Menus Fêtes de
24, 25 & 31 décembre 2022 1er janvier 2023
Dîner & Déjeuner de Noël Samedi 24 et Dimanche 25 décembre 2022
180€/pers.
Sphère de Foie Gras de Canard confit Pain d’Épices par nos soins Araignée de Mer et Caviar Osciètre Langoustines de Llançà en deux services Le Chapon fermier et Truffe noire Melanosporum Litchi et Orange Le Chocolat Tulakalum en textures
Certains poissons ou crustacés peuvent changer selon l’arrivage des produits.
Réveillon de la St Sylvestre
Déjeuner du Nouvel An
Samedi 31 décembre 2022
Dimanche 1er janvier 2023
250€/pers.
180€/pers.
Le Caviar Osciètre et le Pain brioché
Le Caviar Osciètre et le Pain brioché
La Truffe noire Melanosporum
La Truffe noire Melanosporum
et la Coquille Saint-Jacques
et la Coquille Saint-Jacques
Le Turbot sauvage et l’Oursin
Le Turbot sauvage et l’Oursin OU
Le Gibier de Cerdagne
Le Gibier de Cerdagne
et Pressé de Légumes Racines truffé
et Pressé de Légumes Racines truffé
Le Pamplemousse rose
Le Pamplemousse rose
Le Chocolat Grand Cru, Noix de Pécan et Coing
Le Chocolat Grand Cru, Noix de Pécan et Coing
Prix TTC par personne, hors boissons, service inclus. Certains poissons ou crustacés peuvent changer selon l’arrivage des produits.
Bd de l’Almandin . 66750 Saint-Cyprien Renseignements & réservations : 04 68 21 01 02 | www.almandin.fr