A, C og E-vitamin 2
Når det handler om dine øjnes sundhed, er det især disse tre vitaminer, du skal holde øje med. A-vitamin bidrager nemlig til produktionen af stoffet synspurpur, som gør os i stand til at se i mørket, mens både C- og E-vitaminer bidrager til at beskytte øjets celler mod oxidativt stress. Oxydativt stress er en forstyrrelse i balancen mellem frie radikaler i kroppen og antioxidanter.
Det kan du selv gøre Spis sundt og varieret. Kaninens berømte gulerod indeholder betacaroten, som kroppen omdanner til A-vitamin. Det samme gælder det meste frugt og grønt med stærke farver, som for eksempel tomater, grønkål og broccoli, der også meget bekvemt er fulde af gode C-vitaminer. E-vitaminer findes i rigelige mængder i nødder og frø.
6
