осень
Французский Макарон, роскошный торт или шоколадные конфеты ручной работы – шикарный подарок к любому празднику. Bon appetite! В любом Круассан-кафе и по телефону: 760-846
Шеф-кондитер сети Круассан-кафе — Александр Дианов Член Национальной Гильдии шеф-поваров, победитель Международного Кремлевского Кубка 2009 года
Традиционный Французский завтрак – 190 руб круассан Фроше (без начинки), фруктовый джем, сливочное масло, двойной американо или капучино, сливки
Завтраки
Традиционные завтраки с 8:00 до 12:00
Традиционный Средиземноморский завтрак – 220 руб
Греческий салат, глазунья, тосты из Мультизернового хлеба с сырокопченым беконом, соус Татэн
Традиционный Швейцарский завтрак – 200 руб рёшти (жареный тертый картофель с беконом), сыр, жареное яйцо, помидор и грибы, тосты из Мультизернового хлеба
Традиционный Голландский завтрак – 290 руб
омлет из трех яиц, салат из свежих овощей, тост из багета, сыр Гауда и Камамбер
Традиционный Норвежский завтрак – 270 руб хрустящие тосты из багета со слабосоленой семгой, свежие овощи с перепелиным яйцом и сметаной
Традиционный Английский завтрак – 290 руб колбаска гриль, грудинка, тушеная фасоль, жареные шампиньоны, тосты из Мультизернового хлеба
Cкрэмбл (из трех яиц) – 135 руб
Омлет (из четырех яиц) – 140 руб
Яичница глазунья (1 яйцо) – 45 руб количество яиц – по вашему желанию
со свежими овощами и куриным филе, обжаренным на гриле
Пашот Бенедиктин – 120 руб
Крок-месье – 180 руб
с ветчиной и сыром – 200 руб
яйцо пашот с ветчиной под голландским соусом на тосте из Швейцарского хлеба
с помидорами – 190 руб фирменный омлет – 200 руб
глазунья на тосте из хлеба Сарацин, запеченного с сыром Гауда, Моцареллой и окороком
Крок-мадам – 220 руб
глазунья на тосте из хлеба Сарацин, запеченном с сыром Грюйер, Гауда и Моцареллой
Круассан Фроше
с лососем и яйцом скрэмбл – 140 руб с курицей – 120 руб с бужениной – 120 руб с прошутто – 120 руб с моцареллой – 140 руб
Бирхер-мюсли – 140 руб швейцарский рецепт: на молоке с медом и свежими фруктами
Панини теплые итальянские сэндвичи, приготовленные на гриле
Творог с мюсли – 160 руб
с медом и грецкими орехами с соусом из свежей малины
с курицей – 130 руб с тунцом – 140 руб с ветчиной и сыром – 120 руб с овощами – 170 руб
баклажан, цуккини, обжаренные на гриле, маринованный болгарский перец, сыр Моцарелла и соус Песто
! я н д Каша
спрашивайте у официанта Рисовая с курагой – 95 руб Манная с соусом Лесные ягоды – 95 руб Пшеничная с черносливом – 95 руб
Каша овсяная – 95 руб
на молоке
с маслом / с фруктами (яблоко, банан)
Блинчики с лососем – 210 руб
подаются с рукколой, яичницей-глазуньей и соусом Татэн
Творожные сырники – 130 руб рекомендуем с абрикосовым топпингом из кураги и орехов
– 10 rub
Блинчики (тонкие, на молоке) – 90 руб с яблоком и имбирем – 140 руб с творогом – 160 руб с ветчиной и сыром Грюйер – 190 руб с бужениной – 190 руб с сыром – 190 руб
Йогурт – 150 руб
со свежими фруктами
Оладьи со слабосоленой сёмгой – 140 руб с мягким сыром и укропом
Оладьи – 140 руб c горячей малиной с горячей вишней с соусом Лесные ягоды
Закуски & Салаты
Салат с прошутто – 390 руб руккола, Моцарелла, помидоры черри, Пармезан
Итальянский – 390 руб
руккола, тигровые креветки, авокадо, помидоры черри, бальзамический соус
Белиссимо – 260 руб
куриное филе, свежие овощи, омлет и фирменная заправка, подается в хрустящей корзинке из сыра Пармезан
Лионский – 260 руб
листья салата и рукколы, слегка обжаренный окорок и помидоры Черри под бальзамическим соусом, Пармезан и яйцо Пашот
Скандинавский – 290 руб
филе сёмги, приготовленное на гриле, со свежими овощами и заправкой с эстрагоном
Дижонский – 270 руб Эклер с креветками (1 шт) – 120 руб
отварная говядина с овощами под горчичным соусом
Фьорды – 190 руб
слабосолёная семга с мягким сыром и базиликом на хрустящих тостах
Цезарь – 260 руб
с курицей / с креветками
Жюльен с курицей и грибами (1 шт) – 120 руб
Греческий – 290 руб
помидоры, огурцы, маслины, красный лук, зеленый салат, сладкий перец, сыр Фета и бальзамический соус
Салат Реньон – 250 руб Салат с кальмарами – 260 руб кальмары, яйцо, свежие овощи, сыр, лук и перепелиные яйца
Норвежский – 260 руб
овощи и слабосоленая семга с сыром Фета под соусом Песто
куриное филе, яйцо, помидор, авокадо, салат латук, бекон, сыр Дор Блю, зеленый лук, соус Цезарь
Салат с индейкой – 270 руб
филе индейки, приготовленное на гриле, со свежими овощами под горчичным соусом
Салат с тунцом – 390 руб
тунец слегка обжаренный на гриле, листья салата, каперсы, перепелиное яйцо и помидоры Черри под бальзамическим соусом
Пироги цена за порцию
Тартифлет – 140 руб
бургундский пирог с картофелем, сметаной и копченой грудинкой
Киш с баклажанами – 140 руб с вялеными томатами и Пармезаном
Турт
французский закрытый пирог, подается с листьями салата и соусом Татэн
с курицей и грибами – 170 руб с куриной печенью и грибами – 170 руб с картофелем и грудинкой – 170 руб с грибами и шпинатом – 170 руб с кольраби – 170 руб с семгой – 220 руб
Лоранский киш пикантные пироги с различными начинками
с курицей и грибами – 140 руб с семгой и брокколи – 140 руб с тунцом – 170 руб
с томатами и кремом-фреш
Баклажаны по-итальянски – 240 руб
запеченные с сыром Моцарелла, овощами, свежим базиликом и томатной заправкой
Панини с овощами – 170 руб
баклажан, цукини, обжаренные на гриле, маринованный болгарский перец, сыр Моцарелла и соус Песто
Турт – 170 руб
французский закрытый пирог, подается с листьями салата и соусом Татэн
с кольраби с грибами и шпинатом
Киш с баклажанами – 140 руб
с вялеными томатами и Пармезаном
Равиоли
подаются с Пармезаном
со шпинатом – 270 руб с грибами – 250 руб
Овощное соте – 220 руб
цуккини, баклажаны, томаты, болгарский перец тушенные в собственном соку с итальянскими травами
Штрудель с сыром и шпинатом – 180 руб подается с листьями салата и соусом Татэн
Выпечка
Croissants
Легендарный символ Франции. Готовятся из настоящего французского масла по оригинальным рецептам.
Круассаны Куглофф – 80 руб
Эльзасский бриош с миндалем, изюмом и сиропом Флёрдоранж
Круассан Фроше (без начинки) – 35 руб знаменитый парижский круассан на особом масле, придающем неповторимый сливочный аромат и вкус
классический
Круассан Фроше с начинками:
с шоколадом – 45 руб с вишней – 45 руб с карамелью – 45 руб с белым шоколадом – 45 руб
Фоэте с грушей – 80 руб
Круассан Тюссон – 95 руб благодаря особому способу запекания, корочка круассана становится более хрустящей, а начинка – сочной, подаётся тёплым
с клубникой с белым шоколадом с черным шоколадом с вишней с миндалем
Шассон – 60 руб
с вишней / яблоком
Королевский Тюссон – 190 руб королевский круассан Тюссон с вишней, белым шоколадом и фирменным пломбиром
Сладкие пироги цена за порцию
Тарт с облепихой – 190 руб рекомендуем с травяным чаем
Прекмурская гибаница – 190 руб
Тарт c малиной – 180 руб
знаменитый словенский пирог из миндаля, яблок и мака с медом, подается теплым
Тарт с орехом пекан – 140 руб орех пекан, запеченный в карамели, на песочной основе грахам
Тарт с вишней – 190 руб
закрытый пирог, подается теплым с мороженым
Итальянский яблочный пирог – 140 руб подается теплым
Венский штрудель – 150 руб
традиционный австрийский рулет с яблоками, подается теплым
Пирожные
Брауни карамельный – 150 руб Тирамису – 160 руб
из натурального бельгийского шоколада с грецким орехом
суфле из сыра Маскарпоне с ромом и кофе
Суксэс Пралинэ – 120 руб
меренги с миндалем и кремом-пралине, покрытые молочным бельгийским шоколадом
Испахан – 290 руб
классический французский Макарон роза с личи и свежей малиной
Мильфей – 140 руб
Эклер – 80 руб
гордость и любовь современной Франции! Создание французского кулинара Мари-Антуану Карему, ХIХ век.
классика / шоколад / пралине
карамелизованное слоеное тесто, легкий заварной крем Патисьер с мадагаскарской ванилью
Торты цена за порцию
Чизкейки
Торты
Нью Йорк – 200 руб
Трюфельный – 190 руб
Творожный – 140 руб
Захер – 180 руб
чизкейк на основе сыра Филадельфия, подается с соусом из лесных ягод
подается теплым – по вашему желанию
Профитроль – 180 руб
сливочный чизкейк с шоколадом и профитролями, начиненными заварным кремом и пралине
трюфельный мусс с ликером Куантро и бельгийский шоколад (черный и белый)
популярный австрийский торт, сочетающий шоколадный бисквит и малину
Эстерхази – 190 руб
знаменитый венгерский торт с грецкими орехами
Медовый – 160 руб
медовый бисквит, пропитанный сметанно-сливочным кремом
Амандин – 190 руб
миндальный бисквит с фисташковым кремом и миндалем
т р о т й Целы и чизкейк ил с собой
% 0 3 -
Торты на заказ! Свадебные, ко Дню рождения, корпоративные и просто так! тел. 760-846
Десерты
Пудинг Тоффи – 100 руб английский десерт с абрикосом
Муале – 150 руб
запеченный шоколад с изюмом, подаётся тёплым с мороженым и ванильным соусом Элле
Примавера – 95 руб
творог с изюмом, орехами и цукатами
Панна Котта – 170 руб
миланский десерт из сливочного суфле со свежими ягодами
Les
Macarons! Макарон (1 шт) – 35 руб
миндальное печенье с натуральными начинками
роза малина-лайм фисташка-малина карамель с соленым маслом бобы тонка ваниль-ваниль маракуйя шоколад
Натуральный продукт!
Пломбир с горячими ягодами – 180 руб малина / вишня
Мороженое & Сорбет
Горячие ягоды (100 г) – 90 руб малина / вишня
Мороженое (1 шарик) – 50 руб
фирменный пломбир высшего качества
мадагаскарская ваниль / классика шоколад / клубника / фисташка
Cорбет (1 шарик) – 50 руб
десерт на основе натурального фруктового пюре
Топпинги – 20 руб
шоколад / карамель ягодный / взбитые сливки
манго / клубника / малина / лимон
Пломбир с теплой карамелью и орехом Пекан — 170 руб
Пломбир с эспума из манго — 160 руб Эспумa манго — 140 руб воздушный десерт молекулярной кухни
Сантимы (180 г) – 220 руб Милано (1 шт) – 35 руб
цукаты и орехи с бельгийским шоколадом: белым, горьким и молочным
марципан, грецкий орех и ромовый ганаш в молочном шоколаде
Трюфель с белым шоколадом (1 шт) – 25 руб Трюфель с черным шоколадом (1 шт)
гармония белого шоколада, миндаля и сливок
– 25 руб
классическое сочетание бельгийского шоколада, сливок и рома
Тоффи (1 шт) – 25 руб
фундук и нуга в карамели под черным бельгийским шоколадом
Венециано (1 шт) – 40 руб
марципан с ромовой вишней, покрытый шоколадом
Конфеты ручной работы
Ассорти конфет ручной работы – 550 руб Нуга (150 г) миндальная – 160 руб миндальная с фисташками и абрикосами –190 rub
фирменный торт
Фирменный торт Круассан-кафе – 1300 руб Насыщенный шоколадный вкус торта подчеркивают орехи пекан и нежнейший ганаш с легкой ноткой мяты. Элегантность форме придает шоколадный гляссаж. 1000г
оцените вкус фирменного торта — 120 руб
г. Калининград ул. А. Невского, 24, тел. 766-885 проспект Мира, 23, тел. 766-979 проспект Мира, 84, тел. 936-880 ТРЦ «Европа», тел. 769-681 ул. Багратиона, 87, тел. 754-179 ул. Пролетарская, 79, тел. 754-372 Ленинский проспект, 63, тел. 778-329 площадь Победы, 4, тел. 761-229 ул. Горького, 150а, тел. 375-272 г. Светлогорск ул. Ленина, 33, тел. 761-165
Блюда без мяса и рыбы www.kruassan.com
facebook.com/kruassan vk.com/kruassan_cafe и знак
являются зарегистрированными товарными знаками на территории РФ. Исключительное право на указанные знаки принадлежит ООО «Европейские кондитерские». Использование указанных знаков без согласия правообладателя запрещено.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ ГОСТЕЙ, СТРАДАЮЩИХ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИЕЙ Гостям, страдающим пищевой аллергией или соблюдающим диету, следует быть внимательными. Мы не несём ответственности за какие-либо негативные последствия из-за приёмапищевых продуктов и контакта с предметами во время приёма пищи в кафе.
Паста
ручной работы
Макерончини с Моцареллой – 265 руб
со свежими томатами, рукколой и базиликом, подаётся с Пармезаном
Спагетти карбонара – 265 руб с беконом и Пармезаном
Тальятелле с лососем и креветками – 290 руб
с соусом Шабли и свежим базиликом
Макерончини с говядиной – 290 руб
со сливочным соусом и сыром Пармезан
Пицца
Черно-белые фетучини – 290 руб с креветками, с грибами и сыром Дор Блю
Маргарита – 210 руб
классический рецепт: томаты, сыр Гауда и Моцарелла
Болоньез – 240 руб
бекон, соус Болоньез, сыр Моцарелла
Чикита – 250 руб
цыпленок, томатный соус, маринованные огурцы, сыр Моцарелла
Феррари – 250 руб
пармская ветчина, моцарелла, помидоры черри, руккола и стружка Пармезана
Равиоли
с сыром Пармезан
с мясом – 260 руб с цыпленком – 250 руб с семгой – 250 руб с грибами – 250 руб со шпинатом и Пармезаном – 270 руб
Горячее
Шницель по-милански – 340 руб
Стейк Аше – 280 руб
из свинины, подается с овощами гриль
из рубленой говядины, подается с яйцом, жареным луком и соусом барбекю
Жаркое из свинины – 320 руб
подаётся с обжаренным картофелем и отварными овощами
Брошет
мясо приготовленное на гриле с грибами, беконом и овощами; подается с салатом из свежих овощей, чесночным багетом и соусом Ремулади
Колбаски гриль подаются с овощами и горчицей
Мюнхенские — 250 руб Нюрнбергские — 250 руб Купаты — 270 руб Ассорти — 290 руб
Мюнхенские, Нюрнбергские, Купаты
мясное ассорти – 340 руб с цыпленком – 290 руб
Гарниры
Индейка с жареными овощами – 320 руб
филе индейки обжаренное с овощами и шампиньонами в восточном соусе
Овощи гриль – 150 руб
приготовленные на гриле со специями шампиньоны, цукини, баклажаны, болгарский перец
Ассорти из свежих овощей – 150 руб помидоры, огурцы, перец
Картофельные дольки – 70 руб
картофель, обжаренный в печи со специями
Гратен – 110 руб
картофель, запеченный со сливками и сыром Пармезан
Рис – 70 руб
белый или смесь дикого риса с белым – на ваш выбор
Картофельное пюре – 70 руб
Сёмга филе под соусом Шабли со свежим щавелем – 350 руб стейк на гриле – 350 руб
Отварные овощи – 70 руб
со сливочным маслом
Стейк из свинины (140 г) – 290 руб Стейк из телятины (130/200 г) – 380 /
490 rub
подаются с рукколой и горчичным соусом
Рулет из цыпленка – 250 руб
с вялеными томатами, сыром и базиликом, подается с овощным соусом
Горячий французский хлеб Приготавливается вручную, без заморозки и улучшителей, выпекается в кафе.
а с я м Без и рыбы
Французский багет – 35 руб традиционные рецепты
стандарт деревенский традиционный ржаной
Швейцарский – 55 руб
из пшеничной и ржаной муки на цельном молоке по традиционной технологии длительного брожения
Винодела – 55 руб
хлеб из ржаной и пшеничной муки с добавлением семян подсолнечника, сезама, льна, фундука, изюма
Салат с Моцареллой – 260 руб Моцарелла и свежие томаты с рукколой и соусом Песто
Мультизерновой – 40 руб
хлеб из ржаной и пшеничной муки, с добавлением солода, прованских трав, семян подсолнечника, льна, сезама, мака
Чиабатта традиционный итальянский хлеб
с сыром – 45 руб с оливками – 50 руб с вялеными томатами и сыром – 80 руб
Сарацин – 40 руб гречишный хлеб
Цельнозерновой – 60 руб
хлеб из пророщенного зерна пшеницы, цельного зерна ржи и пшеничной муки, с добавлением пшеничных отrubей и обжаренных семян подсолнечника и кунжута
Оладьи из цуккини – 180 руб подаются с фирменным соусом
Салат с запеченной свеклой и козьим сыром – 320 руб
Можно купить половинку любого хлеба!
Ассорти сырных топпингов – 40 руб базилик, маслины, томат
Салат с овощами-гриль и сыром Камамбер – 340 руб
Салат Греческий – 290 руб
помидоры, огурцы, маслины, красный лук, зеленый салат, сладкий перец, сыр Фета и бальзамический соус
Детское меню Куриный суп – 160 руб Куриные тефтели со сливоным соусом – 130 руб Сосиски венские – 80 руб Картофель фри – 70 руб Картофельное пюре – 70 руб
Салат с киноа – 290 руб Тар-Тар из авокадо и томатов – 300 руб
руккола и листья салата, вяленые томаты, киноа, свежая морковь, семена подсолнуха и сыр Фета под бальзамическим соусом
Луковый – 190 руб
классический французский рецепт — на говяжьем бульоне с запеченным сыром Грюйер
Свекольный – 140 руб
классика восточно-европейской кухни
Суп с чечевицей – 160 руб Норвежский – 170 руб
с сыром Фета и миндалем
рыбный суп с сёмгой, креветками и луком порей
Суп-гуляш – 190 руб Немецкий с колбасками – 160 руб
национальный венгерский рецепт – говядина и овощи, тушенные в собственном соку
густой овощной суп с грибами и копчеными колбасками
Австрийский мясной – 190 руб Куриный – 160 руб
суп с овощами и копченой говядиной, подается с хреном
традиционный рецепт, на натуральном курином бульоне
Итальянский суп – 170 руб
овощной суп с пастой ручной работы, подается с гренками из французского багета и Пармезаном
Супы К супам рекомендуем теплый французск ий хлеб!