Weekend Jardins - Edição 40

Foto: Márcio Monteiro

São Paulo, 10/12/2011 - ano 2 - nº 40 www.weekendjardins.com.br

O presépio de Toninho Mariutti Com mais de mil peças, a instalação do banqueteiro dos poderosos impressiona

Social O brinde de Cristiana Arcangeli e Alvaro Garnero

Feliz Natal 33 sugestões de presentes e ceias

Glamour Lethicia Bronstein, a nova darling da moda festa

[ EXPEDIENTE ]

[ PRONTO, FALEI ] Por Valdir Carleto

Publisher: Fábio Carleto fabio@revistaweekend.com.br

Diretor Responsável: Valdir Carleto (mTb 16.674) valdir@revistaweekend.com.br

Diretor de Redação: Haroldo Pereira Jr. haroldo@revistaweekend.com.br

Editora Assistente: Vivian barbosa (mTb 56.794) vivian@revistaweekend.com.br

Redação: Amauri eugênio Jr. amauri@revistaweekend.com.br

elís Lucas elis@revistaweekend.com.br

maitê Coelho maite@revistaweekend.com.br

Tamiris monteiro tamiris@revistaweekend.com.br

Val oliveira val@revistaweekend.com.br

Fotografia: márcio monteiro marcio@revistaweekend.com.br

rafael Almeida rafael@revistaweekend.com.br

Supervisor de Produção: rogério A. Hanssen rogerio@revistaweekend.com.br

Design Gráfico: douglas Caetano, mariana Vasquez e Williane rebouças

Comercial: Claudia Ferreira Amorim, dani Calabresi, Jorge Fernandes, Kátia Cavalheiri, Laila Inhudes e rafael Nunes

Administrativo: Viviane Sanson Impressão: editora Parma - Tel: (11) 2462-4000 Tiragem: 15 mil exemplares distribuição gratuita em condomínios, displays em pontos comerciais de grande fluxo, porta a porta no comércio das principais vias da região.

r. Galeno de Almeida, 196. Tel.: (11) 2373-0048 São Paulo - SP

Dória no páreo

Culpa da Imprensa

A possibilidade de João Dória Jr. vir a ser candidato a prefeito de São Paulo pelo PSDB agita o ninho tucano e até outros setores que nada têm a ver com política eleitoral. O grupo do governador Alckmin deseja ter na manga um nome que possa crescer eleitoralmente, como alternativa a José Serra, já que outros nomes suscitados teriam dificuldade de deslanchar. Dória, que tem sido companhia de Alckmin em alguns eventos, condiciona a postulação à evidência de que pode ter chances de eleger-se.

Carlos Lupi acabou não aguentando a pressão, inclusive de seu próprio partido, o PDT, e pediu o boné do Ministério do Trabalho. Agora, o alvo de denúncias é o ministro de Cidades, o ex-prefeito de Belo Horizonte, Fernando Pimentel (PT). Petistas que, quando eram oposição, adoravam aparecer denunciando todo mundo, agora acusam a Imprensa de querer fazer justiça com as próprias mãos. É aquela história: a rapadura é doce, mas não é mole.

Aprendiz de feiticeiro Cogita-se que o comportamento de João Dória à frente do programa “O Aprendiz” tenha a ver com o desejo de cacifar-se eleitoralmente. Pesquisa teria apontado que a população mais pobre gosta do estilo carrasco que o apresentador vem adotando.

Eike na área O setor de eventos esportivos está em polvorosa com a entrada do empresário Eike Batista nesse mercado. Ele aliou-se à IMG Worldwide, empresa com experiência internacional em negócios esportivos e de entretenimento, para constituir a IMX, que já planeja promover quase 60 eventos em 2012.

Em quatro anos estão previstos investimentos de R$ 500 milhões.

Bar Dry de volta O Bar Dry, que era comandado por Roberto e Vera Matarazzo Suplicy e deixara saudades, volta no mesmo endereço, esquina da alameda Tietê com rua Padre João Manuel, agora pelas mãos de Chico Lowndes, empresário experiente na área de entretenimento.

Sacanagem Na hora do aperto financeiro, o critério de escolha do quê ficar sem pagar nem sempre é justo. Como a multa por atraso na taxa condominial é baixa, muitos optam por deixar pendente justo esse item, o que é uma sacanagem com os vizinhos, que acabam arcando com o custo dos serviços usufruídos pelo devedor. Pode apostar que tem gente devendo ao condomínio e desfilando de carrão importado, o que mostra que não é falta de dinheiro.

VERSOS ROUBADOS Um homem com palavra é um homem da verdade É requisito básico pra personalidade Não importa a idade, a cidade ou a nação Respeito é herança da civilização... ...Aquela dívida de uns anos atrás está bem viva Você não lembra mais A sua justificativa é o ensino escolar Não aprendeu a dividir, só quer multiplicar... ...Amigo, chega de conversa, já estou passando mal Resolveremos esse cálculo no distrito policial.

O Rappa, em “Aquela dívida”

Jardins. N贸s estamos aqui!

Venha nos visitar.

Al. Gabriel Monteiro da Silva, 1844

www.maringaturismo.com.br jardins@maringaturismo.com.br 55 11 3066 3600

[ FRASES ] “Os bonitos que me desculpem, mas sex-appeal é fundamental.”

Ator Alexandre Nero, em entrevista ao site “iG”

“Sou o primeiro a admitir que cometemos alguns erros.” mark zuckerberg, fundador do Facebook, respondendo a acusações de que sua rede social invadiu sistematicamente a privacidade de seus usuários

“Nunca me senti amada de verdade por alguém” Cantora Lady Gaga, em entrevista à edição de janeiro da revista “Vanity Fair”

“Muitos que passaram pelo clube naquele tempo se consagraram por causa dele, principalmente os centroavantes.” biro-biro, ex-atacante do Corinthians, sobre Sócrates

“O Corinthians é campeão, bebê.”

No melhor estilo Cristiane Torloni, ronaldo escreve em seu Twitter sobre a vitória corintiana no campeonato brasileiro

“Minha voz me irrita.

Sempre acho que poderia ter cantado melhor” bono Vox, vocalista do U2

[COISAS DE JARDINS]

Márcio Monteiro

Plumas e paetês A estilista Lethícia Bronstein Pompeu é a atual darling das famosas e descoladas que querem... brilhar!

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este final de ano – e como aconteceu no decorrer dele – nove entre dez famosas irão vestir roupas de festa assinadas por Lethícia Bronstein Pompeu. Após concluir seu curso de moda em Londres, a estilista já comemora cinco anos de sucesso em meio à clientela, composta basicamente por celebridades.

Depois de pertencer às equipes de criação da Maria Bonita e Clube Chocolate, a bela carioca estabeleceu-se nos Jardins, em um charmoso ateliê, de onde saem as peças que dão brilho extra para estrelas como a top Izabel Goulart e Fernanda Motta e as atrizes Carolina Dieckmann, Mariana Rios, Giovanna Antonelli, Deborah Secco, Cláudia Leitte, Juliana Didone, Fernanda Vasconcellos, Fernanda Paes Leme, Guilhermina Guinle, Giovana Ewbwak, a apresentadora Sabrina Sato, entre outras.

Lethícia conta que desde criança sempre gostou de brincar com moda. O hobby virou brincadeira de gente grande e agora vive a expectativa de maior crescimento de sua marca focada em roupas de noiva e festa e que a cada dia é convidada a vestir mais gente descolada e fashion. “Comecei fazendo roupa para as amigas nos fins de semana. Já vesti muitas noivas nas novelas da Globo. Através desse trabalho, algumas atrizes acabaram chegando e pedindo modelos para a vida real e outras novelas”.

A produção de Lethícia contempla muita renda, brilho e acabamentos manuais delicadíssimos. “Eu gosto de trabalhar com materiais nobres. Acho chique a roupa ser sofisticada com cara de simples e aquele jeitinho singelo”, 10 de dezembro de 2011

Por Val Oliveira

explica, detalhando quais os materiais e as tendências do mundo fashion. “Está de volta a saia longa, um pouco mais despojada, tanto em seda leve quanto em paetê ou renda. E aquela coisa de um dedinho de barriga e costela de fora é uma tendência deste ano. Tem coisas que estão em alta que eu nunca deixei de usar. O paetê sempre amei e está uma febre. A renda é um material com o qual trabalho desde que me entendo por gente. Então, não consigo enxergar como uma tendência. Acho que é um clássico que nunca vai sair de moda”.

A modista relata a preocupação em não tirar a identidade da pessoa, durante o processo de confecção da roupa. É preciso dar elementos para que a cliente, exuberante ou low profile, se sinta ela mesma e adquira confiança na marca e no estilista. A profissional diz que gosta de trabalhar em parceria com os personal stylists das celebridades. É o caso de Yan, fiel escudeiro e responsável pelo look impecável da celebrada japa Sabrina Sato. “Ela gosta muito de curtos. Mas, eu já fui muito feliz vestindo-a de longo. Para ela tem que ter sempre uma perna de fora ou um decote. Ela tem atitude que carrega e sustenta esses detalhes e segura qualquer roupa. A Carolina Dieckman, por exemplo, adora tomara que caia ou decote nas costas. A Mariana Rios é mais fashion e gosta do que é tendência, algo mais contemporâneo. São particularidades importantes para serem respeitadas”, declara.

Uma “visita” aos anos 50 também é sempre fonte de inspiração para Bronstein, que sempre busca um toque atemporal em suas criações. “A 9

Fernanda Motta, Lethícia Bronstein, Giovanna Ewbwak e Sabrina Sato

cintura marcada e o decote bacana valorizam a mulher. A moda dos anos 50 é sempre referência”, diz a estilista que é admiradora dos estilistas Karl Lagerfeld, Marc Jacobs e Rachel Zoe, que atualmente veste boa parte das hollywoodianas no tapete vermelho.

Sobre o que tem no guarda-roupa, além dos vestidos de festa de sua marca, Lethicia revela que faz o estilo high low. Gosta de grifes, porém, uma peça diferente, independente da marca, pode acabar em sua sacola de compras, sem problemas. “Vou de Zara a Saint Laurent e Chanel com muita facilidade. Tenho uma coleção incrível de bijus. Não sou fiel a perfumes. Meu cheiro vai do meu humor. Tenho um da Stella McCartney que só uso em ocasiões especiais”, revela.

Casada há seis anos com Frederico Pompeu, a bela está prestes a fixar residência na Gabriel Monteiro da Silva, razão pela qual tem devorado livros de decoração na revistaria da Haddock Lobo. Entre suas preferências no bairro estão os restaurantes Maní, Piselli, Fasano e o bar Número. Apaixonada por São Paulo, afirma que se tivesse de voltar para o Rio, voltaria triste, pois curte a eterna correria paulistana. “Aqui a vida

acontece muito rápido, assim como em Nova York e Londres. Adoro a sensação de estar em um lugar onde tudo acontece e ainda tem os melhores restaurantes do mundo. Esse lugar é São Paulo e aqui me sinto realizada, apesar de saber que minha marca ainda tem muito para crescer”, finaliza a moça que foi feita para brilhar.  Márcio Monteiro

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Divulgação

[ COISAS DE JARDINS ]

O showman da Augusta Em Cabaret, Jarbas Homem de Mello mostra por que é o novo astro dos musicais da cidade Por Haroldo Pereira Jr. e Amauri Eugênio Jr.

é

impossível ficar imune aos primeiros minutos do musical Cabaret, no teatro Procópio Ferreira, na rua Augusta, com a performance de Jarbas Homem de Mello, no papel de MC: o Mestre de Cerimônias da trama, que se passa em uma casa noturna lasciva da Berlim dos anos 30. Músculos à mostra e com voz forte e provocativa, MC inicia apresentando os sensuais bailarinos da boate e, depois, divide o melhor do espetáculo com a protagonista, Cláudia Raia.

Esse é o momento de Jarbas.

Natural de Passo Fundo (RS), o ator é um dos principais nomes dos musicais no Brasil na atualidade. Tanto que estão em seu currículo, além de Cabaret, espetáculos como Lés Miserables, O Fantasma da Ópera e Grease. Isso sem contar a direção de Depois do amanhecer, no qual ele também atua. "Ter todos esses espetáculos no currículo foi questão de oportunidade e de estar pronto no momento em que eles chegaram no Brasil.

Acho que tive sorte", explica.

Apesar de ter atuado anteriormente em musicais infantis, o seu primeiro trabalho em espetáculos de sucesso na Broadway foi Rent (1999), o que impulsionou sua carreira.

O convite para atuar em Cabaret surgiu em 2010, durante a turnê de Pernas pro ar, quando dividiu os palcos com Cláudia Raia. A atriz adquiriu os direitos de montagem da peça e o convidou para dar vida ao MC. Jarbas não esconde que foi desafiador criar outra linguagem para o personagem, por meio do qual o ator Joel Grey recebeu o Oscar de melhor ator coadjuvante na versão para o cinema. "O que mais me agrada no musical é fazer esse personagem com gama tão grande de emoções, e que, ao mesmo tempo, tem relação direta com o público. Ele comenta

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Arquivo Pessoal

Fotos: Daniel Klajmic

o que acontece social e politicamente com os personagens da história e com a Alemanha da época", completa.

Fora dos palcos, o ator gosta de frequentar o restaurantes Rex, na Consolação, e a pizzaria Piola, na Lorena. A Galeria Ouro Fino é lugar onde ele diz se divertir sempre. Estar em meio à natureza, onde ele procura por tranquilidade, é outro de seus programas prediletos, como ir à represa Guarapiranga, por exemplo. "Também gosto de frequentar os parques Ibirapuera e Aclimação nos dias de semana, quando estão menos cheios", relata.

Por fim, suas referências culturais são, no cinema, o diretor espanhol Pedro Almodóvar e as atrizes Susan Sarandon e Julianne Moore; e os atores, Gene Kelly e Johnny Depp. "Dos atores brasileiros, Lilia Cabral me emociona sempre, e Osmar Prado uma referência", diz Jarbas, de tom de voz sereno, ao contrário do indecoroso personagem que "escandaliza" na Augusta. 

10 de dezembro de 2011

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Fotos: Rafael Almeida

[ COISAS DE JARDINS ]

O que pode ser encontrado na Galeria Ouro Fino?

Conheça algumas lojas do Lounge Floor, o projeto que incrementará o 2º andar do centro comercial

e

Por Elís Lucas

xistente desde a década de 70, entre a Alameda Lorena e a Oscar Freire, a Galeria Ouro Fino ainda é um dos lugares em que se pode encontrar produtos relacionados às mais alternativas artes culturais e até mesmo produtos mais tradicionais. Porém, nem tudo se resume às lojas localizadas na entrada da galeria e para incentivar

os frequentadores do local a subirem mais dois andares, os lojistas do 2º andar reuniram-se e decidiram transformá-lo no Lounge Floor, um espaço aconchegante que abrigará sofás, disponibilizará internet wireless e ainda trará apresentação de bandas e DJ’s para animar o andar, aos sábados. Conheça algumas lojas abrigadas no andar e o que elas comercializam:

Hugo Zuba Diferente dos produtos alternativos que podem ser encontrados na galeria, a Hugo Zuba atrairá clientes de forte personalidade, que buscam por roupas confortáveis, com caimento leve e de toque sofisticado.

“Oferecemos o trabalho de estamparia, lavanderia e tinturaria”, acrescenta José Roberto Júnior, sócio de Hugo Zuba na loja. www.hugozuba.com

Reila Há apenas três meses no andar, a Reila é o tipo de loja que atende ao gosto de homens e mulheres. Com a marca existente há três anos, o proprietário e estilista Marcelo Godoi produz peças exclusivas, seja no tamanho ou no modelo.

Na Reila é possível encontrar polos masculinas e femininas, além de vestidos e blusas. Tel: 3062-4995/ 5385 14

Hysteric Angels A Hysteric Angels é uma das lojas mais antigas do andar: está lá há 12 anos. Seus produtos são destinados aos jovens e por lá é possível encontrar camisas, bolsas ecológicas, acessórios e até peças únicas de toys de vinil, feitas pelo artista plástico Adriano Lemos. Ditando moda, Marcos Alexandre, que toca a loja juntamente com sua mãe, revela que suas peças são utilizadas para editorial de revistas, como a Capricho. www.hystericangels.com.br

Thelles E. Music Para quem curte baladas, a Thelles E. Music é o ponto certo. Há 15 anos no mercado e há 10 na galeria, Elcio Thelles atua como “loja agência” que dá respaldo a grandes festas como SWU e XXXPerience, festival de música eletrônica. “Além de vendermos ingressos para as mais badaladas festas e baladas de São Paulo e fora dela, nós também organizamos a locomoção das pessoas que não querem se preocupar com o fato de beber e ter de dirigir. No SWU deste ano, por exemplo, disponibilizamos 20 ônibus para pessoas que queriam curtir o festival sem preocupação”, explica o proprietário. www.thelles.com.br

Russ Na Russ, a variedade de produtos atrai um público variado, de faixa etária entre 15 e 80 anos. Pois a loja oferece desde peças de decoração e quadros até acessórios e roupas femininas e masculinas, produzidos por Fábio Russomano e sua sócia, Juliana Arantes. Alguns produtos consignados, como os de parceiros da loja Madame T-Shirt e da Alguns Tormentos, também podem ser encontrados por lá. www.russ.basekit.com

Combinação A Combinação é a loja para mulheres práticas que gostam de encontrar tudo ou quase tudo em apenas um lugar, como bolsas, acessórios, lingeries, camisolas e sapatos. “O que antes era possível encontrar somente pelo e-commerce, agora é possível encontrar na galeria”, conta o proprietário Antônio Lourenço dos Santos Júnior, que está no Lounge Floor há apenas dois meses. www.combinacao.com.br

Mesmo tão distintas, estas lojas têm em comum a criação e a confecção própria de seus produtos; se não integral, ao menos parcial. Além disso, o centro comercial que já foi berço de grandes estilistas como Alexandre Herchcovitch não pode ter movimentação limitada ao 1º andar. “A galeria é onde começam novos talentos”, finaliza Fábio Russomano. Por isso permita-se subir mais alguns degraus.

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Serviço: Galeria Ouro Fino Rua Augusta, 2.690 - Jardins

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CH Carolina Herrera Shopping Cidade Jardim Avenida magalhães de Castro, 12.000 - térreo 11 3552-7777

Casa Santa Luzia Alameda Lorena, 1.471 Tel (11) 3897-5000 www.santaluzia.com.br

Estilo sustentável Vestido de algodão com decote nas costas da coleção “Botânica”. Peça confortável para mulheres contemporâneas.

Hugo Zuba rua Augusta, 2690, 2º Piso 11 3081 6182 www.hugozuba.com

Glamurosa, mas casual

Rasteira com paetês dourados para fazer bonito em todas as ocasiões.

R$ 210 Schutz rua oscar Freire, 944 11 4508-1499

Solteiros e caseiros Quem quer ter um móvel sinônimo de praticidade em casa vai adorar o futon que pode ser usado aberto ou fechado. Nas cores vermelho ou verde. de R$1.880 por R$1.680 (até 30/12).

Kotton Futons rua Wisard, 568, Vila madalena 11 3813-1467 www.sofacamafuton.com.br

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Esportista 24 horas Coloridas e com “pedaladas”, as capas de almofada indianas Auroville deixam o cenário mais vibrante R$ 27 (cada) Espaço Til Alameda Campinas, 1.257 11 3885-9917 www.espacotil.com.br

Rapaz exclusivo Camiseta polo é peça indispensável no guarda-roupa masculino e a Lacoste fez edição limitada com o icônico logo do crocodilo bordado em dourado e prata.

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Elegante impecável Os rapazes estilosos ficarão ainda mais elegantes com o blazer e calça de estampa xadrez da desejada Burberry.

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O boa pinta Aos vaidosos de plantão a dica é o kit Happy for Men Set, que tem fragrância Happy for Men e um Happy for Men After Shave.

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10 de dezembro de 2011

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Cinéfilos O kit de café Personnalité I – Illy Collection homenageia Pedro Almodóvar com máquina de espresso Illy X7, lata com 21 cápsulas de Iperespresso e conjunto de duas xícaras e pires com desenhos dos filmes “Flor do meu segredo” e “Voler”.

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Bebê bacana O jogo de toalha com capuz e roupão para bebês de 0 a 9 meses, deixará os pequenos bem sequinhos.

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Celina Dias Bebê rua melo Alves, 262 11 2893-6846

Garotão da praia e da balada Esse tênis para vai bem para eles usarem das areias até os lounges fervidos desse verão.

R$ 389 Ellus Jeans Deluxe rua oscar Freire, 990 3061-2900

Loucos por novidades O óculos Shoiw X1 da Nike é feito em fibras e com lentes policarbonato com proteção UVA UVB de 100%. As lentes têm sistema Maxi Lens que não distorce a imagem, mantém as cores naturais e diminui os reflexos quase a zero.

R$ 581 Ótica Wanny rua oscar Freire, 1.051 11 3088-9309 www.oticaswanny.com.br

Mística e saudável O kit Ancient Beauty Ayurveda, que inclui sabonete espumante, máscara de argila para o corpo, shampoo nutritivo e creme corporal, ajudará a renovar as energias e limpar a alma.

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Apaixonada pelo melhor O colar Goldoni em ouro 18k da coleção Venezia assinada por Paloma Picasso abrilhanta a vida de qualquer mulher.

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Hippie Chique Despojado e com referências da moda dos anos 70, o vestido da Diva Magah com bordado e lavagem tie dye é uma boa opção para compor um look casual.

R$ 298,00 Diva Magah rua oscar Freire, 2.213 11 2679 5666 www.divamagah.com.br

Gourmet Nada como cozinhar com estilo com a batedeira Stand Mixer adesivada que tem estampas de formiga, caveira, mulher maravilha e outros.

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Por Haroldo Pereira Jr.

Receita de Natal

O presépio do badalado banqueteiro Toninho Mariutti tem o mesmo fascínio de suas criações - saboreadas por nobres, chefes de estado e jet-setters

Fotos: Mario Monteiro

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s vésperas das festas de final de ano, o atelier gastronômico do banqueteiro Toninho Mariutti, no Jardim Paulistano, vive novamente dias intensos. Ele e sua equipe começam a dar conta das dezenas de ceias e deliciosas iguarias encomendadas pelos poderosos da cidade. É nesse vai e vem que o chef se pega dando uma paradinha numa das salas do casarão para admirar sua criação mais pessoal e tão convidativa como um de seus poderosos banquetes: o presépio que monta anualmente. A instalação é uma das maiores da cidade, em caráter particular. Já ultrapassou as mil peças e ocupa um espaço de oito metros.

“Era criança quando montei o meu primeiro.

Nunca mais parei”, conta Toninho. Nem mesmo na época em que era ceramista e o então presidente Collor de Mello realizou o famoso confisco. “Perdi todas minhas economias. Eu gostava de cozinhar e fazia um cuscuz delicioso. Comecei a vendê-lo para os amigos que, ao mesmo tempo, foram pedindo outras delícias.

Acabei botando a mão na massa”, lembra. O 10 de dezembro de 2011

presépio foi crescendo, assim como a procura pelos dotes culinários de seu dono. Hoje, entre os convidados e anfitriões que provam de seus cardápios em recepções, de íntimos jantares a grandes casamentos, estão estadistas como Bill Clinton, nobres como o príncipe Albert de Mônaco e a rainha Silvia da Suécia, empresários como Bill Gates e hollywoodianos como Shirley MacLaine, além, é claro, de notórios brasileiros e mulheres que primam pela arte de receber em sociedade.

A instalação é vibrante e cheia de requintes.

“Trata-se de várias cenas e histórias que acontecem paralelamente, da anunciação de Maria até o nascimento de Jesus”, explica. Assim, cidades e seus trabalhadores dão a impressão de que estão em movimento e se vê o máximo de realismo no cenário e nas personagens. Animais, como um elefante que carrega coloridos presentes, andam pelas ruas dividindo espaço com comerciantes e pedestres. As casas têm varais de roupas, poços, varandas e até afrescos em suas fachadas. Pelas ruas, jardins dividem espaços com habitações e torres. “Coloco também um pouco da minha

“Montei o primeiro presépio quando era criança e nunca mais parei”, conta Toninho

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história em tudo isso. Tem um cantinho que é um atelier de cerâmica, lembrando minha primeira profissão, e até uma replica da loja de minha amiga, a antiquarista Renée Behar. Aliás, sigo uma tradição mexicana. Os amigos anotam seus pedidos e desejos para o ano novo e coloco na manjedoura. No Dia de Reis, queimo junto com a palha onde estava deitado o Menino Jesus”, conta.

E amigos para Toninho não faltam. Querido na cidade e famoso por seus pratos que buscam sabores “da casa da avó” e toques contemporâneos, ele circula pelos restaurantes Oleo, Barbacoa, Arabia e também é fã do sorvete Baccio de Latte. É avesso à badalação dos clubs noturnos. Vai a concertos, teatro, mostras de arte e cinemas. Quando quer se exercitar, prefere treinar boxe. Gosta das polos da Lacoste, compra presentes para amigas no estilista Walter Rodrigues, cosméticos na drogaria Iguatemi, revistas na banca da Cidade Jardim e adora entrar em supermercados sem lista. “É meu divertimento predileto: comprar o que quiser, sem depender do que tem que se levar para criar uma recepção”, brinca.

Não é à toa: por ser um dos mais requisitados banqueteiros da alta sociedade, ele sempre tem de buscar inspiração para novos pratos e ideias. “Como são pessoas que se frequentam a cada jantar, a cada casamento, tenho de colocar um clássico dos meus cardápios e algo que surpreenda”, conta. E sempre consegue.

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O banqueteiro buscou inspiração no barroco italiano e para homenagear os amigos, uma tradição mexicana

Assim como a comida de Toninho, a base de seu presépio é a tradição. “O primeiro presépio foi montado por São Francisco, lá pelo ano de 1200. Ele teve a inspiração de reproduzir a noite de Natal e reuniu pessoas e animais. Foi uma experiência teatral que acabou inspirando artesães.

A ideia ganhou enorme popularidade pela Itália e Europa católica. Em Napole, virou uma arte. Escultores e pintores começaram a criar personagens e cenários”, conta Toninho, que tem como referências artísticas para sua instalação o barroco italiano brincando com o contemporâneo brasileiro. “Os presépios chegaram no Brasil com os portugueses na era colonial, mas apesar da presença jesuítica, foram os franciscanos que os introduziram nas igrejas, oratórios públicos e depois nas casas. Tinha um presépio em São Luiz, no Maranhão, vindo de Portugal, que virou célebre”. Aficionado pelo tema, ele fala até dos profissionais que criavam instalações para as famílias da corte. “Eram os figureiros que produziam de modo padronizado as figuras da Virgem, do Menino Jesus, de São José, os três reis magos, os animais e o anjo Custódio, que preside a cena do nascimento”, explica Toninho, sem dúvida, um figureiro de nossos dias. E que, ainda por cima, esbanja sabores inesquecíveis.  10 de dezembro de 2011

Perfeccionista, o banqueteiro cuida de seu serviço de mesa

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[ MESA ]

Fotos: Divulgação

Burguermania Num ano em que o celebrado sanduíche foi destaque, o Butcher´s Market ganhou em todos os quesitos

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ste ano foi do hambúrguer. O celebrado sanduíche que representa a América ganhou um novo circuito com casas como a 210 Diner, a Saint Louis e as novatas Frank Phillips e Chez Burguer, ambas na alameda Lorena. Mas aficionados e gourmets, no consenso, elegem o Butcher´s Market, no Itaim, como o top da parada. Idéia do empresário Ryan Kim, o Butchers´s tem inspiração em Nova York e seus endereços contemporâneos. Como o hambúrguer aqui é rei, a ambientação tem como referência galpões e peças de açougue com ganchos pendurados do teto, moedores de carne e facões. As paredes são ocupadas com pinturas de peças de carne ou usadas como lousas com o cardápio do dia. Isso tudo resultou num espaço modernex, com gente bem bacana.

Antes dos burguers, as entradinhas valem a pena como os saborosos cubos de tapioca e queijo coalho, acompanhados de melaço. São sete opções do sanduíche, todos com carne e molhos desenvolvidos na própria cozinha e pães com receita especial encomendada pela casa. O Mushroom Burger (hambúrguer de 180 g com

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cogumelos salteados, queijo mussarela e molho de tomate da casa, R$ 27) é considerado o carro-chefe. Quem quer sabores ainda mais encorpados escolhe o Chili Cheese Burger (hambúrguer de 180 g com chili, creme azedo, cebolinha e cebola, servido com molho de queijo cheddar da casa, R$ 27). Nos pratos especiais, não poderiam faltar costelas suínas, aqui preparadas com molho barbecue, acompanhadas de coleslaw e batatas hash brown, por R$ 39.

As sobremesas são igualmente bem servidas e seguem o estilo american com milk shakes e tortas, sempre com sorvete Häagen-Dazs, na faixa dos R$ 20. O Butcher´s vale também pelo burburinho com noites de jazz às quintas e cervejas importadas dos Estados Unidos, algumas vendidas em jarras de até quatro litros. Mas, não esqueça que aqui tudo acaba em hambúrguer!

Serviço R. Bandeira Paulista, 164, Itaim Bibi Tel. (11) 2367-1043 Horário de funcionamento: Seg. a sex 12h às 15h e 19h à 1h, Sábado - 12h à 1h

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[ SUGESTÃO DO CHEF ] Por Vivian Barbosa

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/// TORTA DE FRUTAS SECAS O restaurante italiano Così é uma ótima opção para quem deseja festejar com toque italiano, pelo chef Renato Carioni.

O menu especial de jantar para dia 24/12, é oferecido a R$165 por pessoa. A sobremesa é uma torta de frutas secas com doce de leite e sorvete de nozes. É preciso fazer reservas.

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Così Vila Nova rua Jacques Félix, 381, Vila Nova Conceição 11 3672-0089

/// PERU FATIADO A chef Mary Nigri preparou uma ceia especial para a noite de 24 de dezembro pelo preço fechado de R$ 89 por pessoa. Um dos pratos principais é o peru fatiado, com molho de shitake, arroz jasmin com amêndoas, farofa e carambola. O valor inclui panetone e café.

Quattrino rua oscar Freire, 506, tel.(11)3068-0319

Para o almoço do dia 25 de dezembro, o chef Adriano Olmeda preparou um cardápio diferenciado. A lasagna de funghi tartufada é uma das opções de massas do menu, que é oferecido a R$ 120 por pessoa.

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Trinità Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1444 11 3074-9898

/// TORTELLI DI SCARMOZZA O Zucco Restaurante lançou um menu para quem deseja celebrar em casa, mas não quer encarar a cozinha. O cardápio, preparado por encomenda, conta com pratos como o tortelli di scarmozza al san marzano, feito com massa fresca recheada com tomate de mozzarela de búfala defumada ao molho de tomate; R$ 70 para quatro pessoas.

Zucco Restaurante rua Haddock Lobo, 1.416, Jardim Paulista.

11 3897-0666

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/// LASAGNA DE FUNGHI

Divulgação

/// SALADA DE CAMARÃO Na noite de Natal, o menu do A Figueira terá como entrada a salada de camarão rosa ao vapor, palmito pupunha e souce cocktail.

O valor é R$ 350 por pessoa e R$ 175 para crianças de 6 a 12 anos, incluindo serviço, bebidas (água, sucos, refrigerantes e cervejas) e uma garrafa de vinho para cada duas pessoas.

Elisangela Andrade

A Figueira Rubaiyat rua Haddock Lobo, 1.738 11 3087-1399

/// STRUDELL DE PERA A chef de cozinha alentejana Ilda Vinagre criou quatro receitas para as celebrações, tanto para o almoço como para o jantar.

Uma das sobremesas oferecidas na data é o strudell de peras ao caramelo com sorvete de baunilha, a R$ 19.

Trindade rua Amauri, 328 Itaim bibi 11 3079-4819

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/// BROWNIE A concorrida Padaria Bella Paulista não ficou de fora e tem também sua ceia. Oferecido por R$ 145, além de entradas e pratos quentes, o menu traz o famoso bolo brownie da padaria como sobremesa.

Elisangela Andrade

Bella Paulista rua Haddock Lobo, 354,Cerqueira César 11 3214-3347

/// BACALHAU EM POSTA O restaurante A Bela Sintra criou um menu fechado para as festas de final de ano, oferecido a R$ 350 por pessoa. Um dos pratos principais é o bacalhau em posta confitado com molho de lagosta.

A Bela Sintra rua bela Cintra, 2.325 11 3891-0740

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[ PREMIERE ] Por Amauri Eugênio Jr.

Cinco vezes literatura Lançamentos para presentear /// O LIVRO DO BONI

José Bonifácio de Oliveira Sobrinho é um dos maiores nomes da comunicação no Brasil por ter definido os rumos da Rede Globo. Poderoso e respeitado, Boni conta em sua autobiografia histórias pessoais e “causos” de sua carreira, inclusive relatos de bastidores.

Editora Casa da Palavra R$ 44,90

/// O CEMITÉRIO DE PRAGA, UMBERTO ECO

Autor de obras-primas como O nome da rosa e Apocalípticos e Integrados, o italiano usa personagens históricos para dar ares épicos à trama, como o ainda jovem Freud, que prescrevia aos pacientes terapias à base de hipnose e cocaína.

A única personagem que não existiu é o protagonista, Simone Simonini.

Editora Record R$ 49,90

/// ACORDEI EM WOODSTOCK, IGNÁCIO DE LOYOLA BRANDÃO

O renomado autor partiu para viagem, em 2000, com sua esposa e um casal de amigos, para conhecer Woodstock, palco de um dos maiores festivais da história e símbolo contracultural. Além da região em si, o livro visa a mostrar o ponto de vista de quem vive por lá, assim como o do próprio escritor.

Global Editora R$ 35

/// EM ALGUM LUGAR DO PARAÍSO, LUÍS FERNANDO VERÍSSIMO

O famoso escritor e cronista traz em seu novo livro 41 crônicas, nas quais são abordados temas cotidianos, além de aspectos relacionados à existência humana, como a vida, a morte e o amor.

Editora Objetiva R$ 36,90

/// EXPOSIÇÃO

/// TUDO É ÓBVIO, DESDE QUE VOCÊ SAIBA A RESPOSTA, DUNCAN J. WATTS

Personagens e fronteiras: Território Cenográfico brasileiro e Figurinos Radicais Esta exposição é vencedora do maior evento mundial de cenografia, a 12ª Quadrienal de Praga. O público poderá ver obras produzidas por nomes como OSGEMEOS e Lia Renha. Estão reunidos trabalhos em diferentes suportes - instalações, vídeos, fotografias e croquis, por exemplo.

Também acontece, em paralelo, a mostra Figurinos Radicais, na qual são mostrados trajes feitos com experimentação de materiais.

Funarte. Alameda Nothmann, 1.058, Campos Elíseos. Informações: 3662-5177. De 13 de dezembro a 4 de março de 2012.

Entrada gratuita.

O ser humano tende a falar sobre o algo que conhece relativamente bem com propriedade; com ares professorais, até. Mas, o senso comum existe para ser derrubado, não é mesmo? Nesta obra, o autor mostra que explicações desse gênero podem ser menos úteis do que parecem, além de mostrar que é necessário conhecer determinado assunto para falar sobre ele.

Editora Paz e Terra R$ 39,90

Foto: Divulgação

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[ OSCAR FREIRE ]

Fotos: Rafael Almeida

1.Felipe Domingos Camiseta e calça Billabong, tênis All Star e óculos Rayban.

2. Moniky Grazielly Blusa e echarpe vintage, calça Prefixo, sapatilha Santa Lolla, bolsa Animale e óculos Tritton.

1.

2.

3.

4.

3. Débora Ferreira Sartori Vestido e cinto Camila Fernandez, casaco Zara, sapato Arezzo, bolsa e óculos Calvin Klein e relógio Swatch.

4. Roberta Saad Casaco, blusa, calça, sandália e bolsa Saad.

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5. Ivo Pedro Gomes Polo Ralf Lauren, calça Sisley e sapato Rudolf Dassler.

5.

6.

6. Isabella Basso Camisa, blusa e saião Canal e sapatilha Shoestock 7. Joana Cristina Vigário Moura Leite Top Blanco, calça Primark, sandália Zara, relógio Swatch, bolsa Calvin Klein e óculos Breil.

8. Renato Skug Blazer Angelo Litrico, camisa Crawford, calça Pedro Lourenço, sapato Buckman, óculos Rayban e relógio Opjenet.

7.

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8.

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[ ALÉM DOS JARDINS... ]

Isabel Matarazzo

Eliza Joenck

Andre Schiliro

JoĂŁo Bordon

Gui Abdalla

Isabel Prata Francisco Ventura Caco e Maria Clara Azulgaray Loiane Bienow

Arnaldo Diniz Alexandre Furmanovich e Leticia Birkheuer

Victor Sahyoun Viviane Martinez, Carolina Ranucci e Aline Marcondes

Gustavi Savi

Loris Kraemerh

Kako Perroy e Karina Zarzur

Bruno Trevisan

Carol Pacheco

Eduardo Scarpa e Rafaela Pereira

F

oi das mais badaladas a noite de inauguração do club Set, na Faria Lima. Filial da Miami, a casa surpreendeu a todos com seu projeto que mixa tecnologia de ponta em som e luz com paisagismo e sofisticação em seus ambientes.

Paula Brofman O DJ Fábio Tutundjian

Carlos Miele Renato Ratier

Michel Saad

Otto Baumgart e Paulinho Boghosian

Luciano Correa

Peu Guimaraes e Roberta Bastos

Juliana Sacramento e José Otavio

Eduardo e Rony Fischer

Romain Jousselin

Roy Nasser e Beatriz Gerlack

[ ALÉM DOS JARDINS... ] Bruna Traesel

Esperança Dabbur

Carol Castelo Branco

Anna Botelho do Amaral

Lala Rudge

I

t-girls e fashionistas se encontraram na loja principal da Fillity, na Oscar Freire, para o coquetel de lançamento da linhas de carteiras estilo clutch.

Beatriz Junqueira Vilela

Fernanda Perlaky

Adriane Galisteu e Alexandre Iódice

Alicinha Cavalvanti

N

Fernando e Sorocaba

Nicole Dela Nina Janaina Maldonado e Kadu Paes

oite caliente na Wood´s. A casa abriu as portas mais cedo para a Sony Brasil, que apresentou a Nex Exhibition, uma exposição de fotos produzidas por Adriane Galisteu. Depois, um show da dupla Fernando e Sorocaba colocou todo mundo para dançar.

Marcos Funaro

Rafael Setrak Bruna Ribeiro e Chris Corchs

Cristiana Arcangeli e Alvaro Garnero

C

ristiana Arcangeli, ao lado de Alvaro Garnero, recebeu em sua casa vips da cidade para brindar com a versĂŁo Ice, do champanhe Moet & Chandon.

Ana Paula Junqueira

Alessandra Campiglia Adriana Alves e Olivier Anquier

KĂĄtia e Sergio Deges

Fernanda Yamin Karina Guarita

Gabriela Moreno Sanches

Helinho Calfat

Simone Monte

Lilly Sarti Matheus Mazzafera

Renata Sarti Taciana Veloso

Marina Mantega

Paola Mastrocolla Victor Collor de Mello

[ MÁQUINAS ]

Por Igor Macário Por Igor Macário/Auto Press

Entre os 10 mais Vendas da versão top Privilège ajuda o Renault Sandero a frequentar o top do ranking no Brasil

n

a época da reestilização, em maio deste ano, o Sandero já havia se consolidado como um modelo bom de vendas.

Sozinho, ele respondia por 43% de todos os Renault comercializados no Brasil. As mudanças melhoraram diversos aspectos, como a ergonomia interna e o visual, e amenizaram o ar insosso da primeira fase do hatch. Depois deste “tapa”, inspirada nos Renault europeus, o Sandero subiu nas vendas, passou do patamar dos 6 mil para os 8 mil carros por mês e entrou de vez no ranking dos dez modelos mais vendidos no Brasil. No acumulado do ano até novembro, o hatch ocupa exatamante a décima colocação no mercado, com 74.398 unidades emplacadas.

O Sandero foi apresentado no Brasil em dezembro de 2007 e foi o primeiro Renault da história lançado fora da Europa – ele chegou por lá como Dacia Sandero seis meses

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Faça revisões em seu veículo regularmente

[ MÁQUINAS ]

depois. O carro usa a plataforma do sedã Logan e se encaixa entre os hatches chamados “hi-roof” – teto alto –, segmento em que atuam Agile e Fox. Com o face-lift, a Renault redistribuiu as versões do seu modelo. E a topo de linha, Privilège, virou uma das mais atraentes da gama, já que incorpora de série itens importantes. Com câmbio manual, ela é recebe o motor 1.6 8V de 95 cv e vem equipada com ar-condicionado, direção hidráulica, trio elétrico e sistema de som com conexões bluetooth e USB por R$ 40.690. Os únicos opcionais são airbags frontais e freios ABS, que adicionam mais R$ 2.500 ao conjunto.

A versão top completa fica exatos R$ 2.400 mais cara que a intermediária Expression com todos os opcionais disponíveis. Por essa diferença, a Privilège traz a mais vidros elétricos traseiros, rodas de liga leve aro 15, computador de bordo, faróis de neblina e conexão Bluetooth e para i-Pod no equipamento de som.

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O Chevrolet Agile correspondente, o LTZ, já traz airbags e ABS de série na linha 2012, e tem valor de R$ 43.435, semelhante ao Sandero com o pack segurança, que sai a R$ 43.190. Já o Volkswagen Fox vai a elevados R$ 47.605 na versão 1.6 Prime com equipamentos equivalentes ao Sandero Privilège completo.

Apesar de ser a versão com o preço mais elevado, a boa relação custo/benefício faz com que a Privilège responda por 30% das vendas do hatch da Renault – que tem preços a partir de R$ 28.890. Destes 30%, um terço é da versão automática – que, além do câmbio de quatro marchas, é equipado com o propulsor 1.6 16V de 105/109 cv e custa R$ 3.500 adicionais. Os outros dois terços, algo em torno de 1.500 unidades por mês, são da versão testada. O que mostra que, além de ser bom de vendas, o Sandero consegue oferecer uma boa rentabilidade para a marca francesa no Brasil. 

[ CLASSIFICADOS ] Confira todas as edições da Weekend Jardins na internet:

www.weekendjardins.com.br 10 de dezembro de 2011

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[ JARDINET ] Por Maitê Coelho

Férias nada frustradas Cresce na rede o conteúdo para tirar o melhor proveito das viagens

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internet dispõe cada vez mais sites com dicas para quem tem prazer em viajar. O blog Freedom Corp, por exemplo, fala sobre como escolher bem os roteiros e como fazer um check-in via internet. Já o site da Anac (Agência Nacional de Aviação Civil) orienta para quais são os direitos e deveres do passageiro em caso de atraso de voos, despacho de bagagens e documentos indispensáveis para o embarque.

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