Guarulhos, 08/07/2016 Ano 7 n.º 338 clickguarulhos.com.br
Foto: Marcelo Santos
O pão nosso de cada dia
A tradição e evolução das padarias que se tornaram pontos de encontro Férias Crianças podem se divertir com brincadeiras antigas
Dia da Pizza
Economia
Lugares para apreciar a redonda na cidade
Unicred agora tem sede na avenida Paulo Faccini
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SAC (11) 2414-5000
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[ COLUNA DO CARLETO ]
VALEU A BRONCA!
DANÇA DOS NÚMEROS
ÓTIMA NOTÍCIA!
PODE PIORAR
A Folha Metropolitana noticiou na quarta-feira que o desembargador Artur Marques, do Tribunal de Justiça de SP, suspendeu o aumento do número de vereadores que havia sido aprovado pela própria Câmara Municipal, com base em uma projeção de crescimento da população que não se confirmou. Portanto, continuarão sendo 34 vagas em disputa. É boa notícia, porque fatalmente haveria mais custos ao Município, ainda que argumentem que não.
A atual legislatura é, de cara, pior que a anterior e, por algumas propagandas que têm sido vistas, a próxima pode piorar ainda mais. O que tem de semianalfabeto querendo ser vereador... O mais grave é que alguns conseguem eleger-se, não se sabe como.
Pesquisa Ibope divulgada na terça-feira pela Folha Metropolitana, mostra empate técnico entre Eli Corrêa (DEM), elói Pietá (PT) e Guti PSB), respectivamente com 17%, 16% e 13%. Depois, aparecem: Jorge Wilson (PRB), com 8%; Carlos Roberto (PSDB), 7%; Martello (PSD), 4% e Wagner Freitas (PTB), 2%. Brancos e nulos somam 25% e 8% não souberam responder. A margem de erro é de 3 pontos. A pesquisa foi feita de 24 a 27 de junho, foi solicitada ao Ibope pela empresa Mídia Pull Editora e Comunicação Ltda., ouviu 812 pessoas e foi registrada no Tribunal Regional Eleitoral sob nº SP-06655/2016.
FIQUE DE OLHO
E NA ESPONTÂNEA...
Surtiu efeito nota desta coluna, publicada em 6/5, mostrando o descaso com pedestres que transitam pela avenida Tiradentes, próximo à Prefeitura. Uma obra simples resolveu o problema: a água de minas já não escorre sobre a calçada.
Em meio à mesmice e às tranqueiras, há bons pré-candidatos à vereança. Avalie bem o passado e o caráter de cada um.
PRA QUÊ MAIS? A julgar pelo desempenho da atual legislatura, 34 são mais do que suficientes. Muitas sessões não acontecem por falta de quórum, mesmo sendo só duas por semana. Poucos vereadores exercem seu papel fiscalizador e muitos sequer sabem quais são suas atribuições, agindo como meros pedintes de favores.
Nada menos de 53% disseram não saber ainda em quem votar. Eli Corrêa Filho (DEM) aparece com 5% das citações, Elói Pietá
(PT), com 4%; Guti (PSB) e Carlos Roberto (PSDB), 3% e Jorge Wilson (PRB) e Martello (PSD), 1%.
REAÇÕES A exemplo da semana passada, quando muitos internautas desdenharam do resultado da pesquisa do Instituto Sebram, comentários de incredulidade dominaram o Facebook desta vez. Muitos críticos, lógico, são partidários dos que pontuaram mal nas pesquisas.
POR QUE NÃO? Estranhamente, a pesquisa Ibope publicada não sondou como votariam os eleitores na hipótese de segundo turno.
PAGOU OU NÃO? O Diário Oficial publica justificativa dos pagamentos da Prefeitura. Mas fornecedores têm dito que os valores não têm sido efetivamente pagos. Isso pode?
REDE REPUDIA BOLSONARO E FELICIANO Talvez em decorrência de manifestação da Juventude da Rede Sustentabilidade em Guarulhos, a Executiva Nacional do partido divulgou nota na qual repudia alianças com o Partido Social Cristão, dos deputados federais Jair Bolsonaro e Marco Feliciano. Ela orienta que as coligações municipais sejam ligadas com os princípios e valores do partido. Em Guarulhos, a Rede coligou-se com o PSB que tem Guti como pré-candidato e teve a bênção de Marina Silva. Porém, o PSB também aliou-se ao PSC local. Isso vai dar pano pra manga... Acompanhe novas notas da Coluna do Carleto diariamente em www.clickguarulhos.com.br
Diretor Responsável: Valdir Carleto (MTb 16.674) valdir@revistaweekend.com.br Diretor Executivo: Fábio Carleto fabio@revistaweekend.com.br Assistente de Edição: Tamiris Monteiro Redação: Cris Marques // Jônatas Ferreira // Val Oliveira Fotografia: Marcelo Santos // Rafael Almeida
Tiragem: 13 mil exemplares Venha conferir nas manhãs das sextas-feiras Distribuição gratuita em quase 150 condomínios, displays em pontos comerciais de grande fluxo, e em locais com salas de espera
Design Gráfico: Felipe Pires // Vinycius Covelli Comercial: Ana Guedes // Katia Alves // Laila Inhudes // Maria José Gonzaga // Nora Oliveira // Patrícia Matos // Thaís Tucci comercial@revistaweekend.com.br Administrativo: Viviane Sanson // Saiummy Sales Takei Distribuição Luiz Aparecido Monteiro Impressão e acabamento: D’ARTHY Editora e Gráfica Ltda. Tel: (11) 4446-4600
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Publieditorial Fotos: Silvio César
“Guarulhos não pode mais errar”, diz Martello sobre eleições O empresário Martello, pré-candidato a prefeito pelo PSD, participou de uma reunião com lideranças do partido e das legendas coligadas (PMB, PHS, PP e Solidariedade) na manhã de sábado, 2, no King Club, no centro de Guarulhos. Na reunião, que também contou com as presenças de Alda Marco Antônio, vice-presidente nacional do PSD e ex-vice-prefeita de São Paulo, précandidatos a vereador e simpatizantes da coligação, o prefeiturável mostrou como pretende melhorar a cidade. “Guarulhos não pode mais errar. Já erramos demais. As pessoas precisam sentir orgulho de falar que moram em uma cidade bem administrada”, disse o empresário. Saudada pelo público, Alda parabenizou a mobilização dos guarulhenses pela pré-candidatura de Martello:
“Tenho percorrido todo o Estado de São Paulo e não vi nada igual”, afirmou.
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Publieditorial
Presidente municipal do PP, Kiko Magalhães usou seu discurso para criticar a gestão do prefeito Sebastião Almeida (PT):
“A cidade está falida e só um administrador como Martello pode recuperar as nossas finanças”. Líder do Solidariedade na cidade, Maurício Siqueira também fez duras reclamações em relação ao PT:
“Eles usaram a máquina de uma forma nociva. Acabaram com Guarulhos e com o Brasil”. Eraldo Souza e Lindemberg Bonancim Thomé, presidentes do PMB e PHS, respectivamente, ressaltaram o orgulho de fazer parte da coligação que apoia Martello.
“É importante termos na Prefeitura um filho de Guarulhos”, ressaltou Souza. [7
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[ FRASES ]
O presidente interino Michel Temer, durante discurso para empresários em Brasília.
“Ainda estou viva.”
Divulgação
Divulgação
“Não fale em crise, trabalhe. [...] Ninguém irá à falência com a atual economia.”
“Há muita desinformação e até má-fé contra a Olimpíada. Os boatos sobre o Rio não retratam a realidade.”
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“Doloroso ter que me expor.” Divulgação
Divulgação
O Ministro do Esporte Leonardo Picciani, sobre os percalços na reta final de preparação para os Jogos Olímpicos e Paralímpicos do Rio-2016.
A rainha da Inglaterra, Elizabeth II, em sua primeira aparição pública após a decisão dos britânicos de deixar a União Europeia.
A ex-modelo, atriz e empresária Luiza Brunet, ao revelar que foi agredida pelo exnamorado, o empresário Lírio Albino Parisotto.
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Conheça a unidade Piso P1
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[ EMPREENDEDORISMO ] [ MEMÓRIA ]
Por Valdir Carleto Fotos: Marcelo Santos, Massami Kishi e divulgação
Unicred inaugura sede na Paulo Faccini
Poderia ser assim
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Da esq. para a dir.: Aarão Ruben Oliveira, presidente da Agende Guarulhos; Adriano Leite Soares, presidente da Unicred Guarulhos; Américo Utumi, assessor da Ocesp; Roberto Kioshi Gushken, vice-presidente da Unicred Guarulhos; Adilson Quaranta Junior, secretário da Unicred Guarulhos; Vicente Maiaroti Junior, presidente da Unimed Guarulhos.
A
Unicred Guarulhos, que atua há 19 anos na cidade, inaugurou na noite de 28/6 suas novas instalações, na avenida Paulo Faccini, 900, com a presença de cerca de 200 convidados. Há dois anos, a instituição financeira uniu forças com a Coopersigma, cooperativa de empresários e profissionais liberais, fundada em 2007. Até recentemente, a Coopersigma funcionou na rua Luiz Faccini. A Unicred, dentro da Unimed, na rua Tabajara. Na nova sede, passa a oferecer mais conforto, funcionalidade e segurança aos cooperados. Uma cooperativa diferencia-se dos bancos comerciais porque cada cliente é detentor de uma parcela de capital e não há objetivo de lucro. As chamadas sobras, quando ocorrem, são distribuídas aos cooperados, na proporção de suas cotas e do movimento que tiveram nas contas. Em geral, os créditos são acrescidos ao capital. Por não ter o lucro como meta, cooperativas de crédito praticam taxas de juros mais acessíveis e tarifas menores. A administração é feita pelos próprios associados, que elegem seus representantes em assembleias gerais. Atualmente, reúne 4 mil cooperados e a
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gestão é compartilhada entre médicos e empresários. Participaram do evento, além de membros da direção da instituição, local e estadual, bem como da Unimed, de cujo complexo a Unicred faz parte; dirigentes de entidades empresariais e de órgãos diretivos do cooperativismo de crédito. O médico Adriano Leite Soares, presidente da Unicred Guarulhos, citou o significativo crescimento da cooperativa, destacando a importância do apoio dos colaboradores e dos associados para essa conquista: “Este avanço é fruto de uma gestão eficiente e transparente dos recursos dos cooperados. Na época da fundação, há 17 anos, os médicos já acreditavam neste projeto, que hoje nos dá a oportunidade de atender a um número cada vez maior de cooperados, empresários, colaboradores das empresas e profissionais de todas as áreas de saúde”.
ausa comoção na cidade o estado em que está o casarão da esquina das ruas Sete de Setembro e Felício Marcondes, no Centro de Guarulhos. Construído em 1937, abrigou a Secretaria de Obras da Prefeitura, a Junta de Alistamento Militar e o Museu Histórico Municipal. Tombado como Patrimônio Histórico, no ano 2000, foi adquirido pela Prefeitura em 2012, em decorrência de um processo judicial. Há muitos anos abandonado, vem sendo vítima de depredação, uso indevido e até incêndio, felizmente controlado pelo Corpo de Bombeiros. Um grupo de guarulhenses criou no Facebook a página Admiradores da Casa da Rua Sete de Setembro (goo.gl/DpwSRE), que é administrada pela comerciante Eliana Panariello Paulenas. Ela explica o motivo: “Sempre fui apaixonada por aquela casa. Quando era particular, tinha vontade de comprá-la, mas o preço seria inalcançável para mim. Fiquei aliviada quando a Prefeitura comprou, mas passado tanto tempo, nada foi feito. Só piora. Então, resolvi usar a rede social para mobilizar as pessoas”. O Conselho do Patrimônio Histórico aprovou a proposta do historiador Elton Soares Oliveira de transformá-lo em Memorial da Educação. Consultada, a Secretaria de Educação respondeu por meio da Assessoria de Imprensa que “o projeto de reforma do Casarão da Sete de Setembro ainda encontra-se na Coordenadoria de Compras e Contratações para efetuar a licitação”. Porém, não há data definida. A Associação de Amigos do Patrimônio Histórico – AAPAH divulgou nota de repúdio e defende não haver razão para protelar a obra, pois o custo foi previsto no Orçamento Municipal de 2016.
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CAPA Por Cris Marques
Mais do que
padarias ia 8 de julho é o dia de Santa Isabel, a padroeira dos panificadores, e, por isso mesmo, data conhecida como o Dia do Padeiro. Sabendo disso e de como os guarulhenses gostam de uma padaria, optamos pelo “delicioso” assunto como tema de capa desta edição. Com pães, doces, lanches, refeições, bebidas, sobremesas e uma infinidade de produtos, as panificadoras deixaram de ser um espaço destinado apenas para o comércio de itens para o café da manhã e tornaram-se também restaurante, doceria, loja de conveniência, lanchonete, pizzaria e até ponto de encontro e seguem “servindo bem para servir sempre”. Conheça algumas opções na cidade, que vão além do pãozinho nosso de cada dia, e aproveite!
FAVOS D’MEL Tradicional e com uma história que se mistura à de seu fundador Manuel Mendes, com um know-how de mais de 30 anos e grandes padarias em São Paulo, a Favos D’Mel começou na capital paulista em 2006 e inaugurou em Guarulhos, em 2008, na vila Rosália. A empreitada deu tão certo que o grupo resolveu concentrar seus investimentos aqui e, após vender a loja da Casa Verde, abriu uma nova unidade na cidade, agora na avenida André Luiz, espaço com o mesmo padrão de qualidade e atendimento já conhecidos pelo público, mas com importantes diferenciais: a amplitude e imponência de um salão com
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aproximadamente 500 m2 e a proximidade com o Parque Shopping Maia. “Além de fazermos tudo com o coração, não utilizamos pré-misturas, que são aquelas matérias primas industrializadas e que já vêm prontas. Nossos preparos são exclusivos e totalmente artesanais, o que resulta em produtos muito mais saborosos e de qualidade. Não temos um carro-chefe e sim uma grande linha de produtos, com diversos tipos de bolos, pães recheados, doces, salgados, pizzas, beirutes e muitos outros que valem a pena saborear. Isso sem contar o bufê de café da manhã e almoço”, revela o sócio Ricardo de Oliveira Costa.
Fotos: Marcelo Santos, banco de imagens e divulgação
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PADARIA BRASEIRO Com duas grandes padarias no Bom Clima, bem próximas do Fácil e do Saae, a Braseiro mantém a tradição familiar e é ideal para um rápido cafezinho, lanche ou até refeição. Em qualquer um dos endereços, é possível degustar um delicioso bufê de café da manhã, almoço por quilo ou à la carte, sanduíches, pizzas em pedaço, baguetes recheadas, doces, tortas, bolos confeitados, feitos com receita exclusiva, e, durante os períodos mais frios do ano, caldos diversos. Ao passar por lá, não deixe de experimentar a aclamada coxinha da casa e o bolo indiano, com recheio de doce de leite e pedaços de chocolate branco.
PÃES E DOCES D’VILLE Comandada desde 1997 por Artur e Augusto Nascimento, que herdaram do pai, Artur Vaz Monteiro (em memória), o amor pela panificação, a padaria ficou entre as 100 melhores do País, no prêmio Baker Top de 2015. Com pães sempre fresquinhos, lanches, bufê self-service, sopas e caldos, a casa ganha ainda mais destaque por alguns itens do cardápio, como sua famosa francesinha (lanche português feito com ingredientes como presunto, queijo, pão de forma e molho picante), os bolos fazendeiro e de nozes e as tortas feitas com creme de sorvete e morango.
MARIA CEREJA Não é possível falar de gastronomia guarulhense, sem citar a Maria Cereja. Aberta há mais de 20 anos, a casa é referência na cidade. No cardápio, são inúmeras as opções, com destaque para os lanches Miró, feito com filé mignon, cebola frita, tomate, molho barbecue, provolone e rúcula, e o Picasso, com carpaccio, molho de alcaparras, parmesão, rúcula e mostarda; e os pratos Timóteo Penteado e Paulo Faccini. Na parte de panificação e confeitaria, é produzida uma infinidade de produtos, entre pães, bolos, petit fours e doces, como bombas recheadas, quindins, brigadeiros, tortas de diversos sabores, pavês e outros. O espaço também é forte em encomendas para festas e eventos, com lanches de metro, salgadinhos, docinhos e bolos, que podem ser retirados no balcão ou entregues no local desejado.
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PADARIA NOVA GUARULHOS Há mais de 30 anos na vila Augusta, 23 deles sob a mesma administração, a Nova Guarulhos é tradicionalíssima na região. “Temos uma relação de confiança, respeito e amizade com nossos clientes. Instalados em um bairro antigo de Guarulhos, acompanhamos de perto seu estrondoso crescimento e nos adequamos à demanda, atendendo a todos os gostos: dos mais clássicos aos mais modernos”, conta o sócio Marco Antonio Pires. Dentre as delícias encontradas por lá, é possível destacar
seu famoso pãozinho francês, líder absoluto de vendas do local, outros tipos de pães, como o italiano tradicional ou os recheados, catarinas doces e salgadas, bolos diversos (secos e confeitados), baguetes, tortas salgadas e doces e uma linha de pães light e bolos sem lactose. Além disso, a casa conta com um amplo espaço para refeições à la carte, balcão para cafés ou lanches mais rápidos, pizzas de diversos sabores e, aos finais de semana, frango assado com batatas e farofa.
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MIL FOLHAS PÃES E DOCES Inaugurada no dia 2 deste mês, a padaria Mil Folhas surge como a mais nova opção da região da Mãe dos Homens. Paulo Sérgio Mendonça, proprietário, chefe de cozinha e profissional com mais de 35 anos no ramo de alimentação, conta que sempre teve vontade de ter seu próprio negócio e, vendo a demanda do local, acaba de realizar seu sonho. Aconchegante e
familiar, a casa tem sempre uma fornada quentinha esperando o cliente, com pães variados, incluindo as opções doces que já fazem sucesso, frios, doces gelados, bolos (secos, recheados e gelados), salgados, lanches, frios e encomenda de kit festa. Ah, durante a manhã tem estacionamento gratuito por lá, no espaço do restaurante Neliu’s Grill, que fica na mesma rua.
MÃO NA MASSA Quer fabricar seu próprio pão ou pretende empreender na área? Então você precisa conhecer o curso de panificação da MIG (Modolo Instituto de Gastronomia). Voltado para amantes da culinária, ele tem duração de quatro aulas, com três horas cada uma, e pode ser concluído em apenas duas semanas. “Nosso objetivo é levar conhecimento, de forma detalhada, com o passo a passo de todas as etapas de fabricação de pães, entre eles os caseiros, integrais, especiais, folhados e rústicos; da fermentação até a modelagem final”, explica Márcio Modolo Pinto, empresário e professor da casa. Criada em 2013, a escola nasceu da paixão de ensinar de seu idealizador, com módulos direcionados a todos aqueles que, de alguma forma, interessam-se pelo assunto – leigos, iniciantes, gourmets e profissionais – e cursos variados, como técnicas em gastronomia, confeitaria, sommelier e bartender.
INDICAÇÃO DO LEITOR Perguntamos em nossa página no Facebook, que padarias os leitores frequentam e indicam. Além de comércios já citados na matéria, eles destacaram outros pontos pela cidade. Confira: City Bread (24 horas) Avenida Paulo Faccini, 449, Macedo; Flor da Vila Rosália Rua Dona Benedita, 61, vila Rosália; Padaria Marcelinho Rua Pedro de Souza Lopes, 758 vila Galvão; Villa Augusta Emporium Rua Santa Isabel, 524, vila Augusta; Panificadora Jardim Munhoz Rua Cabo João Teruel Fregoni, 54 Jardim Munhoz; Chego Lá Avenida Barber Greene, 222 Jardim Paraventi. Também quer participar da Revista Weekend? Curta, compartilhe e comente em: www.facebook.com/weekendrevista.
Favos D’Mel , Loja I – Avenida André Luiz, 520, Picanço (próxima ao Parque Shopping Maia) N 2304-4100 , Loja II – Avenida Dr. Timóteo Penteado, 3.640, vila Rosália N 2086-7500 www.favosdmel.com.br Maria Cereja , Avenida Paulo Faccini, 1.287, Centro N 2408-1920 / 2443-2202 padariamariacereja MIG – Modolo Instituto de Gastronomia , Rua Cônego Valadão, 725, Gopoúva N 4574-1402 www.miggastronomia.com.br mig.gastronomia Mil Folhas Pães e Doces , Rua Nossa Senhora Mãe dos Homens, 140, vila Progresso N 4965-5851 milfolhaspaesedoces Padaria Braseiro , Loja I – Avenida Mariana Ubaldina do Espírito Santo, 779, Bom Clima N 2468-8359 , Loja II – Avenida Tiradentes, 3.281 Bom Clima N 2441-1603 Padaria Nova Guarulhos , Rua Albino Fantazzini, 90, vila Augusta N 2422-7188 padaria.novaguarulhos Pães e Doces D’Ville , Avenida Salgado Filho, 3.200 Jardim Iporanga N 2457-0987 padaria.dville
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[ SAÚDE ] Por Tamiris Monteiro
Uber da medicina leva médico até a casa do paciente
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aplicativo Docway, lançado ano passado em Curitiba, e que acaba de chegar a São Paulo, permite que as pessoas chamem um profissional da área da saúde com muita rapidez. Mães com filhos pequenos, idosos ou pessoas que têm dificuldades de locomoção e até mesmo quem não deseja enfrentar filas podem usar a novidade para facilitar a vida. Ao escolher a especialidade, o usuário pode solicitar que a consulta seja para aquele exato momento ou com o dia e hora marcados. As consultas têm preço fixo: R$ 200 (de segunda a sexta, em horário comercial) e R$ 300 (fins de semana, feriados e dias normais após as 18h). No app há médicos pediatras, geriatras, clínicos-gerais,
Fotos: Joelson Souza, arquivo pessoal, divulgação
Vaquinha virtual
busca recursos para cirurgia do pequeno Lucas José cardiologistas, dermatologistas e outras especialidades. O profissional que optar por fazer parte do banco de dados anexa documentos pessoais e profissionais na área do aplicativo. Após análise e liberação, o médico recebe um treinamento para melhor atender o paciente em domicílio. O Docway roda nos sistemas Android e IOS.
MacroAmor: ensaio fotográfico mostra dia a
dia de bebês com microcefalia
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pesar de o surto de microcefalia no Brasil ser assustador, o fotógrafo Joelson Souza conseguiu captar um olhar diferente sobre a doença. Em fevereiro, chocado com o número de casos na região Nordeste, Joelson viu a necessidade de transmitir uma imagem natural do tratamento com essas crianças e fez um lindo ensaio fotográfico intitulado de MacroAmor. As fotos mostram bebês alegres, sorridentes e brincando com os pais. As imagens foram feitas com famílias da ONG UMA (União de Mães Anjos), que presta assistência a mulheres cujos filhos nasceram com a má-formação causada pelo vírus zika e luta pela inclusão dessas crianças na sociedade.
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verson Augustinho de Ângelo e Lucineia Coyado de Ângelo, pais do garoto Lucas José Augustinho de Ângelo, de 5 anos, criaram uma vaquinha virtual com o objetivo de arrecadar mais de R$ 120 mil para realizar uma cirurgia no filho. A operação, feita na Espanha, é capaz de interromper o avanço da doença da Síndrome de Chiari tipo 1, uma má formação do crânio que ocorre na altura da junção entre o pescoço e a cabeça. Por causa da doença, o pequeno Lucas José desenvolveu outros problemas, como a escoliose, seringomielia e hidrocefalia. Para saber mais sobre a história, acesse a página no Facebook lucasjosedez ou contate os pais pelos telefones 99968-9439 e 99642-3201.
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[ GASTRONOMIA ] Por Val Oliveira Fotos: banco de imagens
A pizza nossa de cada dia
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o dia 10 de julho, comemora-se no Brasil o Dia da Pizza, instituído em 1985. Não há um consenso quanto à origem dessa redonda mais apreciada das terras tupiniquins. Contudo, alguns historiadores dizem que os egípcios foram os pioneiros no preparo, outros atribuem a invenção aos gregos, que tinham por hábito fazer massas à base de farinha de trigo, arroz ou grão-de-bico, e as assavam em tijolos quentes. A pizza era um alimento comum entre a população mais pobre do Sul da Itália. Foi na cidade de Nápoles, que é considerada o berço da pizza, que os italianos acrescentaram tomate, queijo e outros recheios e chegou ao formato
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com que hoje é conhecida mundialmente. Ao “desembarcar” no Brasil, trazida pelos imigrantes italianos que se instalaram no Brás, bairro paulistano que comercializou as primeiras pizzas, a iguaria logo se tornou “paixão nacional”, e um dos petiscos mais fáceis de serem encontrados na maioria das cidades brasileiras, que a oferecem até em versões doces. Segundo dados do ECD Food Service, consultoria especializada em pesquisas e informações do setor alimentício, a cidade de São Paulo tem 5 mil pizzarias em funcionamento, mais de 12 mil no Estado, movimentando cerca de R$ 5 bilhões ao ano, com a venda de 1,5 milhão de unidades por dia. Ainda
segundo a consultoria, por comercializar um produto relativamente barato e, portanto, democrático, o ramo de pizzarias não para de crescer e há sempre novos sabores e misturas a serem experimentados. Entre os sabores tradicionais e mais procurados, destacamos: margherita; muçarela; portuguesa; calabresa; pepperoni e quatro queijos. Em Guarulhos, as pizzarias também oferecem inúmeras possibilidades nos “quatro cantos” da cidade. No salão da pizzaria ou em casa, com a comodidade do serviço delivery, dá para comemorar o Dia da Pizza com muita pizza. Veja algumas indicações na próxima página.
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[ GASTRONOMIA ]
PAULISTA Massa leve e crocante recheada com palmito, provolone, parmesão, catupiry, milho, alho frito e fatias de tomate.
DA NONA Massa crocante coberta com frango, catupiry e muçarela.
Pizzaria Palla D’oro , Rua Soldado José de Andrade, 584, Jd. Santa Francisca. N 2408-0754 / 2468-3486
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Pallazze Pizzaria , Av. Guarulhos, 1.573, vl. Augusta. N 2414-0003/ 2414-1670 / 2422-4144 www.pizzariapallazze.com.br
RÚCULA Massa leve recheada com muçarela de búfala, tomate seco, rúcula e azeitonas pretas.
A pizza leva no recheio, além do frango grelhado, muçarela, requeijão, tomate, azeitona preta e manjericão.
Toque de Sabor , Av. Guarulhos, 1.327, vila Augusta. N 2304-7771 www.pizzariatoquedesabor.com.br
Domino’s Pizza , Avenida Salgado Filho, 981, Centro. N 4969-0101 www.dominos.com.br
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FRANGO GRELHADO
CARNE SECA LUCCIO Entre as especialidades da casa está a pizza de carne seca Luccio, que é coberta por carne seca, muçarela e azeitona sem caroço. A borda recheada é opcional.
Rafael Almeida
Rodriluccio Pizzaria , Av. Pres. Humberto de A. Castelo Branco, 4.055, Gopoúva. N 2440-9232 / 2440-7669 / 2440-3693 www.rodriluccio.com.br
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VIENA
Rafael Almeida
Borda especial que adorna delicadamente o recheio composto por lombo, brócolis, bacon, muçarela, tomate e azeitona.
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Virtual Pizzaria , Rua Cachoeira, 655, Picanço. Tel.: 2456-5000 / 2456-6000 www.virtualpizzaria.com.br
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[ FÉRIAS ]
Resgate de brincadeiras antigas “C
Por Val Oliveira
Fotos: arquivo pessoal e banco de imagens
iranda, cirandinha, vamos todos cirandar. Vamos dar a meia volta, volta e meia vamos dar...”. Qual adulto não lembra com saudade dos tempos de infância e das brincadeiras na rua, com os pés descalços, com a molecada da vila? Bem sabemos que toda criança precisa de descanso e as férias escolares devem ser respeitadas e não transformadas em uma maratona de atividades, mas, que tal aproveitar este período para o resgate de brincadeiras antigas e se divertir ao lado de seu pequeno, ensinando a ele uma atividade lúdica, diferente e longe das telas de TV, smartphones e tablets? De acordo com a educadora e empresária Edna Lemes, do Espaço Lúdico na Casa da Vovó, as inocentes cantigas, cirandas e jogos, que também fazem parte da cultura e características de cada lugar, são importantes meios de socialização e interação entre amigos e
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famílias, bem como, colaboram no desenvolvimento de valores como a solidariedade, trabalho em grupo por meio da cooperação, respeito, justiça, simpatia e apreço entre a criançada. “O bom de resgatar estas brincadeiras é que elas são inocentes e não competitivas. O lúdico não requer habilidade e sempre envolve alegria e satisfação”, diz Edna. Outro papel importante das brincadeiras antigas é permitir que a criança entenda que brincar não é apenas atuar nos jogos, mas também participar da construção do brinquedo, o que desenvolve habilidades como a criatividade, pois improvisar
brincadeiras usando meias usadas, latas vazias, garrafas pet, retalhos, entre outros, é uma “arte” que muito adulto deve lembrar. Nesse contexto, as atividades trabalham ainda outras capacidades como percepção motora e equilíbrio. Para a educadora, o relaxamento e a saúde, de modo geral, também são contemplados. “A criança faz atividade física e nem percebe. Há a promoção da saúde e muita descontração, pois é um momento em que ela pode ser ela mesma, sem restrições, sem os padrões exigidos por nossa sociedade. Como não são competitivas e não requerem habilidades, fica muito mais fácil. Desenvolve coordenação, melhora a condição física e aproxima a família”, declara.
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[ FÉRIAS ] Relembre algumas atividades que podem ser ensinadas aos pequenos, e praticadas na casa de campo, na praia, no playground do prédio e até mesmo dentro de casa, dependendo da atividade, e que podem ser realizadas em duplas, trios, quartetos, ou de acordo com a quantidade de crianças. O importante é que todos participem, aprendam e se exercitem ao lado dos amigos e familiares.
Amarelinha
Peteca
Morto Vivo
Pião
Passa anel
Pipa
Pega-pega
Queimada
Perna de pau
Roda/Ciranda
Cabo de guerra
Cabra cega
Bambolê
Corda
Bets/taco
Elástico
Bolinha de gude
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Mímica
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Estátua
Espaço Lúdico na Casa da Vovó , Rua Josephina Mandotti, 307, J. Maia. N 4803-8300.
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[ PASSEIO E CONSCIENTIZAÇÃO ] Por Cris Marques Fotos: Fábio Nunes Teixeira e divulgação
Férias no Zoo D
urante todo o mês de julho, o Zoológico de Guarulhos oferece uma programação especial para conscientizar a população sobre questões ambientais e a conservação da biodiversidade. Com palestras e oficinas gratuitas, o período vai abordar assuntos importantes, como a importância ecológica e medicinal da cobra, a preservação da arara-canindé, que, erroneamente, muitos ainda têm em casa, prática proibida pelo Ibama (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis), a conservação do ambiente adequado para a sobrevivência do sagui-da-serra-escuro e os malefícios do tráfico de animais. As atividades acontecem sempre em dois períodos: manhã, das 9h às 11h, e tarde, das 13h30 às 15h30, e não há a necessidade de inscrição. Os visitantes também podem aproveitar o
passeio para conhecer outros animais que moram no espaço, entre eles leão, pavão, lontra, tucano, coruja, lobo, furão, ema, capivara, tartaruga, gavião, tamanduá, ouriço, quati, ganso e iguana.
Não procure uma Dory
R
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• 8 e 22/07: Conversando sobre – cardápio do biotério • 15/07: Oficina Mão na Cobra • 19/07: Pintando no Zoo – aves: arara-canindé • 20/07: Conversando sobre – ano de proteção aos papagaios • 27/07: Conversando sobre – sagui-da-serra-escuro: conservação vs. tráfico • 29/07: Pintando no Zoo – onça pintada
Zoológico de Guarulhos , Rua Dona Glória Pagnocelli, 344, Jardim Rosa de França N 2455-6497 Funcionamento: terça-feira a domingo, das 9h às 17h Entrada gratuita
[ PRESERVAÇÃO ]
ecém-lançada nos cinemas, a animação “Procurando Dory” deve repetir o imenso sucesso de seu antecessor, “Procurando Nemo”, de 2003, o que já assusta algumas organizações de proteção animal. Isso porque, mesmo com a mensagem do primeiro filme sobre a infeliz vida em um aquário caseiro, a venda de peixes-palhaço subiu 40% na época. Porém, diferente do pequeno peixinho laranja, o cirurgião-patela ou tang azul, a espécie de Dory, não é capaz de se reproduzir em cativeiro, o que significa que 100% dos exemplares que estão à venda foram retirados da natureza. É o que alerta a ONG Finding Nemo Conservation Fund.
Confira a programação completa:
Quer encontrar uma Dory sem que isso a coloque em risco ou financie esse triste e, muitas vezes, ilegal comércio? Além de curtir a história nos cinemas, é possível conhecê-la aqui pertinho no Aquário de São Paulo (rua Huet Bacelar, 407, Ipiranga / www. aquariodesp.com.br), um espaço considerado referência no tratamento e exposição de animais aquáticos.
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acrise ĂŠ tĂŁo forte?
porque ela faz propaganda
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[ AGENDA ] Por Cris Marques Imagem: divulgação
Florais de Minas 16 de julho
Curso com a terapeuta e especialista em florais Darci Barbosa Fernandes. R$ 120. Informações e reservas: 99359-5323. Espaço Novo Mundo Avenida Salgado Filho, 1.453, Jardim Maia. Sábado, das 10h às 17h.
Reciclagem e suas utilizações 16 de julho
”Quem tem medo do medo?” 9 de julho
* Programação sujeita a alteração.
Lançamento do livro infantil escrito pelo arte/educador Tiago Ortaet e ilustrado pelo fotógrafo Rodrigo Marcelo, com sessão de autógrafos e intervenções artísticas. Livraria da Vila – Parque Shopping Maia. Avenida Bartholomeu de Carlos, nº 230, Jardim Flor da Montanha. Sábado, a partir das 18h.
CULTURA Guarulhos Trajetória Cultural 8 de julho
Lançamento e tarde de autógrafos, de Castelo Hansen e professora Guilhermina Helfstein. Espaço Novo Mundo Av. Salgado Filho, 1.453, Jardim Maia. Inf.: 4963-1133. Sexta, às 18h.
Calatonia 9 de julho
Palestra sobre a técnica, com a terapeuta Andreia Valente Tarsitano.
Palestra com a decoradora Consuelo Matroni. Espaço Novo Mundo. Av. Salgado Filho, 1.453, Jardim Maia. Inf.: 4963-1133. Sábado, das 17h às 19h.
Terapias através do amor 16 de julho
18º Arraiá dos Amigos 10 de julho
Festa julina beneficente. R$ 4 + 1 kg de alimento não perecível ou agasalho. Nosso Clube Vila Galvão. Rua Santo Antônio, 937. Domingo, às 14h.
Festa Julina na Uceg 16 e 17 de julho
Com barracas típicas, brincadeiras e animação ao vivo com a Cia. Musical TK. R$ 2. Rua Maria Zintl, 232, Cocaia. Informações: 2405-8072. Sábado e domingo, a partir das 17h.
MÚSICA Noite Inflamável 9 de julho
Espaço Novo Mundo. Avenida Salgado Filho, 1.453, Jardim Maia. Informações: 4963-1133. Sábado, às 19h.
Palestra com a terapeuta holística e massoterapeuta Ivone Valentim. Espaço Novo Mundo Avenida Salgado Filho, 1.453, Jardim Maia. Informações: 4963-1133. Sábado, das 19h às 20h30.
Diálogos Acrobáticos 10 de julho
FESTAS
Evento com Carbônica, Warley Noua, João Perreka (Seletores Tropicais), Acsah Leite, Aline Alves e outros. Void Club. Avenida Salgado Filho, 2.047, Centro. R$ 10. Informações: goo.gl/mths7D. Sábado, às 21h.
Baile Julino 9 de julho
GuaruTrio e Convidados 15 de julho
Espetáculo de circo com Alessandro Fonseca, Débora Ishikawa, Gui Bressane, Jeisel Bomfim e Michelli Rebulho. Cenografia: Otávio Fantinato. Livre, Gratuito. Bosque Maia – Tenda Branca. Avenida Paulo Faccini, s/nº, Jardim Maia. Informações: 2087-4175. Domingo, às 16h.
Baile da melhor idade da Banda Lira de Guarulhos, desta vez com temática julina. 18 anos. Gratuito. Adamastor. Avenida Monteiro Lobato, 734, Macedo. Sábado, às 19h.
Show de soul, bossa e jazz. Com participação de Célia Nascimento e Joey Mattos. Gratuito. Adamastor. Avenida Monteiro Lobato, 734, Macedo. Sexta, às 20h.
[ CINEMA ] As Tartarugas Ninja: Fora das Sombras 12h25, 15h10 e 21h50 (dublado). 12h50 (dublado). 17h20 (dublado). 14h25, 14h30 e 19h15 (dublado). 3D: 16h50 e 21h35 (dublado). Carrossel 2 - O Sumiço de Maria Joaquina 12h30, 14h50, 17h10 e 19h30 (du13h30 e 15h30 (dublado). blado). 13h15 e 15h45 (dublado). 13h50 e 17h45. Como Eu Era Antes de Você 13h10, 16h10, 18h50, 21h30 e 22h30 (dublado). 23h20 e 0h10 (somente sá19h30 e 22h (dubado - dublado). blado). 14h45, 17h15 e 19h45 (dublado). 22h15 (legendado). Sala VIP: 14h45, 16h e 21h30 (legendado). 17h, 19h15, 21h30 e 21h40 (dublado). Independence Day: O Ressurgimento 22h(dublado). 3D: 12h10, 17h50 21h50 (dublae 20h50 (dublado). 3D: 14h15 e 20h15 (dublado). do). 17h30 (legendado). Sala VIP: 13h 14h, 18h50, e18h40 (legendado). 19h e 21h40 (dublado). 3D: 16h30 e 21h30 (dublado).
Mais Forte Que o Mundo - A História de José Aldo 15h25, 18h20 e 21h20. 21h45.
Procurando Dory 11h30, 13h20, 13h50, 16h, 16h40, 18h30, 19h10, 21h10 e 21h40 (dublado). 3D: 12h, 12h50, 14h30, 15h30, 17h20, 18h, 19h50 e 20h40 (dublado). 13h, 15h15, 17h30 e 19h45 (dubla3D: 13h, 13h30,15h30, 18h, do). 18h30 e 20h30 (dublado). Sala MacroXe: 12h (somente sábado e domingo), 17h e 22h0 (dublado). Sala VIP: 12h30 (somente sábado e domingo), 17h30, 14h, 16h15, 22h30 (dublado). 16h45, 18h30, 20h45 e 21h15 (dublado). 3D: 14h30 e 19h (dublado). Truque de Mestre: O Segundo Ato 12h40, 16h05, 19h e 22h10 (du13h50, 16h25, 19h, 21h30, blado). 21h35 (dublado).
Internacional Shopping
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Foto: divulgação
Porta dos Fundos - Contrato Vitalício 12h15, 14h45, 17h15, 19h45 e 22h15. 14h, 16h30, 19h e 21h30. 18h15 e 20h45.
Invocação do Mal 2 14h, 17h30 e 20h20 (dublado). Sala D-BOX: 22h20 (dublado).
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Por Tamiris Monteiro
A Era do Gelo: O Big Bang 12h20, 13h30, 14h40, 15h50, 17h, 18h10, 19h20 e 20h30 (dublado). 23h (somente sábado - dublado). Sala D-BOX 3D: 11h50, 14h05, 16h20, 18h40 e 21h (dubaldo). Sala XD 3D: 13h, 15h20, 17h40 e 20h (dublado). 12h (somente sexta, sábado e domingo), 14h, 16h, 18h e 20h (dublado). 3D: 14h, 16h, 16h30, 19h, 3D: 13h, 15h, 17h, 19h e 21h15 (dublado). 21h e 21h30 (dublado). Sala MacroXe: 12h (somente sábado e domingo), 14h, 16h30, 19h, 19h30 e 21h30 (dublado). Sala VIP: 15h e 20h (dublado). Sala VIP 3D: 12h 9somente sábado e domingo), 17h e 22h 15h45, 16h50, 19h40 e 21h10 (dublado). 3D: 14h45 e 19h (dublado). (dublado).
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