Planeta KFU 3 2009 by Roman Sulima

№ 3, 2009

Планета КФУ Iнформацiйний бюлетень для партнерiв

Смачний день = успішний день – формула Юрія Голянича – ст. 2 Новини компанії в світі та Україні – ст. 4 Репортаж з літнього сезону у курортних куточках України’09 – ст. 10 /Тема номера/ Цікаво знати: про чіпси «ЛЮКС» – ст. 24 Цікаво знати: про каву CARTE NOIRE (Карт Нуар) – ст. 26

Вступне слово

Смачний день –

це успішний день! П

ротягом років в Україні ми знайшли формулу, яка працює для досягнення успіхів у команді збуту. І я дуже радий, що нова вища мета компанії – зробимо день смачнішим, та сім цінностей в дії на рівні корпорації відображають наше ДНК. Бо те, що є новим для корпорації, є тим, чим ми живемо багато років: кожного дня ми діємо як власники, своїми діями ми вселяємо довіру як клієнтам, партнерам, так і споживачам. Ми є відкритими до всього і до всіх, втілюючи нові ініціативи, які не тільки є передовими, але й мають на меті створити прості й ефективні рішення у конкурентному середовищі з економічними викликами. Останній приклад – чималі інвестиції у встановлення скляного обладнання для збільшення присутності наших продуктів у кожній торговій точці. Ми робимо все можливе, щоб не ускладнювати процеси, приймаючи рішення колегіально. Що відображає цінність: «Ми обговорюємо. Ми приймаємо рішення. Ми досягаємо результату». Бо успіх – це справа не однієї людини, а команди, яка разом здатна зрушити гори. Ми працюємо у прагматичному бізнесі, однак, основою для успіху є люди, які створюють торгові марки, бізнес-системи, робочий процес. А там, де люди, не можна керуватися суровими цифрами. Важливою складовою в роботі є емоційний інтелект. Цінності «ми керуємося розумом і серцем» та «ми називаємо речі своїми іменами», відображають наше ставлення до кожної людини і наше прагнення постійно вдосконалювати умови роботи для людей, створювати атмосферу, де кожна людина розкриває

свій потенціал, будує свою кар’єру на сильних сторонах, має можливості для професійного зростання. Приємно те, що всі нові цінності та світогляд корпорації органічно співпадають з нашими життєвими та професійними принципами, з нашими діями. А також визначення смачного дня. Для мене особисто смачний день – це успішний день. Символічним є те, що ми саме так закінчуємо кризовий рік, який був надзвичайно складним. Із самого початку ми не знали, чого очікувати. Проте ми однозначно вирішили дивитися на економічну кризу як на можливість, і довели своїми результатами, що так воно і є. Ми сказали собі, що: •Ми тверезо оцінюємо ситуацію •Приймаємо проактивні рішення •Ми не панікуємо, а плануємо •Ми робимо активні кроки на підтримку зростання нашого бізнесу •Виклик, що ми маємо – не проблема, а можливість для нашого розвитку

«Нова вища мета компанії – зробимо день смачнішим, та сім цінностей в дії на рівні корпорації відображають наше ДНК в збуті». Врешті-решт, ми змогли перетворити кризовий рік у ще один успішний рік в історії компанії. Все, що планували, ми зробили. Ми наростили частку ринку в усіх категоріях, в яких представлено продукцію ЗАТ «Крафт Фудз Україна». Це був складний рік, однак, дуже смачний! Юрій Голянич, Директор відділу збуту, Україна, ЗАТ «Крафт Фудз Україна»

Вступне слово

Точка зору маркетингу

ашій увазі пропонуємо невеличке інтерв’ю з Іриною Шандарівською, Директором відділу маркетингу, яка розповідає про стратегії 2009 року, ризики та очікування на наступний рік. Яку стратегію поведінки на українському ринку обрала компанія у період кризи? Наша стратегія – орієнтація на ключові торгові марки. У кожному сегменті, в якому представлена продукція компанії «Крафт Фудз Україна», є бренди-лідери, на які ми і робимо ставку. Крім того, ми спрямовуємо наші зусилля на збереження високої якості продукції, підтримку зв’язку зі споживачем за допомогою постійних комунікацій – через рекламу або інші канали (промо-акції, події, інше). Більше того, у період кризи ми увійшли у нову категорію печива. Також ми інвестуємо у побудову якісних стосунків з торгівлею. Якими були основні складнощі 2009 року? Серед деяких хочу зазначити скорочення доходів населення у зв’язку з девальвацією гривні, невпевненість у стабільності доходів, що викликало зміни у поведінці покупця, прив’язка до іноземної валюти, а не до національної з боку партнерів та постачальників, скорочення обігових коштів у партнерів торгівлі та постачальників. Які ризики нас очікують у 2010 році? Подальша девальвація української валюти, підвищення світових цін на сировину, зменшення доходів населення. Які напрямки та сегменти бізнесу будуть приносити найбільший дохід у наступному році? Для компанії «Крафт Фудз Украина» – це розчинна кава, враховуючи потужні торгові марки Jacobs (Якобз) та Carte Noire (Карт Нуар). Говорячи про снековий ринок, до якого належать шоколадні вироби та картопляні чіпси, найбільш прибутковими будуть середньоцінові сегменти, враховуючи структуру попиту у найближчі рік-півтора. У категорії кавових сумішей, які не входять в основний список щоденних покупок людей, тенденція до зменшеного попиту буде тривати деякий час. Таку саму тенденцію ми спостерігаємо і в коробкових шоколадних цукерках, коли споживач віддає перевагу середньо- та низько-ціновому сегментам, а не преміальному, як було раніше. Однак потенціал цих сегментів на майбутнє досить значний. Які очікування на ринку FMCG наступного року? Дуже важко прогнозувати, бо дуже багато чинників впливають на ситуацію на ринку. Швидше за все, ринок споживчих товарів почне відновлюватися у другому півріччі 2010 року.

«Наша стратегія – орієнтація на ключові торгові марки, якість продукції, підтримку стосунків зі споживачем за допомогою постійних комунікацій та впровадження смачних новинок» Основні напрямки та віхи 2009 року: •Збільшення долі ринку в кожній з категорій •Запуск нової категорії печива в Україні •Збереження дистрибуційної системи та зміцнення організації •Підтримка торговельних програм та інвестиції у нове сучасне обладнання •Посилена орієнтація на ключові бренди компанії •Продовження розбудови якісних стосунків зі споживачем через: – суттєве збільшення об’єму реклами порівняно з 2008 роком, появу нових рекламних роликів від «ЛЮКС», MILKA, вперше – CARTE NOIRE за участю української моделі Ольги Куриленко, промо-ролики від коробкових шоколадних цукерок «Венеціанська ніч», JACOBS «3 в 1» та JACOBS MONARCH; – проведення промо акцій «Корона. 1 000 000 грн на бажання!», «Венеціанська ніч – відкрий таємниці венеціанської ночі», «Подорожуйте до Альп разом з шоколадом MILKA», JACOBS «3 в 1», «360 градусів спілкування», «ЛЮКС» – «1 000 000 гривень у пачках»; – організація національних проектів від JACOBS, національних проектів від JACOBS MONARCH («День Однокласників» – 12 вересня), CARTE NOIRE («Український тиждень моди» та відкриття фестивалю «Молодість» фільмом «Коко Шанель та Ігор Стравінський»), «КОРОНА INTENZA» (спонсорство програми «Історії кохання» на СТБ); – встановлення нового обладнання у торгівлі – скляних вітрин; – запуск новинок: коробкові цукерки I LOVE MILKA, мініатюри «КОРОНА» з коньяком та карамеллю, темний молочний шоколад MILKA, «ЛЮКС» із смаком королівських кальмарів та смаком запашного кропу і сметани, шоколадні новинки до новорічних свят – «Чашка мандрівника», «Скарбничка» та «Зимові навушники». •Визнання України другою країною після Німеччини за рівнем продажів кави JACOBS MONARCH. •Розвиток бізнесу: вихід на додаткові шість ринків Центральної Азії, відкриття нової кавової лінії в Тростянці.

Новини в світі

Результати Kraft Foods за 3-й квартал 2009 р. Результати бізнесу Kraft Foods за третій квартал 2009 року свідчать про зростання прибутку по всіх країнах. Загальна доля ринку по категоріях зросла, порівняно з результатами 2-го кварталу. • Органічний чистий дохід виріс на 0,5% • Операційний прибуток виріс на 38,7%; • Грошовий потік мав зростання до 3 мільярдів доларів, порівняно з 2,6 мільярдів у минулому кварталі «Ми продовжуємо посилювати наші фінансові позиції, незважаючи на складне економічне середовище та зміну у поведінці споживачів», - коментує Айрін Розенфельд. «Наша доля ринку, прибутковість та грошовий потік є на доброму рівні, що відповідає нашому річному плану. Як наслідок такої тенденції, ми очікуємо ще кращих результатів до кінця 2009 року, продовжуючи інвестувати у наші торгові марки». Основні напрямки зростання: • Покращення якості продукції, щоб у більшості

Відкриття

фабрики

з виробництва печива в Росії

14 жовтня 2009 року в Росії, у місті Собінка Владимирської області, відкрилася нова фабрика з виробництва печива. З інвестиціями у 50 мільйонів американських доларів ця фабрика, яка є четвертою від компанії Kraft Foods в країні, додатково створить 600 робочих місць. На новій фабриці буде виготовлятися улюблене для всієї країни печиво «Большевик». Таким чином поєднаються традиції легендарної торгової марки впродовж 150 років з новітніми технологіям.

категорій 70% споживачів віддавали перевагу нашій продукції у «сліпому» тестуванні. • Інвестиції у інновації – у дослідницькі центри, а також у нові платформи для виводу продукції на новий рівень. • Побудова висококласного маркетингу. • Використання масштабів збуту, оптимізуючи покриття у торгових точках та використовуючи передові технології для побудови кращих стосунків зі споживачем. План на наступні три роки (2010-2012) передбачає інвестування в якість продукції, маркетинг, інновації, збут, технології та інструменти, які примножуватимуть наші здобутки. Три основні напрямки в структурі витрат – це закупки, виробництво і накладні витрати. Основними показниками успіху будуть, як і раніше: • органічний чистий дохід; • операційний прибуток; • грошовий потік.

Kraft Foods – друга в світі компанія з найкращою репутацією За результатами найбільшого – онлайн дослідження корпоративної репутації 2009 Global Reputation Pulse, який щороку проводить Репутаційний Інститут серед 600 найбільших компаній у світі, Kraft Foods посіла почесне друге місце серед 150 американських компаній. Основні сфери, за якими відбувалася оцінка репутації компаній: «Продукти і послуги», «Інновації», «Найкраще місце роботи», «Управління бізнесом», «Соціальна відповідальність», «Лідерство», «Фінансові показники». У сфері «Продукти і послуги» Kraft Foods займає 5-е місце в світі, у сфері «Найкраще місце роботи» 4-е місце у світі.

Мiсце

Компания

Оцiнка

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Johnson & Johnson Kraft Foods UPS General Mills FedEx Whirlpool Walt Disney Company Google Caterpillar Costco Wholesale

83,58 81,09 80,84 80,80 80,30 79,86 79,44 78,80 78,69 78,53

Джерело: www.reputationinstitute.com

Новини в світі

Айрін Розенфельд – тричі у першій десятці

кращих леді світу

Восени 2009 року Голова Ради Директорів і Генеральний Директор Kraft Foods Айрін Розенфельд посіла: •2-е місце за рейтингом журналу Fortune «50 найбільш потужних бізнес-жінок». Рейтинг складався з показників глобальної присутності компанії, напрямку розвитку бізнесу, кар’єрного шляху Айрін, а також соціальних і культурних аспектів Kraft Foods. •4-е місце за рейтингом газети Financial Times «Топ 50 жінок бізнесу», де було визнано лідерство Айрін, план трирічного зростання та потужна інтуїція у маркетингу. •6-е місце за рейтингом журналу Forbes «100 найбільш сильних жінок світу». У своєму інтерв’ю Айрін зазначила, що успіх компанії полягає у вмінні команди розуміти потреби споживачів у плинному середовищі. Вона також розповіла про свою дитячу мрію стати Президентом Америки та улюблену страву Kraft Macaroni & Cheese. Серед своїх найбільших досягнень за останні роки Айрін розповіла про стратегію перебудови організації, призначення правильних людей на правильні посади та створення можливостей кар’єрного зростання, про децентралізацію компанії, а також визначення показників успіху. «Лідерство у стилі служіння (servant leadership) – найбільш важливий показник успішного лідера, який усвідомлює, що він чи вона є тут для того, щоб допомогти організації виконати основні завдання, а не для того, щоб хтось задовольнив потреби або виконав цілі цього лідера. Щойно людина визнає це, вона запалює уми і серця послідовників, які здатні досягти значних результатів», – Айрін Розенфельд.

Розбудова глобальної міцної харчової компанії 7 вересня 2009 року керівництво компанії Kraft Foods надіслало Раді Директорів компанії Cadbury plc листа з пропозицією купівлі останньої компанії. З точки зору керівництва Kraft Foods угода може посилити зростання та покращити прибуток, розбудовуючи потужну харчову компанію у категоріях снеків і шоколадних виробів. Цю пропозицію було відхилено керівництвом Cadbury plc та оголошено публічно з метою ведення конструктивного діалогу для здійснення придбання. «Наша Рада Директорів і я особисто віримо в те, що запропонована можливість є найбільш правильним стратегічним кроком на даний момент, бо наші бізнеси є дуже схожими, і загальний рівень доходу може зрости до 50 мільярдів американських доларів», – прокоментувала Айрін Розенфельд, Голова Ради Директорів і Генеральний Директор Kraft Foods. Поважаючи корпоративну культуру і традиції компанії Cadbury plc, яка за роки вибудувала відомі бренди, інвестуючи у якість, інновації та маркетинг, керівництво Kraft Foods вірить, що компанії мають дуже багато спільного. Про подальші кроки компанії керівництво інформуватиме окремо. Хоча про остаточні результати може йтися лише після підписання угоди.

Kraft Foods інвестує

15 мільйонів євро у новий дослідницький центр для категорії печива у Франції У жовтні 2009 року Kraft Foods оголосила про наміри інвестувати 15 мільйонів євро для побудови нового дослідницького центру компанії з розробок нових продуктів категорії печива у м. Санклей, неподалік від Парижу, Франція. Європейський дослідницький центр стане місцем для розробок інновацій та нових продуктів багатьох відомих торгових марок, таких як LU, Mikado, Oreo, Prince, Saiwa and TUC. Також центр буде відповідати за створення сучасної технологічної платформи для європейських ринків. Очікуване відкриття відбудеться у першій половині 2011 року, де будуть працювати команди дослідників, команди з розробок продуктів та пакування, а також експерти у категорії печива.

Новини в Україні

Сезонні шоколадні новинки «Крафт Фудз Україна» •Новорічне вбрання для шоколаду МILKA та «КОРОНА»

•Новорічні подарунки від ЗАТ «Крафт Фудз Україна» та новинки цього року – «Чашка мандрівника», «Скарбничка» та «Зимові навушники»

Анонс: цього року новорічну ялинку на центральній вулиці Хрещатик у Києві буде прикрашати торгова марка MILKA. Запрошуйте рідних і друзів та приїжджайте самі до столиці! •Темний шоколад MILKA

Новин ка

Запуск нової кавової лінії в Тростянці У жовтні 2009 року в м. Тростянець відбулося офіційне відкриття кавової лінії з фасування кави JACOBS MONARCH 100 г у реконструйованих приміщеннях колишнього цукрозаводу, що з 2008 року належать ЗАТ «Крафт Фудз Україна». Встановлення нової лінії з фасування кави у рекордні півроку – ще один крок для концентрації кавового виробництва компанії, збільшення долі ринку у категоріях кави і картопляних чіпсів, зростання бізнесу компанії «Крафт Фудз» в Україні. Вже у листопаді 2009 року лінія вийде на свою максимальну практичну виробничу потужність. Інвестиції у проект складають 10 млн американських доларів. «Ми очікуємо значний економічний ефект від розширення власного виробництва вже в наступному році. Частина наших надбань відбудеться за рахунок концентрації виробництва та оптимізації транспортноскладських витрат» – коментує Юрій Логуш, Віцепрезидент Kraft Foods та Голова правління ЗАТ «Крафт Фудз Україна». До кінця року ЗАТ «Крафт Фудз Україна» планує перенести кавове виробництво з Вишгородської філії на нашу фабрику у Тростянець і розпочати фасування розчинної кави 50 г і 200 г Таким чином, компанія здійснює стратегічно важливий крок для місцевого виробництва кави з метою задоволення зростаючого попиту на розчинну каву JACOBS MONARCH серед українських споживачів і зростання бізнесу. Потужність лінії – 5000 тонн кави на рік. Кількість додаткових робочих місць – 30-40, залежно від сезону. «Успішно реалізувати проект у надзвичайно короткий термін можливо було завдяки професіоналам, які за роки роботи на нашій фабриці встановили не одну лінію, ентузіазму людей і налагодженій командній співпраці», – коментує Ігор Харченко, Директор Тростянецької шоколадної фабрики «Україна», ЗАТ «Крафт Фудз Україна».

Новини в Україні

Вишгородську філію ЗАТ «Крафт Фудз Україна» рекомендовано до сертифікації ISO 22000 У жовтні 2009 року на Вишгородській філії ЗАТ «Крафт Фудз Україна» у Київській області успішно завершився сертифікаційний аудит системи управління безпечністю харчових продуктів на відповідність міжнародним стандартам ISO 22000-2005, а також FSSC 22000-2009 відповідно до вимог стандарту BSI PAS 220:2008. Таким чином, фабрика з виробництва картопляних чіпсів «ЛЮКС» у Київській області, с. Старі Петрівці, отримала найвищу оцінку з якості та безпечності продукту відповідно до міжнародних стандартів. Розроблений Британським iнститутом стандартизації за участю таких великих компаній, як Kraft Foods, Nestle, Danone та Unilever, BSI PAS 220:2008 є новим стандартом у світі, який деталізує вимоги до розробки, впровадження та підтримки програм, що створюють необхідні умови для контролю та попередження ризиків харчових продуктів під час зберігання, виробництва і відвантаження. В Україні аудиторська компанія DNV відзначила високий рівень відповідності до вимог, загальний процес впровадження системи управління безпеч-

ністю харчових продуктів, а також чотири інноваційні та унікальні в регіоні практики: 1. Механізми контролю і гарантії безпеки продукції; 2. Додаткові методи контролю якості (Ring-Tests); 3. Щорічні зустрічі «День поля» з фермерськими господарствами, з якими співпрацює компанія з 1999 року для вирощення якісної сировини (картоплі) в Україні; 4. Регулярні зустрічі з працівниками виробництва (Green Room) для обговорення питань з якості та безпеки продукції. «Всесвітнє визнання і широке застосування системи управління безпечністю харчових продуктів у виробничій практиці дає ряд конкурентних переваг – як для компанії на всіх етапах життєвого циклу продукту, так для партнерів, які вирощують сировину, а також, що найважливіше, для кінцевого споживача, який отримує гарантовану якість картопляних чіпсів «ЛЮКС», що є безпечним для споживання», – коментує Олександр Кудрик, Директор Вишгородської філії ЗАТ «Крафт Фудз Україна».

Збільшення продажів

через встановлення скляних вітрин У 2009 році компанія «Крафт Фудз Україна» прийняла стратегічне рішення інвестувати у встановлення скляних вітрин у торгові точки України протягом цього і наступного років. Історія роботи зі скляним обладнанням почалася з 2002 року, коли відбулося встановлення скляних кубів. Але конкуренти дуже швидко перейняли кращі практики лідера, і скляні куби перестали бути унікальною пропозицію на ринку. Щоб залишатися першими у конкурентному середовищі, цього року «Крафт Фудз Україна» розпочала встановлення скляних вітрин у роздрібній торгівлі. За словами представників торгового маркетингу, це рішення вже є ефективним, особливо для імпульсних покупок, що може мати позитивний вплив на збільшення продажів у декілька разів. Якими є основні переваги скляних вітрин у торговій точці? •Для КФУ: якісна викладка продукції з увагою на новинках та розширення асортименту, додаткові можливості для зберігання запасу. •Для ТРТ: можливість найкращим чином обладнати

торгову точку, зробити її більш сучасною та мати найкращі умови для якісного зберігання продукції (при відсутності кондиціонерів або холодильників), тим самим привабити більше покупців та збільшити продажі. •Для споживача: можливість побачити продукцію (каву, шоколад, печиво) компанії «Крафт Фудз Україна», якій довіряють, одразу в одному місці, з останніми новинками; отримати продукт, який зберігався в якісних умовах. «В Україні вже встановлено декілька таких скляних вітрин, – розповідає Ольга Синицька, Супервайзер з торгового маркетингу, традиційна торгівля, КФУ. – Таке рішення дозволить всім сторонам бути у виграші: нам, бо ми зможемо продавати більше нашої продукції, якісно представляти новинки; торговим точкам, бо вони зможуть мати якісне обладнання та можливість заробляти більше грошей, продаючи торгові марки-лідери на ринку; і, звичайно, споживачам, які матимуть можливість придбати якісний продукт».

Новини в Україні

12 вересня – День Однокласників з кавою JACOBS Цього року крім першого дзвоника в Україні з’явилось нове яскраве осіннє свято, пов’язане зі школою, але для дорослих – День однокласників. 12 вересня Аромоксамит кави JACOBS MONARCH допоміг багатьом давнім друзям та подругам зустрітись та поспілкуватись як ніколи до цього. При вході до «Експоцентру України», де проходило святкування, кожен із гостей отримував спеціальну позначку із номером його школи. Завдяки цьому ще здалеку можна було впізнати своїх, і навіть товариші з різних куточків країни, які не бачилися зі шкільних років, легко знаходили одне одного. До того ж можна було домовитись про побачення біля Фонтану Зустрічей або залишити повідомлення для тих, з ким вчився, на спеціальній шкільній дошці біля входу чи прямо на асфальті. А після зустрічі (запланованої заздалегідь чи, навпаки, приємно несподіваної) спілкування продовжувалось в затишній кав’ярні Jacobs під гарну музику. Серед 17 000 відвідувачів з різних куточків України, яких привабила чарівна сила Аромоксамиту було й багато зірок – «Океан Ельзи», Скрябін, Гайтана, «Друга Ріка» та Man Sound. Вони не тільки порадували своїми піснями, але й поділилися власними шкільними та студентськими спогадами. При цьому, як відмічають гості, свято, створене торговою маркою, суттєво відрізнялось від звичайного концерту, адже цікаво було не тільки біля сцени. Так, кожен міг відчути себе зіркою у караоке-кафе, взяти участь у численних шкільних конкурсах і просто приємно провести час з друзями в арт-кав’ярні. А з тими, хто хотів пригадати випускний бал, викладачі школи танцюЧапкіса ділилися своїми танцювальними

секретами, і сила Аромоксамиту зближувала пари у чарівному вальсі чи пристрасному танго. Можна було й поповнити шкільний фотоальбом новими сучасними світлинами сфотографувавшись з друзями у інсценованому класі – за партою чи біля дошки. Крім того, великою популярністю користувались майстер-класи бариста, знавця кавових рецептів, який навчав заварювати Аромоксамитовий напій так, щоб найповніше розкрити його духмяну душу. Цілком ймовірно, що святкування Дня однокласників стане доброю щорічною традицією, і ми ще будемо вітати друзів з Днем однокласників (www.jacobs-odnoklasnyky.com. ua) так само, як вітаємо з Новим роком. Наталія Палій, бренд менеджер JACOBS: «Зовсім не обов’язково чекати наступного Дня однокласників, щоб побачитись знову, адже Аромоксамиту кави JACOBS MONARCH під силу зближувати друзів набагато частіше, збираючи їх на теплі зустрічі, створюючи теплу атмосферу для щирих розмов».

Новини в Україні

Новини торгової марки

CARTE NOIRE Восени 2009 року французька торгова марка елітної кави CARTE NOIRE («Карт Нуар») вперше за історію існування в Україні з 2003 року запустила на телебаченні рекламний ролик, який знімався у паризькому аеропорту Шарль де Голь за участю української моделі Ольги Куриленко. Крім цього, кава CARTE NOIRE, яка є №1 у Франції* і зараз продається в багатьох країнах світу під такою ж назвою (вона не перекладається і транслітерується як «Карт Нуар»), поділилася з читачами популярних українських журналів своїм французьким походженням та цінностями, зібрала статті з подорожей до Франції, історії кохання, а також французькі кавові рецепти. Детальніше про це читайте у цьому номері на ст. 26. А у жовтні 2009 року торгова марка підтримала відкриття кінофестивалю «Молодість», що відзначився переглядом нового фільму французького режисера Яна Коунена «Коко Шанель та Ігор Стравінський». І вже доброю традицією торгової марки CARTE NOIRE стала підтримка «Українського тижня моди» 15-20 листопада. Родзинкою цього року стала

кав’ярня CARTE NOIRE у французькому стилі з барною та лаунж зонами з французькою музикою. «За нашими оцінками в Україні CARTE NOIRE має великі перспективи на ринку. Для того, щоб посилити підтримку чуттєвого та витонченого бренду, ми намагаємося дивувати споживачів своїми нестандартними ходами і проектами, які є унікальними для кавового ринку. Цікаво, що у Франції маркетингова підтримка цієї торгової марки також завжди була надзвичайно вишуканою та інновативною», - коментує Олена Харченко, брендменеджер CARTE NOIRE, ЗАТ «Крафт Фудз Україна».

Зробимо світ смачнішим 5-9 жовтня 2009 року компанія «Крафт Фудз Україна» вперше влаштувала тиждень «Зробімо світ смачнішим», запросивши працівників вчинити добру справу людям, які цього потребують найбільше: дітям і молодим людям, представникам старшого віку. Ця акція відбулася одночасно серед 10 000 працівників «Крафт Фудз» у 33 країнах світу. Волонтерська ініціатива, яка є найбільшою за історію існування компанії, є жестом доброї волі кожного працівника. На рівні корпорації участь в акції брала і Айрін Розенфельд, Виконавчий Директор «Kraft Foods». В Україні до акції долучилися і робітники на фабриках, і директори, а також команда збуту Центрального регіону.

Для заходів працівники зібрали іграшки, книги та речі, а також гроші, щоб закупити необхідні речі у дитячі будинки, школи-інтернати, училище, прилуцьку виправну колонію для неповнолітніх. У професійнотехнічному училищі для дітей-сиріт та у Прилуцькій виправній колонії для неповнолітніх відбулися зустрічі з працівниками ЗАТ «Крафт Фудз Україна» для спілкування, концерт та посадка фруктових дерев. «Усі заходи в рамках благодійного тижня спрямовані на виховання у дітей відчуття цінності та краси життя, естетичного сприйняття навколишнього світу з тим, щоб зменшити у них агресивність і вороже ставлення до оточуючих, відчуття життєвої перспективи та насолоди від різноманітності життя», – коментує Олег Стрекаль, Директор відділу корпоративних справ, зв’язків з урядовими та громадськими організаціями, ЗАТ «Крафт Фудз Україна».

Фото Богдана Герасименко

Репортаж

Гарячий сезон у курортних куточках України

ітній сезон для дистриб’ютора. Дехто називає його гарною школою для майбутніх супервайзерів. Інші розглядають його як чудову можливість зрости професійно й особисто, стати дорослішою людиною і загартувати силу волі далеко від дому. Тут день – за тиждень, а година – за день. Встановлені стосунки з партнерами в один літній сезон мають стати довготривалими для успішної роботи в наступні роки. Нові люди в команді та клієнти, нова територія, стандарти роботи, встановлення до 300 одиниць обладнання у перші тижні кожного сезону – все це дозволяє торговому агенту вийти із зони комфорту, дуже швидко відкрити і проявити свій потенціал у повній мірі. Для команди дистриб’ютора літній сезон – це перевірка на витривалість, протягом якого можна

навчитися швидко і якісно працювати, миттєво реагувати на зміни і нестандартні, часом стресові ситуації. Бо є ліміт часу. Відкласти виконання домовленостей на завтра – означає віддати перевагу конкуренту. Тож, існує дві альтернативи: або пан або пропав. Такі умови – не для всіх, лишень для справжніх професіоналів та сильних особистостей, які можуть використати цю унікальну нагоду для того, щоб стати ще сильнішим і вийти на новий рівень розвитку. Окрім раціональних чинників роботи на курортній території влітку, існують і психологічні. Торгові точки, які мають заробити достатньо грошей на рік протягом трьох літніх місяців, зорієнтовані на прибуток і часто працюють за іншими правилами. Не дрімають і конкуренти. Є відмінність і в аудиторії

Репортаж споживачів: серед гостей курортних міст України є громадяни Росії, Білорусі, Молдови, Прибалтики, ближнього зарубіжжя. Крім того, один сезон ніколи не схожий на інший. Навіть, якщо процеси збудовані, маршрути розроблені, а сезонна програма існує вже п’ять років. На успіх літньої програми може вплинути все, навіть погода.

«Велика різниця є в тому, як керівник розглядає роботу людини у літній сезон: як довгострокову інвестицію у професійний розвиток команди та бізнесу чи як додаткове навантаження», – Юрій Савченко, територіальний менеджер КФУ, АР Крим. «Незважаючи ні на що, основна мета дистриб’ютора і наших мерчендайзерів – якісно відкрити і закрити сезон, встановивши довготривалі стосунки з клієнтами», – розповідає Юрій Савченко, територіальний менеджер, АР Крим, КФУ. Протягом сезону традиційно є декілька хвиль встановлення торгових точок підприємців: зазвичай, у травні, червні та липні. Звичайно, перший місяць – найбільш інтенсивний. У вересні – ще одна хвиля, щоб зібрати і повернути все обладнання, відзвітувати фінансові показники.

Приклад літнього сезону: Крим Наприкінці літнього сезону 2009 ми проїхалися маршрутом в Криму: Феодосія – Судак – Коктебель – Симеїз – Алупка – Ялта – Алушта – Євпаторія, а також опитали колег інших курортних територій, щоб більше дізнатися про досвід роботи у збуті влітку. За якісне представлення та продажі продукції «Крафт Фудз Україна» на території АР Крим відповідають два територіальних менеджера – Юрій Савченко та Сергій Скляр. У літній сезон позиції на місцях посилені. Підґрунтя для літньої програми закладається ще в лютому, коли визначаються стратегії на сезон. «Ми будуємо відносини з партнерами на основі довіри та досвіді роботи впродовж років. Хоча бувають випадки, коли ближче до сезону відбуваються зовнішні зміни, з’являються нові гравці, змінюється конкурентне середовище або виникають неочікувані чинники, на які треба моментально реагувати торговим

Територіальні менеджери збуту на території АР Крим, сфери відповідальності

представникам під час літнього сезону – коли з нашою підтримкою, а коли і самостійно», – розповідає Олександр Александров, торговий супервайзер ЗАТ «Доставка» у Феодосії, Коктебелі та Судаку. Крім підготовки якісної платформи з боку південної команди, одним з основних чинників успіху справи є ставлення керівників до літньої програми в Криму. «Велика різниця є в тому, коли керівник розглядає роботу людини у літній сезон: як довгострокову інвестицію у професійний розвиток команди та бізнесу чи як додаткове навантаження», - розповідає Юрій Савченко, територіальний менеджер КФУ, АР Крим. У першому випадку виграють три сторони: команда збуту КФУ; людина, яка працює в сезон і отримує цінний досвід, нову інформацію та можливості проявити і реалізувати себе у дуже стислі часові рамки на курортній території з новими клієнтами; команда дистриб’ютора, яка отримує загартованих колег по закінченні сезона, які пройшли «школу» і у більшості випадків виходять на новий професійний рівень роботи.

Точка зору з інших регіонів За словами Віталія Почкуна, територіального менеджера КФУ у м. Дніпропетровськ, робота людини у літній сезон дійсно потребує певних надзусиль. Однак, немає жодних сумнівів, що такий досвід створює переваги для всіх сторін, надає добру можливість отримати і застосувати нові знання в роботі с сезонними торговими точками, які у Дніпропетровську зростають влітку майже утричі. «Врешті-решт, від сезонних програм збуту

Репортаж ми багато чого здобуваємо. Сьогодні я працюю над тим, щоб запропонувати людям, які працювали з курортними торговими точками, нові можливості, де б вони могли гарно себе зарекомендувати і закріпити набуті знання», – пояснює Віталій. Одним з найактивніших регіональних менеджерів, який розглядає літній сезон як гарну можливість для своєї команди ставати ще сильнішою з року в рік, є Сергій Ясько з Центрального регіону. Адже кожного року люди цього регіону надзвичайно вмотивовані, досягають гарних результатів і часто швидко рухаються по кар’єрним сходинкам на управлінські посади.

Які навички необхідні для успіху на літніх курортних територіях? • Комунікабельність • Відкритість та довіра • Цілеспрямованість • Зрілість і сформована особистість • Швидка орієнтація і адаптація на місці та реагування у ситуаціях невизначеності або форс-мажору • З досвідом роботи у збуті • З амбіціями, однак, з відкритістю для сприйняття нової інформації та інших стандартів ки • З вмінням використовувати набуті знання та навич ьтату резул нення для досяг ів, • З розумінням психології людей (в команді, серед клієнт споживачів) • З базовим досвідом автодоріг ним» • З бойовим настроєм, в міру «молодим, злим і голод

х для встановлення робочих цілей, досягнення кращи ання зрост о сійног результатів, профе • Наполегливість • Позитивне ставлення у будь-якій ситуації • Професійну практику, більшу активність, гнучкість • Мудрість й майстерність ва) • Натхнення на творчість (див. уривок пісні Дениса Тараче Процес – як вдало впоратися із цілями продажів у літку? 2009 • Встановити цілі професійного розвитку наприкінці або на початку 2010 року • Визначити мету поїздки на роботу в літній сезон о (Для чого? – з точки зору команди та свого професійног розвитку) ні • Почати готуватися до літньої програми вже у берез м або агенто вим торго и поїхат • Поборотися за можливість ити створ і у робот свою ати алізув супервайзером, проан презентацію у квітні • Приїхати на територію наприкінці травня, запросивши керівника та родину відвідати у домовлений час и • Оцінити свої результати, закріпити їх, застосувавш вдома новий досвід на території • Створити план дій на рік-два і т. д. Що взяти з собою? Поради торгових агентів: • Набір туриста: миску, ложку, виделку, чашку, прищіпку (про всяк випадок) • Фінансовий запас на перший час до першої заробітної плати • Мапу автодоріг

Який досвід набуває торговий агент або супервайзер? Зі слів людей: ціал • Можливість спробувати свої сили та розкрити потен лі торгів ібної роздр до підхід • Новий погляд та гнучкий • Нова інформація (інші стандарти роботи) • Нове бачення – на ті ж самі питання • Навички швидко орієнтуватися і приймати рішення, вих вести перемовини і домовлятися в складних і стресо ми рамка ситуаціях, обмежених часовими о• Навички максимально швидко встановлювати взаєм и людьм и новим з ді коман в довіру та у розуміння, поваг иком та керівн • Витримка і моральна стійкість у будь-яких ситуаціях ії • Впевненість у собі і досягненні результату, добрі амбіц

«У нас кажуть: якщо торговий агент пройшов практику роботи у літній сезон з курортними торговими точками – це досвідчений торговий агент», – говорить Олексій Авдєєв, торговий агент ТОВ «Майєр» з м. Дніпропетровськ. Представники команди із Запоріжжя стверджують, що кожен, хто прагне досягти високих цілей, має обов’язково попрацювати у літній сезон та показати «суперклас», після чого людину, як правило, розглядають на посаду більш високого і відповідального рівня. Запорукою успіху літніх програм є також якісний відбір людей торгових агентів, адже далеко не всі матимуть призначення працювати з продукцією

Репортаж цією «Крафт Фудз Україна» впродовж літнього сезону. «Важливо, щоб людина сама захотіла отримати такий досвід і ще поборолася за це. Тоді зовсім інший запал, бажання, мотивація», - говорить Андрій Фидря, торговий супервайзер ЗАТ «Доставка» на території Ялта – Алушта. Сергій Щербак, територіальний менеджер КФУ, м. Запоріжжя розповідає: «Скільки працюю, весь час спостерігаю за тим, що робота в літній сезон дає поштовх і можливість подивитися на одні й ті самі речі під іншим кутом, звільнює людину та усуває обмеження. Це, як мінімум, вихід із зони комфорту. Як для людей, так і для мене особисто. Така школа роботи на сезонній території – це, однозначно, якісна підготовка, нові знання і розвиток, а у перспективі – сильні люди в команді. У нас всі розуміють, що працюють на курортних територіях лише найкращі».

Переваги і виклики Протягом сезонної роботи у Криму торговий агент дистриб’ютора може запросити свою родину приїхати і тиждень відпочити біля моря. За словами Олега Тоцького, регіонального менеджера Південного регіону КФУ, це є гарною

ися рідним

Щоправда, про відпочинок торгового агента або супервайзера у сезон не йдеться. За словами Геннадія Гурова, торгового супервайзера ТОВ «Майєр», був випадок, коли одна людина почала працювати у сезон із очікуванням, що тут буде море і відпочинок, однак, ця людина схуднула на 12 кг. Через те, надзвичайно важливо мати відповідні очікування та психологічну підготовку до сезону. Як і на інших курортних територіях, Крим – це доволі напружена робота, особливо на початках. Однак, за словами сезонних торгових агентів і супервайзерів, така напружена робота однозначно виправдовує себе – здебільшого для тих, хто має високі цілі і хоче швидше їх досягти в житті.

Традиції З року в рік, вже склалася добра традиція святкувати у вересні закриття сезону, коли збирається вся команда і гарно проводить час, даруючи невеличкі сувеніри – смішні й приємні глиняні фігурки на згадку. Кінець літнього сезону – це лише початок. Тут важливо, щоб людина, досягши значних результатів та схопивши зірочку, не втратила її через зависоку оцінку чи самовпевненість. Адже потрібно закріпити свій успіх, застосувавши в повсякденній роботі отриманні знання і навички разом з командою, і рухатися вперед.

У будь-якій сп раві важливий СТАН ДА

ацює, Хто гарно пр яткує той добре св

похвалит О! Буде чим

ініціативою, яку підтримує дистриб’юторська компанія.

Успішні люди

- успішні в усьо

му

РТ

конано, Завдання ви х викликів чекаємо нови

відчуття Команда - це ин одного од ки підтрим

Репортаж

ітній сезон у курортних містах України – це перевірка на витривалість, протягом якого можна навчитися швидко і якісно працювати, миттєво реагувати на зміни і нестандартні ситуації. Тут день – за тиждень, а година – за день. Тут існують дві альтернативи: або пан або пропав. Такі умови – не для всіх, лишень для справжніх професіоналів та сильних особистостей, які можуть використати цю унікальну нагоду для того, щоб стати ще сильнішим і вийти на новий рівень розвитку.

Репортаж

Ексклюзивні історії, факти і враження торгових агентів та супервайзерів дистриб’юторів про досвід роботи на курортних територіях улітку 2009 року: Геннадій Гуров,

торговий супервайзер ТОВ «Майєр», м. Запоріжжя, 24 роки (4 роки працює з продукцією компанії «Крафт Фудз Україна»): «Обидва рази літня програма для мене створила імпульс, ейфорію, емоції від отриманого досвіду і результату роботи. Цього року в ролі супервайзера – це ще й віддача від команди, коли бачиш як наприкінці люди стають на рівень вище, по-іншому мислять, говорять і діють, більш гнучко підходять до вирішення питань, самостійно приймають рішення, роблять можливим те, що спочатку здавалося неможливим, стають більш амбітними і ставлять собі вищу планку в досягненні результатів. Здається, основне у цій справі – не ставитися до роботи в літній сезон як до способу заробляння грошей, а робити все з душею, мати вищу мету. В такому випадку виходить швидше і ефективніше. Особливо, коли ти є торговим супервайзером. Бо без такого внутрішнього запалу, щирого ставлення та дій, які відображають слова і наміри, не запалиш агентів. Після цьогорічного досвіду я матиму нову посаду з розширеною відповідальністю».

Олександр Філін,

торговий агент ТОВ «Майєр», м. Нікополь, 24 роки (2 роки працює з продукцією компанії «Крафт Фудз Україна»): «Вражень купа. Умови роботи – екстремальні, коли приймати рішення доводиться миттєво, одразу на місці. Якщо відкладеш щось на завтра, тоді буде вже не актуально. З першого дня потрібно було швидко адаптуватися і звикнути до такого ритму. Тут я почав дивитися на торгову точку іншими очима, ширше розглядати можливості розміщення реклами та поличок. Досить цікаво. Мені подобається літня атмосфера. Хоча очікував, що буде легше. Всi мої знайомі, телефонуючи, запитували, чи я відпочив та накупався. Однак, тут робота, а не відпочинок. Перший місяць був зовсім напруженим. Чесно кажучи, я не вірив, що впораємося у такі стислі терміни. Конкуренти не відпочивають, а люди в команді і партнери – нові. Мушу сказати, що люди, які поряд, щирі й чутливі. Якщо потрібна допомога, не доводиться на неї довго чекати. Загалом, мені дуже сподобався цей досвід. Для себе я отримав багато нових знань, став більш оперативно працювати. Знаю точно, що після такого досвіду мені буде зовсім нескладно працювати у будь-яких нестандартних та неочікуваних ситуаціях у майбутньому».

Юрій Голянич, Директор відділу збуту: «По результатах літнього сезону в Криму я хотів би особливо відзначити наступне: 1. “золотий стандарт” представленості продукції на ЮБК; 2. гнучке використання різних технологій щодо представленості в залежності від місцевої специфіки - в Алушті одна, в Ялті інша, в Євпаторії третя - всі різні, але по-своєму ефективні; 3. продуманий підхід до оцінки ефективності; 4. орієнтир представленості бути кращим не просто серед гравців ринку картопляних чіпсів, але й найкращим серед всіх гравців харчової галузі. Наступного року важливим для всіх нас буде питання: яким чином нам знайти можливості додаткового потенціалу продажів?» 16

Репортаж

Микола Гапонов,

торговий агент ТОВ «Майєр», м. Запоріжжя, 25 років (3 роки працює з продукцією компанії «Крафт Фудз Україна»): «Звичайно, тут темп роботи – стрімкий. У моїй відповідальності – 109 торгових точок. Процес такий: прийшов, домовився і зробив – все в один день. Крім того, часу на альтернативи не лишається, потрібно приймати одне правильне рішення. Інакше прийде конкурент. Мені дійсно цікаво. Особливо, коли бачу результат своїх зусиль. Хоча на початках не розумів, яким чином буде побудована робота, не знав жодного з людей в команді та серед клієнтів. Подолавши цей стрес, я отримав надзвичайно великий досвід: поіншому почав продавати продукт, приймати рішення, реагувати на відмову; став більш активним та гнучким; почав звертати більшу увагу на новий продукт та його представлення у торговій точці. Одна з порад на майбутнє: важливо бути дуже активним і гнучким. Хоча впродовж сезону часу на відпочинок майже не було, кількість роботи мене зовсім не злякала. Я би не відмовився попрацювати на курортній території торговим супервайзером наступного року. Був би лише радий. Гадаю, що впорався б».

Олександр Балабан,

торговий агент ДТС «Суми», м. Суми, 27 років (півтора року працює з продукцією компанії «Крафт Фудз Україна»): «Я ні в якому разі не жалкую, що працював у літній сезон на курортній території. Мені навіть сподобалося. Хоча спочатку тут було досить складно, бо було майже пусте поле, де ми мали вибудувати базу, іноді – з нуля. Зовсім нова людина без досвіду роботи тут

би не витримала. Потрібно бути підготовленим і знати основи збуту. Протягом сезону я отримав великий досвід швидкого реагування у ситуаціях невизначеності, управління негативними емоціями (наприклад, роздратування), правильного представлення продукту та нестандартного встановлення торгового обладнання. Також важливим для мене було знання того, яким чином виокремлювати новинку. Можу сказати, що я став сильнішим та більш впевненим у собі, бо зрозумів, що можу впоратися з таким значним об’ємом роботи. Найбільше мене вразила кількість переговорів в один день у перший місяць. Такого досвіду вдома я би не отримав».

Андрій Фидря,

торговий супервайзер ЗАТ «Доставка», м. Ялта – Алушта, 24 роки (3 роки працює з продукцією компанії «Крафт Фудз Україна»): «Для мене робота в літній сезон в Криму два роки поспіль – це величезний досвід здобуття нових знань та навичок. На мій погляд, одним з основних рушіїв успіху всіх, хто приїжджає сюди, є особисте прагнення навчитися новому, зрости професійно, стати успішним на роботі та в інших сферах життя. Силою примусити – неможливо. А навіть якщо і так, то результат буде в декілька разів гірший. Дізнавшись про можливість попрацювати тут себе у сезон, я вирішив, що хочу спробувати, і звернувся до свого керівника, який запитав мене чому саме я, а не хтось інший з команди. Після чого я підготував презентацію і таки переконав керівника. Різниця між літнім та іншими сезонами на курортній території полягає у тому, що влітку майже кожного дня – форс-мажор. Все чітко спланувати не вдається. Хоча, саме тут я і навчився дисципліні планування, що організовує і допомагає правильно реагувати у нестандартних ситуаціях, які виникають спонтанно. І у будьякій ситуації основне – це вірно і наполегливо йти до своєї мети. Після досвіду в ролі торгового агента і супервай-

Репортаж

зера, мушу сказати, що остання роль виявилися складнішою, ніж я очікував. Цього року я виніс надзвичайно цінний досвід роботи з людьми, які у складних умовах, іноді в ситуації кризи або паніки (бо треба все дуже швидко робити, коли не знаєш, за що хапатися) мають досягти якісного результату та ще і найкращого серед інших. Цього року ще складніше через меншу кількість відпочиваючих, порівняно з минулим роком, а з тим – меншим рівнем продажів».

Олександр Дишлюк, торговий супервайзер ЗАТ «Доставка», м. Ялта, 27 років

(6 років працює з продукцією компанії «Крафт Фудз Україна»): «З кожним роком влітку ми входимо у сезон все більш підготовленими – з точки зору маркетингової підтримки, створення якісних команд та організації процесів і якісної роботи в кожній торговій точці. Бо протягом чотирьох місяців доводиться бути на голову вище за конкурентів, щоб досягати наших цілей. У сезоні 2009 року команді вдалося зробити більше, ніж ми запланували. Звичайно, налагоджена взаємодія та взаєморозуміння в команді дорого коштує для отримання гарних результатів. Протягом сезонів у мене особисто сформувалася модель роботи саме на ЮБК, яка не схожа на роботу в інших курортних куточках Криму і потребує особливого підходу. Ялта – місто контрастів. У цьому і полягає специфіка території, яку треба враховувати під час планування та впровадження програми. Наступного року, враховуючи попередній досвід кожного з нас в команді, ми будемо ще більш підготовленими у питаннях обладнання, домовленостей, доставки, максимально націлені на результат».

Олексій Авдєєв, торговий агент ТОВ «Майєр», м. Дніпропетровськ,

24 роки

(рiк працює з продукцією компанії «Крафт Фудз Україна»): «Робота з сезонними торговими точками на території – це дуже добре. Світогляд стає ширшим. Вражає динаміка: швидкий старт і закриття – в один день. А день тут – за тиждень. Успіх будується на довірі, бо немає часу експериментувати і пристосовуватись. Крім того, це можливість стати більш самостійним, пожити далеко від дому та батьків, навчитися діяти оперативно, не вагаючись, спробувати себе і стати впевненішим у своїх силах. Єдине побажання – мати вісім днів на тиждень. Я як мінімум не проти отримати такий досвід знову. Насправді, якщо добре підготувати ґрунт, матимеш час і на відпочинок. Можливо, не всі зможуть впоратися з таким ритмом життя і роботи тут, однак всім своїм колегам раджу спробувати».

Євгеній Дмитренко,

торговий агент ТОВ «Майєр», м. Дніпропетровськ, 24 роки (2,5 роки працює з продукцією компанії «Крафт Фудз Україна»): «Основна відмінність роботи у сезон – це темп. Все починається і закінчується фактично в одну мить. Партнерські відносини налагоджуються максимально швидко. Аргументи – це, як правило, два слова, після чого рухаєшся далі. Так само стрімко отримуєш і результат, що мотивує,

Репортаж

якщо все успішно. Бо є можливість одразу побачити наслідок вкладених зусиль. Для себе я виніс декілька речей. По-перше, розкрив нові можливості у майстерності мерчендайзингу. Доводилося втілювати абсолютно нестандартні ідеї. По-друге, мені було приємно працювати тут з людьми: вони більш гнучкі й легкі у спілкуванні. Свій робочий день я починав о 7:30. Планував все. Після чого організовував процес доставки продукції і з 9:00 ранку починав відвідувати торгові точки. Їсти іноді не хотілося через спеку, тому в обід – вода і швидкий перекус на ходу (для декого це може бути гарним способом схуднення). Кожний день був динамічний, на що я і налаштовувався. Настрій – позитивний, бо мені комфортніше працювати в такому темпі. Про відпочинок думав в останню чергу».

Роман Плохов,

торговий супервайзер ЗАТ «Доставка», м. Євпаторія, 30 рокiв (6 років працює з продукцією компанії «Крафт Фудз Україна»): «Впродовж років Євпаторія – це дитяча здравниця, куди приїжджають родини з дітьми на лікування і профілактику з країн СНД. Взагалі, місто унікальне, найдавніше у Криму – 2500 років, що колись мало грецькі назви Гезльов і Керкенітіда. Сьогодні у місті мирно співіснують люди п’ятьох конфесій: караїми, кінаси, православні, грекокатолики, мусульмани. Неподалік відбувається фестиваль «Казантип». Цього року літо в Євпаторії почалося пізніше, ніж це було минулого року. Не можу сказати, що приїхало менше людей. Відбувся перерозподіл: більше людей віддали перевагу дикому туризму. Для всіх, хто приєднується до нас в літній період з інших регіонів, дуже важливо розуміти специфіку території. Однак це не є основним чинником успіху. Як на мене, найважливіше – це кожній людині розуміти мету, для чого вона сюди їде. Наприклад, ще задовго до початку сезону я телефоную торговим агентам, які збираються до нас, і починаю спілкуватися, щоб зрозуміти мотива-

цію. Бо тут має працювати людина з розумінням цілі, з професійними якостями, феноменальною комунікабельністю, з позитивним настроєм і антикризовим відношенням до життя і роботи. Приємно бачити, коли такі люди запалюються і працюють на якісні результати, на добру справу, бо ми ж продаємо «солодке добро».

Юрій Арнаут, торговий супервайзер ЗАТ «Доставка», м. Євпаторія, 38 рокiв

(4 роки працює з продукцією компанії «Крафт Фудз Україна»): «Приєднався я до команди дистриб’ютора не так давно, зовсім випадково, раніше працював за кордоном. Мені дуже подобається досвід, який я отримую під час роботи з продукцією «Крафт Фудз». Кожного дня є можливість зростати разом з професіоналами своєї справи. Важливо і цікаво бачити, наскільки відмінною є робота у літній сезон, яких якостей вона потребує. Тут потрібна швидкість, спритність, вміння працювати з новинками, але й крім всього іншого – майстерність управління людьми. А кожен в команді – це особистість зі своїми потребами, прагненнями, перешкодами. Завжди, але особливо у сезон, коли збільшується інтенсивність і навантаження роботи для команди, дуже важливо розуміти і надихати людей, підтримувати і створювати умови для досягнення кращого результату».

Сергій Софронов,

торговий агент ТОВ «Корона-Сервіс», м. Одеса, 25 років (5 років працює з продукцією компанії «Крафт Фудз Україна»): «Мій керівник запропонував попрацювати з сезонними торговими точками, показати себе, навчитися новим речам. Без мети і мотивації тут навряд чи

Репортаж

можна досягти визначних результатів. У перші дні роботи у мене був шок і дещо паніка: як все встигнути, за що хапатися в першу чергу? Досвід представлення продукції всіх категорій у торговому наметі в сезон вдалося перейняти за дуже короткий час. Це те, що я однозначно хочу застосувати у своїй майбутній роботi. Загалом у мене є відчуття великого задоволення, що я попрацював у сезон і отримав досвід роботи у сильній сезонній роздрібній торгівлі».

Євген Грибанов,

торговий супервайзер ТОВ «Корона-Сервіс», м. Кременчуг, 31 рік (торговий агент на курортній території ): «Сезонна програма створила для мене можливості розкрити свій потенціал, довести в першу чергу собі, що вмію і можу досягти встановлених цілей, особливо у ситуації невизначеності, коли, по суті, не знаєш, куди їдеш: які тут люди, які умови. Це був великий поштовх для мене. І після повернення я став координатором мерчендайзерів, а через рік – торговим супервайзером».

Точка зору

менеджерів збуту КФУ Олег Тоцький,

регіональний менеджер КФУ, Південний регіон (11 років працює з продукцією «Крафт Фудз Україна») «Крим та інші курортні куточки країни – це території, де важко щось прогнозувати. Навіть якщо всі маршрути налагоджені, а більшість (70%) клієнтів є постійними. Багато чого залежить від чинників, на які не можна вплинути.

Наприклад, погода. Так, літній сезон цього року розпочався на 1,5 місяця пізніше (пік був наприкінці серпня і далі до вересня), ніж це було минулого року (пік був у середині липня). Тому «коні можуть бути запряжені», однак все розпочнеться тоді, коли приїде перша хвиля відпочиваючих. Тоді потрібно першим зайняти хороші позиції, що зазвичай відбувається вмить. Всі, хто працюють у нас влітку, не потрапляють сюди випадково. Це люди, які хочуть перевиріти свої сили й здібності, зробити виклик самим собі. Вони дійсно працюють багато, часто – у надзвичайному морально-психологічному та фізичному стресі, бо темп роботи на своїй домашній території зовсім інший. Крім абсолютних результатів, у кожного торгового агента і супервайзера є завдання налагодити міцні стосунки з клієнтами, які триватимуть і у наступні роки, коли на територію приїжджатимуть нові покоління торгових представників дистриб’ютора».

Сергій Ясько,

регіональний менеджер КФУ, Центральний регіон (12 років працює з продукцією «Крафт Фудз Україна»): «На роботу з сезонними торговими точками ми призначаємо найкращих людей і плануємо все за рік наперед. Відповідно, таку можливість ми пропонуємо не кожному. Це є гарна нагода для наших найкращих людей, які максимально використають можливість для здобуття нового досвіду. Будь-який курорт – це цікава і нестандартна територія. Тут є умови, які є привабливими для людей: робота, професійний розвиток, додатковий заробіток (за найкращі результати), відпочинок. Крім того, це є ще одним кроком, щоб потрапити у школу менеджерів, до якої ми обираємо найсильніших. Загалом, для бізнесу і для компанії – це плюс. Перерозподіл ресурсів і залучення найкращих людей там, де є найбільший потенціал – це правильно».

Репортаж

Віталій Почкун,

територіальний менеджер КФУ, м. Дніпропетровськ (7 років працює з продукцією «Крафт Фудз Україна»): «Цього року я вперше мав досвід роботи з сезонною програмою збуту. Для мене було важливо призначити на цю роботу тих людей, які мають якісно сформовані загальнолюдські цінності – чесність, відкритість, цілеспрямованість, відповідальність, а також лідерський потенціал. Бо необхідно бути впевненим у людях, які працюватимуть на серйозних сезонних територіях. Можу сказати, що перший досвід став досить успішним. Наші люди в команді отримали корисний досвід, який розвинув їх професійні навички, а також загартував характер і силу волі. Для мене було дуже важливим проаналізувати, як вони зустріли професійні та побутові виклики».

Роман Терновський,

такому випадку людина стає більш досвідченою, з внутрішньою мотивацією на розвиток».

Михайло Пономаренко, територіальний менеджер КФУ, Черкаська та Кіровоградська області

(6,5 років працює з продукцією «Крафт Фудз»): «Для роботи у сезон дистриб’ютер обирає людей з потенціалом, які вже продемонстрували добрі результати і мають бажання отримати додаткові професійні навички. Робота в сезон на курортних територіях – це завжди нові люди, нові клієнти. Все це створює неоціненний професійний досвід і шлях до наступної сходинки у кар’єрі. Всі, кого я знаю, обов’язково знаходили можливість гарно попрацювати і гарно відпочити.

територіальний менеджер КФУ, м. Суми (9 років працює з продукцією «Крафт Фудз Україна»):

«Загалом, я позитивно оцінюю цей досвід. Плюси сезонної програми дистриб’ютора полягають в тому, що люди потрапляють в інші обставини, працюють за іншими правилами, з новим керівником. А умови конкуренції змушують швидко реагувати на ситуацію та досягати результатів за короткий час. Для успіху сезонної програми дуже важливо вірно донести людині мету такого призначення. В

*** Ініціатор репортажу: Юрій Савченко, територіальний менеджер, КФУ, АР Крим Вікторія Петренко, менеджер з маркетингу категорії солоних снеків, КФУ Автор матеріалу: Юлія Філіпповська, супервайзер з корпоративних справ, КФУ

P. S.: Висловлюю щиру подяку за чудову організацію і теплий прийом Юрію Савченко, Олександру Александрову, Геннадію Гурову, Андрію Фидрі, Роману Плохову та Юрію Арнауту. Окрема подяка Вікторії Петренко, менеджеру з маркетингу категорії солоних снеків, КФУ, за сприяння реалізації ідеї створення репортажу.

Репортаж

Інтерв’ю.

Погляд дистриб’ютора

«Єдина структура з рівнянням на успіх», – Юрій Вашеняк, управляючий партнер ЗАТ «Доставка» відчуття задоволення від роботи і співпраці. Часто буває так: що плануєш, те і виходить, є попадання у «десятку». Раніше я лише чув про це, але не переживав такі емоції.

Які у вас є плани на майбутнє?

Якою є оцінка роботи команди на території Криму? Оцінку можна давати емоційну або за допомогою абсолютних цифр. Моє відношення до команди, перш за все, базується на результатах, які команда перевиконує протягом останніх років. На сьогодні команда складається з 13 торгових супервайзерів і 7 директорів філіалів. За кількістю та якістю це дуже вдала команда. У нас існує єдина структура, яка живе одним рівнянням з вектором на успіх.

Що найважливіше у цьому рівнянні? Встановити партнерські відносини з територіальними менеджерами, директорами філій і торговими супервайзерами, знайти перетини і визначити спільні цілі. Важлива енергія, яка їде від стратегічного партнерства, що в свою чергу будується на відкритості, спільних прорахунках ризиків і плануванні.

Які зміни відбулися в структурі останнім часом? Ми впровадили системи обліку та мотивації. Були докладені колосальні зусилля на всіх рівнях з метою налагодження логістики на території. Шляхом спроб і помилок були якісно проведені й відполіровані маршрути.

А якщо говорити про емоційну оцінку, яка вона? За моїми плечима – 4 роки роботи з «Крафт Фудз Україна» і 10 років роботи з іншою міжнародною компанією FMCG. Сьогодні досить часто виникає

На сьогодні ми маємо вибудовану структуру і команду. Найближчі плани – це оновити автопарк. Наше бачення – щоб всі експедитори були у смокінгах і метеликах. Наче офіціант у ресторані. Ця ідея може викликати посмішку, однак, пару років тому ми так само з посмішкою не вірили у налагоджену систему логістики, яка сьогодні успішно працює. Крім того, у планах є створення 2-3 складів у ключових містах Криму. Тобто наші зусилля в основному спрямовані на створення додаткової цінності та підвищення якості в усьому – до експедиторів.

Які у вас є побажання партнерам? Зазвичай побажання народжуються під час розмови, у бурхливих переговорах. Єдине побажання на сьогодні – це гідно визначити людей, які дуже добре попрацювали і створили геніальні речі. Для команди збуту, яка побудована на моделі лідерства, це важливо для живлення і створення додаткової енергії для майбутніх перемог. А взагалі, мушу визнати, що компанія «Крафт Фудз Україна» дає дуже гарні «голеві передачі» (енергію і ресурси). Основне з нашого боку – не розгубитися і «забити гол».

Репортаж

Уривки реп-пісні Дениса Тарачева,

торгового агента в Криму у 2008 році, яка народилася торік наприкінці літнього сезону: Королева крыма Крым – Феодосия 2008, Командировка от весны до осени. Поездка представлялась сначала пресной, Короче, по-любому не хотел ехать, скажу честно. Двухкомнатная хата, в принципе, – в поряде, Платит компания, что еще надо дядя? Отличная команда: пацаны, – что надо, Привык, и полилась жизнь водопадом… … Не забыть мне глаз, как море, Волны ей целовали ноги, Радо было солнце, улыбалось небо Тебе-е – моя королева Крыма!

Традиційний “стор-чек” у Криму, здійснений командою представників відділів маркетингу і торгового маркетингу КФУ влітку 2009 року

Цікаво знати

Знак якості –

«ЛЮКС»

За обсягами споживання у світі картопля поступається тільки рису, а тонкі та хрумкі картопляні чіпси у багатьох країнах вважаються однією з найпопулярніших закусок. В Україні картопля є другим хлібом. З картоплі можна приготувати понад півтисячі страв. Одна з них – смажена картопля, з якої народилися картопляні чіпси в США у 19 сторіччі. Картопляні чіпси відносяться до ринку солоних снеків. За даними ACNielsen за травень 2009 року в Україні цей ринок складається з картопляних чіпсів (37,9%), солоних горішків (31,2%), сухариків (24,1%), екструдерів (3,2%), що виробляються з муки та інших продуктів (крекерів, кукурудзяних чіпсів, поп-корну – 3,5%). У сегменті картопляних чіпсів протягом декількох років лідером є торгова марка «ЛЮКС». Кожен другий українець є прихильником картопляних чіпсів саме цієї торгової марки, які виробляються зі справжньої картоплі на Вишгородській філії ЗАТ «Крафт Фудз Україна».

Історія виникнення картопляних чіпсів Батьками картопляних чіпсів можуть вважатися залізничний магнат і один з легендарних американських мільйонерів Корнеліус Вандербільт і кухар готелю Moon Lake House у місті Саратога-Спрінгс Джордж Крам. У 1853 році Вандербільт зупинився в Moon Lake House і під час обіду наказав офіціантові віднести подану йому смажену картоплю, тому що вона була занадто товсто нарізана і не просмажилася. Кухар Крам вирішив виправити ситуацію: він дуже тонко нарізав картоплю, обсмажив її у великій кількості олії до хрускоту і посолив. Вандербільт прийшов у захват від отриманого і насолоджувався хрусткими картопляними скибочками весь час перебування в готелі. Так чіпси стали популярними серед американської еліти та увійшли до меню фешенебельних американських ресторанів. А в 1890 році чіпси зробили крок з ресторанів на вулицю.

Вимоги до картоплі Якість чіпсів починається не з безпосереднього вирощування сировини, а з розмноження насіннєвої картоплі. Спочатку в спеціалізованих лабораторіях вирощується оздоровлена рослинка в пробірці, потім у теплицях висаджуються міні-бульби для виведення «супереліти», «еліти» та, врешті-решт,

«першої репродукції», яка і використовується в якості насіннєвого матеріалу для вирощування сировини для виготовлення чіпсів. Саме насіння першої репродукції потрапляє до фермерів, щоб за рік дати добрий врожай. Основні вимоги до промислової картоплі такі: форма має бути круглою, розміром від 40 до 80 мм, з неглибокими вічками, з високим вмістом сухих речовин, що впливає на якість продукту і дозволяє зменшити вміст калорій за рахунок меншого поглинання олії під час смаження. Також картоплина має бути стійкою до механічних пошкоджень. Загалом, специфікація щодо якості картоплини має декілька сторінок. З урахуванням всіх вимог до якості та безпеки картоплі, у виробництві чіпсів «ЛЮКС» компанія використовує голландські чіпсові сорти «Леді Розетта», «Сатурна» (а сортів промислової картоплі для виробництва чіпсів цієї торгової марки на даний момент сім), а також місцевий сорт «Фантазія». Всі сорти картоплі, які компанія використовує у виробництві, виведені селекційним шляхом без застосування генної інженерії. Кожен рік разом з насіннєвим матеріалом компанія отримує сертифікати від виробників, що підтверджують відсутність ГМО у насінні картоплі.

Цікаво знати Серед основних переваг виробництва картопляних чіпсів ЗАТ «Крафт Фудз Україна»: •власна аграрна програма для вирощення спеціальної промислової картоплі в Україні (в середньому 60 тисяч тонн картоплі в рік) •власний насіннєвий матеріал, що використовується лише до першої репродукції •картоплесховище для зберігання якісної картоплі протягом року, аналогів якої немає в країні •сучасне виробниче обладнання та ноу-хау від світових лідерів •власна лабораторія та відділ розвитку і дослідження •високі стандарти якості та безпеки продукції, процес постійного вдосконалення

Кожної осені Вишгородська філія ЗАТ «Крафт Фудз Україна» сортує і завантажує картоплесховища сировиною на весь рік, аж до отримання нового урожаю. Різні сорти картоплі з особливими властивостями до зберігання дозволяють забезпечити підприємство впродовж усього року якісною картоплею. У картоплесховищах із зеленим підсвітленням (щоб картопля не зеленіла) весь час відбувається ретельний догляд з температурним режимом (не нижче +8°С), вологістю (96-99%), процес спостереження і тестування. Звідти картопля потрапляє на виробництво.

Основні етапи виготовлення чіпсів «ЛЮКС» 1. Вирощування картоплі 2. Сортування картоплі 3. Зберігання 4. Миття картоплі 5. Очищення картоплі від шкірки 6. Інспекція очищеної картоплі 7. Нарізання картоплі на скибочки 8. Промивання скибочок 9. Бланшування скибочок (при температурі з метою виділення цукру, щоб картопля не чорніла під час обсмаження) 10. Видалення надлишкової вологи 11. Обсмажування скибочок з безперервним додаванням свіжої олії 12. Інспекція чіпсів 13. Змішування чіпсів з ароматизатором або сіллю 14. Пакування та зберігання чіпсів 15. Контроль якості

Народження нових смаків Все починається зі споживача. Відділ маркетингу відслідковує тенденції у смакових перевагах українців через опитування людей, проведення фокусгруп, вивчання ринку. Визначивши основні тренди, відділ аналізує дані, визначає смаки, що подобаються споживачу, та передає інформацію у відділ розробок і дослідження на фабрику. Відділ розробок і дослідження, в свою чергу, починає роботу над створенням чіпсів з новими смаками. В результаті пропонує декілька варіантів смаків. Останнє слово лишається за споживачем, який дегустує продукт і визначає найкращий. З метою відтворення бажаного смаку, компанія закуповує відповідні приправи. Постачальники ЗАТ «Крафт Фудз Україна» – світові бутіки смаку (Flavour House) у Голландії та Англії. Всі приправи постачальників відповідають європейським стандартам. А за даними експертів компанії, вміст приправ є мінімальним у кожній пачці. Основним інгредієнтом для підкреслення смаку в картопляних чіпсах є сіль. Важливо те, що згідно з вимогами маркування, всі компоненти, фотографії яких зображені на упаковці (чи то паприка, чи то сир), мають обов’язково входити до складу продукту.

Цікаві факти з виробництва: •Картопля, необхідна для виробництва чіпсів «ЛЮКС», вирощується фермерами у багатьох областях України, зокрема в Тернопільській, Житомирській, Вінницькій, Київській, Чернігівській та Херсонській. •Для приготування 1 кг чіпсів потрібно переробити 3-4 кг картоплі •За формою прийнято розрізняти класичні картопляні чіпси, екструдери та інші снеки: – Класичні картопляні чіпси («ЛЮКС») – це продукт, який нарізається тонкими скибочками та смажиться у олії (завтовшки 1.0-1.6 мм, діаметром 35-75 мм. Вміст вологи – 2%, олії – 30%). – Екструдери – це продукт, вироблений з картопляної муки, коли з тіста формують чіпси, які потім обсмажують. – Інші снеки можуть мати будь-яку форму. До них належать солоні крекери, палички, попкорн, сухарики, кукурудзяні чіпси (зроблені з муки). •Картопляні чіпси «ЛЮКС» виробляються з очищеної картоплі з подальшим її обсмажуванням в рослинній олії та змішуванням з сухими ароматизаторами (натуральні та натуральноідентичними ароматичними речовинами) та сіллю.

Цікаво знати

Кава №1 * у Франції Карт Нуар – саме так ми називаємо елітну каву CARTE NOIRE. Ця кава, що з’явилася на українському ринку у 2003 році. В Україні це кава дорогого сегменту – для справжніх шанувальників, яка вирізняється елегантністю, індивідуальним стилем та високою якістю. Країна моди і гурманів Франція справді може пишатися тим, що є законодавцем моди не лише на подіумі, але й в повсякденному житті людей в усьому світі: у парфумерії, косметицi, їжі та напоях. У 1978 році француз Рене Монье створив нову каву за унікальною рецептурою з найкращих сортів зерен Арабіка. Той рік став роком народження елітної кави CARTE NOIRE. А французький іміджмейкер Жак Сєгал (автор іміджу президентів Франсуа Міттерана у Франції, Йожефа Анталла в Угорщині та Олександра Квасневського у Польші) створив образ торгової марки, утіливши основні цінності: вишуканість, чуттєвість, пристрасть, сучасність, розкішний стиль.

Восени 2009 року крім запровадження телевізійної реклами CARTE NOIRE, підтримки відкриття кінофестивалю “Молодість” та спонсорства “Українського тижня моди”, торгова марка запустила комунікаційну кампанію у 10 жіночих глянцевих журналах (див. ст. 27). Основна мета - розповісти про унікальність торгової марки на ринку та її французьке походження.

Кав’ярня CARTE NOIRE під час проведення “Українського тижня моди” у Києві, 2009

* За обсягом продажів, базуючись на даних аудиту роздрібної торгівлі компанії АСНІЛЬСЕН ринку кави, за період січень-лютий 2009 року, у роздрібному секторі Франції. © 2009, The Nielsen Company CARTE NOIRE («Карт Нуaр») – визнаний в усьому світі вишуканий французький кавовий бренд, створений у 1978 році. На всіх упаковках продукту, незалежно від країни розповсюдження, назва бренду пишеться виключно мовою оригіналу. Тому французький бренд CARTE NOIRE завжди можна впізнати та відрізнити від інших – наприклад, ТМ «Чорна Карта».

Цікаво знати eва shopping

ÎË ¿ÇÐÎËÉ

ÇËÑÂ

ºÏËÏ ½ÍËÉ½Ï u É½ÈÂÊÙÇ½Ü ÃÅÄÊÙ «Ê ÍËÃÁ½ÂÏÎÜ ÇËÀÁ½ ÐÏÍË ÂÖÂ ÏËÈÙÇË ÌØÏ½ÂÏÎÜ ÌÍËÍ¿½ÏÙÎÜ ÎÇ¿ËÄÙ Ä½Ê½¿ÂÎÅ ½ ËÊ½ ÎËÊÊË ÕÈÂÌ½ÂÏ Ê½ ÇÐÒÊÛ ¥ ¿ËÏ ÉÂÁÈÂÊÊË Í½ÎÏ¿ËÍÜÂÏÎÜ ÇËÑÂ ÌËÁ ÎÏÍÐÜÉÅ ÀËÍÜÔÂÆ ¿ËÁØ u ½ÍËÉ½Ï $BSUF /PJSF Ä½ÌËÈÊÜÂÏ ÌÍËÎÏÍ½ÊÎÏ¿Ë ¿ËÇÍÐÀ ÊÂÂ ¬ÂÍ¿½Ü ¿ËÈÊ½ u Ã½ÍÇ½Ü Ç½Ç ÎÏÍ½ÎÏÙ ÏËÍ½Ü u ¿ËÎÏËÍÀ ¯ÍÂÏÙÜ u ¿ÁËÒÊË¿ÂÊÅÂ ¯ÍÅ ÀÈËÏÇ½ ÅÎÌÅÏØ u ÉËÃÊË ÎËÄÁ½¿½ÏÙ ®Â¾Ü ®¿ËÛ ÃÅÄÊÙ ¥ Î¿ËÆ ÉÅÍ ¢Â Õ½ÍÉ v ÐÏËÊÔÂÊÊØÂ ÈÅÊÅÅ É½ÈÂÊÙÇËÀË ÌÈ½ÏÙÜ ËÏ µ½ÊÂÈÙ ÇËÏËÍËÂ Ü¿ÈÜÂÏ ÑÅÀÐÍÐ Å ÎÇÍØ¿½ÂÏ ÎÂ¾Ü ¿ÌÍËÔÂÉ ËÊ½ ÉËÃÂÏ ÅÄÉÂÊÅÏÙÎÜ v ÎÏËÅÏ ÏËÈÙÇË Ä½ ÒËÏÂÏÙ v Å ÎÏ½ÏÙ ¾ÂÄØÎÇÐÎÊË ÂÎÏÂÎÏ¿ÂÊÊËÆ Ç½Ç ÎÂ ÀËÁÊÜ «Ê½ Ë¾È½ÔÅÏÎÜ Ç½Ç $BSUF /PJSF v ¿ ÅÎÏÅÊÊË ÑÍ½ÊÓÐÄÎÇËÉ ÎÏÅÈÂ ÏËÈÙÇË Á¿½ Ó¿ÂÏ½ v ÔÂÍÊØÆ Å ¾Â ÈØÆ Å ÏËÊÇ½Ü ÈÂÊÏ½ ÄËÈËÏËÀË ¯½ÇËÆ ÁÅÄ½ÆÊ v ÌËÔÏÅ Ê½ Ç½ÃÁËÆ ÐÌ½ÇË¿ÇÂ ÂÂ ÈÛ¾ÅÉËÀË ÇËÑÂ ¢ÀË ÎËÄÁ½¿½È ÉÂÏÍ ÑÍ½ÊÓÐÄÎÇËÀË ÅÉÅÁÃÉÂÆÇ½ £½Ç ®ÂÀ½È ½¿ÏËÍ ÅÉÅÁÃ½ Ï½ÇÅÒ ÌÍÂÄÅÁÂÊÏË¿ Ç½Ç ±Í½ÊÎÐ½ ©ÅÏÏÂÍ½Ê ¿Ë ±Í½ÊÓÅÅ ¦ËÃÂÑ ÊÏ½ÈÈ ¿ ÂÊÀÍÅÅ ÈÂÇÎ½ÊÁÍ §¿½ÎÙÊÂ¿ÎÇÅÆ ¿ ¬ËÈÙÕÂ ¯½Ç ÌËÔÂÉÐ ¾Ø Å ÊÂÏ ÓÂÊ

±ËÏË 4IVUUFSTUPDL

ÊËÀÁ½ ¢Æ Ç½ÃÂÏÎÜ ÔÏË ÌË Ê½ÎÏËÜÖÂÉÐ ËÊ½ ÍËÃÁ½ÂÏÎÜ ÅÄ ÚÏËÆ ÁØÉÇÅ ÔÏË ÎÏÍÐ ÅÏÎÜ ÅÄ ÇËÑÂÆÊËÆ Ô½ÕÂÔÇÅ ¢Â ÏËÊÇÅÂ ÍÐÇÅ ÅÄÀÅ¾Ø ÎÏ½Ê½ v ÏËÏ ÃÂ ÁØÉËÇ ÐÎÏÍÂÉÈÜÛÖÅÆÎÜ ¿¿ØÎÙ ÍËÉ½Ï ÂÂ ÏÂ È½ v ÎÈË¿ÊË ÎÉÂÎÙ Ê½ÅÈÐÔÕÅÒ ÇËÑÂÆÊØÒ ÄÂÍÂÊ ÊËÆ ½Í½¾ÅÇÅ §½Ç Ð ÇËÑÂ $BSUF /PJSF ÎËÄ Á½ÊÊËÉÐ ÌË ÐÊÅÇ½ÈÙÊËÉÐ ÍÂÓÂÌÏÐ ÇËÑÂÆÊËÀË ÀÐÍÉ½Ê½ ÂÊÂ ©ËÊÙÂ ¿ ÀËÁÐ ®¿ÂÃÅÆ ÀÈÐ¾ËÇÅÆ Ä½Ì½Ò ÌË ÇËÍÅÈ Ï½Ç Á½¿ÊË ÔÏË ÊÂ ¿ÎÌËÉÊÅÏÙ ¥ ¿ÌÅÏ½ÈÎÜ ¿ ÂÂ ÇËÃÐ ÌËÒËÃÂ Ê½¿ÎÂÀÁ½ ¡½ÃÂ ÂÂ ÌËÓÂÈÐÆ Ì½ÒÊÂÏ Ç½Ç ÇËÑÂ v ÎÈ½ÁËÎÏÙÛ Å ÀËÍÂÔÙÛ ËÁÊË¿ÍÂÉÂÊÊË

ÏÍÂ ¿ÊÅÉ½ÊÅÜ v ÌÈ½ÏÙÂ ÐÄÇËÀË ÎÅÈÐÚÏ½ ÄËÈËÏÅÎÏØÆ ÌËÜÎ «Ê½ ËÁÂÏ½ ÕÅÇ½ÍÊË Î ËÏÏÂÊÇËÉ ÊÂ¾ÍÂÃÊËÎÏÅ ÎÈË¿ÊË ¿ØÕÈ½ ÏËÈÙÇË ÔÏË ÅÄ Ç½¾ÍÅËÈÂÏ½ «Ê½ ÀËÏË¿½ Ç ¿ÎÏÍÂÔÂ Î ªÅÉ § ÌÍÅÉÂÍÐ ¿ Í½¾ËÔÅÆ ÌËÈÁÂÊÙ §ËÀÁ½ ÎÛÃÂÏ Ä½ ËÇ ÊËÉ v ÔÂÍÊË ¾ÂÈØÆ ÌÍËÃÅÏ½ ÌËÈË¿ÅÊ½ Í½¾ËÔÂÀË ÁÊÜ Î ªÅÉ v ¿ÎÂ ¾ÐÁÂÏ ÅÊ½ÔÂ ®Ç¿ËÄÙ ÔÂÍÊË ¾ÂÈØÂ ÇËÊÏÐ ÍØ ÉÅÍ½ Ê½ÔÊÐÏ ÌÍËÎÏÐÌ½ÏÙ ÜÍÇÅÂ Ó¿ÂÏÊØÂ ÔÂÍÏØ ¬Ë ÊÂÉÊËÀÐ ÊÂÄÊ½ÇËÉØÂ ËÑÅÓÅ½ÊÏØ Ë¾ÍÂÏÐÏ ÅÉÂÊ½ ÇËÑÂ ÎÏ½ÊÂÏ Ï½ÇÅÉ Í½ÄÊØÉ Ê½ ¿ÇÐÎ v ÈÅÇÂÍÊØÂ ËÏÏÂÊÇÅ Ç½ÌÐÔÅÊË ¿ÂÈÛÍË¿ØÂ Ð ÚÎÌÍÂÎÎË Å ÌÍÜÊØÂ Ð ¿ÂÊÎÇËÀË ÊË ÊÂÅÄÉÂÊÊË v Ê½ ËÎÊË¿Â $BSUF /PJSF ÔÙÅ ÀÈÐ¾ËÇÅÂ Å ÐÏËÊÔÂÊÊØÂ ÊËÏÇÅ Í½ÎÇÍØ¿½ÛÏÎÜ ¿Ë ¿ÎÂÒ ¿½ÍÅ½ÓÅ ÜÒ Ê½ ÏÂÉÐ §ËÑÂ ¿ Ì½ÍÅÃÎÇËÉ Ç½ÑÂ ® ªÅÉ Á½ÃÂ ½ÍËÉ½Ï ÃÅÄÊÅ ÎÏ½ÊÂÏ ÁÍÐÀÅÉ Ä¿ÐÇÅ ÎÐÖÂÎÏ¿Ë¿½ÊÅÜ ÌÍÂ¿Í½ÏÜÏÎÜ ¿ ÉÂÈËÁÅÛ ¾ØÏÅÜ ÊÂÆ ÌËÜ¿ÜÏÎÜ ÏÂÌÈË ÀË ¢ÀË ÍÐÇ Ã½Í ÀËÍÜÔÂÀË ÌËÓÂÈÐÜ ½ÍËÉ½Ï Í½ÎÇÍØÏËÆ ÇÊÅÀÅ ½ ÂÖÂ v ÎÈÂÄØ ÎÔ½ÎÏÙÜ ÉÂÈËÁÅÅ ÔÐ¿ÎÏ¿ ¡½ ÚÏË ÉÂÔÏØ ÊË ÌËÔÂÉÐ ÊÂ ÒÍ½ÊÅÏÙ ÅÒ ÁË Î½ÉËÀË ¿ÂÔÂÍ½ ªÐ Ç ÌÍÅÉÂÍÐ ¿ Ô½ÕÇÂ $BSUF /PJSF ÇËÏËÍÐÛ «Ê½ ÌÍÅ ÎÏÍËÅÏ Ê½ Í½¾ËÔÂÉ ÎÏËÈÂ ÔÏË¾Ø ÌËÁËÈÙÕÂ Ê½ÎÈ½ÃÁ½ÏÙ ÎÜ ÏÂÍÌÇËÎÏÙÛ ÚÈÂÀ½ÊÏÊËÀË Ê½ÌÅÏÇ½ ÂÔÂÍËÉ ÇËÑÂ Ì½ÒÊÂÏ ÅÊ½ÔÂ ÊÂÉ ÔÐ¿ÎÏ¿ÐÂÏÎÜ ÀË ÍÂÔÙ ÔÂÍÊËÀË ÌÂÍÓ½ ÅÈÅ ÏÂÌÈ½Ü ÊËÏÇ½ ÅÉ¾ÅÍÜ Î Ç½Í Á½ÉËÊËÉ ½ ÉËÃÂÏ Ã½Í ÇËÍÅÓØ Å ÎÈ½ÁËÎÏÙ ¿½ÊÅÈÅ ¢Â Ð¿ÈÂÇ½ÂÏ ÁÍÐÀ½Ü ÃÅÄÊÙ «Ê½ ÅÁÂÏ ¿ Î½Á ¬½ÈÂ ËÜÈÙ ¤ÁÂÎÙ ¿ ÐÛÏÊËÉ Ç½ÑÂ Ð ¿ÒËÁ½ ÌÙÂÏ ÇËÑÂ Î ÍËÉËÉ Å ÈÂÀÇÅÉÅ ÓÅÏÍÐÎË¿ØÉÅ ÊËÏÇ½ÉÅ ¡½ÈÙÕÂ v ©ÐÄÂÆ ÍËÉ½ÊÏÅÔÂÎÇËÆ ÃÅÄÊÅ ÀÁÂ ÌÍÅÁ¿ËÍÊØÆ ÃÅ¿ËÌÅÎÂÓ ¨ÐÅ ±ÅÈÅÌÌ½ v ÍÅÅ µÂÑÑÂÍ ÌÍÅÊÅÉ½È ÁÍÐÄÂÆ Å ÌËÇÈËÊÊÅÇË¿ ÒÐÁËÃÊÅÇË¿ ¡ÂÈ½ÇÍÐ½ Å ºÊÀÍ½ ÇËÉÌË ÄÅÏËÍË¿ µËÌÂÊ½ Å ¨ÅÎÏ½ Ô½ÆÊËÉ Î½ÈËÊÂ ÉÐÄÂÜ ËÊ½ ÎÜÁÂÏ Ä½ ÎÏËÈÅÇ ÊË ÊÂ Ä½ÁÂÍÃÅÏÎÜ ÊÅ ÉÅÊÐÏØ v ÂÂ Ð¿ÈÂÔÂÏ ½ÍËÉ½Ï $BSUF /PJSF ¡½ Á½ Á½ «Ê ÎË¿ÎÂÉ ÍÜ ÁËÉ ®ÏÍÐÅÏÎÜ ÅÄ ¾ÈÅÃÊÅÒ Ç½ÑÂ ¢ÀË ÅÎÏËÔ½ÂÏ Ô½ ÕÂÔÇ½ ÇËÏËÍÐÛ ÁÂÍÃÅÏ ¿ ÍÐÇ½Ò v «Ê £½Í ËÎÏËÍÀ ÁËÒÊË¿ÂÊÅÂ ÄÀÈÜÁ ®ÈË¿½ ¬ÍÅ ÀÈ½ÕÂÊÅÂ ®ÈÂÁÐÛÖÅÆ ÇËÑÂ ¾ÐÁÂÏ Ë¾ÖÅÉ ª½ Á¿ËÅÒ ¡¿Â Ô½ÕÇÅ $BSUF /PJSF ÂÁÙ $BSUF /PJSF v ÇËÑÂ ¿Ë ±Í½ÊÓÅÅ ´ÏË¾Ø ÌËÁÔÂÍÇÊÐÏÙ ÅÎÏÅÊÊËÂ ÑÍ½Ê ÓÐÄÎÇËÂ ÌÍËÅÎÒËÃÁÂÊÅÂ ¾ÍÂÊÁ½ Ê½ ¿ÎÂÒ ÐÌ½ÇË¿Ç½Ò ÚÏËÀË ÇËÑÂ ÊÂÄ½¿ÅÎÅÉË ËÏ ÎÏÍ½ÊØ Í½ÎÌÍËÎÏÍ½ÊÂÊÅÜ Ê½Ä¿½ÊÅÂ ÌÅÕÂÏÎÜ ÅÎÇÈÛÔÅÏÂÈÙÊË ÜÄØÇËÉ ËÍÅÀÅÊ½ È½ v $BSUF /PJSF ¥ÉÂÊÊË ÌËÚÏËÉÐ ÑÍ½ÊÓÐÄÎÇÅÆ ¾ÍÂÊÁ ¿ÎÂÀÁ½ ÉËÃÊË ËÏÈÅÔÅÏÙ ËÏ ÁÍÐÀÅÒ É½ÍËÇ ¿ Ô½ÎÏÊËÎÏÅ ËÏ ¯© ´ÂÍÊ½Ü Ç½ÍÏ½ ÂÖÂ ¾ÐÁÂÏ ÇËÑÂ ÊËÔÙÛ «Ê ÎÉÂÕ½ÂÏÎÜ ÎË ¿ÎÂÉÅ ¿ÅÏ Ç½ÉÅ Ï½ÆÊØ ÇËÏËÍØÂ ËÇÐÏØ¿½ÛÏ ÊËÔÊËÆ ¬½ÍÅÃ ÍÅ ÄØ ÇËÑÂÆÊØÒ ½ÍËÉ½ÏË¿ $BSUF /PJSF ¾ÐÁÐÏ ¿ÈÅ¿½ÏÙÎÜ ¿ ÏÜÃÂÈØÆ ÌÈËÏÊØÆ ¿ËÄÁÐÒ ÔÏË¾Ø ÐÏÍËÉ ÎÊË¿½ ÌËÜ¿ÅÏÙ ÎÜ ÅÄ ÔÂÍÊË ¾ÂÈËÆ ¾½ÊËÔÇÅ ËÌËÜÎ½ÊÊËÆ ÄËÈËÏÅÎÏËÆ ÈÂÊ ÏËÆ $BSUF /PJSF ËÌÜÏÙ ÌËÁ½ÍÅÏ ¢Æ ÊË¿ÐÛ ÃÅÄÊÙ

На дворе сентябрь, на улицах города опять пробки, а мы в туфлях и платьях из новых коллекций с удовольствием готовы встречать новый сезон вечеринок, выставок и премьер

СЕНТЯБРЯ

Prêt-à-Porter Paris Париж, мода, дизайнеры, показы и красивые люди!.. Место проведения: Paris Expo Porte de Versailles.

КОФЕ № 1 ВО ФРАНЦИИ

СЕНТЯБРЯ Модная ночь

¢¨¢ª «© ª¢ª§«

£¢ª®§¥¦ £°ª ¨

Ликуйте, модницы всего мира! Журнал Vogue в этот день, а точнее, ночь готовит грандиозную акцию: универмаги, флагманские магазины и бутики столиц будут работать всю ночь. Кроме того, вам обеспечены интересные предложения, скидки, встречи с дизайнерами и моделями. Страны проведения: Россия, Англия, США, Франция, Италия, Испания, Бразилия, Китай, Германия, Греция, Индия, Тайвань, Япония.

СЕНТЯБРЯ Kyiv Deﬁle

Страна моды и гурманов Франция поистине может гордиться тем, что устанавливает моду не только на подиуме, но и в повседневной жизни людей всего мира: в выборе парфюмерии, косметики, еды и напитков. В 1978 году французский кофейный гурман Рене Монье решил создать неповторимый, новый кофе. Этот год стал рождением элитного кофе Carte Noire, созданного по уникальному рецепту из смеси лучших зерен стопроцентной Арабики. А французский имиджмейкер Жак Сегал (автор имиджа президентов Франсуа Миттерана во Франции, Йожефа Анталла в Венгрии и Александра Квасьневского в Польше) придумал образ бренда Carte Noire, воплотив в нем всю утонченность, страстность и шарм Франции. Кофе Carte Noire создавался для истинных гурманов. Неудивительно, что Carte Noire –лидер на кофейном рынке Франции. Для того чтобы подчеркнуть премиальность нового кофейного бренда и его французское происхождение, а также для узнаваемости и отличия от других брендов, в частности от ТМ «Черная Карта», на всех упаковках продукта, независимо от страны распространения, принято писать название только на языке оригинала – Carte Noire.

Продюсерское агентство Sergey Chudowski Show с 16 по 19 сентября проводит международное fashion-шоу Defile! in Kyiv. На одном подиуме будут представлены известные украинские и зарубежные торговые марки, а также дизайнерские коллекции одежды, обуви и аксессуаров. Организаторы обещают шоу европейского уровня, которое нельзя пропустить ни в коем случае! Место проведения: Международный выставочный центр, Броварской пр-т, 15

44 ева

ÉÒÏÍÏÑÚ

² ÇÉ ÜÌÃ Á ®¿ÏÇÅÄ

¯¿ÆÌÍÕÁÄÑÌÍÄ ÎÒÑÄ×ÄÐÑÁÇÄ

®ÏÇÆÌ¿ÌÇÄ ×ÍÎÍÂÍÊÇÉ¿ £Í ÆÇËÌÄÂÍ ÐÄÆÍÌ¿ v ÚÔ ÐÉÇ ÃÍÉ Ì¿ ÀÏÄÌÃÍÁÚÄ ÌÍÁÇÌÉÇ ÍÐÑ¿ÊÐÞ ÁÐÄÂÍ ËÄÐÞÕ ¡ ÍÊÛ×ÒÝ ÌÍÖÛ Ï¿Ð ÎÏÍÃ¿Å ÃÁÄÏÇ ÑÍÏÂÍÁÚÔ ÕÄÌÑÏÍÁ ®¿ÏÇÅ¿ ÀÒÃÒÑ Ï¿ÐÎ¿ÔÌÒÑÚ ÃÍ Ð¿ËÍ ÂÍ Ï¿ÐÐÁÄÑ¿ ¬Í Ç ÐÄÈÖ¿Ð ËÌÍÂÇÄ ÀÒ ÑÇÉÇ ÍÑÉÏÚÑÚ ÃÍ ÎÍÆÃÌÄÂÍ ÁÄÖÄÏ¿ Ç ÎÍ ÁÚÔÍÃÌÚË ²ÌÇÉ¿ÊÛÌÚÈ ÐÎÍÐÍÀ ÐÌÞÑÛ ÐÑÏÄÐÐ w ÎÏÍÈÑÇÐÛ ÎÍ ÜÑÇË Æ¿ËÄÖ¿ÑÄÊÛÌÚË ËÄÐÑ¿Ë ®ÒÀÊÇÖ ÌÚÈ ÜÉÁÇÁ¿ÊÄÌÑ ÐÄÉÐ¿ w ÇËÄÌÌÍ Ñ¿É ÒÖÄÌÚÄ Ì¿ÆÁ¿ÊÇ ×ÍÎÇÌÂ Ç ÌÄ ÆÏÞ ËÌÍÂÇÄ ÊÄÃÇ ÎÏÇÆÌ¿ÝÑÐÞ ÖÑÍ Á ËÍËÄÌÑ ÎÏÇÍÀÏÄÑÄÌÇÞ ÎÏÇÂÊÞÌÒÁ ×ÄÈÐÞ ÁÄØÇÕÚ ÇÐÎÚÑÚÁ¿ÝÑ ÁÍÆÀÒÅ ÃÄÌÇÄ ÍÖÄÌÛ ÎÍÔÍÅÄÄ Ì¿ ÐÄÉÐÒ¿ÊÛ ÌÍÄ § ÜÑÍËÒ ÄÐÑÛ ÍÀÙÞÐÌÄÌÇÄ Ì¿×Ä Ì¿ÐÑÏÍÄÌÇÄ Ì¿ÎÏÞËÒÝ Æ¿ÁÇÐÇÑ ÍÑ ÒÏÍÁÌÞ ÂÍÏËÍÌ¿ ÐÄÏÍÑÍÌÇÌ¿ w ÖÄË ÍÌ ÁÚ×Ä ÑÄË ÀÍÊÛ×Ä ÒÃÍÁÍÊÛÐÑÁÇÞ ¡Í ÁÏÄËÞ ÎÍÊÒÖÄÌÇÞ ÅÄÊ¿ÄËÍÂÍ ×Í ÎÇÌÂ ÍÏÂ¿ÆË ÉÍÊÇÖÄÐÑÁÍ ÂÍÏËÍÌ¿ ÐÖ¿ÐÑÛÞ ÐÑÏÄËÇÑÄÊÛÌÍ ÁÍÆÏ¿ÐÑ¿ÄÑ Ç ËÚ ÂÍÑÍÁÚ ÍÀÌÞÑÛ ÁÄÐÛ ËÇÏ ¤ÐÊÇ ÁÚ ÑÁÍÏÖÄÐÉ¿Þ Ì¿ÑÒÏ¿ É Á¿×ÇË ÒÐ ÊÒÂ¿Ë Ð¿ËÚÈ ÀÍÊÛ×ÍÈ Á ËÇÏÄ ¿ÌÑÇ

ÉÁ¿ÏÌÚÈ ÏÚÌÍÉ Á ËÇÏÄ ÎÊÍØ¿ÃÛ w ÂÄÉÑ¿ÏÍÁ ¼ÑÍÑ ÍÐÑÏÍÁ ÐÍÉÏÍÁÇØ ÍÓÇÕÇ¿ÊÛÌÍ Ì¿ÆÚÁ¿ÄÑÐÞ ÊÍ×Ç ÌÚÈ ÏÚÌÍÉ °ÄÌÑ ²¿Ì ÌÍ ÓÏ¿ÌÕÒ ÆÚ ÇËÄÌÒÝÑ ÄÂÍ ÎÏÍÐÑÍ ªÄ ®ÝÐ w -FT 1VDFT Á ÎÄÏÄÁÍÃÄ Ð ÓÏ¿ÌÕÒÆ ÐÉÍÂÍ w ÀÊÍÔ¿ ¡ÏÄËÞ ÍÑÉÏÚÑÇÞ ÀÊÍÔÇ Á ÐÒÀÀÍÑÒ w Á ÁÍÐÉÏÄ ÐÄÌÛÄ w ÌÍ ÄÐÊÇ ÁÚ ÎÍÅ¿ÊÍ Á¿ÊÇ ÑÒÃ¿ Ï¿ÌÛ×Ä ËÍÅÄÑÄ ÎÏÇÐÄÐÑÛ Æ¿ ÐÑÍÊÇÉ Á ÒÝÑÌÍÈ É¿ÓÄ×ÉÄ Ç ÎÍ À¿ÊÍÁ¿ÑÛ ÐÄÀÞ ÊÝÀÇËÚË Î¿ÏÇÅ¿Ì¿ ËÇ ÉÍÓÄ $BSUF /PJSF

©ÍÏÇÖÌÄÁÍÄ ÆÍÊÍÑÍ £ÏÄÁÌÇÄ ÐÖÇÑ¿ÊÇ ÉÍÓÄ ÌÄ Ì¿ÎÇÑ ÉÍË ¿ ÄÃÍÈ ÉÍÓÄÈÌÚÄ ÆÄÏÌ¿ ÑÍÊ ÉÊÇ Á ÐÑÒÎÄ ÐËÄ×ÇÁ¿ÊÇ Ð ÅÇÏÍË Ç ÊÄÎÇÊÇ ÇÆ ÜÑÍÈ Ë¿ÐÐÚ ×¿ÏÇÉÇ ¡ÍÇÌÚ ÀÏ¿ÊÇ ÇÔ Ð ÐÍÀÍÈ Á ÎÍÔÍÃÚ ÃÊÞ ÒÑÍÊÄÌÇÞ ÂÍÊÍÃ¿ Ç ÎÍÃÌÞÑÇÞ ÃÒÔ¿ ªÇ×Û Á ´7* ÁÄÉÄ ÆÄÏÌ¿ ÐÑ¿ÊÇ ÍÀÅ¿ÏÇÁ¿ÑÛ Ï¿ÐÑÇÏ¿ÑÛ Á ÎÍÏÍ×ÍÉ Ç Æ¿ÊÇÁ¿ÑÛ ÉÇÎÞÑÉÍË ±¿É ÎÍÞÁÇÊ ÐÞ ÉÍÓÄ ÉÍÑÍÏÚÈ ÀÚÊ Ì¿ÐÑÍÊÛ ÉÍ ÃÍÏÍÂÇË ÖÑÍ ÎÇÑÛ ÄÂÍ ËÍÂÊÇ ÑÍÊÛÉÍ ¿ÏÇÐÑÍÉÏ¿ÑÚ °ÄÂÍÃÌÞ ÁÚ

ÁÎÏ¿ÁÄ ÎÍÖÒÁÐÑÁÍÁ¿ÑÛ ÐÄÀÞ ÍÃÌÇË ÇÆ ÌÇÔ Ã¿ÅÄ Á ÍÀÚÃÄÌÌÍÈ ÍÀÐÑ¿ ÌÍÁÉÄ ÇÆÚÐÉ¿ÌÌÚÈ ¿ÏÍË¿Ñ ÉÍÓÄ ÎÏÇÃ¿ÐÑ ×¿ÏË¿ Ç ÇÆÞØÄÐÑÁ¿ É¿Å ÃÍËÒ Á¿×ÄËÒ ÃÌÝ Ç ÎÏÄÁÏ¿ÑÇÑ Á ÁÍÊ×ÄÀÐÑÁÍ ËÇÏ Á¿×ÇÔ ÎÒÑÄ×ÄÐÑ ÁÇÈ ¯ÍË¿ÌÑÇÖÄÐÉÇÈ ÃÒÔ ¿Ï¿ÀÇÉÇ ËÞÂÉÍ ÁÎÊÄÑ¿ÄÑÐÞ Á ÊÄÌÑÒ ÁÏÄËÄÌ Á Î¿ÏÇÅÐÉÍÈ ÉÍÓÄÈÌÄ Ì¿ÎÏÍÑÇÁ ±Ä¿ÑÏ¿ ÉÍËÄÃÇÇ ¡ ÍÌ¿ ÀÚÊ¿ ÎÄÏÁÍÈ Á ®¿ÏÇÅÄ ¡ ÌÄÈ Ì¿ÐÊ¿ÅÃ¿ ÊÇÐÛ ÉÍÏÇÖÌÄÁÚË ÆÍÊÍÑÍË ¯ÒÐÐÍ £ÇÃÏÍ ¯ÍÀÄÐÎÛÄÏ °ÄÂÍÃÌÞ ÜÑÍ ÀÒ ÃÄÑÄ ÁÚ ¦¿ÁÐÄÂÃ¿Ñ¿Ç ÓÏ¿ÌÕÒÆÐÉÇÔ ÉÍÓÄÄÌ ÇÌÍÂÃ¿ ÁËÄÐÑÄ Ð ÉÍÓÄ Æ¿É¿ ÆÚÁ¿ÝÑ Ö¿×ÄÖÉÒ ÊÄÃÞÌÍÈ ÁÍÃÚ §Ð ÑÇÌÌÚÄ ÂÒÏË¿ÌÚ ÆÌ¿ÝÑ ÖÑÍ ÂÊÍÑÍÉ ÍÐÁÄÅ¿ÝØÄÈ ÎÏÍÔÊ¿ÃÚ ÎÍÃÖÄÏÉ ÌÄÑ ËÞÂÉÇÈ ÁÉÒÐ ÉÍÓÄ Ç ÎÍÆÁÍÊÇÑ Ì¿ÐÊ¿ÅÃÇÑÛÐÞ ÇÆÚÐÉ¿ÌÌÚË Ì¿ÎÇÑ ÉÍË ©ÍÉÑÄÈÊÛ ÇÆ ÊÄÂÉÍËÚÐÊÇÞ Ç ÊÒÉ¿ÁÇÌÉÇ ÂÏ¿ÕÇÇ Ç ÎÍÏÚÁÇÐÑÍÐ ÑÇ ÉÍÓÄ $BSUF /PJSF Á Ë¿ÊÄÌÛÉÍÈ ÇÆÞØÌÍÈ Ö¿×ÄÖÉÄ w ÌÄÎÏÄËÄÌÌÚÈ ¿ÑÏÇÀÒÑ Î¿ÏÇÅÐÉÍÂÍ ×¿ÏË¿ ÁÇÆÇÑ Ì¿Þ É¿ÏÑÍÖÉ¿ ÇÐÑÇÌÌÍÈ ÓÏ¿ÌÆÒ ÅÄÌÉÇ °ÁÍÇË ÒÌÇÉ¿ÊÛÌÚË ÁÉÒÐÍË

³ÍÑÍ 4IVUUFSTUPDL

«ÍÃÒ Ì¿ ÍÆÃÍÏÍÁÇÑÄÊÛÌÚÄ ÒÇÉ ÜÌÃÚ ÁÁÄÊÇ ÂÍÊÊÇÁÒÃÐÉÇÄ ÆÌ¿ËÄÌÇÑÍÐÑÇ ÌÄÆ¿ÃÍÊÂÍ ÃÍ Á¿ÅÌÚÔ ÁÚÐÑÒÎÊÄÌÇÈ ÍÌÇ ÁÆÞÊÇ Æ¿ ÎÏ¿ÁÇÊÍ ÇÐÖÄÆ¿ÑÛ Ì¿ v ÃÌÞ ¿ Æ¿ÑÄË ÞÁÊÞÑÛÐÞ ÎÄÏÄÃ ÆÏÇÑÄÊÞËÇ ÎÍËÍÊÍÃÄÁ×ÇËÇ Ç ÃÍÁÍÊÛÌÚËÇ ÅÇÆÌÛÝ ¡ Ï¿ÆÂ¿Ï ÀÇÆÌÄÐ ÐÄÆÍÌ¿ Ç Ì¿Ë Æ¿ÔÍÑÄÊÍÐÛ ÒÐÑÏÍÇÑÛ Ñ¿ÉÍÈ ÑÒÏ ÁÚÔÍÃÌÍÂÍ ÃÌÞ «Ú ÁÚÀÏ¿ÊÇ ®¿ÏÇÅ w ÐÑÍÊÇÕÒ ËÍÃÌÇÕ Ç ÂÒÏË¿ÌÍÁ

Ç ¿ÏÍË¿ÑÍË ÜÑÍÑ ÉÍÓÄ ÍÀÞÆ¿Ì ÍÏÇ ÂÇÌ¿ÊÛÌÍËÒ ÏÄÕÄÎÑÒ ÐÍÆÃ¿ÌÌÍËÒ Á ÂÍÃÒ ÓÏ¿ÌÕÒÆÐÉÇË ÂÒÏË¿ÌÍË ¯ÄÌÄ «ÍÌÛÄ ¼ÊÇÑÌÚÈ ÉÍÓÄ $BSUF /PJSF ÀÚÊ ÎÏÇÆÌ¿Ì ÉÍÓÄ ÁÍ ³Ï¿ÌÕÇÇ °ÄÂÍÃÌÞ Ç Á ²ÉÏ¿ÇÌÄ ËÍÅÌÍ ÎÍÀ¿ÊÍÁ¿ÑÛ ÐÄÀÞ ÌÄÎÍÁÑÍÏÇËÚË ÁÉÒÐÍË Ç ¿ÏÍË¿ÑÍË $BSUF /PJSF ¡ ÍÀÏ¿ÆÄ ÜÑÍÂÍ ÀÏÄÌÃ¿ ÁÍÎÊÍØÄÌ¿ ÁÐÞ ÒÑÍÌÖÄÌÌÍÐÑÛ ÐÑÏ¿ÐÑÌÍÐÑÛ Ç ×¿ÏË ³Ï¿ÌÕÇÇ ¼ÊÄÂ¿ÌÑÌÚÈ ÉÍÌ ÑÏ¿ÐÑ ÃÁÄ ÎÏÍÑÇÁÍÎÍÊÍÅÌÍÐÑÇ w ÃÄÌÛ Ç ÌÍÖÛ ÖÄÏÌÚÈ Ç ÀÄÊÚÈ Ï¿ÆÃÄÊÄÌÌÚÄ ÑÍÌÉÍÈ ÆÍÊÍÑÇÐ ÑÍÈ ÊÄÌÑÍÈ w ÓÇÏËÄÌÌÚÄ ÕÁÄÑ¿ ÀÏÄÌÃ¿ ¤ÂÍ ÐÑÇÊÇÐÑÇÉÒ Ð ÊÝÀÍÁÛÝ ÐÍÆÃ¿Á¿Ê ÆÌ¿ËÄÌÇÑÚÈ ÓÏ¿ÌÕÒÆ ÐÉÇÈ ÇËÇÃÅËÄÈÉÄÏ ¥¿É °ÄÂ¿Ê ÇÆÁÄÐÑÌÚÈ Ï¿ÆÏ¿ÀÍÑÉÍÈ ÍÀÏ¿Æ¿ ÎÏÄÆÇÃÄÌÑÍÁ ³Ï¿ÌÐÒ¿ «ÇÑÑÄÏ¿Ì¿ ³Ï¿ÌÕÇÞ ÊÄÉÐ¿ÌÃÏ¿ ©Á¿ÐÌÄÁ ÐÉÍÂÍ ®ÍÊÛ×¿ ¨ÍÅÄÓ¿ ÌÑ¿ÊÊ¿ ¡ÄÌÂÏÇÞ ¶ÑÍÀÚ ÎÍÃÖÄÏÉÌÒÑÛ ÓÏ¿ÌÕÒÆÐÉÍÄ ÎÏÍÇÐÔÍÅÃÄÌÇÄ Ç ÇÐÉÊÝÖÇÑÄÊÛ ÌÍÐÑÛ ÜÊÇÑÌÍÂÍ Ì¿ÎÇÑÉ¿ Ì¿ ÁÐÄÔ ÒÎ¿ÉÍÁÉ¿Ô ÎÏÍÃÒÉÑ¿ ÌÄÆ¿ÁÇÐÇËÍ ÍÑ ÐÑÏ¿ÌÚ Ï¿ÐÎÏÍÐÑÏ¿ÌÄÌÇÞ ÎÏÇÌÞÑÍ ÎÇÐ¿ÑÛ Ì¿ÆÁ¿ÌÇÄ ÑÍÊÛÉÍ Ì¿ ÞÆÚÉÄ ÍÏÇÂÇÌ¿Ê¿ w $BSUF /PJSF §ËÄÌÌÍ ÎÍ ÜÑÍËÒ ÎÏÇÆÌ¿ÉÒ ÓÏ¿ÌÕÒÆÐÉÇÈ ÀÏÄÌÃ $BSUF /PJSF ÁÐÄÂÃ¿ ËÍÅÌÍ ÒÆÌ¿ÑÛ Ç ÍÑÊÇÖÇÑÛ ÍÑ ÃÏÒÂÇÔ Ì¿ ÎÏÇËÄÏ ÍÑ ÐÔÍÅÄÂÍ ÎÍ Ì¿ÆÁ¿ÌÇÝ ±« ¶ÄÏÌ¿Þ É¿ÏÑ¿

¤ÐÊÇ ÁÚ ÐÑÍÏÍÌÌÇÕ¿ ¿ÉÑÇÁÌÍÂÍ ÍÑÃÚÔ¿ ÑÍ ÎÏÍÐÑÍ ÍÀÞÆ¿ÌÚ ÎÍÐÄ ÑÇÑÛ Ð¿ËÚÄ ÇÆÁÄÐÑÌÚÄ ËÄÐÑ¿ ®¿ ÏÇÅ¿ ÎÍÀÚÁ¿ÑÛ ÁÍÆÊÄ ±ÏÇÒËÓ¿ÊÛ ÌÍÈ ¿ÏÉÇ ÎÍÃÌÞÑÛÐÞ Ì¿ ¼ÈÓÄÊÄÁÒ À¿×ÌÝ ÎÏÍÈÑÇÐÛ ÎÍ ¤ÊÇÐÄÈÐÉÇË ÎÍÊÞË ¤ÐÑÛ ÄØÄ ÎÊÍØ¿ÃÛ °ÍÂÊ¿ ÐÇÞ ËÍÐÑ ÊÄÉÐ¿ÌÃÏ¿ *** ÎÄÏ¿ ¡¿ÌÃÍËÐÉ¿Þ ÎÊÍØ¿ÃÛ ¡ÄÏÐ¿ÊÛÐÉÇÈ ÃÁÍÏÄÕe ¬¿ÁÄÏÌÞÉ¿ ÜÉÐÉÒÏÐÍÁÍ ÃÚ Á¿Ë ÎÏÄÃÊÍÅ¿Ñ ÄØÄ Ç ÌÍÖÌÍÈ ÉÏÒÇÆ Ì¿ ÍÃÌÍË ÇÆ ÆÌ¿ËÄÌÇÑÚÔ ÉÍÏ¿ÀÊÇÉÍÁ À¿ÑÍ ËÒ× Á ÎÄÏÄ ÁÍÃÄ w ËÒÔ¿ ®ÄÏÄÃ Á¿ËÇ ÎÏÍ ÎÊÚÁ¿ÄÑ ÂÍÏÍÃ Á Ï¿ÆÌÍÕÁÄÑÌÚÔ ÍÂÌÞÔ w Ï¿ÃÇ ÜÑÍÂÍ ÐÑÍÇÑ ÅÇÑÛ ¬¿ÁÄÏÌÞÉ¿ Á¿Ë Æ¿ÔÍÖÄÑÐÞ ÎÍÐÄÑÇÑÛ Ç «ÒÊÄÌ ¯ÒÅ w Ð¿ËÍÄ ÆÏÄÊÇØÌÍÄ ËÒÆÚÉ¿ÊÛÌÍÄ Á¿ÏÛÄÑÄ ®¿ÏÇÅ¿ «Ä ÃÇÉÇ ÒÑÁÄÏÅÃ¿ÝÑ ÐËÄÌ¿ ÍÀÐÑ¿ÌÍÁ ÉÇ w Ð¿ËÚÈ ÃÍÊÂÍÇÂÏ¿ÝØÇÈ Æ¿ÏÞÃ ÜÌÄÏÂÇÇ ÃÊÞ ÖÄÊÍÁÄÉ¿ ÇÐÑÍØÄÌÌÍ ÂÍ Ï¿ÀÍÖÇËÇ ÀÒÃÌÞËÇ ¬Í Ì¿ÃÍ ÎÏÇÆÌ¿ÑÛ ÌÄ ÁÐÄË ÌÏ¿ ÁÇÑÐÞ ¿ÉÑÇÁÌÍ ÇÐÐÊÄÃÍÁ¿ÑÛ ÍÉÏÄÐÑ ÌÍÐÑÇ Ã¿ÅÄ ÄÐÊÇ ÍÌÇ ÎÏÍÎÇÑ¿ÌÚ ÇÐÑÍÏÇÖÄÐÉÇË ÃÒÔÍË ÇÆÞØÄÐÑÁÍË Ç ×¿ÏËÍË ¤ÐÊÇ Á ÖÒÅÍÈ ÐÑÏ¿ÌÄ ÔÍÖÄÑÐÞ ÎÏÍÐÑÍ ÎÍÊÄÌÑÞÈÌÇÖ¿ÑÛ ÑÍ ÒÌÇÉ¿ÊÛ

Ì¿Þ ÁÍÆËÍÅÌÍÐÑÛ Ï¿ÐÐÊ¿ÀÇÑÛÐÞ w Á Æ¿ÉÏÚÑÚÔ 41" ÍÑÄÊÞÔ Ð ÊÄÖÄÀÌÚËÇ ÎÏÍÕÄÃÒÏ¿ËÇ ±¿Ë ÁÚ ÐËÍÅÄÑÄ ÕÄ ÊÚÈ ÃÄÌÛ ÔÍÃÇÑÛ Á Ô¿Ê¿ÑÄ ÌÄ ÐÎÄ×¿ ÎÄÏÄËÄØ¿ÞÐÛ ÍÑ ÍÃÌÍÂÍ É¿ÀÇÌÄÑ¿ É ÃÏÒÂÍËÒ ¼ÑÍ ÎÏÄÉÏ¿ÐÌÚÈ ÐÎÍÐÍÀ ÐÍÐÏÄÃÍÑÍÖÇÑÛÐÞ ÑÍÊÛÉÍ Ì¿ ÐÁÍÇÔ ÍØÒØÄÌÇÞÔ Æ¿ÀÚÁ Í ÃÄÊ¿Ô ¡ ÎÏÍ ÂÏ¿ËËÚ ÁÔÍÃÞÑ ÂÇÃÏÍÎÏÍÕÄÃÒÏÚ Ë¿ÐÐ¿ÅÇ ¿ÏÍË¿ÑÄÏ¿ÎÇÞ Ï¿ÆÊÇÖÌÚÄ ÁÇÃÚ Ï¿ÐÐÊ¿ÀÊÞÝØÄÈ ÂÇËÌ¿ÐÑÇÉÇ ¤ÐÑÛ Ã¿ÅÄ ËÄÑÍÃÇÉÇ ÎÍËÍÂ¿ÝØÇÄ ÉÒÏÇÊÛØÇÉ¿Ë Ï¿ÐÎÏÍØ¿ÑÛÐÞ Ð ÁÏÄÃ ÌÍÈ ÎÏÇÁÚÖÉÍÈ ®Ï¿ÁÃ¿ ÁÚÔÍÃÌÚÔ ÃÊÞ ÜÑÍÂÍ ÀÒÃÄÑ ÌÄÃÍÐÑ¿ÑÍÖÌÍ w ÎÍÌ¿ÃÍÀÇÑÐÞ ÔÍÑÞ ÀÚ ÌÄÃÄÊÛÉ¿ ÏÄ Ê¿ÉÐ¿ ¤ØÄ Á Î¿ÏÇÅÐÉÇÔ 41" ÕÄÌÑ Ï¿Ô ËÍÅÌÍ ÇÆÀ¿ÁÇÑÛÐÞ ÍÑ ËÍÏØÇÌ ÇÆÂÌ¿ÑÛ ÑÍÉÐÇÌÚ ÒÊÒÖ×ÇÑÛ ÑÍÌÒÐ ÉÍÅÇ Ç ÁÄÏÌÒÑÛÐÞ É Ï¿ÀÍÖÇË ÀÒÃÌÞË Ì¿ÐÑÍÞØÄÈ ÉÏ¿Ð¿ÁÇÕÄÈ Ö¿×ÄÖÉ¿ ÉÍÓÄ $BSUF /PJSF ÎÍÃ¿ÏÇÑ Á¿Ë Ì¿ ÏÍ ÃÇÌÄ Ö¿ÐÑÇÖÉÒ ®¿ÏÇÅ¿ °¡¤±ª ¬ ·«²¯ ±¡ ©ÍÓÄÈÌÚÈ ÀÏÄÌÃ $BSUF /PJSF w ÊÇÃÄÏ ÎÏÍÃ¿Å ÎÍ Ã¿ÌÌÚË ¿ÒÃÇÑ¿ ÏÍÆÌÇÖÌÍÈ ÑÍÏÂÍÁÊÇ ÉÍËÎ¿ÌÇÇ ° ¬ÇÊÛÐÄÌ ÏÚÌÉ¿ ÉÍÓÄ Æ¿ ÎÄÏÇÍÃ ÞÌÁ¿ÏÛ ÓÄÁ Ï¿ÊÛ Â Á ÏÍÆÌÇÖÌÍË ÐÄÉÑÍÏÄ ³Ï¿ÌÕÇÇ 5IF /JFMTFO $PNQBOZ

¥¥ ¦£¯¡»¤

| 4&15&.#&3

SVITSPIRIT 5 ЛЕГЕНДАРНИХ КАВ’ЯРЕНЬ ПАРИЖА,

ЯКІ НЕ МОЖНА ОМИНУТИ

ª ÁÂ ¿ Î¿ Ï ÊÂÉ½ Ï½ÇÅÒ ¿ÅÕÐÇ½ÊÅÒ Ç½¿qÜÍÂÊÙ ÜÇ Ð ¬½ÍÅÃ ¨ÅÕÂ ÏÐÏ Ä½ÉË¿Å¿ÕÅ Ô½ÕÇÐ ÎÌÍ½¿ÃÊÙË ÑÍ½ÊÓÐÄÙÇË Ç½¿Å ¿Å ÌËÁ½ÍÐ ÏÂ ÎË¾ ÄÊ½ÆËÉÎÏ¿Ë Ä ÎÏËÍ Û ¾È½ÀËÍËÁÊËÀË ÌËÔÐÏÏÜ ÜÇÂ ÎÌ½È½ÒÊÐÈË ÍËÇ ¿ ÏËÉÐ $BSUF /PJSF ¿ÅÕÐÇ½Ê½ Ç½¿½ ÊËÉÂÍ ËÁÅÊ Ð ±Í½ÊÓ ÌÍËÌËÊÐ ¿½É ÌËÍÅÊÐÏÅ Ð ÓÛ ÎÏËÍ Û ¿ÅÏËÊÔÂÊËÀË ÍËÉ½ÊÐ É Ã Ç½¿ËÛ Ï½ ¬½ÍÅÃÂÉ

ариж вперше почув про каву, коли Король-Сонце Людовік XIV спробував «напій зі Сходу» на званому обіді в Луврі. Наступного дня монарх наказав посадити кавові дерева у королівському саду. Згодом в одному з наметів ярмарку у Сен-Жермен вірменин Пасквілі Харокян, відомий під іменем Паскаль, продав першу у Франції чашку кави. А вже у 1686 році сіцілієць Франческо Прокоппіо відкрив навпроти театру Comedie Francaise перший «кавовий дім». Розкішно облаштована кав’ярня, де подавали неперевершену каву, швидко перетворилася на місце зустрічей інтелектуалів і паризької богеми. Невдовзі правила хорошого тону приписували подавати каву на кожному світському заході. За два століття у на паризьких бульварах працювало вже 4000 кавових домів – фактично кожні другі двері вели до кав’ярні. Саме тоді з’явилася мода з перших днів весни і до осінніх

LE ROTONDE

Аромат Франции

105, Boulevard de Montparnasse Сусідня і найзнаменитіша з усіх старих паризьких кав’ярень Le Rotonde на розі бульварів Розпай і Монпарнас – Мекка для цінителів європейського авангарду. Хто тільки не бував у Le Rotonde! Пікассо, Дерен, Вламінк, Сутін ходили сюди щодня. Тут зустрічався з друзями Василь Кандинський. За столиками Le Rotonde сиділи Волошин, Ахматова, Прокоф’єв і Маяковський. Тут починала кар’єру співачки юна Габріель Шанель, а Модільяні в обмін на гарячий обід малював портрети відвідувачів на паперових серветках і сторінках шкільних зошитів – на деяких репродукціях досі видно сліди від горняток кави з Le Rotonde.

CAFÉ DES DEUX MOULINS

дощів виносити столики просто на тротуар. Відтоді Париж змінився назавжди…

LE PROCOPE

13 Rue de l’Ancienne-Comedie Адреса першої паризької кав’ярні незмінна з 1686 року. В цих стінах виголошували промови Марат і Робесп’єр, а Бомарше чекав тут на вирок публіки під час прем’єри «Весілля Фігаро». За одним із столиків Дідро почав писати свою «Енциклопедію», за іншим грав у шахи молодий офіцер Наполеон Бонапарт. Частими гостями Le Procope були американські президенти Томас Джефферсон і Бенджамін Франклін, чиї картини виставлено у вікні кав’ярні. Та найвидатніша легенда кав’ярні – філософ Вольтер. Над однією чашкою улюбленого напою з шоколадом він міг сидіти понад дві години, а інколи випивав близько 40 філіжанок кави на день. Стіл і стілець Вольтера пережили усі реконструкції

старовинного будинку, вони й зараз прикрашають кав’ярню. Нині до Le Procope частенько заходить вічно молода Катрін Деньов, яка живе на сусідній площі Сан-Сюльпіс.

CAFÉ DU DOME

108, Boulevard de Montparnasse За легендою одного разу менеджер Le Rotonde наказав офіціантам не обслуговувати жінку, яка курила на веранді. Коли ж з’ясувалося, що вона без капелюшка, її навіть попросили піти. На знак протесту усі відвідувачі Le Rotonde пішли слідом за нею в... Cafe du Dome. Згідно до літературного реєстру, вже у 1929 році Cafe du Dome згадувалося в 50 романах і повістях, написаних п’ятнадцятьма мовами. Не дивно, адже серед завсідників кав’ярні, удостоєних меморіальних дошок, є Брак, Модільяні, Сартр, Бовуар і навіть Ленін з Троцьким, які любили дискутувати тут за чашкою кави.

15, Rue Lepic Старомодний інтер’єр, який, схоже, не мінявся з 50-х років минулого століття, плафони на стінах і загальна вбиральня – на перший погляд нічого виняткового. Однак останні кілька років туристи злітаються сюди, як метелики на свічку. Секрет Café des Deux Moulins на Монмартрі простий. Це

саме та кав’ярня, де працювала офіціанткою Амелі Пулен, героїня Одрі Тоту однойменного фільму. І хоча у кіно це місце виглядає набагато краще, кожен прихильник «Амелі» прагне неодмінно відвідати Café des Deux Moulins, посидіти за одним зі столиків і замовити щось з меню, де про Амелі нагадують лише назви коктейлів.

¤½ Ë¾ÎÜÀËÉ ÌÍËÁ½Ã ¿ ¾½ÄÐÛÔÅÎÙ Ê½ Á½ÊÅÒ ÍËÄÁÍ ¾ÊË ÏËÍÀ ¿È ÇËÉÌ½Ê ® ½ÐÁÅÏÐ ª ¨¹®¢ª ÍÅÊÇÐ Ç½¿Å Ä½ ÌÂÍ ËÁ Î ÔÂÊÙ ÈÛÏÅÆ ÍËÇÐ ±Í½ÊÓ 5IF /JFMTFO $P Ð ÍËÄÁÍ ¾ÊËÉÐ ÎÂÇÏËÍ NQBOZ $BSUF /PJSF §½ÍÏ ªÐBÍ u ¿ÅÄÊ½ÊÅÆ ¿ ÐÎÙËÉÐ Î¿ Ï ¿ÅÕÐÇ½ÊÅÆ ÑÍ½ÊÓÐÄÙÇÅÆ Ç½¿Ë¿ÅÆ ¾ÍÂÊÁ ÎÏ¿ËÍÂÊÅÆ Ð ÍËÓ ª½ ¿Î Ò ÐÌ½ÇË¿Ç½Ò ÌÍËÁÐÇÏÐ ÊÂÄ½ÈÂÃÊË ¿ Á ÇÍ½ ÊÅ ÍËÄÌË¿ÎÛÁÃÂÊÊÜ Ê½Ä¿½ ¾ÍÂÊÁÐ ÌÅÕÂÏÙÎÜ ¿ÅÇÈÛÔÊË ÉË¿ËÛ ËÍÅÀ Ê½ÈÐ u $BSUF /PJSF ¯ËÉÐ ÑÍ½ÊÓÐÄÙÇÅÆ ¾ÍÂÊÁ $BSUF /PJSF Ä½¿ÃÁÅ ÉËÃÊ½ ¿Ì ÄÊ½ÏÅ Ï½ ¿ ÁÍ ÄÊÅÏÅ ¿ Á ÊÕÅÒ ÄËÇÍÂÉ½ ¿ Á ¯© ´ËÍÊ½ §½ÍÏ½

ÁÔÐÏÅ ÊÂÌË¿ÏËÍÊÐ ½ÏÉËÎÑÂÍÐ É ÎÏ½ Ç½¿qÜÍÂÊÙ ÍËÄÉË¿ Ï½Ç ÌÍËÎÏË Ä Ç½¿ËÛ $BSUF /PJSF u ¿ÅÄÊ½ÊÅÉ ÂÏ½ÈËÊËÉ ¿ÅÕÐÇ½ÊËÀË ÎÉ½ÇÐ ÂÈÂÀ½ÊÏÊËÀË ÎÏÅÈÛ Ï½ ÎÐÏË ÑÍ½ÊÓÐÄÙÇË ÁË¿ÂÍÕÂÊËÎÏ

CAFÉ DES DEUX-MAGOTS

170, Boulevard St-Germain Майже століття ця кав’ярня була воротами у рай світової літератури. До Cafe des Deux-Magots заходили на філіжанку ароматної кави найславетніші видавці і літератори Парижа. А їх менш успішні колеги економили, щоб прийти сюди у коктейльну годину, замовити за 110 су (на той час – шалені гроші) чарку аперитиву і… чекати на шанс, який може змінити їх долю. Ця кав’ярня була улюбленим місцем Рембо і Верлена. У 1920-х роках його окупували сюрреалісти: тут роздавали путівки в життя Андре Бретон, Антонен Арто, бував Пабло Пікассо; а Оскар Уайльд винаймав житло неподалік і заходив у des Deux-Magots на ранкову каву. І зараз тут можна зустріти письменників і журналістів, які, відсьорбуючи чорну гарячу каву, натхненно творять шедеври, вистукуючи клавішами нотбуків.

ELLE

Видавець: ЗАТ «Крафт Фудз Україна» Адреса: Київ, вул. Iвана Франка, 31, тел. (044) 490-1300 Редактор: Юлiя Фiлiпповська Yfilippovska@krafteurope.com

Вiддiл клiєнтських видань CustomLAB by Sanoma Magazines Ukraine Адреса: Київ, вул. Воровського, 33, тел. (044) 390-5870 Керiвник: Роман Сулiма R.Sulima@sanomamagazines.com.ua

ELLE z}

¬ËÓÂÈÐÆ

fashion

календарь

ÍÂÈ½ÇÎ Ê½ÎÏÍËÂÊÅÂ

Яким є ваше унікальне визначення кожної з семи цінностей «Крафт Фудз»? 1.Ми вселяємо довіру 2.Ми діємо як власники 3.Ми не ускладнюємо 4.Ми відкриті до всього і до всіх 5.Ми називаємо речі своїми іменами 6.Ми керуємось розумом і серцем 7.Ми обговорюємо. Ми приймаємо рішення. Ми досягаємо результату