Créativité au quotidien, Fraîcheur des produits Locaux,
Respect du terroir,
Notre Chef Frédéric Bacquié créé ses menus au jour le jour selon l’arrivage des plus beaux produits de notre région : Criée de Port-la-Nouvelle, Récoltes et Cueillette de nos Maraîchers, Belles prises des Marins Pêcheurs…
Une remise en question quotidienne pour sublimer ce que notre région nous offre de plus beau
Amuse-bouche
150€
Accord Mets & Vins
Entrée
Dessert 75€
Accords Mets & Vins
3 verres / 30€
Pour la cohérence du service, le Chef vous propose le même Menu par table entière. Prise de commande Menu Signature avant 12h30 « M « Menu Signature »
6 verres / 60€ « Retour du Marché »
Menu proposé à 49 € les midis du Mercredi au Vendredi
« Midi de L’Almandin »
« Menu Végétal »
Sublimer les produits de nos maraîchers et de notre potager Maison « Le Mas du chemin de la Mer »
Retour de Cueillette
Accords Mets & Vins
3 verres / 30€
Menu proposé à 49 € les midis du Mercredi au Vendredi