INFORMAÇÕES GERAIS SOBRE A PRODUÇÃO DE MUDAS DE TOMATE

Por José Alfredo Santillán Domínguez

O tomate é uma das hortaliças mais cultivadas no mundo e a de maior valor econômico. Para sua produção utilizam sementes híbridas (F1) que são caras, portanto, obter mudas vigorosas em menos tempo e reduzir sua perda após o transplante tornou-se um fator chave.

Para obter mudas de qualidade e que se adaptem totalmente às condições de campo, é necessário ter sementes viáveis com mais de 90% de germinação, ambiente com temperatura ótima (20 a 30°C para germinação e 20 a 25°C para germinação). ), substrato com características físicas desejáveis (Tabela 1) que fornece umidade e oxigênio adequados à semente e posteriormente à raiz, e nutrição balanceada durante o crescimento das plântulas.

Para escolher o substrato, é necessário considerar: suas propriedades físicas, químicas e biológicas, sua disponibilidade e custo.

O bom crescimento da planta está diretamente relacionado ao espaço disponível, portanto, recomenda-se para o plantio utilizar recipientes com 200 cavidades (máximo) e colocar apenas uma semente por cavidade. Posteriormente, as bandejas devem ser empilhadas e cobertas com plástico (Imagem 1) para acelerar o processo de germinação e emergência, que ocorre de 3 a 5 dias, após o que as bandejas são espalhadas para evitar o estiolamento das mudas. Posteriormente, as mudas são

TABELA 1: Características desejáveis dos substratos Porosidade total 50 a 85% Equilíbrio de poros: macroporos 10-30% e microporos >30% Alta condutividade hidráulica ou capilaridade estável e durável Estéril e/ou fácil de desinfetar regadas 1 a 3 vezes ao dia, dependendo das condições ambientais.

A nutrição das mudas é aplicada quando a primeira folha verdadeira aparece (Imagem 2), é utilizada uma solução nutritiva com CE de 0,8 dS/m, que se altera até atingir CE de 1,3 dS/m. Essa troca da solução deve ser feita a cada 6 ou 8 dias com acréscimo de 0,3dS/m (máximo) para não causar danos aos pelos absorventes da raiz devido ao aumento da salinidade.

As soluções nutritivas utilizadas devem conter no mínimo 60% de nitrato (NO3) e 8% de fosfato (H2PO4) em relação à porcentagem equivalente de ânions, a fim de promover um bom desenvolvimento radicular e obter um excelente tamanho de planta. Quando a nutrição da muda começa a ser fornecida, todas as irrigações devem ser feitas com a solução nutritiva. A única forma de deixar de aplicar a solução nutritiva é quando há um aumento da CE de 1,5 dS/m na drenagem de irrigação em relação à CE injetada.

Imagem 01

Imagem 02 o principal problema fitossanitário é o apodrecimento ou afogamento das raízes, causado principalmente por Phytium, Fusarium, Rhizoctonia, Alternaria e Phytophthora, devido ao excesso de umidade no substrato. Tradicionalmente, o controle desses patógenos é feito através da aplicação de produtos químicos com os princípios ativos: Propamocarb, Fosetil, Azoxistrobina, Metalaxil, Triflumizol e Metil Tiofanato. No entanto, atualmente é recomendado o uso de microrganismos benéficos (Trichoderma spp., Bacillus subtilis, Azospirillum spp. e Mycorrhizae) que conferem alguma proteção à plântula. Esses microrganismos são incorporados durante o preparo do substrato na dose mínima de 200 g de produto com concentração de 1X108 UFC de cada microrganismo para cada 110 L de substrato. Com esta dose, é possível reduzir os custos do manejo fitossanitário, além de acelerar o desenvolvimento da muda, reduzindo o tempo de produção em até 5 dias dependendo das condições ambientais.

No início de um ciclo de produção de tomate, um dos maiores gastos é a aquisição de mudas. Assim, em variedades de crescimento indeterminado, foi implantada a inovação da produção de mudas de haste dupla, com a qual é possível economizar até 50% do custo da muda (Tabela 2).

TABELA 2: Custos de Aquisição de Mudas Custo do conceito (dólares/ha) Aquisição de mudas em 1 haste 7500 Produção de mudas em 1 haste 4500 Produção de mudas em 2 hastes 2500

PROCESSO DE PRODUÇÃO DE MUDAS DE HASTE DUPLA

mudas são podadas para aproveitar as gemas axilares dos cotilédones. O caule é cortado 3 a 5 mm acima dos cotilédones (imagem 3), desta forma a dominância apical é eliminada e as gemas axilares dos cotilédones se desenvolvem, gerando duas hastes.

Ao fazer a cobertura a nutrição é suspensa e só é irrigada com água até que os novos caules sejam visíveis. Uma vez que as novas hastes brotam, a nutrição é reiniciada aplicando uma solução nutritiva a 0,8 dS/m de EC e é aumentada até atingir 1dS/m de EC na última semana antes do transplante. Vale ressaltar que o tempo de produção de mudas, confeccionando mudas de haste dupla, se estende em cerca de 15 dias, portanto teríamos mudas de haste dupla com crescimento de haste de 5 a 7 cm entre 35 e 45 dds (Imagem 4) dependendo as condições meteorológicas. Não é recomendado deixar as hastes crescerem mais, pois a dominância apical é gerada e uma das hastes crescerá mais que a outra devido à competição por luz na bandeja.

Imagem 03

CARACTERÍSTICAS DE UMA MUDA DE TOMATE DE QUALIDADE

Um bom processo de produção de mudas permitirá a obtenção de mudas de qualidade, que devem atender às seguintes características (imagem 5):

- Caule grosso e vigoroso (0,5 cm de diâmetro) - Entrenós curtos (15 cm de altura) - De 4 a 6 folhas verdes verdadeiras com lâmina grossa - Raiz abundante e bem desenvolvida - Sem expressão reprodutiva aparente - Livre de pragas e doenças

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