Revista Weekend - Edição 400

C A PA P R O M O C I O N A L

Guarulhos, 20/06/2018 Ano 9 n.ยบ 400 clickguarulhos.com.br

HEXA NO COMPADRE Confira nas pรกginas 16 e 17 as novidades da mais tradicional casa nordestina de Guarulhos

Guarulhos, 20/06/2018 Ano 9 - Edição 400

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Vai Brasil!

Do café da manhã ao chopp gelado: lugares em Guarulhos para curtir os jogos e reforçar a torcida pela seleção

Cultura Lugares pelo mundo que celebram Festa Junina

Alimentação Consumo excessivo de açúcar prejudica o organismo

Imprensa Weekend celebra 400 edições e interrompe produção

[ COLUNA DO CARLETO ]

“É COM A COMGÁS” Diante de queixas de vazamentos de água feitas por meio do portal Click Guarulhos, o Saae informou que depende de que, em vários bairros, a Comgás faça a marcação no solo, indicando onde passa a tubulação de gás, para evitar que ao fazer o reparo haja algum imprevisto.

NÃO É COM A COMGÁS A Comgás, porém, alega que tem equipes nas ruas fazendo as marcações mesmo em fins de semana. E que disponibiliza em seu site o georreferenciamento, pelo qual qualquer pessoa ou empresa pode aferir por onde passa a tubulação de gás.

NÃO É BEM ASSIM A Assessoria de Imprensa do Saae afirma, entretanto, que o georreferenciamento informa a localização aproximada, mas não com a segurança suficiente para que as equipes da autarquia rasguem o asfalto em busca dos vazamentos. Por precaução, prefere aguardar que a marcação de solo seja feita pela Comgás.

ENQUANTO ISSO...

A água continua vazando, fazendo falta para a população, que paga duplamente pelo desperdício do dinheiro público.

NEM AÍ Pesquisas indicam que mais da metade da população brasileira não está preocupada com a Copa do Mundo. Os problemas financeiros pelos quais o povo está passando tiram o interesse por algo que, nessas condições, passa a ser secundário. E, se não bastasse isso, o 7x1 de 2014 ainda não cicatrizou e o empate na estreia contra a Suíça deu mais desânimo ainda.

NA HORA “H” Esperava-se que quando a Seleção (ou Selecinha?) entrasse em campo no domingo, porém, o sangue brasileiro mexeria com os brios e a grande maioria do povo estaria torcendo pelo melhor resultado. Não foi o que se viu. Mas, ainda é tempo de vibrar pelo nosso futebol. Afinal, não se pode confundir o governo, de quem o povo está com a maior bronca, com o País, que merece o melhor de todos nós.

NEM AÍ TAMBÉM

POR FALAR EM LIXO...

Quando o assunto gira em torno das eleições deste ano, o clima também é de descaso. Boa parte do povo não está nem aí. Para a disputa presidencial, até que há algum interesse. Para os demais cargos, bem menos. Candidatos à Assembleia Legislativa e à Câmara dos Deputados devem conseguir eleger-se com menor número de votos neste ano, pois o índice de ausências, brancos e nulos tende a ser o maior da história.

Mantenho minha posição contrária à ampliação do aterro sanitário da Veolia (CDR Pedreira), pois entendo que cada cidade deve trtar seu próprio lixo. A vida útil do aterro de Guarulhos é limitada e não podemos nos dar ao luxo de receber detritos de outros municípios. Agravante: a empresa contratada emergencialmente pela Prefeitura de Guarulhos para fazer a gestão do nosso aterro, nas proximidades, é do mesmo grupo. Tenho esperança de que o Judiciário impeça essa expansão.

ANULAR NÃO ADIANTA São falsos os argumentos de que, se a maioria dos eleitores anular o voto, terá de haver nova eleição, com outros candidatos. Mesmo que 99% dos votos sejam anulados, isso não anula a eleição. Anular ou deixar em branco, de certa forma, acaba beneficiando os que já têm mandato, pois seus nomes são mais conhecidos.

RECICLAR O LIXO Se é tão difícil livrar-se dos maus políticos, há um tipo de reciclagem que o povo pode começar a praticar de algum jeito: é o do lixo. Quem mora em condomínios pode organizar a coleta seletiva e direcionar o material para cooperativas ou mesmo depósitos, revertendo o valor arrecadado em benefício dos funcionários ou para reduzir a cota condominial.

DENÚNCIA AO MP O blog de Fausto Macedo, no site do Estadão, publicou reportagem do jornalista Luiz Vassallo, segundo a qual o empresário Décio Pompêo Jr. admite que, quando participava do portal Guarulhosweb, em 2016, teria havido trânsito de R$ 130 mil de caixa 2 da campanha eleitoral do então candidato Guti, para contratar pesquisa eleitoral e impressão de 100 mil jornais. A vereadora Genilda Bernardes, presidente do PT local, representou Guti no Ministério Público Criminal e ao Eleitoral, no dia 12. Todos os envolvidos negam irregularidades. O advogado Alexandre Gonçalves Ramos, especializado em Direito Eleitoral, acha difícil provar a participação pessoal de Guti no eventual ilícito.

Acompanhe a Coluna do Carleto a partir de agora no portal www.clickguarulhos.com.br.

Diretor Responsável: Valdir Carleto (MTb 16.674) valdir@revistaguarulhos.com.br Editora: Tamiris Monteiro (MTb 65.493) Redação: Jônatas Ferreira Revisão: Valdir Carleto Fotografia: Rafael Almeida Design Gráfico: Williane Rebouças // Rogério Hanssen Comercial: Maria José Gonzaga // Patrícia Matos // Meire Falabella comercial@revistaguarulhos.com.br Administrativo: Viviane Sanson // Sérgio Scatolin Distribuição Luiz Aparecido Monteiro Impressão e acabamento: Gráfica Mar-Mar Ltda. Tel: (11) 3652-5244

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Tiragem: 13 mil exemplares Venha conferir nas manhãs das sextas-feiras Distribuição gratuita em quase 150 condomínios, displays em pontos comerciais de grande fluxo, e em locais com salas de espera 37 anos de Jornalismo com Responsabilidade Social Carleto Editorial Eireli ME - CNPJ 10.741.369/0001-09 Av. João Bernardo Medeiros, 74, Bom Clima, Guarulhos.

Tel.: (11) 2461-9310

[ EVENTO ] Por Redação

Fotos: divulgação

Wine Weekend 2018

Feira apresenta rótulos do mundo inteiro a preços especiais e traz palestras, workshops, exposição de arte e gastronomia típica

Serviço Quinta a sábado: das 12h às 22h Domingo: 12h às 20h Local: Parque Ibirapuera – Pavilhão Bienal Site: www.vinhomagazine.com.br/ww/

E

m sua nona edição, a Wine Weekend São Paulo Festival, acontecerá entre os dias 28 de junho e 1º de julho, no Pavilhão Bienal do Parque Ibirapuera. Os neófitos e velhos amantes da bebida terão a oportunidade de conhecer e degustar rótulos do mundo todo. O visitante do evento participará de palestras, exposições de arte, música ao vivo, jantares temáticos, oficinas e workshops; tudo voltado ao tema vinho.

Mais de 80 expositores nacionais e estrangeiros já confirmaram presença. Serão apresentados mais de dois mil rótulos, com preços diferenciados e descontos de até 70%. As vendas serão feitas de forma direta entre os produtores/importadores e os consumidores. Mais de 190 países terão seus rótulos representados na feira, dentre eles: Chile, Itália, Espanha, Argentina, Austrália, Estados Unidos.

Apesar da vasta carta de vinhos de

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tantos países, Portugal é o destaque da edição. A origem do cultivo de uvas e das técnicas de produção dos vinhos em Portugal remonta de períodos ancestrais, muito anteriores à era cristã. As caravelas comandadas por Pedro Álvares Cabral, que partiram em direção ao Brasil, estavam abastecidas com vinhos do Alentejo, sendo estes os primeiros a desembarcar em terras brasileiras.

Desta forma, os vinhos portugueses fazem parte da história e da cultura brasileira, seja acompanhando um dos pratos típicos que foram incorporados em nossa gastronomia ou apenas degustando um vinho do porto em um jantar romântico ou em encontros com os amigos.

As curiosidades do encantador mundo dos vinhos lusitanos serão apresentadas ao público por meio de palestras proferidas pelo jornalista Eduardo Viotti, profissional reconhecido nacional e internacionalmente como especialista em vinhos.

O visitante também participará de outras atrações que englobam o tema: a Wine Art Galery, uma exposição de arte portuguesa; o Museu do Vinho, que contará a história dos rótulos portugueses; o sarau, livraria com venda e leitura de contos culturais do país; e uma rica gastronomia lusíada nos restaurantes temáticos, como o Marquês Buffet. As crianças também terão uma área exclusiva, no espaço infantil, com ações recreativas e brincadeiras voltadas para os pequenos.

A compra antecipada dos ingressos pode ser feita no site Ingresso Rápido por R$ 75. Já na bilheteria o preço será de R$ 95.

As palestras e workshops são adquiridos à parte. Visitantes com mais de 65 anos terão desconto de 50% no valor da entrada e palestras do evento. Menores de idade deverão estar acompanhados de seus responsáveis legais. O ingresso inclui uma taça de degustação (a ser retirada no local).

[ CAPA ] Por Tamiris Monteiro Fotos: Márcio Monteiro, Banco de imagens e Divulgação

Celebração verde e amarela

A

Copa do Mundo começou, a seleção brasileira já estreou e os brasileiros seguem animados para assistirem aos jogos.

Como o primeiro foi em um domingo, às 15h (horário de Brasília), muita gente preferiu reunir a família e os amigos em casa e assistir à partida com um almoço, petiscos ou churrasco. Os dois próximos jogos cairão na semana e acontecerão em horários comerciais: um no dia 22/06, às 9h, e o outro em 27/06, às 15h; sendo assim, restaurantes, bares e até padarias passam a ser alternativas para quem pretende assistir à disputa futebolística fora do trabalho.

Por isso, muitos estabelecimentos planejaram-se para oferecer aos clientes programação especial nas datas em que o Brasil entrar em campo. Neste ano, como os jogos acontecerão nos períodos da manhã e da tarde, os serviços estão bem democráticos: além dos ambientes decorados, telões e música ao vivo, alguns lugares estão oferecendo desde o tradicional chope gelado até um café da manhã mais reforçado. A Revista Weekend fez a relação de alguns lugares aqui pela cidade para você ir curtir os jogos sem preocupação.

NA TELONA DO CINEMA PARQUE SHOPPING MAIA No Parque Shopping Maia há a oportunidade de acompanhar os jogos de maneira diferenciada: no cinema. Isso mesmo! A Cinépolis vai transmitir os jogos da Copa e os ingressos já estão disponíveis através desse link: www. cinepolis.com.br/pre-vendas. Além disso, as lojas do empreendimento estão em ritmo de Copa e oferecem diversos produtos e looks para se preparar para a competição.

Cinépolis – Parque Shopping Maia Av. Bartolomeu de Carlos, 230, Jardim Flor da Montanha

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VILLA VELHA BAR Uma espécie de boteco moderno, com uma balada anexa, o Villa Velha é um dos principais pontos de encontro dos guarulhenses que gostam de se reunir com os amigos para se divertirem e curtirem uma boa música.

Por isso não dá para deixá-lo de fora da lista. Na partida de sexta (22/06), o lugar não abrirá, mas no dia 27 haverá, das 12h às 16h, buffet de feijoada e caipirinha de limão com cachaça à vontade, por R$ 29,90 Villa Velha Bar Rua Tapajós, 2, Jardim Barbosa 4386-4246

ADEGA 33 O bar tem três telões de led para os clientes assistirem às partidas e promoções especiais para os dias dos jogos. No dia da competição entre Brasil e Costa Rica, o estabelecimento abrirá às 8h e terá café da manha à vontade por R$ 21,90. O café será composto por leite, sucos, iogurte, pães, frios, frutas e outros quitutes. No jogo entre Brasil e Sérvia, o Adega abrirá às 12h e servirá feijoada à vontade por R$ 27,90. Ao fim da partida, os clientes poderão descontrair com apresentações de samba e pagode. O bar sugere que os clientes façam reservas com antecedência pelos números 3428-6294 ou WhatsApp 99601-7093.

Adega 33 Rua Tapajós, 120, Macedo

MARIA CEREJA As TVs da tradicional Maria Cereja também estarão ligadas para os clientes que quiserem assistir ao jogo na sexta-feira (22/06) de manhã. Nesse dia, a padaria fará um café no sistema buffet, das 8h às 11h, com muitas das delícias que a casa tem em seu cardápio. Durante todo o período da Copa, o estabelecimento também oferece uma promoção especial que inclui as porções de filé mignon, calabresa, fritas, fritas com cheddar e bacon e tábua de frios. Na parte das bebidas, o chope Stella sai por R$ 12,90 e o balde com cinco long necks por R$ 27,50.

Maria Cereja Av. Paulo Faccini, 1331, Jardim Maia 2408-1920

MUBARAK O Mubarak abriu há pouco tempo. É uma casa especializada em culinária árabe. Até o fechamento da edição não havia divulgado uma programação específica para os jogos, mas na primeira partida, o estabelecimento fez promoção: durante o jogo, caipirinha, Rosh da Zomo e Chopp Brahma custaram R$ 6 cada. Dependendo do horário, também é servido rodízio árabe. Além da promoção, fazem apresentações de dança árabe.

Mubarak Rua Tabajara, 69, Macedo 98495-6725

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[ CAPA ]

CHOPP BRAHMA EXPRESS

BOTECO BOA VISTA

SCHOPPEN BEER & FOOD Não é porque a Alemanhã fez 7x1 em cima do Brasil na Copa passada que precisamos guardar ressentimentos, não é mesmo? Para provar que tudo passou, quem quiser pode ir torcer pela seleção no Schoppen Beer & Food, casa especializada em culinária alemã.

No cardápio há opções de pratos à la carte; porções, como o mix de salsichas alemãs, composto por quatro tipos variados do embutido, que se completam com os molhos de mostarda Hemmer; e o chucrute Garnier. Como carro-chefe, destaque para o clássico Tartar do Chef e o “joelho no pão”, que é feito na baguete, com eisbem desfiado, cebola roxa caramelizada, chucrute e finalizado com molho barbecue. A carta de cervejas artesanais junto com a gastronomia alemã são os grandes diferenciais da casa, onde se pode encontrar mais de 90 tipos de cervejas vindas de toda parte do mundo. Também há cervejas brasileiras, como a Azzaca Lover, da cervejaria Dogma, e dentre as importadas pode-se citar a Erdinger Urweisse e a Belga Vedett, uma White Beer.

Provavelmente o estabelecimento não abrirá no horário do jogo do dia 22/06, mas deve oferecer programação especial no jogo entre Brasil e Sérvia.

Schoppen Rua Rafael Balzani, 77, Centro 2447-2505

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Outro local tradicionalíssimo da rua Tapajós é o Boteco Boa Vista. Também sem programação definida até o fechamento da edição, dificilmente o lugar deixará de fazer algo nos dias dos jogos. Ao que tudo indica, o Boa Vista terá buffet de café da manhã no dia 22/06, e almoço com alguma condição especial no dia 27.

O espaço conta com oito TVs de LED, um telão LED e 1 videowall. Por enquanto, vale destacar o festival de caldos e fondue que acontece no período noturno.

Boa Vista Rua Tapajós, 200, Centro 2358-5743

Se a ideia for assistir aos jogos em casa, na companhia dos familiares e amigos, então uma opção é fazer com que o chope chegue até você. O Chopp Brahma Express atende esse tipo de demanda e trabalha com Chopp Brahma, Chopp Brahma Black, Chopp Brahma Escuro, Chopp Antárctica (de Ribeirão Preto), Chopp Skol Draft e Stella Artois Draught.

Durante a Copa a casa está com promoções especiais.

Para saber mais, basta acessar o endereço eletrônico www. choppbrahmaexpress.com.br.

Se preferir, ligue: 2087-1166 ou visite a loja.

Chopp Brahma Express Av. Dr. Renato de Andrade Maia, 1437, Parque Renato Maia

BAR E RESTAURANTE DO COMPADRE A tradicional casa nordestina não estará aberta no horário do jogo do dia 22, mas em todos os jogos dentro do seu horário de funcionamento, oferece 80 lugares, com duas TVs para assistir aos jogos, sendo uma delas de 70”. Terça a sábado, das 11h à 0h; domingos das 11h às 18h.

Bar e Restaurante do Compadre Rua Silvânia, 86 - Gopoúva (próximo à rua Nossa Senhora Mãe dos Homens) 2443-4533 / 2479-2995

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11 curiosidades sobre a Copa do Mundo Realizada pela primeira vez em 1930, a Copa do Mundo acumula muitas histórias envolvendo as seleções dos países participantes. Para saber mais a respeito de algumas curiosidades sobre o evento, consultamos a enciclopédia Britannica Digital Learning® e o professor de Futebol do curso de Educação Física, da Universidade Positivo (UP), Fábio Bandeira.

• A primeira Copa foi realizada em Montevidéu, no Uruguai. O primeiro jogo, entre França e Argentina, contou com uma surpresa: o goleiro francês se machucou aos 26 minutos e, como não era prevista substituição de jogadores naquela época, a seleção teve que se adaptar e colocou o meio de campo como goleiro. Apesar disso, a França ganhou o jogo por 4 a 1. O Uruguai acabou levando a primeira Taça Jules Rimet. A Argentina foi vice-campeã.

• Desde a sua criação, a Copa só deixou de acontecer de 1939 a 1949, por causa da Segunda Guerra Mundial.

• Na Copa de 1950, no Brasil, as seleções estavam comportadas: nenhum jogador foi expulso em nenhuma das 22 partidas disputadas.

• As travas altas das chuteiras usadas pelo time da Alemanha, contra a Hungria, em 1954, em um gramado encharcado, foram fundamentais para a vitória. Até hoje, os alemães veem a marca Adidas, criadora dos calçados, como uma colaboradora da conquista do título.

• O jogo entre Brasil e Inglaterra, na Copa da Suécia, em 1958, foi o primeiro empate em zero a zero na história das Copas do Mundo. Como era uma situação inédita, alguns jogadores chegaram a pensar que haveria uma prorrogação.

• A Copa de 1962 foi a primeira que brasileiros puderam ver pela TV, apesar de não ao vivo. Fitas de videotape eram trazidas de avião e exibidas dois dias depois da realização dos jogos.

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• O tricampeonato pelo Brasil, em 1970, no México, cedeu a posse definitiva da Taça Jules Rimet. Mas, em 1983, ela foi roubada da sede da CBF. Em 1984, a FIFA fez uma réplica da taça e deu-a de presente ao Brasil. A partir de 1974, a taça passou a chamar-se Taça FIFA. • A Copa de 1982, na Espanha, contou com a maior goleada da história da Copa do Mundo: a Hungria venceu El Salvador por 10 a 1.

• O fato trágico da eliminação do Brasil, na Copa de 2014 nas semifinais, pela Alemanha, pela goleada de 7 a 1, foi a maior derrota da Seleção Brasileira, o maior placar em uma semifinal de Copa do Mundo e o mais desastroso resultado enfrentado por um país-sede na história das Copas.

• Em 2014, a Alemanha foi a primeira equipe europeia a vencer uma Copa do Mundo sediada nas Américas.

• O Brasil é o único país a ter participado de todas as edições da Copa do Mundo de Futebol.

A Copa pelas ruas da cidade Para contagiar a população no ritmo da Copa do Mundo, a “Folha Metropolitana” lançou o concurso que vai premiar a rua mais enfeitada de Guarulhos.

Originalidade, criatividade, arte, estética, harmonia e conjunto são os quesitos para vencer. A iniciativa premiará a via mais bonita para o Mundial com uma revitalização completa do logradouro, feita em parceria com a Prefeitura de Guarulhos. Além disso, os moradores da rua campeã poderão assistir à final da Copa do Mundo, no dia 15 de julho, em um telão com carro de som, tudo isso acompanhado de 20 quilos de carne para festejar com um churrasco. A premiação contempla, ainda, uma placa de rua mais bonita da cidade.

A Revista Weekend visitou a rua João Rossi, no Jardim Cocaia, e conversou com Felipe Oliveira de Souza, um dos moradores que ajudaram na decoração e pintura do espaço. “Foi um serviço comunitário, todos os moradores participaram e quem começou com o projeto foi o nosso vizinho Ademir. No começo eram poucas pessoas que ajudavam, mas o pessoal foi se animando”, conta o morador. Para formar a bandeira da imagem, foram colocadas fita por fita numa tela de TNT e depois de concluída, a arte foi colocada sobre a rua, que é uma das participantes do concurso da Folha.

Uma comissão organizadora escolherá as 10 melhores ruas entre as inscritas e que estiverem adequadas ao concurso e postará na página do Facebook da Folha Metropolitana. As cinco fotos com o maior número de curtidas serão submetidas novamente à comissão organizadora, que escolherá duas para serem novamente postadas na rede social do jornal. Em seguida, entre essas duas o júri escolhido pela Folha Metropolitana definirá qual rua será a campeã.

A divulgação do vencedor será exibida no site da Folha, no dia 14 de julho, bem como nas redes sociais (Facebook e Instagram) do jornal e no portal Click Guarulhos.

Bar e Restaurante do Compadre

comemora 30 anos e prepara nova marca Ao comemorar os 30 anos do bar que seus pais fundaram no final da década de 1980, Netto Nunnez relembra como tudo começou e prepara seu estabelecimento campeão para novos lances. “Meus pais, Antônio e Fátima, fundaram o bar da família quando eu ainda era uma criança. Eu gostava de ver sua forma de trabalhar, seu

empenho em fazer sempre o melhor para cada cliente, que eles carinhosamente chamavam de ‘compadres’. Assim, nasceu o Bar e Restaurante do Compadre. Fizemos deste um lugar especial para amigos e famílias se divertirem, sempre em torno da deliciosa gastronomia regional nordestina”, comenta.

FOTOS: MÁRCIO MONTEIRO

2018 – O melhor ano do Compadre Netto revela que 2018 está sendo o melhor ano do Compadre. “Tivemos excelentes resultados na Páscoa, no Dia das Mães e no Dia dos Namorados. Na Copa não está sendo diferente. Preparamos muitas coisas boas para nossos clientes: decoração especial, drink HEXA, desenvolvido especialmente para a ocasião e que leva licor de menta, suco de laranja, vodca e Curaçao Blue. E, o principal, o lançamento de um dos pratos mais pedidos dos últimos tempos: carne de sol acebolada, com macaxeira frita e alho assado, batizado de SOL DE RA CHAR”, enumera.

Comida arretada de boa e uma incrível variedade de cachaças e cervejas O cardápio é repleto de gostosuras, preparadas com ingredientes da melhor qualidade e com o zelo de quem tem 30 anos de experiência e mantém na cozinha as raízes nordestinas e as tradições familiares. Se tudo isso não bastasse, o Bar e Restaurante do Compadre também ganhou fama pela imensa variedade de rótulos: são mais de 300 opções de cachaça e quase 200 de cerveja das mais diversas procedências, tanto nacionais quanto importadas.

Mais um ano conquistando a melhor avaliação no Trip Advisor Um resultado que merece ser comemorado: novamente o Bar e Restaurante do Compadre obteve o mais elevado grau de recomendações pelos frequentadores no disputado ranking do Trip Advisor. “Obter a melhor avaliação entre 3.283 estabelecimentos guarulhenses é uma conquista que aumenta nossa responsabilidade, no sentido de continuar nos esmerando em atender da melhor forma nossa fiel clientela, à qual só temos que agradecer”, diz Netto.

Sol de rachar: carne de sol acebolada, com macaxeira frita e alho assado.

Novidades importantes nas comemorações dos 30 anos Ele conta que, justamente por estar crescendo, o restaurante passará por mudanças importantes e adianta duas delas: • Mudança da marca: “Estamos preparando uma campanha para escolher o novo nome do Compadre. A casa cresceu e o momento pede uma nova marca. Vamos envolver nossos clientes em todo o processo de escolha, porque tudo o que fazemos é pensando neles. Por isso, nada mais natural que todos nos ajudem a escolher a nova marca. A primeira etapa, de sugestões de nomes, será um concurso e a ideia é que nossos clientes estejam absolutamente engajados e envolvidos nessa escolha”, afirma.

• Expansão do local, com 50 novos lugares, em ambiente reservado e aconchegante, incluindo um espaço especialmente projetado para casais. A inauguração está programada para 2019.

Rua Silvânia, 86 - Gopoúva (próxima à rua Nossa Senhora Mãe dos Homens) (11) 2443-4533 / 2479-2995 Terça a sábado e feriados das 11h à 0h - Domingos das 11h às 18h Bar e Restaurante do Compadre Compadre Bar e Restaurante

[ CULTURA ] Por Tamiris Monteiro Fotos: banco de imagens e divulgação

Cinco lugares pelo mundo que comemoram a tradição junina PORTUGAL

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ogueira, bandeirinhas, música, quadrilha, comidas deliciosas e muita animação: assim são as festas juninas aqui no Brasil, certo? Mas quem acha que a festa nasceu em terras tupiniquins, engana-se. Criada pelos camponeses europeus para celebrar o início do Verão, a comemoração popularizou-se em nosso País durante a colonização portuguesa. As festas juninas, porém, existem em outras partes do mundo. Claro que cada povo comemora do seu jeitinho, mas, em sua maioria, os países também enaltecem os santos católicos.

PORTUGAL Nas cidades de Porto e Braga, o registro mais antigo desse tipo de festa vem do século XIV. Além do lançamento de balões de ar quente e dos arraiais com música e comida que acontecem em diversos bairros da cidade até a madrugada, uma das tradições da festa consiste em bater na cabeça das pessoas com alho-poró ou com martelinhos de plástico. As mulheres costumam passar os ramos de erva-cidreira no rosto dos homens. Esse costume está ligado a festivais da fertilidade anteriores à cristianização da festa.

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PORTO RICO

PORTO RICO

RÚSSIA E PAÍSES ESLAVOS

Para quem não sabe, São João é o patrono do estado de Porto Rico e que dá nome à sua capital. Por isso, a festa é bastante celebrada na ilha. Um dos costumes para “afastar a má-sorte” é o de se jogar de costas no mar três, sete ou até doze vezes à meia-noite ou então banhar-se com rosas. Este costume foi inspirado no próprio São João, que realizava batismos no rio Jordão, e que hoje tem o significado de deixar o mar levar tudo o que há de ruim e começar uma vida nova.

As praias ficam lotadas durante essa noite, com direito a muita música e comida.

A água também tem um papel principal nas festividades de Ivan Kupala, que acontecem na Rússia, na Ucrânia, na Bielorrússia, na Polônia e na Lituânia. O nome foi uma combinação de Kupala, uma festa pré-cristã da fertilidade, e Ivan, João em russo.

Como a palavra “Kupala” significa “banho”, o nome completo da festa pode muito bem ser interpretado também como João Batista – aquele que batiza. As garotas jogam guirlandas de flores na água e pulam fogueiras, sozinhas ou acompanhadas. O banho nu também é comum. As crianças brincam de guerrinha da água e fazem pegadinhas para jogar água em adultos.

PERU O país é muito ligado à cultura e aos costumes de seus antepassados. Lá, são os rios da selva peruana que recebem as pessoas para o baño bendito no Dia de São João. Come-se o Juane, um preparado de arroz, ovos, azeitonas, coxa de frango e chicória, tudo envolvido em folhas de uma planta chamada bijao, resultando em um formato redondo que remete à cabeça de João Batista. Em Iquitos, o baile, que acontece após a missa e a procissão, se realiza ao redor de uma palmeira carregada de presentes, chamada de Humisha.

CANADÁ O Dia de São João Batista é considerado feriado nacional no Quebec, a província canadense de língua francesa. Inicialmente vinculada à religiosidade católica que distinguia os canadenses, a festa alcançou uma grande escala e se tornou uma festa de identidade quebequense. Popularmente mantém o nome de Saint-Jean e as fogueiras permanecem presentes – geralmente mais de 300 espalhadas pela província –, bem como shows, desfiles e fogos de artifício.

PERU

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[ GASTRONOMIA ] Por: Tamiris Monteiro

CAFÉ EXPRESSO Café expresso de avelã, especialidade da casa com creme de Nutella.

Divulgação

Rafael Almeida

Maria Cereja Avenida Paulo Faccini, 1287, Jardim Maia 2443-2202

ESCONDIDINHO DE CARNE SECA Purê de macaxeira (madioca) cremoso, com recheio de carne seca e queijo coalho. O prato sai por R$ 38,90.

CAMARÃO GRELHADO

Rafael Almeida

Os camarões são preparados com molho de limão e o prato tem como acompanhamento arroz piamontese.

R$ 70.

Kess Restaurante 2475-7513 Avenida Emílio Ribas, 78, Vila Moreira.

Macaxeira – Restaurante & Cachaçaria Rua Diogo Faria, 307 – Esquina com a Avenida Paulo Faccini.

2229-8008 / 2229-6982

TAPIOCA DOCE A tradicional massa da tapioca recheada com morangos e brigadeiro. A padaria tem outros sabores, como banana com leite condensado. Também há opções salgadas. Custa R$ 7,90 cada.

Divulgação

Padaria Braseiro – Unidade I Av. Bom Clima, 968, Bom Clima - 2468-8359 Padaria Braseiro – Unidade II Avenida Tiradentes, 3281, Bom Clima - 2441-1603

HEROES BACON Hambúrguer artesanal de 180grs, maioneses, queijo prato ou cheddar, molho barbecue e bacon. Pão a escolha do cliente: australiano, brioche ou de gergelim. Acompanha fritas. No valor de R$ 25.

Rafael Almeida

The Heroes Burguer Rua Aragoiania, 216, Vila Barros 2600-8054

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[ IMPRENSA ]

Weekend, 400 edições

E Edição no. 1, em 9 de outubro de 2009

Comemorando um ano de sucesso em outubro de 2010

Novo formato em 2011: magazine, impressa em papel couchê

m 2009, quando decidimos lançar uma revista semanal em Guarulhos, sabíamos que tínhamos pela frente um grande desafio. Entendemos, no entanto, que alguém precisava fazê-lo e que, se ninguém havia se disposto a tal até então, nós deveríamos fazê-lo, tendo em vista nossa extensa trajetória no mercado editorial e publicitário da cidade, desde a quixotesca aventura que marcou a fundação do Jornal Olho Vivo, em 1981.

O lançamento da Weekend foi uma declaração de nosso amor à cidade. Muito bem recebido pelos leitores, encontrou apoio imediato de anunciantes de diversos ramos. O objetivo sempre foi o de mostrar ao guarulhense tudo que a cidade oferece e muitos desconheciam: incentivamos a frequentar eventos culturais e a prestigiar o comércio local, cada vez mais com melhores e mais diversificadas alternativas, principalmente no que se refere à gastronomia. Sucesso total.

Inicialmente, a revista era impressa em papel LWC em formato tablóide. Em 2011, a medida de bobina de papel que utilizávamos passou a ficar rara e éramos obrigados a adquirir um formato maior e a desperdiçar centenas de quilos de papel a cada edição, o que contrariava o bom senso tanto do ponto de vista econômico quanto ecológico. Tivemos de tomar a corajosa atitude de mudar o formato da revista e, para compensar, passamos a imprimi-la em papel couchê. Embora tivemos receio da reação das pessoas, a aceitação foi excelente.

Ao longo de mais de 7 anos, a Weekend circulou semanalmente, com 50 edições por ano. Chegou a ter 18 mil exemplares e a tiragem sempre pôde ser conferida pelos anunciantes. As circunstâncias obrigaram-nos a reduzir para 15 mil e depois para 13 mil, o que foi comunicado oficialmente aos anunciantes, com as devidas explicações.

O crescimento das redes sociais e o contínuo declínio da mídia impressa em todo o mundo, ao mesmo tempo em que a crise na economia brasileira se agravava, afastaram muitos anunciantes que eram fieis à revista. No início de 2017, fomos forçados a passar a editar a Weekend quinzenalmente, com a consequente redução no quadro de funcionários. Mesmo assim, os prejuízos avolumaram-se, ficando cada vez mais difícil manter a pontualidade nos pagamentos, o que sempre foi para nós questão de honra.

Em 2012, recorde de tiragem: 18 mil exemplares

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Ano após ano, temas diversificados, muitos dos quais sugeridos pelos leitores, divulgando o comércio, as boas causas, a história da cidade e a criatividade dos guarulhenses

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Historicamente, os primeiros meses de cada ano são complicados em nossa atividade. Depois da Páscoa, costumava melhorar. Em 2018, porém, a cada mês o faturamento passou a ser menor. Nas edições mais recentes, a receita mal cobriu a despesa com impressão.

Diante desse quadro, só nos resta interromper a sequência de edições da Weekend, o que fazemos com imensa tristeza, que certamente será sentida pelos nossos fieis leitores e por muitos dos nossos anunciantes, que se tornaram amigos ao longo dessa jornada de quase 9 anos.

Temos certeza de que fizemos o melhor que estava ao nosso alcance e de que a Weekend prestou inestimável serviço à coletividade, auxiliando a ampliar a clientela de inúmeros estabelecimentos, a difundir a cultura e informações importantes para as famílias que nos acompanham, além de ajudar a solucionar muitos problemas apontados pela população, cobrando das autoridades o cumprimento das tarefas que lhes cabem.

Novas edições da Weekend poderão ser produzidas em datas especiais ou quando houver condições favoráveis para que isso ocorra. Não podemos, no entanto, nos afastar da linha de conduta que nos caracterizou desde que iniciamos nessa atividade, pois consideramos imprescindível a independência para o exercício do Jornalismo.

Seguiremos editando a RG - Revista Guarulhos, que há mais de 15 anos circula ininterruptamente na cidade, e o portal de notícias Click Guarulhos, que em menos de três anos notabilizou-se como canal de prestação de serviços à população, com atualização constante, versatilidade editorial e firme posicionamento contra desmandos de todos os tipos.

Queremos expressar nossa imensa gratidão a todos os leitores e anunciantes que caminharam conosco durante essas 400 edições, especialmente os que contribuíram sugerindo pautas e a todos que participaram como fontes de informações nas reportagens. Também aos nossos colaboradores, tanto os atuais quanto os que por aqui passaram e seguiram em busca de novos desafios.

O momento é de tristeza, mas também de regozijo, pois vocês todos nos ajudaram a escrever uma história de sucesso na Imprensa guarulhense.

Muito obrigado.

Valdir Carleto e Fábio Carleto

Natal

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Dia da Jus

tiça

As histórias do advogado Alexandre de Sá Dom ingues

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05/12/2017

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[ SAÚDE ] Por Tamiris Monteiro

Você consegue viver sem açúcar?

O

açúcar refinado, além de ser calórico, não tem valor nutricional. Seu consumo regular ou em exagero, resulta em uma série de reações bioquímicas que podem desencadear doenças como obesidade, hipertesão, diabetes e alguns tipos de câncer. No organismo, os altos índices de açúcar fazem com que o corpo gere uma produção exagerada de insulina, prejudicando a saúde. “O excesso de açúcar faz com que aumente a glicose do nosso corpo. E quando a glicose é aumentada no nosso organismo, a produção de insulina é desencadeada causando um efeito rebote, pois aumenta muito a glicose e rapidamente surge a hipoglicemia.

Isso desregula o organismo e faz com que ele produza mais insulina. Em um determinado momento, o organismo já não consegue produzir tanta insulina, e aí começa a necessidade de consumir cada vez mais açúcar, o que contribui com o desenvolvimento das doenças”, explica Liliane Santos Pereira, nutricionista funcional.

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Outra questão é que os alimentos açucarados contribuem para desregular o intestino e isso faz com que o organismo produza mais bactérias ruins do que boas. “As bactérias ruins podem causar hiperatividade, ansiedade, cansaço, sonolência e fadiga. Já as bactérias boas, que se nutrem de alimentos saudáveis como frutas, legumes, fibras e probióticos acabam transformando-se em micróbios unicelulares que colaboram com a flora intestinal e consequentemente reforçam a sistema imunológico”, pontua.

O excesso de açúcar também pode provocar muitos problemas do trato gastrointestinal; um deles é a disbiose intestinal.

Dentro do intestino existem vários tipos de bactérias e quando ocorre um desequilíbrio no qual predominam as más bactérias, isso faz com que aumente a produção das toxinas que podem desequilibrar todo o corpo, sobrecarregando o organismo e aumentando a produção de radicais livres.

Mas, é importante entender que não são somente as colheradas utilizadas para

Fotos: banco de imagens e divulgação

adoçar o café ou o suco que fazem mal. Em geral, existe um desequilíbrio nutricional muito grande devido aos alimentos industrializados. “As pessoas pecam pelo excesso, pois repetem muitas vezes a mesma alimentação errada diariamente. Elas deixam de comer frutas, legumes, verduras e acabam optando pelos industrializados como biscoitos, chocolates e refrigerantes”, observa.

Apesar de os seres humanos de hoje serem o resultado da evolução dos seres humanos de tempos remotos, onde, em diversas fases, comer alimentos adocicados foi vital para a sobrevivência, é perfeitamente possível que uma pessoa consiga viver tranquilamente sem o açúcar refinado.

Segundo Liliane, esse é um hábito cultural.

“Antigamente, a alimentação dos nossos tataravós e avós não continha açúcar refinado e vivia-se muito bem, com uma saúde melhor do que a temos hoje”, afirma. Portanto, com um pouco de esforço e determinação, não há desculpas para tirar ou ao menos diminuir o consumo de açúcar.

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[ SAÚDE ]

INOU

ELIM A EXPERIÊNCIA DE QUEM O AÇÚCAR DA DIETA

Para Fernanda Surian, professora de inglês e atleta de crossfit, viver sem consumir açúcar era algo muito difícil, até que ela se propôs a viver uma experiência: “Eu pesquisei muito e as informações sobre o que o açúcar causa no nosso organismo são alarmantes. Sem contar que toda farinha branca também se transforma em açúcar. Tinha muita inflamação no corpo e, no final de 2017, fiz uma primeira tentativa, quando tirei os doces da dieta. Não deu certo e logo voltei.

Agora, estou há mais de 30 dias sem consumir. Tomei essa decisão depois de fazer um curso. No começo a ideia era retirar um alimento da dieta por três semanas e depois introduzi-lo aos poucos, observando as reações do organismo”, explica.

Fernanda foi além do produto refinado e excluiu do cardápio outros alimentos. “Eliminei o açúcar e todo alimento industrializado em que ele está presente. Na primeira semana tirei também o glúten, e reintroduzi devagar a partir da segunda semana. Não fez diferença! Ou seja, meu problema era mesmo com o açúcar. Eu sei que é bem complicado, na nossa realidade de hoje, fazer uma dieta 100% sem açúcar, porque isso realmente significa consumir mais produtos in natura. Mas os resultados estão sendo espetaculares. Basicamente, meu corpo ficou mais leve e menos inflamado, o que significa que as dores do pós-treino foram reduzidas e em um nível muito satisfatório”, destaca.

CURIOSIDADES O consumo excessivo de açúcar refinado faz com que o corpo deixe de absorver alguns nutrientes importantes, pois compete com outros minerais. Sendo assim, a pessoa pode apresentar carência de cromo e cobre, da absorção de cálcio e magnésio e ter os níveis de colesterol, triglicerídeos e LDL aumentados. É um mito dizer que quando a mãe ingere muito doce durante a gravidez a criança nasce com propensão a gostar de doce. Não há nada comprovado cientificamente. Mas, o excesso de açúcar na gestação é ruim para o desenvolvimento do bebê, porque ele pode na fase da infância ou adolescência ser obeso. “Nós temos genes, cada ser humano tem uma carga genética diferente e, dependendo da quantidade de açúcar que a criança recebeu durante a gestação, pode fazer com que ela tenha uma deficiência na produção de leptina – hormônio da saciedade”, explica Liliane.

Não vale a pena substituir o açúcar por adoçantes. O uso abusivo de adoçantes também pode ser prejudicial. O produto apresenta risco à saúde porque é absorvido muito rápido. O adoçante também tem a capacidade de passar pela barreira encefálica do cérebro; então, o uso contínuo pode causar dores musculares, câimbra, agitação, hiperatividade, ansiedade e outros.

Quanto mais açúcar consome, menos o sabor de outros alimentos você sentirá, porque na língua existem vários pontos que identificam os sabores específicos dos alimentos e o açúcar localiza-se na região central. “Por isso, quando consumimos alimentos doces, sentimos logo no começo da língua. Alimentos amargos, por exemplo, são sentidos mais no final da língua. E quando o consumo do açúcar é feito em excesso, perde-se a qualidade do paladar, resultando na dificuldade de identificar o gosto de outros alimentos”.

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[ AGENDA ] Por Jônatas Ferreira | Fotos: divulgação

ARLEQUINS APRESENTA MARX 21 e 28 e de junho

O espetáculo “O Capital – Arlequins apresenta Marx” é uma comédia épica inspirado na obra O Capital, de Karl Marx. Espaço Cultural Lélia Abramo, rua Carlos Sampaio, 304, Bela Vista, S.Paulo. Ingresso: Pague quanto puder. Quintas-feiras, 20h.

COMÉDIA EM GUARULHOS 23 de junho Diguinho Coruja, do The Noite, do Danilo Gentili, Vinicius Lima, o Zé Ninguém do Pânico e Davi Mansour, com participação em vários programas de humor, em stand-up comedy. Sábado, às 20h. Teatro Nelson Rodrigues, rua Coqueiros, 74 , Lago dos Patos. Primeiro lote: R$ 20 + 1 kg de alimento.

Vila no Teatro da Biblioteca Monteiro Lobato às 18h30 – Entrada: um agasalho; 02/07 a 06/07: Semana das artes: Exposições, cursos, passeios culturais; 23/07 a 27/07: – Semana da saúde: Palestras com médicos geriatras, urologista, cardiologista, dentista, psicólogo, Reiki, tratamento de pele, sexualidade na terceira idade, caminhada, nutrição e muito mais. A Vila Espaço Cultural, rua Silvestre Vasconcelos Calmon, 248, Vila Moreira. Tel.: 2440-0090 / Whats: 98760-5566 www.avilacultural.com.br NOITE PORTUGUESA 30 de junho Típica noite portuguesa ao som da banda Filhos da Tradição. Sábado, rua Josephina Mandotti, 196, Jardim Maia. Informações: 2408-1210.

CORRIDA E CAMINHADA DE PREVENÇÃO AO CÂNCER 21 de outubro - inscrições abertas As inscrições para a 3ª Corrida e Caminhada de Prevenção ao Câncer de Mama estão abertas, somente pelo megainscricoes. com.br. O primeiro lote – até 02/07 – será de R$ 65; segundo lote, R$ 75. Podem participar competidores de ambos os sexos, com idade mínima de 14 anos ou que venham a completar até o final deste ano. Domingo, 21/10, com largada às 8h, na avenida Paulo Faccini, em frente ao Bosque Maia.

ARTE NA RUA 23 e 24 de junho Mais uma edição do Arraial Arte na Rua, evento da Rede Globo, com dança, música, quadrilhas, shows e comidas típicas. Sábado e domingo, das 9h às 21h, no Bosque Maia.

Programação gratuita; classificação livre.

MUMUZINHO NO ADEGA 24 de junho O cantor Mumuzinho apresentará seus maiores sucessos. Abertura do sertanejo Raffa Augusto. Ingressos pelo site 2goo. com.br. Domingo, a partir das 17h, no Adega 33, rua Tapajós, 120. Primeiro lote: R$ 50.

ATIVIDADES PARA A 3ª IDADE De 29 de junho a 27 de julho 29/06: Café com Psicologia falando sobre artes; 30/06: Encontro de Corais – Canta

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SUGESTÃO DE CINEMA Jurassic World: Reino Ameaçado Três anos após o fechamento do Jurassic Park, um vulcão prestes a entrar em erupção põe em risco a vida na ilha Nublar. No local não há mais qualquer presença humana, com os dinossauros vivendo livremente. Diante da situação, é preciso tomar uma decisão: deve-se retornar à ilha para salvar os animais ou abandoná-los para uma nova extinção?

EVENTOS NO ESPAÇO NOVO MUNDO Lançamento de livro 22 de junho Bate-papo e lançamento do livro “Crônicas para aquecer seu coração”, com Renan Silva de Oliveira e Vinicius Gomes. Sexta, 19h.

Tributo a Luiz Melodia 23 de junho Com o parceiro musical Renato Piau; inf. 94081-3533 Whatsapp; Ingressos antecipados no site da Sympla (R$23) https://www.sympla.com.br/ perola-negra---tributo-a-luiz-melodia__293880 ou na Livraria Nobel (20).

Sábado, 20h.

Palestra 28 de junho Transforme suas dores, baixa autoestima, insegurança e medos em Pérolas, com a coach Elaine de Moraes. Quinta, 19h.

Happy Hour Literário 29 de junho Tragos & Papos em Verso & Prosa, com o tema “A lavra da palavra”, com os autores Janethe Fontes, César Magalhães Borges, Fabiano Fernandes Garcez e Érico Marin e a artista visual Aline Araújo. Sexta, 19h. Aberto a todos.

Jazz e Harmonia 29 de junho Grupo de músicos da comunidade e estudantes do Conservatório Municipal de Guarulhos, voltado para o estudo da música instrumental e jazz. Maestro coordenador do projeto: prefessor Adolfo Mendonça. Sexta, 19h. Entrada 1 kg de alimento.

Entrada para os eventos abertos: 1 quilo de alimento não perecível, que será entregue à Casa de Convivência N. Sra. Rainha da Paz. Espaço Novo Mundo (Livraria Nobel) , Avenida Salgado Filho, 1.453, Jardim Maia N 11 4963-1133 / 2408-9762 / 98539-0139 G espaco.novomundo m marketing@espaconovomundo.com.br Estacionamento conveniado com o Hipermercado Extra do Maia

*Programação sujeita a alteração

REVOADA DE PIPAS 21 de junho Incentivo aos estudantes para priorizarem a segurança na brincadeira. Haverá 500 pipas customizadas por alunos de cinco escolas da rede municipal de Guarulhos.

Estádio Municipal Arnaldo José Celeste, Ponte Grande. Quinta, 9h às11h.

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