Revista Weekend - Edição 408

Guarulhos, 24/05/2019 Ano 10 n.º 408

clickguarulhos.com.br

especial Dia do hambúrguer

Novidade Sesc Guarulhos atrai mais de 24 mil pessoas na inauguração

Turismo Serra da Canastra tem cachoeiras de tirar o fôlego

Cidadania Moradoras da Vila Sorocabana zelam pela praça do bairro

[ FRASES ]

Marcelo Camargo/ABr

Foto: Reprodução de TV

[ CLICK GUARULHOS ]

Jair Bolsonaro, presidente do Brasil

“Estamos numa fase de ajuste, de consolidação dessa nova forma de conduzir as relações entre o Executivo e o Legislativo, valorizando o Legislativo” Onyx Lorenzoni, ministro da Casa Civil

Motorista atropela travesti e derruba muro do Casarão Policiais do 1º DP prenderam o autor do atropelamento ocorrido na madrugada do dia 15 de maio. O motorista havia acelerado o carro com tudo em cima de duas travestis, na esquina da rua Felício Marcondes com a 7 de Setembro, derrubando parte do muro do Casarão tombado pelo Patrimônio Histórico.

Foto: Cláudio Franco/Ascom

Alexandre de Paulo/Click Guarulhos

Marcelo Camargo/ABr

Marcos Corrêa/PR

“(O Brasil) é um país maravilhoso, que tem tudo para dar certo, mas o grande problema é a nossa classe política”

“A Reforma da Previdência não é imprescindível hoje, mas para ontem” Paulo Skaf, presidente da Fiesp, ao responder questões da plateia, em evento do Dia da Indústria, no Senai de Guarulhos

“Sou a favor, sim, de dar mais autonomia a recursos, mas cobrar também algumas métricas, para que a gente tenha uma premiação para quem tiver melhor desempenho” Abraham Weintraub, ministro da Educação

Conquiste novos clientes anunciando na

2461-9310

Guarulhense ganha prata em Mundial de Natação no Rio Nathalia Stephany, 15, representante de Guarulhos e da Seleção Brasileira no Mundial ISF de Natação, ficou com a medalha de prata, junto com sua equipe, no revezamento 6x50m nado livre, dia 20, no Parque Aquático Maria Lenk, no Rio de Janeiro. Nath competiu pelo colégio Amorim (unidade Tatuapé).

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[ COLUNA DO CARLETO ]

DÁ PRA MELHORAR Em muitos locais onde surgem buracos nas ruas, a causa é água escorrendo continuamente sobre o asfalto. A Prefeitura economizaria muito e a população teria bem menos transtorno, com medidas simples, como corrigir o fluxo da água. Um desses pontos fica na confluência da rua Antonio Cristóvão com a rua Mandaguari, no Bom Clima. Outro (mau) exemplo é da rua Birmânia, no Jardim Bela Vista, onde a rampa irregular para entrada de carro de uma residência desvia a água para o leito da rua. Com a passagem de veículos, o piso se deteriorou. Que tal determinar que os setores responsáveis observem detalhes assim para evitar retrabalho?

TEAR DESALOJADO A repentina necessidade de desocupação do imóvel que era sede do Projeto Tear, na Vila Moreira, repercute bastante. Estabelecido na primeira gestão de Elói Pietá (PT), esse trabalho social tem aprovação unânime, pelos ótimos resultados alcançados na aplicação da laborterapia para pacientes de transtornos psíquicos. A Prefeitura definiu como novo local o prédio de um antigo depósito de material de construção no Parque Continental. Além de ficar distante e

de difícil acesso para muitos dos atendidos, o imóvel está bastante deteriorado, sujo e inadequado para os trabalhos de saúde ocupacional. A administração alega necessidade de reduzir a despesa com aluguel e justifica a escolha pelo fato de ser uma propriedade do Município. Prefeito Guti: deve haver um lugar mais apropriado para manter o Tear em funcionamento, sem interrupção.

Pense com carinho nisso!

TELHAS COM AMIANTO Os PEVs (Pontos de Entrega

Voluntária), para onde os munícipes são orientados a levar resíduos de construção e outros materiais que precisem descartar, não recebem resíduos contendo amianto, como telhas onduladas, caixas d’água, calhetas e placas planas desde 2016. Questionei a Prefeitura sobre como devem agir as pessoas que tenham esse tipo de material. A Assessoria de Imprensa respondeu que o cidadão deve contratar empresa especializada para recolhimento e destinação, de acordo com as normas vigentes.

AMIANTO – 2 Argumentei que, sendo assim, muita gente continuará descartando telhas com amianto nas vias públicas. A Assessoria explicou que a proibição leva em consideração a Política Nacional de Resíduos Sólidos e outros regulamentos que classificam os resíduos de construção civil que contenham

amianto como perigosos. Por ser considerado perigoso, as etapas de gerenciamento da destinação destes materiais são muito caras e que o não recebimento de amianto pelo poder público já é pratica nos Ecopontos da Capital e em outras cidades. Informaram, ainda, que os PEVs recebem telhas e materiais de fibrocimento sem amianto, desde que estejam inteiras e com a inscrição “sem amianto” visível.

A PARTE DE CADA UM A Assessoria ressaltou que o não recebimento pelo poder público de qualquer tipo de material não serve de justificativa para o descarte irregular. E que, de acordo com a Lei 7.572/2017, a multa por irregularidades pode ultrapassar R$ 40 mil, além da apreensão do veículo. O descarte irregular de lixo e entulho pode ser denunciado no 0800 772 2006 Disque Denúncia Verde.

SEM RESPOSTA Perguntei à Assessoria de Imprensa, o que a Prefeitura faz com as telhas que contêm amianto, e que, após serem jogadas nas ruas, são recolhidas pelo poder público. Ninguém respondeu. Reiterei. Nada! Diante do silêncio, pode-se concluir que não têm o destino correto?

Acompanhe a Coluna do Carleto no portal www.clickguarulhos.com.br

Diretor Responsável: Valdir Carleto (MTb 16.674) valdir@carletoeditorial.com.br Redação e revisão: Alexandre de Paulo, Tamiris Monteiro e Valdir Carleto Fotografia: Alexandre de Paulo Design Gráfico: Williane Rebouças Comercial: comercial@revistaguarulhos.com.br Distribuição Luiz Aparecido Monteiro

Tiragem: 13 mil exemplares Venha conferir nas datas de lançamento Distribuição gratuita em quase 150 condomínios, displays em pontos comerciais de grande fluxo, e em locais com salas de espera

Impressão e acabamento: Gráfica Mar-Mar Ltda. Tel: (11) 3652-5244

Carleto Editorial Eireli ME - CNPJ 10.741.369/0001-09 Av. João Bernardo Medeiros, 74, Bom Clima, Guarulhos.

Tel.: (11) 2461-9310

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38 anos de Jornalismo com Responsabilidade Social

[ ACONTECEU ]

Osmar Oliveira recebe prêmio de Industrial do Ano Em solenidade que contou com a presença e palestra do presidente da Fiesp, Paulo Skaf, o empresário Osmar Oliveira, fundador da 4Truck Implementos Rodoviários, recebeu o prêmio de Industrial do Ano, do Ciesp Guarulhos.

Personalidades da cidade, incluindo dirigentes de entidades representativas e Imprensa, indicam nomes que julgam terem se destacado entre os industriais.

Os três que receberam mais indicações foram Osmar, Alcides Braga, da Truckvan, do mesmo ramo de atividade, e Paschoal Iannonni, da Flexform, fabricante de cadeiras para o mercado corporativo. Em votação realizada no dia 13, os representantes das entidades e jornalistas escolheram Osmar para receber o prêmio.

Fabiana Blanco

Por Valdir Carleto

Mauricio Colin, Osmar Oliveira, Paulo Skaf e Antonio Carlos Koch

A Ótica Stella Maris, há 43 anos atuando em Guarulhos, inaugurou sua sexta loja no dia 15, na avenida Otávio Braga de Mesquita, 1751, Vila Barros, próximo ao Bradesco, à Padaria Meskita e à Vila Flórida.

Para comemorar, a Stella Maris está com duas promoções: Nas compras acima de R$ 300, o cliente ganha uma armação de sua escolha, entre as identificadas com a tarja amarela. Se preferir, pode optar por um óculos de sol, entre os expostos em vitrine determinada. A outra promoção é para quem fizer compra acima de R$ 150, que pode escolher um óculos solar, também da vitrine de brindes.

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Alexandre de Paulo

Ótica Stella Maris inaugura filial na Vila Barros

Rotary Run mantém inscrições abertas Continuam abertas as inscrições para participar da quinta edição da Rotary Run, que será realizada em 22 de setembro, com três modalidades de prova: corridas de cinco e dez quilômetros e caminhada de três quilômetros, tendo a largada e a chegada serão em frente à tenda do Bosque Maia, na Avenida Paulo Faccini. Menores de idade podem participar da corrida, desde que tenham autorização dos pais e/ou responsáveis, com firma reconhecida. As inscrições vão até 26 e agosto, custam R$ 55 e podem ser feitas no site da ACE: www.aceguarulhos.com.br

[ ESPORTE ] Fotos: Marcello Zambrana/Divulgação/Instituto Serginho10

Serginho e convidados dão show de voleibol no Jogo das Estrelas em Guarulhos

U

m verdadeiro espetáculo proporcionado por nomes que escreveram a história do esporte brasileiro foi visto na quadra do Instituto Serginho10, em Guarulhos, no dia 18.

A iniciativa, de cunho social, com apoio da BV Financeira e Construtora Cavazani, foi inaugurada no dia 4 de maio, na avenida Tiradentes, Vila São Jorge.

Serginho Escadinha e seus convidados mostraram os motivos de o voleibol brasileiro ser tão vencedor e amado pelo público, com jogadas de efeito, habilidade e muita emoção.

O anfitrião do Jogo das Estrelas, recebeu diversos nomes que abrilhantaram o vôlei nacional, como os campeões olímpicos Anderson, Marcelinho, Rodrigão, André Heller, Nalbert, Eder, Lipe, Lucarelli, William, Maurício, Fofão e Fabizona.

Outros expoentes do vôlei como o técnico Luizomar de Moura, Axé, Gilsão, Montanaro, Kid, Horácio Dileo, Joycinha e Riad, o ex-jogador e comentarista Caio Ribeiro, Richarlyson (ex-jogador do São Paulo), e as artistas Bianca Rinaldi e Letícia Birkheuer participaram também desse encontro histórico.

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Ganhe uma armação (tarja amarela) de sua escolha, ou mais um óculos solar de brinde da vitrine

[ CAPA ]

Quem resiste a um bom hambúrguer?

P

elo terceiro ano consecutivo, a Weekend lança uma edição comemorativa do Dia Mundial do Hambúrguer. Nesse período, Guarulhos ganhou novas e bem estruturadas hamburguerias, umas mudaram de mãos ou cresceram e outras sucumbiram à concorrência e aos sobressaltos da economia brasileira.

Como não dá para reinventar a roda, é inevitável valermo-nos de dados e informações colhidos pelo jornalista Jônatas Ferreira para as duas edições anteriores.

Em 2017, ele contou que, embora os norte-americanos reivindiquem a criação dessa simples combinação de duas fatias de pão com uma carne bem preparada, e sejam eles os principais difusores desse hábito alimentar, há relatos que dão conta de que, já no século XII, uma tribo de mongóis colocava as carnes embaixo da sela dos cavalos para amaciar até o bife se tornar uma espécie de pasta. Mito ou realidade, essa história perdura até hoje.

No século XVII, um açougueiro de Hamburgo, na Alemanha, moeu pedaços de carne e adicionou temperos, modelando em forma de bifes arredondados. O produto logo se difundiu na cidade.

Só na metade do século XIX , o bife de carne moída foi levado aos EUA pelos alemães, conquistando inicialmente como adeptos da carne, os marinheiros, por ser um alimento acessível e saboroso, além da praticidade para prepara-lo.

A ideia expandiu-se a partir de 1904, na feira mundial de Saint Louis, capital do Missouri, quando o lanche foi apresentado aos americanos de uma forma mais ampla.

Conta-se que, em 1921, surgiu a primeira lanchonete, cujo prato principal era o hambúrguer, frito a vapor e cebola, sendo vendido a cinco centavos de dólar – a White Castle. Em funcionamento até hoje, ela inspirou a criação de outras redes parecidas.

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Em 1935, a White Castle chegou a vender 40 milhões de hambúrgueres.

A mais célebre rede de fast-foods do mundo, McDonalds, surgiu em 1948, pelos irmãos Dick e Maurice Mc Donald, em San Bernardino, Califórnia, com a promessa de servir o lanche, acompanhado de batatas fritas e refrigerante, em menos de um minuto, passo decisivo para espalhar o hambúrguer por inúmeros países.

Entretanto, não foi essa rede quem trouxe o hambúrguer para o Brasil, mas o tenista norte-americano Robert “Bob” Falkenburg, que inaugurou o primeiro Bob’s em 1952, em Copacabana, no Rio de Janeiro. Ele foi campeão do torneio de Wimbledon, em 1948. A rede também trouxe para o Brasil o milk-shake e o sundae. O Mc Donald’s só chegou ao País em 1979.

VEJA DICAS DE LANCHES NAS PÁGINAS 16 A 20

[ CAPA ] A OPINIÃO DO FUNDADOR DO GUIA DO HAMBÚRGUER Em 2018, Jônatas ouviu Marcos Vigorito, fundador do Guia do Hambúrguer, referência obrigatório ao tratar da iguaria desde 2010. Segundo ele, para obter um blend ideal, é melhor seguir à risca o que os norte-americanos indicam: a parte dianteira do boi, como o acém, peito, pescoço, paleta e costela. “A proporção ideal entre gordura e carnes em um hambúrguer é de 80% da proteína e 20% de gordura pura, mas que pode chegar a até 30% para um hambúrguer preparado na churrasqueira”, explicou Vigorito.

Para o especialista, no entanto, não basta a perfeita composição das carnes, mas a boa procedência e que as proteínas precisam ser frescas, nunca congeladas, para manter a suculência do disco, pois ao ser descongelada a carne perde muito líquido.

Ele esclarece que uma das qualidades mais importantes para um hambúrguer saboroso e gostoso é o suco da carne; apesar de vermelho, não é sangue, pois este é todo retirado no momento do abate do boi. O líquido vermelho é a mioglobina.

Outra recomendação é quanto à hora de temperar o hambúrguer: “Deve ser apenas quando irá levá-lo à frigideira ou à grelha; sal e pimenta do reino são condimentos ideais. Está proibido usar creme de cebola, ovo, cebolinha e salsinha na mistura

da carne. Seria algo como temperar uma peça bonita de picanha com esses ingredientes e levar à churrasqueira”.

Vigorito comentou sobre hambúrgueres de porco, frango e até mesmo peixe, que estão sendo inseridos nos cardápios. Para ele, as técnicas e proporções entre carne e gordura devem ser as mesmas do hambúrguer bovino, exceto o de peixe. Para os discos veganos ou vegetarianos, a receita mais comum é à base de proteína de soja, que é um substituto direto da carne. Mas como não tem o mesmo sabor, depende muito de temperos adicionais para ficar apetitoso.

Segundo Vigorito, existem hamburguerias especializadas em lanches vegetarianos, com discos preparados com grão de bico, beterraba, abóbora, shimeji, entre outros. “São uma alternativa saborosa para que todos possam desfrutar de um hambúrguer, respeitando suas escolhas. É importante ressaltar que a diferença entre vegetariano e vegano é que no hambúrguer vegano não pode ter qualquer tipo de ingrediente de origem animal: nem no hambúrguer e nem no pão. Por exemplo, se tiver um queijo com leite de vaca, não é vegano, pois contém derivados do leite. Para ser vegano, é necessário que todos os ingredientes sejam de origem vegetal”, esclareceu.

A RECEITA DO GUIA DO HAMBÚRGUER:

ponto, rosado por dentro. Caso prefira mais bem passado, aumente o tempo para 5 minutos de cada lado. Um malpassado leva 2 minutos no máximo.

Segundo o Guia do Hambúrguer, esse é o verdadeiro cheeseburger e dispensa qualquer complemento. No entanto, para outros especialistas e apreciadores, a maionese também é fundamental. Não à toa, diversas hamburguerias apregoam como diferencial a receita secreta de sua maionese.

• Blend com 50% de acém, 30% de peito bovino ou granito (ponta de peito) e 20% de gordura do peito. Peça para o açougueiro limpar as carnes e pesá-las. Para 1 kg de blend, que rende dez hambúrgueres de 100g ou cinco de 200g, use 500g de acém limpo, 300g de peito bovino sem gordura e 200g de gordura pura do peito bovino (gordura de capa); • Peça ao açougueiro para cortar tudo em cubos e moer duas vezes no moedor de carnes. Não serve processador de alimentos; se não, a carne se torna uma pasta; • Depois da carne moída, forme bolas com a mão ou com uma balança. Para os hambúrgueres moldados, é necessário bater o hambúrguer, que é o processo de jogar com força a bola de carne umas vinte vezes de uma mão contra a outra, como uma bola de baseball, antes de formatá-la; • Aperte a carne usando um aro de fritar ovo ou com as próprias mãos até formar um disco. Leve à frigideira ou churrasqueira. O diâmetro de um hambúrguer é em média 11 cm e encolherá por volta de 1cm após ser preparado e deve ficar do tamanho do pão que for usar; • Para preparar o hambúrguer na frigideira, deixe-a esquentar em fogo médio-alto, dê preferência às panelas ou chapas de ferro e que tenham o fundo mais grosso. Após aquecê-la, coloque um pouquinho de manteiga e a carne por cima. Você vai ouvir aquele barulhinho; caso não ouça, a chapa ainda está fria; • Coloque o sal e a pimenta na superfície da carne, mas seja generoso para realçar bem o sabor da carne. Após 3 minutos, vire a carne e repita o sal e a pimenta, coloque o queijo escolhido e deixe mais três minutos. Não precisa jogar água ou qualquer coisa do gênero. Tampe a panela apenas rapidamente para ajudar a derreter o queijo ou use um abafador para hambúrgueres; • Fazendo desta forma, terá um hambúrguer de 180g a 200g ao

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O PÃO “O pão é o segundo ingrediente principal no hambúrguer: é ele quem envolve o disco de carne. Além do básico pão de hambúrguer, fofinho e leve, existem variações como o pão com gergelim, pão australiano (pão preto levemente adocicado com mel), pão integral e o pão brioche (bem amanteigado que combina muito bem com a carne). O ideal é que, independente do tipo usado, passe manteiga na superfície e sele como um pão na chapa, para impermeabilizá-loe evitar que o suco da carne molhe a base do pão”, explica o profissional. Já há quem utilize formatos diferentes, como o pão quadrado, adotado pela Ooh! Lanches, em Guarulhos.

SERVIÇO O site guiadohamburguer.com disponibiliza diversos tutoriais com fotos de como preparar o seu hambúrguer em casa, além de uma série de notícias referentes a essa iguaria apaixonante.

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THE BLACK BEEF Big Black Beef Uma das especialidades da casa que tem o ator Caio Castro como sócio, o Big Black Beef é preparado com dois hambúrgueres de 120 g, pão australiano artesanal, muçarela artesanal, cebolas caramelizadas, queijo cheddar e barbecue. R$ 26. Para a sobremesa, são sugeridos os vários sabores de milkshake.

Divulgação

Avenida Paulo Faccini, 1899, Jardim Maia De domingo a quinta, das 11h30; sextas e sábados, das 11h30 à 0h.

Atende delivery pelo IFood.

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BIG BLACK BEFF

BLACK ROCK BURGER Iron Maiden Chamado pela casa de “o queridinho de Guarulhos, o lanche é feito com pão australiano, camembert empanado, blend de cheddar, bacon, molho barbecue, farofa de pepperoni, com burger artesanal de 200 gramas. Para quem é chegado em cheddar, os chefs prometem fazer o queijo escorrer do lanche para o prato. R$ 36,50.

Avenida Paulo Faccini, 2003., Jardim Maia Segunda, quarta e quinta, das 18h à 0h. Sexta, das 17h à 0h.

Sábado, das 12h à 1h e domingo, das 12h às 23h.

No almoço, a partir das 12h, buffet self-service texano e mexicano.

Tel.: 4307-1314 | 9.4127-4964 (WhatsApp). www.blackrockburger.com.br Facebook: blackrockburgergru

BURGER ART

Divulgação

Da Vinci Burger artesanal de 100gr ou 160gr, servido no pão australiano, com queijo cheddar, cebola caramelizada, maionese de gorgonzola, couve crispy e muito bacon!

Av. Dr. Timóteo Penteado, 3042 Instagram: @burgerartoficial Almoço de segunda a sexta, das 11h30 às 15h.

Jantar de domingo a quinta, das 17h às 23h; sexta e sábado, das 17h à 0h.

Faz entregas pelo Ifood, Rappi, Uber Eats ou pelo Whatsapp 11 2451-7799.

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MARIA CEREJA Led Zeppelin Lanche preparado com pão caseirinho (120g), picanha em tiras (125g, frita), bacon, cebola roxa, molho barbecue, rúcula, tomate, acompanha fritas (1/2 porção 150g) – R$ 27,90.

Os demais hambúrgueres especiais também têm nomes de astros do rock.

PADARIA NOVA GUARULHOS

Alexandre de Paulo

Rafael Almeida

Av. Paulo Faccini, 1331, Jardim Maia Segunda a quinta, das 6h às 22h30.

Sexta, das 6h às 23h. Sábado, das 6h30 às 23h.

Domingo e feriado, das 6h30 às 22h30.

Tels.: 2408-1920 e 2443-2202 WhatsApp 94785-7182 Instagram: @padariamariacereja Pode pedir pelo Ifood.

X-Salada O tradicional lanche de hambúrguer, com os ingredientes queijo, alface, tomate e maionese preparados conforme receita da casa.

Avenida Guarulhos, 1320, esquina com rua Albino Fantazini, Vila Augusta Tel. 2422-7188 www.padarianovaguarulhos.com.br

PRIMUZ BURGER

Carlos Maruiwa

Stuffed Cheese O mais pedido da casa, onde artesanal é a palavra-chave. Pão de brioche, hambúrguer de 180g. recheado com queijo, alface americana, tomate, cebola roxa, picles e bacon por R$ 25,90. O cliente pode sempre escolher entre 3 pães: brioche (artesanal), australiano ou francês; 2 tipos de queijo: muçarela ou cheddar (Polenghi); e, é claro, o ponto da carne. Para acompanhar, o cliente tem 7 opções de porções, 22 rótulos de cervejas artesanais, chopp e long necks.

Iniciou em setembro de 2017 apenas para delivery; desde outubro de 2018, abriu a unidade, com música ambiente e espaço Kids. Aniversariantes que reservam espaço têm direito a um minibolo.

Avenida Suplicy, 52, Jardim Santa Mena (ao lado da av. Dr. Timóteo Penteado) Tel. 4968-2582 Whats (11) 98611-3456 Entrega pelo Ifood.

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[ CAPA ] HAMBURGUERIA DO PATRÃO Do Patrão Dois hambúrgueres de 120g, queijo cheddar inglês, bacon crocante, rodelas grelhadas de tomate, cebola roxa e alface, no pão brioche.

Uma das atrações da casa é o rodízio de mini-hambúrgueres, com direito a 6 opções, incluindo carne, frango e linguiça, e 2 hot-dogs.

Alexandre de Paulo

Rua Cônego Valadão, 1566, Vila Augusta Tel. 4969-6959 Atende também pelo Ifood e pelo site dopatrao.pedircomida.com br

SCOTCH PUB CAFÉ Ray Jackson Burger Hambúrguer artesanal de 220 g, bacon em pedaços, queijo prato e molho barbecue. Acompanhamento: batatas fritas ou onion rings. R$ 31,90. Um dos diferenciais da casa é a carta de cervejas: mais de 50 rótulos.

Rua Barão de Mauá, 450 (térreo do Hotel Mercure), Centro de Guarulhos Segunda a quinta, das 17h a 1h. Sexta e sábado, das 17h às 4h.

Tel. 9 5685-5828; Insta: @scotchpubc; Face: Scotch Pub Café ou Scotch Pub

OHH! LANCHES X Linguiça Bacon Hambúrguer artesanal de linguiça, com bacon, cebola, tomate, muçarela, molho barbecue e maiosene da casa.

Divulgação

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Avenida Bom CLima, 585 - Jardim Bom Clima Segunda a sábado, das 10h30 às 23h30.

Feriados: consulte as redes sociais @oohlanches.

Tels: (11) 4372-2338 e (11) 4372-2337. Whatsapp: (11) 98846-1168 Pode pedir pelo UberEats

VIRA LATAS Opções vegetarianas e veganas Em funcionamento desde 2010, a Vira Latas é uma das hamburguerias pioneiras em Guarulhos. Destaca-se pela maionese fresca e pelas opções para vegetarianos e veganos, hambúrgueres de soja e de legumes e pela possibilidade do cliente montar o próprio lanche. A carta de cervejas artesanais e importadas tem mais de 70 rótulos. Os nomes dos lanches são de animais de estimação adotados pela família proprietária, que desenvolve trabalho voluntário pela causa animal na cidade. Por isso, o nome do estabelecimento.

Avenida Dr. Timóteo Penteado, 904, Vila Progresso, Guarulhos Telefone: (11) 2382-7032 De terça a quinta-feira, das 16h às 23h; sextas e sábados, das 16h à 0h30; domingos, das 16h às 22h.

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[ NOVIDADE ]

Sesc surpreende guarulhenses pelo porte e variedade

Visitantes participam de aula coletiva de dança com membros da Academia Dance Hall, no Espaço de Convivência, na entrada principal do Sesc Guarulhos

I

naugurado nos dias 11 e 12 de maio, o Sesc Guarulhos surpreendeu positivamente o grande público que foi à nova unidade, situada na rua Guilherme Lino dos Santos, 1200, Jardim Flor do Campo (travessa da av. Monteito Lobato).

Pessoas das mais diversas classes sociais e diferentes atividades ouvidas pela Weekend foram unânimes em elogiar a novidade, tanto pelo porte quanto pela variedade das atividades que poderão ali serem desenvolvidas.

Presentes ao evento: o presidente da Fecomércio-SP, Abram Szaiman; o prefeito Guti, o diretor do Sesc São Paulo, Danilo Santos de Miranda; o gerente da Unidade de Guarulhos, Oswaldo Almeida Jr.; vereadores, secretários municipais; o presidente da ACE Guarulhos, William Paneque; o presidente do Sincomércio Guarulhos, Reginaldo Sena; o ex-prefeito Elói Pietá, em cuja gestão foi cedida a área da Prefeitura para o Sesc-SP (2004); além de lideranças comunitárias.

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Guti agradeceu, em nome da população, o presente que o Sesc está dando à cidade e citou a importância de um equipamento desse nível para todos, como um difusor de cultura e para a prática de esportes e da cidadania. Disse acreditar que a presença do Sesc será um indutor de desenvolvimento para a região onde está situado e colocou a Prefeitura à disposição para colaborar no que for preciso, pois tem convicção de que o Sesc também contribuirá como puder com as atividades e iniciativas do município. Ainda no decorrer do ato inaugural, o prefeito assinou simbolicamente a cessão de uma área contígua à já ocupada pelo Sesc, para ampliação do Centro de Educação Ambiental já em funcionamento. Para que o ato se torne oficial, terá de haver aprovação da Câmara Municipal.

Em todas as dependências, totalmente ocupadas foram desenvolvidas durante todo o fim de semana atividades esportivas e culturais, para todas as idades.

Fotos: Alexandre de Paulo e Valdir Carleto

PRESENÇA MARCANTE

A Seleção Brasileira de Basquete, campeã mundial em 1994, com Magic Paula, Hortência, Helen, Adriana, Leila Sobral, Janeth, Roseli, Simone, Ruth, Alessandra e Dalila, jogando com as atletas sub-19 da Apagebask, equipe guarulhense da modalidade.

Piscina externa

Centro de Educação Ambiental

Área interna, com rampas de acessibilidade

Espaço de Convivência

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[ CIDADANIA ]

Senhoras da Vila Sorocabana dão exemplo de cidadania

Maria Luzia Moreira Pinto é formada em ciências contábeis e trabalhou por mais de 30 anos na Universidade Mackenzie: “Me faz muito bem atuar voluntariamente nessa causa”

A

praça Luiz Matheus Maylasky, na Vila Sorocabana, região da Vila Augusta, era costumeiramente mal cuidada. Em fevereiro de 2018, alguns moradores promoveram um mutirão para melhorá-la.

Entre as pessoas participantes, estava Maria Luzia Moreira Pinto. Ela gostou da experiência e esperava que muitos outros mantivessem o ânimo de cuidar da praça. Ledo engano: era só fogo de palha.

Culta, formada em ciências contábeis e com mais de 30 anos trabalhados na Universidade Mackenzie, ela entendeu que lhe faria bem atuar voluntariamente nessa causa. Convidou outras mulheres

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com quem fizera amizade e passaram a prestar esse serviço para o embelezamento e bem-estar da região.

Diariamente, entre 6h e 7h da manhã, lá está ela, plantando, preservando, limpando a praça. Juntaram-se a Luzia nessa jornada do bem as senhoras Carminha, Onísia e Áurea, que se dedicam, sem escolher tarefa e sem esperar nada em troca.

Percebendo que as pessoas que passavam davam a entender que elas seriam funcionárias da Prefeitura e também notando que um ou outro cachorro fazia ali as necessidades e os donos não recolhiam, elas resolveram fazer um banner,

no qual informam que o trabalho é voluntário e pedem aos proprietários que recolham as fezes de seus animais de estimação.

As transformações não demoraram a aparecer. Logo os vizinhos perceberam que a praça estava ficando mais bonita.

Muitas mudas foram plantadas, canteiros foram sendo formados, flores nasceram e um novo colorido surgiu. Naturalmente, isso atraiu mais pássaros. As mulheres, então, providenciaram ninhos artificiais para que eles os utilizem.

Há alguns dias, duas moradoras, Helena Munhoz e Cláudia Inaba, entraram em contato com a Revista Weekend

Por Valdir Carleto Fotos: Alexandre de Paulo

Carminha, Luzia, Áurea e Onísia: todo trabalho é executado de forma coletiva; cuidar da praça requer manutenção constante

e com o portal de notícias Click Guarulhos sugerindo que fizéssemos esta reportagem. Argumentaram que Luzia faz aniversário em maio e seria uma homenagem a ela, pela iniciativa e dedicação.

Acolhida a sugestão, procuramos Luzia, que a princípio relutou. Alegou que não faz isso para aparecer e que não atua sozinha. Insistimos, pois é uma atitude que pode servir de exemplo e incentivar pessoas de outros bairros a fazer o mesmo. Ela concordou, desde que mostrássemos as outras participantes também, o que demonstra seu bom caráter. Assim fizemos. Fizemos também um breve vídeo para postar no portal Click Guarulhos.

Luzia, Áurea, Carminha e Onísia estão de parabéns.

Que o poder público faça sua parte, pelo menos cortando o mato periodicamente. Quem quiser contribuir com sacos de lixo e utensílios será bem-vindo. E quem quiser imitar esse gesto, cuidando de uma praça em sua região fará um bem para a humanidade. Afinal, como se costuma dizer, se cada um cuidar da frente da própria casa, o mundo estará limpo.

Se cada cidadão agir com proatividade, fazendo um pouco além do que seria sua mera obrigação, estaremos construindo um mundo melhor para as próximas gerações.

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The Brick: Vegus implanta em Guarulhos empreendimento com conceito “maker”, inédito no Brasil

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quadra, piscina infantil e adulta, academia, sauna, salões de festa e lounge, o residencial contará com espaços pensados para a Comunidade Maker como o Market Place, Atelier D.I.Y. (Do It Yourself ), Coworking, Oficina de Veículos, Ferramentas Compartilhadas, Studio YouTubers, Master Kitchen e muito mais.

A Vegus preparou mais uma inovação: o Family Space, uma área dentro do condomínio que servirá como um espaço para festas, eventos e confraternizações, com piscina, churrasqueira, forno de pizza e outros recursos à disposição para os condôminos, que assim poderão aproveitar toda essa estrutura com a família e amigos, em um espaço privativo e separado das áreas comuns.

O The Brick, situado na rua Santa Izabel, na Vila Augusta, terá apartamentos de 69 a 89 m², com dois ou três dormitórios, suíte com sacada, sala ampliada, garagem coberta com depósito.

Para saber mais, acesse www.vegus. com.br/thebrick.

SOBRE A VEGUS: Desde 1997 no mercado, a Vegus conta com mais de 9 mil unidades comercializadas. Com total conhecimento do mercado onde atua, a Vegus projeta e realiza empreendimentos de grande porte que contemplam as reais necessidades de seus moradores.

Mais informações em www.vegus. com.br

[ PUBLIEDITORIAL ]

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termo inglês maker, melhor traduzido para o português como “criador”, é utilizado para caracterizar pessoas que utilizam seus conhecimentos, ferramentas e tecnologia disponíveis para criar, construir e até mesmo consertar os próprios objetos. No Brasil, a comunidade de makers vem ganhando adeptos com a evolução do conceito “Faça você mesmo”.

Observando a adesão cada vez maior à comunidade maker em Guarulhos, a Vegus planejou o lançamento do empreendimento The Brick para atender as mais variadas necessidades de seus clientes: do conforto do lar ao espaço para fomentar o empreendedorismo.

Além de toda a estrutura de lazer, com

Por: Redação Fotos: divulgação

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[ TURISMO ]

Por: Redação Fotos: divulgação

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cachoeiras para conhecer na Serra da Canastra (MG)

região Sudoeste de Minas Gerais, que abriga o Parque Nacional da Serra da Canastra, é destino de natureza exuberante e diversas belezas naturais. Quem visita o lugar encanta-se com os cenários típicos de cerrado com campos rupestres, vegetação de Mata Atlântica e, principalmente, com suas cachoeiras. Isso porque, por lá, há diversas quedas d’água que ultrapassam os cem metros de altura e formam paisagens de tirar o fôlego.

O Parna Serra da Canastra abrange as cidades de São Roque de Minas, Delfinópolis, Sacramento, São João Batista do Glória e Capitólio e, em seus quase 200 mil hectares, é destino para ecoturismo, aventura e turismo contemplativo. Não à toa, em 2018, o lugar foi considerado – de acordo com o Observatório do Turismo de Minas Gerais - o ponto turístico mais visitado do Estado, com mais de cem mil turistas.

Para desbravar os atrativos do parque, há diversas trilhas, desde as mais leves até algumas que exigem maior condicionamento físico. Entre as cachoeiras, estima-se que são cerca de 30 catalogadas, algumas têm acesso liberado, outras disponíveis somente para contemplação. Confira seis quedas imperdíveis para se conhecer.

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Cachoeira Casca D’Anta Com 186 metros de altura, a Casca D’Anta é a mais famosa da região e está listada entre as maiores quedas livres do Brasil. Para admirá-la, é possível fazer dois roteiros: o primeiro, pela parte baixa do parque, tem uma trilha de cerca de um quilômetro até seu poço. De lá, é possível observar bem de perto toda a abundância da queda formada pelas águas do rio São Francisco; já a rota da parte alta oferece vista para o cânion por onde o rio desce a serra, além de um mirante de onde é possível avistar parte da queda principal e algumas piscinas naturais.

Cachoeira da Chinela Com fácil acesso de carro e uma trilha de menos de um quilômetro, a cachoeira, situada em uma propriedade particular em Vargem Bonita, tem poço profundo bom para banho e uma queda de 30 metros. A novela Sétimo Guardião, que acaba de ser exibida pela TV Globo, foi filmada nessa cidade. A emissora promoveu a revitalização de alguns locais, como a praça em frente à Igreja que foi cenário da novela.

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[ TURISMO ]

RPPN do Cerradão A cachoeira do Cerradão fica em uma Reserva Particular do Patrimônio Natural, localizada a cerca de dez quilômetros de São Roque de Minas. Com uma queda de 200 metros de altura, dividida em três lances, a formação tem poços profundos bons para banho.

Cachoeira dos Rolinhos Considerada a cachoeira mais alta do Parque Nacional, com 300 metros, a queda cai em forma de cascata, formando poços de até 50 metros de extensão.

Para admirá-la, há um mirante com acesso fácil via trilha.

Cachoeira do Capão Forro O conjunto fica a cerca de cinco quilômetros de São Roque de Minas e abrange cinco cachoeiras e piscinas naturais. A do Mato, considerada a mais bonita, tem acesso a partir de uma caminhada de vinte minutos.

Poço das Orquídeas A área pertencente à Cooperativa Agropecuária de São Roque de Minas é também conhecida como Lagoa dos Patos, uma referência a uma pequena lagoa que teria secado. Seu nome faz referência à maior atração da imensa fazenda de quase 560 hectares: uma piscina natural arredondada, com praia de cascalho, pequena cachoeira e muitas árvores com orquídeas.

Onde ficar O Hotel Chapadão da Canastra, localizado à margem do rio do Peixe, é boa opção para curtir um roteiro completo na região. Unindo o rural e o urbano, com estrutura de hotel e aconchego de pousada, o empreendimento ocupa um terreno de cinco mil metros quadrados, dos quais mais da metade é composta por exuberantes jardins que chamam a atenção de seus visitantes. Ali também é possível encontrar pequenos animais silvestres e diversas espécies de pássaros.

São 24 apartamentos com uma área de 25 metros quadrados, com banheiro completo, com frigobar, TV LED 32’, telefone, ventilador e ar condicionado, além de varandas com vistas da exuberante serra e do bosque que margeia a propriedade.

Para o lazer o hotel oferece: piscinas adulto e infantil, hidromassagem aquecida e barzinho, além de salão de jogos, loja de artesanatos, lavanderia, videoteca, lan house e wi-fi. Para conhecer melhor a região, o Chapadão da Canastra disponibiliza veículos 4X4 para passeios nos melhores e mais procurados roteiros da Serra da Canastra.

Mais informações: chapadaodacanastra.com.br

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