REVISTA VITTI 161 by Revista Vitti

Edição 161.

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EDITORIAL

EDITORIAL 17 ANOS DE VITTI UMA HISTÓRIA QUE PASSA O TEMPO Prestes a completar 17 anos a Revista Vitti chega às casas, comércios, consultórios e demais espaços em todo o Vale do Paraíba, Serra da Mantiqueira e Litoral Norte, mais uma vez. E diante de todas as dificuldades, dos tempos difíceis com a pandemia, seguimos firmes e atentos olhando para um futuro, e movidos pelo esforço e pela dedicação, entregamos mais uma edição: a Revista Vitti 161. Esta publicação traz os mais diversos assuntos de relevância da nossa região a fim de informar e entreter, sempre com responsabilidade e sensibilidade. Dentro desta edição apresentamos assuntos na área da saúde, gastronomia, decoração, turismo e social. Aproveite este conteúdo, prestigie os grandes profissionais e empresas locais e acima de tudo: esteja de olhos e coração abertos para as tendências e para o futuro! Boa Leitura!

Diretora | Marcela Vitti Comercial | Benê Carvalho e Marcela Vitti Jornalismo | Murilo Baracho - MTB 0076830-SP Criação e Diagramação | Luiz Gustavo Souza

COMERCIAL Marcela Vitti | Comercial São José dos Campos / Taubaté / Pinda / Ubatuba (12) 98122-3000 - marcela@revistavitti.com.br Benê Carvalho | Comercial Guaratinguetá / Aparecida / Lorena (12) 98270-0069 - benecarvalho@revistavitti.com.br

DISTRIBUIÇÃO Distribuidor: Rodrigo Melo.

Os artigos, matérias e anúncios aqui publicados são de responsabilida-

Gratuita e dirigida às cidades de Taubaté, São José dos Campos,

de de seus idealizadores, e não refletem necessariamente a opinião da

Pindamonhangaba, Tremembé, Guaratinguetá, Campos do Jordão, e Ubatuba.

Revista Vitti.

Impresso no parque gráfico da Grafilar Ltda.

Os conteúdos veiculados nos anúncios publicitários são de inteira res-

ATENDIMENTO AO CLIENTE

ponsabilidade dos anunciantes. É proibida a reprodução total ou parcial

(12) 98270-0018

da revista sem autorização da Revista Vitti.

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Edição 161.

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ENTREVISTA

s empresários Antonio Carlos Gomes Júnior Nascido em Varginha MG, Formado em Fisioterapia pela universidade de Alfenas, atuou por 12 anos na área de terapia intensiva, casado com Aline Santiago, nascida em Pouso Alegre - MG, Formada em fonoaudiologia pela Universidade de Alfenas com especialização na Beneficência Portuguesa. Graduada em 2000 e atua na área de parelhos auditivos há mais de 20 anos. Vitti: Como surgiu a ideia de trabalhar com aparelhos auditivos? Em 2016 tivemos a ideia de abrir a Ouvir + com o objetivo de prestar um serviço diferenciado, tratamento humanizado e personalizado aos nossos pacientes aqui na região do Vale do Paraíba. Aqui, temos como principal objetivo cuidar da saúde auditiva das pessoas, otimizando a convivência entre elas.

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Vitti: Como um aparelho auditivo da Ouvir+ pode mudar pra melhor a vida das pessoas? Após a decisão de abrir a Ouvir + vimos a importância em buscar uma marca que viesse ao encontro dos nossos objetivos, de cuidar com qualidade e excelência de nossos pacientes. Foi então que trouxemos a STARKEY, líder mundial em tecnologia auditiva, empresa norte-americana com mais de 50 anos de mercado. A STARKEY tem altíssima tecnologia e está em desenvolvimento constante dentro dos 02 centros de pesquisas: um na Califórnia/EUA e outro em Telavive/Israel. O objetivo é sempre melhorar a qualidade sonora dos aparelhos em ambientes mais desafiadores, dando assim melhor qualidade de vida, socialização e estimulação do processamento auditivo. Vitti: Há quanto tempo vocês estão transformando a vida das pessoas através dos aparelhos auditivos?

Desde 2016, quando inauguramos a nossa primeira unidade na cidade de Taubaté/SP e estamos sempre trazendo tecnologia de ponta para o Vale do Paraíba. De lá pra cá, devido a grande procura de cuidados auditivos, iniciamos a expansão em Pindamonhangaba, São José dos Campos e Guaratinguetá. Hoje estamos presentes também nas cidades de Campinas/SP, Mogi das Cruzes/SP. E fora do estado de SP em Florianópolis e São José, ambas no estado de Santa Catarina. Vitti: Quais os principais sintomas do início da perda auditiva? Um a cada dois brasileiros possuem perda auditiva! Esse é um dado que muitas pessoas não sabem. Muitas vezes as pessoas demoram para procurar ajuda devido a dificuldade em reconhecer os sintomas, porém é muito importante observar a dificuldade o quanto antes para iniciar a reabilitação. Edição 161.

Os principais sintomas são: aumentar o volume do rádio e tv; a pessoa ouve mas não entende o que outras pessoas falam; zumbido no ouvido e tontura. Vitti: Fale um pouco sobre o desenvolvimento tecnologico da Starkey. Com o desenvolvimento tecnologico constante e todos os estudos que a Starkey realiza, hoje contamos com aparelhos que realmente melhoram a qualidade de vida, no cotidiano e na socialização das pessoas com dificuldades auditivas. Buscando excelência na protetização, temos aparelhos com sensores de queda e aviso de emergência, aparelhos que conectam diretamente no celular e/ou tv para melhor compreensão, aparelhos para tratamento de zumbido e que ajusta automaticamente ao ambiente, mesmo esses sendo extremamente desafiadores, contamos também com a

linha de aparelhos recarregáveis que dispensam o uso de pilhas. Por isso a importância de uma avaliação minuciosa e detalhada não só da perda auditiva mas de tudo que realmente é preciso para trazer o maior beneficio para os pacientes. Vitti: Como é feito o atendimento nas unidades Ouvir +? É só a pessoa entrar em contato com a gente e agendar o horário da consulta. Pode ser por telefone, por WhatsApp, pelas redes sociais, ou nós fazemos uma visita. O atendimento é sempre realizado de forma personalizada e humanizada. Nós identificamos o grau da perda auditiva e as necessidades de cada paciente. A escolha do aparelho auditivo ideal é muito importante para uma reabilitação auditiva de excelência.

“Eu tinha um probleminha e achava que era normal. Eu perguntava pra minha mãe o que ela ouvia, porque eu não escutava. O que eu mais queria ouvir eram os pássaros cantando e o barulho do vento nas árvores. Agora eu consigo, com os aparelhos auditivos.”

Maria Eduarda

Unidade Taubaté

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Unidade Guara

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ESTILO X ÓCULOS Daniele Pinheiro

Óculos gatinho... óculos em acetato ..... com aro ... sem aro .... preto ... nude .... Enfim , Qual é o estilo do óculos ideal para mim ?

muito importante antes da escolha do seu óculos entender sobre o que é estilo ! Estilo é um conjunto de valores que adquirimos desde quando nascemos , ou seja , não é definido através de testes e sim através do que você viveu e vive até hoje como ambientes, costumes , crenças , valores . Vivemos em uma época em que os estilos são livres , e temos a liberdade de ser quem somos ou pretendemos ser. Quando refletimos sobre nós mesmos , tendemos a fazer escolhas mais assertivas e não seria diferente com a ESCOLHA CERTA PARA O ÓCULOS IDEAL ! A diversidade de modelos , cores , design é imensa e fica cada vez mais difícil a escolha , mas vou apresentar algumas dicas que irão facilitar . Para começar é sempre importante relembrar que uma pessoa pode ter até mesmo três estilos diferentes dentro do seu estilo pessoal Estilo Natural : o modelo que representa bem esse estilo é o modelo aviador. O objetivo da mulher de estilo natural é comunicar acessibilidade enquanto promove um certo dinamismo. Estilo clássico: o foco é a atemporalidade e as apostas em peças de roupa e acessórios que transcendam a ideia das tendências de moda que tem a durabilidade de apenas alguns anos. O modelo que melhor se adequa ao estilo clássico é o modelo Wayfarer

Estilo elegante: busca refletir refinamento, sofisticação e feminilidade, por isso os óculos de sol da mulher elegante possuem linhas retas que variam entre verticais, horizontais e diagonais, armação e hastes em metais e modelos com formatos mais quadrados. Estilo romântico: é a comunicação da delicadeza e suavidade feminina. Os óculos desse estilo têm em comum suas linhas redondas e armações e/ou hastes mais finas. Estilo criativo: abrange uma enorme variedade de modelos de óculos de sol, indo desde modelos mais clássicos reinventados em cores de armações vibrantes ou modelos de formatos mais variados como corações, chamas de fogo, os chamados tiny glasses, Estilo sexy: é trazer a atenção para os olhos, por isso não é surpresa que os óculos dessa mulher tenham aquele clássico puxado de gatinho nas armações. As formas mais vistas nesses modelos são diagonais, comunicando dinamismo e sensualidade. Estilo contemporâneo: Sendo o objetivo desse estilo comunicar uma imagem de luxo com ousadia, a ideia principal é transparecer a personalidade imponente dessa mulher, com um toque de modernidade e poder. Mas a melhor escolha , será o ÓCULOS que irá transmitir a mensagem que você almeja através da sua imagem ! DANIELE PINHEIRO

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SOCIAL MEDIA: Governança Corporativa de Marca por Murilo Baracho

Conjunto de medidas deve uniformizar conteúdos e ajudar o Marketing a navegar pela LGPD

uando falamos em redes sociais, com a ascensão das mais variadas plataformas que vão muito além do Instagram, como TikTok, Kwai, Facebook, Telegram,Twitter e Snapchat, por exemplo, também precisamos levar em conta a inovação em relação aos recursos de cada mídia. Só no Instagram temos reels, IGTV, post no feed, lives e stories – este último com filtros, gifs, boomerang, mosaico, opções de texto e música, entre outros. Diante disso, imagine a representação de grandes marcas que devem gerar conteúdos diários para serem representadas no mundo digital a fim de converter todo e qualquer esforço em um banco de dados para vendas. Essa necessidade se depara com dois obstáculos: operar sob as regras da LGPD (Lei Geral de Proteção de Dados) e, como define Alex Collmer, CEO da VidMob – gigante líder em Intelligent Creative - garantir que os múltiplos formatos criativos não interfiram na consistência da mensagem para que ela permaneça fiel à identidade, ou seja, exercer a governança corporativa da marca. O nosso 2021 começou com um mundo totalmente transformado em diversos aspectos, entre eles o da proteção de dados, que iniciou uma corrida em busca de adaptação às medidas impostas pela LGPD que passaram a vigorar em maio deste ano. Essa lei nada mais é do que um amparo jurídico que determina que empresas e órgãos públicos mudem a forma de coletar, armazenar e usar os dados das pessoas. Seu principal objetivo é garantir mais segurança, privacidade e transparência no uso dessas informações. Assim, essa regulamentação prevê que o usuário tenha o direito de consultar gratuitamente quais dos seus dados as empresas têm, como armazenam e até solicitar a retirada deles do sistema. Consegue imaginar toda essa transformação dentro de uma empresa? E como o marketing digital por trás dos diferentes conteúdos isca para a coleta de dados deve se comportar? Com a LGPD, caso um usuário precise informações pessoais para contratar o serviço fica obrigatória uma justificativa da necessidade e do uso das informações por parte da empresa de forma clara e transparente.

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Foto por Alex Kotliarskyi no Unsplash

O trabalho de Marketing Estratégico Digital dentro das redes sociais com seus mais diversos recursos e formatos se torna ainda mais complexo por precisar conciliar a liberdade da criatividade – imprescindível para qualquer conteúdo de sucesso – e o enquadramento jurídico somado à toda dificuldade de adaptação que as empresas vêm enfrentando com a nova lei. Com a necessidade de adequação de toda e qualquer estratégia pelas novas diretrizes jurídicas se fazem ainda mais necessárias medidas de governança corporativa de marca. Ou seja, um planejamento que preveja e normatize de forma assertiva e ordenada quais passos a estratégia de marketing e vendas deve seguir para emitir a mensagem, alcançar o público-alvo, coletar e administrar dados com transparência, converter em vendas e se manter ativa, rentável e ainda atingir as metas de engajamento. Um dos mais promissores mercados do momento, frente a um grande e sério desafio, pode sim encontrar na governança de marca uma forma inteligente de gerir informações estrategicamente em sinergia com toda a dinâmica dos criativos e das redes sociais em constante inovação.

MURILO BARACHO Jornalista pós-graduado em Marketing Estratégico Digital mu_baracho@hotmail.com Edição 161.

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Projeto aprovado junto à Prefeitura de Taubaté. Incorporação registrada sob R-6, em 27 de agosto de 2021 na matrícula 131.063 do Cartório de Registro de Imóveis de Taubaté. O empreendimento será entregue de acordo com Memorial Descritivo. Imagens ilustrativas.

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Fotografias por Robson Salgado

Móveis, objetos de decoraçòes, quadros, almofadas, cortinas e persianas.

Móveis, objetos de decoraçòes, quadros, almofadas, cortinas e persianas. Av. Assis Chateaubriand, 398 - Bel Recanto - Taubaté, SP 12 3681-3103 @galeriamixtaubate Galeria Mix

STUDIO URBANO

tudio Urbano, um escritório fundado em 2021 por 4 amigos, Denyse Meirelles – Engenheira Civil e Designer, Diego Tannús, Arquiteto e Designer, Renato Claro – Engenheiro Eletricista e futuro Engenheiro Civil e Sarah Teixeira, Arquiteta e Designer de Interiores. Profissionais que somam mais de 40 anos de experiência nos diversos seguimentos da construção civil. O intuito dessa parceria é agregar valores e proporcionar um atendimento mais completo ao cliente, esse é o diferencial que oferecemos. Tudo que for necessário para projetar, construir e reformar.

Na recepção, traduzimos nosso estilo, para que os clientes se identificassem com o escritório. Na entrada, colocamos nossa comunicação visual feitas pela Albany e o nosso jardim vertical, com a ajuda da Jacó do Gesso, usamos volumetria em drywall e plantas preservadas.

No lavabo, usamos a tinta Ibratim efeito cimento queimado na cor Nero em todas as paredes e teto, fornecida pelo Varejão das tintas. Pia esculpida em granito preto, com acabamento Velvet, feita pelo Jardim Marmoraria. Espelho meia lua com iluminação indireta, fornecido pela Elegance Vidros, louças e metais pretos pelo Zezinho Materiais de Construção. Quadros com fotos do fotógrafo Ton Gomes.

Na sala de criatividade, utilizamos o aço e madeira, combinação que traz modernidade, elegância, exclusividade e muita resistência. Por serem materiais versáteis, criamos os móveis de forma a atender a necessidade de cada um, marcenaria feita pela Sellu e serralheria por Braddock. Um toque sofisticado foi dado pelas persianas pretas da Layout Decor.

Na copa, idealizamos um pórtico amadeirado para valorizar nosso espaço com iluminação indireta, bancadas em granito preto e todos os móveis foram feitos pela Sellu Marcenaria.

Já na sala de reuniões trazendo leveza e sofisticação, usamos mesa em lastra da Portobello Shop Guará, pés em serralheria e painel ripado para a TV. A decoração de todos os ambientes foi fornecida por Yvette Casa.

Parceiros: Comunicação Visual Albany: 12 – 31259966 Jacó do Jesso: 12 – 31339688 Varejão das Tintas: 12 – 31282270 Jardim Marmoraria: 12 – 31253222 Elegance Vidros: 12 – 997775009 Zezinho Materiais de Construção: 12 – 31283128 Sellu Marcenaria: 12 – 974127318

Layout Decor – 12 – 31263376 Portobello Shop Guará – 12 – 3132-1675 Braddock e Rico Serralheria – 12 – 997576547 Yvette Casa – 12 – 31323653 Alessandro Porcelanatos: 12 – 991227405 JR Projetos e Instalações Elétricas: 12 – 996544377 Ton Gomes: @tongomes_photographer.

Endereço do escritório: Rua dos Mormons, 80 salas 1 e 2 – Pedregulho - Guaratinguetá

www.positano.com.br (12) 99610-5510 (12) 97402-4440 Showroom Endereço Rod. Floriano Rodrigues Pinheiro Quiririm (10,89 Km) Taubaté

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REVESTIMENTOS ESPECIAIS & VASOS Fotografia por Daniel Guinsburg

A DI PROSPERI está há mais de 20 anos no mercado de arquitetura produzindo lâminas de pedra para decoração. Agora, a marca que faz parte do grupo POSITANO, lança sua nova linha de vasos decorativos. Com produção própria, a DI PROSPERI oferece produtos que são uma excelente opção para projetos de arquitetura que prezam pelo bom gosto, inovação e sofisticação. Em diversos formatos e com acabamentos diferenciados, os vasos da DI PROSPERI se destacam no mercado. As peças com revestimentos únicos e de alto padrão se evidenciam como acessórios perfeitos para a composição de ambientes dos mais diversos estilos.

Vaso em acabamento de Quartzo Azul

As cores e brilhos dos revestimentos dos vasos DI PROSPERI são obtidos em sua maioria de forma natural, conferindo às peças uma beleza única e as tornando ótimas opções para áreas internas e externas. As peças produzidas pela DI PROSPERI são revestidas com matérias-primas nobres como Mica, Quartzo, Aço Corten, Folhas de Pedra, Cristais de Quartzo, entre outros. Vaso em acabamento de Mica Bronze

Showroom Rod. Floriano Rodrigues Pinheiro, Km 10,89 Quiririm - SP (12) 99622-2712 vendas@diprosperi.com.br

Vaso em acabamento de Ouro do Norte

TUDO O QUE VOCÊ PRECISA ESQUECER PARA EMPREENDER NO MERCADO DE SORVETES por Francisco Sant'Ana www.escolasorvete.com.br

ostaria aqui de propor um exercício ao leitor: separe água, leite em pó integral, margarina da mais barata e uma porção de farinha sabor batata. Leve tudo para a panela e mexa até engrossar. Está pronto o seu purê. Se você não se incomodar com nada deste passo a passo, da separação dos ingredientes ao sabor - tenho uma má notícia - talvez você tenha se tornado um deles, um misturador de pó. Mas calma, você não está sozinho. Espero que este texto inicie seu processo de aceitação e transformação, acelerando a compreensão sobre o que não fazer ao empreender no ramo. Agora, se por outro lado você sentiu falta de escolher a batata, descasca-la, tempera-la, da manteiga e do leite para fazer um belo purê naturalmente cremoso - que bom - você é um dos nossos. Quando cheguei ao Brasil em 2013, depois de ter passado uma temporada na europa, trabalhando e estudando, notei que este era o sintoma predominante do mercado brasileiro, dominado pelas indústrias de produtos pré-prontos e aditivos alimentares, essas empresas assediavam e persuadiam pequenos e médios comerciantes à adotarem uma receita de sucesso: um pacote cheio de açúcares, gordura e corantes que na mera adição de um líquido, seja ele água ou leite, faria um sorvete cremoso, sem cristais de gelo, durável e principalmente, saboroso. Após seis anos conhecendo o que há de melhor em termos de ingredientes e técnicas pelas escolas e estabelecimentos por onde passei na França, Espanha e Itália, tive certeza de que a lógica que opera este tipo

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de prática é a da exploração da boa fé alheia, é o aproveitamento para interesses próprios de nossa logística intermodal deficitária, e da desinformação que assola a população, dos mais ricos aos mais pobres. Tudo isso compreendi não por ter estudado geografia na universidade, “aprendi na rua” como se diz coloquialmente, aprendi indo a clientes dos recôncavos do sertão às planícies litorâneas. Na rua, vi gente de toda sorte se virar com o que tinha em mãos, de insumos a equipamentos, um potencial criativo que a indústria apagou e uniformizou. Esse cenário pessimista, na verdade, nos estimula o oposto. É um convite para que a sorveteria brasileira nasça oxigenada pela criatividade de formas, diversidade de sabores e pluralidade de empreendimentos. Um pouco deste estímulo é o que fazemos hoje através da Escola SorEdição 161.

Localizada em Ubatuba, São Paulo, perto do Aquário de Ubatuba e do Shopping Porto Itaguá, a Villa Marazul oferece acomodações com Wi-Fi gratuito e estacionamento privativo de cortesia. O sistema construtivo escolhido para o projeto dos chalés foi o Steel Frame, que é leve, durável, de rápida execução, além de ser sustentável. Com um olhar para sustentabilidade, foram instaladas placas fotovoltaicas e também a instalação de uma cisterna utilizada para abastecer os vasos sanitários. Venha para a praia e hospede-se em um lugar preocupado com o nosso bem maior: a NATUREZA. Os projetos de arquitetura e luminotécnico foram elaborados pelo escritório Gilberto Genesini Arquitetura (12) 988111-5811

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por Francisco Sant'Ana www.escolasorvete.com.br

vete, nosso espaço de provocação do mercado, e democratização de conhecimento. Com isso, chegamos ao primeiro ponto deste guia, e aquele que considero o mais importante: não é possível construir um bom negócio sem bons ingredientes. A receita brasileira para exportação de frutas cresceu 40% em relação ao ano anterior, pouco mais de 600 mil toneladas enviadas ao exterior demonstram a força desse tipo de comércio, mas que também pode configurar um obstáculo para àqueles produtores que não saibam driblar a sazonalidade. Se frutas como manga, uva e morango não estão na época, ou chegam caras até você, explore as frutas regionais: mangaba, jambo rosa, sapoti, cambuci, maracujá do cerrado, cacau da bahia, e tantas outras. Esqueça as bases saborizantes, nosso país é rico em frutos saborosos cheios de vitaminas, que além de tudo, agregam valor para o cliente e custam pouco para o seu bolso. Uma ficha técnica precisa e coerente é então o segundo passo na hora de montar um negócio. Esqueça tudo que aprendeu sobre medidas em xícaras, latas e colheres, elas não são precisas. A partir de agora você usará quilos e gramas nas suas receitas, comparando cada porção com o custo delas, para obter uma noção clara de tudo que gasta e por quanto pode vender. Sem esse controle você não conseguirá planejar o futuro (novos sabores, compra de insumos, potencial lucrativo, margem de contribuição, etc) nem evitar o endividamento, o que é fundamental para qualquer empreendimento. Um pouco de risco e um pouco de precisão, a minha vida inteira foi uma mistura desses dois polos. Nasci na capital mas vivi boa parte da minha infancia e 28 | Vitti | revistavitti.com.br

adolescência em Cajamar, cidade da região metropolitana pela qual nutro grande paixão e boas lembranças. Na periferia, o único propósito de quem empreende é sobreviver. Não é hobby, não é paixão e muito menos dom como dizem os coachs hoje em dia, é uma necessidade. Assim, sempre corri risco vendendo galinhas junto com meu pai, depois vendendo roupa no trem e agora na vida adulta, apontando as falhas de um sistema que engana as pessoas. Coragem e ousadia fazem parte do dia a dia de quem tem um negócio, ainda mais em períodos de inflação alta, dolar caro e recessão econômica. Portanto, esqueça a ideia de que ser seu próprio chefe vai lhe trazer sossego no curto prazo, você vai correr uma maratona de 42km empurrando um kombi sem gasolina em dia de chuva, mas fará isso com metodologia, com planilhas e responsabilidade, com propósito que vai além de ganhar dinheiro. Por fim, você vai precisar abandonar o amadorismo e buscar capacitação técnica, estude muito, e não pare mesmo depois de aprender o básico para sobreviver. Quando tiver entendimento completo do que está fazendo, comece a questionar a tradição, e descubra a inovação. Aqui na Escola, buscamos mostrar aos alunos a função de cada ingrediente na receita e os impactos que ele tem no sistema de venda: texturas mais densas para sorvetes que precisam de longa duração, texturas mais maleáveis para serviços de giro rápido e assim sucessivamente. Nosso objetivo é lhe dar as ferramentas necessárias para crescer, mas sem atenção aos ingredientes, planilhas afiadas e coragem, não há milagre. Edição 161.

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RESPIRAÇÃO CONSCIENTE Alessandra Gabriel

odos nós respiramos para viver, mas muitos de nós não sabem respirar de verdade. A respiração é um processo corporal automático, por isso a maioria das pessoas acredita que deve ser deixada sozinha para cuidar de si mesma. Parece contra intuitivo e até ridículo pensar que algo tão simples como respirar consciente possa de fato mudar dramaticamente sua experiência do dia a dia. Mas honestamente, pode. Sou alguém que sofria de crises de ansiedade, culpa irracional e outras formas de pensamentos autodestrutivos. Hoje eu penso nesses processos de pensamento como alçapões psicológicos, eles muitas vezes surgem do nada e levam a espaços escuros. Se há uma coisa que percebi vivendo dentro da minha mente, é que esses alçapões psicológicos não levam a nada além de insegurança paralisante e sofrimento desnecessário. Por muito tempo eu inconscientemente acreditei no que muitas pessoas acreditam: que me preocupar muito com alguma coisa pode realmente ajudar a situação, parece loucura, mas a maioria de nós se dedica a esse tipo de atividade. Tentamos pensar em tudo que pode dar errado, ou tentamos analisar e racionalizar ações passadas ou coisas que percebemos como negativas em nossas vidas para justificar quem somos para nós mesmos. É possível passar a maior parte da vida, anos e anos pensando dessa maneira. Fazer isso, no entanto é se colocar em uma forma muito literal de inferno na Terra. Exagerar na análise e na autocrítica são dois fardos enormes. É difícil perceber o quanto eles pesam até que você seja capaz de superá-los ou pelo menos controlá-los. A respiração consciente ajuda a superar a ansiedade e outros pensamentos negativos e a ter consciência da mente. Eu observo ativamente quando os primeiros sinais dessas linhas de pensamento começam a aparecer. Todos nós temos pensamentos desencadeadores um primeiro pensamento que leva a muita preocupação ou

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análise. Eu aprendi o meus e os reconheço. Tente fazer o mesmo. Uma coisa a perceber é que esses pensamentos venenosos estão apenas implorando para serem perdoados. Inconscientemente, presumimos que não vai doer analisar o próximo discurso. Dedicar apenas um pouco de pensamento a algo dá muito mais energia a ele, quanto mais você se concentra em algo, mais isso se enraíza na mente e logo, uma muda se torna uma touceira e você perdeu sua capacidade de perceber a situação com clareza. Então, o que fui capaz de aprender, é perceber que assim quando uma semente de pensamento autodestrutivo entra em minha mente e eu o esmago antes que seja capaz de se firmar. Às vezes faço isso desviando meus pensamentos para outra coisa, mas com mais frequência, simplesmente me concentro na minha respiração.

O processo é mais ou menos assim:

1) A ideia de gatilho negativa entra na mente. 2) Eu escolho não dedicar mais pensamentos a isso. 3) Em vez disso, prefiro focar na minha respiração. Depois de me concentrar em minha respiração por, digamos, 20-30 segundos, os pensamentos tendem a retroceder e posso seguir em frente com meu dia, me sentindo bem. Como Respirar Conscientemente Respirar conscientemente é surpreendentemente fácil de aprender, mas é preciso prática para ser capaz de fazê-lo bem. Em essência, significa concentrar-se em nada além da respiração entrando e saindo do seu corpo. A mente lutará contra isso. Ele quer pensar nas milhares de outras coisas em que pensamos todos os dias, então Edição 161.

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Aqui estão algumas dicas:

1) Respire somente pelo nariz, este é o padrão no Budismo e em muitas outras escolas de meditação. 2) Concentre-se nas bordas externas de suas narinas, também uma sugestão padrão. Concentre-se no ar movendo-se pelas narinas e enchendo o corpo. Concentre-se nele correndo. 3) Respire profunda e lentamente, quando a respiração é automática nossa respiração é superficial. Ao respirar profunda e lentamente, o efeito é mais relaxante. 4) Respire pelo diafragma, não pela parte superior do tórax - Seu diafragma é um músculo localizado entre a cavidade torácica e a cavidade estomacal. Ao respirar pelo diafragma, o estômago se expande e se contrai. 5) Imagine algo complementar, geralmente imagino a energia positiva fluindo para dentro de mim quando inspiro e a energia negativa saindo quando eu expiro. Isso é calmante para mim e pode funcionar para você também. 6) Feche os olhos e fique quieto, isso ajuda a bloquear todo o resto com mais facilidade. Outro benefício da respiração consciente é que ela permite que você esteja mais atento. A atenção plena é essencialmente um tipo de meditação que pode ser feita a qualquer momento da vida cotidiana. Implica estar total e completamente presente no aqui e agora, no momento presente. Simplificando, atenção plena significa esquecer de si mesmo na experiência do momento presente. Uma maneira de estar no presente é se concentrar na respiração. Outra é se concentrar em suas sensações corporais, os vários ruídos de fundo acontecendo o tempo todo, o cheiro do ar, a carícia do vento, a forma das nuvens, etc. Assim como a respiração consciente, a atenção plena exige prática. É reconfortante e fortalecedor saber que sua respiração está sempre lá para você. Para mim minha respiração realmente se tornou um refúgio, um Edição 161.

oásis para o qual sempre posso recuar quando demônios em forma de pensamento se infiltram em meu castelo mental. Espero que possa se tornar o mesmo para você. Comece aos poucos. Se você se sentir oprimido, expire o máximo que conseguir e imagine tudo o que te incomoda e oprime saindo do seu corpo, se esvazie, e respire lento e profundamente imaginando uma energia nova entrar, isso irá acalmá-lo e libera as tensões. Se você estiver preocupado com algo que vai acontecer, ou se envolver em algo que já aconteceu, expire e respire, isso o trará de volta ao presente. Se você estiver se movendo muito rápido, expire e respire. Isso o lembrará de diminuir o ritmo e aproveitar mais a vida. Respire inspirando infinitas possibilidades para viver bem e aproveite cada momento desta vida. Eles são muito fugazes e poucos para desperdiçar. Expire, Respire e não Pire! Namaste!!!

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você notará outros pensamentos surgindo. Apenas tente afastá-los deixe-os desaparecer, dissipar e volte à sua respiração.

ALESSANDRA GABRIEL Terapeuta Holística | Spa Luz e Vida @alessandragabriel_spaluzevida

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Christian Vieira

uitos de nós já começamos a construção de um comportamento, como por exemplo ir na academia, aprender a falar um idioma ou qualquer outro hábito, e paramos no meio, não completando todo o plano proposto. E porque isso acontece?

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Por que muitas vezes começamos algo, e paramos no meio?

Alguns falam que é falta de disciplina. Então tenho interesse em saber o que pode contribuir com minha disciplina. E cheguei em 2 pontos interessantes. Primeiro, nós queremos e esperamos resultados rápidos, como por exemplo ir na academia de manhã e, de tarde ou na mesma semana já querer ter emagrecido ou estar com os músculos desenhados. E isso é um processo e não um evento pontual. Precisa de tempo. Mas nada impede que eu perceba qualquer pequeno ganho, mesmo que seja uma sensação de dever cumprido. E o segundo ponto é que muitas vezes o objetivo que buscamos não tem um significado tão forte assim que me faça agir, pois muitas vezes precisamos fazer escolhas onde perderemos algo, por exemplo, preciso escolher entre dormir uma hora a mais ou ir na academia. Qual escolho ? Depende da força do meu objetivo. Concluindo então, ou seu objetivo tem força e você realiza mesmo as pequenas conquistas, ou provavelmente vai parar, de novo, no meio do caminho. Que sua jornada seja leve.

CHRISTIAN VIEIRA Apaixonado pelo desenvolvimento humano e criador do Metachave. Um método que ajuda você a alinhar seus comportamentos, hábitos e atitudes para ter uma vida extraordinário. metachave@gmail.com 32 | Vitti | revistavitti.com.br

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Telefone (12) 3662-5950 Edição 161.

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Complicações em procedimentos estéticos Dr. Érico Pampado Di Santis

ste é um assunto que deve ser abordado, mesmo que seja espinhoso para os médicos, principalmente para nós que realizamos procedimentos estéticos.

O que temos visto é um aumento de complicações em procedimentos deste tipo, tanto nos utilizados para tratamentos cosméticos superficiais quanto nos profundos. O que está acontecendo? Não temos um banco de dados governamental que nos mostre exatamente o problema, ou os problemas. Pelo que estudamos sobre complicações e acompanhamos nesses anos pudemos observar que possivelmente três fatores podem desencadear a complicação: o produto que é utilizado nos procedimentos (o tipo de preenchedor, ou a tecnologia empregada), a técnica utilizada ou o profissional que realiza o procedimento. A partir de uma defesa de tese na Universidade de Federal de São Paulo, um grupo de médicos, do qual participei, realizou um levantamento estatístico sobre este tema. Levamos então para Brasília e apresentamos aos parlamentares, aos representantes das Sociedades Brasileiras de Dermatologia e Cirurgia Plástica e do Conselho Federal de Medicina, nossos dados e a fragilidade que temos no Brasil frente ao desconhecimento real da situação. Sabemos pouco sobre os casos de complicações nos procedimentos estéticos mesmo quando o final é trágico. O que conseguimos

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elencar em nosso estudo foi por meio de matérias divulgadas pela mídia. Em 25 de agosto último, após quatro anos desta apresentação, foi aprovado o mérito deste Projeto de Lei nº 9602/18 pela Comissão de Seguridade Social e Família da Câmara dos Deputados. Uma vitória para população que cada vez mais se submete a esses procedimentos, em relação à segurança. A ciência das complicações permitirá aos órgãos estatais de todo território nacional conhecer cada caso, que após a possível aprovação do Senado Federal, ocorrer. Ganha a população, pois, terá a chance de escolher os procedimentos que desejam, não apenas com o sonho de melhorar sua aparência ou corrigir os aspectos faciais ou corporais, amparados por medidas preventivas contra essas complicações. Ganha a ciência e os profissionais que realizam os procedimentos. Baseados em evidências terão a segurança de estarem utilizando produtos, tecnologias e técnicas seguras para seus pacientes. Em relação ao erro, poderá ser diagnosticado de maneira precoce e não virmos mais casos onde foram ceifadas cinco vidas para interromper a atuação profissional, como, infelizmente, já presenciamos em nosso país. Saúde baseada em evidência: não existe estética sem saúde e a notificação compulsória tornar-se-á sinônimo de segurança.

DR ÉRICO PAMPADO DI SANTIS Médico Dermatologista CRM 96.546 RQE 21.582.

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#QUEIJOLIVRE

A luta para desburocratizar a comercialização de produtos artesanais comestíveis. Sérgio Victor

Porém, esses produtos se tornaram reféns do excesso de burocracia, que dificulta a continuidade dos negócios, limita o crescimento da produção e atrapalha toda uma cadeia responsável por geração de emprego e renda. Este ano, o Requeijão de Prato e o Queijo Artesanal se tornaram Patrimônio Cultural de Natureza Imaterial de São Luiz do Paraitinga e são servidos com orgulho pela cidade. Mas, aos olhos da lei, muitos desses produtos são considerados ilegais, já que seus produtores não conseguem atender todas as exigências de uma regulamentação originalmente pensada para fiscalizar a grande indústria. A Associação Paulista do Queijo Artesanal estima que existam hoje cerca de 20 mil produtores artesanais de alimentos comestíveis de origem animal. Mas temos apenas 26 produtores regulamentados a nível estadual e 5 a nível nacional. Ao comparar esses números, é impossível não se questionar sobre onde estaria realmente o problema.

Será que é preciso mesmo manter para o pequeno produtor, que fabrica em sua fazenda uma pequena quantidade de produtos, as mesmas exigências impostas para as grandes corporações que fabricam e comercializam alimentos a nível industrial? O quanto uma legislação adequada seria capaz de facilitar e fortalecer os produtores, permitindo que eles tenham seus alimentos vendidos de maneira regular? Por isso, estou travando uma batalha para democratizar esses alimentos e ampliar o acesso a eles. Afinal, meu papel enquanto legislador é olhar com cuidado ao meu redor e consertar as injustiças das leis para fazer com que elas se adequem às muitas realidades que nos cercam. Fotografia por Pixabay

Vale do Paraíba é repleto de sabores e tradições marcantes. E, sem dúvida, alguns dos muitos tesouros da nossa região são os produtos artesanais comestíveis de origem animal, como queijos, mel e charcutaria, preparados com tanto carinho por produtores de diversas cidades do Vale.

SÉRGIO VICTOR Empreendedor, Vale Paraibano e Deputado Estadual por São Paulo

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Um local onde consegui realizar o sonho de fazer um atendimento global e diferenciado para o paciente. Aqui temos o atendimento de todas as especialidades odontológicas e a harmonização orofacial, contando com a parceria de colegas dentistas e profissionais da área de estética.

Rua Barão da Pedra Negra, 500 - Sala 03 - Térreo 12 981235939

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@fabianagil1910

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Advocacia Empresarial: Um novo olhar Denilson Alves de Oliveira

odernidade… sinônimo de evolução, termo que quando ouvimos logo nos remete a tecnologia e inovação.

Estamos vivendo um novo tempo, uma nova era, onde constantemente surgem novas profissões e desaparecem outras. As novas profissões surgem para atender diferentes necessidades do mercado, mas essa não é a única mudança exigida pela atualidade, esses novos tempos também tem revolucionado profissões tradicionais como a medicina, o jornalismo e o direito. O mundo dos negócios, de uma forma geral, vive um momento novo, uma verdadeira revolução. As organizações precisam se reinventar todos os dias. A tecnologia nos vicia a isso. Hoje tudo é muito rápido. Podemos dizer que a tecnologia nos viciou, nos deixou dependentes de inovação e de respostas cada vez mais simples e rápidas. O mesmo aconteceu com o Direito, área tão tradicional que por séculos foi referência de um mundo à parte. Advogados, juízes, promotores, dentre outros, sempre tiveram uma linguagem própria, um vestuário próprio, um pronome de tratamento próprio. Essas inovações criaram em todos nós uma nova necessidade e o direito também sentiu essa mudança e por isso vem se adaptando. As mudanças no mundo jurídico são muitas, mas nesse artigo trataremos apenas do Advogado Empresarial e sua relação com as empresas para as quais presta consultoria. A advocacia empresarial mudou radicalmente, o problema é que nem os advogados e nem os empresários perceberam isso, salvo raras exceções.

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Primeiramente destacamos duas necessidades que todos os empresários possuem e que lhes faltam assessoria para resolvê-las: 1º Resolver Problemas - todas as empresas, sejam elas de qualquer porte ou ramo de atividade, precisam resolver problemas todos os dias e a todo instante, costumo dizer que a principal função do empresário é resolver problemas. Ocorre que um problema mal tratado (mal resolvido) pode gerar consequências muito mais graves, por isso as empresas necessitam de um profissional que lhes ajudem nas soluções, alguém que possa projetar as consequências futuras que determinada medida pode causar e trazer ideias viáveis que tragam segurança e resultado econômico para a organização. 2º Planejamento Estratégico - toda organização precisa desenvolver planejamentos estratégicos para as mais diversas situações. Todo bom planejamento precisa vir acompanhado de uma eficiente análise de risco. Normalmente quando falamos de riscos empresariais estamos nos referindo a riscos jurídicos, pois qualquer erro, qualquer falha, trará consequências legais. Por isso é tão importante um profissional que saiba identificar, medir e mensurar os riscos, apresentando-o de forma clara conjuntamente com uma solução economicamente viável as condições da organização. Pois bem, nas duas situações elencadas acima, o profissional adequado para solucioná-las é o advogado especializado em assessoria empresarial, no entanto a maioria da classe empresarial ainda não tem essa consciência e está pagando um preço alto por isso. Por outro lado, também não temos advogados qualificados em quantidade suficiente para atender todo o mercado, caso os empresários se deem conta da sua necessidade. Seguindo com os argumentos, passemos a destacar como deve agir ou se preparar o advogado empresarial do presente/ futuro que queria atender com eficiência e responsabilidade as demandas acima destacadas: 1º esqueça a terminologia jurídica, se comunique de forma fácil e transparente, o advogado precisa criar um elo de ligação muito forte com o cliente e para isso é fundamental uma comunicação clara e concisa. 2º o advogado moderno precisa entender de negócios e do perfil do seu cliente, para isso precisa sair da “casinha”, deve deixar de ser o “apontador” de problemas e se tornar o criador de soluções para os problemas/riscos que ele descobriu. P.S. os advogados nos últimos tempos passaram a ser vistos como os “dificultadores de negócios”, aqueles que apontam uma série de problemas, uma série de riscos, sendo visto por muitos como o profissional que sempre vai dizer: não faça isso, não vai dar certo, etc… esse perfil Edição 161.

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não se encaixa mais na assessoria empresarial, o advogado precisa indicar os riscos e ao mesmo tempo participar das soluções para mitigá-los. 3º ser generalista no atendimento ao cliente mas especialista na atuação - explico: para conversar com o cliente o advogado precisa navegar em várias áreas, mas não pode ser imprudente e irresponsável dando orientações de assuntos dos quais não domina, colocando seu cliente em perigo, por isso precisa ter uma retaguarda com colegas especialistas que possam analisar as várias vertentes do caso, assegurando que os riscos foram analisados por vários ângulos e por especialistas de múltiplas áreas do direito. Por isso, a ordem do momento é ter uma equipe multidisciplinar ou como defendem alguns, um time interdisciplinar. Não cabe mais prestar uma orientação tributária que gera problemas trabalhistas ou mesmo uma orientação cível que gere complicações criminais e vice-versa. 4º precisa trazer respostas rápidas, concisas e eficientes - rapidez não pode ser sinônimo de trabalho mal feito. A responsabilidade do advogado é altíssima e o trabalho mal feito de um, prejudica a imagem de toda uma classe. Por isso, o advogado que deseja atuar junto ao meio empresarial, precisa acima de tudo, se preparar para isso. Não basta querer, tem que se capacitar, se estruturar. Além de ter um forte time de apoio, precisa investir em tecnologia, necessita de sistemas de controles de casos, prazos e tarefas, robôs com inteligência artificial, aplicativos, metodologias e inovação. Somente assim conseguirá entregar estudos e análises seguras e rápidas auxiliando o cliente na tomada das decisões, trazendo segurança e rentabilidade para o negócio. Enfim, como em outras profissões, o advogado empresarial precisa se reinventar, destaco, porém, que o empresário também precisa mudar seu olhar com relação a sua assessoria jurídica. O empresário precisa envolver seu jurídico nas mais diversas situações empresariais, precisa entender que o advogado não é mais um, entre os seus prestadores de serviço, diferente disso, o advogado deve ser o seu melhor conselheiro, seu profissional de Edição 161.

confiança, seu anjo da guarda. Aqueles empreendedores que já entenderam isso e encontraram uma assessoria jurídica que se encaixa com o seu perfil e com o da sua organização estão tendo sucesso e com certeza construindo uma marca segura e duradoura. Tenham certeza de uma coisa: o mundo mudou e continuará mudando numa velocidade absurda. Novas leis e novas regras surgem todos os dias, sendo impossível que uma empresa ou qualquer negócio consiga se solidificar no mercado sem contar com uma assessoria jurídica capacitada e eficiente. Uma boa assessoria jurídica não é custo, mas sim investimento e pode/deve ajudar a empresa a melhorar seus resultados. Aos advogados deixo o seguinte recado: a profissão não irá acabar, como alguns defendem por aí, mas passará por uma grande transformação. Surgirão novas necessidades e com isso novas oportunidades, mas fique atento, prepare-se, qualifique-se, pois ninguém melhor que o advogado para resolver problemas, ninguém melhor que os profissionais do direito para estudar e encontrar soluções inovadoras e seguras. DENILSON ALVES DE OLIVEIRA é advogado, professor e palestrante. Diretor Jurídico do CIESP - Sócio fundador e CEO da ALVES OLIVEIRA E DUCCINI Sociedade de Advogados, banca jurídica sediada em SJCampos - Mestre em Psicanálise - Especialista em: Direito Tributário Empresarial - Planejamento Estratégico.

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por Benê Carvalho

Mozzarella de Búfala surgiu no início do século XV, nas regiões da Campania e do Lazio, no Sul da Itália. Sua principal peculiaridade é ser produzida totalmente com leite de Búfala.

Pela sua popularidade, esse queijo passou a ser produzido em diversos países, inclusive aqui no Brasil, onde conquistou o paladar da população. Os benefícios do queijo mozzarella são diversos, pois ele possui grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral. Todos os queijos são fontes naturais de cálcio e minerais, importantes, por toda a vida e o queijo de Búfala

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MOZZARELLA DE BÚFALA

chega a ter 48% a mais de proteína do que o de vaca e 59% a mais de cálcio, o que contribui para a menor incidência de hipertensão, doenças cardiovasculares e favorece o fortalecimento dos músculos, ossos e dentes. A Mozzarella de Búfala é apreciada pela sua textura, incrivelmente suave e macia, que derrete facilmente na boca, e é um queijo mais natural e suave; consumi-lo fresco é uma ótima pedida. Esse queijo também pode ser utilizado em receitas de saladas, sanduíches, tortas, massas e muito mais, além de ser um ótimo aperitivo, acompanhado de vinhos ( brancos ) leves, frescos, frutados e com acidez um pouco mais elevada.

Há 10 anos no mercado com uma produção semi artesanal e sem utilização de conservantes.

@bufalat

Bufalat- Originale d' Italia.

Setor Comercial bufalat:12-99640-5479. Contato delivery: ( Taubaté Tremembé ,Pindamonhangaba e Caçapava):12-99663-9531

( Cruzeiro, Cachoeira Paulista, Canas , Lorena Guaratinguetá , Aparecida e Roseira) 12- 991760397 /12- 991624095 Contato delivery: ( São José dos Campos e Jacareí ):12-996356358

TURISTAS EM FOCO:

Hoteleiros buscam novo conceito para melhorar a experiência em Aparecida

os últimos anos vimos a procura em melhorias arquitetônicas aumentar nos hotéis da Estância Turística de Aparecida. O perfil consumidor dos romeiros mudou, com a tecnologia nas palmas das mãos, ficou possível pesquisar e comparar os serviços e instalações oferecidos. A Petillo Arq+Int vem se destacando no ramo hoteleiro, com conceitos inovadores e autênticos. Uma das mudanças mais evidentes está nas fachadas, que são projetadas para chamar atenção dos turistas, como a do Hotel Peregrinos, onde a ideia foi homenagear a caminhada dos romeiros que chegam a pé até a cidade através de estruturas que simulam os caminhos. Outro ponto muito solicitado é uma confortável recepção integrada ao espaço de estar e lazer, como cafeterias, lojas e bares, o Hotel Soberano é um grande exemplo, com espaços amplos e claros, o projeto priorizou áreas verdes integradas, que permitem acolher todos hóspedes que estão chegando ou passando por ali. O conceito de cada projeto arquitetônico é desenvolvido através da identidade do estabelecimento. "Em Aparecida, a maioria dos hotéis tem nomes de Santos e identidade católica, contudo, há muito a se fazer para se diferenciar dos demais. É necessário demonstrar querer fugir dos padrões" dizem os sócios Fabio e Kelly Petillo. O escritório Petillo Arq+Int além dos Hotéis, possuem no currículo Projetos Residenciais e Comerciais em todo o território nacional.

Kelly Petillo 12 99740-6876 @petillo.arq @kellypetillointeriores www.petillo.arq.br

Fábio Petillo

41 91443712 fábio.petillo.7 @petillo.arq fabiopetillo.arq@gmail.com

Tóquio 2020: Os Jogos Olímpicos da Superação Ronaldo Casarin

Mesmo com mais de um ano de atraso, ausência total de público e restrições por conta da pandemia, Olimpíadas e Paralimpíadas do Japão cativaram o mundo e marcaram participação histórica do Brasil

As restrições de entrada de estrangeiros afetou também a mídia, que enviou um número muito menor de profissionais do que de costume para a cobertura do evento. Os voluntários estrangeiros, que costumeiramente viajam o mundo para trabalhar nos Jogos, também não relógio batia 22h20 de domingo, 8 de agosto, puderam entrar no país. Todos os trabalhadores envolem Tóquio quando a chama da pira Olímpica vidos eram residentes do Japão. foi extinta colocando ponto final na 32ª edição dos Jogos Olímpios de Verão da Era Moderna. E apesar de tudo isso, os Jogos Olímpicos e ParalímpiEncerrava-se oficialmente, com o tradicional cerimonial, cos foram mais uma vez um celeiro de lindas histórias provavelmente a mais difícil edição de Olimpíada já reali- de vitórias e derrotas, inovações, sorrisos e lágrimas, zada desde que o evento teve sua estreia, em 1896. mesmo que com a presença obrigatória das máscaras de proteção facial nas sempre emocionantes cerimônias Quando em setembro de 2013 a capital japonesa foi esco- de entrega de medalhas. Tomas Bach, Presidente do lhida para sediar os Jogos Olímpicos e os Jogos Paralímpi- Comitê Olímpico Internacional, fez questão de elogiar a cos de 2020, ninguém poderia prever que a pandemia de união e a superação dos atletas para que as Olimpíadas Covid colocaria o mundo de cabeça para baixo, causando pudessem acontecer dentro do máximo de normalidade transtornos em praticamente todos os seguimentos da possível. Em seu discurso na cerimônia de encerramenvida humane e, claro, afetando o esporte. Dentre possi- to, o mandatário disse: bilidades de cancelamento total, um adiamento de pouco mais de um ano, e uma série de cuidados que os japoneses “Nos últimos 16 dias, vocês nos maravilharam com suas tiveram de adotar, a missão de realizar os dois eventos foi conquistas esportivas. Com sua excelência, com sua alecumprida. gria, com suas lágrimas, vocês criaram a magia desses Jogos Olímpicos. Vocês foram mais rápidos, vocês foram As Olimpíadas de Tóquio entraram para a história como a mais alto, vocês foram mais fortes, porque todos nós primeira edição que precisou ser adiada. Antes disso, ape- ficamos juntos, em solidariedade. Vocês estavam compenas duas edições não aconteceram, 1940 e 1944, por conta tindo ferozmente entre si pela glória olímpica. Ao mesmo da Segunda Guerra Mundial. Tóquio 2020 (o nome co- tempo, vocês viviam pacificamente sob o mesmo teto na mercial do evento foi mantido, como forma de minimizar Vila Olímpica. Esta é uma mensagem poderosa de solio estrago do adiamento) entrou também para os livros de dariedade e paz.”, destacou Bach. história por ter sido realizada quase que totalmente sem a presença de público. Tirando as provas de rua – maratonas Tóquio 2020 também entra para a história como o que e triatlo - todas as disputas em instalações fechadas acon- podemos chamar de Jogos do Rejuvenescimento. O teceram sem a presença de torcedores. COI havia confirmado que quatro novas modalidades

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fariam parte do programa Olímpico: Surfe, Skate, Escalada e Basquete 3x3, para atrair uma nova e mais jovem fatia de público para as Olimpíadas. A aposta deu certo e as novas modalidades cativaram os torcedores que acompanharam tudo pela TV e deram enorme retorno de interação pelas redes sociais. Para o Brasil, Skate e Surfe tinham cheiro de medalha desde que foram confirmados como novidades olímpicas. E assim foi. Ítalo Ferreira foi medalha de Ouro no Surfe. No Skate, três medalhas de Prata, com Rayssa Leal, a “Fadinha” de apenas 13 anos, Kelvin Hoefler e Pedro Barros. A campanha brasileira em Tóquio foi a melhor da história, com um total de 21 medalhas conquistadas, superando a campanha da Rio 2016. Foram 7 Ouros, 6 Pratas e 8 Bronzes. Brilharam os esportes individuais e pintou-se um novo quadro de heróis Olímpicos do Brasil com perfil condizente com o tempo em que vivemos. Eles são jovens, usam muito bem as redes sociais, dão entrevistas descoladas e trocaram o choro no pódio pelo sorriso e a confiança de Campeões. As conquistas do Brasil em Tóquio Medalhas de Ouro: Rebeca Andrade (Ginástica Artística); Ítalo Ferreira (Surfe); Martina Grael e Kahena Kunze (Vela); Ana Marcela Cunha (Maratona Aquática); Isaquias Queiroz (Canoagem); Hebert Conceição (Boxe) e Futebol Masculino. Medalhas de Prata: Kelvin Hoefler, Rayssa Leal e Pedro barros (Skate); Beatriz Ferreira (Boxe); Rebeca Andrade (Ginástica Artística); Vôlei Feminino. Medalha de Bronze: Mayra Aguiar e Daniel Cargnin

(Judô); Fernando Scheffer (Natação); Thiago Braz e Alison dos Santos (Atletismo); Abner Teixeira (Boxe); e a dupla Laura Pigossi e Luisa Stefani (Tênis). Nos Jogos Paralímpicos, o Brasil confirmou sua posição de potência mundial e também estabeleceu sua melhor campanha da história. Foram 72 medalhas, sendo 22 de ouro, 20 de prata e 30 de bronze, terminando na 7ª colocação no quadro geral. Os números foram puxados pela natação, que obteve seu melhor desempenho na história dos Jogos, com 23 medalhas (8 de ouro, 5 de prata e 10 de bronze), e pelo atletismo, modalidade que mais garantiu medalhas ao Brasil em Tóquio: 28 (8 de ouro, 9 de prata e 11 de bronze). Nos Jogos Paralímpicos, uma contribuição muito especial para o quadro de medalhas brasileiro veio do paratleta de Taubaté Alessandro da Silva. No Paratletismo, ele faturou duas medalhas, sendo Ouro no Lançamento de Disco, e Prata no Arremesso de Peso. Alessandro compete na classe F11, para deficientes visuais totais. Seu treinador, o também taubateano Guto Nascimento esteve em Tóquio como um dos técnicos da seleção brasileira de paratletismo. A cada apagar da pira Olímpica, instala-se entre aqueles que vivem intensamente os Jogos Olímpicos um sentimento de saudades e tristeza. Porém, a espera pela próxima grande festa do esporte será mais curta. Serão somente três anos até 2024, quando os Jogos Olímpicos e Paralímpicos voltarão a ser sediados por uma velha conhecida da tradição olímpica: a lindíssima Paris. De volta à capital francesa após 100 anos, as Olimpíadas de 2024 já prometem ser recheadas de belos cenários e um clima clássico que farão os Deuses Olímpicos se sentirem em casa. Até lá! RONALDO CASARIN Jornalista e apaixonado por Jogos Olímpicos desde Atlanta 1996. Trabalhou na Revista Vitti entre 2007 e 2018 como revisor, redator e editor. ronaldocasarin@bol.com.br

Por que emagrecer NÃO É FÁCIL? Dr Guilherme Barros

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sta é uma tarefa difícil pois ela é de natureza multifatorial. Por isso é chamada de doença metabólica, pois envolve um conjunto de problemas como diabetes, hipertensão, disbiose intestinal, estresse, ansiedade, privação do sono e aqui poderíamos continuar discorrendo inúmeros fatores. Pensando nessas inúmeras causas, necessitamos tratá-las com diversas mudanças para então obtermos êxito neste processo.

O organismo humano é algo fascinante. Existem algumas condições, como essas citadas anteriormente no texto que levam a deficiência mitochondrial, e elas são a nossa “churrasqueira”. Quem irá queimar a gordura falando de um forma metafórica. Quando ela esta em desequilíbrio, há uma dificuldade no emagrecimento. Igual querer fazer um churrasco para inúmeras pessoas com uma churrasqueira pequena, pode até ser feito, mas será demorado. A prática de atividade física de forma regular, e que sempre esteja nos tirando da nossa zona de conforto, ajuda neste aumento das churrasqueiras (mitocôndrias). Consumir alimentos integrais, ricos em complexo B, ter uma alimentação colorida também auxiliam tal funcionamento. E aí, quando já estivermos com este sistema nutrido, apto a fazer todo este "churrasco" poderemos optar por estratégias a estimularem seu funcionamento como o jejum intermitente, dietas cetogênicas, dentre outras. Lembrando sempre do principal, que é a privação da ingestão de calorias para estimular a buscar energia estocado no corpo, a gordura. Portanto procurar ajuda de um profissional capacitado se torna de suma importância. Somente ele poderá identificar quais objetivos deverão ser traçados em cada momento, para então chegar em um emagrecimento eficiente e duradouro. DR. GUILHERME BARROS CRN - 33366 - Nutricionista Esportivo e Clínica Funcional @guinutri

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Felipe Guarnieri

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á que estamos falando sobre o futuro, começo com um anti-clímax sobre previsões futuras; mais precisamente sobre uma recente previsão que deu errado. Não foi minha (mas claro, poderia ter sido), ela foi feita pelo correspondente internacional da The Economist na edição The World in 2021 (O Mundo em 2021) publicada em 13 de novembro de 2020. Depois de um ano pandemônico que jogou na lata do lixo todas as previsões feitas, talvez tivesse sido prudente não se arriscar tanto ao perscrutar o futuro, ao menos não se arriscar tanto nos detalhes; mas não foi o que o Daniel Knowles fez; disse ele abrindo o artigo sobre o Afeganistão: “A retirada norte-americana não terá um momento “Estilo-Saigon” com helicópteros transportando pessoas para fora da embaixada enquanto o Talebã invade Kabul”. A previsão era razoável, mas foi extremamente infeliz...

A foto acima foi tirada no dia 15 de agosto Rahmat Gul da AP e amplamente publicada na imprensa mundial no dia seguinte, ela mostra um helicóptero Chinook da força aérea americana tirando pessoas para fora da embaixada enquanto o Talebã invade Kabul, bem ao estilo do que foi a retirada de pessoas da embaixada em Saigon no Vietnam em 1975 Agora quem se arrisca sou eu, também deixando por escrito o que poderá ser confrontado no futuro. Tudo indica que estamos no início de um novo ciclo de valorização dos imóveis. Algumas forças de curto e longo prazo que justificam isto: Inflação em alta no curto prazo. Um jeito rápido de avaliar se qualquer imóvel construído (qualquer um mesmo) está caro ou barato é analisar o seu custo de reposição. 48 | Vitti | revistavitti.com.br

O que é isto? É simples, digamos que uma laje comer-

cial qualquer esteja ao preço de R$ 20 milhões. Se ela tiver 1.000m² isto significam R$ 20.000 o m². Agora, se o preço atual de comprar um terreno no mesmo local e construir um novo prédio for de R$ 25.000 o m²; vale muito mais a pena comprar a laje já existente, ou seja, ela está barata. Este raciocínio vale também para uma casa popular ou uma saleta comercial. Por outro lado, se o custo de reposição estiver mais barato isto significa que o imóvel está caro. O que temos visto até aqui no último ano e meio (de 1º de janeiro de 2020 a 1 de julho de 2021)? O IPCA está acima da meta em 9,49%; o IGP-M explodiu para 42,81% e o INCC – que em tese é o índice que melhor representa a inflação da construção civil – subiu 19,95% com muito construtor dizendo que o impacto na verdade é bem maior na ponta do lápis (a inflação é sempre uma média, na verdade cada pessoa ou cada empresa tem a sua). O que isto significa? De largada significa que um imóvel entregue hoje já custa 20% a mais do que há um ano e meio, e que no futuro próximo estes 20% a mais são apenas o piso, mas não o teto... Tendência de juros no longo prazo em queda. Ignoremos o ciclo de alta atual que deve levar a taxa SELIC para 7,50% até o final do ano. A grande verdade é que de 2003 para cá quando a taxa chegou a 26,5% ao ano no começo do governo Lula 1; cada nova subida de juros atingia picos menores do que os anteriores (com uma pequena exceção na subida que ocorreu durante a crise da Dilma). Tivemos até recentemente juros a 2% ao ano e quando isto ocorre, o preço de ativos reais (imóveis e empresas) sobe. Não apenas porque com juros baixo você precisa de mais dinheiro para ganhar a mesma coisa como rendimentos no mercado financeiro, mas também porque o financiamento fica mais barato, e aí, se a parcela cabe no bolso dá para alongar mais os financiamentos cobrando mais pelos imóveis, sem – é claro – mexer no valor da parcela. Esta é de longe a tendência de maior impacto no preço dos imóveis e se tudo (nós como país) der certo, este novo ciclo de alta será bem intenso... Legislação pró-mercado consolidada. Não me refiro apenas a questão da alienação fiduciária nos financiamentos. Há um tempo atrás a vida das incorporadoras era mais difícil. Casos de distratos de promessa de Edição 161.

Governos com tendência à razoabilidade. Escutei do Ilan – ex-presidente do Banco Central - num evento sobre fundos imobiliários no ano passado “O Brasil tem sempre chega perto do abismo, mas nunca pulou nele”. Temos uma vantagem que é ao mesmo tempo uma desvantagem. Desde 1994 o que temos observado é um efeito de convergência a mediocridade (em seu sentido literal, ao território talebiano do “mediocristão”. A convergência é uma vantagem quando estamos indo para o abismo como foi de 2010 a 2016; em pouco tempo a situação resolveu e o governo tampão não só reestabeleu à normalidade como implementou novas ferramentas que nos afastam do abismo; mas a convergência é uma desvantagem quando ao primeiro sinal de bonança (como foi de 2001 a 2009) o governo dá uma relaxada e começa a implementar novos gastos ao mesmo tempo em que deixa de fazer o que seria necessário para deixarmos de vez a condição de “Brasil, o país do futuro” (termo aliás criado pelo austtríaco Stefan Zweig em... ...1941). Assim, esperamos (aos trancos e barrancos e com uma tendência oscilante) a incapacidade de um governo qualquer destruir completamente a economia, mas infelizmente o oposto disto que seria a construção de uma economia supereficiente tem sido uma irmã gêmea siamesa de mesmo comportamento, ou seja, temos a incapacidade de um governo em construir uma economia realmente eficiente. O que pode dar errado? Bem, como sempre muita coisa. Muita gente perdeu dinheiro com imóveis na última década e isto pode acontecer de novo. Em primeiro lugar uma análise tendencial não leva em conta a realidade individual de cada imóvel existente. Fatores de micro-localização como mudança Edição 161.

de mão da rua, lançamento de produtos mais alinhado com as tendências atuais, uma subida repentina de juros, uma incerteza política efêmera ou uma pandemia. Isto por si só pode fazer com que um determinado imóvel não suba de preço nos próximos 5 anos. Mas aí falando de forma tendencial, tem muita coisa a se observar e muitos pontos de dúvida existentes; como se o desemprego voltara a cair de forma consistente, se não teremos nenhum governo aventureiro nos próximos anos, ou seja, há muita coisa que ainda pode dar errada. E não se esqueça, mesmo que dê certo, a linha nunca é reta, ela sempre tem altos e baixos...

Fotografia por Pixabay

compra e venda muitas vezes iam acabar na justiça e nem sempre a incorporadora conseguia reaver o que era justo. Ninguém quer distratar, nem o comprador e nem o vendedor, mas negócios às vezes não dão certo. Na hora que o comprador decide devolver o imóvel na planta, a incorporadora tem um problema sério, pois o dinheiro recebido até aquele momento já virou tijolo, salário de funcionário, propaganda, comissão de vendas etc. em 2016 houve no mercado um fenômeno nunca de antes visto. Algumas incorporadoras chegaram a ter “vendas negativas”, isto é, o número de unidades que elas receberam de volta era maior do que elas tinham vendido. Isto quebra qualquer empresa com prejuízos nefastos principalmente a todos os outros clientes que não distrataram. A PDG que chegou a ser a maior construtora do Brasil e a Gafisa sofreram com isto. A nova lei que passou a valer no governo Temer garantindo limites de devolução máxima e regras mais claras tem sido observada e isto é melhor para todos.

FELIPE GUARNIERI Sócio da Zheta Planejamento e membro do conselho de quotistas do BCFund, um fundo imobiliário com cerca de R$ 3 bilhões em patrimônio. revistavitti.com.br | Vitti | 49

DIFICULDADES PARA DORMIR E A ANGÚSTIA DA SEPARAÇÃO NA INFÃNCIA

e tratando da analise infantil fatores de ordem biológica, ambientais e psíquicos individuais são considerados pelo psicólogo como fonte para o conhecimento da criança. Ao que se refere a angústia de separação da criança na hora do dormir e problemas relacionados ao sono é importante uma compreensão abrangente sobre o assunto. Quem tem filhos ou trabalha com crianças sabe que o entendimento global ao que se refere a criança é muito importante, cabendo ao psicólogo análises mais profundas sobre o processo de gestação, os primeiros contatos do bebe com a mãe/pais e com o meio. Possíveis retrocessos, dificuldades, angústias, medos e fatores que podem promover ou atrapalhar o desenvolvimento da criança são objetivos da compreensão analítica sobre a infância. A minha clínica se baseia em tudo que envolveu e envolve a criança desde quando foi desejada, para que assim seja dado o atendimento específico à criança dentro da normalidade ou de uma possível patologia. O entendimento da criança se dá através do saber das suas primeiras experiências, conquistas e dos recursos que possuem para lidar e administrar internamente diante das mais variadas situações no seu dia a dia. Considera-se que, para que isso aconteça a criança precisa da mãe (ou do representante que ocupa o lugar da mãe) e do meio estimulador. A mãe como a principal mediadora do vínculo amoroso, até o quinto mês de vida funciona como um “eu auxiliar” (Mahler) do bebe, neste período há uma fase de transição para o desenvolvimento do próprio eu da criança e assim poderá alcançar a sua individuação. Você que está lendo esse artigo deve estar questionando: O que tudo isto tem haver com as dificuldades na hora de dormir ou durante o sono da criança? Respondo-te que tem muito a ser considerado e vou explicar sintetizando o tema. Em geral crianças entre 03 e 06 anos apresentam muita dificuldade na questão sono e a dependência da presença dos pais principalmente na hora de dormir é recorrente. Crianças nesta faixa etária e até crianças mais velhas demandam da companhia dos pais para dormir e mui-

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Fotografia por Pixabay

Renata B. Lima Velloso

tas apresentam: ansiedade antes de pegar no sono, insônia, angústias, pesadelos, terror noturno entre outros importunos que afetam diretamente os sentimentos modificando os comportamentos assim que a noite se aproxima. Algumas são resistentes para dormir longe dos pais em quartos separados, não aceitam dormir na casa dos avós, na escola na noite do pijama, na casa dos amiguinhos ou em outras situações nas quais outras crianças lidam muito bem. A companhia dos pais na hora de dormir durante os primeiros momentos que antecedem o sono é de agrado para as crianças pequenas como todos sabemos, mas é importante que os pais conversem com a criança explicando que eles também precisam dormir e que logo estarão em suas camas. Mas, para algumas crianças a conversa não torna a situação mais simples de ser resolvida, pois a criança não se sente confiante para o enfrentamento da hora do sono. As dificuldades neste sentido vão depender das primeiras experiências dos bebes no início da vida. Se o contexto das primeiras relações por algum motivo não foram suficientemente boas; se houve a perda do olhar materno ou se na relação mãe-bebe estava presente uma simbiose destrutiva; ou se a mãe estava depressiva ao ponto de não ter condições de troca com seu filho(a); ou outras condições desfavoráveis como problemas com a saúde do bebe, há uma grande chance da criança apresentar problemas ao que se refere ao sono. Para tanto, a mãe como representante primordial das primeiras relações pode ser considerada como a fundadora do desejo de dormir, ou seja, ela é a primeira Edição 161.

Sob o aspecto psicológico psicanalítico consideramos a primeira fase da relação mãe - bebe como uma fase simbiótica, ou seja, é como se fossem um só, logo, o bebe não se difere da mãe e através do processo de desenvolvimento e da constituição psíquica do mesmo haverá uma transição esperada e necessária para a sua evolução e para que se tornar cada vez mais independente.

Fotografia por Pixabay

guardiã do sono da criança. A mãe é quem oferece o colo, a troca de olhar, o ninar e todos os elementos sensíveis e significantes ao bebe.

Através do estudo dos processos psíquicos infantis ao que se refere ao sono da criança se entende que ao pegar no sono a criança se desliga do mundo exterior e das aquisições psíquicas da vida de vigília organizada pelo eu e é neste momento que algumas crianças entram em crise. O momento de dormir pode se tornar insuportável, pois pode estar ligado ao sentimento de desamparo revivido e medos inconscientes. Completando esta proposta de reflexão sobre o tema, pontuo baseada em estudos psicanalíticos voltados à criança que: quando há o abandono das aquisições psíquicas em seu estado de vigília há um movimento periódico de retirada libidinal do exterior (McDougall, 1999). Sendo assim a hora de dormir representa um corte, um intervalo ou uma descontinuidade da relação mãe e criança. Diante desta condição seria como se a mãe deixasse de alimentar as necessidades da criança que ainda é muito narcísica. Por conseguinte, a hora de dormir pode ser tão sofrida para algumas crianças, pois é o momento de separação. Portanto, para ter uma boa qualidade do sono a criança vai depender de como foram ou são atendidos as suas necessidades primordiais, de como estabeleceu seus primeiros vínculos e principalmente como a mãe ou o cuidador negocia ou negociou a sua ausência. Para finalizar este artigo escrito sem abrangência por se tratar de um assunto amplo e complexo se faz necessário entendermos que no enfrentamento do dormir sozinho cada criança tem seu tempo e que identificar e controlar as emoções são recursos que o ser humano possui desde muito pequeno. Os pais, no entanto são e serão sempre os responsáveis para dar o conforto e segurança aos bebes e as crianças. Desta forma, mãe, pai ou responsáveis pelo cuidado da criança são ou serão também os reguladores das emoções e para que possam ajudá-los em qualquer fase precisam saber lidar primeiramente com as suas próprias emoções. RENATA B. LIMA VELLOSO Psicóloga/Psicanalista CRP-06/99381 / apvp-0051201 @renatapsicologa_ Edição 161.

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SOCIAL

O empresário Paulo Eduardo Credidio comemorando a estreia de sua filha Vitória na pista do Centro Hípico Italiano.

Dona Lucila comemora seus 93 anos com muita alegria junto aos seus filhos José Roberto Severo, Paulo Severo, Geradinho Severo, Carlos Eduardo Severo e Luiz Severo., Dr. Flávio Pinheiro curtindo momentos especiais com seu pai João Batista, em Palma De Mallorca.

Bruna Teixeira Pinto Budoya e Thomas Budoya celebraram seu matrimonio na fazenda Usina São João.

Seu programa na rádio Cacique de Taubaté já é um sucesso. Diniz recebeu no programa o Baú do Barão. Persona como Paulo Ernesto, Aparecida Zarzur, Lani Goeldi e outros. 52 | Vitti | revistavitti.com.br

Marcelo Midorikawa, seu irmão socio Marcos Midorikawa, e sua esposa Mônica, inauguraram mais uma loja no Shopping Oriente em São josé dos Campos.

Maria de Fátima Bretherick entrevistou M arcelo C amargo. Vale a pena conferir essa entrevista no Youtube. Marcelo Camargo fala sobre a vida da família em Taubaté e outros assuntos mais.

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Ike Elcheino comemora seu aniversário em Lisboa no restaurante The Old House com amigos.

Alessandra Cozzi com a linda artista Isabelle Tuchband que participou com sua obra na quinta edição da mostra Make Up You Hearts na Ornare São Paulo. 54 | Vitti | revistavitti.com.br

Allan Tiago e Nicola Di Angelis Neto Parabéns pelo sucesso do restaurante CASEH, projeto da arquiteta Viviane Fortes

Marcio Campos aprendendo sobre essa flor linda e deliciosa alcachofra com a Chef Anouk.

Festival Gastronönico de Ubatuba fez uma linda homenagem ao saudoso João Bianque do Restaurante Perequim.

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Você conhece o protetor solar oral? uso do filtro solar é importante em qualquer época do ano, mas na primavera e verão frequentamos mais a piscina, praia e atividades ao ar livre, por isso nos expomos mais ao sol e o seu uso deve ser redobrado. A sua aplicação é de extrema importância para prevenir o fotoenvelhecimento, o surgimento de manchas e principalmente o câncer de pele. Hoje em dia existem diversas opções desses produtos no mercado como em creme, loção, gel, spray e em pó; mas a que mais chama atenção e desperta curiosidade é a sua forma oral. Uma das maiores dúvidas que chegam no consultório de dermatologia é se o uso do protetor solar oral substitui o filtro solar tópico tradicional, e a resposta das doutoras é “Não, apesar de ser tentador para o paciente não ter que passar o filtro solar toda manhã e ainda ter que reaplicá-lo durante o dia, o uso dessas cápsulas diminuem mas não bloqueiam os efeitos nocivos do sol na pele”; elas ainda afirmam que seu uso pode ser complementar ao produto tradicional pois ajuda a ampliar a proteção ao sol porque agem de dentro para fora do organismo, de forma sistêmica, enquanto os convencionais agem diretamente na pele. Assim, os ativos dessas cápsulas possuem propriedades anti-oxidantes, anti-inflamatórias e imunomoduladoras que reforçam a defesa do sol, mas não barram a penetração dos raios ultravioletas como faz o filtro convencional.

Fotografia por Pixabay

Dra. Maura Vieira

As médicas ainda citam que a matéria prima mais usada para fabricar esses produtos é o Polipodyum leucotomos, uma espécie de samambaia nativa de regiões tropicais e subtropicais das Américas, e por ser de origem vegetal praticamente não possuem contraindicação. E segundo uma pesquisa feita, os pacientes tratados com extrato de P. Leucotomos apresentam diminuição da intensidade das queimaduras induzidas pelo UV, devido o aumento da dose eritematosa mínima (DEM) que corresponde ao tempo mínimo de exposição que os raios solares são capazes de gerar vermelhidão na pele. Mas elas afirmam que “mesmo o seu uso apresentando esses pontos positivos, deve ter sempre indicação de um dermatologista, pois o protetor solar oral vai trazer benefício para o paciente se usado da forma correta”.

Dra Maura Vieira CRM189127 Dermatologia em Guaratinguetátel:(12)31222830 Dra Mariana Volú CRM 130895 Dermatologia em São José dos Campostel:(12)30198424 As duas médicas são colunistas no quadro Beleza em Harmonia do programa Manhã na Band 56 | Vitti | revistavitti.com.br

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NOVIDADES DA GASTRONOMIA ITALIANA por Dani Branca

Inspirado na cultura e gastronomia italianas, principalmente após a minha última viagem para a Itália agora em julho, busquei trazer para o Paestum um pouquinho da minha terra para proporcionar ao cliente uma verdadeira experiência italiana! Agora os clientes poderão degustar um cardápio Mediterrâneo, elaborado com ingredientes frescos e tipicamente italianos em um ambiente decorado com inspirações da Costa Amalfitana, litoral onde vivi até meus 22 anos. O cliente encontrará desde pratos autênticos com frutos do mar, massas, risotos e um toque siciliano até a verdadeira pizza italiana, preparada com massa de longa fermentação e com ingredientes e sabores diferenciados.

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O CAFÉ E SUAS VARIEDADES

oje em dia a variedade de opções em qualquer ramo no mercado é algo importante para obeter, além de mais produtos para o consumidor, trazer mais clientes.

Isso está presente, por exemplo, no ramo elimentício, onde os Cafés têm crescido em todo o mundo. A cada esquina é possível encontrar um Café.

Fotografia por Pixabay

da Redação

Entre muitas bebidas servidas, além do café comum espresso, temos o cappucinno e uma outra bebida que vem ganhando lugar e fama: o café gelado. Sua origem é holandesa, quando era preparado um concetrado frio etransportado pronto para ser aquecido posteriormente. Em seguida, o Japão começou a consumí-lo frio assim como o chá. Desde então ele tem sido muito bem visto e vem agradando os consumidores mais jovens dessa bebida. Se transformando em sabore de Milk Shakes e até mesmo sorvete.

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A IMPORTANCIA DA HIGIENIZAÇÃO DO SEU AUTOMÓVEL

da Redação

uando falamos sobre a limpeza do veículo especificamente, grande parte dos proprietários pensa, automaticamente, no exterior do veículo. Afinal, quem não gosta de um carro encerado, brilhante e limpo? No entanto, a limpeza no interior do veículo não deve ser subestimada, já que é parte indispensável para a conservação e também para o bem-estar do condutor e seus passageiros. Etapa importante dessa limpeza interna é a higienização. Você sabe o que é e como funciona a higienização automotiva? Como identificar se o seu carro precisa de uma? Higienização automotiva é um processo de limpeza bem detalhista, que remove sujeiras quase imperceptíveis, bem

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como fungos, ácaros e bactérias que possam existir nos bancos, estofamentos ou outras partes internas do automóvel. Também são eliminadas manchas externas e entre as forrações. Na higienização, costuma-se retirar os componentes internos do veículo (como os bancos e carpetes), para que a limpeza seja realmente completa. Vale lembrar que também são limpos os filtros de ar-condicionado e forros internos de porta-luvas ou outros compartimentos. A higienização é, portanto, uma limpeza completa. Uma dúvida muito comum dos proprietários é se essa higienização pode danificar algum componente do veículo, mas desde que seja feita por profissionais qualificados, a limpeza não traz nenhum dano, pelo contrário, é totalmente benéfica e necessária.

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COQUETEL DE INAUGURAÇÃO DA LOJA DE CARRO PRIMESTONE

José Sandro de Queiroz proprietário

Joana, Amanda, Sandro, Davi Luiz, Emanuella

José Sandro e arquiteta do projeto da loja

Nauane Garcez

Gustavo, Carolina Paiva, Neto Toledo, Luiz Lazaro, Matheus Tavares, Andreif Thierre

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Afonso, Elisabete, Gustavo, Sandro,Cleyton, Matheus, Bruno

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