Revista Nº163 junio

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06-2017 - No.163 3.000 ejemplares

Kathy de coronel:

Cocina en familia con las recetas de Anita BelĂŠn

MamĂĄ de 7 y decoradora




blogueando

entrevista

prevención

Consultores Carlos Santoro Donoso Eduardo Viteri Marriott

Editorial Editorial

era edad

en boga

Navidad Cocina

ponsabilidad Social

Sabias que

a fondo

Empresarios responsables

geeks

La vida continúa Un rato con

Yo opino

Vivencias con el Papa Año de la misericordia

Luego de superar un momento de tensión en la vida política de nuestro país, las cosas parecen ir retomando su curso normal. Decoración

Ser padres

Test

nutrición

Tecnología

Viajes

Educación Jimena Babra Pilar Idrovo de Peré Katherine Calero de Ordoñez

Un nuevo nombre, con al parecer la misma ideología, se presenta con un discurso más conciliador. Como tratando de ser el que logre fusionar nuevamente a un Ecuador dividido por la politiquería de los diferentes grupos de poder, llámense derecha, izquierda, centro, revolucionarios o conservadores.

Director Arcadio Arosemena Robles

En términos generales su discurso no altera mayormente lo que hemos vivido los últimos 10 años, lo cual preocupa desde el punto de vista de la familia pues se mantiene la puerta abierta a la opción del matrimonio entre personas del mismo sexo, conspirando contra el valor de la familia.

Colaboradores Padre Alejandro Saavedra sdb Cristina Valverde Víctor Cárdenas Negrete Ana Belén Guevara Ma. Alejandra Granja Jijón Claudia Rivera Cevallos Grace Cassis Inés Cobo de Gilbert Carol Obando Julieta Sagñay

Un viejo adagio habla de que las personas pasan y las instituciones quedan, bien podemos aplicar esto a nuestra realidad. El Ecuador seguirá adelante, pero solo con la participación de todos. De nosotros depende que la familia siga vigente y se perennice esa labor que recibimos de nuestros padres y debemos pasarla a nuestros hijos. Nosotros salimos de una familia y luego formamos una familia por lo que deberíamos desear que nuestros hijos continúen así mismo con sus familias. En esta edición presentamos dos testimonios de vida muy diferentes. Por un lado, una madre que recién empieza con su negocio que inició como un hobbie, ahora es una fuente de ingresos y una afición por la cocina que comparte con su hija. Además, una madre de 7 que dejó todo por sus hijos, inclusive perdiendo a uno de ellos en el camino y que hoy está realizada profesionalmente como decoradora. A lo largo de la vida Dios nos pone pruebas y estas madres de familia junto a sus esposos e hijos han logrado superar estos escollos. La vida continua para todos, no nos desanimemos, ni nos sentemos a lamentar. Luchemos por lo que queremos, por nuestros ideales, por nuestra fe y sobre todo por la familia.

Editora Carol Arosemena

Directora de Arte Jeannine Mendoza San Miguel Fotografía Arosemena Fotografía Asesor Comercial José Luis González Gerente Comercial Carol Abeiga de Arosemena publicidad@revistavive.com Publicidad Lorena Henriques lhenriques@revistavive.com María Beatriz Bejarano mbejarano@revistavive.com

“Recordemos que el odio, la envidia, la soberbia ensucian la vida. Custodiar quiere decir entonces vigilar sobre nuestros sentimientos, nuestro corazón, porque ahí es de donde salen las intenciones buenas y malas: las que construyen y las que destruyen” Papa Francisco

Administración Esther Cleonares de Rosero ecleonares@revistavive.com Distribución Mercaexpress Arcadio Arosemena aarosemena@revistavive.com

Servicios al Cliente Suscripciones suscripciones@revistavive.com Compañía VIVIR S.A. VIVREV Telf: 6005337-38 / 2386361 Bálsamos Norte 411 y Calle Quinta, Urdesa editorial@revistavive.com 15.000 lectores

Bálsamos Norte 411 y calle 5ta. Urdesa - Telf.: 600 5338 - E-mail: suscripciones@revistavive.com

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06-2017

No. 163

Contenido

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SER PADRES

Padres proveedores vs padres previsivos ¿Cuál es tu elección?

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EN FAMILIA

Aprovechar el tiempo para crear un hogar juntos.

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EN PAREJA

¡Todo listo para nuestro bebé!

20 6

Foto: Arcadio Arosemena R.

MI HISTORIA

El hogar de los Foodies Las recetas de Anita Belén

ENTREVISTA El arte de ser mamá y profesional al mismo tiempo.

Portada: Anita Belén Guevara y Victoria Miranda

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DE TODO UN POCO

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VIVE TU FE Evangelios vivientes para el mundo de hoy

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ORIENTACIÓN Ser huérfano de padre vivo

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EDUCACIÓN El espacio óptimo para hacer tareas

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TERCERA EDAD Envejecer con éxito se aprende

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PREVENCIÓN Evitemos la adicción al alcohol

28

EVENTOS

30

FOTOS DEL RECUERDO

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De todo un poco

HONDURAS RESISTE LA PRESIÓN DE LA NACIONES UNIDAS PARA LEGALIZAR EL ABORTO

niños

sexualidad sin mentiras

social

Solidaridad

Emprendedores

asesoría

Durante el mes de mayo los legisladores hondureños resistieron una significante presión por parte de las Naciones Unidas y organizaciones no gubernamentales pro aborto con el fin de legalizar dicha práctica. La propuesta incluía la legalización en caso de violación, discapacidad en el feto y cuando la vida de la madre está en riesgo. Esta se dio en el contexto de la primera revisión de la Constitución y el Código Penal por el Congreso Nacional de Honduras desde 1983. En respuesta a esto miles de hondureños provida se tomaron las calles de Tegucigalpa para protestar por la propuesta de cambio sobre la ley del aborto. Martha Lorena Alvarado de Provida Honduras menciona “los jóvenes, los provida, las personas religiosas, tanto católicos como evangélicos, respondieron inmediatamente, donde se vio un desborde tremendo de apoyo”. Añadió, “nosotros reaccionamos como un país provida, donde como resultado nuestra ley continuamos defendiendo a los niños no nacidos desde el momento de la concepción”. De acuerdo a las encuestas del Pew Research Center, 71% de los hondureños cree que el aborto debería ser ilegal bajo cualquier circusntancia. blogueando

tercera edad

en boga

Navidad

Cocina

Responsabilidad Social

Sabias que

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Editorial

a fondo

Un rato con

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Vivencias con el Papa Año de la misericordia

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EL CELAM CREA UNA COMISIÓN PARA ESTUDIAR LA SITUACIÓN EN VENEZUELA Mons. Juan Espinoza, obispo auxiliar de Morelia (México) y secretario general del Consejo Episcopal Latinoamericano (CELAM), ha anunciado que esta organización se pronunciará sobre el deterioro de los derechos humanos en Venezuela y estudiará qué está ocurriendo en esa nación. La XXXVI Asamblea General Ordinaria del CELAM se llevó a cabo del 9 al 12 de mayo en El Salvador. Donde se leyó una carta que el Papa Francisco ha enviado para animar el compromiso de los pastores que junto a los laicos deben sacar adelante la iglesia misionera en América. Mientras tanto los obispos de toda América, reunidos en San Salvador, decidieron pronunciarse contra el gobierno de Maduro, al que consideran como único responsable de la falta de comida y medicinas en el país. Por su parte, Monseñor Cástor Oswaldo Azuaje Pérez, obispo de Trujillo (Venezuela), subrayó que la situación del país es dramática y que Venezuela está siendo gobernada por una “dictadura civil-militar”. Añade que “Venezuela está viviendo una terrible crisis humanitaria, el gobierno está cometiendo un error con la propuesta de la Asamblea Constituyente que todos los ciudadanos rechazan”. InfoCatólica

CADA HORA UN CRISTIANO ES ASESINADO POR SU FE, DENUNCIA ARZOBISPO DE LOS ÁNGELES El Arzobispo de Los Ángeles en Estados Unidos, Mons. José Gómez, denunció que es inconcebible la falta de acción y la indiferencia ante la persecución y el asesinato de los cristianos en Medio Oriente. Mons. Gómez destacó que “más de 200 millones de cristianos viven diariamente en riesgo de persecución, según un creciente número de reportes de los últimos años, dados por autoridades que van desde el Departamento de Estado de Estados Unidos y la Unión Europea, hasta agencias no gubernamentales, tales como el Pew Research Center”. El Arzobispo de Los Ángeles subrayó también que “el Papa Francisco ha dicho que la campaña islámica contra el cristianismo en Oriente Medio es una forma de genocidio”. Denunció que “la falta de acción, la falta de preocupación y la indiferencia de los medios de comunicación e incluso de nuestras iglesias, es inconcebible. No deberíamos aceptar un mundo en el que algunos pueden asesinar en el nombre de Dios y otros pueden ser asesinados por el simple hecho de creer en Jesucristo”. Aciprensa

8


Vive tu fe Padre Alejandro Saavedra sdb Párroco y Rector del Santuario María Auxiliadora Guayaquil

“Evidentemente ustedes son una carta de Cristo…” ( 2Cor 3,3a)

niños

sexualidad sin mentiras

social

Solidaridad

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blogueando

tercera edad

El desafío que nos propone San Pablo es muy grande: ser una carta de Cristo a través de nuestra vida. Indudablemente, es un objetivo muy ambicioso pero no imposible, pues “para Dios nada hay imposible” (Lc 1,37). De ahí que lo fundamental de nuestro “volver al Evangelio, no sea tanto para aprenderlo de memoria, saber citar algunos textos, sino ¡para vivirlo y hacerlo carne en nuestra propia vida!”. En efecto, en nuestra vida, hay cosas que aparentan no tener solución, pareciera que nos hemos quedado sin fuerzas, que nuestra fe está herida y débil. Hoy el Señor quiere que dejemos de ver las limitaciones y volvamos a creer, porque todo puede cambiar, porque nada es difícil para Dios. No hay duda alguna de que podemos alcanzar tal objetivo. La palabra evidentemente está para indicarnos que “ante la evidencia no hay discusión ni argumento que valga”. Debemos tomar conciencia de que, el criterio de la verdad, es decir, para

saber si una cosa es verdadera, es Navidad la evidencia del hecho real que se nos presenta personalmente. Por lo tanto, San Pablo no pone en Responsabilidad discusión la posibilidad de llegar a Social ser realmente una carta de Cristo: Ustedes: se dirige a la comunidad, pues, la fuerza del testimonio no es solamente personal sino comunitario. No en vano, afirmamos: “la unión hace la fuerza”. Así, oramos en el mismo Padre Nuestro, que es Palabra de Cristo en nuestros labios –le prestamos a Cristo nuestra boca– este es un acto de profundo sentido comunitario = Padre Nuestro. Son una carta de Cristo: es la capacidad de identificación con la vida de Jesucristo. Por eso, la más grande alegría del auténtico discípulo es saber que en todo se parece a su Maestro. Pero no por lo que sabe de Él, sino por lo que vive. Propuesta desafiante, pero inevitable para el mundo de hoy, que más cree en los testigos del Resucitado que en los profesores. Continuará...

en boga

Cocina

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Cristina Valverde Abogada

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Vivencias con el Papa Año de la misericordia

nutrición

Tecnología

Viajes

La ausencia del padre trae consecuencias graves en sus hijos.

dida en que sea una especie de segunda madre, una “mamá-bis.” Lo que quiere decir, que realice las mismas funciones de la mujer, menospreciando el aporte que solo el padre es capaz de dar a sus hijos.

Tras siglos de dominación masculina, la emancipación de la mujer logró recuperar su dignidad y derechos. Sin embargo, esta revolución Influencia única e irremplazable Estudios del National Center for femenina ha provocado un efecto colateral inesperado: la indiferen- Fathering demuestran una serie de diferencias cualitativas entre los cia, incluso desprecio, de lo niños que han crecido con y masculino. Ocasionansin padre. Los niños que do, por lo tanto, que la La función se han beneficiado de la función paterna haya paterna HA sido presencia de un padre sido relegada a un relegada a un interesado en su vida segundo plano. segundo plano. académica, emocional La prof. María Caly personal, tienen mavo nos dice que hoy yor coeficiente intelectual “el padre se considera y mejor capacidad lingüística prescindible (existe una tendencia generalizada a pensar que y cognitiva. Además, son más solos padres no son necesarios para ciables, tienen mayor autocontrol, el correcto crecimiento y desarrollo sufren menos dificultades de compersonal de los hijos). O bien solo portamiento en la adolescencia. Se es valorado y aceptado en la me- ve también que estos sacan mejo-

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res notas, son más líderes, tienen el autoestima más elevada y no suelen tener problemas con drogas o alcohol. Adicional a esto ellos desarrollan más empatía y sentimientos de compasión hacia los demás y cuando se casan tienen matrimonios más estables. Otro punto interesante de los estudios, es que muestran que el impacto de una madre ausente respecto de la variable criminalidad es casi nulo. Esto confirma la especificidad de la figura paterna respecto de la conducta transgresora.

APOYO AL equilibrio personal Se ve cómo en las culturas donde el compromiso del padre es mayor en la crianza de sus hijos son las menos violentas. Tanto la figura materna como paterna son imprescindibles para un desarrollo equilibrado en los hijos ya que influyen en distintas áreas. En el caso del pa-


dre, su presencia es funtrate bien a su pareja. En el caso damental en lo referende las niñas, la presencia del te al autocontrol y al padre es determinante para El impacto fracaso escolar, en su autoestima. Donde el de una madre ausente el caso de los varoriesgo de embarazo adones. Asimismo, un respecto de la variable lescente se duplica cuancriminalidad es buen modelo influirá do el padre está ausente. casi nulo. en un futuro para que Podemos concluir que es

urgente rescatar el papel activo del padre en la crianza de los hijos. El hombre es el compañero, el complemento, la diferencia que enriquece y equilibra a las mujeres en el hogar. Mujeres inviten, motiven y abran espacio para que los hombres puedan ejercer su rol de padre.

Relación entre la ausencia (física o emocional) del padre con el desarrollo de los hijos y determinados problemas sociales*: El 63% de los suicidios de jóvenes se dan entre muchachos sin padre.

El 85% de los chicos con desórdenes de conducta provienen de familias sin padre.

Los chicos sin padre protagonizan el 71% del abandono escolar en secundaria.

El 70% de jóvenes internados en reformatorios crecieron sin padre.

El 90% de los niños que se van de casa son de familias sin padre.

El 80% de violaciones son protagonizadas por chicos de padre ausente.

El 75% de los adolescentes en centros de desintoxicación no conocen a su padre.

El 85% de jóvenes en prisión provienen de familias en las que sólo estaba la madre.

*Datos de:U.S. D.H.H.S., Bureau of the Census, Center for Disease Control, Criminal Justice & Behavior, National Principals Association Report on the State of High Schools, Rainbows for all God`s Children, U.S. Dept. of Justice, Special Report y Fulton Co. Georgia jail populations, Texas Dept. of Corrections


Cocina

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Ser padres

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Tecnología

Ser padres Viajes

Lcdo. Víctor Cárdenas Negrete Centro Pedagógico Kentenich

Padres proveedores vs padres previsivos Hace muchos años, cuando mis hijos empezaron a asistir a preescolar, nos dimos cuenta junto a mi esposa que no es lo mismo educar a los hijos en casa cuando son muy pequeños, a hacerlo a través de terceros en una institución educativa privada o pública. Ya que no solo cuenta el desarrollo intelectual de los niños, también cuenta su salud, su entorno social, desarrollo emocional y conciencia moral y espiritual. Toda familia que tiene la tarea de educar y velar por el buen desarrollo de sus hijos debe contar con algunas herramientas que les permita planificar, estructurar y comprobar que el futuro les será favorable, evitando caer en dificultades económicas o emocionales que trunquen estos planes. He aquí la importancia de educarnos como padres y conocer las maneras de administrar nuestro hogar, algo que no se compra en el supermercado

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pero que su presencia en nuestras vidas será muy importante. Cuando hablamos del futuro de nuestros hijos no podemos escatimar esfuerzos, se echará mano de todos los recursos que estén a nuestra disposición para no cometer errores, entre estos encontramos: 1. Uso sano y consecuente de nuestro dinero. Nuestros hijos deben ser testigos de un modelo de uso adecuado del dinero. No podemos esperar que ellos ahorren cuando nosotros desperdiciamos el dinero en festejos y salidas innecesarias, esto no quiere decir que neguemos una salida al cine o a tomar helados, siempre y cuando sea de acuerdo al bolsillo y la disponibilidad de la familia. 2. Respeto al desarrollo de cada hijo, a sus necesidades e intereses. Este

nace de la vida familiar cotidiana, espacios donde cada quien ocupa un lugar en la mesa, en la mente y en el corazón de cada miembro del hogar. Se respetan los horarios y las costumbres de casa, no hay espacio para los abusos ni para el silencio que tanto daño puede hacer a la familia. 3. Planificación. Esta hará posible usar los recursos de casa cuando sean necesarios, aunque a veces haga falta el dinero, no solo este debe dirigir nuestros intereses y metas que nos trazamos como familia. No podemos pensar en un hogar sin dinero, así como tampoco podemos esperar que el dinero dirija todas las decisiones en casa.


4. La espiritualidad. Aunque último es el más importante de todos. La espiritualidad con la que educamos a nuestros hijos, esa fuerza que nos viene de lo alto y que a quienes somos creyentes entrega una fuerza, garantiza los puntos anteriormente citados. Esta no se puede explicar solo como un fenómeno religioso, sino como un movimiento pedagógico que nace de alma y que debe plenificar la vida.

Si bien la situación económica que Así como María nota que los novios vive el país no es la mejor cuando la en Caná ya no tienen vino, se da cuencanasta básica familiar supera los ta de una necesidad del espíritu y del $650,00, lo que significa que el sueldo cuerpo, y acude a Jesús para que básico no satisface las necesidades obre el milagro. Pero ella misma vive básicas se convierte en una razón en austeridad en Nazaret, es la madre por la que muchos hermanos y esposa del carpintero que seguno tienen dinero ni tiempo ramente deberá racionar la para educar y compartir comida y hacer sus propios Aunque a veces hace con los hijos. Por tanto milagros, como muchas cómo podemos sub- falta el dinero, no solo madres lo hacen para este debe dirigir sanar esta dificultad alimentar y mantener el nuestros intereses espíritu en alto. Que esta desde nuestra propia realidad, sabiendo que imagen de María, madre y metas. muchos factores no dede austeridad y libertad frenpenden de nosotros, sino de te a los bienes materiales, sepa las políticas públicas que no siempre guiar nuestro actuar como padres en son favorables. La respuesta está en medio de tiempos de crisis, sin abanmirar nuevamente nuestro entorno donar el anhelo de prosperidad que y ubicarnos como hermanos, como es también un derecho, al que como vecinos y como ciudadanos que en- familia podemos aspirar, todo en beseñen a sus hijos a vivir con un valor neficio del desarrollo físico, emocional poco conocido: la austeridad. y espiritual de nuestros hijos.


Mi historia Ana Belén Guevara Foodie y fundadora de Las recetas de Anita Belén Emprendedores

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Vivencias con el Papa Año de la misericordia

nutrición

Cocinar y comer puede ser divertido, más si es en familia. Tecnología

Mi nombre es Anita Belén Gue- La magia de cocinar en familia vara Frugone, soy guayaquileña y Soy licenciada en Marketing y estoy aquí desde abril de 1990. Soy Publicidad, desde los 17 años he la mayor de 4 hermanos, fruto de trabajado en el área creativa de disun matrimonio lleno de cariño y sa- tintos restaurantes y cafeterías muy bores fantásticos. Para mi familia la populares en el país. Con solo 22 cocina siempre ha sido un acto de años me casé con el amor de mi amor. No es solo conocer y expe- vida, José David Miranda (producrimentar nuevos sabores; está tor audiovisual) y tuvimos a ligado a escuchar música, la pequeña Victoria. Con contarnos historias, reír José David y su familia Para mi familia la mucho y amarnos más. descubrí sabores nuecocina siempre Desde siempre he vos y distintos tipos ha sido un sentido fascinación por de cocina, yo siento acto de amor. el ritual y la magia de que ellos junto a mis cocinar para las personas papás, complementaron que más amamos. Soñar con toda mi pasión por la coun menú que sorprenda, decomida para ayudarme a ser quien rar la mesa; permitirnos ser magos soy hoy. para experimentar cosas nuevas y En poco tiempo con el apoyo de ser felicitado por lograr fascinantes Davicho empecé a crear nuevos saresultados, implica crear recuer- bores para escribirlos en mi blog. dos inolvidables. Por eso desde Además, inicié una cuenta en Insmuy pequeña aprendí a cocinar y a tagram compartiendo fotos y pronto compartir esta forma de amar. muchas personas de distintas par-

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tes de Guayaquil empezaron a seguirme para pedirme que empiece a vender mis dulces. Así lo hice, fue tal éxito la tienda que en menos de 3 meses dejé mi trabajo para dedicarme 100% a mi proyecto. Hace dos años mi esposo y yo empezamos a grabar videorecetas para que las personas se sientan inspiradas con nuestra cocina, y logramos un trabajo tan bonito que el éxito del blog se disparó, traspasando el internet para llegar a tener nuestro primer segmento en EnContacto de Ecuavisa desde marzo de este año. En este segmento aparezco junto a mi hermano Sebastián (11 años) y mi hija Victoria (5 años) cocinando recetas muy fáciles de dulce para inspirar a más madres a que cocinen con sus hijos como parte de su rutina. Yo creo que es importante involucrar a nuestros niños en la cocina. A esa edad los niños tienen ganas de ayudar y de sentirse útiles e in-


dependientes. Si eliminamos o re- y pidiendo sus recetas favoritas para la comida de maneras diferentes y chazamos su participación, los que yo las cocine en vivo los divertidas. Me encanta saber que estamos minimizando y días miércoles. Uno de los mis foodies cocinan conmigo y ver cuando sean grandes principales beneficios cuánta felicidad les trae cocinar; esa En menos de 3 meses de las redes sociales es la mejor parte de mi día. Por eso no encontrarán el pladejé mi trabajo para es que te permiten creamos este segmento que invita a cer en colaborar con dedicarme 100% a mi compartir tu pasión por todos a participar. el hogar. Además, es proyecto. una oportunidad de enseñarles el valor de los alimentos, y a desarrollar su motricidad fina y autoestima. Victoria sabe como abrir huevos sin Han pasado 3 años desde que empezó esta aventura y puedo decir con orgullo que tengo el blog de cocina regar, amasar masa e incluso cortar más seguido del país. Contamos con más de 100 frutas con cuidado y supervisión. Le recetas publicadas, más de 60 videorecetas con 28 mil gusta probar nuevos sabores y parreproducciones orgánicas, 8 mil visitas en el blog al mes ticipar de nuevas recetas. y una comunidad creciente con mas 65 mil seguidores El segmento con niños ha sido un nacionales (Instragram y Facebook) que comparten éxito y ahora empezamos nuestro conmigo fotos de lo que cocinan día a día con sus esposos, hijos y padres. segundo segmento llamado #AnitaLos invito a ustedes también a unirse a esta BelenResponde en el cual nuestra comunidad de foodies. comunidad de foodies en redes sociales participa haciendo preguntas


Entrevista

Ma. Alejandra Granja Jijón prevención entrevista Lcda. en Periodismo Internacional Máster en Dirección de Comunicación Corporativa

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El cuidado del hogar y de los hijos sin dejar a un lado la profesión, sí es posible.

Kathy Hamilton de Coronel creció viendo a su padre construir barcos como un pasatiempo. En aquella época Kathy se divertía martillando, haciendo sillas, mesas, manualidades y cosiendo vestidos para sus muñecas. Siente que desde esos días nació la pasión y vocación por su profesión: diseño y decoración de interiores. Si bien luego de graduarse del colegio ingresó a la universidad para estudiar educación especial, sabía que lo que verdaderamente llamaba su atención era otra área. “Siempre estuve vinculada a las manualidades. Sin

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embargo, no lo veía como una carrera y tampoco era una profesión de aquella época”, comenta Kathy. Ahora es madre de 7, situación que ha sabido combinar y manejar entre sus labores como mamá y como profesional. A partir de que na- de poder dedicarme a ellos. Actualcieron sus hijos, empezó por decorar mente, para las parejas jóvenes es sus habitaciones. Con cada uno iba más difícil y doy gracias a Dios que lo haya podido hacer”, maniinnovando, creando espacios fiesta Kathy. especiales y únicos. CuanNo obstante, nunca do recibía visitas en casa, “Tuve la suerte faltaron las preguntas le preguntaban quién de poder al querer saber cómo había hecho la decodedicarme hacía para educar a 7 ración, lo que la llevó a a mis hijos”. pequeños. Como ella lo conseguir su primer tradice fue cansado, debía bajo pagado como decoestar pendiente de todos, radora, pero visto pero prefería no estresarse y encomo un hobby. Ya que tener 7 niños en casa señarles que entre ellos se podían era complicado, además cuidar, hacerse compañía, jugar y de dar un tiempo extra a que mamá estaba ahí. los estudios y formalizar aquellos conocimientos. Pruebas que son el inicio de una Kathy siempre quiso decarrera dicarse al cuidado y edu- Cuando Jorge, el hijo mayor de Kathy, cación de sus hijos dado tenía 14 años y su última hija, Adriana, que los niños a temprana tenía 3, pasaron por una etapa muy edad necesitan más de dolorosa y triste para toda la familia. su madre. “Tuve la suerte Su penúltima hija Paula, falleció a los


5 años de edad. Kathy fue el apoyo dos veces y se inscribió. “Fuetanto para su esposo Jorge como ron 3 años de esfuerzo por algo para sus 6 pequeños. “Cada chico que siempre me había gustado. vivió el duelo de una manera distinta, Además, me ayudó a sobrecada uno con su personalidad. Yo fui llevar aquella etapa y junto al el soporte de la familia y tuve que po- amor de mis hijos, fue mi terapia”, sostiene Kathy. nerme en segundo plano”. Luego de unos cuantos meses, cuando la tristeza empezó a cesar y El amor por la familia y para el resto todo se tornaba más es- el trabajo Actualmente, tiene 9 años ejertable, el dolor de Kathy seguía intacto. ciendo su profesión con un título Ella, apoyada primero en Dios, en su de diseñadora y decoradora familia y amigos, decidió que de interiores. Kathy desera el momento de dar un taca que lo que más le paso adelante. Adriana, “Fui el soporte ingresaba a preescolar, de la familia y tuve gusta de su trabajo es poder transformar espor lo que Kathy tenque ponerme en pacios en donde las fadría más tiempo para segundo plano”. milias se sientan felices dedicarlo a su vocación. y a gusto. Además, que Recuerda que una mañaha podido manejar su tiempo na leyendo el periódico vio el anuncio de la carrera de diseño y de- sin descuidar su hogar. “Amo mi tracoración de un instituto. No lo pensó bajo porque a través de crear espa-

cios acogedores, ayudas a la familia a que se integre, ya que si tienes un ambiente agradable a la gente le gusta estar en casa”. Por su parte, sus hijos Jorge (26), Santiago (24), Sebastián (22), David (20), Diego (19), Paula y Adriana (15), siguen siendo su motor y motivación. Y para ellos es un orgullo ver como mamá se realizó profesionalmente y sobre todo que nunca sintieron su ausencia. Al contrario, para Kathy la familia es primero y está satisfecha por la labor que ha realizado junto con su esposo.


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Claudia Rivera Cevallos Lcda. en Educación Inicial Bilingüe

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La familia es una de las instituciones más importantes del ser humano, genera protección y sentido de pertenencia. Es parte fundamental para asegurar la vida. Responsabilidad Social

prevención

nutrición

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El hogar es, sin duda alguna, el lugar en el que mejor y más cómodos nos sentimos: descansar en el sofá, ver las plantas del jardín, observar las fotos en esa esquina especial. Todos queremos un hogar hermoso y limpio. Sin embargo, es común escuchar que no todos los miembros de la familia están dispuestos a ayudar a conseguirlo, en especial los más pequeños, quienes a veces dejan sus juguetes y pertenencias en el sofá, alfombras, mesas de centro, etc.

Actividades y labores para todos

miembros pueden hacer, ellos sen¿Cómo logramos vinculartirán la misma responsabililos para que se sientan dad que los adultos. comprometidos con el Lo más sencillo es Hacerles notar la mejoramiento y limpieiniciar por asignarles importancia de su rol tareas pequeñas que za de la casa? El pricomo miembros mer paso es hacerles ayuden en las rutinas de la familia. notar la importancia de diarias. Por ejemplo, su rol como miembros contar las personas que de la familia. Si valoramos se sentarán en la mesa para los aportes que estos pequeños poner los individuales y cubiertos,

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apagar las luces cuando salen de alguna habitación, regar las plantas, recoger el vaso del invitado y ponerlo en el lavadero, etc. El sentimiento de logro que generan estas responsabilidades no solo los benefician, sino también los motiva a seguir colaborando. Luego se puede proponer actividades para que la casa se vea mejor, como decorar algún marco para


travel guide book

N

HIO IGN

FAS DES

the

WORLD

history v.2

DESIGN

DESIGN

GRAPHIC

promueve la unión. Enseñar este concepto con la práctica diaria en casa según el tiempo y necesidades de cada uno, hará de los niños seres responsables, comprometidos y considerados con la sociedad.

FASHION

una foto familiar, hacer un collage comunidad yendo a rede fotos, limpiar con cuidado los coger basura en el paradornos mientras los padres limpian que cada cierto tiempo, ayudar a hacer leel piso. Otras opciones treros de “cuide son: hacer un organizalas plantas”, dor para el escritorio El trabajo en “cuidemos utilizando envases conjunto implica reciclados pintados, el planeta”, compromiso, lo que ayudar a elegir un o “la basura promueve la unión. en el tacho”. anaquel para que las revistas, libros y perióTambién puedicos se mantengan en un de ser el encarsolo lugar o pensar formas para gado de recordar llevar bolsas de tela cuando almacenar y guardar los juguetes. se hagan las compras La colaboración también puede del supermercado y ayudar a explicar a los ser fuera de casa Cuando el objetivo del cuidado miembros de la familia cómo fundel hogar esté alcanzado se pue- ciona el sistema de reciclaje para de expandir a otras áreas, creando implementarlo en casa, etc. En toda sociedad el trabajo en conciencia sobre el mundo. Como por ejemplo cuidar la limpieza de la conjunto implica compromiso y este


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Grace Cassis Diseñadora de Interiores grace_cassis@hotmail.com

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Preparar el cuarto de tu bebé puede ser un momento especial para pasarlo en pareja.

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Vivencias con el Papa Año de la misericordia

Al momento de Tecnología recibir la noticia de nutrición que seremos papás, y más aún al conocer el sexo del bebé, inmediataViajes mente pensamos en cómo adecuaremos su espacio. Si bien podemos ver ideas en revistas o televisión, ya sea para su dormitorio o su cuarto de juegos, muchas veces no sabemos todo lo que se debe tomar en cuenta para poder realizarlo. Para esto, debemos pensar en cómo adaptar el espacio y diseño a las necesidades y seguridad de la familia sobre todo del bebé. Por lo que no debería ser un motivo de frustración, sino más bien un proyecto en el que debe plasmarse ese amor por el nuevo integrante de la familia. Test

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¿Niño o niña? ¡No importa!

Uno de los factores a tomar en cuenta son las pinturas y sus colores, si bien lo tradicional es el celeste para niño y rosa para niña, hoy en día se puede decorar con distintas gamas de colores. Según nuestro estilo o temática, para el dormitorio de los más pequeños de la casa, pueden escogerse colores más suaves ya que estos incitan a la tranquilidad, paz y seguridad. Así mismo se debe optar por pinturas no tóxicas para evitar cualquier tipo de alergia en el bebé.

Además, pensando siempre en la comodidad de las mamás, es indispensable un cambiador multifuncional. Aquí se puede tener fácil acceso a todo lo necesario para cuidado, limpieza e incluso vestimenta. También debemos considerar en colocar una mecedora para alimentar a nuestro bebé, ya que favorece la lactancia y le transmite calma y relajación.

¡Seguridad ante todo!

Este es un tema muy importante al momento de decorar un dormitorio de bebé, ya que a medida que va Mobiliario práctico creciendo, irá experimentando y coEn cuanto al mobiliario es nociendo su entorno. Por lo ideal buscar cunas que tanto, como futuros padres No debe ser con el crecimiento del se deben preocupar por motivo de bebé puedan ser transfrustración sino más colocar protectores de formadas y adaptadas punta en los muebles, bien un proyecto según su necesidad. protectores de enchupara realizar Esto puede ser una oporfes, seguros especiales en pareja. tunidad de tener un mobien cajones y ventanas, liario funcional y ahorrativo a entre otros. Así mismo evitar largo plazo. Por ejemplo, en la prime- dejar a su alcance elementos que ra etapa se utilizaría una cuna; luego puedan herirlo al romperse o caerse, cuando es un toddler se coloca una para no tener accidentes. En cuanto pequeña barandilla. Más adelante, se al correcto uso de los elementos deremueven todas las piezas dejando corativos, los primeros meses debeúnicamente el respaldo que podría mos evitar recargar el dormitorio de ser utilizado para una cama de plaza peluches. Tampoco, colocar alfomy media. bras, ya que estas atrapan microbios


que pueden ser perjudiciales para la salud del bebé.

Un ambiente agradable

Debemos evitar la humedad en el ambiente y una buena iluminación ayuda al desarrollo de la estimulación del bebé. Siendo esta, una de las primeras cosas que ellos distinguen, se debe cuidar la cantidad de

luz que ingresa o que colocamos en su dormitorio. Todo esto es importante para crear un ambiente en el que podamos jugar y al mismo tiempo relajarnos, donde haya armonía y tranquilidad. Siempre pensando en que este será el espacio en el que tu bebé se alimentará y donde querremos que duerma plácidamente.

Buena organización en el dormitorio con sus juguetes y pertenencias. Siempre tener a la mano lo necesario para la limpieza y cuidado del bebé. Colocar un protector interior alrededor de la cuna. A medida que va creciendo el bebé suele moverse de un lado al otro y puede golpearse. Tener juguetes que los estimulen, objetos con colores llamativos, gimnasios y alfombras acolchonadas para que puedan gatear de manera segura. Colocar una lámpara con luz difusa para crear un ambiente más acogedor y tranquilo a la hora de dormir. Si te gusta la tecnología, puedes instalar una cámara para poder monitorearlo en todo momento e incluso hablarle para que se quede tranquilo.


Educación

Inés Cobo de Gilbert Psicóloga Directora Ejecutiva Sir Thomas Moore

Cuidar el lugar donde los chicos hacen la tarea en casa los ayudará en su desempeño.

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El espacio óptimo

Como padres nos hemos prepa- tros en una mesa e ir supervisando rado mucho para iniciar este año el desarrollo de las tareas. Teniendo escolar, desde los trámites admi- en cuenta que hasta los 8 o 9 años nistrativos en el colegio hasta la los chicos nos necesitan junto a ellos. Debemos acompañarlos compra de cada libro y útiles y motivarlos a que se esnecesarios para nuestros fuercen por hacer una hijos. Hoy, ya están en Lo importante es buena letra y mantener clases y depende de que este espacio quede una adecuada preellos poner atención, marcado como sentación, además de aprender y aprovesu espacio de estudio. cumplir con la tarea. charlo al máximo. Los chicos más granSin embargo, a nosodes, que hacen sus tatros nos queda una tarea reas solos, pueden caer en más: preparar el espacio en casa para que nuestros chicos ha- la tentación de “encerrarse” en su cuarto para hacer los deberes. Si gan sus tareas. bien la habitación, no es necesariamente un mal lugar para hacer las Supervisa Para los más chiquitos, lo más tareas, sí puede tener muchas dispráctico en sentarlos junto a noso- tracciones. La principal es la cama:

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nuestros hijos vienen de estudiar 7 horas, probablemente de hacer deporte un par de horas más y a la hora de hacer deberes suelen estar cansados. Sin necesidad de sobre exigirlos, hay que darles un momento para que se bañen, coman, se distraigan un rato y motivarlos a hacer los deberes sentados. Si tienen la oportunidad de hacer una siesta esto podría perturbar su patrón de sueño en la noche. Además de convertirse en un círculo vicioso de más cansancio al día siguiente, que trae consecuencias negativas para su crecimiento.

Organízate

Teniendo en cuenta estas recomendaciones, el espacio adecuado


bien puede ser la mesa del comedor, la sala de estar o el cuarto de estudio; lo importante es que este espacio quede marcado como su espacio de estudio. Aquí deberá estar todo lo que necesite: cartuchera completa (plumas, lápices, lápices de colores, borrador, sacapuntas, tijeras, goma, etc.), libros de consulta como diccionarios y

cualquier material específico que celulares, ipods, consolas de juegos se requiera (computadora, calcu- entre otros, no deben estar presenten ladora, compás, etc.). en el área de estudio. No importa que Se recomienda también estos sirvan como calculadora, que en este espacio diccionario o cualquier otra predominen los coherramienta que parezInstalar un corcho ca útil, de todas formas lores fríos como o una pizarra el azul o el verimplicará una enorme pequeña, PARA de que trasmiten tentación para nuestros visualizar las tranquilidad y fahijos y pueden perjuditareas. cilitan la concencar su aprendizaje. tración. Ayuda muAdicional a esto deben cho a organizarse, instalar un saber que el espacio de estucorcho o una pizarra pequeña, donde dios ideal tiene que ser: ellos puedan visualizar las tareas que Bien iluminado, de preferencia tienen que cumplir y las actividades con luz natural. que tienen pendientes. Bien ventilado, donde el calor Y lo más importante, tratar que este no sea una distracción espacio tenga la menor cantidad de Silencioso distracciones posibles. Para nuestros Ordenado hijos. Hoy en todas las áreas de su Con todo el material necesario vida, la mayor distracción que existe a la mano son los dispositivos electrónicos. Los Alejado de distracciones.

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“Atesora tus instantes de dicha, serán excelente almohada para tu vejez.” Booth Tarkington

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les augurará una vejez exitosa. Una actitud positiva frente a las cosas es algo que nos ayuda a tener una vida mas feliz, según Martin Seligman, psicólogo y fundador de la Psicología Positiva. Tener emociones positivas nos ayuda a afrontar las situaciones externas de una manera óptima, influye en reducir las enfermedades físicas y emocionales, y hasta para vivir más años. Seligman añade que existen emociones para interpretar nuestro pasado, presente y futuro, entre estas se encuentran, el optimismo, la fe, la confianza, la complacencia, entre otras.

Vivir la tercera edad

¿Te has preguntado si lo que nuestro cerebro hará conexiones haces ahora repercute de alguna positivas que se volverán cada vez manera en lo que será tu vejez? más fuertes. Por ejemplo una persoMuchos no lo saben, pero además na que tiene una creencia limitante, de los hábitos y la alimentación, seguramente tendrá resultados el lenguaje verbal, no verlimitantes, que si se refuerbal, el diálogo interno y zan podrían llegar a ser Una actitud positiva permanentes. Pero, la interacción con los frente a las cosas es ¿qué sucede con las demás también son algo que nos ayuda a personas que se auparte de la calidad de vida que tendremos en toprograman de una tener una vida nuestra vejez. manera más adecuada? mÁs feliz. Bueno, ellos seguramente Ser siempre positivos afrontarán la vida desde persSi desde ya empezamos a pro- pectivas más convenientes y con gramarnos de manera adecuada, mucho optimismo, lo que a su vez

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En un estudio realizado en el año 2000, en los Estados Unidos, por Ostir, Markides, Black y Goodwin, se observaron durante dos años a 2282 personas de origen mexicano y americano, de 65 años de edad o más, respecto a variables como edad, peso e ingresos económicos.


Estos fueron luego sometidos a pruebas emocionales y demográficas, donde los resultados de la investigación demostraron que las personas felices tenían la mitad de probabilidades de morir o de sufrir enfermedades. Las emociones positivas pronosticaban claramente que los estados emocionales positivos protegían a las personas de los efectos negativos de la vejez.

Reajustar cómo pensamos

Desde la programación neurolingüística (PNL), se sostiene que interpretar nuestra realidad partiendo desde lo que nos favorece, nos ayuda a visualizar y a proyectarnos de esa misma forma. Por ejemplo, cuando una persona dice “no quiero sentirme estresada o aburrida”, desde la PNL la forma correcta sería, “quiero estar tranquilo y contento”. Esto implica expresar lo que se quiere, no lo que no se quiere. De esta manera, desde este punto ya estamos generando una actitud positiva que nos ayuda a programarnos de manera óptima y a centrarnos en lo que queremos. Proporcionándonos una orientación hacia la satisfacción y el placer personal.

Conocer nuestro cuerpo

A medida que nos programamos de forma óptima nuestro cerebro crea más redes neuronales relacionadas con el bienestar, además nos da una disposición a sentirnos mas relajados y a querernos más. Así sembramos en nosotros ese deseo de autocuidado. Entre más práctica tengamos mejores resultados obtendremos. De ahí que realizar un diálogo interno positivo nos ayudará a regular nuestras emociones y a crear hábitos más saludables que contrarresten las amenazas externas. Si bien es cierto que no podemos cambiar los eventos externos como el clima, la política etc., sí podemos cambiar la forma en cómo los enfrentamos. Al mejorar la relación con nosotros mismos teniendo un diálogo interno favorecedor, también mejoramos la integración con los demás. Logrando así socializar con facilidad y crear un mayor número de redes de apoyo.


Prevención Dra. Julieta Sagñay Médico Psiquiatra - Especialista en Adicciones Tratante Consulta Externa - Instituto de Neurociencias

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¿Es el alcohol una sustancia menos peligrosa que otras drogas?

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Se calcula que un 50% de la susceptibilidad para ser alcohólico es genética, pero esta no es la razón principal, a esto se le debe sumar factores ambientales y familiares que pueden incidir en el proceso de formación de esta enfermedad. Generalmente se cree que un alcohólico es aquel que está abandonado en las calles y que consume diariamente.

estructurales sobre la corteza cerebral y en las neuronas, aquí se libera un neurotransmisor llamado dopamina, asociada con la sensación de satisfacción. Esto lleva a la necesidad de querer consumir más generando tolerancia ante dosis superiores y que al interrumpir “Yo puedo controlarlo” ocasionan el malesEscuchamos mucho el término tar del síndrome de “bebedor social”, en el que mu- abstinencia haciendo chos se escudan, pero debemos que abandonar una saber que no es ni la frecuencia ni sustancia como el alel consumo lo que determina esta cohol sea sumamenenfermedad, sino los cambios que te difícil. se producen en el comportamiento, Una persona que en las relaciones familiares y a nivel no es alcohólica tiecerebral. Cada persona alcohóline libertad para ca puede seguir un patrón beber o no, sin embargo Ni la diferente y es muy colos alcohólicos termifrecuencia mún que trate de auto nan comprobando que ni el consumo lo engañarse negando cuando beben, logran determina sino los su problema. O que desinhibirse o huir de si bien entienda que esas situaciones no decambios que seadas como la ansiees prisionero de esta produce. dad y la depresión. Razón enfermedad que le hace principal de esto es la perdida daño, no le sea posible detenerse ni con “fuerza de voluntad”. del control y por lo que cada vez reLas drogas ocasionan cambios curren a él con más frecuencia como auto medicación buscando alivio. 26

“Mi papá/mamá también lo haceN”

Como padres, debemos estar informados acerca del alcohol y otras drogas para poder proporcionar a nuestros hijos información actualizada y correcta. A pesar de que a los padres puede no gustarles pensar en ello, la verdad es que muchos niños y adolescentes prueban el alcohol mientras están en reuniones den-


tro de su propio hogar, en el colegio o en la universidad. Un estudio indicó que muchos niños que recibieron sorbos de alcohol de sus padres tienden a tomar bebidas completas y en exceso en la adolescencia. El problema puede ser que no se dan cuenta de los mensajes que están enviando a sus hijos y desconocen que el cerebro de su hijo está en formación hasta los 25 años. Los jóvenes se encuentran en constante riesgo debido a que fisiológicamente, se encuentran todavía experimentando cambios en su desarrollo, el cual establece las bases para las habilidades de la persona en su vida adulta, tales como la planeación, la integración de información, la resolución de problemas, el discernimiento y el razonamiento. Ade-

más corren el riesgo de desarrollar conductas perjudiciales debido al alcohol que incluyen: beber en exceso, problemas en sus relaciones, accidentes viales y relaciones sexuales de alto riesgo. Estas conduc-

tas tienen sus propias consecuencias para la salud y seguridad de los jóvenes, que incluyen un mayor riesgo de participar en actos de violencia y de contraer enfermedades contagiosas.

¿Cómo controlar el consumo de alcohol en nuestros hijos? Habla con tus hijos sobre las drogas y el alcohol. Explícales como las drogas pueden vulneral su salud, lastimar a sus amigos y familia, además perjudicar su futuro. Sobre todo puede deteriorar el desarrollo neuronal del cerebro a largo plazo . Enséñale a tus hijos con tu ejemplo. Los jóvenes usualmente beben alcohol para ser aceptados por otros jóvenes. Ayúdales a practicar cómo decir “no” si alguien les ofrece drogas. Tal vez no lo creas, pero los hijos admiran a sus padres, muéstrales como tú te llevas bien con otras personas y cómo manejas tu estrés, para que ellos aprendan de esto. Evita el fácil acceso a ciertas sustancias o influencias. No tengas a nadie en tu casa que abuse de las drogas y el alcohol. Estos pueden ser facilitadores en momentos críticos, lo mejor es mantener alejados a los hijos de ese tipo de ambientes.


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Ing. Efraín Vieira, presidente ejecutivo de Banco del Pacífico.

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Banco Del Pacífico prevención entrevista Lanza aplicación móvil “Smart Pacífico” En busca de estar siempre a la vanguardia de la tecnología, Banco del Pacífico, lanzó el 15 de mayo su aplicaEmpresarios geeks responsables ción móvil “Smart Pacífico”. Esta convierte al banco en la primera institución financiera omnicanal del Ecuador; sin contener que ir a las agencias permite hacer todas las Vivencias el Papa Año de la misericordia transacciones bancarias. nutrición

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Dr. Luis Péndola, Cirujano Oncólogo y directivo de CENONI y Dr. Francisco Nevarez, Cirujano Oncólogo y Laparoscópico y directivo de CENONI

CENONI Abre sus puertas en Guayaquil El Centro Oncológico Integral (CENONI), da inicio a sus servicios en el edificio Equilibrium piso 7 oficina 705. Su principal objetivo es la prevención mediante programas que ayudarán a detectar el cáncer antes de que se presenten síntomas, además de diagnóstico precoz y tratamiento de cáncer de todo tipo.

Compras

Hugo Molina, Dennise Eguerton, Rodrigo Valenzuela, Karina Cubillo, Francisco Terán y Carlos Arizo.

El Ordeño Presenta nueva leche con DHA El Ordeño presenta nuevo producto alimenticio, Ordeño Memory Plus + DHA, una leche que busca mejorar la calidad de vida y salud de los ecuatorianos, dándoles un producto para nutrir el cuerpo y la mente. Pensando siempre en entregar productos alimenticios de alta calidad se trabaja constantemente en la investigación y el desarrollo científico tecnológico.

Victoria González, organizadora; Bryan Amores, jefe de marca Cierto y Soledad González, organizadora.

Jabonería Wilson Participó en la Feria Expobaby Ecuador En un evento pensado para futuros padres, la empresa participó con el fin de brindar asesoría en temas sobre el cuidado de los niños pequeños. El stand incluyó charlas acerca del cuidado de la piel de los bebés, mediante el adecuado lavado de las prendas; y productos especializados: Líquido Cierto Bebé, Misty Baby Shield y LAVA Biberones. 28

Ing. Jorge Vallejo, presidente Filtrocorp S.A; Manny Bonet, gerente de ventas para Latinoamérica de Amalie Oil Company; Jefferson Pérez; Juan Pablo Vallejo, director comercial Filtrocorp S.A y George Mansfield, gerente de ventas de Quito de Filtrocorp.

Filtrocorp S.A. Jefferson Pérez dicta conferencia “En busca de la excelencia” Filtrocorp S.A. con su marca de lubricantes Amalie organizó la conferencia con el fin de motivar a las personas a tener las mejores experiencias familiares, profesionales y personales en su vida.

Soledad Ponce, gerente senior de Marketing de De Prati; Carolina Raymond, vicepresidente de Recursos Humanos de De Prati; Teresa Farah de Aurea, presidenta de Cruz Roja Guayas; y Carlos Burneo, secretario general de Cruz Roja Guayas.

De Prati Realizó donación a Cruz Roja ecuatoriana Almacenes De Prati realizó una donación a la Cruz Roja Ecuatoriana en el marco de la campaña “Comparto mi corazón”. Esta consistió en la venta de camisetas solidarias donadas por sus proveedores, dedicadas a nuestros hermanos de la costa del país, damnificados por el terremoto del año pasado.



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15 años de compartir junto a ustedes sus pasiones y aficiones, les agradecemos por contarnos sus historias por recorrer este camino junto a nosotros.

Familias que cada año donan y construyen, Roberto y Ma. Fernanda Maspons (2006)

Unidas por las recetas familiares estas chicas realizaron un recetario para conseguir fondos para su graduación Vanessa Dueñas, Eliana Castillo, Cristina Monge, Ma. José Carvajal, Mariella Ibáñez, Fabiana Garzozi, Lorena Vélez, Doménica Costa, Ma. Del Pilar Peré, Melissa Ramírez, Mariegiselle Carrillo, Nicole Dapeo, Antonella Scippa, Michelle Frament y Dominique Lebed (2004) Los Silva una familia que hizo de la construcción de su casa un proyecto familiar, Miguel Silva junto a su esposa Stella y sus hijas Elisa y Diana. (2008)

María Isabel Soriano y Guido Valero una pareja unidos por la gastronomía molecular (2011)

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Una notoria cocinera guayaquileña, Delia Ycaza junto a su esposo Rolf Sieber y su hijo Benjamín (2009)




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