20230525LC

Les enseignes qui proposent ce beignet sucré venu des Etats-Unis se multiplient dans l’hypercentre. Explications. page 3

Le prédateur se fait très pressant aux abords de nos cités. Le Canton de Vaud a pris des mesures pour gérer au mieux sa présence. page 7

Mobilité à Lausanne: un accord inédit!

du Léman

DR

DR

Le 4 juin prochain, la plus ancienne course cycliste de Suisse sera de retour le long des rives du Léman. page 8

Dernière tendance

Toujours plus de jeunes Romandes ont recours au botox et à l’acide hyaluronique. Le but? Un effet naturel. page 9

Gagnez G Jouez

Le spectacle futuriste «Silo 8» fait son grand retour sur la scène de Saint-Triphon. Un show aussi ubuesque que le décor! page 14

Mercredi 24 - jeudi 25 mai 2023 – N° 2171 – www.lausannecites.ch Cyclotour

Florence Germond (à gauche), magistrate en charge de la mobilité et Mathilde Maillard, présidente du PLR Lausanne.

Les enseignes de donuts mettent les bouchées doubles au centre-ville

ALIMENTATION • Ce dessert, symbole aussi sucré que graisseux de l’impérialisme culturel étasunien, prend de plus en plus ses aises dans les rues et les estomacs du côté de Lausanne ces derniers mois. Explications.

Ces derniers mois, la folie des donuts semble s’être emparée de Lausanne. En août dernier, la boutique spécialisée Donut’s coffee ouvrait à l’avenue LouisRuchonnet. Peu après, le mastodonte Dunkin’Donuts s’incrustait sur l’historique place Saint-François. Et fin mai prochain, la grande chaîne étasunienne Krispy Kreme, spécialisée dans ce beignet sucré et graisseux cher au bedonnant Homer Simpson lancera sa grande offensive sur la Suisse romande en ouvrant un premier magasin à la rue Pichard 20. Notons que ce sont précisément les chaines Dunkin’Donuts et Krispy Kreme qui ont largement contribué à la popularisation du donut aux USA dans les années 50…

«Il y a en Suisse un marché pour le donut même si on a pris du retard sur les pays voisins pour l’exploiter», estime Xavier Marra, co-fondateur du Donut’s coffee où il écoule jusqu’à 700 pièces, coûtant entre quatre et cinq francs l’unité, par semaine. Le commerçant de 26 ans voit dans ce succès une affaire générationnelle. La plupart de ses clients ont de 20 à 40 ans et il y a aussi beaucoup de

mamans parmi eux. «Les plus âgés préfèrent encore souvent le croissant au donut. Lequel est subtilement présent dans la culture pop qui a bercé la plupart des personnes des moins de 40-50 ans. On ne compte par exemple plus les séries où des flics engloutissent un donut lors de leur pause!»

Le croissant lui résiste Xavier Marra et ses amis ont un peu «suissisé» ce beignet en y ajoutant du chocolat et de la confiture locale. Cette pâtisserie nationale et même patriotique aux Etats-Unis détrô-

nera-t-elle pour autant le carac dans le cœur et l’estomac des Vaudois?

Knut Schwander, critique gastronomique lausannois bien connu, n’a

«Je n’ai guère envie de manger la même chose à Lausanne qu’à New York»

Knut Schwander, critique gastronomique

pas la réponse. «Même s’il ne faut se priver de rien, je reste un peu allergique à ces produits aux noms souvent anglophones qui veulent nous vendre, souvent via de grandes chaînes sans âme, un concept plutôt qu’une véritable saveur. Pour ce qui me concerne, je n’ai guère envie de manger exactement la même chose à Lausanne qu’à New York ou Singapour», analyse aussi celui qui est responsable pour la Suisse

romande du guide Gault&Millau. Littéralement «doughnut» signifie «noix de pâte» que l’on peut aussi traduire par «beignet sucré». Un de ces beignets contient une cuillère à soupe de graisse et quatre morceaux de sucre. «Fondamentalement, cette pâtisserie n’est donc pas pire qu’une boule de berlin ou un pain aux chocolat, tempère Laurence Margot, diététicienne indépendante à Pully. Le problème est qu’elle est à la fois très grasse et très sucrée, ce que de nombreux jeunes, et moins jeunes, apprécient beaucoup...»

mer avec un maximum de modération. Peut-être le 3 juin prochain lors de la Journée mondiale du donut? Etrangement, cet évènement fumeux ne semble pas être né dans l’esprit de propagandistes de l’industrie agroalimentaire. Elle a été lancée en 1938 par l'Armée du Salut de Chicago qui ambitionnait alors d’honorer ainsi les femmes qui avaient servi des donuts aux soldats durant la Première Guerre mondiale.

«Il y a en Suisse un marché pour le donut»

Xavier

Certains scientifiques estiment pourtant que le sucre est une drogue. Il active en effet de manière addictive dans notre cerveau la dopamine ou hormone du bonheur, tout comme le fait la cocaïne par exemple… Rappelons aussi que selon l’Office fédéral de la santé publique (OFSP), «en Suisse, le surpoids et l'obésité sont devenus une maladie répandue» et que «cette évolution constitue un défi de taille pour le système de santé et le travail de prévention.»

Une journée mondiale le 3 juin Cet énième symbole graisseux d’une hypothétique «mondialisation heureuse» est donc à consom-

«C’est à l’école que se jouent les clichés racistes»

EDUCATION • Le conseiller communal socialiste Mountazar Jaffar vient de déposer un postulat visant à encourager des actions de sensibilisation au racisme dans les écoles de Lausanne.

Lausanne Cités: En matière de racisme, la situation lausannoise est-elle vraiment si catastrophique que cela?

Mountazar Jaffar: Oui, elle l’est et ce n’est pas moi qui le dis, mais de nombreux rapports dont celui du Groupe de travail de l’ONU paru en janvier dernier, qui mentionne que dans des villes suisses, de nombreux enfants font face à des blagues ou brimades racistes, sans même que l’enseignant ne trouve utile d’intervenir. Le résultat est que ces comportements sont intériorisés par les enfants et c’est extrêmement problématique. Ce n’est pas le cas dans toutes les classes bien sûr, mais il arrive que nos enfants dans leur parcours scolaire n’aient jamais réellement été confrontés à la question du racisme et ses conséquences.

Le tableau est-il si sombre? Des élus issus de l’immigration émergent un peu partout, la Suisse est-elle donc un si mauvais élève en termes de racisme?

Je me réjouis de la place grandissante qu’occupent ces nouveaux élus issus de l’immigration. Toutefois, la représentativité de ces personnes,

notamment celles racisées, au sein des institutions politiques ou dans les sphères de pouvoir est encore très faible. Il y a un vrai potentiel de progression, d’autant que toutes les études mentionnent l’ampleur du déni suisse sur ce sujet. C’est bien pour cela qu’il faut commencer en milieu sco-

laire, là où se perpétuent les clichés et se joue la reproduction sociale du racisme.

Votre postulat s’adresse à la Ville. Sauf qu’il n’est pas de sa compétence d’agir en matière de programmes scolaires…

C’est vrai, ceux-ci relèvent d’une compétence cantonale et il n’est d’ailleurs pas exclu que mon postulat soit repris par un collègue du Grand Conseil. Il n’empêche que la Ville a une marge de manœuvre, à travers l’organisation de sorties de classes sur le thème du racisme ou en intégrant les associations à des actions de sensibilisation. Ce serait déjà un très bon début…

Avez-vous vous-même été victime de racisme au cours de votre vie?

Pour le racisme que l’on ne voit pas, celui par lequel on vous refuse un logement ou un emploi en raison de votre nom, je ne peux rien avancer.

Pour ce qui est du racisme direct, oui bien sûr, j’ai été confronté aux insultes et aux propos dénigrants et méprisants. Et cela continue, même dans le cadre de l’exercice de mon mandat politique, par exemple via les réseaux sociaux. 

Dans notre pays, près de 42% de la population adulte est en surpoids dont 11% est obèse. Environ 15% des enfants sont en surpoids/obèses. La prolifération des enseignes de donuts ne semble pas vraiment de nature à enrayer cet inquiétant phénomène... 

Laurent Grabet

Le Lausannois Xavier Marra a ouvert son magasin de donuts en août dernier et remporte un joli succès depuis. PHOTOS MISSON-TILLE/DR

Marra, co-fondateur du Donut’s coffee

Propos recueillis par Charaf Abdessemed

L’élu socialiste dénonce un racisme direct et indirect. VERISSIMO

Limitations de vitesse: la Ville et la droite signent un pacte inédit de non-agression

MOBILITÉ • L’accord permettra de maintenir une vingtaine de routes à 50 km/h, mais aussi d’étendre le 30 km/h dans certains quartiers lausannois. Un compromis qui satisfait autant Florence Germond, municipale en charge de la mobilité, que Mathilde Maillard, présidente du PLR Lausanne. Interview croisée.

Lausanne Cités: La Municipalité qui signe un accord sur la mobilité en ville avec notamment le PLR, le TCS et des associations de commerçants, la hache de guerre est enterrée?

Florence Germond: Il s’agit d’un accord inédit en Suisse. En tant que magistrate en charge de la mobilité, j’ai une vision forte pour la Ville. Elle implique certains changements dans

les habitudes, mais la Municipalité essaie aussi de construire avec tous les acteurs pour trouver des consensus.

Mathilde Maillard: Nous nous sommes mis d’accord sur la hiérarchisation du réseau du routier et les limitations de vitesse concernant certains tronçons, mais la mobilité ne se résume pas à ça. Il y a d’autres enjeux comme ceux des places de parc, des

Un panachage de mesures pour atteindre les objectifs du plan climat

Parallèlement à l’accord signé, la Municipalité demande, via un préavis, un crédit de treize millions de francs au Conseil communal afin de financer diverses mesures visant une mobilité plus durable. Dont la réalisation de quatre à cinq kilomètres d'aménagements cyclables par année, ainsi que la création de 300 à 600 nouvelles places de stationnement destinées aux vélos. Ce préavis doit aussi permettre le prolongement des lignes de bus 13, 16 et 19, en vue d’améliorer la desserte des quartiers de Montoie, des rives du lac, de Montelly et de la Clochatte. Par ailleurs, la limitation de 30 km/h sera étendue sur une vingtaine d’axes (lire ci-contre) du réseau routier communal. Enfin, la Municipalité vise à «concrétiser la vision zéro décès et blessé grave sur la route». Une série de mesures est prévue dans ce préavis, notamment l’élimination des points noirs sécuritaires du réseau routier.

aménagements urbanistiques ou encore la coexistence des modes de transport, tout ceci ne fait pas partie de l’accord et les divergences entre la droite et la gauche continueront.

Donc les prochaines séances au Conseil communal ne seront toujours pas un long fleuve tranquille… MM: Pas forcément. Je rappelle aussi qu’à l’origine de ce compromis, il y a l’initiative «Pour un centreville apaisé et accessible» déposée par mon parti en février 2022 qui reprenait un postulat PLR de 2018. C’est cette initiative qui a permis ce rapprochement au fil des mois.

Vous semblez toutes les deux satisfaites, or dans chaque accord, il y a une gagnante et une perdante…

FG: Chacune a fait un pas vers l’autre, il y aura une vingtaine d’axes qui restera à 50 km/h et une vingtaine qui passera à 30 km/h, c’est équilibré. Toutefois, la Municipalité a dû renoncer à son objectif d’apaiser toutes les routes de la Ville d’ici la fin

de la législature. Nous faisons donc un compromis important.

Il y aura davantage de rues qui passeront à 30 km/h, notamment aux Plaines-du-Loup, à Malley, à Chailly, à Montchoisi, à Sévelin ou encore aux Bergières, le grignotage du 50 km/h est-il inéluctable?

MM: Le PLR Lausanne ne revendique pas une ville entièrement à 50 km/h. Le 30 km/h dans les quartiers résidentiels est légitime. Cet accord permet de concentrer le trafic sur les

axes à 50 km/h et de garantir l’accès aux parkings souterrains et la connexion aux autoroutes.

Dans cet accord, il est stipulé que chaque partie peut rompre cette convention à tout instant, ce pacte de non-aggression reste fragile...

FG: C’est sa fragilité et sa force. Son immense avantage est de pouvoir avancer sur les projets sans craindre les éventuelles oppositions. 

Propos recueillis par Fabio Bonavita

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La socialiste Florence Germond (à gauche) et la PLR Mathilde Maillard rappellent que cet accord est une première en Suisse. VERISSIMO

PETITES ANNONCES

Top List

DEMANDES

Homme cherche travail: aide-maçon, jardinier nettoyges, peinture. Tél. 079.387.69.61

Jeune femme cherche: baby-sitting, heures de ménage, disponible de suite, parle espagnol, français. Tél. 077.921.53.56

Dame polyvalente, travaillant dans des EMS cherche travail de suite. Tél. 078.681.28.28

Dame cherche heures de ménage, aide personnes âgées, courses... Références, expérience. Tél. 079.897.94.48

Jardinier indépendant professionnel, maçonnerie, clôture. Tél. 076.205.04.24

Jardinier paysagiste: création et entretien de jardins, taille de haies, petite maçonnerie, transformations. Tél. 079.311.96.30.

Dame parlant français, de langue maternelle espagnol cherche ménage, nettoyages, repassage, aide aux personnes âgées, garde enfants, avec expériences, disponible de suite.

Tél. 078.248.57.77

TVA comprise.

Tél. 021 555 05 05

Fax 021 555 05 02 petites-annonces@ lausannecites.ch

Recherche dame de ménage, dynamique, de confiance, sachant repasser, environ 4 heures par semaine. Permis C, déclarée. Tél. 021.792.10.32

Femme avec expérience et véhicule cherche travail: ménage, repassage, entretien de jardins, garde d'enfants, s'occupe de personnes âgées. Tél. 077.967.09.79

Dame noire, suissesse, cherche: nettoyages, ménage, garde enfants, coiffure. Tél. 077.936.91.82

Femme avec expérience cherche activité auprès de personnes âgées, garde d'enfants. Tél.

077.981.90.22

ENSEIGNEMENT

Bridge: séance d'initiation gratuite à Lausanne, vendredi 9 juin 2023 à 9h30. Tél. 021.616.22.48

GASTRONOMIE

Le mot

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…prèsdechezvous!

Vousaccueille dès6hlematin ensemaine etdès7hledimanche etjoursfériés poursavourervotrepremiercafé avecunjusd’orangefraisoffert Amidi

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Tél.0216474156

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Infoetinscription: t-l.ch/conduite

Journéededépistagegratuit

delarétinopathiediabétiqueetautres maladiesvisuelles

Un mot composé de 8 lettres Solution: Ouvriers

MadameSierrotiresarévérence après35ansdeservice

Depuisl'ouverturedesapharmacieen juin1988,etdel’Agencepostaleen marsMadameSierroestdevenueune figureemblématiqueduquartier.Elle asucréerunenvironnementchaleureuxetaccueillantpourlespatients MonsieurAhmedJibril,pharmacien etnouveaupropriétairechevronnélui succède.Ilgarderal’agencepostale ainsiquetoutlepersonnel. Pharmacieplus–Ch.desEterpeys14 1010Lausanne–Tél.0216533355

En raison du lundi de Pentecôte nos guichets seront fermés du vendredi 26 mai à 13h au mardi 30 mai à 9h.

Les derniers délais pour l’édition du jeudi 1er juin sont fixés comme suit:

Petites annonces

Guichet: vendredi 26 mai à 13h

Téléphone: vendredi 26 mai à 13h

Internet: lundi 29 mai à 14h

Annonces publicitaires

Réservations et matériels à composer vendredi 26 mai à 13h

Les matériels complets prêts pour impression peuvent nous être adressés jusqu’au mardi 30 mai à 9h

Tél. 021 555 05 01, PA 021 555 05 05, www.lausannecites.ch

Lundi5juin2023 de8hà17h30

CentreophtalmiqueJules-Gonin delaGaredeLausanne Medbase-PlacedelaGare9A-11

Inscriptionobligatoire events.ophtalmique.ch

Actualités et informations pratiques de la Commune

ART EN PLEIN AIR

Appel à votre générosité

SOCIAL — Les 2 et 3 juin prochains, le Samedi du Partage Vaud récoltera une nouvelle fois des denrées alimentaires et des produits d’hygiène pour aider les personnes en situation précaire.

Dans un contexte préoccupant depuis plusieurs mois – impacts des crises, hausse des prix –, toute une partie de la population se trouve en situation de précarité alimentaire.

Pendant deux jours, des produits alimentaires non périssables ainsi que des produits d’hygiène seront récoltés dans les grandes enseignes (Migros, Coop, Lidl).

Les produits récoltés viendront approvisionner les stocks de la Centrale alimentaire de la région lausannoise, appelée aussi CA-RL. La Centrale les redistribue ensuite auprès d’une trentaine de structures d’entraide de la région. Ces structures aident chaque semaine plus de 10’000 personnes. | Y. Rod

Envie d’aider? Vous pouvez devenir bénévole pour le Samedi du Partage. Infos et inscription par téléphone 079 751 48 98 ou sur internet.

—

 www.samedidupartage.ch/vaud

Les 30 ans du Musée romain

Des œuvres commandées par la Ville égayent les espaces publics. Voici quelques fresques que vous pouvez admirer. A consommer sans modération. | page 3

Préparer les vacances d’été

CULTURE — Pour les 30 ans du Musée romain de Lausanne-Vidy et les 60 ans de l’association Pro Lousonna, des événements sont proposés gratuitement durant tout un week-end. Le samedi 3 et le dimanche 4 juin, au Musée romain, venez vous initier aux secrets de la construction romaine, frapper votre propre monnaie antique ou découvrir les riches senteurs du jardin romain. Lors de visites théâtralisées, vous pourrez faire la connaissance d’archéologues d’un autre temps et aider l’équipe du musée à les renvoyer dans leur époque. Les ateliers et visites théâtralisées de l’exposition permanente auront lieu en continu de 13h à 18h, le samedi et le dimanche. La visite guidée «scene painting» aura lieu à 14h et 16h, le samedi et le dimanche. Durant cette visite, vous assisterez à l’éveil de Lousonna du côté du parc archéologique. | J. Dubuis

Le 29 mai

ADMINISTRATION – Les bureaux de l’administration seront fermés le lundi 29 mai. Les déchèteries seront aussi fermées. Les services qui délivrent des prestations techniques et d’ urgence maintiendront des permanences

Police, en cas d’ urgence: 117

Police, numéro administratif: 021 315 15 15 (24h/24) Urgences techniques (Citycable, gaz, électricité, eau, chauffage à distance, télégestion): 0842 841 841

La Ville forme actuellement 210 apprenties et apprentis dans 34 métiers différents. Une formation qui nécessite un encadrement important. | page 2

Former la relève

Le passeport vacances propose plus de 300 activités durant les vacances d’été. Le passeport est en vente jusqu’au 7 juin. Ne le ratez pas! | page 2

Celles et ceux qui forment la relève

PORTRAIT — La Ville encadre et forme actuellement 210 apprenties et apprentis. Leur encadrement nécessite l’investissement et l’attention de nombreuses personnes. Rencontre.

Elles et ils seront près d’une septantaine à obtenir leur diplôme de fin d’apprentissage avant les vacances d’été et une nouvelle volée sera accueillie à la rentrée en août. La formation de ces jeunes et moins jeunes est une mission importante pour la Ville. Celle-ci a en effet à cœur de les accompagner dans les premiers pas de leur carrière professionnelle au service de la population. Leur encadrement nécessite l’investissement et l’attention de nombreuses collaboratrices et collaborateurs. Il y en a près de 140 qui ont suivi la formation obligatoire pour être formatrices et formateurs d’apprentissage à travers 34 métiers différents.

Aimer transmettre

Françoise Chevallaz Pieri, secrétaire au Bureau d’info cité, a commencé à travailler pour la Ville en 1991. Au long de sa carrière, elle a accompagné plusieurs apprenties et apprentis de commerce. A ses côtés, ces jeunes apprennent à maîtriser les tâches administratives qui assurent le

bon fonctionnement de la réception d’info cité, ainsi qu’à accueillir la population qui se présente au guichet. A l’aube de sa retraite, celle qui a toujours aimé transmettre passe le relais à sa collègue Catherine Aloise. Petite particularité: cette dernière reprend également la casquette de formatrice. Pour ces deux collègues, il est évident que l’apprentissage est enrichissant à la fois pour les personnes en formation, mais également pour les formatrices et formateurs. «Assurer cette responsabilité, c’est un rôle qui demande beaucoup de flexibilité et d’ouverture. Il faut savoir adapter son approche en fonction de la personne et de l’autonomie qu’elle acquiert avec le temps. Les jeunes nous apportent aussi beaucoup», explique Françoise Chevallaz Pieri.

Partager son expérience

Afin de soutenir les collaboratrices et collaborateurs dans ce rôle et de renforcer leurs compétences, la Ville organise les journées du réseau des formatrices et formateurs

La Ville offre des places d’apprentissage dans 34 métiers différents.

durant lesquelles chacune et chacun peut partager son expérience et échanger sur les bonnes pratiques. «Ces journées sont très intéressantes. On apprend par exemple à travailler son approche et comment motiver les jeunes. C’est aussi très utile d’échanger

Le quartier des Bergières en fête

QUARTIERS — Pendant trois jours, en collaboration avec la FASL, la Caravane des quartiers animera le quartier des Bergières. Il y aura une quarantaine d’activités gratuites et ludiques pour tous les âges et tous les goûts. Le vendredi 26 mai, des concerts seront organisés, avec notamment la chanteuse Mona Testa.

Cette artiste vient de composer une chanson pour Etienne Daho. La rappeuse locale VVSPANTHER donnera aussi un concert.

Le samedi 27 mai, la fédération de CatchromandeSwissPowerWrestling proposera un gala de catch pour le quartier.Ledimanche28mai,vouspourrez participer à un grand vide-grenier et essayer le mermaiding, cette nage qui se fait en enfilant une grande nageoire, comme une sirène.

La Caravane des quartiers proposera également une variété d’activités tout au long du week-end. Des ateliers créatifs, des spectacles d’arts de rues ou encore des visites gui-

dées pour découvrir les Bergières sous un autre angle. | V. Augsburger 

www.caravanedesquartiers.ch

Participer à imaginer l’avenir en jouant

MANIFESTATIONS — La Ville de Lausanne lance son projet pilote «Et si on transformait notre rue?»

Ce projet invite à rêver puis transformer les rues qui nous entourent.

Laissez aller votre imagination et rêvez votre rue. Qu’entendez-vous?

Que voyez-vous? Que faites-vous?

Le projet pilote «Et si on transformait notre rue?» vous invite à imagi-

ner un futur positif et devenir actrice et acteur du changement. A travers des événements ludiques, chaque personne est invitée à imaginer et à mettre sur pied, avec ses voisines et voisins, des actions collectives, petites ou grandes, pour transformer la rue, améliorer le vivre ensemble et renforcer la solidarité face aux enjeux climatiques et sociaux à venir. Pour lancer le projet, un Festival du jeu de rue est organisé le samedi 3 juin, de 9h à 17h, sur la place Centrale, en collaboration avec la ludothèque Pinocchio. Venez (re)découvrir des jeux d’ici et d’ailleurs ou apportez vos jeux préférés! | C.Rossier

 participer.lausanne.ch/ assemblies/transformer-notre-rue

avec les collègues d’autres services. On repart avec de nouvelles astuces», raconte Catherine Aloise qui se réjouit, comme l’ensemble des formatrices et formateurs, d’accueillir les nouvelles et nouveaux apprentis à la rentrée. | R. Gubler

Le passeport vacances est en vente

50 nouveautés sont au programme cette année.

PRATIQUE — Le passeport vacances est de retour. Au programme: près de 300 activités dont plus de 50 nouveautés. Le passeport vacances est ouvert aux enfants de 9 à 15 ans. Il propose des activités pendant les vacances d’été autour de quatre thèmes: Nature et découverte, Culture et jeux, Création et cuisine et Sport et mouvement. Le passeport vacances offre également le libre accès aux transports publics, aux piscines de la région lausannoise ainsi qu’à trois places de cinéma. Vous pouvez acheter les passeports jusqu’au 7 juin. Une fois acheté, l’inscription aux activités se fait en ligne jusqu’au 7 juin. | M. Favre Adresse pour acheter le passeport vacances: Bureau de l’APVRL Place Chauderon 7a

 www.apvrl.ch

Conseils pour limiter les perturbateurs endocriniens

SANTÉ — Une campagne d’information à destination des familles vient d’être lancée pour limiter l’exposition aux perturbateurs endocriniens.

Les perturbateurs endocriniens sont des substances qui dérèglent le système hormonal. Ils peuvent avoir des effets négatifs sur le système nerveux, respiratoire et reproducteur, et aussi sur la croissance, le comportement ou le sommeil. On les trouve dans beaucoup d’objets et produits du quotidien. Par exemple dans la nourriture, les cosmétiques, les jouets, les emballages, etc. Ils peuvent être respirés, avalés et appliqués sur la peau sans que l’on ne s’en rende compte Pour limiter l’exposition aux perturbateurs endocriniens, la Ville de Lausanne lance une campagne d’information à destination des familles, en partenariat avec la Fédération romande des consommateurs et Toxicfree. Des fiches illustrées et des capsules vidéos donnent des conseils pratiques, comme ouvrir les fenêtres plusieurs fois par jour, limiter le nombre de produits de nettoyage et de beauté, réduire la quantité de jouets en plastique. Pour vous aider à comprendre le sujet, des ateliers pratiques sont aussi organisés, à l’espace récréatif de la Grenette. Vous pourrez par exemple créer de la pâte à modeler et des emballages réutilisables. | A.Bornoz

 www.lausanne.ch/perturbateurs-endocriniens

Jouer permet de libérer son imagination.

Une quarantaine d’activités animera le quartier tout le week-end.

© Arthur

M. Lehmann

FOCUS

L’arts’exposeenville

ESPACES PUBLICS– Les œuvres d’arturbaincommandéesparla Ville pouranimermurs,sols,passageset autrescoursd’écoleontplusieurs avantages. Elleségayentdessurfaces parfoisternes,mettentenvaleurdes lieuxtoutenluttantcontrelesgraffitis sauvages. Ellespermettentausside diminuerlesentimentd’insécuritéen rendantl’espacepublicplusconvivial.

Plusieursfresquesontétéréalisées avecl’aidedelapopulation.L’artiste AlbinChristenapucomptersurles enfantsdel’APEMS de Sévelinpour l’aideràpeindrelemurdelacour intérieurdecelieuquiaccueilleles élèvesen-dehorsdesheuresd’école.

Lafresquesurlesolduquartier Pré-du-Marchéaétépeinteavec

l’aidedesenfantsducollègede Saint-Roch.

Chaqueannée,depuis2012,des étudiantesetétudiantsduCentre d’orientationetdeformationprofessionnelles,appeléCOFOP, décorentquelquesarmoiresélectriquesdela Ville.Pendantleurs coursdedessin,les jeunesimaginent unconceptpourchaquearmoire puisréalisentlesdessinssurplace.

LepassagedeChauderon,quantà lui,aétépresqueentièrementrecouvertdemosaïquegrâceàl’association Embellimur.Unprojetréaliséen collaborationavecl’Etablissement Vaudoisd’accueildes Migrantset lesCentres Sociaux Régionaux.

M Blanc

Bennecompactrice, Vidy-Bourget, Nicolas Barnert,aliasL’original,2021

QuartierPré-du-Marché, Julia Widmann,2022

PassagedeChauderon, Embellimur,2021

Passage Saint-François, Dora Formica,2019

Photos: ©VilledeLausanne

EscaliersdeChauderon, Dahfloet Tami Hopf,2022

Courintérieuredel’APEMS de Sévelin,AlbinChristen,2023

Armoireélectrique,Placedela Riponne,COFOP,2017

Fêtedelanatureenville

Veneznombreusesetnombreux célébrerlabiodiversité.Auprogramme, stands,activitésetanimationsnature gratuitesainsiqu’unrallye-naturedans lequartiersous-gare.

Quoi? Activitésnature

Quand? Lemercredi24mai, 11h-20h

Où? TerrasseAlfred-Stucki, arrêtm2 Grancy Prix? Gratuit

Infos www.lausanne.ch/fetenature

Troclivres Nature

Jardinage,permaculture,boutures, semis…Touslessujetsnaturenous intéressent. Donnezleslivresquevous nelisezplusetservez-vousdeceuxque n’avezpasencorelus.

Quoi? Bourseauxlivres

Quand? Dumercredi24 auvendredi26 mai, 12h-19h

Où? BibliothèqueChauderon Prix? Gratuit

Infos www.lausanne.ch/bibliotheques

Les Mystèresdel’UNIL Uneoccasiondes’initieraux différentsaspectsdela Recherche menéeàl’UNIL,grâceàunelarge paletted’activités.Atelierset rencontressurinscription.

Quoi? Sciencesenfamille Quand? Samedi 3 etdimanche4 juin, 11h-17h

Où? UNILUniversitédeLausanne Prix? Gratuit Infos www.unil.ch/mysteres

LefestivalLausan’noir2023 Rencontres,débats,dédicaceset animationsdiversespourtousles publics.Le 7e Prixdupolarromand, organiséparla VilledeLausanne,sera remisle2 juinà 19henouverturedu festival.

Quoi? Festival

Quand? Du2au4 juin, vendredi, 12h-21h, samedietdimanche,9h-18h

Où? Théâtre2.21,ruedel’Industrie 10 Prix? Gratuit Infos www.lausannoir.ch

D’autresévénementssontdisponiblessur: www.lausanne.ch/agenda

Concertpour la Fondation Sentinelles

AvecleChœursymphoniquede Vevey.Luc Baghdassarian(direction).

Auprogramme: GiacomoPuccini –Messadi Gloria/Requiem.

Quoi? Musiqueclassique

Quand? Le jeudi 1er juin,20h Prix? Gratuit

Où? Eglise Saint-François Infos www.sentinelles.org

Journéesdel’architecture etdel’ingénierie

Duranttrois jours,lesmembresdela SIA(Société suissedesingénieursetdesarchitectes)ouvrentau publiclesportesdeleursréalisations.Auprogramme deces journéesportesouvertes:unecentainede bâtimentsàvisiterdanstoutela Suisseromande.

Quoi? Portesouvertes

Quand? Du2 juinau4 juin

Où? Diverslieuxen Suisseromande

Prix? Gratuit Infos www journees-sia.ch

Anepasraterce week-end

Miam Festival Desstandsetfoodtruckspourdécouvrirdesspécialitésdes quatrecoinsdumonde.

Quand? Les27,28 et29mai.

Où? Placedela Riponne. Infos www.lausanneatable.ch

Evaluation gratuite pour les entreprises

ÉNERGIES — Les personnes qui gèrent des PME le savent bien: face à la hausse des coûts de l’énergie, il faut avant tout diminuer sa consommation. Mais par où commencer? Pour les aider à faire le bon choix, équiwatt se déplace gratuitement pour évaluer le potentiel d’économies d’énergie et prioriser les actions de rénovation.

Entretien avec Nadia Correa, spécialiste des économies d’énergie pour les entreprises chez équiwatt.

Pourquoi ces visites-conseils?

Chaque entreprise est différente. Pour pouvoir les conseiller efficacement, il y a de nombreux paramètres à prendre en compte, tels que l’état des locaux, l’âge et le réglage des installations, l’usage commercial, si c’est une location ou non, etc. En ayant une discussion sur place avec la personne responsable des infrastructures de l’entreprise, on peut mieux se rendre compte des besoins et des possibilités. La visite dure environ une heure.

Quel genre de conseils donnezvous?

Les plus courants concernent l’éclairage. Remplacer des anciens luminaires par des LED et diminuer le

nombre de sources lumineuses sont des actions qui rapportent beaucoup pour un investissement tout à fait abordable. Je conseille également d’optimiser les horaires de fonctionnement de la ventilation en fonction des besoins réels. Certaines tournent le soir et le week-end alors que les locaux sont inoccupés. Je vois aussi parfois des appareils de froid réglés trop bas, des anciennes vannes de radiateur manuelles enclenchées au maximum ou des vannes thermostatiques utilisées de manière inadéquate. Il y a beaucoup de petites choses à faire pour améliorer son efficacité énergétique.

Que se passe-t-il après?

Après la visite, je transmets mes recommandations avec des prio-

rités, en fonction du potentiel d’économies d’énergie et de la facilité de mise en œuvre. Cela permet à l’entreprise d’avoir une première estimation des actions à prioriser. Si nécessaire, je reviens présenter le rapport de visite à la hiérarchie ou, selon le cas, mesurer la consommation de certains appareils avec un wattmètre durant plusieurs jours. Cela permet par exemple de vérifier si un distributeur de café automatique gagnerait à être remplacé par une simple machine à café.

Que doit faire l’entreprise ensuite? Si la situation est complexe, nous l’orientons vers un audit PEIK, qui est largement subventionné. Sinon, sur la base des

recommandations issues du rapport, l’entreprise peut mandater une ou un professionnel, par exemple une électricienne ou un électricien, pour réaliser des travaux et bénéficier de notre subvention de 25%. Une fois l’offre demandée, il suffit de nous l’envoyer avec les économies d’énergie prévues, puis

d’exécuter les travaux et de nous envoyer la copie de la facture pour toucher la subvention, qui va jusqu’à 20’000 francs. Grâce à cet apport, la rentabilité est améliorée. | F. Augsburger

Après une visite-conseil d’équiwatt, le restaurant Loxton et la Fondation Asile des Aveugles ont rénové leur éclairage. © DR

© Laurent Kaczor –Ville de Lausanne

La menace de la semaine Le loup est aux portes de nos cités

FAUNE • Le loup se rapproche de nos villes.

Suscitant des craintes au sein de la population. Une histoire qui se répète et nous confronte à nos peurs ancestrales.

En décembre dernier, un loup a été photographié en plein jour dans la campagne genevoise, à Jussy. Un mois plus tard, ils étaient quatre, filmés de nuit cette fois, sur les pistes de ski de La Tzoumaz, en Valais. Au mois de mars, c’est à Vouvry, dans le Chablais valaisan, qu’il a été aperçu. Sans parler de ceux qui ont aussi été vus du côté du Marchairuz et du Risoud, au-dessus de Nyon ou encore à Blonay.

De nombreux dégâts

Quasiment exterminé d'Europe occidentale au début du 20e siècle, il

est revenu en provenance d’Italie, il y a une vingtaine d’années. Depuis il s’est multiplié: une soixantaine en 2019, plus de 80 en 2020, 148 en 2021. Ce retour avait été prévu, mais il faut reconnaître aujourd’hui qu’il nous prend un peu au dépourvu. D’abord parce qu’au fil du temps, le passage du loup a fait des dégâts: de nombreux animaux de rente en ont fait les frais, comme de nombreux animaux sauvages aussi. Ensuite parce que son rapprochement des villes commence à créer une certaine angoisse au sein de la population.

Face à ce phénomène, deux visions s’opposent: le réguler drastiquement ou lui laisser toute latitude de s’installer là où il veut. Face à la réalité des chiffres, il est sans doute nécessaire de trouver une troisième voie, celle d’une cohabitation mieux encadrée qui consisterait à rétrograder son statut de protection - il est aujourd’hui «strictement protégé» -,

avec possibilité de le réguler. Même les organisations environnementales en conviennent. A l’image du biologiste et éthologue réputé, JeanMarc Landry, pour qui «ce qui est préoccupant, c’est que les loups pourraient bientôt s’intéresser à des troupeaux installés plus bas».

Un premier pas Le loup se rapproche de nous. C’est dans l’ordre des choses, car il n’a pas de prédateur. Le Canton de Vaud vient ainsi de prendre de nouvelles mesures pour gérer sa présence: le système d'indemnisation pour les éleveurs a été revu, le suivi des meutes renforcé et l'effectif de la police de la faune augmenté. Un premier pas. Il s’inscrit dans le cadre légal actuel fixé par la Confédération et reflète la volonté de trouver un terrain d’entente entre des intérêts souvent contradictoires. Mais il sera revu l’année prochaine, après la

révision partielle de la Loi fédérale sur la chasse, qui devrait attribuer plus de compétences aux cantons en la matière. D’ici là, le loup continuera sans doute de se rapprocher

de nos cités en nous confrontant toujours un peu plus à nos peurs ancestrales. 

Philippe Kottelat

de la mouette d Le cri

Le regard satirique d’Alan Monoc sur l’actualité

Benoît Gaillard, habité par les habitants

Si vous vous promenez à Lausanne et que vous croisez un individu au regard bleu inquisiteur tourné vers les façades d’immeubles, il y a peu de place au doute. Vous avez rencontré le conseiller communal socialiste Benoît Gaillard. Cet homme intelligent et hyperactif – il est aussi à l’USS, à la CGN, à l’ASLOCA etc -, est en effet habité.

Habité par les habitants. Ou plutôt par les non habitants.

L’œil sévère, chimère de Saint-Just et de Don Quichotte, il calme son angoisse existentielle en traquant impitoyablement les logements vides de la ville, y compris quand il se balade avec ses enfants, comme il l’expliquait la

semaine passée dans Lausanne Cités. C’est une obsession, un mantra, une idée fixe qui lui a valu les faveurs de la presse avec sa dénonciation de la désormais fameuse «verrue de Bel Air», mais aussi la faveur des tribunaux, attaqué en diffamation par un propriétaire immobilier qu’il a traité de voyou. Alors osons le néologisme et masculinisons un nom féminin, afin de respecter l’égalité si chère au PS. Benoît Gaillard est ce que l’on pourrait appeler un «passionarion», un homme fougueux, pourfendeur des injustices qui aime les grandes causes, et qui, l’époque étant trop étroite pour lui, aurait adoré défendre Dreyfus, Calas et Omar Raddad dans un seul et même procès. L’enfer étant pavé de bonnes intentions, la Terre de bonnes causes et l’enthousiasme de débordements juvéniles, cela donne parfois lieu à des excès qu’on lui pardonne volontiers, car l’homme ne manque ni de convictions, ni d’arrière-pensées politiques et encore moins de grandiloquence. On l’aime pour cela et on n’osera jamais le déranger dans ses rêveries de promeneur solitaire lausannois.

L’ÉCONOMIE VUE PAR SERGE GUERTCHAKOFF

L’axiome sécurité-tourisme

L’attractivité d’une ville dépend de nombreux facteurs. Parmi ceux-ci, la sécurité arrive en bonne place. Alors que le Covid a heureusement quitté la scène, la quantité des infractions au Code pénal a connu une hausse et logiquement renoué avec son niveau de 2018-2019. Difficile d’y faire face. Les statistiques indiquent qu’il y en a eu 43'838 sur Genève en 2022 et 43'812 sur Vaud, toujours en 2022.

Parmi ces infractions très variées, certaines peuvent être plus «facilement» combattues, telles que les vols simples et les vols à l’arraché.

Comment? En systématisant la pose de caméras de surveillance sur le domaine public. En son temps, le magistrat genevois Pier Maudet avait insisté sur cette mesure. Ainsi dans le quartier des Pâquis, leur nombre a grimpé. Rien que sur Genève, on parle d’environ 2800 caméras. Dès lors, de plus de 300 vols à l’arrac que ce canton a subi avant 2018, ce nombre se situe désormais e dessous des 200.

Sur Lausanne, impossible de connaître le nombre de ces caméras. Seul le quartier du Flon, en mains de Mobimo, semble doté d’un réseau de caméras de surveillance adéquat. Il faut espérer que nombre de ces équipements, qui permettent de prendre en filature et d’arrêter de nombreux criminels, vont encore augmenter. Ceci dans l’intérêt non seulement de la clientèle touristique qui en a marre de subir ce type d’agression, mais aussi pour la population résidante. La sécurité n’a pas de prix.

B

MORGES

Activités pour la jeunesse

Du 3 au 7 juillet, diverses activités sportives, culturelles et sociales seront gratuitement proposées aux jeunes de 6 à 16 ans: city golf, escrime, ateliers de cuisine ou dessin, parkour, plongée ou encore skateboard seront au programme. L’événement, organisé conjointement par les offices des sports, de la culture et de la cohésion sociale de la Ville de Morges, en est à sa troisième édition. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 27 juin sur le site de la Ville. Attention les places sont limitées.

FÉMINISATION

Neuf lieux seront renommés

La Municipalité lance la deuxième étape de son projet visant à donner plus de place aux femmes dans l’espace public. Dès l’automne 2023, la passerelle du Flon deviendra la passerelle LucyDutoit. Le parc à l’est du palais de justice prendra le nom de promenade Mary-Widmer-Curtat. La placette des Terreaux sera renommée placette Nora-Gross. La route de Bel-Air sera transformée en route Hélène Monastier. Quant à la place Centrale, elle deviendra la place des Pionnières en l’honneur de toutes celles qui ont ouvert de nouvelles voies pour les femmes dans différents domaines.

Vingt ans à pédaler dans la bonne humeur autour du Léman

CYCLISME • La plus ancienne épreuve cycliste de Suisse, le très apprécié Cyclotour du Léman, célèbrera le 4 juin prochain sa vingtième édition sous sa forme moderne. Même la crise liée à la pandémie de Covid n’est pas parvenue à lui mettre trop de bâtons dans les roues.

Voici vingt ans, la première édition du Cyclotour du Léman s’élançait de Lausanne-Ouchy. Cette manifestation, jouissant désormais du prestigieux label international Gran Fondo World Tour, est devenue depuis un classique printanier du calendrier sportif lausannois. Même la crise sanitaire n’est pas parvenue à avoir sa peau. Il avait seulement fallu décaler la manifestation printanière à l’automne. L’année dernière, cette randonnée cyclosportive sur routes ouvertes dont le grand parcours affiche près de 180 km de long pour presque 900 m de dénivelé positif a même battu son record d’inscription avec quelque 3500 cyclistes

Depuis environ trois ans, le Franco-s uisse de 61 ans collabore étroitement avec l’ancien cycliste pro Armin Meier, lequel est appelé à prendre les rênes de la manifestation dans les années à venir. Le Lucernois de 53 ans s’est reconverti avec succès dans l’organisation d’évèsportifs de tion de masse. C’est grâce à son notamment en termes de

munication et à son imposant réseau en Suisse alémanique que l’épreuve a connu un nouveau souffle bienvenu ces dernières années. Elle a d’ailleurs ajouté un sponsor de prestige à sa longue liste: le fabricant de cycle californien Specialized, une des références mondiales en la matière.

Les deux petits parcours complets

La manifestation, budgétée à plus de 400'000 francs, surfe habilement sur l’image branchée et écolo dont jouit le vélo depuis maintenant près d’une quinzaine d’années. Son affiche 2023, montrant des cyclistes des deux sexes se jouant des voitures et du train, le prouve d’ailleurs à merveille. Revers de la médaille: les tarifs d’inscription, devenu dégressifs, peuvent en dissuader certains. Pour s’aligner sur le grand tour à la dernière minute, les cyclistes peu prévoyants devront en effet débour-

ser près de 140 francs. Soit presque un franc par kilomètre parcouru, ce qui est un peu cher même avec un sac de «goodies» et un maillot souvenir saillant…

Moins de 4h30 pour les meilleurs coureurs Notons enfin que les deux parcours secondaires sont d’ores et déjà complets car limités en nombre à cause de la trop faible capacité des bateaux de la CGN à transporter les athlètes et leurs vélos entre Lausanne et Evian. Cela pourrait même conduire à mettre en stand-by en 2024 le parcours Lausanne–Evian, pourtant inauguré l’année dernière. Plus de 3 350 coureurs sont déjà inscrits au total à ce jour. Pour rappel, les tout meilleurs mettent moins de 4h30 à boucler le parcours. Ils sont encadrés par 250 bénévoles dont 130 sécurisent les routes ce qui fait qu’il y a généralement peu d’accidents le jour J.  Laurent Grabet www.cyclotour.ch

Le Cyclotour du Léman découle d’une véritable course cycliste remontant à 1879 et qui fut donc l’une des plus anciennes au monde. PHOTOS GRABET/DR

L’organisateur Christian Jean s’apprête à passer la main à l’ancien cycliste pro Armin Meier après 20 ans de bons et loyaux services.

Dernière tendance qui séduit les

Romandes: l’air jeune mais naturel

ESTHÉTIQUE • Le botox et l’acide hyaluronique ont le vent en poupe et séduisent les femmes de plus en plus jeunes. Si certaines sont influencées par les réseaux sociaux, la majorité des Romandes recherchent un effet naturel.

Botox et acide hyaluronique cartonnent. Les injections sont en tête du palmarès des soins de médecine et chirurgie esthétiques. Kristen*, 45 printemps, est une adepte, et ce, depuis cinq ans. Pourquoi avoir commencé aussi tôt? «J’avais l’impression d’avoir l’air fatigué, explique-t-elle. J’apprécie de vieillir. Je veux juste que cela se fasse en douceur. Je fais des injections pour redonner un coup de jeune et de vitalité à mon visage. Ça reste toujours très discret. Au point qu’au travail, mes collègues ne le remarquent pas. On me dit juste que j’ai une belle peau et que je ne fais pas mon âge.» Elle n’est pas la seule à avoir recours à la médecine esthétique dans ce double but: avoir l’air plus jeune tout en gardant un effet naturel. Aux dires des trois spécialistes que nous avons interviewés, la grande majorité de leurs patientes romandes sont dans ce cas. Et commencent les soins esthétiques de plus en plus jeunes.

Agir à titre préventif contre le vieillissement

«La moitié de notre patientèle a moins de 40 ans, souligne Bénédicte Cellier, responsable de la Clinique du lac à Genève. Il ne s’agit pas alors de combler des rides trop présentes mais d’agir à titre préventif contre le vieillissement de la peau.» Tel est l’objectif du baby botox et du minilifting. Un constat que partage Rachel Polla, directrice de Forever Institut

(à Genève) et Forever Boutique (à Lausanne et Nyon). «Depuis cinq à six ans, la clientèle a rajeuni. L’idée est d’intervenir plus jeune afin d’éviter d’attendre que l’on soit dans la reconstruction.»

Environ 4500 clients franchissent le seuil de l’institut chaque année.

«40% de notre chiffre d’affaires est lié aux injections: skin, booster, PRP, botox et acide hyaluronique. Et 40 % au laser: détatouage, taches, couperose et épilation définitive.»

Moins de recours au bistouri

Les méthodes opératoires ont aussi évolué. Bénédicte Cellier explique: «Par exemple pour la rhinoplastie, on ne casse plus le nez. Le chirurgien va plutôt remodeler en conservant les cartilages et en traumatisant moins les tissus. Grâce à cette méthode, on corrige la bosse mais on ne change pas les traits de la personne.»

Autre technique plus «naturelle»: le lipofilling, qui consiste à retirer la graisse d’une zone du corps pour la réinjecter ailleurs. «On privilégie cette méthode plutôt que les implants mammaires chez les femmes qui veulent se faire refaire les seins. C’est plus naturel au toucher et il y a moins de risque de rejet», indique Bénédicte Cellier. Le docteur Badwi Elias chirurgien plasticien et esthétique qui officie à Genève et dans le canton de Vaud confirme qu’«aujourd’hui, on n’a plus autant recours au bistouri qu’avant. La

Même si la médecine et la chirurgie esthétiques se sont démocratisées, ce ne sont pas des actes anodins pour autant. DR

palette est large. Les injections sont le traitement le plus populaire. Les patientes veulent rajeunir sans que cela se voie et souhaitent éviter autant que possible les bleus, synonymes d’éviction sociale temporaire», résume-t-il.

Paupières, nez et la fameuse «jawline»

A noter que les hommes, même s’ils demeurent minoritaires, ne sont pas en reste. A la Clinique du lac, selon la responsable: «La moitié des demandes masculines concernent les cheveux et l’autre moitié de la pénoplastie», qui consiste à augmenter le volume du pénis (par injection de graisse) ou sa longueur. Côté chirurgie, la blépharoplastie (sur les paupières) est l’intervention la plus fréquente. «Tandis que chez les 18-25 ans, c’est la rhinoplastie, soit le nez», précise le docteur Badwi Elias. Même si la chirurgie mammaire et la liposuccion sont encore très demandées, «on est dans un pays où le visage est plus important que le corps», poursuit Rachel Polla. Parmi les nouveautés apparues ces dernières années, la directrice cite le soin porté à la «jawline», l’angle mandibulaire. «On constate ici l’influence du selfie. Quand on tend son téléphone pour se prendre en photo, cette ligne est particulièrement visible», explique la directrice.

Si l’impact de la société de l’image est tangible, il demeure limité en Suisse romande. Bénédicte Cellier estime que moins de 5% des clientes sont influencées par les réseaux sociaux. La dernière tendance en vogue aux Etats-Unis, le «buccal fat removal», consistant à retirer de la graisse des joues pour affiner le bas du visage, n’a pas ou peu fait d’émule ici. Même son de cloche à Forever Institut: «On a peu de demandes de grosses lèvres ou de fesses XXL. Peut-être aussi parce que cela fait 25 ans que l’on prône la beauté naturelle. Ces clientes ne viennent donc pas chez nous», stipule Rachel Polla. «Malheureusement, cela peut arriver que certaines jeunes femmes demandent à ressembler aux filtres de snapchat, poursuit Badwi Elias. Notre rôle consiste alors à leur faire comprendre que ce n’est ni réaliste, ni souhaitable.»

D’autant que, comme le rappellent nos trois interlocuteurs, la médecine et la chirurgie esthétiques se sont certes démocratisées mais ne sont pas pour autant devenues des actes anodins. «Démystifier ne signifie pas banaliser», conclut Rachel Polla. 

Marie Prieur

* prénom fictif, identité connue de la rédaction

INNOVATION

Une viande locale à la sauce startup

Après son succès genevois, la jeune pousse Meaty débarque à Lausanne avec un concept inchangé: proposer de la viande issue de circuits courts afin de favoriser le bien-être animal. L’entreprise est née de la collaboration de deux amis d’enfance, Ruben Magnin et Yann Flores, l’un boucher et l’autre développeur web. A travers leur plateforme Meaty.ch, ils proposent de partager des bêtes entières de manière simple, automatisée, et sans quantité minimale. La startup se positionne ainsi comme unique intermédiaire entre les consommateurs et les producteurs de viande. A noter enfin que depuis son lancement en septembre 2019, Meaty a mené à bien le partage d’une cinquantaine de bœufs, et autant de porcs et d’agneaux.

TECHNOLOGIE NÉE À L’EPFL Un espoir pour les amputés

DR

L’équipe de Silvestro Micera et Solaiman Shokur, des scientifiques de l’EPFL, a développé avec des collègues italiens une technologie bionique qui permet aux personnes amputées d’éprouver la température des objets avec leur main fantôme. Ainsi, les personnes amputées de la main peuvent éprouver le chaud ou le froid d’un objet, et signaler si elles touchent du cuivre, du plastique ou du verre, selon ces travaux impliquant l’EPFL, la Scuola Superiore Sant’Anna à Pise et le Centro Protesi Inail. La technologie a été testée avec succès sur 17 patients, sur un total de 27 personnes.

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Une femme qui a du flair

Au fil des années, Virginie Le Moigne a su s’imposer dans l’événementiel à Lausanne. Portrait d’une femme qui sait fédérer. page 13

François Gremaud revisite «Carmen» grâce au talent de l’artiste Rosemary Standley. Une véritable performance à vivre du 31 mai au 11 juin au Théâtre de Vidy. page 14

Agenda: notre sélection de sorties page 12

Caves ouvertes: le terroir à l’honneur

ÉVÉNEMENT • Durant ce week-end de la Pentecôte, les 27 et 28 mai, les vignerons vaudois ouvriront grand les portes de leur caveau pour faire déguster leurs crus dernier cri. Sous l’égide de l’Office des Vins Vaudois, on célébrera partout dans le canton la richesse des terroirs et d'un savoir-faire ancestral. Cette année, ils sont plus de 200, répartis sur tout le territoire du canton, à participer à cet événement convivial et joyeux qui offre aux visiteurs l'occasion de déguster les der-

niers millésimes et de découvrir certaines spécialités locales. «Les Caves Ouvertes célèbrent de façon festive et généreuse un savoir-faire ancestral qu’il est indispensable de protéger et de promouvoir, souligne Benjamin Gehrig, directeur de l’Office des Vins Vaudois. Outre le plaisir de rencontrer celles et ceux qui créent ces vins extraordinaires, l’événement est une superbe occasion de découvrir la beauté de notre canton et la diversité de nos terroirs: Bonvillars, le Chablais, les

VincenzoBellini

Côtes de l’Orbe, La Côte, Lavaux ou le Vully». Les billets sont disponibles en ligne, puis à échanger le jour J sur place contre un bracelet et un verre de dégustation. Chaque billet, d’une valeur de 40 francs, offre une réduction de 20 francs sur l’achat de six bouteilles en caves. 

Mike Niriama

Caves Ouvertes vaudoises, 27 et 28 mai 2023, infos et billets sur www.mescavesouvertes.ch

Spécial Deux-roues

Design, vrombissantes, ergonomiques et agiles, les nouvelles motos de ce printemps rivalisent d’atouts. page 17

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Au cœur de la nature sauvage, la Laponie est une région magique où la lumière prend une autre dimension. page 18

Expositions

Du 25 mai au 3 juin

Les petits papiers

Juriste de formation et collagiste autodidacte, Corinne GenieysAlbrich a grandi dans le sud de la France où elle a développé un goût pour les couleurs vives et la lumière. Fidèle à l’essence même du pop-art qu’elle affectionne, elle vous fait plonger dans un univers joyeux, coloré, léger et pop! Dans sa dernière série intitulée les pin-up rebelles, elle présente ses collages minutieux pour reconsidérer, en souriant, notre vision de la féminité, de la place et du rôle des femmes en général. Espace 52, Saint-Sulpice.

Du 1er au 30 juin

Cyanotypes et émotions végétales / Peuples de la forêt

A l’occasion du Festival des forêts organisé par la Maison de quartier de Chailly, le Photoclub de Lausanne présente deux expositions collectives autour du thème de la forêt et du monde végétal. A noter qu’un atelier d’initiation à la création de cyanotypes est également proposé aux enfants de 10 à 12 ans par Jennifer Sanchez Roca et Frediano Lazzarotto. Maison de Quartier de Chailly.

Du 9 juin au 29 octobre

Michel Nedjar

Cette exposition monographique à la Collection de l’Art Brut met en valeur le vaste corpus d’œuvres de Michel

Nedjar: poupées, peintures, dessins au crayon, à la craie grasse, à l’acrylique ou à la cire, assemblages cousus, art postal, mais aussi des documents d’archives et une sélection de films

expérimentaux dont il est le réalisateur.

Collection de l’Art Brut, Lausanne.

Du 23 juin au 29 octobre Vuillard et l’art du Japon

La Fondation de l’Hermitage revisite l’œuvre d’Edouard Vuillard (18681940) sous l’angle du japonisme, dont la mode déferle sur le Paris fin-de-siècle. Composé autour du délicat paysage «La Maison de Roussel à La Montagne» (1900) que conserve l’Hermitage, ce projet montre l’influence cruciale des arts japonais dans la production du maître nabi. Fondation de l’Hermitage, Lausanne.

Jusqu’au 29 octobre

Floralies et Cie

Nouvelle saison de Floralies au Château de Vullierens, avec diverses animations. Notamment une exposition de sculpture monumentale «La Gardienne du Temps» de Catherine Gfeller. Mais aussi des fleurs bien sûr, avec le tapis de jacinthes des bois de 400 mètres de long de l’allée cavalière.

Mais le clou de ces Floralies est peutêtre l’exposition d’Etienne Krähenbühl, qui met en lumière, avec une œuvre réalisée en polymère (poudre de plumes recyclées), les ravages exercés par nos habitudes de gaspillage alimentaire.

Jusqu’au 29 octobre

Atlas - la flore vaudoise

d’hier à aujourd’hui

Le Muséum cantonal des sciences naturelles de l’Etat de Vaud présente «Atlas – la flore vaudoise d’hier à aujourd’hui », une exposition qui met en lumière la diversité floristique de nos régions.

Rendez-vous dans les salles d’exposition du Jardin botanique de Montriond

Miam Festival

Durant ce weekend de la Pentecôte, le Miam Festival investit la place de la Riponne! Une cinquantaine de stands et food trucks de la région seront présents pour vous faire découvrir leurs spécialités des quatre coins du monde. La crème de la crème des artisans du goût, des concerts et des animations gratuites, le tout dans une ambiance conviviale et festive au cœur de Lausanne.

Du 27 au 29 mai. Place de la Riponne, Lausanne. www.lausanneatable.ch

Sciences

Les Mystères de l’Unil Biologistes, médecins, mais aussi sociologues, psychologues, économistes, juristes, historiennes et historiens: plus de 300 scientifiques aborderont une multitude de sujets liés à la santé lors des Mystères de l’Unil, du 1er au 4 juin. Une belle occasion d’en apprendre davantage sur les émotions, les microbiotes, le sommeil ou encore l’anti-dopage. Des ateliers scientifiques pour enfants et adultes, des rencontres avec des intervenantes et intervenants concernés par le monde de la santé, espace de jeu pédagogique et de nombreuses animations sont au programme. Le 1er et 2 juin pour les écoles. Les 3 et 4 juin pour le public. Unil, campus de Dorigny, Lausanne

à Lausanne ainsi qu’au Jardin alpin La Thomasia à Pont de Nant.

Spectacle

Le 4 juin - Dangereuses

Deux siècles et demi après la publication des «Liaisons dangereuses», le célèbre roman par lettres de Laclos, plusieurs fois adapté au cinéma, continue de nous troubler. Pourquoi?

Cinq comédiens et un musicien compositeur vont se heurter à cette question en voulant adapter le grand classique à la scène. Théâtre du Jorat, Mézières.

Concerts

Le 27 mai - Elderbrook

Multi-instrumentiste au flair créatif aiguisé, Alex Kotz, alias Elderbrook, sait remplir d’émotions fortes des prods electros dynamiques en s’engageant sur des thèmes communs: la quête d’identité, la parentalité, la santé mentale. Une expérience globale qui, en live, saura nous amener libération et satisfaction.

Les Docks, Lausanne.

Le 28 mai Réminiscences italiennes

Bach et Vivaldi ne se sont jamais rencontrés, mais Bach estimait et admirait l’élégance des œuvres du compositeur vénitien, maître de la forme «concerto». Bach a transcrit pour l’orgue trois des nombreux concertos de Vivaldi, qui sont proposés en intégrale pour la Pentecôte par Karin Richter et Jean-Christophe Geiser. Cathédrale de Lausanne.

Festivals

Du 2 au 4 juin - Lausan’noir

Le rendez-vous de la scène du polar suisse revient du 2 au 4 juin au Théâtre

2.21. Trente autrices et auteurs y présentent leurs nouveautés de l’année. De Nicolas Feuz à Laurence Voïta, en passant par Nicolas Verdan, Olivia Gerig, Jean-Jacques Busino, Marlène Charine, Antonio Albanese, Christian Dick, Laurent Eltschinger, Vincent Delay, Jan Länden ou Daniel Bernard, passez le week-end avec nos maîtres du noir et du suspense!

Du 9 au 11 juin

Festival Objectif Terre

Ce festival lausannois dont le créneau est d’aider la planète à travers la culture, le partage, le respect et la solidarité, a pour thème cette année «De l’éco-anxiété à l’action». Au programme: Tetra Hydro K et Guilhem Desq se produiront sur scène, 8 espaces thématiques guidés, l’incontournable marché éthique, un bel espace enfants, entre autres! Esplanade de Montbenon à Lausanne

Projections

Jusqu’au 23 juin

Sherlock Holmes et Dr Watson, détectives au cinéma

En partenariat avec l’Université de Lausanne et le festival Lausan’noir, la Cinémathèque suisse propose une sélection de films, pour petits et grands, mettant en scène les rocambolesques aventures du célèbre détective Sherlock Holmes et de son fidèle acolyte Dr Watson. Casino de Montbenon Lausanne.

Les bouquins du week-end

Pourquoi les vouivres raffolent des myrtilles

Les trois vouivres sont les gardiennes de la nature, qu’elles protègent grâce à leurs pierres magiques. Mais les démons de la montagne veulent percer leur secret et kidnappent l’une d’elles. Il faudra le courage de tous ses amis, grands et petits, ainsi qu’une bonne dose de magie, pour la délivrer et permettre enfin aux vouivres de s’adonner à leur activité préférée: faire la fête! Cette fable écologique nous emmène dans le monde merveilleux des vouivres avec ses illustrations colorées et pleines de peps. Amélie Strobino, Editions Helvetiq.

Un

amour anglais

de la semaine d Le café

La Pinte Besson, l’envoûtant plus vieux bistrot de la ville

Etablissement historique par excellence, doté de vitraux remarquables, cette inspirante cave voûtée du 18e siècle transmet la culture sociale et gourmande vaudoise avec constance.

INSTITUTION • Lausanne était encore bernoise lorsqu’en 1781, un propriétaire viticole et commerçant en vins nommé Louis Poudret rachète la maison d’un charron nommé Emmanuel Falconnier, sise rue de l’Ale dans le faubourg Saint-Laurent. Il transforme la cave en petit débit de boisson, tout en construisant un passage souterrain menant à une autre cave, de l’autre côté de la rue de la Tour. Il s’agit alors d’un simple débit de vin destiné à écouler le surplus issu de ses vignes. On y avait interdiction de servir à manger. Différents propriétaires et tenanciers se succèdent au 19 siècle jusqu’au couple François et Elise BessonMalherbes, qui reprend le bistrot en

1870. Monsieur décède un an après, mais Madame tiendra la pinte, qui portera désormais leur patronyme, jusqu’en 1910.

Au début des années 2000, les pires inquiétudes régnaient auprès de la clientèle quant à une éventuelle transformation des lieux. Les habitués, dont le musicien Léon Francioli, lançaient même une pétition. Mais Carlos Beiro, gérant depuis 2004, défend avec conviction ce patrimoine vaudois à la fois gourmand et historique.

En 2014, le patron réhabilite la salle de l’étage, utilisée comme dépôt durant des décennies. Sous les panneaux en aggloméré et le linoléum années 70 sont alors réapparus boiseries, armoires murales vitrées et fenêtres à vitraux. Entre boutefas, fondues et chasselas, La Pinte Besson mérite amplement sa place parmi les cafés historiques les plus remarquables en Europe. 

Rue de l’Ale 4, www.pinte-besson.com

Le texte de cette rubrique est issu du livre «Cafés et restaurants historiques de Lausanne», paru aux éditions Favre.

e a

www.editionsfavre.com

Nous sommes au printemps 68. Les Beatles et les Stones font vibrer la planète entière. La contestation bouillonne à Paris. A Cambridge pour apprendre l’anglais, Chris, dix-huit ans, révolutionne sa propre vie. Il explore les dédales de la ville estudiantine, rencontre Harry le fragile colosse, Simon l’amateur de voitures anciennes, Mike le compositeur de protest songs. Et surtout Maybelene, brillante, élégante, irrésistible. Jean-François Duval, Editions Zoé.

partenaire presse

Lausanne

Le flair de Virginie Le Moigne

PORTRAIT • Elle est discrète, brille quand il faut. La Lausannoise d’adoption Virginie Le Moigne sait occuper l’espace et le partager pour fédérer. Son flair frappe fort, à l’image des personnes qu’elle réunit, promeut, soutient stratégiquement.

Virginie Le Moigne, fondatrice et directrice de l’agence Flair.today est de la Riviera vaudoise. Depuis vingt ans, elle entretient son terrain de jeu, comme le nom de son ancienne boîte de comm’, My Playground qui a rayonné à l’avenue de Rumine à Lausanne. L’événementiel, les relations publiques, la recherche de tendances, c’est son truc. Elle s’adapte aux temps qui courent. «Heureusement, ne dépassant pas une certaine taille, je peux rhabiller, donc renommer, ma société », ditelle en souriant. Son énergie est contagieuse, elle l’utilise pour conseiller sur le design et soutenir la communication de marques internationales. Flair est niché à Lôz, chez Cospire work, avec «un noyau dur de quatre collaborateurs» qui planchent sur le repérage de tendances et l’analyse de marché. Virginie sait s’entourer.

L’art de vivre

Mode, gastronomie, magazines, culture, art, ses clients sont aussi de grands noms, ici gardés sous la clé de la discrétion, et son réseau est world vaste. «Il est important de vivre sa passion et son métier en majuscules! Les relations publiques ont évolué

naturellement, et il faut s’adapter», explique celle qui a commencé sa carrière en 2007 au sein d’agences média. Pour cause, elle a le chic pour qu’on se confie. Entre un hululement de son chien Fidji et le serveur qui apporte un latte macchiato, les rires de Virginie retentissent comme un cri de joie, de celle qui a connu des hauts et des bas et qui en tire du bon.

«Mon métier est riche. Il comporte des facettes difficiles dans ce parcours entrepreneurial, que je mène depuis vingt ans. Des questions majeures surviennent, mais c’est ce que j’aime malgré les remises en question constantes, incarnées rarement par des personnes, mais plutôt par des mouvements.» Le marché bouge, les choses arrivent et les besoins changent.

Bien s’entourer «Il y a quelques années, je me suis rendu compte de la chance d’être entourée par des personnes professionnellement exceptionnelles. Leur donner une voix était mon intention, afin de partager et fédérer autour de l’économie créative ces acteurs qui mènent à bien des projets qui font notre quotidien.» Voilà l’esprit dont son dernier événement,

Tribal Gathering, débordait en février, organisé sur le dancefloor du Folklor à Lausanne. Une réunion massive de designers, artistes, dénicheurs de tendances. Virginie sait se servir de son flair: «Les questions soulevées par ces analyses marketing définissent un mode opératoire pour moi. Trouver des solutions est un exercice de chaque minute du quotidien. Tu vis avec ça! J’ai une grande curiosité pour tant de cho-

ses!» Elle traverse la vie, rencontre des gens et la mène de front dans plusieurs pays, avec sa fille India qui est déjà une petite dénicheuse de tendances, elle animait en effet la boutique lors de l’événement. «Essayer d’avoir du flair, ça se cultive, comme tout, mais ça se nourrit en permanence et quand tu fréquentes des personnes qui ont du flair, le cercle vertueux opère!» Comment ne pas croire celle qui vit pleinement

Vivez une aventure musicale délirante!

ROUTE LYRIQUE • Créée en 2010 avec l’aide du Canton de Vaud et de la Ville de Lausanne, la Route Lyrique de l’Opéra de Lausanne prolonge une politique unique en Suisse romande d’insertion professionnelle de chanteurs et instrumentistes diplômés des écoles supérieures de musique de la région, accompagnés de techniciens du spectacle en fin d’apprentissage.

L’objectif? Présenter une opérette ou un opéra-comique pour plus de vingt représentations dans différentes villes du territoire romand, sans oublier quelques étapes en France. Cette opération unique en Suisse de décentralisation lyrique permet aux amateurs d’opéra de découvrir en famille et dans une ambiance estivale, le travail d’une grande institution comme l’Opéra de Lausanne.

Une teinte burlesque

Pour sa septième édition de la Route Lyrique, l’Opéra de Lausanne propose une

échappée sur L’île de Tulipatan entre le 9 juin et le 8 juillet Lorsqu’il crée L’île de Tulipatan le 30 septembre 1868 sur «sa» scène des Bouffes-Parisiens, Jacques Offenbach est à la fois au sommet de sa gloire et de son art. Les années qui précèdent l’embrasement francoprussien sont pour lui un véritable feu d’artifice créatif: galvanisé par le triomphe de La Grande-Duchesse de Gerolstein, il enchaîne les succès, avec Robinson Crusoé, Geneviève de Brabant, Le Château à Toto, La Périchole… L’île de Tulipatan annonce la couleur (burlesque) dès le générique. L’action de cette bouffonnerie se situe sur une île mystérieuse située à 25’000 km de Nanterre, ses deux personnages centraux portant les noms fleuris d'Octogène Romboïdal, grand sénéchal, et de Cacatois XXII, duc et chef suprême. C’est suite à un coup d’état et une cuisante défaite que Cacatois XII et sa suite ont dû fuir, faisant naufrage sur l’île de

PLUSDE 2000ACTIONS

ses passions, que ce soit en Suisse, en Grèce, au Liban, au Maroc, en Israël, en Tunisie et bien d’autres lieux qui l’inspirent en termes d’art et de culture pour créer des expériences dans son métier. «Le flair pousse l’ambition plus haut. Le flair d’une époque et d’un milieu, mais aussi celui de le faire naviguer. En somme, ça ouvre les perspectives et les chakras!» 

Monica D’Andrea

Tulipatan où ils tentent, tant bien que mal, de reconstituer l’ancienne dictature. Comme souvent chez Offenbach, sous son aspect, en surface, délicieusement déjantée, l’intrigue n'est pas exempte d'une certaine profondeur. Il est question ici de deux thématiques. Celle de l’absurdité du pouvoir autocratique et de la stupidité de ceux qui l’exercent. Vaste tournée

Cette opérette parodique et audacieuse de Jacques Offenbach offrira une aventure musicale aussi joyeuse que décoiffante! La première aura lieu le 9 juin 2023 au Théâtre du Jorat suivie d’une tournée dans le canton de Vaud et en Suisse romande. Avec des représentations prévues notamment le 13 juin au Théâtre Pré-aux-Moines de Cossonay, le 14 juin à la Grange Neuve du Mont-sur-Lausanne, le 17 juin à la Salle des spectacles d’Epalinges et enfin les 4 et 5 juillet à l’Opéra de Lausanne. A vos plumes très chers, ce voyage rocambolesque n’attend que vous! 

La Route Lyrique, du 9 juin au 8 juillet 2023. Plus d’infos sur www.opera-lausanne.ch

Virginie Le Moigne dans son élément nocturne: un dancefloor. DR

Femke Bol, le talent à l’état pur

ATHLÉTISME • Le vendredi 30 juin, au stade de la Pontaise, Athletissima 2023 va une nouvelle fois accueillir ce que l’athlétisme mondial compte parmi ses meilleurs représentants. Parmi ceux-ci, la Néerlandaise Femke Bol.

Le 13 février dernier, elle a fêté ses 23 ans. Mais Femke Bol n’a pas attendu cette date pour faire parler d’elle. En 2019, du haut de ses 19 ans, elle remportait déjà le titre du 400m haies lors des championnats d’Europe juniors. Depuis, elle n’a cessé d’enchaîner les victoires, devenant notamment médaillée de bronze olympique du 400m haies à Tokyo, en 2021, puis vice-championne du monde de la spécialité.

Mais Femke Bol a surtout marqué les esprits, en août dernier, en réalisant un triplé inédit lors des Championnats d'Europe de Munich, remportant l’or sur 400m haies, 400m «plat» et en relais 4x400 m. Jamais aucun athlète n'avait signé un tel exploit. Sa force? Des qualités physiques hors normes et un sens inné de l’organisation. «Elle est très professionnelle dans sa manière d’aborder

toutes les étapes de l’entraînement et le secret, c’est qu’elle n’a jamais été sérieusement blessée. Avec ça, quand tu as du talent, tu progresses», dit d’elle son entraîneur fribourgeois Laurent Meuwly. A la Pontaise, la Néerlandaise sera alignée sur le 400m haies. PhK

Athletissima, Stade de la Pontaise Vendredi 30 juin. https://lausanne.diamondleague.com

Carmen, provocatrice d’émotions

THÉÂTRE • Dans «Carmen.» avec un point, François Gremaud invite Rosemary Standley, à interpréter – il faudrait dire ici à partager – le chef-d’œuvre lyrique de Bizet, accompagnée de cinq musiciennes. Comme la célèbre gitane, la chanteuse des groupes Moriarty et «Birds on a wire» a une voix hantée par les émotions qu’elle sait provoquer. D’elle aussi on pourrait dire, comme de Carmen, «Libre elle est née, et libre elle mourra.» Point.  «Carmen.», du 31 mai au 11 juin au Théâtre de Vidy, Lausanne. www.vidy.ch

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Un voyage au pays de la mémoire

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Cette semaine au cinéma

L’amour et les forêts

SPECTACLE • Avec SILO 8, la troupe suisse alémanique Karl's kühne Gassenschau fait son retour cet été sur la scène détonante – une carrière en mutation - de Saint-Triphon. Le spectacle, est aussi ubuesque que le décor. Jugez plutôt, l’histoire se passe dans une résidence futuriste pour personnes âgées. C’est là que le Dr Wolf met en pratique sa nouvelle thérapie. Ladite thérapie quelque peu effrayante n’attire guère la patientèle. Mais le praticien a trouvé la parade pour rendre les pensionnaires de l’EMS dociles et insouciants. Les aînés sont contraints de déposer leurs souvenirs à la réception. Mauvaise pioche, les résidents sont animés

d’une telle force de vie qu’ils luttent énergiquement pour retrouver leur mémoire. 

SILO 8, Carrière des Andonces, Les Andonces, 1867 Saint-Triphon Du 23 mai au 15 juillet 2023. Informations et billets: www.SILO8.ch

par Thomas Lécuyer

La réalisatrice Valérie Donzelli nous emporte dans la valse tragique et tourbillonnante du couple formé par deux interprètes extraordinaires: Virginie Efira et Melvil Poupaud. Dans l’incandescence du coup de foudre, les deux se précipitent et la romance décolle, à grands renforts de promesses et de mots d’amour, et même un soupçon de comédie musicale, le temps d’une scène chantée dans une Normandie de carte postale. Puis l’amour bascule, il l’emmène loin, il est pervers narcissique, manipulateur, possessif, dangereux, et elle se laisse broyer. Le film est porté tant par l’énergie folle de sa mise en scène que par la force de son propos, et l’intensité de ses personnages. Si Melvil Poupaud a voulu, de son propre aveu, jouer un «parfait salopard de cinéma», on est vite sidéré par la banalité de sa perversité. C’est un méchant d’autant plus terrifiant qu’il est anti-spectaculaire et son comportement glace le sang à maintes reprises. Face à lui, outre Virginie Efira, on retrouve d’autres grandes actrices comme autant de femmes fortes: Romane Bohringer, Virginie Ledoyen, Dominique Reymond. Et, caché dans la forêt, il y a la possibilité d’un amour, et en tous cas Bertrand Belin, qu’on prend plaisir à retrouver au cinéma.

Hawaii

Chaque année, la bande de potes de Thomas se retrouve à Hawaii pour y séjourner dans l’hôtel qu’il a ouvert là-bas. Alors qu’une alerte au missile balistique sème la terreur dans toute l’île, la bande, prête à mourir, laisse exploser tous les secrets et les non-dits. Si l’alerte s’avère bel et bien fausse, il va falloir gérer les dégâts collatéraux de ces aveux qui vont remettre en questions des amitiés de plus de vingt ans. Ces «Petits Mouchoirs» sous les tropiques sont portés par une belle brochette de comédiens, avec notamment Bérénice Béjo, Elodie Bouchez, Manu Payet, Pierre Deladonchamps et Nicolas Duvauchelle, tous complices et inspirés dans des rôles parfois à contre-emploi. Si l’on sourit souvent, on est surtout touché, notamment par le personnage fragile et émouvant de Manu Payet, le fameux Thomas. Plus que par ses vannes, le film vaut donc par la fragilité touchante de ses personnages et nous conduit petit à petit de l’humour grinçant façon règlements de comptes entre amis, à une jolie réflexion sur l’imperfection des relations et la valeur de l’amitié.

billets b 2

Pour gagner 2 billets pour la représentation du 28 juin, envoyez LC SIL au 911 ou appelez le 0901 888 021, code 12 (1fr.90/SMS ou appel depuis une ligne fixe), jusqu’au lundi 29 mai à minuit. Ou en nous envoyant une carte postale avec adresse, téléphone et email, à Av. d’Echallens 17, 1004 Lausanne.

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@KALOURCIUM

Le nouveau scrambler fidèle à ses débuts

Le renouveau d’un modèle hypervendu

En chiffres

Moteur inline bicylindre 471 cc, 47 ch, 34 kW. Bte 6. Fourche AV 41 mm débat. 150 mm, AR double schock 45 mm, 5 régl. précharge. Freins: AV simple disque 310 mm, AR 240 mm. ABS. Long. 2,175 m, haut selle 79 cm.

HONDA • Né en 1962, le premier modèle scrambler de Honda, la CL72, a inspiré une nouvelle gamme. Avec le CL500, la légèreté, la maniabilité et l'originalité composent un cocktail parfait pour la circulation actuelle. Nous sommes allés faire connaissance avec elle autour de Séville en Espagne. Un événement puisque la création de la machine date… de l'année de naissance du testeur. La nature superbe et les routes sinueuses ont permis de prendre confiance rapidement. Les collines en regorgent, les routes sont variées. Plus on roule, plus on penche en courbe… La moto se montre douée d'une vigueur pimentée, facile à apprivoiser, à l'aise dans les épingles à cheveu. La précision permet de la placer avec exactitude sur la route. Tout à coup, Honda nous fait quitter la route pour emprunter des chemins improbables, pleins de gravier, de trous. Et la CL72 s'y meut, imperturbable, procurant un plaisir différent dont on ne se lasse pas. Au retour en ville, on apprécie sa souplesse, la facilité de se faufiler et le confort, pour finir on dit merci pour cette présentation réussie.

www.hondamoto.ch

BMW • La nouvelle BMW R 1250R ne cesse d’évoluer. Animée par un moteur dont l’origine est centenaire, comme la marque, le fameux bicylindre boxer de 1254 cc de 136 ch, cette machine a été perfectionnée dans le but d’apporter encore plus de plaisir. Que ce soit sur des enfilades de virages en campagne ou dans les cols dont notre pays regorge, son équilibre et son agilité font merveille. De nouveaux équipements l’agrémentent, comme le mode de pilotage «ECO» de série. Il prolonge les étapes en choisissant les réglages les plus économes. Le contrôle de stabilité, la régulation du frein moteur et l’ABS Integral, efficace en ligne droite comme en courbe, offrent un niveau de sécurité élevé. A son guidon, on ressent une puissance et un couple très confortables. Ils sont si bien gérés qu’ils favorisent tout type de conduite, sportive, très feutrée, au long cours. Le régulateur maintient la vitesse sur autoroute. Une moto assez impressionnante par sa taille et son design distinctif, propre à BMW. 

En chiffres

Mot, bicyl opposés, 1254 cc, 100 kW, 136 ch., couple 143 Nm. Bte 6, transm. cardans. Cadre tubes acier. Fourche inv. AV, monobras AR, régl continu, débat. 140 mm. Freins: AV double 320 mm, AR simple 276 mm, ABS intégral (semi en courbe). Haut selle 820 mm. Long 2,165 m, poids 239 kg.

www.bmw-motorrad.ch

Spécial Deux-roues

Cette thématique vous intéresse?

Prochaines parutions: 15 juin - 14 septembre 021 555 05 01

vente@lausannecites.ch

En chiffres

Bicyl. 689 cc, 54 kW-73.4 ch. Couple 67 Nm. Cadre diamant, fourche AV télesc. Bras AR oscil, débat. 130 mm. Freins: AV double disque 298 mm, AR simple 245 mm. Long. 2,08 m, haut. Selle 80,5 cm, poids 184 kg (avec pleins).

YAMAHA • La Yamaha MT-07 est une hypernaked, dépouillée et qui combine la puissance d’un bicylindre de la catégorie 700 avec une agilité exceptionnelle. Elle a déjà été vendue à plus de 160'000 unités. Yamaha ne cesse de la peaufiner. Le confort de la dernière variante a été amélioré et elle dispose d’un tableau de bord doté d’un affichage de cinq pouces, qui comprend la connectivité avec le smarphone. Le moteur a été revu afin de procurer une réponse plus linéaire et, cerise sur le gâteau, la sonorité est encore plus rauque. La face avant comporte deux prises d’air à ailettes et les feux LED se chargent de confirmer son caractère. Son succès s’explique par sa faculté de s’adapter à toutes les situations, en particulier les trajets quotidiens où son ergonomie fait merveille. Elle convient aussi bien à un débutant de tout âge et de tout genre qu’à des amateurs qui cherchent une moto polyvalente. Se laisser séduire par elle, c’est sûrement s’engager pour longtemps. Elle est très complète, attachante et sa réputation de fiabilité justifie le chiffre élevé de ses ventes. 

www.yamaha-motor.eu/ch/fr

Laponie

Au cœur de la nature sauvage

Au-delà du cercle polaire arctique se trouve une région magique où la lumière prend une autre dimension, la neige brille comme des cristaux et les paysages sont d’une beauté à couper le souffle.

Située à cheval sur la Norvège, la Suède, la Finlande et la Russie, la Laponie, associée au froid, à la neige et au soleil de minuit, est envoûtante à plus d’un titre.

Sous ces latitudes, la lumière est différente, la nuit peut durer jusqu'à 24 heures en hiver et le soleil ne se couche pas à la belle saison. Surtout, l’on peut y admirer les fameuses aurores boréales, également appelées lumières du Nord. Ce phénomène naturel spectaculaire se

produit lorsque des particules chargées émises par le soleil entrent en collision avec la haute atmosphère. Les couleurs vertes, bleues, rouges et violettes dansent alors dans le ciel, peignant une toile de fond digne d’un tableau de maître pour les vastes étendues enneigées.

Atmosphère mystérieuse

Mais il ne s’agit pas du seul spectacle naturel grandiose. Le soleil de minuit, à l’été, offre continuellement une clarté magique et dorée, qui confère aux paysages une touche mystérieuse mâtinée de romantisme. Lors des longues nuits d'hiver, les flocons tombés reflètent la clarté atténuée et génèrent un scintillement qui émerveille les visiteurs. Ce manteau blanc omniprésent enveloppe les arbres et la nature.

Les rivières serpentent sous une couverture de glace tandis que les lacs sont complètement gelés.

Une faune et flore uniques se sont adaptées aux conditions extrêmes de ce décor grandiose, tout à la fois sauvage et paisible.

Les rennes gambadent librement dans les toundras infinies alors que loups, ours et lynx jouent à cachecache dans les forêts impénétrables. Les oiseaux migrateurs, eux, ne visent qu’à s’envoler vers des horizons plus tempérés.

Activités de pur plaisir

De nombreux loisirs originaux surfent sur ces conditions climatiques exceptionnelles, parmi lesquels des balades à traîneau tiré par des chiens, du ski (de fond) dans les montagnes immaculées, des randonnées à raquettes, de la pêche (…), des circuits en motoneige, voire des excursions en fatbike électrique (ces vélos aux pneus très larges leur assurant une grande stabilité).

Autant d’occupations en contact direct avec cet environnement singulier, qui permettent d’en goûter la magie irrésistible. Et d’oublier au passage, pour un temps au moins, les températures quand même frisquettes! 

Didier Walzer

de photos et vidéos sur www.lausannecites.ch

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Kontiki Voyages est le spécialiste du Nord pour les séjours en Scandinavie, Islande, dans les Pays baltes, en Ecosse, Russie et dans les régions polaires.

SE RENDRE EN LAPONIE

Vol direct de Genève pour Kittilä tous les samedis du 23.12.23 au 02.03.24 (3h30 de vol).

Vol direct Zurich-Evenes chaque samedi du 27.01.24 au 09.03.2024 (2 h environ).

CIRCUITS ACCOMPAGNÉS

Kontiki propose un voyage accompagné 100% francophone «Fascination des aurores boréales» du 20 au 29 janvier 2024 à bord du Hurtigruten pour découvrir la côte norvégienne, la Laponie finlandaise et les fameuses aurores boréales.

Dès 3560 .- /pers. en cabine intérieure double.

SEMAINE ROMANTIQUE

Que ce soit dans un hôtel de charme ou une maison en rondins avec sauna et cheminée privée, vous trouverez l’endroit idéal pour vous reposer et profiter des activités hivernales. Nos représentants locaux sont là pour vous garantir une expérience unique digne d’un conte de fées.

MA MAISON AU BORD DE LA MER

Ce séjour au cœur des îles Lofoten va vous époustoufler par son décor hivernal. Vous découvrirez l’archipel à votre guise en voiture de location et séjournerez à deux endroits différents sur les 8 jours.

Renseignements et réservations

Kontiki Voyages

Bvd de Grancy 37 - 1006 Lausanne

Tél. 022 389 70 80 info@kontiki.ch www.kontiki.ch/fr

Vous reprendrez bien un peu de ragoût de renne?

La Laponie se distingue aussi par sa cuisine authentique, savoureux mélange de ressources naturelles, d’histoire et de culture.

Plat parmi les plus célèbres, le «Renskav» consiste en de la viande de renne émincée, frite avec oignons et pommes de terre. Celle-ci, fort populaire, est souvent utilisée, comme pour le «Poronkäristys» (ragoût de renne mijoté).

Le «Kalakukko», lui, est un pain de seigle rempli de poisson, lard et patates, cuit au four plusieurs heures. En résulte un délicieux et copieux repas, idéal pour les longues journées hivernales.

Rayon douceurs, mentionnons les «Marjapiirakka», des tartes aux baies locales – myrtilles et airelles rouges. Une fois cueillies, elles sont mélangées à d'autres mets locaux, tels le «Lakkalikööri», une liqueur de baies de bruyère. Enfin, le «Joulupuuro». Cette bouillie de riz traditionnelle, généralement préparée avec du lait et des amandes, est servie à Noël avec une cuillère en bois sculptée à la main. On avait dit authentique?

Les randonnées à raquettes, dans ces paysages immaculés, permettent d’être au plus près d’un environnement exceptionnel.

Les spécialités culinaires lapones sont très diversifiées.

Les balades à traîneau tiré par des chiens sont une activité insolite.

En Laponie finlandaise, les aurores boréales sont visibles environ 200 nuits par an.