20240229_LC

Plus indépendant que jamais!

Cohabitation tendue à la Borde

La présence de 80 Roms, logés par la Ville, met à rude épreuve les nerfs des voisins de la rue de la Borde 47. Reportage. page 5

Vaste étude sur la durabilité

Des chercheurs de l’UNIL ont analysé la durabilité de plus de 200 institutions culturelles. Leur conclusion? Il reste du boulot... page 5

UNIL

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34eédition

LE JOURNAL

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Le bout du tunnel

Dans les coulisses des restos fantômes

Notre cahier hors série Formation

Dans notre prochaine édition du 7 mars

Loisirs sorties &

- A la découverte du Vortex, l’ancien village olympique aux lignes qui rappellent le Colisée.

- La durabilité et l’écologie seront mises à l’honneur du Festival du Film Vert. Alexandre Cellier diffusera son groove au Cazard.

Après des décennies de discussions, les travaux vont débuter à la place du Tunnel. Chronique d’un beau projet. page 7

Chasse aux SUV

Alors que Paris va tripler les frais de stationnement des SUV, Lausanne n’a pas les compétences pour pouvoir le faire. page 8

Gagnez G Jouez

Page 3

ÉDITORIAL

Fabio Bonavita Rédacteur en chef

Restos: Lausanne vit sa révolution silencieuse

Dans la capitale vaudoise, une révolution en catimini, celle des ghost kitchens, est en train de rebattre les cartes du secteur de la restauration. La clé de leur succès (lire notre article en page 3) réside notamment dans leur capacité à optimiser les coûts. En se débarrassant des importantes dépenses liées à l’aménagement d’une salle à manger et au personnel de service, ces établissements parviennent à proposer des repas de qualité à des prix défiant toute concurrence.

La diversité est leur autre atout. Ces restos fantômes abritent souvent plusieurs marques et concepts sous un même toit, créant ainsi une offre culinaire capable de satisfaire tous les palais. La flexibilité inhérente à ce modèle donne également aux entrepreneurs l’opportunité de tester de nouvelles idées sans investir massivement dans un restaurant physique, favorisant ainsi l’innovation et la créativité gastronomique.

Les applications de livraison jouent également un rôle crucial dans la démocratisation des cuisines fantômes à Lausanne. La technologie élimine les barrières traditionnelles et permet de connecter en quelques clics les chefs aux consommateurs. Cependant, ce succès n’est pas sans défis. La concurrence dans le monde numérique peut être impitoyable, et maintenir la qualité tout en restant rentable reste un équilibre délicat à trouver. Pour continuer à prospérer et confirmer cette révolution dans la restauration, les ghost kitchens devront habilement naviguer dans ces eaux troubles. Une certitude cependant, ces établissements démontrent que le secteur de la restauration est encore capable d’innover. De cela, on ne peut que se réjouir.

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Prix bas et livraison rapide, la recette à succès des restos fantômes lausannois

TENDANCE • Surfant sur la démocratisation postCovid de la livraison de repas à domicile, ces cuisines fantômes se multiplient dans la capitale vaudoise. Leurs particularités? Pas de serveurs, des horaires d’ouverture réduits, aucune devanture et donc des tarifs imbattables.

Râmen Ta Fraise, Asian Time, Yummy Tacos ou encore The Burrito Club, sur les plateformes de livraison tels Uber Eats ou Just Eat, ces enseignes situées dans l’hypercentre lausannois ressemblent à s’y méprendre à de véritables restaurants avec leurs photos de plats alléchants soigneusement dressés. Ce que les consommateurs ignorent souvent, c’est que ces établissements sont en réalité des ghost kitchens, en d’autres termes de simples cuisines sans salle ni serveur ni clients sur place. Ce nouveau modèle économique né des mesures sanitaires imposées durant la pandémie

Une

Selon nos informations, une trentaine d’entrepreneurs se sont lancés dans le business de la «ghost kitchen» à Lausanne. PHOTOS 123RF/DR

connaît un succès sans précédent comme nous le confirme Uber Eats: «Les restaurants virtuels impliquent des coûts de démarrage et de développement très faibles. Les restaurateurs peuvent donc tester et expérimenter facilement avec leur menu, en se basant sur les avis et les commentaires des utilisateurs pour proposer les meilleurs repas possibles.

entreprise lausannoise a décidé de faire cavalier seul

C'est une excellente façon pour un petit restaurateur de faire croître progressivement son activité, sans prises de risque majeure. Par conséquent, nous constatons un nombre croissant de ghost kitchens sur notre application à Lausanne.»

Pas toujours plus rentable

Un constat partagé par Petar Djordjevic, porte-parole chez Just

dente ne laissent planer aucun doute. Ce qui fait sourire le responsable: «Les gens pensent que c’est crade par ce que nous n’avons pas pignon sur rue, ils se trompent lourdement. Nous sommes autant contrôlés qu’un restaurant, si ce n’est plus.» Contacté, le chimiste cantonal vaudois Christian Richard confirme que les exigences sont les mêmes. Avant de nuancer: «Tout établissement en lien avec des denrées alimentaires a l’obligation de s’annoncer à notre Office, conformément à l’Ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels. Il n’y a par ailleurs pas plus de risques sanitaires dans une ghost kitchen que dans un établissement ordinaire, pour autant que cette cuisine soit annoncée chez nous et donc soumise à nos contrôles à une fréquence minimale de deux ans.»

Lancé en 2021, All Cook se présente comme le premier service suisse de livraison de repas sains préparés par des chefs. Son autre particularité est d’avoir fait l’impasse sur les principales plateformes de livraison: «Nous livrons nous-mêmes les repas que nous préparons dans notre cuisine, précise sa directrice Sacha Thorey. Nos clients peuvent commander sur notre site aussi souvent qu'ils le souhaitent et à des prix abordables, à savoir 30 à 60% moins chers que sur les autres plateformes de livraison de repas. Si nous pouvons offrir cette qualité de service, c'est parce que nous travaillons sur la base d'un abonnement flexible, sans produire de déchets alimentaires. Nos clients programment leur semaine, et nous cuisinons précisément ce dont ils ont besoin.» Un modèle différent qui semble avoir trouvé son public puisque la société lausannoise affirme connaître une croissance à deux chiffres depuis son lancement. Pour y parvenir, elle cible prioritairement les travailleurs pressés et les familles avec enfants qui n’ont plus forcément le temps de se mettre derrière les fourneaux.

Eat: «Nous avons observé cette tendance depuis la pandémie. C'est là que nous avons reçu les premières demandes de renseignement sur le concept de ghost kitchen. Depuis, la tendance ne cesse de croître.» A tel point que, selon nos informations et pour la seule capitale vaudoise, ils seraient près d’une trentaine d’entrepreneurs à s’être lancés dans ce nouveau business. Des entrepreneurs qui préfèrent souvent rester discrets car le modèle de la cuisine fantôme comporte des préjugés dont certains préfèrent ne pas faire étalage: des employés précarisés, des cuisines sombres situées au sous-sol et une hygiène sujette à caution. Pour en avoir le cœur net, nous nous sommes rendus aux abords de l’une d’entre elles qui regroupe trois concepts à l’avenue d’Echallens: Râmen Ta Fraise, Asian Time, Yummy Tacos. Sur place, pas la moindre trace d’une casserole ou d’un cuisiner en plein rush, nous nous retrouvons face à la porte close d’un banal

immeuble résidentiel. Contacté au téléphone, le gérant de ces trois enseignes fait preuve d’une certaine méfiance: «Je préfère rester anonyme et ne pas trop m’exprimer sur le sujet. Tout ce que je peux vous dire, c’est que nos repas sont réalisés au sein de notre laboratoire et que nous respectons des normes d’hygiène particulièrement strictes.» S’est-il lancé pour des raisons de rentabilité? «Non, pas vraiment. Les services de livraison nous prennent une bonne partie de notre marge et nous devons aussi gérer les retours de la clientèle lorsqu’un livreur n’a pas fait correctement son travail, ce sur quoi nous n’avons aucune prise. Donc on ne gagne pas forcément plus d’argent avec un restaurant fantôme.»

«Il n’y a pas plus de risques sanitaires dans une ghost kitchen»

Christian Richard, chimiste cantonal vaudois

Mêmes exigences sanitaires Après moult négociations, nous avons finalement pu nous rendre dans une autre cuisine industrielle située à proximité du Flon et qui vend ses mets uniquement sur Uber Eats. Et force est de constater que l’hygiène n’a rien à envier à un établissement classique: plans de travail régulièrement nettoyés, cuisiniers munis de gants et produits à la fraîcheur évi-

Le bras de fer se poursuit à la Valencienne

BISBILLE • La saga de la Valencienne n’en finit pas d’agiter les esprits. Dernier épisode en date, la «destruction d’un jardin» situé à proximité de l’espace autogéré.

Après des années d’échanges tendus entre la Ville de Lausanne et les

membres du collectif de la Valencienne, le dialogue semble désormais rompu. La faute, notamment, à la «destruction totale d’un jardin» situé à proximité de l’espace autogéré. Pour afficher leur colère, les membres du collectif ont mené

une action symbolique dimanche dernier en installant des pierres tombales factices et des bougies: «Le but est de rappeler que notre jardin a été détruit sur la base d’une décision arbitraire et pour le moins opaque. Même si notre jardin a été aménagé sans demande formelle, tout garantissait, depuis, qu’il était toléré.»

Absence de concertation

David Payot, municipal de la Direction Enfance, jeunesse et quartiers et en charge du dossier, précise: «Le jardin se situait dans le parc de Valency, et non dans l'espace dédié à la Valencienne. L'investissement de cet espace par le collectif, incluant plantation et construction, a été réalisé sans concertation préalable avec les autorités compétentes. Cette décision a été motivée par la néces-

sité de préserver l'intégrité et la vocation première du parc de Valency, en accord avec les principes applicables à l’ensemble des parcs de la Ville.»  Fabio Bonavita

Statu quo pour les plateformes Rebecca Eggenberger, responsable alimentation au sein de la Fédération romande des consommateurs (FRC) y voit une faille: «Ces cuisines ne sont pas toujours annoncées auprès des chimistes cantonaux. Elles échappent dès lors aux contrôles et ne répondent pas toujours aux exigences posées par le droit alimentaire, dont le but premier est la protection de la santé du consommateur.» Dès lors, pour plus de transparence, les cuisines fantômes ne devraientelles pas être identifiables sur les plateformes de livraison? «La seule différence entre une ghost kitchen et un restaurant ordinaire est la possibilité de manger sur place, rappelle Petar Djordjevic de Just Eat. Nous ne voyons donc pas la nécessité d'étiqueter la ghost kitchen en tant que telle.» D’autant que, malgré une image parfois encore un peu sulfureuse, ces restos virtuels cartonnent auprès des consommateurs. Ceci grâce à trois atouts: des prix inférieurs à la concurrence, une offre abondante grâce à la multiplication de leurs concepts et une livraison éclair. De quoi leur assurer un avenir tout tracé en terres lausannoises… 

Fabio Bonavita

Le collectif a mené une action symbolique en installant des pierres tombales. DR

Sommaire PA

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A la Borde, une communauté rom met le voisinage sous tension

GROGNE • Déjections canines, vacarme nocturne, parking sauvage, la présence de 80 Roms, logés par la Ville, provoque des remous chez les voisins de la rue de la Borde

47. Considéré comme insalubre et voué à la démolition, le bâtiment sera entièrement vidé le 31 mars prochain au plus tard.

Depuis l’été dernier, Michel*, un retraité de 72 ans, ronge son frein derrière les rideaux de sa petite cuisine qui donne directement sur la rue de la Borde. «Je n’attends qu’une chose, c’est que ces gens déguerpissent car la vie est devenue insupportable dans le quartier. A Lausanne, on amende des citoyens exemplaires quand ils jettent un petit cornet dans une poubelle publique et il y a des communautés entières qui se foutent de tout, vivent salement et pourrissent la vie de la population en toute impunité. C’est injuste et lâche de la part de nos élus!»

les trottoirs, parking sauvage généralisé, vacarme nocturne et autres véhicules vandalisés. A tel point que Mireille*, une voisine, ne sort plus de chez elle une fois la nuit tombée: «Depuis que ces Roms ont pris leurs aises à la rue de la Borde 47, j’ai changé mes habitudes. Je ne vais plus au resto le soir et j’ai même installé une alarme bon marché sur ma porte. L’autre jour, j’ai vu un de ces types déféquer au beau milieu de la rue. Je ne sais pas qui a

tion est prévue dans le courant de l’année.»

Plusieurs plaintes déposées

Selon nos informations obtenues auprès de la Direction des sports et de la cohésion sociale, onze studios insalubres ont été condamnés et 24 sont actuellement occupés par 80 personnes. Une décision qui se justifie selon Emilie Moeschler, municipale en charge du département: «Nous avons décidé d’y accueillir de l’été 2023 à mars 2024 des familles et quelques couples âgés qui fréquentaient alors les hébergements d’urgence afin de leur permettre un

L’hébergement de 80 Roms à la Borde ne se fait pas sans tensions avec le voisinage. VERISSIMO

la municipale. Suite à cela, nous avons pris des mesures. Ainsi, les personnes accueillies s'engagent à respecter les règles de vie notamment à l’égard du voisinage (gestion

porte-parole de la police lausannoise, dément cependant une recrudescence des larcins: «Aucune série particulière de vols dans les véhicules n'est mise en avant dans ce quar-

Des habitants se calfeutrent

Ce ras-le-bol, d’autres habitants sont venus nous le confier lors de notre reportage sur place. Ils décrivent des scènes auxquelles ils n’étaient pas habitués, malgré la mauvaise réputation encore tenace du quartier: déjections canines qui constellent

ETUDE •

ont mené une enquête internationale auprès de plus de 200 institutions majeures. Résultat: il existe une marge de progression importante.

Les musées, théâtres et institutions culturelles sont-ils durables sur le plan social et environnemental? Des spécialistes de la Faculté des géosciences et de l’environnement de l’Université de Lausanne (UNIL) ont lancé une large enquête internationale afin de faire un état des lieux de leurs avancées dans le domaine de la durabilité sociale et environnementale.

Questionnaire

L’enquête a été menée sous forme de questionnaire auprès de 206 musées, théâtres et opéras de premier plan, présents sur tous les continents.

lués selon des critères allant de l’inclusivité et du bienêtre des employés, à la gestion des déchets, de l’énergie, la restauration ou l’impact carbone (environnement). Les résultats, publiés dans la revue scientifique Science, Practice and Policy sondés, les questions de durabilité n’ont été intégrées à

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Le coup de cœur de la semaine

Enfin la lumière au bout du Tunnel

URBANISME • Après quelque 25 ans de discussions autour de son avenir, les travaux de réaménagement de la place du Tunnel vont débuter. Transitoires, ils seront suivis d’un projet de transformation plus vaste qui devrait débuter fin 2026.

Si vous avez encore la mauvaise habitude de vous rendre au centreville en voiture depuis les hauts de Lausanne, vous ne pourrez pas les manquer. D’importants travaux vont débuter à deux pas de la Riponne. Ils visent à réaménager de manière transitoire la place du Tunnel. Non sans conséquences: la circulation venant de la rue éponyme et de celle de la Borde va être restreinte à une seule voie, alors que des feux de chantier réguleront le carrefour.

Favoriser la vie de quartier

Ces travaux vont s'étaler sur les deux prochains mois. La partie sud de la place va ainsi être constituée de petits îlots, comme autant d’espaces de jeu, de détente et de verdure et offrira un nouvel espace de vie, qui viendra compléter l’animation proposée par les commerces de proximité, afin d’en faire une «place-jardin» ludique et familiale. Sa partie nord comprendra pour sa part un nouveau revêtement et du mobilier urbain, l’objectif étant de conserver de l’espace pour permettre l’organisation d’animations culturelles.

Contrairement à sa partie sud, elle conservera une ambiance plus minérale.

Tout cela non sans influences sur le trafic routier donc, puisqu’un des tronçons a été piétonnisé afin d’y installer des terrasses, alors que la rue qui passe devant le restaurant «La Parada», l’ancien emblématique

Lausanne-Moudon, a été mise en double sens et limitée à 30km/h.

Un long processus Avec ces changements, la Ville souhaite favoriser la vie de quartier. Et cela lui permet aussi de marquer, de manière tangible cette fois, sa réelle volonté de changer l’aspect des lieux.

Une vieille, très vieille histoire, puisque la première proposition de métamorphose de cette place a été mise sur la table en 1999 déjà avec le dépôt d’une motion déposée par un certain… Grégoire Junod, alors conseiller communal. Vingt-cinq ans plus tard, voilà donc ce projet, revu et revisité maintes fois, en train de se concrétiser. Mais attention: ces premiers aménagements ne sont que transitoires. La transformation définitive de la place aura lieu à la fin de l’année 2026, basée sur le projet Delta-Delta qui, à la fin de l’année dernière, a remporté le concours de réaménagement lancé par la Ville. Un projet ambitieux et attrayant au centre duquel le piéton sera roi. On sera alors très loin de l’actuel parking à ciel ouvert qui prévaut encore en partie aujourd’hui et plus éloigné encore de l’ancien marché au bétail qui s’y tenait à la veille des années 50. La lumière au bout du Tunnel en somme. Une aubaine pour Lausanne et une belle réussite pour la Municipalité. 

Philippe Kottelat

L’invité

Yusuf Kulmiye Conseiller communal socialiste

Deux cultures? Non, des cultures!

Au début du mois de février, le Conseil communal de Lausanne a rejeté la prise en considération d'un postulat du vert Oleg Gafner visant à instaurer une semaine de la culture gratuite. Cette décision nous amène à s’interroger sur l’accessibilité à la culture: les aspects financiers constituent un frein à l'ouverture de notre patrimoine culturel, la gratuité est un levier, évidemment, mais elle n’est pas le seul facteur du frein que nous observons.

Que ce soit gratuit ou payant, il apparaît clairement que pour une partie de la population lausannoise, en particulier celles et ceux issus de l'immigration et résidant dans certains quartiers populaires, l'obstacle réside parfois dans le manque d'information. Et lorsque l'information est disponible, il subsiste souvent un sentiment de manque de légitimité pour participer à certaines de nos manifestations culturelles.

Face à ce constat, une question s'impose: que pouvons-nous faire pour surmonter ces barrières?

de gueule d Coup

Référendum contre les autoroutes: 100 000 signatures, vraiment?

«Référendum contre les nouvelles autoroutes nocives», «Extension démesurée des autoroutes», «Stop à la folie autoroutière!»: n’en jetez plus… Depuis que le Parlement a annoncé vouloir investir cinq milliards pour élargir certains tronçons autoroutiers, les Verts se déchaînent. Le problème, c’est qu’ils le font avec des arguments aussi populistes que biaisés. «Elargir les autoroutes va générer plus de trafic!», clament-ils. A-t-on déjà vu une route générer des véhicules? La réalité, en ce qui concerne l’arc lémani-

que où sont prévus des élargissements à trois voies, c’est que les infrastructures datent de 1964. A cette époque, on dénombrait 1,3 million de véhicules en Suisse. Aujourd’hui, il y en a 6,4 millions! Elargir les autoroutes ne va pas générer un trafic qui existe déjà. Cela permettra juste de mieux le répartir. Si la capacité «physique» de l’autoroute augmente, on améliorera juste la fonction des voies rapides: se déplacer plus vite et avec plus de sécurité. Cette réalité permettra-t-elle de faire entendre raison à

ceux qui prédisent une apocalypse routière? Pas sûr. L’ATE semble imperméable à tout argument rationnel. Ne claironne-t-elle pas avoir récolté «plus de 100 000 signatures en moins de 100 jours»? Un simple contrôle des données de la Chancellerie permet de s’apercevoir que: «le comité référendaire a déposé 65 456 signatures contre l’arrêté fédéral du 29 septembre 2023 sur l’étape d’aménagement des routes nationales». Oups! Après vérification 65 377 se sont avérées valables. Selon les chif-

fres officiels, cela signifie donc que 34 623 personnes n’existent – comme les arguments avancés – que dans l’esprit des référendaires. Philippe Clément, Prilly

Une piste se dessine: légitimer les diversités des expressions culturelles de notre ville. En favorisant le dialogue interculturel et en apportant un soutien financier concret à des initiatives allant en ce sens. Un exemple encourageant est le dispositif «Culture et intégration» de la Ville. Récemment, il a apporté un soutien financier à des manifestations culturelles lausannoises mettant en avant des artistes professionnels issus de l'immigration. En plus de la question de la gratuité, il est pour moi nécessaire de reconnaître et de célébrer la richesse de nos différentes cultures. Dialoguer, légitimer et encourager.

de la mouette d Le cri

Le regard satirique d’Alan Monoc sur l’actualité

Mort aux vieux

Le problème avec nos vieux, c’est qu’ils ne servent à rien. A l’inverse des jeunes qui sont une vraie promesse d’avenir pour notre AVS, les vieux, à part d’amers regrets et des promesses de dépenses, que peuvent-ils représenter au juste?

Ils tombent malades, agonisent bien trop longtemps avant de passer, de plus en plus tard, l’arme à gauche, n’apportent rien à la société et veulent maintenant en plus, une 13 pour se payer à nos frais des 5 étoiles en Thaïlande…

A problème simple, remède simple: le meilleur moyen de ne pas subir la charge de quelqu’un d’improductif est de s’en débarrasser avant qu’il ne coûte trop cher, un peu comme ces clébards sur le déclin que l’on euthanasie pour éviter la douloureuse facture à venir.

Comme il n’est pas possible, comme pour les étrangers, de les expulser ailleurs par la contrainte,

puisque chez eux, c’est après tout ici, il faut donc envisager sans sourciller des solutions radicales, créatives et constructives pour notre économie. Evidemment, inutile d’attendre que ces insatiables égoïstes aient le courage de s’inspirer de la belle coutume japonaise immortalisée dans le film La et entament d’euxmêmes une transhumance funèbre pour aller volontairement se laisser mourir au sommet des Alpes. Non, il faudra très probablement se passer de leur consentement et s’inspirer résolument du très sombre Soleil Vert avec un Charlton Heston qui portait encore très beau, dans lequel les vieux étaient systématiquement euthanasiés pour... servir d’aliment aux plus jeunes. Un projet finalement bien plus rassemrente AVS car il ravira à la fois néolibéraux, éco-anxieux et décroissants…

L’ÉCONOMIE VUE PAR CHANTAL DE SENGER

Stop à la discrimination des couples mariés

En Suisse, de nombreux couples mariés se trouvent confrontés à des désavantages financiers significatifs, tant sur le plan fiscal que dans le cadre des prestations de retraite de l’AVS. Cette situation décourage les jeunes à s’engager dans le mariage et pousse même certains couples à envisager le divorce afin que chacun puisse être imposé individuellement et bénéficier de prestations individuelles de

Cette injustice est particulièrement flagrante lorsque l’on con les couples mariés ne reçoivent que 150% du montant maximal de l’AVS, même s’ils ont cotisé pleinement tout au long de leur vi sionnelle, tandis que les concubins peuvent bénéficier jusqu’à Ces disparités sont inéquitables et elles impactent la vie quot des familles suisses. L’initiative pour «des impôts équitables» par les Femmes PLR et qui sera probablement soumise au vote l’a prochain, propose une solution prometteuse. En instaurant une imposition individuelle indépendante de l’état civil, cette pro vise non seulement à mettre fin à la discrimination fiscale à l’égard des couples mariés, mais elle encourage aussi les femmes à poursuivre une carrière professionnelle.

Dans un contexte où le coût de la vie ne cesse d’augmenter, notamment pour les jeunes qui peinent souvent à voler de leurs propres ailes, il est primordial de promouvoir une vision du mariage qui soit, en tout cas, favorable sur le plan financier.

BILAN 2023

Une année record pour les TL

Les Transports publics de la région lausannoise ont transporté 126 millions de voyageurs en 2023, dont plus de 35 millions sur la ligne du métro M2, des chiffres encore jamais atteints. Cette hausse de la fréquentation est de 7,7% pour le M2 et de 3,6% sur l’ensemble du réseau. Quant à la ligne du LEB, 2023 a représenté la première année sans travaux majeurs. En comparaison avec 2022, le trafic ferroviaire a augmenté de 17%, démontrant l’attractivité de la ligne grâce au nouveau tunnel sous l’avenue d’Echallens. Autre succès, celui du réseau nocturne. Près de 90 000 noctambules ont emprunté les bus les nuits de week-end et les veilles de jours fériés en 2023. Cette affluence record se retrouve aussi sur les lignes desservies par des minibus. Quatre lignes sur cinq enregistrent des hausses entre 15% et 20% par rapport à 2022.

Contre les SUV, Lausanne ne peut rien faire!

PARKING • Ce que Paris a fait, Lausanne ne pourra pas le faire. Pour des raisons légales, il est impossible d’interdire les SUV ou de leur faire payer plus cher le stationnement.

Elle l’a imaginé, elle l’a fait! Au terme d’une votation «à la suisse», avec cependant un taux de participation dérisoire, la maire de Paris, Anne Hidalgo vient d’acter une mesure antivoiture phare dans le territoire de sa ville: imposer le triplement des frais de stationnement pour les 4x4, SUV et autres véhicules thermiques de plus de 1,6 tonne, et même pour les véhicules électriques de plus de deux tonnes. «Le boom des SUV, dopé par des importateurs qui ne pensent qu’à leur marge bénéficiaire, va à rebours de l’histoire, observe Ilias Panchard, le co-président des Verts lausannois. Non seulement ces véhicules polluent parce qu’ils sont plus lourds et consomment plus, mais ils empiètent de plus en plus sur l’espace public et représentent un danger pour les usagers, en particulier les enfants. Il faut contrecarrer cette évolution aberrante à l’heure du réchauffement climatique et de la qualité de vie en ville».

A Lausanne en effet, les SUV, dont les Suisses raffolent pourtant, sont de longue date dans le collimateur des écologistes. En 2020, le conseiller commu-

nal Vincent Rossi via un postulat intitulé «Arrête ton char! Confinons les tanks urbains aux oubliettes de l’histoire lausannoise» demandait déjà une tarification des places de parc, sur le domaine public, mais aussi dans les parkings publics sur le territoire lausannois, en fonction de la catégorie ou du poids du véhicule.

Pieds et poings liés

Sauf que ce que Paris va faire, Lausanne devra y renoncer. Pour une raison très simple. Au regard du droit actuel, la Municipalité est tout simplement pieds et poings liés. «La Ville ne dispose d'aucune compétence pouvant limiter ou interdire la circulation de véhicules type SUV ou 4x4 explique Florence Germond, municipale en charge de la mobilité. Concrètement, une autorité communale peut seulement édicter des limitations à la circulation qui s'appliquent à des catégories déterminées par le droit fédéral, comme les poids-lourds, les motocycles ou les autocars. Elle n'a pas le droit de créer elle-même une sous-catégorie SUV». Même impuissance en ce qui

Une tarification différenciée du stationnement est difficile à mettre en œuvre.

concerne une éventuelle tarification spécifique des gros véhicules comme les SUV: «Une tarification différentiée du stationnement est difficile à mettre en œuvre notamment parce qu’un contrôle objectif n'est actuellement pas possible pour différentes raisons, types de catégories de véhicules, accès aux bases de données des services des automobiles cantonaux, etc» observe encore la municipale.

Péage urbain?

«Il y a pourtant bien des manières de contourner légalement les failles du dispositif législatif actuel, rétorque Ilias Panchard. Par exemple, on pourrait instaurer un péage urbain, qui définirait des critères de prix en fonc-

tion des catégories de véhicule et au moins sanctionner tous les véhicules trop gros qui dépassent impunément des places de parc. Ce n’est qu’une question de volonté politique». La Municipalité quant à elle, préfère s’en tenir à son Plan climat, qui vise d’une manière globale un report modal du trafic motorisé vers la marche à pied, les vélos ou les transports publics, «les problématiques climatiques, d'occupation d'espace et sécuritaires s'appliquant à l'ensemble des véhicules individuels motorisés, même si leur ampleur diffère en fonction de la typologie de motorisation ou de la taille et du poids du véhicule». 

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Loisirs sorties &

Notre sélection de sorties

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Expos, concerts, salons, retrouvez les événements à ne pas rater dans notre agenda. page 10

Le bouquin du week-end

La biographe et autrice Muriel Meunier nous fait découvrir le destin tragique de la jeune Julie Binay. page 10

Evasion: Singapour, verte et futuriste page 13

Sortie cinéma

Cinéma durable

La nouvelle édition du Festival du Film Vert promet un tour du monde visuel aux spectateurs. 123RF

FESTIVAL • Du 2 mars au 14 avril, la 19e édition du Festival du Film Vert mettra en avant des exemples d'actions concrètes pour un mode de vie plus durable, et ceci dans toute la Suisse romande, au Tessin et en France! Ce sont plus de 350 projections qui sont prévues, dont plusieurs dizaines dans les écoles, pour célébrer la nature et les personnes qui s’engagent pour la préserver. Plus de soixante films différents seront présentés dans près d’une centaine d’endroits dont quatre à Lausanne (Espace 44, Haute Ecole de Santé, Quartier du Vallon et Terrain

VIE D’ICI

d’Aventure de Malley). Comme chaque année, la plupart des séances seront suivies d’échanges avec le public, animées par les réalisateurs, des scientifiques ou des personnes engagées dans des initiatives concrètes. Le coup de cœur du comité de programmation du Festival est cette année le film «Sœurs de combat», d’Henri de Gerlache. Il s’agit du film principal de cette édition, qui sera projeté plus de cinquante fois au total. Enfin, il faut souligner cette année l’apparition de deux programmes de courts-métrages: le premier a été conçu pour les

Batman est de retour!

SUPER-HÉROS • Jusqu’au samedi 2 mars, le Léman centre Crissier vous propose de découvrir le monde de DC Universe avec Batman et vos héros préférés. Plusieurs prix sont également à gagner, parmi lesquels, une magnifique voiture électrique d’une valeur de 48 000 francs. 

familles, alors que le second emmènera les spectateurs dans un tour du monde visuel avec des films du Canada, d’Italie, du Pakistan, des Etats-Unis, de France et de Suisse.

123RF

DR

Pluies de stars, visions d’épices, tempêtes de sable, vers géants, le second volet de Dune est étourdissant. page 11

Cap sur le monde

Dans son film, Vincent Halleux nous emmène sur des terres écossaises aussi sublimes que fascinantes. page 11

19e Festival du Film Vert, du 2 mars au 14 avril, programme sur www.festivaldufilmvert.ch

La foule des grands jours

ÉVÉNEMENT • Le week-end de portes ouvertes au cinéma Capitole à Lausanne a attiré près de dix mille personnes. L’établissement a été agrandi et entièrement rénové après trois ans de travaux. «Je remercie la Ville de Lausanne parce que c’est grâce à elle que cette salle a pu

être sauvée mais également à mademoiselle Lucienne Schnegg» a déclaré Frédéric Maire, directeur de la Cinémathèque suisse. Ambiance lors de la projection du film «Le grand blond avec une chaussure noire» de Yves Robert. 

Expositions

Jusqu’au 10 mars

Voyage en terre humaine

Une sélection des œuvres de Sylvie Esquerré et Walter Mafli feront l’objet d’une exposition à la Galerie La Chaumière. Sylvie Esquerré se consacre avec passion à la sculpture du grès et du bois. Cet art qui enseigne patience et résilience, représente à ses yeux une voie de triple connexion: avec la nature, soi-même et les autres. Quant à la peinture de Walter Mafli, la Fondation Mafli partage certaines de ses œuvres inédites pour une exposition qui donne la possibilité de (re)découvrir le pouvoir magique des couleurs dont il avait le secret.

Galerie La Chaumière, Montricher.

Jusqu’au 16 mars

Summer dream

Marchetti Blink revient! Faisant suite à sa première exposition de 2002, l’artiste offre sa vision et son interprétation intimiste de certains lieux qu’il affectionne. Toujours avec ses couleurs surranées.

Galerie Art et Emotion, Lausanne.

Jusqu’au 9 juin

Nicolas de Staël

En partenariat avec le Musée d’Art Moderne de Paris/Paris Musées, la Fondation de l’Hermitage consacre une très large rétrospective à Nicolas de Staël (1914-1955), figure incontournable de la scène artistique d’aprèsguerre. L’exposition rassemble une sélection d’environ 100 tableaux, dessins, et carnets provenant de nombreuses collections publiques et privées, suisses, européennes et internationales.

Fondation de l’Hermitage, Lausanne.

Exposition

Jusqu’au 23 juin

Checkpoint 2

Après s’être nourrie de nouveaux récits migratoires à Dakar, l’exposition

Checkpoint est de retour à La Ferme des Tilleuls pour un deuxième chapitre. Rassemblant les travaux de François Burland, Audrey Cavélius et Pape Diope, «Checkpoint 2» nous confronte à des histoires récoltées en Suisse et au Sénégal, deux extrémités ou deux étapes de la chaîne migratoire. Ferme des Tilleuls, Renens.

Jusqu’au 5 janvier 2025

Une autre vie à la Maison d’Ailleurs

«Une autre vie?», la dernière exposition imaginée par Marc Atallah, propose un parcours qui conduit les visiteurs à se plonger dans plusieurs modes d’immersion, notamment le vidéomapping et la réalité virtuelle, afin d’en sortir à chaque fois enrichis: une exposition immersive sur les expositions immersives, qui vise à montrer à quel point l’immersion est essentielle au développement humain. En effet, englués dans notre point de vue, nous avons un besoin impérieux de nous immerger dans d’autres mondes, afin de nous libérer de nos fixités et de regarder autrement notre existence.

«Une autre vie?» montre donc que l’immersion prend tout son sens lorsque nous en sortons... Maison d’Ailleurs, Yverdon-les-Bains.

Rencontres

De mars à LaboratoirejuinHistoire et Cité

Le Laboratoire Histoire et Cité, créé en 2023 par l’UNIL et l’Etat de Vaud,

Réhabilitation et résilience

Cette expo, à voir dès maintenant à la Ferme des Tilleuls, présente les travaux des artistes de l’Atelier de réhabilitation Césure situé à Prilly. Ils ont des parcours de vie d’une grande diversité, à la fois intergénérationnels et multiculturels. Leur seul point commun est de connaître ou d’avoir connu la souffrance psychique. Migration, voyage, identité et appartenance sont parmi les thèmes explorés pour cette exposition multidisciplinaire.

«Tous ceux qui errent ne sont pas perdus», du 22 février au 17 mars, Ferme des Tilleuls, Renens.

Conférence

Julia de Funès à Champittet

Dans le cycle de ses Grandes Conférences, le Collège Champittet à Pully accueille la philosophe et écrivaine française Julia de Funès, le 6 mars prochain, lors d’une conférence exceptionnelle sur le thème «Comment être soimême sans tomber dans l’impasse identitaire?». Julia de Funès est l’autrice de nombreux ouvrages de philosophie à succès dont «Socrate au pays des process». Le 6 mars à 19h30, Collège Champittet à Pully. Billetterie: www.monbillet.ch

lance un nouveau programme de rencontres à Lausanne intitulé: Le présent éclairé par l’histoire. Au programme: des tables rondes sur la participation politique en Suisse et sur les liens entre photographie et écologie, des conférences sur la naissance du droit d’asile et sur la laïcité dans l’enseignement en France, ou encore une visite guidée de l’exposition «Hors d’usage» au Musée cantonal d’archéologie et d’histoire (MCAH).

Palais de Rumine, Lausanne.

Concerts

Le 2 mars - Broken Back

Un parcours tel un conte de fées. L’intrigue de base: un jeune homme surmené n’en peut plus et son corps lâche au niveau du dos; c’est alors avec la musique qu’il traverse sa convalescence. Broken Back conquiert très rapidement son public, l’ascension est fulgurante. Partis de sa guitare classique, ses morceaux teintés de résilience s’étendent à des prods électro, pour un résultat solaire.

Les Docks, Lausanne.

Les 7 et 8 mars - Kalalumen

Les 7 et 8 mars, vous avez rendez-vous avec deux concerts classiques, illuminés à la lueurs de plusieurs milliers de bougies, à l’Eglise Saint-François de Lausanne, des concerts insolites imaginés et mis sur pied par Renato Häusler.

Au programme du concert du 7 mars: «Lumière intérieure», un récital de piano avec Juliette Granier et le 8 mars «Jeux de feu», un récital de violon avec Stefano Mhanna. Eglise Saint-François, Lausanne.

Danse

Du 27 février au 1er mars

Clashes Licking

Avec sa danse troublante, nourrie de gestes classiques, contemporains et de cirque, Catol Teixeira explore le territoire mystérieux de la mémoire intime et culturelle inscrite dans le corps. Faisant preuve d’une étonnante indifférence face aux normes de beauté, d’identité et de contrôle, «Clashes Licking» est un ballet de tendresse queer, une ode aux métamorphoses qui transforment les corps et les imaginaires. Théâtre de Vidy, Lausanne.

Le 23 mars - Youme

Wang Ramirez signe une rencontre magnétique entre hip hop, flamenco et violoncelle. Dans cet univers éminemment féminin, les mouvements de chacune rentrent en écho avec l’autre et se dessine sous nos yeux un espace d’échanges L’Octogone, théâtre de Pully.

Salon

Jusqu’au 3 mars

MINT Vaud

La 1re édition de Mint Vaud se déroule en ce moment et jusqu’au 3 mars. C’est un salon interactif qui éveille la curiosité et l’intérêt des élèves vaudois de la 5 à la 8 année pour les mathématiques, l’informatique, les sciences de la nature et la technique. Le salon est aussi ouvert aux familles le mercredi après-midi et le weekend. SwissTech Convention Center - EPFL.

Les bouquins du week-end

Chers professeurs, aidez-nous à réussir!

L’auteur revient dans ce livre sur son parcours scolaire. Durant cinq ans, il a discrètement pris des notes sur les interactions entre les professeurs et leur classe, accumulant ainsi une somme d’observations et de décryptages qu’il synthétise dans cet ouvrage. Les professeurs y trouveront dix stratagèmes concrets et efficaces pour faire aimer leur matière et obtenir l’implication de la classe. Maxime Duboscq, éditions Favre.

Julie, matricule 247

Ce roman, inspiré d’une histoire vraie, raconte le destin brisé de Julie

Binay, condamnée au bagne en Guyane en 1895. Elle y vivra l’enfer durant près de vingt ans. Julie naît dans une famille ouvrière, en Normandie. Orpheline de père, elle est envoyée à l’usine pour aider sa mère à joindre les deux bouts. Quelques années plus tard, elle accumule les petits larcins tandis que son époux la pousse à vendre ses charmes, ce qui la conduira en prison. Muriel Meunier, éditions Favre.

Lausanne un lieu, une histoire

Le bâtiment du Vortex, le Colisée de Chavannes

Ce bâtiment, qui a coûté 156 millions de francs, village olympique accueillant 1800 jeunes et accompagnants, reste étonnant par sa conception et ses dimensions.

TOURBILLON • Il n’a pas servi aux gladiateurs comme le monument romain, sinon à ceux des temps modernes, les athlètes de 14 à 18 ans des Jeux olympiques de la jeunesse d’hiver. Lausanne en a organisé la troisième édition en janvier 2020. Une discrète revanche pour la ville qui n’a jamais accueilli les «vrais» Jeux olympiques d’hiver. Elle l’a pourtant proposé en 1988, mais le référendum s’est soldé par un refus sec et sonnant du peuple lausannois d’appuyer une candidature pour les Jeux de 1994, qui eurent lieu à Lillehammer, en Norvège. Ce bâtiment, qui a coûté 156 millions de francs suisses, village olympique accueillant 1800 jeunes et accompagnants, reste étonnant par sa conception et ses dimensions. Fidèle au programme des

JOJ, qui impose qu’aucune infrastructure ne soit construite uniquement pour la période des 9 jours de joutes, le lieu héberge désormais des étudiants et des hôtes académiques de l’université de Lausanne et de l’École polytechnique fédérale. Au total, 941 chambres à coucher sont réparties sur les huit étages, pour 1 100 résidents de 110 nationalités...

Rampe...

L’originalité du Vortex, qui signifie «tourbillon d’eau», vient de la rampe de 2,8 kilomètres servant de coursive pour s’élever du rezde-chaussée au dernier étage à l’intérieur du bâtiment cylindrique. Cette spirale, d’un diamètre de 137 mètres, se déploie sur une pente à 1% de déclivité; en 8 circonvolutions et autant d’étages, elle

s’élève à 27 mètres de hauteur. Les 712 unités d’habitation ne sont donc pas sur un niveau égal, mais sont légèrement décalées. Si le cœur de l’édifice est en béton, les façades, préfabriquées, sont en bois. Le bâtiment a été financé par la Caisse de pensions de l’État de Vaud et conçu par le bureau d’architectes zurichois Dürig, vainqueur d’un concours en 2015. Lors des JOJ, les athlètes s’étaient habitués à courir sur la rampe pour s’échauffer... Fin novembre 2021, une course a réuni 300 participants, étudiants pour la plupart. Deux triathlètes ont établi le record de la montée: 7 minutes et 42 secondes pour l’homme et 9 minutes et 7 secondes pour la femme les plus véloces.

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ADRESSE

Route de Praz-Véguey 29, 1022 Chavannes-près-Renens, www.levortex.ch

TRANSPORTS EN COMMUN

Métro M1, arrêt UNIL-Sorge

A SAVOIR

La visite guidée est réservée aux groupes, www.visitevortex.ch

La cour intérieure, la salle de spectacle et le Vortex Coffee & Food au rez-de-chaussée sont accessibles au public. Ne manquez pas le clou du bâtiment, le vaste bar sur le toit, Le Perchoir, avec une vue à 360 degrés sur le Léman et le Jura. Un must au soleil couchant!

Le texte de cette rubrique est tiré du livre «111 lieux à Lausanne à ne pas manquer», de Martine Dutruit (photos), Ulrich Doepper, Pierre Thomas et Michel Zendali (textes), éditions emons: www.111lieux.com Disponible en librairie.

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MARTINE DUTRUIT

ROXANA

RoccaRubia

Une semaine de musique (et de rire!)

FESTIVAL • Rendez-vous du 17 au 23 mars au cœur des pistes de ski des Portes du Soleil pour vivre la nouvelle édition du festival Rock the Pistes!

Rock the Pistes est le pionnier des festivals en altitude et le seul véritablement sur les pistes!

Il se déroule pendant la troisième semaine de mars du 17 au 23 mars 2024, une belle occasion de fêter le printemps au cœur des pistes de ski. Les amateurs peuvent dévaler les pentes le matin et assister à des concerts en plein air l’après-midi, mettant en vedette des artistes rock francophones et internationaux. A Morgins cette année, 2 jours de concerts pour 3 artistes sur la grande scène au sommet de la Foilleuse, avec vue sur les Dents du Midi: The Avener le vendredi 21 mars, puis The Inspector Cluzo et Talisco le samedi 23 mars pour clôturer cette semaine de musique. Et tous les jours à partir de

15h, des concerts pop-rock dans les rues des villages de Morgins et Champéry. Cette même semaine, Champéry accueille le traditionnel Maxi-Rires Festival, avec la

crème de la crème des humoristes francophones! Rock the Pistes, du 17 au 23 mars. www.rockthepistes.com www.regiondentsdumidi.ch

forfaits de ski f 10

Pour gagner 2 forfaits de ski, envoyez LC SKI au 911 en indiquant votre adresse email ou appelez le 0901 888 021, code 10 (1fr.90/SMS ou appel depuis une ligne fixe), jusqu’au lundi 4 mars à minuit. Ou en nous envoyant une carte postale avec adresse, téléphone et email, à Av. d’Echallens 17, 1004 Lausanne.

L’Ecosse: un peuple, deux natures

CINÉ-CONFÉRENCE • Evoquer l’Ecosse, c’est s’immerger dans un univers grandiose, sauvage et varié. Ce petit pays, peu peuplé, a largement contribué à l’épanouissement de la civilisation. Terre de brumes et de mystères, son histoire fascine. Souvenons-nous de Marie Stuart, Reine d’Ecosse par la naissance et de France par le mariage. Les routes d’exception y sont nombreuses, elles vous révéleront des sentiments très puissants. Le sud est poétique, le centre innovant, et le nord sublime. Edimbourg est la capitale économique et touristique, Glasgow la métropole industrielle. Elles sont toutes deux aussi différentes que passionnantes, habitées par le génie créatif des Ecossais. Trois mille châteaux entretiennent les légendes. Plusieurs parcs nationaux, habillés par une fourrure végétale, se parent de leurs plus beaux atouts à

chaque saison. Vincent Halleux vous emmène sur ces terres écossaises sublimes et fascinantes. 

Cap sur le monde, Ecossedu 1er au 28 mars

billets b 10

Pour gagner 2 billets pour la projection au Casino de Montbenon à Lausanne le 26 mars (14h, 17h ou 19h30), envoyez LC MON au 911 en indiquant votre adresse email ou appelez le 0901 888 021, code 11 (1fr.90/SMS ou appel depuis une ligne fixe), jusqu’au lundi 4 mars à minuit. Ou en nous envoyant une carte postale avec adresse, téléphone et email, à Av. d’Echallens 17, 1004 Lausanne.

Voyage au pays de l’instant présent

et collaborations n’ont cessé d’enrichir ses innombrables harmonies et son groove si particulier. Inattendu, le pianiste-multi-instrumentiste a également une manie: détourner des objets de la vie de tous les jours en instruments de musique, créant ainsi autour de lui un univers ludique, poétique teinté de jazz et de musique latine. Sur scène, Alexandre donne tout, se réinvente sans cesse et partage son âme d’enfant émer-

veillé entraînant le spectateur dans des terrains inconnus.  19 mars, 14h30, salle du Cazard, rue Pré-du-Marché 15, Lausanne.

billets b 10

Pour gagner 2 billets, envoyez LC MUS au 911 en indiquant votre adresse email ou appelez le 0901 888 021, code 12 (1fr.90/SMS ou appel depuis une ligne fixe), jusqu’au lundi 4 mars à minuit. Ou en nous envoyant une carte postale avec adresse, téléphone et email, à Av. d’Echallens 17, 1004 Lausanne.

Cette semaine au cinéma

Dune: deuxième partie

par

Thomas Lécuyer

Pluies de stars, tempêtes de sable, visions d'épices, vers géants et vilains Arkonnens: le second volet du «Dune» de Denis Villeneuve tient toutes ses promesses de grand spectacle. Le réalisateur cultive une nouvelle fois la ligne claire de sa mise en scène pour planter une série de tableaux saisissants et visuellement splendides. L’esthétique est impeccable, Villeneuve le sait, et du coup, cela devient presque le défaut du film, parfois un peu poseur. Le cinéaste s’égare dans quelques moments grandiloquents qui auraient sans aucun doute mérité un peu plus de sobriété pour alléger le film d’une petite demi-heure et n’en être que plus puissant. Mais bon, on ne va pas bouder son plaisir: qu’est-ce que c’est beau! Par ailleurs, le cinéaste réussit à infuser son œuvre d’une belle part du message politique de l'œuvre originelle de Frank Herbert, publié en 1965, là ou David Lynch avait échoué dans sa version de 1984: ici le sous-texte est évident, questionnant le monde sur son rapport au sacré, dénonçant la surexploitation des ressources naturelles, la politique impérialiste que le Nord a toujours menée sur le Sud, et pointant les dangers des cultes et des fondamentalismes religieux.

MATTHIEU

VITRÉ

VINCENT HALLEUX

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Singapour

La cité verdoyante et futuriste

En pratique

QUAND PARTIR

Singapour se visite toute l’année. Sachez que les pluies sont relativement fréquentes, quelle que soit la saison. Quant aux températures, elles sont plus clémentes de novembre à mars, sinon il peut faire très lourd.

Y ALLER

Vols depuis Zurich et Genève (une escale), compter environ 16h.

BUDGET

Singapour est une ville relativement onéreuse pour l’Asie, notamment pour le logement. Il est donc recommandé de s’y prendre en avance pour réserver. Pour la nourriture, il y en a pour tous les budgets.

POPULATION ET LANGUES

On dénombre plus de 6 millions d’habitants à Singapour. La communauté chinoise est largement dominante (74,3 % de la population), suivie par les Malais (13,9%), les Indiens (9,1%) et de petites communautés provenant notamment d’Occident (3,3 %). On y parle quatre langues officielles : le malais (langue la plus répandue), le mandarin, le tamoul et l’anglais.

Plus d’informations sur www.visitsingapore.com

Ville-état

située à l’extrême sud de la péninsule malaisienne, Singapour offre un surprenant mélange entre son architecture ultramoderne, sa jungle tropicale et son multiculturalisme unique.

Encore simple village de pêcheurs au début du XIXe siècle, Singapour est aujourd’hui un des plus grands centres économiques au monde. Véritable passage obligé entre l’Océan Indien et l’Océan Pacifique, elle a connu des vagues d’occupation et d’immigration successives. Son emplacement stratégique pour le commerce a notamment attiré les Britanniques, les Néerlandais, les Chinois et les Indiens. En 1965, elle acquiert finalement son indépendance et devient un état à part entière. Forte de son

histoire, Singapour se caractérise par sa grande mixité culturelle: près de 40% de sa population est étrangère.

Le temps d’un après-midi, on peut ainsi déambuler dans les rues animées et colorées de Little India, admirer un magnifique temple bouddhiste dans Chinatown, visiter la mosquée du quartier musulman, ou encore, se perdre dans les commerces et boutiques typiques en tout genre: tissus, épices, bibelots, bijoux, vêtements… De quoi vous faire tourner la tête!

Le plaisir des papilles

L’offre culinaire est un des points d’attraction phares de la ville. La diversité des cuisines et la richesse des plats qu’on peut y goûter est exceptionnelle. Restaurants, stands de rue, foodcourts… autant de lieux qui plongent le visiteur dans des ambiances très différentes et lui font vivre des expériences parfois atypiques. Idéal pour faire un tour du monde culinaire sans bouger!

Une cité-jardin futuriste modèle

Résolument tournée vers la modernité, Singapour est fréquemment citée comme exemple pour son déve-

loppement urbanistique, axé autour de la durabilité et de la mobilité. Le gouvernement a misé sur un réseau de métro et de bus ultra performant, ainsi que sur de nombreuses pistes cyclables qui permettent d’arpenter la ville et ses parcs à l’air libre. Si elle est la capitale la plus densément peuplée au monde, Singapour est aussi la plus végétalisée. Le 50% de son territoire est occupé par des espaces verts. Il est ainsi possible de se balader en pleine jungle le long des 10 kilomètres de trails aménagés à Southern Ridges, au sud de la ville. L’occasion de découvrir une nature luxuriante et de croiser quelques singes et varans au détour d’un chemin. Pour lutter contre les îlots de chaleur – phénomènes accrus par le climat tropical -, de nombreux bâtiments sont dotés de toits et façades végétalisés, de jardins en hauteur et autres aménagements verts. Une manière aussi d’améliorer la qualité de vie des habitants… et de ses visiteurs. 

Christelle Michel Photos 123RF

Singapour en trois lieux

Marina Bay: Centre historique de la ville et cœur des activités commerciales autrefois, la baie de Singapour est mondialement connue pour son architecture et ses aménagements spectaculaires. Au début des années 2010, le Marina Bay Sand sort de terre. Cet immense complexe hôtelier, de loisirs et de shopping prend la forme de trois tours surmontées par une terrasse à 200 mètres du sol. Le site comprend aussi le ArtScience Museum en forme de fleurs de lotus.

Garden by the Bay: En vis-à-vis, les Jardins de la Baie se déploient sur plus de 100 hectares. Ils sont un haut lieu de préservation de différentes espèces de plantes du monde entier. Les touristes y affluent en masse pour admirer la «forêt» de dix-huit arbres artificiels qui mesurent entre 25 et 50 mètres de haut et font l’objet d’un magnifique spectacle de son et lumière à la tombée de la nuit. A ne pas manquer!

Jewel, aéroport de Changi: Véritable joyau de nature et d’architecture, le terminal 1 conçu par Moshe Safdie mérite d’arriver en avance à l’aéroport. Le point d’orgue est le sublime jardin de jungle et sa cascade de 40 m (la plus grande cascade en intérieur du monde). Le spectacle est saisissant de beauté et de calme. On est happés par cette nature tropicale, en plein milieu d’un aéroport, hypnotisé par l’eau qui s’écoule en un flux continu.

Marina Bay Sand, un impressionnant complexe hôtelier, de loisirs et de shopping, et le ArtScience Museum en forme de fleurs de lotus.

Temple bouddhiste dans le quartier de Chinatown.

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ICI, C’EST ENCORE LAUSANNE

Plusieurs lieux, comme ici l’alpage des Amburnex, au col du Marchairuz, appartiennent à la Ville sans se trouver sur le territoire communal. Visite guidée.

Environnement

Racisme et santé: on en parle

Portrait — On peut faire preuve de racisme, le subir ou en être témoin. On peut même parfois naviguer entre les 3. Jean-Baptiste Ngassop, chef de clinique à Unisanté, nous parle de son expérience.

Semaine d’actions lausannoise contre le racisme

Infos et programme complet

A Sévelin, on danse pour le plaisir

Sport — Le Théâtre Sévelin 36 ouvre ses portes 2 samedis par mois pour celles et ceux qui désirent s’initier à la danse contemporaine et mettre leur corps en mouvement. Nous avons participé à un de ces Samedis de Sévelin.

En quête d’air pur

Environnement — La Ville lance une campagne de sensibilisation sur la qualité de l’air appelée «En quête d’air pur». On fait le point avec la doctoresse Stéphanie Boichat Burdy.

— Quand?

Où?

Combien? 

Quels sont les symptômes les plus courants ressentis en cas de pollution de l’air aux particules fines?

Que faire pour protéger sa santé en cas de pic de pollution hivernal?

— Fiche thématique sur la qualité de l’air extérieur

Les métiers de la police vous intéressent? Journée de préparation au recrutement

Le délai d’inscription est fixé au lundi 11 mars.

Quand?

Où?

ercredi eudi rier

Lausanne, au-delà des frontières communales

Environnement — ille de us e poss de plusieurs lieu e dehors des ro ti res co u les ps scol ires et de c ces pour les e ts usi e de tr ite e t des e u ce tr le hydro lec

tri ue ou e core d ch terie us e est ussi u e ploit t ricole p rt e ti re ille poss de plus de hect res de terres ricoles r p rtis sur do i es et de o reuses p rcelles lou es d utres

ricultrices et riculteurs ille c ur de soute ir les pro ets de ses er i res et er iers et de re orcer le lie e tre l ille et l c p e e cr t des o e ts d ch e ec l popul tio

Un alpage au cœur du Jura vaudois

Local — L’alpage des Amburnex est une propriété de la Ville de Lausanne depuis 1803. Il est situé dans le Parc régional du Jura vaudois, au col du Marchairuz.

eut tre e ous d le eu ruy re des ur e e l ude ittet est le ch pio suisse des ro ers l re port ois le iss heese rd l t r co pe s pour so ruy re d lp e ri u sur l lp e des ur e epuis plus de s le ruy re y est ri u u eu de ois es to es de ro e uelle e t produites l lp e repr se te t eu les de ilos de ruy re e

p rtie de cette productio est e due p r l er e udoise l pl ce de l lud e ch let de l che des ur e se situe u ord du ch let pri cip l de l lp e o le ro e est ri u e ch let de l che lheu reuse e t t icti e d u i ce die ccide tel e u ourd hui il t co pl te e t reco struit e utilis t des tech i ues tr ditio elles et des t ri u turels or o

Là-haut sur la montagne

tout e ssur t u e riculture dur le e do i e iticole du uri o propri t de l ille e u propose p r e e ple di re tes or ules de t les et ch res d h tes l c et or o

e ruy re produit d s cet lp e est tou ours ri u u eu de ois

Un domaine qui date du 18e siècle

Ecoles — La Barboleusaz, les Chevalleyres et le Planemard. Depuis plus de 50 ans, ces 3 centres accueillent chaque année, hiver comme été, des enfants pour des camps scolaires et de vacances.

es ce tres so t r s p r des uipes d duc trices et duc teurs de cuisi e et d i te d ce d ou es pour per ettre u e ts de i re u s our riche e d cou ertes et e sou e irs

La Barboleusaz, sur les h uts de ryo o re u e ue i i ue sur le ssi des i lerets et les u er s

Les Chevalleyres, deu p s du et des l i des dispo se t d u i i ue p rc ec u e pl ce de eu u terr i de s et et e u i i ol

Le Planemard se trou e u des sus de h te u d c t des r ser es turelles de l ierreuse et des u es o e  l us e ch ce tres l o t e

ure t c or ille de us

e l e rd se trou e d ltitude

5500

Local — Le Domaine des Saugealles est situé en plein cœur du Jorat. Il est le premier domaine agricole acheté par la Ville de Lausanne, au 18e siècle.

itu tres d ltitude le do i e des u e lles est u ce tre d u e cl i ri re de plus de hect res e ti e t pri cip l de l er e t co struit e e do i e s est e suite d e lopp u il des es et s est d pt u ch e e ts d po ues ille e o t co e c tr iller u u e lles e u ourd hui le do i e est r p r

tric et dr e o t est l e r tio de cette ille ui e ploite l er e et ses terr i s ille e o t est sp ci lis e d s l le e o i et l productio l iti re ous pou e p rtir l d cou erte de ce lieu e pli d histoire lors d u e de os pro ch i es l des d s le rc turel du or t or o

e ille de us

Le nombre approximatif d’enfants qui viennent chaque année dans un des 3 centres tenus par la Ville pour des camps scolaires ou de

Le Rhône, fournisseur d’énergie renouvelable

Energies — Lausanne a été l’une des premières villes d’Europe à réaliser une centrale hydroélectrique pour sa population, dès l’apparition de l’électricité, à la fin du 19 siècle.

usi e du ois oir sur l ri e uche du h e i t urice t co struite e productio t it d ord che i e us u u site de ierre de l r ce u e li e de tr sport de ilo olts eci co tri u l lectri i c tio de us e tre et l co so tio lectri ue l us oise est lors p ss e de h plus de h p r co p r iso l co so tio lectri ue e

s le it h ce cette h usse i pressio te l ce tr le du ois oir r pide e t ttei t ses li i tes et u e ou elle usi e hydro lectri ue t co struite e ey sur l ri e droite du h e ec u e productio d er ie re ou e l le d e iro h p r elle our it pr s de l oiti des esoi s du r se u lectri ue des er ices i dus triels de us e u s ur er

Une usine à la pointe de la technologie

Environnement — usi e de utry est l pre i re oir t co struite sur le e lle t r o e e lle puise l e u rute du u l r e de l ri e et de pro o deur ette usi e est l poi te de l i o tio re i re usi e d ultr iltr tio de r de e er ure e urope elle utilise des e r es u pores tr s petits el per et de stopper les ct ries et irus tout e pr ser t les sels i r u esse tiels d s l e u e proc d r tit u e e u pot le d u e e celle te u lit l popu l tio de us e et d utres co u es

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Déchèterie intercommunale à Malley

Pratique — es prest tio s du e tre i terco u l de estio des d chets s dresse t u h it tes et h i t ts des co u es de us e e e s et rilly e u rtier de lley situ u ro ti res des co u es co stitue i si l e pl ce e t id l pour ccueillir l d ch terie i terco u le

Ressourcerie, le coin seconde main ete oi s e do t u e seco de ie u o ets e o t t et ui o ctio e t: ouets li res isselle etc es o ets do t ous souh ite ous d r r sser peu e t e core ser ir et ire le o heur d u e utre perso e ous pou e les e er l essourcerie de l d ch terie es pp reils lectro i ues e so t p s ccept s u ler

thilde esch ille de us

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ette d ch terie se trou e e e s

Quand? u di e dredi h h et s edi h h

Où? h de l si e e e s

Faits & chiffres

«Vieilliren Suisseentant qu ’étrangèreouétranger» Lesressourcesetlesconditionsde vie à l’âge delaretraiteentrelesaînéesetlesaînésqui sontnésen Suisseetlespersonnesissuesde lamigrationnesontpaségales Lesseniors d’origineétrangèresubissentdavantagela précaritéetlapauvreté

Quoi? Exposition

Quand? Jusqu au9mars

Mardi-vendredi, 10h-19h

Lundietsamedi, 9h-16h

Où? Forumdel’Hôtelde Ville, pl delaPalud2

Prix? Gratuit

Infos www.odae-romand ch

Deshistoiresetdes jeux

Cesateliersproposentauxseniorsdecomposer leurspropreshistoires Puis, définirlesrègles etlesmécaniquesludiques L’objectifestque cellesetceuxquiparticipentpuissentimaginer etcréerun jeudeA àZ.Surinscription

Quoi? Atelierspourlesseniors

Quand? Les jeudis29févrieret7mars, 14h-16h

Où? Pyxis – Maisondelacultureet del’innovationnumérique

Pl delaCathédrale6

Prix? Gratuit

Infosetinscriptions www.pyxis art

Trocdeprintemps

Troc vented’habitsd’étéd’enfants, delivresetde jouets

Lacafétériaseraouvertesamedimatin avecdespâtisseriesmaison

Quoi? Trocet vente

Quand? Lesamedi2mars, 9h-13h

Où? Maisondequartier Sous-Gare Av.Dapples50

Prix? Gratuit

Infos www.maisondequartiersousgare ch

Soiréedegaladel’Union

Musicaledela Sécurité

Lausanne

Concertdelafanfareofficielledela VilledeLausannesousladirection deMaixentPilloud

Quoi? Musique

Quand? Lesamedi2mars, 20h

Où? CasinodeMontbenon

SallePaderewski

Allée Ernest-Ansermet3

Prix? Gratuit

Infos www.umsl ch

Cetagendaestpubliésousréservedemodifications D’autresévénementssont à découvrirsur www.lausanne ch/agenda

Bourseaux jouets

Ventede jouets,vêtementspourenfants etmatérieldepuériculture

Quoi? Vente

Quand? Ledimanche3mars, 9h-13h

Où? Maisondequartierdu Désert

Ch dePierrefleur72

Prix? Gratuit

Infos www.maisondudesert ch

CérémoniederemiseduPrixdulivre dela VilledeLausanne

Découvrez leoulalauréatedela10e édition! La cérémoniederemisesetientenprésencedes 5écrivainesetécrivainsenlice.Surinscription

Quoi? Cérémonie

Quand? Lelundi4mars, 20h-21h15

Où? Théâtre Vidy-Lausanne

Av.E.Jaques-Dalcroze5

Prix? Gratuit

Infosetinscriptions www.lausanne ch/prixdulivre

Anepasrater

La Semaineducerveau

La Semaineducerveau, c ’estdesconférencespassionnantessur lecerveau, desateliers, maisaussidesactivitésparticipatives pourtoutelafamille

Quand? Du11au15mars Où? CHUV, auditoiresCésar-Roux, Tissotetsalledeséminaire3, ruedu Bugnon46 Prix? Gratuit

Infos www.unil ch/lasemaineducerveau

Le nouveau compteur électrique Smart arrive

Energies — Vous avez peut-être déjà reçu une information concernant le changement de votre compteur électrique par un compteur intelligent (Smart Meter). Grâce à ce nouvel outil connecté, les ménages et les entreprises peuvent facilement optimiser leur consommation d’électricité.

epuis les er ices i dustriels de us e i re pl ce t u ryth e soute u les co pteurs lectri ues de leur clie t le p r des co pteurs i telli e ts es ou e u co pteurs so t u l e t esse tiel de l str t ie er ti ue de l o d r tio ls p rticipe t l u e t tio de l e ic cit er ti ue et e cou r e t les co o ies d er ie ous o s d i st ll plus de co pteurs et ch eo s e oye e co pteurs p r se i e s les se i es e ir ous p r ie dro s u e ter l c de ce e pli ue r ois e ey che du ser ice r se u ici i de os clie tes et clie ts sero t uip s d u rt eter co e l e i e l loi et otre o ecti est d ttei dre le

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Economies d’énergie en vue es co pteurs i telli e ts rel e t les do es de co so tio toutes les i utes es do es so t e suite dispo i les sur u e pl te or e e li e s curis e d s le port il clie ts des i our les co so tri ces et co so teurs c est u e ide pr cieuse pour co o iser l er ie es clie tes et les clie ts peu e t isu liser leur cour e de co so tio s oir les o e ts o elles et ils co so e t d t e et ide ti ier le pote tiel d opti is tio de l co so tio d er ie e plus le pro r e ui tt des i do e uel ues estes dopter d s ce se s our oir s co so tio di i uer il su it p r e e ple d tei dre le r di teur lectri ue re pl cer toutes ses poules p r des ou e core re o cer u s che li e

Facturation simplifiée ur le pl de l ctur tio l i t r t est dou le us u ici ous de io s rele er uelle e t ch ue e les co pteurs lectri ues et cturer l er ie i u syst e d co ptes or t les clie tes et les clie ts rece ro t des ctures s es sur l co so tio d er ie e ecti e ter

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