Revista TOPVIEW 190 - Especial Homens + Shogun

E D I T O R E S

CONHEÇA

DAVID HERTZ, UM CHEF QUE ANDA MUDANDO VIDAS COM A GASTRONOMIA

576006

AGOSTO 2016 • R$ 10,00 • #190

WWW.TOPVIEW.COM.BR

771677 9

ISSN 16775767

90

A VERSÃO SHOGUN FORA DOS RINGUES O ESTILO REAL DE 6 PERSONALIDADES DA CIDADE

EXPEDIENTE

FUNDADOR E PRESIDENTE EMÉRITO Mario J. Gonzaga Petrelli PRESIDENTE DO GRUPO RIC PARANÁ Leonardo Petrelli Neto DIRETOR DE MERCADO Ronie Pires (TVs) e Gilson Bette (rádios, revistas e plataformas digitais) DIRETOR ADMINISTRATIVO-FINANCEIRO André Luiz Ferreira

E D I T O R E S

PUBLISHER Cintia V. Peixoto cintiapeixoto@topview.com.br DIRETORA DE ARTE Paula Azevedo • paula.azevedo@topview.com.br EDITORAS Juliana Reis • juliana.reis@topview.com.br Luise Takashina • luise@topview.com.br

Homens e heróis

A

edição de agosto da Top View chega trazendo o homem verdadeiro e possível em várias das suas vertentes. Esse homem surge hoje como um herói mais sensível aos problemas alheios e buscando autoconhecimento e propósito de vida.

Destacamos neste mês, que também é dos pais, heróis como o empreendedor social David Hertz – que usa a gastronomia para transformar a vida de pessoas carentes –, o lutador curitibano de MMA, Mauricio Milani Rua, o Shogun, filho do berço de artes marciais no qual Curitiba se transformou e que recebeu a repórter Yasmin Taketani para uma divertida conversa; e os dois amigos Lorenzo Madalosso e Raul Frare, transformados pela jornada feita por uma das rotas mais perigosas do mundo.

O editorial de moda também respira a personalidade de alguns dos mais bem-sucedidos curitibanos do momento, enquanto as páginas seguintes são uma guia das barbearias mais descoladas da cidade preparadas pela repórter Greyci Casagrande, que nos mostra que cuidar de si não é exclusividade feminina. Comportamentos em redes sociais e no LinkedIn e como isso interfere na vida social e no trabalho vêm num interessante artigo assinado por Bernt Entschev, o mais experiente headhunter paranaense.

O respiro internacional fica por conta da viagem de nossa Publisher, Cintia Peixoto, ao fantástico deserto do Atacama no Chile.

Juliana Reis Editora | juliana.reis@topview.com.br

REDAÇÃO Greyci Casagrande • greyci@topview.com.br Yasmin Taketani • yasmin.taketani@topview.com.br DESIGNERS Angelica Maciel Buch • angelica@topview.com.br Diego Fernando Olejnik • diego@topview.com.br PROJETO GRÁFICO Paula Azevedo TRATAMENTO DE IMAGENS Igor Santos COLABORADOR Érika Busani REVISÃO Márcia Campos COLUNISTAS Alice Ferraz, Ana Clara Garmendia, Arlindo Ventura, Bernt Entschev, Nadyesda Almeida, Roberta Busato, Ruy Barrozo EDITORA WEB Luciane Horcel • luciane.horcel@topview.com.br DIRETORA COMERCIAL Cintia V. Peixoto PUBLICIDADE Anna Diemeier Gozlan, Lúcia Garcez e Regina Rocha • comercial@topview.com.br ASSINATURA waleska.oliveira@topview.com.br e logistica@topview.com.br Tel.: (41) 3088-5764 VIEW EDITORES Rua Amauri Lange Silvério, 450, Pilarzinho, Curitiba.

82.120-000 Tel.: (41) 3331-6100 www.topview.com.br IMPRESSÃO Maxi Gráfica Efetuando sua assinatura, seu nome será incluído na lista de clientes preferenciais da Editora, que poderá cedê-lo a empresas idôneas para fins de divulgação e promoção de produtos de seu interesse. Caso não queira fazer parte desta lista, escreva para a revista. As matérias assinadas não expressam necessariamente a opinião da revista TOP VIEW Curitiba.

FOTO DANIEL KATZ

EDITORIAL

ÍNDICE

44 Em clima de descontração, a modelo Ana Paske posou ao lado de 6 estilosos da cidade.

SEÇÕES 14 Online

PERSONAGENS 20 Um romântico no ringue O outro lado de Shogun, o lutador de MMA

As fotos da nossa festa de gastronomia que bombaram nas redes sociais

26 Construtor de oportunidades

16 Agenda

David Hertz, um chef que anda mudando vidas com a gastronomia

Os eventos culturais de agosto

COLUNAS 36 Ana Clara Garmendia

ESTILOS 30 Barbearias (quase) à moda antiga

O estilo deles

Endereços da cidade que dão um novo significado à ida ao barbeiro

38 Alice Ferraz

40 Wishlist Dia dos Pais

Show your bodies

20 dicas de presentes para todos os tipos de pai

58 Ruy Barrozo Dicas de presentes e novidades do nosso colunista

62 Newsport O primeiro SUV da Jaguar

66 Top 5 Os achados do artista plástico André Mendes

44 Estilos possíveis Seis personalidades da cidade posam ao lado de nossa modelo e falam de sua relação com a moda

54 O novo masculino O designer João Pimenta abre o leque da moda para homens

68 Business Sua imagem no Facebook e no LinkedIn

ARREDORES

70 Cultura

74 Sob o céu do Atacama

A quadra cultural não vai acabar!

As paisagens surreais ao norte do Chile

98 Eu não vivo sem

78 On the road

O jornalista, assessor e empresário Fabiano Camargo

A viagem de Raul Frare e Lorenzo Madalosso pela Ásia Central

ONLINE

.COM.BR

Prêmio Top View nas redes sociais

A repercussão do primeiro prêmio de gastronomia promovido pela Top foi intensa nas redes sociais. Muitos foram os posts de leitores, jurados e ganhadores. Confira algumas das publicações:

FACEBOOK.COM/TOPVIEWCURITIBA

22 TOPVIEW.COM.BR

@REVISTATOPVIEW

@REDACAOTOPVIEW

@REVISTATOPVIEW

@REVISTATOPVIEW

AGENDA CULTURAL

PARANÁ EM FOTOS O Museu Oscar Niemeyer inaugura, no dia 19 de agosto, a exposição fotográfica IMAGO – o olhar do sabiá. A mostra reúne três ensaios realizados no Paraná pelo fotógrafo Valdir Cruz: Catedral Basílica de Nossa Senhora dos Pinhais, O caminho das águas e Guarapuava.

Juntos, os registros formam um conjunto potente de imagens urbanas e rurais do Estado, registrado em formato analógico, com sofisticadas técnicas de impressão. Em exposição até 4 de dezembro com ingressos a R$ 6.

MUSEU OSCAR NIEMEYER (41) 3350-4400. Rua Marechal Hermes, 999, Centro Cívico. www.museuoscarniemeyer.org.br

©1

MÚSICA CLÁSSICA Um grande encontro da música clássica acontecerá no dia 23 de agosto, às 20 horas, no Teatro Guaíra. Na ocasião, estarão reunidos o maestro Norton Morozowicz, o consagrado violoncelista Antonio Meneses, Maria Esther Brandão, Maria Alice Brandão e Marcos Nimrichter. Com o título Concertos Gols Pela Vida, o projeto realizado pela Orquestra Sinfonia Brasil terá toda a renda revertida para o Instituto de Pesquisa do Hospital Pequeno Príncipe. Os ingressos estão à venda por R$ 40.

©2

Uma viagem emocionante, com histórias reais da imigração do povo judeu para Curitiba — por meio de dança, teatro e canto —, encenada pelos próprios descendentes judaicos. É o que propõe o espetáculo Terra Dourada: A Caminho da Liberdade a ser apresentado nos dias 20 e 21 de agosto, no Teatro Positivo. Baseado no documentário Estamos Aqui Danken Got, de Cintia Chamecki, tem direção de Gabriela Vernet e Rodrigo Alonso, foi produzido por Cintia Slud e tem consultoria histórica de Cintia Chamecki. Ingressos a R$ 60.

DISK INGRESSOS_(41) 3315-0808 www.diskingressos.com.br

TEATRO POSITIVO_(41) 3317-3107 Rua Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300, Campo Comprido, Curitiba. ©3

16 TOPVIEW.COM.BR

DISK INGRESSOS_(41) 3315-0808 www.diskingressos.com.br

FOTOS VALDIR CRUZ (1), RAFAEL DANIELEWICZ (2), MICHEL WILLIAN (3)

IMIGRAÇÃO JUDAICA NO TEATRO

TEATRO GUAÍRA_(41) 3304-7900 Rua XV de Novembro, 971, Centro.

AGENDA CULTURAL

CORES DE MATISSE Até 4 de setembro, é possível conferir a série Henri Matisse – Jazz com obras do pintor, desenhista e escultor francês Henri Matisse (18691954) na Caixa Cultural de Curitiba gratuitamente. A mostra reúne 20 pranchas impressas com a técnica au pochoir, feitas especialmente para o livro Jazz, publicado em 1.947. São desenhos e pinturas em colagens feitas com papéis recortados e coloridos com tinta guache. A curadoria é de Anna Paola Baptista.

CAIXA CULTURAL_(41) 2118-5409 Rua Conselheiro Laurindo, 280, Centro. www.caixacultural.com.br ©1

LITERCULTURA

©2

O Festival Literário de Curitiba chega à sua 4ª edição destacando a produção paranaense. O público terá acesso a livros de mais de 50 autores locais, bem como a palestras, exposições, shows e leituras com diversos artistas. Entre os convidados estão os escritores Luci Collin, Alice Ruiz, Lourenço Mutarelli e Fernando Bonassi, além da filósofa Viviane Mosé, do ícone da literatura infanto-juvenil Eduardo Spohr e do cantor e compositor Vitor Ramil. O evento acontece na Sociedade Garibaldi, entre os dias 26 e 28 de agosto, e tem entrada gratuita mediante retirada de ingresso nos pontos de distribuição (Shopping Palladium e Universidade Positivo – campi Osório e Ecoville).

Nos dias 17 e 18 de novembro, a banda de rock brasileira Raimundos – famosa nos anos 80 e 90 – sobe ao palco do Teatro Positivo para gravar o próximo CD e DVD Acústico do grupo. Com realização da Prime e de Denis Porto, a gravação vai contar com participações especiais de Alexandre Carlo (Natiruts), Marcão (ex-Charlie Brown Jr) e Ivete Sangalo.

Segundo Digão, guitarrista, vocalista e um dos criadores da banda, “será a maior produção que o Raimundos já fez até hoje”. Ingressos entre R$ 68 e R$ 188 pelo Disk Ingressos.

TEATRO POSITIVO_(41) 3317-3107 Rua Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300, Campo Comprido, Curitiba. ©3

18 TOPVIEW.COM.BR

DISK INGRESSOS_(41) 3315-0808 www.diskingressos.com.br

FOTOS SUCCESSION H. MATISSE (1), CESAR OVALLE (2), GILSON CAMARGO (3)

RAIMUNDOS EM CURITIBA

SOCIEDADE GARIBALDI Praça Garibaldi, 12, Largo da Ordem.

ULTIMATE FIGHT

Campeão mundial em 2005 e 2010, Shogun valoriza o foco para lidar com a cobrança e a dimensão do que conquistou.

20 TOPVIEW.COM.BR

Um romântico no ringue Um dos nomes que deram a Curitiba o título de “capital do MMA”, Mauricio Milani Rua, o Shogun, tira as luvas e mostra seu outro lado – livre de tensões, sorridente e sonhador por Yasmin Taketani, de Maringá fotos Daniel Katz

M

ais do que a força e a velocidade, é a determinação implacável com que avança sobre o oponente que caracteriza Shogun no octógono.

O homem que entra na academia em Maringá (PR), pouco depois das 11h de uma quinta-feira, porém, não exala esse poder fatal. Mauricio “Shogun” Rua surge com um sorriso, livre de tensão, simpático. Sétimo colocado na classe de meio-pesados do UFC, principal organização mundial de Artes Marciais Mistas (ou MMA, na sigla em inglês), o curitibano aproveita uma fase tranquila, em que o treino pesado é substituído pela preparação física – um trabalho importante pelas lesões acumuladas em 14 anos de profissão. “Elas foram o maior obstáculo que tive ao longo da carreira”, pondera o lutador, ainda que considere as lesões inevitáveis nesse esporte, três meses depois de vencer o norte-americano Corey Anderson em casa, na Arena da Baixada. “Não é como no futebol, em que o cara se machuca, fica parado e recebe o salário igual. No MMA, só ganha se lutar. E lutei várias vezes muito machucado, porque se tem uma oportunidade, você tem que abraçar.”

O espírito de lutar até o fim é uma das características que fascinam os fãs do esporte, que tem sua origem no vale-tudo e engloba desde jiu-jitsu a muay thai: a presença de Shogun gera tumulto num aeroporto na Coreia do Sul, e mesmo a foto mais ordinária no seu Instagram leva as seguidoras ao delírio. Mas a fama desse ex-modelo cuja pinta de mau pode enganar, não se resume a esse público. Logo após o início da musculação, aparece o primeiro pedido de foto com uma colega de academia – da seção infantil, mais especificamente, poucos anos TOPVIEW.COM.BR 21

ULTIMATE FIGHT

“Quando o cara está na faixa preta numa modalidade, ele está na faixa preta ali e na vida.”

22 TOPVIEW.COM.BR

mais velha do que as filhas do próprio Shogun, Maria Eduarda, 6, e Yasmin, 2. “Quando o cara está na faixa preta numa modalidade, ele está na faixa preta ali e na vida”, filosofa o lutador, vestindo, como a fã, uma camiseta estampada com a sua marca. “Então, eu queria ser exemplar para as crianças, porque sei que muitas sonham em crescer como eu.Tenho que estar sempre me policiando para ser uma boa pessoa.”

Shogun reconhece que o MMA é um esporte violento, mas repete que no octógono estão “duas pessoas preparadas”. Sem a agressividade, o esporte possivelmente não teria tamanha popularidade, mas diminuir o estigma de violência foi importante no processo de profissionalização. “As pessoas viam a luta e ponto final”, lembra o curitibano, que considera o reality show TUF uma reviravolta.

“Aí elas passaram a entender um pouco mais do cotidiano do lutador”, explica, já na BMW branca, a caminho de uma churrascaria.

No seu tom brincalhão, Shogun avisa que uma refeição ao seu lado pode ser chocante. Ele se sai particularmente bem com fígado, mas o que de fato surpreende é a trilha musical do lutador, que dirige ao som de coletâneas como Oh,What a Night – 70's Classics, passando por Elton John, Britney Spears (ele concordou em trocar) e alguns nomes recentes, mas sempre no estilo romântico, como ele define.

O alvo do lutador é reconquistar o título mundial do UFC e levar um terceiro cinturão para a parede da sala de estar.

SEMPRE NO AUGE Aos 34 anos, Mauricio Rua já foi campeão do Pride, no Japão, em 2005, e conquistou o cinturão do UFC em 2010. Superou um período de derrotas, começa a gravar um filme com Jean-Claude Van Damme e sustenta sua posição na elite do MMA. “É difícil um atleta se manter no auge por muito tempo”, comenta. No seu apartamento, que poderia ser um desses de revista, não fossem as fotos da família perfeita reais e o rabisco infantil colorindo a cortina da sala, ele afirma que o ápice da carreira do lutador mudou: “Hoje, um cara mais velho consegue se manter no auge”, diz o dono de mais de 30 pares de sapatos, sobretudo tênis esportivos. “O MMA é muito amplo – ser especialista em todas as artes marciais é muito difícil. Então, quanto mais velho, mais conhecimento em várias artes marciais”, explica. Ainda assim, ele reconhece que não treina como antes e que os machucados já atrapalharam menos.

Shogun entrou na luta inspirado pelo irmão Murilo Ninja, e incentivado pela mãe. Como outros TOPVIEW.COM.BR 23

ULTIMATE FIGHT

Em sua chácara, o ex-modelo mantém um espaço de treino e encontra um “refúgio”.

24 TOPVIEW.COM.BR

grandes nomes de Curitiba, treinou na academia Chute Boxe, fundada por seu atual empresário, Rudmar Fedrigo. O mestre de muay thai, junto ao treinador Rafael Cordeiro, é apontado por Shogun como responsável pela fama da cidade no esporte: seus ídolos Wanderlei Silva e Murilo Ninja, ao lado de nomes como Anderson Silva, Evangelista e Cris Cyborg (antes considerada a melhor na categoria feminina), são lutadores naturais ou moldados aqui. Mas se a capital paranaense foi um “grande celeiro” de atletas reconhecidos mundialmente, hoje ele não vê renovação, até pela ausência de Cordeiro e Fedrigo, radicados nos EUA. “É um esporte individual, então o treinador tem que prepará-lo não só na parte física e técnica, mas na espiritual e psicológica. O Rafael sempre blindou a gente em tudo”, defende Shogun. “Quem perde com isso são os atletas novos e a cidade.”

A última parada naquela tarde é a chácara do lutador. Seu refúgio de 11 mil metros quadrados tem uma casa ampla, cozinha espaçosa para receber amigos, piscina, casa de brinquedos e um espaço de treino particular. Na entrada, se vê uma sequência de pôsteres do lutador, pelos quais Shogun passa rapidamente para mostrar seu novo hobby: araucárias, amoreiras, os passarinhos que alimenta, seu próprio minhocário e outras plantas que cultiva, prazer que talvez substitua a adrenalina do octógono futuramente. “Quando parar, vou sentir falta dessa adrenalina que tem na luta”, diz. Mas a construção que abriga seus troféus e o equipamento de treino lembra a glória e também os riscos da profissão. “É um esporte novo. A gente ainda não sabe dos danos cerebrais e lesões que ficam.” No closet, Shogun tem máscaras de pirata para brincar com as filhas; numa gaveta, junto aos sungões e cintos, uma Bíblia; na porta do carro, uma Glock, que ele parece admirar mais pela beleza do que pela utilidade. Em um intensivo de sete horas, ele se mostra divertido, tranquilo e profissional. “O objetivo é que as pessoas lembrem de mim como um bom lutador”, conclui, polidamente. Mas ele também é um romântico, encarando cada luta “como um sonho”.

O CARA DA GASTRONOMIA

É dentro da cozinha que David transforma a vida de milhares de pessoas.

CONSTRUTOR DE OPORTUNIDADES

26 TOPVIEW.COM.BR

Conheça a Gastromotiva, iniciativa do curitibano David Hertz que está mudando vidas por meio da gastronomia por Érika Busani fotos Angelo Dal Bó

E

ra a semana anterior à inauguração de um grande projeto e David Hertz cuidava para que tudo saísse perfeito. Entre a supervisão da obra do restaurante RefettoRio (que transformará as sobras de ingredientes da Vila Olímpica em jantares assinados por grandes chefes e servidos a moradores de rua do Rio) e sua incansável busca de doações – seja em espécie ou em guardanapos – o chef e empreendedor social arrumou um tempo para responder a esta entrevista.

David, 42 anos, é curitibano e aos 18 deixou a cidade para viajar pelo mundo. Sete anos por diversos países lhe renderam a descoberta da gastronomia. De volta ao Brasil, formou-se na área pelo Senac Águas de São Pedro. Seguia o rumo natural de um chef, trabalhando em bufês e restaurantes, quando teve um insight que mudaria não apenas a sua vida, mas a de outras 85 mil pessoas (até agora): em 2006 abriu as portas de sua própria cozinha para ensinar gratuitamente jovens da periferia de São Paulo a cozinhar. Assim nasceu a Gastromotiva, inicialmente como um curso de auxiliar de cozinha para jovens de baixa renda, aliado a uma rede de restaurantes interessados nessa mão de obra.

Dez anos e 2 mil formados depois, a organização toca projetos voltados a presidiários, empreendedores e de combate à obesidade infantil. O curso de capacitação – atualmente em São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador, Coacalco (México) e em breve em Curitiba (leia pág XX) – tem poder multiplicador por meio do Trabalho de Ação nas Comunidades (TAC). Os alunos retornam às suas comunidades para repassar o conhecimento – daí as 85 mil pessoas impactadas. “O diferencial do curso é a sua preocupação com a cidadania”, diz David. Hoje a Gastromotiva é reconhecida internacionalmente, já abocanhou diversos prêmios e conquistou o apoio de chefs reconhecidos no Brasil e no mundo.

minhas maiores paixões: pessoas, comidas e lugares. Os países que mais me marcaram foram a Índia e o Canadá. A Índia tem muitos problemas, mas as pessoas não sentem medo de sair na rua. De alguma forma, a diversidade religiosa e a estrutura das castas trazem respeito pela vida e pelo espaço uns dos outros.

Por outro lado, me lembro que no Canadá meus amigos, que no verão limpavam piscinas e no inverno a neve, tinham condições de passar suas férias em Miami. Eram pessoas simples, mas viviam uma vida com dignidade, fazendo serviços que não recebem o devido valor na sociedade brasileira. A Gastromotiva é uma das formas que eu encontrei para contribuir para essa visão de sociedade mais justa e com mais oportunidades para todos.

so modelo de negócio e visão. Nos últimos 10 anos o mundo mudou muito e as pessoas se tornaram mais sensíveis aos temas relacionados à humanidade. Desde a crise financeira de 2008 muitos começaram a repensar qual o seu papel no mundo.

Hoje eu vejo muita gente com vontade de trabalhar junto para o desenvolvimento do nosso país. Nossos desafios como organização são como gerar mais impacto e escala com recursos financeiros tão limitados para investimento social. O governo deveria dar mais atenção ao terceiro setor – que é seu maior aliado quanto às políticas públicas. Hoje existem leis de incentivos fiscais para projetos relacionados à cultura, mas não para projetos sociais de outra natureza – e atuar nesse sistema, sem benefícios para o doador, é muito difícil. E, por fim, embora já tenhamos feito muita coisa, ainda estamos em poucas cidades, mas para isso precisamos de mais patrocinadores e apoiadores.

TV: A aposta da Gastromotiva é na força transformadora da comida. Como se dá essa força?

DH: Qual é a coisa mais presente nas nossas vidas, que acon-

TV: Falando em crescimento, neste ano a Gastromotiva iniciou sua expansão internacional. Por que o México?

DH: No ano passado, chefs mexicanos e empresários de-

Top View: Qual era a sua visão para o futuro da Gastromotiva na época em que começou?

David Hertz: Durante os anos que passei viajando descobri

tece em qualquer sociedade, em qualquer cultura, no mundo todo? Comida! Todas as pessoas precisam comer, não importando a classe social, cor da pele, religião, idade ou gênero. A comida pode ser a ferramenta mais poderosa para transformações de vida, para o desenvolvimento social e econômico, e tem o poder de influenciar e criar novas políticas públicas.

monstraram interesse em levar o projeto para lá, que tem os mesmos problemas de desigualdade social daqui. E com o crescimento do mercado de gastronomia, é necessário pessoas capacitadas para trabalhar. Alejandro de La Pena, dono do Grupo Son de restaurantes, foi o responsável por tornar isso uma realidade. Formamos a primeira turma em julho.

TV: Quais são as maiores dificuldades para manter a organização?

DH: No início, foi convencer pessoas e empresas sobre o nos-

TV: Nesses mais de 10 anos, você deve ter sido tocado por muitas histórias. Você pode contar algumas delas?

DH: Temos a Uridéia Andrade, que teve uma infância difícil no TOPVIEW.COM.BR 27

O CARA DA GASTRONOMIA A iniciativa já impactou a vida de mais de 85 mil pessoas.

GASTROMOTIVA EM CURITIBA

sertão, veio para São Paulo e ouviu todos os nãos que a vida podia lhe oferecer, até que descobriu a cozinha. Foi nossa primeira aluna e hoje é uma grande empreendedora, dona de seu próprio bufê e contrata diversos ex-alunos da Gastromotiva.

Temos também o Diego Santos, que durante o curso se apaixonou pela ecogastronomia. Após o Gastromotiva, se formou em eventos e cursou um MBA em gastronomia, fez carreira em um restaurante vegetariano de São Paulo e recebeu uma bolsa de estudo para estudar na University of Gastronomic Sciences (UNISG), do movimento Slow Food, na Itália. E a Renata Camargo, que sempre morou em uma comunidade carente de São Paulo e após o curso da Gastromotiva se viu com uma necessidade enorme de compartilhar o que aprendeu. Hoje ela é coordenadora do curso e virou uma grande referência para todos os alunos. São apenas três histórias dentro de um universo muito maior.

Dez anos depois, a Gastromotiva finalmente chega a Curitiba. Os 50 alunos já foram selecionados e o curso começa em setembro. Para atracar na cidade natal de David Hertz, a iniciativa contou com o aporte inicial de recurso dos empresários Tâ e Gui Barthel – criadores dos sites Baixaqui e Tudo Gostoso. O casal apoia a organização em São Paulo e topou transferir o investimento para Curitiba.

O curso vai ser ministrado na Universidade Positivo, que cedeu, além da infraestrutura, os insumos e professores. Uma rede de mais de 10 restaurantes apoia o projeto na capital. “É muito gratificante poder retornar à minha cidade e oferecer este curso para os jovens que estão em situação de vulnerabilidade social”, diz David.

Interamericano de Desenvolvimento (BID) também demonstrou interesse em investir nesse projeto.

TV: Você tem algum algum projeto preferido?

DH: Não tenho. Acredito em todos os trabalhos que a

Gastromotiva realiza hoje, e desejo que ela possa cada vez mais contribuir não só para a qualificação profissional de pessoas que TV: Como está a viabilização de novas turmas do vivem em situação de vulnerabilidade social, mas inspirar e enGastromotiva nos presídios? gajar a sociedade com temas ligados à gastronomia social. Dessa DH: Esse projeto desenvolvido em São Paulo tem um po- forma, pretendemos colaborar desenvolvendo projetos para a tencial enorme, que impacta a reintegração dos presos. saúde, de valorização cultural, de empreendedorismo e gerar Estudos nos Estados Unidos mostram que, dando as fer- pontes entre o morro e o asfalto. Nos toca muito o desperdíramentas certas, dignidade e esperança para ex-presidiá- cio de alimentos e os altos números de obesidade entre nossas rios, pode-se reduzir em até 60% a reincidência. Por isso, crianças. Queremos também contribuir para que as políticas gostaríamos de dar continuidade ao programa e estamos públicas sejam mais eficazes e que de fato gerem transformadiscutindo com o governo como nós poderíamos viabili- ção. Mas ainda somos uma organização pequena e com recursos zá-lo. Deve acontecer mais uma vez neste ano. O Banco muito limitados, o que dificulta a ampliação de projetos.

28 TOPVIEW.COM.BR

GUIA

BARBEARIAS (QUASE) À MODA ANTIGA

Cuidar da aparência não é exclusividade feminina. Em Curitiba, os homens já encontram lugares onde o ritual de barba, cabelo e bigode é levado a sério. Prova disso são os endereços listados a seguir, que, ao aliar um bom corte de cabelo, limpeza de pele, massagens ou podologia a chope gelado, videogame, futebol na TV e mesa de bilhar, estão dando um novo significado à tradicional ida ao barbeiro por Greyci Casagrande

©1

O estabelecimento foi um dos primeiros da cidade a investir em serviços de estética especificamente masculinos. Com o slogan Coisa de Macho, a casa, comandada por Meire Ferreira, se diferencia pelo ambiente descolado, mas também pelos serviços extremamente profissionais. Lá é possível fazer a barba com toalha quente e navalha – bem à moda antiga –, cuidar das mãos e dos pés, fazer limpeza de pele (a faxina na cara), depilação (que eles chamam de retirada de pelos), massagem e até acupuntura. Enquanto espera, o cliente pode aproveitar as cervejas e petiscos como amendoim e balas do minibar, jogar uma partida de sinuca, futebol de botão, pebolim ou se arriscar no videogame.

Quando inaugurou: dezembro de 2007.

Os mais pedidos: cabelo (R$ 55), barba (R$ 40), manicure (R$ 20) e retirada de pelos faciais (nariz, ouvido e sobrancelha, R$ 55).

Serviço: Rua Jacarezinho, 21, Mercês, (41) 3014-9413. Av. Água Verde, 373, Água Verde, (41) 3333-3961. Av. Mateus Leme, 1.850, Centro Cívico, (41) 3013-6886 (formato express).

30 TOPVIEW.COM.BR

Barbearia VIP A franquia brasileira de barbearias, que surgiu há pouco mais de um ano em Brasília (DF), já tem 13 unidades espalhadas pelo país e, desde julho, também está presente no Paraná. Daniel Meurer é um dos sócios-administradores da unidade Curitiba e conta que o diferencial da Barbearia VIP está nos atrativos, como ambiente moderno e agrados como um bar gratuito de cervejas especiais e o Empório VIP, onde os clientes podem comprar bebidas, charutos e chocolates. No hall de serviços há massagens (redutora de medidas e relaxantes), limpeza de pele, depilação com cera, pigmentação do cabelo e barba e relaxamento capilar. Tudo isso em um lugar que reúne videogames, pinball, revistas masculinas e televisões individuais nas bancadas.

Quando inaugurou: julho de 2016.

Os mais pedidos: massagem relaxante (R$ 100, com 30 minutos de duração, mais 30 minutos na banheira de hidromassagem), cabelo (R$ 50) e barba (R$ 35).

Serviço: Av. Cândido Hartmann, 1.266, Mercês, (41) 3501-7769.

FOTOS DIEGO PISANTE (1), RAPHAEL UMBELLINO (2 E 3), E DIVULGAÇÃO

Barbearia Clube

Corner Barbershop Cafe ©2 ©3

Depois de trabalhar 12 anos em salões de beleza, Willian Zelma decidiu abrir, ao lado do sócio Afonso Natal Neto, um espaço onde o homem pudesse se sentir mais confortável. De quebra, o empresário conseguiu emprestar seu estilo de vida ao negócio, que recebe desde crianças até clientes mais velhos.

Com inspirações do surfe e do skate, o lugar tem decoração cool e lembra uma construção inacabada, com tijolos e canos aparentes. Além das tesouras e navalhas, o cliente encontra videogame e televisão a cabo no mezanino – a transmissão dos principais eventos esportivos está garantida! Entre um corte de cabelo e uma aparada na barba, ele pode tomar um café expresso ou uma cerveja artesanal.

Quando inaugurou: maio de 2016.

Os mais pedidos: cabelo (R$ 30), barba (R$ 25) e o combo cabelo + barba (R$ 50).

Serviço: Rua Trajano Reis, 107, São Francisco, (41) 3434-3170.

GriloGringo Custom House Seguindo uma linha de barbearia mais tradicional – barba e cabelo são os únicos serviços oferecidos –, a casa tem um ar vintage que combina com essa proposta clássica e lembra uma antiga garagem. A barba é feita também nos moldes tradicionais americanos, com toalha quente e bastante espuma, e a especialidade são os cortes old school. Segundo Marco Aurélio Guimarães, o “Gringo”, sócio-proprietário do lugar, diferencial é o que não falta! Há um bar especial com cervejas artesanais, estúdio de tatuagem, loja com objetos de decoração antigos e até oficina de customização de motos.

Aos sábados, o espaço recebe food trucks e uma vez por mês uma banda completa a festa do fim de semana.

Quando inaugurou: junho de 2014.

Os mais pedidos: combo cabelo + barba (R$ 50).

Serviço: Rua Fernando Amaro, 801, Alto da XV, (41) 3044-0474.

TOPVIEW.COM.BR 31

GUIA

©1

Instalada dentro do Distrito 1340 – o empreendimento criado para fãs da Harley-Davidson –, a barbearia, claro, tem tudo a ver com esse estilo de vida aventureiro.

A promessa é “um visual old style para homens de bom gosto” e o que eles entregam é um ambiente vintage, decorado como as barbearias do passado – com direito a cadeiras e rádio antigos. Já nos serviços, nada de velho.

Cortes modernos e cheios de estilo são o forte desse espaço. E enquanto esperam, os clientes podem customizar o capacete, consertar a moto, fazer uma tatuagem, almoçar ou beber uma cerveja ao som de rock’n roll.

Quando inaugurou: março de 2016.

Os mais pedidos: cabelo (R$ 55), barba (R$ 55) e o combo barba + cabelo (R$ 100).

Serviço: Rua Major Heitor Guimarães, 1.130, Seminário, (41) 3049-5816.

32 TOPVIEW.COM.BR

La España Barbería Com o conceito de Barbearia Pub, o espaço entende que o serviço de barbearia é muito mais do que cortar e aparar. Além de barba e cabelo, camuflagem, coloração masculina, progressiva, design de barba, corte infantil, design de sobrancelha, depilação, sobrancelha a fio, hidratação, manicure e pedicure estão entre os serviços. Segundo Giovanne Simão, empresário à frente do lugar, os serviços vão do método tradicional ao moderno e contemporâneo. Em parceria com o Cosí Caffé, a casa deixa à disposição dos homens cervejas especiais, chope e um wine bar.

Tudo isso pode ser degustado em um deck aconchegante bem ao lado da Praça da Espanha. Em alguns dias no mês é possível, ainda, acompanhar a transmissão de jogos e lutas.

Quando inaugurou: julho de 2016.

Os mais pedidos: cabelo (R$ 55), barba (R$ 50) e o combo barba e cabelo (R$ 100).

Serviço: Rua Saldanha Marinho, 1.560, Centro, (41) 9600-6081 e (41) 8802-8184.

FOTOS LUCAS COSTA (1) E DIVULGAÇÃO

Johnny Navalha

GUIA

©1

Fernanda Perretto é a proprietária, barbeira e instrutora da barbearia que traz seu sobrenome. Criada em uma família de cabeleireiros, ela sempre teve vontade de abrir um espaço diferente dos salões comuns. Em 2008, conheceu uma franquia espanhola de barbearias, foi até a Espanha, se especializou e em 2014 abriu seu próprio negócio, que mudou de endereço no início deste ano. A proposta é oferecer um visual mais moderno para o homem, desvinculando-se da imagem do tradicional barbeiro/cabeleireiro, mas sem perder o charme clássico. Não à toa o espaço recebe, em geral, homens mais jovens, entre 18 e 40 anos. Enquanto cuidam do cabelo e da barba, eles podem tomar cervejas artesanais e jogar conversa fora.

Quando inaugurou: julho de 2014.

Os mais pedidos: cabelo (R$ 50), barba (R$ 35) e tonalização de barba (R$ 20) – os valores podem variar de acordo com o profissional.

Serviço: Rua Duque de Caxias, 175, São Francisco, (41) 3053-3911.

34 TOPVIEW.COM.BR

Rei da Barba A proposta é resgatar, com uma cara moderna, a tradição das barbearias – serviços de qualidade em um ambiente sofisticado. Com duas unidades em Curitiba e uma em São Paulo, a rede criada por Rosalvo Gizzi Junior vislumbrou o aumento da preocupação do homem com os cuidados estéticos e hoje oferece, além dos tradicionais serviços de corte de cabelo e barba, limpeza de pele, depilação, podologia e massagens relaxantes.

Toda a decoração e o mobiliário remetem ao clássico e ao sofisticado, e o espaço inclui ainda charutaria e um bar com mais de 50 rótulos de cervejas especiais.

Quando inaugurou: 2009.

Os mais pedidos: cabelo (R$ 65), barba (R$ 55) e massagem (R$ 120 uma hora).

Serviço: Av. Vicente Machado, 758, Batel, (41) 3598-0220.

Rua Pedro Viriato Parigot de Souza, 600, Ecoville, (41) 3040-9948.

FOTOS FERNANDO LOUZADA (1) E DIVULGAÇÃO

Perretto Barbershop

COLUNA MODA

Fórmulas para eles

GÊNERO LIVRE Sim para todo o look. A alfaiataria da calça é perfeita para combinar com uma simples camiseta e seus longos e bem cuidados cabelos.

36 TOPVIEW.COM.BR

FOTOS ANA CLARA GARMENDIA

A

gente adora eles de qualquer jeito: arrumados, desarrumados, cabelos curtos, longos, barbudos, clássicos, modernos, rockers, cowboys... Os homens, sejam nossos pais ou não, são nossos amores! A moda deles? Todas. Assim como para nós vale tudo, para eles também rola. Fui às ruas para ver o que anda acontecendo de verdade aqui em Paris e mostrar a vocês o que eles vestem. E olhem só: camisa com gravata e jeans para buscar a filha na escola. Cabelos muito longos com calça esportiva e camiseta. O clássico trench coat para ir a um desfile num dia lindo de verão. Os homens andam assim: soltinhos! O hábito de se vestir deles obedece a várias regras e não apenas uma. Ah! Não se esqueça do perfume. No mês do Dia dos Pais no Brasil eles querem e merecem presente. Minha dica? Uma Água de Colônia 4711, a mais clássica e chique da história dos perfumes. Bisous.

GATÍSSIMO DE BOA IDADE Outra fórmula que não tem erro jamais: camiseta com trench coat. Barba feita e sorriso no rosto – o astral, aqui, completa tudo. Não precisa muito para ele ficar lindo. Tudo é uma questão de elegância. Fala-se isso há séculos.

Ana Clara Garmendia

BELO PAPAI Mais clássico não há. Camisa branca, gravata preta e um jeans. O resto é por conta dele.

Invista em um look assim. Não tem como não ficar lindo.

mora em Paris e é uma das pioneiras no movimento street style no mundo. É autodidata em fotografia e já colaborou com Style.com, The Telegraph e Vogue.it.

COLUNA MODA

Show your body!

A MODA PRAIA TEM SE MOSTRADO CADA VEZ MAIS VERSÁTIL, PODENDO TRANSITAR DA AREIA À CIDADE, DO DIA PARA A NOITE. MAIÔS E BODIES SURGEM COM NOVAS PROPOSTAS, RECORTES ESTRATÉGICOS E TEXTURAS INUSITADAS. SÃO PEÇAS-CHAVE NO CLOSET FASHIONISTA BRASILEIRO. INVISTA JÁ!

Balmain Resort 2017.

@LaláNoleto criou uma produção deluxe com o maiô Água de Coco bordado e com franjas, mais saia de rendas e transparências. ©1

Alice Ferraz é fundadora do F*Hits, primeira network de blogs de moda do Brasil: www.fhits.com.br

A influencer @CarolinaTognon com maiô Carmen Steffens.

O mix de estampas adiciona um toque glam ao beachwear.

38 TOPVIEW.COM.BR

A saída de praia Sinesia Karol usada por @LuizaBSobral ganhou ares sensuais ao ser combinada com body preto por baixo. Power look para a noite.

FOTOS JOÃO VIEGAS (1 E 2) E DIVULGAÇÃO

©2

O estoque e valores das peรงas estรฃo sujeitos a disponibilidade

PROMO TOP

por

1

2

3

5

4

6

2

WISHLIST especial pais

3

1

MEU HERÓI! 20 opções de presentes dos mais variados preços para os mais diferentes perfis de pais

5

6

FOTOS FAXIAN (3), ARIZONA (7), DOUGLAS SEILER (10) E DIVULGAÇÃO

4

por Greyci Casagrande

1. Look Osklen, t-shirt (R$ 197) e bermuda (R$ 467). Nos shoppings Pátio Batel e ParkShoppingBarigüi.

2. Gel de Limpeza Facial The Body Shop, R$ 54. Nos shoppings Mueller e ParkShoppingBarigüi. 3. Garrafa com mosquetão (600 ml) Imaginarium, R$ 39,90. loja.imaginarium.com.br 4. Shorts Zapälla estampa Volley Vespas, R$ 198. No Pátio Batel. zapalla.com.br 5. Relógio I.N.O.X. Professional Diver, Victorinox, R$ 2.975. www.victorinox.com 6. Vodcas Belvedere Citrus (R$ 230), Unfiltered (R$ 262) e Tradicional (R$ 183). SAC: (11) 3062-8388.

40 TOPVIEW.COM.BR

9 7 8

11

10 13 12

7. Deo Colônia Club 6 Cassino, Eudora, R$ 94,90. www.eudora.com.br 8. Anel Resina Grid (preto) e Resina Grid, R$ 695 e R$ 645 respectivamente. www.lisht.com.br 9. Mochila Ellus, R$ 129. Nos shoppings Pátio Batel e ParkShoppingBarigüi. 10. Malha Dudalina, R$ 399,90. Nos shoppings Mueller, Pátio Batel e ParkShoppingBarigüi.

11. Cinto Prada, R$ 1.840. No Pátio Batel. 12. Botas John John, R$ 498. Nos shoppings Curitiba, Pátio Batel e ParkShoppingBarigüi. 13. Capa de almofada Murall Estamparia para Cosy Home, R$ 140, (41) 3030-6959.

TOPVIEW.COM.BR 41

WISHLIST especial pais

14

15

17

20 18

19

FOTOS DIAMOND SHOT STUDIO (15), JOÃO DEL VALE (18) E DIVULGAÇÃO

16

14. Perfume The One Men Dolce & Gabbana, R$ 454 (50 ml). Nas melhores perfumarias da cidade.

15. Mala Polo Ralph Lauren, R$ 950. No Shopping Cidade Jardim (SP), (11) 3198-9470. 16. Bike Retrô Convencional Lev, aro 20 e dobrável, R$ 2.180. www.golev.com.br 17. Relógio Tiffany & Co., preço sob consulta. No Pátio Batel.

18. Pulseira Linha Steel Collection em couro trançado, Prata Fina, R$ 125. www.pratafina.com.br 19. Pasta Hugo Boss, R$ 4.825. No Pátio Batel. 20. Carteira de couro rústico VR, R$ 129. www.vr-oficial.com.br 42 TOPVIEW.COM.BR

MODA

MARCOS NOVAK Arquiteto e designer de moda. Leciona na PUC-PR e cria bolsas em seu próprio ateliê. Do clássico ele resgata a calça jeans e a camiseta branca, e gosta de ousar nos detalhes, como: sapatos, cinto ou relógio. “Penso mais na qualidade das peças”.

ESTILOS 44 TOPVIEW.COM.BR

Macacão Artsy Brasil para Impelle, cinto Bazaar Fashion, colar Valentim Quaresma Brasil e brincos acervo.

POSSÍVEIS CADA UM A SEU ESTILO, SEIS PERSONALIDADES MASCULINAS DA CIDADE MOSTRAM – AO LADO DE NOSSA MODELO – COMO LEVAM A MODA PARA O SEU DIA A DIA fotos Paulo Cibin modelo Ana Paske (DM Management) edição de moda e styling Patrícia Sabatowitch beauty Ivo Vilela (com produtos Hot Makeup) TOPVIEW.COM.BR 45

MODA Top e calça Carmim para Bazaar Fashion, jaqueta Loft 747 para Impelle, óculos Thierry Lasry para Bazaar Fashion, brincos, colar e pulseira My Gloss.

JEAN PIERRE LOBO Designer de produto, já teve sua própria marca de roupas e hoje é sócioproprietário da JPL Burgers.

O empresário é criativo e original ao se vestir – com o jeans básico e camiseta lisa, gosta de combinar jaqueta e botas de couro sempre presentes.

46 TOPVIEW.COM.BR

Blusa Cheroy para Impelle, saia Carmim para Bazaar Fashion, cinto Bazaar Fashion, colar Valentim Quaresma Brasil, brincos My Gloss e scarpin Animale para Marreh.

ALEJANDRO WINOCUR Formado em psicologia, concluiu mestrado em marketing em Barcelona, mas se encontrou mesmo na cervejaria. É sóciofundador da paranaense Way Beer e preza pelo conforto ao se vestir.

Para ele não tem combinação melhor que um bom jeans, camiseta e tênis.

TOPVIEW.COM.BR 47

MODA

Vestido e bottons Insp para Impelle, gravata VR, brincos e anel Bergerson e clutch com pompom Isla para Marreh.

IGOR BISPO O bartender é amante de bons drinques e literatura.

Ex-proprietário do Tiger Cocktails, segue um estilo clássico e refinado, se inspira nas vestimentas clássicas do século 19 e não sai de casa sem colete e gravata.

Relógio Bergerson.

48 TOPVIEW.COM.BR

Camisa e blusa Osklen, saia Carmim para Bazaar Fashion, brinco e anel Bergerson e óculos acervo.

FRANK TENEDO MAEDA Analista de relações internacionais, adora literatura, música, jogos e viagens – a última foi para a região dos Bálcãs. Pensa sempre em conforto ao se vestir e não abre mão da camisa. Seu estilo passeia pelo clássico e alternativo.

TOPVIEW.COM.BR 49

MODA

Body e saia Renata Campos para Impelle, jaqueta e tênis Osklen e pulseiras My Gloss.

BRUNO E HÉLCIO DA SILVA Dançarinos de break e hip hop, os irmãos fazem parte do grupo Flying Boys Crew e buscam conciliar, por meio das roupas, esse lifestyle mais street.

Conforto e um bom caimento, tênis clássicos e moletom estão sempre com eles.

BAZAAR FASHION_(41) 3243-2605 BERGERSON_www.bergerson.com GUTO KÖECH_gutokoech.com IMPELLE_(41) 3342-3904/(41) 3016-3261 MARREH_(41) 3029-3558 MY GLOSS_(41) 3317-6263 (ParkShoppingBarigüi) OSKLEN_(41) 3020-3376 (Pátio Batel) VALENTIM QUARESMA BRASIL_(41) 9112-9897

Pulseiras Guto Köech e relógios Bergerson.

50 TOPVIEW.COM.BR

assistente de produção de moda Alexandra Stein Hayashi, assistente de fotografia Cícero Kreusch Jr., retouching Célio Olizar camareira Cristina Xavier

VR_(41) 3020-3384 (Pátio Batel)

O DESIGNER DELES

O NOVO MASCULINO Um dos mais celebrados designers do Brasil, João Pimenta abre o leque para a vestimenta masculina e defende a moda como linguagem por Yasmin Taketani

S

aias, renda, babados e cintura marcada no vestuário masculino. À primeira vista, é evidente por que João Pimenta, aos 49 anos, é considerado um dos nomes mais radicais da moda masculina no Brasil. O destaque do mineiro baseado em São Paulo (SP), porém, não se limita ao choque da primeira impressão. Ao longo de mais de uma década, a marca que leva seu nome mostrou novas possibilidades para o guarda-roupas masculino, ao não se limitar às ideias pré-concebidas que se têm desse universo. A uma alfaiataria sofisticada, Pimenta agrega um conceito urbano, além de sobreposições, cores, padronagens e um jogo de comprimentos e shapes. O resultado são silhuetas ricas, que acompanham as transformações do próprio homem brasileiro, que não se resume mais a uma camisa polo ou uma calça jeans reta – e que fascinam muitas mulheres, que se tornam clientes da sua linha. Do ateliê no bairro Pinheiros, onde atende encomendas sob medida, Pimenta – também diretor criativo da West Coast e responsável por figurinos do Balé da Cidade de São Paulo, do rapper Emicida e de peças de Roberto Alvim – conversou com a Top View sobre essas mudanças no vestuário e no comportamento masculino.

54 TOPVIEW.COM.BR

TOP VIEW: O que motivou sua transição da moda feminina para a masculina?

João Pimenta: É um processo que a

viduais, amadurecendo – no sentido de perceber que você pode ser original, não precisa vestir o que o outro está vestindo.

gente vê na moda hoje: o olhar voltado para o masculino. Sempre pensei que se a moda tivesse lugar para crescer, para evoluir, seria no masculino, por ser mais carente de inovações. Percebi que, nesse mercado, teria mais visibilidade.

TV: Você percebe isso mesmo no ateliê, com roupa sob medida?

JP: Tem uma diferença gigante entre a

TV: Suas peças se destacam pelas estampas, cores vibrantes, materiais diferentes, shapes ousados.

JP: Eu sempre tive muita afinidade

com o conceitual, e a marca foi um laboratório para achar novos caminhos.

Durante um grande período, as pessoas se incomodavam com isso, esperavam uma roupa mais pronta para vestir, que criasse um desejo de consumo imediato. Mas eu sempre acreditei em moda mais como linguagem do que como produto. Agora, com a crise, as pessoas já não têm olhado para o fast fashion como antes, estão valorizando a roupa feita à mão.

TV: Os homens estão mais abertos a propostas que fogem do padrão?

JP: Esse público que não tinha desejo

por um diferencial está mudando. Hoje, há mais pessoas querendo uma roupa exclusiva. Elas estão ficando mais indi-

roupa do desfile e a do cliente sob medida, nos ternos para executivos, para casamento. Nesse caso, o que a gente faz é deixar alguma característica – pedem para bordar o nome dentro da roupa, à mão, usar um tecido especial...

O cliente ainda está com a visão do homem italiano na cabeça. Mas os homens querem mais do que uma camisa polo, uma camisa listrada. E eles não seguem tendência, modismo – querem qualidade, durabilidade.

TV: O que acha que provocou esse novo comportamento?

JP: No Brasil, acho que é por causa do

momento de crise. Às vezes, achamos ruim, mas esse momento altera muito a nossa vida de forma positiva. O fato de não ter dinheiro, por exemplo, nos faz gastar com mais responsabilidade. Não adianta comprar uma camisa que você vai lavar poucas vezes e jogar fora. Além disso, as pessoas querem que você conte uma história no produto, querem saber de onde vem.

©2 ©1

©4

©3

João Pimenta: além das formas, o designer investe em novos materiais, como tear de fitas de VHS e um algodão que já nasce colorido, e na sustentabilidade.

©6

FOTOS MARCELO SOUBHIA/FOTOSITE (1, 3, 4), OLIVIER CLAISSE/ FOTOSITE (2, 6), CAUE MORENO (5), ZÉ TAKAHASHI/FOTOSITE (7)

©5

©7

TOPVIEW.COM.BR 55

O DESIGNER DELES

TV: Qual você acredita ser o seu papel enquanto designer de moda?

JP: A gente joga nas roupas uma mis-

são muito difícil: definir quem você é, definir seu estado de espírito. A moda é uma linguagem muito forte. Ela pode ser um reflexo seu, de acordo com o dia. No dia seguinte, já é outro.

muito relaxado. Não estava muito feliz com o meu corpo... E nos últimos meses, consegui emagrecer um pouco, estou me sentindo melhor e comecei a me preocupar um pouco mais com a forma de me vestir. Faz diferença: ao receber um cliente você se sente mais seguro. Estou mais feliz.

TV: E como aprender essa “linguagem”, que é como você define a moda?

JP: Os homens têm que saber primeiro

para quem estão se vestindo. Se é para a mulher, elas esperam um homem sensível, delicado. Mas o homem age de forma diversa, como quem não liga para roupa, não está aberto a cores...

Desperta atenção quem se veste com diferencial, se preocupa com o perfume, com o cabelo. Porque a roupa não define sexualidade.

TV: Que conselhos daria para quem deseja prestar mais atenção ao que veste?

JP: Acho que parte do corpo, da forma

física. O principal é saber que cada um é um, e como o seu corpo responde às modelagens das roupas; se olhar no espelho e ver que tipo de roupa fica bem, prestar atenção à proporção é bacana.

TV: E qual a sua intenção ao se apropriar de elementos tipicamente femininos?

56 TOPVIEW.COM.BR

FOTO GLEESON PAULINO

TV: E você comunica sua identidade mais pelas roupas que cria ou pelo que veste?

JP: Pelas que crio. Até aqui, sempre fui

A próxima coleção desconstrói o costume, buscando uma forma diferente de fazer uma roupa tradicional. Para Pimenta, depois do “surto” das barbearias vem o da alfaiataria.

JP: Eu sempre usei esses signos para co-

locar a questão do masculino em discussão. Quando levei um quadril gigante à passarela, sabia que isso não ia para a rua. A ideia é abrir espaço para discussão. Se o neogênero [quando não se distingue feminino e masculino] vingar, vai ser apenas mais um dos estilos, e tem mais facilidade de vir da roupa do homem do que da mulher, porque ela já usa coisas “masculinas”.

TV: Justamente por isso, você é considerado o nome mais radical da moda masculina brasileira.

Concorda? É sua intenção ser radical?

JP: Não. No Brasil, há pouca gente

mostrando isso, mas o que os meninos fazem na Casa dos Criadores [evento conhecido por revelar novos talentos da moda em São Paulo] é incrível, super-radical.

Já fiz muito trabalho conceitual, e nada

do que eu fiz para desfile não achou um dono. Se tivesse seguido pelo caminho “correto”, com certeza não teria conseguido o espaço que tenho hoje. Talvez o radical esteja na minha perseverança.

Talvez até tivesse o desejo de ser radical, mas hoje, depois de ver o quanto que é difícil... É um amadurecimento.

TV: Você é avesso às tendências de moda, à definição estanque de gênero e ao consumo desenfreado. Consegue de fato se manter fiel a essas crenças?

JP: Consigo, porque já houve momen-

tos mais difíceis do que este. A alfaiataria sob medida dá um bom retorno. E o meu diferencial leva a outros trabalhos – figurino para balé, teatro, músicos...

Eu nem acredito que a gente pode fazer a coisa do jeito que quer. A gente insistiu muito, e agora as pessoas começam a enxergar um caminho.

FOTO OTO DIVULGA O DIVULGAÇÃO VU ULGA UL ULG LG GA AÇ ÇÃ ÃO Ã O

COLUNA RUY BARROZO

©1

TENDÊNCIA MASCULINA Para o Dia dos Pais, a Blue Bird – marca brasileira especializada em loafers, das sócias Michelle Lima e Paula Proushan – separou alguns modelos como sugestão de presente. Os sapatos prometem agradar os diferentes estilos de pais, já que podem ser usados com camisas, camisetas, blazers, calças de alfaiataria ou jeans e bermudas, entre outras peças do guarda-roupa masculino.

Eles deixam os homens bem vestidos da primeira reunião do dia até o happy hour com os amigos. Uma das características marcantes da marca são as estampas diferentes e criativas, que emprestam ares lúdicos a esse sapato tão tradicional desde o século 15.

MARCANDO HORA Atlas e East West. A coleção Tiffany CT60 foi lançada com grande respeito às tradições da alta relojoaria. A elegância é o traço marcante da linha Atlas, que faz uma homenagem à dedicação da Tiffany&Co. aos finos relógios.

Já a coleção East West destaca-se pelo estilo moderno. Todas as opções são ótimas dicas de presente – para dar ou para se dar!

58 TOPVIEW.COM.BR

FOTOS ALEX MANTESSO (1) E DIVULGAÇÃO

A Tiffany & Co. acaba de receber as exclusivas coleções de relógios CT60,

COLUNA RUY BARROZO

VIDA DE CAMPEÃO A rotina do cavaleiro Doda Miranda, que divide seu tempo entre a Flórida (de dezembro a abril) e a Bélgica (de maio a novembro), é composta principalmente por treinos e competições. Para manter seus 80 quilos, distribuídos em 1,86 metro, durante o período de preparação para os torneios, o cavaleiro conta com um profissional que já o acompanha há três anos. O treinador americano Ed Smith encaminha treinos e dicas até por WhatsApp.

PRESENTEIE SEU PAI O Crazy4Beer Curitiba, pub de cervejas artesanais no Hugo Lange, está com opções especiais de presentes para o Dia dos Pais. São cinco modelos da Siphon Growlers, marca curitibana especializada em recipientes especiais para o transporte de cerveja especial. Capacidade para dois litros.

ENCONTRO DE GRANDES A primeira mostra internacional dos Rolling Stones – na Saatchi Gallery, em Londres –, contou com a presença de Mick Jagger, Keith Richards, Ronnie Wood e Charlie Watts.

Tommy Hilfiger e a esposa, Dee Hilfiger, também prestigiaram a noite de gala.

TOPVIEW.COM.BR 59

COLUNA NEWSPORT

GIGANTE DE LUXO Primeiro SUV da Jaguar, o F-PACE chega à Euro Import em três diferentes versões e atrai pela promessa de alto desempenho combinado a conforto e tecnologia Editado por Newton Gomes Rocha Jr.

F

amosa pelos carros esportivos de luxo que são verdadeiros sonhos de consumo do público masculino, a britânica Jaguar traz pela primeira vez na história da marca um SUV (Sport Utility Vehicle), o Jaguar F-PACE. O modelo que se caracteriza por um estilo de direção mais aventureiro, mas com extremo conforto, chega ao Paraná pela concessionária Euro Import em três diferentes versões e uma série limitada. Os preços começam em R$ 300 mil.

Todos trazem sistema de transmissão automático ZF de oito velocidades e um conjunto de itens de série como tração integral, faróis de neblina, bancos com ajustes elétricos, sensores de estacionamento traseiro e dianteiro, além de painel, portas, bancos e volante revestidos em couro.

62 TOPVIEW.COM.BR

FOTO DIVULGAÇÃO

O primeiro SUV da Jaguar tem bancos, painel, portas e volante revestidos em couro Premium Windsor. Dependendo da versão, oferece regalias como tela de 12,3” em HD.

TOPVIEW.COM.BR 63

COLUNA NEWSPORT

FOTOS DIVULGAÇÃO

A estrutura do Jaguar F-PACE é feita 80% de alumínio, o que faz dele um modelo extremamente leve. O design arrojado combina uma traseira marcante, grandes saídas de ar e faróis que reforçam sua aparência esportiva. Chega aos 100 quilômetros por hora em apenas 5,5 segundos.

64 TOPVIEW.COM.BR

EDIÇÃO ÚNICA Independentemente do modelo, tecnologia e desempenho são os fortes do Jaguar F-PACE. Enquanto o Prestigie, que é a versão de entrada, foca em autonomia e maior conforto nas viagens, o R-Sport (versão intermediária) traz motor V6 a gasolina de 3 litros e 340 cavalos de potência, perfeito para um bom desempenho tanto na estrada quanto na cidade.

Já o modelo S, top de linha, tem motor de 380 cavalos de potência – o mesmo da First Edition, limitada a 19 unidades no Brasil. Essa série numerada se diferencia por duas pinturas metálicas, a Azul Caesium e Halcyon Gold. E os clientes ainda têm as opções de cores Rhodium Silver e Ultimate Black.

Os veículos exclusivos contam ainda com rodas de aro 20 Venon de 5 raios com acabamento em preto, Adaptive Dynamics, faróis de LED, entradas de ar com acabamento na cor preta e teto elétrico panorâmico. Além disso, o modelo pode ser equipado com sistema de iluminação interna configurável com uma gama de 10 cores diferentes e painel de instrumentos de 12,3” em HD.

A MARCA DA LHAMA

PARA PAIS E FILHOS Há 10 anos consolidada no mercado paulistano como uma das grifes masculinas premium de maior sucesso entre os homens, a Zapälla inaugura a primeira loja fora de São Paulo, no Pátio Batel por Greyci Casagrande

José Eduardo Aranha com o filho, José Caetano.

O modelo argentino Martin Mica estrela a campanha de inverno da Zapälla, que chega a Curitiba agora em agosto.

“Ele é um cara que tem tudo a ver com a marca”, declara José Eduardo.

FOTOS DIVULGAÇÃO

U

m homem ligado à família e sempre curioso quando o assunto é cultura, viagens e esportes. Um homem que busca estar “despretensiosamente bem arrumado”. É esse indivíduo que a Zapälla traduz e para ele a marca se dirige. Criada em 2006, a grife masculina lançou recentemente o e-commerce próprio e abre neste mês a primeira loja fora de São Paulo, no segundo piso do Pátio Batel, em Curitiba.

Com uma linguagem jovem e cosmopolita e peças que valorizam um design clássico aliado ao esportivo, a marca reflete o estilo dos amigos e sócios-diretores João Gaspar Bastos e José Eduardo Souza Aranha – filho de Riccy Souza Aranha, proprietária da grife feminina Mixed –, que está à frente do marketing da empresa, além de participar, também, da área criativa.

Em entrevista à Top View, ele contou que o próprio nome Zapälla surgiu de uma referência às viagens deles.

“Lembramos de uma cidadezinha pela qual passamos, chamada Zapala, na Argentina. É um nome forte e de fácil assimilação”, justifica.

Com direção de estilo de Lu Pimenta – que participou da criação da Daslu Homem –, a marca tem agradado diferentes faixas etárias. “Antes era muito forte no Dia dos Namorados, mas hoje faz sucesso no Dia dos Pais”, afirma José Eduardo.

Segundo ele, vir para cá foi uma decisão muito bem pensada e só se tornou possível porque “sabemos que estamos com as pessoas certas em Curitiba”.

A camiseta polo com o bordado da lhama é uma das peças que sempre some das prateleiras.

TOPVIEW.COM.BR 65

TOP 5 ACHADOS

André Mendes D

por Érika Busani fotos Mariana Alves

ono de um sorriso fácil e cativante, não é de se estranhar que os guardados do artista plástico André Mendes, 37 anos, sejam carregados de afetos. “O objeto não é importante, mas a questão simbólica, o que cada um traz como lembrança”. André é curitibano, casado com a psicóloga e produtora de conteúdo Priscyla Alma, pai de duas meninas – Celeste, 5, e Alice, 2 – e anda despertando a atenção com seu trabalho pelo mundo. Em janeiro, expôs na

66 TOPVIEW.COM.BR

Galeria Taksu, em Cingapura. Em junho foi a vez de a Suíça conhecer sua obra, na mostra Solo Project Art Basel. Julho trouxe Paris, na exposição Aestival 2016, no Centre Culturel Cloître des Billettes. Mas vai ter André para os curitibanos também: no dia 27 de agosto, estreia uma mostra com três gerações da família Mendes no Memorial de Curitiba. Com ele estarão o tio Jair e a prima Cristina. Visitamos seu ateliê, no Rebouças, onde ele mostrou seus objetos mais preciosos.

2

1

CASAL DE DANÇARINOS (1): “Foi um presente que ganhei da Pri no dia do nosso casamento.

A gente tinha essa coisa de dançar juntos sem se encostar e ela achou esse casal na Alemanha”.

CAPACETE (2): “A bicicleta é uma coisa bem importante pra mim, como atitude política, viver a cidade. E o capacete simboliza também a minha cabeça, é proteção ao patrimônio (risos)”.

3

FACA (3): “Ganhei da minha babá, dona Beti, quando tinha uns 6 ou 8 anos. Íamos todos os finais de semana para a chácara, onde fazíamos ‘expedições’.

A faca simboliza as aventuras da infância e ela, que foi uma pessoa muito especial na minha vida”.

CÂMERA CANON (4): “Meu pai ganhou esta câmera da minha mãe, e durante toda a minha infância eu a via em casa, era ‘a câmera’.

Já fiz muitas viagens com ela”.

ESCAPULÁRIO (5):

4 5

“Meu pai sempre me dá um escapulário, que uso até o limite.

Minha relação com a espiritualidade é bastante ampla, mas vejo o escapulário como um símbolo da proteção dos meus pais”.

TOPVIEW.COM.BR 67

COLUNA BUSINESS

Você no Facebook e no LinkedIn BERNT ENTSCHEV É HEADHUNTER E FUNDADOR DA DE BERNT, CONSULTORIA ESPECIALIZADA EM EXECUTIVE SEARCH E OUTPLACEMENT. AQUI, ELE FALA SOBRE A IMPORTÂNCIA DE CUIDAR DA SUA IMAGEM NAS REDES SOCIAIS.

E D I T O R E S

CONHEÇA DAVID HERTZ, UM CHEF QUE ANDA MUDANDO VIDAS COM A GASTRONOMIA

A VERSÃO

SHOGUN FORA

90 576006

AGOSTO 2016 • R$ 10,00 • #190

771677

ISSN 16775767

O ESTILO REAL DE 6 PERSONALIDADES DA CIDADE

A

s redes sociais são o retrato da sociedade contemporânea e mobilizam pessoas ao redor do mundo. Mais do que uma forma de interagir, as redes interferem nos relacionamentos pessoais e profissionais. Por isso, é muito importante cuidar da sua imagem, do que você posta e da forma como quer ser visto pelos outros.

Vou falar aqui de duas redes sociais bastante populares no Brasil. O Facebook, com foco nas relações pessoais, e o LinkedIn, com foco profissional. Ambas costumam ser analisadas na hora de uma contratação, como confirmam inúmeros profissionais de recursos humanos. Então, como oferecer uma boa imagem? O primeiro passo é ter perfis coerentes em todas as suas redes. Eles devem mostrar a mesma pessoa, com as mesmas opi-

68 TOPVIEW.COM.BR

niões e valores. Pense em como quer ser percebido pelos outros. É isso que precisa estar nos seus perfis, nas fotos, nas mensagens. Especialmente no LinkedIn, por ser um perfil profissional, preste atenção na apresentação. Utilize uma boa foto, com dress code coerente à sua profissão. Faça um breve currículo com uma auto-apresentação. Deve ser curto e objetivo, atraente, com palavras significativas. Tenho um pequeno roteiro para fazer isso: escreva sua apresentação, reflita durante alguns dias sobre ela.

Depois leia esse texto na frente do espelho e vá tirando tudo o que for supérfluo. A leitura não deve durar mais que dois minutos.

O próximo passo é produzir e compartilhar conteúdo relevante nas redes. O que você pensa, o que é ca-

paz de fazer, novas ideias para sua área profissional, novidades que surgiram no segmento e são interessantes para divulgar. Ao mesmo tempo, evite postagens com cunho preconceituoso, vulgar ou desleixado. Afinal, esses comportamentos, quando postados, refletem sobre você.

Participe de grupos de interesse profissional, tanto no Facebook quanto no LinkedIn. Existem os mais variados, com pessoas que sempre têm algo em comum. Reserve um tempo na sua agenda para responder às mensagens que chegarem, o mais rapidamente possível. E tenha em mente que uma oportunidade de crescimento profissional pode surgir daí. Seja coerente e tenha sempre em mente que sua imagem é um de seus bens mais preciosos. Só depende de você.

FOTO DE BERNT/DIVULGAÇÃO

9

WWW.TOPVIEW.COM.BR

DOS RINGUES

COLUNA CULTURA

A Quadra Cultural não vai acabar!

ARLINDO VENTURA, O MAGRÃO, É DONO DO BAR O TORTO – CRIADO EM HOMENAGEM A GARRINCHA –, AGITADOR CULTURAL E IDEALIZADOR DA QUADRA CULTURAL, PROJETO QUE LEVA MÚSICA POPULAR ÀS RUAS E QUE, NESTE ANO, SERÁ REALIZADO NO TEATRO GUAÍRA.

70 TOPVIEW.COM.BR

Queríamos mostrar que a rua é pública. E se é pública, é de todos e isso exige mais cuidado que em casa. O Centro Histórico não é dos moradores da região, é um símbolo da capital, pertence a todos. O movimento na rua não pode ser marginalizado, é só oferecer uma boa estrutura. Já vi um cara de moicano e argola na orelha cantando Beijinho Doce ao lado do pai e da mãe.

Com a falta de sensibilidade do poder público, por ora, a alternativa é usar o Teatro Guaíra para manter o nome e retornar o projeto à rua assim que possível. Já trouxemos Odair José, Germano Mathias, Irmãs Galvão, Rolando Boldrin, Jerry Adriani... Apresentamos talentos brasileiros, novos e antigos, a diferentes gerações. E para celebrar o Dia dos Pais, a Quadra Cultural traz Moacyr Franco ao palco do Guaíra. Não preciso ter lucro, quero levar também as pessoas simples ao Teatro e dizer que não existe essa distância. Elas precisam de acesso e é isso que queremos construir.

FOTOS RODRIGO JANASIEVICS E DIVULGAÇÃO

C

omo celebrar o cinquentenário da Copa de 58?

Foi em resposta a essa pergunta que decidi criar a Quadra Cultural. O ano era 2008 e fizemos um debate em palco montado na rua, com a participação do filho do Garrincha, cronistas esportivos e bandas da cidade. Fiquei matutando... Como realizar um evento em que pudesse levar minha mãe, irmã e amigos com tranquilidade e segurança?

A ideia começou a se consolidar em 2010, no primeiro sábado pós-carnaval – como um último momento de férias antes de recomeçar a vida na segunda-feira –, e com uma filosofia que deveria ser obrigação e modelo: trabalho preventivo e inteligente. Criamos uma cooperativa de limpeza, fizemos acordo com os comerciantes, conversei com os moradores da região e poder público... O evento acabou às 22h e às 23h30 não tinha uma bituca de cigarro no chão.

Com a marginalização dos movimentos espontâneos, a família foi expulsa do Centro Histórico da cidade.

©1

©1

MEXICANO UNDERGROUND O pequeno La Santa, bar de cozinha mexicana no São Francisco, ganhou uma segunda casa. Ao clima informal, de comer na rua, soma-se a comodidade de um espaço amplo, agora com variedade de coquetéis, chopes da Way Beer e porções para compartilhar (a linguiça artesanal de pernil com tomate seco e provolone é uma delas e custa R$ 30).

Rua Brigadeiro Franco, 1.079, Água Verde, (41) 3538-6797.

TOQUE CONTEMPORÂNEO A culinária asiática ganha releituras no recém-inaugurado RYO. Com ambiente moderno e sofisticado, esse misto de restaurante e lounge serve desde sushis apimentados e cítricos a pratos de tiras de mignon e shiitake ao molho de ostras. Alameda Dom Pedro II, 614, Batel, (41) 35283471. www.ryolounge.com.br

FOTOS DOIS LADOS (1) E DIVULGAÇÃO

NOTAS SABORES

NORTE DO CHILE

SOB O CÉU DO ATACAMA O céu mais estrelado, o deserto mais árido e mais alto do mundo, as nuances de luz do sol mais impressionantes. Só isso já seria o suficiente para convencer alguém a viajar até esse destino de paisagens surreais no norte do Chile por Cintia Peixoto, do Atacama (Chile)

74 TOPVIEW.COM.BR

TOUR DAS ESTRELAS:

S

olhar para o espaço também é uma das atrações do Atacama. A falta de umidade impede a formação de nuvens e a altitude favorece a observação dos astros. Por isso, aqui estão instalados os melhores telescópios do Hemisfério Sul. Há tours astronômicos noturnos, mas a olho nu, a experiência já comove.

FOTOS DIVULGAÇÃO

uperlativos talvez sejam a forma mais justa e coerente para descrever uma viagem ao deserto do Atacama. Aqui, onde sol é severo durante o dia e o frio é cortante durante a noite, descobrimos não só o céu estrelado ou o deserto mais alto e seco do planeta. Hospedados no hotel Tierra Atacama, um refúgio de luxo no deserto posicionado frente ao majestoso vulcão Licancabur, selecionamos os melhores momentos dessa jornada.

OÁSIS EM CENÁRIO FANTÁSTICO:

FOTO FRANCISCO NEGRONI

Tierra Atacama, o hotel no limite de San Pedro de Atacama e de frente para um vulcão, tem arquitetura, design interior e jardins desenhados por alguns dos maiores talentos do Chile. É repleto de mobílias feitas à mão com materiais locais.

TOPVIEW.COM.BR 75

SALAR DE ATACAMA: as águas subterrâneas com alta carga de sais evaporam e deixam na superfície cristais de sais ásperos e cortantes. A 2,3 mil metros de altitude, é o maior salar do Chile.

FOTOS CINTIA PEIXOTO

NORTE DO CHILE

TERMAS DE PURITAMA:

VILAREJO DE SAN PEDRO DE ATACAMA:

o rio Puritama alimenta com águas quentes poços termais que chegam a 30 graus. Enquanto descem um cânion, essas águas formam piscinas onde é possível nadar. A estância termal tem estrutura para piquenique e fácil acesso a 30 km de San Pedro de Atacama.

base para os turistas que querem explorar o deserto do Atacama, a pequena vila tem ruas de terra e casas de adobe. Vive agitada por gente vinda do mundo inteiro, lotando bares, restaurantes e lojas de artesanato.

76 TOPVIEW.COM.BR

GÊISERES DE EL TATIO: a 4,3 mil metros de altitude, as erupções de vapor e água escaldante acontecem só ao nascer

FOTO DIVULGAÇÃO

do sol. Aqui os guias já avisam: sair das trilhas demarcadas é perigoso e há quem já tenha afundado o pé na água escaldante sofrendo queimaduras. Há um lago de água quente junto a um dos gêiseres, onde é possível se banhar, mesmo sob o frio intenso do lugar.

VALE DA LUA: tem formações de areia, sal e rochas, esculpidas pela ação do vento e das águas, numa região que já foi o fundo do mar. Dá para conhecer o lugar em passeios oferecidos pelas agências de San Pedro de Atacama ou até de bicicleta.

Pelo caminho, os animais-símbolo da região: alpacas e lhamas.

COMO CHEGAR Não há aeroporto em San Pedro de Atacama. Mas há voos diários de Santiago para Calama, a 100 quilômetros. O Hotel Tierra Atacama (www.tierrahotels. com) busca os hóspedes no aeroporto de Calama e organiza todas as excursões.

A Top View viajou a convite do Tierra Atacama.

TOPVIEW.COM.BR 77

TOUR PELA ÁSIA

On the Road Dois grandes amigos caem na estrada para uma jornada cheia de riscos e voltam transformados pelas experiências incríveis. Não, não é um filme.

Durante 26 dias, os curitibanos Raul Frare e Lorenzo Madalosso cruzaram a Ásia Central pelas estradas mais altas do mundo usando todos os meios de transportes – mas com a meta de não pegar um único avião. Literalmente com o pé na estrada, eles cruzaram 8 mil quilômetros pelo Irã, Turcomenistão, Uzbequistão, Tajiquistão, Afeganistão, Quirguistão, Oeste da China, Paquistão e Índia. Aqui eles compartilham momentos desse inusitado caminho Fotos de Lorenzo Madalosso e Raul Frare

78 TOPVIEW.COM.BR

UZBEQUISTÃO QUIRGUISTÃO OESTE DA CHINA

TURCOMENISTÃO TAJIQUISTÃO

AFEGANISTÃO

ÍNDIA

IRÃ

PAQUISTÃO

Lorenzo no barco que cruza parte da rodovia de Karakoram.

O trecho foi alagado por um deslizamento que formou esse lago incrível com as águas descongeladas dos glaciais!

Em Gulmit, no Paquistão.

TOPVIEW.COM.BR 79

TOUR PELA ÁSIA

A cratera de Darvaza vista num clique de longe: um grande campo de futebol pegando fogo como legado da história da dominação soviética no Turcomenistão.

80 TOPVIEW.COM.BR

À beira dos “Portões do Inferno”: um buraco gigante que solta fogo há 40 anos no deserto de Karakum, no Turcomenistão, a cratera de Darvaza, foi um dos pontos altos da viagem da dupla. Sua existência é obra de homem: geólogos soviéticos estavam escavando uma caverna com gás natural em 1971 quando a plataforma de perfuração desabou. Temendo vazamento de gases venenosos, acharam melhor queimar o gás. A expectativa era que fosse queimado em dias, mas segue em chamas desde então.

Nem tudo na rodovia de Karakoram, no Paquistão, é cinza e bege. Pela estrada, que já foi considerada a mais alta do mundo, os dois amigos viajaram por estreitas escarpas nesse tradicional ônibus nada discreto. “Medo (perrengue) passei antes de sair de Curitiba, quando me pegava com frio na barriga só de pensar no temido Paquistão, que mais tarde viria se revelar num país lindo”, diz Lorenzo

TOPVIEW.COM.BR 81

Bazar no Afeganistão: “Quanto mais remoto o lugar, mais as pessoas são legais.

Pensamos que veríamos pessoas tristes e encontramos essa animação”, lembra Raul.

TITULINHO FOFO Foi um presente que ganhei da Pri no dia do nosso casamento. A gente tinha essa coisa de dançar juntos sem se encostar e ela achou esse casal na Alemanha”Lut ut remos simini omnihitio dolorporem facim con eos et odi apedis et eliatur acessima comnis aliquam fuga. Et as aborum, te nos necto eat quias cum sequatur aut magnatum quas sin nim sit imi, culliqu odipsaperro evel idebita

“Acho que no Brasil este homem seria visto como um cara descolado. Será que é assim que ele é visto lá?”, pergunta Lorenzo. O “amigo” ao lado tomando algo numa garrafa de 7UP, um refrigerante americano, é um talibã que, surpresa (!), aceitou fazer uma foto durante a rota perigosa.

82 TOPVIEW.COM.BR

No detalhe do homem no veículo, o lendário fuzil AK 47: escolta oferecida pelo governo para transpor uma zona talibã no Paquistão. Muita adrenalina! "Estrangeiros não são bem-vindos nessa região infestada de talibãs. Há relatos na história que nem as caravanas de camelos vindas da China paravam para pernoitar nesse lugar.

O homem armado não desgrudou nem um segundo de nós nem na parada do almoço nem para irmos ao banheiro", contam os dois amigos.

A Ponte na cidade de Passu, no meio da rota, no Paquistão, é considerada a mais perigosa do mundo. Para os dois amigos, isso significa nunca mais reclamar do trânsito intenso na hora de ir para a casa todos os dias. Antes de 1978, esta era a única maneira de atravessar as montanhas da região. Depois, a estrada de Karakoram conectou a região, mas se alguém deseja vislumbrar a beleza dos rios daqui, e manter a meta de continuar a jornada, é preciso usá-la.

TOPVIEW.COM.BR 83

TOUR PELA ÁSIA No trem sem assento fugindo do fiscal: marotagem para não quebrar a promessa de só viajar por via terrestre.

A Índia e o Paquistão conviveram sob o mesmo regime - o domínio britânico durante muito tempo, mas têm diferenças religiosas e territoriais inconciliáveis.

Todos os dias, ao entardecer, a fronteira entre os dois países é fechada com uma cerimônia militar que se transformou em atração. O lado indiano valoriza a cerimônia. As mulheres estão aqui para assisti-la. Assim terminou a jornada.

84 TOPVIEW.COM.BR

PARA SABER MAIS: De 09 de agosto a 18 de setembro o espaço Nex Coworking, na rua Franscico Rocha, 198, Batel, recebe uma exposição de fotos da viagem.

HOSPITAL SÃO LUCAS CURITIBA

ÍNDICE

SOCIAL

ACONTECEU 87 Sim na França O casamento de Sahara Littieri e André Zétola

88 Prêmio Top View Gastronomia 2016 A festa de lançamento e premiação da edição de julho levou centenas de pessoas à Mercadoteca

90 Liderança feminina LIDE promoveu almoçodebate com Luiza Helena Trajano, do Magazine Luiza

91 15 anos Evento celebrou o aniversário da Plus Santé

92 Nova marca

88

Gabriela Carvalho e Rosane Radecki foram as chefs premiadas da noite.

Ton Sur Ton lançou o Projeto Viés

COLUNAS SOCIAIS 94 Roberta Busato 95 Nadyesda Almeida

92

Sonia Elias, Jaime Lerner e Wilson Elias em evento no Pátio Batel.

ACONTECEU

André Zétola, Celso Roweder, Mariana Bonet, Sergio e Cristiane Moro Keinert.

Luciana Rocha Narciso, José Maria R. Sabanés, Anna Paula Zétola e Claudio Gilliet Coutinho.

Wilma Zétola, os noivos e Marilza Littieri.

SIM NA FRANÇA Foi no jardim do castelo Chateau d'Esclimont, na França, que os cirurgiões dentistas Sahara Littieri e André Zétola se casaram no dia 28 de junho. A cerimônia digna de contos de fada reuniu família e amigos íntimos e foi seguida de jantar e animada festa nos salões do castelo.

Os recém-casados André Zétola e Sahara Littieri Zétola.

Valeria Isber, André Zétola, Sahara Littieri Zétola e Hassan Isber.

FOTOS ADALBERTO RODRIGUES

Mahara Littieri, André Zétola, Sahara Littieri Zétola e Felipe Fernandes.

TOPVIEW.COM.BR 87

ACONTECEU Os premiados da noite.

Prêmio Top View gastronomia 2016

Em clima de alegria e comemoração, mais de 350 convidados prestigiaram a primeira edição do Prêmio Top View Gastronomia, realizado no dia 11 de julho na Mercadoteca.

Vinte e três jurados entre jornalistas, experts e influencers digitais no assunto participaram do prêmio, que prestigiou mais de 140 endereços gastronômicos da cidade. O resultado completo do prêmio está disponível no site da revista.

Regina Rocha, Nair Regina Mizrahy Cuperschmid e Edson Godinho.

Aline Ruschel e Manuel Rodriguez Limeres.

Leonardo Petrelli, Rosane Radecki, Cintia Peixoto e Gabriela Carvalho.

88 TOPVIEW.COM.BR

FOTOS JANA RIZZIOLLI

Cris Pereira, Roger Maia e Regina Rocha.

Fernanda Petter.

Yasmini Rabelo e João Lellis.

Afro Martins Junior e Miro Neto.

Gabriela Carvalho e Giovanna Volpi.

Cintia Peixoto e Marcelo Haro.

Flavia Rogoski, Rosane Radecki, Gabriela Carvalho, Joy Perine, Regina Rocha, Eva dos Santos e Cintia Peixoto.

Eduardo e Eloise Crema.

Leandro e Ana Paula Lorca, Junior Durski, Jussara Voss e Nicola Gryczka.

Grasi Ribas, Emillene Stival e Margarida Faísca.

Inaz Kotovicz e Camila Podolak.

Sidney Valério, Kati Giarola, Giuliano Hahn, Joy Perine e Flavia Rogoski.

Francisco Urban, Beto Madalosso e Carlos Eduardo Woellner Pereira.

Edilson Casagrande, Karla Petrelli, Rodrigo e Ana Paula Sanches.

Dani Machado, Roberta Busato e Mariana Siqueira.

Marcia Oliveira e Luiz Antonio Abagge.

Edison Azuma e Hida Igarashi.

TOPVIEW.COM.BR 89

ACONTECEU

Gláucio Geara, Fabrício de Macedo, Marcia Manfrin, Luiza Helena Trajano e Hélio Rotenberg.

LIDERANÇA FEMININA O Grupo de Líderes Empresariais, LIDE Paraná, realizou no dia 29 de junho um almoço-debate com a presidente do Conselho de Administração do Magazine Luiza, Luiza Helena Trajano.

O encontro teve como tema "O papel do líder e a importância da rapidez de decisões em momentos de crise".

Calvin Lan e Fabrício de Macedo.

Luiza Helena Trajano e Leonardo Yoshii.

90 TOPVIEW.COM.BR

Fabrício de Macedo, Luiza Helena Biberg KollerLopes. e Rosicler Malczewski.

TrajanoIngrid e Carlos Eduardo

Ricardo e Monalisa Ribeiro com Fabrício de Macedo.

FOTOS NAIDERON JR.

Luiza Helena Trajano e Norma Camargo.

Debora Ikeda, Cida Colombo, Mauren Colombo, Miguel Marzinek, Letícia Lopes e Cristiane Hamerski.

Mauren Colombo com Andreia Rodrigues e Oaidia Serman.

Cida Colombo e Mauren Colombo.

Ana Araújo e Mauren Colombo.

Rodrigo Machado, Letícia Lopes, Mauren Colombo e Nelson Hasselmann.

15 ANOS Com o tema “bodas de cristal”, a Plus Santé recebeu um seleto grupo composto pelos primeiros clientes de sua história.

O evento, que comemorou os 15 anos da empresa, aconteceu no Restaurante Porcini e celebrou essas parcerias de longa data.

FOTOS GERSON LIMA

Regina Hainatski com Cida Colombo, Patricia Prado e Miguel Marzinek.

TOPVIEW.COM.BR 91

ACONTECEU

Maylin Ling na poltrona Duo.

Wilson Elias, Edison Vello, Cláudia Horta e Sonia Elias.

NOVA MARCA A Ton Sur Ton lançou, no dia 19 de julho, o Projeto Viés – um novo selo do mobiliário de luxo nacional, criado pelos designers Flávio Franco, Zanini de Zanine e Ronald Sasson. O evento aconteceu no Pátio Batel e apresentou seis peças exclusivas, assinadas pelos idealizadores do projeto, além de Aida Boal, Zanine Caldas e Jaime Lerner.

Jaime Lerner e Mariane Caponi.

Jane Rocha e Cléo Moura.

Sonia Elias, Jaime Lerner e Wilson Elias.

92 TOPVIEW.COM.BR

FOTOS RICARDO L. PEREIRA

Flávio Franco, Francis Meister, Ronald Sasson e Sonia Elias.

ACONTECEU

NOTAS 1. Leonardo Petrelli, presidente executivo do Grupo RIC Paraná, foi homenageado com o título de destaque empresarial. Na foto, Leonardo está entre Antonio Miguel Espolador Neto e Camilo Turmina. (Foto Janaina Rizziolli) 2. O artista André Nacli entre Guilherme e Laura Simões de Assis, Fernanda Cassou Nacli e Rodrigo Marques Ferreira na abertura da exposição Pós-Poste. (Foto Eneas Gomes) 3. A NomadRoots e a Silversea promoveram, no dia 13 de julho, um bate-papo sobre viagens. Fernando Barroso de Oliveira, Silvia St. Lawrence, Ligia Secco e Paola Gulin prestigiaram o evento. (Foto Diego Pisante) 4. Rosângela Rosa, Priscila Almeida, Deize Beux e Rubens Regis em evento que apresentou o pacote que o Costão do Santinho está preparando para o público curitibano no feriado de 7 de setembro. (Foto Divulgação) 5. O embaixador de relógios da Tiffany&Co. José Geraldo Carrara com o casal Iana e Alfredo Ibiapina em encontro na loja do Pátio Batel. (Foto Diego Pisante) 6. O HB Fashion Office inaugurou seu escritório de representação em Curitiba. Na foto, Eder Hector, sócio da HB, Fabbi Cunha e Lincoln Briniak. (Foto Divulgação) 7. Um evento no Teatro Positivo marcou o lançamento da campanha Super Bônus, da Cyrela. Ariel Natal e Silvia Fernandes ainda apresentaram Henrique Penteado Teixeira, novo gerente comercial da incorporadora. (Foto Celso Pilati)

1

2

3

4

5

6

7

93

COLUNA ROBERTA BUSATO

PORQUE O BOM MESMO É COMEMORAR! Festas, encontros, gastronomia e viagens Os noivos Gisela Miró e Rafael Carvalho.

Cristiano, Manuela e Maria no aniversário da pequena Helena Fumagalli.

As amigas Mariella Mueller, Mariana Sperandio, Priscilla Mueller, Daniela Leão e Gisele Fuchs curtindo férias na Bahia.

Fernanda Souza, Marcella Galléas e Bruna Busato no bate-papo sobre maternidade na Drogaria Iguatemi.

As irmãs Flavia e Renata Withers no comando da Petit Comité Festas.

Os sócios Guga Portugal e Paulo Gubert, do Lobert Bistrô, no Prêmio Top View de Gastronomia.

94 TOPVIEW.COM.BR

FOTOS ROBERTA BUSATO, KELLY KNEVELS E JARED WINDMULLER.

COLUNA NADYESDA ALMEIDA

PAIXÃO POR DIAMANTES

FOTO DIVULGAÇÃO

COM 13 ANOS DE PROFISSÃO, O GERENTE DE DESIGN E PRODUTOS DA BERGERSON, RICARDO DE SOUSA, INOVA E CRIA A PRIMEIRA COLEÇÃO MASCULINA DA HISTÓRIA DA JOALHERIA

Há quantos anos é designer da Bergerson e quantas coleções femininas criou?

RS: São sete anos de casa. Fico contente ao pensar que todo esse tempo passou muito rápido. Significa que a dinâmica do trabalho é divertida e os projetos são envolventes. Trabalhei com cerca de 23 coleções para a Bergerson.

A marca inova e lança a primeira coleção masculina. Que diferença percebe entre o processo de criação da joia masculina e da feminina?

RS: Está principalmente nas necessidades de cada público.

O homem aprecia muito a liberdade de movimentos e o dinamismo ao vestir. Adequar as curvas do design, harmonia das cores e ergonomia é crucial para ambos, porém nós homens ainda não estamos preparados para alguns sacrifícios que as mulheres "tiram de letra".

Como escolher a inspiração de uma coleção?

RS: Reunida, a equipe de design troca ideias sobre tudo o que é atual, seja nas artes, moda, arquitetura e viagens. São temas que, relacionados a uma metodologia de criação e combinados às necessidades e identidade da marca, definem os melhores conceitos para a coleção.

O que é joia masculina para você?

RS: Além de um design interessante, precisa ser funcional e moderna, com um material que resista ao tempo, para que a joia possa carregar os significados e as emoções que irão fazer parte da vida do dono por toda a vida.

Quais peças irão compor esta coleção de joias masculinas?

RS: A Bergerson Man terá anéis, colares e pulseiras, além do resgate das capas de botões de camisa, um detalhe no visual do homem que faz toda a diferença.

O homem gosta de joias?

RS: É histórico em diversas culturas. O homem sempre gostou de joias para expressar crenças, posição social ou criar laços de relacionamento. Apesar de vermos a mudança de comportamento com o passar do tempo, o homem ainda procura esse tipo de item para complementar o visual.

TOPVIEW.COM.BR 95

COLUNA NADYESDA ALMEIDA

1

2

3

4

5

6

GIRO 1. O arquiteto Jayme Bernardo e a DJ Bibba Pacheco no lançamento da revista Casa Vogue, que traz o Giro Casa Vogue assinado pelo arquiteto.

O prestigiado evento aconteceu na Simões de Assis Galeria de Arte.

2. Astrid e José Maria Abujamra.

3. Debora e Eduar Merhy Neto.

4. Aline Perussolo Soares, Laura Simões de Assis, Marcos Soares e Sonia Perussolo.

5. Simone Yared, Jayme Bernardo, Eliane Macedo, Carlos Eduardo Zimmermann e Lupércio Manoel e Souza.

6. Waldir e Flavia Simões de Assis ladeados por Juliana Vosnika.

(FOTOS KRAW PENAS)

96 TOPVIEW.COM.BR

COLUNA NADYESDA ALMEIDA GASTRONOMIA 7. Lucas Freitas e Luiz Augusto Araújo, sócios do já badalado restaurante Nou Nikkei Cuisine, um mix de culinária japonesa e peruana. (FOTO DIVULGAÇÃO) ARTE 8. Os sócios-proprietários Pollyane Latmann e seu filho, o chef João Francisco Lattmann Gattringer, do Café Bathé, mix de cafeteria, bistrô e galeria de arte, com Mana Freitas. (FOTO GERSON LIMA) BRASÍLIA 9. Cônsul honorário do Reino da Bélgica, o advogado João Casillo teve a honra de cumprimentar a Princesa Maria-Esmeralda Adelaida Liliana Ana Leopoldina em solenidade realizada na Embaixada da Bélgica. A Princesa veio ao Brasil para inaugurar o busto da Rainha dos Belgas, Elizabeth, que esteve no Brasil em 1920. (FOTO DIVULGAÇÃO)

7

8

9

Cuidado de mãe começa antes do bebê nascer, com todos os exames de imagem em dia.

exames complementares

semanas

20-24

semanas

14-20

semanas

11-13

6-10

semanas

O CEDAV sempre acompanha de perto a mamãe e o bebê, fornecendo os exames necessários durante toda a gestação, além de muito conforto e carinho. Saiba mais, ligue para nós.

Diretor Técnico Médico: Dr. Ricardo Ferreira | CRM-PR: 13114

COLUNA

Eu não vivo sem...

TODO MÊS UMA PERSONALIDADE DA CIDADE CONTA AQUI O QUE É ESSENCIAL EM SUA VIDA

Mar

Livros

Acredito que tudo fica melhor ao nível do mar ou com vista para ele. As primeiras aventuras foram pescando lambari com meu pai e a turma dele. Numa delas, mergulhei e aprendi a nadar sozinho.

Obras voltadas à História, principalmente a do Brasil, são as que me interessam mais ultimamente. A realidade é sempre melhor que a ficção. Só decepciona ver que está tudo lá, já escrito, e nós continuamos repetindo alguns enredos que levam ao mesmo final infeliz de sempre.

Artigos esportivos Tênis, agasalhos, camisetas, luvas, bike, corda... Praticar esporte é uma de minhas paixões, e o equipamento certo sempre ajuda.

Viagens Para grandes aventuras, pequenas distâncias bastam, já dizia o amigo jipeiro Iguaçu Paraná de Souza. Um tour aqui pelo Sul pode ser surpreendente.

Mesmo assim, tiros mais longos são fundamentais. Tailândia, Camboja, Egito e Monte Roraima estão entre os destinos que mais gostei.

Experiências gastronômicas A gente não quer só comida! A gente quer viver experiências gastronômicas, descobertas ou reencontros com aquilo que a memória guardava. Da comida de rua aos estrelados, segue a jornada.

98 TOPVIEW.COM.BR

Vinhos Tinto, branco, rosé ou espumante. Cada um tem sua hora e sua harmonização perfeita.

Cervejas artesanais Não podem faltar na geladeira, ainda mais quando se mora em Curitiba, um dos grandes centros produtores de cervejas especiais, que estão entre as mais cultuadas do país. Viva la Revolución!

*SXSKVEÁE Prática ligada ao meu ofício, na qual já me arrisquei mais nos tempos de jornal, mas que andava meio esquecida. Nos últimos anos, o gosto pelo click voltou, graças às possibilidades digitais e à convivência com amigos que são feras no assunto.

FOTOS ARQUIVO PESSOAL

Fabiano Camargo

É jornalista, assessor de comunicação e empresário. Sócio da FC Comunicação, empresa fundada há 13 anos e que atua em segmentos como gastronomia, vida noturna, mercado imobiliário e turismo.