antipaSTI
Notre Charcuterie SAPORITA 20€
Cappa, Mortadella di Bologna et Jambon Cebo lberico
La salade César de l’Aquarama ............................. 22€
Poulet croustillant, parmesan, croûtons.
Notre Velouté de Butternut, tuile Jambon 18€
Arancini à la Mozzarella .......................................... 18€
Risotto pané, cœur de mozzarella fondant.
PRIMO PIATTO
Nos Carbonara authentiques ! 22€
Spaghetti, jaune d’oeuf, guanciale et parmesan, très gourmand !
Penne « Al Pesto » STRASCINATE ..................... 20€
Onctueuse sauce au basilic, parmesan, pignons de pin et tomates cerise
Pasto alle VONGOLE .............................................. 25€
Palourdes, vin blanc et persillade
Pasto Al RAGÙ ........................................................... 25€
Viande hachée de boeuf confite 12h
Pasta ai GAMBERONI 25€
Les belles gambas, la bisque maison. Gourmand !
*Pâtes sans Gluten sur demande. Accompagnement au choix.
SECONDO PIATTO
La pèche d’Argelès-sur-Mer ................................. 28€
La pèche locale ! Polenta crémeuse
Entrecôtes accompagnée de Linguine ............... 28€ et sauce tomate maison
Les encornets frais de Méditerranée 26€
Avec Risotto...
Notre Escalope Milanaise ..................................... 25€
Servi avec polenta crémeuse
FORMAGGI
Gorgonzola ALLA GOCCIA «Grande Réserve» .. 15€
Crémeux et gourmand, fruits secs et toasts grillés
Les Fromages STAGIONATI «Gaulois» 25€
DOLCE
Panna Cotta aux Fruits DI STAGIONE ............. 12€
Les Profiteroles GOLOSI 15€
Glace vanille des Alpes et chocolat chaud nappant de la Maison Valrhona
Notre Tiramisu « AL CUCCHIAIO » 15€
Le mythique dessert au mascarpone et oeufs, servi à la louche à table
GELATI
La Coupe STRACIATELLA ..................................... 15€
Glace vanille, brisures de chocolat et chocolat chaud, crème fouettée
La Coupe « SICILIA BEDDA »................................ 15€
Glace framboise, fraise et citron, pistaches et pignons de pin, crème fouettée
Le café AFFOGATO ................................................. 12€
Glace vanille et café bien chaud ! crème fouettée
aperitivo | 17€
HUGO
St Germain, citron, menthe, Prosecco NEGRONI SBAGLIATO
Martini rouge, Campari, Prosecco ITALCUS SPRITZ
Italcus, Prosecco, olive, agrumes LAGUNA
Italcus, Martini blanc, framboise, basilic