Revista Nº 170 - Enero

01-2018 - No.170 3.000 ejemplares

Marthita Ampuero

Perseverar es cuestiĂłn de familia El primer viaje a la

playa de tu bebĂŠ

01-2018

No. 170

Portada: Fernardo, Martha y Martha María Ampuero Trujillo.

Foto: Arcadio Arosemena R.

Contenido

10 MEJORES CIUDADANOS

MI HISTORIA

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Marthita Ampuero

Tu voto: un compromiso con tu país

Perservar es cuestión de familia

JÓVENES Tu carrera, tu decisión

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EDUCACIÓN

¿Playa y escuela?

Sí es posible

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SER PADRES Nuestro primer viaje a la playa

22

6

DE TODO UN POCO

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VIVE TU FE La fe: Un camino para crear metas

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NIÑOS ¿Síndrome de agenda llena o vacía?

20

TE ASESORAMOS ¿Qué le interesa a tu hijo?

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TERCERA EDAD ¡Salud por la amistad!

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EN PAREJA Escapémonos un fin de semana

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TECNOLOGÍA Tus viajes a tan solo un clic de distancia

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NUTRICIÓN Perder peso después de Navidad

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EVENTOS

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Editorial Editorial

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Navidad Cocina

ponsabilidad Social

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¿Cuál es la misión de la familia?

Un rato con

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Esta es una interrogante que todos debemos realizarnos, sobre todo en estos tiempos en que pareciera que la familia pretende ser destruida y hasta minimizada a consecuencia de “los nuevos tipos de familias”.

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Familia es una sola: padre, madre e hijos, no hay más. Es más, entre las 15 definiciones existentes que la RAE da a la palabra “madre” se encuentran: 1. f. Mujer o animal hembra que ha parido a otro ser de su misma especie.

2. f. Mujer o animal hembra que ha concebido. Cuidan la salud del feto y de la madre.

A esto podemos añadir el origen etimológico de la palabra “matrimonio”, derivado de la expresión “matrimonĭum”, proveniente de dos palabras del latín: “matris”, que significa “matriz” (sitio en el que se desarrolla el feto) y, “monium”, que quiere decir “calidad de...”. Lo que implica la aportación de la mujer que contrae nupcias para ser madre y, por ende, asegurar la multiplicación de la especie humana.

Si bien existen muchas definiciones y documentación sobre lo que es la familia, para mí el mejor legado es el que me están dejando mis padres, quienes en sus 60 años de matrimonio han formado una gran familia, imperfecta como todo lo humano, pero con un gran corazón, sentido de solidaridad y pertenencia.

No perdamos de vista el rol de la madre, ese importante acogimiento que solo ella nos da. Sobre todo, para quienes profesamos la fe católica, encomendémonos a nuestra Madre Suprema, quien indujo a su hijo a realizar su primer milagro. Qué significativo que este Jesús lo haya realizado durante la celebración de la unión entre un hombre y una mujer.

Ante la pregunta inicial, el Papa en el último Ángelus del año 2017 responde: “Crear las condiciones favorables para el crecimiento armonioso y pleno de los hijos, para que puedan vivir una vida buena, digna de Dios y constructiva para el mundo”.

Consultores Carlos Santoro Donoso Eduardo Viteri Marriott Educación Jimena Babra Pilar Idrovo de Peré Katherine Calero de Ordoñez Director Arcadio Arosemena Robles Editora Carol Arosemena Redacción María Alejandra Granja Jijón Colaboradores Luis-Fernando Valdés Angel Gaibor Claudia Rivera Lorena Cuadrad Inés Cobo Belén Proaño María José Barredo Daniela Nugué Ma. del Carmen Rodrigo Paola Pesantes Directora de Arte Jeannine Mendoza San Miguel Fotografía Arosemena Fotografía Asesor Comercial José Luis González Gerente Comercial Carol Abeiga de Arosemena publicidad@revistavive.com Publicidad Lorena Henriques lhenriques@revistavive.com Administración Esther Cleonares de Rosero ecleonares@revistavive.com

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De todo un poco niños

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Ohio aprueba ley que prohíbe abortos de bebés con Síndrome de Down social

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Los representantes de Ohio pasaron una ley en la que se prohíbe el aborto de un niño por la posibilidad de que tenga un diagnóstico de Síndrome de Down. La Ley de No Discriminación al Síndrome de Down (HB 214) no permite a los abortistas terminar un embarazo basado en una prueba prenatal que predice el síndrome. El pasado 22 de diciembre el gobernador John Kasich firmó esta ley provida. blogueando

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Sarah La Tourette menciona que esta ley parará la discriminación letal en contra de niños que sufren de este síndrome. “La ley va más allá del aborto, es sobre discriminar a los más vulnerables, simplemente porque tienen un diagnóstico, lo que es inaceptable”.

A pesar de los esfuerzos de Planned Parenthood, quienes pidieron a sus simpatizantes que peleen en contra de la HB 214, llamando a la legislación como una “terrible ley” que no hace nada por proteger la salud de los pacientes, se logró pasar esta ley que asegurará los derechos de los no nacidos.

Se suspenden las clases de religión en escuelas públicas La Corte Suprema Argentina emitió un fallo en que las autoridades de la provincia de Salta, al norte del país, deben terminar con las clases de religión en las escuelas públicas.

Pese a que Salta es una de las provincias con el mayor índice de práctica religiosa del país, la justicia ha dictado que en las escuelas se discrimina y viola la privacidad al “incluir la educación religiosa en horario escolar, dentro del plan de estudios y con el aval de la respectiva autoridad religiosa”.

De esta manera ha reafirmado que la educación pública debe ser laica y que la enseñanza religiosa debe ser optativa, contar con autorización paterna e impartirse fuera del horario escolar.

La provincia de Salta había aprobado hace unos años una ley por la que avalaba que en las escuelas públicas se rezase al inicio de las clases y que la clase de religión formase parte del plan de estudios.

InfoCatólica

Life Site

Legisladores “juegan sucio” a padres de familia en Ecuador El Frente Nacional por la Familia Ecuador dirigió una Carta Abierta al Presidente, Lenin Moreno Garcés, exhortándolo a vetar la Ley Orgánica Integral para la Prevención y Erradicación de la Violencia contra las Mujeres.

El pasado 25 de noviembre los legisladores aprobaron dicha ley por unanimidad e integraron ciertas observaciones hechas por el Frente Nacional por la Familia. No obstante, según informó este organismo, grupos pro aborto operaron políticamente y el día martes 28 de noviembre los Asambleístas revirtieron estas aportaciones.

Estos cambios contravienen la garantía constitucional del derecho a la vida desde la concepción y su protección, así como sus derechos como padres de familia, argumentaron en la misiva.

Señalaron también de manera puntual el inciso K del artículo 26, que garantiza el acceso libre y gratuito, la atención integral, confidencial y sin discriminación a las mujeres con abortos en curso.

Yoinfluyo.com 6

Vive tu fe Luis-Fernando Valdés Sacerdote, doctor en Teología y columnista internacional, comenta temas de actualidad desde la razón creyente. niños

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La fe: Un camino para

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cia, que muchas personas formulan reflexión, que nos ayuda a conocer Tecnología metas que de antemano saben que mejor nuestro propio interior. Solo no van a cumplir, como vivir una así podemos saber cuál es el fin Responsabilidad Sabias que Ser padres Viajes Hacer empresa estricta dieta para bajar de peso, principal de nuestra vida, aquel que Social puede orientar las otras metas que El inicio del año siempre es muy dejar de fumar, leer algunos libros, nos ilusionan. esperado, porque es como un pun- meditar o hacer deporte con Por eso, descubrir para to de partida para emprender nue- regularidad. ¿A qué se debe que qué hemos nacido es vos proyectos y superar defectos.

LA FE RELIGIOSA la clave para elaboPero todos sabemos que, para con- formulemos propósiPUEDE AYUDARNOS rar proyectos alcanseguir esas metas, requerimos una tos irrealizables? Casi A DEFINIR MEJOR zables. Pues, si una visión clara y una voluntad constan- siempre esto sucede NUESTROS OBJETIVOS persona no sabe para te. ¿Sabías que la fe religiosa puede por la falta del conocidónde va su vida, quizá ayudarnos a definir mejor nuestros miento que tenemos de tampoco sepa para qué objetivos para el 2018 y a mantener- qué es lo que realmente queremos para nuestra vida. quiere bajar de peso, dejar de nos en el camino para cumplirlos? fumar o qué libros le conviene leer.

Uno de los aspectos que la relimetas no cumplidas Aprender a conocernos gión católica ha desarrollado muy Cada que inicia un nuevo año, es ¿Cómo se puede solucionar este bien a lo largo de los siglos es la usual que hagamos listas de pro- problema? Para establecer propósimeditación. Esta, ayuda a que nos pósitos. Pero, sucede con frecuen- tos realizables, el primer paso es la

La importancia de la fe como una guía de nuestras metas.

Navidad

Cocina

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nutrición

podamos conocer mejor a nosotros mismos, pues nos pone frente a lo que Dios nos ha revelado sobre nuestra vida y nuestro destino.

Sin duda, sería de mucha utilidad reflexionar sobre algunos temas centrales entre los que pueden estar: la vida de Cristo como modelo para nuestra vida; la pertenencia a la Iglesia como lugar para aprender a vivir como hermanos; si nuestro trabajo está en función de nuestra familia (pero no al revés); si velamos por la salud para poder cuidar y servir a los que amamos.

la opinión de los demás. Esto también Cuando buscamos saber quiénes nos previene de formular propósitos somos, casi siempre descubrimos autorreferenciales. Además, nos abre nuestra propia dimensión a lo verdaderamente valioso de religiosa. Es la reflexión nuestra vida: la misión que sobre nuestra vida la LA REFLEXIÓN SOBRE tenemos de amar a Dios que nos pone frente a NUESTRA VIDA NOS PONE y de vivir con amor para nuestra vocación esnuestra familia y para FRENTE A NUESTRA piritual, frente a lo que quienes necesitan de noVOCACIÓN ESPIRITUAL Dios quiere y espera sotros a través de nuestro de nosotros. trabajo y las circunstancias Centrarnos en lo que realde cada día. Así que por qué mente es importante en nuestra no empezar este 2018 planteándovida, mediante la fe y la oración, nos nos metas acorde a lo que es reallibera de las falsas metas basadas en mente importante.

Mejores ciudadanos Angel Gaibor Twitter: @angeledugaibor

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El 04 de febrero de 2018 los ecuatorianos decidiremos sobre siete preguntas en una Consulta Popular.

TU VOTO un compromiso

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Estimado lector, respecto a esta consulta, ¿se ha informado sobre qué le preguntarán? ¿Conoce usted las opciones que tiene para votar, y el contenido de los interrogantes? ¿Sabe las consecuencias de su voto con respecto a cada pregunta?

Se viene a mi mente la frase: “Cada pueblo tiene lo que se merece”, y también, aquellos reniegos populares respecto a la elección por una determinada opción política, que ha retrasado el progreso del Ecuador. Por ello, frente a esta consulta debemos tener presente que como cristianos, debemos ejercer el voto con responsabilidad y coherencia.

Hacer empresa

¿Qué implica votar con responsabilidad?

Cuando tienes que estudiar para una prueba, ¿cómo se actúa responsablemente? La respuesta es sencilla: leer, estudiar, no ser indiferente ni tampoco rendir el examen solo

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tagonistas de su propia historia. Por por “aprobar”, sino para adquirir coende, interioriza que tu voto sí cuenta, nocimientos. Igualmente, usted y yo y mucho. Es con tu elección con la actuamos responsablemente cuando que manifiestas el destino que quiesufragamos no solo para llevarnos el res para tu país. certificado de votación al bolsillo, sino conscientes de que este contribuye al fracaso o progreso del Ecuador. ¿Qué significa votar con coherencia?

La Congregación para la Doctrina Pongo un ejemplo: si tus principios de la Fe, expresa que “la vida de un se han concebido bajo el respeto a sistema político democrático no pola libertad de expresión, ¿votarías a dría desarrollarse provechofavor de una Ley que imponga la samente sin la activa, censura previa de las opinioresponsable y genenes? Claro que no. Votar ¿SE HA rosa participación de con coherencia implica INFORMADO todos (los laicos)”. que la elección que reaSOBRE QUÉ LE Esto, porque los calices irá de la mano con PREGUNTARÁN? tólicos estamos llatus convicciones. Consemados a cumplir no cuentemente, es nuestro solo los deberes espirideber formarnos para conotuales sino también los temcer si las preguntas de la consulta porales, tal como lo son la participapopular contravienen o no, los princión responsable en la vida política cipios cristianos. del país.

Frente a la Consulta de febrero de San Juan Pablo II decía que los 2018, te invito a cuestionarte: ¿benepueblos tienen derecho a ser los profician al bien común? ¿Promueven y

respetan la libertad? ¿Contribuyen al fortalecimiento del sistema democrático? ¿Suscitan la misericordia, el respeto y la justicia al prójimo?

Es necesario que te cuestiones sobre cada interrogante. No tienes que votar SÍ o NO a todas las preguntas. Es evidente que puedes alternar tus respuestas mientras se adapten a tu conciencia. Tu voto es tu responsabilidad para con tu patria. No debe ser tomado a la ligera, sino con responsabilidad y coherencia. Te invito a que este sea un verdadero compromiso con el Ecuador.

Preguntas de la Consulta Popular

1

¿Está usted de acuerdo con que se enmiende la Constitución de la República del Ecuador para que se sancione a toda persona condenada por actos de corrupción con su inhabilitación para participar en la vida política del país y con la pérdida de sus bienes, como dice el Anexo 1?

2

Para garantizar el principio de la alternabilidad, ¿está usted de acuerdo con enmendar la Constitución de la República del Ecuador para que todas las autoridades de elección popular puedan ser reelectas una sola vez, recuperando el mandato de la Constitución de Montecristi, y dejando sin efecto la reelección indefinida aprobada mediante enmienda por la Asamblea Nacional el 3 de diciembre del 2015, según lo establecido en el Anexo 2?

3

¿Está usted de acuerdo con enmendar la Constitución de la República del Ecuador para reestructurar el Consejo de Participación Ciudadana y Control Social, así como dar por terminado el periodo constitucional de sus actuales miembros y que el Consejo que asuma transitoriamente sus funciones tenga la potestad de evaluar el desempeño de las autoridades cuya designación le corresponde, pudiendo, de ser el caso, anticipar la terminación de sus periodos de acuerdo al Anexo 3?

4

¿Está usted de acuerdo con enmendar la Constitución de la República del Ecuador, para que nunca prescriban los delitos sexuales en contra de niños, niñas y adolescentes, según el Anexo 4?

5

¿Está usted de acuerdo en incrementar la zona intangible al menos 50.000 hectáreas y reducir el área de explotación petrolera autorizada por la Asamblea Nacional en el Parque Nacional Yasuní de 1.030 hectáreas a 300 hectáreas?

6

¿Está usted de acuerdo con enmendar la Constitución de la República del Ecuador para que se prohíba la minería metálica en todas sus etapas, en áreas protegidas, en zonas intangibles, y centros urbanos, de acuerdo al Anexo 6?

7

¿Está usted de acuerdo con que se derogue la Ley Orgánica para Evitar la Especulación sobre el Valor de Tierras y Especulación de Tributos, conocida como Ley de Plusvalía, según el Anexo 1?

Niños

niños social Claudia Rivera Lcda. en Educaicón Inicial Bilingüe

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a n e l l a d n e g a o vacía?

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Este año dile no a las vacaciones “aburridas” Termina el año escolar y muchos padres de familia se empiezan a desesperar. Los que viajan saben que al regresar, después de unos días se encontrarán con el típico: “las vacaciones son aburridas”. Los que se quedan también sienten ansiedad al pensar qué hacer tantos días con los niños en casa. Dentro de estos dilemas se cuestionan una y otra vez: si deben enviarlos a un vacacional, cuál será el adecuado, desde qué edad es apropiado, entre otras inquietudes más.

¿QUEDARSE en casa O ASISTIR A UN VACACIONAL?

Lo primero que debemos preguntarnos es ¿quién cuidará a los chicos en vacaciones? Si no se cuenta con un familiar cercano, la opción más prudente será

12

enviarlo a un vacacional. Así este tendrá una estructura durante la mañana y por la tarde podrá jugar con más libertad.

Otro punto muy importante a tomar en cuenta es la recomendación del maestro de la escuela. Este, en muchas ocasiones, considera necesario un sistema más estructurado para que el niño siga cultivando ciertos hábitos escolares. En especial si se trata de una familia pequeña, debido a que no se cuenta con la presencia de hermanos o primos que les permitan poner en práctica las normas básicas de convivencia con sus iguales.

Sigamos sus intereses

La escuela recomienda determinado tipo de vacacional según el perfil, interés y necesidades del niño. Por ejemplo: clases de deportes en equipo para fortalecer el vínculo social o para trabajar más en la motricidad gruesa, la coordinación visomotriz, el equilibrio, etc. Tal vez sugieran un vacacional con estructura en los que usualmente hay clases variadas pero divertidas. También se recomiendan los que incluyen pintura o música, con el fin de aprovechar el interés del niño en estas áreas específicas, de forma que se le permita expresarse de nuevas maneras y fortalecer su motricidad fina.

Hay muchas opciones, por lo que llega a ser un poco confuso. Lo principal es analizar la que mejor se ajuste a las necesidades del niño y no dejarse llevar por el tan común “es que sus amiguitos van al de la tía del colegio”.

A pesar de que es bueno que el niño se sienta cómodo, se tiende a limitar sus habilidades sociales y de adaptación a un entorno nuevo, condicionándolo a que siempre irá a un lugar con personas conocidas.

Si por el contrario se decide que no es necesario que vaya a un vacacional, se debe hacer un esfuerzo por arreglar los horarios para contar con una rutina, aunque un poco más flexible. Tener una hora para irse a dormir y despertar, es importante aunque estén en vacaciones. Si bien se puede tener ciertos “cheat days” por una pijamada con los hermanos, donde los primos o abuelos, estos deben ser limitados ya que el sueño es vital para el crecimiento

y desarrollo. Sin importar su edad, nes y es lo que permitirá al niño disellos deben saber qué hacer priparar su creatividad para volver a lo mero y tener un orden lógico: básico y elemental de esta etapa: tender la cama, lavarse los el juego imaginativo y la famidientes, desayunar en lia. Démonos y démosles ARREGLAR LOS familia, etc. Esto ayula oportunidad a nuesHORARIOS PARA dará a la estructura y tros hijos de vivir unas atención del niño. vacaciones “aburridas”, CONTAR CON Las vacaciones son donde se puedan desUNA RUTINA una época espectacular conectar de los gadgets. para conocer más a los hiPero sobre todo llenas de jos, desarrollar intereses, hacer tiempo en familia, con amigos y proyectos y actividades diferentes. El en parques y aventuras, ya sea en un vacacional o desde casa. aburrimiento es parte de las vacacio-

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Jóvenes

Ps. Lorena Cuadrado G. Master en Terapia familiar Docente de la UEES blogueando

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Muchas veces elegir qué carrera seguir al graduarse del colegio no es tan fácil.

sión que elijas debes disfrutarla. Para que esto suceda es necesario que durante la secundaria el estudiante sea acompañado y asesorado en las diferentes instituciones educativas, proporcionándole Uno de los grandes NO ES UNA DECISIÓN toda la información neproblemas que atraDE UN MES ANTES cesaria, una evaluación viesan los jóvenes en DE QUE TERMINE psicológica (test de presu vida académica EL COLEGIO ferencias profesionales), es cuando salen del con el fin de que disponga colegio y no saben qué de recursos para tomar la profesión elegir. Hay ocamejor decisión profesional. siones, en que estos se sienten presionados por cumplir un legado familiar, por continuar con el grupo Escuchar el llamado profesional de compañeros de “toda la vida” o La palabra vocación proviene del por su pareja. Por lo que pueden latín vocativo que significa “llamado” optar por estudiar una profesión que o “inspiración”, es decir, el gusto, inmás tarde no cubrirá sus expectativas personales.

terés y placer que te produce la actividad que realizas.

La vocación no es algo innato o predeterminado por las personas, se desarrolla desde la infancia hasta la adultez. Esta, se construye a partir de un reconocimiento personal y vivencias significativas. Por esta construcción y eventos significativos existen algunos casos donde el abuelo, el padre y los hermanos tienen una determinada profesión y el estudiante desea también seguir con ese legado.

ELECCIÓN DE LA PROFESIÓN

Elegir una carrera

En definitiva, la carrera que escojas no debe causar padecimiento, porque eso te llevará a la deserción a mediano o largo plazo. Muchos profesionales no ejercen su profesión por diferentes razones, pero una de ellas es porque no la sienten, no la viven o no les gusta. Indistintamente la profe-

14

COMPONENTE VOCACIONAL Comprender el conjunto de gustos, conocimientos, intereses y habilidades que tiene una persona y que proyecta profesionalmente.

COMPONENTE PROFESIONAL

Consiste en las actividades directamente relacionadas con la profesión.

El componente profesional establece un análisis exhaustivo y una reflexión profunda que le permite al estudiante ubicarse y proyectarse en el plano laboral. Es importante que su elección responda a sus expectativas laborales: status, remuneración, funciones, etc. Esta no es una decisión de un mes antes de que termine el colegio, debe ser analizada, planificada, organizada y determinada con un mínimo de seis meses de anticipación al término de sus estudios secundarios.

Recordemos que la elección de una carrera es el inicio de la construcción de su proyecto de vida.

Prevenir antes que lamentar

Si por alguna razón ese acompañamiento no se efectuó en la etapa del colegio y existe un descontento al

por lo que es mejor ser honestos, reconocer la equivocación al escoger la profesión y hacer los cambios pertinentes, sin esperar a que luego de graduarse se dé cuenta de esta situación.

La profesión por la que te decidas debe ser algo que te iniciar los estudios universitarios, ya motive día a día, te nutra, te sasea por con los contenidos o temas tisfaga, te llene, te alegre, te haga que están estudiando en su carrera, sentir realizado y sobre todo que te es necesario acudir al Deparinspire a seguir estudiando,

tamento de Orientación y disfrutándola al máximo. solicitar una evaluación.

Solo así encontraremos ES MEJOR RECONOCER excelentes profesionaEsto con el fin de evitar: LA EQUIVOCACIÓN fracaso profesional, les en nuestra socieAL ESCOGER LA sentimientos de frustradad. Preocupémonos PROFESIÓN ción, ansiedad, desmoporque nuestros hijos tivación por los estudios sean felices y enamorao depresión. Ya que esto no dos de la labor que están solo puede afectar al estudiante ejerciendo, no solo en función de sino también repercute en la familia una remuneración sino por el amor o en las instituciones universitarias, que sienten por la profesión.

Mi historia

Carol Arosemena Lcda. en Comunicación y Literatura Máster en Comunicación y Educación Emprendedores

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Los Ampuero Trujillo son una familia de siete, Fernando y Martha junto a sus cinco hijos, Fernando, Ricardo, Mariela, Juan Martín y Marthita, llevan una dinámica de mucho amor y cariño, pero sobre todo de esfuerzo y perseverancia.

Mucho se habla sobre que “la discapacidad está en el ojo de quien la mira”, y esta familia es el vivo ejemplo de esto. Cada vez es más común

ujillo

Los Ampuero Tr

16

escuchar a los jóvenes decir “no sé Sobre su experiencia escolar qué haré al graduarme” pero este no Marthita nos comenta, “estaba muy es el caso de Marthita. Ella a contenta, fue agradable estudiar ahí. Los profesores me sus 20 años es parte de un plan piloto en el que ayudaron, me acompahay un derecho participa de talleres ñaron y esto requirió de constitucional que los del CEVE (Centro de un gran esfuerzo, por lo ampara a través de la que traté de ser responEntrenamiento Vocainclusión educativa sable y educada cumcional de Fasinarm).

Además, cursa materias pliendo siempre”. en la carrera de ComuniA pesar de tener una educación Escénica de la Univercación con adaptaciones curricusidad Casa Grande (UCG). lares y el pénsum necesario para que ella pueda acceder a la universidad UNA EDUCACIÓN SIN DISCRIMINACIÓN el camino no fue fácil. Su padre, FerMarthita, estudió en el colegio Crear nando, manifiesta que los padres de y en el 2016 egresó como bachiller. chicos con discapacidades, tienen Su padre, Fernando, nos cuenta que que saber que hay un derecho conseste fue un proceso complicado, ya titucional que los ampara a través de que hasta el momento a los chicos la inclusión educativa. Faltando días con algún tipo de discapacidad cog- para que Marthita se gradué, ellos nitiva se les entregaba un diploma ho- aún no tenían una respuesta sobre si norífico, el cual no estaba avalado por obtendría un documento válido (igual el Ministerio de Educación. Por ende, al del resto de bachilleres), pero “grano les permitiría acceder a la universi- cias a Dios este llegó sin ningún tipo dad, más que como oyente. de restricción”, comenta.

La inclusión en la educación en el Ecuador está amparada por el Consejo de Educación Superior (CES), la Convención Interamericana para la eliminación de todas las formas de discriminación contra las personas con discapacidad, la Constitución de Montecristi, la Ley de Discapacidades, la Ley Orgánica de Educación y el Consejo de la Educación, Acreditación y Aseguramiento de la Calidad de la Educación Superior (CEAACES), donde se establece el acceso a todos los niveles de educación reconocidos por el Estado, sin determinar un límite de cuando termina este derecho. El caso de Marthita sentó un precedente al exigir que esto se cumpla, con el fin de asegurar a las personas con discapacidad, estudiar y titularse sin discriminación, de acuerdo a las condiciones que ellos necesitan.

ENFRENTARSE A LAS DIFICULTADES

Marthita no se detiene, ha estado en clases de natación, patinaje artístico, de canto y baile, en donde nació su interés por las artes escénicas. “Decidí estudiar Comunicación Escénica, porque me gusta el teatro y la música, lo que hay dentro de ellas y cómo se relacionan”. En el 2017 participó profesionalmente en la obra teatral: ‘Dorothy en la tierra de Oz’, en el teatro La Bota. “Al principio me dio miedo porque el libreto era largo. Pero, practiqué mucho para dar todo de mí en el

iversidad

ses en la Un Primer día de cla Casa Grande.

escenario y aunque fue complicado lo logré”, nos confiesa.

Su madre, Martha, cuenta que tiene una vida muy activa, “tiene los horarios a full, los últimos dos meses y medio ensayando para la obra y más las presentaciones. Además de la universidad, los talleres del CEVE y clases de danza con un grupo especial de chicos con Síndrome de Down”. Sin contar que los viernes Marthita aprovecha para ir al cine con sus hermanos o sale con sus amigos, acompañados de una educadora especial para realizar diversas actividades.

el día de a sus hermanos Marthita junto su graduación.

y sobre todo hacerlo en familia. Que ninguna situación nos lleve a decir “no puedo”. Vemos cómo gracias al apoyo de sus padres y hermanos NUEVOS RETOS

Marthita ha marcado el paso Ingresar a la universihacia su futuro. Tal vez sea dad implicó un mundo practiqué mucho continuar en el teatro o denuevo, con más respara dar todo dicarse a la música. Sin ponsabilidades. Ende mí en importar cuál sea este, su tre seria y en broma el escenario esfuerzo, en definitiva, ha Marthita nos habla sosido compartido por todos bre su mayor dificultad los miembros de su familia. aquí: “la materia de Taller de interpretación, tenía un horario exigente, me cerraban la puerta, El programa Experiencia Post Bapor lo que había que llegar muy punchiller de la UCG, está pensado para las personas con necesidades espetual”. Menciona que al inicio se sintió ciales, en donde a través del deparsola y pensaba que no haría amigos tamento de Bienestar Estudiantil porque sus compañeros rotaban enlos maestros trabajan para adaptarse a las necesidades de los estudiantre cada materia; a pesar de esto ha tes. En el caso de Marthita, Marcia hecho buenas amistades, “me han Gilbert, rectora de la Universidad, tratado bien, a veces nos cruzamos y menciona que ella pasó las pruebas conversamos, aunque los compañeexitosamente en la universidad y que verá todas las materias como ros estén muy ocupados”, añade. el resto de estudiantes. “Es la priActualmente gracias al plan piloto mera vez que alguien con Síndrome en la UCG dice que ha logrado “paso de Down entra a una carrera aquí”, a paso entender mejor las materias”. añade, pero que al ser un caso “único” se lo trabaja individualmente.

Confiesa que a futuro le gustaría volElla tomará una cantidad de matever a la música, “es muy divertido harias de acuerdo a sus capacidades cer conciertos aquí en casa, porque hasta completar la malla regular y con el respectivo seguimiento, a paso tiempo en familia. Yo canto, partir de lo que podrá obtener su pero quisiera aprender a tocar piano”. título. “El caso de ella ha sido muy En la vida nos enfrentamos a disexitoso, estamos muy contentos tintos dilemas sobre qué camino sepor ella y por su familia, y porque se abre otra puerta más”. guir, pero es importante perseverar,

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Educación Psic. Inés Cobo de Gilbert Directora Ejecutiva Sir Thomas More

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Si bien el periodo escolar aún no termina, la temporada playera está por comenzar, por lo que un balance y correcta organización nos ayudarán a cumplir con las responsabilidades.

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Muchos recordamos con nostalgia aquellos tiempos en que el inicio de la Novena de Navidad marcaba también la terminación del año lectivo.

Nuestros papás nos llevaban de posada en posada viviendo plenamente esta época de unión familiar, ya sin la preocupación de los deberes y las lecciones. Luego, pasar Fin de Año en la playa y en muchos casos “mudarse” a Salinas hasta que sea momento de comprar útiles, uniformes y preparar el nuevo año escolar.

Ya no es como en los viejos tiempos…

Actualmente la situación que viven nuestros hijos es distinta.

18

Esto es fruto de mayores exigencias académicas, lo que hace que las clases se extienden hasta el siguiente año calendario. En este período lectivo, oficialmente hasta el 9 de febrero de 2018.

Sin embargo, Guayaquil con su calor, sus lluvias y sus mosquitos, propios del invierno, nos sigue empujando a salir de la ciudad y aprovechar, aunque sea los fines de semana, de la playa, la brisa marina y el mar.

Aun así no podemos dejar de lado los com-

promisos del colegio. Por lo que para disfrutar la temporada de playa y cumplir con las responsabilidades es importante tener en cuenta las siguientes recomendaciones: Organizar los deberes: es aconsejable cumplir con las tareas el día que las envían para tener menos carga el fin de semana y no estar apurados la noche antes de regresar a clases. De esta forma los niños también aprenden a organizar sus prioridades.

Revisar diariamente las clases nuevas: cinco minutos diarios de repaso, pueden hacer la diferencia entre un fin de semana de relax y un fin de semana viendo el mar por la ventana tratando de aprender todo a última hora.

Preparar un espacio: determinar un lugar en la casa de la playa donde puedan

sentarse a estudiar tranquilos. Este debe tener buena iluminación, una silla cómoda y los materiales básicos como bolígrafos, lápices de colores, hojas, Optimizar el tiempo de borrador y sacapuntas. Hagámos- traslado: puede funcionar viales saber que aunque no estamos jar muy temprano en la mañana o en casa, hay que cumplir con las en la noche (si es segureglas, los horarios y los comro) para aprovechar promisos adquiridos.

100% el día y cumTERMINEMOS Si no se llega siempre al plir con todo.

EL AÑO LECTIVO mismo lugar en la playa, Converse con SIN SACRIFICAR preparar un bolso con los sus hijos y hágalos TIEMPO EN FAMILIA partícipes del commateriales indispensables, promiso que adquieesto será muy útil; y recuerren. Seguramente ellos den llevarlo, aunque parezca aman la playa y sabrán que que no lo vayan a necesitar, ¡por aunque están divirtiéndose, no puesi acaso!

den dejar de lado sus responsabilidades como estudiantes.

Ayudemos a que nuestros hijos terminen con éxito este año lectivo y luego no engan que sacrificar el tiempo destinado para la familia. Esto depende de nuestra organización y planificación, además de enseñarles a nuestros pequeños que existe tiempo para todo.

de o y o p A a í g o l tecnonta para el de pu izaje

aprend

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ore.edu m s a m o h .t www UESirThomasMore ec @SirThomasMore.

Campus Volare: Km 14,5 Vía Pascuales - La Aurora, junto a la Urb. Volare Campus Milan: a la Urb. Milan Km 12,2 Vía Samborondón - Salitre, junto

Telf: 5008012 - 5008013 - 6026404 - 6026405

d

social

Aprovecha los vacacionales para descubrir los intereses de tu pequeño.

Te asesoramos Solidaridad

Belén asesoríaProaño Serrano Máster en Atención Temprana

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año escolar y SerSe padresacerca Viajesel fin Hacerdel empresa con ello, llega una época para relajarnos, descansar y crear nuevas experiencias para nuestros hijos.

Vemos cómo esta puede ser una época en la que los niños tienen mucho tiempo libre y empiezan con la famosa frase: ¡estoy aburrido! Como padres queremos que nuestros hijos disfruten estos meses haciendo lo que les gusta, pero también queremos que no estén “ociosos”. Es por esto que los vacacionales son una excelente opción para que los niños se diviertan a través de nuevas experiencias incrementando sus habilidades y aptitudes.

Beneficios de los vacacionales:

Permiten que los niños conozcan a otros compañeros de diferentes edades lo cual mejora sus habilidades sociales.

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Si por el contrario, nos referimos a los más grandecitos, podemos presentarles algunas alternativas teniendo en cuenta sus intereses, pero también debemos mostrarles opciones diferentes que les llamen la atención.

Por ejemplo, si tu hija siempre ha estado en cursos de danza, puedes, adicional al baile, mostrarle otras actividades como pintura o cocina. Así, podrá encontrar nuevas aficiones.

Además, puedes notar las preferenActividades para cada gusto Existen gran variedad de cursos cias de tu hijo en sus materias. Preque van desde deportes, lectura, gúntale cuál es su materia favorita o idiomas, baile, hasta arte y música, por la que se siente más interesado, entre otros. Pero, ¿cómo elijo la me- y por qué. Podrías sorprenderte con sus respuestas. jor opción?

Después de inscribirlo en el Si hablamos de los vacacional, debes estar más pequeños de la QUE NUESTROS HIJOS muy atento al comportacasa, somos nosoDISFRUTEN ESTOS miento de tu hijo. Obsertros los que debeMESES HACIENDO va su ánimo y si es lo que mos descubrir sus LO QUE LES GUSTA intereses. Recorderealmente necesita. No lo mos prestar mucha fuerces a algo en lo que no atención a lo que le agraestá interesado, lo único que provocarás será cansancio y una da hacer a nuestros hijos, ya sea: bailar, cantar, jugar a la coci- actitud negativa. Recuerda que el nita, pintar etc. Es importante iden- objetivo es que se divierta y se retificar sus preferencias para poder lacione con otros niños haciendo lo elegir el vacacional ideal. que disfruta.

Refuerzan competencias y habilidades de manera entretenida.

Mantienen una rutina secuenciada lo cual los ayuda a estructurar su tiempo libre.

Ayudan a adaptarse con facilidad a otros ambientes y cambios (esto beneficia a los más pequeños en el proceso transitorio de salir de la casa hacia su primera vez en la escuela.)

No podemos obviar la importancia de tener grupos de amigos en la tercera edad para poder compartir.

Tercera edad tercera edad Psic. Cl. María José Barredo S. Máster en Cuidados Paliativos y Psicoterapia mjosebarredo@gmail.com

en boga

Navidad

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Hace unos meses, una muy buena Mantener viejos vínculos y amiga, dueña de un centro de adulcrear nuevos lazos Llegar a la tercera edad conlleva tos mayores me contaba, un poco preocupada, sobre un abuelito que un sinnúmero de retos que asumir recién entraba a su centro y que se lo y enfrentar, siendo uno de ellos la veía bastante deprimido, desganado, pérdida de amistades o seres queridos. Pero, a diferencia de lo que malhumorado y negativo. Decidimos se pensaba años atrás, la esperar que pasen unas setercera edad puede ser manas para ver cómo se una etapa para conodesenvolvía. Y qué grata ES UNA ETAPA PARA cer y crear grandes fue mi sorpresa al verlo, CONOCER Y CREAR relaciones con nuevas unas semanas después, GRANDES RELACIONES CON personas (¡o mantecon otro semblante, otra NUEVAS PERSONAS ner antiguas y largas mirada y otra actitud. Lo amistades también!). más increíble fue que no Existen múltiples estusólo yo me di cuenta, sino que también su familia, quienes dios en los que se comprueba queriendo saber qué había pasado que el mantener relaciones sociales con él, se mostraban sorprendidos y (incluso más que las relaciones fafelices. La respuesta era simple: fue- miliares) durante esta etapa, proron esas maravillosas amistades que longa la vida de una manera satisfactoria. Además estas reducen los había creado.

síntomas de depresión, soledad o ansiedad que suelen caracterizar esta etapa.

Hoy en día hay varios lugares o programas en los que los adultos mayores pueden desarrollar y mantener amistades como los grupos de las iglesias, los centros gerontológicos o centros de adultos mayores.

Las actividades recreativas o clases de cocina, de tejido, de pintura, entre otras, ayudan a que las personas de la tercera edad se junten a compartir sus gustos. Así poco a poco generan lazos donde también se relacionan en base a sus experiencias de vida, sus anécdotas y seguramente diferentes situaciones que los aquejan a todos por igual, logrando que sientan que no son los únicos. De esta manera, forman parte de algo y ese sentimiento, es inigualable.

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Sabias que

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Sabias que

Ser padres Viajes Hacer empresa Psic.

Daniela Nugué Máster en Asesoramiento Educativo y Familiar Asesora en lactancia materna

O R T S NUE

a la playa

No podemos olvidar las diferentes mudas de ropa, medias, pañales, pañitos húmedos, etc.

Otro punto importante es el baño, hay que llevar jabón líquido, shampoo, crema y obviamente una bañera. Aunque a veces estas Por lo general, al movilizarnos o viasean un poco grandes y poco portátiles, jar con niños pequeños, ir ligero debemos ingeniárnoslas para luego es un poco complicado. Muno pasar apuros. Mi hijo Rafael AL VIAJAR CON chas veces empacamos coen su primer año de vida ya ha NIÑOS PEQUEÑOS, sas innecesarias y olvidamos viajado 8 veces a diferentes luIR LIGERO ES UN POCO lo esencial. gares, entre estos la playa. Por COMPLICADO lo que he ido probando diferen¿Qué empacar? tes maneras para facilitar el baño.

Mientras más pequeño sea tu Finalmente, me decidí por comprar hijo, más cosas va a necesitar. Cuanuna piscina pequeña inflable, esta le endo se trata de un bebé en sus primeros me- cantó y es más fácil de transportar que una ses, puede dormir en la cama junto a sus pa- bañera regular. Otra alternativa para los padres si es que practican un colecho seguro, dres, es comprar una bañera extra y dejarla sino es importante llevar un corral. en la casa de la playa.

Ir con nuestro bebé a la playa por primera vez no tiene por que ser desastroso, les cuento algunos tips

Otras cosas a tener en cuenta:

Daniela y Christian en altamar con Rafael

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• Protección solar: Antes de los 6 meses no se recomienda el uso de bloqueadores, por lo cual el bebé deberá permanecer en la sombra o con ropa y gorro con protección UV. A partir de los 6 meses pueden usar un bloqueador especial para piel sensible.

• Hidratación: Para esos días calurosos de playa es importante la hidratación del bebé.

Debido a que antes de los 6 meses no pueden tomar agua, su alimentación es exclusivamente leche materna o artificial. Por lo cual

no debe sorprendernos si nos piden más de lo que acostumbran. A partir de los 6 meses es bueno hidratarlos porque tendrán más calor. Para esto podemos llevarles un biberón o un vaso entrenador con agua y ofrecérselo cada cierto tiempo.

• Juegos en el agua y arena: Siempre tener cuidado y observarlos, los accidentes pasan en cuestión de segundos. Si no saben nadar es necesario que usen flotadores y siempre con supervisión paterna. La primera vez que metí a mi hijo a la piscina el pañal lo hacía flotar, ahora sé que hay unos pañales especiales para el agua que se llaman swimmers.

No a todos los bebes les gusta la arena y hay algunos a los que les produce una sensación desagradable. Otros en cambio están felices y disfrutan por lo que pueden usar juguetes como palas, moldes, regaderas, cubos, etc.

• Comida: Es bueno llevar snacks saludables como frutas, barritas, galletas; muchas de las cosas que se Rafael Lyon-Sullivan Nugué en un viaje a la playa a sus 6 meses y medio expenden en la playa no son ideales para los más pequeños. Puedes empacar la comida preparada y congelada en caso de que sea complicado cocinar en la playa. Siempre teniendo la precaución de transportarla de manera que no pierda la congelación.

Finalmente y lo más importante, disfrutar mucho sin perderlo de vista, la playa es un lugar precioso, que por su clima y paisaje favorece a su desarrollo, pero está lleno de potenciales riesgos y peligros, que conociéndolos pueden ser evitados y garantizarnos así una feliz estadía.

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Ma. del Carmen Rodrigo Psicóloga Clínica mariadelcarmenrodrigoh@gmail.com

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la maestría, así decidimos pensando en dos, eso es construir el amor en el día a día”. Pensando en dos no siendo uno, sí, una misma carne porque somos un equipo; sin ser una misma persona, porque perdemos nuestra esencia.

En algún momento escribí para Bajo esta misma línea, por pedido esta revista sobre la importancia de un par de jóvenes casadas y para que existe para la pareja darle continuidad al escrito del tener planes en conjunmes anterior de “por qué to. Recuerdo haber son necesarios los rituaES NECESARIO sugerido que siempre les”, me permito ahora TENER ACTIVIDADES estén atentos el uno escribir sobre la imporQUE LOS REFUERCEN del otro, sin perder su tancia de las actividades COMO EQUIPO identidad, cito: “juntos en pareja, por ejemplo, toahorramos y compramarse un tiempo para unas mos casa, carro, pagamos vacaciones a solas.

Empieza la temporada y por qué no aprovechar un fin de semana para disfrutar en pareja y compartir tiempo de calidad.

Un momento lejos de lo cotidiano

Así como unas vacaciones personales, cada uno o dos años las personas necesitan un tiempo para estar desconectados del entorno en el que se desarrollan. Ciertamente no todas las personas disfrutan de esta realidad. Sin embargo, esta decisión de no separarse del entorno a largo plazo podría tener repercusiones en su

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salud y rendimiento. Por esta razón se dice que las vacaciones son buenas “por salud mental” ya que es una cuestión de salud y bienestar.

Compartir con el otro

Ahora bien, ¿esto aplica a la pareja? Totalmente, la pareja es un sistema de relaciones entre dos. Aquí los dos miembros viven su vida y los avatares de esta, tratando de encontrar una complementariedad con el individuo con el que conviven. Es por esto que es necesario tomarse un tiempo juntos, tener actividades que los refuercen como equipo, mantener renovado el compromiso, revisarse individualmente dentro del sistema y como pareja del compañero, tal cual como se manejaría una empresa.

Regresando a las vacaciones, ¿por qué tenerlas? Porque son momentos para acercarnos, para renovar nuestro cariño, revisar o replantear nuestras rutinas juntos. Son la oportunidad para volver a caminar de la mano, comer mirándonos embelesados, amarnos sin tiempo ni presiones. Los espacios a solas de la pareja deben ser respetados, para lo que no necesitamos irnos del país, ni tampoco perdernos una semana. Con salir de la rutina un par de días, habremos hecho bastante.

Recordemos, que debe ser sin distrac-

ciones que lo mejor es evitar terceros o situaciones como las llamadas laborales. Luego de ese tiempo podemos seguir con unas vacaciones familiares si tuviéramos niños, porque ellos también necesitan salir del esquema del día a día y bajo los mismos objetivos.

a las vacaciones entre dos y tampoco es igual a un tiempo conmigo mismo.

Pregunta de último momento: ¿podemos ir con amigos? A esto contesto con otra cuestionante: ¿no es acaso mi esposo o esposa mi mejor amigo? ¿No es acaso la persona con quien puedo reírme y encuentro calma? Si mi respuesta no es positiva, lo mejor sería revisar qué está pasando y replantearse si requerimos de un tiempo juntos y solos.

VACACIONES NO ES IGUAL A GRANDES GASTOS, ES UN TIEMPO PARA COMPARTIR

Recordemos:

• Vacaciones no es igual a grandes gastos, ni estrés. Debe ser un tiempo para compartir, para mirarnos y conectarnos con nuestro compañero, para desconectarnos del resto por un tiempo mínimo de 3 a 4 días. . Si tenemos niños hagamos lo mismo con ellos, considerando que las vacaciones con todos no son iguales

Finca Experimental Chollo de Nestlé: investigación y sostenibilidad agrícola

- Proyecto “Myriad”: Con la finalidad de multiplicar variedades de Cacao Nacional, y proveer soporte técnico a los agricultores a lo largo de la cadena de producción de Nestlé y apoyar la sostenibilidad de cacao.

Alianzas de cooperación

E

l área de Investigación y Desarrollo constituye una ventaja competitiva clave para Nestlé.

A nivel mundial, Nestlé cuenta con 29 centros de Investigación y Desarrollo en los cinco continentes, 320 grupos de aplicación y emplea a más de 5000 trabajadores en esta iniciativa.

En ese contexto Nestlé estableció el centro de excelencia en agronomía y ciencias de plantas, ubicado en Francia, en la ciudad Tours, con la finalidad de contribuir a la sostenibilidad de la producción de materias primas clave para sus productos como son el café y cacao.

En Ecuador, la Finca Experimental Chollo de Nestlé fue fundada en 1989, en el cantón Valencia, provincia de Los Ríos, con el propósito de fomentar la producción sostenible de cacao y café.

El trabajo de esta finca se realiza bajo el control del Centro de Investigación R&D Tours y para alcanzar mejores re14 l Sabor Arriba

sultados e innovación se establecen redes de investigación con instituciones nacionales.

La Finca Experimental Chollo tiene como objetivo fundamental evaluar genotipos de cacao y de café que han sido desarrollados por Nestlé y su Centro de investigación en Tours, Francia.

En esta línea y con la finalidad de enrumbar los objetivos de la finca a las necesidades del agricultor ecuatoriano, actualmente realizan las siguientes estrategias: · Investigación direccionada a la mejora de la genética del cacao a través de tres ejes de investigación: rendimiento, resistencia a enfermedades y calidad. · Definición de un paquete tecnológico para el cultivo de cacao, que maximice su productividad y disminuya al máximo el impacto ambiental.

· Desarrollo de procesos de fermentación de cacao, para maximizar el perfil sensorial.

Proyectos de investigación en torno al cacao La Finca Experimental desarrolla los siguientes proyectos de investigación: - Proyecto “Deep Purple”: Para definir las condiciones óptimas de fermentación y secado, con miras a conseguir el perfil sensorial deseado (fineza y granel). Desarrollar nuevos métodos aprovechando los conocimientos técnicos microbianos de Nestlé y desarrollar métodos de microfermentación para preparar muestras de plantas reproducidas.

- Proyecto “Class”: Con el objetivo de combinar la resistencia a enfermedades y productividad, con los atributos sensoriales deseados, y los beneficios de salud.

En 2014, Nestlé Ecuador renovó el convenio de cooperación con el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias – INIAP, con el objetivo de realizar investigaciones en cacao y café en el país.

Las alianzas público-privadas son instrumentos valiosos para investigar, innovar e impulsar el desarrollo de las cadenas de valor. Es así que el INIAP y Nestlé han planificado para su ejecución colaborativa un conjunto de actividades de investigación para avanzar en el ámbito del desarrollo de nuevas variedades de cacao y café. Entre ellas están: validación de técnicas para la producción de material de siembra con mayor calidad agronómica, intercambio de material y el mejoramiento de la calidad integral de cacao y café.

Cacao en proceso de secado.

El objetivo es poder transferir aquellas innovaciones a los agricultores beneficiarios de los programas que maneja la compañía, contribuyendo de esta manera al desarrollo de la matriz productiva del país.

Nestlé, a través de su Finca Experimental Chollo, continuará trabajando arduamente en la investigación e innovación para la agricultura, aportando al desarrollo de mejores prácticas y técnicas que favorezcan la sostenibilidad de la actividad agrícola.

Agrocontrol

Investigación y trabajo de campo en la Finca Experimental Chollo.

Sabor Arriba lNúmeros 15

Identidad cacaotera

Tecno Cacao

Eventos

del cacao

EN LA CIMA

Dialogos

Editorial

En la cima

República del Cacao: el éxito hecho chocolate

Retos ANECACAO

En buenas manos

I

nició sus actividades para rescatar, difundir y promocionar el cacao ecuatoriano; pero el sabor de la tradición es el ingrediente valorativo en sus populares barras de chocolate.

Cacao en Boga

El productor

El cacao en

Buenas

Buenas noticias

el mundodel Cacao es una prácticas República renombrada empresa con variedad de granos puros y finos de aroma. Con más de 1800 proveedores dedicados a la producción de las semillas de cacao de alta calidad, esta compañía cuenta con establecimientos comerciales en Ecuador y Perú, proyectando su crecimiento hacia Bogotá y Cuzco.

Tiene como objetivo principal formar a un consumidor gourmet de chocolate que desee tener una experiencia inolvidable al probar el mejor del mundo.

Por eso, sus productos son dirigidos a profesionales chocolateros y expertos en gastronomía.

El trabajo de esta empresa se basa en el estudio y rescate de métodos ancestrales de plantación, cosecha, secado y fermentación, para ser fusionadas con nuevas tecnologías que elevan la producción a un excelente nivel. Además, sus agricultores y artesanos están comprometidos con el cuidado de las diferentes y antiguas variedades de cacao que representa la herencia de grandes generaciones.

Confiteca, propietario de la marca, cuenta con asociaciones internacionales que permiten la difusión del producto es-

trella de Ecuador en Europa y Asia. Los dirigentes principales mantienen alianzas estratégicas con fincas de Manabí, Guayas y Los Ríos; destinando gran parte de sus utilidades a mejorar la calidad de vida de los productores como plan de responsabilidad social.

República del Cacao tiene dos exitosas líneas de negocio. Una es la denominada Chocolate para Profesionales, que centra su inspiración en artículos indispensables para chefs y sus preparaciones magistrales: coberturas, chocolate con leche, chocolate negro, cien por ciento puro, entre otros.

La segunda categoría está dirigida a

Gonzalo Chiriboga, Gerente Corporativo de la empresa.

Considera al cacao fino de aroma un producto de lujo y que puede convertirse en un producto banedra del pais.

“El chocolate ecuatoriano es un nicho que requiere su propio desarrollo”. los consumidores que desean comprar una barra de chocolate que les brinde elegancia, sabor y cultura en un solo producto. Sus alternativas están dotadas de barras con diferentes orígenes nacionales y mezclas: chocolate caliente, nibs y chocolate en polvo.

La magia de su progreso acelerado y rotundo se basa en la conjugación del fino aroma con un trabajo estratégico de marketing, que envuelve la oferta en llamativas presentaciones admiradas por clientes de todas las nacionalidades.

Además de sus tiendas retail distribuidas en sectores estratégicos, República del Cacao se convierte en una empresa modelo por su exigencia e innovación en procesos, productos y servicio con altos esquemas comerciales.

30 l Sabor Arriba

aarosemena@revistavive.com

099-805-9745

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Ma. Alejandra Granja Jijón Lcda. en Periodismo Internacional Máster en Dirección de Comunicación Corporativa

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Tus viajes a tan solo un clic de distancia

La comodidad que te brinda la tecnología ahora también es un aliado al momento de planificar tus vacaciones.

Se acerca la temporada playera y con ella las vacaciones. Estamos listos para embarcarnos en la aventura de un viaje familiar, relajarnos y disfrutar. Sin embargo, solemos estresarnos porque no sabemos por donde empezar. Hay tantos lugares para cada gusto y presupuesto.

Además, cada miembro de la familia tiene una opción en mente y es muy difícil llegar a un consenso. Por ello, te presentamos varias opciones de aplicaciones, que podrás usar desde tu celular o computador, que te darán una mano en la ardua decisión de elegir el mejor destino para disfrutar de tus vacaciones.

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Booking: en esta app encontrarás excelentes

ofertas en hospedajes. Es muy sencilla de navegar y está disponible para dispositivos móviles y PC. Tiene una lista extensa, aproximadamente de 600 mil hoteles, hostales y departamentos de todo el mundo, que los puedes clasificar según el precio, ubicación y puntuación de los demás usuarios. Sumado a esto, cada hospedaje tiene fotos y el detalle de los servicios que ofrecen, brindándote la facilidad de elegir según tus necesidades.

TripAdvisor: es una de las aplicaciones más conocidas y recomendadas por los viajeros, sirve para antes del viaje como durante. Contiene información de miles de usuarios, con más de 60 millones de comentarios y recomendaciones sobre restaurantes, alojamientos, atracciones y lugares turísticos. Puedes usar TripAdvisor en tu celular con sistema operativo iOS o Android.

Despegar.com: Si tu presupuesto se ajusta a un via-

je en avión, dentro o fuera del país, Despegar.com es una de las opciones mejor validadas por los usuarios. En esta aplicación, desde tu celular o computador, encuentras diversidad de rutas de vuelos domésticos e internacionales con diferentes precios comparando las distintas aerolíneas. Además, ahora cuenta con la opción de reservar hoteles y automóviles para una experiencia viajera mucho más cómoda.

Airbnb: Es la nueva alternativa para reservar alojamientos, de forma sencilla, segura y más económica. Esta aplicación gratuita, para todos los sistemas operativos y PC, ofrece un listado de personas que arriendan habitaciones, departamentos y casas. Esto se vuelve un pro de la aplicación, ya que vas a tratar directamente con el dueño, podrás ver detalladamente su perfil y tendrás testimonios que verifican cómo fue la experiencia en ese lugar.

Google Maps: es quizá la aplicación más conocida en cuanto a movili-

zación y direcciones. Su popularidad se debe a la amplia base de mapas, lugares, calles, direcciones, en ciudades y pueblos de casi todo el mundo. También puedes revisar el estado del tráfico en vivo, informes de incidentes y cambios de dirección. Por lo que si necesitas llegar a un lugar que te han recomendado y no sabes cómo, Google Maps es la herramienta ideal y más precisa.

Cuando hayas llegado a tu destino final, descarga en tu celular la aplicación de transporte público del lugar. En ella, por lo general, está el mapa del sitio, las paradas del transporte, horarios, etc. Así podrás moverte con mayor facilidad, sabrás los recorridos a la perfección y no te perderás de ninguna atracción. Recuerda que esta es una de las formas más interesantes de conocer una locación, transportándote como un ciudadano más.

Samborondón:

Yo opino

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Paola Pesantes Nutricionista

Se acabaron las fiestas y empieza la temporada playera, ¿ahora qué hacemos con todo lo que comimos en diciembre?

Pasa la época de Navidad donde hemos tenido numerosos eventos como cenas, reuniones con amigos y familiares en los que muchas personas ganan algunos kilos de más. Pero luego de todo este tiempo llega el momento de perder lo ganado.

Las personas que llevan un estilo de vida saludable sencillamente volviendo a un tipo de alimentación sana y al continuar realizando ejercicio vuelven fácilmente a su peso. Por otro lado, las personas que han ganado más libras y no llevan una vida saludable pueden seguir estos pasos para perder esos kilitos extras: 1 Lo primero y más importante es ponerse un objetivo, cuántas libras se quiere bajar

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o si se pretende empezar un estilo de vida más sano.

2 Puedes llevar una alimentación a base de vegetales (lechuga, tomate, cebolla, brócoli, etc), frutas, granos (frejol, lenteja, garbanzos, etc), proteínas como carne o pollo sin piel. .3 No olvides hacer cinco comidas al día: tres fuertes y dos colaciones (media mañana y media tarde) 4 Reduce el tamaño de las raciones. Come porciones de comida más pequeñas a las que acostumbras. Ten presente que el objetivo es reducir la cantidad, más no dejar de comer.

5 Mastica despacio, este es un hábito saludable. Sé consciente de cómo comes y esto te va a ayudar con la pérdida de peso.

6 ....Haz ejercicio, siempre va a ayudarte a perder parte del peso que has ganado.

Evita el alcohol, este es uno de nuestros grandes enemigos que puede sabotear todos tus esfuerzos.

Toma agua, consigue un termo de forma que la tengas siempre a la mano, esta también es muy importante en este proceso de perder peso.

Ten en cuenta que no existen los milagros en el mundo de la nutrición. Adelgaza el que combina dieta y ejercicio. Debemos alejarnos de las “dietas mágicas” que prometen perder peso sin hacer nada, ya que esto no nos será de ayuda para nuestro objetivo.

Siempre debe primar la salud.

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Evita el consumo de alimentos como salsas para ensaladas, colas, jugos y dulces, al menos en las primeras semanas deberías comer lo necesario.

8 Recuerda pesarte una vez por semana. No lo hagas todos los días, eso puede llevar a la frustración y desmotivarte a seguir tu dieta.

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Ing. Enrique Pita, Arq. José Furoiani V., Ing. Carlos Repetto.

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Arq. José Furoiani Recibió presea “Rodolfo Baquerizo Nazur” Vivencias con el Papa Año de En un laacto solemne que se llevó a cabo en el hotel Hilton misericordia Colón, el Arq. José Furoiani Villagómez recibió la máxima distinción en lo que fue la ceremonia del 49º aniversario de nutrición Tecnología la Cámara de la Construcción de Guayaquil, por su trayectoria como empresario en la actividad de la construcción y su conducta ética como constructor.

Hacer empresa

Juan Fernando Ochoa, gerente general, Elite O&M; Pablo Meneses, gerente de Sistemas, Comenalco, Eulalia Dávila, gerente general, Comenalco, Pablo Jarrín, gerente Ventas FV.

FV Organiza su copa de fútbol 2017 FV inició la tercera edición del campeonato de fútbol, la Copa FV 2017, la cual se lleva a cabo en cuatro ciudades del país: Quito, Guayaquil, Manta y Ambato. El objetivo es crear un espacio donde sus trabajadores y distribuidores puedan interactuar, afianzarse y estrechar lazos.

Mabe Lanza nueva línea de refrigeradoras Las Refrigeradoras Multiahorro de Energía, denominadas Tecnología Home Energy Saver (THES) son diseñadas para reducir el consumo energético. La multinacional mexicana garantiza un mejor desempeño, alargando la vida útil del electrodoméstico al tiempo que disminuye el consumo de energía eléctrica.

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Aldeas Infantiles SOS Ecuador Presenta el experimento social Niños que gozan del cuidado de sus padres son abordados con la pregunta “¿qué quieres esta Navidad?”.

Las respuestas van desde una muñeca hasta los zapatos de Messi. Sin embargo, una vez que escuchan las respuestas de niños que han perdido el cuidado de sus familias, sus reacciones son conmovedoras.

Roberto Pincay, segundo ganador; Mariella Pesantes, gerente de Marketing de Policentro y Gabriela Valdivieso, primera ganadora.

Policentro Premia a sus clientes en Navidad Policentro sorprendió a sus clientes y visitantes una vez más con su exitosa campaña “Policentro es tuyo por 30 minutos”. Cuatro ganadores durante 30 minutos, tuvieron la oportunidad de elegir distintos artículos del hogar y consumo personal por un monto de $20.000 cada uno.

DIRECTV Revoluciona el entretenimiento La operadora de TV paga satelital se convierte en pionera en transmisiones deportivas en resolución 4K UHD en la región. Con esta transmisión se podrá acceder a una resolución hasta cuatro veces superior al formato HD. Adicionalmente, ofrecerá la tecnología HDR (High Dynamic Range), imágenes con colores más vibrantes y una mayor nitidez. La próxima Copa Mundial de la FIFA™ será emitida en Ultra HD y algunos de sus partidos estarán producidos en HDR.