20250417GHI

Le journal indépendant des Genevois

Le journal indépendant des Genevois

Travail au noir: soustraitants à l’index

Economie

Confiée à une banque américaine, la gestion de l’AVS est risquée page 5

Le fantasme des pseudosciences

Les médecines alternatives ont le vent en poupe, notamment sur les réseaux sociaux. Pourtant, adhérer à ces pratiques n’est pas toujours sans risques. Comment s’en prémunir? Conseils. Page 3

GENÈVE MALIN

Classement des hôtels suisses, Genève monte sur le podium page 7

Coin politique

Pourquoi le PS refuse l’initiative «J’y vis, j’y paie» et le contreprojet page 9

Décaillet

Depuis l’abandon de la FM par la SSR, l’audience est en chute libre page 9

Agenda du

Week-end

Oyez oyez bonnes gens! Les Grandes Médiévales sont de retour au Grand parc d’Andilly. Une plongée au cœur du Moyen Age, qui mêle chevalerie et féerie, durant deux week-ends à vivre en famille! 2e cahier

LE GNIOLU

THIERRY MEURY Humoriste, chroniqueur radio et comédien

NE QUALIFIERAIT PAS ça de surprise mais une feuille locale nous l’apprenait récemment à son sommaire: «L’ancien conseiller d’Etat David Hiler prend la tête des HUG. Pressentie, Caroline Kant reste sur le carreau». Une façon imagée de dire que David présidera et que Caroline continuera de nettoyer les vitres?

A DÉJÀ DIT que la campagne des Municipales était morne. A un ou deux détails près, comme peut-être cette déclaration de la socialiste Joëlle Bertossa: «Depuis dix ans, les loyers n’ont cessé d’augmenter, uniquement au profit des régies et des propriétaires».

C’est vrai. Cela étant, et si les révélations récentes du journal Blick devaient se confirmer, la cinéaste ne doit avoir aucun problème à payer le sien…

A REMARQUÉ QU’UN journal de pendulaires, ou gratuit de gare c’est selon, s’est félicité il y a peu de son audience dans ses colonnes avec ce titre: «Vous êtes 403’000 à lire 20 minutes. Ce qui revient à dire que 403’000 Romands ont chaque jour une minute à perdre!

A LU dans le même journal et sous le titre «En taule, trahi par ses vidéos au volant», qu’un jeune Fribourgeois de 22 ans a écopé de 8 mois de prison ferme pour avoir atteint des vitesses folles avec sa voiture, dont une pointe de 303 km/h sur l’autoroute entre Avenches et Payerne! Mais il a été trahi par les images alors qu’il se filmait au volant, images qu’il avait conservées sur son téléphone! Comme quoi il n’a pas seulement battu des records de vitesse mais aussi des records de connerie!

EST TOMBÉ avec ce titre, toujours du même canard: «Il détourne des millions en se faisant passer pour la banque». Il aurait mieux fait de se faire passer pour Marine Le Pen, la foule l’aurait applaudi!

FINIT avec ce constat à la Une d’un dominical: «La Suisse cherche des gens capables de parler à Trump».

Un éducateur pour handicapés moteur cérébraux devrait faire l’affaire…

Risquées, les pseudosciences cartonnent

 Toujours plus de personnes se tournent vers des traitements alternatifs à la médecine classique.

 Conséquence: des risques pour la santé, notamment liés à l’absence de scientificité dans les processus.

 L’occasion de rappeler comment s’en protéger.

Guérir du cancer, soigner différentes douleurs, réaligner nos énergies, méditer en «pleine conscience», couper le feu, faire disparaître des verrues. En 2025, les innombrables promesses des «guérisseurs» 2.0 se multiplient, via des messages glissés dans nos boîtes aux lettres et les publications des influenceurs énergéticiens qui inondent les réseaux sociaux. Les HUG reconnaissent faire appel à des rebouteux. (Lire encadré)

De quoi provoquer de nombreuses mises en garde, qu’elles soient politiques, sanitaires ou médiatiques. A Genève, le Département de la santé (DSM) est catégorique: «Ce qui est inédit, ces dernières années, c'est l'ampleur de leur circulation, qui s’est beaucoup intensifiée avec l’essor des technologies de la communication et les réseaux sociaux», constate Cédric Alber, directeur de la communication au DSM. Avec des dangers bien réels: «Au-delà des risques intrinsèques, elles pourraient dissuader les personnes qui y ont recours de suivre des soins basés sur des preuves scientifiques».

Dès lors, les autorités proposent à la population différents outils. L’Office cantonal de la Santé s’appuie notamment sur le Plan cantonal de prévention et de promotion de la santé, qui inclut des actions pour développer les connaissances de base en matière sanitaire de la population et la sensibiliser aux conséquences de la désinformation.

Mais ce n’est pas tout. Le DSM exerce également son rôle de surveillance des pratiques sanitaires. Objectif?

«Protéger la population tant des mauvaises pratiques dans l’exercice d’une profession de la santé au sens de la loi, que dans la pratique des professions non reconnues comme telles.»

Effets indésirables

En Suisse, les risques de dérives sont également pointés depuis une décennie. Ainsi Le Temps, rappelait il y a quelques années l’exemple de Christian Tal Schaller, défenseur de la «rirothérapie» et de l’urinothérapie, à l’origine de vidéos sur de prétendues vertus de l’urine… contre le sida.

Un phénomène qui inquiète les spécialistes de la question. A l’image de Florian Cova, professeur assistant au Département de philosophie de l’Université de Genève. En quoi ces approches controversées se distinguent-elles de la science? «Pour qu’une théorie soit scientifique, il faut qu’elle soit testée et mise à l’épreuve selon une méthodologie spécifique. Parmi les règles à respecter: suivre des procédures qui permettent d’écarter les différents biais et erreurs qui limitent l’observation ordinaire et ne pas faire de la science tout seul, c’est-à-dire confronter ses résultats à l’avis des autres personnes compétentes. Ce sont ces procédures qui donnent aux résultats scientifiques leur objectivité. Mais pour cela, il faut déjà que les théories soient assez précises pour être testables.

Les conseils pratiques du

Département de la santé et des mobilités

TR

• Au niveau individuel, la meilleure manière de se renseigner, surtout quand on a un doute, c’est d’en parler d’abord à son médecin de famille. De plus, des ressources importantes existent sur Internet, notamment la plateforme «Planète santé», ainsi que les sites et les événements publics de la Faculté de médecine de l’Université de Genève, des Hôpitaux universitaires de Genève, des associations de défense des droits des patients ou de sensibilisation à certains enjeux spécifiques (par exemple, cancers, démences, addictions), dont notamment https://carrefouraddictions.ch/, www.ciao.ch, https://www.monenfantestmalade.ch ou pour la santé mentale santé psy https://santepsy.ch/. Pour les personnes qui ne parlent pas français, le site migesplus.ch propose également des informations en plusieurs langues sur divers thèmes de santé.

Dans certains cas, les patients privilégient des approches dites douces et délaissent les traitements classiques, parfois au détriment de leur vie. 123 RF

Dans le cas des pseudos-sciences, ce n’est pas toujours le cas, à cause de concepts trop vagues, comme par exemple les «énergies ». De plus, les résultats ne sont pas confrontés aux avis d’autres spécialistes. Ces signes doivent nous alerter», prévient le professeur. Qui pointe plusieurs dangers aux médecines parallèles. Parmi eux, celui de détourner des patients de traitements efficaces. «On parle de perte de chance, par exemple si un cancer est détecté trop tard. Pour certaines maladies, cela peut se révéler fatal», déplore l’universitaire. Un avis partagé par une trentaine d’associations scientifiques dans le monde, à l’origine d’une tribune contre les pseudosciences en santé. Parmi les exemples cités, celui d’un enfant de 7 ans en Italie, auquel son médecin a administré de l’homéopathie à la place d’antibiotiques, et qui est décédé. Autre cas: celui d’un espagnol de 21 ans, traité avec des vitamines contre son cancer, mort lui aussi. Autre problème: le risque de mauvaise manipulation, par exemple chez un masseur énergéticien ou des professionnels soignant avec des huiles essentielles. «Les dégâts peuvent parfois être irréversibles», considère Florian Cova.

Et puis, il assure que ces approches alternatives présentent également un risque d’emprise et d’arnaque. «Le médecin n’a aucun intérêt à pousser à la consommation. Ce n’est pas le cas dans les pseudo-sciences, où les dérapages éthiques sont réguliers, liés au manque de cadre.»

Florian Cova appelle donc à une meilleure formation des médecins sur ces questions. Il exhorte également les professionnels de la santé à mieux informer leurs patients, lorsqu’ils les renvoient vers ces médecines dites douces. Du côté des institutions, le scientifique recommande de rester vigilant pour traquer les abus et ne pas laisser des pratiques non prouvées s’installer. Malgré tout, Florian Cova relève que lorsqu’elles sont utilisées en complément et de manière non invasive, ces

méthodes ne font pas nécessairement de mal aux patients. «Leur usage peut donner le sentiment de reprendre le contrôle de sa santé et parfois induire un effet placebo.» 

«Il faut pouvoir étudier ce qui aide les patients!»

TR • Le professeur Pierre-Yves Rodondi, directeur de l’Institut de médecine de famille de Fribourg est un défenseur des médecines complémentaires. Pour lui, il faut laisser une chance aux thérapies non conventionnelles, pour autant qu’elles répondent à une méthodologie scientifique. «Il faut traiter ces différentes méthodes, par exemple en ce qui concerne l’acupuncture ou l’hypnose, comme on traite les autres sciences et ne pas tout jeter à la poubelle. De nombreuses données confirment d’ailleurs l’efficacité de traitements dits complémentaires», relate le spécialiste. Qui rappelle que 67% des citoyens ont voté en faveur des médecines complémentaires en 2009. Le praticien plaide lui aussi pour d’une meilleure information à l’égard de la population et des médecins. «Souvent, quand on est dans l’ignorance, soit on rejette tout, soit on accepte tout. Je suis pour une posture plus nuancée, où l’on permet à ces nouveaux domaines d’émerger, mais avec un cadre strict. Il faut pouvoir étudier ce qui peut aider les patients!» D’après Pierre-Yves Rodondi, un tel cadre permettrait également de prévenir les dérives ou les abus, qui ne sont d’ailleurs pas l’apanage des seules médecines alternatives. «Ce n’est pas compliqué à réaliser, mais il faut une volonté politique. Si on régulait, les écarts se produiraient moins.»

ÉDITORIAL

Tadeusz Roth, journaliste

Attention danger!

Nos ancêtres ont longtemps pratiqué par défaut la saignée sur les patients souffrants. Celle-ci était utile dans certains cas: on pensait donc cette méthode universelle pour sauver des vies. Ce n’est que dans les années 1800 que ce traitement systématique a été abandonné, car souvent il aggravait l’état du malade. C’est ce qu’ont permis de comprendre les études du médecin PierreCharles-Alexandre Louis, qui posait alors les bases de la médecine scientifique. Car en santé, c’est souvent le cas: de nombreuses bonnes pratiques peuvent se montrer contre-intuitives, et vice-versa. Et pourtant, c’est le principal argument brandi par les défenseurs des pseudosciences: «Je l’ai vu, ça marche». C’est ce qu’on entend auprès de certains influenceurs médicaux, devenus de véritables gourous de la santé, mais aussi auprès des HUG, convaincus que les coupeurs de feu sont bien des magiciens des temps modernes, capables, sur un simple appel téléphonique, de guérir d’autres personnes. Etonnant que des grands brûlés continuent tout de même de mourir…

Encore plus surprenant: jamais ces pseudo-sciences n’ont pu être prouvées scientifiquement. Et ce malgré les différents prix mis en place à travers le monde pour récompenser un travail capable de démontrer l’efficacité d’un phénomène paranormal. Si cela fonctionne si bien, pourquoi la science ne pourrait-elle par l’établir?

Les défenseurs de ces médecines alternatives ou complémentaires, eux, ne voient pas vraiment le problème. Si cela peut aider, ne serait-ce qu’une personne, pourquoi s’en méfier?

Au moins pour trois raisons. D’une part, parce qu’il est impossible de vérifier que le guérisseur est bien la source de l’amélioration, s’il y en a une. Autre élément: l’absence de contrôle, qui ouvre la porte à de nombreux abus. Dernière chose: le risque de détourner certains de la médecine, parfois au péril de leur vie.

Des guérisseurs aux HUG? Une question qui dérange

Aux HUG, la question des médecines «nonscientifiques» semble déranger. L’hôpital émet-il des mises en garde pour la population? Comment les médecins font-ils face à des personnes qui ne se soignent plus car elles font appel à un guérisseur? L’institution refuse mystérieusement de répondre à ces questions. Pourtant, dans un article de 2012, le service de presse de l’institution se montrait plus bavard: «Des listes de guérisseurs existent dans tous les hôpitaux. Mais ces derniers ne sont appelés que sur demande des patients»,

reconnaissait alors Chloé Jeunet, du service de communication des HUG. Treize ans plus tard, ces listes existent-elles encore? La réponse des HUG a de quoi surprendre: «Après vérification, les HUG ne disposent pas de listes de guérisseurs. Au Service de radio oncologie, l’équipe médico-soignante peut toutefois orienter les patients qui en font la demande vers des coupeurs de feu.» Ainsi, l’institution affirme n’avoir pas de listes de guérisseurs, mais oriente tout de même ses patients sur des coupeurs de feu. Pourtant, d’après toutes les définitions disponibles, un

rebouteux, comme le coupeur de feu est bel et bien un guérisseur, puisqu’il pratique en dehors de l’exercice légal scientifique, en faisant appel à des moyens empiriques ou magiques. Etonnés, c’est auprès du responsable des relations avec les médias des HUG, Nicolas De Saussure, que nous en apprenons davantage. L’institution croit-elle à la magie? «Il y a manifestement des personnes qui ont un don de coupeurs de feu et qui le mettent à disposition de ceux qui le demandent. Les échos que nous avons sont que, souvent, les résultats sont bons», confirme le responsable.

Sur quelle base? «Il n’y a aucune caution scientifique. Des hôpitaux d’autres cantons le font aussi», défend simplement Nicolas De Saussure. Mais comment être certains qu’il ne s’agit pas d’un simple effet placebo? Aucun moyen de le savoir. D’autant que d’après un professeur cité par le responsable lui-même: «Il est très difficile de faire un travail comparatif scientifique. Une étude aurait été menée sur la question et n’aurait donné aucun résultat probant». TR

Tadeusz Roth

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Editeur: J.-M. Fleury. SPN SA, Société de Publications Nouvelles, av. du Mail 22, 1205 Genève. Directeur général: Pascal Fleury. Rédactrice en chef: Adélita Genoud Administration, régie publicitaire, régie des petites annonces et prépresse Société de Publications Nouvelles, av. du Mail 22, CP 167, 1211 Genève 4. Tél. 022 807 22 11 - info@ghi.ch Distribution SPN-DISTRIBUTION SA Audience (Mach Basic 2025-1) : 142’000 lecteurs CRR / 246’000 lecteurs BRS Parution: tous les mercredis/jeudis. Impression: DZB Berne. Abonnement: Fr. 120.–/an. CCP 12-6231-4. Pour le bien de l’environnement, nous utilisons un papier journal écologique avec un pourcentage élevé de papier recyclé allant jusqu’à 85%

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Faillites frauduleuses et travail au noir: la spirale infernale

EMPLOIS • Le secteur de la construction est-il gangrené par des sous-traitants véreux?

Adélita Genoud

Le scénario est invariable. Des entreprises privées de la construction s’adressent à des sous-traitants actifs dans différents domaines comme par exemple le ferraillage. Pour décrocher le marché, le sous-traitant casse les prix. Et ensuite, il engage du personnel au noir qu’il rémunère à hauteur de quelques centaines de francs ou qu’il promet de rémunérer une fois le chantier achevé. Mais les salaires restent souvent impayés.

Nombreuses dénonciations

Pas moins de 15 dénonciations pénales qui ont été déposées par les syndicats auprès du Ministère public pour faillites frauduleuses en cascade et travail au noir massif. Il faut en effet savoir que ces petits entrepreneurs, mis en faillite systématiquement, renaissent immédiatement de leurs cendres. Ils créent une nouvelle SARL parfois à leur nom ou en utilisant le nom d’un membre de leur famille.

Thierry Horner, secrétaire syndical au SIT ne décolère pas. Pire, il parle lui d’un véritable système mafieux:

«Ces sous-traitants fondent des sociétés avec pour capital leur camionnette. Ils engagent des personnes précaires. Et si ces travailleurs se plaignent, ils les menacent de prendre des mesures de rétorsion à l’encontre de leurs familles restées au pays .» Soit, mais si la justice est saisie pourquoi les agissements frauduleux ne sont-ils pas poursuivis? «A Genève, les contrôles paritaires et ceux des syndicats sur les lieux de travail fonctionnement bien. Mais la Justice et les autorités manquent de moyens et les dos-

siers demeurent trop longtemps à l’instruction. Alors, quand une peine est prononcée, l’auteur du délit a déjà quitté la Suisse depuis belle lurette. J’ai en mémoire le cas d’un sous-traitant qui a créé six entreprises tombées en faillite les unes après les autres. Il a encaissé des sommes extrêmement importantes auprès des entreprises principales qui l’avaient mandaté mais sans payer ni ses ouvriers ni les charges sociales. Autant dire qu’il menait grand train dans son pays. Il a fallu attendre sept ans entre la dénonciation et le jugement», affirme encore le secrétaire syndical.

A la charge de la collectivité

La dernière dénonciation pénale adressée en février au Ministère public est selon lui édifiante:

«Il s’agit là encore d’un sous-traitant actif dans le second œuvre apparaissant dans le conseil d’administration d’un nombre impressionnant de sociétés dont une part a été radiée ou déclarée en faillite. Un membre de sa famille est présent lui aussi dans les organigrammes de plusieurs entreprises actives ou radiées. Ces personnes ont été traduites devant les Prud’hommes pour salaires impayés. Au-delà, l’une de leurs entreprises avait une ardoise de 80'000 francs contractée auprès de l’administration fiscale et des assurances sociales .»

La multiplication des cas de sous-traitance véreuse dans certains secteurs de la construction amplifie donc le nombre de travailleurs non déclarés?

«Certes. Et comme les sociétés qui les ont employés ne sont pas solvables,

c’est in fine le contribuable qui règle les salaires impayés par le biais de la Caisse cantonale de chômage qui dispose d’une ligne pour indemnités en cas d’insolvabilité», affirme encore Thierry Horner. Pour lui enfin, il s’agit aussi d’une question de volonté politique. Il rappelle que les syndicats genevois ont proposé, il y a plus d’un an, un pacte social au Département de l’économie et de l’emploi accompagné de 14 propositions concrètes pour lutter efficacement contre les fraudes sociales. «Sans succès à ce jour», assure-t-il. Permis de séjour valable

De son côté, Eric Biesel, directeur de la Société suisse des entrepreneurs Genève, indique que: «Les représentants patronaux et syndicaux sont à l'œuvre, notamment via la commission paritaire, pour endiguer ce phénomène qui ne saurait être toléré tant

Les actus de la semaine

Chaque semaine, GHI plonge dans les événements petits ou grands qui ont agité le landerneau genevois.

Jeûne genevois: les élèves feront le pont

RED • Dès la rentrée 2026, le calendrier scolaire permettra aux familles genevoises de profiter des ponts du Jeûne genevois et de l'Ascension et de vacances d'été rallongées de quelques jours par rapport aux vacances d'été actuelles. En contrepartie, les congés de Pâques seront raccourcis pour ne durer que 10 jours, comme c'était le cas avant la rentrée 2022. C'est ce qui découle du sondage lancé cet hiver par le Département de l’instruction publique (DIP). La conseillère d'Etat, Anne Hiltpold chargée du DIP avait soumis cinq scénarios aux parents, directions d'établissement, personnel enseignant et encadrant. 47'000 ont répondu à l’appel.

Hausse du nombre de jeunes victimes de violence

RED • L’an dernier, le service de conseils et d’aide pour enfants, adolescents et jeunes adultes 147 de Pro Juventute a enregistré une hausse de 13% des appels, atteignant environ 47’700 contacts. L’organisme relève aussi que le temps consacré a doublé depuis 2019, ce qui tend à démontrer que la pression psychique chez les jeunes est particulièrement forte.

Les demandes liées à la violence familiale, au harcèlement et à la violence sexuelle ont fortement augmenté. En 2024, le service a reçu 14 demandes par semaine pour la violence domestique, contre neuf en 2023. Une évolution comparable a été observée pour les cas de harcèlement moral et de violence sexuelle.

Pas moins de 13 demandes par jour ont été adressées concernant des idées suicidaires, avec 207 interventions d’urgence.

Le service de conseils aux parents a enregistré plus de 15% de contacts supplémentaires.

Face à cette situation, Pro Juventute renforce ses ressources et ses services avec l’aide de donateurs et des autorités.

Serge Guertchakoff

Retraites: gestion risquée! L’ÉCONOMIE VUE

USA • Lorsque la population suisse a découvert en 2024 que suite à un appel d’offres lancé en 2022 par Compenswiss, c’était une banque américaine, State Street, qui a reçu le mandat de banque dépositaire du fonds de compensation AVS/AI/APG, il y a eu une certaine surprise. On apprenait que UBS perdait ce rôle et cela pour une différence de montant de l’ordre de 3 à 4 millions. Rappelons que ce choix relève de la seule compétence de Compenswiss. Après 20 ans de collaboration avec le même prestataire, le Contrôle fédéral des finances a invité Compenswiss à mettre au concours le mandat. Quatre banques suisses ont participé à cet appel d’offres, dont UBS. Ce mandat a été attribué pour une durée de cinq ans.

pour les intérêts des ouvriers que pour ceux des entreprises de la construction qui doivent pouvoir exiger de leurs sous-traitants le respect des réglementations en vigueur. Ceci n’est pas facile dans un contexte économique très tendu. Nul doute que dans le travail mené de concert avec les partenaires sociaux pour enrayer cette problématique qui touche principalement les secteurs du ferraillage, du coffrage et de l'isolation de façade, nous aurons besoin du concours renforcé de la part des autorités, notamment pénales. A ce titre, la partie patronale appelle de ses vœux un respect plus rigoureux des règles concernant les permis de séjour. Ceci aurait principalement pour mérite non seulement de réduire la vulnérabilité de certains travailleurs mais aussi de contribuer à renforcer une concurrence loyale entre sous-traitants.»

Plus récemment, nous apprenions que les réserves obligatoires de l’AVS, quelque 45 milliards de francs, sont gérées pour leur part par BlackRock, une autre société américaine… Cette somme est allouée entre près de 6000 positions, dont certaines semblent très risquées. En effet, on y trouve des hedge funds, des fonds immobiliers asiatiques, plus de 120 millions en pesos mexicains et 150 millions en monnaie coréenne. De plus, l’or serait le parent pauvre de cette allocation avec seulement 1,5 million… Comme l’ont relevé certains experts, on peut dès lors s’inquiéter d’une telle gestion plutôt risquée et ce avec l’argent de nos retraites. Il y a sérieusement de quoi se poser des questions sur la santé mentale de certains cadres qui dirigent Compenswiss. A croire que notre pays ne compte pas assez de professionnels de l’asset allocation. Honteux et dangereux.

Les secteurs du ferraillage, du coffrage et de l’isolation de façade sont les plus touchés. 123RF

Classement des hôtels, Genève tire son épingle du jeu

PALMARÈS • Lors de la cérémonie des «101 meilleurs hôtels de Suisse», des établissements de haut rang ont reçu de belles récompenses.

L'événement «Les 101 meilleurs hôtels de Suisse» célébré au Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa à Interlaken (BE) a réuni plus de 300 convives, dont de nombreuses personnalités du secteur.

Les établissements genevois ont brillé lors de cette édition. C’est ainsi que le Beau-Rivage Genève s’est classé deuxième dans la catégorie Luxury Family Resorts (premier, un autre romand, le Villars Palace (VD). L’accueil raffiné du BeauRivage et son service irréprochable en font une référence pour les familles recherchant à la fois confort et luxe.

Le Four Seasons Hotel des Bergues Genève, un autre joyau de la ville, a aussi obtenu la deuxième place dans la catégorie Les Grand Hotels. Cet établissement iconique de la Rive droite est incontournable pour celles et ceux en quête d’un séjour… 5 étoiles, bien sûr! Le Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne, lui, s’est vu attribuer la troisième place.

Le Mandarin Oriental Genève a décroché la troisième position dans la catégorie Luxury Meeting & Event Hotels grâce à son expertise dans la mise sur pied d'événements d'affaires de haut rang. Sa vue imprenable sur le Rhône et ses installations modernes ravissent les voyageurs d'affaires exigeants. Quant au Fairmont Le Montreux Palace (VD), il a obtenu le premier rang. Mais la palme romande est incontestablement revenue au BeauRivage Palace, à Lausanne, et son directeur Benjamin Chemoul, tout

simplement médaille d’or dans la catégorie Grand Resorts!

La manifestation a également été l'occasion de rendre hommage à des piliers, notamment Jean-Jacques Gauer, ancien directeur général du Lausanne Palace et ex-président de Leading Hotels of the World, qui a reçu le trophée du «101 ICON Hotelier of the World – Lifetime Achievement Award» pour sa con-

Course aux Exécutifs: pas de révolution de palais

MUNICIPALES • En Ville de Genève, la gauche reste à la manœuvre du Conseil administratif. Les socialistes Joëlle Bertossa et Christina Kitsos, ainsi que les écologistes Alfonso Gomez et Marjorie de Chastonay, ont été confortablement élus. La candidate du Centre sortante Marie Barbey-Chappuis a également été réélue avec 15'948 voix, devançant la candidate du PLR Natacha Buffet-Desfayes, 12'773 voix. L’UDC, Vincent Schaller et le MCG Amar Madani obtiennent respectivement 9278 et 9096 voix. Pour la première fois, quatre femmes siégeront à l’Exécutif de la Ville de Genève. A Vernier, les trois conseillers administratifs sortants, le socialiste Martin Staub, le vert Mathias Buschbeck et le PLR Gian-Reto Agramunt conservent leur siège. A la 4e place, le MCG Thierry Cerutti a annoncé qu’il comptait faire recours estimant, sur le plateau de Léman Bleu, que l’alliance PS-Vert-PLR aurait usé des fonds publics pour sa campagne. Une position qui a aussitôt fait réagir Martin Staub. Lequel a fait part de sa volonté de déposer plainte pour calomnie. La deuxième

ville du canton est, par ailleurs, au cœur de dénonciations pour fraude électorale mettant en suspens la répartition des sièges au Conseil municipal.

A Onex, la centriste Anne Kleiner emporte le plus de suffrages (2015 voix) et arrive devant la verte sortante Maryam Yunus Ebener. Le troisième siège revient au PLR JeanPierre Pasquier (1774 voix). Dans cette commune, la droite avait déjà obtenu la majorité au Conseil municipal.

A Meyrin, Laurent Tremblet (Le Centre) décroche la première place (2422 voix), suivi par la verte-socialiste Xhevrie Osmani (2149 voix) et son colistier Damien Boccard (2083 voix).

A Lancy, les trois membres de l’Exécutif sortants sont réélus, avec 3108 voix pour la socialiste Salima Monard, 3011 voix pour le vert Damien Bonfanti et 3001 voix pour la centriste Corinne Gachet.

A noter que le taux de participation pour ce second tour des élections a atteint 28,77%, avec 84'313 votes enregistrés.

tribution exceptionnelle à l'hôtellerie mondiale.

Le cuisinier de la reine d’Angleterre

Lors d'une table ronde précédant la remise des prix, des experts en gastronomie et hôtellerie, dont Anton Mosimann, le cuisinier emblématique d’Elizabeth II d’Angleterre, ont partagé leurs perspectives sur l'ave-

nir de l'hôtellerie haut de gamme en abordant notamment les nouvelles attentes des voyageurs et les tendances actuelles.

L'édition 2025 des «101 meilleurs hôtels de Suisse» a confirmé la position centrale de la Suisse dans l'hôtellerie de luxe, avec des établissements genevois et romands qui continuent de briller sur la scène internationale.

COUR DES COMPTES

L’instance n’a guère chômé l’an passé

RED • En 2024, la Cour des comptes – qui contrôle l'utilisation des fonds publics et évalue la performance des politiques menées par l’Etat, les communes et d'autres entités subventionnées, a connu une activité intense. L’instance indépendante a fait face à une hausse des sollicitations: 192 contre 151 en 2023 et un nombre important de rapports publiés. Cette dynamique, alimentée par les alertes en provenance des citoyens et les requêtes du Grand Conseil et de membres du Conseil d’Etat, témoigne de la confiance croissante envers l’institution. Parmi les points forts de l’année, on relève le rapport d’audit sur le projet de numérisation des processus post-autorisation de construire. Un domaine prioritaire pour les années à venir dans un contexte où près d’un milliard de francs sont investis sur dix ans. Au vu des enjeux, la Cour a prévu de réaliser d’autres missions de ce type. En tout, les travaux de la Cour ont permis d’identifier plus de 24,6 millions de francs de gains potentiels, dont 22 millions issus de remboursements à la clientèle des Services industriels de Genève (SIG). Si la mise en œuvre des recommandations s’améliore (76% contre 69% en 2023), 84 d’entre elles ont dû faire l’objet d’un report de délai sachant que près de la moitié est jugée prioritaire. Le programme de la Cour pour 2025-2030 est notamment axé sur la transition numérique, l’innovation et la formation interne.

Didier Walzer

La soirée des «101 meilleurs hôtels de Suisse» a réuni quelque 300 convives. MICHAEL TINNEFELD

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Une commune qui respire la santé

RED • La Ville de Lancy obtient le Label «Commune en santé» avec 3 étoiles. Une distinction qui reflète son engagement en faveur du bien-être de ses habitants et qui s'ajoute aux sept labels déjà obtenus. Les autorités de Lancy saluent ce succès résultant des efforts fournis par l’ensemble des services de l’administration pour offrir à sa population un cadre de vie agréable. Dans un communiqué, la conseillère administrative, Corinne Gachet, relève: «l’importance d’offrir une large gamme d’installations sportives, mais aussi d’agir concrètement dans tous les domaines, notamment en matière d’aménagement du territoire ou de prestations sociales». Pour l’avenir, Lancy souhaite renforcer sa collaboration avec les écoles, poursuivre la promotion du sport en plein air, développer son offre de prestations destinée aux seniors et favoriser la mobilité douce. Des projets sont prévus pour augmenter les zones d’ombrage, créer des vestiaires en libre accès pour les personnes pratiquant du sport ou encore intégrer des espaces couplant les besoins culturels et sociaux dans les nouveaux quartiers. A noter que le label «Commune en santé» a été lancé en 2010, par Promotion

santé Valais et s’est depuis déployé dans plusieurs cantons romands.

BERNEX

Un projet socioculturel pour Surville?

RED • Lancy lance un appel à projets. La proposition retenue se déploiera dans la villa située au chemin de Gaimont 9, au cœur du quartier en pleine transformation de Surville. Le lieu accueillera des activités à vocation socio-culturelle. Une subvention de 30’000 francs sera allouée, sous réserve de l’approbation du budget par le Conseil municipal. Surville prévoit la construction de 22 immeubles qui devrait permettre à près de 2000 habitants de se loger. La villa jouera ainsi un rôle clé.

Cet appel à projets s’adresse aux associations, collectifs d’ar tistes, actrices et acteurs culturels, ainsi qu’aux structures relevant de l’économie sociale et solidaire. Les propositions devront favoriser l’inclusion, la diversité et la participation citoyenne, en s’adressant à un large public: enfants, adultes et seniors, avec une attention particulière portée aux habitants de Lancy.

Les projets peuvent comprendre (sans s’y limiter): des ateliers artistiques, des expositions, des résidences d’artistes ou encore des spectacles vivants. En outre, des actions axées sur le bien-être, comme le yoga, le Pilates ou autres pratiques peuvent y être développées. L’espace pourra aussi inclure des rencontres intergénérationnelles, des actions de solidarité et des projets d’insertion sociale.

A noter que la villa sera mise à disposition à partir du 1er mars 2026, pour une durée initiale de quatre ans, renouvelable. Les projets devront s’inscrire dans une démarche responsable et durable. Les dossiers de candidature sont à envoyer au plus tard le 1er juin 2025 à subventions-culture@lancy.ch ou par courrier postal à: Ville de Lancy, Service de la culture, route du Grand-Lancy 41.

Le parc de la Mare a pris un

BELLEVUE

La chasse aux moustiques tigres

RED • Les autorités communales ont décidé de prendre le «moustique tigre» par les cornes. Présente depuis plusieurs années sur le territoire cantonal, cette espèce est susceptible de transmettre des maladies telles que la dengue, la zika ou le chikungunya. Pour limiter sa prolifération, le service des espaces extérieurs de Bellevue traitera au larvicide biologique l'intégralité des grilles d'évacuation des eaux de pluie des voiries communales plusieurs fois durant l’été. Ces lieux, au vu des petites quantités d'eau stagnante qu'ils offrent, sont particulièrement recherchés lors de la ponte. Les habitants de Bellevue peuvent solliciter les services techniques et éliminer les sources d’eau stagnante sur les balcons et dans les jardins.

Service technique 022 959 88 23 technique@mairie-bellevue.ch

grand coup de jeune

Dispositif spécial des TPG

RED • Du 18 avril au 1er juin 2025, les Transports publics genevois (tpg) adaptent leur réseau en raison d’un chantier important prévu à la route du Grand-Lancy. Lancy va en effet créer un passage sous cet axe afin de favoriser la mobilité douce.

PRAILLE ACACIAS VERNETS

RED • Le parc de la Mare a subi une cure de jouvence. L’étendue d’eau a été débarrassée des plantes envahissantes et de la végétation qui la dissimulait. En lieu et place, ce sont des hélophytes (végétaux se développant dans un substrat entièrement gorgé d’eau) qui ont été plantées à proximité de ses rives. Tandis que des radeaux végétalisés flottent désormais à sa surface. Mais ce n’est pas tout, l’adduction d’eau a été revue, permettant une alimentation en eau fraîche. Enfin, la canalisation d’évacuation a été remise à ciel ouvert. Afin que le public accède à l’étang sans risque, des rives aux pentes plus douces, un petit sentier et des blocs aménagés en banquettes ont été réalisés. La vétuste passerelle a été remplacée par des rochers semi-immergés disposés en pas japonais. De part et d’autre de l’étang, des petits bosquets ont été plantés pour offrir de nouvelles zones refuges pour la faune ainsi que des espaces cachettes ludiques pour les enfants. Cette nouvelle configuration permet d’augmenter le nombre et le type de milieux aquatiques dans le parc pour favoriser la colonisation d’espèces indigènes, tout en proposant au public des aménagements accueillants pour une nouvelle expérience du site. Afin de préserver la qualité écologique des lieux et la biodiversité, les autorités rappellent qu’il est interdit de relâcher des poissons domestiques exotiques, en particulier les poissons rouges. En effet, cette espèce robuste et vorace peut péjorer les populations locales d’amphibiens, d’insectes et de poissons indigènes, déjà fortement impactées p ar les atteintes environnementales et le changement climatique. Cette revitalisation a été menée par la Commune de Bernex, avec le soutien du Fonds électricité vitale vert (Services industriels de Genève).

Les travaux entraînent des perturbations sur les lignes 15 et 17. En effet, la ligne 15, qui relie «Nations» à «ZIPLO» voit son terminus provisoirement fixé à «LancyPont-Rouge-Gare». Elle sera la seule à circuler sur le tronçon «Plainpalais/LancyPont-Rouge», la ligne 17 étant interrompue à «Plainpalais» pour faciliter les manœuvres des trams de la ligne 15. Dès lors, des services de substitution seront assurés par des bus sur les lignes 15 et 17. La ligne de tram 18 est prolongée jusqu’à la ZIPLO, avec un doublement de l’offre sur le tronçon ZIPLO/Lancy-Bachet-Gare afin de garantir une fréquence inchangée au départ de la zone industrielle de Plan-les-Ouates. Les usagers ont la possibilité de rejoindre le Léman Express à la gare CFF de LancyBachet, en remplacement de Lancy-PontRouge. La ligne 82, qui assure une liaison directe entre la ZIPLO et la gare CFF de Lancy/Bachet, peut être empruntée en remplacement de la ligne 18.

Un espace pour les 15 à 25 ans

RED • Les Villes de Genève, Carouge et Lancy créent un espace interc ommunal dédié aux jeunes de 15 à 25 ans (EIJ). C’est dans un bâtiment voué à la démolition, situé au cœur du périmètre Praille Acacias Vernets (PAV), que le projet verra le jour dès la rentrée scolaire 2025.

Pensé comme un lieu de convergence entre les territoires de Genève, Carouge et Lancy, l’EIJ bénéficie d’un emplacement stratégique, loin des habitati ons, restreignant ainsi le risque de nuisances sonores, et facilement accessible aux jeune s des trois communes. Sa configuration modulable sur plus de 1000 m² permettra d’accueillir une grande diversité d’activités : danse, musique, sports urbains, activités associatives, ainsi que des événements ouverts au grand public. Le programme sera construit en p artenariat avec des associations, collectifs ou groupes de jeunes. Un accompagnemen t socio-éducatif est également prévu.

La signature du contrat de bail avec la Fondation Praille-Acacias-Vernets, propriétaire du bâtiment, permettra l’utilisation du site jusqu’en juin 2027.

Au-delà de cette date, les communes souhaitent investir un nouveau lieu dans le même périmètre du PAV. Le projet est financé grâce au soutien de deu x fondations, à hauteur de 600'000 francs pour l’une et 200'000 francs pour l’autre. Ce tte somme couvrira les frais d’adaptation du lieu, son fonctionnement et son animation.

«Ce projet s’inscrit pleinement dans les objectifs de la politique jeunesse de la Ville de Genève: il vise à accompagner l’autonomisation des jeunes, à leur offrir une palette d’activités accessibles et à les associer à la construction de la ville de demain», a souligné Christina Kitsos, maire de la Ville de Genève, en charge du Département de la cohésion sociale et de la solidarité.

LANCY

LA SSR doit réactiver la FM!

RADIOS • Depuis l’abandon de la FM par la SSR, au 1er janvier 2025, la chute d’audience est vertigineuse. Les gens écoutent, sur la FM, d’autres chaînes! Il faut le dire à la SSR: ceux qui vous ont quittés ne reviendront plus.

Les chiffres sont là. Et ils sont accablants. Les pertes des radios RTS, en audience, depuis l’abandon de la FM, au 1er janvier 2025, sont phénoménales. Des dizaines de milliers d’auditeurs fidèles jusqu’au 31 décembre 2024, peu enclins à se recycler de façon obligatoire en achetant des appareils «DAB+», ont gardé leurs récepteurs FM, et ils écoutent les radios privées régionales. Ou, comme votre serviteur, France Inter, France Culture, et surtout l’indispensable France Musique. Ils y gagnent de belles émissions, mais ils perdent quelque chose d’absolument essentiel: la proximité, le pays, la vision supra-cantonale, les enjeux nationaux suisses, bref le lien entre nos compatriotes.

Spécialiste, depuis quarante ans, de politique suisse, ancien correspondant à Berne, ancien chef de la rubrique nationale, je me suis battu toute ma vie pour ce lien. C’est dire si cette décision scélérate de la SSR, d’abandonner la FM, me révulse. Les responsables, au plus haut niveau, de cette mesure mortifère, doivent être sanctionnés avec sévérité.

Garante de notre indépendance Car la FM, entendez la transmission par la bande hertzienne, fonctionne parfaitement. C’est une toile magnifique, patiemment tissée depuis des décennies, sur l’ensemble de notre pays, avec son relief compliqué. Les antennes sont là. C’est une technique légère, volatile, souple, adaptable à tous les terrains, qui garantit notre indépendance en cas de conflit. La FM a fait ses preuves. Dans nos appartements, nos jardins, nos promenades, et surtout nos voitures. J’écoutais, toute ma vie, la RSR au volant, je me suis très vite habitué, j’écoute désormais France Musique,

je m’en porte très bien. Et si moi, drogué d’info suisse, ancien producteur des Matinales, du 12h30 et surtout de Forum, je m’accoutume si vite, imaginez la masse des gens moins viscéralement concernés. Je le dis à la SSR: ceux qui vous ont quittés ne reviendront plus. Vous avez cassé un lien qui n’est pas seulement médiatique, mais politique, culturel, national, un lien des tripes, un lien du cœur!

Un enjeu citoyen

La SSR doit reconnaître son erreur. Virer la bande de modernistes qui a

Le coin politique

contribué à cet abandon. Et réactiver au plus vite la FM. L’enjeu n’est pas technique, et ne doit en aucun cas être laissé aux mains des technocrates. Non, l’enjeu est citoyen, et il est national. Quand je suis arrivé à Berne, comme correspondant parlementaire, il y a 35 ans, nous avons créé, avec mes collègues, la revue de presse alémanique, en direct le matin, sur la RSR. Je me levais avant cinq heures, je me rendais à pied à la gare de Berne, j’allais au kiosque où une gentille dame ne préparait tous les matins un paquet ficelé avec les

journaux tout frais, NZZ, Tages Anzeiger, Blick, Berner Zeitung, Bund, Basler Zeitung, Weltwoche, Wochenzeitung, etc. Puis, toujours à pied, j’arrivais au Palais fédéral. Deux heures pour décortiquer. Et enfin, en direct, j’amenais à mes compatriotes romands la vision alémanique du monde. Tisser des liens à l’intérieur du pays. Il faut virer les technocrates. Et refaire, infatigablement, ce lien. C’est cela, notre mission.

COMMENTAIRE

PASCAL DÉCAILLET

Journaliste indépendant genevois, producteur et animateur d’émissions de télévision

LE TRAGIQUE DE L’HISTOIRE

La sauvagerie arbitraire de la Maison Blanche sur les tarifs douaniers, déroute et désoriente la Vieille Europe. Mais elle a au moins un avantage: elle nous rappelle que l’Histoire est tragique, que le monde n’a rien de gentil, que les relations entre Etats se fondent sur des rapports de forces. C’est un peu pénible à encaisser, pour un esprit qui n’aurait pas l’habitude, aurait été abreuvé dès l’enfance par l’idée d’une communauté humaine fraternelle et planétaire, ou éduqué par le mythe de la fin de l’Histoire.

Oui, le monde est dur, impitoyable. Il l’a toujours été, il le sera toujours. Dès que surgit un danger majeur, on l’a vu avec le Covid, chaque nation se referme, c’est chacun pour soi. Et toutes les belles paroles, tous les contes de fées sur «l’organisation multilatérale du monde», sur la «Genève internationale», tout cela s’effondre, se consume, disparaît en fumée. Ainsi va la vie, la vraie vie, qui est dure, cruelle.

Aux enfants, dans les écoles, par pitié, pas de balivernes! Le tragique de l’Histoire doit leur être enseigné, dans toute sa vérité. Ils doivent apprendre l’Histoire des guerres, des Traités, des propagandes. Ils doivent être initiés au décryptage des discours du pouvoir. La vertu première qu’on doit leur enseigner est celle de la lucidité. Ainsi, ils deviendront des citoyennes et citoyens libres. Et non des moutons.

Nouvelles réactions de lecteurs

Grégoire Carasso, député PS au Grand Conseil

J’y vis j’y paie ou le cauchemar de Robin des bois

IMPÔTS • Imaginons un couple résidant à Cologny. Mme travaille à Lancy et utilise la piscine de Marignac pour son sport. Le bureau de M. est au centre-ville et il adore les terrains de squash de la Queue-d’Arve. Régulièrement, ils se retrouvent au Grand Théâtre, avant d’emprunter les pistes cyclables pour rentrer dans leur belle commune.

Aujourd’hui, lorsque ces contribuables paient leurs impôts, une partie revient à leur commune de résidence (Cologny) et une partie aux communes dans lesquelles ils travaillent (Lancy et Genève). Avec l’initiative «J’y vis j’y paie», ce couple ne payerait plus que des impôts à Cologny, tout en pouvant continuer à utiliser (free rider) les infrastructures et prestations des villes. En prime: Cologny gagnerait 5 millions (et baisserait sans doute encore ses impôts) tandis que Genève et Lancy perdraient 60 millions par an...

Dans un canton dense comme Genève, considérer que le lieu de travail doit être un paramètre de l’imposition a longtemps fait l’objet d’un large consensus. Il fut même un temps où l’on a espéré que le Tribunal fédéral accepte l’idée que les pendulaires vaudois paient aussi quelques impôts dans notre canton, là où ils travaillent, utilisent les infrastructures publiques, etc. Renoncer à tenir compte du lieu de travail mettrait clairement en péril les

finances des villes, nous l’avons vu. Mais renoncer à ce principe ferait aussi courir un risque à une autre échelle.

Depuis 1973, Genève peut s’appuyer sur sa propre logique fiscale (imposition sur le lieu de domicile ET sur le lieu de travail) pour fonder celle – ô combien avantageuse – qui la lie à Paris. Les frontaliers qui travaillent à Genève sont imposés à la source sur le lieu de travail tandis que seule une petite partie (3,5% de la masse salariale) est reversée aux autorités françaises.

Ce ne sera pas simple d’aller expliquer à Paris que Genève a supprimé toute imposition sur le lieu de travail… sauf pour les frontaliers! Dans les autres cantons, c’est d’ailleurs la France qui impose ses résidents travaillant en Suisse, et qui reverse ensuite une petite partie aux cantons concernés. Genève et la région auraient beaucoup à perdre à passer à ce modèle. Mais si on décide de l’abandonner pour nous, comment alors lui trouver des justifications pour d’autres?

Veut-on vraiment se tirer deux balles dans le pied? Pour ne pas affaiblir nos villes et notre région, votons 2 fois NON à cette initiative et son contreprojet.

L’appel au boycott des produits américains lancé par l’éditeur de GHI, Jean-Marie Fleury avait suscité de nombreuses réactions (édition du 9/10 avril). De nouveaux messages de lecteurs continuent à nous parvenir à la rédaction. Extraits.

Jean: «Je suis entièrement favorable au boycott des produits américains tant que le Donald Trump sanctionnera les entreprises suisses». Ariane: «Il faut absolument boycotter tous les produits américains, on peut très bien les remplacer! On lui fait la nique!»

RSM: «Le boycott est le seul langage que cette marionnette des Russes comprend et il faut s’y prendre où cela lui fait mal: le porte-monnaie, en asphyxiant son économie même si la moitié des Américains est anti-Trump. Trump ne sait même pas où se trouve la Suisse, il la confond souvent avec le Swaziland (Eswatini depuis 2018). Je suis sidéré par la naïveté du Conseil fédéral qui discute avec Trump. De toute façon et quoi qu'il arrive, cela sera toujours à l'avantage des Américains. Comme a dit un ancien directeur d'une grande Organisation internationale à Genève: les Américains signent beaucoup de traités et documents MAIS ne respectent jamais rien.»

René: «Cette girouette de Trump se croit tout permis. Il menace, se vante d’avoir le monde entier à sa botte puis revient en arrière. Il a beau dire qu’il sait ce qu’il fait, on a de la peine à voir comment il compte préserver son économie voire la faire fructifier».

Anne: «L’intérêt du boycott pour un pays de la taille de la Suisse n’aura pas d’impact. Trump se prend pour le roi du monde, j’espère que les Américains qui condamnent ses méthodes vont se rebeller».

Des dizaines de milliers d’auditeurs ont gardé leur récepteur FM et écoutent les radios locales. 123RF

Pascal Décaillet

Hits de la semaine

15. 4 – 21. 4. 2025

2.65 au lieu de 5.–

Filet mignon de porc M-Classic Suisse, les 100 g, en libre-service

à partir de 2 articles 30%

Capsules Café Royal, Delizio et boules CoffeeB en emballages géants, p. ex. Lungo Café Royal, 36 pièces, 10.47 au lieu de 14.95, (100 g = 5.51)

1.54 au lieu de 2.20

Le Gruyère salé AOP env. 250 g, les 100 g, produit emballé 30%

2.45 au lieu de 3.50

Fraises Espagne/Italie, la barquette de 500 g, (100 g = 0.49) 30%

11.60 au lieu de 19.40

Mega Star produit surgelé, amande, vanille ou cappuccino, 12 x 120 ml, (100 ml = 0.77)

2.90 au lieu de 4.90

Tomates Aromatico Pays-Bas, la barquette de 500 g, (100 g = 0.58), valable du 17.4 au 20.4.2025 40%

Valable jeudi – dimanche

de fin de

à partir de 2 articles 30%

Jus frais Andros, réfrigérés 75 cl et 1 l, diverses variétés disponibles, p. ex. jus d’orange, 1 litre, 4.06 au lieu de 5.80, (100 ml = 0.41), valable du 17.4 au 20.4.2025

du week-end

Un voyage au temps des légendes

20 PACK FAMILLE À GAGNER

ÉVÉNEMENT • Envie de plonger 700 ans en arrière, dans une époque de brumes et de légendes, où le tintement des cloches rythme les journées et les ruelles résonnent des pas des pèlerins, des sabots des chevaux et des cris des marchands? Du 31 mai au 9 juin, le Grand parc d’Andilly remonte le temps pour célébrer la 25e édition des Grandes Médiévales, la plus grande fête du Moyen Age en Europe. Sous les frondaisons d’une forêt savoyarde, au cœur d’un décor digne des plus beaux romans de chevalerie, plus de 500 artistes et un millier de figurants invitent le public à revivre

une épopée féerique. Joutes équestres, voltiges, rapaces, combats, contes, magie, musique: plus de vingt heures de spectacles quotidiens vous offrent un véritable dépaysement grandeur nature. L’événement séduit autant par la diversité de ses animations que par son atmosphère. L’artisanat y occupe une place centrale, avec des démonstrations de métiers d’antan tels que sellier, forgeron, souffleur de verre,

sculpteur sur bois, tailleur de pierre ou encore vannier. De véritables échoppes jalonnent le parcours, offrant aux visiteurs un aperçu vivant du savoir-faire de nos ancê-

Dispersés dans toute la forêt des Moulins, plusieurs campements peuplés de chevaliers, soldats et mercenaires viennent enrichir cette fresque historique hors du commun. Véritable immersion dans la vie médiévale, ces bivouacs

reconstitués plongent le visiteur dans le quotidien d’une troupe de campagne, entre démonstrations de pratiques ancestrales et techniques de combat d’antan. Dans le cadre des Médiévales du Monde, la Jordanie, invitée d’honneur de cette édition, met en lumière son patrimoine exceptionnel, riche en traditions et en histoire. Une délégation d’une vingtaine de personnes vous plongera dans l’univers des chants et danses folkloriques, tout en vous offrant une immersion dans son artisanat: costumes, tatouages au henné, mosaïques, sans oublier une découverte de sa cuisine et de son hospitalité chaleureuse, le tout autour d’un thé savoureux servi sous la tente. Pour insuffler une touche de magie, certains soirs, les spectacles se poursuivent en nocturne à la lumière du crépuscule, puis à la lueur des lanternes et bougies. Le grand show équestre et acrobatique offre aux petits et grands une parenthèse hors du temps mêlant chevalerie, humour et féerie. Pendant ce temps, le spectacle de feu enflamme l’atmosphère. La soirée s’achève sur les douze coups de minuit, avec un grand défilé aux flambeaux. MK

Les 31 mai, 1er, 7, 8 et 9 juin au Grand parc d’Andilly, chemin du Grand Parc 374, Andilly (F). Billetterie et infos: www.grandparc-andilly.com

PARTICIPATION

Envoyez GHI AND, suivi de vos nom, prénom et mail, au 911 ou appelez le 0901 888 022 (depuis un téléphone fixe), code 10 (1,90fr./SMS ou appel), jusqu’au lundi 21 avril à minuit. Ou remplissez un coupon à nos guichets.

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Accès aux meilleures places

Son siège réservé Billet transmissible

Plus de 500 artistes et un millier de figurants font revivre le Moyen Age. TENREC

Une immersion au cœur du vivant

JAZZ CLASSICS

Concert jubilé

10 INVITATIONS À GAGNER

NM • Dans le cadre de la saison Jazz Classics et à l’occasion du jubilé des 20 ans «Mare Nostrum», le trio

Richard Galliano, Paolo Fresu et Jan Lundgren, revient au Victoria Hall le jeudi 24 avril à 20h pour un concert acoustique 20 Years Anniversary Tour. Formé par le trompettiste sarde Paolo Fresu, l'accordéoniste français Richard Galliano et le

pianiste suédois Jan Lundgren – tous trois issus des hautes sphères du jazz européen – ce trio d’exception puise ses racines dans une tradition musicale propre au pays natal de chacun, transcendant les frontières pour relier les genres. Une exubérance virtuose empreinte de poésie et d’amour de la mélodie, qui couvre tout l'éventail stylistique, de l’impressionnisme subtil aux traits fortement romantiques, aux phrases mélodiques accrocheuses à la vitalité débordante.

Billetterie: Ticketcorner et le soir à l’entrée du concert.

PARTICIPATION

Envoyez GHI JAZ, suivi de vos nom, prénom et mail, au 911 (1,90fr./SMS), jusqu’au lundi 21 avril à minuit. Ou remplissez un coupon à nos guichets.

EVÉNEMENT • Du 16 avril au 8 juin, la Fondation Pavillon Sicli présente Devenir Jardinier planétaire. La

2 INVITATIONS À GAGNER

MK • Le 4 mai, le spectacle Aznavour Célébration vous invite à plonger dans les plus grands moments de la carrière de l’auteurcompositeur-interprète, acteur et écrivain franco-arménien. Misha Aznavour entraîne le public sur les traces de son père à travers un récit immersif qui capture l’essence même de l’émotion et de la poésie qui ont fait la renommée de ce monstre sacré de la chanson

française. Une invitation à redécouvrir les incontournables La Bohème, Emmenez-moi, Nous nous reverrons un jour ou l’autre magnifiés par les 50 musiciens de l’Orchestre symphonique de Douai. Ce cinéconcert rend également hommage à l’empreinte laissée par Aznavour sur le grand écran, avec des films cultes tels que Les Fantômes du Chapelier, Un Taxi pour Tobrouck, Le Passage du Rhin ou Tirez sur le Pianiste

A 18h30 au BFM, pl. des Volontaires 2. Infos: seven-art.ch/hommage-aznavour

un téléphone fixe), code 11 (1,90fr./SMS ou appel), jusqu’au lundi 21 avril à minuit. Ou remplissez un coupon à nos guichets.

FAMILLE

A vos paniers!

Préséance du vivant, une exposition conçue par Gilles Clément et les paysagistes de l’atelier Coloco, en collaboration avec le centre de formation professionnelle nature et environnement de Lullier et l’HEPIA.

Face aux défis climatiques et écologiques, l’exposition interroge notre rapport au vivant et invite à repenser la place de l’humain au sein des écosystèmes. A travers une approche immersive, elle met en lumière la complexité des relations entre espèces et souligne l’urgence d’une cohabitation en respect avec la nature en mettant l’accent sur les actions à mener pour la préserver. Pour approfondir cette réflexion, divers enjeux sont explorés, comme

MK • A l’occasion de Pâques, le parc du Musée Ariana se métamorphose en un terrain de jeu pour accueillir la traditionnelle Chasse aux œufs. Les enfants partiront en famille à la recherche des œufs et des lapins en chocolat dissimulés dans les recoins du jardin. Pour les aider dans leur quête, des indices seront dévoilés quelques jours auparavant sur les réseaux sociaux. Une fois les trésors découverts, les visiteurs pourront poursuivre la balade printanière à travers Extra-nature, la nouvelle exposition d’António Vasconcelos Lapa.

Le 18 avril dès 11h au parc de l’Ariana, avenue de la Paix 10. Gratuit.

Infos: www.musee-ariana.ch

la renaturation urbaine, notamment dans le PAV, l’évolution des paysages et les processus de décision liés à l’environnement. Le public est ainsi invité à adopter une posture active en faveur du vivant. Conférences, débats et ateliers participatifs viendront approfondir les thématiques abordées. Une large offre de médiation, notamment pour les écoles, permettra de sensibiliser toutes les générations à ces enjeux. MK Pavillon Sicli, route des Acacias 45, Les Acacias. Infos: www.pavillonsicli.ch

Le point grenat

GS • Le Servette FC et le Servette FCCF jouent à domicile durant ce weekend pascal. Deux matchs importants pour les deux équipes, qui auront besoin de leurs supporters. Le Servette FC dispute son dernier match avant le «Championship Group» face à Lucerne, lundi à 16h30 au Stade de Genève, tandis que le Servette FCCF reçoit GC pour le quart de finale retour des Playoffs du championnat (samedi à 17h aux Trois-Chêne).

Deuxième du championnat, le SFC veut conclure sa saison régulière par une victoire après une mauvaise passe (2 défaites, 1 nul). Juste avant le sprint final qu’est le «Championship Group», les hommes de Thomas Häberli veulent rester au contact pour s’offrir une chance de jouer le titre ce printemps.

Du côté des Servettiennes, elles ont obtenu un match nul à l’aller face au GC Frauenfussball (1-1). Largement dominatrices, elles n’ont malheureusement pas réussi à se montrer dangereuses devant les filets adverses. Pour accéder aux demi-finales, les joueuses de José Barcala devront s’imposer à domicile.

Tous aux stades pour fêter Pâques avec le Groupe Grenat!

DR

Le «Lago Bullicante» est l’un des projets interprétant «La Préséance du vivant», présentés dans la section «Entrons en action». ALESSANDRO CICCARELLI

Le parc du Peuple de l’Herbe, dans les Yvelines (France), abrite de multiples espèces d’insectes et d’oiseaux.

Les transports de personnes sont en majorité individuels

MOBILITÉ • Les chiffres révèlent qu’en 2024, il y avait 4,8 millions de voitures dans le pays. Elles assurent la majorité du transport de personnes. Mais nos transports publics ne sont pas en reste.

Nous pouvons être fiers d’un réseau routier dense, totalisant 85’009 km de longueur, selon l’Office fédéral de la statistique (OFS). Celui des chemins de fer totalise 5443 km (et 1772 arrêts). Sur route, si l’on peut dire, les trams, trolleys, bus et autobus ont un réseau de 21’190 km et 23’080 arrêts. N’oublions pas les bateaux et leurs 514 km et 337 arrêts.

Depuis 2020, le nombre de voitures de tourisme a crû de 35%, atteignant les 4,8 millions en 2024 et, en comptant tout ce qui roule, on arrive au chiffre de 6,7 millions. Quant aux déplacements des individus, les statistiques

montrent que la hausse, également depuis 2000, est de 26% et que la part des transports publics ne représente que 21%, elle concerne ceux par rail, route, câble et la mobilité douce. Du côté de l’aviation, ce sont 53,3 mil-

stable (17’432 contre 18’254 en 2023). Les pers onnes tuées demeurent à des niveaux bas, 250 en 2024, soit -60% en 23 ans. C’est 14 de plus qu’en 2023. Au contraire, le nombre de blessés graves a décru passant de 4096 à 3792. Depuis les années 1970, où ce chiffre dépassait les 1800 morts, la baisse est spectaculaire, puisqu’on l’a divisé par plus de sept! En 2023, 10 personnes sont décédées par les chemins de fer et 5 par l’aviation civile. Selon la même source, les déplacements atteignent leur plus forte densité entre 16h et 18h durant la semaine. Les distances les plus importantes pour les privés sont celles des loisirs (43% ), devant le travail (28%). Pour ce dernier, le trajet moyen était de 14 km (2022).

Les transports, selon les derniers chiffres de 2022, consomment 277 pétajoules (277 milliards de kWh), moins qu’en 2019 (316 PJ). Depuis 2000, la baisse est de 9% alors que le trafic est en hausse. Cela représente 36% de la consommation totale d’énergie. Les émissions de CO2 ont baissé de 14% et les déplacements constituent 41% du total. 

RENAULT

Toujours chercher l’autonomie

DR

GE • Le groupe Renault continue ses recherches et son développement pour des transports autonomes. En particulier publics. En partenariat avec WeRide, des expériences sont menées un peu partout en Europe. Il s’agit de démontrer que la mobilité autonome, sous la forme de minibus sans pilote, est mature. La mobilité publique peut devenir plus accessible, plus efficiente et plus durable, selon Renault Les minibus roulent à Barcelone, à Valence (F) et à l’aéroport de Zurich notamment.

MARCHÉ AUTOMOBILE Ventes de voitures: 2024 en gris DR

GE • En Suisse, au total, 245’552 voitures de tourisme neuves ont trouvé acquéreur en 2024, soit 4,1% de moins qu’en 2023. C’est 21,4% de moins qu’en 2019, avant Covid. Les hybrides normales (essence ou diesel + électrique) progressent de 17,8%, les rechargeables reculent (8,5%), les électriques aussi

(-12%). Les voitures à essence perdent 16,1%, celles au diesel 3,9%. La tendance n’est guère réjouissante pour les premiers mois de 2025, toujours en recul de près de 10%. Pour éviter des amendes CO2, il faudrait une proportion de 25% de véhicules 100% électriques, cette part est à 19% contre 21,7% en 2023.

SPORT AUTOMOBILE

Un pilote de légende

GE • Richard Attwood célèbre ses 85 ans en avril. Pourquoi faut-il fêter cet octogénaire? Parce qu’il a marqué l’histoire du sport automobile en apportant à Porsche sa toute première victoire aux 24 heures du Mans, en 1970. Un premier pas, la marque sportive allemande en signa dix-huit autres au classement général dans les années qui suivirent. Le second pilote était Hans Herrmann, avec qui Attwood obtint déjà une remarquable deuxième place aux 1000 km du Nürburgring la même année. Au Mans, la compétition était féroce contre Ferrari, Matra et Alfa Romeo, avec un temps très souvent pluvieux. A l’arrivée, Attwood et Hermann avaient parcouru 4607,8 km, soit 343 tours de la célèbre piste.

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Clinique de Carouge: av. Cardinal-Mermillod 1, lu-sa 7h30-19h30, di et jours fériés 8h-18h, 022.309.46.46. Clinique et permanence d’Onex: Cité générations, rte de Chancy 98, tlj 7h-22h, 022.709.00.00.

Clinique des Grangettes: Chêne-Bougeries, tlj 7h-23h, 022.305.04.58; 022.305.05.55. Clinique La Colline: av. de Beau-Séjour 6, tlj 7h-23h, 022.702.21.44.

URGENCES PÉDIATRIQUES

Hôpital des enfants: rue Willy-Donzé 6, 022.382.45.55 ou 022.382.33.11.

Clinique des Grangettes: Chêne-Bougeries, 022.305.04.58; tlj 10h-22h, 022.305.05.55. GPL Garde pédiatrique de Lancy: rte du Pont-Butin 70, 022.879.57.00.

Urgences pédiatriques d’Onex: Cité générations, rte de Chancy 98, 7j/7 9h-21h30, 022.709.00.00. Consultations pédiatr. sur rdv: 0844.022.022, avec les trois sites connectés: Hôpital de la Tour, Centre médico-chirurgical des Eaux-Vives, GPL Garde Pédiatrique Lancy, 8h-22h sa-di et jours fériés, 18h-22h semaine.

PERMANENCES MÉDICALES

Centre médico-chirurgical Acacias: rue des Epinettes 19, lu-ve 8h-17h30, 022.342.54.55.

Helvetic Care Rive: tlj lu-sa 8h-20h, di 10h-20h, cours de Rive 2, 022.312.11.11. Centre médical Eaux-Vives: av. de la Gare-des-Eaux-Vives 3,

urgences pédiatriques lu-ve 18h-22h, sa-di et jours fériés 8h-22h, 022.737 47 47.

Centre médical Servette: av. De-Luserna 17, consult. pressantes sur rdv, lu-ve 8h-18h, sa 9h-13h, 022.795.25.25. Centre médico-chirurgical Vermont-Grand-Pré: rue de Vermont 9a, urgences médicales tlj 24h/24, 022.734.51.50. Swiss MC Medical Center: rue de Chantepoulet 1-3, urgences ambulatoires adultes, lu-ve 8h-20h, sa 8h-18h, di et jours fériés 10h-16h, 022.731.21.20. Centre médico-chirurgical de Cornavin: rue du Jura 1-3, urgences médic. et chirurgicales, radiologie, adul./enf., tlj 7h30-20h, di 10h-18h, 022.595.11.11. Groupe médical 21: rue de Chantepoulet 21, lu au ve 8h-18h, horaire téléphonique 9h-12h/14h-17h, 022.716.30.40.

DIVERS

SOS médecins à domicile: 022.748.49.50. SOS gynécologie Institut médical de Champel: rue Firmin-Massot 1, tlj 8h-20h, 022.347.33.63. Ophtalmologie HUG: 022.372.84.00. Centre ophtalmologique Rive: urgences lu-ve 8h-19h, sa 9h-13h, 022.959.75.65. Ophtalmologie Cornavin: rue du Mt-Blanc 22, urgences lu-ve 8h-12h et 13h-17h, 022.738.15.15. Urgences Association médecins dentistes Genève (AMDG): consulter la rubrique des urgences sur le site de l’AMDG: www.amdg.ch Cabinet vétérinaire Jonction: bd Carl-Vogt 38, tlj 24h/24, 022.995.96.97. Alco-line: 0848.800.808. Alcooliques anonymes: 0848.848.846. Narcotiques anonymes: 0840.12.12.12.

ET SI ON PARLAIT DE SEXE!

Les conseils de notre sexologue

Amour: Vous êtes dans une dynamique de succès. Vous vous épanouissez dans votre couple et vous y puisez force et confiance.

Travail-Argent: Un projet qui vous tient à cœur pourrait bien vous donner quelques soucis, son évolution semble bloquée. Santé: Mangez varié et équilibré.

Humeur: Patience, tout va s’arranger!

Amour: Plus que jamais, vous avez envie de charmer et de séduire.

Travail-Argent: Ce n’est pas le moment de vous faire remarquer, mais plutôt celui de vous faire oublier. Santé: Vous récoltez les fruits de vos efforts. Humeur: De l’agitation dans l’air.

Taureau 21.04- 20.05 Lion 21.07 - 20.08

Amour: Vague à l’âme terminé pour les natifs du premier décan. Il est maintenant temps de se consacrer aux plaisirs de la vie.

Travail-Argent: Vous progressez dans les activités qui vous mettent au service des autres.

Santé: Vous devez garder optimisme et confiance. Humeur: Semaine paisible.

Gémeaux 21.05- 20.06

Amour: Si vous aimez l’aventure alors vous ne vous ennuierez pas, sinon il faudra prendre sur vous!

Travail-Argent: Vous aurez l’opportunité de mettre en valeur votre esprit créatif. Santé: Vous souffrez de petits maux mais rien de significatif. Humeur: Semaine en dents de scie.

Amour: Vos sautes d’humeur ne facilitent pas vos relations avec vos proches...

Travail-Argent: Vous pouvez vous permettre de vous faire plaisir.

Santé: Prenez davantage soin de votre alimentation.

Humeur: Semaine correcte.

Vierge 21.08 - 20.09

Amour: Les astres vous permettront de goûter des joies amoureuses intenses. Travail-Argent: Vous pourrez concrétiser certains de vos projets professionnels, notamment ceux qui comportent des aspects délicats. Santé: Vous tiendrez une forme olympique. Humeur: Semaine exceptionnelle.

Amour: Votre vie affective sera plutôt terne en début de semaine. Mais une rencontre est possible si vous êtes célibataire.

Travail-Argent: Vous serez inspiré et entreprenant. Vous pourrez compter sur l’appui de vos collègues pour réaliser vos projets. Santé: Le moral se porte aussi bien que le physique. Humeur: Semaine ordinaire. Balance 21.09 - 20.10

Scorpion 21.10 20.11

Amour: Les semaines se suivent et ne se ressemblent pas. Vous serez attentionné et chaleureux.

Travail-Argent: Manipuler les gens est une des activités dans lesquelles vous excellez. Santé: Vous faites de gros efforts pour manger moins. Bravo! Humeur: Vous savez ce que vous voulez.

Sagittaire 21.11 - 20.12

Amour: Vous vous montrez très exigeant à l’égard de votre entourage. Il en résulte de fréquentes disputes. Travail-Argent: Vos idées, originales sans être avant-gardistes, seront aussi approuvées par les esprits conservateurs. Santé: Ne fuyez pas les remises en question sur les plans intime et affectif. Humeur: Ambiance changeante.

Capricorne 21.12 - 20 .01

Amour: Vous saurez vous mettre à l’écoute de vos proches et vos relations seront chaleureuses et constructives.

Travail-Argent: On vous confiera des tâches répétitives et fastidieuses. Il ne faut pas pour autant vous déconcentrer.

Santé: Vos journées sont interminables, pensez aussi à vous reposer.

Humeur: Vous attendrez le week-end avec impatience!

Verseau 21.01 - 20.02

Amour: Il est essentiel de partager vos pensées et sentiments ouvertement avec votre partenaire.

Travail-Argent: Pensez à l’avenir : économisez!

Santé: Vous avez des douleurs à la mâchoire.

Humeur: Semaine banale.

21.02

Amour: Des tensions amoureuses sont susceptibles de s’intensifier.

Travail-Argent: La chance vous sourit, ouvrant la porte à des avancées significatives et à des gains inattendus.

Santé: Une légère baisse de tonus vous affecte.

Humeur: Semaine sous tension.

Chaque semaine, Norah Lounas répond à vos questions.

Parents épuisés, nous n’en pouvons plus et ne trouvons ni le temps ni l’envie d’une sexualité. Que faire?

Quand mes patients me confient que leur sexualité renaît en vacances, avec humour, la solution serait d’être toujours en congé. C’est pareil pour la charge mentale et parentale, la famille ne permet pas de faire une «pause» des tâches (repas, devoirs, activités, lessives, entretien du foyer, santé des enfants, temps passé avec eux). En fin de journée, même avec une répartition des tâches, chacun aspire à se reposer. La sexualité n’est plus une priorité. Le couple se convainc que ce n’est pas grave, qu’il faut attendre la prochaine occasion offerte par la famille pour se libérer du temps ou, pour les parents isolés, que les enfants grandissent. Mais êtes-vous dans une situation où votre vie ressemble à un jeu de dames, toutes les cases sont occupées, sans place pour la sexualité (je préfère le terme d’intimité sexuelle)? Dans ce cas, il est nécessaire de réaménager une case, quitte à réorganiser tout le plateau de jeu. Ou bien êtes-vous dans une fatigue physique, une perte de patience, de la colère envers les enfants et l’autre parent, un renoncement aux amitiés et passions, une surconsommation de produits pour tenir (médicaments, alcool), l’envie de tout arrêter, des regrets de la vie d’avant et le sentiment de ne plus avoir de plaisir à être parent? Dans ce second cas, une approche sexologique ne suffira pas, elle ajouterait une charge supplémentaire. Il pourrait s’agir d’un burnout parental. Cul…ture G: Le terme «burnout parental» apparaît pour la première fois en 1983, les premières études scientifiques à partir de 2007 et elles se concentraient initialement sur les parents d’enfants atteints de maladies graves. En 2017 d’autres études ont été menées auprès de la population générale, sa reconnaissance et son étude approfondie sont récentes. Envoyez vos questions à sexologue@ghi.ch. Merci de préciser votre âge. Pour rappel, la chronique ne remplace pas une consultation. Le cabinet de Norah Lounas est situé av. Henri-Dunant 2.

Poissons

- 20.03

Horoscope de la semaine

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La Recette du Terroir

La Royale d’asperges vertes de Jussy et morilles fraîches d’Eric Dubrit

Pour 4 personnes

La Royale

• 1 kg d’asperges vertes

GRTA de Lullier

• 105 g de jaune d’œuf

• 25 g de blanc d’œuf

• 75 g de crème 35%

• 6 g de sel

• Poivre

Royale d’asperges vertes

Laver les asperges et en couper le pied (2-3 cm). Couper les pointes à environ 5 cm et les réserver. Cuire les tiges 6 minutes à l’eau salée, refroidir aussitôt dans l’eau glacée, égoutter puis mixer pour obtenir une purée bien lisse. Passer cette purée à la passoire fine, en prélever 200 g, y ajouter le lait, la crème, les blancs et les jaunes d’œufs, le sel et le poivre, bien mélanger au fouet ou au mixer plongeant, et filtrer à la passoire fine. Remplir 4 bols de cette préparation (Royale), filmer à la cellophane, cuire au bainmarie 50 minutes dans un four pré-

CÔTÉ PRODUCTEUR

La garniture

• 40 g de beurre

• 100 g de morilles fraîches

• ½ échalote hachée

• Les pointes d’asperges vertes réservées

• 3 càs de jus de citron

• 6 càs d’huile de noisette

• 2 càs de jus de viande réduit

• Sel, poivre

chauffé à 85 degrés (ou four vapeur préchauffé à 80 degrés). Contrôler la cuisson avec la pointe d’un couteau: la lame doit ressortir propre. Réserver au chaud (50-60 degrés) sur la porte ouverte du four.

Garniture

Pendant la cuisson des Royales, couper en deux les morilles fraîches, les laver et les égoutter. Faire revenir l’échalote dans 20 g de beurre sans la colorer, ajouter les morilles, couvrir pour faire rendre l’eau, puis terminer la cuisson à découvert jusqu’à évaporation du liquide. Saler, poivrer.

A part, avec le beurre restant, faire sauter les pointes d’aspergessanslescolorerafinqu’elles

ges sans les colorer afin qu’elles soient juste croquantes. Mélanger délicatement pointes d’asperges,

morilles, huile de noisette, jus de viande et de citron. Vérifierl’assaisonnementRépartir

Vérifier l’assaisonnement. Répartir sur les Royales (chaudes ou tièdes), servir.

Le Chef Eric Dubrit

Auberge des Vieux-Chênes à Presinge Ambassadeur du Terroir

1980, après un apprentissage de cuisinier puis les cours de cafetier, Eric Dubrit travaille trois ans avec Alain Lavergnat à La Guinguette. En 1989, quelques voyages plus tard, il rentre à Presinge pour aider ses parents à l’Auberge des VieuxChênes qu’ils ont ouverte en 1970. Le challenge? Préserver ce qu’ils ont créé en ajoutant sa touche personnelle. 35 ans après, le chef régale toujours ses clients aux fourneaux de l’Auberge: «A Genève, nous avons la chance d’avoir une belle diversité de produits et des producteurs engagés. Un peu d’imagination suffit pour les apprêter de manière simple mais savoureuse!» www.geneveterroir.ch

Les asperges GRTA de Deborah et Patrick Wegmuller, Ferme de Lullier

Installée à Lullier depuis quatre générations, la famille Wegmuller exploite un domaine composé à l’origine de grandes cultures et de vignes. Repris en 2009 par Deborah et Patrick Wegmuller qui se diversifient en produisant sur le domaine des fruits, des œufs et, depuis 2015, des asperges vertes. En 2018, ils modernisent la vente à la ferme en implantant un distributeur automatique (déménagé récemment 14 route de Lullier) qui propose, selon la saison, pommes (fruit, séchée et en jus), poires, jus de raisin, asperges vertes, huile de colza, cerises, pruneaux, mirabelles, reines-claudes, pêches, abricots ou encore, kiwis… et quelques produits de producteurs voisins comme un vinaigre et une moutarde des Oulaines ou les pâtes de Christophe Bosson. Plus le printemps est doux, plus les asperges sont tendres. Très sensibles à la température, les asperges vertes

poussent d’avril à mai avec l’arrivée de la douceur. Pointant leurs pointes et leurs tiges hors de la terre (c’est pour ça qu’elles sont vertes! Elles bénéficient de la photosynthèse contrairement aux asperges blanches qui poussent, elles, enfouies dans le sol), elles sont cultivées à la fumure naturelle mais sans traitements et sont récoltées chaque jour à la main. Chaque griffe de cette vivace donnant plusieurs asperges en même temps, on arrête la coupe à fin mai pour ne pas épuiser la plante qui produit ainsi 10 à 15 ans. Pour la cuisiner on en coupe le pied mais on ne l’épluche pas. On la déguste juste cuite à l’eau ou à la vapeur, en risotto ou mélangée à des spaghetti en carbonara pour les plus fines, en gratin au four et même grillées à la plancha!

www.lafermedelullier.ch

Le coup de cœur du Chef

Muscat sec, Domaine de Cherre, Choulex Viti-agricole, le domaine de Cherre, mentionné dès le 14e siècle, se partage entre grandes cultures, arbres fruitiers et vignes. Aloys Baudet, passionné par l’art du vin, y cultive son muscat blanc face au lac sur le haut coteau de CollongeBellerive. Cépage d’origine grecque, le muscat fut, semble-t-il, rapporté en Valais par les Romains qui lui donnaient le joli nom de «raisin qui attire les abeilles». Au domaine, sa vinification privilégie la préservation d’un caractère frais et expressif aux notes élégantes, explosion aromatique d’un bouquet intense de raisin frais, fleurs blanches et agrumes. Il se boit jeune et bien frais, à l’apéritif ou avec un plat exotique, des fruits de mer ou du fromage de chèvre.

https://domainedecherre.ch

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