Seguridad: la cultura del futuro

Seguridad: la cultura del futuro LA PROTECCIÓN DE LA SALUD Y LA VIDA HA PASADO A SER UNA PRIORIDAD EN TODO EL MUNDO ANTE LA PANDEMIA QUE AFRONTAMOS Y LAS EMPRESAS DE LA REGIÓN HAN SIDO PROACTIVAS EN LA TOMA DE MEDIDAS PERTINENTES.

PORAlejandra Soto Definitivamente, el COVID-19 vino a transformar las industrias del mundo en distintos ámbitos. Los controles sanitarios ordinarios y la salud ocupacional son hoy una prioridad que más allá del análisis y del registro histórico de la condición física y padecimientos de las personas avanzan hacia una categorización inmediata de grupos de riesgo. Para proteger a su personal y operar con niveles de riesgo bajo y controlado, todas las empresas que pueden han implementado al máximo el teletrabajo o sistemas híbridos (parte trabajo presencial y parte remoto). Para las labores en sitio, debieron poner en práctica una serie de protocolos de sanitización, control y mantenimiento EN PANAMÁ OPERAN UNAS 19 EMPRESAS DEDICADAS A LA FABRICACIÓN DE MASCARILLAS (NO QUIRÚRGICAS) Y PRODUCTOS QUÍMICOS PARA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN.

DESDE MARZO CADA MES EL MINISTERIO DE SALUD DE GUATEMALA HA AUTORIZADO PERMISOS A UN PROMEDIO DE 4,33 FÁBRICAS DE ALCOHOL LÍQUIDO O EN GEL Y DE PRODUCTOS DESINFECTANTES, UN 325% MÁS RESPECTO AL 2019.

de las instalaciones, así como cambios en líneas de producción que garantizan la realización de las tareas en ambientes casi inocuos. Esto incluye un aseguramiento de procesos de ingreso, permanencia y retiro, enfocados en el control de las superficies, evitar focos de contaminación y dar trazabilidad a los equipos si se llegan a determinar casos sospechosos o confirmados de COVID-19. De acuerdo con Roberto Cordero, socio de la consultora EY y auditor de Sistemas de Gestión Ambiental y Prevención de Riesgos Laborales, será de gran valor en las organizaciones entender los principios de un nuevo liderazgo, que promueva el bienestar integral de los colaboradores. “Principalmente en estos tiempos, es clave velar porque tengan una condición física y mental estable y balanceada, puesto que el sistema inmunológico humano se ve fuertemente afectado ante los riesgos, temores y debilidades presentes o que puedan desarrollar las personas”, sostiene. Los protocolos que se deben implementar con proveedores y clientes también son de vital importancia por el impacto potencial en la operatividad de la empresa, ya que no se debe bajar la guardia cuando los colaboradores deben visitar las instalaciones, oficinas o comercios de esos socios estratégicos.

CÁMARA DE INDUSTRIA DE GUATEMALA

Mayor riesgo digital

La seguridad digital ha cobrado importancia durante la pandemia y las empresas de la región están conscientes que no estaban preparadas para afrontar la situación que les ha tocado vivir. Cuando crearon sus sistemas tecnológicos vivían bajo un contexto totalmente diferente y asumieron que la mayoría de los empleados estaría dentro de su perímetro de defensa. Sin embargo, los modelos de control con la cuarentena cambiaron sustancialmente y hoy resulta urgente identificar si los activos de cada organización están en contacto con dichos dominios, ya que esto representa un riesgo más alto y de mucha vulnerabilidad. “En muchos casos los empleados están usando dispositivos personales sin la protección suficiente y esto hace que sea más importante visualizar los compromisos en las redes. Al bajar la protección, detectar el ciberataque se vuelve mucho más importante y complejo para una organización”, expone Ricardo Villadiego, CEO y fundador de Lumu Technologies. Este escenario ha aumentado los ataques cibernéticos, especialmente el phishing y los ataques de ingeniería social. “Si no se implementa y refuerza la seguridad de la información y la ciberseguridad, las empresas pueden sufrir pérdidas en disponibilidad, robo de identidad e información, destrucción y pérdida de datos, entre otros daños”, añade Pablo Barrera, especialista de la consultora Estrategia y Seguridad. Para reforzar la estrategia de ciberseguridad, los expertos recomiendan primero pensar dónde están los activos de información valiosos; luego, evaluar si éstos se ubican en medios electrónicos para entonces implementar las políticas y controles necesarios, dependiendo del riesgo y las vulnerabilidades a las que estén expuestos. “Debe quedar claro que la ciberseguridad empresarial como la entendíamos cambió para siempre. Un plan de acción inmediato en las organizaciones debería priorizar modificaciones en la red y perfeccionar protocolos que permitan a los usuarios trabajar remotamente utilizando sus propios dispositivos”, destaca Villadiego.

“En los procesos de fabricación de productos y al brindar servicios todo lo anterior es aún más contundente. Una falla en los controles de riesgo y atención del virus puede representar un alto en la operación, ya sea por una orden sanitaria de las autoridades de salud o la detección de algún enfermo o multiplicidad de contagios. Y el cierre temporal de una operación en marcha acarrea efectos económicos, laborales y productivos incalculables”, añade Cordero, quien además es abogado ambiental.

Esfuerzo regional

Desde que se reportaron los primeros casos de COVID-19 en el Istmo, las empresas iniciaron esfuerzos por su cuenta para

Las industrias textiles de la región abastecen el mercado con variedad de tapa bocas de distintos estilos y niveles de protección.

EXISTEN UNAS 145 EMPRESAS DEL SECTOR TEXTIL COSTARRICENSE QUE MAQUILAN CUBREBOCAS, REVELA UN ESTUDIO DEL MINISTERIO DE ECONOMÍA, INDUSTRIA Y COMERCIO, DE MAYO DEL 2020.

Nueva tecnología ante la pandemia

La necesidad de replantear la forma en que trabajamos y cómo nos relacionamos con los demás ha obligado a la implementación de nuevas soluciones y productos que reduzcan el contacto y la dispersión de virus y gérmenes. Algunas de estas herramientas ya se aplican en la región, mientras que otras podrían llegar en un futuro cercano.

Aplicaciones en los dispositivos móviles que generan y usan información de los colaboradores para mejorar su condición de salud.

Herramientas de medición de temperatura, control de signos vitales, tamizaje, uso de equipo de protección personal, calidad del aire y contenido del agua, entre otros.

Accesos sin contacto físico. Ya venían teniendo un posicionamiento importante en las empresas, pero que ahora se desarrollarán aún más en áreas sensibles, como baños, cocinas, dispensadores de bebidas y alimentos.

Dispositivos para control de asistencia de personal sin contacto, por medio de reconocimiento facial, aplicaciones móviles o lectura de códigos QR.

Soluciones de ejecución, diagnóstico y mantenimiento de máquinas de forma remota.

resguardar a todos sus públicos. Las catalogadas como grandes y algunas medianas ya contaban con certificaciones y protocolos que les permitieron adaptarse más fácilmente a la situación, sin embargo, para las micro y pequeñas el reto ha sido mucho mayor. “Las mipymes han requerido del apoyo de las cámaras empresariales, que han jugado un rol muy importante en la elaboración de guías y protocolos de salud y seguridad ocupacional, cuyo objetivo es que el regreso al trabajo sea posible, evitando los contagios”, afirma Claudia Barrios, directora ejecutiva de la Federación de Cámaras y Asociaciones Industriales de Centroamérica y República Dominicana (FECAICA). La proactividad y responsabilidad del sector privado se ha hecho evidente, aunque las condiciones mínimas que se deben cumplir están dictadas por las autoridades de cada país y son distintas en cada nación. “En Nicaragua, por ejemplo, el gobierno ha promovido actividades masivas que buscan que las personas se con

La industria de alimentos ya manejaba estrictas medidas de higiene y seguridad antes de la pandemia.

tagien y se cree inmunidad de rebaño. No obstante, las empresas nicaragüenses sí han reaccionado con protocolos bien estrictos para garantizar sus productos y el cuidado de su gente. En países como Costa Rica, El Salvador y Guatemala, donde el gobierno marca el camino, muchas compañías superan los parámetros”, destaca Guillermo Jacoby, presidente de la Federación de Cámaras y Asociaciones de Exportadores de Centroamérica y El Caribe (FECAEXCA).

Medidas fundamentales

Protocolos como medir la temperatura de los colaboradores, lavado constante de manos, portar mascarilla todo el tiempo y el distanciamiento social, son las medidas básicas adoptadas por todas las compañías de la región. Cabe destacar que las industrias de medicamentos, alimentos y bebidas, junto con las de higiene, productos de tocador y cosméticos, han tenido que ser mucho más cuidadosas. “La razón es que se trata

Oportunidades de negocio

La necesidad siempre genera oportunidades de negocio. Actualmente, se ha disparado la demanda de productos como alcohol líquido y en gel, cloro, cubrebocas e insumos médicos, entre otros. Esa situación ha propiciado la creación de emprendimientos para la fabricación o distribución de dichos productos, e incluso ha llevado a algunas organizaciones a variar su giro de negocio o a transformar sus líneas productivas tradicionales. “Vemos empresas de textiles y calzado que se han dedicado a producir cubrebocas aprovechando que ya contaban con maquinaria, empresas transformadoras de papel diseñando mascarillas desechables y compañías de plásticos que han visto oportunidades de mercado en la elaboración de mascarillas.Paralelamente, otras tantas que ya producían equipo de protección no están dando a basto y están importando para poder abastecer la demanda local y regional y está el caso de una fabricante de helados que incursionó en la fabricación de caretas y ya las está exportando”, destaca Claudia Barrios, directora ejecutiva de la FECAICA. Muchas mipymes son un claro ejemplo de esa transformación. Sin embargo, Roberto Cordero, socio de EY, advierte la necesidad de que todo equipo de protección personal se elabore con fundamento

La toma de temperatura y limpieza profunda de superficies son las medidas más utilizadas por las compañías debido a la pandemia.

en estudios científicos y técnicos. “De no ser así, solamente será un éxito efímero, un proyecto de generación de ingresos que en el corto plazo verá detenido su progreso por no poder dar continuidad a la seguridad sanitaria”, puntualiza. A este tipo de insumos se agregan emprendimientos y productos relacionados con una alimentación sana, nuevas formas de entretenimiento y acondicionamiento físico, que también han tenido alta demanda en la cuarentena, gracias a consumidores cada vez más enfocados en su bienestar. “Sin duda, existen oportunidades para que los jugadores actuales y los nuevos sean exitosos en esos segmentos. El gran reto que tienen es mezclarse con la infraestructura física ya existente (hospitales,

consultorios, gimnasios, restaurantes, etc.) y que se vuelvan una extensión de la experiencia del cliente. Las áreas de mayor desarrollo serán aquellos modelos de negocio que integren la experiencia virtual con la física, apoyándose de la tecnología para el monitoreo remoto y la comunicación con el consumidor”, destaca Alexandro Arias, líder de la Industria de Ciencias de la Vida y Cuidado de Deloitte para Latinoamérica.

CÁMARA DE INDUSTRIA DE GUATEMALA de productos que se ingieren o entran en contacto con el cuerpo humano. Incluso desde mucho antes de la pandemia ya cumplían con la Reglamentación Técnica Centroamericana de Buenas Prácticas de Manufactura, así como con controles de sanidad, inocuidad, higiene, calidad y diversidad de normativas de aplicación internacional”, puntualiza Barrios. Para los especialistas, esas acciones de protección sanitaria que se están implementando llegaron para quedarse y están estableciendo la cultura del futuro. “Las lecciones aprendidas deberían llevarnos a invertir en la salud del recurso humano, creando una fuerza laboral más eficiente, más productiva y personalmente comprometida con la empresa. Además, el consumidor será sensible a estos factores y se identificará con quien ya no solo produzca con sostenibilidad ambiental sino con una sostenibilidad integral, donde el factor salud será revalorado”, analiza el especialista de EY.

El consumo de suplementos alimenticios debe ser recomendada por expertos.

¿Y los suplementos vitamínicos?

El consumo de suplementos vitamínicos se recomienda solo si existe déficit, riesgo potencial de deficiencia de algún nutriente o cuando se lleva una alimentación de baja calidad. Lo ideal es que sea un profesional quien emita el criterio, evalúe a la persona y su dieta. “Es importante cuidar no consumir megadosis de nutrientes, sino cantidades más cercanas a la recomendación dietética diaria”, afirma Ana Carolina de Barrascout, especialista en nutrición.

Cómo sobrellevar la pandemia a nivel físico y emocional

COMPLEMENTE LAS MEDIDAS DE HIGIENE, AISLAMIENTO Y DISTANCIAMIENTO SOCIAL CON PRÁCTICAS PARA FORTALECER EL SISTEMA INMUNE, MEJORAR SU CONDICIÓN FÍSICA Y SOBRELLEVAR DE MEJOR MANERA EL TEMOR, LA ANSIEDAD Y EL ESTRÉS QUE GENERA ESTA SITUACIÓN.

La capacidad de nuestro organismo de sobrellevar de mejor manera un posible contagio de COVID-19 depende de muchos factores, entre ellos el estilo de vida. Un débil nivel alimentario, mal manejo del estrés, falta de descanso y poca actividad física deprimen el sistema inmunológico, al que hay que prestar vital atención hoy en día. De acuerdo con Ana Carolina de Barrascout, nutricionista certificada en Coaching Nutricional y directora de Qílife Smart Nutrition, por las características del nuevo coronavirus los nutrientes clave para fortalecer las defensas naturales y los niveles de Glutatión del organismo incluyen las vitaminas A, C, D y E; Omega 3, zinc y selenio. Consumirlos a través de alimentos sólidos o jugos no hace mayor diferencia.

Eso significa que no pueden faltar estos alimentos: variedad de frutas y vegetales, con énfasis en aquellos que tienen un color verde oscuro, amarillo, rojo y anaranjado intenso; los granos, leguminosas y todo lo que sea de origen integral; las semillas y las grasas de origen vegetal, y el pescado, por la importancia del Omega 3. “Otra sustancia que ayuda al sistema inmunológico son los Probióticos, presentes en alimentos fermentados como el yogurt y el kéfir”, destaca la especialista.

Mantenerse fit durante la cuarentena

Para Rebeca Rubio, campeona de fitness y entrenadora certificada por la NCSF (National Counselor Strengh and Fitness), la pandemia debería verse como un tiempo para buscar alternativas saludables, mejorar nuestros hábitos y, porque no, nuestro cuerpo. Por lo tanto, dedicar de 20 a 30 minutos diarios a hacer ejercicio es muy recomendable. “Estando en casa se pueden realizar todo tipo de ejercicios usando los mismos muebles o equipos caseros, desde un par de litros de agua en lugar de mancuernas con peso, ligas elásticas, una silla y una pared. Lo mejor es realizar ejercicios con el propio peso primero, para luego ir progresando con el uso de equipo adicional, y trabajar para fortalecer principalmente el abdomen, la zona lumbar, las

piernas y los brazos, usando como recurso ejercicio libre (sentadillas, desplantes, push ups, etc.)”, recomienda Rubio.

Importancia de la salud mental

Tener habilidades emocionales para sobrellevar la angustia, el miedo, la tristeza y el estrés también es esencial en este tiempo. Para comprender cómo nos ha afectado el distanciamiento, las medidas de cuarentena y las presiones económicas, y qué podemos hacer para estar mejor, Eddy Argueda, psicólogo, consultor organizacional y cofundador de Funtivity Work Lab, recomienda partir de que el bienestar es una “mesa de tres patitas”: afiliación, que implica tener vínculos significativos; autonomía, que significa sentirnos capaces de tomar nuestras propias decisiones; y competencia, tener las ha

bilidades para responder a los retos que se nos plantea. “Las medidas que necesitamos en este momento podrían afectar las tres patitas de esa mesa. Por lo tanto, hay que generar estrategias positivas y sanas. Para la afiliación es fundamental reaprender a estar en contacto con gente y nuestros seres queridos por teléfono o videollamadas, por ejemplo. Para la autonomía, recomiendo que pongamos menos atención a las noticias y más atención a la creatividad. Para la competencia, es partir de que es tiempo de reinventarnos y aprender aquello que nos haga volver a sentirnos competentes y explorar opciones con curiosidad. Finalmente, hay que agradecer. El agradecimiento tiene un efecto impresionante en la estabilidad mental y en nuestro sentido de bienestar”, destaca el profesional.

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Al igual que el lavado de manos, su adecuado secado es parte importante de la higiene, principalmente en el contexto que se vive por la pandemia del COVID-19, porque no solo elimina el exceso de agua sino también los microorganismos que quedan en ellas. Estudios recientes demuestran que el método más efectivo es la utilización de toallas

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Compromiso con el recurso humano

Los colaboradores son el activo más importante de la empresa, de ahí que todos los procesos que implementa giran en torno a garantizar el cuidado y la salud del equipo humano. Desde que inició la pandemia se creó un comité que toma acciones rápidas en Guatemala, grupos de emergencia, nombró voceros internos, realiza capacitaciones constantes para el personal de las plantas de producción y ha entregado kits de seguridad industrial. Además, instaló estaciones de gel 100% alcohol, aplica medidas de distanciamiento social, modificó estaciones de trabajo y estableció turnos, en resguardo del empleo de cada colaborador. Adicionalmente, la organización cuenta con un médico de horario extendido, procesos de sanitización en cada unidad de trabajo y desinfección continua de las máquinas, garantizando que en todo el proceso se cumpla con estrictas normas de seguridad e higiene, desde el inicio hasta al final, que también avalan la inocuidad del producto. Y ha ido aún más allá. A través de innovaciones tecnológicas, habilitó una línea telefónica especial, con SMS y WhatsApp, para que los 1.800 empleados estén en comunicación con las diferentes áreas de la empresa y reciban a diario consejos sobre el cuidado de la salud.

El uso de toallas de papel es una opción efectiva y segura para un adecuado secado de manos. de papel, ya que evitan la dispersión de microorganismos mientras que otras formas de secado de aire caliente o chorros de aire almacenan las bacterias y las distribuyen en el área de baños. Ante este escenario, GrandBay Papelera Internacional ha innovado y actuado eficiente y certeramente para abastecer la demanda de productos y soluciones de cuidado personal y del hogar en cada uno de los mercados donde tiene presencia. Dentro de su portafolio de productos destaca Sanitisu Professional, una línea de toallas de papel que posee tecnología que permite mayor desempeño y absorción.

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