DISEﾃ前 GRﾃ：ICO
Portafolio Reyna Iztlalzitlali Valencia Lﾃｳpez
Formación
académica
Bachillerato
Escuela Nacional Preparatoria 9, Pedro de Alba. Insurgentes Norte
Opción Técnica
Escuela Nacional Preparatoria Auxiliar en Museografía y Restauración Sn. Ildefonso s/n Col. Centro
curriculum
vitae
Reyna Iztlalzitlali Valencia López Lic. en Diseño Gráfico Estado de México 25 años Soltera
Licenciatura
Facultad de Estudios Superiores Acatlán Diseño Gráfico Santa Cruz Acatlán, Ciudad Satélite
Diplomado
Facultad de Estudios Superiores Acatlán Diseño Editorial avanzado en revistas, periódicos y páginas web Santa Cruz Acatlán, Ciudad Satélite
Idiomas 2 i RIVLBOOKDISEÑOGRÁFICO
Inglés
estrella.terrestre@gmail.com @QueencyVal reyna.valencia.336
Omnicom School of Languages 5 Park Home Ave., 6to piso. Toronto Ontario.
Software
Adobe Ilustrator, Adobe Photoshop, Adobe InDesign,, Microsoft Office
Servicio social
Auxiliar en museografía y restauración Museo Universitario del Chopo Dr. Enrique González Martínez 10, Col. Santa María La Ribera
Diseño Gráfico Escuela Nacional de Ajedrez
Experiencia
profesional
CIA. Periodística de El Sol de México Auxiliar en diseño editorial
Serapio Rendón y Guillermo Prieto, Col. Tabacalera , Distrito Federal
Revista Nueva Era
Dirección de arte
Maricopa 32, Col. Nápoles, Distrito Federal
Proyectos y freelance
Gino’s restaurante Diseño editorial de menús y fotografía www.ginoszonanorte.com
Turismo Mexiquense Diseño editorial y dirección de arte www.turismomexiquense.com.mx
Toral Diseño editorial y dirección de arte www.revistatoral.com
4
menús
restaurant
6
ilustración
8
servicio
9
proyectos
10
DISEÑO
12
licenciatura
social
diplomado editorial
3 i RIVLBOOKDISEÑOGRÁFICO
proyectos de
4 i RIVLBOOKDISEﾃ前GRﾃ：ICO
DISEﾃ前 EDITORIAL CARTEL Y FLYER
PROYECTO DE LICENCIATURA
ADOBE PHOTOSHOP ADOBE INDESIGN
2006
La lucha libre ha reidseñado sus esquemas comerciales para explotar al máximo sus cualidades, llegar a una mayor cantidad de público y así derrotar a la piratería.
El Hijo del Santo y Blue Demon Jr. comercializan su imagen de manera independiente.
La magia de la lucha libre es tan grande como la imaginación y le permite al ser humano hechar a volar sus sueños, pero para ello necesita una pequeña ayudadita y así poder elevar a los héroes del pancracio a niveles de auténticas leyendas. El ejemplo más claro es El Santo, su prescencia, carísma y talento lo colocaron como figura de comunicación y una gran visión mercadológica lo catapultaron a los cuernos de la luna. colocándolo al nivel de iconos culturales como Pedro Infante, Cantinflas o María Félix. Al fallecer El Enmascarado de Plata, el peso de la leyenda recayó en los hombros de su vástago. El Hijo del Santo supo rendirle tributo merecido a la leyendoa moderna, no sólo en lo luchístico, “sino también en lo mediático”, colocándose, desde hace tiempo, a la vangaurdia en la mercadología de la lucha libre. Para el esteta, otra clave es cuidar las marcas con las que se liga su imagien, seleccionar adecuadamente para que las empresas puedan o no realizar promoción. Pero en lo que coinciden todos los luchadores y empresarios es que el principal problema que ataca a este deporte se da justo en las afueras de las arenas y tiene comprado a todo el medio: la piratería. La dificultad para erradicarla consiste en que no es labor de una sola persona, “sería muy desgastente, es como tirar mi energía. Sólo queda pedirle a la gente su apoto para que no compren piratería”, expresa El Hijo del Santo. Además, contempla la unión de los luchadores como una medida más de presión para que las autoridades tomen cartas en el asunto, “no he descartado reunir a luchadores importantes, incluso al CMLL, y hacer algo por el bien de nosotros. Pedir que se haga como cuando viene la WWE, que llega la AFI y levantan todo lo apócrifo”. Legalmente, la marca de El Hijo del Santo, así como todas sus variaciones, equipo y hasta las características físicas e ideológicas del personaje, “están registrados y protegidos ante el Instituto Nacional de Derechos de Autor”, lo detalla Cristian Triviño, abogado del luchador. El caso de Blue Demon es similar al del plateado, tiene registrada su mercancía, incluos tiene una tienda oficial junto a la Arena México; en contraparte, existen los casos en que las empresas de lucha son dueños de los personajes, tal es el caso del Místico o Sagrado y Triple A con la Parka.
WWE ba sa su éx nia, actu ito en la almente mercad dolares ot alcanza en gana n un billó ecnc en la Bo n lsa de Va ias anuales y co de lores de tizan NY.
68
69
DISEÑO EDITORIAL. DOBLE PÁGINA DE REVISTA
PROYECTO DE LICENCIATURA
ADOBE PHOTOSHOP , ADOBE INDESIGN, ADOBE ILUSTRATOR
2007
5 i RIVLBOOKDISEÑOGRÁFICO
Diseño gráfico Reyna I. Valencia López
Eric Fong
T hO
ca
Exquisito hot cake acompañado de mermelada de fresa y jamón.
ke
Peggy
Pirati
de
$42.00
zza Pi Picolo
t Pollo a
Spaguetti
Jugosa sabanita de pollo acompañada de jamón y catsup.
$42.00
junior
Spaguetti acompañado con salsa de carne y queso.
$30.00 Pizza personal con jamón, queso y piña.
$35.00
Sopita EF Exquisita sopa de tortilla con crema, queso y aguacate.
6 i RIVLBOOKDISEÑOGRÁFICO
$30.00
UP J M M P 1 Muslito de pollo empanizado servido con puré de papa.
$35.00
DISEÑO EDITORIAL FOTOGRAFÍA E ILUSTRACIÓN
CLIENTE: RESTAURANTE GINO’S
ADOBE PHOTOSHOP ADOBE INDESIGN ADOBE ILUSTRATOR
2008
ra empezar
Sopas SOPA GINO´S
TAS GINO´S
picadas de temporada acompañada ougurt natural, o queso cottage
$42
Nuevo
s en nuestra salsa de axiote
$22
O
de pollo fritas acompañadas de papas
$43
Nuevo
Con la receta de la casa deliciosa sopa de fideos con jamon
$25
ARROZ ESPECIAL GINO´S
El tradicional de casa acompañado de huevo a tu gusto o platano
$25
CALDO TLAPEÑO
Exquisito consome de pollo con verduras, pollo, garbanzo, aguacate con un toque de chile chipotle y epazote
$39
CONSOME DE POLLO
SA
compañadas de catsup
$22
s bañados con queso americano y mpartir)
$35
go fundido con un toque de ajo y vino e tu eleccion champiñon,chorizo,rajas pañado de tortillas de harina
$43
CREMA GINO´S
$35
Nuevo
Nuestras tradicionales de champiñon,queso,poblana o de queso al chipotle servidas en nuestro pan campesino
$39
SOPA AZTECA GINO´S
Nuestra tradicional de tortilla acompañada de aguacate,queso,chicharron chile pasilla y juliana de tortilla
ladas
$39
Pastas (Spaguetti o fetuccini)
Nuevo
naca,champiñon,germen de alfalfa y s se sugiere con vinagreta de la casa
ON POLLO
A” uga acompañadas con nuestro aderezo e pollo a la plancha y croutones de Nuevo
n, jitomate, esparrágos y champiñones.
$49 $49 $49
$45 $83
EFF
$49
queso manchego, huevo cocido y ollo o jamon de pavo acompañada con
ONAL
on mayonesa, papa, zanahoria, y con jitomate, aguacate y lechuga
$42 $42
marinada con vinagreta de la casa con bolla. Cilantro y surimi.
NAPOLITANA
$42
ARRABIATA
Con nuestra exquisita salsa de tomate con un toque de peperoccino y queso parmesano
CIO
echugas,mango y camarones rebosainagreta de mango
ALFREDO ESPECIAL
Exquisita pasta a la crema acompañada de espinaca, jamon o champiñon
$42
BOLOGNESA
Con nuestra tradicional salsa de carne con zanahoria tomate y champiñon y queso parmesano
$42
Con nuestra tradicional receta italiana de salsa de tomate con queso parmesano
TRES QUESOS Fina combinacion de quesos y crema dulce (manchego, parmesano, blue chesse)
AL PESTO
Nuevo
Deliciosa pasta acompañada de albahacar y aceite de olivo
$42
Nuevo
FLORENTINA
Exquisita mezcla de pasta con espinaca, queso y un toque de cebolla servida con nuestra tradicional salsa napolitana y queso parmesano
MARINERA
$50
Exquisita mezcla de pasta con nuestra salsa de carne y queso manchego bañada con salsa cremosa
Desayunos SUPREMA DE TORONJA
Gajos de toronja y queso cottage
COPA DE FRUTA
Manzana, kiwi, pera y fresa servida con yogurth natural
$55
ENSALADA DE FRUTAS
Combinación de frutas picadas de temporada acompañadas de miel, granola, helado o yougurt natural o queso cottage
DESAYUNO DE LA GRANJA
Huevos al gusto: con tocino, con jamón, a la mexicana, rancheros o fritos. Acompañado de frijoles refritos
DESAYUNO MEXICANO
Enchiladas o chilaquiles con salsa verde o roja
DESAYUNO EJECUTIVO
Carne asada servida con chilaquiles verdes o rojos y frijoles charros
$55
DESAYUNO GINO´S
Omelette: con queso, con jamón, con champiñones o mixto. Acompañado con frijoles refritos
DESAYUNO UNIVERSITARIO
Hot cakes o molletes: con tocino, con jamón, con chorizo o mixtos
GINO´S CLUB
Pan de caja con jamón, pollo, tocino, queso manchego, lechuga, jitomate, y aderezo aurora, acompañado con ensalada rusa y papa francesa
SANDWICH DE PECHUGA
CLIENTE: RESTAURANTE GINO’S
Pan de caja con pechuga, aguacate, queso panela, lechuga jitomate y guarnicionado con ensalada rusa o papas a la francesa
SANDWICH MIXTO
En nuestro pan de la casa. Pechuga de pollo, jamón, queso panela asado, lechuga, jitomate y aguacate, acompañado de ensalada rusa y papa francesa
ARRACHERA MEXICANA
Suave carne de res marinada al grill acompañada de chilaquiles verdes o rojos y frijoles charros
PUNTAS AL GUSTO
Exquisitas de puntas de filete como se te antojen: al albañil, a la mexicana, o al chipotle, adobadas o con champiñon acompañadas de frijoles refritos
APORREADO GUERRERENSE
Huevo revuelto con bisteck de res y salsa de molcajete acompañada de frijoles charros
2009
BAGUETTE DE MILANESA
Milaneza de res,queso manchego, lechuga, jitomate, aguacate, aderezo m&m acompañado de papa a la francesa
SANDWICH SUIZO
SANDWICH ESPECIAL
Pan de caja con jamón. Queso panela, jitomate, cebolla, aguacate y un toque de chipotle
HUEVOS TIRADOS
Huevo revueltos con frijoles acompañados de chiles toreados
PECHUGA MALETA
Tierna sabanita de pechuga acompañada de huevo maleta con queso panela asado
CHILAQUILES TOLUQUEÑOS
Chilaquiles en salsa verde o roja, acompañados de pollo, longaniza, queso fresco, crema, cebolla, cilantro y huevo frito o revuelto
ENCHILADAS DE MOLE
Rellenas de pollo acompañadas de queso fresco, crema, cebolla y arroz
ENCHILADAS DIVORCIADAS
Enchilas rellenas de pollo bañadas con salsa verde y mole servidas con arroz
HUEVOS DIVORCIADOS
Huevos fritos bañados con salsa verde y roja acompañados de chilaquiles y frijoles refritos
OMELETTE LIGHT
Claras de huevo rellenas de espinaca, bañadas con salsa verde o roja y guarnicionadas con queso panela asado
HUEVOS AL ALBAÑIL
Huevo revuelto con quesillo, bañados con salsa verde norteña, cilantro y cebolla con guarnición de papa desayuno
BAGUETTE TOKIO
$40 $40 $40
$47
$55
$45
$45
Nuevo
PEPITO DE FILETE O ARRACHERA GINO´S CLUB
Pan de caja con jamón. Pollo, tocino, queso manchego, lechuga, jitomate y aderezo aurora, acompañado con ensalada rusa y papa francesa
SANDWICH MIXTO
$57
Nuevo
Bagutte de filete o arrachera, queso manchego, chile chipotle y frijoles, acompañado de guacamole y papas a la francesa
Jugosa carne de res o pollo al grill con queso panela asado, jamon, tocino, peperoni, con papa francesa gratinada
Jugosa carne de res o pollo al grill con queso manchego gratinado y jamón, acompañada con papas a la francesa
57185952 57189406 Pizzas HAMBURGUESA GINO´S DOBLE
$59
$60
HAMBURGUESA HAWAIANNA
PIZZA AL PASTOR
PIZZA MEXICANA
Una exquisita combinación de nuestra salsa italiana, carne de res, chorizo, cebolla, chile, queso manchego y aguacate
PIZZA PEPERONI
La tradiconal de italia con nuestra salsa de tomate, peperoni y queso manchego
Crepas saladas Exquisita crepa rellena de jamón,queso manchego con un espejo de nuestra salsa blanca
PIZZA EXTRA QUESO
$60 $60
$60
$45
Corazón de filete de res empanisado con jamón y queso manchego gratinado, bañado con salsa suiza y acompañado con papa francesa, verduras al vapor, ensalada mixta o guacamole
CREPA GINO´S
$55
$55 $55
TACOS DE ARRACHERA
$91
Jugosa pechuga de pollo empanizada rellena de jamón,queso manchego bañada con salsa blanca y rosa acompañada de ensalada rusa, puré de papa, verduras al vapor o papa francesa
Nuevo
$91
Jugosa pechuga de pollo al grill acompañada con ensalada rusa, puré de papa, verduras al vapor, ensalada mixta o papa francesa
Exquisita crepa rellena manzana,pasas,nuez con un espejo de salsa de manzana
PECHUGA PHILADELPHIA
$45
Jugosa pechuga de pollo rellena de queso philadelphia y setas acompañada con arroz, verduras al vapor, papa francesa o puré de papa
Nuevo
Del mar
$95
Camarones $91 $91
FILETE DE PESCADO AL MOJO DE AJO
$91
FILETE DE PESCADO EMPANIZADO
$91
Suave filete de pescado marinado a la parrilla bañado con nuestra salsa al ajillo acompañado de arroz y verduras al vapor
FILETE DE PESCADO MARÍN
Nuevo
Suave filete de pescado marinado y bañado con una de nuestras salsas especiales chipotle o vino blanco, salsa de queso y acompañado de arroz y verduras al vapor
VUELVE A LA VIDA
Deliciosa combinacion de mariscos, ceviche de pescado y nuestra salsa coktail, acompañado de aguacate, cilantro y cebolla
$91
$91
$65
CAMARONES A LA PARRILLA
$91
CAMARONES AL AJILLO
$91
Frescos camarones marinados a la parrilla acompañado de arroz y verduras al vapor Frescos camarones marinados a la parrilla bañados con nuestra salsa al ajillo acompañados de arroz y verduras al vapor
CAMARONES AL MOJO DE AJO
$91
CAMARONES EMPANISADOS
$91
CAMARONES MARÍN
$91
frescos camarones marinado a la parrilla bañado con nuestra salsa de ajillo acompañado de arroz y verduras al vapor Frescos camarones marinados y empanizados acompañado de arroz y verduras al vapor
$91
Nuevo
Frescos camarones marinados y bañados con una de nuestras salsas especiales chipotle, vino blanco o salsa de queso, acompañado de arroz y verduras al vapor
COCTEL DE CAMARÓN
$91
Frescos camarones con nuestra salsa coctel, cilantro, cebolla y aguacate
México tradicional
$91
ALAMBRE DE POLLO
Fajitas de suave pollo acompañadas con pimientos, cebolla, tocino, jitomate y gratinadas con queso manchego.
NEW YORK
Jugoso corte americano al grill de 300 gramos acompañado de enchiladas de mole, frijoles charros, papa francesa, verduras al vapor o pasta al gusto
FILETE DE PESCADO AL AJILLO
PECHUGA PARRILLA
Crepas dulces
$95
Jugoso corte americano al grill de 300 gramos $95 acompañado de enchiladas de mole, frijoles charros, papa francesa, verduras al vapor o pasta al gusto
FILETE DE PESCADO A LA PARRILLA
Suave filete de pescado marinado a la parrilla acompañado de mix de lechugas y salsa tártara
PECHUGA EMPANIZADA
Jugosa pechuga de pollo empanizada acompañada con ensalada rusa, puré de papa, verduras al vapor, ensalada mixta o papa francesa
$45
Con dos guarniciones a elegir
T- BONE
Suave filete de pescado marinado a la parrilla bañado con nuestra salsa al mojo de ajo acompañado de arroz y verduras al vapor
PECHUGA CORDON BLUE
Exquisita crepa rellena de queso philadelphia, zetas y con $45 un espejo de nuestra salsa de tres quesos
Cortes americanos RIB EYE
Jugoso corte americano al grill de 300 gramos acompañado de enchiladas de mole, frijoles charros, papa francesa, verduras al vapor o pasta al gusto
Suave filete de pescado marinado y empanizado acompañado de arroz y verduras al vapor
Con dos guarniciones a elegir
CREPA PHILADELPHIA
Exquisita crepa rellena de espinacas a la crema, pollo, nuez con un espejo de nuestra salsa rosa
$55
Nuevo
Suaves de puntas de arrachera en tacos acompañados de $91 frijoles refritos, guacamole y cebollitas de cambray
$91
MILANEZA SUIZA
$55
Aves
CREPA DE MANZANA
$60
ALAMBRE DE ARRACHERA
Nuevo
$55
Nuevo
La tradiconal de italia con nuestra salsa de tomate y queso manchego
Exquisita crepa rellena de pollo, champiñón, queso manchego $45 con un espejo de nuestra salsa cremosa de chipotle
CREPA DE ESPINACA
$60
Fajitas de suave arrachera acompañadas con pimientos, $91 cebolla, tocino, jitomate y gratinadas con queso manchego. Disfrútelas
TAMPIQUEÑA DE RES
$55
$91
$91
Jugoso corazón de filete al grill acompañado con guacamole, frijoles refritos, rajas poblana $91 y enchiladas de mole
MILANEZA TRADICIONAL
$91
Suave carne de res marinada al grill acompañada de chilaquiles verdes o rojos y frijoles charros
PUNTAS DE FILETE
Corazón de filete de res empanisado acompañado con papa francesa, verduras al vapor, ensalada mixta o guacamole
PIZZA DE MARISCOS
Una suculenta mezcla de mariscos con nuestra salsa italiana y queso manchego
CREPA CLÁSICA
$60
ARRACHERA MEXICANA
$91
Nuevo
Exquisitas de puntas de filete como se te antojen albañil, mexicana,al chipotle,adobadas o con champiñón acompañadas de frijoles refritos
www.ginoszonanorte.com
$55
$70
$44
$91
ARRACHERA DEL BAJIO
Suave carne de res marinada al grill bañada con salsa arriera con nopales acompañada de frijoles charros y aguacate
$91
PIZZA POBLANA
Una exquisita combinación italomexicana con nuestra salsa italiana, pollo, rajas, granos de elote y queso manchego
$66
$47
CORDON BLUE DE RES
Corazón de filete de res empanizado relleno con jamón y queso manchego. Escoja su guarnición
PIZZA HAWAIANNA
$40
$66
$44
Nuevo
Con nuestra tradicional masa estilo italiano y salsa de tomate, jamón, queso manchego y piña
Suave carne de res marinada al grill acompañada de enchiladas de mole, frijoles charros, papa francesa o verduras al vapor
SABANA DE FILETE DE RES
Corazon de filete de res aplanado acompañado con papa francesa, verduras al vapor o pasta al gusto
$60
$47
$99
$59
Nuevo
ARRACHERA AL GRILL
FILETE DE RES A LA PARRILLA
Corazón de filete de res al grill acompañado con papa francesa, verduras al vapor o pasta al gusto
Nuevo
Jugosa carne de res o pollo con queso manchego gratinado, jamón y piña, acompañada con papas a la francesa
Carne al pastor con nuestra salsa de tomate, queso manchego y piña
$66
$99
$44
Lunes a domingo de 10:00 a 19:00 hrs. Consulta todos nuestros servicios en
En nuestro pan de la casa. Pechuga de pollo, jamón, queso panela asado, lechuga, jitomate y aguacate, acompañado de ensalada rusa y papa francesa
$47
$60
Corazón de filete de res con $91 tocino,champiñon bañado con salsa greaby acompañado con papa francesa, verduras al vapor o pasta al gusto
Nuevo
Jugosa carne de cerdo al pastor con queso manchego gratinado, jamón, piña y cebolla caramelizada, acompañada con papas a la francesa
Con dos guarniciones a elegir
ARRACHERA ADOBADA
Suave carne de res marinada con adobo acompañada de $91 cebollitas de cambray y ensalada de nopales
FILETE DE RES MIGÑON
$49
Nuevo
Jugosa carne de res o pollo (dos piezas) con queso panela asado, jamón, tocino, peperoni con papa francesa gratinada
Arracheras
Con dos guarniciones a elegir
HAMBURGUESA CON QUESO
HAMBURGUESA GINO´S PASTOR
Nuevo
Pollo teriyaki, queso manchego, leghuga, jitomate, aguacate y aderzo m&m, acompañado de papa a la francesa
HAMBUGUESA GINO´S
$52
Nuevo
Pan blanco de caja, combinacion de queso panela, quesillo y gratinado con queso manchego
Horario: de 8:00 a 13:00 hrs.
Carnes
res o pollo
Recuerda que para tu comodidad contamos con servicio a domicilio:
Jamón, queso manchego, lechuga, jitomate, aguacate, aderezo m&m acompañado de papa a la francesa
Todos los desayunos incluyen café, jugo o fruta
Nuevo
Hamburguesas
Sandwiches y baguettes Pan hecho directamente de nuestros hornos: baguette natural e integral, chapata natural e integral, focaccia, la especialidad de la casa, pan de caja natural e integral BAGUETTE CLÁSICA
TRADICIONAL
ADOBE PHOTOSHOP ADOBE INDESIGN
$42
Lasagnas Exquisita mezcla de mariscos con pasta y nuestra salsa de langostinos y queso parmesano
DISEÑO EDITORIAL Y FOTOGRAFÍA PARA MENÚ
$42
$91
ENCHILADAS DE ARRACHERA
Nuevo
Tortillas de maiz rellenas de suave carne de res, bañadas
$91
ENCHILDAS SUIZAS
Tortillas de maiz rellenas de pollo, bañadas de nuestra
$55
$65
7 i RIVLBOOKDISEÑOGRÁFICO
Nuevo
mango, manzana, nuez y aderezo de mango
MI
De nuestra receta especial con arroz, pollo y verduras mixtas
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CHINA in this style
10/6
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EMIGRANTE-Adobe Ilustrator-2010 hsing- t’ien-Adobe Ilustrator-2008
MAMÁ-Adobe Ilustrator-2008
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8 i RIVLBOOKDISEÑOGRÁFICO
TEA PARTY-Adobe Ilustrator y Photoshop -2011- Colaboración con Jorge Chávez Guiñol-Técnica mixta-2011
ABUELA BLOGUERA-Lápiz y vectores Adobe Ilustrator-2010
ILUSTRACIÓN
el principito-Lápiz y acuarela-2009
TÉCNICAS MIXTAS ballena-Óleo-2009
2kan-Acuarela-2009
SERVICIO SOCIAL
ADOBE PHOTOSHOP
2008
9 i RIVLBOOKDISEﾃ前GRﾃ：ICO
DISEﾃ前 EDITORIAL. FLYER Y PORTADA DE LIBRO PARA LA ESNAJ
8
Queen’s News
Jueves 4 de agosto de 2011
Jueves 4 de agosto de 2011
A bascal la chef con un
Paulina
dulce E
10 i RIVLBOOKDISEÑOGRÁFICO
studió la Licenciatura en Hotelería en la ciudad de México y posteriormente viajó a Francia, Bélgica y España para perfeccionarse en las técnicas de chocolatería, pastelería, azúcar y todo lo relacionado con este noble oficio. Su exclusiva forma de crear repostería la llevó a “endulzar” importantes eventos en los cuales ha impresionado con su profesionalismo. A sus 7 años ya sabía lo que el destino le tenía preparado: una rebanada de pastel rellena de éxitos. Con miles de fans en Facebook, un programa de televisión que nadie se pierde, una agenda llena de conferencias y cursos, Paulina se dio el tiempo de platicar con Masaryk.tv para contarnos varias anécdotas de su vida. Los postres de Paulina Abascal no se quedan en los foros o libros de recetas, ella integra a su vida en general los momentos dulces que la hacen ser especial, quienes la conocen, la leen o la ven en el canal gourmet.com saben a lo que nos referimos. Sí, Paulina Abascal siempre es la misma, hablar con ella es saborear las bellezas de la vida y al mismo tiempo comerte una rebanada de pastel con trozos chocolate blanco. Cuéntanos ¿cuál fue tu primer contacto con la gastronomía? A los 7 años empecé a hacer pasteles, en ese entoances jugaba con mi “Hornito mágico”. A los 9 trabajé en una pastelería en la colonia Del Valle en la que me pagaban con bolsas de pan dulce. Como verás, lo que empezó como un juego terminó siendo la pasión de mi vida y en algo que quería hacer para siempre.
lo que hacía -me quedará bueno o malo- lo hacía con mucho amor. Para mi es como la receta y la clave de la vida. Con todo el corazón y todo el alma.
corazón
Lugares donde descubriste placeres culinarios? Cuando estás con la apertura de descubrir y disfrutar cualquier lugar es bueno. Debes de estar con los sentidos bien atentos para que te llegue. Todos los días estoy en busca de eso, voy al mercado y me encuentro con olores, sonidos, que son un placer.
Queen’s News
9
ALGUNAS CREACIONES
ÁTOMO DE CHOCOLATE
GALLETAS CHOCOCHIPS
¿Cuáles serían los ingredientes claves para una alacena al estilo Paulina Abascal? Harina, azúcar, chocolate, vaina de vainilla y fruta fresca, con eso puedes hacer algo en cualquier momento ¿Cocinas para ti? Para mi no, yo me dejo querer, cocino para los que están a mi alrededor. Mis amigos los chefs me cocinan jajaja. Soy feliz con una sopa de fideo o un arroz. Es el colmo de los chefs, no comemos a tiempo, a veces ni comemos. Para mi el preparar postres va muy ligado con lo que te quiero agradar, es un apapacho para la panza y el corazón. ¿Cómo te concientes? Me gusta ir al spa, al salón de belleza, si tengo antojo de un postre le digo a uno de mis amigos chefs
¿Cómo eres sin la filipina? Yo soy igualita en todos lados, para mi la vida es un pastel, una rebanada importante es mi familia, otra mis amigos, otra mis hijos, y otra la profesión. Así que tu me puedes ¿Quién fue la persona que más encontrar con mi filipina todo el tiinfluyó en tu vida? empo, corriendo, con mis amigos, Mi abuelita. No era pastelera, pero con mis hijos; soy igual de apasí una excelente cocinera. Como sionada con la profesión que con la familia de mi papá es muy nu- mi vida privada. La gente que me merosa, eran realmente banquetes conoce lo sabe… cuando íbamos a comer a su casa. ¿Qué restaurantes recomendarías La primera vez que diste amor a un turista en México? con un pastel? Sin duda el Pujol, el Azul y Oro, los Uy qué difícil! creo que fue a algún tacos de Don Manolito, el Biko y el pretendiente, no me acuerdo, pero restaurante de Dulce Patria de Marsí te puedo decir que siempre todo tha Ortiz.
PASTELITO COPA MUNDIAL DE CHEFS
que me caracteriza mucho. Así me pasa con todos, la recetas no me salen de un libro o un restaurante, me salen de la nada, de caminar, de estar con mus hijos, de cualquier forma. Lo que sí es importante es ¿Sueñas con tus pasteles o próxi- que se me tiene que antojar, no puemas creaciones? do hacer algo que no me gusta. Sí. De hecho el pastel que más he vendido que es el “Plátano con ¿Dónde podemos encontrar tus chocolate blanco” salió de un sue- creaciones? ño. Cuando eso pasó, lo hice y fue Pues estoy feliz porque ya abrí mi todo un hit, de hecho es un pastel tienda, es un taller miniatura que da ¿Tus mejores amigos chefs? Antonio de Livier, Edgar Nuñez, Guillermo González, Enrique Olvera, Mikel Alonso, y Martha Ortiz.
DISEÑO EDITORIAL. MAQUETACIÓN DE PÁGINAS INTERIORES ADOBE INDESIGN
servicio a mesas de postres, pero también puedes ir a comprar: vainilla natural, mis filipinas, mis libros, pasteles, macarrones, galletas y chocolatería. Está en Bosque de Minas no. 3 en la Herradura y se llama “Dulces Besos” por Paulina Abascal, vayan! Más sobre Paulina AbascalPaulina Abascal es reconocida por su slogan Dulces Besos y se encuentra considerada por la prensa especializada dentro del top ten de los
chefs más destacados de México, La primera edición de su libro “Larousse de los postres con el toque mexicano de Paulina Abascal” se agotó a dos meses de haber salido a la venta. El año pasado el Larousse de los postres con el toque mexicano de Paulina Abascal recibió Mención Honorífica como el mejor libro de pastelería en español o bilingüe durante la 11ª premiación anual Internacional de Libros Latinos en Nueva York.
PROYECTO DE DIPLOMADO 2011
PASTEL DE ZANAHORIA
1
DISEÑO EDITORIAL. MAQUETACIÓN DE REVISTA ADOBE INDESIGN
Nuevas propuestas Una visión fresca y concepción del espacio que se antoja irreverente
Desde adentro La influencia del diseño y folclor mexicano en la decoración
PROYECTO DE DIPLOMADO 2011
11 i RIVLBOOKDISEÑOGRÁFICO
Arquitéctos reconocidos Cómo y porque se posicionaron en el medio
MÉXICO, D.F., DOMINGO 5 DE ABRIL DE 2009
4A
MÉXICO, D.F., DOMINGO 12 DE ABRIL DE 2009
NACIONAL
3A
NACIONAL
PIRATERÍA
DESPLOMA 30 POR CIENTO VENTAS DE LA INDUSTRIA EDITORIAL n En 2008 registró pérdidas por más de seis mil millones de pesos n Editores exigirán se persiga de oficio y no por querella esa
■ Se eleva 300% riesgo de cáncer de piel por destrucción de la capa de ozono ■ El cuerpo humano acumula radiaciones que nunca desecha y que degeneran en tumores cancerígenos ■ Niños y personas de piel blanca, los más susceptibles a desarrollar melanomas
ilícita actividad
n Pugnan pago de regalías por fotocopiado en instituciones
académicas
POR ARTURO GÓMEZ SALGADO
L
POR ARTURO GÓMEZ SALGADO
ILUSTRACIÓN REYNA VALENCIA LÓPEZ
a falsificación y copia de libros y textos académicos empezó a golpear severamente a la industria editorial, que en 2008 resintió pérdidas por más de seis mil millones de pesos ante una caída en ventas de 30 por ciento y cierre de más de 100 librerías. Fedro Guillén Rodríguez, presidente del Centro Mexicano de Protección y Fomento de los Derechos de Autor (Cempro), apuntó que ante la ambigüedad en las leyes para combatir ese ilícito, han surgido en los últimos meses mafias perfectamente organizadas que falsifican y reproducen toda clase de libros y textos escolares que libremente comercializan en la vía pública, tianguis e incluso Ferias del Libro. Esa oscura actividad, dijo, está lesionando no sólo a la industria editorial de la cual dependen económicamente miles de familias, sino a los propios autores, que tan sólo por concepto de regalías dejaron de cobrar en 2008 alrededor de 500 millones de pesos. El presidente de Cempro consideró que, ante la saturación del mercado pirata en la falsificación de software, discos compactos y películas en formato DVD, las mafias criminales han extendido su actividad a la industria editorial, donde existe un amplio mercado de obras literarias y textos escolares con precios promedio de entre 150 a 300 pesos.
Expuso que para combatir esa práctica desleal, los editores y autores presentaron en 2008 varias querellas contra centros de copiado y falsificación de obras literarias que permitieron el decomiso de más de un millón de libros apócrifos listos para su comercialización. Sin embargo, subrayó, esa cantidad sólo representa la punta del iceberg de una actividad ilegal que crece al amparo de la impunidad. En entrevista, señaló que para evitar el derrumbe de la industria editorial por el drástico descenso en ventas e incremento de la piratería, han planteado al Poder Legislativo modificaciones urgentes a la Ley Federal de Derechos de Autor para que se persiga de oficio, y no por querella, la reproducción no autorizada de obras, textos escolares y obras literarias. Explicó que bajo la actual ley que obliga a presentar una querella para poder actuar sobre los falsificadores, los editores o denunciantes tienen que asumir los costos de investigación y presentación de pruebas, que en 2008 les significó un desembolso de más de un millón de pesos, cuando el ilícito está a la vista y está directamente vinculado al robo de papel y otros insumos necesarios para falsificar o reproducir. Guillén Rodríguez precisó que, de cada diez libros legales que pagan impuestos y derechos de comercialización, son falsificados cuatro, a diferencia de hace dos años en que la relación era de diez contra dos copiados o “fabricados” en el mercado negro.
La copia, distribución y venta de productos “piratas” aumentó en el último año 16.8 por ciento, afectando sobre todo a las industrias musical, cinematográfica, de software y editorial con pérdidas estimadas en mil 266 millones de dólares
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w Las fotocopias
El presidente de Cempro apuntó que, aunado al crecimiento de la falsificación de libros, los autores enfrentan también pérdidas anuales por dos mil 400 millones de dólares por derechos de autor no pagados por fotocopiado en bibliotecas, universidades, centros de copiado y organismos públicos. El mercado de las fotocopias implica 52 mil 800 millones de unidades al año, de las cuales 13 millones 200 mil corresponden al sector estudiantil que obtiene los textos sin pago alguno de los derechos de autor, lo que directamente incide en la disminución en ventas de obras literarias o textos de investigación académica. Asentó que para combatir esa irregularidad se promueven convenios con las instituciones educativas para que paguen derechos por fotocopiado y queden exentas de una posible denuncia judicial por la reproducción no autorizada de obras literarias y artísticas. Hasta el momento son varias universidades y organismos públicos los que han respondido a esta solicitud autoral. Guillén subrayó que, en la medida en que los autores reciban una mejor remuneración por sus obras, en esa proporción se estará motivando la creatividad literaria y reconociendo el derecho que se tiene a que su trabajo intelectual esté bien protegido.
w Cuarto lugar mundial
De acuerdo con el Reporte Especial 301 de la Alianza Internacional para la Propiedad Intelectual (IIPA), México refrendó en 2008 su cuarto lugar mundial en venta de mercancía pirata y primero en América Latina, al acrecentar la venta de productos apócrifos ante la laxidad en las leyes e inconsistencia de las acciones y operativos para frenar ese ilícito. El informe destaca que la copia, distribución y venta de productos "piratas" aumentó en el último año 16.8 por ciento, afectando sobre todo a las industrias musical, cinematográfica, de software y editorial con pérdidas estimadas en mil 266 millones de dólares y cancelación de más de 100 mil puestos laborales.
Esta boyante industria del clon y la copia que afecta la propiedad industrial y autoral -subraya el informe- está presente en ocho de cada diez películas, siete de cada diez discos musicales; en 61 por ciento del mercado del software, en cinco de cada diez prendas de vestir, en tres de cada diez vinos y licores y en cuatro de cada diez productos editoriales. Las pérdidas estimadas en 2007 ascendieron a mil 83 millones de dólares. y el incremento de 16.8 por ciento al cierre de 2008 se vincula a que la falsificación y venta de mercancías no es perseguida con severidad, además de la percepción de ahorro que la gente tiene al comprar productos no originales, señaló el especialista en derecho civil y mercantil del Instituto de Investigaciones Jurídicas de la UNAM, Pedro Alfonso Labariega Villanueva. Precisó que entre las industrias más afectadas está la de software, con pérdidas en 2008 por 570 millones de dólares, 12 por ciento más con respecto al año anterior. Esta situación se explica a la creciente demanda de todo tipo de programas y lo avanzado de los procesos tecnológicos que impiden a simple vista encontrar diferencias entre los originales y las copias y, en cambio, se ofertan a precios bajos. Un ejemplo es la última versión de Microsoft Office que se ofrece en 80 pesos, cuando la versión original cuesta entre 600 y 700 pesos. El académico subrayó que, con base a la Business Software Alliance, de cada 10 programas que son instalados en computadoras personales (PC) seis son apócrifos, lo que ha provocado una caída en ventas de más de 25 por ciento en equipos originales durante los últimos dos años y que muchas de esas empresas de desarrollo tecnológico disminuyan su planta laboral. Labariega Villanueva puntualizó que el problema no es sólo económico sino de respeto a la propiedad intelectual, a fin de que los científicos tengan certidumbre y estímulos suficientes para poder continuar con sus investigaciones y nuestro país no tenga que depender eternamente de la tecnología externa. Conforme a estadísticas del INEGI, de los 350 mil empleos cancelados en 2008, cuando menos un 30
por ciento correspondieron a empresas tecnológicas y de servicios que tiene que ver con el desarrollo y ensamble de equipos computacionales y fabricación de software.
w Cine y música "pirata"
Tan sólo por la reproducción ilegal de música, cine y software, México ocupa desde 2005 la cuarta posición mundial en piratería, sólo superado por Rusia, China e Italia, dedicados más a las prendas de vestir, calzado, vinos y licores. La Encuesta sobre Piratería de la Procuraduría de Protección al Consumidor señala que, sólo en el Distrito Federal, se tienen más de 30 mil puntos de venta de discos compactos y DVD ilegales que en 2008 comercializaron 45 millones de copias, mientras que la industria formal reportó ventas por 22 millones. Explica que el crecimiento en ventas de CD se debe a su bajo precio, aunque el 87 por ciento de quienes los adquieren saben de su mala calidad. Un disco original con ocho canciones tiene un precio de entre 180 a 240 pesos, pero es posible comprarlo en formato MP3 y con más de 100 canciones por sólo diez pesos, lo que provoca grandes pérdidas a la industria discográfica. Similar situación se presenta con las películas DVD que se comercializan entre 10 y 20 pesos en plena vía pública, y que de acuerdo con estimaciones de la Motion Picture Association (MPA), provoca pérdidas anuales por 330 millones de dólares, además de que los exhibidores (cines) dejan de vender 40 millones de boletos cada año. La encuesta de la Profeco reveló que los principales compradores de piratería son personas de entre 20 y 45 años de edad, sobre todo de clase media baja, que -declaró- recurre a esa clase de productos por su bajo precio y porque son fáciles de comprar. Un 67.8 por ciento reconoció haber tenido problemas con la calidad del producto, pero que lo continuará comprando por su bajo precio y disponibilidad en prácticamente cualquier punto de la ciudad.
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l riesgo de contraer cáncer de piel por radiaciones solares más directas y agresivas se incrementó 300 por ciento en los últimos años, como consecuencia del adelgazamiento de la capa de ozono que actúa como “filtro natural del planeta”. Dermatólogos y oncólogos advirtieron que a diferencia de hace algunos años en que era recomendable disfrutar de los rayos ultravioletas, hoy bajo las actuales circunstancias de destrucción de la capa de ozono, representa un elevado riesgo de engrosar las crecientes estadísticas de cáncer de piel, conocido como melanoma. Exponen que está comprobado que las radiaciones solares son absorbidas por la piel y en muchos casos desarrollan tumores malignos, como ya está sucediendo en países como México donde los casos de cáncer de piel se han multiplicado por tres y representan ya la segunda causa de muerte en el país, sólo superada por las enfermedades cardiovasculares vinculadas al sedentarismo y el sobrepeso. Dulce María Hernández Hernández, de la Unidad de Enfermedades Oncológicas del Centro México Siglo XXl, explicó que los melanomas (tumores) se desarrollan por los efectos de los rayos ultravioleta y se manifiestan con la aparición de protuberancias, manchas, pecas y lunares que pueden afectar irreversiblemente la salud en un corto plazo. La aparición del melanoma tiene mucho que ver con el tipo de piel o de individuos sensibles a los rayos ultravioleta. Una persona de raza blanca y los niños menores de seis años pueden presentar 50 veces más riesgo de desarrollar células cancerígenas que otros de piel morena que son más resistentes a las quemaduras o radiaciones solares. Científicos de la Organización Mundial Meteorológica y el Registro Histopatológico de Neoplasias Malignas, coincidieron en que el incremento de los casos de cáncer de piel en el mundo es causa directa de la destrucción de la capa de ozono que actúa como filtro natural para contener la radiación solar. Al adelgazarse esa capa los rayos ultravioleta llegan más directamente a la superficie terrestre causando estragos a la vida animal y vegetal y provocando alteraciones climatológicas como son sequías prolongadas e inundaciones que anualmente cobran la vida de cientos de miles de personas. Los especialistas en meteorología expusieron que la dimensión del “agujero antártico” que afecta todas las latitudes del planeta, es ya de 27 millones de kilómetros cuadrados, equivalentes a tres veces el territorio de Estados Unidos lo que da una idea del efecto devastador ocasionado al ecosistema mundial por la emisión sin control de más de 800 mil toneladas anuales de clorofluorocarbonos, que al descomponerse en la estratosfera desprenden átomos libres de cloro que degradan el ozono. El “hoyo” que empezó a ser analizado en 1981 y que en 1987 motivó la firma del Protocolo de Montreal para detener la emisión de gases letales a la atmósfera, permanece inalterable en sus dimensiones aun y cuando los países firmantes se comprometieron a reducir o controlar sus emisiones. La explicación de los expertos es que los clorofluorocarbonos y otros derivados de la quema de hidrocarburos, recorren un lento proceso para convertirse en destructivos de la capa de ozono y, por tanto, también tardan tiempo en ser eliminados por la atmósfera. De acuerdo a las predicciones del Pacto de Montreal, el agujero de la capa de ozono deberá comenzar a disminuir en unos 50 años siempre y cuando se cumpla con el “crecimiento cero” de emisión de gases clorofluorocarbonos y de quema de hidrocarburos, que en miles de millones de toneladas se han acumulado en la atmósfera formando una densa nata que destruye la capa de ozono, lo que provoca el efecto invernadero y eleva la temperatura terrestre.
◗ Envejecimiento prematuro La especialista en Oncología Dulce María Hernández, advierte que la exposición prolongada o sin protección de los rayos ultravioleta que llegan a la superficie de manera más directa, no sólo puede provocar cáncer de piel sino envejecimiento prematuro, endurecimiento de la dermis y daños oculares irreversibles. Explicó que las radiaciones solares son acumulativas en el cuerpo humano y las células que se dañan con el Sol ya no vuelven a regenerarse y, por el contrario, se deterioran y alteran su DNA con el riesgo de volverse neoplásicas -susceptibles de desarrollar melanoma-. Otro factor de riesgo para desarrollar cáncer de piel son las radiaciones de las cámaras de bronceado que son del mismo tipo que las que emite el Sol y, por tanto, causan alteraciones
malignas y envejecimiento prematuro. El cáncer de piel, subrayó, se puede desarrollar desde la infancia o la adolescencia y manifestarse hasta después de los 40 y 50 años que son la mayoría de los casos, debido a que el melanoma entra en una etapa más agresiva que coincide con el debilitamiento del sistema inmunológico del cuerpo humano. Edmundo Velázquez, jefe del Servicio de Dermatología del Hospital de Pediatría Centro Médico Nacional Siglo XXl, expuso que la probabilidad de desarrollar cáncer de piel es mucho mayor en los niños menores de seis años que son expuestos a las radiaciones solares porque tienen piel delgada y no producen suficiente melanina, que es la sustancia del cuerpo que protege contra los rayos ultravioleta. Las tumoraciones malignas o melanomas, precisó, pueden desarrollarse dentro de 20 o 30 años, por lo que a los niños menores de seis años debe mantenérseles a la sombra, con ropa de algodón preferentemente clara y protegerles la piel con lociones o cremas solares. El Registro Histopatológico de Neoplasias Malignas señaló que desde 1990 el cáncer, en sus diferentes manifestaciones, ocupa el segundo lugar como causa de muerte en el país, con una tasa de 7.0 por cada cien mil habitantes, en donde el melanoma ocupa el décimo noveno lugar entre los 42 tumores malignos más frecuentes. Los casos de cáncer registrados en el sistema nacional de salud pública el año pasado, ascendieron a 110 mil, de los cuales 65 mil 713 derivaron en fallecimiento del paciente por no haberse atendido a tiempo. En el cáncer de piel sobresale el melanoma maligno -el más agresivo- que se desarrolla en una de cada diez mil personas y que en plazo de un mes a 45 días es capaz de invadir el cerebro, los pulmones y el hígado; este tipo de patología se manifiesta en forma de lunares que se ulceran, sangran y provocan comezón.
El melanoma es un tipo de cáncer que puede prevenirse más que muchos otros, por lo que mencionamos algunas recomendaciones de los dermatólogos y oncólogos a seguir para evitar desarrollar esta neoplasia:
✹ No exponerse al Sol por tiempos prolongados y en horario de las doce del día a las cuatro de la tarde en que la radiación solar es mayor. ✹ Utilizar una loción o bloqueador por arriba de 30 o 40 de factor solar que debe ser aplicada cuando menos 30 minutos antes de exponerse a los rayos ultravioleta. ✹ Evitar el uso de productos que contengan alcohol o perfume cuya reacción con el sol provoca manchas y quemaduras. ✹ El agua, la nieve y la arena actúan reflejando los rayos solares y aumentan su intensidad por lo que es necesario el uso de bloqueador aún en la sombra. ✹ Aun en los días nublados los rayos ultravioleta traspasan las nubes, por lo que no debe prescindirse del protector solar. ✹ Aplicar el protector solar cada tres o cuatro horas. ✹ Protegerse con lentes que absorban los rayos ultravioleta en un 99 por ciento para evitar la formación de cataratas. ✹ No exponer directamente al Sol a menores de seis años o en su caso protegerlos con ropa de algodón porosa, sombrero y bloqueador solar.
BLOQUEADOR
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EL SOL DE MÉXICO 2009
MÉXICO, D.F., MIÉRCOLES 8 DE JULIO DE 2009
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FINANZAS
INTERNET Y REDES SOCIALES SÓLO SON
COMPLEMENTO DE LA PUBLICIDAD
SICARIOS MATAN A HERIDO EN CRUZ ROJA
INFORMACIÓN: REPÚBLICA MÉXICO, D.F., MARTES 4 DE ENERO DE 2011
DÓLAR $12.33 ORGANIZACIÓN EDITORIAL MEXICANA
AÑO XLVI
No. 16,322
http://www.elsoldemexico.com.mx
MARIO VÁZQUEZ RAÑA, PRESIDENTE Y DIRECTOR GENERAL
ENRIQUE A. GARCÍA CUÉLLAR, DIRECTOR PRECIO: $10.00
Repudian injerencia del clero en política
■ Estima Mark Alazraki que prevalecerá el modelo tradicional,
pero se combinará con las nuevas herramientas
POR MANRIQUE GANDARIA
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l internet y las redes sociales son sólo una alternativa más dentro del mundo de la publicidad. “No vale la pena ponerles una jerarquía, sino tenerlos como un complemento que ayuda a vender más; por lo que no creo que la publicidad tradicional tenga que irse, más bien debe combinarse con las nuevas herramientas”, afirma Mark Alazraki Yeroham, director general de la empresa de publicidad Next Step México. Joven, creativo y con visión empresarial, Mark sostiene en entrevista con El Sol de México, que “el futuro ya es hoy”. Lo vislumbra como un lugar sin reglas, en donde nosotros escribimos las normas para después romperlas y así reinventarnos. “No creo que nos podamos quedar haciendo comunicación-publicidad como lo estamos haciendo, hoy las reglas están por escribirse una vez más, y depende de nosotros escribirlas, discutirlas y romperlas”, explica.
MUEREN DELINCUENTES EN BALACERA EN MICHOACÁN
DETIENEN EN CHIAPAS A ASESINO SERIAL
■ Partidos políticos
Ya no son juguetes
Bank of America
TEME
que lo desnude WikiLeaks
y particulares contra intromisión de Arquidiócesis
■ Denuncian que
Norberto tergiversa ideales del Papa Benedicto XVI
POR JUDITH GARCÍA, GUILLERMO RÍOS y MANRIQUE GANDARIA
◗ Desde las oficinas centrales de Alazraki FO TO :
2010, año con más Tenemos otra compañía, que se llama “Levytation”, la cual está diseñada para tener un vínculo más afectivo con las personas a través de la tecnología. Otra de las compañías es SWAT, la cual se dedica a hacer publicidad “below the line”. Respecto al diseño de experiencias, Alazraki sostiene que es una nueva tendencia que se está dando alrededor del mundo.
◗ Combinar la publicidad tradicional con los adelantos tecnológicos
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No creo que nos podamos quedar haciendo comunicación-publicidad como lo estamos haciendo, hoy las reglas están por escribirse una vez más, y depende de nosotros escribirlas, discutirlas y romperlas Mark Alazraki, director general de Next Step México
sos, televisión y radio; Next Step, donde nos dedicamos a hacer diseño de experiencias; otra es La Agencita, dirigida a pequeñas y medianas empresas; y también tenemos El Cerebro, que es una com-
pañía que está constantemente pensando en marcas y compañías publicitarias para salir y hacerlas. “Si El Cerebro tiene una buena idea para una marca va a venderla”, cuenta.
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El secreto del éxito es ser capaz de coordinar de manera modular y con sentido, las campañas online con las campañas offline dentro de un mismo proceso, apoyando a una misma marca
Desde su particular punto de vista, Mark no cree que la publicidad tradicional se tenga que ir, “se debe combinar”, y recordó que la publicidad tradicional es muy fuerte porque la gente veía mucha televisión. “Hoy la gente no sólo está en un lugar, está en la calle, en el iPod, la radio, en su casa o internet, por lo que tenemos que tratar de encontrar la manera de acercarnos al cliente en el lugar que esté”, sostiene el entrevistado. Asimismo, refiere que la publicidad comercial tiene que seguir, y advierte que no puede ser considerada el único medio, tenemos que progresar y avanzar creativamente para encontrar a los consumidores y mandarles mensajes relevantes en cualquier plataforma. Mark destacó que debemos pensar en los hábitos de la gente, como saber que está en internet en el día, viendo la televisión por la noche y escuchando la radio cuando maneja; debemos ser muy críticos con nosotros mismos para entender dónde está la publicidad, y saber que no sólo está en el internet, porque la mayoría de la gente está ahí. Tenemos que acercarnos a ellos cuando ellos quieran: no podemos ser tan intrusivos”, cuenta a El Sol de México. Considera como un error pensar que el internet es lo único, no tenemos que pensar en jerarquías, sino en complementos, y tratar de combinar todo, explicó. Indica que el internet y las redes sociales no son más que una alternativa más, “no creo que valga la pena ponerle una jerarquía, sino tenerlo como un complemento o ayuda para vender más”. Sostuvo que el secreto del éxito es ser capaz de coordinar de manera modular y con sentido, las campañas online con las campañas offline dentro de un mismo proceso, apoyando a una misma marca.
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DESASTRES naturales desde 1983
RA ÚL
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STIL
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Los carritos de madera y trompos pasaron a ser parte de nuestras artesanías, después de ser juguetes tradicionales que alegraron a generaciones de infantes. Fueron desplazados por las tecnologías modernas.
INFORMACIÓN: MUNDO
El presidente de Confraternidad Nacional de Iglesias Cristianas Evangélicas (Confraternice) y el PRD exigieron a la Arquidiócesis Primada de México respetar la libertad religiosa. Mientras tanto, la Segob pidió sancionar a la Iglesia por violar el artículo 130 constitucional, con sus intromisiones en asuntos del Estado mexicano.
INFORMACIÓN: 10A
VEA: PÁG. 3A
No más privilegios a jueces, promete nuevo titular de la SCJN
Deja Moreira el gobierno de Coahuila ■ Buscará el CEN del PRI como candidato de unidad
■ Transparentará todas las acciones en beneficio de la legalidad, aseguró POR MANRIQUE GANDARIA
NOTICIAS DE EL SOL DE LA LAGUNA
Luego de ser elegido como nuevo presidente de la Suprema Corte de Justicia de la Nación, Juan Silva Meza se comprometió a encabezar un Poder Judicial de la Federación que garantice la seguridad y paz social de la población, caracterizada por la austeridad y la rendición transparente de sus acciones. Al ser cuestionado sobre las críticas que hace la Procuradúría General de la República (PGR) a jueces federales cuando éstos han propinado reveses importantes, justificó su actuación aduciendo la fragilidad probatoria de las acusaciones, aunque
›› HUMBERTO MOREIRA pidió licencia para separarse de la gubernatura de Coahuila. Será candidato de unidad para la dirigencia nacional del PRI. (FOTO: OEM-INFORMEX)
TORREÓN, Coah. (OEM–Informex).- El gobernador del estado, Humberto Moreira Valdés, solicitó licencia ante el Congreso de Coahuila para separarse del cargo a partir de hoy 4 de enero y hasta el 30 de noviembre del presente año. VEA: SECCIÓN REPÚBLICA
›› JUAN N. Silva Meza, nuevo presidente de la SCJN. (FOTO: LAURA LOVERA)
reconoció que ha hecho falta transparentar las sanciones a juzgadores que incurren en irregularidades. VEA: PÁG. 4A
México no crecerá como se creyó, considera Invex ■ Apenas avanzará 3.9%, pronostican
Kalimba
DECLARA y confía en la ley
INFORMACIÓN: CIUDAD
POR ALEJANDRO DURÁN
En 2011 la actividad económica de México se desacelerará y apenas avanzará 3.9 por ciento; ese empuje no será suficiente para que mantenga el 4.8 por ciento de crecimiento que alcanzó en 2010, consideraron analistas económicos.
Asesores del Grupo Financiero Invex señalaron que a lo largo de este 2011 el consumo, los servicios y en menor medida, la industria de la construcción, serán los sectores que ayudarán a impulsar la economía mexicana. VEA: SECCIÓN FINANZAS
Continúa
ORDEÑA
en Pemex; hallan nuevas tomas INFORMACIÓN: 5A
EJECUCIONES EN EL SEXENIO
31, 565
AYER
ANÁLISIS =AURORA BERDEJO 13A =EDUARDO ANDRADE 14A =JAIME ALCÁNTARA 14A =MARIO I. ÁLVAREZ 15A =SUPLEMENTO SIMI-INFORMA
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La empresa que preside Carlos Alazraki, y de la que se desprende Next Step México, está encabezada por Mark, quien, junto con su equipo creativo, incursiona en una nueva tendencia mundial, “el diseño de experiencias”. “No es más que apoyar a las tiendas (zapaterías, perfumerías autoservicios, supermercados etcétera) a diseñar experiencias para el consumidor. Es decir, vemos qué es lo que la marca quiere comunicar en todos los medios, para que cuando el consumidor llegue a la tienda, tenga una experiencia similar a la que le están prometiendo en la campaña”, sostiene Mark. Alazraki Yeroham señala que Alazraki y asociados lleva 32 años en el mercado trabajando para la iniciativa privada, y diseñando campañas políticas, aunque se enfoca más a la iniciativa privada. “Somos una agencia 100 por ciento mexicana, tenemos como clientes a Grupo Modelo, Carso, etcétera, y la estructura está encabezada por Carlos Alazraki como presidente del Consejo y director creativo”, señala Mark. Es así, dice, que a principios de año se abrieron seis nuevas compañías para hacer publicidad de diferentes maneras, aprovechando todas las técnicas que existen. “Tenemos la agencia de publicidad tradicional, que hace publicidad para impre-
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DISEÑO GRÁFICO, MATERIAL DE APOYO PARA EL SORTEO SOL
EL SOL DE MÉXICO 2011
REVISTA NUEVA ERA / www.revistanuevaera.com 2012
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DIRECCIÓN DE ARTE Jefatura del Dpto. de Diseño Gráfico
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DIRECCIﾃ哲 DE ARTE Y DISEﾃ前 EDITORIAL ADOBE INDESIGN
TURISMO MEXIQUENSE /www.turismomexiquense.com.mx 2012
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TORAL /www.revistatoral.com 2012
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