Edición #99 - Diciembre 2019 - Revista Vía Los Ángeles by Revista Vía los Ángeles

DICIEMBRE 2019 • EDICIÓN #99

Violencia Hacia la Mujer

LA CULPA NO ERA TUYA, NI DONDE ESTABAS

Diseño y Construcción Jardín Infantil Pulmahue

DISTRIBUCIÓN GRATUITA • AÑO 9 • DICIEMBRE 2019 • LOS ÁNGELES, CHILE

LA ARQUITECTURA AL SERVICIO DE LA EDUCACIÓN

CELEBRACIONES AMIGABLES CON EL MEDIOAMBIENTE

EDITORIAL ESTIMADOS LECTORES: Este ha sido un año que sin duda quedará marcado en la mente y el corazón de los chilenos. En nuestra zona, tuvimos un tornado que, analizándolo hoy, parecía ser un presagio de lo que más adelante vendría con el estallido social, que con justas demandas trajo consigo coletazos que el ciudadano común está debiendo enfrentar. Para algunos, el argumento es que “es el costo” para conseguir mejoras, pero para quienes están quedando cesantes, quizás ese discurso pierde peso, cuando está la urgencia de sostener a una familia y todo lo que ello implica.

DIRECTORA Soledad Durán B. EDITOR Luis Garretón M. DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Pablo Toledo O. | Sebastián Pasmiño C. PERIODISTAS Rodrigo Castillo R. | Soledad Durán B. COLUMNISTAS Luis Garretón M. | Paula Luna R . Natasha Riquelme B. | Edmundo Villouta P. EJECUTIVAS COMERCIALES Marcela Astorga V. | Pamela Candia M. Ximena Ferreira R. IMPRESIÓN Impresora la Discusión S.A.

Ya es un hecho que la situación socioeconómica del país se ha vuelto compleja, pero tampoco podemos atribuir toda esta baja a lo acontecido desde el 18 de octubre pasado; hay que considerar también que el contexto internacional de la región, ya venía dando señales de un mal panorama, por ende, pronto los índices financieros comenzaron a presentarse desfavorables, amenazando con un término de año complicado; tal es la situación del comercio local y del sector rural de la comuna, como a nivel provincial con sus pymes agrícolas y madereras, estas últimas han sufrido el mayor golpe, siendo afectadas tanto por el mercado nacional como por el internacional, debiendo cesar sus operaciones en algunos casos, traduciéndose en centenares de personas sin empleo. Es final de año y dicho panorama, probablemente, lleve a una profunda reflexión respecto a replantear ciertos quehaceres y a tomar nuevas decisiones, evaluando todo lo vivido en este 2019. Como equipo de Revista Vía Los Ángeles, miramos hacia el futuro con el optimismo que nos caracteriza, con esperanza y amor por el trabajo que realizamos. Tal como lo proponen las emprendedoras de EcoFiesta -portada de este mes- quienes, motivadas por ir más allá de conformar sólo un negocio, decidieron contribuir con el cuidado del medioambiente a través de sus productos ecológicos, dándole un sentido social al trabajo que realizan. Los invitamos a recibir el año 2020 con energía positiva, dando lo mejor de cada uno, amando a nuestro prójimo, dejando atrás rencores, perdonando; porque los buenos sentimientos sólo acarrean cosas buenas, partamos por nosotros mismos, conscientes de que el nuevo Chile del siglo XXI lo estamos forjando hoy. ¡Esperamos que disfruten su ejemplar!

CONTACTO revistavialosangeles@gmail.com | +56 9 73353108 W W W . V I A L O S A N G E L E S . C L

Un afectuoso saludo,

Soledad Durán Bustos Periodista, Licenciada en Comunicación Social Directora Revista Vía Los Ángeles

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Cultura Kofkeche

Una Civilización

Prearaucana

n términos generales se sabe muy poco sobre la prehistoria de Chile relacionada con los pueblos originarios, los hallazgos arqueológicos suscitan poco interés en nuestra sociedad, no obstante, los trabajos realizados en el norte del país han concitado gran desarrollo en la investigación de la disciplina, con mayor especialización académica, difusión, recursos, entre otras mejoras; adelantos que sin lugar a dudas son más fecundos y reveladores que la realidad del sur y en particular en la zona del Biobío. La aseveración anterior pareciera ser desalentadora, y no estamos muy lejos de esa premisa. Si bien, la mayoría de los autores dedicados al estudio de los pueblos originarios del sur han publicado atractivos trabajos, en particular sobre el pueblo mapuche, estos no han profundizado mayormente en su origen prehispánico, existiendo algunas teorías bastante interesantes. Es el caso de la ardua y solitaria tarea realizada desde principios del siglo XX por el ingeniero agrónomo y naturista, el norteamericano Dillman Bullock (1902 – 1976) quien fue el primer científico que estudió al pueblo mapuche de manera sistemática por casi sesenta años. En efecto, luego de mucho tiempo residiendo en la zona de Angol, la investigación de Bullock acabó centrándose en el estudio de unas “urnas fúnebres” prehistóricas que fue descubriendo con el pasar de los años, en el contexto de las labores agrícolas realizadas por los campesinos de la Araucanía, quienes al arar la tierra tropezaban con cajas o pedazos de ellas, que en algunas ocasiones contenían huesos, cantaritos de arcilla o piedras perforadas y otras de moler, llegando a rescatar piezas hasta cerca de Coihue y Nacimiento; hallazgos que en su momento, se presentaron como materia completamente nueva en la arqueología chilena. Luego de introducirse por veinte años en estudios, recogiendo

testimonios y leyendas mapuche, Bullock concluyó estar en presencia de una civilización prearaucana, para quienes propuso el nombre de “Kofkeche”, palabra reconocida por los mapuche como “gente chica”, aunque significa literalmente "gente como pan", hoy les podríamos decir “gente gruesa” o “rechonchos”. Después de la llegada de los españoles a Chile, no tenemos conocimiento de que los mapuche hubiesen sepultado en urnas, es posible que esa costumbre correspondiera a otra cultura, que fue en parte destruida y en parte absorbida por los mapuche. Para Bullock, “…la existencia de una raza anterior a los mapuche en esta región no se puede negar. No es fácil dejar de lado la leyenda de los mapuche acerca de la gente que ellos encontraron a su llegada y que fueron llamados ‘kofkeche’ por los mismos mapuche. El tamaño de las urnas indica una raza chica como también la misma palabra, quiere decir 'gente chica'…” Con esto, repara en ciertos antecedentes que, a su juicio, indicarían que el araucano actual de Chile provendría del cruzamiento de dos culturas: el mapuche de las pampas argentinas y el kofkeche que ocupaba la región entre el río Biobío por el norte y el Toltén en el sur. (Bullock, 1970) La teoría de Dillman Bullock sobre la preexistencia del pueblo kofkeche, en cierta medida altera el actual relato histórico-social. Una cultura lleva a la otra y así ha sido la historia de la humanidad, desde esa perspectiva se debe establecer una secuencia en torno a ideas de origen, tenemos el deber de construir una auténtica identidad cultural en nuestro territorio, por lo tanto, al igual que en el norte de nuestro país, es imperioso promover la actividad arqueológica, porque es evidente que el estudio de la cultura kofkeche debe ser profundizado y difundido, develando así el verdadero lugar que le corresponde a esta civilización en la prehistoria de nuestra región y del país.

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Diseño y construcción de Jardín Infantil Pulmahue Montessori

La Arquitec

al Servicio de la Educa Por Edmundo Villouta P. Arquitecto

s de vital importancia que existan centros educacionales y sobre todo preescolares, que cumplan con las condiciones mínimas de habitabilidad, de confort, y de espacialidad emocional, para que los niños puedan desarrollarse. Utilizando la arquitectura al servicio de la infraestructura educacional, es que en este primer artículo que les presento, me referiré a un edificio que diseñé y construí en 2018, se trata del Jardín Infantil Montessori Pulmahue, el que para mí, tiene la combinación perfecta entre una buena infraestructura y una buena metodología. El edificio, cuenta con espacios óptimos y perfectamente concebidos para los niños, donde todo ha sido pensado y diseñado para ellos, ya que desde su origen fue proyectado como Jardín Infantil, por tanto, tiene permiso y recepción municipal y reconocimiento oficial del Ministerio de Educación. Desde el patio interior, al cual se ingresa desde el hall principal, uno tiene contacto con las tres salas, además con la zona de administración y con los accesos hacia otros dos patios, uno del huerto y el principal; este último, permite el desarrollo de diversas disciplinas, como karate, gimnasia, yoga o cualquier tipo de actividad grupal que necesite realizarse en abrigo o bajo techo. Este núcleo o centro tiene un jardín interior donde destaca un muro de piedra con iluminación cenital, que siempre está iluminado, inclusive durante el día, independiente de que las luces del edificio puedan estar apagadas. Los recintos interiores cuentan con la mejor tecnología y materiales, por ejemplo, todo el Jardín Infantil tiene calefacción vía losa radiante, que mantiene una inercia térmica durante las épocas de otoño e invierno, a un menor consumo energético, lo cual permite que los pequeños puedan caminar descalzos en los distintos espacios. La construcción también consideró incorporar cielo americano sismo-resistente, por lo que está preparado para no caer, sino que resistir en caso de movimientos telúricos y

tura

ación

dar tiempo a las personas para buscar resguardo o abandonar el recinto, sin tener ningún tipo de accidente. Desde el punto de vista técnico, el edificio cumple 100% con todo lo que exige la normativa y más. En este sentido, cuenta con red de seguridad de incendio, gabinete de red húmeda y extintores de incendio en todas las salas. Además, cumple con la normativa de accesibilidad universal, lo cual quiere decir, que cuenta con el servicio apropiado para personas en situación de discapacidad, como rampa de acceso, pasamanos, estacionamiento exclusivo y baños adaptados. Por otra parte, el Jardín tiene grandes paños de iluminación natural producidos por ventanas certificadas y blindadas, de tal forma que, si por algún motivo se llegara a quebrar un cristal o un ventanal, este no se desastilla ni cae encima de nadie; esto, porque las ventanas son perfiles de aluminio, pero con folio en madera, y el termo panel, que son dos cristales que están separados, tiene una cámara de aire interior, que genera una aislación en las ventanas. El toque de sustentabilidad y eficiencia energética se logró con diversos elementos, tanto desde el punto de vista constructivo, como del uso de materiales nobles de la zona, utilizándose en todos los muros y cielo, una aislación de alta densidad para que el edificio no demande grandes esfuerzos para su calefacción o enfriamiento en verano, de modo de ser más eficiente, sustentable, y que produjera un ahorro en el tiempo.

me hayan manifestado que de alguna manera han experimentado alguna sensación, como por ejemplo que les asombra que todo sea amplio, ordenado, neutro y que esté diseñado o pensado para los niños. De la misma manera, la ambientación de las salas, la simpleza y naturalidad de la construcción, la luminosidad, el aroma, la luz entrando por la ventana o ver la distribución de los recintos. Este proyecto, es a mi parecer, la combinación perfecta entre diseño, calidad y tecnología al servicio de los niños. Es cosa de pararse en la calle y observar su volumetría limpia, sencilla y elegante. Podría hablar de muchas características técnicas de este edificio, pero me quedo con el encanto que produce recorrerlo, sobre todo su espacio articulador, su corazón iluminado de forma cenital, que encanta y enamora a todos quienes en él habitan. Para mí esto es poesía pura, es ver la arquitectura dispuesta a fortalecer la unión, comunión y vínculos interpersonales, que hoy en día hacen tanta falta en nuestra sociedad.

Para mí, es un ambiente que permite que las emociones sean las que hablen, por esto ha sido grato que quienes han entrado al Jardín,

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EDUCACIÓN EMOCIONAL Tan Importante Como el Aprendizaje

n nuestro sistema educacional, poca o nula importancia se ha dado a la educación de las emociones, invisibilizadas la mayor parte del tiempo por el peso de contenidos curriculares que es necesario trabajar en la sala, ante la presión de obtener buenos puntajes en las pruebas Simce y PSU.

Paula Luna R. Profesora Historia y Geografía Magíster en Educación

conocimientos, capacidades, habilidades y actitudes para comprender, expresar y regular apropiadamente las emociones. Existen dos grandes bloques de competencias emocionales: la capacidad de autorreflexión (inteligencia intrapersonal) y la habilidad de reconocer lo que los demás están pensando y sintiendo (inteligencia interpersonal).

Las emociones son estados afectivos, reacciones al ambiente que están acompañadas de cambios orgánicos de origen innato. En este sentido, la experiencia juega un papel fundamental en cómo se vive cada emoción. Sabido es, que experimentar una emoción involucra un conjunto de conocimientos, creencias y actitudes acerca del mundo, que se utilizan para valorar una situación, afectando la percepción acerca de la misma.

En la escuela de hoy, donde los problemas de convivencia son cada vez más complejos, es necesario asumir que el desarrollo de competencias emocionales es tan importante como el aprendizaje de objetivos curriculares. Para ello las actividades dentro y fuera del aula deben promover la conciencia emocional (capacidad para tomar conciencia de las emociones propias y de los demás), la regulación emocional (capacidad para manejar en forma apropiada las emociones), la autonomía personal (autoestima y actitud positiva ante la vida, entre otras), la inteligencia interpersonal (capacidad para relacionarse bien con otros) y las habilidades de vida y bienestar (resolución de problemas).

Hoy se entiende que para lograr un completo desarrollo de nuestros alumnos, es necesario trabajar en forma paralela la dimensión racional y la dimensión emocional. Al respecto, comparto la opinión de un investigador español que señala: “Las repercusiones de la educación emocional pueden dejarse sentir en las relaciones interpersonales, el clima de la clase, la disciplina, el rendimiento académico, etc. Desde esta perspectiva, la educación emocional es una forma de prevención inespecífica, que puede tener efectos positivos en la prevención de actos violentos, del consumo de drogas, del estrés, de estados depresivos, etc.” (Bisquerra, 2001).

En forma paralela, los padres pueden promover el desarrollo de competencias emocionales en sus hijos destinando tiempo de calidad para compartir con ellos, manteniendo un diálogo abierto y fluido acerca de sus intereses e inquietudes y compartiendo experiencias significativas que serán atesoradas por el resto de sus vidas.

La educación emocional es consecuencia del desarrollo de competencias emocionales, entendidas como el conjunto de

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INICIATIVA IMPULSADA POR CMPC E IMPLEMENTADA POR INACAP LOS ÁNGELES

75 ALUMNOS DE LICEOS TÉCNICOS

DE LAJA, NACIMIENTO Y COLLIPULLI RECIBIERON CERTIFICADO DE CAPACITACIÓN COMPLEMENTARIA

uego de un año académico participando en el Programa de Capacitación de Formación Complementaria denominado “Asistente Básico de Operador Industrial”, 75 alumnos de 3º y 4º medio de liceos técnico profesionales de las comunas de Laja, Nacimiento y Collipulli, fueron certificados en una ceremonia realizada en el edificio corporativo de CMPC en Los Ángeles, el jueves 5 de diciembre. La iniciativa, impulsada por CMPC e implementada por el Área de Capacitación de INACAP Sede Los Ángeles, se elaboró y desarrolló en conjunto con los liceos de las localidades beneficiarias, permitiendo a los alumnos adquirir conocimientos para emplear los fundamentos de electricidad aplicada en el mantenimiento de maquinarias y equipos industriales de acuerdo a las normas de seguridad establecidas, culminando de esta manera con conocer y aplicar técnicas de medición, detección de fallas y mantenimiento preventivo en maquinarias y equipos de producción industrial.

que entregarán becas de mantención de estudios a los alumnos que obtuvieron el mejor rendimiento académico y que participaron en los Programas de Capacitación. La excelente valoración de Freddy Montanares, estudiante de 4° Medio del Liceo “Héroes de la Concepción” de Laja, quien participó de dicho Programa, refleja el aporte que significa acceder a estas capacitaciones. “Ahondé en conocimientos, porque fueron mucho más específicos y entretenidos, lo que me motivó a continuar estudios en INACAP, ya estoy matriculado en Automatización y Control Industrial. Tomé la decisión porque voy a poder estudiar y trabajar”, comentó el adolescente, que proviene de la zona rural de Pantanillo.

Al respecto, Paola Mera Espinoza, gerente de Capacitación de INACAP Los Ángeles, señaló que “el balance es muy positivo, ya que el proyecto culminó satisfactoriamente, habilitando a los estudiantes, por ejemplo, de 4° medio, a ingresar al mundo laboral, o a quienes quieran continuar estudios de educación superior en el área de mantenimiento industrial ya cuentan con una base para poder enfrentar esa carrera”. Por su parte, Felipe Alveal, subgerente de Asuntos Públicos de CMPC, indicó que estas iniciativas se llevan a cabo en comunas donde tienen operaciones industriales, con la finalidad de que los jóvenes puedan adquirir competencias que les permitan ingresar a sus plantas como colaboradores. “Desde esa óptica nos hemos vinculado con INACAP, generando una alianza estratégica, porque son ellos quienes tienen los conocimientos técnicos y específicos en la formación en estas áreas”. Además, en el marco de esta ceremonia, la empresa dio a conocer

Freddy Montanares, alumno del Liceo "Héroes de la Concepción" de Laja.

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Prótesis Fijas Coronas y Puentes

n tratamiento odontológico muy común, pero que se tiende a confundir, es la prótesis fija. Esto, porque existen dos formatos, unitaria y plural, conocidas como corona y puente, respectivamente. Como sabemos, los dientes están formados por dos partes principales: la raíz dental, la cual no podemos ver, ya que está debajo de la encía; y la corona dental, que es lo visible o expuesto del diente. La prótesis fija se denomina así debido a que está cementada, lo que significa que no puede ser retirada por el paciente. Se realiza para rehabilitar piezas dentarias dañadas o con una gran destrucción de su corona, usando como pilares los dientes naturales, es decir, usando la raíz, la cual se debe encontrar intacta, para luego hacer un muñón que soporte la estructura que hará el dentista. Cuando el tratamiento se hace sólo en un diente, lo llamamos “corona” y si es para varios, recibe el nombre de “puente”.

Dra. Natasha Riquelme Burgos

Cirujano Dentista Especialista en Periodoncia e Implantología

Las coronas y los puentes pueden durar toda la vida si el paciente acude a sus controles y tiene buena higiene bucal, ya que igual está el riesgo de enfermedad de las encías o caries que puedan destruir la base de estos tratamientos y la corona o puente se suelte o desaloje. Actualmente, la tecnología permite hacer coronas en una sola sesión, sin necesidad de enviar un molde a laboratorio y

esperar varios días para reponer un diente, los resultados son impresionantes tanto por su estética y calidad.

Respecto a la prótesis fija unitaria, más conocida como funda por los pacientes, su función es reemplazar la parte visible del diente y queda fija sobre la raíz, cubriendo todo el contorno de la pieza dentaria, permitiendo devolver la naturalidad, cambiar su color o forma y así mejorar la estética, ya que es una réplica de un diente natural, por lo que funciona sin riesgo de fractura y se puede evitar una eventual extracción. El material puede ser de porcelana pura o con una base de metal, ambos tienen distintas indicaciones y valores. En tanto, los puentes dentales, son estructuras que van sobre 2

o más dientes (pilares) para reemplazar piezas perdidas. Se fijan de forma permanente al pilar anterior y posterior que sirven de soporte, no se retiran para su limpieza y son réplicas de las coronas clínicas de dientes naturales. Se indican para devolver una o más piezas perdidas de forma fija, cambiar forma o color en zonas estéticas, devolver piezas dentarias sobre implantes dentales. El especialista puede orientar el tipo de puente que debe realizarse el paciente y además indicar en qué tipo de material se fabricará y si debe ser altamente estético, lo cual permite acceder a diversas alternativas, con distintos costos.

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ORGANIZADAS POR LA MUNICIPALIDAD DE LOS ÁNGELES

ANGELINOS DISFRUTARON

ACTIVIDADES NAVIDEÑAS

omo ya es tradicional en esta fecha, la Municipalidad de Los Ángeles instaló el árbol oficial de Navidad en plena Plaza de Armas –el que permanecerá en el lugar hasta principios de enero próximoencendiendo sus luces en medio de una gran jornada de actividades a la que asistieron cientos de familias que esperaban expectantes ese momento. Previo a la iluminación del imponente pino navideño, el público presente pudo disfrutar de un entretenido show infantil del Circo Internado Arte Fusión y de la atractiva obra “Los Navegantes del Sueño” a cargo de la Compañía Teatro Onirus, quienes se desplegaron por las céntricas calles angelinas con su pasacalle, generando admiración y espontáneos aplausos de adultos y niños deleitados por el magnífico montaje. Otras de las actividades programadas por el Municipio, fue el Concierto de Navidad de la Orquesta Sinfónica y Coro de la Universidad de Concepción, realizado en el anfiteatro de la Plaza; además de diversas ferias y bazares desarrollados en el Edificio Consistorial.

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ECOFIESTA

CELEBRACIONES AMIGABLES CON EL MEDIOAMBIENTE

Por Soledad Durán B. Fotografías: Vía Producciones

ace más de diez años, cuando aún eran estudiantes universitarias, las dueñas de EcoFiesta, Karen y Jessica Espinoza, se conocieron a través de amistades en común. La buena sintonía entre ambas, hizo que rápidamente se convirtieran en amigas, y lo que desde un principio les pareció “curioso”, tener el mismo apellido, con el tiempo descubrieron que existía un lazo sanguíneo, ya que sus padres eran primos.

el estratégico sector de avenida Gabriela Mistral, en el strip center Pueblito Siglo XXI, donde ofrecen una amplia gama de novedosos y atractivos productos,todos amigables con el medioambiente.

Aunque tienen profesiones distintas y se dedican a ellas -Karen es ingeniera en informática, Magíster en Gestión de Proyectos TI y Jessica es abogada, Magíster en Derecho Penal- sus coincidencias en la forma de observar el mundo, sumado a la inquietud de emprender un negocio en conjunto, que fuera entretenido, les permitiera desconectarse del trabajo que realizan a diario y que de alguna manera aportara a la sociedad, las llevó a decidir abrir una tienda con artículos de decoración, animación y regalos para celebraciones, pero con un sello distinto: biodegradables y ecológicos.

Además de su tienda, EcoFiesta participa permanentemente con stands educativos, en diversas actividades abiertas a la comunidad, donde junto con presentar sus productos promueven el reciclaje y el respeto por la naturaleza; de igual manera, en sus redes sociales se pueden encontrar publicaciones orientadas a informar y culturizar respecto al tema medioambiental.

Considerando no sólo un nicho económico sino también social, en febrero de este año nace EcoFiesta, ubicado actualmente en

FOMENTANDO EL CUIDADO DEL PLANETA

A casi un año de la apertura del local, ambas socias sienten que sus objetivos se están cumpliendo, ya que de a poco han visto cómo el público angelino va tomando conciencia de lo importante que es la reutilización y el optar por elementos ecológicos. “Aunque cuesta acostumbrarse a cambiar hábitos que desde siempre

hemos tenido, como el comprar en bolsas plásticas o que todo sea desechable, creo que cada vez toma mayor sentido pensar en el mundo que vamos a dejar a nuestros hijos, y es ahí donde apuntamos” comenta Karen, quien es madre de un niño de 5 años. Por su parte, Jessica cuenta que la respuesta de los clientes ha sido muy positiva, y que ha podido percibir la sorpresa de muchas mamás y papás que llegan a conocer la tienda y descubren, por ejemplo, que existen globos biodegradables que tardan sólo 6 meses en descomponerse, lo mismo que una hoja de roble, un periodo de tiempo ínfimo en relación a un globo tradicional de poliuretano, que se degrada en 450 años. Contrario a lo que se pudiera pensar, los productos que se encuentran en EcoFiesta no tienen un precio mayor que los ofrecidos en el mercado de grandes cadenas, en muchas ocasiones, cuentan las socias, sus precios son mucho más convenientes, incluso un 50% más económicos.

Lápices de grafito biodegradables con semillas de hierbas y flores

Motivadas con su emprendimiento, Karen y Jessica Espinoza han estado dedicando todo el tiempo libre que le permiten sus trabajos formales, en buscar novedades para ofrecer a su cada vez mayor flujo de clientes, que en ocasiones les han pedido un determinado producto que no existe en formato ecológico, pero han aceptado el desafío elaborándolo con materiales reutilizables. Es por esto, que también han abierto las puertas de su negocio a otras emprendedoras que les proveen de insumos acordes a su línea.

comentan que sus pretensiones apuntan más allá de sólo vender, sino más bien, se proyectan como una empresa circular, que toma como ejemplo el modelo cíclico de la naturaleza, orientándose en utilizar la mayor parte de m a t e r i a le s b i o d e g r a d a b le s posibles en la fabricación y venta de bienes de consumo. “Queremos aportar en la concientización del respeto hacia el medioambiente cambiando el concepto de producir, usar y botar, por reducir, reusar y reciclar. Es la meta que nos propusimos y estamos avanzando” expresaron con satisfacción.

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Violencia Hacia la Mujer

LA CULPA NO ERA TUYA, NI DONDE ESTABAS En nuestro país, tanto las leyes como gran parte de la sociedad, aún no comprenden que un insulto de parte de un ex pololo o pareja, puede ser una alerta de peligro para convertirse en víctima de femicidio. Por Rodrigo Castillo R.

a violencia intrafamiliar puede tener mil caras distintas, pero cuando las agresiones físicas o verbales digidas hacia una mujer son persistentes y reiteradas, la desoladora imagen del femicidio aparece, en el futuro cercano, como el desenlace más probable. ¿Es posible evitar ese final? ¿Existen mecanismos para prevenir y combatir ese tipo de situaciones fuera del ámbito matrimonial? Hace algunas semanas, en esta misma capital provincial, nos enteramos del caso de una madre (se reserva su nombre para proteger la identidad de las menores de edad involucradas) que acudió tanto a Carabineros como a la PDI para denunciar una agresión verbal de la que fue víctima su hija adolescente, por parte de un sujeto de 20 años, quien la denostó con groserías de grueso calibre al intervenir cuando éste increpaba a su ex polola, sin embargo, en ambas instituciones le explicaron que la única alternativa para dejar registro de la situación era constatar lesiones físicas. Como la denigración no deja marcas visibles, el hecho quedó impune y el agresor, sin ningún antecedente de su conducta. La abogada Paula Tapia, especializada en el área de defensa de la mujer frente a hechos de violencia intrafamiliar, señala que, en realidad, la legislación vigente en Chile no contempla sanciones para episodios de violencia en el pololeo. “La ley 20.066, del año 2005, es tan obsoleta que en ella recién se introdujo al conviviente, agregándolo a la figura del cónyuge y a la persona con la que se tiene hijos en común, pero eso significa que las jóvenes de ahora, cuando tienen una relación sentimental sin compartir domicilio con el pololo, o sin tener hijos con él, quedan completamente desprotegidas”, resume la profesional. Las leyes que resguardan a las chilenas frente a eventuales ataques de sus cónyuges o convivientes, son, en efecto, relativamente nuevas, pero aún así presentan rasgos

anacrónicos que les impiden satisfacer las necesidades del Chile contemporáneo. La Ley 20.066 sobre Violencia Intrafamiliar, por ejemplo, fue publicada en octubre de 2005, pero hubo que esperar cinco años más para que se estableciera claramente la figura

del femicidio como delito, diferenciándola del homicidio calificado y del parricidio. Ello ocurrió, finalmente, el 18 de diciembre de 2010, con la publicación de la Ley 20.480. Ese avance, sin embargo, ha resultado ser insuficiente, porque hoy siguen existiendo vacíos legales que dejan en la más completa indefensión a importantes sectores de la población. “Otra deficiencia de nuestra legislación es que el Servicio Nacional de la Mujer y la Equidad de Género (SernamEG), a través de sus dispositivos de atención y prevención de estos actos de violencia intrafamiliar en contexto de pareja, sólo contempla relaciones binarias, es decir, heterosexuales, por lo cual no atiende violencias que se produzcan en parejas LGBT”, informa Paula Tapia. Según datos del Ministerio de la Mujer y Equidad de Género, actualizados hasta septiembre pasado, durante el año que termina se registraron 34 femicidios en Chile. Desde 2008 ocurre un promedio de 50 casos al año. Otra forma de entender las cifras oficiales permite concluir que en Chile, a lo largo de la última década, 515 mujeres fueron asesinadas por hombres con los que mantuvieron relaciones matrimoniales o de convivencia. El incidente expuesto al inicio de este artículo, con la agresión verbal sufrida por las adolescentes, da cuenta del riesgo en que se encuentran nuestros jóvenes. La odiosidad del sujeto que insultó a las menores, refleja la existencia de un rasgo de personalidad que es común a muchos hombres chilenos. Se trata de una inclinación que, de no ser atendida oportunamente, puede conducir a una tragedia como la que se produjo recientemente en Pudahuel, cuando Gabriela Alcaíno de 17 años fue apuñalada 20 veces por su ex pololo, quien además dio muerte a la madre de la joven. El agresor tenía 19 años. La carencia de herramientas legales para prevenir la violencia en el pololeo dio origen al proyecto conocido como “Ley Gabriela”, con el que se busca corregir ese vacío. La

inicia tiva, como se sabe, surgió a raíz de la muerte de estas dos mujeres cuyo victimario confesó su crimen, siendo procesado por homicidio y violación, lo que significa que se expuso a una pena muy inferior a la que habría enfrentado si se le hubiera acusado de femicidio. La abogada Paula Tapia concede gran importancia a la conmemoración del Día Nacional del Femicidio, fecha que corresponde al 18 de diciembre, en recuerdo del día en que fue promulgada la Ley 20.480. La profesional considera que las manifestaciones públicas asociadas a ese aniversario permiten visibilizar la existencia de un peligro que suele quedar relegado al área de la intimidad. Para reforzar ese punto cita la historia de Antonia Garros, la joven de 23 años que durante un año y medio soportó violencia física y sicológica ejercida por su pololo y que finalmente se suicidó en febrero de 2017, arrojándose desde el piso trece del edificio en que vivía su pareja en Concepción. “Antonia era usuaria del SernamEG de Chiguayante. En su caso había denuncias por violencia intrafamiliar, pero ella no recibió ayuda oportuna porque no vivía con su pololo. Ahora su mamá es una activista por la legislación sobre violencia en el pololeo, que es un tema extremadamente importante porque, según las estadísticas, la mayoría de las mujeres demora siete años en comprender que están siendo víctimas de violencia dentro de la pareja”, relata la especialista. Hoy, gracias a personas como la mamá de Antonia, los chilenos han empezado a tomar conciencia de la necesidad de proteger a aquellos jóvenes que se embarcan en relaciones sentimentales sin considerar que, más allá del amor que se sienta en el período de la “luna de miel”, cada persona es dueña y soberana de sí misma. Ni los celos ni el carácter posesivo justifican la transgresión del respeto hacia el otro. Cualquier conducta que altere ese equilibrio, es una alarma que debería ser tomada en cuenta.

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HOSTAL MAGNOLIA CALIDAD EN SERVICIO Y ESMERADA ATENCIÓN

na nueva alternativa de alojamiento en Los Ángeles, emplazada a pasos del centro de la ciudad, es Hostal Magnolia, cuyas amplias instalaciones ofrecen la comodidad y ubicación estratégica que los visitantes buscan cuando viajan por trabajo o placer. Orientados en otorgar un servicio de calidad, el lugar destaca por la cálida atención de su personal que se esmera en que cada huésped tenga una grata estadía, con la ventaja además, de ofrecer tarifas convenientes. Hostal Magnolia, cuenta con 21 habitaciones, espaciosas y confortables; en opciones single, doble, triple y hasta para seis personas, algunas con baño compartido y otras con baño privado, todas con televisión por cable y wi-fi; en total, la capacidad es de 48 camas, con posibilidad de ampliar la cantidad si se requiere. El alojamiento incluye un completo desayuno, que consiste en café, leche, frutas, yogurt, pan, queso y embutidos, el que se sirve en el comedor que se sitúa frente al patio. Tanto en el primer, como segundo nivel del Hostal, hay salas de estar decoradas con algunos muebles antiguos y un toque rústico que lo otorgan las lámparas de fierro y cordel, así como la madera del mesón de recepción. Los techos altos de sus dependencias y el tipo de construcción, permiten que se aísle el calor que en esta época alcanza altas temperaturas en la ciudad, no obstante, al interior de Magnolia el ambiente permanece agradable todo el año, ya que en temporadas de frío se calefacciona con energía limpia. Un aspecto muy importante, es que cuenta con una habitación para personas en situación de discapacidad, con una rampa de acceso y sala de baño habilitada para otorgar la mayor comodidad a sus pasajeros. Además, el recinto posee un gran y seguro estacionamiento. A seis meses de su apertura, Hostal Magnolia ya ha generado convenios con empresas que apostaron por esta propuesta marcada por un excelente servicio que lo proyecta a continuar creciendo, con ánimo y profesionalismo.

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Un clásico para la cena de Año Nuevo

Pavo Asado Relleno Por Carlos Cifuentes R. Chef / Director ACHECOBB

a hemos llegado a fin de año y nos preparamos para recibir el 2020 junto a la familia y amigos en torno a una cena especial; por esto, elegí compartir la tradicional receta de pavo asado que permite servir varias porciones e incluir múltiples acompañamientos.

Preparación Previo:

Macerar el pavo con vino blanco, cebolla, ajo, pimienta y hierbas por 24 hr en el refrigerador. Para el relleno:

Preparación: 1 hora

Cocción: 3 horas aprox.

INGREDIENTES

PARA EL RELLENO

• 1 pavo

• 200 g de pan rallado

• 1/4 de mantequilla

• 1 tarro de leche evaporada

• 1 botella de vino blanco

• 1 k de nueces picadas

• 1 cebolla en rodajas

• 1 taza de cebolla picadas y doradas

• 2 dientes de ajo

• 1/4 k de carne molida de cerdo

• 1 ramita de perejil y orégano

• 1 cucharadita de especias a gusto

• pimienta

• Jerez o coñac

• 4 huevos • Sal • Hilo o pita de algodón para amarrar

• En un bowl agregar la miga de pan y leche evaporada. • Aparte, saltee la carne de cerdo en mantequilla y agregue las nueces, cebolla y especias a gusto. • Deshaga bien el pan en la leche y agréguelo a la preparación. Luego añada los huevos y el jerez y rectifique la sazón. • Rellene el pavo y cierre las aberturas bridando (amarrar de forma envolvente) con la pita. Amarre las patas por detrás de las pechugas. • Mezcle 1 cucharada de mantequilla con sal y pimienta y unte con ello el pavo. Traslade a una asadera. • Cocine en el horno, pre calentado a temperatura alta por 30 minutos. • Luego baje el calor y cocine por 2,5 horas más o hasta que el pavo esté cocido. Rocíe el pavo cada 30 minutos aproximadamente, con el jugo que suelta la carne o con el líquido de la maceración previamente calentado.

Rengo 559 Los Ángeles (43) 231 0711

ACTIVIDADES

NAVIDEÑAS PLAZA DE ARMAS LOS ÁNGELES Cientos de familias angelinas disfrutaron de las actividades organizadas por la Municipalidad de Los Ángeles, para dar la bienvenida a la Navidad, en el anfiteatro de la Plaza de Armas. Luego de la presentación de un show infantil de artistas locales y una obra de teatro móvil, los padres junto a sus hijos se fotografiaron junto al árbol navideño y el trineo del Viejo Pascuero. Karen, Jennifer, Montserrat y Javiera Mellado, junto a Jessica Orrego

Rocío Torres y Amanda Ramos Martina y Bastián Lagos junto a Dayana Basso

Paulina Becerra y Agustín Urra

Maite y Laura Alarcón junto a Mónica Poblete

Francisca López y Martín León

Antonia, Ian y Maximiliano Gómez

XII VERSIÓN

CATA DE VINOS Santo Tomás Los Ángeles Como una tradición en esta época del año, se ha transformado la Cata de Vinos organizada por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica de Santo Tomás Los Ángeles, que en esta ocasión fue dictada por el sommelier y mixólogo profesional Marco Inostroza. La actividad se realizó el martes 3 de diciembre en el Resto & Bar Latitud 37, donde asistieron diversos invitados, quienes, en un grato ambiente, pudieron degustar del servicio de restaurant, cóctel y bar preparado por los estudiantes de dicha carrera.

El sommelier Marco Inostroza, junto a alumnos de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena

Pedro y Verónica Jara Leslie Salas y Emilio Arriaza

Rodrigo Mosquera, Alejandra Silva y Augusto Kuncar

José Miguel Castillo y Paulina Severín

Camila Vildósola y Felipe Sanhueza Carlos Cifuentes y Danilo Carrillo

Marco Inostroza, sommelier; Mariela Lagos, directora de carrera; Claudia Flores, administradora de Latitud 37 y Rodrigo Mosquera, director académico del CFT Santo Tomás Los Ángeles

Luis Ramírez y Natalia Guede

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