Road Stop Magazin by Volker Kuehnrich

#51

For Free s stenlose Unser ko azin Mag

mit Bestellen e! Smartphon

Speisekarte inside

Kickstarter REAKFAST

neu

117 Road Stop Stulle € 5,95 Rustikales Krustenbrot mit Remoulade, gekochtem Schinken, Käse, Salat, roten Zwiebeln und Gewürzgürkchen 1, 3, 16

bis 13:00 Uhr

100 Breakfast Burger € 6,55 Ciabattabrötchen mit 100 g erstklassigem Rindfleisch, Spiegelei, Bacon, geschmorten Zwiebeln & Road Stop Burgersauce 1, 2, 4, 16

ffee, a K . l ink ilch & . Tee, M. Sa. fte h versc

121 Cheese-Baguette € 5,95 mit Käse, Salat, Tomaten & Gurken 2, 16 101 Scrambled Eggs € 5,95 Rührei mit frischen Kräutern, gekochtem Schinken & getoastetem Sandwich 3

102 Bacon & Eggs € 5,95 Spiegeleier auf kross gebratenem Bacon & getoastetem Sandwich 1, 3

15,95 o, Eur on s r e ro P

Vormittags an Sonn- und Feiertagen

Kids Special von 4 bis 12 Jahren € 1.00 pro Lebensjahr

nur an Sonn- & Feiertagen 10:00-13:00 Uhr & 9:00-13:00 Uhr Nur mit vorheriger Reservierung Early Bird special: 09:00-10:30 Uhr > 12,95 Euro &

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07:00-09:00 Uhr > 9,95 Euro

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Hawaii BOWL 2

s u p p o r t e d by B i t b u r g e r

Breakfast Buffet Mo-Sa, 07:00-11:00 Uhr > 9,95 Euro

Reservierungen erbeten!

Die leichten und gesunden Poke Bowls aus Hawaii passen perfekt in unsere neue Speisekarte, die sich vor allem durch ihre Vielfältigkeit auszeichnet, ganz nach unserem Motto „Everybody‘s welcome“. Sie bestehen aus frischen, gesunden Zutaten, wie z.B. Reis, Fisch und Gemüse und werden mit einer meist auf Sojasauce basierenden Marinade serviert. Es gibt sie aber auch mit Hühnchen oder vegan in verschiedenen Variationen und nun auch mit einer neuen, leckeren „Cocos-Curry“ Marinade. Probiert sie heute aus unserer neuen Speisekarte. Mahalo und guten Appetit!

Veggie Corner Eine nicht vollständige Auswahl unserer veganen und vegetarischen Speisen. Weitere Produkte befinden sich entsprechend gekennzeichnet in unserer Speisekarte. 8103 The Beyond Burger € 9,95 Ciabatta Bun mit 100% Beyond Burger Patty, Salat, roten Zwiebeln, Gürkchen, Tomate, Avocadocreme & Salsa Sauce 1, 2, 3, 5 100% vegan - 100% Fleischgeschmack! 8104 The Beyond Cheese Burger € 10,95 Ciabatta Bun mit 100% Beyond Burger Patty, Goudakäse, Salat, Zwiebeln, Gürkchen, Tomate, & Road Stop Burgersauce 100% vegetarisch - 100% Fleischgeschmack! 153 Las Vegan Avocado Burger € 10,95 Ciabatta Bun mit veganem Falafel-Patty, mariniertem Rotkohl, Avocado-Würfeln, Möhrenstiften, Radieschensprossen & „Burns like hell“-Sauce1,5

154 Big Sur Veggie Burger € 9,95 Ciabatta Bun mit veganem Bulgur-Spinat-Patty, Romanasalat, Möhrenstiften, Radieschensprossen, Sauerrahm & Salsa-Sauce1,16 8124 Vegan Nuggets knusprig paniert 12

€ 6,95

281 Fresh Vegetable Wrap € 6,95 Weizentortilla gefüllt mit geschwenktem Pfannengemüse, frischen Salaten & BBQ-Sauce 1 170 Maui Vegan Bowl € 9,95 mit Avocado, geräuchertem Tofu, mariniertem Rotkohl, roter Beete, Kichererbsen, frischem Spinat, Möhren, Sprossen & Erdnüssen 1, 3, 16

wonderful

wraps

400 Mixed Salad XXL € 6,45 frische Blattsalate, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika & Möhren

280 California Turkey Wrap € 6,95 Weizentortilla gefüllt mit frischen Salaten, Putenbrust, Zwiebeln, Mais, Paprika & BBQ-Sauce1,5 281 Fresh Vegetable Wrap € 6,95 Weizentortilla gefüllt mit geschwenktem Pfannengemüse, frischen Salaten & BBQ-Sauce 1 282 Caesars Chicken Wrap € 7,45 Weizentortilla gefüllt mit Romanasalat, Putenbrust, Croûtons, Parmesan & Caesars Dressing1, 16 283 Tuna Wrap € 6,95 Weizentortilla gefüllt mit frischen Salaten, Thunfisch, Zwiebeln, Ei, Coleslaw & Sauerrahm1, 16 8101 Veggie Chicken Wrap € 7,45 Weizentortilla gefüllt mit Romanasalat, vegan Chicken & Caesars Dressing 1, 12, 16

170 Maui Vegan Bowl € 9,95 mit Avocado, geräuchertem Tofu, mariniertem Rotkohl, roter Beete, Kichererbsen, frischem Spinat, Möhren, Sprossen & Erdnüssen 1, 3, 16 171 Waikiki Sea Bowl € 14,95 mit Garnelen & Honig-glasiertem Lachs, mariniertem Rotkohl, roter Beete, Kichererbsen, frischem Spinat, Möhren, Sprossen & Erdnüssen 1, 3, 16

Lowcarb

402 Tunafish-Salad € 8,45 frische Blattsalate, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika, Möhren, Ei, Zwiebeln, Thunfisch 1 406 Turkey Salad € 9,45 frische Blattsalate, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika, Möhren & gebratene Putenbruststreifen 1 410 Caesar-Salad € 9,45 knackiger Romanasalat mit Caesars Dressing, Croûtons & Parmesan 1, 16 411 Caesar & Chicken-Salad € 11,45 knackiger Romanasalat mit Caesars Dressing, Croûtons, Speck, Parmesan & Putenbruststreifen 1, 16

Dressirneges! for f

450 French Dressing

451 House Dressing

Joghurt 16

Kräuter

9134 Mango-Senf Dressing 3,9 9136 Cocos-Curry

455 Caesar Dressing Käse

9137 Rucola-Senf Dressing 3,9

456 Essig & Öl

9138 Paprika-Tomaten Vinaigrette

Hawaii BOWL 172 Volcano Beef Bowl € 15,95 mit rauchig-spicy marinierten Rinderfiletstreifen, mariniertem Rotkohl, roter Beete, Kichererbsen, frischem Spinat, Möhren, Sprossen & Erdnüssen 1, 3, 16

aus der Menagé

173 Aloha Turkey Bowl € 12,95 mit sweet Chili-Sesam Putenbrust, mariniertem Rotkohl, roter Beete, Kichererbsen, frischem Spinat, Möhren, Sprossen & Erdnüssen 1, 3, 16 174 Waipio Valley Goat Bowl € 10,95 mit Honey-grilled Ziegenkäse, mariniertem Rotkohl, roter Beete, Kichererbsen, frischem Spinat, Möhren, Sprossen & Erdnüssen 1, 3, 16

„Choose your marinade“ Mango-Senf 3,9 , Soja-Sesam , Cocos-Curry

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lovely 130 Nachos & Dip € 3,95 Tortillachips mit Salsa Sauce1, 2, 5 131 Nachos Con Queso € 5,95 Tortillachips mit Käse überbacken & Salsa Sauce 1, 2, 5, 16 125 Red Hot Chili Poppers € 5,95 rote scharfe Jalapeño-Chilischoten gefüllt mit Käsecreme in würziger Panade 1, 16

-Fingerfood-

126 Cheddar Chili Poppers € 5,95 milde Jalapeño-Chilischoten gefüllt mit Cheddar Cheese in würziger Panade 1, 16

178 Chili Cheese Nuggets € 5,95 knusprige Kartoffel-Nuggets gefüllt mit pikanter Chili-Cheesecreme1, 2, 12

127 Mozzarella Sticks € 5,95 Mozzarella-Stangen in würziger Knoblauch-Butter-Panade gebacken 1, 16

319 Cheese Fries € 5,45 1, 2, 3, 8, 12, 16 French Fries mit Cheddar Cheese Sauce

128 Onion Rings € 5,95 Zwiebelringe in Bierteig gebacken 3

Wings

knusprige Hähnchenflügel

107 Large € 5,95 108 XXL € 9,95

Choose your Flavour 305 Sweet & Honey BBQ

Any Marinade

1,55

313 Smoked BBQ 5 310 Sweet Chili · süßlich scharfe BBQ-Sauce

Alle Saucen auch to-go

285 Tomatensuppe in der Road Stop Mug 4,12,16

€ 4,95

286 Farmer’s Potato Soup mit Räucherlachs € 5,55 1, 3, 6, 9, 16

geheimrezept

305 Road Stop-BBQ-Sauce 313 Smoked-BBQ-Sauce mit Hickory Smoke 5

311 „Burns like hell“-Sauce 1, 5 317 Guacamole Avocado Dip

1,55 4

193 Sweet & Honey BBQ

10,95

194 Smoked BBQ 5

n e k c i ch

120 Chicken Gold Nuggets € 6,95 beste Hähnchenbrustfilets paniert

118 Turkey-Steak (200g) € 9,95 Putenbruststeak

138 Chicken Sticks € 7,95 marinierte Hähnchenbrustspieße mediterran & mit Chili 2

8124 Vegan Nuggets knusprig paniert 12

€ 6,95

-homestyle300 Sauce Bearnaise 3, 16 € 1,50

306 Sauerrahm € 1,55 ideal zu Steaks, Side Orders & als Dip 1, 9, 16

€ 1,50 301 Pfeffersauce mit frischem grünen Pfeffer 2, 5, 9, 16

310 Sweet Chili Sauce

302 Salsa Sauce 5

312 Knoblauchsauce € 1,55 3, 4, 9

€ 1,55

303 Kräuterbutter € 0,55 aus frischer Butter & Kräutern 16 304 Röstzwiebeln € 1,50 frische geröstete Zwiebeln 307 Mayonnaise

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112 Ribs & Wings 1 € 9,95 kross zubereitet

195 „Burns like hell“-Sauce1,5

- unser -

5,95

11,95

mixed plate

311 „Burns like hell“-Sauce · extra scharf 1, 5

s p u o

111 Extrem Crispy1 € 10,95 190 Sweet & Honey BBQ je traditionell kross zubereitete 5 191 Smoked BBQ Ribs 192 „Burns like hell“-Sauce 1,5

3, 10, 16

309 Hot Chili Sauce

€ 1,55

315 Remoulade € 0,45 3, 10 316 Joghurt Dip € 0,45 3, 9,16 318 Cheddar Cheese Sauce € 1,55

€ 0,55 5

€ 0,95

308 ´57 Sauce 314 Ketchup

2, 5 3, 5

€ 0,95

€ 0,55

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113 Filetsteak 200 g €19,95

116 Rumpsteak 300 g €18,95

114 Filetsteak 300 g €23,95

Turkey-steak 118 Putenbruststeak 200g € 9,95

Side or ders Sorry, nur in Verbindung mit einer Hauptspeise!

200 Pommes Frites € 3,75 Portion knusprige amerikanische Pommes Frites 3 208 Twister Potatoes € 3,95 gedrehte, sehr knusprige Kartoffelspiralen 3 209 Sweet Potato Fries € 3,95 kleine Portion leckere Süßkartoffel Pommes 201 French Fried Potatoes € 3,95 würzig gebackene Kartoffelecken 3 202 Baked Potato € 3,95 frische, sehr große Ofenkartoffel & Sauerrahm 1, 16 3, 4, 5, 9, 16

203 Maiskolben & Kräuterbutter

€ 2,95

€ 2,95 204 Garlic Bread 2 Baguettehälften mit hausgemachter Knoblauchcreme 205 Coleslaw € 2,95 amerikanischer Krautsalat 1, 16 206 Mixed Vegetables € 3,95 Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Champignons 207 Brot extra 4 Pieces

€ 0,95

399 Mixed Salad € 2,95 kleiner gemischter Beilagensalat

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Tranche vom Lachs 160 Lachssteak 160 g €11,95

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223 Hamburger (200g) € 8,45 Sesam Bun mit 100% Beef-Patty, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln & Road Stop Burgersauce 1, 2, 4

213 The social Burger € 29,95

224 Cheeseburger (200g) € 9,45 Sesam Bun mit 100% Beef-Patty, Käse, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln & Road Stop Burgersauce 1, 2, 4, 16

Big Bun mit Pulled Pork oder Beef Patties, Krautsalat, roten Zwiebeln & Homemade Smoked BBQ Sauce 1, 2, 4, 5, 16

141 Burns like hell Burger (200g) €10,45 Sesam Bun mit 100% Beef-Patty, Salat, Kidneybohnen, Salsa, Jalapeños, Zwiebeln, Käse & „Burns like hell“-Sauce 1, 3, 16

Family & FriendsEdition für ca. 4 Personen.

105 Florida Turkeyburger (130g) € 7,95 Sesam Bun mit Putenbrustfleisch, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln & Road Stop Burgersauce 1, 2, 4

147 Neandertal Pulled Pork Burger € 9,95 BBQ Bun mit Pulled Pork, Krautsalat, roten Zwiebeln & Homemade Smoked BBQSauce 2, 4, 16

148 Caesar Turkeyburger (130g) € 8,95 Sesam Bun mit erstklassigem Putenbrustfleisch, Romanasalat, knusprigem Bacon, geriebenem Parmesan & Caesar Dressing 1,

151 Alabama Hell Bacon Burger (200g) € 12,95 Brioche Bun mit 100% HomeStyle Beef-Patty, mixed Salad, karamellisierten Zwiebeln, Curry Sauerkraut, Schmelzkäse, BaconJam & „Burns like hell“-Sauce 1, 2, 4, 5, 9, 16

2, 4, 16

150 Sweet Chili Crunchy Chik‘n Burger € 7,95 Sesam Bun mit extra knusprigem 130 g Hähnchenbrustfleisch, Salat, Tomaten, Gurken, gebackenen Onionrings & Sweet Chili-Sauce 2, 3, 4 144 Homestyle Camembert Knifte (200g) € 11,95 Krustenbrot mit 100% HomeStyle Beef Patty, mixed Salad, gebackener Camembert, Wildpreisselbeeren, crispy Petersilie, Honey BBQ Sauce 16

#thesocialburger

146 Kentucky Ranch Burger (200g) € 10,95 BBQ Bun mit 100% HomeStyle Beef-Patty, Bacon, Käse, Salat, Gurken, geschmorten Zwiebeln & Homemade Smoked BBQSauce 2, 4, 16

153 Las Vegan Avocado Burger € 10,95 Ciabatta Bun mit veganem Falafel-Patty, mariniertem Rotkohl, Avocado-Würfeln, Möhrenstiften, Radieschensprossen & „Burns like hell“-Sauce1,5 154 Big Sur Veggie Burger € 9,95 Ciabatta Bun mit veganem Bulgur-Spinat-Patty, Romanasalat, Möhrenstiften, Radieschensprossen, Sauerrahm & Salsa-Sauce1,16

152 Montana Ziegenkäse Burger (200g) € 11,95 Brioche Bun mit 100% HomeStyle Beef-Patty, mixed Salad, Ziegenkäse, Apfel Relish, mariniertem Rotkohl, Radieschensprossen & Road Stop Burgersauce 1, 2, 4, 16

8103 The Beyond Burger € 9,95 Ciabatta Bun mit 100% Beyond Burger Patty, Salat, roten Zwiebeln, Gürkchen, Tomate, Avocadocreme & Salsa Sauce 1, 2, 3, 5

229 Road Stop Burger (200g) € 10,95 Sesam Bun mit 100% HomeStyle Beef-Patty, Käse, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Bacon, Mais, Bohnen & Road Stop Burgersauce 1, 2, 4, 16

8104 The Beyond Cheese Burger € 10,95 Ciabatta Bun mit 100% Beyond Burger Patty, Goudakäse, Salat, Zwiebeln, Gürkchen, Tomate, & Road Stop Burgersauc 1, 2, 3, 5

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Kiddy Party im Road Stop? Kiddys Malbögen?

Kiddy Menue

Fragen Sie bitte beim Service.

Nur für Kinder bis 12 Jahren Inkl. einem Glas Granini Saftschorle (0,2l) oder Wasser (0,2l) zum Essen & Mini Milk Eis 8, 16 zum Dessert 132 California Gold Nuggets € 6,55 knusprig panierte Hähnchenbrustfilets mit Twister Potatos, Sauerrahm oder Ketchup (auch vegan erhältlich)

134 Kiddy Country Knifte € 4,55 getoastetes Krustenbrot mit Schinken, Käse, Remoulade und French Fries 1, 3, 16

133 Buffalo Bill Burger € 5,95 kleiner Burger mit Pommes Frites, Mayo oder Ketchup

135 Flower Power Salat € 4,95 kleiner gemischter Salat mit Baguettebrot mit Thunfisch € 5,55 oder Putenbrust € 5,95

Mach mit! Mit jedem Kiddy Menü unterstützt Du, über die Freddy Fischer Stiftung, Kinder in Not!

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501 Irish Cream Liqueur Brownie Cheesecake

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Sweet 3erPlate

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502 Salted Caramel Apple Pie Cheesecake

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Brownies & Muffins 2,95 180 Brownie Double 5, 8, 12, 16 181 Choco oder Blueberry 5, 8, 12, 16 182 Schwarzwälder Kirsch 5, 8, 12, 16

503 Cookie’s & Cream, Carrot Cake und Lemon Cheesecake

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Chocola

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Was darf‘s sein?

Do it youself! Während des Breakfast-Buffets bis 13:30 Uhr

5, 8, 12, 16

mit bunten Streuseln in kleiner Waffel 5, 8, 12, 16

DECLARATIONS FOOD

Waffeln

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Kuchen?

510

Shake

530 Cornetto

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Sonn-& Feiertags only - so lange der Vorrat reicht!

5, 8, 12, 16

2, 5, 8, 12, 16

Cornetto Softeis extremly loaded mit Toppings, Cream & Sauces: 520 #The Banana Chocolate Dream Cornetto Schoko-Softeis, frische Banane, Schoko-Sauce, Cream, Rainbow Streusel

522 #The Cheesecake Berry Blaster Cornetto Vanilla-Softeis, american Cheesecake, Berry Faruits, Cream, Rainbow Streusel

521 #The Chocolate Brownie WipeOut Cornetto Vanilla-Softeis, Chocolate Brownie, Schoko-Sauce, Cream, Rainbow Streusel

523 #The Reese’s Peanut Butter Banger Cornetto Vanilla-Softeis, Reese’s Peanut-Butter, -Peanut Butter Chips & -Peanut Butter Cups, Cream, Schoko-Sauce und Rainbow Streusel

= diese Speisen erhalten Sie bis Ladenschluss

= xtra hot taste

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= vegetarian food

= vegan food

1 mit Konservierungsstoff, 2 mit Farbstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Süßungsmittel, 5 enthält eine Phenylalaninquelle, 6 mit Nitritpökelsalz und Nitrat, 8 mit Phosphat, 9 geschwefelt, 10 chininhaltig, 12 mit Geschmacksverstärker, 13 geschwärzt, 14 gewachst, 15 gentechnisch verändert, 16 Milcheiweiß. Alle genannten Preise in Euro und inkl. der gesetzl. MwSt. und dem Service. Liebe Gäste, wenn Sie Informationen zu allergieauslösenden Inhaltsstoffen haben möchten, wenden Sie sich bitte an den Service.

Dortmund Neandertal

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Alle deklarationspflichtigen Inhaltsstoffe, Allergene, Nährwerte, uvm. finden Sie auch auf unserer Homepage

Satisfactiognuaranteed!

Wir bemühen uns stets Sie mit allen Gerichten zufrieden zu stellen. Sollten Sie dennoch einmal unzufrieden sein, teilen Sie es bitte sofort dem Service oder der Betriebsleitung mit! Wir servieren Ihnen dann umgehend ein neues Gericht! Spätere Reklamationen können leider nicht anerkannt werden.

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Buffets & All you can eat All you can eat

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Burger & Beilagen Fresh from the grill build yourself

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Vormittags an Sonn- und Feiertagen

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verschiedene Brot- und Brötchensorten • Bagels • Pancakes • verschiedene Cerealien • Quark • Milch • Pudding • diverse Marmeladen • Honig • Nutella • Erdnussbutter • Ahornsirup • Wurst- und Käsespezialitäten • Antipasti z. B. Tomaten-Mozzarella, gebeizter Lachs, Fischfilets • Live Egg Station für frische Omeletts und Spiegeleier • Rühreier und gekochte Eier am Buffet • gegrillte Mini-Würstchen und Bacon mit diversen „Road Stop“Saucen • Ketchup & Senf • frische Waffeln zum Selbermachen mit diversen Toppings ... uvm.

Dips & Saucen at the open Burger Grill Heinz Ketchup • Heinz Mayonnaise • Cheddar Cheese Sauce • chunky Salsa Sauce • Road Stop Sauces - homemade with love: BBQ Honey BBQ Sauce • smoked BBQ crunchy Spareribs • crispy Chicken Sauce • Burn like hell Sauce • Wings • juicy pulled Pork • grilled Guacamole Avocado Dip Turkeysteaks • finest Chicken Desserts Gold Nuggets (Vegan Nuggets auf Mini Muffins • Choco Brownies • Nachfrage) Mini Donuts • Mini-Cheesecake • Burger Station frischer Obstsalat • rote Grütze m. build your own Burger - fresh at the Vanillesauce open Burger Grill • (vegane Burger Pattys auf Nachfrage)

Sides & Fingerfood Twister potatoes • Pommes frites • sweet potato fries • french fries • Wok-Gemüse • Maiskolben • Onion Rings • Chili Cheese Nuggets • Nachos m. Dip • american Coleslaw • mixed Salads • Dressings • Bread

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Frühstücks-buffet für die ganze Familie.

Wählen Sie aus den beliebtesten Speisen unserer Karte! Sowohl am All American BBQ-Buffet, als auch als „All you can eat“ frisch per Bestellung für Sie zubereitet:

TexMex Corner wrap it all in - all you need at the open Burger Grill

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All you can eat Fresh by order

All you can eat - fresh by order ... ... bis man satt ist, jedoch nicht mehr als drei Artikel pro Bestellung! Stop die Lebensmittelverschwendung!

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MÜNSTER

NEANDERTAL

WUPPERTAL

Hohensyburgstr. 169 • 44265 Dortmund T +49 (0)231 488 266 0 dortmund@roadstop.de

Schiffahrter Damm 315 • 48157 Münster T +49 (0)251 480 80 201 muenster@roadstop.de

Marie-Curie-Str. 8 • 40822 Mettmann T +49 (0) 2104 26 99 300 neandertal@roadstop.de

Einern 149 • 42279 Wuppertal T +49 (0) 202 51 51 73 90 wuppertal@roadstop.de

Mo – Sa: 11 bis 24 Uhr So & Feiertags: 9 bis 24 Uhr Kitchentime: 11 bis 23 Uhr

Mo – Sa: 12 bis 24 Uhr So & feiertags: 10 bis 24 Uhr Kitchentime: 12 bis 23 Uhr

Mo – Sa: 07 bis 24 Uhr So & feiertags: 08 bis 24 Uhr Kitchentime: 11 bis 23 Uhr

Mo – Sa: 11 bis 24 Uhr So & feiertags: 10 bis 24 Uhr Kitchentime: 11 bis 23 Uhr

jeden Samstag von 12-15 Uhr, 90 MIn.

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immer Sonn- & Feiertag von 09:00 – 13:00 Uhr „Big Family Breakfast“Buffet 15,95 Euro pro Person

Frühstücksbuffet täglich ab 06:30 Uhr -

Immer Sonn- & Feiertag 10:00 – 13:00 UHR

Early Bird Special: ab 9:00 Uhr für max. 90 Min wer bis 10:30 Uhr wieder weg ist, zahlt nur 12,95 Euro pro Person!

immer Sonn- & Feiertag 07:00 – 13:00 UHR „Big Family Breakfast“Buffet

immer Sonn- & Feiertag 10:00 – 13:00 Uhr

Early Bird Special: wer bis 09:00 Uhr wieder weg ist, zahlt nur 9,95 € pro Person!

Montag bis Donnerstag 18:00 - 21:00 Uhr 18,95 € pro Person

letzte Bestellung 21:00 Uhr

Sonn- & Feiertags 14:00 - 21:00 Uhr

Freitag und Samstag 18:00 - 22:00 Uhr

Sonn- & Feiertags 14:00 - 21:00 Uhr

18,95 € pro Person

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€ 2,55 (0,20l)

Granini Limo: Grapefruit Cranberry Limette Zitrone Orange Lemongrass

effect® Energy Drink1, 5, 7 Original € 2,55 (0,2l Flasche) € 2,65 (0,25l Dose)

(zuckerfrei)

American Ginger Ale 3, 4

Tonic Water Indian Hibiscus Tonic

Fanta 3, 9/ Sprite

Japanese Yuzu Tonic

eur 3,95

Road Stop Jar für zu Hause (ohne inhalt)

Homesty le

Brombeere / Himbeere

€ 4,55 (0,4l) 1 0 s u p p o r t e d by B i t b u r g e r

Maracujasaft-, Rhabarbersaft- oder Cranberrysaftschorle

Iced Latte im Glas 1,12 € 3,45 €

5, 8, 12, 16

Maracuja Summer

Shake 4,95

Chocolate Vanilla Strawberry

4,95

to Go

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Black Berry

€ 3,85 (0,40l)

Auf Wunsch gibt es alle Säfte auch als Schorle.

QR-Code auf Deinem Tisch

Zitrone / Limette

Saftschorle

div. Tonic Water 4

Coke Light / Zero 1, 3, 5

Lemonade Classic

Apfelschorle 8

Ginger Beer

€ 2,55 (0,20l)

1, 3

Was darf‘s sein?

MILK icecold

Tafelwasser

1, 3, 9

neu

Bitter Lemon 4

IN BOTTLES

Mezzo Mix

€ 1,85 (0,20l) € 2,95 (0,40l)

Zero € 2,95 (0,33l Dose)

Softdrinks Coca Cola

Coca Cola Light / Zero 1, 3, 5

Juices in bottles Paloma Lemonade Pink Grapefruit 9 € 2,95 (0,25l Dose)

€ 2,45 (0,25l)

Fanta 3, 9/ Sprite

Granini Saft · Orange, Apfel, Tomate, Erdbeer, Kirsch, Rote Traube · Granini Nektar · Multi Vitamin, Banane

Kirsch- & Bananennektar-Mix € 4,55 (0,40l)

Specials in bottles

Coca Cola 1, 3

€ 1,95 (0,20l) € 3,85 (0,40l)

Made with Marie Brizard Sirup

3, 8, 10

€ 6,75 (0,4l)

Milks

Road Stop Homemade Ice Tea

Road Stop Premium Pilsener

Made with & natural flavours

in der Bügelflasche € 3,35 (0,33l)

Pink Pomegranate 1, 9 Pretty Peach 1 € 4,55 (0,50l)

Famous Steal with alcohol

Famous Steal + Zitrone / Limette / Ingwer

Crsehamaykes 5, 8, 12, 16

Six-pack to go -

- im Holz Tray

(*inkl 10,- Pfand)

19,95 Euro*

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Nur zum Mitnehmen!

16,95 Euro*

6 x Road Stop Premium Pilsener

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World of Beers

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Bitburger Pils · since 1817 Brinkhoff´s No.1 only in € 1,95 (0,20l) · € 3,85 (0,40l) € 1,95 (0,20l) · € 3,55 (0,40 l) Benediktiner Weißbier Bitburger Pils € 2,65 (0,30l) · € 4,45 (0,50l) 0,0% No Alcohol „lecker” Fassbier im großen € 1,95 (0,20l) · € 3,85 (0,40l) Krug/Pitcher (1,50l) € 11,95 Frisches Veltins Orig. Grevensteiner Landbier € 1,95 (0,20l) · € 3,85 (0,40l) € 1,95 (0,20l) · € 3,85 (0,40l)

international bottles

Bottle dunkel oder alkoholfrei € 4,45 (0,50l) naturtrüb vom Fass € 2,65 (0,30l) € 4,45 (0,50l)

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€ 3,35 (0,33l)

Road Stop Premium Pilsener V+ Curuba Curuba & Tequila Flavour in der Bügelflasche Veltins Design Bottle

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Bitburger Pils desired since 1817

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Sol · das sonnige Bier € 3,45 (0,33l) Salitos € 3,95 (0,33l)

Veltins Malz Original Malzbeer 3 € 2,95 (0,33l) Veltins Fassbrause Zitrone · Holunder · Mango-Maracuja € 2,95 (0,33l)

CRAFT Beers Bottles TH. König Zwickl Keller-Bier · € 3,35 (0,33l) Orig. Grevensteiner Landbier € 3,35 (0,33l) Maisel & Friends Pale Ale · € 3,95 (0,33l)

Benediktiner Weißbier alkoholfrei € 4,45 (0,50l) Alster · Pils & Fanta 3, 9 Radler · Pils & Sprite Diesel · Pils & Coca Cola 1, 3 Pils Schuss · Pils & Malz 3

Budweiser Alu € 4,95 (0,47l)

Pilsner Urquell € 2,95 (0,33l)

- no alcohol! Bitburger 0,0% alkoholfreies Bier, Radler, Grapefruit € 2,95 (0,33l)

Miller genuine draft € 3,45 (0,33l)

San Miguel Especial Spaniens Exportbier Nr. 1 € 2,25 (0,2l)

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€ 4,95 (0,25l Flasche)

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€ 17,95lasche) (0,75l F

Brut 13 € 79,95 (0,75l)

Leaders Club Cuvée Mutmacha · Rot 13

Rosé 13 € 89,95 (0,75l)

Leaders Club Riesling Mutmacha · Weiß 13

Apero | Aperitif | Welcome Drink

€ 4,95 (0,275l im Bottle)

Stößchen Faßbier · nur an der Bar! · € 0,95 (ca. 0,1l) San Miguel Mini Bier · € 2,25 ( 0,2l) Road Stop Premium Pilsener · in der Bügelflasche € 3,35 (0,33l)

whisky Johnnie Walker Red Label · Black Label 2,95

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Ballantines € 2,95 Dimple 12 Years € 3,45

Ouzo € 1,95 (2cl) Finsbury Gin € 2,95 (2cl)

weisser Spritzer

Hugo 13 € 5,95 (0,25l)

2cl

Jim Beam Bookers € 4,95

Four Roses € 2,95

Jim Beam Black € 2,95

Jim Beam Red Stag € 2,95

Maker‘s Mark € 2,95

Canadian Club € 3,95

Jim Beam Knob Creek € 3,95

Jim Beam Honey € 2,95

Bulleit Bourbon € 2,95

Famous Steal Lime Liquer € 2,95 (0,3cl) € 5,55 (0,6cl)

Sh ts Averna Pernod Ramazzotti

5cl

3,75 1 2 s u p p o r t e d by B i t b u r g e r

Aperol Spritz 3, 4 € 5,95 (0,20l)

Chivas Regal 12 Years € 3,45

Calvados € 2,95 (2cl)

Zigaretten im Automaten bei den Toiletten.

Scavi Ray Prosecco 13 € 5,95 (0,20l) € 20,95 (0,75l)

Weinschorle

Jim Beam € 2,95

Glenfiddich 12 Years € 3,45

Jägermeister Manifest € 2,95 (2cl)

tabacco

Geldermann Carte Blanche 13 Der Road Stop Haussekt € 5,95 (0,20l) € 22,95 (0,75l)

bourbon whiskey

2cl

J&B € 2,95

Jägermeister € 1,95 (2cl)

Sekt

Prosecco

Jim Beam Basil Hayden € 3,95

Korn € 1,95 (2cl)

sparinkeling w

Jim Beam Devils Cut € 3,45

Buffalo Trace € 3,45

Wild Turkey 101 € 3,95

Tullamore Dew (Irish) € 3,95

2cl

Tequila Sierra Silver

2,25

Tequila Sierra Reposado Gold Vodka Russian Standard Havana Club Myers‘s Rum Captain Morgan Spiced Gold

Campari Malteser Fernet Branca Veterano Osborne Grappa Celini 2cl

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Original Irish Cream 1

Amaretto Disaronno Molinari Sambuca Licor 43 103‘er Osborne Passoá 2cl

2,95

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per B De Kuy

Hawaii Fruit Lemon Squash, Ananas-, Maracuja- & Orangensaft

– Fruchtig –

Famous Mule Famous Steal, Limette, Ginger Beer

Sex on the Beach Russian Standard Vodka, Havana Club Rum, De Kuyper Peach, Creme de Cassissee, Lemon Squash, Ananas- & Maracujasaft

Ipanema Limetten, brauner Rohrzucker, Lime Juice, Goldberg Ginger Ale 3, 4

Mojito Havana Club Rum, frische Minze, Limetten, brauner Rohrzucker, Lime Juice, Soda

longdrinks

Caipirinha Pitu Cachaca, Limetten, brauner Rohrzucker, Lime Juice

Wählen Sie eine Spirituose (4cl ) und einen Softdrink. Ice dazu und fertig ist Ihr persönlicher Longdrink.

Longdrinks Eur 5,95 your choice Longdrinks Eur 6,65 mit Effect Energy oder Paloma Limonade1, 7

– Sahnig – Virgin Colada Ananassaft, Coconut, Sahne 5, 12

Long Island Iced Tea Havana Club Rum, Finsbury Gin, De Kuyper Triple Sec, Russian Standard Vodka, Sierra Tequila Silver, Lemon Squash, Coke1, 3 Cuba Libre Havana Club Rum, Limette, Coke 1, 3

Piña Colada Havana Club Rum, Ananassaft, Coconut, Sahne 5, 12 Prince Sierra Tequila Silver, Licor 43, Maracujasaft, Coconut, Maracujasaft 5, 12 je

MaiTai Myers‘s Rum, Havana Club Rum, Marie Brizard Mandel, Lemon Squash, De Kuyper Apricot Brandy, Ananas- & Orangensaft

Coffee

Hier können Sie frei kombinieren.

uf QR-Code a ch Deinem Tis

r 3:00 Uh 1:30 - 2 2 b a il h a ckt täglic der Co Hour je y p p a H ro 5,55 Eu Tequila Sunrise Sierra Tequila, Marie Brizard Grenadine, Zitronen- & Orangensaft

BIG Coffee American Black im Road Stop Mug 1 · € 2,95 BIG French Coffee with Hot Milk 1 im Road Stop Mug · € 3,45 BIG Cappuccino italian Style 1 im Road Stop Mug· € 3,45

UR HAPP0Y- H2O3:00 21:3

only by J.J. Darboven

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mug TO-GO € 3,95

Latte Macchiato im Glas 1 · € 3,45

Espresso single 1 · € 1,95

Espresso double 1 · € 3,65 Road Stop Coffee alcoholic im Road Stop Mug 5 € 3,95

with Marie Brizard Sirup

flavour your coffee!

Haselnuss 3, 8 · Vanille 8 · Zimt 3, 8 · Karamell 3 +€ 0,40 with soy milk (lactosefrei) + €0,50

Iced Latte im Glas 1,12 · € 3,45 €

Was darf‘s sein?

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Hot

2,95

C hocolate DECLARATIONS DRINKS

7,75

BIG Classic Trinkschokolade with cream im Road Stop Mug 12

€ + 0,30

Road Stop Edition by Teegarten

BIG Hot Pott

Darjeeling 1 Earl Grey • Vanilla 1 • Morning Sencha 1 China Gun Powder • Peppermint Rotbusch • Rotbusch Vanille-Zitrone Kirsch-Banane • Kamille 1

= auch als Flasche an der Bar erhältlich (mit diversen Softdrink-Bottles nach Wahl. Flaschen-Preisliste an der Bar) = guaranteed no alcohol

= zur Kombination als Longdrink

1 koffeinhaltig, 3 mit Farbstoff, 4 chininhaltig, 5 enthält eine Phenylalaninquelle, 7 taurinhaltig, 8 mit Konservierungsstoffen, 9 mit Antioxidationsmittel, 10 mit Süßungsmittel, 11 mit Phosphat, 12 mit Milcheiweiß, 13 geschwefelt Alle genannten Preise in Euro und inkl. der gesetzl. MwSt. und dem Service. Liebe Gäste, wenn Sie Informationen zu allergieauslösenden Inhaltsstoffen haben möchten, wenden Sie sich bitte an den Service. Alle deklarationspflichtigen Inhaltsstoffe, Allergene, Nährwerte, uvm. finden Sie auch auf unserer Homepage

Dortmund Neandertal

Münster Wuppertal

s u p p o r t e d by B i t b u r g e r

Season´s MiTTagsTisch Specials ”Fr isc h w ie b e i M utte r n“ 6 -8 v

ln d e we c h s e Unsere r te m it a k n te tä te n S p e z ia li , n e u e n G e r ic h en ie lf ä lt ig

montag – samstag 12:00 – 15:00 uhr

Zwar bietet unsere reguläre Speisen- und Getränkekarte bereits eine sehr große Auswahl an typisch amerikanischen Gerichten, jedoch hat sich die kulinarische Landschaft in den USA in den letzten Jahren stets erweitert und wurde auch viel von den Küchen anderer Kulturen beeinflusst. Kulinarisch gesehen, kann man in einer Großstadt wie New York oder Los Angeles in kürzester Zeit eine Weltreise erleben. Wir möchten diese Vielfalt gern in unserer neuen „Season‘s Specials“ Karte wiedergeben und stellen dort jedesmal neue, abwechslungsreiche Gerichte vor. Das können neu interpretierte, amerikanische Klassiker sein, Jahreszeiten abhängige Spezialitäten, aber eben auch kulturell geprägte Besonderheiten, wie man sie in Chinatown, Little Italy oder im Mission District finden würde. Die Season’s Specials Karte liegt von Montag bis Samstag (außer an Feiertagen) von 12:00 - 15:00 Uhr auf unseren Tischen.

School´s out 12.07.2019 School´s in 28./29.08.2019 Im Road Stop gibt alles, was ein Schüler-Herz begehrt! Auf Sie wartet ein reichhaltiges

All you can eat Buffet mit krossen Chicken Wings, knusprigen Pommes, saftigen Burgern, Desserts und noch vielen weiteren Leckereien aus der Welt des Road Stops.

e r a n i m e S Tagungen S&top Style im Road • Tagungen • Seminare • Präsentationen • • „Come together“ • Kick-Off-Veranstaltung •

meet.work.stay.

• Aussengelände • Aktionsfläche • Event Hall • • Tagungstechnik • Ambiente • Original US-Food & Drinks • Homemade • Specials • Motel •

Tagungspauschalen Tagungsräumlichkeit, Kaffee und Tee, Mineralwasser, Säfte und Softdrinks, Lunch im Road Stop Restaurant, W-LAN, Flipchart, Blöcke und Stifte. halbtags (4 Std.):

29,50

in euro pro Person

ganztags (7 Std.):

49,50

in euro pro Person

Die Preise gelten ab 10 Personen.

1 4 s u p p o r t e d by B i t b u r g e r

! y n da de h r rt e Bi r w 20! i W

birthday edition“ samstag, 24.08. ab 12 uhr ShowCooking

free for Kids: Popcorn Zuckerwatte Kiddy Kino Kiddy schminken

Nostalgisches Karussell

Craft Beer Tasting

samstag, 31.08. ab 12 uhr IN DO: HotRod Touren

Live Music Kiddy-Hüpfburg

Motorrad Testfahrten by Triumph Motorcycles

Zauberer Erleben Sie ein sommerlich buntes Event mit Musik, Unterhaltung, Food & Drinks uvm.

„schon 20 jahre wir drehen am rad!“ Im Juni 1999 eröffnete das Road Stop Münster am Schiffahrter Damm seine Pforten und das feiern wir den ganzen Sommer lang! Mit Beginn der Sommerferien darf jeder Gast, der zuvor einen Tisch reserviert hat, an unserem Glücksrad drehen und kann dort wirklich tolle Preise gewinnen! Neben vielen Road Stop Merchandise Produkten und leckeren Gerichten, verlosen wir auch Teilnahmen an verschiedenen Grillkursen und anderen Veranstaltungen. Die „Feiertage“ enden dann am 24.08. mit dem großen „Road Stop Summer Circus“. Dieser findet – auch ohne Geburtstagsparty – am 31.08. ebenfalls im Road Stop Dortmund statt. Der Eintritt, viele Aktionen und Produkte sind frei und jeder ist herzlich willkommen!

Supported by Triumph Motorcycles, VisitUSA, Urlaubsguru, HotRod City Tours

s u p p o r t e d by B i t b u r g e r

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MEttmann

y a d r u t a S U RG E R OPE N B

All you can eat Fresh by order

GRILL

All you can eat

Burger & Beilagen

MO-DO 18:00 - 21:00 Uhr 18,95 €

Fresh from the grill build yourself jeden Samstag von 12-15 Uhr 12,95 €

Was darf‘s sein?

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Krimi Lesung MEttmann

ME Gronover Sabine egronover.de) in ab .s ww (w

Ra (www.ralf Kramp lfkramp .de) eck ) ickelbro roeck.de Klaus St stickelb us la .k (www

Ralf Kramp

Krimi-Cops mit Klaus Stickelbroeck

Sabine Gronover

- Tatzeitpunkt -

Donnerstag, 10.10.19 um 19:30 Uhr

9EI0_Bitb_Anst_Pokale_2018__Master_220x60+3_v3.indd 1

Donnerstag, 07.11.19 um 19:30 Uhr

Donnerstag, 28.11.19 um 19:30 Uhr

Lesung inkl. Welcome Drink

9,95 Euro

Lesung inkl. Welcome Drink und Teilnahme am Krimi-Buffet im Road Stop Restaurant nach der Lesung

19,95 Euro

So gut kann Bier schmecken.

s u p p o r t e d by B27.09.18 i t b u r g 13:04 er 1 7

@ way fa r e r 4 f u n er‘s W ay f a r

travel

blog

Utah Unterwegs in

dem größten OutdoorSpielplatz der Welt

*Wayfarer: \ˈwā-ˌfer-ər\ Reisende(r), Wanderer, Fußreisende(r) from wey, way + -farere- traveler, from faren to go

Utah liegt im Westen der USA und ist einer der sogenannten „Four Corners“ Staaten. Er ist, wie die anderen drei Four Corners Staaten, Colorado, New Mexico und Arizona relativ quadratisch und trifft sich mit ihnen am gleichnamigen Monument, wo man sich dann, auf allen Vieren hockend, in allen Staaten gleichzeitig befinden kann. Ein beliebtes Ziel und Fotomotiv für viele Touristen... Doch Utah bietet natürlich viel mehr wofür es sich lohnt in den Flieger zu steigen und die rund 10 Stunden aus Deutschland zu fliegen. Nur wenige Gegenden auf diesem Planeten bieten eine so große Abwechslung wie Utah. Die Natur hat hier wirklich ganz besonders gezeigt, was sie kann. Einige der bekanntesten Nationalparks liegen hier direkt nacheinander dicht zusammen: Zion Nationalpark, Bryce Canyon, Grand Staircase-Escalante, Canyonlands, Capitol Reef und natürlich der Arches National Park vor den Toren von Moab, der (zu recht) selbsternannten „Outdoor Capital of the world“. Hier wird wirklich alles praktiziert, was es an Extremsportarten gibt. Extrem nennen einige vielleicht auch die Lebensweise oder Überzeugung der Mormonen, von denen viele in der Hauptstadt des Bundesstaates „Salt Lake City“ weiter nördlich leben. Doch religiöse Überzeugungen haben die Menschheit ja schon immer gespalten und hier keinen Platz. Dann doch lieber extreme Rekorde, welche ein paar Meilen westlich von SLC in den „Bonneville Salt Flats“ im Rahmen der seit 1949 jährlich stattfindenden „Speed-Week“ mit so ziemlich allem aufgestellt wurde, was mindestens zwei Räder hat und unfassbar schnell war! U.a. stellte Johnny Allen 1955 einen Geschwindigkeitsweltrekord für Motorräder auf und fuhr mit einem Prototyp von Triumph Motorcycles über 345 km/h schell über den Boden des Salzwüste. Dieser Rekord war dann auch Namensgeber der ein paar Jahre später vorgestellten „Triumph Bonneville“, deren Produktfamilie es mit unterschiedlichen Modellen noch heute gibt (s. auch Triumph Special auf S. 19). Doch die traumhafte und unwirkliche Kulisse der Salzwüste lässt sich auch und im besonderen ganz in Ruhe erleben. Ein solches Gefühl von Freiheit habe ich bislang noch nirgends erlebt... Ganz nah dran kommt man übrigens bei einer Übernachtung im „Bonneville Zimmer“ unseres ThemenMotels im Neandertal (s. nächste Seite). Ob also rasend schnell oder in aller Ruhe - Utah bietet wirklich für jeden etwas und ist unbedingt eine Reise wert und das nicht nur als Abstecher während einer Rundreise durch den amerikanischen Westen!

1 8 s u p p o r t e d by B i t b u r g e r

*** Motel-Portrait *** Wir stellen in jeder Ausgabe ein anderes Motelzimmer unserer Themenmotels vor. Diesmal:

Bonneville

im Themen-Motel Road Stop Neandertal.

Auf den Salt Flats im US Bundesstaat Utah befindet sich der Bonneville Speedway. Diese große Salzwüste ist durch die Austrocknung des Lake Bonneville entstanden und auf Grund des hohen Salzgehaltes weiß gefärbt. Das Bonneville Speedway Gelände wird wegen seiner ebenen Fläche und der Größe für Hochgeschwindigkeitsrekorde von oft selbst konstruierten, außergewöhnlichen Fahrzeugen und Raketenautos und -motorrädern genutzt. Unser Partner Triumph Motorcycles hat aus Renn-historischen Gründen gar eine ganze Motorradserie danach benannt. In unserem „Bonnevile Salt Flats“ Zimmer im Road Stop Neandertal Motel kann man diese einmalige Atmosphäre sehr gut nachempfinden. Das ganze Zimmer ist sehr hell, sowohl in der Gestaltung, als auch durch den große Lichteinfall, durch die bodentiefen Eckfenster. Ein große Veranda lädt zum Verweilen ein. Zahlreiche hochwertige Fotografien einstmaliger Racing Legenden, sowie viele Devotionalien & Dekorationsgegenstände versetzen den Gast in die Salzwüste Utah‘s. Impressionen und Buchung des Zimmers der „Smart plus“ Kategorie unter: roadstop.de > Motels > Neandertal

Kostenlos zum

Mitnehmen:

Motel-guide n Fragen Sie de

Service!

MEttma nn

Road Stop Kooperation mit Triumph Motorrad

Die Traditionsmarke Triumph Motorrad (welche übrigens deutsche Wurzeln hat) steht wie nur wenige andere Motorradhersteller für Freiheit, Abenteuer, Individualität und Handwerkskunst auf höchstem Niveau mit Liebe für‘s Detail. Neben hervorragenden Leistungsdaten und zuverlässigen Motoren begeistern die modernen Klassiker vor allem auch durch ihre Optik. All dies übt, gepaart mit einer beeindruckenden Firmengeschichte, eine besondere Anziehungskraft auf immer mehr Motorradfahrer aus, die bei der Wahl ihrer Maschine das „gewisse Extra“ suchen, mit der man sich von der Masse abheben und seine Individualität ausdrücken kann. Mit diesen Werten identifizieren auch wir uns und finden diese vor allem auch bei vielen unserer Gäste. So lag es nah eine Kooperation einzugehen, um mit gemeinsamen Aktionen eben jene Gäste zu erreichen und zu begeistern. Neben vielen „Testride“ Tagen in allen Road Stops (z.B. zum „Road Stop Summer Circus“), gibt es verschiedene Rabatte und Aktionen für Road Stop Gäste. Informationen dazu findet man in der „Triumph Corner“ in jedem Road Stop, sowie bei kommenden SocialMedia Aktionen und im Road Stop Magazin.

s u p p o r t e d by B i t b u r g e r

*** Indoor- und Outdoor-Spielbereiche in ALLEN Road Stops***

K ids Stuff zu jedem K iddy Menue!

Wussten Sie, Dass …

... Das Road Stop von jedem Kiddy Menue 1.- Euro an die Freddy fischer Stiftung spendet und begleitet damit dauerhaft soziale Projekte an allen Road Stop Standorten.

@supermenublog

IMPRESSUM Herausgegeben vom Road Stop Magazin Verlag. Herausgeber: Frank Buchheister

supermenu.de

Vitamine: Was viele nicht über sie wissen!

Sitz der Redaktion: Oberer Pustenberg 24 · D-45239 Essen T +49 2104 26 99 100 · F +49 2104 26 99 199 ro@dstop.de · roadstop.de Redaktion: Volker Kühnrich, Claudia Buchheister, Carsten im Brahm

Dass Vitamine lebensnotwendig und unverzichtbar für die meisten Stoffwechselvorgänge sind, ist allgemein bekannt. Eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung versorgt uns normalerweise mit allen wichtigen Vitaminen, so dass eine Nahrungsergänzung nicht notwendig ist! Im Gegenteil: Da die meisten fettlöslichen Vitamine gespeichert und nicht so gut ausgeschieden werden können, ist besonders hierbei eine Überdosierung möglich! Aber auch die wasserlöslichen Vitamine, in zu hohen Mengen aufgenommen, bergen gewisse gesundheitliche Risiken. Erwiesenermaßen sind Vitamine wirksamer, wenn sie nicht als einzelner Wirkstoff, sondern im Verbund mit den Ballaststoffen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen des jeweiligen, vollständigen Lebensmittels aufgenommen werden. Das komplizierte und komplexe Zusammenspiel aller Bestandteile scheint für die gesundheitsfördernde Wirkung verantwortlich zu sein. Deshalb Vorsicht bei der nicht ärztlich verordneten Einnahme von Vitamin-präparaten und Nahrungsergänzungsmitteln! Vitaminreiche Lebensmittel wie Obst, Salate, Gemüse, Getreide, Nüsse, Eier, Milchprodukte, Fleisch und Fisch sollten möglichst frisch, in Bioqualität und regional und saisonal eingekauft werden. Die minimale Verarbeitung und die kurzen Ernte-und Transportwege erhalten den Vitamingehalt. Einige Vitamine sind empfindlich gegen Sauerstoff, Licht, Säure und Hitze! Deshalb bitte nur kurz waschen und auch nur kurzfristig und dunkel lagern. Die Zubereitung erfolgt idealerweise durch Dünsten, Dämpfen, Blanchieren oder Braten in möglichst wenig Wasser und bei niedrigen Temperaturen. Das betrifft auch das Warmhalten und Aufwärmen von Speisen. Wenn möglich, sollte Obst und Gemüse roh und mit Schale aufgenommen werden. Da wasserlösliche Vitamine leicht ins Kochwasser übergehen, empfiehlt es sich, das Wasser weiterzuverwenden, außer bei Hülsenfrüchten (schädliche Phytine!) und Kartoffeln (giftiges Solanin).

Kabarett, Comedy & Kultur

Ich bin Zahnärztin und Ernährungsberaterin und in meinem Blog www.supermenu.de informiere ich über bewusste Ernährung, Fitness und Entspannung. Ich freue mich, dass ich in den kommenden Ausgaben des Road Stop Magazins ein wenig Hintergrundwissen zu den einzelnen Speisen, Getränken und Produkten liefern kann.

Design & Umsetzung: Haus des guten Geschmacks hausdesgutengeschmacks.de

Druck: druckpartner Druckund Medienhaus GmbH druck-partner.de

@supermenublog supermenu.de Mitglied im Leaders Club Germany und in der Fachabteilung Systemgastronomie des DEHOGA

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Sommer

Pause

ter. geht es wei Im Her bst up ts ha w e/ roadstop.d

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Mein Name ist Claudia Buchheister

Anzeigenmarketing: Betriebsstätte Road Stop Magazin · Druckauflage: 14.000 Ex. · Erscheinungsweise: 3 x jährlich. Alle veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Ohne eine Genehmigung der BS Road Stop Magazin ist eine Verwertung nicht rechtmäßig. Dies gilt auch für die Vervielfältigung als Kopie, die Aufnahme in elektronische Datenbanken und für die Vervielfältigung auf CD-Rom. Für unverlangt eingesandte Beiträge wird keine Gewähr übernommen. Beiträge, die mit dem Namen des Verfassers gekennzeichnet sind, stellen nicht in jedem Fall die Meinung der Redaktion dar.

Stay tuned!

nn Timm Beckma präsentiert

Fotos: Volker Kühnrich, istockphoto.com

Gründungsmitglied und ehrenamtlicher Vorstand in der Freddy Fischer Stiftung.

Instagram instagram.com/roadstop

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Bürohund Shana