III. Detrásdelescenario“Backstage”

Como en todo espectáculo, antes de comenzar el show hay un sinfín de actividades necesarias para a la llegada de los espectadores, limpieza, ensayos, decoración, mobiliario, vestuario, etc. todo debe estar a la perfección si queremos crear momentos excepcionales.

En un Spa también tenemos preparativos para que todo esté perfecto antes de la llegada de nuestros huéspedes.

Lapreparacióndelasaguasfrescas.

La preparación de las aguas frescas se realiza todas las mañanas antes de que el primer huésped entre al área, un día se prepara té helado y al otro día se prepara agua de naranja, pepino, manzana, etc. Según la temporada.

Las toallas faciales frías le ayudan al huésped a regular su temperatura corporal. Todas las mañanas coloca en las charolas dos jarras de agua y tres jarras de hielo. Monitorea constantemente para que no se quede sin hielo. Por las noches retira todas las toallas faciales sobrantes y cambia la charola con toallitas faciales enrolladas y secas.

Coloca todos los días por la mañana en el área de vanidades el frasco de Barbicide y coloca los peines dentro. Agrega 2 tapitas de Barbicide y el resto de agua.

Los tapetes se colocan todos los días por las mañanas en todas las regaderas, cuarto de vapor, escaleras del jacuzzi y sauna, se cambian cada vez que sea necesario (mojados) Se retiran por las noches.

Coloca las velas eléctricas por las mañanas antes de las 8:00 a.m. en las áreas de relajación y recepción de cada área húmeda, en el área de recepción, en los aros y en la sala mixta. Se retira en la noche para que se carguen en el área de valet

Fishspa.

Antes de que llegue el huésped se monta el área. Por las mañanas se preparan los blancos y utensilios que se utilizarán durante el día. Las peceras deberán estar tapadas durante la noche y durante el día se retiran para dar los servicios, se les da de comer a los peces en el turno de la tarde.

Roldemontajeydesmontaje

Cuando organizamos una fiesta en nuestra casa, a la que asistirán invitados muy especiales, lo primero que hacemos es repartirnos las tareas de preparación entre toda la familia, tales como limpiar la casa, arreglar el jardín, decorar la sala, preparar los aditamentos que necesitaremos para recibir a nuestros invitados como vasos y vajilla, colocar los refrescos en el refrigerador y preparar la carne para que comience a marinarse y, al día siguiente, la recolección de basura y limpieza de la casa. En Royal Resorts también realizamos actividades antes y después del servicio que nos ayudarán a garantizar un servicio excepcional. Por ello cada semana el Encargado del Spa elaborará un rol de montaje y desmontaje donde repartirá todas las actividades, mejor conocidas como monte y desmonte, para apertura y cierre del Spa.

A continuación te describiremos las actividades más importantes y el modo idóneo para su realización:

● En la mañana se preparan aguas frescas, en las vitroleras que se deberán distribuir en las diferentes áreas para huéspedes. Todos los días cambia el preparado.

● Por las noches se retiran las vitroleras para su lavado y se dejan escurrir en las bodegas.

● A las toallas faciales frías que se les agrega hielo durante el transcurso del día para mantenerlas frías, al cierre se retira la charola y las toallas faciales que hayan quedado.

● En las mañanas se enciende el foco del cuarto de sauna, Por las noches se desconecta el foco.

● En el área de juice bar se coloca la cafetera y 2 vitroleras, una vitroleta con agua de naranja o pepino y la otra con agua de clorofila o ice tea. En las noches se desconecta la cafetera.

● En la mañana se colocan las velas eléctricas en las áreas asignadas, por las noches se apagan los velones y las velas eléctricas se retiran y se ponen a cargar.

● En ambas áreas se cuenta con radios para tener una mayor comunicación los cuales se utilizan en ambos turnos, por las noches se apagan y se ponen a cargar.

● Las hot cabi se encienden en las mañanas y en la noches se apaga y se desconecta.

● Dos veces al día se cuentan los blancos acumulados y se bajan a la lavandería. Por las mañanas se suben los blancos limpios de lavandería, estos también se cuentan y se anota en la hoja con el formato de entrada y salida de lavandería.

● En las mañanas se agrega agua y Barbicide al recipiente de los peines, al cierre se retira el frasco y se lava, se deja escurrir en la bodega.

● En la apertura todos los días se debe contar con la hoja de registro nueva, al cierre se retira la hoja que se utilizó durante el día y se coloca una en blanco.

Específicosporárea

1. Surtido de hielo a. El anfitrión deberá lavar y desinfectar con SH Quat la pala para tomar el hielo. b. El uso de guantes será obligatorio para poder recoger hielo en la máquina. c. Cada vez que se surta hielo en vitroletas y toallas refrescantes se deberá seguir el procedimiento de desinfección de la pala correspondiente. a. El valet ofrecerá un shot de clorofila al huésped y le dará indicaciones para ir con él hacia el área de valet. b. Será obligatorio que el valet sea quien le abra la puerta de la entrada a los lockers al huésped. c. Cada que salga un huésped el valet deberá desinfectar con SH Quat la llave y el locker que desocupó. d. La limpieza y desinfección de la barra de valet se realizará después de cada contacto con huéspedes o cada hora. a. Las manijas de todas las puertas, el área de vanity, relajación y juice bar tendrán que ser limpiadas y desinfectadas cada hora y se llevará el registro en una bitácora. b. El valet ofrecerá barra de frutos secos ó galletas de avena y agua previamente preparada ya que no habrá fruta en las áreas para evitar contacto. c. El uso de la careta protectora o lentes y cubrebocas será obligatoria en todo momento de contacto con huésped.

2. Recibimiento de huéspedes.

3. Áreas húmedas.

ProcesosdeLimpieza

Limpiezaderecepción,estéticayfishspa

Equipo de trabajo: escoba, recogedor, jalador, limpiones, líquido limpiacristales, fibra blanca, jalador de mano.

Químicos a utilizar: multi bac, aroma, tempo, líquido limpia cristales.

● Se barre toda el área, se realiza por las mañanas y/o por las tardes.

● Se trapea toda el área, con 150 ml liquido multiusos y 100 ml de aroma diluido en una cubeta con agua

● Limpieza de madera, equipo de cómputo y retail, con tempo.

● Lavado de cristales de puertas corredizas, con fibra blanca, líquido limpia cristales y jalador de mano.

● Limpieza de rejillas de aire acondicionado, con limpión húmedo y líquido multiusos.

● Limpieza de botes de basura, con limpión húmedo y líquido multiusos.

● Se retira toda la basura del área.

La limpieza de recepción se realiza por las mañanas y por las tardes o cada vez que se requiera.

Lavadodebañosderecepción

Equipo de trabajo. Escoba, recogedor, jalador, limpiones, fibra blanca, jalador de mano.

Químicos a utilizar: multi bac, harpic, líquido limpiacristales, aroma.

● Se saca toda la basura y se cambia de bolsa.

● Se rocía harpic en los W.C. y en el lavabo.

● Se barre el área.

● Con una fibra blanca y líquido limpia cristales se lava el espejo y con el jalador de manos se retira la espuma.

● Con una cubeta de agua, 100ml liquido multiusos, 100 ml de aroma y escoba se lava el piso, con una fibra blanca se lava el W.C. y con la otra el lavabo.

● Con la ayuda del jalador y limpiones se seca toda el área.

● Todos los días se retira la basura de los baños tanto en las mañanas, como en las tardes o cada vez que se requiera.

● Se cambia las bolsas de basura por nuevas periódicamente esto para que no produzcan mal olor.

Limpiezadeáreasdevalet

Equipo de trabajo: escoba, recogedor, jalador, limpiones, jalador de mano, fibra blanca.

Químicos a utilizar: multi bac, aroma, limpiacristales, tempo.

● Se barre toda el área

● Se trapea toda el área, con 150 ml de líquido multiusos y 100 ml de aroma.

● Se lavan las puertas de cristal, con líquido limpia cristales y una fibra blanca, con el jalador de mano se retira la espuma.

● Con tempo se hace la limpieza de la madera en general del área

● Con un limpión húmedo y líquido multiusos se hace la limpieza de lockers por arriba, dentro y fuera.

● Con un limpión húmedo y líquido multiusos se hace la limpieza de rejillas de aire acondicionado.

Cuartodesauna

Equipo de trabajo: escoba, cepillo, hércules, limpiones. Químicos a utilizar: multi bac, aroma.

● Sauna y cuarto de inhalación: se barre todo el piso de madera, y después con un limpión húmedo y con líquido multiusos se limpian los asientos.

● Cuando se lava, se hace con una cubeta de 20 litros de agua, 400 ml. líquido multiuso y 150 ml de aroma. Se lava los asientos con el cepillo hércules o con la escoba, el piso se hace de la misma forma. Se seca con un jalador y limpiones.

● El cuarto de inhalación y cuarto de sauna se barre todos los días, por las mañanas, se lavan una vez por semana.

Cuartodevapor

Equipo de trabajo: escoba, cepillo hércules, cepillo de mano, jalador, jalador de mano.

Químicos a utilizar: harpic, Mutibac, sarricida y aroma.

● se rocía harpic en paredes, techo, asientos, y marco de puerta.

● Se prepara una cubeta de 20 litros de agua con 400 ml de líquido multiusos, se lava el techo, paredes, asientos, con la escoba o con el cepillo de mano.

● Con el cepillo Hércules se lava el piso.

● Con la escoba y el cepillo de mano se lava la puerta y el marco de la misma.

● Se enjuaga con agua y se escurre con el jalador.

● La puerta se enjuaga con agua y se quita el exceso de agua con el jalador de mano.

● Todos los días se lava el cuarto de vapor, solamente tres veces por semana se lava con harpic, los demás días se lava con líquido multiusos y aroma

● Una vez a la semana se lava solamente el piso con sarricida. Todos los días.

La coladera se lava una vez a la semana con cepillo de mano y harpic

Lavadode Regaderas

Equipo de trabajo: escoba, cepillo hércules, cepillo de mano, cepillo dental, jalador, limpiones.

Químicos a utilizar: multi bac, harpic, sarricida, aroma.

● Se prepara una cubeta con 15 litros de agua, 400 ml de líquido multiusos y la escoba se lavan las paredes y pisos. Con el cepillo de mano cepillo dental se lavan las orillas de las agarraderas, de las jaboneras y de las orillas de los azulejos que presenten hongo.

● Con el mismo concentrado, escoba y cepillo de mano se lavan las puertas de ambos lados.

● Se enjuaga con agua, con el jalador y limpión, se secan por dentro y fuera.

● Las puertas se terminan de limpiar con el jalador de mano

● Se rocía harpic a las paredes y al techo tres veces por semanas

● lava el piso de las regaderas con sarricida una vez a la semana

● Las coladeras se limpian una vez por semana, con Harpic y cepillo de mano.

● El sarro que se forme en regaderas o manijas se quitará rociando vinagre y dejándolo actuar por 20 min.

Áreahúmeda,bañosdehuéspedes

Equipo de trabajo: escoba, recogedor, jalador, jalador de mano, limpiones, fibra blanca.

Químicos a utilizar: multi bac, harpic, aroma, limpiacristales

● Se rocía harpic a los W.C. y mingitorios.

● Se prepara una cubeta con 10 litros de agua, 150 ml de líquido multiusos, y 100 ml de aroma.

● Con el preparado, el cepillo de mano y con una fibra blanca se lava por dentro los W.C. y mingitorios. Con el resto del preparado se lava el piso, tallándolo con una escoba.

● Con el jalador y limpiones se seca el piso.

● Con el líquido limpiacristales y una fibra blanca se lava la puerta de cristal. La espuma se limpia con el jalador de mano.

● Los baños de huéspedes del área húmeda se lavan todos los días, en el área de damas se retiran las bolsas de basura de los botes todos los días, esto con la finalidad de que no guarden malos olores

● La cancelería de los baños se limpian con un limpión húmedo y líquido multiusos.

Limpiezadeáreadevanidades

● Con líquido limpia cristales y una fibra blanca se lava el espejo del área, con el jalador se retira la espuma.

● Se rocía harpic a los lavabos y se deja actuar el químico por unos minutos, después con una fibra blanca se lavan los lavabos y con el cepillo dental se limpiar los orificios que estos tienen.

Equipo de trabajo: fibra blanca, cepillo dental, jalador de mano.

Químicos a utilizar: multi bac, harpic, limpiacristales.

● La meseta de mármol se lava con líquido multiusos y una fibra blanca, se seca con limpiones.

● La limpieza del área de vanidades se realiza cada vez que el huésped deja ésta o el espejo presente manchas.

LavadodepisoyVeneciano

Equipo de trabajo: escoba, jalador, limpiones, cepillo hércules. Químicos a utilizar: multi bac, aroma, harpic,

● Se prepara una cubeta con 20 litros de agua,400 ml de líquido multiusos, y 150 ml de aroma, con una escoba y el concentrado se lava el piso, con un jalador se escurre toda el agua y con limpiones se termina de secar.

● Se rocía harpic a las orillas del jacuzzi y coladeras del piso y donde se noten manchas oscuras, en una cubeta con 2 litros de agua, líquido multiusos y el cepillo Hércules se lava todo el piso veneciano. Se enjuaga con agua y con el jalador y limpiones se seca el área.

LavadodeJacuzzi

Equipo de trabajo: manguera, fibra blanca, cepillo de mano, limpiones.

Químicos a utilizar: multi bac, harpic.

● Se baja el break del jacuzzi.

● Se desagua por completo con la ayuda de una manguera.

● Se rocía harpic a todo el rededor y por dentro del jacuzzi.

● Con líquido multiusos, y una fibra blanca se lava por dentro y la superficie, con el cepillo de mano se lavan los jets y los manerales, también se lava dónde va el filtro.

● Se agrega agua con la manguera para sacar los excedentes de los filtros y mangueras de jacuzzi

● Se retira excedente de agua con manguera

● Se seca con un limpión.

● Se llena el jacuzzi con un tercio de agua fría y lo demás de agua caliente.

● Se remojan las almohadillas con harpic dejándolas reposar.

● Ser lavan las almohadillas con cepillo de mano y fibra blanca.

● Se colocan todas las almohadillas.

● Se sube el break.

Limpiezadebodegas

Equipo de trabajo:escoba, recogedor, jalador, limpiones. Químicos a utilizar: multi bac, harpic, aroma.

● Se ordenan los limpiones, en un solo lugar.

● Se ordenan los químicos en su charola.

● Se retiran los objetos que estén en el suelo, para que no estorben al momento de lavar.

● Con la escoba se cepilla el piso y con la ayuda del jalador y limpiones se termina de secar

● Se hace un concentrado con 10 litros de agua, 150 ml de líquido multiusos 100 ml de aroma, se rocía harpic.

● Con la escoba se cepilla el piso y con la ayuda del jalador y limpiones se termina de secar.

● Se retiran los objetos que estén en la tarja, se rocía harpic, y con la fibra blanca y el cepillo dental se lava todo el acero inoxidable. Se enjuaga y se seca con limpiones.

● Las bodegas se mantienen ordenadas siempre.

● Se lavan una vez por semana.

● La bodega de blancos se limpia igual, solamente que no se utiliza harpic.

● La bodega de blancos se ordena de acuerdo a los estándares ya establecidos.

Limpiezadeláreaderelajación

Equipo de trabajo: escoba, cepillo hércules, recogedor, jalador, limpiones, fibra blanca

Químicos a utilizar: multi bac, aroma, tempo.

● Se barre toda el área.

● Se prepara una cubeta de agua, con 10 litros de agua, 150 ml de líquido multiusos, 100 ml de aroma.

● Se trapea con el concentrado el área con la ayuda del jalador y limpiones.

● Con el líquido tempo y un limpión, se encera la madera en general.

● Con la fibra blanca y líquido multiusos se lava el mármol de las mesitas y se seca con un limpión.

● Limpieza de rejillas de aire acondicionado, se hace con un limpión húmedo y líquido multiusos, una vez cada quince días.

● Se lava el área mixta los días sábado por la mañana.

● Se prepara una cubeta con 10 litros de agua, se le agrega 400 ml de líquido multiusos y 200 ml de aroma.

● Se lava con la escoba o cepillo hércules y con la ayuda del jalador limpiones se seca el piso.

● El lavado del área mixta se realiza entre dos personas.

● Se desinfectan los sillones con SH Quat 4G en aspersor después de cada contacto con huésped.

Limpiezadecabinas

Equipo de trabajo: escoba, recogedor, jalador, limpiones, jalador de manos, fibra blanca, cepillo dental, cepillo de mano.

Químicos a utilizar: multi bac, aroma, harpic, limpia cristales.

● Se barren todas las cabinas.

● Se trapean con un concentrado de 10 litros de agua, 150 ml de líquido multiusos y 100 ml de aroma.

● Con el líquido tempo o con líquido multiusos diluido en un rociador se limpia la madera en general.

● Con el harpic se rocían los lavabos y con la fibra blanca y con líquido multiusos diluido se lavan. Al igual que las barras. Se seca con limpiones.

● Con la fibra blanca y líquido limpia cristales, se lavan los espejos, se retira la espuma con el jalador de mano.

● Con un limpión húmedo y líquido multiusos se limpian las bases de las camas y aparatología

● La limpieza de rejillas de aire acondicionado se hace con un limpión húmedo y líquido multiusos.

● El lavado de cabinas se hace con un concentrado de 20 litros de agua, 500 ml de líquido multiusos, 200 ml de aroma y se cepilla con la escoba, con la ayuda del jalador y limpiones se seca el piso.

● La limpieza de cabinas se hace a profundidad el sábado y se barre todos los días.

● La limpieza de madera se hace tres veces por semana.

● El lavado de las regaderas suizas se hace con líquido multiusos y harpic. Primeramente se rocía harpic en las paredes y jets, con la ayuda del cepillo dental, cepillo Hércules y fibra blanca y líquido multiusos se lava. Se enjuaga con agua y se seca con limpiones.

● La limpieza de aparatología se hace tres veces por semana

Limpiezadebañosdeanfitriones

Equipo de trabajo: escoba, recogedor, jalador, jalador de mano, limpiones, fibra blanca, cepillo hércules, cepillo dental.

Químicos a utilizar: multi bac, aroma, harpic, sarricida

● Se barre toda el área y se trapea

● Se trapea el área, con un concentrado de 4 litros de agua 150 ml de líquido multiusos, 100 ml de aroma.

● Se rocía harpic al lavabo, al W.C. y mingitorio.

● Se lava con fibra blanca, cepillo dental.

● El espejo se lava con líquido limpia cristales y fibra.

● Se seca el área con el jalador y limpiones.

● Se saca la basura.

● Los baños se limpian todos los días.

● Se lava el piso 3 veces por semana.

● El W.C, mingitorio y lavabo se lava todos los días.

● La basura de los botes se saca todos los días.

● La regadera se lava tres veces por semana.

Limpiezadeentradadeanfitriones. Equipo de trabajo: escoba, recogedor, jalador, limpiones. Químicos a utilizar: multi bac, aroma.

● Se barre toda el área.

● Se trapea con un concentrado de 4 litros de agua, 150 ml de líquido multiusos y 100 ml de aroma.

● Se limpia la puerta de acceso con líquido multiusos y un limpión húmedo.

● El piso se lava con una cubeta con 3 litros de agua, 250 ml de líquido multiusos y 100 ml de aroma, se cepilla con la escoba y con el jalador y limpiones se seca el piso.

● Se lava el piso una vez por semana.

Pasosparamedirlacalidaddelaguaeneljacuzzi Herramientas y material a utilizar:

● Colorímetro de tiras de 6 pasos, que nos proporcionará mantenimiento.

Procedimiento:

1. Sumergir la tira a 30 cms de profundidad y comparar los colores con el estuche de las tiras para determinar los valores obtenidos, según lo indique el color

2. Se debe realizar cada 4 hrs iniciando a las 7 am.

Parámetros de medición

● El estándar de cloro libre es de 1 a 3 ppm

● El estándar de cloro total es de 1 a 3 ppm

● El estándar de la alcalinidad es de 80 a 120 ppm

● El estándar del P.H es de 7.2 a 7.8 ppm

● El estándar de dureza total es de 250 a 450 ppm

● El estándar de acido isocianurico es de 40 a 100 ppm

● El estándar de los sólidos totales disueltos de 1500 a 3000 ppm.

Procedimientoparaellavadodeplaqué.

Herramientas y material a utilizar:

● 1 Jabón para trastes Cristal

● 1 Esponja

Procedimiento:

● -Añade líquido para trastes en la esponja o recipiente .

● -Tallar con la esponja el utensilio que desee lavar ( platos, vasos, cucharas, etc...)

● -Enjuagar con agua corriente el utensilio, frotando vigorosamente.

● -Dejar escurriendo al aire libre.

● -Revisa los utensilios para asegurarte de que estén limpios. Cuando lo estén, no deberás ver ninguna suciedad.

● -Enjuagar la esponja y dejar que se seque.

Lavadoydesinfeccióndefrutasyverduras.

Herramientas y material a utilizar:

● Sani Fruver 3ml

● 1 charola de plástico.

● 1 cepillo de cerdas suaves.

Procedimiento:

● Lavar y desinfectar la tarja donde se realizará el proceso

● En la tarja colocar los productos que serán lavados.

● Llenar la charola de lavado con la cantidad de agua y jabón de grado alimenticio que corresponda a la cantidad de productos.

● Tallar los productos con un cepillo de cerda suave hasta retirar toda la suciedad.

● Enjuagar perfectamente bien en la tarja y pasar los productos a la charola de desinfección.

● Llenar la charola de desinfección con Germicida base yodo (Sani fruver) a 25ppm.

● Dejar sumergidos los alimentos por el tiempo que indique el fabricante (20 min).

● Sacar el producto y dejarlo secar al aire

Limpiezadelfrigobar.

Herramientas y material a utilizar:

● 1 atomizador de cloro.

● 1 fibra blanca.

● 1 limpión seco.

Procedimiento:

● Apagar, desconectar para descongelar.

● Aplicar cloro directo con el atomizador.

● Proceder a tallar con una fibra y enjuagar.

● Secar bien con el limpión y conectar.

Lavadodebowlparafish.

Herramientas y material a utilizar:

● 1 atomizador de cloro.

● 1 fibra blanca.

Procedimiento:

● Aplicar 2 disparos de cloro al bowl

● Tallar con esponja el bowl

● Enjuagar el bowl en la pileta de lavado.

● Colocarlo boca abajo para dejar escurriendo.

Lavadodecortinasdegazebo.

Herramientas y material a utilizar:

● 1 atomizador de cloro.

● 1 escoba

● Botas impermeables.

● Manguera.

Procedimiento:

● Desmontar cortinas.

● Aplicar cloro.

● Tallar bien con cepillo o escoba.

● Enjuagar con abundante agua.

● Colocar nuevamente.

Procedimientodelavadodelcarritodehielo.

Herramientas y material a utilizar:

● Fibra blanca

● 1 limpión.

● SH Quat

Procedimiento.

● Una vez que el carrito ya no tenga hielo, proceder a destapar la coladera para desaguar.

● Aplicar SH Quat dentro y fuera del carrito para lavar y desinfectar.

● Proceder a tallar con la fibra blanca el carrito por dentro y fuera.

● Enjuagar con suficiente agua para eliminar el jabón, utilizando una jarra de cristal para realizar el proceso.

● Una vez que el carrito esté libre de producto y sin agua, secar por completo la parte de afuera con un limpión.

● Una vez terminado el procedimiento, asegúrese de cerrar la llave de desagüe del carrito y sellar la tapa de la coladera.

Estándar.

El carrito se lava todos los sábados por la mañana antes de bajar por el hielo.

Procedimientocambiodebarbicidediario.

Herramientas y material a utilizar: Fibra especial para el lavado de los peines, Barbicide.

Procedimiento:

● Vaciar el barbicide del día anterior y retirar los peines.

● Enjuagar el contenedor y los peines con agua a corriente, asegurarse de retirar el cabello de entre los peines.

● Proceder a tallar los peines y el contenedor con la fibra especial para este proceso.

● Enjuagar con agua a corriente para quitar por completo el jabón.

● Una vez limpios los peines y el contenedor de cristal, agregar dos tapitas de barbicide y el resto de agua.

● Proceder a colocarlo en el área de vanidades para uso de los huéspedes.

Estándar.

El proceso de lavado de los peines, se realiza en la tarja de la bodega, una vez terminado, realizar la desinfección de la misma

Procedimientodelavadodeaccesoriosdeljacuzzi.

Herramientas y material a utilizar:

● Fibra blanca

● Cepillo de mano

● 1 cubeta

● 1 recipiente pequeño.

● Equipo de seguridad: goggles, guantes de latex, botas de hule.

● Químicos a utilizar: Multibac, cloralex.

Lavadodealmohadillas:

● Remojar las almohadillas en una cubeta con cloralex.

● Una vez remojadas proceder a tallarlas con la fibra blanca, utilizando el cepillo de mano en las superficies laterales más angostas, donde no es posible que entre la fibra.

● Enjuagar con agua de la manguera dentro de la cubeta limpia, repetir este paso hasta que las almohadillas queden completamente sin residuos de jabón.

● Una vez limpias las almohadillas, se procede a secarlas perfectamente y se colocan en en el jacuzzi ya que este se encuentre limpio.

Lavadodeboquillasyjet:

● Este paso se lleva dentro del jacuzzi, utilizando el equipo de seguridad (botas, gogles y guantes)

● Aplicar el líquido desengrasante emulsi mil directo en todo el interior del jacuzzi y los jets.

● Proceder a tallar los jets con el cepillo de mano , utilizando multibac previamente ya diluido.

● Asegurarse de tallar a detalle las superficies curvas de los jets.

● El enjuague de los jets se realiza cuando el jacuzzi está completamente tallado.

Lavadodelfiltrodejacuzzi.

Equipo de trabajo: Cubeta

Equipo de seguridad: Guantes de latex

Químicos a utilizar: Emulsi mil.

Procedimiento:

● Primeramente llena a la mitad la cubeta de 20 l, en este caso serían 10 l.

● Vierte 50 ml de emulsi mil directo al agua.

● Sumerge el filtro y déjalo remojar durante 10 minutos.

● Una vez que ya está previamente remojado sacalo y procede a enjuagar por un tiempo de 10 minutos a presión para que salga por completo la espuma.

● Seca el filtro y colócalo dentro del jacuzzi en su respectivo lugar.

Procedimientodelavadodesandalias.

Herramientas y material a utilizar:

● Atomizador con Cloralex

● 2 limpiones

Procedimiento:

● Colocar un limpión de pase para las sandalias.

● Aplicar cloralex, directamente a las sandalias.

● Dejar actuar de 5 a 10 min.

● Limpiar las sandalias con un limpión húmedo.

● Secar las sandalias con limpión seco.

Estándar:

Las sandalias se limpian en el área de valet después de cada uso. Al finalizar la limpieza se desinfecta el área con SH Quat.

Procedimientodelavadodefuente.

Herramientas y material a utilizar:

● Cepillo hercules,

● Una cubeta con agua,

● Un recipiente pequeño.

● Equipo de seguridad: goggles,guantes de latex.

● Químicos a utilizar: Cloralex, sarricida.

Procedimiento:

● Usar los gogles para aplicar de 5 a 10 disparos directo a toda la superficie de la fuente.

● Dejar actuar de 3 a 5 minutos.

● Utilizando el cepillo hercules tallar de arriba hacia abajo aplicando un poco de fuerza.

● Enjuagar con suficiente agua.

● Aplicar sarricida, (solo en caso de ser necesario) de 3 a 5 disparos, directo en las zonas donde haya sarro o moho, es indispensable usar los guantes de hule así como los gogles para evitar que este químico no genere alguna irritación y / o accidente.

● Enjuagar con suficiente agua para eliminar todos los restos de los químicos antes ya mencionados.

Estándar

El lavado de las fuentes se realiza solo los días sábados, siendo esto cada 15 días, (dos veces al mes). Importante, no utilizar los dos químicos al mismo tiempo, primeramente se aplica el cloro, y una vez ya enjuagado se utiliza el sarricida.

Usocorrectoyprocedimientodeseguridad

Fajas de seguridad: Es necesario utilizarla en labores donde se requiera aplicar fuerza, esto para darle soporte y seguridad a la espalda y así prevenir lesiones al levantar cosas pesadas como se muestra a continuación:

Procedimientos para utilizarla: Colocarla en la espalda ajustando para hacer presión de manera que el ajuste sea cómodo para aplicar la fuerza necesaria cuando se requiera como lo muestra el siguiente ejemplo:

Botas plasticas de seguridad: se utiliza en labores en donde los pies tienen contacto directo con el agua, esto para evitar que se mojen y también para prevenir caídas ya que el piso está mojado y las botas cuentan con antiderrapante para mayor seguridad.

Labores específicas para su uso:

● lavado de jacuzzi

● lavado de pisos,regaderas y vapor.

Guantes de hule: Se usan para labores de limpieza en donde se utilicen productos químicos que puedan generar lesiones en la piel, y también como medida de higiene para evitar tener contacto directo en superficies de mayor suciedad.

Labores específicas para su uso:

● Lavado de baños

● En el uso del sarricida.

● Lavado del jacuzzi.

● Trapeado de pisos.

Juntasybriefings

Goggles de seguridad: Es necesario utilizarlos para cualquier labor que pueda perjudicar nuestra vista al ponerse en contacto con elementos dañinos (polvo, bacterias, agua o productos químicos)

Labores específicas para su uso:

● Limpieza de rejillas.

● Al aplicar el sarricida y cloralex en lugares altos.

La comunicación es muy importante para mantener un equipo de trabajo eficiente, es por ello que contamos con diversas herramientas para el manejo de la información y que siempre estés al día de lo más relevante.

Briefings: son reuniones cortas diarias, es muy importante que no faltes y que acudas a ella con toda la disposición y los oídos bien limpios. Se realizan en tu departamento antes del cambio de turno, en ellas el Encargado del departamento les dará información importante como:

● Reservaciones del día

● Reporte de tiempo, posibilidades de lluvia

● Asignación actividades (quincenal)

● ISOE, felicitaciones / sugerencias de huéspedes

● Actividades especiales

● Faltantes y pendientes en las áreas

● Información general

Esta información te será de gran utilidad para desempeñar tus actividades con un mejor enfoque, también podrás realizar sugerencias o comentarios durante el briefing, pero solo si es de interés general, si requieres revisar algún pendiente particular o personal háblalo directamente con el encargado del departamento en otro momento.

Evaluación3. Preparacióndelafunción.

1. ¿Cuál es el procedimiento para el lavado del bowl?

2. Menciona cinco actividades del rol de montaje y desmontaje

3. ¿Cuál es la herramienta para realizar la limpieza del cuarto de vapor?

4. ¿Cuál es la herramienta que se necesita para medir la calidad del agua del jacuzzi?

5. ¿Qué es un briefing?

Total de aciertos: ______ de 5 Nombre y firma del tutor

Comentarios del tutor:

Compromisos para mejorar:

IV. ¡Primerallamada,comenzamos!

El show ha comenzado y es momento de que salgas a escena, el reloj marca la hora de apertura y los huéspedes están a punto de llegar. Para este momento debes estar relajado y muy atento de los primeros invitados.

La secuencia de servicio es similar al libreto de una obra de teatro o de una película, tiene un inicio, un clímax y un final los cuales deberán ser impactantes, sin descuidar los matices del resto de los actos. A continuación te explicaré cada uno de los actos del servicio, síguelos al pie de la letra con lo que lograrás un aplauso de pie al finalizar tu actuación.

Recepcionista:

Recuerdaque eltrabajoenequipoesprimordialporloquesielrecepcionista no estándisponiblesy elteléfonosuenacontestadeformaapropiadaytoma losdatosdelhuéspedo contacta a uncompañero deforma inmediataquepueda tomarlallamada.

1. Al recibir una llamada solicitando una reservación contesta antes del 3º timbre utilizando la fraseología establecida.

“Spa , (tu nombre), a sus órdenes”.

2. Si lo recibes en la recepción dale la bienvenida y pregunta qué puedes hacer por él.

3. Pregunta al huésped el tipo de servicio que desea y cuál es el objetivo del servicio, si es relajación, calmar algún dolor muscular, estrés, mejoramiento de la salud, problemas en la piel, etc.

“Sra. permítame ayudarle a elegir el tratamiento más adecuado para usted ¿Qué tipo de servicio y beneficios desea obtener? ¿Busca un facial relajante, hidratante, reafirmante o exfoliación?”

4. Con la información que te dé sugiere algunos tratamientos que se adapten a sus necesidades. Recomienda los paquetes especiales o las promociones del día.

5. Una vez que te confirme el tratamiento que desea, pregunta al huésped el horario y el día en el que desee el servicio, si no hay disponibilidad informa los horarios posibles.

6. Pregunta su nombre completo y confirma el número de habitación (si es llamada, puedes consultarla en identificador). Consúltale si tiene alguna solicitud especial o situación de salud o alergia a algún producto que haya que tomar en cuenta durante su servicio.

“¿Me indica por favor su nombre? Le confirmo el número de su habitación ¿es la ?”

“Sra. ¿Hay alguna solicitud especial o presenta alergia a algún producto?”

7. Informa el costo total del servicio, la forma de pago y explica claramente las cláusulas de cancelación.

8. Explica las opciones de circuito de hidroterapia previos a su servicio (60 y 35 min) y según la elección del huésped recomienda la hora de llegada. Por ejemplo si desea tomar el circuito de 60 min recomiéndale llegar 1.30hr antes para estar a tiempo a su servicio.

9. Confirma el tratamiento, horario de servicio, hora de llegada recomendada y fecha. Espera que el huésped te confirme.

10.Informa las recomendaciones adicionales como: vestimenta recomendada, desarrollo y cómo llegar a la locación, disponibilidad de transportación, etc.

11.Pregunta si tiene alguna duda o si hay algo más en lo que puedas ayudarle y despídete agradeciendo su reserva. Espera a que el huésped cuelgue la línea antes de hacerlo tú.

“Sra. ¿tiene alguna duda sobre su tratamiento? ¿Hay algo más que pueda hacer por usted?”

“Gracias por su llamada, le esperamos mañana/hoy, que pase un excelente día.”

Toma 2. Bienvenida

Recuerdaqueeltrabajoenequipoesprimordialporloquesielrecepcionista o el Valet no están disponibles a la llegada del huésped, tú eres el responsablededarlabienvenidaalosinvitadosyacompañarlosasulocker.

Siempredebehaberunapersonarecibiendoaloshuéspedesenlarecepción.

12.A la llegada de un huésped saluda al cliente en español con una sonrisa cálida y haciendo contacto visual antes de 30 segundos de haber ingresado a la recepción.

“Hola, bienvenido al Spa”.

13.En caso de lluvia, ofrece una toalla seca a cada huésped.

14.Pregunta al huésped en qué le puedes ayudar, si tiene una reserva, en ese caso pregunta su nombre y apellido.

“Sr./Sra., me indica por favor su nombre y apellido? Gracias”.

15.Confírmale el detalle del servicio que tiene reservado (servicio, tiempo, hora, etc.).

16.Si no está pagado realiza el cobro correspondiente.

17. Pídele amablemente que llene su hoja clínica (Ficha confidencial para tratamientos del Spa SP-FT-003). En caso de depilaciones entrégale la Hoja de autorización y consentimiento para depilación con cera (SP-FT-009)

18.Verifica que la hoja clínica esté completa y que haya firmado el aviso de privacidad, anota el servicio a realizar mientras le explicas al cliente el horario, la duración y el tratamiento a realizar.

19.Entrega la hoja clínica directamente al Valet.

20.Realiza el check in en el sistema Milenium.

21.Llama al Valet por radio para que acompañe al huésped a su servicio.

22.Invita al huésped a pasar a las áreas húmedas e informa que el Valet lo estará esperando, si el valet tarda unos instantes en llegar a recepción por el huésped, ve encaminándolo al área de valet e indicale que llene sus datos en la hoja de registro.