Octobre 2017
12,00DH
Consulat gĂŠnĂŠral de France de Tanger.
Thierry Vallat remplace Muriel Soret
Sommaire
PingPong - Octobre - 3
Actualité
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CRI- CCISTTA Rencontre autour des opportunités d’affaires Maroco-Indonésiennes
Tourisme
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Aziz Cherkaoui La Garantie Succès du Minzah Hôtel et de la Villa de France
Tourisme
24
Actualité
12
Consulat général de France de Tanger.
Thierry Vallat remplace Muriel Soret
Tourisme
16-17
El Minzah Hotel Des Bugatti de collection enflamment la rue de la Liberté
Tourisme
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Directrice de publication
Samia ROFAJ Tél: 06 11 36 85 91 E-mail: samia.pingpong@gmail.com Directrice Administratif Samia ROFAJ
Directrice commerciale Samia ROFAJ Tél: 06 11 36 85 91
Magazine édité par
Rofaj Communication Direction Artistique Amine El Kadiri
L’hôtel Royal Tulip Tanger City Center présente le Chef Marouane Bouhmidi
Photographe
Laqbita Mohamed Jawad Un Grand Chef pâtissier parmi la famille du Royal Tulip City Center Tanger
Studio HAMMOUDA Dépôt légal
2011 PE; 0028 ISSN: 2028 - 4543
Edito
PingPong - Octobre - 4
Sauver le tourisme... Est-ce encore possible ?
L
a refonte du secteur touristique à Tanger est devenue une grande urgence. La nouvelle métropole possède tous les atouts nécessaires pour séduire davantage des touristes étrangers, mais d’énormes obstacles entravent encore la vraie relance du secteur, parmi ces obstacles, l’absence d’un interlocuteur responsable. Mohamed Sajid et Lamiae Boutaleb vont-ils être finalement à la hauteur des attentes des professionnels?
Dernièrement, Tahar Benjelloun a publié une chronique sur l’état désastreux du tourisme au Maroc, soulignant spécialement la baisse du nombre des escales des bateaux de croisières au port TangerVille, l’écrivain marocain a dressé un tableau très pessimiste concernant cette grave situation. « Ces touristes qui ne reviennent plus » est un papier qui résume bien le problème du tourisme au Maroc. Les questions de TBJ sont également formulées depuis longtemps par les opérateurs du secteur, sauf qu’au niveau des départements de tutelle, personne ne veut réagir pour trouver les bonnes réponses. C’est comme si on s’en fout totalement du tourisme, donnant toute la priorité à l’industrie, sans Samia ROFAJ
samia.pingpong@gmail.com
jamais songer à garder le bon équilibre entre ces deux secteurs. Tanger est naturellement une ville touristique et possède toutes les caractéristiques pour bien s’affirmer comme première capitale touristique du Royaume, mais son nouveau destin est pensé autrement. A quoi sert donc de ‘gaspiller’ des millions de dirhams en réaménageant le port de Tanger-Ville avec l’intention d’en faire l’un des meilleurs ports de croisières et de plaisance au niveau du bassin méditerranéen si, en parallèle, la ville est incapable de gérer convenablement ce secteur vital ?
Comme l’a toujours dénoncé les professionnels du tourisme, il est inconcevable de construire des projets coutant des millions tout en oubliant des détails nécessaires et obligatoires pour séduire les touristes. Tout d’abord, la destination Tanger n’a pas de produits touristiques à vendre. C’est la pure réalité. Les belles et vastes plages situées sur les deux côtes sont abandonnées, l’ancienne médina et la Casbah n’ont plus aucun charme, pareil pour ces grottes d’Hercule récemment réaménagées mais sans aucun espace parking.
On espère tous que lors de sa visite à Tanger, à l’occasion de l’inauguration officielle de l’hôtel Hilton, le ministre Sajid et Lamiae Boutaleb auraient trouvé le temps suffisant pour écouter attentivement les responsables du secteur et comprendre leurs urgences.
Actualité PingPong - Octobre - 6
L
L’Association des Ports de Plaisance Marocains est née.
'Assemblée Générale constitutive de l’Association Marocaine des Ports de Plaisance Marocains (‘’APPM’’) a eu lieu le 09 Mai 2017 à Tanger.
Cette Association dont le siège social est sis au Port de Tanger ville, a pour vocation de faire des ports de plaisance marocains un outil de développement du tourisme nautique, de valorisation des activités de plaisance et d’œuvrer pour la création d’une plateforme de partage d’informations et de compétences dans ce domaine.
L’APPM se fixe également pour objectifs de contribuer à la promotion des ports de plaisance marocains, au niveau national et international et en faire un outil de développement économique et durable ; proposer des formations sur les métiers de la plaisance ; améliorer les services aux plaisanciers, etc . Les membres fondateurs sont :
§ LA SOCIETE DE GESTION DU PORT DE TANGER VILLE, concessionnaire du port de plaisance ‘’Tanja Marina Bay International ‘’ d’une capacité de 1400 anneaux ;
§ LA SOCIETE SAIDIA MARINA MANAGEMENT, concessionnaire de la Marina de Saida d’une capacité de 1350 anneaux ;
§ LA SOCIETE DE DEVELOPPEMENT DE LA LAGUNE DE MARCHICA, concessionnaire de ‘’Marchica Atalayoun Marina’’ d’une capacité potentielle de 2000 anneaux ;
§ LA SOCIETE BOUREGREG MARINA, concessionnaire du Port de plaisance du Bouregreg d’une capacité de 340 anneaux ;
Les membres du Bureau de l’APPM se sont réunis le 28 juillet 2017 à Tanger, afin notamment de définir le plan d’action de cette association.
Une des premières actions de celle-ci sera de participer à l’organisation de la 1ère édition des journées internationales sur les ports de plaisance méditerranéens, prévues à Tanger le 26 et 27 octobre 2017.
Cet évènement a pour objectif notamment de fructifier les échanges entre les différentes institutions et les opérateurs intervenant dans les ports de plaisance, de renforcer l’esprit de complémentarité
entre les différents ports de plaisance et surtout de renouer les liens entre les deux rives de la Méditerranée, par le biais de la plaisance. Composition du Bureau de l’APPM :
Président : M. Mohamed OUANAYA (Président Directeur Général de la Société de Gestion du Port de Tanger Ville (SGPTV) Vice-président : M. Nabil DOUBI KADMIRI (Directeur Général de la Société de Développement de Saidia)
Secrétaire Général : M. Said BENAMAR (Directeur de la Marina ‘‘Marina Nord d'Atalayoun’’)
Secrétaire Général Adjoint : M. Lahcen LAANABA (Directeur ‘’Marina Saida’’) Trésorier : M. Amine BEN MIMOUN (Directeur du port ‘’Bouregreg Marina’’)
Trésorier Adjoint : M. Karim IDRISSI (Directeur de la Marina ‘’Tanja Marina Bay International’’)
Actualité PingPong - Octobre - 7
CRI- CCISTTA Rencontre autour des opportunités d’affaires Maroco-Indonésiennes
D
u 9 au 15 octobre 2017, le Conseil d’affaires maroco-indonésien et le consulat honoraire de l’Indonésie au Maroc, en collaboration avec l’Ambassade du Maroc en Indonésie et celle d'Indonésie au Maroc, organiseront une Mission d’opérateurs économiques marocains en Indonésie. Cette mission, qui coïncide avec le Trad Expo Indonésie 2017, contribuera au développement des relations d’affaires entre les deux pays et permettra de tirer le maximum de profit en termes de prospection des opportunités des échanges et de partenariat. A cet effet, une réunion de sensibilisation a été organisée, vendredi 22 septembre 2017, en coordination avec les organisateurs, la CCISTTA et le CRI. Présidé par M. Omar Moro en présence des opérateurs économiques, cette rencontre a été l'occasion de mettre l'action sur le programme de la mission, le Trad Expo 2017, l'économie indonésienne et les opportunités d'affaires à saisir par les opérateurs marocains. L’échange commercial en 2016 a atteint 157,95 millions de dollars et les produits importés de l’Indonésie sont notamment le café, les équipements électriques et électroniques, le pétrole brut, le textile, alors que le Maroc exporte le phosphate, l'acide phosphorique, les produits agricoles et le matériel médical. L’Indonésie et le Maroc ont paraphé nombre de conventions relatives aux domaines de la politique, l’économie, le commerce, les nouvelles technologies outre le volet socioculturel. Les deux pays regorgent de fortes potentialités de coopération économique, et ce à la faveur de la position géographique stratégique des deux pays, qui sont actuellement en phase de prospection de perspectives de coopération commerciale, dans divers domaines tels que l'industrie agricole, l'automobile, le BTP et le tourisme.
L
Actualité PingPong - Octobre - 8
e jeudi 14 septembre, la CGEM Nord a organisé une importante rencontre-débat, le sur le thème de «la médiation bancaire : un outil alternatif de résolution des conflits au service des entreprises». Organisé au Kenzi Solazur hôtel et en collaboration avec le Centre Marocain de Médiation, cette rencontre a été l’occasion pour débattre d'un thème d'une très grande importance. L’événement a été présidé par M. Mohamed BENMOKHATR, président de la Commission Juridique et Fiscale de la CGEM TTA et animée par M. Mohammed El Ghorfi, Médiateur Bancaire et Directeur Exécutif du Centre Marocain de Médiation Bancaire. Plusieurs représentants des entreprises locales et régionales ont pris part à cette réunion dont le débat a été très riche. Les problèmes que vivent certaines entreprises marocaines, notamment les PME-PMI concernant les conflits avec les banques sont très graves. A cause des dettes non remboursées, des saisies aussi, le nombre des entreprises qui ont cessé leurs activités ou ont été presque paralysées est en croissance, ce qui explique l’intérêt de ce genre d’initiatives de la CGEM Nord pour créer le débat autour de ce thème. M. Mohamed El Ghorfi est le Médiateur du CMMB depuis mars 2014. Cette rencontre à Tanger fait partie de son objectif de dynamiser cette fonction et la vulgariser auprès du grand public pour l’inciter à recourir à ce mode alternatif de règlement des conflits plutôt qu’au contentieux judiciaire. M. El Ghorfi est pourvu d’une expérience bancaire de 35 ans. Il a occupé au sein de la Banque Centrale Populaire des fonctions commerciales et centrales dont notamment celui de directeur général adjoint en charge de la fonction centrale de Recouvrement amiable. Son rôle est d’être à l’écoute des parties pour rapprocher leurs points de vue et leur proposer la solution appropriée au différend qui les oppose. Il est tenu à la confidentialité et au respect du secret professionnel à l’égard des tiers. Il est choisi en fonction de son expérience, son impartialité et de son autorité morale et professionnelle. Après sa saisine, le Médiateur procède au règlement des litiges en totale indépendance tant vis-à-vis de la clientèle que des Etablissements de crédit dans un esprit d’équité, de transparence, de neutralité et d’économie de ressources (temps et charges). Le Médiateur émet des propositions fiables et concertées pour les litiges relevant de son périmètre d’intervention et des pouvoirs qu’ils lui sont conférés à cet effet et ce, dans les délais impartis. Le Médiateur, acteur de proximité, demeure attentif aux attentes de la clientèle et des Etablissements de crédit, de manière à pouvoir renforcer leur confiance dans ce mode alternatif de règlement des conflits.
CGEM Nord Rencontre sur la médiation bancaire : pour bien résoudre les conflits des entreprises
Actualité PingPong - Octobre - 9
Assemblée Générale Ordinaire de la Cámara Española de Comercio e Industria de Tánger (CECIT)
L
’Assemblée Générale Ordinaire de la Cámara Española de Comercio e Industria de Tánger (CECIT) s’est tenu le jeudi 28 septembre à 17h00 à l’hôtel Royal Tulip City center de Tanger. Présidée par M. José Estévez Martínez, Président de la CECIT, en présence de Son Excellence Mr. Le Consul Général D’Espagne á Tanger, Mr. Pablo Zaldivar Miquerlarena, la Trésorière de la CECIT, Mme. Isabel Serrad, et la Directrice de la CECIT, Mme. Amal Boussouf, avec la présence de 46 membres qui ont manifesté un grand intérêt pour l’activité de cette prestigieuse Institution.
Le Rapport Moral de l’année 2016, présenté par la Directrice, Mme. Amal Boussouf, a démontré l’intense activité que la Chambre a réalisé au cours de cette année, à citer: Rencontres et Missions Commerciales, Activités Institutionnelles, Voyages de Prospection, Journées Techniques, Séminaires etc…
Le Rapport Financier a été présenté et commenté par Mme Isabel Serrad, Trésorière de la Chambre, qui a été certifié ensuite par le Cabinet UHY Ben Mokhtar & Co. Le Rapport Moral et Financier ont été adoptés à l’unanimité.
Aussi, un projet d’activité ambitieux pour l’année en cours a été présenté, dont l’organisation de plusieurs Rencontres sectorielles et Missions d'hommes d'affaires provenant de différentes régions d’Espagne.
Le Conseil d’Administration se réunit et confirme les membres dans leurs fonctions au Bureau (dont détails ci-après), et la séance est levée à 18h35.
Le nouveau Bureau pour l’exercice 2.017/2.018, est composé de la manière suivante:
Président : M. José Estévez
1ºViceprésident : M. Juan Carlos Sánchez
2ºViceprésident : M. José Costa
Trésorière : Mme. Isabel Serrad
Trésorier Adjoint : M. Carlos Mulero
Assesseurs : M. Manuel González Assesseurs : Mme. Maria Del Carmen Ruiz-Cobo Assesseurs : M. Juan Carlos Jorro
Assesseurs : M. Oscar Pérez
Assesseurs : M. Luis Carlos Fernández
Assesseurs : M. Ignacio Rodríguez
Assesseurs : M. Miguel Martin
Directrice : Mme. Amal Boussouf
Commissaire aux Comptes : M. Mohamed Ben Mokhtar Auditeur Interne : M. Ramón Fernández
Actualité PingPong - Octobre - 10
Chocolat Un nouveau showroom à Tanger « Qu’est ce que la Santé ? C’est du Chocolat!». Gourmands et grands amoureux du chocolat, voici une très bonne nouvelle. À Tanger, vous avez désormais une nouvelle adresse, un showroom, pour déguster du très bon chocolat d’origine Libanaise. Venez retrouver une sélection des plus grands moments gourmands signés Eden Chocolatier.
Chocolat emballé au lait, noir et blanc avec différents goûts : Praliné, Amande, Caramel… Plus une toute nouveauté sur le marché : coconut boule, tulipe… tout au chocolat et d’autres articles selon les arrivages.
Au nouveau showroom, vous trouverez tout ce qui vous faut pour une décoration à thème : Mariages, fiançailles, naissances…. ainsi qu’une vaste gamme de coffrets et bonbonnières pour les cadeaux d’entreprises.
Un showroom est désormais disponible pour vos achats sur place ou une livraison à domicile.
Adresse Showroom : Angle Av. Tantan et Rue du Liban Résidence Lina 5ème étage n°53. Tanger Bonne dégustation!
Actualité PingPong - Octobre - 12
Consulat général de France de Tanger.
Thierry Vallat remplace Muriel Soret
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e 1er septembre M. Thierry Vallat a pris officiellement ses fonctions en qualité de Consul Général deFrance à Tanger en remplacement de Mme Muriel Soret. Auparavant, M. Thierry Vallat était Sous-Directeur de la communication au ministère des Affaires étrangères et du Développement international. C’est son premier poste comme Consul à l’étranger
« Les Français du Nord-Maroc sont notre priorité, qu’ils soient binationaux ou pas, résidant ou de passage. Leur présence parmi nous représente une chance et une opportunité pour la France comme pour le Maroc ». C’est l’une des premières déclrations du nouveau Consul général de France à Tanger sur sa page facebook. La semaine dernière, M. Thierry Vallat, a rencontré les conseillers consulaires pour la circonscription de Tanger, Mme Myriem Bennani et MM. Abel Auniere et Mohamed Oulkhouir. Cette première rencontre a été l’occasion d’un riche échange sur la communauté française dans le Nord-Maroc et sur ses attentes. Un autre événement de grande importance auquel a pris part le Consul général est la rentrée scolaire dans les écoles Berchet et Regnault de Tanger qui a eu lieu en présence du diplomate ainsi que de la directrice, Mme Nicole Lashermes, et de la proviseure, Mme Michelle Villate-Nguyen.
Le nouveau Consul de France à Tanger,, M. Thierry Vallat, a également visité, le Groupe écolier Détroit. Il a pu découvrir à cette occasion la qualité de ses installations et apprécier sa politique en faveur des langues vivantes, qui est un des axes forts du projet éducatif de cet établissement. Maîtrisant parfaitement la langue arabe, M. le Consul s’est entretenu longuement avec les élèves des classes en 3 langues, à la grande joie de ces derniers. Rappelons que dans son message d’adieu Mme Muriel Soret a souhaité « plein succès à mon successeur, M. Thierry Vallat et de connaître autant de joie à exercer ces hautes responsabilités que j’en ai eu personnellement ».
Tourisme PingPong - Octobre - 13
Egli Hansuelli
Bienvenue à votre El Minzah
P
our entamer sa nouvelle "Belle Époque" M. Egli Hansuelli, directeur général du Minzah Hôtel ne lésine pas sur les moyens. Avec l'objectif de retrouver très bientôt ses 5 étoiles, l'établissement, toujours luxueux et somptueux, propose de nouvelles offres lui permettant de séduire davantage de clients. Désormais, M. Egli vous propose une nouvelle ambiance au piano bar et le recrutement d'un grand Chef de cuisine qui permettront aux clients de déguster les meilleurs mets, notamment via l'offre "Business Lunch", ou aussi de savourer des instants inoubliables autour d'un verre.
En parallèle avec le projet de réaménagement des chambres du légendaire hôtel, l'établissement que dirige désormais Hansuel Egli, affiche son ambition de se situer sur le podium des meilleurs hôtels classés de Tanger. Un voeu qui commence à se concrétiser en attendant la réalisation de tous les autres grands défis. "L'hospitalité aussi est un luxe", déclare le directeur général "et notre objectif et de vous faire sentir comme chez vous, en vous assurant l'efficacité de moments inoubliables. Diriger le Minzah Hotel, ce lieu emblématique du patrimoine tangérois est pour moi un engagement important et quotidien qui comprend également la formation et la motivation constante de mon équipe composée de personnes qui travaillent avec passion". Bienvenue à votre El Minzah, "Your Place to Be in Tangier!"
Tourisme PingPong - Octobre - 14
U
Piano Bar du Minzah Hôtel Un espace de charme pour une expérience élégante
n magnifique piano mettant en exergue toute l’authenticité de ses essences de bois et de ses formes généreuses et un bar digne des plus beaux hôtels.
El Minzah Hôtel vous réserve une alliance insolite d’un piano et d’un bar pour vous faire vivre une expérience élégante. Vous-êtes à la recherche d’une ambiance très spéciale? Le Piano Bar du Minzah, avec sa chanteuse Racha et son pianiste Raouf, vous invitent à prendre du très bon temps, des bons cocktails et le meilleur de la musique. Chaque soir, nos deux artistes vous surprendront à chaque prestation en alliant excellence et convivialité et ainsi mettre une note élégante aux moments que vous partagez avec vos amis les plus intimes. Le Piano Bar du Minzah Hôtel est une invitation à la convivialité et au plaisir. Notre vocation est de créer une expérience unique autour des valeurs de nos clients.
Tourisme PingPong - Octobre - 15
Aziz Cherkaoui La Garantie Succès du Minzah Hôtel et de la Villa de France
L
e retour d’Aziz Cherkaoui au sein de la grande famille du Minzah Hôtel est cette garantie d’un excellent retour de l’établissement à occuper la place qu’il mérite sur le podium des meilleurs établissements hôteliers de Tanger. Non seulement cette décision est logique, mais en plus elle apporte à cet établissement l’équilibre qui lui manquait.
Aziz Cherkaoui, ainsi que tous les autres anciens employés et cadres du Minzah qui sont de retour, ne devaient jamais être mis à l’écart. Car ils sont les piliers de cet hôtel et ce sont eux qui, par leurs efforts et savoir-faire, l’avaient placé dans le haut de ce podium.
Nommé désormais directeur d’exploitation du Minzah et du grand hôtel Villa de France, Aziz Cherkaoui est exactement ce professionnel dont a besoin la direction des deux établissements pour faire aboutir les meilleurs plans de développement, trouver de nouvelles idées de projets et savoir bien répondre aux exigences des clients. Cherkaoui est la signature de l’excellence et cela se note au quotidien dans la réalisation des objectifs des deux hôtels. Le sourire permanent, l’abnégation totale, les solutions à la clé et une préparation naturelle à embrasser toutes les voies du succès… Aziz Cherkaoui est tout cela à la fois, et même plus !
Tourisme PingPong - Octobre - 16
El Minzah Hotel – Des Bugatti de collection enflamment la rue de la Liberté
J
eudi soir 21, un groupe de collectionneurs de fameuses voitures Bugatti* est arrivé au Minzah Hôtel. Il s’agit d’un groupe de femmes et d’hommes d’affaires français qui ont décidé de faire la découverte du Royaume à bord de leurs sensationnels véhicules, en démarrant cette belle aventure par Tanger et son grand hôtel El Minzah.
Ce soir-là, la rue de la Liberté a été la scène d’un spectacle grandiose qui a attiré l’attention d’un grand nombre de curieux formé par des habitants de la ville qui se sont arrêtés devant l’El Minzah pour filmer la belle scène. Sur la même rue, des gnawas ainsi que toute l’équipe du Minzah ont accueilli les invités de marque de l’hôtel. Hansueli Egli, le directeur du Minzah et de la Villa de France à leur tête. Pour lui comme pour tout le monde, le choix du Minzah reflète la position de cet établissement légendaire à Tanger et au Maroc. Les clients fortunés sont toujours à la recherche d’un établissement de grande qualité. Egli et son équipe le savent et ils font tout pour que les deux établissements restent les grands hôtels de la ville. Et le résultat est là. Les bonnes affaires reprennent avec une qualité indéniable. Les clients et partenaires du Minzah et du Grand hôtel Villa de France ont repris confiance dans ces deux établissements et le font savoir. *Bugatti est un constructeur automobile français, filiale du groupe allemand Volkswagen AG. Fondée en 1909 par Ettore Bugatti, l’entreprise est longtemps considérée comme pionnière dans le domaine de l’automobile.
Tourisme PingPong - Octobre - 18
D
Magnifique weekend Jazz au Minzah Hotel. L’ambiance était extraordinaire. Top!
urant le weekend dernier, des personnalités tel que M. Thierry Vallat, le nouveau consul général de France, les citoyens tangérois et les clients du Minzah Hotel & du Grand Hotel Villa de France, amoureux du jazz, se sont donnés rendez-vous au splendide patio du légendaire hôtel El Minzah. Egli Hansueli, le directeur général des deux établissements, ainsi que son équipe, étaient aux nuages. Ces deux fantastiques soirées ont été une nouvelle fois l’assurance de la qualité des prestations qualifiant désormais cet établissement. De la très bonne musique, une ambiance magnifique et un menu de créativité et d’alliance entre l’originalité et la gastronomie et surtout succulent de quoi ravir tous les clients suggéré par le Chef Youssef.
Bravo à toute l’équipe du Min-
zah! Ainsi, M. Egli Hansueli, le
directeur du Minzah a conclu la
dernière soirée en remerciant son personnel pour la qualité du
dîner qui a réjoui et séduit leurs
convives.
Tourisme PingPong - Octobre - 22
El Minzah et la Villa de France : Importante convention de partenariat avec les guides touristiques professionnels
L
a direction des hôtel El Minzah et la Villa de France et l’association des guides touristiques de Tanger ont signé une convention de coopération entre les deux entités visant une meilleure collaboration. Lors d’un point de presse organisé à l’occasion, l’idée présentée par le directeur général du Minzah et de la Villa de France, M. Hansuel Egli qui était accompagné de M. Aziz Cherkaoui, directeur de l’exploitation des deux établissements, ainsi que du président de l’association des guides touristiques de Tanger, M. Abdellatif Chebaa el Hadri, est de mettre en exergue l’image de marque du Minzah et la Villa de France, leur place légitime comme meilleurs établissements hôteliers à Tanger et sur le plan national, ainsi que la qualité des prestations indéniables qui les caracté-
rise. En parallèle, cette nouvelle convention redonnera au rôle que jouent les guides touristiques professionnels de Tanger son vrai sens, l’attention particulière et le mérite dont ils ont besoin pour bien accomplir leur honorable mission.
Plusieurs points ont été soulignés lors de cette rencontre dont les plus essentiels résument l’importance d’une coopération étroite et bien pensée entre des établissements hôteliers de grande classe comme c’est le cas du Minzah et de la Villa de France, hôtels légendaires de renommée internationale et de prestige qui méritent d’être présentés aux touristes de manière très professionnelle mettant en valeur leurs différents aspects historiques. C’est le cas de la chambre 35 du grand hôtel Villa de France qui à elle seule rap-
pelle une importante partie de l’histoire culturelle et artistique de la capitale du Nord depuis qu’elle ait été occupée pendant un certain temps par le grand peintre français Henri Matisse. « La chambre 35 de la Villa de France est ainsi un musée d’une grande importance pour la promotion de la destination touristique tangéroise», ont souligné les protagonistes de cette rencontre. C’est également le cas de tous les espaces du Minzah hôtel qui témoignent de l’époque d’or de la ville durant plusieurs décennies. En effet, plusieurs personnalités marocaines et étrangères, tous secteurs azimut, artistes, écrivains, politiciens, etc. ont laissé une trace durant leur séjour dans ce grand hôtel. Un passage qui en fait un établissement légendaire.
Tourisme
Royal Tulip City Center Tanger : sélection de plats de deux grands Chefs à déguster PingPong - Octobre - 23
S
i l’hôtel Royal Tulip City Center Tanger, avec son classement étoilé, est souvent jugé (à raison) comme Grande Classe, son Chef de cuisine Marouan Bouhmidi et son chef pâtissier Mohamed Jawad Laqbita, s’attachent à réinventer la cuisine à travers des plats créatifs, sur des compositions d’une complexité rare, des plats ouvertement provocateurs ou encore sur l’utilisation des produits de terroir. Pour leurs créativités et leurs capacités d’innovation, les chefs proposent à leurs clients de déguster une sélection de quelques plats et desserts proposés dans des tables étoilées du Royal Tulip City Center Tanger…
Tourisme PingPong - Octobre - 24
U
n grand chef qui vous prépare des mets séduisant à la fois les yeux et les papilles.
Ça sent très bon dans les restaurants du Royal Tulip Tanger City Center et une halte s’impose. En effet, depuis l’arrivée du chef Marouane Bouhmidi qui est aux fourneaux du Royal Tulip Tanger City Center, les raisons pour y aller déjeuner ou diner sont très nombreuses. Pour Patrick Camelia, directeur de l’hôtel Royal Tulip Tanger City Center, Marouane Bouhmidi n’est pas juste un chef de cuisine, c’est un grand maître au savoir-faire reconnu sur le plan international. C’est en effet lui, qui très jeune encore avait été remarqué en raflant la 4ème place de Top Chef Arabia en 2012. Ce jeune chef, diplômé de l’institut des techniques touristiques et hôtelières appliquées, Mohammedia en 2006, est également spécialiste en nutrition diététique. Il a démarré sa carrière à l’hôtel Atlas Marrakech en 2004, avant d’intégrer l’Amphitrite Palace en tant que cuisinier (2004-2005). Il a fait un passage aux hôtels Sofitel Mogador et Tour Hassan, avant d’assurer l’ouverture de plusieurs restaurants dont Splendido, Bluberry, Gusto del Sol… Marouane Bouhmidi a aussi été chef exécutif au restaurant Djellabar, au Liban. Marouane Bouhmid fait ses armes dans plusieurs hôtels 5 étoiles et restaurant renommés et côtoie des chefs étoilés comme Chef Thierry Marx, Chef Jacques Pourcel, lors du concours des meilleurs chefs du monde Arabe. A participé au Bocuse d’or et en 2010 est également classé 2ème meilleur chef au Qatar où il s’occupe d’une ouverture avec le Chef Ferran Adrià qui lui apprend la cuisine moléculaire. Au Royal Tulip Tanger City Center, Marouane Bouhmid propose des plats raffinés qui séduisent à la fois les yeux et les papilles. Logique de cause à effet, les plats sont assez exquis et fleurent bon la méditerranée. De bons produits travaillés simplement, autour d'une large sélection de mets crus ou marinés, mais aussi des hors d'œuvre et des desserts qu’on ne pourra désormais savourer qu’au Royal Tulip.
L’hôtel Royal Tulip Tanger City Center présente le Chef Marouane Bouhmidi
Tourisme PingPong - Octobre - 25
Laqbita Mohamed Jawad Un Grand Chef pâtissier parmi la famille du Royal Tulip City Center Tanger
L
e chef pâtissier est à la fois un artisan et un véritable artiste. Doté d’un esprit créatif et d’un sens de la précision, le pâtissier confectionne des pièces d’art. Des créations qui, au Royal Tulip City Center Tanger, enchantent les pupilles et les papilles de ses clients. Né le 3 juin 1977 à Marrakech, Laqbita Mohamed Jawad crée des délices actuellement dans les cuisines de ce magnifique établissement. Le jeune Chef pâtissier possède en effet une très grande expérience dans son domaine et il est en train d’exceller dans ce qui est jugé comme un art culinaire parmi les plus difficiles à réaliser. Chef pâtissier à l’hôtel 5* Selman à Marrakech de 2015 à 2017, il a également fait des merveilles à l’hôtel 5 * Amanjena de la ville ocre entre 2012 et 2015, après avoir été Chef de partie pâtisserie à la Mamonia. La liste des bonnes adresses où Laqbita Mohamed Jawad est passé est longue et résume sa grande expérience, ce qui explique aujourd’hui son haut niveau professionnel, ses compétences et l’excellente qualité de son savoir-faire. Un plus pour l’hôtel Royal Tulip City Center Tanger qui par ce recrutement renforce son équipe déjà exceptionnelle pour répondre aux exigences d’une clientèle à la recherche de la meilleure qualité de prestation, notamment dans ses restaurants proposant des mets de la haute gastronomie.
Tourisme PingPong - Octobre - 26
Inauguration officielle du 2e Hilton de Tanger – Un autre Grand Hôtel du groupe est né
L
e mercredi 27 septembre restera gravé dans la mémoire de Raouf Benchedli, le directeur général du Hilton Tanger City Center Hotel & Residences, tout fier d’accueillir ses hôtes à l’occasion de l’inauguration officielle à Tanger de cet excellent 5 étoiles, havre de paix. En effet, tant en matinée que le soir lors de la gala offerte à l’occasion, plusieurs invités de marque se sont rendus au Hilton Tanger City Center Hotel & Residences pour découvrir un établissement très luxueux et proposant des prestations d’une excellente qualité. Malgré l’absence du ministre du tourisme Mohamed Sajid et de la secrétaire d’Etat chargée de ce département, Lamiae Boutaleb, convoqués à un conseil du gouvernement, la cérémonie de l’inauguration officielle a été une épreuve très bien réussie. Le 2e Hilton de Tanger est un nouveau 5 étoiles qui vient renforcer l’offre de la ville en matière une hôtellerie de très bonne qualité. Cet investissement est une preuve de la confiance renouvelée du groupe qui avait inauguré sa première unité, le Garden Inn Tanger City Center, en 2016. Avec ce second investissement, l'enseigne entend profiter de la popularité grandissante de la destination Tanger. Visant le tourisme d'affaires, le nouvel établissement bénéficie d'un emplacement de choix quant à sa cible. Il se situe à quelques encablures de la gare TGV et à moins de 100m de la corniche. En matière de shopping et détente, l'hôtel est adossé au nouveau centre commercial City Center. Ces deux unités mitoyennes forment, en plus d’une partie résidentielle et de bureaux, le projet Tanger City Center, l’un des premiers grands projets immobiliers de la ville avec un investissement total de 2,4 milliards de DH. Lancé par Fadesa et Anjoca en 2005, il avait été racheté par Inveravante en 2008. Géré par Hilton Worldwide, le Hilton Tanger City Center Hotel & Residences a tout pour plaire, à commencer par une vue imprenable sur la baie de Tanger. Il dispose de 180 chambres et suites, 4 restaurants et une piscine. L’hôtel offre aussi tout un étage dédié aux réunions et événements, avec près de 400 m2 d'espaces dédiés pouvant accueillir des événements jusqu'à 200 personnes, un plus pour une ville tournée vers le tourisme d’affaires.
Tourisme
Hôtel Farah : Une soirée douceur sous des rythmes bien jazzés PingPong - Octobre - 28
L
’émotion Jazz a bien été ressentie le weekend dernier à l’hôtel Farah de Tanger. Le cinq étoiles a été la scène d’une soirée inoubliable, sponsorisée notamment par la société « Brasserie du Maroc », où les clients de l’hôtel et plusieurs groupes d’amis se sont retrouvés lors d’une belle soirée animée par un groupe de Jazz, en parallèle avec le festival organisé à Tanger durant la même période. Un grand buffet dinatoire et dégustation des produits de l’hôtel Farah était ainsi servi sur la terrasse et au bord de la piscine.
Culture
La jeune styliste Fatima Senhaji Sabah : une artiste qui se forge une belle renommée PingPong - Octobre - 29
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arocaine d’origine et citoyenne belge, Fatima Senhaji Sabah est une grande artiste styliste qui débarque au Royaume où elle compte faire des sensations extraordinaires dans son domaine. La jeune styliste a découvert ce grand domaine alors qu’elle fréquentait des mannequins de renommée internationale qui lui ont chuchoté leur grand amour du Caftan marocain. C’est là où un amour a surgit chez Fatima Senhaji Sabah qui a petit à petit commencer à faire ses premiers pas dans ce secteur à la fois sensuel et mitigé, car la marge de l’erreur n’y existe pas et peut éclabousser toute une carrière. Avec l’aide et le soutien d’un grand photographe, le jeune Mohamed el Fahsi, également responsable des sites électroniques du Moussem d’Assilah et gérant de la société Energy Epic Media, qui lui assure un excellent travail professionnel donnant à ses caftans l’image réelle et qualitative qu’ils méritent, la styliste s’est bien démarquée et s’est forgée un nom sur le plan national.
Culture
PingPong - Octobre - 30
Seconde édition du Festival Womaaf Une soirée inaugurale fantastique et un programme très intéressants à l’affiche
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u 28 au 30 septembre 2017, Tanger accueille la deuxième édition du Womaaf (World Music And African Art Festival). De l’avis de plusieurs personnes, la soirée inaugurale de ce festival a été grandiose, fantastique et digne des fêtes des milles et une nuit. Cette année, Womaaf s’articule autour du thème «Ensemble, revalorisons le riche patrimoine culturel de notre Afrique». Le Sénégal est le pays à l’honneur de cette nouvelle édition. A cet effet, une conférence a été organisée mercredi dernier à la Villa de France pour mettre la lumière sur le programme. Lors de cette rencontre organisée en présence de la présidente de la Fondation Dintchen-Coucke, Mme Elise DintcheCouke, de Mourad Cherif d’ouezzane et du Mâallem Abdellah Ben Saïd, également membre du comité organisateur, il a été signalé que plusieurs activités sont au programme de cette deuxième édition à l’instar des expositions d’œuvres d’arts contemporains et musicales, la dégustation des mets traditionnels, des concerts et des conférences. Plusieurs artistes comme le Malien Cheick Tidiane Seck, Zouk Machine de la Guadeloupe, le Béninois Serge Ananou, sont également attendus. Les thèmes des conférences traiteront de : « La culture comme ciment des relations Sud-Sud entre le Maroc et les pays d’Afrique subsaharienne », « Le métissage musical Maroc – Afrique : pour quel public ? », « Art et artisanat marocain : racines et perspectives » et « Regard sur l’art contemporain africain ».
Culture
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Rappelons que ce festival vise à mettre en valeur les riches patrimoines culturels des pays d’Afrique et contribuer à renforcer leur rayonnement international.La nouvelle édition du Festival Womaaf de Tanger, initiative de la Fondation Dintchen-Coucke, verra la participation de plusieurs artistes marocains et africains dont la chanteuse marocaine Saida Fikri, Marema Fall du Sénégal, Cheikh Tidiane du Mali ou encore les groupes des Gnawas Gnawa Express et les Fils de Tanger. Plusieurs conférences seront organisées dans le cadre du festival sur des sujets divers : « La Culture comme ciment des relations Sud-Sud entre le Maroc et les pays d’Afrique sub-saharienne » ; « Le métissage musical Maroc – Afrique : Pour quel public ? », « Art et artisanat Marocain: Racines et Perspectives » ; « Regard sur l’Art contemporain Africain ». Toutes ces conférences seront animées par d’éminents spécialistes marocains ainsi que par le Professeur YACOUBA KONATE de Côte d’Ivoire, Directeur du Marché des Arts et Spectacles Africains (MASA), ou encore par Amobe MEVEGUE, Journaliste, fondateur d’UBIZNEWS TV. L’artiste peintre Camerounais Jules Ricky SOH FONGANG est au Maroc, dans le cadre du Festival WOMAAF pour une résidence de créativité d’un mois qu’offre la Fondation Dintchen-Coucke pour la Promotion des Arts, Cultures et Musiques D’Afrique. Un deuxième artiste du Sénégal est également en résidence de créativité à la même période que lui et ils feront des expositions communes.
Sport
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4ème édition de sauts d’obstacles au Royal Club équestre du Détroit
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ohamed Lahrach le cavalier qui veut redonner l’éclat au sport équestre. L’hôtel El Minzah a abrité mercredi dernier la conférence annonçant l’organisation d’une nouvelle édition de sauts d’obstacles qui a eu lieu au Royal Club équestre du Détroit.
Le club situé tout près de la plage Metragaz n’est plus à faire connaître. Il est le fruit des efforts consentis par les jeunes cavaliers Tangerois Mohammed et Ali. lahrach, tous deux grands champions marocains dans cette discipline.
Durant ce point de presse animé également par Hind Soussi, l’autre grande passionnée du sport hippique, Mohammed Lahrech, fondateur et actuel président du Royal Club équestre du Détroit, a mis en
exergue les efforts réalisés par tous les membres de son club pour organiser cette importante manifestation sportive qui sera programmée sur trois jours et composée de cinq prix disputés quotidiennement.
Une participation massive des plus importants cavaliers marocains est attendue lors de ce grand concours a-t-il indiqué. En compagnie de Hind Soussi, également membre très active de ce club, Mohammed Lahrech a mis en relief l’importance pour une ville comme Tanger d’organiser ce genre de manifestations sportives, malgré certains obstacles qui représentent un frein pour le développement du sport hippique à Tanger.
En effet et comme il l’a souvent mentionné durant son intervention, c’est
grâce à certains sponsors et partenaires très fidèles au Royal Club équestre du Détroit que ce style d’activités est encore possible à programmer.
Une situation très bizarre pour une ville modérée et développée comme c’est le cas de la capitale du détroit. « Jadis on était une trentaine de cavaliers à représenter Tanger dans les grands concours de sauts d’obstacles qui ont lieu un peu partout au Maroc et actuellement le nombre de ces cavaliers ne dépasse pas quatre », a-t-il fait savoir lors d’une conférence de presse durant laquelle même les journalistes étaient comptés sur les doigts de la main. Cette nouvelle édition reste donc une occasion pour une meilleure promotion de cette discipline auprès des jeunes.
Sport
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Club Budo Sport Le TOP du TOP pour les amateurs et les professionnels à Tanger
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génieure d’État en nutrition humaine, Radhya Gherras compte bien bouleverser le monde du sport à Tanger. Si vous êtes un grand amateur du sport et vous désirez aussi que vos enfants en pratiquent les meilleures disciplines tout en étant bien suivis, votre nouvelle adresse est désormais le Club Budo Sport, situé à Dradeb (Ayn Hayyani).
Pourquoi faire ce choix à l’heure où plusieurs clubs offrent presque les mêmes prestations à Tanger ? C’est simple, le Club Budo Sport est la référence du sport à Tanger. Son historique le prouve et la qualité des prestations assurées désormais sont une raison importante pour s’y inscrire sans y penser deux fois. Mme Radhya Gherras, la nouvelle gérante du prestigieux club assure que parmi plusieurs nouveautés que vont découvrir les adhérents de Budo Sport, l’un des plus importants est ce suivi régulier et scientifique en matière de nutrition. Car, pour jouir d’un beau corps, l’activité sportive doit nécessairement être menée en parallèle avec un suivi nutritionnel. Mme Radhya Gherras ne parle pas sans fondements. Elle possède un doctorat dans
son domaine et est ingénieure d’Etat en nutrition humaine. Et il y a aussi le bon matériel pour réussir une bonne activité sportive. En effet, la nouvelle équipe qui gère Budo Sport a réaménagé toutes les salles du club en le dotant de nouvelles installations. Un matériel flambant neuf de dernière génération. Le Club Budo Sport Tanger représente officiellement la marque BODYTONE du matériel de fitness cardio – musculation – spinning et cross-fit à Tanger et au Nord du Royaume. La marque BODYTONE est connue à l’international dans le moyen et le haut de gamme à des prix très compétitifs. Tous intéressés que ce soit le grand public ou les professionnels, peuvent visiter le matériel dont le club Budo Sport est équipé. Un catalogue du matériel est mis à la disposition des personnes intéressées.
Sur place des visites personnalisées permettent aux futurs adhérents du club Budo Sport de constater directement l’ampleur des investissements qui ont été réalisés depuis le mois de mars dernier. Ces visites sont l’occasion pour tous les amateurs du bon sport, femmes, hommes et enfants de découvrir une ambiance su-
perbe dans un cadre splendide, calme, totalement sécurisé et surtout joliment aménagé, donnant sincèrement envie de faire du sport chaque jour et durant toute la vie. Des salles très aérées sont ainsi aménagées pour exercer son sport préféré. Il s’agit entre autres activités de fitness cardio, ainsi que des arts martiaux pour les grands et les petits. Pour les plus exigeants, les espaces hammam, sauna, massage et piscine chauffée sont un vrai must qu’il faut absolument découvrir et essayer. A l’extérieur, la piscine sur terrasse et un espace jardin sont une touche de bien-être qui signe le côté ‘glamour’ de cet extraordinaire club. Au Club Budo Sport de Tanger, les journées portes ouvertes pour visite et inscription sont programmées durant les deux prochaines semaines et l’ouverture officielle tant attendue est prévue pour début octobre prochain. Le tarif package est super abordable, ainsi que celui des disciplines pour enfants comme c’est le cas des arts martiaux. Autre avantage : le Club Budo Sport de Tanger garde la majorité de ses anciens coaches et animateurs. On ne change pas une équipe gagnante!-