Chanapon karjornpai

โครงการออกแบบโฮมสเตย เพื่อศึกษาวิถีชีวิตชุมชนการเกษตร ชุมชนบ านหนองผักเสน อ.ปากช อง จ.นครราชสีมา ประเภทของโครงงาน ประเภทงานออกแบบตกแต งภายใน ชื่อโครงการ

ผู ดำเนินโครงการ ที่ปรึกษาโครงการ

นางสาว ชนาภรณ ขจรภัย 6103560 นักศึกษาชั้นป ที่ 4 วิทยาลัยการออกแบบ สาขาออกแบบภายใน อาจารย วริศว สินสืบผล

PROJECT BACKGROUND

THESIS

PROJECT BACKGROUND

การเกษตร เป นการยังชีพอย างหนึ่งของมนุษย เกี่ยวข องกับการเพาะปลูกพืชและเลี้ยงสัตว เพื่อดำรงชีวิต โดยรู จักใช ประโยชน จากพืช สัตว ตามความต องการของ มนุษย โดยต องอาศัยการเจริญเติบโตของพืช และ สัตว ผู ศึกษาจึงอยากจะออกแบบโฮมสเตย เพื่อให กลุ มคนที่ มีความสนใจทางด านการเกษตรเพื่อการดำรงชีพ และผู ที่สนใจการท องเที่ยวเชิงเกษตรได ศึกษาวิถีชีวิตของการ ทำการเกษตร และ อยากให ตระหนักถึงคุณค าของงาน ทางด านการเกษตร โฮมสเตย เพื่อการเกษตรยังต องการช วยเหลือกลุ ม เกษตรกรในพื้นที่ที่มีรายได น อยจากผลผลิตทางการเกษตร ด วยการ ซื้อ ผลผลิตของเกษตรกรโดยตรง และนำมาประ กอบอาหาร เพื่อเป นการเพิ่มรายได ให กับคนในพื้นที่

THESIS

OBJECTIVES

OBJECTIVES เพื่อให กลุ มคนที่มีความสนใจทางด านการเกษตร ได ศึกษาวิถีชีวิตของการทำการเกษตรและอยากให ตระหนัก ถึงคุณค าของงานทางด านการเกษตร ต องการช วยเหลือกลุ มเกษตรกรในพื้นที่ที่มีราย ได น อยจากผลผลิตทางการเกษตร

THESIS

EXPECTATIONS

EXPECTATIONS พัฒนาคุณภาพชีวิตของ เกษตรกร หรือคนใน ชุมชน ให มีวิถีชีวิตที่ดีขึ้น เพิ่มวิธีหารายได ให กับคนในชุมชนมากยิ่งขึ้น และต อยอดจากสิ่งที่มีในชุมชนให เกิดประโยชน ให บุคคลทั่วไปที่รักในการท องเที่ยว หรือผู ที่ อยากศึกษา ได ซึมซับและเข าใจวิถีชีวิตของการทำเกษตร มากขึ้น

AREA OF STUDY

THESIS

AREA OF STUDY ศึกษาขั้นตอนการทำงานของเกษตรกร ศึกษาพื้นที่ บ านหนองผักเสน อ.ปากช อง ศึกษาวิถีชีวิตของคนในชุมชนบ านหนองผักเสน ศึกษาความต องการและกลุ มเป าหมาย ศึกษาสถานที่ตั้งโครงการ

RESEARCH

THESIS

NONG PAK SEN

คนในพื้นที่ ชุมชนบ านหนองผักเสน อ.ปากช อง จะมีการทำการเกษตร และเลี้ยงสัตว เป นหลักใน การดำรงชีวิต ชุมชนบ านหนองผักเสน ทำเกษตรทั้งป และใน 1 ป จะเป นการทำเกษตรหมุนเวียน คือการปลูกพืช หลากหลายชนิด หมุนเวียนกันในพื้นที่เดิม

RESEARCH

THESIS

NONG PAK SEN

THESIS

TARGET GROUP

NAKHON RATCHASIMA

คนไทย 67% ชาวต างชาติ 33%

กลุ มเพื่อน

แบ็คแพ็คเกอร

ผู ที่รักในการท องเที่ยวหรือผู อยากจะ เรียนรู หรือซึมซับวิถีชีวิต ข อมูลอ างอิงป 2562

ข อมูลส วนนี้อ างอิงจาก www.กระทรวงการท องเที่ยวและกีฬา

คู รัก

ACTIVITY

THESIS

รอบ

1 08:00 น. - 09:00 น.

1 10:30 น. - 12:00 น.

1 11:00 น. - 12:00 น.

2 11:00 น. - 12:00 น.

2 13:30 น. - 15:00 น.

2 16:00 น. - 17:00 น.

3 16:00 น. - 17:00 น.

รอบ 1 15:00 น. - 16:00 น.

THESIS

PROGRAMMING

1 DAY

อาหารเช า 09:00 น. - 10:00 น.

เก็บพืชผักสวนครัว 08:00 น. - 09:00 น.

ปลูกพืชหรือเพาะต นกล า 11:00 น. - 12:00 น.

พักผ อนตามอัธยาศัย 10:00 น. - 11:00 น.

รีดนมวัวหรือให อาหารวัว 13:30 น. - 15:00 น.

อาหารกลางวัน 12:00 น. - 13:00 น.

เก็บไข ไก หรือให อาหารไก 16:00 น. - 17:00 น.

เก็บผลไม ตามฤดูกาล 15:00 น. - 16:00 น.

อาหารเย็น 18:00 น. - 20:00 น.

พักผ อนตามอัธยาศัย 17:00 น. - 18:00 น.

THESIS

PROGRAMMING

2 DAY 1 NIGHT

อาหารกลางวัน 12:00 น. - 13:00 น.

เก็บพืชผักสวนครัว 11:00 น. - 12:00 น.

เก็บผลไม ตามฤดูกาล 15:00 น. - 16:00 น.

พักผ อนตามอัธยาศัย 14:00 น. - 15:00 น.

อาหารเย็น 18:00 น. - 20:00 น.

เก็บไข ไก หรือให อาหารไก 16:00 น. - 17:00 น. - ตักบาตรตอนเช า - HOME COOK

ปลูกพืชหรือเพาะต นกล า 11:00 น. - 12:00 น.

อาหารเช า 09:00 น. - 10:00 น.

รีดนมวัวหรือให อาหารวัว 13:30 น. - 15:00 น.

พักผ อนตามอัธยาศัย 12:00 น. - 13:20 น.

CASE STUDY

เรือนคุณแม โฮมสเตย ที่ตั้ง : ตำบล เกาะเทโพ อำเภอเมืองอุทัยธานี อุทัยธานี เป นเรือนไม ชั้นเดียวยกใต ถุนสูง ห องพักจะอยู ชั้นบน ด านล างจะมีแค สวนและเปนอน บ านไม กลางสวน บ านพักสไตล กระท อมเล็กในป าใหญ บ านพักมี 4 หลังแต ละบ านจะมีชื่อเรียก ถูกออก แบบให รู สึกเหมือน “บ านกล องไม ” มีความเป น ส วนตัวสูง มองจากภายนอกจะไม เห็นข างใน

https://www.bloggang.com

CASE STUDY

FOUR SEASONS RESORT CHIANG MAI

ที่ตั้ง : 502 หมู 1, ถนน แม ริม-สะเมิงสายเก า ตำบล แม แรม อำเภอ สะเมิง เชียงใหม

เน นธรรมชาติ Back to nature และวิถีชุมชน ในบริเวณรีสอร ตมีการ สีข าว ปลูกพืชสวน ครัว แปลงผัก organic และมีเหมือน mini museum สาธิตแปลงข าว การสีข าว การให อาหารควาย

https://www.eatchillwander.com/review/hotel/four-seasons-resort-chiang-mai/

CASE STUDY

หมู บ าน แม กำปอง ที่ตั้ง : บ านแม กำปอง หมู 3 ตำบลห วยแก ว กิ่งอำเภอแม ออน จังหวัดเชียงใหม แม กำปอง เป นหมู บ านการท องเที่ยวเชิงอนุรักษ ในแบบ Homestay เริ่มทำป 2432 เริ่มแรกมีบ าน เข าร วม 5หลัง แต หลังจากเป ดตัวอย างเป นทาง การจนถึงป จจุบัน มีทั้งหมด 12 หลังแม กำปอง เกิดจากการร วมมือกันของคนในชุมชน และนัก อนุรักษ กิจกรรมในชุมชนที่นักท องเที่ยวจะได มี ส วนร วมอาทิเช น เก็บใบชา เก็บใบเมี่ยง การทำ เมี่ยง การทำสมุนไพร การปลูกกาแฟ แม กำปอง มีแนวคิดพัฒนาคุณภาพชีวิตคนในชุมชน และอนุ รักษ ทรัพยากรควบคู ไปกับการท องเที่ยว

https://www.chiangmaipao.go.th

MOOD AND TONE

https://www.bloggang.com

KEYWORDS

CONCEPT

KEYWORDS NATURE

SLOW LIFE

CULTURE

HOME

PEACEFUL

LIFESTYLE

15 16 11 19

18 1

12 4

10 13 7

1 2 3 4 5

บ านน ารา บ านปู แกะ บ านน าบอย บ านลุงรง บ านน าหลอด

บ านป าเพชร บ านน าผัน บ านน านัน บ านย าปาน 10 บ านน าช าง 6 7 8 9

ฟาร มวัวนมน านา เล าไก ย าปาน เล าไก น าช าง ไร น าบอย 15 ไร ลุงรง 11 12 13 14

16 17 18 19

ไร คุณซ ง สวนลุงรง สวนน าหลอด สวนคุณซ ง

ZONING 5

บ านน าหลอด 8

บ านน านัน 10

12 13

เล าไก ย าปาน เล าไก น าช าง

บ านน าผัน

บ านลุงรง

บ านน าช าง

HOMESTAY 05 1

บ านน ารา

16 15

12 11

ฟาร มวัวนมน านา

บ านย าปาน

14 2

บ านปู แกะ HOMESTAY 04 6

บ านป าเพชร

HOMESTAY 01 3

LOBBY HOMESTAY

บ านน าบอย

KITCHEN HOMESTAY 03 HOMESTAY 02

SHOP / WORKSHOP

LOBBY PLAN

LOBBY PLAN 1

บ านน ารา

TOILET LIVING ROOM TOILET

BED ROOM COUNTR BAR

KITCHEN

บ านน ารา SCALE

1:50

PERSPECTIVE

LOBBY

HOMESTAY PLAN

HOMESTAY PLAN 01

2 บ านปู แกะ

KITCHEN

TOILET

TOILET BED ROOM

BED ROOM LIVING ROOM

LIVING ROOM BED ROOM

LIVING ROOM

บ านปู แกะ ชั้น 1 SCALE

1:50

บ านปู แกะ ชั้น 2 SCALE

1:50

HOMESTAY PLAN

HOMESTAY PLAN 02

3 บ านน าบอย

TOILET

LIVING ROOM KITCHEN

TOILET

BED ROOM LIVING ROOM BED ROOM

บ านน าบอย ชั้น 1 SCALE

1:50

บ านน าบอย ชั้น 2 SCALE

1:50

HOMESTAY PLAN

HOMESTAY PLAN 03

6 บ านป าเพชร

TOILET KITCHEN

TOILET

BED ROOM

LIVING ROOM

BED ROOM BED ROOM

บ านป าเพชร ชั้น 1 SCALE

1:50

บ านป าเพชร ชั้น 2 SCALE

1:50

PERSPECTIVE

HOMESTAY PLAN 03

HOMESTAY PLAN

HOMESTAY PLAN 04

9 บ านย าปาน

BED ROOM

TOILET

BED ROOM

TOILET

LIVING ROOM

KITCHEN

BED ROOM LIVING ROOM บ านย าปาน ชั้น 1 SCALE

บ านย าปาน ชั้น 2 SCALE

1:50

PERSPECTIVE

HOMESTAY PLAN 04

HOMESTAY PLAN

HOMESTAY PLAN 05

10 บ านน าช าง

TOILET TOILET BED ROOM

LIVING ROOM

KITCHEN

BED ROOM LIVING ROOM

บ านน าช าง 1 SCALE

1:50

บ านน าช าง 2 ชั้น 1 SCALE

1:50

บ านน าช าง 2 ชั้น 2 SCALE

1:50

WORKSHOP PLAN

4 บ านลุงรง

WORKSHOP LIVING ROOM

KITCHEN

BED ROOM

บ านลุงรง SCALE

TOILET

1:50

SHOP PLAN SHOP PLAN

8 บ านน านัน

SHOP

LIVING ROOM

BED ROOM TOILET KITCHEN

บ านน านัน SCALE

1:50

KITCHEN PLAN (HOME COOK)

5 บ านน าหลอด

KITCHEN PLAN (HOME COOK)

BED ROOM

LIVING ROOM

TOILET

KITCHEN

บ านน าหลอด SCALE

1:50

PERSPECTIVE

KITCHEN PLAN (HOME COOK)

KITCHEN PLAN KITCHEN PLAN

7 บ านน าผัน

BED ROOM

TOILET

LIVING ROOM LIVING ROOM KITCHEN

บ านน าผัน SCALE

1:50

PERSPECTIVE

HENHOUSE

PERSPECTIVE

COW FARM

PERSPECTIVE

GARDEN

PERSPECTIVE

GARDEN

MATERIALS

LOGO

PRODUCT

BROCHURE

INSTAGRAM

6103560

THANK YOU CHANAPON KARJORNPAI