ISSN 2322-9322
Edición No. 08 Diciembre 2013 - Enero 2014
Manizales
La tierra donde la montaña y el cielo se conjugan.
Inicia una de las ferias más reconocidas de América Déjelo en nuestras manos
Cumplimos 26 años
elevando los sueños de los colombianos. ADA comprometidos con usted planes turísticos
ADA Tours
(571)519 04 51 Ext. 4001 Línea de atención nacional: 01 8000 514232
CONTENIDO 10- DESTINO ADA La tierra donde la montaña y el cielo se conjugan
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16- TRADICIÓN Y CULTURA Inicia la Feria de Manizales Una de las más reconocidas de América. 20- ADA TOURS ADA y ADA Tours en ANATO 2014, ¡visítenos!
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22- OTRO DESTINO Disfruta de las ferias y fiestas por toda Colombia 26- DE INTERÉS Paisaje y naturaleza infinita
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28- PERSONAJE Un manizaleño mundial Javier Hernandéz Bonett 30- SALUD Una taza de café por tu salud 32- YO SOY ADA Déjelo en nuestras manos
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34-GASTRONOMÍA Prueba lo mejor de Manizales 36- NOVEDADES
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Cra. 68 No. 49 A - 04 Calle 49B No. 67 B - 41
Teléfono:
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EDITORIAL Edición No. 8 Diciembre 2013 - Enero 2014 ISSN 2322-9322
Presidente Jorge Agudelo Comité Editorial Lina Gaviria Vélez Shuleima Ruiz Restrepo Bibiana Ramírez Zuluaga Johanna Uribe Matallana Marilyn Betancur Sánchez Puntual Comunicaciones Coordinador Editorial Johanna Uribe Matallana Corrección de estilo María Del Pilar Duarte Rangel Director Ejecutivo Francisco Montoya Uribe Subdirector Ejecutivo Carlos Montoya Uribe Periodista – Redactora Lauryen Calderín Ensuncho Diseño y diagramación Luisa Gutiérrez Cañas Beatriz Martínez Ospina Fotografías Carlos Montoya Uribe Comercialización Juan Uribe Villa Cel: 317 648 07 46 Zulima Peláez Mosquera Cel: 310 364 32 95
Una década de compromiso con Manizales Gracias al apoyo de la comunidad que nos han elegido como vehículo para arribar a su destino, bien sea por motivos laborales, familiares o vacacionales, hemos logrado mantenernos todo este tiempo volando por los aires de la ciudad cafetera. Actualmente, ADA cuenta con dos frecuencias diarias de lunes a viernes y una los sábados para desplazarse desde Medellín hacia la capital del departamento de Caldas. Manizales es un actor fundamental de la misión de ADA en el Eje Cafetero pues somos la única Aerolínea que actualmente opera la ruta desde y hacia Medellín, esto más que un privilegio es la demostración de nuestro compromiso con la zona cafetera y de nuestra responsabilidad con nuestros pasajeros. El auge obtenido por la ruta sumado a los opiniones expuestas por nuestros clientes, nos llevaron a ampliar la oferta en el destino, donde se incluyó desde hace tres meses nuestro equipo Dornier 328, aeronave con capacidad para 32 sillas, que por ser la más grande y rápida de nuestra flota, le brinda a nuestros usuarios mayor comodidad y disponibilidad de tiempo. Las condiciones meteorológicas del aeropuerto La Nubia son complejas, allí se generan constantes cierres, por eso nuestra política es entregar acompañamiento y soluciones oportunas a todos nuestros clientes para que lleguen a su destino. Cumplir diez años continuos brindando nuestro servicio de transporte aéreo a la ciudad de Manizales, también conocida como la ciudad fábrica de atardeceres por ser poseedora de grandes paisajes naturales, es un fiel reflejo de los objetivos que tenemos como Aerolínea: unir destinos y traspasar barreras. Los invitamos a descubrir y experimentar la Feria de Manizales que se realizará del 3 al 12 de enero de 2014 donde las calles se inundarán de folclor, carrozas y música. Recuerde hacer sus reservas con antelación para que arribemos juntos a la ciudad de las puertas abiertas.
COMUNICACIONES
INFORMES Y COMERCIALIZACIÓN: 266 66 71- 352 35 81 Medellín - Colombia revistaviaada@ada-aero.com Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial sin autorización de Puntual Diseño & Comunicaciones.
Jorge Agudelo. Presidente.
Le ofrecemos una completa Red de Rutas, operando desde y hacia el Aeropuerto Olaya Herrera.
Plan viajero frecuente
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DESTINO ADA
Monumento a los colonizadores
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ienvenidos a Manizales, esa es la primera frase que se escucha al llegar al aeropuerto la Nubia a bordo de un Dornier 328 de ADA. Un recibimiento agradable y cálido en una ciudad con una temperatura promedio entre los 18 y 24 grados centígrados. En ese instante inicia la exploración en la bella capital del departamento de Caldas.
El derroche de amabilidad y la hospitalidad de su gente con los turistas brindan la sensación de estar en casa. Sin duda una ciudad acogedora y familiar, un lugar para, inevitablemente, regresar.
Es indispensable iniciar el recorrido en el centro histórico, allí se puede visitar el edificio de la Gobernación de Caldas construido entre el 1927 Tímidamente sale el brillante sol sobre las y 1931. Un extraordinario palacete ecléctico, que calles de la ciudad de las puertas abiertas, viene de la combinación de los estilos clásico, también llamada La Perla del Ruiz y conocida gótico y renacentista. En este momento es la como la fábrica de atardeceres porque desde tercera edificación más rica en arquitectura sus miradores se puede observar como el sol republicana en Latinoamérica, siendo la primera se postra a sus pies. 10 10
DESTINO ADA
La tierra donde la montaña y el cielo se conjugan. Este es un recorrido por la magia y exuberancia de Manizales.
la Casa Rosada de Argentina y la segunda el irregular, lo que la convierte en la ciudad de los Capitolio, en Bogotá. “rascasuelos”: por las avenidas, las casas tienen uno o dos pisos pero al observarlas por las La arquitectura manizaleña está marcada por calles tienen 4, 5 y 6 pisos hacia abajo. Tiene una el estilo europeo, por eso la gran mayoría de población aproximada de 400.000 habitantes sus edificaciones están ornamentadas con con raíces todas antioqueñas, de familias de detalles góticos, renacentistas y republicanos. Sonsón, Marinilla, Rionegro, La Ceja y Abejorral. Esto hace que recorrer el centro histórico sea un verdadero placer y un encuentro con el arte Manizales es una ciudad atractiva por sus del Viejo Continente. increíbles paisajes montañosos y forestas Manizales se encuentra ubicada a 2.150 metros eternamente verdes, acompañados de diversos sobre el nivel del mar y en todo el filo de la parques y lugares para vivir momentos cordillera central; debido a esto su geografía es realmente agradables. 11 11
DESTINO ADA
Una ciudad atractiva
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ideal para el disfrute del aire libre, la recreación y la observación de paisaje en el malecón, pues desde allí la vista alcanza varios municipios del departamento de Caldas. En ese mismo sitio se encuentra la Torre Panorámica de Chipre, una estructura que se parece a la casa de los supersónicos y que anteriormente servía como tanque de agua para abastecer a la ciudad, pero que hoy está habilitada para la práctica de deportes extremos; allí se puede realizar una caminata por fuera de la estructura sobre una plataforma a 30 metros de altura, escalar en un muro de 9 metros y columpiarse sobre la avenida en un péndulo gigante. La torre tiene un gran mirador de 360 grados desde donde se Otro atractivo, por la diversidad de actividades ve un 80% de Manizales, el norte y el occidente que ofrece, es el Parque Observatorio, una del departamento, el acceso puede hacerse por amplia zona verde situada sobre la Avenida 12 ascensor o escaleras, pero recomendamos las de Octubre en el barrio Chipre. Este espacio es escaleras por la excitante sensación que causan. n cada curva de su geografía, la ciudad ofrece lugares de entretenimiento para disfrutar en familia. Por ejemplo, en el camino es fácil encontrarse con el Corredor Polaco, ubicado en el último anillo de la aguja central de la Catedral Basílica Metropolitana del Rosario. Con 110 metros de altura, es el quinto mirador de catedral más alto del mundo y únicamente desde allí puede verse plana la ciudad. Al bajar, en la catedral y la Plaza de Bolívar también se observan esculturas y murales de distintos artistas, mientras se disfruta de la agradable compañía de cientos de palomas que esperaban ser alimentadas.
Monumento a los Colonizadores
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Plaza de Bolívar
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Torre Panorámica
DESTINO ADA
Avanzando un poco en el recorrido por la misma avenida, se encuentra el Monumento a los Colonizadores. Una escultura que lo recibirá con la vegetación propia de la región en la época de la colonización. Esta estructura es una alegoría a lo que fue la llegada de los colonizadores hace 180 años a estas tierras, pesa 25 toneladas y fue hecha en bronce, todos sus muros están construidos en la piedra del maní, una roca maciza y muy fuerte, de la cual proviene el nombre de Manizales. La obra se divide en tres partes: la primera es El Éxtasis, que simboliza la llegada de los pioneros a la tierra colonizada, la segunda, La Agonía, que representa el esfuerzo que tuvieron que vivir para sobrepasar el lodazal de las montañas, y la tercera es El Tesoro, que significa el desarrollo que llegó a la región con la colonización antioqueña. Palacio de la Gobernación de Caldas
El recorrido citadino termina en la Torre del Cable ubicada en el parque Antonio Nariño en la zona rosa de la ciudad. Es una estructura recuperada desde 1922 que hacía parte de las 376 torres del cable que iba de Manizales hasta Mariquita, que en esa época fue el cable más largo y alto del mundo con 73 kilómetros de distancia y 1.500 metros de altura. Actualmente, la torre se conserva como entonces, con los mismos materiales, tiene 52 metros de altura, 1.470 bloques de madera, 4.000 tornillos y pesa 59 toneladas. A su lado se puede visitar la Estación del Cable, que conserva su estructura inicial y es hoy la sede de la Facultad de Arquitectura de la Universidad Nacional. Ambas estructuras fueron declaradas Monumento Nacional porque guardan la arquitectura y la historia de lo que fue el cable en Manizales y Colombia. Torre del Cable
Catedral
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DESTINO ADA Termales Tierra Viva
Ruta natural
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Para los que les gusta la naturaleza, todavía quedan muchos lugares por recorrer, por ejemplo tienen la opción de realizar un recorrido por las haciendas cafeteras donde podrán recibir una enseñanza acerca del proceso de nuestro producto nacional, conocer sobre su cultura, su historia, sus tipos, observar el proceso de tostión y preparación, jugar con aromas; además podrán caminar a través de plantaciones de café, visitar al beneficiadero, que es el lugar donde se lava, seca y empaca el producto más importante de esta región. Por supuesto degustarán un delicioso café al estilo campesino.
con aguas termales. El atractivo en ambos es la posibilidad de darse un baño en sus aguas medicinales que bajan del Nevado del Ruiz y están adecuadas a una temperatura de 40 grados centígrados, ricas en azufre que ayudan a aliviar los dolores musculares, mejoran la circulación y son muy apetecidas por la relajación que ofrecen.
Aún hay mucho para asombrase, a solo 10 minutos después del barrio La Enea, están los termales Tierra Viva y El Otoño. El primero es un parque con múltiples actividades para el esparcimiento y piscinas de aguas termales construidas en piedra y el segundo es un complejo que ofrece piscinas y cabañas
Estas y muchas más son las bondades y bellezas que ofrece la ciudad de las puertas abiertas. Pero solo visitándola podrás descubrir sus encantos y a exuberancia de sus paisajes.
Manizales se puede recorrer de manera individual o contratando un guía para escuchar todas las historias que hay en cada lugar de la ciudad, además puedes dirigirte a los puntos de información turística para consultar todo lo que necesites.
Disfruta de esta ciudad ubicada en el corazón del eje cafetero colombiano.
Desde nuestra casa llegas rápido, seguro y directo a 21 destinos en Colombia. Nuestra casa también es la tuya y te estamos esperando con las alas abiertas para que cumplas el sueño de volar.
Aeropuerto Olaya Herrera
nuestro principal centro de operaciones planes turísticos
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TRANDICIÓN Y CULTURA
Inicia la Feria de Manizales
Una de las más reconocidas de América.
La ciudad de las puertas abiertas se prepara nuevamente con cabalgatas, corridas de toros y grandes conciertos de artistas nacionales e internacionales, eventos novedosos y mucha alegría.
¡A
y Manizales del alma... Ay Manizales de ensueño! Esos son los gritos que se escuchan en la celebración de la Feria de Manizales, que, con 58 años, es una de las ferias más reconocidas del continente americano, combinando la tradición paisa con la española y que le da identidad a la región. Esta fiesta es la carta de presentación de Manizales ante el mundo.
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Por un lado se desarrollarán eventos novedosos como el espectáculo de Monster Truck en el velódromo de la Universidad de Caldas, además de eventos de adrenalina como los carros de demolición, free style, exhibición de juegos extremos y bag jum; y de deportes como las carreras neon run y de carts que recorrerá un sector de la Avenida Santander.
Del 3 al 12 de enero de 2014 manizaleños y Por otro lado están los tradicionales conciertos visitantes podrán disfrutar de la tradición cultural y desfiles. La lectura del Pregón contará con la de esta región del país. presentación de Rikarena y Magic Juan. Durante
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TRADICIÓN Y CULTURA
Fotos cortesía feria de Manizales
la semana ferial, La Plaza de Bolívar, con ingreso gratuito al público, acogerá a Pipe Peláez, Los Inquietos del Vallenato, Óscar de León, la Familia André, Los Cantores del Chipuco, J Balvin, Dragón y Caballero, Maelo Ruiz y Monsieur Periné. El Desfile de Autos Clásicos y Antiguos, la cabalgata, la carrera de carritos de balineras no faltarán en esta versión de la Feria.
Sergio Vargas, Silvestre Dangong, Jorge Celedón, Víctor Manuelle y Don Omar. Además, se realizará la temporada taurina más popular de América, parte integral de la feria, donde se ofrece un cartel con los mejores diestros del continente y de la península ibérica.
En esta ocasión lo conforman Julián López ‘El Entre los eventos más esperados está el gran Juli’, Pablo Hermoso de Mendoza, Sebastián concierto de la feria, que se llevará a cabo en el Estadio Palogrande el 11 de enero, con la Castella, Iván Fandiño, Juan del Álamo, Aberto presentación de Eddy Herrera, Willie Colón, Aguilar, Manzanares y Eduardo Gallo.
Reinado Internacional del Café
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TRANDICIÓN Y CULTURA Plaza de Toros de Manizales
Finalmente, no puede faltar el Cuadragésimo Tercer Reinado Internacional del Café, el cual traerá cerca de 25 participantes de distintos países productores y consumidores de café, que, como cada año engalanan la feria con sus costumbres y belleza. La importancia de este certamen radica en que se realiza alrededor del producto que identifica a los colombianos y se lleva a cabo en el corazón cafetero de Colombia. Todas las expectativas están puestas en esta nueva versión de la Feria de Manizales, la ciudad se prepara para recibir miles de visitantes que cada año llegan a disfrutar de la cultura que caracteriza esta bella región de Colombia.
Llegó la hora de decir: ¡Ay Manizales del alma... Ay Manizales de ensueño!
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Capurganá
en esta temporada te regala sus vientos, playas y paisajes
Viaja en la ruta
Medellín - Acandí - Medellín Distancia marítima entre Acandí y Capurganá 30 minutos.
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PBX:(574) 444 42 32 E-mail:adaacd@ada-aero.com Teléfono oficina Acandí (4) 682 80 88 Teléfono en Bogota: (571)519 04 51 Ext. 4001 Celular: 313 686 09 25 Línea de atención nacional: 01 8000 514232
ADA Tours
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y
en ANATO 2014 ¡visítenos! 20
ADA TOURS
A
DA dirá presente en ANATO 2014, el evento más importante de turismo en Colombia y uno de los más relevantes de América Latina, en el que dará a conocer la diversidad de la oferta turística que tiene para usted y el sector turístico nacional.
conocerá tendencias del mercado y desarrollará posteriormente estrategias vanguardistas que la proyecten y fortalezcan en el tiempo.
El 26, 27 y 28 de febrero podrá visitarnos en el gran salón Óscar Pérez Gutiérrez, pabellón 1516, stand 1302-1304 de Corferias, en Bogotá. Serán tres días en los que ADA ofrecerá todo Tendremos una instalación interactiva para que su portafolio de servicios en tiquetes, carga, conozca lo mejor de nosotros. chárter y planes vacacionales y de negocios a destinos ADA por medio de su agencia de viajes ADA TOURS. En esta oportunidad la Aerolínea Visítenos y conozca nuestro portafolio, preséntenos se presentará ante el mercado nacional e su empresa o comparta con nosotros sus internacional para realizar negociaciones expectativas. Crear nuevas estrategias y ofrecerle estratégicas que beneficien a sus clientes nuestros beneficios son las principales razones que corporativos, potenciales y directos; además que en estas fechas nos llevan a ANATO.
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OTRO DESTINO
Disfruta de las ferias y fiestas por toda Colombia D
entro de la diversidad cultural que posee nuestro país, las fiestas y celebraciones por regiones hacen parte del itinerario que todo viajero debe disfrutar. En esta ocasión les hablaremos de las festividades más famosas para despedir el año que acaba y recibir el 2014.
Fotos cortesía EPM
Sabías q ue… Las ideas y trazos del alumbrado navideño de Medellín fueron hechos realidad gracias al trabajo de 260 artesanos (155 mujeres y 105 hombres, la gran mayoría cabeza de familia), quienes en jornadas de ocho horas y distribuidos en equipos, de acuerdo con su experticia, soldaron las figuras, las pintaron, las ribetearon, las enmallaron, las empapelaron e instalaron las mangueras luminosas. Un trabajo arduo y disciplinado, que comenzó en agosto de 2012.
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OTRO DESTINO DESTINO OTRO
Alumbrado de Medellín Medellín se transforma durante la Navidad. Las luces amarillas se vuelven multicolores y la alegría se puede sentir en cada uno de sus espacios. Las tradiciones, que pasan de generación en generación, se ven y se viven. Precisamente, esa es la intención del Alumbrado Navideño de Medellín este año que lleva por nombre “Nuestra Navidad”, y cuyo eje son las tradiciones antioqueñas, para afianzar las costumbres, reforzar los valores y celebrar en familia.
Fotos cortesía EPM
En el recorrido, que se podrá realizar entre el 1º de diciembre de 2013 y el 6 de enero de 2014, en el horario de 6:00 p.m. a 1:00 a.m., los visitantes vivirán una experiencia sensorial, espacial y de identidad colectiva.
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Feria de Cali La Feria de Cali por más de cinco décadas ha sido el producto turístico de mayor reconocimiento y tradición de esta ciudad. Es una fiesta multitudinaria que refleja el espíritu alegre de los caleños, y recoge el alma musical de este pueblo, melómano, bailador, festivo y hospitalario por excelencia, que con estos rasgos ha generado su propia identidad. Como es costumbre, El Salsódromo, el Encuentro de Melómanos y Coleccionistas, la Cabalgata, el Desfile de Carnaval de Cali Viejo y el Festival de Orquestas son algunos de los eventos que podrán disfrutar los viajeros nacionales y extranjeros, a partir del 25 de diciembre. Prográmese y viva lo mejor de Cali.
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Foto cortesía Corfecali
OTRO DESTINO
Foto cortesía Oficina Fiestas del 20 de Enero
OTRO DESTINO
Fiestas del 20 de enero Sincelejo, capital del departamento de Sucre, ciudad sin puertas, que siempre está abierta para recibir con entusiasmo y amabilidad a los visitantes, celebrará una edición más de las tradicionales Festividades del Dulce Nombre de Jesús o Fiestas del 20 de Enero. Del 8 al 18 de enero sonarán las bandas y se prenderán las velas para armar el fandango; se ensillarán los caballos, se sacarán las mantas, las banderillas y se saltará al ruedo para recrear una vez más la corraleja más famosa y tradicional de Colombia. La programación de estas festividades
incluye un Desfile de Folclórico, en el que las parejas bailadoras de fandango se toman las principales calles de la ciudad, acompañadas de las bandas musicales; cabalgata, desfile de carrozas y desfile veintenerito. Sincelejo le espera con los brazos abiertos para que disfrute cada manifestación cultural propia de las sabanas sucreñas, para que baile un buen fandango, se deleite con la belleza y el talento de sus mujeres y para que viva la emoción de una tarde de toros en las corralejas más famosas de Colombia.
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DE DEINTERÉS INTERÉS
Paisaje y naturaleza infinita
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anizales es una ciudad verde por naturaleza. El sistema de ecoparques, los paisajes y las opciones de recreación dentro de la ciudad, son alternativas para disfrutar de la biodiversidad de esta zona del país.
extensión y es el único parque de selva húmeda dentro de Manizales. Allí se pueden realizar deportes de aventura como canopy, escalada en roca y barranquismo; caminar por senderos ecológicos, visitar el Museo de Historia Natural y divertirse en familia en los juegos para niños, Estos parques son reservas naturales donde además puede realizar avistamiento de aves y puede practicar deportes extremos, realizar en las noches del primer sábado de cada mes se actividades agropecuarias, caminatas ecológicas pueden observar las estrellas. y contemplar el hermoso paisaje de valles y montañas manizaleñas. Continúa con el Bosque Popular El Prado, también El recorrido natural puede iniciar en el conocido como Parque Bicentenario. Ubicado en Ecoparque Los Yarumos, ubicado a 10 minutos el kilómetro 5 de la vía al Magdalena, cuenta con de la ciudad hacia el norte. Es un sitio ideal para una zona de 53 hectáreas de área natural, para la observación del paisaje, tiene 53 hectáreas de realizar varias actividades y divertirse en familia.
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DEINTERÉS INTERÉS DE Puede practicar deportes como baloncesto, fútbol, tenis, natación, voleiplaya, motocross, bicicross, paintball, entre otras. Además se puede visitar la antigua locomotora y hacer recorridos ecológicos en compañía de guías. Esta es una de las zonas más visitadas por los manizaleños. En esa misma vía pero en el kilómetro 11, puede visitar el Recinto del Pensamiento, un bosque húmedo tropical de 180 hectáreas para disfrutar de la riqueza natural de la región y donde hay servicio de alojamiento. Entre sus atractivos están un sendero ecológico, un bosque de orquídeas, un mariposario y un huerto de plantas aromáticas. Tiene un sistema de telesillas para recorrer el bosque y, lo más importante, el Pabellón de la Guadua, obra del arquitecto manizaleño Simón Vélez. Aparte de estos, dentro de la ciudad puede visitar el parque Cumanday, la reserva de Río Blanco y el Ecoparque Alcázares-Arenillo, que ofrecen deportes extremos muy atractivos y lugares para descansar y estar en contacto con la naturaleza.
Locomotora a vapor fabricada en Austria en 1928, en 1932 fue embarcada a Colombia y solo llegó en 1935 para el tren de la Sabana. Recibida en donación para este parque en 1982 y en 2009 se restauró para su uso didáctico.
http://jairorodrigez.blogspot.com/
Finalmente, y no menos importante, a 25 kilómetros de Manizales en la región centro sur, se encuentra el Parque Nacional Natural Los Nevados. Una reserva natural de 58.300 hectáreas de extensión en la cordillera central, donde se encuentran paisajes de páramo y cinco cumbres nevadas: Ruiz, Santa Isabel, Tolima, Paramillo de Santa Rosa y Paramillo del Cisne. Este es el hogar de muchas especies de flora y fauna únicas en el mundo. Aquí puede visitar maravillosas lagunas, practicar deportes de aventura, recorrer los valles lunares y qué más que estar a 5.200 metros sobre el nivel del mar y disfrutar de la inmensidad del paisaje de alta montaña. Por las posibilidades de diversión, esparcimiento y la belleza de sus paisajes, los parques naturales de Manizales son unos de los mejores sitios turísticos de Colombia y usted no se los puede perder. Parque Nacional Natural Los Nevados
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PERSONAJE
Un manizaleño
mundial Javier Hernández Bonett
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n junio de 1974, en una noche fría de Manizales, Javier Hernández Bonett junto con otros amigos se apoderó del auditorio de la Transmisora de Caldas y se dedicó a cantar, recitar, narrar corridas de toros y partidos, un evento crucial para que a los ocho días lo llamaran para remplazar al narrador de esa emisora que estaba fuera del país. Ese fue el arranque de una meritoria y reconocida carrera que lo convertiría en el comentarista deportivo más importante del país y el más visto por todos los colombianos.
www.lafiscalia.com
Hoy es un profesional integral, con mucha experiencia y recorrido, que se ocupa de informarnos todos los detalles de la selección Colombia rumbo al Mundial 2014, un hecho que tiene con el corazón hinchado a todos los colombianos. En esta entrevista quisimos revelar su faceta poco conocida de escritor e indagar acerca de sus expectativas con la selección Colombia en el Mundial 2014.
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Veamos lo que nos dijo…
PERSONAJE ¿Cómo ve a la selección Colombia en el Mundial? “Tenemos una gran calidad individual, pero debemos mejorar colectivamente”. ¿Cuáles son las fortalezas y debilidades de la Selección rumbo al Mundial? “Las fortalezas comienzan con un cuerpo técnico experimentado que maneja los pequeños detalles de todo. No deja nada al azar y sigue por una nómina brillante de jugadores triunfadores que saben lo que es ganar. La gran debilidad es el trabajo en equipo, del medio hacia atrás tenemos muchos problemas que por fortuna ha resuelto el arquero David Ospina”. ¿Que Colombia sea cabeza de grupo significa algo, tiene alguna relevancia en cuanto al juego? “Es un reconocimiento al gran momento de los últimos dos años. Y nos permitirá eludir a España y Alemania, dos de los grandes favoritos al título. Pero como decía Osvaldo Zubeldía, para ser campeón hay que ganarles a malos y buenos”. ¿Qué le espera a la selección en el Mundial? “Si pasa la segunda ronda será histórico y creo que hay con qué”. ¿De dónde le nació la idea de escribir su nuevo libro “Colombia es Mundial”? Fue una invitación de Édgar Téllez un gran periodista investigativo que ahora es editor de Planeta. Pero confieso que es muy duro investigar, escribir y cumplir en tan poco tiempo. Todo esto fue contra el reloj, fue un trabajo muy tensionante”. ¿De qué trata “Colombia es Mundial”, que podemos encontrar los lectores? “Esta selección fue blindada totalmente por su cuerpo técnico lo que deja un gran espacio para el misterio y la especulación. En el libro se cuentan esas cosas que la gente no conoce ni se imagina, pues el éxito de Pékerman fue el manejo de los pequeños detalles para comodidad de los jugadores que solo tenían que pensar en la pelota”.
¿Alguna vez ha viajado con ADA? “La única dicha que Dios me debe es la de ir al Urabá antioqueño ya que no lo conozco, espero hacerlo pronto y viajar con ustedes. Mi sobrino dice que es muy bueno el servicio, con muy buenos aviones y muy puntuales, y yo le creo, él es uno de los pilotos de ADA, jajajaja”. La amplia experiencia en el cubrimiento de eventos futbolísticos nacionales e internacionales, una infinidad de reconocimientos como periodista deportivo y su gran carisma hacen de Javier Hernández Bonnet un hombre mundial. Un modelo a seguir por las futuras generaciones del periodismo.
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SALUD
Una taza de café por tu salud U
na taza de café puede considerarse como vital en los días de cada colombiano. Este es un país reconocido por tener el café más suave del mundo. Lo que muchos no saben es que diversos estudios han comprobado que el consumo moderado de esta bebida además de ser estimulante y delicioso, es benéfico para la salud de las personas; de hecho, ayuda a prevenir varias enfermedades. Lo más importante para disfrutar el café de la mejor forma es conservar unos parámetros de preparación. Por ejemplo que la materia prima sea de calidad, que la temperatura del agua esté adecuada (90°C), que el método utilizado sea correcto y que conserve su aroma y sabor. Para Andrés Soto Parra, barista de profesión e instructor de esta especialidad en el SENA regional Caldas, consumir café le aporta muchos beneficios a su cuerpo, “al tomar una taza de café siento alegría, me mantiene enérgico. Mi trabajo requiere de un gran esfuerzo y el café es muy positivo para mí, además tiene ciertas sustancias organolépticas que aportan beneficios al organismo. Tiene propiedades antioxidantes fundamentales que atacan los radicales libres
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SALUD SALUD
y ayudan a la longevidad en el ser humano, además despierta el organismo, nos hace más activos, ayuda a la concentración, fortalece el colon y la flora intestinal”.
Esos beneficios que Andrés ha experimentado es lo que dicen sentir cientos de amantes del café, pero más allá de eso, miremos qué otros beneficios tiene esta deliciosa bebida.
Estudios han demostrado que tomar alrededor de cuatro tazas por día de café, puede evitar padecer cáncer rectal, hepático y cirrosis. Disminuye o alivia el dolor de cabeza, debido a su efecto dilatador de los vasos sanguíneos del cerebro. Tiene beneficios cardiovasculares, por lo que combate la celulitis erradicando la grasa de las cavidades y tejidos musculares. Tomado después de las comidas, facilita la digestión porque activa la secreción gástrica. Aumenta el rendimiento intelectual, mejora el aporte calórico y proteínico necesario para una dieta sana, por lo que no tiene contraindicación en niños.
Entonces lo único que queda por saber es si quiere tomar una agradable taza de café, con un increíble aroma y exquisito sabor. ¿Le provoca?
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YO SOY ADA
Déjelo en nuestras manos
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La Aerolínea reconoce que en cada uno de los envíos van sentimientos y necesidades, por eso tenemos prioridad con lo más importante: animales vivos, perecederos, alimentos, flores, medicamentos, vacunas y regalos. Transportar su felicidad nos hace felices, por ejemplo en la temporada decembrina, nuestro equipo se concentra El proceso inicia desde que su mercancía en el envío de los regalos navideños y su llega al área de recibo, donde es importante cuidado para que lleguen en el momento especificar el tipo de objetos que desea justo y le saquen sonrisas a cientos de niños. transportar, esto con el fin de darles el manejo indicado de acuerdo a sus Y como la felicidad nos gusta, ADA en el mes características y requerimientos. Luego su de diciembre entrega muchos regalos a los paquete pasa a la bodega para ser enviado niños de escasos recursos que se encuentren en alguno de nuestros 21 destinos. a su lugar de destino. n ADA CARGA nos encargamos de transportar sus sueños, metas y proyectos para que lleguen a feliz término. Para nosotros es muy importante facilitarle el envío de carga hacia cualquiera de nuestros 21 destinos del país. Le ofrecemos soluciones rápidas y eficaces para que estos no tengan ningún problema.
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YO SOY ADA
Para nuestros funcionarios es muy emocionante recibir su mercancía. A diario trabajamos sin descanso con el objetivo de cumplirle y que su envío llegue en muy buen estado. Nuestro compromiso es con usted, por eso estamos creciendo en diferentes destinos donde solo nosotros tenemos presencia, ciudades como Tolú, El Bagre, Caucasia, Otú, Acandí y Corozal, cuentan con nuestro servicio y compañía en el envío de sus paquetes. Los animales son parte de su familia, por eso tienen un trato tan especial como el que usted la da. Estamos pendientes de su mascota y verificamos en todo momento que viaje en las mejores condiciones. Estas deben ir en guacales, si no tiene, puede reservar uno con anticipación, ADA le ofrece el servicio de alquiler por $23.200. Es necesario traer la mascota una hora antes, sin que haya ingerido alimentos en las cinco horas previas al viaje, debe portar el carné de vacunas e ir en un guacal cómodo en el que pueda moverse. Otros servicios de carga o transporte de mercancías que podemos ofrecerle son: cupo carga, cupo express y contra entrega. Acérquese y consulte sobre estas opciones que tenemos para ti. Cuente con nosotros y deje en nuestras manos el envío de sus paquetes, los llevaremos en el menor tiempo posible, con la manipulación y almacenamiento adecuados, y sobre todo con el cuidado y amor que tenemos para ofrecerle. En ADA estamos comprometidos con usted.
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GASTRONOMÍA
Prueba lo mejor de
Manizales
Como la mayoría de las cocinas de las diferentes regiones del país, la de Manizales está formada por la influencia de otras culturas que llegaron a sus territorios en las épocas de la Conquista y Colonización.
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rimero hablaremos un poco de la historia. Manizales es una ciudad relativamente joven, que tiene un poco más de 160 años de existencia, en cambio muchos municipios sobrepasan los 400 años, por ejemplo Riosucio, Supía , Anserma, Salamina, Aguadas y Pácora, entre otros, y marcan la historia de la capital del departamento de Caldas. La historia gastronómica manizaleña inicia mucho antes de la fundación de Manizales, justamente en el norte de Caldas, por donde entraron buscando oro los Colonizadores de la parte baja de Antioquia, quienes se establecieron en Pácora un municipio donde abundaba el oro que luego enviaban a Bogotá; en esa vía entre las dos ciudades se encontraron con municipios muy importantes por su economía como Salamina, donde los arrieros llegaban a descansar. Casualmente, en ese mismo municipio descansaban también los caucanos que al igual que los paisas buscaban oro.
frutas en almíbar y demás postres, los cuales se fusionaron con los ingredientes indígenas y campesinos de la región. Fue así como nacieron productos tan típicos como las obleas con dulce de leche, que hoy en día se preparan en todo el país con diversidad de dulces.
El sancocho es otro plato típico manizaleño, este fue creado cuando las gentes adineradas de la época española desechaban el menudo del cerdo y de la vaca, y los indígenas y los negros hacían en grandes ollas una preparación con muy buena sazón y sabor. Actualmente en las calles de los barrios populares de Manizales es muy fácil encontrar este delicioso plato después de las cinco de la tarde. Allí se encontraron esas comunidades junto con sus La lengua sudada es representativa tradiciones culinarias, las cuales dejaron cuando muy salieron a fundar otras regiones. Curiosamente también, es el producto sucedió lo mismo cuando pasaron por Manizales, más consumido en las allí dejaron toda esa gastronomía, que luego fiestas especiales como el se conjugó con los platos de los religiosos que Día de la Madre, el Día del también llegaron a esas tierras con tamales, Padre y Navidad. 34
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Las arepas de maíz son significativas en Manizales porque hacen parte de la base económica de muchos hogares. Gran parte de las mujeres manizaleñas en las noches venden este producto a las afueras de sus casas, acompañado con picadillos de chicharrón, mondongo, bofe, guisos y otros productos que le dan un sabor realmente exquisito. En cuanto a la repostería, todos los platos llegaron gracias a las monjas y curas que enseñaron a los manizaleños a hacer dulces de brevas, papayuelas, moras, tomates de árbol, entre otros, todos en almíbar. Además es la cuna de los rollos y los piononos, deliciosos postres que encontramos en cualquier lugar del país. No se pueden dejar de lado la bandeja paisa, las migas, los dulces de café y la bebida mistela, como otros platos tradicionales de esta ciudad del eje cafetero. Venga a Manizales y deléitese con lo mejor de su gastronomía. Arepas de Maíz
NOVEDADES
26 años comprometidos con usted. El fortalecimiento del transporte aéreo en las regiones con gran potencial de desarrollo en Colombia, la adquisición de nuevas aeronaves, la apertura de nuevas rutas y la inclusión de nuevos destinos, son algunos de los hechos que han marcado la trayectoria de ADA en estos 26 años. El inicio de nuestra operación se remonta al día 9 de noviembre de 1987 ofreciendo el servicio de Charter Ejecutivo. Once años después, en 1998, comienza su proceso de transformación al conectar a Medellín con destinos regionales.En marzo de 2002 se adquiere la flota de aviones Twin Otter y en mayo de ese mismo año se convierte en una empresa de servicio aéreo comercial de transporte público de pasajeros y carga.
Redllantas junto con un grupo de autores liderado por la Andi han creado un programa que permite el reciclaje de los materiales que se encuentran en las llantas. A partir de ellos se obtienen múltiples elementos, como el polvo de caucho que sirve para la regeneración y modificación de betunes asfálticos, la construcción de superficies deportivas o recreativas y usos en jardinería, entre otros.
A finales de 2003, ADA da un paso adicional y se trasforma en una empresa de Servicio Aéreo Comercial de Transporte Público Regular Categoría Secundaria. Esta nueva etapa le permite acceder a nuevas rutas, razón que nos lleva a fortalecer el servicio adquiriendo tres aeronaves Jet Stream 32 en el año 2004. Por último, en el 2012, se suma a nuestra flota el avión DORNIER 328, una de las aeronaves más rápidas y con la más alta tecnología en su tipo.
En la actualidad alrededor de 400 usuarios reciclan llantas periódicamente y contribuyen de forma significativa al cuidado del medio ambiente y a la salud de la comunidad.
Después de este recorrido podemos decirles que hoy tenemos 21 destinos, tres tipos de aviones volando por el cielo de nuestro país, diez años con nuestra ruta Medellín – Manizales - Medellín y un equipo humano altamente capacitado que nos resalta como una Aerolínea segura y 100% colombiana.
Seis mujeres antioqueñas en el Festival El Festival de Cine de Santa Fe de Antioquia, realizado entre el 4 y el 8 de diciembre de 2013, tuvo como tema este año “la mujer detrás de la cámara en América Latina”, se proyectaron películas de mujeres como: Ana Victoria Ochoa Bohórquez, Ana Cristina Monroy, Gloria Nancy Monsalve, Pilar Mejía Álvarez, Marta Hincapié Uribe y María Milena Zuluaga, seis antioqueñas que compartieron sus obras con todos los asistentes a esta fiesta del cine bajo las estrellas.
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Las fibras y el acero son componentes que también se separan en el proceso y que hacen parte de miles de aplicaciones industriales.
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se toma Medellín La casa de las motocicletas preferidas para complementar su estilo por estrellas cinematográficas como Elvis Presley, Bruce Lee, Anthony Queen, John Travolta, Peter Fonda y George Clooney llegó a Medellín. Se trata de la más antigua marca de motocicletas con fabricación ininterrumpida y símbolo de independencia en los Estados Unidos, Harley-Davidson. Ahora en la capital antioqueña los amantes de esta cultura encontrarán motocicletas nuevas, partes, servicio técnico autorizado, ropa, accesorios y una zona V.I.P. lounge con excelente ambientación. ¡Todo para vivir al mejor estilo harlista!
E
s un avión canadiense de 19 sillas capaz de operar en pistas de difícil acceso, sin pavimentar y cortas. Es conocido como avión anfibio por tener la capacidad para despegar y aterrizar en una superficie de agua. Múltiples operadores en el mundo tienen al Twin Otter dentro de su flota de aviones, pues su versatilidad lo hace ideal para la práctica del paracaidismo, exploraciones petroleras y transporte de carga. Si viajas en esta aeronave, no olvides solicitar a nuestro personal en tierra los tapones auditivos, que te ayudarán a tener un vuelo más silencioso.
C
onstruido inicialmente con la finalidad de alimentar centros de conexiones, ha encontrado en Latinoamérica un campo de operaciones importante. Actualmente es usado como aeronave de vuelos regionales con duración de hasta de 90 minutos. Su sistema de presurización permite vuelos más seguros, cómodos y placenteros. La rapidez, versatilidad y maniobrabilidad hacen de esta aeronave el complemento perfecto para nuestra flota y red de rutas. Las siete aeronaves con que contamos actualmente, convierte a ADA en el operador más grande del mundo en cuanto a vuelos y horas de vuelo con este tipo de avión.
En nuestras aeronaves tenemos su asiento reservado para que juntos lleguemos al cielo.
A
eronave operada en el mundo como avión ejecutivo y de pasajeros con 32 sillas. Es utilizada en rutas cortas en las que se necesita un servicio de Jet y se caracteriza por ser uno de los aviones turbohélices más rápidos en su categoría. Esta aeronave cuenta con portaequipajes para tu maleta de mano y con los servicios de nuestras Auxiliares de Vuelo. Además, su gran rendimiento, velocidad y confort permiten ofrecerte un mejor servicio. ADA adquirió cuatro Dornier 328, dos de ellos ya se encuentran volando a destinos como Apartadó, Caucasia, Corozal, Tolú, Montería y Cartagena.
En vacaciones escápese, disfrute y descanse en uno de estos hermosos destinos
Tolú
HABITACIÓN - ALTA - PA
$ 780.000 $ 661.000 2 Noches
Por persona en acomodación doble
2 Noches
Por persona en acomodación triple
$ 601.000 2 Noches
Por persona en acomodación cuádruple
CABAÑAS - ALTA - PA
$ 616.000
$ 586.000
$ 576.000
Por persona en acomodación múltiple a partir de 5 personas
Por persona en acomodación múltiple a partir de 7 personas
Por persona en acomodación múltiple a partir de 10 personas
2 Noches
2 Noches
2 Noches
Incluye: Tiquete aéreo ida y regreso Medellín - Tolú - Medellin, alojamiento en habitaciones a partir de acomodación doble y cabañas a partir de acomodación quíntuple, alimentación desayuno almuerzo y cena buffet, parqueaderos privados, dos ambientes de restaurante, café y aromática, dispensador de agua pura, juegos de mesa zonas húmedas y sociales del hotel, traslados aeropuerto hotel aeropuerto y tarjeta de asistencia médica Suplementos: Temporada ALTA dic-15 a ene-20. Niños de 0 a 2 años, gratis en la misma habitación de los padres, de 2 a 11 años aplica el 10% de descuento sobre el plan. Pregunte en el hotel por las excursiones.
ESPECIAL - PA **
$ 726.000 $ 675.000 2 Noches
Por persona en acomodación doble
2 Noches
Por persona en acomodación triple
$ 655.000 2 Noches
Por persona en acomodación cuádruple
ALTA – PA
Bahía Triganá Villa Yessi Lodge
$ 775.000 $ 755.000 2 Noches
Por persona en acomodación doble
2 Noches
Por persona en acomodación triple
$ 735.000 2 Noches
Por persona en acomodación cuádruple
Incluye: Tiquete aéreo ida y regreso Medellín - Apartadó - Medellín, transporte: Apartadó - Turbo - Apartadó, transporte marítimo: Turbo- Triganá - Turbo, alojamiento en cabañas a partir de acomodación doble hasta quíntuple con baño interno, ventilador, hall de hamacas, alimentación: desayuno, almuerzo y cena, refresco de bienvenida, recepción en el muelle y traslado de equipajes, caminatas guiadas a los sitios de interés como rio ciego, san francisco y la quebrada de Sasardy, Impuestos, seguros de lanchas y tarjeta de asistencia médica. Suplementos: ** Tarifa especial valida hasta el 25 de diciembre de 2013. Niños mayores a 2 años $ 655.000. Niños de 0 a 2 años, gratis en la misma habitación de los padres. Pregunte en el hotel por las excursiones adicionales para más de 3 noches.
ALTA - PC
$ 600.000 2 Noches
Por persona en acomodación doble
Medellín GHL Comfort San Diego
$ 570.000 2 Noches
Por persona en acomodación triple
Incluye: Tiquete aéreo ida y regreso desde los siguientes destinos Pereira, Armenia, Manizales, Bucaramanga, Cucúta, Montería, Corozal, Bahía Solano, Nuquí, Quibdó y Apartadó hacia Medellín, alojamiento en habitaciones a partir de acomodación doble, coctel de bienvenida, alimentación: desayuno tipo Buffet, gimnasio, sauna, turco, centro de negocios e internet WI-FI, traslados aeropuerto hotel aeropuerto y tarjeta de asistencia médica. • City Tour con Turibus (Hop on Hop off) • Turibus Navideño: Transporte ida y regreso por el Río Medellín, Cerro Nutibara (sin ascenso al Cerro, solo panorámico), Plaza Cisneros, Parque Bolívar, Parque de los Pies Descalzos (con descenso), Avenida la Playa (con descenso) y Municipio cercano, recorrido alumbrados, guía acompañante, refrigerio, souvenir, kit navideño, poncho, seguro de viaje y tarjeta de asistencia médica. Condiciones y Restricciones: City Tour y Turibus Navideño: Del 1 de Diciembre de 2013 al 6 de Enero de 2014. Excepto los días 24, 31 de Diciembre y 1 de Enero de 2014. Los vuelos desde Nuquí, Quibdó, Bahía Solano aplica solo hasta el 31 de Diciembre. Los vuelos de desde Apartadó no aplica para los días lunes ni viernes.