevivieron gracias a los indígenas de Wampanoag. En el otoño de 1621, los Pilgrims compartieron su primera cosecha con los indígenas que les ayudaron. Esta costumbre, proclamada por George Washington como Día Nacional de Acción de Gracias en 1789, fue establecida como fiesta oficial en 1941. Hoy el Thanksgiving se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre y sigue siendo un día en la que las familias se reúnen para compartir con la familia y dar gracias a Dios por sus bendiciones. El 22 de noviembre en Estados Unidos.
an Premio r G 1 la u Fórm de Brasil
Gra cia s e d n ó i c c ng Día d e A Thanksgivi
Originalmente, el Grande Prêmio do Brasil abría la temporada de campeonatos de F1 pero en 2004 se modificó para el cierre de los campeonatos. En sus inicios, se realizaba en Río de Janeiro, pero actualmente se disputa en el Autódromo José Carlos Pace, en Interlagos. El piloto más victorioso de esta carrera de automovilismo de alta velocidad es el francés Alain Prost, con seis triunfos. Los locales que ganaron este premio son los campeones Emerson Fittipaldi, Nelson Piquet y Ayrton Senna. Del 23 al 25 de noviembre en Sao Paulo, Brasil. www.gpbrasil.com
Otoño l e n e s o a de Álam id n e n Gogh v a a V a t L n e c Vin Uno de los artistas postimpresionistas más importantes de la historia. En su obra de observa una gran fuerza expresiva, resultado de los contrastes surrealistas y los trazos impresionistas. Van Gogh, atraído por el paisaje que le rodeaba, tomaba directamente de la naturaleza los colores para sus obras. En Avenue of Poplars in Autumn de 1884, las tonalidades anaranjadas y ocres predominan la composición, situándose en el estilo que lo hizo famoso. www.vangoghmuseum.nl
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ESTILO
Gadgets
SAMSUNG Despierte sus sentidos con la mejor combinación de sonido e imágenes en 3D. Una TV más inteligente con las mejores aplicaciones y contenidos en línea. Este nuevo teatro en casa de Samsung incluye bocinas convertibles y Wi Fi; el sonido es en alta definición con efecto 3D. Dispone de una bandeja para 3 discos, además de función karaoke; reproduce los formatos DVD, MKV (DIVX HD), DIVX (XVID), (S) VCD, WMA (V), HD JPEG y MP3. Con sus 5.1 canales y 1000 W de potencia en las bocinas, disfrutará de las películas como en la misma sala de cine. También podrá conectar su iPod vía USB. *De venta en Sears.
DELL La laptop XPS 15 ofrece el poder multimedia de los procesadores Intel Core de 3ra generación, Windows 7 original, 16 GB de memoria y una pantalla Full HD en un paquete delgado fabricado con los mejores materiales. Su diseño va más allá de la belleza. El aluminio laminado, el vidrio Corning Gorilla protegido y la base de silicona están diseñados para brindarle una experiencia de primera calidad en todo sentido. Con los gráficos de gran rendimiento NVIDIA estándar de hasta 2GB, XPS 15 proporciona una experiencia visual que tendrá que ver para creer. *De venta en tiendas especializadas
LG ELECTRONICS La nueva pantalla EzSign TV, es la primera que combina características de TV y anuncios publicitarios. Gracias a la tecnología Digital Signage, permite incorporar en una misma pantalla contenido definido por el usuario y programación de TV en vivo (digital y analógica) de modo simultáneo. Sin necesidad de hardware adicional, tal como un reproductor de contenidos y sólo con un puerto USB, la pantalla EzSign TV permite crear contenidos específicos para sus negocios y hacer modificaciones rápidamente. *De venta en tiendas departamentales de prestigio.
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Otoño
CANON El nuevo modelo Canon EOS-1D X de la serie de cámaras EOS Réflex Digital incluye sensor CMOS de cuadro completo, 18 MP y nuevo procesador e imagen Dual DiG!C 5+, para capturar imágenes en alta calidad a velocidad de hasta 12 cuadros por segundo. Una potente gama de sensibilidades ISO de 100 a 51200 proporcionan imágenes nítidas con poco ruido, incluso en condiciones de escasa o nula luminosidad. Esta cámara alcanza nuevos niveles de velocidad de enfoque y la convierten en la EOS más sobresaliente hasta el momento. *De venta en tiendas departamentales de prestigio.
MOTOROLA A prueba de polvo y agua, y con pantalla de cristal Corning Gorilla resistente a rayones, el nuevo Motorola DEFY XT320 de Motorola Mobility incluye una pantalla táctil de 3,2 pulgadas de excelente calidad, ideal para enviar y recibir mensajes de texto y correo electrónico y navegar en la red; cámara de 3 MP y cámara VGA en la sección frontal para establecer chats de video. Además, cuenta con la función de navegación GPS; MotoSwitch que reconoce canciones favoritas, contactos frecuentes y aplicaciones más utilizadas; y sistema operativo Android. *Disponible a través de Movistar.
APPLE El nuevo iPhone 5, es el más delgado y ligero de la historia, completamente rediseñado y con una sorprendente pantalla Retina Display de 4 pulgadas; un chip A6 diseñado para un desempeño veloz, y tecnología wireless ultrarrápida, todo con una optimizada duración de la batería. iPhone 5 viene con iOS 6, el sistema operativo más avanzado del mundo con más de 200 novedades como la nueva app Mapas con cartografía diseñada por Apple y navegación paso a paso; integración a Facebook; Passbook, e incluso más recursos y lenguajes para Siri.
MICROSOFT El nuevo Touch Mouse Limited Edition Artist Series fabricado exclusivamente para Windows 7, hace que las tareas cotidianas sean más fluidas e intuitivas, logrando ser más productivo con menor esfuerzo. Cuenta con una amplia superficie táctil que responde a movimientos de uno, dos y tres dedos. Los movimientos están optimizados para la administración de ventanas, y su forma con contorno se adapta cómodamente a la mano y con la tecnología integrada BlueTrack, puede usarse desde cualquier parte. Su diseño único llega gracias a la artista neoyorkina, Deanne Cheuk, conocida por su tipografía ilustrativa. *De venta en tiendas especializadas.
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Channel
Yves Saint Laurent
Max Azria
ESTILO
AIRES DE OTOÑO El Otoño llega con novedades atractivas y versátiles para los días lluviosos, donde el frío ya se empieza a sentir.
Pierre Hardy
Las estaciones frías imponen materiales cálidos y colores vibrantes. Los estilos urbanos, estilizados y sobrios llegan con una paleta de colores en tonos que van del beige al café, pasando por los azules, verdes, grises y el tradicional negro. El calzado y los bolsos llegan con un gran variedad de diseños. Los zapatos altos y botines, se mezclan con las clásicas botas. 12
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Otoño
Lancel
Stuart Weitzman
Louis Vuitton
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Sisley
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Salvatore Ferragamo
Max Azria
Carolina Herrera
Hermes
Tommy Hilfiger
Joseph Abboud
ESTILO
Para los caballeros, este Otoño las tendencias marcan la combinación de prendas antes impensables: un chaleco con abrigo, una bomber con el traje, incluso un bolero con chaqueta. La calle está lluviosa y empieza el frío, así que un buen protector pectoral no te viene mal.
Joseph Abboud
En la moda todo se reduce a siluetas y las formas tubulares nos dicen adiós. Las tendencias marcan el volumen tipo globo, hombros redondos y maxi abrigos voluminosos.
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Otoño
Yves Saint Laurent
Gucci
Louis Vuitton
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ESTILO DESTINOS
VALLE DE BRAVO
La naturaleza y el hombre en un empeño común La búsqueda de la belleza
Descansando en un escenario natural de gran belleza entre bosques de robles y coníferas y una hermosa presa formada por las aguas que capta de los ríos Amanalco, Las Flores y El Molino; Valle de Bravo constituye uno de los pueblos más agradables de los alrededores de la Ciudad de México, que por su magnetismo natural y artístico, conquista a los visitantes provenientes de diversas partes del mundo.
espectáculo migratorio; el Parque Natural Bosencheve o la Reserva de Monte Alto, ideales para practicar todo tipo de deportes de aventura.
Antiguo San Francisco del Valle de Temascaltepec, hoy Valle de Bravo, este singular sitio destaca por la belleza de su lago, la calidez de su gente y el colorido de su vegetación, cuenta con una importante infraestructura turística que ofrece cómodos hoteles, restaurantes, un club hípico, campos de golf, calles empedradas que corren sinuosamente en desniveles, casas de estuco blanco adornadas con balcones de hierro forjado y techos de teja roja, así como los portales de su plaza donde podrá disfrutar deliciosos antojitos tradicionales, el popular mercado de artesanías, numerosas boutiques de decoración, galerías de arte y la Parroquia de San Francisco, patrono del lugar, la cual destaca por su original campanario del siglo XVI.
Cada año se celebran el Festival de las Almas y el Festival de Música y Ecología, festivales internacionales de varias actividades como: baile folclórico, danza, teatro, fotografía, cortometrajes, presentación de grupos regionales, mexicanos y extranjeros, entre otros.
Valle de Bravo es famoso por su arquitectura típica, tradicional de la época colonial, es un lugar entre montañas y centro de varios deportes como el ciclismo de montaña, motociclismo de campo traviesa, parapentes, Valle de Bravo se localiza a 67 kilómetros al este de Toluca, paragliders y hang glider (Alas Delta) y equitación, sin capital del estado de México y a 145 kilómetros de la Ciudad dejar atrás los deportes acuáticos como pesca deportiva de México, cuenta con un clima templado subhúmedo y una de trucha Arcoiris, Tilapia y Carpa de Israel, regatas de veleros y esquí acuático. temperatura media anual de 17 grados centígrados.
En la cercanía de Valle y Avándaro, rumbo al Velo de Novia, existe la Gran Stupa para la Paz Mundial —Las Stupas son objetos de veneración para los budistas. Son monumentos que simbolizan el proceso espiritual hacia la iluminación, porque representa la mente clara de Buda o el estado búdico que todos podemos alcanzar—. La Stupa en Valle de Bravo es una de las más grandes que se En los alrededores se encuentran hermosas reservas ha construido en Occidente, tiene una altura de 36 metros naturales como el Santuario de la Mariposa Monarca donde, y un área de 400 metros cuadrados. Lugar apto para la de noviembre a marzo, se podrá apreciar el maravilloso meditación y contacto con la naturaleza. 000 16
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Otoño
Autopista Toluca - Zitácuaro y Ramal a Valle de Bravo A partir de marzo de 2011 Valle de Bravo y Avándaro cuentan con una nueva vía de acceso corta, moderna y de altas especificaciones: La Autopista Toluca–Zitácuaro (límites de Estado) y Ramal a Valle de Bravo / Avándaro, cuenta con dos carriles de circulación con 12 metros de ancho incluido un acotamiento por lado, tiene una longitud de 72 kilómetros, una velocidad de proyecto de 110 y 90 kilómetros por hora. La Autopista inicia en el entronque de la autopista Toluca– Atlacomulco y el libramiento Ruta de la Independencia y finaliza en la intersección con la carretera federal Toluca–Zitácuaro Monumento Miguel Alemán, se conecta en Laguna Seca con el Ramal a Valle de Bravo terminando en el Paseo Valle de Bravo / Avándaro. El recorrido a lo largo de sus 72 kilómetros se hace con altos estándares de seguridad, economía, considerable ahorro en tiempo y servicio de apoyo en el camino, habilitándose así una vía corta a Valle de Bravo. El paseo Valle / Avándaro funciona como un libramiento entre ambas poblaciones, junto con esta vía se cuenta con una ciclovía de 2.5 metros de ancho y un metro de camellón, que la convierte en un pasaje seguro para los usuarios. En todo su recorrido, ofrece paisajes majestuosos que se pueden disfrutar practicando caminata, trotando, en bicicleta o patinando, siendo así una opción ideal para la sana convivencia en familia. Amigable con el medio ambiente, es la principal característica de la autopista; uso eficiente de energía: con iluminación eólico/solar en áreas externas; reúso del agua con plantas de tratamiento de aguas residuales, tanto en casetas como en los servicios conexos; y un programa de reforestación sustentable: 55 mil especies propias del lugar a lo largo de la autopista y en áreas afectadas. El objetivo de esta Autopista es brindar un servicio de calidad para lograr la satisfacción del usuario ofreciendo los servicios de: seguro de responsabilidad civil contra terceros y de la carretera contra usuarios; apoyo mecánico y de información; seguridad y vigilancia permanente; sistema de radiocomunicación S.O.S. enlazados a las casetas y vehículos de la operadora; tiendas de conveniencia las 24 horas; servicio de sanitarios limpios y gratuitos 24 horas; y lo más importante personal capacitado con orientación de servicio al usuario.
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ESTILO DESTINOS
• Congreso Nacional •
BUENOS AIRES capital cultural de Latinoamérica 000 18
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Otoño
• Puerto Madero • • Buenos Aires Design •
El Tango, declarado por la UNESCO Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, es símbolo de la Ciudad de Buenos Aires. Marginal en sus orígenes, creció en popularidad y hoy su compás suena en bares, tanguerías, teatros, espectáculos.
Histórica y reciente, autóctona y multifacética, la ciudad de Buenos Aires vibra en sus calles. Dueña de una arquitectura que combina el pasado y presente, la capital de Argentina emociona a quienes recorren sus grandes bulevares, el Río de la Plata, sus parques y plazas y sus calles adoquinadas.
• Obelisco •
Paraguay Estados Unidos ARGENTINA
Oceano Pacifico Sur
Chile
Buenos Aires
Uruguay
Mar Argentino
Oceano Atlantico Islas Malvinas
• Museo del Patrimonio Histórico Antiguo Palacio de Aguas Corrientes
•
Esta ciudad cosmopolita, que se transforma día a día al ritmo del tango, sorprende en cada uno de sus rincones. Cuna de grandes poetas, pintores, músicos y bailarines, dueña de una historia rica que permanece viva en la memoria urbana, el ritmo de la cultura no se detiene en esta metrópolis. DE PASEO POR LA CIUDAD DEL TANGO
El punto de partida es el Obelisco, ubicado en la avenida 9 de Julio, con dos bulevares, considerada la más ancha del mundo. Siguiendo por la avenida Roque Sáenz Peña, se llega a la Plaza de Mayo. En el camino puede pasar por el CIT de Florida y la Diagonal Norte, allí están los solares y edificios históricos más significativos, basta caminar alrededor de la plaza para observarlos: la Catedral Metropolitana, el Palacio de Gobierno, el Cabildo y la Casa Rosada. Siguiendo hacia San Telmo, uno de los barrios más antiguos de Buenos Aires, iglesias, mercados y museos se suman a la ruta comercial de anticuarios. No hay que perderse el Mercado de San Telmo, que conserva la tradición del barrio. Para los amantes de la historia, el Zanjón de Granados es uno de los secretos mejor guardados del lugar. En la esquina de las avenidas Paseo Colón e Independencia puede tomar el autobús turístico, parra llegar a la esquina de Caminito, en La Boca. 000 19
ESTILO DESTINOS
• Casa Rosada •
HOTELES 725 CONTINENTAL HOTEL www.725continental.com ALVEAR PALACE HOTEL www.alvearpalace.com CAESAR PARK BUENOS AIRES HOTEL www.caesar-park.com EUROSTARS CLARIDGE www.claridge.com.ar FAENA HOTEL + UNIVERSE www.faenahotelanduniverse.com FOUR SEASONS HOTEL www.fourseasons.com INTERCONTINENTAL BUENOS AIRES www.buenos-aires.intercontinental.com MARRIOTT PLAZA HOTEL BUENOS AIRES www.marriottplaza.com.ar SHERATON BUENOS AIRES HOTEL & CONVENTION CENTER www.sheraton.com SOFITEL BUENOS AIRES www.sofitel.com
Esta calle es un museo al aire libre que concentra pintores, músicos, bailarines, estatuas vivientes y obras callejeras. Una visita a la Fundación Proa lo acercará a las expresiones y eventos culturales referentes del arte contemporáneo. Desde La Boca, podrá acceder a Puerto Madero, el antiguo puerto de la ciudad, ahora reciclado y convertido en una importante zona gastronómica. En la Recoleta: uno de los sitios más distinguidos de Buenos Aires, vale la pena visitar el cementerio, en el que se encuentran las bóvedas de Eva Perón, Adolfo Bioy Casares y Facundo Quiroga, entre otras. Otro lugar recomendable: la Iglesia del Pilar. Palermo Viejo, la zona vanguardista en arte, diseño y gastronomía, es ideal para mirar vidrieras y optar por una propuesta de cocina gourmet. Los bosques de Palermo son el área verde más importante de Buenos Aires, que ofrece un espacio de recreación ideal para caminar y practicar deportes. Allí podrá visitar el Rosedal y el lago, y luego, acercarse hasta el Jardín Japonés. Desde aquí, caminando derecho por Figueroa Alcorta, llegará hasta el Malba, Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires, cuyo moderno edificio alberga una muestra permanente de arte moderno argentino y latinoamericano.
• Libreria Ateneo •
La avenida Del Libertador es todo un esplendor, rodeada de edificios y palacios del 1900 y enmarcada en el verde de sus parques. Al llegar a la Torre Monumental y a la Estación Retiro, se observa el Edificio Kavanagh, primer rascacielos de la ciudad, y el Hotel Marriot Plaza, construido para albergar a los visitantes del festejo del Primer Centenario de la Revolución de Mayo. 000 20
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• Teatro Colón •
• Edificio Kavanagh •
• Catedral Metropolitana •
MUSEOS MUSEO NACIONAL DE BELLAS ARTES www.mnba.org.ar MUSEO DE ARTE LATINOAMERICANO DE BUENOS AIRES www.malba.org.ar MUSEO DE LA CIUDAD www.museodelaciudad.buenosaires.gob.ar MUSEO EVITA www.museoevita.org
En este barrio le sugerimos almorzar en alguno de los bares con mesas en la vereda, distribuidos en la calle Reconquista, nueva peatonal que ofrece un oasis en la agitada City Porteña. Desde este punto y por la emblemática calle Florida, se llega hasta la Corrientes con su amplia oferta de librerías, tiendas de música, teatros, y pizzerías. Nada como cerrar un día en Buenos Aires que disfrutar de una obra de teatro antes o después de probar la famosa pizza argentina, el flan con dulce de leche o los exquisitos helados artesanales. Lo que no se puede perder en su visita a Buenos Aires es el gran espectáculo del tango, donde antiguos salones, cafés o clubes de barrio albergan cada noche una milonga, en la que principiantes y expertos de todo el mundo recorren la pista, girando en sentido contrario a las agujas del reloj. En estos templos tangueros se escuchan temas clásicos o modernos: ecos de grandes figuras, como Carlos Gardel, Aníbal Troilo y Astor Piazzolla conviven con nuevos estilos contemporáneos. Además, la excitante vida nocturna garantiza propuestas todos los días de la semana, los bares modernos o tradicionales, los barrios que conservan su esencia, la gastronomía de primer nivel, los espectáculos deportivos, la bohemia, el diseño, los circuitos comerciales y una amplísima oferta cultural que incluye un gran número de museos, galerías, centros culturales, festivales y ferias importantes, por la que Buenos Aires es reconocida como la Capital Cultural de Latinoamérica.
Ente Turismo de Buenos Aires Gobierno de la Ciudad www.bue.gob.ar 000 22
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MUSEO MITRE www.museomitre.gov.ar MUSEO DE ARTE POPULAR JOSÉ HERNÁNDEZ www.museohernandez.org.ar MUSEO DE ARTE ESPAÑOL ENRIQUE LARRETA www.museolarreta.buenosaires.gob.ar MUSEO HISTÓRICO SARMIENTO www.museosarmiento.gov.ar MUSEO DE ARTES PLÁSTICAS EDUARDO SÍVORI www.museosivori.org.ar MUSEO ARGENTINO DE CIENCIAS NATURALES BERNARDINO RIVADAVIA www.macn.secyt.gov.ar
• Edificio de la Prensa •
Más que un hotel, un paraíso.
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Las Mañanitas Hotel Garden, Restaurant & Spa
vivirá la experiencia de estar en un paraíso, rodeado de arte, vegetación y exóticas aves, con el lujo, comodidad y atención que nos caracteriza.
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ESTILO GOURMET
MATE bebida tradicional de Argentina Consumido desde la época precolombina entre los pueblos guaraníes, y adoptado por los colonizadores españoles, el mate es parte del acervo cultural de Argentina, Paraguay y Uruguay, donde se consume mayoritariamente.
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El mate es una infusión preparada con las hojas desecadas, ligeramente tostadas y desmenuzadas de la yerba mate (Ilex paraguaiensis). Sin embargo, la palabra proviene del quechua “mati”, que significa calabaza, fruto que sirve de recipiente para preparar el mate. Esta bebida es un potente estimulante del sistema nervioso tanto como el café, y considerado a su mismo nivel, por contener cafeína. Tal como ocurre con el café y el té, ayuda a mantener un estado alerta y lúcido. En Argentina tomar mate es una costumbre legendaria. Tradicionalmente, se toma en familia o en grupos de amigos a cualquier hora del día. Puede servirse en taza como una variedad de té o bien con agua fría y cáscaras de frutas como saborizantes denominada “tereré”. Sin embargo, la forma en que más se consume servida en mate, con bombilla y agua caliente.
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GOURMET
Sabores de la
COCINA ARGENTINA Por: Basilio Castro Chef Ejecutivo de Restaurante El Galpón
En Argentina el buen comer es un culto, la variedad y la calidad de alimentos producidos en ese país han hecho del comer y el beber un motivo de encuentro y de disfrute para muchos argentinos. 28
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La gastronomía de Argentina está fuertemente influida por la cocina europea. Cada grupo de inmigrantes trajo sus platos y recetas de sus propios países, por lo que en éste se combinan perfectamente la gastronomía criolla, indígena, italiana, española e incluso algunos pequeños influjos del África subsahariana, debido a los esclavos llevados desde ese continente. Hoy en día, la comida de todos estos países se come en todo la región argentina. Un factor importante es que Argentina es uno de los mayores productores agrícolas del mundo, sobre todo de trigo, poroto, maíz, carne y soya. La carne vacuna es la de mayor consumo. De igual forma, el pan blanco de harina de trigo es utilizado en todas las comidas.
Los platos más representativos con carne son la carbonada criolla, hecha con carne picada, y bife a caballo, que consta de filete de carne con un huevo frito encima. También son muy conocidos los pucheros, guisos con pollo y verduras, y locros, un plato de origen nativo hecho con maíz, chorizo y verduras. Los argentinos comen también muchos asados, un tipo de barbacoa muy grande donde asan carnes y las sirven pinchadas en un palo, de donde la cortan en rodajas para servirla. Se ha extendido por todo el mundo el gusto por los cortes argentinos que, se dice, son los mejores del mundo, de hecho en todos los restaurantes argentinos resalta su parrilla.
GOURMET
Aunque existen comidas argentinas comunes en toda la extensión del país, como los asados y el chimichurri, los churrascos, el dulce de leche, las empanadas y el mate, pueden distinguirse las siguientes regiones gastronómicas: NOROESTE Abarca la provincias de Jujuy, Salta, Tucumán, Catamarca, La Rioja, Santiago del Estero, Chaco y Formosa. Tiene gran influencia incaica, hispanocriolla y presencia árabe. Sus productos son maíz, ají, papa andina, algarroba, quinua, yacón, amaranto y llama. Algunos de sus platos y postres típicos son locro, empanada, tamal, humita, arrope, quesillo y dulce de cayote. NORDESTE Abarca el norte de Entre Ríos, Corrientes, Misiones, Este de Chaco y Formosa. Tiene influencia guaraní. Algunos de sus productos son mandioca, mamón, peces autóctonos (pacú, dorado, surubí) y yacaré. Sus platos y postres típicos son mbeyú, yopará y dulce de mamón. CENTRAL CUYANA Abarca parte de Santa Fe y Santiago del Estero, y a las provincias de Córdoba, San Juan, San Luis y Mendoza. De los productos destacan cabritos, vizcachas y perdiz. Sus los platos y postres típicos son cabrito al asador, vizcacha adobada, dulce de zapallo. PAMPEANA Abarca a Buenos Aires, La Pampa y el sur de Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba. El producto por excelencia es la carne vacuna. Y los platos y postres típicos, parrillada, carbonada criolla, ambrosia y buñuelos. PATAGÓNICA Abarca a las provincias de Río Negro, Chubut, Santa Cruz, Neuquen y Tierra del Fuego. Tiene influencia araucana. Algunos de sus productos son cordero patagónico, frutas finas, trucha, salmón, guanaco, hocique. Entre sus platos y postres típicos encontramos el guiso de cordero y la torta galesa.
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GOURMET De los aportes europeos, los platos más populares son los italianos, como los raviolis, la lasagna, los spaguettis y la pizza. A los argentinos también les gusta mucho el dulce. Diversos panes y empanadas acompañan las comidas y los postres más conocidos son el dulce de leche y los alfajores. Amantes del vino, los argentinos han formado una de las industrias más grandes del mundo. Cada año, miles de personas de todo el país disfrutan bebiendo vinos de las casas de Mendoza, San Juan, Salta y La Rioja.
Es de notar que, además de las diferencias regionales, existe una distinción importante entre la gastronomía netamente urbana, muy influenciada por la globalización y el mundo moderno; y la gastronomía de zonas rurales, más tradicionales y folclóricas. 32
REVISTAS LIFE
Otoño
Lo que si es de reconocerse, que un buen asado criollo, una ensalada gourmet o un plato de pasta con un excelente vino Malbec, es algo que nadie puede rechazar. Argentina tiene sabores diversos, aromas que invitan a recorrerla. Los climas del país matizan cada bocado, cada comida; tradición y modernidad se unen en cada uno de sus mejores restaurantes.
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ESTACIONAMIENTO
BANQUETES
MÚSICA
ENTRETENIMIENTO
CASUAL
SEMIFORMAL
FORMAL
CENA
COMIDA
TELÉFONO
DESAYUNO
TIPO DE COMIDA
HORARIO
SANTA FE AMERICANA Beer Factory California Pizza Kitchen Chazz Chili’s Ruben’s Hamburgers TGI Friday’s ARGENTINA 10 Argentino La Posta de Bayres Rincón de Santa Fe Varela CHINA Asia DELI & SALAD Big Yellow ESPAÑOLA Central Central Guría Puerta de Castilla FRANCESA Bistrot Mosaico Santa Fe Le Bouchon ITALIANA Bellaria Bice Bistro Giacovanni Gino’s Italianni’s Stuffa INTERNACIONAL Bellinghausen Bistro Estoril Carolo Los Canarios Nhube JAPONESA El Japonez Kyo Moshi Moshi Murasaki Shu Wa MEDITERRÁNEA Tios MARISCOS Francesco Fisher’s La Goleta La Ostra MEXICANA El Bajío Guadiana La Calle La Lupe Villa María
5570 7932 2167 8008 3003 4355 5292 3755 5292 4930 5258 0824
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2167 4320 5292 7100 5570 1803 5292 6689
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Lun-Dom 13:00-24:00 Dom-Vie 13:00-18:00 Lun-Sáb 13:00-22:30 / Dom 13:00-20:00 Jue-Sáb 16:00-04:00 / Dom-Lun 13:00-01:00
5261 1050
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Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb13:00-24:00 / Dom 13:00-20:00
5257 0273
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5292 3106 5292 5544 2591 0811
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Lun-Mar 13:00-24:00 / Mié-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-19:00 Dom-Mar 13:30-17:30 / Mié-Vie 13.30-23:00 / Sáb 13:00-20:00 Lun-Mié 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-19:00
5292 5156 • 5292 8686
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Lun-Mié 07:30-23:00 / Jue-Sáb 07:30-24:00 / Dom 08:30-24:00 Mar-Sáb 13:30-24:00 / Dom 13:30-17:30 / Lun 13:30-22:30
2591 0521 5000 1647 • 1085 2333 5292 8222 • 5570 0066 • 5570 8223
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Lun-Jue 13:30-23:00 / Vie-Sáb 13:30-24:00 / Dom 13:30-18:00 Lun-Dom 24 hrs Lun-Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-19:30 Lun-Vie 07:00-23:00 / Sáb 07:00-22:00 / Dom 07:00-18:00 Lun-Jue 08:00-24:00 / Vie-Sáb 08:00-01:00 / Dom 08:00-22:00 Lun-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-19:00
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Lun-Dom 13:00-18:00 Lun-Sáb 13:00-22:00 / Dom 13:00-18:00 Lun-Dom 08:00-24:00 Lun-Sáb 08:00 al cierre / Dom 08:00-20:00 Lun-Dom 07:00-23:00
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Lun-Mié 13:30-23:30 / Jue-Sáb 13:30-24:30 / Dom 13:30-20:00 Lun-Sáb 18:00- 02:00 Lun-Mié 13:30-23:00 / Jue-Sáb 13:30-24:00 / Dom 14:00-18:30 Lun-Sáb 13:00-23:30 / Dom 13:00-18:00 Lun-Jue 13:00-23:30 / Vie-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-21:00 Lun-Mié 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-20:00
5292 6986 5292 1211 Próximamente • 5081 1481 • 9177 7380 •
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5292 3217 • 5004 1647 5292 2824 • 5292 7162 • 5292 4834 • 5292 9787 •
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •
5292 9288
Lun-Jue 12:00-24:00 / Vie-Sáb 12:00-02:00 / Dom 12:00-22:00 Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb 13:00-01:00 / Dom 12:00-22:00 Lun-Dom 12:00-22:00 Lun-Jue 01:00-23:00 / Vie-Sáb 01:00-01:00 / Dom 12:00-22:00 Lun-Sáb 12:30- 21:30 / Dom 12:30-21:00 Lun-Jue 12:00-24:00 / Vie-Sáb 12:00-01:00 / Dom 12:00-22:00
Lun-Dom 10:00-02:00
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Lun-Mar 08:00-23:00 / Mié-Vie 08:00-24:00 / Dom 09:00-18:30
2591 0235 5292 4778 • 5292 6380 5292 9282
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Lun-Jue 13:00-22:00 / Vie-Sáb 13:00-23:00 / Dom 13:00-18:00 Lun-Dom 09:30-21:00 Lun-Mié 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-21:00 Lun-Vie 12:00-24:00 / Sáb 12:00-22:00 / Dom 12:00-18:00
5292 5717 • 5292 1085 5257 0885 5292 8674 2591 0727
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Lun-Sáb 08:00-23:00 / Dom 09:00-22:00 Lun-Mar 13:30-22:00 / Mié-Sáb13:30-24:00 / Dom 13:30-18:00 Lun-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-19:00 Lun-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-20:00 Lun-Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-20:00
ESTACIONAMIENTO
•
Dom-Lun 13:00-18:00 / Mar-Sáb 13:00-23:00
5292 2942
•
•
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•
Lun-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-22:00
MÚSICA
•
•
ENTRETENIMIENTO
•
CASUAL
•
SEMIFORMAL
5292 9776
FORMAL
• •
• •
CENA
• •
5292 7566 2167 4037
COMIDA
BANQUETES
NATURISTA Bio La Buena Tierra PERUANA La Mar STEAK HOUSE El Buen Bife
DESAYUNO
• • •
TELÉFONO
•
•
HORARIO
Lun-Vie 08:00-18:00 Lun-Dom 09:00-21:00
BOSQUES DE LAS LOMAS AMERICANA Applebee’s • • • • • California Pizza Kitchen 5596 2214 • • • Country Lomas 1327 0280 • • • • • • ARGENTINA Puerto Madero 5259 3917 • • • • • • • CHINA Su Yang 2167 9581 • • • • • ESPAÑOLA Atalaya 5259 3636 • • • • FRANCESA Le Pain Quotidien 5245 2056 • • • • • FUSIÓN Nobu 9135 0062 • • • • • ITALIANA 50 Friends 9135 0095 • • • • • • Piegari 5570 3434 • • • • • • Santino 2224 1727 • • • • • • • Scoozi 5049 7538 • • • • • Segafredo 2167 1774 • • • • • • • INTERNACIONAL Carolo 2591 8114 • • • • • • • El Ego Tinto 2167 9612 • • • • • • Nhube Parque Duraznos 5245 0924 • • • • • • Rivoli 5246 3560 • • • • • • Savannah 5442 8235 • • • • • JAPONESA Daruma 5570 0235 • • • • • • Moshi Moshi Parque Duraznos 5245 8631 • • • • • Moshi Moshi Tamarindos 9135 0031 • • • • • Nick San 5245 1636 • • • • • • MEDITERRÁNEA Bonega 5245 22 89 • • • • • • MARISCOS Fisher’s 5596 9239 • • • • • • • Mairena 9135 0010 • • • • • MEXICANA Costa Guadiana 9135 0045 • • • • • • • NATURISTA Light Factory 5251 4171 • • • • • • •
Dom-Jue 11:00-23:00 / Vie-Sáb 11:00-01:00 Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb 13:00-01:00 / Dom 12:00-22:00 Lun-Jue 08:00-23:00 / Vie-Sáb 08:00-01:00 / Dom 08:00-17:00 Lun-Dom 13:00-01:00 Lun-Jue 13:00-21:00 / Vie-Dom 13:00-22:00 Dom-Mié 13:00-18:00 / Jue-Sáb 13:00-23:30 Lun-Dom 07:00-23:00 Lun-Mié 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-18:00 Lun-Dom 13:00-24:00 Lun-Mié 13:00- 23:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-20:00 Lun-Sáb 13:00-02:00 / Dom 13:00-23:00 Lun-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-19:00 Lun-Vie 07:30-21:30 / Sáb 16:00-21:00 Lun-Dom 08:00-24:00 Lun-Sáb13:00-23:00 / Dom 13:00-20:00 Lun-Sáb 07:00-23:00 / Dom 08:00-18:00 Lun-Mié 13:00-01:00 / Jue-Sáb 13:00-06:00 / Dom 13:00-18:00 Dom-Mié13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-24:30 Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb 13:00-23:30 / Dom 13:00-22:00 Lun-Mié 13:30-23:00 / Jue-Sáb 13:30-24:00 / Dom 14:00-20:00 Lun-Mié 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:30-01:00 / Dom 13:30-19:00 Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb 13:30-24:00 / Dom 13:30-19:00 Lun-Dom 08:30-22:00 Lun-Mié 12:00-22:00 / Jue-Sáb 12:00-23:00 / Dom 12:00-20:00 Lun-Mié 13:00-22:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-18:00 Lun-Mar 13:30-22:00 / Mié-Sáb 13:30-24:00 / Dom 13:30-18:00 Lun-Sáb 11:00-22:00 / Dom 11:00-20:00
INTERLOMAS AMERICANA Chili’s Yuppie’s
5291 6566 5247 1712
• •
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• •
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• • •
Lun-Jue 01:00-23:00 / Vie-Sáb 01:00-01:00 / Dom 12:00-22:00 Lun-Jue 13:00-01:00 / Vie-Dom 13:00-02:30
ESTACIONAMIENTO
• • •
5290 4717
•
•
5290 2298
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•
•
5290 5805 5291 6996 •
• •
• •
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• • • •
Lun-Dom 13:00-23:00 Mar-Jue 11:00-24:00
5290 9760
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Lun-Dom 10:00-02:00
5290 9830
•
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•
Dom-Mar 09:00-18:30 / Mie-Sáb 08:00 / 23:30
5290 1601 5290 8087
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Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-22:00 Lun-Sáb 13:00-01:00
5290 6579 • 5290 5476 5290 6140 5290 7272 5247 2566 5247 1939 • 9177 9727 5247 1960 • 5247 0725
• • • • • • • • •
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Lun-Jue 08:00-24:00 / Vie-Sáb 08:00-01:00 / Dom 08:00-22:00 Lun-Mie 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-18:00 Lun-Mié 13:00-24:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-19:30 Lun-Dom 12:30-22:30 Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-22:00 Lun-Dom 08:00-22:00
1085 1767 • 5290 8198 • 3605 1356 • 5290 4590 • 5290 4589 • 5247 4367 5291 9918 • 5290 5035 •
• • • • • • • •
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Lun-Sáb 08:00-24:00 Dom 08:30-18:00 Lun-Dom 08:00-24:00 Lun-Dom 08:00-20:00 Lun-Vie 08:00-23:00 / Sáb-Dom 08:00-22:00 Lun-Jue 08:00-23:00 / Vie-Sáb 08:30-24:00 / Dom 09:00-22:00 Lun-Dom 12:00-21:00 Lun-Dom 08:00-22:00 Lun-Dom 10:00-01:00
5247 0923 5290 4424
• •
• • •
36050750 5247 3771 •
• •
• • •
• • •
5247 7272 8284 1041 5290 1714
• • •
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• • • • •
• • • • • •
5290 5336
•
•
•
5247 0107
•
•
•
•
3605 0481
•
•
•
•
•
BANQUETES
• • • • •
MÚSICA
CASUAL
ENTRETENIMIENTO
SEMIFORMAL
• • •
FORMAL
5290 3066 5290 8010 5247 2623
TELÉFONO
CENA
COMIDA
ARGENTINA Cachafaz La Vid Argentina Rincon de Interlomas ASIÁTICA Boku CARIBEÑA Boricua CHINA China Bistro Narguila DELI & SALAD Big Orange ESPAÑOLA Cantabria FUSIÓN De Luca Mentha ITALIANA Italianni’s Interlomas La Pergola di oggi Pizzas Giacovanni Papa John´s Santino Segafredo Quattro Sicani Vía Roma INTERNACIONAL Brick Carolo Figo Magritte Matisse Qssen Bistro Snob Bistro PacoMeralgo JAPONESA Nara Suntory MARISCOS La Goleta Ponte Almeja MEXICANA Flautas Interlomas Las Caballerizas Las Gaoneras MEDITERRÁNEA Ibiza NATURISTA Naturalito Express STEAK HOUSE La Mansión
DESAYUNO
TIPO DE COMIDA
• • • • • • • •
Mar-Jue 13:00-20:00 / Vie-Dom 13:00-21:00 Lun-Dom 13:30-23:00 Lun-Mie 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-22:00
•
•
•
Lun-Mie 13:00-23:30 / Jue-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-19:00
•
•
•
Mar-Mie 13:00-22:00 / Jue-Sáb 13:00-02:00 / Dom 13:00-18:00
•
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
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HORARIO
Lun-Sáb 09:00-23:00 / Dom 09:00-21:00 Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb 13:00-01:00 / Dom 12:00-21:00
• •
Lun-Mié 14:00-23:00 / Jue-Sáb 14:00-01:00 / Dom 14:00-21:00 Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb 13:00-23:30 / Dom 13:00-21:00
• •
• •
Lun-Mié 13:00-23:00 / Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-21:00 Lun-Dom 08:00-22:00
• • •
• • •
Lun-Dom 11:00-23:00 Sáb-Dom 09:00-20:00 Lun-Sáb 13:00-22:00 / Dom 13:00-20:00
•
•
Lun-Mié 13:30-24:00 / Jue-Vie 13:30-01:00 / Dom 13:00-18:00
•
•
Lun-Dom 10:00-18:30
•
•
Lun-Mar 13:00-23:00 / Mié-Sáb 13:00-24:30 / Dom 13:00-21:00
•
SEMIFORMAL
CASUAL
BANQUETES
ESTACIONAMIENTO
•
•
•
•
•
•
Dom-Mié 12:00-24:00 / Jue-Sáb 12:00-02:00
5387 0600
•
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•
•
•
•
•
Lun-Mié 10:00-03:00 / Jue 10:00-04:00 / Vie-Dom 12:00 / 24:00
5293 1750
•
•
•
•
•
Lun-Dom 13:00-23:00
5294 8556
•
•
•
•
•
•
Dom-Mié 13:00-21:00 / Jue-Sáb 13:00-21:30
5293 0397
•
•
•
•
•
Dom-Jue 08:00-23:00 / Vie-Sáb 08-24:00
5589 9470
•
•
•
•
•
Lun-Dom 13:00-23:00
5589 3501 5520 5880
• •
• •
• • •
• •
• •
• •
Lun-Jue 12:00-24:00 / Sáb19:30-01:00 / Dom 11:00-02:00 Dom-Jue 09:00-23:00 / Vie-Sáb 09:00-24:00
2224 1517 • 5293 0121
• •
• •
• •
• • •
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• •
Lun-Vie 08:00-22:00 / Sáb-Dom 08:00-21:00 Lun-Jue 13:00-01:00 / Vie-Sáb 13:00-02:00 / Dom 13:00- 18:00
5282 4332 5589 0489 5294 2304 5049 3717
• • • •
• • • • • •
• • • • • • •
• • • •
Mar-Sáb 12:00-23:00 / Dom-Lun 12:00-22:00 Lun-Jue 12:00-23:00 / Vie-Sáb 12:00-24:00 / Dom 12:00-22:00 Lun-Jue 13:00-23:00 / Vie-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-22:00 Lun-Jue 14:00-24:30 / Sáb 14:00-02:00 / Dom 14:00-21:00
5294 5694 4752 8219 5294 2121 5294 1136
• • • • • • • •
• • • • • • • • • • •
• • • •
Lun-Mie 10:30-18:30 / Jue-Dom 09:00-18:30 Lun-Mie 11:00-23:00 / Jue-Sáb 11:00-24:30 Lun-Jue 11:00-22:00 / Vie-Sáb 08:00-22:00 / Dom 08:00-20:00 Lun-Dom 08:00-19:00 / Mar-Jue 08:00-22:00 / Vie-Sáb 08:00-23:00
5589 4770
•
•
•
•
•
Lun-Mié 12:30-01:00 / Jue-Sáb 12:30-01:30 / Dom 12:30-22:00
5395 2989
•
•
•
•
•
•
Lun-Dom 08:00-18:30
5294 8556 5395 2949 • 2122 1515
• • •
• • •
• • •
• • • • • • • •
Jue-Sáb 13:00-23:00 / Dom-Mié 13:00-21:30 Lun-Dom 08:00-19:00 Vie-Dom 14:00-21:00
5382 4194
•
•
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Lun-Sáb 09:00-23:00 / Dom 09:00-22:00 Lun-Sáb 13:00-23:00 / Dom 13:00-21:00 Lun-Vie 14:00-23:30 / Sáb 21:30-01:00 / Dom 14:00-18:00 Lun-Dom 11:00-23:00
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Lun-Jue 09:00-23:30 / Vie 9:00-14:00 / Sáb 20:00-01:00 / Dom 10:00-18:00
Mar-Mié 13:30-19:00 / Jue-Sáb 13:30- 03:00 / Dom 13:30-19:00 Lun-Mie 08:00-20:00 / Jue- Sáb 08:00-24:30 / Dom 09:00-19:30 Lun-Dom 08:00-01:00 Dom-Mié 08:00-23:00 / Jue-Sáb 08:00-01:00
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MÚSICA
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ENTRETENIMIENTO
DESAYUNO
TAQUERÍAS El Farolito
FORMAL
TELÉFONO
CENA
TIPO DE COMIDA
HORARIO
TECAMACHALCO AMERICANA Royal Yak ÁRABE Tacos La Pita ARGENTINA Arrabal DELI & SALAD Pane en Via FUSIÓN Cuattro ITALIANA Ima Mia Papa John´s Pizza INTERNACIONAL Snob Bistro Tecamacharlie´s JAPONESA Gong Tai Tecamachalco Mr. Sushi Sushi Itto Sushi Teca MEXICANA Casa de Campeche Crudalia El Rincón del Güero Mesón del Caballo Bayo TAQUERÍAS El Farolito Flash Taco
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LA HERRADURA ÁRABE Aladino´s ARGENTINA Arrabal La Mesa Argentina Terraza DELI & SALAD La Castellana ITALIANA Dominos Pizza Maquiavelo Mozzarella Papa John´s INTERNACIONAL Bagel Cove Barilo Grill & Dance Finesse La Piazza Garabatos Giornale JAPONESA Mr. Sushi MEXICANA 1943 Turf Club
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ESTILO
‹ Nuestra Belleza › En el restaurante L’Avenue de la Ciudad de México la familia Bernot recibió a las 35 aspirantes de Nuestra Belleza México 2012. Durante el evento se ofreció una cena para agasajar a las participantes que siguen preparándose para la celebración del certamen nacional. Personalidades como Lupita Jones y Jessica Formenti, representante de Nuestra Belleza México Internacional 2012, acompañaron a las concursantes entre quienes se encontraba Chiara Leuzinger, Nuestra Belleza Morelos.
Lorenza Bernot y Nuestra Belleza México Internacional 2012
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Francisco Bernot y Lupita Jones
Rebeca Bernot, Chiara Leuzinger, Francisco Bernot, Miss Guerrero y RenĂŠ Strickler
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FAMILIA
COMUNICACIÓN ASERTIVA Por: Dra. Aline Aroeste
Es de suma importancia enseñar a los niños desde pequeños a comunicar sus ideas y pensamientos, lo más claramente posible. Este lenguaje puntual expresa el orden en el cual se organizan las ideas y los pensamientos en la mente de cualquier ser humano.
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Otoño
La asertividad es la comunicación abierta que facilita la expresión y desarrollo adecuado del pensamiento y de las emociones del individuo, permitiendo expresar lo que se piensa y se siente, sin agredir a nadie. Es mucho más que decir NO: “No quiero”; “no me gusta”; “no estoy de acuerdo”; “no me toques”; “no tengo ganas”, etcétera. Significa expresar claramente nuestro punto de vista sin alzar la voz, agredir o minimizar a alguien. No se usan adjetivos calificativos (“eres un tonto”); no totaliza (“siempre”, “todos”, “nunca”); no se personaliza (no siempre la conducta está dirigida a uno) y no lee intenciones (“lo que pasa es que tú me quieres fastidiar”). La comunicación asertiva promueve la igualdad en las relaciones humanas, permite que actuemos en función de nuestro propio interés. Posibilita ejercer nuestros derechos sin negar o ignorar los de los demás. Expresa de forma clara y concisa, en el momento oportuno, lo que uno desea y anhela. Aprender a actuar asertivamente ha comprobado que reduce la ansiedad y el estrés y aumenta la vivencia de seguridad en uno mismo. La autoafirmación nos da derecho a:
• Reconocer nuestras propias necesidades • Cambiar de opinión • Tener y expresar nuestros propios sentimientos • Rehusar peticiones sin sentirnos culpables o egoístas • Cometer errores • Ser tratado con respeto y dignidad • Pedir lo que queremos • Realizarnos en lo que seamos capaces • Establecer nuestras prioridades • Sentirnos bien con nosotros mismos • Ejercer nuestra privacidad y pedir estar solos cuando así lo deseemos • Calmarnos y pedir tiempo para pensar nuestras decisiones • Pedir reciprocidad • Tener éxito y ser felices
CREENCIAS FALSAS QUE BLOQUEAN LA CONDUCTA ASERTIVA
CONDUCTAS QUE AFIRMAN NUESTRA ASERTIVIDAD
• “Decir lo que quiero es ser egoísta” • “Los demás deberían saber lo que quiero” • “La gente no debería de hablar de sus sentimientos” • “Cambiar de opinión no está bien” • “Si digo que NO, les caeré mal” • “Si digo lo que pienso, me quedaré sin amigos” • “No tengo que agobiar a los demás con mis problemas”
• Procesar, nombrar, aceptar y expresar nuestros sentimientos • Tomar decisiones, definir el problema, buscar alternativas para solucionar, evaluar y planear la acción a seguir • Expresar las decisiones de una manera firme y segura sin agredir a los demás • Hacernos responsables de la conducta a seguir y de las consecuencias que tengan 41
FAMILIA
Es importante hacer una comparación entre un emisor pasivo, uno agresivo y uno asertivo. Cada estilo conlleva conductas, creencias, objetivos y ganancias distintas. Habría que tener cuidado en esta sociedad poco tolerante, de ayudar a las personas a comunicarse de manera no agresiva. También a quienes se ven afectadas en su autoestima y se vuelven pasivas y dejan por completo de comunicar lo que piensan y sienten. CONDUCTA
PASIVO
■ No es capaz de expresar sus sentimientos, ni se atreve a decir lo que piensa ■ Se disculpa frecuentemente ■ Se siente insignificante y la gente lo ignora ■ Los demás deciden por él/ella
ASERTIVO
AGRESIVO
■ Se ruboriza y titubea al hablar
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CREENCIAS
CONTACTO: Dra. Aline Aroeste Terapeuta Cognitivo-Conductual Terapia Racional- Emotiva alinearoeste@hotmail.com
OBJETIVO
■ “Yo no cuento”
■ Agradar a los demás
■ Tranquilidad a corto plazo
■ “Mis sentimientos y opiniones son menos importantes que las de los demás”
■ Evitar conflictos a toda costa
■ Como no interviene, no se responsabiliza de lo que sale mal ■ Los demás lo cuidan y protegen
■ “No valgo” ■ “No puedo” ■ “Soy aburrido”
■ Necesita sentirse superior
■ “Esto es lo que creo y quiero”
■ Ganar, dominar, castigar
■ Agrede y nulifica a los demás
■ “Lo que te importa a ti, a mí no me interesa”
■ Obligar al otro a perder
■ Necesita gritar para imponerse ■ Es dogmático
■ “El otro no vale y por eso lo devalúo”
■ Es violento
■ “Sólo yo tengo el derecho”
■ Opina y expresa lo que siente
■ “Me respeto y te respeto”
■ No devalúa a otros
■ “Si tenemos alguna diferencia podemos hablar”
■ Actúa respetando los derechos propios y de otros ■ Si pide algo y se le niega, lo lamenta pero no se siente disminuido ni agrede
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VENTAJAS
■ “Llegar a un acuerdo donde ganen las dos partes” ■ “Te acepto como eres” ■ “Me acepto como soy”
■ Salirse con la suya
■ Conseguir que los demás se sometan a sus deseos ■ Siente que controla todo y a todos ■ Se desahoga con lenguaje impertinente ■ Se sale con la suya
■ Comunicarse con los demás en forma clara ■ Comunicar sus opiniones de forma madura y responsable: de adulto a adulto
■ Cuanto más defienda sus derechos más aumentará su autoestima ■ Se siente bien consigo mismo ■ Le es más fácil querer y entregarse a los demás
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ESTILO Y BELLEZA SALUD
YOGA fuente inagotable de bienestar Mucho más que una actividad física, es una ciencia y una disciplina de vida. El Yoga tiene como finalidad el cuidado y desarrollo integral del cuerpo humano. Sus métodos acaban con las causas de la mala salud: oxigenación deficiente, mala alimentación, falta de ejercicio y eliminación defectuosa de desechos que envenenan al organismo. Además contribuye al aumento de las capacidades mentales y sensoriales, gracias a la respiración rítmica, la concentración y la meditación, acerca al hombre a su naturaleza espiritual. Indra Devi
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Otoño
El yoga tuvo su origen en la India hace aproximadamente 6000 años. El sistema clásico hoy practicado fue compilado por Patanjali, en lo que se conoce como los Yoga sutras, basados en las tradiciones antiguas de los vedas, hace 5000 años. La palabra yoga deriva de la raíz sánscrita yuj que significa “unión” y lo que une es la conciencia individual con la conciencia universal. En términos prácticos, lo que hace es armonizar cuerpo, mente y emociones. Su secreto consiste en que perfecciona al hombre entero, y no a un aspecto particular, logrando un bienestar integral. A través del desarrollo de las fuerzas internas del ser humano, el yoga inicia por mejorar la salud y el bienestar físico, y sigue lentamente de lo mental hacia lo espiritual. La transición se realiza gradualmente, sin que se percate el practicante de ello, hasta que, en efecto ya se ha elaborado un cambio dentro del ser.
Cada día son más las personas en el mundo que han logrado modificar sus vidas mediante la milenaria práctica del yoga, que además de armonizar el cuerpo con la mente y el espíritu, otorga mayor bienestar y mejora la estética de nuestros cuerpos.
El yoga tiene numerosas ramas o divisiones, pero el objetivo de todas es conseguir la unión con la conciencia suprema. Así, en el Karma Yoga se logra en virtud del trabajo y de la acción; en el Jnana Yoga, a través del conocimiento y del estudio; en el Bhakti Yoga por la devoción y el amor desinteresado; en el Mantra Yoga por medio de la repetición de ciertas invocaciones y sonidos. El Raja Yoga es el yoga de la conciencia, es decir, la más alta forma de yoga. Cubre todas las prácticas, desde asana y pranayama, hasta el mantra y las distintas variaciones de la meditación. Este yoga integral tiene que ver con todos los aspectos de nuestra naturaleza, desde el cuerpo hasta el alma y muchos métodos de sanación, desde alimentación hasta meditación. El Hatha Yoga, es el yoga del bienestar físico, abarca mucho más que las posturas ya que incluye un gran rango de métodos de purificación y meditación. Consta de diversas etapas y va precedido del Yama-niyama, las diez reglas del Código Yoga de moralidad. Las etapas son asana o postura, pranayama o control de la respiración; pratyahara o control de los nervios; Dharana o control de la mente; Dhyiana o meditación y Samadhi que es el estado de bienaventuranza última y de iluminación espiritual. El asana que domina en Occidente es a veces llamado Hatha Yoga porque en los textos de Hatha Yoga encontramos la explicación más detallada de las asanas. Pero no es correcto llamarlo Hatha Yoga, ya que éste es un camino que emplea poderosos métodos internos de limpieza que demandan vivir en circunstancias muy especiales. 000 45
SALUD Y BELLEZA CONSEJOS PARA PRACTICAR YOGA • Consultar a un médico antes de iniciar la práctica del Yoga, particularmente cuando se padece de alguna afección física. • Realizar los ejercicios al aire libre o en un lugar con mucha ventilación. • Usar ropa cómoda, estar descalzo y evitar el uso de lentes y accesorios, para respirar y moverse con facilidad. • No practicar después de ingerir alimentos, sino esperar por lo menos tres horas. • Practicar en la mañana para un efecto energético en el organismo; o por la noche para relajarse. • Escuchar con atención las instrucciones para evitar lesiones. • No exceder ni forzar el cuerpo en las posturas. Siendo disciplinado y constante, avanzará en forma progresiva. • Respirar siempre por la nariz. Estar consiente de la respiración es esencial para la práctica de Yoga. • Mantener estática cada postura por unos segundos para sentir el efecto y extender el lapso poco a poco.
• Al identificar la sensación que experimenta el cuerpo: estiramiento, flexión o torsión obtendrá mayores beneficios. • Hacer una relajación entre postura y postura, respirando lenta y profundamente. • Estar consciente del trabajo y la respiración que se está realizando. • Terminar cada sesión con 5 minutos de meditación.
Beneficios del yoga Por miles de años, el yoga ha sido una parte central en la vida de millones de personas a lo largo de todo el mundo, que buscan la cura y la paz mediante este ejercicio meditativo. Su práctica tiene enormes beneficios para mejorar la salud y prevenir enfermedades, ya que relaja el cuerpo y permite el mejor funcionamiento del sistema nervioso, glandular, cardiovascular y digestivo. Quienes hacen yoga, tengan la edad que tengan, encuentran en este ejercicio un mayor bienestar, desarrollan la flexibilidad en su cuerpo, mejoran estéticamente, y sienten mayor lucidez. Su práctica diaria conduce a una vida más larga y sana. Uno de los beneficios del yoga es que mejora la flexibilidad, fortalece los músculos y las articulaciones, desparece dolores y tensiones, vigoriza la estructura ósea y protege de dolencias como la artritis y la osteoporosis. Estimula la circulación y eleva los niveles de hemoglobina disminuyendo la incidencia de los males cardiacos. El prana, se activa por determinadas posturas corporales que estimulan principalmente a las glándulas endocrinas. Así, el yoga fortalece el sistema inmunológico, el sistema linfático y desciende el nivel de cortisol, relacionado con la depresión, la presión arterial y la resistencia a la insulina. Al quemar calorías, reduce el nivel de azúcar en la sangre, controla el colesterol, mantiene el peso y mejora los hábitos alimenticios. Además alivia las úlceras, el estreñimiento y el síndrome de colon irritable. El fundamento de la práctica del yoga es la respiración que estimula el sistema nervioso, eleva los niveles de coeficiente intelectual, ayuda al manejo del estrés mejorando la restauración y el descanso. La regulación de la respiración, ayuda a tranquilizar la mente y obtener una mayor concentración. Las posturas y efectos del yoga influyen en todos los aspectos de la vida de una persona. Las sensaciones de paz mental, relajación, energía y facilidad de movimiento corporal, acompañarán por siempre a quienes lo practican.
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SALUD Y BELLEZA Cada vez son más personas que experimentan adelgazamiento y caída del cabello. Lo que en el pasado era un problema exclusivo de los hombres, actualmente se presenta de manera difusa en la mujeres.
KALONI una solución efectiva contra la calvicie En Kaloni, la clínica de expertos en solucionar problemas de calvicie, concientes de que parte fundamental de la imagen de cada persona es el cabello, de la preocupación de perderlo y de los problemas emocionales que causa, ofrece un método de microinjerto con resultados 100 por ciento naturales y definitivos. La técnica Kaloni consiste en extraer e implantar individualmente cabello de la zona occipital, hacia la zona con problema de calvicie. Este método permite realizar el trasplante de cabello sin suturas, sin cicatrices y sin bisturí, logrando que el paciente tenga una recuperación inmediata. El microinjerto de folículos se realiza tomando cada cabello cuidadosamente desde la raíz con un instrumento especializado que no daña el cuero cabelludo. Después se coloca en una solución de PRP (plasma rico en plaquetas) para darle mayor fortaleza y calidad al folículo implantado. Por último, se coloca cabello por cabello controlando el ángulo, la dirección y la profundidad de entrada para lograr una mejor apariencia en el paciente. Kaloni, ofrece instalaciones de primer nivel y equipo médico certificado en técnicas internacionales de microinjerto de cabello; calidad superior y servicio personalizado, de acuerdo a las necesidades de cada paciente; además de tratamientos que van desde una línea de shampoos para el fortalecimiento del cuero cabelludo hasta el microinjerto de cabello. Brindando confianza y seguridad a sus pacientes para que se sientan y luzcan mejor, Kaloni ofrece una solución definitiva con recuperación inmediata.
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Beauty Benefit
See & Be Seen Sasha
Una fragancia floral atrevida y cautivadora. Una colección de deleites, inolvidablemente atrevida y moderna, Sasha es un estallido audaz de energía floral con notas de ambar cristalino, almizcle y vainilla.
Bebe
Wishes & Dreams
Inspirada en la belleza, el amor eterno y el estilo. La esencia es chispeante y floral con tonos de bergamota, freesia coral y tangelo, que lo hacen sensual y perdurable. El envase está inspirado en las curvas del cuerpo femenino y refleja el símbolo infinito. El color champagne, evoca el espíritu moderno de la mujer “Bebe”.
Dolce & Gabbana Ligth Blue
Las nuevas fragancias Dreaming in Portofino y Living Stromboli se basan en aromas que despiertan un sentimiento de escapismo y verdadero placer sensorial que llevará de vuelta a momentos inolvidables de intimidad y de romance.
Mary Kay
Black Diamonds
Su aroma floral es tan irresistible e inolvidable como un diamante negro. Un inesperado y sutil toque de glamour, que dará un extra de sofisticación y dejará una impresión enigmática y perdurable.
Montblanc
Legend Pour Femme
Para la mujer que irradia señales invisibles, silencios expresivos y mensajes secretos. Con esencias de azahar y jazmín de la india, tal como huelen los jardines mediterráneos al final del invierno, es en definitiva un sublime perfume de mujer.
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Benefit
Gabana Glama Makeup Kit
Este novedoso maquillaje suave otorga una luminosidad natural en una sola aplicación. Un escape a la belleza.
Gloss Shope
Los nuevos brillos ultra plush se sienten sedosos y lujosos. Con tonos que van desde los seductores color piel hasta los alegres rosas, vienen en tubitos suaves con una punta a la medida para una aplicación perfecta.
Boo Boo Zap Skincare Solutions
El rápido tratamiento con ácido salicílico y ácido glicótico que borra los granitos y previene que salgan nuevos. Perfecto para usar sobre o debajo del maquillaje, su fórmula invisible seca los granitos, purifica y reduce la apariencia de rojez e hinchazón.
Orlane
Soin Antirides Extrême SPF 30
PODEROSO ANTIARRUGAS + ALTA PROTECCIÓN SOLAR Reparador de arrugas con Mémoxyle. Previene la arruga gracias al extracto de jazmín. Protege de los rayos UVA/UVB con un SPF 30. El mejor aliado de la mujer que debe exponerse al sol en su vida cotidiana.
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ESTILO DEPORTES
LORENZO RUIZ un mexicano en el Everest Por: Arturo García Lourdes
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Otoño
Único mexicano que se integró a la expedición chilena al Monte Everest, Lorenzo Ruiz, director general de Tommy Hilfiger, una de las firmas internacionales de moda en México, conquistó el pasado 18 de mayo una de sus grandes metas: escalar la montaña más alta del mundo alcanzado más de 8 mil metros y superando la “Zona de la muerte”.
—Para comenzar, platícanos un poco, ¿cómo es que te iniciaste en el alpinismo? —Bueno, yo empecé en el alpinismo por un accidente, en un momento de catarsis emocional que viví hace aproximadamente cuatro años. En 2008, con la crisis económica mundial, ante el estrés de operar una compañía como la que dirijo, buscaba una salida, algo que me diera tranquilidad, un escape para toda la presión que en ese momento vivía. Recuerdo que un día fui al Desierto de los Leones, empecé a caminar por la montaña y, conforme iba avanzando y adquiriendo altura, mis preocupaciones y el nivel de estrés que traía iban desapareciendo. Posteriormente, observé que la gente que hacía bicicleta de montaña bajaba a toda velocidad, me di cuenta de lo libres y felices que se sentían, entonces dije: “yo tengo que hacer esto”. Y fue que me metí a un curso de bici de montaña. La realidad es que cuando quería seguir subiendo, la bicicleta ya no me lo permitía, entonces decidí hacer trekking y sky walking, y pues una cosa te lleva a la otra. Así empecé a hacer mis primeras ascensiones. —Practicar una disciplina como el alpinismo es muy difícil, cuando uno se encuentra en una situación complicada, ¿cuesta más trabajo continuar? —Los seres humanos estamos diseñados para llegar más lejos, subir más alto y ser más fuertes. Creo que para que las cosas sucedan, se requieren dos cosas: pasión y voluntad. Yo he aprendido en el transcurso de mi vida que nada es fácil. Por muy pequeño que sea tu sueño, hay un precio que pagar y ese precio se llama esfuerzo, trabajo, desvelo, sacrificio. Nada que valga la pena es gratis. Mi fundación se llama Futurors y un “futuror” es aquella persona que sabe el día de hoy que puede cambiar el futuro, y no solamente lo sabe, sino que hace algo al respecto. Cambiar el futuro significa que “yo sé que puedo estar en un estado mejor el día de mañana y tengo que trabajar y tomar decisiones para llegar a ese estado. Yo
sé que puedo romper con la historia de mis abuelos, de mis padres, de que si viví en un entorno difícil o adverso puedo cambiar esa historia; y básicamente lo que se necesita es saber que lo puedes hacer y trabajar para conquistarlo y lograrlo. Los alpinistas, como los emprendedores, estamos acostumbrados a trabajar en un entorno adverso, trabajar con recursos limitados. Eso significa hacer más con menos, y al final de cuentas, eso es lo que tú tienes que hacer en tu vida diaria. Las personas dirían: “es que Lorenzo ya escaló el Everest y pues cualquier cosa se le hace pequeña”. No, cada montaña es diferente, cada actividad y cada sueño es diferente y te va a demandar recursos y dedicación sin importar que no sea el Everest. El slogan de mi fundación es “todo el mundo tiene un Everest que conquistar”. Lo primero que tienes que hacer es definirlo, y una vez que lo defines, tienes que luchar por él. Todos podemos superar nuestros propios límites, cada quien puede alcanzar su propio Everest sin importar cual sea; puede ser empezar una empresa; aprender un oficio; terminar la universidad; aprender un idioma; ir al gimnasio; dejar de fumar; superar un divorcio; cada caso son montañas, todos los días tenemos montañas que conquistar y habrá unas que sean más difíciles que otras. La dificultad no la hace la altura, lo hace lo que para ti representa esa montaña, no hay situaciones perfectas. —Para realizar una expedición al Everest o a cualquier otra cima, ¿qué tipo de preparación requieres en cuanto a acondicionamiento físico, alimentación, todo lo previo que sucede al querer realizar un reto tan grande? —Yo creo que para realizar cualquier proyecto, no necesariamente para ascender el Everest, subir otra montaña por muy pequeña que sea, el primer paso es el más importante porque es el más difícil y porque determina qué tanto crees en tu proyecto y qué tanto estas dispuesto a sacrificar. Dependiendo de lo fuerte que des el primer paso, es lo lejos que vas a llegar.
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ESTILO
Entonces, cuando yo recibí la invitación para irme al Everest, sabía que tenía que hacer muchos cambios en mi vida. De entrada, tenía que hacer ejercicio, más de lo que ya hacía, toda mi vida he hecho ejercicio, pero tenía que empezar a cambiar mi entrenamiento y mi alimentación. Entrenaba los 365 días del año, tenía que llevar mi entrenamiento al siguiente nivel, en cuanto a alimentación, acondicionamiento físico y preparación mental, porque son cosas muy fuertes las que vives allá arriba.
Estuve diez semanas en el Everest, y en la semana cuatro, escalando una pared de hielo en vertical, se desprendió un bloque de hielo y se cayó, se me enterró en el lado izquierdo y me fracturé la costilla. Eso hizo que considerara dejar la montaña, pero la verdad, pudieron más mis ganas y mis deseos de triunfo que todo lo demás y seguí adelante. Además estuve a punto de caer en una grieta, y entonces también enfrentar la muerte te mueve, porque sabía que de haber caído en esa grieta pude haber muerto.
—El alpinismo en sí conlleva un alto riesgo, ¿cuáles son los peligros específicos que tú enfrentaste subiendo el Everest?
—Y el día a día en la travesía, ¿cómo se vive en la montaña, qué actividades tenían?
Cuando yo estuve ahí, fallecieron 20 personas por diferentes causas: por edema pulmonar, cerebral, paro cardiaco, avalanchas, caídas en grietas; la montaña tiene un peligro inminente todo el tiempo y tú tienes que medir los riesgos. Como en todo proyecto, hay riesgos y los tienes que asumir, tú tienes que analizarlos y trabajar para minimizarlos, mediante la preparación y planificación.
—Pues prácticamente estás 50 días en el campamento base, te levantas muy temprano a prepararte para llegar a equipar los campamentos altos. Tu mochila se va llenando de las experiencias y sueños de todos los compañeros que son tan diferentes a ti, de diferentes backgrounds, de diferentes estratos socioeconómicos, pero que los une el amor por la montaña.
Todo es un riesgo constante en la montaña, uno vive las situaciones al límite, la montaña potencializa todo, es decir, saca lo mejor y lo peor de ti, te refleja. Entonces lo que tú eres aquí, normalmente allá se potencializa.
Regresé con mi backpack llena de todos esos sueños, de realidades diversas, ya que sabes que todas esas personas están ahí por algo más allá que colgarse una medalla. Yo fui al Everest por el oro y regresé con riqueza, que es mucho más valiosa que el oro. Cuando
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tú vas por algo muy específico y no te concentras en lo que te lleva a ese trayecto sueles perderte, pero cuando vas con toda la intención, es más valioso cuando te traes riqueza en todos los sentidos. Yo regresé transformado de la montaña, vivir algunas situaciones de riesgo me cambió, no nada más demandó lo mejor de mí como alpinista, sino también como persona, porque estás 70 días conviviendo con gente que nunca has visto y que sabes que ellos al igual que tú están viviendo una situación de riesgo, sabes también que puedes no verlos al día siguiente. Aprendes a valorar el significado de la palabra gracias, el valor de una palmada en la espalda, el valor de un abrazo, porque hay momentos en que te caes emocionalmente y tienes la necesidad de los demás, te vuelves muy vulnerable.
nuevamente y no por eso fracasas, simple y sencillamente cambias de estrategia.
—¿Cómo te sentiste cuando llegaste al campamento 4, el último?
—¿Cuáles son los retos que ahora persigues?
—Mira, estar a esa altura, pasar los 8 mil metros que se conoce como la “Zona de la muerte”, me demandó mucho esfuerzo, de entrada ya traes oxígeno las 24 horas, ya ves la curvatura de la Tierra, ése simple hecho es un fenómeno único, observas la grandeza de Dios, lo infinita que es la naturaleza. Cualquiera podría pensar “estoy en la cima del mundo, soy grande”, y la verdad es que no, cuando estás en lo alto te sientes muy pequeño, porque te das cuenta de que eso es lo que eres, alguien muy, muy pequeño. Yo aprendí que mientras más cerca estás de la cima, entre más alto estás, dar un paso o subir, te cuesta más trabajo y es más fácil que te des por vencido. Así pasa en las empresas, para una empresa muy consolidada, crecer unos puntos más de participación de mercado es más complicado. Quizá cuando estás abajo crecer es mucho más fácil, pero ya cuando estás arriba los pasos son mucho más difíciles. —¿Y eso puede ser una analogía con lo que es la vida? De hecho sí. Si los seres humanos aprendiéramos a sacar lo mejor de nosotros en las situaciones adversas, otra cosa sería. Dicen que una crisis significa dos cosas: peligro y oportunidad. Hay gente que decide quedarse en el peligro a lamentarse y compadecerse. Pero hay quien ve la oportunidad de crecer y ser mejor. Uno tiene que aprender de los errores, uno tiene que capitalizar la pérdida y eso requiere mucho más esfuerzo que construir sobre el éxito. También uno tiene que aprender que hay momentos en la vida en donde replanteas el objetivo, y esto significa que el que te planteaste en un inicio quizá ya no es válido, que tienes que reconsiderar
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Otoño
—Nos parece excelente todo lo que puedes obtener de un deporte, como también invitar a nuestros lectores a iniciarse en uno. —Para mí la montaña me dio una perspectiva que aplico tanto en mi vida personal como en la profesional, y sobre todo me ha ayudado a mantenerme con los pies en la tierra, cuando trabajas en el mundo corporativo, y en una empresa de una marca de moda y de glamour como en la que yo trabajo, es muy fácil perderte, dejarte llevar por algo que no es real o que es transitorio.
—Lo que viene para mí se llama Gran Slam, es el reto de las siete cumbres, significa conquistar la cumbre más alta de cada continente, ya llevo dos y ahora me iría por las cinco que faltan. Así, con el mensaje de “hacer cima” para trascender en la vida y lograr objetivos personales, concluimos la entrevista con Lorenzo Ruiz, que ve a las cumbres como una metáfora de cómo deberíamos vivir todos: “superándonos diariamente, retándonos constantemente y agradeciendo los pequeños instantes que tenemos oportunidad de vivir”.
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ARQUITECTURA Y DISEÑO
LOS CUADROS elemento básico de la decoración Por: Lourdes Ortiz. Especialista en Interiorismo y Decoración
Espacios sin cuadros son espacios sin vida y carentes de personalidad. Actualmente los cuadros se utilizan para complementar o modificar los ambientes en el hogar. Tal como se hace con el papel tapiz o con las técnicas de pintura, la disposición de los cuadros puede cambiar el ambiente de una habitación.
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REVISTAS LIFE
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Los cuadros representan una parte fundamental al momento de decidir el estilo para renovar la decoración de la casa. Cada habitación tiene un carácter diferente, por lo que los cuadros varían en función de esto, por eso debemos tener en cuenta ciertos aspectos como estilo, tendencias, lugar, tamaño y color, para saber dónde y cómo colgarlos. El primer aspecto para elegir un cuadro es establecer una relación con el estilo de la decoración. Observe la habitación en su conjunto, todos los elementos son esenciales: cortinas o persianas, alfombras y pisos, tapiz o pintura en las paredes, lámparas, e incluso los muebles, determine qué estilo siguen y qué colores predominan para seleccionar los cuadros más adecuados según el diseño y toque personal que queramos dar. Siempre hay que fijarse en las tendencias del momento y por lo que predomine en los establecimientos y revistas
de interiorismo. Aunque lo más importante a la hora de elegir es el gusto personal. Un buen consejo para combinar cuadros clásicos con otros contemporáneos, simplemente es asegurar que el tamaño de las obras sea diferente. En cuanto al lugar, hay que seleccionar muy bien en dónde se pondrán los cuadros. Una pared amplia, con grandes espacios vacíos, es una buena opción para un cuadro, aunque también se puede optar por colocar un juego de dos cuadros más chicos. En estancias pequeñas se deben emplear pocos cuadros. Las escaleras constituyen un espacio ideal para colocar una composición de cuadros, pero siempre respetando la armonía entre los colores de las obras. También es importante considerar el tamaño. Debe ser acorde con el espacio libre que hay en las paredes. Los
cuadros grandes que ocupan gran parte de la pared están de moda, así como colocarlos apoyados encima de un aparador, mesa o estantería. Los cuadros más pequeños no deben estar situados de manera aislada sino que deben situarse en pares o en grupos. Las composiciones de varios cuadros se siguen llevando, pero la idea es no recargar las paredes. En cuanto al color, si se trata de una habitación homogénea en colores, por ejemplo todo en beige, el cuadro que tenga un color llamativo y fuerte, puede dar un realce que contraste con el resto de la decoración. Si todos los muebles son oscuros puedes elegir un cuadro con el marco también oscuro, pero la pintura sea más suave, con colores pálidos. 000 63
ESTILO ARQUITECTURA Y DISEÑO
Los cuadros son parte esencial de la decoración del hogar porque aportan personalidad. Su correcta colocación en las paredes destaca porque captan inmediatamente la atención, guiando la vista hacia un muro o zona en concreto, creando una percepción general de la decoración. CONSEJOS PARA COLOCAR Y DISTRIBUIR LOS CUADROS:
■ Los cuadros no deben colocarse en línea horizontal, ya que se ■ La regla de oro es que los marcos combinen con los muebles de la habitación o, en su defecto, que sean más claros, y puede dar la impresión de estar en una galería de arte. nunca más oscuros. ■ Es importante no colgarlos por toda la pared y sin orden, todos ■ La regla de oro es que los marcos combinen con los muebles deben guardar algún sentido y relación de unos con otros. de la habitación o, en su defecto, que sean más claros, y ■ Nunca se deben pegar los bordes de los cuadros a los muebles o nunca más oscuros. al techo. Es fundamental que, además de la ubicación, se mantenga un ■ Evite colocar varios tipos de monturas diferentes, por ejemplo, criterio de selección, ya que cada obra, ya sea una pintura o marcos de madera, lisos, dorados ornamentados con marcos de fotografía, tendrá un efecto especial en el estilo decorativo de cada habitación del hogar. aluminio. Intente mantener un estilo similar. ■ Es importante guardar distancia entre los cuadros para que el Con estas ideas será más fácil renovar sus cuadros y redecorar su casa con gran calidez, logrando ambientes distintos. Sin efecto final no sea recargado ni desordenado. embargo, siempre queda la opción de pedir una segunda ■ Es básico colgar los cuadros al nivel de los ojos del observador, opción y dejar que el resto de la familia intervenga y juntos creen un nuevo espacio en el hogar. colocarlos demasiado alto no será una buena opción. ■ Si la habitación es pequeña, se debe colocar la cantidad mínima posible de cuadros, y en tamaños medianos a pequeños. ■ Si se trata de una habitación alargada, se deben distribuir cuadros de diversos tamaños, en ubicaciones disparejas (no lineal), para dar la sensación de menor longitud. ■ Si la habitación es larga y angosta, pondremos cuadros en orden lineal en la pared angosta. ■ Si la habitación es rústica hay mucha madera en ella, lo más adecuado será elegir lienzos sin marco, o fotografías y objetos “enmarcados” entre vidrios, sin marcos visibles. ■ Si el estilo decorativo es minimalista, los cuadros de varillas monocromáticas son ideales.
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ARQUITECTURA ESTILO Y DISEﾃ前
FENG SHUI para la Armonﾃｭa Total Por: Claudia Jaramillo Garcﾃｭa
Antiguamente usado para elegir los mejores lugares en donde construir los palacios de los emperadores, el Feng Shui fue conocido, practicado y altamente valorado por las clases dominantes de la China Imperial. Los maestros del arte fueron reverenciados por sus valiosos conocimientos o eliminados para que nadie pudiera utilizarlos en conspiraciones contra el emperador.
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Esta ancestral práctica cultural china es un conjunto de técnicas y conocimientos que pueden aplicarse sistemáticamente al espacio personal y al ambiente en que uno vive. El Feng Shui nos permite contemplar el entorno que nos rodea de una manera distinta, aportando una perspectiva inédita para la mentalidad occidental. Alude, por ejemplo, a los aspectos yin y yang de la energía universal, invitando a considerar e interpretar las energías que nos rodean. Se presupone la aceptación, como premisa fundamental de la idea de que el universo y todo cuanto éste contiene está constituido por los cinco elementos: tierra, metal, agua, madera y fuego, y que existe entre estos una relación cíclica, destructiva y creativa, siendo estos planteamientos ajenos a la concepción occidental. El Feng Shui, no es una magia, ni una disciplina espiritual que reclame una firme creencia en sus virtudes o una gran fe en su eficiencia. Se puede estudiar como una ciencia y practicarlo como un arte. Ciencia porque su práctica correcta requiere tomar medidas y orientaciones geográficas con mucha precisión y arte porque necesita de una buena dosis de valoración subjetiva y de interpretación. Las palabras Feng Shui literalmente significan viento-agua, que son en efecto dos elementos que trazan y esculpen el paisaje, dando lugar a las formaciones físicas de la tierra. Hace pocos años era prácticamente desconocido en Occidente, sin embargo hoy día hombres y mujeres de todo el mundo admiten que esta original mezcla de sentido común, diseño, ecología y una buena medida de sabiduría científica puede ser muy conveniente para la vida cotidiana. La aplicación de este conocimiento milenario es tan actual y viable a cualquier lugar, que podemos observar en la cosmopolita y contemporánea ciudad de Hong Kong el uso moderno de sus principios. Actualmente, junto con Taiwan, figuran entre los llamados “cinco dragones” del Sudeste asiático por su gran desarrollo económico. Muchos atribuyen tal éxito a la aplicación de las orientaciones Feng Shui a la construcción de viviendas, despachos, fábricas, almacenes y establecimientos comerciales. Conviene tener claro que el Feng Shui es uno de los tres componentes que rigen las buenas fortunas. A cada persona se le ofrecen auspicios de tres tipos: •
La fortuna del Cielo que determina nuestro destino y sobre la cual no ejercemos influencia alguna. Podría decirse que es nuestro karma.
• La fortuna telúrica que proviene de vivir en armonía con el entorno, aquí es en donde tiene lugar el Feng Shui y este aspecto podemos controlarlo en cuanto somos nosotros quienes elegimos vivir o no en armonía con las energías del espacio que habitamos. • La fortuna humana que es la que nos labramos nosotros mismos y en ese sentido queda también en nuestras manos.
Adquirir la mirada Feng Shui significa cobrar conciencia del aspecto y hasta de los olores que nos rodean. Si queremos evaluar la casa que habitamos es buena idea primeramente dar un recorrido atento por todo el vecindario, buscar los síntomas de la presencia de un buen Feng Shui: calles y aceras limpias, arbolado y jardines prósperos, pasto y flores bien cuidados y espléndidos, casas en buen estado de conservación, un ambiente general de prosperidad y felicidad. Una vez entrando a nuestros espacios es conveniente considerar que sea un lugar ventilado, iluminado de manera natural por el sol, que sea posible desplazarse por el lugar de manera armoniosa sin que haya filos o esquinas que pudieran lastimar, que los accesos y los pasillos se mantengan libres de obstáculos, que se encuentre proporción entre el tamaño de los muebles y el de la casa, que cada área se use para la actividad para la que fue diseñada, que haya presencia de los cinco elementos de la naturaleza ya sea físicamente o representados por colores, formas o imágenes. Que sea en conjunto un lugar limpio, ordenado y organizado que nos provea de un entorno inmediato saludable del que pueda generarse un ambiente equilibrado y en consecuencia una Armonia Total. 000 67
ARQUITECTURA Y DISEÑO
LUIS BARRAGÁN el Arquitecto Por: Francisco J. Almarza O.
Vástago del siglo XX y de orgullosa cuna tapatía, Luis Barragán robustece el espacio de la contemporánea mexicanidad en un estilo propio, y engalana nuestra tierra con la poética de su arquitectura, como en un colorido abanico de sensaciones y sensibilidades, en cuyo contexto es perceptible la armonía etérea de una abandonada soledad, que al propio tiempo se respira al entornarse de sublimes silencios, que parecieran trocar por inspiración la intimidad del discurso plástico en cada una de sus obras. 68
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Considerado ícono de la arquitectura nacional y de allende, incluso, los confines de la geografía y el tiempo, además de apersonarse en el arte como uno de los arquitectos mexicanos de mayor fama y más importantes de la pasada centuria, Barragán conjuga en sus arquitecturas los elementos propios de la tradición tipológica local (la provincia mexicana) con los elementos nacidos de las arquitecturas morisca y mediterránea, en un romanticismo arrullado entre la fortaleza de los brazos del Movimiento Modernista. Él mismo lo enfoca de la siguiente manera: “Hay que recrear y renovar la nostalgia, volviéndola contemporánea, porque una vez que la arquitectura ha cumplido con las necesidades utilitarias y de funcionamiento, tienen todavía delante de sí otros logros que alcanzar: la belleza y el atractivo de sus soluciones, si quiere seguirse contando entre las bellas artes”. Es Barragán, por mucho, el protagonista de un estilo atemporal, que impactara lo mismo en el rubor incipiente de los años medios del siglo pasado o en las postrimerías de éste y más allá. Su obra estrecha ciñe al México contemporáneo. Es su escuela tan vasta y generosa que a través de las décadas, nutridos grupos de nuevos arquitectos confinan, aunque sin el arte del mismo tino, el volumen, la sombra y el color entre sus apuntes y obras comunes. Con esto intentan alcanzar el perfeccionamiento del trazo ortogonal del maestro, encuadrado, cuando él así lo dispuso, por nítidos celajes, agua corredera delimitada entre la sobriedad de inmensos jardines, los canales de sus fuentes, abrevaderos y estanques o las frescas sombras reposando la tarde sobre innumerables vanos sobre macizos sobrios en cualesquiera de sus terrazas o patios. Todo esto dibuja de una y mil maneras el entorno rural mexicano y la naturaleza serrana de su natal Guadalajara, con sus haciendas, sus caseríos y ranchos. Las reminiscentes y al mismo tiempo revolucionadas imágenes provinciales, contrastantes, en ocasiones enigmáticas pero también sobrias y bellas, se funden y confunden con la percepción estética y el enamoramiento del artista, es decir, con el encuentro del arquitecto, en primera instancia, con las culturas mediterráneas tanto europeas como musulmanas, y por otra parte con el encuentro de su propio tiempo de identidad: el Modernismo. Este bagaje, pleno de mixturas varias, corrientes y pensamientos es aderezado, además, por la relación estrecha del artista con otros homólogos de su tiempo, tanto americanos como europeos.
En su camino, Barragán entabló relación con Le Corbusier, arquitecto, diseñador y pintor suizo, nacionalizado francés, destacado por sus estupendos trabajos enfocados a la teoría de la arquitectura. Además, en México, estrecha lazos con pintores de la talla de José Clemente Orozco, Diego Rivera y Frida Kahlo, Dr. Atl, Salvador Novo y Jesús “Chucho” Reyes. Matías Goeritz, pintor y escultor de origen alemán, también departió con Barragán un vasto periodo de colaboración en algunos proyectos importantes. Igualmente implicados en la contemporaneidad que nos ocupa, figuran arquitectos como Enrique Del Moral, Juan Sordo Madaleno, Mario Pani, Agusto Alvarez y Juan O’ Gorman, entre otros. Una muy clara y ciertamente muy autentica filosofía de la arquitectura envuelve la obra del artista; este concepto filosófico y al propio tiempo humanista, lo mismo es perceptible en sus creaciones urbanísticas que en su producción arquitectónica, y fundamentalmente estriba, como él solía citarlo: “La función de la arquitectura debe resolver el problema material sin olvidarse de las necesidades espirituales del hombre”. O bien en la correlación existente entre el espacio interior y el espacio externo. El suculento enfoque de esa relación o dualidad, por nombrarla de tal suerte, busca la conexión o vinculación de los jardines, las terrazas y los espacios abiertos con las zonas intimas del espacio: los vestíbulos, pasillos, estancias, habitaciones y otros recintos. En la proyección de su urbanismo, esta dualidad y conectividad, así como su delimitación se da entre los parques y los jardines y las propias calles, bulevares o avenidas. Esta magia arquitectónica puede recrearse una y otra vez en cada una de sus obras con la alternancia de luces y sombras y los colores de la naturaleza. La intimidad, entre las formas distributivas más simples del espacio, en su arquitectura es definida como un lugar para la contemplación y el recogimiento, de tal suerte que, en su imaginería, una casa se define como una mujer que, en la puerta, le invita al espacio interno, al vestíbulo, donde puede descubrirse y quitarse el saco; luego la estancia tras un breve pasillo, le invita a sentarse y conversar; lo mismo en la intimidad de las habitaciones donde puede descalzarse, soñar y descansar. En su generosa obra destacan: Capilla de Tlalpan (1960); Casa Barragán (1947); Jardines del Pedregal (1953); Torres Satélite (1957); Las Arboledas (1961); Casa Gilardi (1976).
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TECNOLÓGICO DE MONTERREY CAMPUS SANTA FE
2012 Premio Nacional de Exportación Fue reconocido por el Gobierno Federal, en la categoría de Institución Educativa, por su apoyo al Comercio Exterior. El presidente Felipe Calderón Hinojosa entregó al Tecnológico de Monterrey Campus Santa Fe, el premio Nacional de Exportación 2012 en la categoría de Instituciones Educativas, en el marco del XIX Congreso del Comercio Exterior Mexicano, realizado en la ciudad de Guadalajara, Jalisco.
Orestes Gámez, Alfonso Pompa, Daniel Moska y Manuel F. Valencia
Como parte de su candidatura para obtener el Premio Nacional de Exportación, el Tecnológico de Monterrey Campus Santa Fe presentó diferentes proyectos que reflejan la capacidad de crear y apoyar a pequeñas y medianas empresas con vocación exportadora, en donde interactuaron jóvenes emprendedores, la iniciativa privada y el gobierno federal.
El reconocimiento, que entrega la Secretaría de Economía, representa el máximo galardón que se puede otorgar a las empresas, organizaciones e instituciones educativas vinculadas al comercio exterior para el fortalecimiento de la competitividad de México en los mercados internacionales. RESALTAN LABOR EXPORTADORA Alejandro González, presidente de la Fundación Premio Nacional de Exportación, resaltó al Tecnológico de Monterrey Campus Santa Fe como una de las instituciones más importantes por su enseñanza e interacción de alumnos y organizaciones privadas, para la promoción de las exportaciones mexicanas. El TEC, dijo Alejandro González , es la institución que más ha hecho por el comercio exterior en nuestro país. El Premio Nacional de Exportación fue entregado por el presidente, Felipe Calderón Hinojosa al doctor Orestes Gámez Díaz, director de la Escuela de Negocios, y al maestro Manuel F. Valencia Bastida, director de la carrera de Negocios Internacionales del Tecnológico de Monterrey Campus Santa Fe. El reconocimiento fortalece el compromiso y la misión del TEC para contribuir a elevar la competitividad de México, a través de su personal docente, de investigadores y de alumnos enfocados al emprendimiento, desarrollo económico, político, social y cultural de la comunidad y del país. Es importante resaltar que el Tecnológico de Monterrey ha ganado tres veces dicha presea.
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ESTUDIANTES CON VISIÓN GLOBAL Precisó que la principal responsabilidad es generar profesionales con una visión global a partir de la preparatoria, por eso el TEC cuenta con un programa multicultural y carreras internacionales, donde los jóvenes estudian en el extranjero por lo menos durante un semestre.
TECNOLÓGICO DE MONTERREY CAMPUS SANTA FE FORTALECE MISIÓN EMPRENDEDORA: DANIEL MOSKA Con el Premio Nacional de Exportación 2012, el Campus Santa Fe fortalece su compromiso y misión de contribuir a elevar la competitividad de México con un enfoque emprendedor que impulse el desarrollo económico, político, social y cultural de la comunidad TEC y del país. “Este incentivo nos obliga a impulsar a muchas más Pymes que todavía no se han incorporado al comercio exterior, por lo que tenemos que trabajar con ellas. Más de 55 por ciento de nuestros alumnos proviene de empresas familiares, por lo que tenemos un compromiso para que dichas empresas sean competitivas en México y el mundo”, dijo Daniel Moska, director general del Campus Santa Fe.
Esto es importante, señaló Moska, porque van a tener un espacio internacional y el día que regresen su visión será otra. Consideró que “México puede ser un país más competitivo teniendo una visión global, aunque hay que aumentar nuestro mercado interno, pero muchas de esas ideas van a salir de los viajes de los chavos”. El compromiso del TEC para los emprendedores sociales es muy claro: “Impulsar el desarrollo de sus pequeñas y medianas empresas para que ellos a su vez generen empleos”, puntualizó.
“Es un orgullo que el presidente nos haya otorgado el reconocimiento, porque atrás de eso están alumnos, profesores y todo el personal activo, pero, sobre todo nuestro jefe máximo: México”. 000 71
ESTILO EDUCACIÓN
EDUCACIÓN SUPERIOR Por: José Luis Ávila
La educación superior constituye uno de los activos más valiosos de la sociedad contemporánea. No sólo es un medio que favorece la movilidad y cohesión sociales, sino que resulta crucial para impulsar el desarrollo de los países. Esto explica que a menudo diversas voces manifiesten su preocupación y alarma por la insuficiente cobertura y calidad de la educación superior en México y enfaticen la necesidad de redoblar el paso para superar estos rezagos. La cobertura total de la educación superior en México alcanza en la actualidad el equivalente a 3 de cada 10 jóvenes de 19 a 23 años. No obstante los avances recientes, esta cifra es muy baja si la comparamos no sólo con la registrada por los países más avanzados, donde los niveles de cobertura se elevan a 60 o 70 por ciento, sino también por los países de desarrollo relativo similar como Argentina y Chile, que cuentan con una cobertura de 68 y 55 por ciento, respectivamente. La superación de este rezago es imprescindible para lograr una inserción favorable en la emergente economía del conocimiento y reducir las brechas que nos separan de otros países. Para construir un futuro deseable en la educación superior, se requiere, entre otras muchas tareas, anticipar desafíos y oportunidades en la materia, delinear cursos de acción alternativos, evaluar sus costos y consecuencias, fijar metas socialmente compartidas y lograr el compromiso de todos los actores relevantes para lograrlas. Es preciso alinear esfuerzos, establecer objetivos comunes y avanzar hacia la configuración de una política con visión de Estado. Dicha política debe articular un proyecto nacional en la materia, fijar prioridades y compromisos y garantizar el adecuado sustento financiero de las instituciones educativas.
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UNIVERSIDAD ¿para qué?
Para muchas personas el estudiar representa riqueza cultural y crecimiento personal; algunas otras ven el estudio como algo tedioso, aburrido y sin sentido; otros no saben por qué lo hacen pero ahí están en la escuela cumpliendo porque “así debe de ser”. Lo cierto es que el estudio es la herramienta que nos fortalece tanto por dentro, como por fuera. Es lo que nos permite defendernos en la vida, ganarnos un espacio dentro de la sociedad en que vivimos y, por supuesto, nos permite conseguir un buen trabajo. Las personas estudian por tres razones fundamentales: por necesidad, cuando se espera obtener una satisfacción personal; por obligación, cuando existe el compromiso y la responsabilidad de hacerlo; y por placer, es decir, por convicción, distracción o por entretenimiento. En contraparte, los tres motivos que impulsan al ser humano a estudiar son la necesidad de adquirir conocimientos, la obligación de “ser alguien en la vida”, y la curiosidad por saber más. Así, en los primeros años de vida se estudia por obligación y necesidad, pero al llegar a la edad de tomar las decisiones importantes, como es el caso de elegir una carrera, el estudio se vuelve parte de nosotros y por interés personal elegimos tal o cual profesión. Llegar a la universidad nos abre todo un mundo de posibilidades: conocimiento, desarrollo, formación, interacción e incremento de nuestro bagaje personal. Todo debe de ir conforme a las aspiraciones, anhelos y objetivos que se tengan. El proyecto de vida individual es algo en lo que hay que trabajar día a día para cumplir metas. Así, llegar a la universidad se vuelve importante porque:
• Es un medio que facilita la formación completa y estructurada de las materias de interés. • Aumenta el acervo cultural, lo cual ha quedado relegado en aras de lo práctico y especializado. • Abre las puertas a la interacción con otras personas con las que se comparten intereses comunes. • Fomenta el crecimiento personal y una forma de estudio dinámico, basada en los debates e intercambios de opinión. • Da movilidad geográfica, al tener un titulo universitario las oportunidades de emigrar a un mejor lugar se abren. • Asegura un buen futuro. • Ahí puede estar “el amor de tu vida”.
Pero lo más importante es que la universidad es una institución donde los individuos que la constituyen generan un ambiente de intercambio y flujo cultural que no se puede encontrar en ninguna otra institución.
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SE PRESENTAN LOS BORREGOS CSF DE CARA A LA PREMIER 2012 Por: Lic. Eduardo C. Reza Reyes
La agencia de autos MINI MÜNCHEN MOTORS SANTA FE fue escenario de la presentación ante los medios de comunicación del equipo de futbol americano de los “Borregos” CSF participantes en la Temporada 2012 de la Liga Mayor PREMIER CONADEIP 2012. En tres automóviles de la prestigiada marca arribaron al evento los jugadores Gabriel Reyna, Gerardo Ramos, Iván “Cooper” Zury Piña, Ulises García, Cesar Balestra y Axel Valero, así como los integrantes del staff de coucheo encabezado por el H.C. Diego García Miravete, Coach Federico Hernández y el Coach Jaime Martínez Celaya, coordinadores ofensivo y defensivo respectivamente. Asimismo el magno evento tuvo la grata presencia del Director de DECOVE Ing. Rodolfo Bello Nación y del Lic. Omar Luna Flores Gerente de Ventas de “MINI MÜNCHEN MOTORS SANTA FE” y la Lic. Cristina Manzano Directora de Desarrollo Estudiantil del ITESM CSF. Al tomar la palabra el H.C. Diego García Miravete dio la bienvenida a todos los medios de comunicación congregados en la agencia automotriz y los invito a la sesión de preguntas y respuestas, así como material fotográfico para los asistentes. A pregunta directa de un compañero reportero, el Coach Diego manifestó que está a favor de la unión de las dos importantes ligas de futbol americano del país, y que el equipo de Santa Fe dará de que hablar en la temporada porque es un equipo con talento y equilibrado en todas sus líneas. En tanto Gerardo Ramos mariscal de campo de equipo y jugador más valioso del 2011, ve al equipo santafecino como un equipo maduro donde jornada a jornada y trabajando arduamente conseguirán los triunfos dentro de la temporada 2012 de la CONADEIP. Los jugadores al término del evento complacieron a los compañeros de la lente, con excelentes fotografías teniendo como fondo los magníficos vehículos de la marca “MINI” Síguenos en las redes sociales y disfruta de las mejores fotos del evento: Borregos CSF Santa Fe
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@Borregos_CSF
El equipo de los “Borregos” CSF participará en el Grupo 1 de la Conferencia Premier CONADEIP, y tendrá este Sábado 08 de Septiembre de 2012, en punto de las 19:00 horas, su juego inaugural ante los “Aztecas” UDLAP en duelo a celebrarse en el ITESM Santa Fe donde se invita a todos los aficionados de las tacleadas al kickoff inaugural.
¡SOMOS BORREGOS, SOMOS CSF!
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PERFILES
EVA VALE abriendo las redes del arte
Considerada una de las artistas plásticas más carismáticas y talentosas de nuestro país, Eva Vale, inquieta desde pequeña, abandonó sus estudios de Economía para ingresar a la carrera de Artes plásticas y refugiarse en las imágenes. “Siempre me gustó dibujar, mis dibujos no se parecían mucho a la realidad y nunca los clasifiqué como buenos, pero sin duda es lo que más me gusta hacer. La magia del dibujo me cautiva y me hace explorar nuevos universos.” 76
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“Abusando de la inmediatez de los materiales, se generan diálogos con las piezas, donde sólo somos ellas y yo… En su mayoría formatos gigantes donde ellos me envuelven a mi y no al revés”. Eva Vale
Egresada de la Escuela Nacional de Pintura, Escultura y Grabado “La Esmeralda”, becada tres años por la SEP en rendimiento académico y con estudios en la reconocida School of Visual Arts de Nueva York, Vale cuenta hoy con 11 exposiciones individuales y más de 16 colectivas donde su territorio se ha expandido hacia Monterrey, Cuba, Boston, San Francisco y Nueva York. En palabras del curador Javier Espino: “El objetivo principal de su obra surge de la preocupación de la individualidad y su cotidianidad, Vale busca territorios en común donde la fragilidad y vulnerabilidad del día a día son una base estructural en su obra, buscando siempre el diálogo con el espectador la artista traduce la gráfica obsesiva, su continuo mental sin filtros y la construcción de series, para entonces convertirse en una suerte de espejo para el otro.” La experimentación y resignificación de materiales, regularmente de gran formato, parten desde piezas de madera, tela, acrílico, placas de aluminio, hasta lienzos espontáneos como tickets y servilletas de papel, donde con una frescura casi sublime, narra gráficamente las historias del entorno femenino con color e ingenio. El arte gráfico de Eva Vale se compone de figuras geométricas, siluetas anatómicas y muchas frases. Lo mismo traza, graba o ilumina. Su obra se distingue por ciertas constantes temáticas, como el universo femenino, la sinceridad, la estima, la certeza y la vida. A través del grabado sin limitaciones, explora su entorno dándole voz, color y forma en los más diversos objetos y superficies. A partir de la teoría de “Los lugares y los no lugares” del antropólogo francés Marc Augé, Eva Vale ha generado una experiencia en cuanto a sus exposiciones individuales; siempre situadas en estos sitios de tránsito (estacionamientos, edificios en construcción hasta un espacio genérico del Bosque de Chapultepec), donde la fecha de montaje y desmontaje es la misma.
Desde que Eva Vale comenzó su carrera en 2001 ha participado en más de 15 muestras colectivas y 10 individuales, entre las que destacan: “Alza la voz”, 2012 “Bitácora por Correo, 2011 “I Believe in Hot Fairy Tales”, 2010 “Construcción de segundos”, 2009 “Bebés Gangsters”, 2009 “Señorita Banana”, 2009 “Pink is my New Obsession”, 2009 “Cocó: el crimen no cometido”, 2009 “Punch Girls”, 2008
Su participación en la joven Estampa de Cuba, Arte Joven, Animal Celebration, así como su presencia en diferentes ferias nacionales (MACO Monterrey y MACO México) e internacionales (Pinta, NY) la han mantenido en constante presencia en la escena del arte. Sus piezas han sido expuestas en Nueva York, Boston, Chicago, Filadelfia, Atlanta, Monterrey y la Ciudad de México, a través de colectivas y muestras individuales. Actualmente, Vale combina sus actividades creativas con formativas, pues imparte clases de arte, a nivel bachillerato, en el Instituto Alexander Bain.
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EDUCACIÓN
UNIVERSIDAD WESTHILL recibe a Michel Rojkind Halpert El pasado 20 Septiembre se presentó en el Auditorio “Dra. Pilar Talayero y Tenorio” de la Universidad Westhill, el Arquitecto y Urbanista Michel Rojkind Halpert, para ofrecer una conferencia a la comunidad universitaria en la que habló de su trabajo y mostró algunos de sus proyectos, lo que motivó a los alumnos de Arquitectura y Arquitectura de Interiores.
Michel Rojkind, orgulloso mexicano de 42 años, cuenta con una excelente trayectoria que lo coloca como uno de los arquitectos más importantes a nivel internacional. Abrió su estudio en la Ciudad de México en 2002 y, para el año 2005, fue reconocido por Architectural Records como una de las diez mejores empresas del mundo por su “diseño de vanguardia”. A la fecha ha construido más de 15 proyectos en México, y ha desarrollando muchos otros en el mundo, quedando finalista en varios concursos en Canadá y España. Actualmente es quien tiene a su cargo la construcción uno de los proyectos más importantes, tanto para él, como para la Ciudad de México a nivel cultural: la Cineteca Nacional del Siglo XXI. Durante su exposición compartió con los alumnos fotos y videos de sus proyectos, como el Museo del Chocolate Nestlé en Toluca, Estado de México; el Laboratorio de Desarrollo de Nuevos Productos en Nestlé, en Querétaro; y la Cineteca Nacional del Siglo XXI, en la Ciudad de México. Al final de la conferencia hubo una sesión de preguntas y respuestas donde contestó todas las interrogantes e inquietudes de la comunidad universitaria.
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“La peor crisis, es la crisis mental”, contestó al referirse a la realización de algún proyecto que se tenga en la vida.
LICENCIATURAS
Arquitectura de Interiores*
Mercadotecnia
Derecho*
Recursos Humanos
Cirujano Dentista**
Mercadotecnia Internacional*
Finanzas
Psicología**
Relaciones Internacionales*
Implantología Oral Integral
Administración de Empresas*
Pedagogía**
Administración Empresarial*
MAESTRÍAS
Médico Cirujano
(UNAM 3360-21) (RVOE 2007988 23-11-2007)
(RVOE 2005030 04-02-2005)
(RVOE 2005028 04-02-2005)
(RVOE 982077 16-06-1998)
(RVOE 2006400 07-11-2006)
(RVOE 992238 06-08-1999)
(RVOE 222193 26-08-2002)
(RVOE 2022050 18-02-2002)
Administración Estratégica
(RVOE 2002080 07-04-2000)
(RVOE 2006410 07-11-2006)
(RVOE 2006423 07-11-2006)
(RVOE 20080896 02-06-2008)
(RVOE 20110860 06-2011)
(RVOE 2012384 26-11-2001)
(RVOE 2006033 10-02-2006)
Arquitectura*
(RVOE 2006409 07-11-2006)
* LICENCIATURA EN 2 AÑOS 8 MESES ** LICENCIATURA EN 3 AÑOS PLANES CUATRIMESTRALES
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RECOMENDACIONES
ENTRETENIMIENTO
LIBROS STEVE JOBS
Karen Blumenthal Alfaguara
MUERTE DE UNA HEROÍNA ROJA
En Steve Jobs encontrarás una figura realmente atractiva: un ejemplo de coraje, creatividad e iniciativa. La trayectoria de este genio fue impredecible desde el inicio. Al nacer, fue dado en adopción, abandonó la carrera tras el primer semestre de universidad... Sin embargo, con tan sólo veinte años, creó Apple en el garaje de su casa junto a su amigo Steve Wozniack.
Qui Xialong TusQuets
CHET BAKER PIENSA EN SU ARTE Enrique Vila-Matas Debolsillo
APROXIMACIONES Y REINTEGROS
Carlos Monsiváis Trilce
TAKEN 2 Director: Olivier Megaton Actores: Liam Neeson, Famke Janssen, Maggie Grace, Rade Serbedzija
THE HOBBIT: AN UNEXPECTED JOURNEY Director: Peter Jackson Actores: Martin Freeman, Luke Evans, Elijah Wood, Ian McKellen
En Estambul, el agente de la CIA retirado, Bryan Mills (Liam Neeson) y su esposa, son tomados como rehenes por el padre de un secuestrador que Mills asesinó años atrás, mientras rescataba a su hija.
CINE
THE TWILIGHT SAGA: BREAKING DAWN PART 2 Director: Bill Condon Actores: Kristen Stewart, Robert Pattinson, Dakota Fanning, Taylor Lautner
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MÚSICA
PECADOS Y MILAGROS Lila Downs Sony Music
Pecados y Milagros-Edición Especial es el título de la más reciente travesía creativa de Lila Downs, que presenta una gama de sonidos que van de la cumbia a la bachata y las canciones rancheras, incluye todos los temas del disco original y una versión remix del tema Zapata se queda.
ELYSIUM Pet Shop Boys
EMI Music
SERIES DE TV
THE NEUSROOM Canal: HBO Actores: Olivia Munn, Jeff Daniels, Emily Mortimer y Sam Waterston Inteligente, actual, humorística y muy entretenida, ‘The Newsroom’ muestra una vista al detrás de escena de un popular programa de noticias por cable en el canal ficticio ACN Network, enfocándose en las vidas dentro y fuera de cámara.
THE CLIENT LIST
Canal: Sony Entertainment Actores: Jennifer Love, Cybill Shepherd, Loretta Devine y Alicia Lagano Productor: Jennifer Love Hewitt 000
ENTRETENIMIENTO
EXPO CIHAC Centro Banamex Octubre 16-20
LA VENUS DE LAS PIELES Teatro Banamex Santa Fe Octubre 11-14 y 18-21
TAMAYO, TRAYECTOS Museo Tamayo Arte Contemporáneo Hasta noviembre 18
SALÓN INTERNACIONAL DE LA MOTOCICLETA MÉXICO Expo Bancomer Santa Fe Octubre 18-21
SPEECHLESS! Teatro Nextel del Parque Octubre 12-14
LOS DIOSES DE BARRO Museo Nacional de Antropología Hasta noviembre 20
DRACUNEJO Teatro Banamex Santa Fe Octubre 13-14 , 20-21 y 27-28
AMANECER DE UNA NACIÓN: DE LA NUEVA ESPAÑA A MÉXICO 1765-1836 Museo Nacional de Historia Castillo de Chapultepec Permanente
FALL SHOW 2012 Expo Bancomer Santa Fe Octubre 24-25
ÓPERA “EL BARBERO DE SEVILLA” Palacio de Bellas Artes Octubre 21
EXPO BEAUTY SHOW Centro Banamex Octubre 28-30 FERIA ÓPTICA INTERNACIONAL DE MÉXICO 2012 Centro Banamex Noviembre 2-4 13 CONGRESO Y EXPOSICIÓN BIENAL DE NGV GLOBAL Centro Banamex Noviembre 8-10 WORLD BUSINESS FORUM MÉXICO Expo Bancomer Santa Fe Noviembre 14-15 EXPO MASCOTAS Centro Banamex Diciembre 1-2
¡A VIVIR! Teatro Banamex Santa Fe Octubre 23 BALLET DE MONTREAL DE EDDY TOUSSAINT Teatro Banamex Santa Fe Octubre 24 BALLET FOLKLÓRICO DE AMALIA HERNÁNDEZ Palacio de Bellas Artes Miércoles y Domingos de Octubre-Diciembre
ORQUESTA SINFÓNICA NACIONAL Palacio de Bellas Artes Octubre 19 y 21, Noviembre 18, 23, 25, 30, Diciembre 2, 7 y 9
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DEJÁNDOLE ALGO A LA SUERTE WILFREDO PRIETO Sala de Arte Público Siqueiros Hasta diciembre 12
COMPAÑÍA NACIONAL DE DANZA “EL MESÍAS” Palacio de Bellas Artes Noviembre 18, 25, 27 y 29 OPERA INTERNACIONAL EINSTEIN ON THE BEACH Palacio de Bellas Artes Noviembre 9-11
ORQUESTA SINFÓNICA NACIONAL Auditorio Blas Galindo CENART Octubre 26, Noviembre 9 ORQUESTA DE CÁMARA DE BELLAS ARTES Palacio de Bellas Artes Octubre 18 y 25, Noviembre 15 y 29, Diciembre 6
PRINCESAS, HÉROES Y VILLANOS
Teatro Polyforum
Octubre 14, 21 y 28 Noviembre 4, 11, 18 y 25 LA CASA DE DISNEY JUNIOR
Teatro Banamex Santa Fe
Octubre 13, 20 y 27
UN RATO PARA IMAGINAR CUENTOS CON MARIO IVÁN MARTÍNEZ
Foro Cultural Chapultepec
Domingos de Octubre a Diciembre
6ª CLASICA OFFICE MAX 2012 Ciclismo Octubre 14 GRAN PREMIO HISTÓRICO DE LA CIUDAD DE MÉXICO Autódromo Hermanos Rodríguez Octubre 20 CARRERA MCDONALDS 5K LAS MUJERES CORREMOS Octubre 21 2ª CARRERA MARTI 5K Y 10K Octubre 28
CARRERA AMERICAN EXPRESS 5K Y 10K Noviembre 10 NASCAR TOYOTA SERIES 2012 Autódromo Hermanos Rodríguez Noviembre 11 WE RUN MÉXICO 10K Noviembre 25 XVIII CARRERA SAN SILVESTRE Diciembre 31
SERRAT & SABINA Auditorio Nacional Octubre 12-13, 17-18, 20-21 HAASH Auditorio Nacional Octubre 19 LUCERO Auditorio Nacional Octubre 25 LADY GAGA Foro Sol Octubre 26 MARÍA JOSÉ Auditorio Nacional Octubre 26
ROBERT PLANT Auditorio Nacional Noviembre 12
HOMBRES G Auditorio Nacional Noviembre 6
EMMANUEL Auditorio Nacional Noviembre 23
MIGUEL BOSÉ Auditorio Nacional Noviembre 8-9
MADONNA Foro Sol Noviembre 24-25
ALEJANDRO FERNÁNDEZ Auditorio Nacional Noviembre 10-11 y 23
JESSE & JOY Auditorio Nacional Noviembre 24 000 83
ESTILO
000
REVISTAS LIFE
Oto単o
AEROLÍNEAS Aeroméxico Continental Airlines
Centro Santa Fe Fuente de Tritones 14, Lomas de Tecamachalco Paseo Arcos Bosques Plaza Interlomas Centro Santa Fe
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Cadillac Juan Salvador Agraz 60, Santa Fe Blvd. Magnocentro 35, San Fernando La Herradura Chevrolet Blvd. Magnocentro 35, San Fernando La Herradura Chrysler Juan Salvador Agraz 117, Santa Fe Paseo de la Herradura 422, Interlomas Fiat Paseo de la Herradura 422, Interlomas Ford Lomas Automotriz Carr. México-Toluca 3006 Blvd. Magnocentro 1, San Fernando La Herradura Honda Cto. Empresarial 5, El Moral Ex-Hacienda Jesús del Monte Juan Salvador Agraz 50, Santa Fe Jaguar Juan Salvador Agraz 109, Santa Fe Land Rover Juan Salvador Agraz 109, Santa Fe Lincoln Blvd. Magnocentro 1, San Fernando La Herradura Mazda Blvd. Magnocentro 1, San Fernando La Herradura Mercedes-Benz Hermer Vasco de Quiroga 1700, Santa Fe Mercedes-Benz Star Haus Blvd. Magnocentro 37, San Fernando La Herradura Carr. México-Toluca Km 50.6 Lerma Mitsubishi Paseo de la Herradura 422, Interlomas Juan Salvador Agraz 117, Santa Fe Nissan Blvd. Magnocentro 15, San Fernando La Herradura Vasco de Quiroga 3880, Lomas de Santa Fe Peugeot Carr. México-Toluca Km 18.5 Porsche Blvd. Magnocentro 7, San Fernando La Herradura Renault Blvd. Magnocentro 56, San Fernando La Herradura Plaza Zentrika, Santa fe Saab Blvd. Magnocentro 35, San Fernando La Herradura Suzuki Juan Salvador Agraz 60, Santa Fe Blvd. Magnocentro 56, San Fernando La Herradura Toyota Juan Salvador Agraz 20, Santa Fe Blvd. Magnocentro 17, San Fernando La Herradura Volkswagen Carr. México-Toluca 2483 Juan Salvador Agraz 60, Santa Fe Magnocentro 3, Huixquilucan ASEGURADORAS ABA Seguros Axa Vasco de Quiroga 3900, Lomas de Santa Fe
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True Religion CAFETERÍAS Alto Tango Café Punta del Cielo Café Society Coffee Play Flow Tea House Garabatos Giornale Caffe Gloria Jean’s Coffees La Pergola Café La Selva Café Starbucks Teavana The Coffee Bean & Tea Leaf CASAS DE EMPEÑO Montepio Luz Presta Pronto CENTROS COMERCIALES Centro Comercial Interlomas Centro Lilas Centro Santa Fe Espacio Interlomas La Piazza Magnocentro 26 Pabellón Bosques Parque Duraznos Parque Interlomas Paseo Arcos Bosques Paseo Interlomas Plaza Bosques Plaza Comercial Tecamachalco Samara Santa Fe Zentrika CINES Cinemex Cinépolis
Parque Duraznos
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Jesús del Monte 37, Ex Hacienda Jesús del Monte (55) 5247 4615 Centro Santa Fe (55) 5257 5921 Av. Fuentes del Águila 7, Tecamachalco (55) 5589 2635 Av. De las Fuentes 190, Tecamachalco (55) 4167 1355 Blvd. Interlomas 5, San Fernando La Herradura (55) 5290 1766 Centro Santa Fe (55) 5292 6692 Parque Duraznos (55) 5596 8703 Paseo Arcos Bosques (55) 2167 9605 Bosques las Minas 33, Bosques de La Herradura (55) 5295 2092 Prol. Bosques de Reforma 1819, Bosques de las Lomas (55) 5259 3570 Circuito Empresarial 13, San Fernando La Herradura (55) 5290 9704 Av. Magno Centro Mz 3 Lote 2, San Fernando La Herradura (55) 5291 3714 Centro Santa Fe (55) 5570 0811 Universidad Iberoamericana (55) 5292 5715 Guillermo González Camarena 111, Santa Fe (55) 5292 5257 Paseo Arcos Bosques (55) 9135 0330 Av. Stim 1312, Lomas del Chamizal (55) 2224 1548 Guillermo González Camarena 999, Santa Fe (55) 5292 8815 Guillermo González Camarena 111, Santa Fe (55) 5292 4259 Av. Lomas Anáhuac, Lomas Anáhuac (55) 2224 2011 Camino al Olivo 22, Lomas de Vista Hermosa (55) 5253 2721 Blvd. Magnocentro Local 1, Lomas Anáhuac (55) 5290 8745 Bosques de Lilas 92 Local 4, Bosques de las Lomas (55) 1327 8057 Bosque de Minas 33 Local 6 y 7, Bosques de La Herradura (55) 5295 2052 Guillermo González Camarena 1500 Local 1, Santa Fe (55) 5292 8062 Guillermo González Camarena 2000, Santa Fe (55) 5148 6447 Paseo de los Laureles 458, Bosques de las Lomas (55) 2167 7123 Tamaulipas 3000, Santa Fe (55) 5292 8201 Centro Santa Fe (55) 2591 0516 Juan Salvador Agraz 37, Santa Fe (55) 2591 0516 Paseo Arcos Bosques (55) 9135 0022 Paseo Arcos Bosques / Paseo Interlomas / Santa Fe
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(55) 5291 8365 (55) 5292 3884 (55) 5292 3455 (55) 5291 2080 (55) 5292 7970 (55) 5290 3939 (55) 5251 5822 (55) 5247 5118 (55) 5292 9093 (55) 5291 1252
www.lumen.com.mx
Blvd. Interlomas 5, San Fernando La Herradura Plaza Bosques Av. Stim 1358, Lomas del Chamizal Centro Urbano San Fernando s/n, Interlomas Centro Santa Fe Plaza Bosques Pabellón Bosques Puente de Tecamachalco 14, Lomas de San Isidro Av. de Los Bosques 234 L-19D, Lomas de Tecamachalco Av. Jesús del Monte Fracc. 20 Lotes 7 y 8, Jesús del Monte Bosques de Duraznos 187 M-1 P, Bosques de las Lomas Prol. Reforma 1297, Bosques de las Lomas Bernardo Quintana 80, Las Ventanas, La Loma Santa Fe Circuito Empresarial 13, Plaza Alterna, Huixquilucan Av. Puente de Tecamachalco 4C, Tecamachalco Av. De las Fuentes 40, Lomas de Tecamachalco Prol. Bosques de Reforma 1371, Bosques de las Lomas
(55) 52901900 (55) 5251 7373 (55) 5251 8146 (222) 231 3638 (222) 221 3780 (55) 5251 3939 (55) 5257 1183 (55) 5202 2281 (55) 5251 7715 (55) 5247 4322 (55) 5596 1794 (55) 5596 0538 (55) 5292 7466 (55) 5291 8960 (55) 5202 7433 (55) 5294 9596 (55) 5251 3186
Parque Duraznos Paseo Interlomas Paseo Interlomas Centro Santa Fe
(55) 5251 6936 (55) 5290 4565 (55) 5290 3731 (55) 2591 0738
Prol. Paseo de la Reforma 1130, Santa Fe Calle 3 55, Lomas de Santa Fe Autopista México-Toluca 1235, Loc 20-A, Lomas de Santa Fe Av. Santa Fe 170-1, Santa Fe
(55) 5292 7699 01 800 709 5000 (55) 5292 1166 (55) 5292 0609
Centro Santa Fe (55) 2167 4320 Vialidad de la Barranca 21, Valle de las Palmas
www.devlyn.com.mx www.kauffmanopticas.com.mx
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50 Friends Paseo de Tamarindos 90, Bosques de las Lomas
Alegra, Shawarma Alpen House Applebee’s Arrabal Asia Atalaya Bagel Cove Bariló Grill & Dance Beer Factory Bellaria Bellinghausen Santa Fe Bice Bistro Bistro Estoril Brick Bonega Boricua Boku Bread & Co Cachafaz California Pizza Kitchen Carolo Casa de Campeche Central Central Chazz Chili´s China Bistro City Bistro Cuattro Daruma Deluca Don Langostino Dozze El Bajío El Buen Bife El Japonez El Mesonero El Mexicano Kosher El Mirador de Santa Fe El Rincón del Güero Finesse, La Piazza Fisher´s Francesco Galeri Garabatos Giacovanni
Cto. Empresarial 6, San Fernando la Herradura (55) 5290 9663 Paseo de las Lilas 92 int. 126, Bosques de las Lomas (55) 5259 4816 Parque Duraznos Av. De las Fuentes 10, Lomas de Tecamachalco (55) 5294 8556 Centro Santa Fe (55) 5261 1050 Pabellón Bosques (55) 5259 3636 Pasaje Interlomas 4, San Fernando La Herradura (55) 5290 1343 Cto. Empresarial 6, San Fernando La Herradura (55) 5291 6594 Centro Santa Fe (55) 5570 7932 Juan Salvador Agraz 37, Santa Fe (55) 2591 0521 Av. Santa Fe 443 Local A, Cruz Manca Santa Fe (55) 5292 6986 Hotel Camino Real, Santa Fe (55) 5004 1616 Guillermo González Camarena 999, Lomas de Santa Fe (55) 5292 1211 Circuito Empresarial 13, San Fernando La Herradura (55) 1085 1767 Bosque de Duraznos 187, Bosques de las Lomas (55) 5245 2289 Centro Comercial La Piazza, Interlomas (55) 5290 2298 Cto. Empresarial 13, San Fernando La Herradura (55) 5290 9651 Guillermo González Camarena 1100-A, Santa Fe (55) 5257 5394 Centro Comercial Interlomas (55) 5290 3066 Parque Duraznos (55) 5596 2214 Centro Santa Fe (55) 2167 8008 Paseo Interlomas (55) 5290 8198 Santa Fe (próximamente) Secretaría de Marina 455, Lomas del Chamizal (55) 2591 8115 Fuente de Tritones 19, Lomas de Tecamachalco (55) 5295 5694 Javier Barros Sierras 540, Santa Fe (55) 5292 3106 Centro Santa Fe (55) 3003 4355 Blvd. Magnocentro 26, Interlomas (55) 5291 6566 Paseo Interlomas (55) 5247 3349 Vasco de Quiroga 1800, Santa Fe (55) 5292 3314 Circuito Empresarial 2, San Fernando La Herradura (55) 5290 5805 Juan Salvador Agraz 97, Edif. Paragón, Santa Fe (55) 5292 9444 Av. De las Fuentes 28, Tecamachalco (55) 5589 9470 Paseo de las Lila 92, Bosques de las Lomas (55) 5570 0235 Blvd. Interlomas 5, San Fernando La Herradura (55) 5290 1601 Centro Santa Fe (55) 2591 0920 Cto. Empresarial 13, San Fernando La Herradura (55) 9149 4382 Guillermo González Camarena 200, Santa Fe (55) 5292 5717 Paseo Interlomas (55) 5290 6613 Guillermo González Camarena, 999, Santa Fe (55) 5292 2942 Juan Salvador Agraz 37, Planta Alta, Santa Fe (55) 5292 3217 Av. Stim 1350, Bosques de las Lomas (55) 5251 6721 Fuente de Templaza 17, Tecamachalco (55) 5294 0555 Centro Santa Fe (55) 5292 7482 Av. De las Fuentes 17, Lomas de Tecamachalco (55) 5294 2121 Cto. Empresarial, San Fernando La Herradura (55) 5291 4492 Antonio Dovalí Jaime 75, Santa Fe (55) 5292 4778 Parque Duraznos (55) 5596 9239 Juan Salvador Agraz, Lomas de Santa Fe (55) 2591 0235 Av. Conscripto 311, Lomas de Sotelo (55) 5268 2000 Blvd. Magnocentro 26, San Fernando La Herradura (55) 5291 3714 Centro Santa Fe (55) 5570 0811 Vasco de Quiroga 1900, Santa Fe (55) 5292 3009 Parque de Granada 57, La Herradura Interlomas (55) 5290 6140
(55) 9135 0095
www.applebees.com.mx www.restaurantearrabal.com www.mandarin-house.com
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Gino´s Giornale Gotzone Green Light Pizza Guadiana Guria Hookah lounge Italianni´s Kesaj Kebabs King´s Pub Klein´s Konditori Kychos V.I.P. Club Kyo
Prol. Vasco de Quiroga 3900 local 1 Juan Salvador Agraz 60, Santa Fe Edificio Alterna, Interlomas Guillermo González Camarena 111, Santa Fe Pabellón Bosques Paseo Arcos Bosques Paseo Interlomas Paseo de las Lilas 92, Bosque de las Lomas Mario Pani 3, Santa Fe Guillermo González Camarena 1000, Santa Fe Av. Javier Barros Sierra 555, Santa Fe Vasco de Quiroga 3880, Santa Fe Centro Santa Fe Magnocentro, Interlomas Av. Stim 1364, Lomas de Chamizal Guillermo González Camarena 999, Santa Fe Cto. Empresarial 5, San Fernando La Herradura Centro Santa Fe Circuito Empresarial 2, San Fernando La Herradura Hotel Camino Real, Santa Fe
(55) 1085 2333 (55) 5292 8222 (55) 5290 8015 (55) 5292 5257 (55) 2167 5041 (55) 9135 0330 (55) 5291 4810 (55) 2591 8609 (55) 1250 6203 (55) 5292 1085 (55) 5292 5544 (55) 5292 5562 (55) 5570 0066 (55) 5290 6579 (55) 2224 1644 (55) 5292 3318 (55) 5291 2271 (55) 3004 3072 (55) 5290 7392 (55) 5004 1647
L´Avenue Av. Palmas esq. Cerro de Maika, Lomas de Chapultepec
(55) 5520 9576
www. lavenue.com.mx www.restaurantelacalle.com.mx
www.ginos.com.mx www.giornalecaffe.com.mx
www.guadiana.com.mx www.guriasantafe.com www.hookahlounge.com.mx www.italiannis.com www.thekingspub.com www.konditori.com.mx www.caminoreal.com.mx
La Calle
Centro Santa Fe
(55) 5257 0885
La Casa de los Abuelos Moliere 325, Polanco Niza, esquina Hamburgo, Zona Rosa
(55) 5203 0159 www.lacasadelosabuelos.com.mx
La Goleta La K-nela La Lupe La Mansión NH La Mansión La Mar La Ostra La Posta de Bayres La Take La Vid Argentina Le Bouchon Le Pain Quotidien Ligaya Los Canarios Magritte Mairena Mánkora Mesón del Caballo Bayo Milkasher Moshi Moshi Mr. Sushi Murasaki
Blvd. Magnocentro 43, Interlomas Guillermo González Camarena 1500, Santa Fe Guillermo González Camarena 999, Lomas de Santa Fe Guillermo González Camarena 1600, Santa Fe Juan Salvador Agraz 44, Santa Fe Blvd. Magnocentro 43, San Fernando La Herradura Juan Salvador Agraz 37, Santa Fe Vasco de Quiroga 3900, Lomas de Santa Fe Guillermo González Camarena 900, Santa Fe Fuente de Templanza 17, Tecamachalco Blvd. Magnocentro 26, Interlomas Juan Salvador Agraz 37, Santa Fe Parque Duraznos Juan Salvador Agraz 37, Santa Fe Guillermo González Camarena 1600, Santa Fe Centro Comercial Interlomas Paseo Arcos Bosques Juan Salvador Agraz 40, Santa Fe Conscripto 360, Lomas Hipódromo Fuente de Templanza 17, Tecamachalco Bosques de Duraznos 39, Bosques de las Lomas Guillermo González Camarena 2000, Santa Fe Paseo de Tamarindos 90, Bosques de las Lomas Av. De las Fuentes 28, Tecamachalco Paseo de las Lilas 92, Bosques de las Lomas Av. Jesús del Monte Lt. 20, Ex Hacienda Jesús del Monte Guillermo González Camarena 999, 11-1ª, Santa Fe
(55) 3605 0750 (55) 5292 6380 (55) 5292 1664 (55) 5292 8674 (55) 5292 9556 (55) 3605 0481 (55) 5292 9776 (55) 5292 9282 (55) 5292 7100 (55) 5589 8403 (55) 5290 8010 (55) 5292 8686 (55) 5245 2056 (55) 5292 2106 (55) 5081 1481 (55) 5290 4590 (55) 9135 0010 (55) 5292 5550 (55) 5294 1136 (55) 5290 0604 (55) 5245 8631 (55) 5292 2824 (55) 9135 0031 (55) 5589 0489 (55) 5259 1800 (55) 5247 3715 (55) 5292 1211
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Jesús del Monte 41, Ex Hacienda Jesús del Monte Juan Salvador Agraz 44, Santa Fe Bosques de Duraznos 39, Parque Duraznos Av. Paseo de Tamarindos 90, Bosques de las Lomas Paseo de Tamarindos 90, Bosques de las Lomas Bosques de Duraznos 39, Parque Duraznos
(55) 5247 0923 (55) 9177 7380 (55) 5245 1636 (55) 9135 0060 (55) 5540 3388 (55) 5245 0924
PB Papa Bill´s Blvd. Manuel Ávila Camacho 1230, Satélite 5220 8363 Canal de Miramontes 2053, Coapa 8502 4271 Homero esq. Lagrange, Plaza Polanco 1997 9172 Insurgentes Sur 1090, Del Valle 5575 4331 Río Guadalquivir 88, Cuauhtémoc 5207 6802 San Jerónimo 263, Plaza Escenaria 5550 3538
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(55) 5520 5880 www.papajohnspizza.com.mx (55) 5295 4888 (55) 5292 7572 (55) 5290 7272 (55) 5570 7112 (55) 5247 3771 www.pontealmeja.com.mx (55) 2591 0811 www.puertadecastilla.com.mx (55) 5259 3917 www.puertomaderorestaurantes.com (55) 9177 9727 www.quattro.com.mx (55) 5570 1803 (55) 5246 3562 www.gruporivoli.com.mx (55) 5387 0600 www.hipodromo.com.mx (55) 5292 4920 www.rubens-hamburgers.com.mx (55) 5247 2566 (55) 5442 8235 www.savannah.com.mx
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Bosques de Ciruelos 194, Bosques de las Lomas Fuente de Templanza 17, Tecamachalco Calle 3, 55, La Fe, Santa fe Jesús del Monte 39, Ex Hacienda Jesús del Monte Ave. De las Fuentes 40, Lomas de Tecamachalco Ave. Magnocentro Mz 2, Lomas Anahuac
(55) 5251 5622 (55) 5294 0604 (55) 5292 4834 (55) 5247 1960 (55) 2224 1517 (55) 5291 9918
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(55) 5570 8223
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Paseo de Tamarindos 90, Bosques de las Lomas Av. De las Fuentes 49, Lomas de Tecamachalco Carr. México-Toluca 1235, Zentrika, Santa Fe Prol. Bosques de Reforma 1356, Lomas de Chamizal Vasco de Quiroga 3800, Lomas de Santa Fe Fuente de Templanza 17, Tecamachalco Prol. Bosques de Reforma 1316, Lomas de Chamizal Fuente de Trevi 4, Lomas de Tecamachalco
(55) 5049 7538
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Vasco de Quiroga 3800, Santa Fe Vasco de Quiroga 3900, Santa Fe Paseo de la Herradura 5, San Fernando La Herradura Industrial Militar, Hipódromo de las Américas Paseo Arcos Bosques Javier Barros Sierra 540 PB, Santa Fe Jesús del Monte 39, Ex Hacienda Jesús del Monte Calle Tres 55, Lomas de Santa Fe Juan Salvador Agraz 60, Santa Fe Jesús del Monte 41, Ex Hacienda Jesús del Monte Interlomas 14, Bosques de la Herradura
(55) 5258 0824 (55) 5292 9288 (55) 5291 3020 (55) 5387 0600 (55) 5520 3885 (55) 5292 6689 (55) 5247 0725 (55) 2591 0727 (55) 5292 9787 (55) 5247 1712 (55) 5290 9694
Centro Comercial Interlomas Prol. Bosques de Reforma 1328, Bosques de las Lomas Av. Puente de Tecamachalco 24, Lomas de Tecamachalco Tamaulipas 1346, Santa Fe Carr. México-Toluca 1235, Plaza Zentrika, Santa Fe
(55) 5290 4469 (55) 5251 7141 (55) 5293 0397 (55) 5292 3001 (55) 2591 0912
Av. De las Fuentes 17, Lomas de Tecamachalco (55) 5589 4770 Pasaje Interlomas 5, San Fernando La Herradura (55) 5290 9900 Av. Stim 1328, Lomas de Chamizal (55) 5251 9233 Cto. Empresarial 2ª, Magno Centro Sección Palmas Paseo de la Herradura 5, Centro Comercial Interlomas Prol. Bosques de Reforma 1813, Lomas de Vista Hermosa Vasco de Quiroga 3800, Centro Santa Fe (55) 2167 4071 Centro Comercial Pabellón Bosques (55) 2167 5080 Av. Stim 1357, Lomas de Chamizal (55) 2224 1745 Blvd. Magnocentro, San Fernando La Herradura Guillermo González Camarena 999, Santa Fe (55) 2591 0327
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