JORDI BENERIA: “EVOFEED NOS AYUDA A REDUCIR LOS PROBLEMAS DIGESTIVOS DE LOS LECHONES”

La granja Agrobeneria, con 7.600 plazas de destete, realizó su última ampliación el año pasado, apostando por el sistema de alimentación multifase de Rotecna.

Jordi Beneria tenía clara su apuesta por contar con una granja de destete con las últimas tecnologías disponibles. Tras la última ampliación realizada el año pasado en las granjas de la empresa familiar Agrobeneria, este ganadero apostaba por la instalación del sistema de alimentación multifase de Rotecna, Evofeed, además de la tolva TR7D y los Ni-2 destete. En este número de Informativo Porcino, Jordi Beneria nos explica el funcionamiento y las ventajas de estas soluciones tras un casi un año de funcionamiento en sus instalaciones.

¿Cuándo decidió dedicarse a la ganadería?

Fue en 2012, cuando terminé de estudiar una formación profesional. En aquel momento la granja familiar dio un cambio de rumbo y pasamos de madres a destete. Entonces consideré que era un buen momento para incorporarme al negocio familiar.

¿Cuál es el origen de esta granja?

En el año 1974 mi familia decidió emprender esta aventura, y fue entonces cuando construyó una granja de ciclo cerrado. Más adelante, en la década de los 90, ampliamos las instalaciones hasta convertirlas en una granja de sólo madres. Finalmente, hacia 2010, decidimos cambiar y reformar todas nuestras instalaciones, apostando exclusivamente por el destete. Por último, este último año hemos construido una nave totalmente nueva.

¿Cómo está distribuida?

Tenemos tres zonas diferenciadas: la nave más nueva, que tiene capacidad para 4.000 lechones, y dos naves más, una de 2.000 plazas y otra de 1.600. La nave más grande, la más reciente de todas, cuenta con cuatro pasillos con 1.000 cabezas a cada lado. En cada pasillo tenemos 24 corrales, con 42 animales en cada uno de ellos.

¿Cuántas personas trabajan en las instalaciones y cómo se reparten las tareas?

Actualmente somos dos personas en granja, y mi madre que nos ayuda en oficina, ya que siempre hay que hacer mucho papeleo, y es una tarea compleja y extensa. En las salas, gran parte del trabajo se realiza por la mañana, y nos repartimos el trabajo por zonas, mientras que por la tarde nos dedicamos más a tareas de mantenimiento y revisión, para que todo esté a punto cuando sea necesario.

¿Por qué optaron por el sistema de alimentación multifase Evofeed?

Cuando construimos la nave de destete queríamos contar con las últimas tecnologías, siempre dentro de nuestras posibilidades. En este sentido, una de nuestras prioridades era disponer de un sistema de alimentación multifase automático de fácil manejo y que nos permitiese jugar fácilmente con los tres tipos de piensos que utilizamos en el destete. Ésta era nuestra necesidad más importante. Trabajamos desde siempre con los productos de Rotecna y, cuando nos ofrecieron este sistema, decidimos probarlo.

¿Cómo trabajan con este sistema?

El manejo es muy práctico. Tenemos tres silos, ya que la alimentación que damos en destete se basa en tres piensos distintos (lactoiniciador, starter 1 y starter 2), y hacemos dos transiciones, que se preparan a través de la pantalla digital instalada en el sistema, donde podemos ver los piensos administrados por salas y las mezclas programadas. El sistema tiene un funcionamiento muy autónomo y sencillo, y lo único que hacemos nosotros es comprobar en la pantalla que los quilos de pienso y las mezclas se han suministrado correctamente.

¿Cómo tienen programadas las transiciones en el sistema?

Las programamos al principio de la cría y según el tamaño de los cerdos. En general, las tenemos automatizadas, pero pueden variar dependiendo de los lechones. Lo bueno del sistema Evofeed es que, al inicio de la cría, permite la modificación de los días de transición. Así, en función del peso con el que entran los lechones, podemos hacer más corta o larga la primera transición.

¿Cuáles son las principales ventajas que le ofrece Evofeed?

Evofeed nos permite suministrar el pienso (o la mezcla de pienso) que queramos en cada una de las salas de la nave de una forma muy precisa. De este modo, los animales pueden alimentarse con el pienso que les corresponde por su peso y edad, y realizar el traspaso al siguiente pienso de una forma progresiva, lo que nos ayuda a reducir los problemas digestivos de los lechones. Otra ventaja es el horario de las comidas, ya que puedes programar varias durante el día y así siempre tener pienso fresco en el comedero.

A nivel de organización del trabajo y manejo, ¿qué ventajas supone? ¿Resulta fácil de usar?

La ventaja más importante es que Evofeed es un sistema que no da trabajo. Esto supone un ahorro de tiempo muy importante. En cuanto a su uso, basta con programar las transiciones. Es un sistema muy fácil de utilizar, cómodo y fiable.

Hablando también de alimentación, cuentan con la tolva TR7D. ¿Por qué se decidieron por este modelo?

Nos decidimos por la TR7D porque es una tolva innovadora de gran capacidad que nos permite servir gran cantidad de pienso.

¿Qué beneficios destaca de su uso?

Su principal ventaja es que permite a varios lechones alimentarse al mismo tiempo, a diferencia de otras tolvas más pequeñas. Además, cuenta con un sistema de regulación muy sencillo, y es una tolva que se puede limpiar muy fácilmente.

¿Cómo se adaptan a ella los animales?

Se adaptan muy bien porque es una tolva muy accesible. A su llegada, los lechones también disponen de un plato de Rotecna en el que pueden comer pienso, aunque la mayoría de los lechones se inician directamente en el comedero.

También instalaron los NI-2 Destete de Rotecna. ¿Qué les llevó a tomar esta decisión?

Los instalamos cuando construimos la última nave; por lo tanto, trabajamos con ellos desde hace relativamente poco. Por decirlo en pocas palabras, buscábamos que los lechones tuvieran el máximo bienestar, y un ahorro energético. Siguiendo el consejo de alguien que ya los tenía instalados y que había obtenido buenos resultados con este producto, decidimos instalarlo. Bajo el nido, los cerdos están con una buena temperatura, ya que con su propio calor se genera un microclima, y ello supone un ahorro en el consumo de calefacción.

¿Cómo trabajan con los NI-2 Destete?

El trabajo diario es muy cómodo. Los primeros días, cuando los cerdos son pequeños, tenemos las cubiertas bajadas y, según van creciendo, las vamos levantando, también en función de la temperatura deseada, ya que el objetivo es generar la temperatura ideal para el bienestar del lechón.

¿Qué ventajas supone trabajar Ni-2 en transición?

La ventaja más importante es el confort que tiene el lechón. Les gusta mucho estar debajo del nido. La sensación de bienestar gracias al microclima que se genera es muy confortable.

¿Han conseguido reducir los índices de mortalidad?

Actualmente, el sector porcino atraviesa un momento delicado en lo que se refiere a sanidad. Está claro que los corrales con lechones más pequeños necesitan más cuidado y confort, algo que el Ni-2 destete proporciona, con lo que contribuye a reducir la mortalidad. Si el cerdo está caliente a su llegada al destete, arranca mucho mejor.

¿Permiten una buena limpieza?

Sí. Simplemente subiendo la cubierta, podemos limpiar y desinfectar la sala sin complicaciones.

¿Qué otros productos Rotecna tienen instalados?

Tenemos slats, tolvas, bebederos, platos, separadores de PVC, etc. La granja está equipada, casi en su totalidad, con productos Rotecna.

¿Qué valora de Rotecna?

Sobre todo, la calidad de sus productos, su durabilidad y la innovación; es una marca que siempre nos ofrece soluciones innovadoras.

A nivel sanitario, ¿cuáles son sus principales preocupaciones?

Ahora mismo, el PRRS. La última cepa, Rosalía, está siendo un desastre y realmente está provocando una disminución importante de lechones. Intentamos ser prudentes al máximo. En el recinto de la granja solo entran y salen camiones de pienso y del transporte de animales, que hacen las descargas desde el exterior. Hemos dispuesto el contenedor de bajas apartado de la granja, hemos limitado las visitas y sólo tenemos las del veterinario, etc. Hay que adoptar el mayor número de medidas posible.

¿Qué retos de futuro se plantean?

Ahora mismo, lo más importante es seguir adelante y superar la crisis sanitaria y de precios de suministros que azota al sector. Por otra parte, nos gustaría finalizar la renovación de la granja.

Ficha T Cnica

AGROBENERIA

Año de construcción: 1974

Localización Almenar (Lleida)

DESTETE

Número de plazas de destete 7.600

Peso medio de los lechones a la entrada 5,5 kg

Peso medio de los lechones a la salida 19-20 kg

Número de piensos con los que trabaja 3

Tras una edición marcada por las restricciones de la pandemia, FIGAN regresa el próximo mes de marzo a la capital del Ebro. Lo hace prestando atención a temas tan importantes como la sostenibilidad, y apostando por presentar las últimas novedades desarrolladas. En este Informativo Porcino, Javier Camo, jefe del área agroalimentaria de Feria de Zaragoza, nos cuenta todas las novedades de la 16. a edición de la Feria Internacional para la Producción Animal.

¿Cuáles son los objetivos de la organización para esta nueva edición de FIGAN?

Tenemos el objetivo de poder atender a las necesidades del sector agropecuario y ser escaparate de innovación y desarrollo. Buscamos ofrecer soluciones a los profesionales y servir como plataforma de negocio a las empresas, y que estas puedan presentar sus últimas novedades al sector. En esta línea, desde FIGAN hemos puesto el foco en mostrar los avances orientados hacia la sostenibilidad, a la mejora en todos los tipos de ganadería en lo que a instalaciones y equipamiento se refiere, pero, sobre todo, queremos ser escaparate para la ganadería inteligente.

¿Qué expectativas tienen?

Estamos recuperando las cifras de participación que teníamos antes de la pandemia y, a pesar de la coyuntura internacional y de la situación socioeconómica en la que nos encontramos, el sector es fuerte, está consolidado y es muy necesario como primer eslabón de la cadena alimentaria. Es un sector muy dinámico, que siempre incorpora innovaciones y se adapta a nuevas normativas. Por esta razón, el visitante podrá encontrar en FIGAN nuevos proyectos y nuevas soluciones que se han desarrollado desde la pasada edición de la feria y que permitirán hacer frente a los retos de futuro.

Desde la organización, ¿qué valoración hacen sobre la situación que atraviesa el sector ganadero?

Somos conscientes de que factores como el conflicto bélico y el incremento generalizado de los costes para la cría animal son un hándicap más que importante, pero trabajamos en un sector que es imprescindible para la sociedad y que ya ha pasado por momentos complicados en el pasado, por lo que estamos acostumbrados a trabajar en un entorno complejo. Esto nos permite encontrar soluciones con una gran capacidad de adaptación. Desde la organización estamos seguros de que el sector seguirá trabajando y aportando valor al resto de la sociedad en general y, por nuestra parte, continuaremos trabajando para dar visibilidad a este sector.

¿Se ha reflejado esta situación en el número de inscripciones recibidas o en los metros de exposición?

Hemos visto una tendencia hacia la adaptación. Dado el momento en el que estamos, nuestros certámenes sufren ligeras modificaciones bajo las variables mercantiles o por la situación internacional que hay. Por ejemplo, frente a la subida de los precios de los insumos energéticos, estamos viendo un crecimiento en el número de empresas del sector de las energías renovables que se han interesado por participar en el certamen. Este año hemos recuperado muchas marcas expositoras respecto a la edición anterior, que por motivos de restricciones de la pandemia no estuvieron presentes, y tendremos 100 nuevos expositores que no estuvieron en 2021. Respecto a los metros cuadrados, algunas empresas vienen con menos metros, otras vienen con los mismos metros de ediciones anteriores, y hay otras que incluso han incrementado su área de exposición. Debemos destacar que las principales empresas del sector ganadero siguen apostando por el certamen como escaparate para proporcionar al profesional del sector un marco de negocio que le permita continuar y prosperar.

Entonces, ¿cuáles son las cifras de participación para esta edición de FIGAN?

Tenemos más de 900 marcas expositoras repartidas en seis pabellones, con una superficie que superará los 77.000 m2 y que está sectorizada en todo el espectro global que acoge la ganadería. También contaremos con un extenso programa de jornadas técnicas. Tenemos más de 30 confirmadas, y queremos que sirvan como foro de divulgación y de información de los avances. Un año más, contaremos con la presentación de novedades técnicas en el marco del concurso de novedades y del premio excelencia. En definitiva, FIGAN concentra al sector en un ambiente de profesionalidad, ganadería de precisión, tecnología y negocio, prestando atención a temas tan importantes como pueden ser la incorporación de nuestros jóvenes al sector, la formación para el sector agropecuario, la gestión del talento, el bienestar animal y, sobre todo, la sostenibilidad.

¿Qué novedades pueden destacar?

Trabajamos siempre en una apuesta firme por la digitalización y la sostenibilidad. Como novedades de esta edición podemos destacar que todos los visitantes deberán registrarse online, no habrá invitaciones en papel. Además, FIGAN va a incorporar un nuevo concepto, los digital info points : los visitantes tendrán a su disposición a través de la app del evento la posibilidad de llevarse toda la información de los estands (catálogos, fichas técnicas, fotos, vídeos demostrativos, etc.) sin necesidad de cargar con la documentación durante su visita. Hemos trabajado para facilitar la visita de los profesionales y la interacción con los expositores, y crear una herramienta que ayude a gestionar su agenda de contactos, la descarga de información de los servicios expuestos, la relación de marcas expositoras con su localización en el certamen, etc.

Poco a poco, la tecnología y la digitalización van ganando terreno en el sector ganadero. ¿Se verá reflejado en FIGAN?

En esta edición va a haber un incremento cuantitativo y cualitativo por parte de nuestros expositores, con una fuerte apuesta por la ganadería de precisión. Veremos una gran cantidad de avances presentados por los expositores, desarrollos en sensórica, control de procesos, bienestar animal, sostenibilidad medioambiental, así como mejoras para el equipamiento y el desarrollo para la mejora de los procesos.

Actualmente, uno de los retos del sector porcino es hacer pedagogía sobre su buen hacer. ¿Cómo contribuye FIGAN a ello?

FIGAN es un punto de encuentro entre las empresas, los profesionales, los futuros profesionales e incluso con la distribución y las organizaciones de consumidores. Nosotros somos conscientes de la importancia de comunicar y, además, de comunicar bien cómo trabaja el sector porcino (y el resto de los sectores agropecuarios). A lo largo de todo este tiempo, hemos mantenido reuniones sectoriales con todos los agentes implicados en el sector (Ministerio, Gobierno de Aragón, interprofesionales, asociaciones, integradoras, etc.) para analizar cómo mejorar la forma de comunicar y transmitir el buen hacer de los profesionales. FIGAN va a contar con varias jornadas enfocadas a esta cuestión, y un área expositiva con la presencia de muchos de los diferentes agentes que hemos nombrado, que van a ser un foco de transmisión e información acerca de cómo trabaja el sector, para que todos seamos conocedores de cómo se está velando por el bienestar animal y por el cumplimiento de todas las normativas.

Para terminar, ¿de qué modo puede contribuir FIGAN a que el sector porcino avance y supere el difícil momento que atraviesa?

FIGAN concentra al sector en todo su conjunto y es un foro de intercambio de conocimiento, de experiencias, de información… Si cogemos todos estos elementos y los juntamos, nos permite aunar esfuerzos. Nosotros somos un elemento vertebrador que busca ofrecer soluciones y, como somos conocedores de la importancia del sector porcino, en este caso estamos convencidos de que, con la fortaleza de las empresas, el apoyo por parte de las instituciones y la lucha de nuestros profesionales, el sector saldrá adelante, y saldrá fortalecido. No puede ser de otra manera.