2022.12.08

our aller à Rive depuis Vessy, je mets deux fois moins de temps avec ma voiture qu’avec le bus 41», lance Astrid, habitante du chemin des Marais. Malgré les difficultés pour se garer et pour circuler, la trentenaire privilégie systématiquement son véhicule pour se rendre dans les RuesBasses. «Même s’il y a des bouchons, je vais plus vite qu’avec le bus, qui, lui aussi, est souvent bloqué par le trafic. Et puis il faut faire un changement à Veyrier, ce qui n’est pas pratique», justifie la jeune femme.

Loin d’être isolé, son constat est partagé par de nombreux habitants du canton: de Chancy à Collex-Bossy, en passant par Bardonnex ou encore Puplinge, l’automobile rivalise avec les transports en commun pour rejoindre le centre-ville rapidement. Si les trams sont souvent la meilleure option pour se déplacer au centre, la périphérie apparaît bien souvent

délaissée, à l’exception notable des communes desservies par le Léman Express (lire ci-dessous).

Pour vérifier ce postulat, nous avons comparé différents trajets vers le centre-ville à l’aide des principales plateformes (Google Maps, Waze…), selon qu’on les parcourt en voiture ou en bus. Précision importante, cette comparaison a été effectuée sans tenir compte des bouchons ni des temps de retard des Transports publics genevois (TPG). De quoi avantager sensiblement les deux modes de transport.

Le constat est sans appel. Pour l’écrasante majorité des trajets étudiés, la voiture permet de gagner un temps considérable, allant du simple au double dans les cas les plus flagrants.

Notre comparaison nous enseigne que pour rejoindre le centre-ville depuis Veyrier, il faut compter environ 20 minutes en TPG, contre seulement 11 mn en voiture. Même chose depuis Chancy. Là, il faut 52 mn pour

gagner Rive avec le bus K, contre 35 en s’y rendant en voiture. Certains quartiers sont toutefois avantagés par rapport à d’autres, notamment lorsqu’ils bénéficient d’une ligne de tram (comme Moillesulaz) ou d’un arrêt de train (Chêne-Bourg).

«Les enquêtes montrent que la population est souvent opportuniste dans le choix de son moyen de transport. Son principal critère reste le temps. Et, de ce point de vue, la voiture demeure clairement plus compétitive, notamment d’un site périphérique à l’autre», commente Yves Gerber, directeur de la section romande du Touring club suisse (TCS). Partisan d’une intermodalité, soit le fait de combiner les différents modes de déplacements, le TCS milite en faveur d’une offre séduisante pour tous les moyens de transport. Quelle solution pour rétablir la balance et rendre les transports en commun plus incitatifs? D’après le TCS, la traversée du lac est une première réponse. «Cela permettrait de réduire de 11% le trafic au centre-ville», estime le directeur.

Autre solution: réaliser des hubs multimodaux plus loin du centre. «Aujourd’hui, le réseau TPG est conçu de sorte à faire converger tous les usagers vers l’hyper centre. Créer des pôles excentrés permettrait de désengorger les centres-villes.»

Le TCS défend également une flexibilisation des horaires de travail, qui permettrait d’étaler le trafic sur une période plus longue et de réduire les impacts négatifs. Enfin, l’association se dit en faveur du télétravail, également susceptible d’alléger le trafic. «Mais attention à ses effets pervers,

met en garde Yves Gerber. Il existe un risque que des personnes qui travaillent ici aillent s’installer encore plus loin. Leur empreinte carbone resterait la même!»

De leur côté, les TPG défendent leur offre. Concernant l’axe VeyrierRive évoqué plus haut, la régie de transport rappelle que ses bus bénéficient de plusieurs voies de bus prioritaires. «De ce fait, notre offre est sans conteste une alternative très crédible à la voiture», considère François Mutter, porte-parole des TPG. Il avance de nombreux autres avantages: «Utiliser les TPG permet de limiter la pollution atmosphérique, faire des économies financières importantes, poursuivre sa journée de travail en traitant ses courriels, connaître à l’avance son lieu de départ et d’arrivée ou encore éviter de devoir chercher une place de parc à son arrivée.»

Par ailleurs, la régie de transport affirme œuvrer à faire baisser les temps de parcours, par exemple en demandant davantage de voies prioritaires ou des feux de circulation mieux adaptés. «Nous travaillons en étroite collaboration avec le Département des infrastructures pour améliorer notre vitesse commerciale, qui dépend surtout de facteurs extérieurs à notre entreprise», souligne François Mutter. Pour l’heure, la vitesse commerciale théorique des véhicules TPG est fixée à 16,3 km/h pour 2023, en recul de 0,07 km/h par rapport à 2022. De quoi faire sourire les nombreux habitants des périphéries, à l’image d’Astrid. «Bientôt on ira plus vite à pied qu’en bus. Bref, je ne suis pas près de vendre ma voiture», plaisante-telle.

Tadeusz Roth

Marie Prieur, rédactrice en chef

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JUSTICE • Plus de neuf ans après les faits, cinq hommes comparaissent devant le tribunal correctionnel, du 14 au 21 déc embre. Ils sont accusés de prise d’otage, extorsion et chantage.

L’action principale se déroule le 24 septembre 2013, à Genève. En une heure environ ont lieu: une prise d’otages, un terrible chantage et le vol d’1,25 million. Neuf ans plus tard, du 14 au 21 décembre, cinq hommes, aujourd’hui âgés de 30 à 41 ans, comparaissent devant le tribunal correctionnel. Retour sur ce vol digne d’un scénario hollywoodien. Ce mardi-là, Myriam*, habitante de la Servette, reçoit deux de ses trois enfants pour le repas de midi. Quand on sonne à la porte... Il est 12h20. Trois individus se faisant passer pour des policiers entrent dans l’appartement. Menaçant et armé, le trio de malfrats ligote les trois membres de la famille apeurés. Puis, les prend en photo. C’est ce cliché qui va être utilisé pour faire chanter Thierry*. Ce dernier, le troisième enfant de Myriam, travaille à la banque UBS de Cornavin. Vers 13h15, comme à son habitude et ne se doutant de rien, il sort prendre sa pause cigarette. C’est alors qu’un des malfrats, muni d’une tablette électronique, lui montre la photo de sa mère, son frère et sa sœur, ligotés et séquestrés, affirmant détenir aussi son propre fils. Et lui ordonne, s’il veut revoir les siens, de remplir deux sacs de sport avec l’argent de la banque.

Comprenant que sa famille est en danger, Thierry s’exécute. A l’aide d’un collègue croisé dans les escaliers, il se rend dans la salle des coffres et remplit les sacs de billets. Avant de ressortir pour remettre le butin, soit 1,25 million de francs, aux malfaiteurs. Ces derniers prennent la fuite. Tandis que leur acolyte resté à la Servette pour surveiller les otages, quitte, à son tour, les lieux. La suite est tout aussi rocambolesque. Tout a été planifié pour quitter le territoire en toute discrétion... Dans la foulée, une limousine avec chauffeur effectue le trajet entre Genève et Prangins, avec l’un des prévenus, à son bord. Puis, depuis Prangins, un hélicoptère décolle direction le tarmac de Cointrin. D’où un avion privé repart, le 25 septembre, pour Marrakech (Maroc), via Malaga (Espagne). Le tout, en permettant à ses occupants d’échapper aux contrôles douaniers et policiers.

L’instruction commence. Les enquêteurs ne tardent pas à s’intéresser à l’un des prévenus. Pour cause, ce dernier a été arrêté quelques mois auparavant avec en sa possession des documents permettant de mettre ce plan

à exécution, tels que des informations personnelles sur Thierry et sa famille ou encore les plans de l’UBS.

Neuf ans plus tard, ce trentenaire, défendu par Me Yaël Hayat, se retrouve sur le banc des accusés. A ses côtés, ils sont quatre. Tous comparaissent libres. Leurs avocats devraient, selon nos informations, plaider l’acquittement. A l’image de Me François Canonica. «Le temps que s’est donné la justice, soit neuf ans, pour, au final, ne pas instruire cette affaire est inversement proportionnel aux preuves qui seront apportées aux juges», estime le pénaliste. Ouverture du procès le 14 décembre.  *Prénoms d’emprunt

Mon beau miroir

L

La petite Genève au grand destin

Douter de la vérité apparente

Lettre au Père Noël

Les bons petits plats d’Heidi

«Cher Père Noël», Emma Yarlett, éditions Albin Michel Jeunesse. www.albin-michel.fr

Herrmann garde le sourire

Le journal des communes par Tadeusz Roth

Fête de l’Escalade

Mini marché de Noël

VILLE DE GENÈVE • 4000 «givrés» se jetteront à l’eau, samedi 17 et dimanche 18 décembre.

Adélita Genoud

Quelque 4000 inscriptions pour nager les 100 mètres en Rade de Genève, le long du Jardin anglais et avec une température aquatique oscillant entre 6 et 8°. De quoi ravir Christophe Jacot, président du comité d’organisation de la Coupe de Noël. Il a de quoi exulter: cette année, le nombre de celles et ceux qui braveront les eaux à tout le moins rafraîchissantes du Léman atteint un record. Il y a vingt ans, ils étaient 500 concurrents.

L’événement, élu meilleure manifestation sportive du canton en 2018, verra, samedi 17 décembre, 2000 départs entre 9h et 15h40, soit 80 séries de 25 participants toutes les cinq minutes. Dimanche 18 décem-

bre, rebelote, ce sont cette fois 2000 intrépides qui oseront la trempette.

Si la plupart des nageurs en eaux froides et comme le veut désormais la tradition sont déguisés pour rejoindre les rangs des «givrés», la Coupe de Noël est aussi une compétition. 500 nageurs affronteront non seulement la froideur aquatique mais encore le chrono (dimanche matin).

Parmi ces athlètes de haut niveau, des nageuses d’élite, comme Marie-T Armentero, la multi-médaillée aux Championnats du monde en eau libre, Angela Maurer ou encore le multi-médaillé aux championnats suisses et maintes fois vainqueurs de la Coupe de Noël, Yanouck Tyriseva. La prouesse lacustre hivernale existe depuis 1934. Ce qui fait d’elle la plus ancienne joute sportive du canton. A cette époque, seule une dizaine de valeureux nageurs s’étaient élancés dans la Rade. Mais la fête à l’eau froide a, depuis les années 2000, conquis un large public tant dans les rangs des «aventuriers» que des spectateurs. 

Plus d’infos: www.coupedenoel.ch

Evénement gratuit et tout public (les moins de 12 ans doivent être accompagnés). Plus d’informations: www.onex.ch

Atelier créatif de Noël

www.lancy.ch

Confitures: 5 francs en prix standard, 10 francs en prix de soutien à l’association. Détails: www.vernier.ch

Nage glaciale des pompiers

www.versoix.ch

Rencontre avec le maire

www.plan-les-ouates.ch

L’avion commercial hybride décolle

Les certifications sont toujours longues dans le domaine de l’aviation commerciale. Raison pour laquelle l’entreprise Ampaire s’est saisie d’un Cessna Grand Caravan pour en repenser le mode de propulsion. Le système retenu, hybride-électrique, servira pour une homologation définitive prévue en 2024.

Décarboner l’aviation: un défi Selon Kevin Noertker, le patron et fondateur de la compagnie Ampaire,

l’aviation est l’industrie la plus difficile à décarboner. Les engins purement électriques ont un rayon d’action limité à cause de leur poids et de la capacité des batteries de la génération actuelle. Ce qui n’est pas le cas du compromis hybrideélectrique.

Ampaire s’est concentrée en premier lieu sur les avions commerciaux à vocation régionale susceptibles d’intégrer cette technologie. Les appareils Eco Caravans ont déjà

enregistré cinquante commandes de la compagnie Monte qui finance des flottes pour ce type de réseau de proximité.

L’Eco Caravan combine un moteur thermique et un moteur électrique. Les batteries prennent place dans un conteneur séparé préservant l’espace dévolu aux passagers, aux bagages ou aux marchandises.

Le premier vol de trente-trois minutes a consisté à monter à plus de 1000 m d’altitude à pleine puissance en conjuguant les deux énergies. Puis un vol de croisière a pu servir à tester les différentes possibilités d’utiliser la puissance en étudiant les températures et les réactions.

La réduction de 70% de la consommation et des émissions peut même être encore abaissée, proche de zéro en utilisant le carburant écologique mis au point pour l’aviation. Selon les trajets, le coût des opérations

décroît de 25 à 40%, en fonction de la structure des lignes choisies. Importante stratégiquement, l’autonomie avec huit passagers et le pilote dépasse les 1000 miles (1600 km).

Projets ambitieux

Le fait de modifier le système de propulsion d’une machine existante rend le procédé d’obtention du certificat moins long. Ainsi, des vols com-

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merciaux pourraient commencer l’an prochain. Cette approche incite Ampaire à dupliquer la technologie hybride pour des avions régionaux de plus grande capacité, dont des pays vastes comme les Etats-Unis, mais aussi l’Australie ou certains pays d’Asie ont besoin. Ampaire est basée à Los Angeles, en Californie, et étudie également les possibilités de faire voler des avions à l’électricité.

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Gil Egger

Eloge de la langue allemande

Pascal Décaillet

Pendant plusieurs années, avant d’être journaliste, j’étais prof d’allemand. J’ai pratiqué ce métier avec ardeur. Je n’ai, à vrai dire, jamais eu l’impression de «travailler», avec toute la contrainte que peut porter ce mot: enseigner une langue vivante, à la fois décortiquer sa grammaire et faire parler les élèves, il y a dans ce chantier tant d’inattendu, de joie, d’échanges, que le processus relève de la passion. Quand je croise d’anciens élèves dans les rues de Genève, ils me saluent en allemand, nous rions, c’est la vie qui passe, la vie qui va.

Pulsion vitale

La langue allemande, avec l’italien et quelques autres, est l’une des plus belles du monde. Il faut l’aborder, à l’école, en donnant toute puissance à sa musicalité: lire des textes à haute voix, tous ensemble, lire des poèmes en cheminant dans la juste métrique et la juste durée (comme en musique) de chaque syllabe, passer à ses élèves des Lieder, Schubert, Brahms ou Mahler, ou même Hindemith, avec le texte sous les yeux.

La langue, c’est la vie. Un poème lu à haute voix (ou mieux: chanté), c’est la consonne et la voyelle sublimées par le souffle surgi de nos entrailles. La grammaire est intellectuelle, il en faut comme d’un solfège, mais la langue elle-même est pulsion vitale.

Imprévisible et sensuelle Je ne supporte pas d’entendre que l’apprentissage de l’allemand serait trop complexe, ingrat, inaccessible. C’est faux. Il existe un chemin vers la connaissance de la langue qui, certes exigeant,

n’en est pas moins jouissif. Pour cela, il faut mettre en avant la langue elle-même, dans ce qu’elle a d’imprévisible et de sensuel. Prenez la traduc-

tion de la Bible par Luther en allemand de son temps (1522), faites lire le texte aux élèves sur une Cantate de Bach, ou un Psaume, ils sentiront la force de ce qui surgit. Passez-leur ce moment inimaginable de l’Elektra (1903) de Richard Strauss, livret du poète viennois Hugo von Hofmannsthal, où Electre reconnaît son frère Oreste, ils ne l’oublieront jamais.

Inventeurs de mots L’Histoire de l’Allemagne, c’est l’Histoire de la langue allemande. Plurielle, dialectale, décentralisée, comme d’ailleurs la langue grecque, dont elle est si proche. Avec des inventeurs de mots: Luther, oui, et puis quatre siècles après lui, Bertolt Brecht (1898-1956), dont il faut absolument faire lire les Lehrstücke à haute voix par les élèves, chacun tenant un personnage, un autre encore pour le chœur, et pourquoi pas chanter ensemble les moments musicaux de l’immense compositeur Kurt Weill?

On dit de l’allemand qu’elle n’est pas une langue facile. Mais quelle langue est facile? Le grec, avec la complexité de ses formes verbales? L’italien, avec ses nuances raffinées de grammaire?

Le français, pour un étranger? Je propose qu’on chemine vers la langue comme à un rendez-vous d’amour. Dans les veines, de l’inquiétude. Dans le cœur, un irrépressible besoin d’ouverture. Au fond de l’âme, la pulsion de trouver les mots. Les syllabes. Le souffle. Le rythme. Pour rompre le silence. Et passer pourquoi pas, soyons fous, passer à l’aveu.

Coup de gueule

Stéfanie Prezioso, conseillère nationale (Ensemble à Gauche)

Jean-Marie Fleury, éditeur du GHI

Chaque semaine, notre chroniqueuse livre un regard affûté sur ce qui agite notre société

LANGUE • L’allemand? L’une des plus belles langues du monde. Plurielle, dialectale, décentralisée. La langue de la poésie. La langue de la musique. Accessible à tous: il suffit d’en avoir furieusement envie!

Une expo allume l’espace Quartier Libre

Une expo rend un hommage lumineux à la nature. Réalisé par le Musée en Herbe et Little Beaux-Arts, et organisé par les Services industriels de Genève (SIG), l’événement artistique et didactique Les Allumé·es, présente des œuvres interactives dans l’espace Quartier Libre SIG. Cinq artistes reconnus sur la scène internationale, français et suisse exposent des œuvres sur le thème de la formidable énergie de la nature: le soleil, le vent, les animaux, les plantes et les arbres sont leurs sour-

ces d’inspiration. Djeff, Geneviève Favre Petroff, Ludo, Marko 93 et Philippe Echaroux poursuivent une démarche engagée en faveur de l’écologie. Leurs réalisations questionnent avec acuité – compte tenu de l’urgence climatique – l’impact de l’homme sur l’environnement ainsi que sur les modes de consommation. Les installations présentées par les artistes sont peu énergivores car elles sont fabriquées à partir de dispositifs LED ou encore de peinture phosphorescente.

A travers une scénographie immersive, le visiteur est invité à découvrir huit œuvres dans des lieux dédiés à chaque artiste. Peintures, installations et projections constituent autant d’expériences inédites. Ainsi le public peut véritablement entrer dans les réalisations. Il sera capturé dans une toile d’araignée géante, il déclenchera du vent ou encore observera la chlorophylle monter dans une robe-feuille. Mais encore?

Il s’émerveillera devant des lucioles ou verra sa tête se couvrir de fleurs.

Hors les murs du pont de la Machine, une installation extérieure de Philippe Echaroux, constituée de deux projections d’images, s’illuminera dès la tombée de la nuit. Ludique et pédagogique, l’exposition Les Allumé·es se destine à un large public, familles, écoles, enfants dès l’âge de 3 ans. Des visites guidées sont organisées pour les groupes.

«Les Allumé.es», Quartier Libre SIG, du 1er décembre au 30 avril 2023.

Plus d’infos sur: www.sig-quartierlibre.ch

Après deux ans de «disette» pour cause de Covid-19, les Genevois vont pouvoir célébrer l’Escalade. Au programme: flambeaux, feu de joie, défilés et animations… Suivez le guide.

Les premières célébrations débutent vendredi 9 décembre avec le cortège en hommage aux victimes qui partira de la rue des Chaudronniers à 18h25, soit après le tir de mousquets. Le défilé poursuivra sa route rue de l’Hôtel-de-Ville (accueil des autorités) rue de la Tertasse, puis rue de la Corraterie. Une couronne sera déposée devant le Monument aux morts de Saint-Gervais.

Le samedi 10, chacun pourra participer au traditionnel défilé aux lampions (départ place de la Taconnerie à 19h45).

Le point d’orgue de la fête a lieu dimanche 11 décembre avec le Grand cortège historique qui, depuis le parc des Bastions, rejoindra la cour SaintPierre (cathédrale) pour les proclamations.

Nombreuses animations

En dehors des cortèges, de nombreuses animations plongeront les participants au temps

jadis. Initiations, maniements et duels d’épées se dérouleront (samedi) cour Saint-Pierre. A la promenade SaintAntoine, des démonstrations de forge et ferrage de chevaux sont organisées. Sans oublier l’instant gourmand: le bris de la Marmite à l’ancien arsenal.

Côté animations musicales, les Trompettes de la Compagnie de 1602 et de l’Escalade résonneront au sein de la cathédrale Saint-Pierre, tandis que dans la cour, le public pourra assister au Concert de toutes les musiques de l’Escalade et du Carillon (à la fin du culte).

Quelques rendez-vous insolites attendent les visiteurs le dimanche. Ainsi à la Maison Tavel, ce sont des récits haletants sur l’Escalade et une lecture de la sentence des Savoyards et mise au cachot qui captiveront l’auditoire. Plus d’infos sur www.1602.ch Lire aussi la page 3 de notre édition du 1er décembre

Les enfants du Grand Genève seraient-ils les plus chanceux du monde? Sans aucun doute. Le Hameau du Père Noël se trouve à deux pas de chez eux et attend les petits visiteurs. La balade dans ce coin de nature niché à Saint-Blaise (Haute-Savoie) commence par la maison du Père Noël en personne, avec le feu de cheminée qui crépite. Attenant à la demeure, les ateliers où les jouets, qui viendront prendre place sous le sapin le 24 décembre, se fabriquent avec l’aide des lutins. De plus, le Père Noël a une multitude de sœurs qui habitent dans la maison des Mères Noël et lisent de jolis contes dans la salle dédiée. Pour plus de magie encore, le Grand Parc de Noël, situé non loin de là, avec la maison du Père Fouettard et d’autres surprises attendent encore les visiteurs.

Au hameau du Père Noël, les bambins apprennent aussi à devenir grands, grâce au grenier à Lolettes (totottes), où ils peuvent déposer leurs précieuses sucettes qui sont ensuite exposées. Le Marchand de sable veille sur ces précieux trésors. Quant au Père Noël, il offre pour chaque lolette remise, via l’association Pour un Sourire d’Enfant, un repas pour un enfant du Cambodge.

CARNET DE VIGNE

Le nez, légèrement mentholé et un peu resserré sur des notes de cassis et de cerises mures, nous plonge dans une atmosphère apaisante de bois doux venant du passage en fût. La bouche, largement balayée par des jus fruités et macérés avec une touche d’eucalyptus en finale, nous surprend. Les tanins subtils, car déjà dans leur évolution, permettent d’envi sager de le déguster dans sa plénitude. Nous l’accompagnerons d’un magret de canard à la coriandre et d’un gratin de potimarron.

Le Domaine de Miolan est exploité depuis 1353. Sur ses 60 hectares conduits aujourd’hui en bio, on trouve non seulement de la vigne mais également une large culture céréalière. Depuis 1997, Bertrand Favre a repris l’activité viticole et agricole du domaine. Grâce à un sens aigu du raisin, il met l’accent sur la qualité avec des productions réduites et un mode d’exploitation, à la vigne comme à la cave, le plus naturel et le plus doux possible.

Domaine de Miolan 83 ch. des Princes 1244 Choulex

Retrouvez toutes les caves de Genève sur geneveterroir.ch

par Geoffrey Bentrari, sommelier de l’Hôtel Président Wilson

Velours Noir 2020 Assemblage gamaret, pinot noir Bertrand Favre Domaine de Miolan Choulex

Hameau du Père Noël, 75, route des Alouettes, Saint-Blaise Plus d’infos sur: www.grandparc-andilly.com

Dans le tumulte de décembre, j’aime lire des histoires de Noël aux enfants. Stimuler leur imaginaire, essayer de sortir de la masse de cadeaux et de chocolats pour leur amener un peu de rêve, et attendre avec eux cette fête que j’aime tant en lisant, écoutant, feuilletant et regardant de jolies illustrations… Je te propose une sélection de nos livres de Noël préférés.

Olivia prépare Noël, Ian Falconer, 2008

Toute la famille rit toujours beaucoup en lisant les aventures d’Olivia. Dans cet épisode, on retrouve une héroïne décalée et pleine d’entrain, qui aide à préparer Noël et

qui attend, attend, attend… tout en nous faisant bien sourire. On fait parfois toute une histoire des fêtes de fin d’année, mais les moments les plus simples et les plus vrais sont souvent les plus réussis, et je crois que petits et grands lecteurss’en rendront compte en même temps qu’Olivia…

LepetitlapindeNoël, Olga Lecaye, Nadja, 1996

Les enfants adorent préparer Noël, mais les adultes ont parfois leur idée à eux, bien précise, de comment cela doit se passer: décoration du sapin, préparation des biscuits, arrangement de la maison… Alors que lui reste-t-il à faire au petit lapin?

Développer son imagination. Ou partir à la recherche du Père Noël, seul comme un grand, malgré les dangers qu’il peut courir! Un magnifique livre peint.

Lesapin, Delphine Chedru, 2008 Un de mes livres préférés, j’avoue, signé par une illustratrice que j’adore, Delphine Chedru. Pas de texte, pas de mots prédéfinis… juste ceux que parents et enfants voudront bien placer sur ces pages enneigées et pleines de mystère. Noël c’est aussi être ensemble, sentir une présence, et je trouve que ce livre rempli d’humour et de finesse aborde cette thématique à merveille! Bonnes lectures!

«Le Serpent blanc» s’en mêle

«Le Serpent blanc», du 14 au 23 décembre, Le Galpon, 2 route des Péniches. Plus d’infos: www.galpon.ch

La etle famille potager

Les germes n’ont aucun intérêt!

Une bonne hygiène vous aidera à rester en bonne santé et en pleine forme pour les prochains mois.

crire un mail, téléphoner ou cuisiner: les mains sont probablement l’un des outils les plus importants de la vie quotidienne et le vecteur le plus courant de germes. Il est donc particulièrement important de les débarrasser régulièrement des agents pathogènes. Se laver les mains ne suffit malheureusement pas: le bon désinfectant doit toujours être à portée de main – à la maison et en déplacement.

Un Must-Have!

Une désinfection des mains réalisée correctement élimine jusqu’à 99,99% des germes en quelques secondes tout en prenant soin de votre peau. Avec des produits reconnus et testés, les germes n’ont aucune chance!

La teneur en alcool est déterminante.

Les désinfectants existent aujourd'hui sous toutes les formes et toutes les couleurs. Mais à quoi faut-il faire attention lors du choix d'un produit efficace?

La teneur en alcool permet déjà de savoir si un désinfectant est de qualité et efficace.

Pour que le principe actif élimine les virus, les champignons et les bactéries, il faut en effet une teneur en alcool de plus de 80%. Un bon désinfectant doit en outre contenir un composant de

soin de la peau qui permettra d’éviter le dessèchement des mains et la fragilisation de la peau.  Demandez conseil aux équipes de Pharmacie Populaire

MÉDICALE

La médecine du mode de vie

AGenève, la nouvelle Clinique MedinVita est la première à nous proposer d’amé liorer et de protéger notre santé, actuelle et future, en intégrant des changements concrets dans notre mode de vie. Un concept global innovant basé sur la science et l’éducation.

«La clé de la prévention des mala dies chroniques consiste à adopter ce que j’aime définir comme un mode de vie anti-inflamma toire». Directrice et fondatrice de la Clinique MedinVita, la Dresse Ubaldi, spécialiste de la Méde cine du Mode de Vie, nous l’affirme preuves scientifiques à l’appui «la prévention à long terme des maladies chroniques car dio-vasculaires, cancers, obésité, diabète de type2 ou Alzheimer, dépend à 80% de notre mode de vie!». C’est le concept même de MedinVita: éduquer et accompa

gner pour améliorer et maximiser à long terme le potentiel santé.

La vie et la santé, demain, en mieux! Dans cette nouvelle branche de la médecine qui se concentre sur une vision globale et intégrée du patient et de son environnement, l’optimisation de l’alimentation, de la réduction du stress et des émotions, de l’activité physique et de l’environnement sont pri mordiales. Les consultations sont interdisciplinaires et personnali sées: tests médicaux (variations de l’ADN, risques métaboliques, antécédents), nutrition, analyse du microbiote, Pilates, détection des polluants dans les lieux de vie… la Médecine du Mode de Vie nous donne aujourd’hui les clés des changements bénéfiques et concrets à mettre en place au quo tidien pour vivre mieux, demain.

Laboratoire d’analyses médicales Proxilis

En partenariat avec la Clinique MedinVita, le laboratoire d’analyses médicales Proxilis, acteur local depuis plus de 10 ans, vous accueille au cœur des locaux de la clinique dans son nouveau centre de prélèvements. Notre équipe est présente pour la prise en charge et l’expertise de vos analyses médicales et biologiques.

Rue des Marbriers 4 1204 Genève Tél. 022 781 48 01 www.medinvita.ch

La gourmandise chocolatée, qui célèbre la bataille contre les Savoyards, a commencé à garnir les tables genevoises en 1881.

Combien de marmites sont vendues dans la cité de Calvin? Chocosuisse, la Fédération des fabricants suisses de chocolat, ne dispose pas de statistiques générales sur les ventes de produits chocolatiers artisanaux selon les régions. «L’an dernier, pour le seul chocolatier genevois membre de Chocosuisse, on évoquait quelques tonnes», affirme toutefois Urs Furrer, directeur de la fédération.

L’Association des artisans boulangers, pâtissiers, confiseurs de Genève, regroupant 54 professionnels du canton, estime pour sa part que près de 40’000 marmites trôneront en bonne place dans les foyers cette année.

Le président de l’association, Eric Emery, précise que ce chiffre n’inclut pas les marmites qui garnissent les rayons des grandes surfaces.

Une montre Gilbert Albert

Le récipient chocolaté, ancré dans la petite et grande Histoire de Genève et fabriqué déjà en 1881, dope la créativité des fabricants locaux. «Nous entretenons des liens privilégiés avec la Compagnie de 1602, coordinatrice de la fête de l’Escalade. Sur chaque

marmite vendue, par la quinzaine d’artisans liés au partenariat, 50 centimes sont versés à la Compagnie», reprend Eric Emery. Et d’ajouter que: «Cerise sur le gâteau, cette année, une montre dessinée par feu le joaillier Gilbert Albert sera glissée dans l’une de nos marmites.»

Quant à l’origine de la fève de cacao, chaque chocolatier a son propre fournisseur. «La plupart d’entre nous s’adresse toutefois à une petite entreprise installée dans le canton de Schwytz et respectueuse des producteurs de fèves. Lesquelles provien-

nent notamment d’Amérique centrale ou d’Amérique du Sud et depuis quelques années du Vietnam», détaille encore le président de l’association genevoise.

Reste à savoir si la crise ukrainienne a impacté cette année la production de marmites? Selon Urs Furrer, la hausse des prix de l’énergie et les difficultés d’approvisionnement en matériaux d’emballage ont des conséquences pour les fabricants de chocolat comme pour les autres industries en Suisse. Mais ils n’ont pas d’incidences sur l’approvisionnement en cacao. 

Les Menus Services La confiance à domicile

Avec Les Menus Services à Genève, restez le plus longtemps possible à votre domicile ! Faites-vous livrer de bons petits plats, sains et équilibrés à base de produits frais et de saison, grâce à votre agence Les Menus Services de Genève. Des menus sains &équilibrés qui s'adaptent à vous... et non le contraire !

Pour des ainés qui n'aiment ou ne souhaitent pas cuisiner, ceux en perte d'autonomie/ convalescents Les Menus Services, c'est:

■ Des repas savoureux, préparés à Genève dans une cuisine certifiée GRTA. Les chefs cuisinent avec des produits frais et de saison, privilégiant les circuits courts, les produits d'origine Suisse ou labélisés, ■ Une grande variété d'entrées/ de plats/ d'accompagnements/ de laitages et de desserts, ■ Des menus sains et équilibrés, conçus selon un cahier des charges spécifique, et élaborés avec des diététiciennes qui veillent à la diversité des menus, mais aussi à ce que les régimes soient respectés par les cuisiniers.

Adaptabilité, flexibilité et plus encore... Composez vous-même votre menu selon vos envies ! Chez Les Menus Services, on prend en compte vos goûts, régime particulier/aversion (sans sel, diabétique, mixé, ... ) sans supplément de prix.

Un accompagnement personnalisé !

Pour un suivi personnalisé de chaque bénéficiaire et veiller au respect de vos choix et régimes éventuels, la diététicienne de l'agence sera à vos côtés au quotidien et dès la mise en place de la prestation.

Bien plus qu'un service de livraison de repas ... Les livreurs ont également un rôle de « veilleur » : ils sont des visages familiers qui viennent apporter plusieurs fois par semaine vos repas, les ranger dans le frigo,

partager des moments conviviaux, leur permettant de s'assurer discrètement, mais sûrement que tout se passe bien (consommation de plats, état de la personne ... ). Un métier qui requiert des compétences humaines, et professionnelles, pour qu'en cas de doute, un aidant puisse être contacté rapidement.

Une mise en place simple et rapide !

La démarche d'inscription est simple, souple et efficace.

Pas de frais de dossier, pas d'engagement sur la durée et le choix total des jours pour lesquels vous souhaitez profiter de la prestation

Crème brûlée au marron

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TRADITION • Comme chaque année depuis 1881, Genève célèbre l’Escalade avec la vente de marmites en chocolat.

Adélita Genoud

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Recette d’Annick Jeanmairet

en effet un coin de terre mi-sablonneux, mi-argileux qu’ils jugent idéal pour la viticulture. Voilà en quelque sorte que le vin genevois est tiré.

Au XVIIIe siècle, le vignoble qui couvre 2000 hectares participe à l’économie locale. Mais, coup du sort, au siècle suivant, les viticulteurs doivent faire face à deux difficultés. Tout d’abord, la concurrence des vins français qui coulent à flots et dont l’importation est favorisée par le chemin de fer. Ensuite,

le phylloxéra et le mildiou qui ont envahi toute l’Europe, n’épargnant pas les plants genevois.

A l’instar de leurs voisins, les viticulteurs suisses se tournent vers des ceps résistants au parasite et champignon ravageurs.

Mais voilà, les vins genevois ne se classent pas immédiatement dans le top ten de l’extase gustative. Alors, les professionnels décident de retrousser leurs manches. «Les vignerons et vigneronnes ont su, au cours de ces 40 dernières années, adapter leur production aux exigences de qualité et de diversité en introduisant les premières Appellation d’origine contrôlée (AOC) de Suisse en 1988 et en proposant avec succès de nouveaux cépages complémentaires à nos cépages traditionnels», explique Denis Beausoleil, directeur de l’Office de promotion des produits agricoles de Genève (OPAGE).

Un vin distingué «Aujourd'hui, une palette de saveurs unique et très étendue est proposée aux consommateurs. Ce qui place Genève comme le canton viticole spécialiste des spécialités!», précise encore le directeur de l’OPAGE. Un engagement et un savoir-faire qui vont permettre au produit de la vigne genevoise de recevoir maintes distinctions.

Aujourd’hui, selon la Cave de Genève, ce sont 11 millions de litres qui sont fabriqués dans la région dont principalement le gamay et le chasselas, soit respectivement 23% et 20% de la surface viticole. Cerise sur le gâteau, le canton vinifie le Findling (cépage blanc), dont moins d’une cinquantaine d’hectares sont cultivés dans le monde.

comptant.

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ÉTATS-UNIS

Historique et fascinante Virginie

Une

Textes et photos Claude-Yves Reymond

e 14 mai 1606, les indiens Powhatans n’en croient pas leurs yeux quand ils voient trois étranges embarcations jeter l’ancre. Une centaine d’hommes débarque. La construction de la première colonie anglaise d’importance en Amérique commence…

Au gré de l’histoire s’alternent le commerce du tabac et la guerre. Le calumet de la paix est fumé avec Pocahontas qui épouse, en 1614, le colon John Rolfe. Disney s’est emparé de cette figure mythique de la fondation des EtatsUnis pour en faire l’héroïne d’un dessin animé dont le personnage principal est, pour la première fois, de couleur.

Liberté!

Plus d’un siècle plus tard, Georges III, roi d’Angleterre, lève un nouvel impôt que les colons refusent de payer. C’est la révolution. Thomas Jefferson rédige, en 1776, la Déclaration

d’Indépendance de la Virginie. Vivre toutes les péripéties de l’«America’s Historic Triangle», c’est flâner une journée entière dans le parc d’attractions «Colonial Williamsburg». Sur 122 hectares, il est reconstruit à l’identique et des acteurs en costumes racontent la vie d’autrefois.

Le jour suivant sera consacré à Jamestown qui présente un village des indiens Powhatan et la réplique du Susan Constant, le plus grand des trois bateaux accostant en 1607.

Enfin, filez à Yorktown et regardez les films projetés par l’American Revolution Museum.

Détours

La découverte de la Virginie ne se borne pas seulement au triangle historique. Trois villes méritent aussi votre attention. A Richmond, capitale de l’Etat, les frissons sont garantis lors d’une visite du Edgar Allan Poe Museum sis dans la plus petite maison de la ville. A vous les Histoires extraordinaires et la tentative d’explications de la mort mystérieuse de l’écrivain en 1849, à seulement 40 ans. Carla Murray, en charge de la promotion du tourisme à Richmond, conseille aussi la visite du vignoble New Kent Winery. Les vins de Virginie sont réputés.

A Norfolk, le cuirassé Wisconsin, l’un des plus grands bateaux construits pendant la Seconde Guerre mondiale ancré en bordure du Nauticus Maritime Center, ne laisse personne indifférent. Quant au NEON District, home du D’art Center et du Chrysler Museum of Art & Glass, il déploie toutes les facettes colorées de l’art urbain.

La population de Virginia Beach, la plus grande ville de l’Etat, approche le demi-million d’habitants. Sur près de 5 kilomètres, la plage de sable blond se divise en deux parties: les gratte-ciel hôteliers et les «beach houses» au charme suranné. Au-delà des plaisirs balnéaires, le Military Aviation Museum ravit les amateurs de vieux coucous dont la plupart sont en état de marche. Il abrite l’une des plus grandes collections d’appareils de la Première Guerre mondiale et de la Seconde.

La Virginie est primordiale dans l’histoire des Etats-Unis Les cinq premiers présidents des Etats-Unis n’en étaient-ils pas originaires? 

de photos et vidéos sur www.ghi.ch/evasion

En pratique

Se renseigner www.virginia.org www.visitrichmondva.com www.visitnorfolk.com www.colonialwilliamsburg.org www.visitvirginiabeach.com

révolution pour l’indépendance. Partez à la découverte de l’«America’s Historic Triangle»!